சுவாரஸ்யமானது!
இப்போது பழைய ஒரு ஆச்சரியம் பாலாடை பல வேறுபாடுகள் உள்ளன புதிய ஆண்டு, இதில் நிரப்புவது வசனத்தில் ஒரு குறிப்பு. இது அசல் யோசனை, இது விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது உறுதி. கவிதைகளின் பதிப்புகளை இணையத்தில் காணலாம்.
ஆச்சரியத்தின் பழமையான அர்த்தங்கள்:
இளம் பெண்கள் எல்லா நேரங்களிலும் தங்களுக்கு நிச்சயமானவர் யார், எப்போது அவர்களை இடைகழிக்கு அழைப்பார் என்பதை முன்கூட்டியே தெரிந்து கொள்ள விரும்பினர். எனவே, அவர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவர்களின் பெயர்களை சிறிய காகிதத்தில் எழுதி நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தினர்; அந்தப் பெண்ணுக்கு ஏற்கனவே ஒரு காதலன் இருந்தால், பாலாடையில் ஒரு மோதிரம் வைக்கப்பட்டது. ஒரு பெண் இதை சரியாகக் கண்டால், இந்த ஆண்டு நீங்கள் அவளுடைய மனைவியாகிவிடுவீர்கள்.
மேலும் படியுங்கள் 
பாலாடை எந்த வடிவத்திலும் நல்லது, ஆனால் கோடை வரும்போது, பெரும்பாலும் நாம் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து உணவுகளை தயார் செய்கிறோம். மற்றும் பாலாடை இல்லை ...
இதை சமைக்க வாய்ப்பு இல்லாதவர்களுக்கு புத்தாண்டு டிஷ்சுயாதீனமாக, கடை அலமாரிகளில் கிளாசிக் ஃபில்லிங்ஸ் அல்லது புளிப்பில்லாத மாவுடன் உறைந்த பாலாடைகள் உள்ளன, அதில் இருந்து பாலாடைகளை உருவாக்குவது மட்டுமே எஞ்சியிருக்கும். ஆனால் ரஸ்ஸில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட மரபுகளுக்கு நீங்கள் முழுமையாக இணங்க விரும்பினால், உங்கள் சொந்த கைகளால் பழைய புத்தாண்டுக்கு ஆச்சரியத்துடன் பாலாடை செய்வது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
குறிப்பு!
நீங்கள் நாள் முழுவதும் செதுக்க விரும்பவில்லை என்றால், வெற்றிடங்களை முன்கூட்டியே உருவாக்கி, விடுமுறை மாலை வரை அவற்றை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை சமைக்க போதுமானதாக இருக்கும்.
படத்துடன் மூடி, பல மணி நேரம் குளிரூட்டவும். மாவு உயரும் போது, நீங்கள் நிரப்ப ஆரம்பிக்கலாம். தேர்வு மிகப்பெரியது, முழு குடும்பமும் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதே முக்கிய விஷயம். நாங்கள் பலவற்றை வழங்குகிறோம் சுவையான விருப்பங்கள்:
தொடங்குவதற்கு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை அகற்றி, மாவுடன் மேஜையில் தெளிக்கவும். மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும், ஷாட் கண்ணாடி அல்லது கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி சம வட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். வட்டத்தின் நடுவில் ஒரு சிறிய நிரப்புதல் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட ஆச்சரியத்தை வைக்கவும், மாவை பாதியாக மடித்து விளிம்புகளை கிள்ளவும்.
ஆச்சரியங்களுக்கான அனைத்து விருப்பங்களையும் சிந்தித்து, அவற்றைச் செயலாக்கவும், அவற்றைக் கழுவவும். இவை கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் என்றால், தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். விருந்தினர்கள் டிஷ் என்ன ஆச்சரியம் என்று யூகிக்க வேண்டாம் என்று அனைத்து பாலாடை அதே அளவு செய்ய.
பாலாடை தயாரான பிறகு, கொதிக்கும் நீரில் 7-9 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் முழுமையாக சமைக்கப்பட்டது.
உடன் பரிமாறவும் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, நிரப்புதல் இனிக்காமல் இருந்தால், உங்கள் டிஷ் appetizing இருக்கும், அது புகைப்படத்தில் தெரிகிறது அதே தோராயமாக அதே.
இந்த உணவு அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் ஒன்றிணைக்கும் என்பது உறுதி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த இரவு உணவு உங்களை நிரப்புவதற்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் எதிர்காலத்தைக் கண்டறியவும் தயாராக உள்ளது. பழைய புத்தாண்டுக்கான பாலாடைகளில் என்ன ஆச்சரியம் இருக்கும் என்று தொகுப்பாளினி தனது சொந்த யோசனையுடன் வரலாம்.
ஆனால் நீங்கள் சக்கரத்தை மீண்டும் கண்டுபிடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், நிரப்புதல்களின் பல பாரம்பரிய விளக்கங்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:
பழைய புத்தாண்டுக்கான பாலாடைகளில் என்ன ஆச்சரியங்கள் வைக்கப்படுகின்றன?பழைய புத்தாண்டு தினத்தன்று, முழு குடும்பமும் ஆச்சரியமான பாலாடைகளை உருவாக்கி, வரவிருக்கும் ஆண்டிற்கான அதிர்ஷ்டத்தை சொல்வது வழக்கம். பாலாடைக்கு என்ன ஆச்சரியம் வருகிறதோ அது வரும் வருடத்தில் இருக்கும்.
ஜனவரி 13-14 இரவு, பழைய புத்தாண்டு கொண்டாடப்படுகிறது - காலவரிசை மாற்றத்தின் விளைவாக எழுந்த கூடுதல் விடுமுறை. புத்தாண்டு ஈவ் தாராள மாலை என்று அழைக்கப்பட்டது.
புத்தாண்டு தினத்தில் பல உணவுகளை தயாரிப்பது வழக்கமாக இருந்தது: மேலும், அவை மாறுபட்டதாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருந்தால் அது பாராட்டப்பட்டது, ஏனென்றால் மேஜையில் அதிகமான உணவுகள், அடுத்த ஆண்டு மிகவும் தாராளமாக இருக்கும் என்று உறுதியளித்தது. கிறிஸ்துமஸைப் போலவே மேசையின் தலையிலும் குத்யா (குத்யா) மற்றும் உஸ்வர் இருந்தனர்.
பாரம்பரியமானது புத்தாண்டு அட்டவணைபலவிதமான மாவுப் பொருட்களில் நிறைந்திருந்தது: அப்பத்தை (சூரியன் மற்றும் செழிப்பின் சின்னம்), கத்திகள், கலாச்சி மற்றும் பால்யனிட்சா (செழிப்பின் சின்னங்கள், ஏனெனில் வேகவைத்த பொருட்கள் சிறந்த மற்றும் அதிக முரட்டுத்தனமானவை, புதிய ஆண்டில் அதிக மகிழ்ச்சி. ), பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்ட பாலாடை (இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி , பாப்பி விதை).
ஆச்சரியங்களுடன் மேசைக்கு பாலாடை வழங்கப்பட்டது: ஒவ்வொரு பாலாடைக்குள்ளும் பல்வேறு அசாதாரண நிரப்புதல்கள் சேர்க்கப்பட்டன. யாராவது மாவைக் கண்டால் - இதன் பொருள் வேதனை, பீன்ஸ் - குழந்தைகளுக்கு, ஒரு பொத்தான் - புதிய ஆடைகளுக்கு, சர்க்கரை - ஒரு நல்ல வாழ்க்கைக்கு, உப்பு - கடினமான வாழ்க்கைக்கு, மிளகு - ஆச்சரியங்களுக்கு, ஒரு சரம் - சாலைக்கு, ஒரு பைசா - பணத்திற்காக. முக்கிய விஷயம்: உடைந்த பற்கள் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்ப்பதற்கு பாலாடை ஆச்சரியங்களைக் கொண்டிருப்பதாக உங்கள் விருந்தினர்களை எச்சரிக்க மறக்காதீர்கள். ஆச்சரியமான அர்த்தங்களின் விரிவான பட்டியலை கீழே காணலாம்.
பழைய புத்தாண்டுக்கான பாலாடைகளில் ஆச்சரியமான நிரப்புதல்களின் பொருள்:
ஜனவரி 13-14 இரவு, பழைய புத்தாண்டைக் கொண்டாடுவது வழக்கம். 16 ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட புதிய காலெண்டருக்கு ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச் மாறாத நாடுகளில் இது கொண்டாடப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு பாரம்பரியமாக மாறியுள்ளது. இவ்வாறு, "பழைய" மற்றும் "புதிய" பாணியின் கருத்து பயன்பாட்டுக்கு வந்தது, மேலும் புத்தாண்டு இரண்டு முறை கொண்டாடத் தொடங்கியது.
பழைய புத்தாண்டுக்கான பண்டிகை அட்டவணை கிறிஸ்மஸுக்கு முன் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் மெனுவுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, இருப்பினும், உணவுகள் இனி இறைச்சியற்றவை அல்ல: மேஜையில் தொத்திறைச்சி, இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, துண்டுகள், பாலாடை, அப்பத்தை இருக்க வேண்டும்.
பழைய புத்தாண்டுக்கான விருந்து பல தலைமுறைகளால் ஆண்டுதோறும் ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அவர்கள் விடுமுறையின் தோற்றத்தின் வரலாற்றைப் பற்றி கூட சிந்திக்கவில்லை.
நேட்டிவிட்டி நோன்பைக் கடைப்பிடிக்கும் பல விசுவாசிகளுக்கு, புத்தாண்டு வருவதை மனதார கொண்டாடுவதற்கு பழைய புத்தாண்டு ஒரு நல்ல காரணம்.
அதிகாரப்பூர்வமற்ற முறையில் கொண்டாடப்படும் பழைய புத்தாண்டு, காலவரிசை மாற்றத்தின் விளைவாக எழுந்தது - இந்த பாரம்பரியம் இரண்டு நாட்காட்டிகளின் வேறுபாட்டுடன் தொடர்புடையது: கிரிகோரியன் - "புதிய பாணி" மற்றும் ஜூலியன் - "பழைய பாணி".
ஜனவரி 13 அன்று, முழு குடும்பமும் ஆச்சரியமான பாலாடைகளை உருவாக்கி அடுத்த ஆண்டுக்கான அதிர்ஷ்டத்தை சொல்வது வழக்கம். டிசம்பர் 31 அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் நேரம் அல்ல என்பது தெளிவாகிறது, எனவே பழைய புத்தாண்டுக்கு முன்னதாக உங்கள் எதிர்காலத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.
பாலாடைக்கு என்ன ஆச்சரியம் வருகிறதோ அது வரும் வருடத்தில் இருக்கும். யாராவது மாவு கண்டால் - இதன் பொருள் வேதனை, பீன்ஸ் - குழந்தைகளுக்கு, ஒரு பொத்தான் - ஒரு புதிய விஷயத்திற்கு, சர்க்கரை - ஒரு நல்ல வாழ்க்கைக்கு, உப்பு - கடினமான வாழ்க்கைக்கு, மிளகு - ஆச்சரியங்களுக்கு, ஒரு சரம் - சாலைக்கு, ஒரு பைசா - பணத்திற்காக.
மிக முக்கியமாக, பாலாடை ஆச்சரியங்களைக் கொண்டிருப்பதாக விருந்தினர்களை எச்சரிக்க மறக்காதீர்கள். இது உடைந்த பற்கள் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க உதவும். ஆச்சரியமான அர்த்தங்களின் முழுமையான பட்டியலை கீழே காணலாம்:
பழைய புத்தாண்டுக்கான ஆச்சரியங்களுடன் பாலாடை உருவாக்கும் பாரம்பரியம் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு தோன்றியது, ஆனால் அதன் தோற்றம் தெரியவில்லை.
பெரும்பாலும், மாவுக்கான செய்முறை எளிமையானது. இதை செய்ய உங்களுக்கு 3 (!) பொருட்கள் மட்டுமே தேவை: தண்ணீர், உப்பு, மாவு. அவ்வளவுதான்! 1.5 கிலோ மாவுக்கு 1 டீஸ்பூன் தேவை. எல். உப்பு, மற்றும் போதுமான தண்ணீர், அதனால் மாவை இறுக்கமாக இருக்கும் மற்றும் மெல்லிய அடுக்காக உருட்டலாம்.
நிச்சயமாக, ஒரு பை என்று கனவு காணாத ஒரு பாலாடை மோசமானது, ஆனால் இங்கே சில உண்மை உள்ளது.
உண்மை என்னவென்றால், பல இல்லத்தரசிகள் மிகவும் சிக்கலான சமையல் அல்லது விலையுயர்ந்த பொருட்களை விரும்புகிறார்கள். உதாரணமாக, தண்ணீருக்கு பதிலாக, மோர், கேஃபிர் மற்றும் தயிர் ஆகியவை மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் பின்னர் முட்டை மற்றும் சோடாவும் தேவை. மாவு மேலும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையாக இருக்கும்.
சிறிய தந்திரங்களும் உள்ளன. உதாரணமாக, ஐஸ் அல்லது மினரல் வாட்டரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முதல் வழக்கில், அது வேகமாக பிசைந்துவிடும். மற்றும் இரண்டாவது - எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது, பாலாடை தயாரிக்கப்படும் போது, மாவை மிகவும் நெகிழ்வானது, மீள்தன்மை மற்றும் குச்சிகள் குறைவாக இருக்கும். ஆம், மற்றும் நீங்கள் வெவ்வேறு மாவுகளை தேர்வு செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பக்வீட் மாவுடன் செய்யப்பட்ட அசல் பாலாடை, சுவை மற்றும் தோற்றத்தில்.
எனவே, பாலாடைக்கு என்ன வகையான நிரப்புதல்கள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்க? நீங்கள் உங்கள் விரல்களை வளைத்தால், உங்கள் கைகள், கால்கள் அல்லது முழு குடும்பத்திலும் போதுமான விரல்கள் இருக்காது, அண்டை வீட்டாரும் கூட உதவ மாட்டார்கள். ஏன்? ஆமாம், ஏனெனில் இந்த டிஷ் இரண்டாவது, காரமான டிஷ், அல்லது உள்ளே செர்ரி, ஆப்பிள், தேன் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட பூசணி இருந்தால் ஒரு இனிப்பு இருக்கலாம்.
நினைவில் கொள்ளுங்கள்! இங்கே எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை! விடுமுறைக்கு வரும்போது நிரப்புதல்களின் அர்த்தத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமே முக்கியம்.
சாத்தியமான சில நிரப்புதல்களை பெயரிடுவோம்:
எல்லாம் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. நிரப்புதல் இனிமையாக இருந்தால், இது ஒரு இனிமையான வாழ்க்கைக்கான விருப்பம். நாங்கள் உங்களுக்கு பக்வீட் மூலம் பாலாடை அளித்தால், குடும்பத்திற்கு ஒரு புதிய சேர்த்தலை நாங்கள் சுட்டிக்காட்டுகிறோம். இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி - செல்வம் வீட்டில் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு - உங்கள் வாழ்க்கையில் செழிப்புக்கு.
நல்வாழ்த்துக்கள் இல்லாத விடுமுறை என்றால் என்ன? இங்கே பாலாடை மீட்புக்கு வரும்! இதைச் செய்ய, அவற்றில் சிலவற்றின் உள்ளே ஒரு ஆச்சரியம் சேர்க்கப்படுகிறது, அல்லது நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சேர்க்கையுடன் ஒரு தனி தொகுதியை உருவாக்கலாம், மேலும் பரிமாறும் போது, அனைத்து பாலாடைகளையும் கலக்கவும்.
பழைய புத்தாண்டு ஒரு அமைதியான, குடும்ப விடுமுறை. பட்டாசு வெடிப்பதும், சாராயம் ஆறு போல் ஓடுவதும் அவனுக்குப் பிடிக்காது. பழைய புத்தாண்டு அதன் சொந்த மரபுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதில் ஒன்று ஆச்சரியத்துடன் பாலாடை செய்வது. இது கிறிஸ்மஸ்டைட் வாரத்தில் அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் வழக்கத்திலிருந்து உருவான ஒரு நீண்டகால பாரம்பரியமாகும். பாலாடை நிரப்புவது அடுத்த ஆண்டுக்கான நல்ல வாழ்த்துக்களை குறிக்கிறது.
பாலாடை அசாதாரணமான, பெரும்பாலும் சாப்பிட முடியாத அல்லது அசாதாரண நிரப்புதல்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது: கருப்பு மிளகு, நாணயங்கள், பொத்தான்கள், மோதிரங்கள் மற்றும் பல பாலாடைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. அல்லது மாறாக, நிரப்புதல் வழக்கம் போல் செய்யப்படுகிறது - பாலாடைக்கட்டி அல்லது உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் வடிவமைக்கப்பட்ட போது, "ஆச்சரியங்கள்" சேர்க்கப்படுகின்றன.
உங்கள் விருந்தினர்களின் பற்களை ஆபத்தில் ஆழ்த்துவதை நீங்கள் தவிர்க்கலாம் மற்றும் பாலாடைகளை ஆரஞ்சு அல்லது முட்டைக்கோசுடன் நிரப்பலாம் - அத்தகைய நிரப்புதல்களுக்கும் ஒரு சிறப்பு அர்த்தம் உள்ளது.
முக்கியமான! பாலாடையில் கடினமான பொருட்களை வைத்தால் உங்கள் விருந்தினர்களை எச்சரிக்க மறக்காதீர்கள்!
நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் கடையில் வாங்கும் புளிப்பில்லாத உறைந்த மாவைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அதிலிருந்து பாலாடை செய்யலாம்.
4 கப் மாவு
1 கண்ணாடி தண்ணீர்
4 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்
2 தேக்கரண்டி சஹாரா
படி 1. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு கலந்து, ஒரு மேடு செய்ய.
படி 2. மேலே ஒரு மன அழுத்தத்தை உருவாக்கி அதில் முட்டையை உடைத்து, தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
படி 3. கடினமான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அது மென்மையான மற்றும் ஒரே மாதிரியான மாறும் வரை.
படி 4. இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், உலர்த்துவதை தடுக்க படத்துடன் மூடி வைக்கவும். இதற்கிடையில், நிரப்புதலை தயார் செய்யவும்.
படி 5. மாவுடன் மேசையை தெளிக்கவும், மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டவும், ஒரு கண்ணாடியுடன் வட்டங்களாக வெட்டவும்.
படி 6. வட்டத்தின் நடுவில் நிரப்புதலை வைக்கவும், மாவை பாதியாக மடித்து, விளிம்புகளை கிள்ளவும். கொதிக்கும் நீரில் எறிந்து சமைக்கவும்.
@tm__borejik
அதன் வெளிப்படையான எளிமை இருந்தபோதிலும், பாலாடை ஒரு அசாதாரண மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவாகும். நிரப்புதல் வகையைப் பொறுத்து, அவை ஒரு முக்கிய உணவாக, ஒரு பக்க உணவாக அல்லது ஒரு இனிப்பாகவும் இருக்கலாம். அவர்களுடன் தொடர்புடைய ஒரு சுவாரஸ்யமான வழக்கமும் உள்ளது: பழைய புத்தாண்டுக்கு முன்னதாக, ஒரு ஆச்சரியத்துடன் பாலாடை செய்வது வழக்கம்.
ஜனவரி 13 முதல் 14 வரையிலான இரவு மர்மம் நிறைந்ததாக நம்பப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், பல்வேறு சடங்குகள் மற்றும் அதிர்ஷ்டம் சொல்வது வழக்கம். ஆச்சரியத்துடன் கூடிய பாலாடை அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் வகைகளில் ஒன்றாகும். பாரம்பரியத்தின் சாராம்சம் என்னவென்றால், பாலாடை நிரப்பப்படுகிறது வெவ்வேறு நிரப்புதல்கள், இது அடுத்த ஆண்டுக்கான விருப்பங்களை குறிக்கிறது.
பாலாடை ஒரு பெரிய வகுப்புவாத தட்டு மேஜையில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. எளிமையானவற்றைத் தவிர, ஆச்சரியங்களைக் கொண்ட பாலாடையும் அதில் வைக்கப்பட்டுள்ளது, நிரப்புதலின் பொருள் தொகுப்பாளினி இதயத்தால் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். உங்களிடம் பல விருப்பங்கள் இருந்தால், எல்லாவற்றையும் நீங்கள் நினைவில் வைத்திருக்க மாட்டீர்கள் என்று நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், பதவிகளை ஒரு தாளில் எழுதலாம்.
ஒவ்வொரு விருந்தினரும் அவர்கள் விரும்பும் பாலாடைகளை தங்கள் கிண்ணத்தில் சுயாதீனமாக வைக்க வேண்டும், இல்லையெனில் ஆசை நிறைவேறாது.
நிரப்புதல்கள் உண்ணக்கூடியவை அல்லது சாப்பிட முடியாதவை. பிந்தையது பயன்படுத்தப்பட்டால், விரும்பத்தகாத சூழ்நிலைகளைத் தவிர்க்க விருந்தினர்களை முன்கூட்டியே எச்சரிக்க வேண்டும். உள்ளே என்ன நிரப்புவது என்பது உங்கள் விருப்பத்தை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.
அவற்றில் சிலவற்றின் அர்த்தங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்:
பல மாவு சமையல் வகைகள் உள்ளன. தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நீங்கள் கவனமாக செய்முறையை படித்து அதன் அம்சங்களை படிக்க வேண்டும். நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் டாப்பிங்ஸுக்கு இது பொருந்தாமல் இருக்கலாம்.
எளிமையான மற்றும் மிகவும் அணுகக்கூடிய செய்முறை:
வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு முட்டை சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். மாவு சேர்த்து நன்கு பிசையவும். நீங்கள் ஒரு அடர்த்தியான மீள் வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். 30 நிமிடங்களுக்கு படத்தின் கீழ் மாவை விட்டு விடுங்கள்.
இனிப்பு நிரப்புவதற்கு கேஃபிர் மாவு:
அடிக்கப்பட்ட முட்டையில் கேஃபிர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சோடாவுடன் மாவு கலந்து, அதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை அதில் ஊற்றவும். மாவை பிசைந்து 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வீங்க விடவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
சூடான தண்ணீர் செய்முறை:
தண்ணீரில் உப்பு, தாவர எண்ணெய், முட்டை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் மீள் வரை மாவை நன்கு பிசையவும். இது உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது.
உறைந்த பாலாடைக்கான மாவு:
கொதிக்கும் நீரில் தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். கட்டிகள் உருவாகாதபடி எல்லாவற்றையும் விரைவாக பிசையவும். மாவின் நிலைத்தன்மை ஒட்டும், ஆனால் உறைந்திருக்கும் போது விரிசல் ஏற்படாது. இந்த சோதனைக்கு நன்றி, நீங்கள் முன்கூட்டியே பாலாடை தயார் செய்யலாம்.
பழைய புத்தாண்டுக்கான ஆச்சரியத்துடன் நீங்கள் ஒருபோதும் பாலாடை செய்யவில்லை என்றால், அதை முயற்சிக்கவும். இது ஒரு சுவையானது மட்டுமல்ல, ஒரு வேடிக்கையான பாரம்பரியமும் கூட.
விவாதம் 0
ஒத்த பொருட்கள்
