சுவையான, ஆரோக்கியமான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஓட்மீல் கேசரோல் ஒரு சிறந்த காலை உணவாக இருக்கும். கேசரோலை இன்னும் மென்மையாக்க, நீங்கள் அரைத்த ஆப்பிள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களை மாவில் சேர்க்கலாம். இதை முயற்சிக்க மறக்காதீர்கள், ஏனென்றால் இந்த ஆரோக்கியமான உணவை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.
பாலாடைக்கட்டி-ஓட் கேசரோல் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்;
சர்க்கரை - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.;
ஓட்ஸ் (உடனடி) - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
ஆப்பிள் - 1 பிசி. அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் - சுவைக்க.
ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, பாலாடைக்கட்டி முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
தயிர் வெகுஜனத்தில் ஓட் செதில்களை ஊற்றவும், கிளறி 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும், இதனால் செதில்கள் வீங்கிவிடும்.
உரிக்கப்படும் ஆப்பிளை அரைத்து, தயிரில் சேர்த்து, கலக்கவும்.
வெப்ப-எதிர்ப்பு படிவத்தை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, அதன் விளைவாக வரும் தயிர்-ஓட் கலவையை நிரப்பவும்.
30-35 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். கேசரோல் ஒரு அழகான, தங்க பழுப்பு மேலோடு இருக்க வேண்டும்.
சுவையான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஓட்ஸ் கேசரோல் தயார். அதை அச்சிலிருந்து அகற்றி, சிறிது குளிர்ந்து பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
ஓட்மீல், ஆப்பிள், பூசணி, பேரிக்காய் மற்றும் கொட்டைகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான சமையல்
2018-06-21 ரிடா கசனோவாதரம்
செய்முறை
நேரம்
(நிமிடம்)
பகுதிகள்
(நபர்கள்)
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம்
12 கிராம்
4 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
21 கிராம்171 கிலோகலோரி.
பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு லேசான காலை உணவு மற்றும் இதயமான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. நீங்கள் எந்த பொருட்களுடன் சமைக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. பொதுவாக மாவில் கோதுமை மாவு மற்றும் ரவை இருக்கும். ஆனால் அவற்றை ஓட்மீல் மூலம் மாற்றலாம், இதன் மூலம் உணவை ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் மாற்றலாம்.
பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் இனிப்பு, சர்க்கரை, உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் சுடப்படும். அல்லது மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன்; பரிமாறும் போது, இந்த கேசரோலில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சேர்க்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
ஓட்மீலுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான படிப்படியான செய்முறை
ஓட்ஸ் மீது சூடான பால் ஊற்றவும். தானியங்கள் வீங்குவதற்கு பதினைந்து நிமிடங்கள் விடவும்.
இருண்ட திராட்சைகள் அதிக இனிப்பைக் கொடுக்கும், எனவே இந்த வகை பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது. திராட்சையில் இருந்து வால்களை அகற்றி, சில நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரை ஊற்றவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற திராட்சையை ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும்.
ஒரு ஆழமான கோப்பையில் பாலாடைக்கட்டியை ஊற்றவும், ஒரு மூல முட்டையைச் சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்கு கிளறவும் அல்லது மென்மையான வரை துடைக்கவும்.
ஓட்மீல் மற்றும் பாலை பாலாடைக்கட்டிக்கு மாற்றவும், சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். நீங்கள் ருசிக்க சிறிது வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம்.
தயிர் மாவில் உலர்ந்த திராட்சையை ஊற்றி ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.
வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பாத்திரத்தின் உள்ளே வெண்ணெய் தடவவும். கேசரோல் இடியை மாற்றவும் மற்றும் மேற்புறத்தை மென்மையாக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். மேலே இருக்கும் திராட்சையை உள்நோக்கி அழுத்தவும், அதனால் அவை எரியாது.
அடுப்பை 170-180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அரை மணி நேரம் கேசரோல் டிஷ் வைக்கவும். தயாராக 5 நிமிடங்கள் முன், தேன் மேல் துலக்க மற்றும் நேரம் இறுதி வரை சமைக்க.
கேசரோல் சிறிது குளிர்ந்ததும், பகுதிகளாக வெட்டி தேநீருடன் பரிமாறவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஓட்மீலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கேசரோல் ஒரு சிறந்த காலை உணவு விருப்பமாக இருக்கும். சுவை மிகவும் மென்மையானதாக மாற்ற, நீங்கள் மாவில் ஒரு இனிப்பு ஆப்பிள் சேர்க்க வேண்டும். கேசரோல் எளிமையாகவும் மிக விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது.
தேவையான பொருட்கள்:
ஓட்மீலுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை விரைவாக தயாரிப்பது எப்படி
பெரிய கட்டிகளை உடைக்க பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும். சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், முட்டையில் அடித்து நன்கு கலக்கவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் இயக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி மீது ஓட்மீலை ஊற்றவும், கிளறி, அது வீங்கும் வரை பன்னிரண்டு நிமிடங்கள் விடவும்.
ஆப்பிளை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது கூழ் தட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க, முற்றிலும் அசை.
பேக்கிங் பேப்பருடன் பேக்கிங் டிஷை வரிசைப்படுத்தவும். அதன் மீது தயிர் கலவையை வைத்து ஒரு கரண்டியால் சமன் செய்யவும்.
கேசரோலை 180-190 டிகிரிக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அரை மணி நேரம் வைக்கவும். கேசரோலின் மேல் ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, டிஷ் தயாராக உள்ளது.
வாணலியில் இருந்து கேசரோலை அகற்றி, சிறிது குளிர்ந்தவுடன் பகுதிகளாக வெட்டவும். சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் தூள் சர்க்கரை, ஜாம், தேன் அல்லது இனிக்காத புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்கலாம்.
கேசரோல், அதில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணிக்காயின் அடுக்குகள் மாறி மாறி, மிகவும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் மாறும். கட்டமைப்பில் இது ஒரு மென்மையான சூஃபிளைப் போன்றது. கேசரோல் மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அடுப்பை முழுமையாக மாற்றுகிறது. டிஷ் இனிப்பு சாஸ்கள் அல்லது ஒரு இதயமான காலை உணவாக ஒரு இனிப்பு வழங்கப்படும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
ஓட்மீலை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றி பால் சேர்க்கவும், இது 25-30 டிகிரிக்கு சூடாக்கப்பட வேண்டும். தானியமானது திரவத்தை உறிஞ்சி வீங்கும் வகையில் ஒதுக்கி வைக்கவும். பாலை கேஃபிர் அல்லது இயற்கை தயிர் மூலம் மாற்றலாம்.
பூசணிக்காயை தோலுரித்து விதைகளை அகற்றவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கூழ் தட்டி. ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும், அரை கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும். பூசணி மென்மையாகும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், தண்ணீரில் துவைக்கவும், தண்ணீர் அனைத்தும் வடியும் வரை காத்திருக்கவும். ஒரு கலப்பான் மற்றும் ப்யூரிக்கு மாற்றவும்.
பூசணி ப்யூரிக்கு சர்க்கரை மற்றும் ஓட்மீல் மற்றும் ஒரு முட்டையின் அரை பகுதியை சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து, விளைவாக மாவை இரண்டு சம பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
திராட்சையை கழுவி, தண்டுகளை அகற்றி, கொதிக்கும் நீரில் சுடவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும், ஈரத்தை நீக்குவதற்கு நாப்கின்களால் உலர்த்தவும்.
பாலாடைக்கட்டி ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும் அல்லது ஒரு சல்லடை வழியாக செல்லவும். அதில் மீதமுள்ள ஓட்ஸ், திராட்சை, சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு முட்டைகளை சேர்க்கவும். நன்கு கிளறி, இந்த வெகுஜனத்தை 3 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு தடவவும். தயிர் மாவின் ஒரு பகுதியை கீழே வைத்து ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமன் செய்யவும். பூசணி கலவையை மேலே வைக்கவும். அடுத்து, மாறி மாறி, மாவின் மீதமுள்ள பகுதிகளை இடுங்கள். இதன் விளைவாக பூசணிக்காயுடன் 2 அடுக்குகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட 2 அடுக்குகள் இருக்கும்.
70 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் பயன்முறையை அமைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை மறுபுறம் திருப்புவது நல்லது, இதனால் அது பழுப்பு நிறமாக மாறும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஒரு தட்டையான டிஷ் வைக்கவும். அதைப் பிடித்து, பாத்திரங்களை கூர்மையாக திருப்புங்கள். கேசரோல் எளிதில் தட்டு மீது விழும். அதை துண்டு துண்டாக வெட்டி தேன் ஊற்றுவதுதான் மிச்சம்.
பாலாடைக்கட்டி, ஓட்ஸ் மற்றும் பேரிக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கேசரோல் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும், உணவாகவும் மாறும், ஏனெனில் அதில் சர்க்கரை அல்லது மாவு முற்றிலும் இல்லை. எனவே, இது குறைந்த கலோரி மற்றும் இலகுவாக மாறும், உணவில் இருப்பவர்களுக்கு இனிப்பாக ஏற்றது.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான செய்முறை
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூன்று முட்டைகளை கலந்து, மென்மையான வரை கிளறவும்.
8 தேக்கரண்டி ஓட்மீல் சேர்த்து அரை கிளாஸ் பால் ஊற்றவும். நன்கு கிளறி சிறிது நேரம் விடவும்.
ஓட்மீல் வீங்கும்போது, மூன்றில் ஒரு பகுதியை சிலிகான் அச்சுக்குள் மாற்றவும், முன்பு வெண்ணெய் தடவவும்.
பேரிக்காய் கழுவி, நாப்கின்களால் உலர்த்தி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கோர் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும்.
தயிர் வெகுஜனத்தின் முதல் அடுக்கில் பேரிக்காய் துண்டுகளை வைக்கவும். மீதமுள்ள மாவை மேலே மென்மையாக்கவும்.
மீதமுள்ள ஓட்மீல் மற்றும் பால் கலந்து, எதிர்கால கேசரோலின் மேல் விநியோகிக்கவும்.
180-190 டிகிரியில் 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும். பரிமாறும் முன் சிறிது குளிர்விக்கவும்.
இது தேன் அல்லது இனிப்பு பழம் ஜாம், அதே போல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு casserole சேவை சுவையாக இருக்கும்.
ஒரு உண்மையான இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பல வகையான கொட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். மாவு மற்றும் ரவையை ஓட்ஸ் உடன் மாற்றுவது பேக்கிங் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும், ஆனால் குறைவான சுவையாக இருக்காது. கொட்டைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு அற்புதமான சுவை கலவையை வழங்குகிறது, இது தேன் போன்ற இனிப்புடன் நிரப்பப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
ஒரு கோப்பையில் பாலாடைக்கட்டி ஊற்றவும், பெரிய தானியங்களை உடைக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரையை அடித்து, நன்கு கலக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டிக்கு ஓட்மீல் சேர்த்து, பாலில் ஊற்றி கிளறவும். செதில்கள் திரவத்தை உறிஞ்சி வீக்க 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி சில நிமிடங்கள் விடவும். சூடான நீரை வடிகட்டவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் உலரவும். கொட்டைகளிலிருந்து மெல்லிய தோலை அகற்றி, கத்தியால் நறுக்கவும்.
திராட்சை மற்றும் கொட்டைகளை மாவில் ஊற்றி கலக்கவும். பேக்கிங் டிஷ் உள்ளே வெண்ணெய் ஒரு துண்டு கொண்டு கிரீஸ்.
அடுப்பை 170-180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். பின்னர் 40-45 நிமிடங்கள் சுட தயிர் மாவுடன் படிவத்தை அனுப்பவும். வேகவைத்த பொருட்களின் மேல் ஒரு இனிமையான தங்க நிறத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும் போது, நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றலாம்.
கேசரோல் சிறிது குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். தேனுடன் பரிமாறினால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பொன் பசி!
ஒரு விதியாக, இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களில் கோதுமை மாவு அல்லது நன்றாக ரவை உள்ளது. இருப்பினும், இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தாதவர்கள் அல்லது புதிதாக ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்புவோருக்கு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஓட்மீல் கேசரோலுக்கான விருப்பங்களின் வழங்கப்பட்ட தேர்வைக் கருத்தில் கொள்வது சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஓட்மீல் கேசரோலுக்கான படிப்படியான செய்முறை
எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கமும் சிறிது சூடான புதிய பாலை (ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்!).
ஓட்மீலின் திட்டமிடப்பட்ட அளவை ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும். ஒரு தட்டையான மூடியுடன் மூடி வைக்கவும்.
அரை மணி நேரம் கழித்து, உலர்ந்த கொள்கலனில் மூன்று கோழி முட்டைகளை கவனமாக உடைக்கவும். பீட்டர்களை மிக்சியில் செருகவும். ஒரு கிளாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
கிண்ணத்தின் உள்ளே நுண்ணிய குமிழ்கள் கொண்ட ஒப்பீட்டளவில் கடினமான கலவை உருவாகும் வரை பொருட்களை துடைக்கவும்.
பால் சேர்த்து உட்செலுத்தப்பட்ட தானியத்தை முட்டை கலவையில் வைக்கவும்.
கலக்கும்போது, பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, ஒட்டும் மாவாக பிசையவும். 170 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும்.
ஒரு அச்சின் உட்புறத்தை (செவ்வக அல்லது சுற்று) வெண்ணெய் கொண்டு தடவவும். தயிர் நிறை வைக்கவும். ஒரு கத்தி அல்லது ஸ்பேட்டூலால் மேற்பரப்பை சமன் செய்யவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஓட்மீல் கேசரோலை 40-42 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மேலும், வேகவைத்த பொருட்கள் உடனடியாக "தொய்வு" ஏற்படாதபடி முதல் அரை மணி நேரம் அடுப்பு கதவைத் திறக்காமல் இருப்பது நல்லது.
ஒரு இதயம் மற்றும் ஆரோக்கியமான ஓட்மீல் கேசரோலை விரைவாக உருவாக்க, உங்களுக்கு உணவு செயலி மற்றும் வழக்கத்தை விட அதிக அடுப்பு வெப்பநிலை தேவைப்படும்.
தேவையான பொருட்கள்:
பாலாடைக்கட்டி-ஓட் கேசரோலை விரைவாக தயாரிப்பது எப்படி
அனைத்து திட்டமிட்ட முட்டைகளையும் உடைத்து, முன்கூட்டியே குளிர்ந்து, உணவு செயலியின் உலர்ந்த கிண்ணத்தில். உடனடியாக வெள்ளை சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
வேகமாக துடைப்பதை இயக்கவும். ஒன்று முதல் ஒன்றரை நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, விளைந்த வெகுஜனத்திற்கு பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும்.
இன்னும் சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, புதிய (ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) பாலில் ஊற்றவும்.
அனைத்து தயாரிப்புகளின் நல்ல சீரான கலவையை அடைந்த பிறகு, உணவு செயலியை அணைக்கவும். ஓட்ஸ் சேர்க்கவும்.
இப்போது எல்லாவற்றையும் மீண்டும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை சிலிகான் அல்லது ஒட்டாத அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
190 டிகிரியில், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஓட்மீல் கேசரோலை சுமார் 30-32 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உங்கள் கைகளை எரிப்பதைத் தவிர்க்க, சிறிது குளிர்ந்தவுடன், சட்டியிலிருந்து அகற்றவும்.
வேகவைத்த பொருட்களை அதிக நறுமணமாக்க, சர்க்கரையுடன் வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம். இருப்பினும், கசப்பான சுவையைத் தவிர்க்க அதிக மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்க வேண்டாம். ஆனால் பரிமாறும் முன், இனிப்புக்கு புளிப்பு கிரீம் அல்லது பெர்ரி டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும்.
நாங்கள் தயாரிப்பதால், முதலில், ஆரோக்கியமான கேசரோல், புதிய சிறிய பெர்ரிகளை கூடுதல் மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். மூலம், உறைந்த பழங்களை எடுத்துக்கொள்வதும் சாத்தியமாகும், இது சமைப்பதற்கு முன் ஒரு மணி நேரம் கரைக்க வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கவும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் அடிக்கவும்.
பின்னர் வெள்ளை சர்க்கரை சேர்த்து முட்டைகளை உடைக்கவும். பிந்தையதை குளிர்விக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. தொடர்ந்து கிளறவும்.
சுமார் இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குளிர்ந்த புதிய பால் சேர்க்கவும். வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
கலவையை முடித்த பிறகு, ஓட்மீல் மற்றும் சிறிய, நன்கு கழுவி மற்றும் முன்னுரிமை உலர்ந்த பெர்ரி சேர்க்கவும்.
கலவையை ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக கிளறவும். தற்போதைய கட்டத்தில், அடுப்பை இயக்கவும் (வெப்பநிலை - 180 டிகிரி).
பாலாடைக்கட்டி-ஓட்மீல் கேசரோலுக்கு மாவை உள்ளே தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் ஊற்றவும். அழுத்தாமல் மேற்பரப்பை லேசாக மென்மையாக்குங்கள்.
35-40 நிமிடங்கள் இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள. குறிப்பாக அழகான மேலோடு நிறத்தை உருவாக்க, கடைசி 5-6 நிமிடங்களுக்கு அதிக வெப்பத்திற்கு மாறவும்.
பெர்ரிகளைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் விரும்பும் எந்த சிறிய பழங்களையும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது அவுரிநெல்லிகள், கருப்பட்டி அல்லது மல்பெர்ரிகளாக இருக்கலாம். நீங்கள் பிளம்ஸ், ஆப்ரிகாட் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற பெரிய பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை பல துண்டுகளாக வெட்ட பரிந்துரைக்கிறோம்.
நீங்கள் புதிய பெர்ரிகளை விரும்பவில்லை என்றால், காரமான உலர்ந்த பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எங்கள் விஷயத்தில் அது திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த apricots இருக்கும். இவை அனைத்தும் உங்கள் திறன்கள், விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் சமையல் கற்பனையைப் பொறுத்தது என்றாலும்.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான செய்முறை
திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை ஒரு சல்லடையில் கழுவவும். உலர்ந்த பழங்களை ஒரு சிறிய கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
அரைத்த பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். பாலில் ஊற்றவும் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - ருசிக்க ஏதேனும்).
மீண்டும் கிளறிய பிறகு, உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சையும் தண்ணீரை வடிகட்டவும். முதல் ஒன்றை கத்தியால் நறுக்கவும். முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் பால் கலவையில் உலர்ந்த பழங்களை (மிட்டாய் செய்யப்பட்ட செர்ரிகளை மறந்துவிடாதீர்கள்) சேர்க்கவும்.
இறுதியில், ஓட்ஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து பெரிய பொருட்களும் முடிந்தவரை சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை கிளறவும்.
அச்சுக்கு உள்ளே வெண்ணெய் பூசவும். மாவை மாற்றவும். அடுப்பை இயக்கவும். வெப்பநிலை - 185 டிகிரி.
பாலாடைக்கட்டி-ஓட் கேசரோலை 30-35 நிமிடங்கள் உள்ளே விடவும். தயார்நிலையைச் சரிபார்த்த பிறகு (இதைச் செய்ய, கேக்கை ஒரு சறுக்குடன் துளைக்கவும்), வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
இன்று முதல் நீங்கள் ஓரியண்டல் வர்த்தகர்களிடமிருந்து நம்பமுடியாத பல வகையான உலர்ந்த பழங்களை சந்தைகளில் வாங்கலாம், வெவ்வேறு விருப்பங்களை முயற்சிக்கவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை அளவு மற்றும் கலவையுடன் மிகைப்படுத்தக்கூடாது, அதனால் இனிப்பு சுவை நுணுக்கங்களை கெடுக்க முடியாது.
புதிய அல்லது உலர்ந்த பெர்ரிகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்முறையில் பலவிதமான கொட்டைகள் சேர்க்கலாம், இது வெட்டப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, எங்கள் பாட்டி செய்ததைப் போல, ஒரு கலப்பான், இறைச்சி சாணை அல்லது மோட்டார் பயன்படுத்தவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
ஒரு பாத்திரத்தில் ஓட்மீல் மீது சூடான பால் ஊற்றவும். விட்டு, முன்னுரிமை ஒரு தட்டு அல்லது சாஸர் மூடப்பட்டிருக்கும்.
அதே நேரத்தில், ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தி, குளிர்ந்த முட்டைகளுடன் வெள்ளை சர்க்கரையை அடிக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி, துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்ட, வலுவான, ஒப்பீட்டளவில் பஞ்சுபோன்ற கலவையில் சேர்க்கவும். வெண்ணிலா சேர்த்து, அதே கலவையுடன் கலக்கவும்
இப்போது, ஒரு கலப்பான் அல்லது சமையலறை இறைச்சி சாணை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலை வெட்டுவது (ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை).
கொட்டை கலவையில் கிளறவும். பாலில் வேகவைத்த தானியங்களை சேர்க்கவும். கடைசியாக ஒரு முறை கிளறவும் (இதற்கு நீங்கள் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தலாம்).
தயிர்-ஓட்மீல் கேசரோலை தாராளமாக தடவப்பட்ட வடிவத்தில் 180 டிகிரியில் சுமார் 40-43 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களில் மற்ற கொட்டைகளைச் சேர்க்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், அவ்வாறு செய்யுங்கள். உண்மையில், இந்த விஷயத்தில்தான் அதிக எண்ணிக்கையிலான வெவ்வேறு கொட்டைகள் இந்த இனிப்பின் சுவையை மேலும் மேம்படுத்தும், ஏனெனில் அவை ஒருவருக்கொருவர் மிக நெருக்கமாக உள்ளன.
கடைசி செய்முறையானது ஒரு உணவு கேசரோலுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, அங்கு சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றுவோம், முழு முட்டைகளுக்கு பதிலாக வெள்ளை நிறத்தை மட்டுமே பயன்படுத்துவோம். கூடுதலாக, சமையல் செயல்முறையை அடுப்பில் இருந்து நவீன மல்டிகூக்கருக்கு மாற்றுவோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான செய்முறை
சில விநாடிகளுக்கு மைக்ரோவேவில் கூடுதல் அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல் இயற்கை தயிர் சூடாக்கவும்.
தானியத்தை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சூடான தயிர் மீது ஊற்றவும். ஒதுக்கி விடுங்கள்.
மிக்சியுடன் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும். மிகவும் பஞ்சுபோன்ற, ஆனால் ஒப்பீட்டளவில் வலுவான இலகுவான வெகுஜனத்தைப் பெற்ற பிறகு, பாலாடைக்கட்டியுடன் இணைக்கவும்.
தொடர்ந்து கிளறவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி நன்கு கலக்கும்போது திரவ தேனில் ஊற்றவும்.
மேலும் வெண்ணிலாவை தூவி, தயிருடன் தானியத்தை கலக்கவும். ஒட்டும் மாவாக பிசையவும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்து, உலர்த்தி, ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன். தடித்த வெகுஜன வைக்கவும்.
மூடியை பிடுங்கவும். "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைத்த பிறகு, திட்டமிட்ட 40 நிமிடங்களுக்கு இனிப்பை சமைக்கவும்.
இயந்திரத்தை அணைத்த பிறகு, தயிர் மற்றும் ஓட்ஸ் கேசரோலை கவனமாக அகற்றவும். குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது தேன் கொண்டு அலங்கரித்து, காலை உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கு பச்சை தேயிலையுடன் பரிமாறவும்.
கிண்ணத்திலிருந்து வேகவைத்த பொருட்களை அகற்றுவதற்கு முன், மூடியைத் திறப்பதன் மூலம் அதை குளிர்விக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. பின்னர் கேசரோலை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் அலசி ஒரு தட்டையான பாத்திரத்திற்கு மாற்றுவது முக்கியம். இந்த வழக்கில், பை கட்டமைப்பை சேதப்படுத்தாதபடி எல்லாவற்றையும் கவனமாக செய்ய வேண்டும்.
சாதாரண நல்வாழ்வு மற்றும் மெலிதான உருவத்தை கவனித்துக்கொள்வதற்கு, ஒரு நபர் தனது தினசரி உணவில் பால் பொருட்களை சேர்க்க வேண்டும். ஒரு குழந்தையின் உடல் எளிதில் பாலை உறிஞ்சினால், 20 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இந்த தயாரிப்பு எந்த நன்மையையும் வழங்குவதை விட விருப்பமான பானமாக செயல்படுகிறது. காய்ச்சிய பால் வழித்தோன்றல்கள் அனைத்து வயதினருக்கும் இன்றியமையாதவை, கருப்பையில் உருவானது முதல் கடைசி நாள் வரை.
இந்த பாரம்பரிய தயாரிப்பை ஒவ்வொரு முறையும் அனுபவிக்க, நீங்கள் பல சமையல் விருப்பங்களைப் பயன்படுத்தலாம். எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள்களுடன் கூடிய டயட்டரி பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், இதன் சமையல் குறிப்புகள் சமையல் ஆரம்பநிலைக்கு கூட செயல்படுத்த எளிதானது. ஒரு சிறந்த இனிப்பு அல்லது பக்க டிஷ் (தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து) விடுமுறை உட்பட எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். ஆப்பிள்களுடன் (200-230 கிலோகலோரி) பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் கலோரி உள்ளடக்கம், இந்த உணவை உண்ணாவிரத நாளில் மிகவும் கண்டிப்பான உணவுடன் கூட சேர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
ஆப்பிள்களுடன் கூடிய உணவு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களுக்கான 10 சமையல் வகைகள்
1. ஓட்மீல் கொண்ட தயிர் கேசரோல்
வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையான இனிப்பு பழக்கமான, மலிவு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். 70 gr ஊற்றவும். ஓட்ஸ் 60 மிலி. சூடான கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால். ஒரு மிக்ஸியில் இரண்டு முட்டைகளை அடித்து, ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 400 gr இல். வீங்கிய குளிர்ந்த செதில்கள் மற்றும் முட்டைகளை பாலாடைக்கட்டி கலவையில் சேர்க்கவும். எந்த வகையிலும் பீல் மற்றும் கோர் ஆப்பிள்கள் (4 பிசிக்கள்.), சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அச்சுகளின் அடிப்பகுதியை பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தி, சிலிகான் பிரஷ் மூலம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அனைத்து பொருட்களையும் இணைத்த பிறகு, ஒரு கிண்ணத்தில் சமமாக வைக்கவும், முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 160 டிகிரியில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இனிக்காத தயிர் மற்றும் மேல் மே தேனுடன் பரிமாறவும்.
2. ஓட்மீல் கொண்ட கேசரோல்
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி (300 கிராம்) ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக பிசைந்து 2 முட்டைகளை சேர்க்கவும். பின்னர் 3 டீஸ்பூன் உள்ளிடவும். ஓட்மீல் கரண்டி, சிறிது உப்பு. இந்த கேசரோலுக்கு உங்களுக்கு இனிப்பு வகை ஆப்பிள்கள் தேவைப்படும் - 2 பிசிக்கள். போதுமானதாக இருக்கும். அரை டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டையுடன் நன்கு கலக்கவும். தரையில் கருப்பு பட்டாசுகளுடன் எள் எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கீழே தெளிக்கவும், பாலாடைக்கட்டி ஒரு மெல்லிய அடுக்கு, பின்னர் ஆப்பிள் ஒரு அடுக்கு, மற்றும் இறுதியாக ஒரு புளிக்க பால் அடுக்கு. இதன் விளைவாக ஒரு வகையான சாண்ட்விச் இருக்கும். சுட்டுக்கொள்ள - 35/40 நிமிடங்கள். முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை நன்றாக சல்லடை மூலம் தூள் சர்க்கரையுடன் சிறிது தெளிக்கலாம்.
3. தயிர் நிறை கொண்ட கேசரோல்
தயிர் நிறை (250 கிராம் + 2 முட்டைகள்) 150 மி.லி. இனிக்காத தயிர் மற்றும் 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சோள மாவு கரண்டி. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து, ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும் (சிலிகான் மிகவும் வசதியானது). லூப்ரிகேஷனுக்குப் பிடித்த காய்கறி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், மேலே ஆப்பிள் துண்டுகளிலிருந்து (1 பிசி.) ஒரு வட்டத்தை உருவாக்கவும். 180 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
4. இனிக்காத பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்
அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் விரும்பும் வகையில் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு உணவு பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது? ஒரு சுவையான காலை உணவு விருப்பம் இதற்கு ஏற்றது. 300 gr இல். பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கிளாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு பயோகெஃபிர் மற்றும் 1 துண்டு முழு தானிய ரொட்டியைச் சேர்த்து, இறைச்சி சாணையில் நசுக்கவும். 2-3 முட்டைகள், நறுக்கிய மூலிகைகள் (வெங்காயம், வெந்தயம், வோக்கோசு, பெருஞ்சீரகம்), உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பேக்கிங் பேப்பரில் சதுர வடிவில் வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.
5. தயிருடன் தயிர் கேசரோல்
தயிர் வெகுஜனத்தை அச்சுக்குள் வைக்கவும் (100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 1 முட்டை, 1 தேக்கரண்டி ஓட்மீல், சிறிது வெண்ணிலா). கடினமான ஆப்பிள்களை (5-7 பிசிக்கள்) பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு "தலையணை" மீது வைக்கவும், மேல் 50 மில்லி இனிப்பு தயிர் (2.5%) ஊற்றவும். சமையல் நேரம் - 25 நிமிடங்கள்.
6. இனிப்பு காய்கறிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்
ஆப்பிள்கள் இனிப்பு காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன. மிளகுத்தூள், ராஸ்பெர்ரி தக்காளி மற்றும் பழங்களை (ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் 1 துண்டு) துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு முட்டை மற்றும் வீங்கிய ஓட்மீல் (2 தேக்கரண்டி) உடன் பாலாடைக்கட்டி (250 கிராம்) இணைக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, அடுப்பில் சுமார் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். ஏராளமான கீரைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
7. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கம்பு மாவு மீது பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்
சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வீட்டில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் உயர் மற்றும் நீக்கக்கூடிய விளிம்புகள் கொண்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். பாலாடைக்கட்டி (200 கிராம்) ஒரு மெல்லிய அடுக்கை வைக்கவும், முட்டை மற்றும் கம்பு மாவுடன் (1 தேக்கரண்டி) அரைத்து, கீழே மட்டுமல்ல, விளிம்புகளைப் பிடிக்கவும். பீல் ஆப்பிள்கள் (7-8 பிசிக்கள்.) மற்றும் ஒரு ப்யூரி நிலைத்தன்மைக்கு ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். தயிர் கேக்கை சுமார் 15 நிமிடங்கள் தனித்தனியாக சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் பழ கலவையை சமமாக விநியோகித்து மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
8. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களின் பந்துகள்
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பாலாடைக்கட்டி (360 gr.) மற்றும் ஆப்பிள்கள் (2-3 பிசிக்கள்.) அனுப்பவும். விளைவாக வெகுஜன, 2 டீஸ்பூன் ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். சோள மாவு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கரண்டி. சிறிய உருண்டைகளை உருவாக்கி மைக்ரோவேவில் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். ஆறியதும் தேனை ஊற்றி தேங்காய் துருவல் தூவி இறக்கவும்.
9. கிரீம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்
500 gr இல். பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் அரை கண்ணாடி சேர்க்க. ரவை கரண்டி. 2 சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து நன்றாக grater மீது ஆப்பிள்களை அரைக்கவும். ஆப்பிளின் இயற்கையான இனிப்பை அதிகரிக்க எல்லாவற்றையும் சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். அரை மணி நேரம் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேசரோலை வைக்கவும். அதை வெளியே எடுத்த பிறகு, கவனமாக தயிர் ஒரு அடுக்கு வெளியே போட மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
10. ஆப்பிள்கள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்
ஆப்பிள்சாஸை (200 கிராம்) திராட்சையும் (50 கிராம்) தனித்தனியாக இணைக்கவும். பின்னர் 300 கிராம் சேர்க்கவும். குடிசை பாலாடைக்கட்டி. முதலில் அச்சு மீது வெண்ணெய் நனைத்த காகித ஒரு அடுக்கு வைக்கவும், தாராளமாக கம்பு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பின்னர் விளைவாக வெகுஜன. 60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி நன்மைகள் ஒரு மறுக்க முடியாத உண்மை. இதில் உள்ள புரதம் மற்ற பொருட்கள் (இறைச்சி, மீன், பால்) போலல்லாமல், மிக விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது. அமினோ அமிலங்கள் செரிமான அமைப்பை உறுதிப்படுத்த உதவுகின்றன, இது உடலின் முழு நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பின் கூறுகளில் ஒன்றாகும். அவர்கள் ஆரோக்கியமான பற்கள், வலுவான எலும்பு திசு, பளபளப்பான சுருட்டை மற்றும் செய்தபின் கூட தோல் தொனி இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பே அறிந்திருந்தனர் மற்றும் அவற்றை தீவிரமாக பயன்படுத்தினர். இந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்புக்கு நன்றி, நீங்கள் உங்கள் மனோ-உணர்ச்சி நிலையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் பார்வைக் கூர்மையை அதிகரிக்கலாம். பெரும்பாலும், தசைக்கூட்டு அமைப்பு மறுவாழ்வு போது, அது ஒரு குடிசை சீஸ் உணவு பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குழந்தைகள், கர்ப்பிணிகள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு, இது ஆரோக்கியமான எதிர்காலத்திற்கான திறவுகோலாகும்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் நேரம் - 1 மணி 30 நிமிடங்கள்.
மகசூல்: 6 பரிமாணங்கள்.
பாலாடைக்கட்டி உணவுகளை விரும்புவோர் மற்றும் அவர்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் உருவத்தை கண்காணிக்கும் நபர்களுக்கு, ஒரு உணவு பாலாடைக்கட்டி-ஓட் கேசரோலை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இதில் கோதுமை மாவோ ரவையோ இல்லை. அத்தகைய கேசரோலின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 170 கிலோகலோரி மட்டுமே, இது பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் மேலும் குறைக்கப்படலாம். அடுப்பில் ஓட்மீல் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சுடுவது சிறந்தது. கீழே உள்ள புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை இதை எப்படி செய்வது என்று விரிவாக உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.
நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஓட்மீல் ஒரு casserole செய்ய வேண்டும் அனைத்து பொருட்கள் தயார். பாலாடைக்கட்டி புதியது, முன்னுரிமை 5-9% கொழுப்பு மட்டுமே எடுக்கப்பட வேண்டும், இருப்பினும் கேசரோலின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தலாம். இனிப்பு அல்லது சற்று புளிப்பு உள்ள ஆப்பிள்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. உடனடி ஓட்ஸ் அல்ல, வழக்கமான ஓட்மீலை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
ஓட்மீல் மீது பால் ஊற்றவும், கிளறி, காய்ச்சவும். சூடான ஓடும் நீரில் திராட்சையும் கழுவவும், பின்னர் வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்த்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் விடவும், புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, ஆப்பிள்கள், தலாம் மற்றும் விதைகளை கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். பாலாடைக்கட்டியுடன் சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.
வெள்ளையர்களுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, அவர்கள் ஒரு நிலையான நுரை உருவாக்கும் வரை ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும். திராட்சையில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, அவற்றை ஒரு துடைக்கும் கொண்டு உலர வைக்கவும். பின்னர் பாலாடைக்கட்டி மீது திராட்சை மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் ஊற்றவும்.
எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். தயிர் வெகுஜனத்திற்கு நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.
இப்போது நீங்கள் அடுப்பை ஏற்றி, அதில் வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு அமைக்கலாம். வெண்ணெய் கொண்டு அச்சு கிரீஸ். தயாரிக்கப்பட்ட மாவை வாணலியில் வைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் ஓட்மீல் கேசரோலை 40-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.
இதற்குப் பிறகு, ஓட்மீல் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், கதவு சற்று திறந்திருக்கும். இது வேகவைத்த பொருட்களை படிப்படியாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கும். இதன் விளைவாக, ஆப்பிள்களுடன் கூடிய உணவு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். பிறகு அடுப்பிலிருந்து கடாயை இறக்கி, கேசரோலை இன்னும் கொஞ்சம் குளிர வைக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் மாற்றவும்.
நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர் அல்லது தயிருடன் கேசரோலை பரிமாறலாம். விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஜாம் அல்லது தேன் கொண்டு மேல் செய்யலாம்.
அனைவருக்கும் நல்ல பசியை நாங்கள் விரும்புகிறோம்!
நீங்கள் ஒரு எளிய, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை சமைக்க விரும்புகிறீர்களா? ஓட்மீல் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் உங்களுக்குத் தேவையானது. பெரும்பாலும் இந்த இனிப்பு மாவு அல்லது ரவை கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் இது ஓட்மீலுடன் மிகவும் சுவையாக மாறும், இருப்பினும் கேசரோலின் அமைப்பு தளர்வானது, மற்ற நிகழ்வுகளைப் போல அடர்த்தியாக இல்லை. இல்லையெனில், இது எந்த வகையிலும் சுவையை பாதிக்காது. உங்களுக்கு பிடித்த உலர்ந்த பழங்களை இனிப்பில் சேர்க்கலாம் - உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, திராட்சையும், அத்திப்பழம் அல்லது மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள்.
1. கேசரோலுக்கு எந்த பாலாடைக்கட்டியையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு, உலர்ந்த அல்லது மென்மையானது. பாலாடைக்கட்டி புளிப்பு என்றால், நீங்கள் இன்னும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் பாலாடைக்கட்டியை ஊற்றி பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஊற்றி ஒரு கோழி முட்டையில் அடிக்கவும்.
3. இப்போது ஓட்மீலை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். வேகவைப்பதை விட, கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நீங்கள் எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம் - வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய்.
4. ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றவும். நீங்கள் கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம், எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தயிர், சேர்க்கைகள் அல்லது இல்லாமல் பயன்படுத்தலாம்.
5. மீதமுள்ள பொருட்களுடன் முன் sifted கோதுமை மாவு சேர்க்கவும், அதே போல் ஒரு சில திராட்சைகள். திராட்சை மிகவும் வறண்டிருந்தால், அவற்றை 15-20 நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து, பின்னர் அவற்றை தயிரில் சேர்க்கலாம்.
