ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம் என்ற முடிவுக்கு பலர் வருகிறார்கள். ஆனால் வேகவைத்த உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. சீஸ் சாலட் சுவையானது ஆரோக்கியமான உணவு, இது பல்வேறு மாறுபாடுகளில் தயாரிக்கப்படலாம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின்படி சாலட்களை உட்கொள்வதன் மூலம், மூன்று மாதங்களில் நீங்கள் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மெலிதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறுவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.
உடன் அசாதாரண சாலட் காரமான சுவைமற்றும் உப்பு சீஸ் மற்றும் இனிப்பு காய்கறிகள் சரியான கலவை.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஹாம் கொண்ட சீஸ் சாலட் ஒரு மிக எளிய உணவாகும், இது சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். இது உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கவும், தேவையான கூறுகளுடன் உங்கள் உடலை நிறைவு செய்யவும் உதவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டை மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய சாலட் என்பது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் கையாளக்கூடிய மிக அடிப்படையான தயாரிப்பு விருப்பமாகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலருக்கு நன்கு தெரிந்த சமையல் மாறுபாடு. அதன் வளமான வரலாறு இருந்தபோதிலும், சாலட் நம் காலத்தில் அதன் பொருத்தத்தை இழக்கவில்லை. சிறந்த விருப்பம்எந்த விடுமுறைக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த உணவை தயாரித்த உடனேயே வழங்க வேண்டும், இல்லையெனில் க்ரூட்டன்கள் மென்மையாகிவிடும் மற்றும் சாலட்டின் சுவை கெட்டுவிடும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான பசியின்மை அதன் எளிதான தயாரிப்பின் மூலம் உங்களை கவர்ந்திழுக்கும், மேலும் உங்கள் விருந்தினர்களை அதன் அற்புதமான சுவை மற்றும் மென்மையான நறுமணத்துடன்.
நீங்கள் முன்கூட்டியே சீஸ் வாங்கியிருந்தால், சரியான சேமிப்பகத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு பையில் அல்லது படத்தில் அதை போர்த்தி, இல்லையெனில் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நாற்றங்கள் உறிஞ்சி மற்றும் உலர்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
உப்பு சீஸ் காய்கறிகளுக்கு ஏற்றது. அது வேலை செய்ய சரியான கலவைகாய்கறிகளின் புத்துணர்ச்சியுடன் மென்மையான, மென்மையான மற்றும் உப்பு நிறைந்த சீஸ் சுவை, சாலட்டுக்கு ஃபெட்டா சீஸ் பயன்படுத்தவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
அரிசியின் மென்மையும் சால்மனின் சாறும் சிறப்பான சீஸ் சுவையுடன் சரியான இணக்கத்துடன் உள்ளன. மேஜையில் உள்ள இந்த உணவுக்கு, நீங்கள் மேசையின் மையத்தில் ஒரு மரியாதைக்குரிய இடத்தை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும். அனைத்து விருந்தினர்களும் சமையல்காரரின் முயற்சிகளைப் பாராட்டுவார்கள் மற்றும் விடுமுறைக்கு ஒரு சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க மீண்டும் மீண்டும் கேட்பார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
குடும்ப இரவு உணவு மென்மையான மற்றும் அலங்கரிக்க உதவும் இதயம் நிறைந்த சாலட். கிரிஷ்கியை எந்த சுவையுடன் சேர்க்கலாம். பட்டாசுகளுக்கு நன்றி, நீங்கள் டிஷ் சுவை மற்றும் வாசனை மாற்ற முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த மாறுபாடு பல உணவுகளுக்கு ஏற்றது, மேலும் அதன் தயாரிப்பின் எளிமை விடுமுறை அட்டவணையில் வரவேற்பு விருந்தினராக அமைகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
தயாரிப்புகளின் அசல் கலவையானது கடல் உணவு மற்றும் வனப் பொருட்களின் காதலர்களை மகிழ்விக்கும். நீங்கள் காற்றோட்டமான உணவுகளை விரும்பினால், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை தட்டக்கூடாது, ஆனால் அதை ஒரு சிறப்பு கத்தியால் நறுக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஒரு ஒளி மற்றும் சுவையான மாறுபாடு. இதன் விளைவாக அதிக நிரப்பு உணவாக இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் சீஸ் அளவை அதிகரிக்கலாம். நீங்கள் இலகுவான விருப்பத்தை விரும்பினால், அதிக காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பும் விருப்பத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், சாலட் அழகாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
நீங்கள் சுவையான உணவுகளின் ரசிகராக இருந்தால், அற்புதமாக தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் விரைவான சாலட். சீஸ் சாலட்களில் உப்பைப் பயன்படுத்தும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு உப்பு தயாரிப்பு, எனவே உணவை மிகைப்படுத்துவது எளிது.
தேவையான பொருட்கள்:
இது கிளாசிக் சாலட்பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கலாம். இது நீண்ட காலமாக அதன் பொருத்தத்தை இழக்கவில்லை மற்றும் எந்த விடுமுறைக்கும் சிறந்தது!
சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6
தேவையான பொருட்கள்
பூண்டு 3-4 கிராம்பு
மயோனைசே 3 டீஸ்பூன்.
கோழி முட்டை 2 பிசிக்கள்.
1) முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, பின்னர் ஐஸ் தண்ணீரில் ஆறவைத்து, தோலுரித்து தட்டவும் (அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும்).
2) மேலும் சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
3) பூண்டை நறுக்கவும் (நீங்கள் ஒரு பூண்டு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தலாம்).
4) மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள், பருவத்தில் கலந்து. தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
5) முடிந்தது! இந்த சாலட்டை பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் இருந்தும் தயாரிக்கலாம். சாலட் கிண்ணத்திலோ அல்லது பகுதிகளிலோ பரிமாறவும் - எடுத்துக்காட்டாக, க்ரூட்டன்கள், வெள்ளை ரொட்டி அல்லது தக்காளியின் பாதிகளில் பரப்பவும். இது மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும்!
இந்த செய்முறையானது சுவாரஸ்யமான சேர்க்கைகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும்.
சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6
சீஸ் சாலட் பொருட்கள்
கடின சீஸ் (உதாரணமாக, டச்சு) 300 gr
பூண்டு 3-4 கிராம்பு
மயோனைசே 4 டீஸ்பூன்.
ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 3 பிசிக்கள்.
கோழி முட்டை 3 பிசிக்கள்.
பட்டாசுகள் 100 கிராம்
வெந்தயம் 1 கொத்து
1) முதலில், பட்டாசுகளை தயார் செய்யவும் - கம்பு மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி. இதைச் செய்ய, ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அடுப்பில் காய வைக்கவும். மற்றொரு விருப்பம் பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ரொட்டி வறுக்கவும். அல்லது ரெடிமேட் பட்டாசுகளை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
2) முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும்.
3) ஒரு நடுத்தர அல்லது கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
4) வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
5) பூண்டை நறுக்கவும். வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
6) சீஸ், பூண்டு, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில், பட்டாசு மற்றும் கலவை சேர்க்க. மேலே அலங்கரிக்கவும் சீஸ் சாலட்வெந்தயம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் அப்படியே இருக்கட்டும். நீங்கள் சேவை செய்யலாம்!
சீஸ் கொண்ட சாலட் - பிடித்த உணவுரஷ்யர்கள் மட்டுமல்ல, பிற தேசிய இனங்களின் பிரதிநிதிகளும் குறைந்தபட்சம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் இத்தாலிய சாலட்பார்மேசன் சீஸ் கொண்ட சீசர் சாலட் அல்லது பாரம்பரிய ஃபெட்டா சீஸ் கொண்ட கிரேக்க சாலட். பல்வேறு வகையான பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு நன்றி, சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும், நிச்சயமாக, நிதி திறன்களுக்கு ஏற்ப ஒவ்வொருவரும் தங்கள் உணவுகளுக்கு இந்த மூலப்பொருளை தேர்வு செய்யலாம். ஒற்றுமைக்கு வெளியே, எங்கள் "ரஷ்ய" சீஸ் அதன் வெளிநாட்டு சகாக்களை விட மோசமாக இல்லை மற்றும் சாலட்களுக்கு ஒரு அற்புதமான சுவை சேர்க்கிறது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.
பல புதிய இல்லத்தரசிகள் எந்த பாலாடைக்கட்டிகள் கடினமானவை என்று ஆச்சரியப்படுகிறார்கள், ஏனென்றால் அவை பெரும்பாலும் சாலட் பொருட்களில் குறிப்பிடப்படுகின்றன. கடின பாலாடைக்கட்டிகள் தேய்க்கப்படும் போது பரவாதவை, அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்: பார்மேசன், கௌடா, சுவிஸ் சீஸ், டச்சு சீஸ், செடார் சீஸ் மற்றும் லம்பேர்ட் சீஸ் ஆகியவை ரஷ்ய ஒப்புமைகளில் மிகவும் பிரபலமானவை. ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்கள்அவர்கள் பெரும்பாலும் அரை-கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளை உற்பத்தி செய்கிறார்கள் - "ரோஸிஸ்கி", "ஸ்மெட்டானி" மற்றும் பிறர் அவர்கள் வெளிநாட்டு கடின பாலாடைக்கட்டிகளை எளிதாக மாற்றலாம், சாலட்டின் சுவை கணிசமாக மாறாது.
சாலட்டை இன்னும் மென்மையாக்க, நீங்கள் கிளாசிக் கடின சீஸ் பதிலாக பயன்படுத்தலாம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்சரி. தட்டியை எளிதாக்க, ப்ரிக்வெட்டை முப்பது நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும், அதன் பிறகு சீஸ் கெட்டியாகும் மற்றும் grater மீது பரவாது.
பல சமையல் குறிப்புகள் நன்றாக அல்லது கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் grating ஆலோசனை. துருவிய பாலாடைக்கட்டி அளவுகளில் அடிப்படை வேறுபாட்டை யாரும் உணர மாட்டார்கள், ஆனால் நீங்கள் சாலட்டை காற்றோட்டமாகவும் மென்மையாகவும் செய்ய விரும்பினால், சீஸ் நன்றாக grater இல் தட்டி விடுவது நல்லது, மேலும் நீங்கள் சீஸ் சுவை விரும்பினால் மற்றவர்களை விட மேலோங்க, பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்த தயங்க.
நீண்ட நேரம் பொருட்களுடன் வம்பு செய்ய விரும்பாதவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த சாலட், அதற்காக நீங்கள் எதையும் கொதிக்கத் தேவையில்லை, முழு சமையல் செயல்முறையும் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும்!
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சாலட்டின் முழு தனித்தன்மை என்னவென்றால், ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், எனவே இது அசாதாரணமாகவும் மிகவும் பசியாகவும் இருக்கும். இந்த கொள்கையைப் பயன்படுத்தி, வெள்ளரி, தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை வெட்டுகிறோம். கேரட்டை கழுவி, தோலுரித்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஜாடியிலிருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்றிய பிறகு, சாலட்டில் சோளத்தை சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் நன்கு கலக்கவும்.
காரமான மற்றும் காரமான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, கொரிய மொழியில் கேரட்டுடன் இந்த சாலட்டை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். கேரட் மிக நீளமாக இருந்தால், அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு மூலப்பொருளை மாற்றுவதன் மூலம், சுவை வியத்தகு முறையில் மாறுகிறது.
சாலட் என்று அழைக்கப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை " ஆண் விருப்பம்", ஏனெனில் இது வலுவான பாதியின் அனைத்து காஸ்ட்ரோனமிக் ஆசைகளையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
நாங்கள் பொருட்களை தயார் செய்கிறோம்: முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை உரிக்கவும், வெள்ளைக்கருவை தனித்தனியாகவும், மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாகவும், இறைச்சியை வேகவைத்து இறுதியாக நறுக்கவும், வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி வினிகரில் இருபது நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், சீஸ் தட்டி. நாங்கள் சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கிறோம்: முதலில் வெங்காயம், பின்னர் இறைச்சி, மயோனைசேவுடன் கோட், மஞ்சள் கரு, வெள்ளை, மயோனைசேவுடன் கோட், சாலட்டின் மேல் தாராளமாக சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
காதலர்களுக்கு மிகவும் ஜூசி சாலட் உன்னதமான கலவைதக்காளி மற்றும் சீஸ்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சாலட்டின் முதல் அடுக்கு துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் ஆகும். சாலட்டின் இரண்டாவது அடுக்கு முன் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம். அடுத்த அடுக்கு வேகவைத்த, உரிக்கப்பட்டு மற்றும் grated முட்டைகள். நான்காவது அடுக்கு அரைத்த சீஸ் ஆகும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
சாலட்டின் அசல் விளக்கக்காட்சி உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்கும், மேலும் உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக உங்கள் சமையல் திறன்களால் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
துண்டு கோழி மார்பகம்- சாலட்டின் முதல் அடுக்கு. மயோனைசேவுடன் முதல் அடுக்கை பரப்பி, நறுக்கிய பூண்டுடன் தெளிக்கவும். எங்கள் இரண்டாவது அடுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். சீஸ் உடன் சிக்கன் சாலட்டுக்கான மூன்றாவது அடுக்கு தக்காளி க்யூப்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும். முதலில் நீங்கள் தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். மிளகு மற்றும் உப்பு. வேகவைத்த முட்டைகளை எந்த வடிவத்திலும் நறுக்கி, தக்காளியின் அடுக்கில் வைக்கவும். அரைத்த சீஸ் இருந்து நாம் ஒரு அழகான தொப்பி வடிவில் சீஸ் ஒரு அடுக்கு செய்ய.
சாலட்டை மிகவும் அழகாக அலங்கரிக்கலாம், ஆரம்பத்தில் அது இதய வடிவத்தை அளிக்கிறது. மாதுளை விதைகளை இதயத்தின் விளிம்பில், ஒரு வெளிப்புறத்தை கோடிட்டுக் காட்டுவது போல் வைக்கிறோம். இருந்து புதிய வெள்ளரிஇலைகள் மற்றும் மெல்லிய தண்டுகளை வெட்டுங்கள். நாங்கள் தக்காளியை (செர்ரிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது) பாதியாக வெட்டி பெர்ரிகளைப் பின்பற்றுகிறோம். சாலட்டின் மேல் "செர்ரி ஸ்ப்ரிக்" கலவை வைக்கவும்.
ஒரு இதயமான இரவு உணவிற்கு ஒரு அற்புதமான சாலட், பொருட்களின் சரியான கலவை.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது. ஊறுகாய் காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும் - இது சாலட்டின் முதல் அடுக்கு. அடுத்து, வெங்காயத்தை நறுக்கி வறுக்க வேண்டும் - சாலட்டின் இரண்டாவது அடுக்கு. மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். மூன்றாவது அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். நான்காவது அடுக்கு ஒரு கரடுமுரடான grater மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தூரிகை மீது கேரட் தட்டி உள்ளது. ஐந்தாவது அடுக்கு - இறைச்சி கொதிக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மேல் சீஸ் தட்டி.
அனைத்து சேர்க்கை காதலர்கள் அக்ரூட் பருப்புகள்மற்றும் சாலட்களில் உள்ள கொடிமுந்திரி இந்த செய்முறையை கவனிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து உரிக்கவும். கோழியை க்யூப்ஸாகவும், கொடிமுந்திரியை சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். கொட்டைகளை நறுக்கவும். இறுதியாக, உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கவும். முதல் அடுக்கு அரைத்த கேரட் மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. இரண்டாவது அடுக்கு அரைத்த சீஸ் மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. மூன்றாவது அடுக்கு அரைத்த முட்டைகளின் பாதி மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. நான்காவது அடுக்கு அரை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. ஐந்தாவது அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளில் பாதி. ஆறாவது அடுக்கு கொடிமுந்திரி. ஏழாவது அடுக்கு கோழி மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. எட்டாவது அடுக்கு மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே ஆகும். ஒன்பதாவது அடுக்கு மீதமுள்ள முட்டைகள் மற்றும் மயோனைசே ஆகும். இறுதி அடுக்கு மீதமுள்ள சீஸ், நன்றாக grater மீது grated.
அதிக கலோரி பொருட்கள் இருந்தபோதிலும், சாலட் வியக்கத்தக்க வகையில் இலகுவாக மாறும் மற்றும் நிச்சயமாக அழகான பெண்களை ஈர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தட்டி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். கேரட்டை வேகவைத்து, தட்டி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, தட்டி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். சீஸ் தட்டி. விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும். கசப்பை நீக்க, வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, அதையும் நறுக்கவும். இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில், மேலும் மயோனைசே இறைச்சி கலந்து. சாலட்டின் அடுக்குகள்: உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், பின்னர் முட்டை, பின்னர் கேரட், வெள்ளரிகள், இறைச்சி மற்றும் இறுதியாக சீஸ்.
கடல் உணவை விரும்புவோருக்கு, இந்த சாலட் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும், இது விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
நாங்கள் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கிறோம். பனிக்கட்டியை வேகவைத்து, பிலிம்கள் மற்றும் சிட்டினஸ் கோர்களை அகற்றி, கொதிக்கும் உப்பு நீரில் அரை நிமிடம் வைக்கவும், அகற்றி, குளிர்ந்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும். சாலட்டின் முதல் அடுக்கு வெங்காயத்துடன் கூடிய காளான்கள், இரண்டாவது அடுக்கு ஸ்க்விட், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ், மேலே அரைத்த சீஸ் வைக்கவும். உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான், வெட்டுவது மற்றும் சாலட் மீது தெளிக்க அக்ரூட் பருப்புகள் உலர்.
ஒரு திட்டவட்டமான சிறப்பம்சத்துடன் கூடிய அதிநவீன சாலட் - திராட்சை, அசல் விளக்கக்காட்சி, இவை அனைத்தும் இந்த எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய சாலட்டை உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாற்றுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சாலட் ஒரு கொத்து திராட்சை வடிவத்தில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. மார்பகத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை வேகவைக்கவும். ஒரு grater மீது மூன்று சீஸ். கொட்டைகளை வறுத்து, கத்தியால் நறுக்கவும். கிளையிலிருந்து திராட்சைகளை பிரித்து, ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் பாதியாக வெட்டுங்கள். முதல் அடுக்கு அரை மார்பகம், மயோனைசே கொண்டு பூசப்பட்டது. முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அரை முட்டைகள் இரண்டாவது அடுக்குக்குச் செல்கின்றன, மேலும் மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகின்றன. முட்டைகளை ஒரு அடுக்கு தெளிக்கவும் வால்நட். பாலாடைக்கட்டி அடுக்கை அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் பரப்பவும், அதன் பிறகு ஆரம்பத்தில் இருந்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் செய்கிறோம் - மார்பகம், முட்டை, கொட்டைகள், சீஸ். மயோனைசே கொண்டு எல்லாவற்றையும் உயவூட்டு. சாலட்டின் மையத்திலிருந்து தொடங்கி, இறுக்கமாகவும் அதன் முழு மேற்பரப்பிலும் திராட்சைகளை பரப்புகிறோம். மீதமுள்ள திராட்சை தளிர் இருந்து எங்கள் பெர்ரி சாலட் ஒரு தளிர் செய்ய. வெள்ளரிகளில் இருந்து திராட்சை இலைகளை வெட்டுங்கள்.
அழகான பெண்கள் மற்றும் இளம் இளவரசிகளுக்கு, அவர்களின் உருவத்தைப் பார்த்து தங்களைத் தாங்களே மகிழ்விக்கும் அனைவருக்கும் சுவையான சாலட், அத்தகைய செய்முறை ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டை மற்றும் கேரட்டை வேகவைத்து தட்டி வைக்கவும். சாலட்டில் அடுக்குகளின் வரிசை: இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, முட்டை, கேரட், சீஸ். அடுக்குகளுக்கு இடையில் மயோனைசே பரப்பவும்.
சாலட்டின் மிகவும் அசாதாரணமான காரமான மற்றும் அதே நேரத்தில் இனிப்பு சுவை சமையல் சோதனைகளை விரும்புவோருக்கு ஒரு கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கோழி இறைச்சியை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கொடிமுந்திரிகளை துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் விட்டு, காகித நாப்கின்களில் வைக்கவும், உலர்த்தி, கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். தனித்தனியாக அரைக்கவும். சீஸ் தட்டி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து மயோனைசே இந்த இரண்டு பொருட்கள் கலந்து. உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை லேசாக வறுக்கவும், கேரட்டுடன் கலக்கவும். ஒரு தட்டையான தட்டில் கொடிமுந்திரியை வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு பிரஷ் செய்யவும், பின்னர் கோழி, மயோனைசே, அடுத்த கேரட் கொட்டைகள், மேல் சீஸ் மற்றும் அணில் ஒரு இறுதி அடுக்கு தூவி. அனைத்து பக்கங்களிலும் மயோனைஸை பரப்பி, மஞ்சள் கருவுடன் சமமாக மூடவும்.
மிகவும் மென்மையான சாலட் இறுதியாக சாதாரண ஒன்றை மாற்றும் " நண்டு சாலட்» உங்கள் மெனுவிலிருந்து.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சாலட்டின் முதல் அடுக்கு இறுதியாக நறுக்கிய தக்காளி, இரண்டாவது அடுக்கு இறுதியாக நறுக்கிய நண்டு குச்சிகள், மூன்றாவது அடுக்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருக்கள், அவை அரைக்கப்பட வேண்டும், நான்காவது அடுக்கு அரைத்த மஞ்சள் கரு, மற்றும் சாலட் சீஸ் உடன் முடிவடைகிறது. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
உங்களிடம் சிறிது சாலட் இருந்தால், வருத்தப்பட வேண்டாம், நீங்கள் அதற்கு இரண்டாவது வாழ்க்கையை கொடுக்கலாம். ஒரு தாளை வாங்கவும் ஆர்மேனிய லாவாஷ், கெட்ச்அப் பூசி, கலவை சாலட் சேர்த்து ஒரு ரோல் அதை போர்த்தி. ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். ரோல் இரண்டு சென்டிமீட்டர் வட்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். அருமையான சிற்றுண்டிதயார்!
பழங்கள் மற்றும் இறைச்சியின் கலவையை விரும்புவோருக்கு மற்றொரு அசல் சுவை சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கோழியை வேகவைத்து நார்களாக பிரிக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை மென்மையான வரை வேகவைக்கவும். துண்டு புகைபிடித்த சீஸ். சாலட்டின் மையத்தில் ஒரு தலைகீழ் கண்ணாடியை வைத்து, அதைச் சுற்றி சாலட்டை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள். முதலில் நாம் இறைச்சியை இடுகிறோம், அதன் மேல் அரை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரை கேரட் போடுகிறோம். மேலே மூன்று முட்டைகள். பின்னர் ஏற்கனவே அரைத்த சீஸ் பாதி பரப்பவும். மயோனைசே கொண்டு நன்கு பூசவும். மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் பின்வரும் வரிசையில் இடுகிறோம்: கோழி இறைச்சி, பின்னர் சீஸ், பின்னர் முட்டை, கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மயோனைசேவுடன் பூசவும், கவனமாக நடுவில் இருந்து கண்ணாடியை அகற்றி, கிவி துண்டுகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
இது உண்மையிலேயே மிகச்சிறந்த சாலட், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுக்கு நன்றி, இது மிகவும் தாகமாக மாறும் - விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த பசியின்மை.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
நாங்கள் பட்டாசுகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், முன்னுரிமை சீஸ் சுவையுடன் அல்லது, நீங்கள் அவற்றைக் கண்டால், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளின் சுவையுடன். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக அல்லது ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்றாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை வேகவைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும். மயோனைசே கொண்டு பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை கலந்து. மேலே சீஸ் தெளிக்கவும்.
நன்கு அறியப்பட்ட "ஹெர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" இன் சிறந்த மாறுபாடுகளில் ஒன்று, இது சாலட் அசலை விட பணக்கார சுவை கொண்டது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஹெர்ரிங் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பிறகு வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தட்டி மற்றும் மயோனைசே கலந்து. வேகவைத்த பீட்ஸை தட்டி, பூண்டை பிழிந்து, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். வேகவைத்த கேரட்மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டி மயோனைசே கலந்து. நாங்கள் சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கிறோம்: முதலாவது உருளைக்கிழங்கு, இரண்டாவது வெங்காயம், மூன்றாவது ஹெர்ரிங், நான்காவது பூண்டுடன் பீட், ஐந்தாவது சீஸ் கொண்ட கேரட்.
உப்பு மற்றும் அதே நேரத்தில் இனிப்பு, மிகவும் சுவையானது மற்றும் அசாதாரணமானது, இந்த கலவையை எப்போதும் காதலிக்க நீங்கள் ஒரு முறை இந்த சாலட்டை முயற்சிக்க வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முதல் அடுக்கு ஒரு உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் ஆகும், இது நாம் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
அடுத்த அடுக்கு பாலாடைக்கட்டி ஆகும், இது நாம் க்யூப்ஸ், முன்னுரிமை சிறியது. மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு. சீஸ் மேல் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு. அடுத்த அடுக்கு - வேகவைத்த கேரட்உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு. கடைசி அடுக்கு - வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, grated, நாம் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் இது. முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
சீஸ் கொண்டு செய்யப்படும் சாலட் எப்போதும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் இதயம் நிறைந்த உணவு. இந்த வகையான உணவு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலாவதாக, ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இரண்டாவதாக, டிஷ் நம்பமுடியாத அளவிற்கு விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. எங்கள் கட்டுரையில் நாம் சீஸ் சாலட் சமையல் பற்றி பேச வேண்டும்.
கிளாசிக் சீஸ் சாலட் சமையல் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளால் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு டிஷ் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் வைத்திருக்கிறோம். மேலும் உணவை வெட்டுவது கடினம் அல்ல. சீஸ் சாலடுகள் (புகைப்படங்கள் கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன) எப்பொழுதும் ஒரு எளிய, ஆனால் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் விருந்தினர்கள் வரவேற்கப்படுகிறார்கள். சுவையான உணவுவிருந்துக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இந்த சாலட்டை பூண்டு அல்லது உலர்ந்த சுவையூட்டல்களுடன் சுவைக்கலாம். இப்போதெல்லாம் பல்வேறு சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன, சில நேரங்களில் மிகவும் எதிர்பாராத பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.
உன்னதமான சீஸ் ஒன்று, நிச்சயமாக, நாங்கள் வழங்குவோம், நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது மற்றும் திருப்தி அளிக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக்கூடாது, குறிப்பாக நீங்கள் அதை மீண்டும் நிரப்ப முடிந்தால். தயாரிப்புகளின் சுவை பண்புகள் மிக விரைவாக இழக்கப்படுகின்றன. அதிக அளவு மிச்சம் இல்லாத வகையில் சிறிய அளவு சாலட் தயாரிப்பது நல்லது.
சாலட்டின் இரண்டு பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவைப்படும்: சீஸ் (330 கிராம்), பூண்டு (மூன்று கிராம்பு), சிறிது மயோனைசே, முட்டை (3 பிசிக்கள்.). உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து தயாரிப்புகளின் அளவு மற்றும் அவற்றின் விகிதத்தை மாற்றலாம். உங்களுக்கு பூண்டு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை. அது குறிப்பிடத்தக்கது என்றாலும் இந்த சாலட்முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை பூண்டின் காரத்தன்மையை கணிசமாக மென்மையாக்குவதால், இது மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
உணவுக்கு உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, கிளாசிக் சீஸ் சாலட்டின் சமையல் முற்றிலும் புதிய பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பெரும்பாலும் மாற்றியமைக்கப்படுகிறது. இதனால், இல்லத்தரசிகள் திராட்சை, கொட்டைகள், கீரை, சாம்பினான்கள், வெப்பமண்டல பழங்கள், சோளம் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை கூட உணவுகளுக்கு தீவிரமாக பயன்படுத்துகின்றனர்.
மூலம், ருசியான சீஸ் சாலட்களுக்கு நீங்கள் முக்கிய கூறுகளின் பல்வேறு வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம். இது feta, Roquefort, Dor Blue, Gorgonzola, feta cheese மற்றும் பலவாக இருக்கலாம்.
சீஸ் சாலட் செய்வது எப்படி? சீஸ் தன்னை grated வேண்டும், மற்றும் நீங்கள் முற்றிலும் எந்த பல்வேறு எடுக்க முடியும். சீஸ் முக்கிய நிபந்தனை அது இருக்க வேண்டும் துரம். மென்மையான வகைகள் இந்த செய்முறைபொருந்தாது.
அடுத்து, வேகவைத்த முட்டைகளை அரைக்கவும். நீங்கள் காடையையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கோழியை விட அதிக அளவு உங்களுக்கு தேவைப்படும். அடுத்து, பொருட்கள் கலந்து சாலட் நீங்கள் சிறிது பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள், அத்துடன் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டிகள் சேர்க்க முடியும்.
கிளாசிக் சீஸ் சாலட்டை அதிகபட்சமாக பரிமாறலாம் வெவ்வேறு விருப்பங்கள். மிகவும் பொதுவான முறைகள்:
தரமற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உன்னதமான சீஸ் சாலட்டைப் பாதுகாப்பாகப் பரிசோதிக்கலாம். எதையும் கொண்டு சாப்பாட்டை கெடுப்பது கடினம்.
ஒரு சிறப்பு உணவாக, கேரட்டுடன் சாலட்டை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். அதை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: சீஸ் (190 கிராம்), பல கேரட், பூண்டு, ஒளி மயோனைசே.
புதிய கேரட் மற்றும் சீஸ் அரைக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும். அடுத்து, பொருட்கள் கலந்து சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும். சாலட் மிகவும் சுவையாகவும் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமாகவும் மாறும். வெகுஜனத்தை ஒரு சாண்ட்விச் அல்லது வெறுமனே ஒரு சுயாதீனமான உணவாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த சாலட் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. சரி, இது பார்பிக்யூவிற்கு இன்றியமையாதது.
ஒரு எளிய சீஸ் சாலட் மிகவும் அசல் செய்ய முடியும். என சுவாரஸ்யமான விருப்பம்பட்டாசுகளுடன் ஒரு டிஷ் பணியாற்ற முடியும். அதை தயார் செய்ய, எடுத்து: எந்த கடின சீஸ் (340 கிராம்), மயோனைசே, முட்டை (3 பிசிக்கள்.), ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் (3 பிசிக்கள்.), பூண்டு, croutons (120 கிராம்), வெந்தயம் ஒரு கொத்து.
சாப்பாட்டுக்கு பட்டாசுகள் தேவை. அவற்றை நீங்களே வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து தயார் செய்யலாம் அல்லது கம்பு ரொட்டி. இதைச் செய்ய, கூழ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு வாணலியில் ரொட்டியை வறுக்கவும் வெண்ணெய்பூண்டுடன். ஆனால் அத்தகைய தயாரிப்பு அதிக கலோரியாக மாறும். வாங்கிய பட்டாசுகள் சுவையாக இருந்தால் அவற்றையும் பயன்படுத்தலாம்.
ஆயத்த நிலை முடிந்துவிட்டது. ஒரு கொள்கலனில் தயாரிப்புகளை கலக்கவும் மற்றும் மயோனைசேவுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும். பின்னர் பட்டாசுகளைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும். கலவையை ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி, மேலே நறுக்கிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் உடனடியாக உணவைப் பரிமாறினால், பட்டாசுகள் நனைய நேரமில்லாமல், மிருதுவாகிவிடும். இந்த விளைவை அடைய, க்ரூட்டன்களை பரிமாறுவதற்கு முன்பு உடனடியாக டிஷ் வைக்க வேண்டும். ஆனால் சிலர் சாலட்டை காய்ச்ச விரும்புகிறார்கள். இந்த வழக்கில், பட்டாசுகள் இனி மிருதுவாக இருக்காது. எந்த விருப்பத்தை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என்பது சுவையின் விஷயம்.
உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த ஒரு சீஸ் சாலட் செய்வது எப்படி அசாதாரண சுவை? உண்மையான gourmets க்கான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். IN இந்த உணவுஇனிப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவுகள் வியக்கத்தக்க வகையில் இணைக்கப்படுகின்றன, இது அதற்கு piquancy சேர்க்கிறது. சாலட்டின் சுவை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இதைத் தயாரிக்க, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: பீட் (4 வேர் காய்கறிகள்), கொடிமுந்திரி (130 கிராம்), கடின சீஸ் (180 கிராம்), அக்ரூட் பருப்புகள் (65 கிராம்), பூண்டு, கேரட் (4 பிசிக்கள்.), முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்.
நாங்கள் புதிய கேரட்டை கழுவி, தலாம் மற்றும் தட்டி. அடுத்து, அதில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும், பின்னர் பொருட்கள் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும்.
இதற்கிடையில், நீங்கள் பீட்ரூட்டை வேகவைக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, இதை முன்கூட்டியே செய்வது நல்லது, இதனால் அது குளிர்விக்க நேரம் கிடைக்கும். அதன் பிறகு, நாங்கள் அதை சுத்தம் செய்து ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி.
பயன்படுத்துவதற்கு முன், கொடிமுந்திரிகளை நன்றாக துவைக்க வேண்டும், பின்னர் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும். நேரம் கடந்துவிட்ட பிறகு, அதை மீண்டும் கழுவி வெட்டவும். ஓட்டப்பட்ட கொட்டைகளை வாணலியில் லேசாக வறுத்து சுவையை மேம்படுத்தலாம். அடுத்து, அவற்றை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது கத்தியால் அரைக்கவும். இரண்டாவது விருப்பம் சிறந்தது, ஏனெனில் கொட்டைகள் மிகவும் சிறியதாக இல்லை மற்றும் சாலட்டில் உணர முடியும். நாங்கள் ஒரு grater பயன்படுத்தி சீஸ் அரைக்கிறோம். இப்போது புளிப்பு கிரீம் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து. தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம்.
கட்டுரையின் தொடக்கத்தில் கொடுக்கப்பட்ட புகைப்படத்துடன் கூடிய உன்னதமான சீஸ் சாலட்டின் செய்முறை நம்பமுடியாத எளிமையானது. ஆனால் கூறுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் முற்றிலும் புதிய, தனித்துவமான சுவை அடைய முடியும். கோழியுடன் சீஸ் சாலட் செய்முறையை முயற்சிக்க உங்களை அழைக்கிறோம். நீங்கள் கோழி இறைச்சியை மட்டுமல்ல, பன்றி இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் கோழியுடன் டிஷ் மிகவும் மென்மையாக மாறும். அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள்இது ஒரு கூர்மையான, நுட்பமான சுவை கொண்டிருப்பதால், டிஷ்க்கு பார்மேசன் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் வேறு எந்த கடினமான சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.
உணவுக்காக நாம் எடுக்கும்: சாம்பினான்கள் (290 கிராம்), வெங்காயம் (1 பிசி.), சிக்கன் ஃபில்லட் (280 கிராம்), சீஸ் (170 கிராம்), சூரியகாந்தி எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி (2 பிசிக்கள்.).
காளான்களை கழுவி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும். இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காளான்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக 12 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
சிக்கன் ஃபில்லட்டை சமைக்கும் வரை முன்கூட்டியே வேகவைக்க வேண்டும். அது குளிர்ந்த பிறகு, இறைச்சியை இழைகளாக பிரிக்கிறோம். பாலாடைக்கட்டியை அரைத்து, வெள்ளரிகளை அரை வளையங்களாக வெட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் கடுகு சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை ஒரு டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம். இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையான மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு சாஸ் உள்ளது.
காய்கறிகள் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன. சாலட்களுக்கு நீங்கள் ஃபெட்டா மற்றும் சீஸ் பயன்படுத்தலாம். காய்கறிகள் மற்றும் மென்மையான உப்பு சுவையின் கலவையானது ஒரு சிறப்பு.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாலட் மற்றும் புதிய காய்கறிகள்எடுத்து: இனிப்பு மிளகு, தக்காளி (2 பிசிக்கள்.), வெள்ளரி (2 பிசிக்கள்.), ஃபெட்டா சீஸ் (170 கிராம்), சில கீரைகள், ஆலிவ்கள் (முன்னுரிமை குழி, 120 கிராம்). இந்த சாலட் ஒரு டிரஸ்ஸிங் என, நாம் கலவை இருந்து ஒரு சாஸ் தயார் சோயா சாஸ்மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.
மென்மையான பாலாடைக்கட்டியை பெரிய க்யூப்ஸாகவும், தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். மணி மிளகுவிதைகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். அவர்களிடமிருந்து தோலை அகற்றிய பிறகு, வெள்ளரிகளை அதே வழியில் வெட்டுகிறோம். ஆலிவ்களை பாதியாக வெட்டலாம் அல்லது முழுவதுமாக பயன்படுத்தலாம். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் சாஸுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.
மென்மையான சீஸ் மற்றும் சிவப்பு மீன் கலவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மீன் பொருட்களுடன் இந்த வகையான சாலட், நீங்கள் feta அல்லது Philadelphia போன்ற மென்மையான வகைகளை எடுக்க வேண்டும்.
நாங்கள் எடுக்கும் டிஷ்: மென்மையான சீஸ் (240 கிராம்), புதிய வெள்ளரிகள் (2 பிசிக்கள்.), சால்மன் (320 கிராம்), ஐஸ்பர்க் கீரை (120 கிராம்), பைன் கொட்டைகள் அல்லது பாதாம் (95 கிராம்), எள் விதைகள், மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் .
சாலட், சிறிது உப்பு மீன் வாங்க நல்லது. இது தோல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட வேண்டும். அடுத்து, கீற்றுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளை தோலுரித்து, துண்டுகளாக அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் எடுக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், நீங்கள் அதை தட்டி வைக்க வேண்டும்.
பயன்படுத்துவதற்கு முன், உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை சிறிது சூடாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பாதாம் நறுக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் பைன் கொட்டைகள்சிறிய, அவர்கள் நசுக்க தேவையில்லை. சாலட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு கொள்கலனில் கலந்து சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.
ஒரு டிரஸ்ஸிங் என நாம் மயோனைசே, எள் விதைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையைப் பயன்படுத்துகிறோம், ஒரு பிளெண்டரில் நன்கு அடித்து.
உங்களிடம் மீன் அல்லது இறைச்சி இல்லை, ஆனால் சுவையாக ஏதாவது சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் பல வகையான சீஸ் கொண்ட சீஸ் சாலட் செய்யலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் இணைந்த மற்றும் திடமான வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம். எங்களுக்கு தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்: இரண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள், முட்டைகள் (6 பிசிக்கள்.), கடின சீஸ் (170 கிராம்), கேப்பர்கள் (2 டீஸ்பூன்.), பல புதிய வெள்ளரிகள். டிரஸ்ஸிங் செய்ய, மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், வோக்கோசு மற்றும் கடுகு கலவையில் இருந்து ஒரு சாஸ் தயார்.
மென்மையான பாலாடைக்கட்டியை அரைத்து, கடினமான சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கவும். முதலில் வெள்ளரிகளை தோலுரித்து பின்னர் நறுக்கவும். சாலட் பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, பூண்டு மற்றும் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும். டிஷ் செங்குத்தானதாக இருக்க வேண்டும், அதன் பிறகு அது சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
சமையல் உலகில், பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள் மிகவும் மாறுபட்டவை மற்றும் பிரபலமாக உள்ளன, அவை ஒரு தனி வகையாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டியின் பரவலான வகைகள் மற்றும் சுவைகளுக்கு நன்றி, ஒரே உணவில் வெவ்வேறு வகைகளைச் சேர்ப்பது முற்றிலும் வேறுபட்டதாக இருக்கும். வெவ்வேறு சுவை, எனவே இந்த துறையில் தைரியமான சேர்க்கைகள் மற்றும் புதிய யோசனைகளுக்கு வரம்பு இல்லை.
ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை ஏராளமாக உள்ளது பயனுள்ள பண்புகள்இது புளித்த பால் தயாரிப்பு, இதில் உடலுக்கு முக்கியமான பல அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. அவரது ஊட்டச்சத்துக்கள்புதிய திசுக்களின் கட்டுமானத்திற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் மருத்துவர்கள் பெரும்பாலான வகையான பாலாடைக்கட்டிகளை மிதமாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் அவற்றில் பல சாதாரண வரம்பிற்குள் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறாமல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.
சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவோருக்கு, இந்த பிரிவில் பாலாடைக்கட்டிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட லைட் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்களை நாங்கள் வெளிப்படுத்துவோம், சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் இணைக்கப்பட்ட புகைப்படங்கள், ஆயத்தமாக. இந்த தயாரிப்பின் சுவை பண்புகள் என்ற தலைப்பில் முன்பு தொட்ட பிறகு, இல்லத்தரசிகள் முற்றிலும் புதிய, அசாதாரணமான மற்றும் மிக முக்கியமாக சீஸ் உடன் உருவாக்க உதவ விரும்புகிறோம், இது விடுமுறை அட்டவணையின் தவிர்க்க முடியாத பண்பாக அல்லது காலை உணவிற்கான தினசரி குடும்ப உணவின் ஒரு பகுதியாக மாறும். , மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு.
பல்வேறு வகையான சீஸ் ஒரு குறிப்பிட்ட நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு, எடுத்துக்காட்டாக: கடினமான, மென்மையான, பேஸ்டி அல்லது சிறுமணி. அதன்படி, அவை ஒவ்வொன்றும் சாலட்களுக்கு ஒரு சிறப்பு கசப்பான, மென்மையான, உப்பு, காரமான அல்லது கடுமையான சுவை கொடுக்கும் திறன் கொண்டவை, இது பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் ஒத்தடம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. இந்தப் பக்கத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் வகைகள், இந்த புளித்த பால் தயாரிப்பின் வகைகளைப் போலவே வேறுபட்டவை, எடுத்துக்காட்டாக: விதி, டோஃபு, மொஸரெல்லா, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், அடிகே சீஸ், ஃபெட்டா சீஸ், சுலுகுனி, பர்மேசன் மற்றும் பிற. ஒவ்வொரு வகையும் அதன் சொந்த வழியில் எந்த இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் இணைந்து, சமையல்காரர்கள் சாலட்களைத் தயாரிப்பதற்கு மேலும் மேலும் சுவாரஸ்யமான யோசனைகளைக் கொண்டு வர அனுமதிக்கிறது, மேலும் அவை அட்டவணையை வளப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கும். அசாதாரண உணவுகள்மற்றும் உங்கள் வழக்கமான உணவை பல்வகைப்படுத்தவும்.
எளிதில் அணுகக்கூடிய பொருட்களைக் கொண்ட சீஸ் சாலட் ரெசிபிகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். அவை வழக்கமான பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்குவது கடினம் அல்ல, இதன் விளைவாக நீங்கள் முழுவதையும் உருவாக்கலாம் சமையல் தலைசிறந்த படைப்பு. நீங்கள் இதுவரை கேள்விப்படாத பல புதிய உணவுகளை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள், ஆனால் அவை நிச்சயமாக உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் மற்றும் அசாதாரண சுவை குறிப்புகளுடன் உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். அவற்றின் தயாரிப்பின் செயல்முறை மிகவும் அனுபவமற்ற சமையல்காரருக்கு கூட உட்பட்டது, ஏனென்றால் அத்தகைய உணவுகள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் எங்கள் உதவியுடன் விரிவான விளக்கங்கள்மற்றும் புகைப்படங்கள், இந்த பிரிவில் முன்மொழியப்பட்ட சாலட்களில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் எளிதாக மாஸ்டர் செய்யலாம்.
சீஸ் சாலட்களின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான சேர்க்கைகளையும், அவற்றின் அழகான விளக்கக்காட்சிக்கான விருப்பங்களையும் சேகரிக்க முயற்சிக்கிறோம், எங்கள் சமையல் நிச்சயமாக உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் உண்மையிலேயே நம்புகிறோம். எங்களுடன் எளிதாகவும் சுவையாகவும் சமைக்கவும். பொன் பசி!
