சமையல் போர்டல்

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு ஜாடி அல்லது இரண்டு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை வைத்திருப்பது நல்லது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அதனுடன் லேசான தின்பண்டங்களை சமைக்கலாம் - நீங்கள் இரவு உணவிற்கு விரைவாக ஏதாவது கொண்டு வர வேண்டும் என்றால் ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பு. மற்றும் மூலப்பொருள் விடுமுறை உணவுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இன்று நாம் கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கைக்கான அனைத்து விருப்பங்களையும் பார்க்கிறோம்: எளிமையான சமையல் படி சோளத்துடன் ஒரு சாலட் தயாரித்தல்.

[மறை]

உணவின் அம்சங்கள்

சோளம் ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறி, ஏனெனில் அதில் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை, ஆனால் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அதே நேரத்தில், இது சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது: 100 கிராம் மூல சோளத்தில் 100 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பொறுத்தவரை, அதன் ஆற்றல் மதிப்பு இன்னும் குறைவாக உள்ளது: சுமார் 50-60 கலோரிகள். பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் கலவையைப் பார்க்க வேண்டும், ஏனென்றால் சில உற்பத்தியாளர்கள் இனிப்புக்கு சர்க்கரை சேர்க்கிறார்கள், இது உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, நன்மைகளை குறைக்கிறது.

சர்க்கரை இல்லாத பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் கூடிய சாலடுகள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் மிகவும் இலகுவானவை.மற்ற காய்கறிகள், வேகவைத்த கோழி, குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றுடன் இணைந்தால், அவை பொதுவாக உணவின் போது உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. மற்றும் மிகவும் சுவையான சமையல் படி தின்பண்டங்கள் எப்படி தயார் - படிக்க.

சோளத்தை நீங்களே பாதுகாக்கலாம். வழக்கமாக, பதப்படுத்தல், cobs வேகவைக்கப்படுகின்றன, தானியங்கள் பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். எல். உப்பு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி. சஹாரா

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் அரிசியுடன்

இந்த சோள சாலட் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பொதுவானது மற்றும் மிகவும் எளிமையானது. "நண்டு" என்ற பெயரிலும் இதைக் காணலாம். இது கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் விடுமுறை நாட்களில் கவனிக்கப்படாது.

தேவையான பொருட்கள்

  • 340 கிராம் (1 ஜாடி) பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
  • 400 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
  • 200 கிராம் வெள்ளை அரிசி;
  • 5 கோழி முட்டைகள்;
  • கீரைகள் - சுவைக்க;
  • மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

  1. அரிசி சமைக்கட்டும். சமைப்பதற்கு அரிசியை விட இரண்டு மடங்கு தண்ணீரை எடுத்துக்கொள்கிறோம் - எங்கள் விஷயத்தில் அது 400 மில்லி ஆக மாறிவிடும். தண்ணீரை லேசாக உப்பு செய்து, தானியங்கள் கஞ்சியாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். தானியங்கள் அரை-திடமாக இருக்க வேண்டும், சமைத்த பிறகு, அனைத்து தூசிகளையும் அகற்ற அரிசியையும் நன்கு கழுவ வேண்டும்.
  2. அதே நேரத்தில், நீங்கள் நெருப்பில் முட்டைகளை வைக்கலாம். நாம் கடினமாக கொதிக்க, பின்னர் அவற்றை சுத்தம் மற்றும் வெட்டி.
  3. நண்டு குச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
  4. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
  5. ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் (ஆசிரியர் - அன்னி வெர்சடைல் சேனல்).

அன்னாசிப்பழத்துடன் சைவம்

சைவ உணவுக்கு சோள சாலட் எப்படி செய்வது என்று தேடுபவர்களுக்கு, இந்த செய்முறை பொருத்தமானது. இது பிரத்தியேகமாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகிறது: அறுவடைக் காலத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட புதிய, பண்ணையில் வளர்க்கப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது - அவற்றிலிருந்து கிடைக்கும் நன்மைகள் அதிகபட்சமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

  • பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் அரை கேன்;
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் அரை கேன்;
  • 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் அல்லது வழக்கமான பீன்ஸ் ஒரு கண்ணாடி;
  • 1 சிவப்பு இனிப்பு மிளகு;
  • 1 பெரிய வெள்ளரி;
  • 1 வெங்காயம்;
  • 1 கேரட்;
  • கீரைகள் - சுவைக்க;
  • மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

  1. பீன்ஸ் சமைக்கட்டும். நிச்சயமாக, அதை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் நிரப்புவது நல்லது - இந்த வழியில் அது வேகமாக சமைக்கும். உங்களுக்கு நேரமில்லை என்றால், இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் அவற்றிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
  2. நாங்கள் கேரட்டையும் வேகவைக்கிறோம் - நீங்கள் நேரடியாக தோலில் செய்யலாம். பின்னர் அதை அகற்றி கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
  3. நாங்கள் வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நறுக்கிய வெங்காயத்தை பயன்பாட்டிற்கு முன் கொதிக்கும் நீரில் சுடலாம் - இது அவர்களிடமிருந்து விரும்பத்தகாத கசப்பை நீக்கும்.
  4. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
  5. அன்னாசிப்பழம் மற்றும் சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். அன்னாசிப்பழங்கள் மோதிரங்களாக இருந்தால், அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  6. கீரைகளை நறுக்கவும்.
  7. ஒரு பாத்திரத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசே ஊற்றவும்.

நீங்கள் செய்முறையில் உள்ள மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம், மேலும் கடுகுக்கு, டிரஸ்ஸிங்கில் சிறிது கடுகு சேர்க்கவும் (வீடியோவின் ஆசிரியர் எலெனாவின் சைவம் மற்றும் லென்டன் சமையலறை | நல்ல சமையல்).

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் சீஸ் உடன்

இந்த எளிய செய்முறையானது புகைபிடித்த இறைச்சியை விரும்புவோரை ஈர்க்கும்: கோழி, பூண்டு, இனிப்பு சோளம் - இது ஒரு விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த பசியை உருவாக்குகிறது. வெட்டுவது மிகவும் எளிதானது, சமையல் விரைவானது மற்றும் எளிதானது, உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவார்கள்: புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் படியுங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 புகைபிடித்த கோழி கால்;
  • 150 கிராம் கடின சீஸ்;
  • இனிப்பு சோளத்தின் 1 ஜாடி;
  • கீரை இலைகள் ஒரு கொத்து;
  • பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
  • கீரைகள் - சுவைக்க;
  • மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

  1. எலும்புகளிலிருந்து கோழி இறைச்சியைப் பிரித்து, தோலை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
  2. நாங்கள் பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.
  3. சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
  4. கீரை இலைகளை கைகளால் கிழிக்கிறோம்.
  5. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
  6. நாங்கள் சாலட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் சேகரித்து, பூண்டு பிழிந்து, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும் - டிஷ் தயாராக உள்ளது!

நீங்கள் அவர்கள் மீது பசியின்மை வைக்க கீரை இலைகள் விட்டு முடியும் - அத்தகைய ஒரு டிஷ் புதிய மற்றும் சுவாரசியமான இருக்கும் (ஆசிரியர் - Gourmets சேனல் சமையல்).

கொரிய கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன்

இந்த சாதாரண சாலட் ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் தனிப்பட்ட சமையல் பட்டியலில் சேர்க்கத் தகுதியானது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது சோளம் மற்றும் கொரிய கேரட் ஒரு ஜாடியில் சேமித்து வைப்பது மட்டுமே - நீங்கள் ஏற்கனவே குளிர்சாதன பெட்டியில் தொத்திறைச்சி வைத்திருக்கலாம், மேலும் அதை உருவாக்குவது மிகவும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்

  • 200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
  • 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
  • 150 கிராம் கடின சீஸ்;
  • 1 புதிய வெள்ளரி;
  • 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்.
  • மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

  1. இந்த சிற்றுண்டியின் சரியான தயாரிப்பில் அழகான வெட்டு அடங்கும். சாலட் அழகாக இருக்க, தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
  2. ஒரு grater மீது மூன்று சீஸ்.
  3. சோளத்தின் ஜாடியிலிருந்து திரவத்தை ஊற்றவும்.
  4. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிக்கிறோம், ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசே சேர்த்து, கலக்கவும் (வீடியோ ஆசிரியர் - சனா சேனல்).

கோழி மற்றும் கிவி உடன்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது கொண்டாட்டத்தில் சாலடுகள் சுவையாகவும், அழகாகவும், தயாரிப்பதற்கு எளிதாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறார்கள், இதனால் அட்டவணையைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் செலவிட வேண்டாம். இந்த விருப்பம் அத்தகைய ஒரு வழக்கு: விருந்தினர்கள் வரவிருந்தால், எங்கள் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். கீழே உள்ள புகைப்படம் அதை எவ்வாறு அழகாக அலங்கரிப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்லும்.

தேவையான பொருட்கள்

  • 300 கிராம் கோழி மார்பகம்;
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் அரை கேன்;
  • 150 கிராம் கடின சீஸ்;
  • 4 முட்டைகள்;
  • 1 கேரட்;
  • 1 கிவி;
  • மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

  1. நாங்கள் தனித்தனியாக சமைக்கிறோம்: முட்டை, கேரட் மற்றும் கோழி மார்பகம். சிக்கன் சுவையாக இருக்க, குழம்பில் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
  2. உணவு தயாரானதும், முட்டை மற்றும் கேரட்டை அரைத்து, கோழியை சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும் அல்லது வெட்டவும்.
  3. மூன்று பெரிய பாலாடைக்கட்டிகள்.
  4. சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
  5. நாங்கள் கிவியை உரித்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
  6. நாங்கள் சாலட்டை அடுக்குகளில் வரிசைப்படுத்தத் தொடங்குகிறோம், அவற்றை மயோனைசேவுடன் இணைக்கிறோம். ஒரு தட்டையான தட்டை எடுத்து மையத்தில் பரிமாறும் வளையத்தை வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பாட்டிலில் இருந்து வெட்டப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் சிலிண்டர் மூலம் அதை மாற்றலாம்.
  7. முதல் அடுக்கில் முட்டைகளை வைக்கவும், பின்னர் கோழி மார்பகம், கேரட் மற்றும் அரைத்த சீஸ்.
  8. நாங்கள் மேலே மயோனைசே ஒரு கண்ணி செய்து அதை சோளத்துடன் தெளிக்கிறோம்.
  9. நாங்கள் மோதிரத்தை மையத்திலிருந்து வெளியே எடுத்து எங்கள் “வளையத்தை” கிவி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கிறோம் (ஆசிரியர் - சேனலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்).

இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு 2-3 சமையல் குறிப்புகளிலும் ஒன்றாகும், மேலும் அவை வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சோள தானியங்களாக இருந்தாலும், அவை நார்ச்சத்து நிறைந்ததாக இருப்பதால் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, அவர்களுக்கு நன்றி விருந்தின் சுவை பிரகாசமாகிறது - நீங்கள் உணரலாம். இனிமையான மென்மையான குறிப்புகள்! இந்த சாலடுகள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன; குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அவற்றை விரும்புகிறார்கள். வேகவைத்த கோழி மார்பகம், உருளைக்கிழங்கு, சிவப்பு இனிப்பு மிளகுத்தூள், நண்டு குச்சிகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மீன் இறைச்சியுடன் கூட சோளம் எளிதில் இணைகிறது.

சமையல் குறிப்புகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

சுவையூட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் எந்தப் பிரச்சினையும் இருக்காது - நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம் அல்லது அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களால் பரிந்துரைக்கப்பட்டவற்றைச் சேர்க்கலாம். டிஷ் மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்பட்டால், நீங்கள் 1-2 கிராம்பு பூண்டுகளை நறுக்கலாம், காய்கறி எண்ணெயுடன் இருந்தால், புதிய வெங்காயம், முதலில் ஒரு வாணலியில் லேசாக வறுக்கப்படும். குளிர்ந்த பருவத்தில், வேகவைத்த இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், உருளைக்கிழங்கு, சீஸ் நொறுங்கல், மற்றும் கோழி ஆகியவை பெரும்பாலும் சோளத்துடன் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சுவையான விருந்தளித்து உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கவும் - சோள சாலட் ரெசிபிகள் உங்களுக்கு உதவும்!

விடுமுறைக்கு முன்னதாக, அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் "என்ன சேவை செய்வது?" என்ற முக்கியமான கேள்வியைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள். உங்கள் மேஜையில் மிகவும் பிரபலமான விருந்தினர்கள் சோளம் மற்றும், நிச்சயமாக, வீட்டில் முட்டைகள் போன்ற "பதிவு செய்யப்பட்ட உலகின்" பிரதிநிதிகள் என்பது இரகசியமல்ல.

அதன் எளிமை இருந்தபோதிலும், சோளம் எந்த சாலட்டிற்கும் ஒரு சிறந்த அலங்காரமாகும், நிச்சயமாக, உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் திறனுக்கு பிரபலமானது. முட்டைகள் அதிகரித்த திருப்தி மற்றும் ஆற்றல் மதிப்பால் வேறுபடுகின்றன, மேலும் மற்ற பொருட்களுடன் இணைந்து, உங்கள் சாலட் புதிய சுவை குணங்களைப் பெறுகிறது, அது வெறுமனே ஆர்வத்தைத் தூண்ட முடியாது.

சோளம் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய சாலட் ஒரு எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவாரஸ்யமான தீர்வாகும், ஏனெனில் இதுபோன்ற சாலட்களில் நிறைய வகைகள் உள்ளன. இவை முட்டைக்கோசுடன் லேசான சாலடுகள், அன்னாசிப்பழங்களுடன் கவர்ச்சியானவை, புகைபிடித்த ஹாம் கொண்ட காரமானவை மற்றும் மிளகுடன் பிரகாசமானவை.

சோளம் மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு சிறப்பு அறிவு, திறன்கள் அல்லது திறன்கள் தேவையில்லை. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்து, செய்முறையின்படி அவற்றை வெட்டி, நிச்சயமாக, அனைத்தையும் அழகாக அலங்கரித்து பின்னர் அதை மேசையில் பரிமாறவும்.

நன்கு அறியப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் முதல் கடல் நண்டு இறைச்சி வரை பல்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது.

எனவே, முட்டை மற்றும் சோளத்துடன் நமது சாலட்டை எவ்வாறு பல்வகைப்படுத்துவது என்று பார்ப்போம்!

சோளம் மற்றும் முட்டையுடன் சாலட் செய்வது எப்படி - 15 வகைகள்

சாலட் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் உங்கள் மேசைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

  • சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்
  • ரொட்டி - 200 கிராம்
  • கடின சீஸ் - 200 கிராம் மற்றும் 3 முட்டைகள்
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
  • மயோனைசே - 150 கிராம்
  • தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, குளிர்ச்சியாகவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.

படி 2. நாங்கள் ரொட்டியை நன்றாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

படி 4. க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டு.

படி 5. ஃபில்லட், சீஸ், சோளம், பட்டாசுகள், முட்டைகளை கலக்கவும். மயோனைசேவுடன் சீசன், தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து, சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

உங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை மேஜையில் பாதுகாப்பாக பரிமாறலாம்.

மிகவும் இலகுவான, ஆனால் அதே சமயம் திருப்திகரமான உணவு, அனைவரும் நிச்சயமாகப் பாராட்டுவார்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

  • முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
  • வேகவைத்த-புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200-300 கிராம்
  • பச்சை பட்டாணி - 1 கேன்
  • சோளம் - 1 கேன்
  • முட்டை - 4 பிசிக்கள்
  • மயோனைசே / புளிப்பு கிரீம்

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. முட்டைக்கோஸை துண்டாக்கி, உப்பு சேர்த்து உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும்.

படி 2. சோளம் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும்.

படி 3. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

படி 4. அதே க்யூப்ஸில் தொத்திறைச்சியை வெட்டுங்கள்.

படி 5. மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் (உங்கள் விருப்பப்படி) மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து எங்கள் பொருட்கள், பருவத்தில் கலந்து.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

  • ஆரஞ்சு - 1 துண்டு
  • நண்டு குச்சிகள் - 50 கிராம்
  • முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 70 கிராம்.
  • பூண்டு - 1 பல்
  • மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • ருசிக்க டேபிள் உப்பு
  • ருசிக்க கீரைகள்

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. முதலில், எங்கள் சாலட்டுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம். நண்டு குச்சிகளை கரைத்து, முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும்.

படி 2. பேக்கேஜிங்கில் இருந்து நண்டு குச்சிகளை பிரிக்கவும், நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டி ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றவும்.

படி 3. முட்டைகளை உரிக்கவும், ஒவ்வொரு முட்டையையும் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நண்டு குச்சிகளில் சேர்க்கவும்.

படி 4. ஆரஞ்சு தோலை நீக்கவும் மற்றும் வெள்ளை நரம்புகளை அகற்றவும். கூழ் மட்டும் விட்டு, துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஆரஞ்சு கூழ் துண்டுகளாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.

படி 5. உங்கள் விருப்பப்படி மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து எங்கள் பொருட்கள், பருவத்தில் கலந்து.

எங்கள் சாலட் எவ்வளவு எளிமையாகவும் அதே நேரத்தில் சுவையாகவும் மாறியது.

சாலட் "ராசி"

இந்த சாலட் தினசரி மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் பரிமாற ஏற்றது; நாம் செய்யக்கூடியது அதை ஆர்வத்துடன் அலங்கரிக்க வேண்டும். "ராசி" என்ற பெயர் சாலட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளைக் குறிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 முடியும்
  • வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
  • கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
  • வெங்காயம் - 1 தலை
  • அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
  • தாவர எண்ணெய்
  • மயோனைசே

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. தோலுரித்து, நறுக்கி, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, ஒரு மூடியின் கீழ் நடுத்தர வெப்பத்தில் நன்கு வறுக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், வாணலியில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.

படி 2. பீல் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது, தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.

படி 3. கோழி மார்பகம், முட்டை மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வேகவைத்து வெட்டவும்.

படி 4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட ஊறுகாய் சோளத்தை சேர்க்கவும், அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டிய பிறகு, அசை. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும். சோடியாக் சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

சேவை செய்யும் போது, ​​சாலட்டை எந்த கீரைகள் மற்றும் வேகவைத்த காடை முட்டைகளின் பாதிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட டிரவுட் - 300 கிராம்
  • புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 300 கிராம்
  • புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
  • ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.
  • பச்சை வெங்காயம்
  • வோக்கோசு
  • மயோனைசே

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. மிதமான துண்டுகளாக சிறிதளவு உப்பு சேர்க்கப்பட்ட டிரவுட் மற்றும் சூடான புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளை வெட்டுங்கள்.

படி 2. கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்வித்து, தோலுரித்து நறுக்கவும், புதிய மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

படி 3. கலவையில் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைச் சேர்க்கவும், முதலில் திரவத்தை வடிகட்டி, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு. கலவையை கலந்து, சுவைக்க மயோனைசேவுடன் மீன் சாலட்டை கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக டிஷ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் மூலிகைகள் துண்டுகள், பச்சை சாலட் இலைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

அரிசி மற்றும் கணவாய் கொண்ட "ஹார்ட்டி" சாலட்

இந்த சாலட்டின் செய்முறை தனித்துவமானது, ஏனென்றால் அதில் ஸ்க்விட் இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் உள்ளன, அவை ஒருவருக்கொருவர் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன!

தேவையான பொருட்கள்:

  • சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
  • முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
  • ஸ்க்விட்கள் - 2 பிசிக்கள்.
  • கேரட் - 1 பிசி.
  • அரிசி - 1/2 கப்
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
  • வெங்காயம் - 1 தலை
  • வெண்ணெய்
  • மயோனைசே

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. ஸ்க்விட் சடலங்களை நன்கு சுத்தம் செய்து, தூரிகை மூலம் நன்கு துடைத்து, துவைக்கவும், உப்பு நீரில் இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் ஸ்க்விட்களை கீற்றுகளாக வெட்டி தாவர எண்ணெயில் 1 நிமிடம் வறுக்க வேண்டும்.

படி 2. கோழி முட்டை மற்றும் அரிசி கொதிக்க. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டைகளை மசிக்கவும்.

படி 3. வெங்காயம் வெட்டவும். பின்னர் அவற்றை கேரட்டுடன் வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.

படி 4. தனித்தனியாக, வெண்ணெயில் சாம்பினான்களை வறுக்கவும்.

படி 5. அடுக்குகளில் இடுங்கள்: ஸ்க்விட், பிசைந்த கோழி புரதம், வேகவைத்த அரிசி, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம், காளான்கள்.

படி 6. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும். நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு மற்றும் மூலிகைகள் மேல் அடுக்கை அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • நண்டு குச்சிகள் - 100 கிராம்
  • கொரிய கேரட் - 150 கிராம்
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 130-150 கிராம் (0.5 கேன்கள்)
  • முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
  • கீரைகள் - சுவைக்க
  • மயோனைசே - 1.5-2 டீஸ்பூன். எல்.
  • பூண்டு - 1 பல்
  • உப்பு - 2-3 சிட்டிகை (சுவைக்கு)
  • கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை (சுவைக்கு)

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. சாலட் தேவையான பொருட்கள் தயார். நண்டு குச்சிகளை நீக்கி, சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.

படி 2. கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் (கொதித்த பிறகு 8 நிமிடங்கள்) மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்க.

படி 3. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்,

படி 4. கீரைகளை கழுவவும், உலர் மற்றும் வெட்டவும். கொரிய பாணியில் கேரட் சேர்க்கவும்.

படி 5. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை இடுங்கள்.

படி 6. பூண்டு பீல், ஒரு பத்திரிகை மூலம் அதை கடந்து எங்கள் சாலட் சேர்க்க. சாலட்டை மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கேரட் கொண்ட கொரிய பாணி சாலட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

  • நண்டு குச்சிகள் - 6 பிசிக்கள்
  • முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
  • பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி.
  • பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 கேன்
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1/2 கேன்
  • வெங்காயம் - 1/2 தலை
  • பச்சை வெங்காயம்
  • மயோனைசே

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, நண்டு குச்சிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

படி 2. சீஸ் தட்டி, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை (தனியாக!) ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.

படி 3. பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும்: முதல் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, வெங்காயம், மயோனைசே, சீஸ். பின்னர் சோளம், மயோனைசே, நண்டு குச்சிகள், மீண்டும் மயோனைசே, மயோனைசே கொண்டு வெள்ளையர் கோட்.

படி 4. நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன் மேல் அடுக்கை தெளிக்கவும்.

படி 5. சேவை செய்வதற்கு முன், எங்கள் டிஷ் 60 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

சாலட் "அருமையானது"

தேவையான பொருட்கள்:

  • சாம்பினான்கள் - 1 கிலோ
  • முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்.
  • கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
  • சோளம் - 1 கேன்
  • வெங்காயம் - 3 தலைகள்
  • அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
  • ஆலிவ் எண்ணெய்
  • புளிப்பு கிரீம்

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. சாம்பினான்களை நன்கு கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.

படி 2. எண்ணெய் இல்லாமல், தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள காளான்கள் வறுக்கவும்! உப்பு சேர்க்கவும். அனைத்து திரவமும் ஆவியாகும் வரை காத்திருந்து, எங்கள் காளான்களை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

படி 3. வெங்காயத்தை தோலுரித்து, நறுக்கி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

படி 4. கேரட் தட்டி, தாவர எண்ணெய் வெங்காயம் இருந்து தனித்தனியாக வறுக்கவும். காய்கறிகளை வறுக்கும்போது குறைந்தபட்ச எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள்.

படி 5. முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், முட்டை, காளான்கள், காய்கறிகள் மற்றும் சோளம் கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு விளைவாக சாலட் சுவை மற்றும் பருவத்தில் மிளகு.

சாலட் "இது எளிமையாக இருக்க முடியாது"

உங்களுக்கு எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் இருக்கும்போது அல்லது மதிய உணவிற்கு எதையும் சமைக்க நீங்கள் மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்கும்போது ஒரு சிறந்த விரைவான செய்முறை எப்போதும் மீட்புக்கு வரும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • பட்டாசு - 1 பேக்
  • ஆப்பிள் - 1 பிசி.
  • சோளம் - 1 கேன்
  • கீரைகள் - 1 கொத்து
  • மயோனைசே - சுவைக்க
  • தொத்திறைச்சி (விரும்பினால்) - 200 கிராம்

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. எந்த சுவையின் பட்டாசுகளையும் தயார் செய்யவும். ஆப்பிளை கழுவவும், தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

படி 2. பட்டாசுகளுக்கு திரவம் இல்லாமல் சோளத்தை சேர்க்கவும்.

படி 3. கீரைகளை கழுவவும், இறுதியாக வெட்டவும்.

படி 4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.

சாலட் "இது எளிமையானதாக இருக்க முடியாது" மிகவும் இலகுவானது, ஆனால் இது மிகவும் நிரப்பப்பட்டதாக இருந்தாலும், நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும்.

இந்த சாலட் அனைவருக்கும் தெரிந்ததே. இந்த உணவு 100% உங்கள் பெற்றோரால் தயாரிக்கப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

  • நண்டு குச்சிகள் - 0.4 கிலோ;
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோள தானியங்கள் - 200 கிராம்;
  • முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
  • கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
  • பூண்டு - 2 கிராம்பு;
  • மயோனைசே - 50 மில்லி;
  • வெந்தயம் - 2 கிளைகள்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்ந்து விடவும். பொடியாக நறுக்கவும்.

படி 2. குச்சிகளை பெரிய சதுரங்களாக வெட்டி, சீஸ் தட்டி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும்.

படி 3. வெந்தயத்தை நறுக்கி, அனைத்து பொருட்களுடன் கலக்கவும்.

படி 5. குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட் கிண்ணத்தை குளிர்விக்க மற்றும் வெந்தயம் ஒரு துளிர் கொண்டு பரிமாறவும்.

டிஷ் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஹாம் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் மாற்றலாம்! நீங்கள் மிகவும் திருப்திகரமான சாலட்டைப் பெற விரும்பினால், ஹாமை காரமான ஹாம் மூலம் மாற்ற பரிந்துரைக்கிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • ஹாம் - 100 கிராம்;
  • முட்டை -
  • வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
  • பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து;
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோள தானியங்கள் - 100 கிராம்;
  • தாவர எண்ணெய் - 60 மிலி.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. முட்டைக்கோஸை துண்டாக்கி, ஹாம் துண்டுகளாக வெட்டி, பச்சை வெங்காயத்தை கூர்மையாக நறுக்கி, முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.

படி 2. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும்.

உங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது! பொன் பசி!

சூரியகாந்தி சாலட்

குழந்தைகள் விருந்துகளில் பரிமாற சூரியகாந்தி சாலட் சரியானது. உங்கள் குழந்தைகள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்! சாலட் சாப்பிடுவதற்கு இனிமையானது, ஏனென்றால் சாப்பிடும் போது அதன் மென்மையான சுவையை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

டிசம்பர் 5, 2017

நல்ல மதியம், அன்புள்ள சமையல்காரர்களே. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் கூடிய சாலட்களின் தேர்வை இன்று நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். உண்மையில் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன மற்றும் புதிய சமையல்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் தொலைந்து போக நிறைய இடங்கள் உள்ளன. உங்களுக்கு எளிதாக்கும் வகையில், எளிமையான சாலட் விருப்பங்களுடன் பழகத் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

டிஷ் திருப்திகரமாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்.

  • 1 கேன் சோளம்.
  • 200 கிராம் சீஸ்.
  • 5-6 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
  • 4 முட்டைகள்.
  • மயோனைசே.
  • ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

சமையல் செயல்முறை.

முட்டைகளை கொதிக்க வைப்போம், அவை கொதிக்கும் போது நீங்கள் மீதமுள்ள பொருட்களை தயார் செய்யலாம். சீஸ் தட்டி, க்யூப்ஸ் வெள்ளரிகள் வெட்டி. முட்டைகள் சமைத்து ஆறிய பிறகு, அவற்றையும் அரைக்கவும். இப்போது நாம் ஒரு சிறிய வாணலியில் அனைத்து பொருட்களையும் சேகரித்து, உப்பு இல்லாமல் சோளத்தை சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன், கலவை மற்றும் சாலட் தயாராக உள்ளது.

இந்த சாலட் 15-20 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். பண்டிகை விருந்துக்காக நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை; நீங்கள் அதை இரவு உணவிற்கு தயார் செய்யலாம், இதன் மூலம் உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் மகிழ்விக்கலாம்.

சாலட் பசியின்மை

நல்ல பசி.

சோளம் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்

மிகவும் சுவையான சாலட். இது பிரபலமான ஆலிவர் சாலட்டைப் போலவே தோன்றுகிறது, ஆனால் இறைச்சி பொருட்கள் இல்லாமல். தயாரிப்பதும் மிகவும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்.

  • சோளம் 400 கிராம்.
  • 300-350 காளான்கள். (சாம்பினான்கள், சிப்பி காளான்கள், தேன் காளான்கள்)
  • 1 கேரட்.
  • 1 வெங்காயம்.
  • 3-4 முட்டைகள்.
  • 5-6 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
  • மயோனைசே.
  • தாவர எண்ணெய்.
  • ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

சமையல் செயல்முறை.

சமையல் நேரத்தை சிறிது குறைக்கும் பொருட்டு, நான் இந்த சாலட்டை இரண்டு பாத்திரங்களில் சமைக்கிறேன். ஆனால் நீங்கள் ஒன்றில் சமைக்கலாம், அது பயமாக இல்லை.

முட்டைகளை சமைக்கவும், மீதமுள்ள பொருட்களுடன் தொடரவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு குளிர்ந்து, அவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, வெள்ளரிகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சிறிய வாணலியில் வைக்கவும், சுவைக்கு சோளம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சாலட் தயாராக உள்ளது, உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்.

கோழி சோளம் மற்றும் பாஸ்தா

இந்த பொருட்களின் தொகுப்பு உங்களை பயமுறுத்த வேண்டாம். நீங்கள் எப்போதும் புதிய மற்றும் தெரியாத ஒன்றை சமைக்க முயற்சிக்க வேண்டும். சோளத்துடன் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான இந்த குறிப்பிட்ட விருப்பத்தை நீங்கள் விரும்பலாம்.

தேவையான பொருட்கள்.

  • கோழி மார்பகம் 1 பிசி.
  • பாஸ்தா 250 கிராம்.
  • 1 எலுமிச்சை.
  • வெங்காய இறகுகளின் 1 சிறிய கொத்து.
  • 1-2 மிளகுத்தூள்.
  • மயோனைசே.
  • சோளம்.
  • ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

சமையல் செயல்முறை.

மார்பகத்தை வேகவைத்து, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ஏறக்குறைய எந்த பாஸ்தாவையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கூம்புகள் அல்லது குண்டுகள் சாலட்டில் சிறப்பாக இருக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தா ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, அதில் இரண்டு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்; ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. என்னிடம் ஆலிவ் எண்ணெய் இல்லை, அதனால் நான் சோள எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருந்தது. உப்பு இல்லாமல் சோளம் பயன்படுத்தவும்.

சோளம், ஆலிவ் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்

இது மிகவும் ஜூசி மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் மாறிவிடும், ஏனெனில் இது வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டிருக்கும் உணவுகள் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்.

  • குழியிடப்பட்ட ஆலிவ்களின் 1 சிறிய கேன்.
  • 200 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்.
  • 1 நடுத்தர கேன் ஸ்வீட் கார்ன்.
  • 200 கிராம் சிறுநீர் மார்பகம்.
  • 4 தக்காளி. (நீங்கள் செரியை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.)
  • 3 முட்டைகள்.
  • ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மசாலா.

சமையல் செயல்முறை.

நீங்கள் வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது புகைபிடிக்க முயற்சி செய்யலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். கிடைக்கக்கூடிய எந்த முறையிலும் முட்டைகளை வேகவைத்து நறுக்கவும். எனக்கு அதிக நேரம் இல்லை என்றால், நான் இதற்கு ஒரு முட்டை ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

தக்காளியை கோழியின் அதே க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் செர்ரி தக்காளியில் இருந்து சமைக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அவற்றை 2-3 பகுதிகளாக வெட்டலாம், அது போதுமானதாக இருக்கும்.

நான் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக வெட்டினேன். சோளத்திலிருந்து சிரப்பை வடிகட்ட மறக்காதீர்கள்.

நான் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் வைத்து, உப்பு, மிளகு, மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நான் அதை 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டுவிட்டு மட்டுமே அதை பரிமாறுகிறேன். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை வோக்கோசின் துளிகளால் அலங்கரிக்கலாம்; இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. நல்ல பசி.

அடுக்கு சோள சாலட்

நல்ல பசி.

கோழி சோளம் மற்றும் கீரைகள்

இது ஒரு சுவையான, சத்தான மற்றும் வைட்டமின் நிரம்பிய சாலட்டுக்கான செய்முறையாகும். நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு உங்கள் உடலை பயனுள்ள வைட்டமின்களால் வளப்படுத்த வசந்த காலத்தின் முன்பு அல்லது குளிர்காலத்தில் சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்.

  • கோழி இறைச்சி 200 கிராம்.
  • 1 கேன் சோளம்.
  • 50 கிராம் பட்டாசுகள்.
  • பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து.
  • வோக்கோசு, கொத்தமல்லி அல்லது வெந்தயம் 1 கொத்து.
  • 1-2 பச்சை புதிய வெள்ளரிகள்.
  • 2 முட்டைகள்.
  • மயோனைசே.

சமையல் செயல்முறை.

இறைச்சியை அரைக்கவும். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சோளத்திலிருந்து சிரப்பை வடிகட்டவும். வெள்ளை ரொட்டியில் இருந்து பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். பரிமாறும் முன் பட்டாசுகளைச் சேர்த்து, சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும். பரிமாறும் முன் சாலட்டை புதிய தக்காளி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம். நல்ல பசி.

நண்டு குச்சிகள், தொத்திறைச்சி, கோழி, வெள்ளரிகள், பீன்ஸ் மற்றும் பலவற்றுடன் சோளம் நன்றாக இருக்கும்.

சாலட்களை தயாரிக்க நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் சோளம் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.

1. சோளம், கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்

புகைப்படம்: ஹெலினா ஜோலோடுஹினா / ஷட்டர்ஸ்டாக்

தேவையான பொருட்கள்

  • 3 முட்டைகள்;
  • 300 கிராம்;
  • 170 கிராம் கடின சீஸ்;
  • 120 கிராம் சோளம்;
  • 120 கிராம் மயோனைசே.

தயாரிப்பு

முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரிக்கவும். முட்டை மற்றும் குளிர்ந்த கோழியை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. சோளம் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து சாலட்டை நன்கு கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

  • 150 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
  • 1 நடுத்தர;
  • 1 நடுத்தர புதிய வெள்ளரி;
  • 1 சிறிய கேரட்;
  • 120 கிராம் சோளம்;
  • 120 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி;
  • மயோனைசே 1-2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூல கேரட் தட்டி. தேவையான பொருட்களுடன் சோளம், பட்டாணி மற்றும் மயோனைஸ் சேர்த்து கிளறவும்.


Russianfood.com

தேவையான பொருட்கள்

  • 3 முட்டைகள்;
  • 150 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
  • 1 பெரிய ஆரஞ்சு;
  • 150 கிராம் சோளம்;
  • 1 தேக்கரண்டி இயற்கை அல்லது மயோனைசே;
  • பூண்டு 1 கிராம்பு;
  • உப்பு - சுவைக்க;

தயாரிப்பு

முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரிக்கவும். முட்டை மற்றும் நண்டு குச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நரம்புகள் மற்றும் படங்களில் இருந்து ஆரஞ்சு துண்டுகளை தோலுரித்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களில் சோளம், தயிர் அல்லது மயோனைசே, நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சாலட்டை நன்கு கலக்கவும்.


thespruceeats.com

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 பெரிய பச்சை அல்லது சிவப்பு மணி மிளகு;
  • 200 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
  • பச்சை வெங்காயம் ½ கொத்து;
  • 450 கிராம் சோளம்;
  • 120 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
  • 80 கிராம் மயோனைசே;
  • ¼ துளசி கொத்து;
  • பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
  • 25 கிராம் அரைத்த பார்மேசன்;
  • உப்பு - சுவைக்க;
  • கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் பீன்ஸ், சோளம், உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.


Russianfood.com

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 பெரிய பச்சை ஆப்பிள்;
  • வெந்தயம் ¼ கொத்து;
  • வோக்கோசின் ¼ கொத்து;
  • 200 கிராம் சோளம்;
  • எந்த சுவையுடனும் 100 கிராம் பட்டாசுகள்;
  • மயோனைசே 1-2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

ஆப்பிளை உரிக்கவும், விதைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கீரைகளை நறுக்கவும். பொருட்களில் சோளம், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். க்ரூட்டன்கள் ஈரமாவதைத் தடுக்க உடனடியாக சாலட்டை பரிமாறவும்.


bbcgoodfood.com

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 சிவப்பு வெங்காயம்;
  • 2-3 பெரிய தக்காளி;
  • ½ கொத்து கொத்தமல்லி;
  • 500 கிராம் சோளம்;
  • 2 சுண்ணாம்பு;
  • 4 தேக்கரண்டி;
  • 2 தேக்கரண்டி திரவ தேன்;
  • உப்பு - சுவைக்க;
  • கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தக்காளியில் இருந்து விதைகளை அகற்றுவது நல்லது. கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கவும். பொருட்களுக்கு சோளம் சேர்க்கவும்.

இரண்டு எலுமிச்சை, எண்ணெய், தேன், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் சாற்றை கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்