விவரங்கள்
சீஸ் சூப்கள் அவற்றின் மென்மையான சுவை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமைக்காக பலரால் விரும்பப்படுகின்றன. மதிய உணவிற்கு sausages உடன் சீஸ் சூப் சமைக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் சமைக்கலாம் சுவையான மதிய உணவுஉண்மையில் அரை மணி நேரத்தில் - நீங்கள் சூப்பை எவ்வளவு தயார் செய்ய வேண்டும். சீஸ் சூப்இது மிகவும் எளிமையாக மட்டுமல்ல, கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் தனது குடும்பத்திற்கு சூடான, மென்மையான சீஸ் சூப் கொண்டு sausages உடன் உணவளிக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வளைகுடா இலை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், கேரட்டை உரிக்கவும். கேரட்டை அரைத்த பிறகு, காய்கறி எண்ணெயில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மேலும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸை அரைக்கவும்.
sausages துண்டுகளாக வெட்டி தாவர எண்ணெய் ஒரு தனி சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும். தொத்திறைச்சியை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
கொத்தமல்லியை கழுவி, கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்குடன் கடாயில் வறுத்த கேரட்டை வைக்கவும். கேரட்டுக்குப் பிறகு, சூப்பில் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப் உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
இறுதியாக, சூப்பில் வறுத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும். சூப் கொதிக்க விடவும் மற்றும் வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
ரொட்டியில் இருந்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறிய croutons வறுக்கவும் அல்லது ஒரு சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் ரொட்டி உலர்.
சூடான சீஸ் சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றவும். ஒவ்வொரு தட்டில் ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சில க்ரூட்டன்களை வைக்கவும். உடனே பரிமாறவும் நறுமண சூப்மேஜையில்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டிய பிறகு, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். உருளைக்கிழங்குடன் பான்னை நெருப்பில் வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், வெங்காயத்தை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை வாணலியில் வைக்கவும், சேர்க்கவும் தாவர எண்ணெய். வெங்காயத்தை சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சியைச் சேர்த்து, கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கடாயின் உள்ளடக்கங்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
சூப் கொதித்ததும், அதில் முன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் கிரீம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் நீங்கள் அதை சூப்புடன் ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்ற வேண்டும்.
சூப் மீண்டும் கொதித்ததும், உறைந்த காய்கறி கலவையைச் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்த பிறகு, சூப்பை சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
சூப்பில் உள்ள காய்கறிகள் சமைத்தவுடன், வெங்காயத்துடன் வறுத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சியை வாணலியில் சேர்க்கவும். அசை மற்றும் சூப் கொதிக்க விடவும், அதன் பிறகு நீங்கள் வெப்பத்தை அணைக்கலாம்.
முடிக்கப்பட்ட சீஸ் சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றவும். விரும்பினால் தயார் சூப்நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கலாம்.
என்று அனுமானித்து சுவையான உணவுகள்கவனமாக தயாரித்தல் மற்றும் நீண்ட தயாரிப்பு தேவை, பின்னர் sausages கொண்ட இந்த சீஸ் சூப் அநாகரீகமாக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் இதை விரும்புவார்கள், மேலும் குழந்தைகள் முன்பு திரவ உணவுகளை சாப்பிட தயங்கினால், இந்த சூப்பை மேசையில் பரிமாறிய பிறகு நீங்கள் சாப்பிடுவீர்கள். இந்த செய்முறைகுறிப்பு.
இந்த சூப் செய்முறையை செய்ய, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நறுக்கி கொதிக்கும் நீரில் கலக்க வேண்டும். ஆனால் விளைவு மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, உங்கள் குடும்பத்தினர் அடிக்கடி இந்த சீஸ் சூப்பைக் கேட்பார்கள்.
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6.
மேலே விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையை நிலையானது என்று அழைக்கலாம். ஆனால் குடும்பத்தில் யாராவது ஒரு பொருளை விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் டிஷ் கலவையை சிறிது மாற்றலாம்:
புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை
புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் மென்மையான வாசனையுடன் எங்கள் மேஜையில் ஒரு அரிய சீஸ் சூப் கிரீம் சுவை- நேர்த்தியான மற்றும் மிகவும் இதயம் நிறைந்த உணவு, இது ஒரு முழு மதிய உணவை போதுமான அளவில் மாற்றும். இரண்டு வகையான sausages வடிவில் கூடுதலாக, காரமான சீஸ் ஷேவிங் மற்றும் சிறிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் - காய்கறி குழம்பு டிஷ் ஒரு முழுமையான நிரப்புதல்.
கனமான கிரீம் ஒரு மஞ்சள் அடுக்கு, இது சமையல் முடிவில் சேர்க்கப்படும், மற்றும் உருகிய சீஸ் ஒரு appetizing பின்னணி செயல்படுகிறது. இளஞ்சிவப்பு இறைச்சி வட்டங்கள் மற்றும் புதிய மூலிகைகளின் துண்டுகள் குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமானவை.
சூப்பை மிருதுவாக பரிமாறலாம் கம்பு பட்டாசுகள்அல்லது சிற்றுண்டி.
1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும், அவற்றை துவைக்கவும், அவற்றை உலர வைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கலாம்). 3 லிட்டர் வாணலியை எடுத்து, அதில் எண்ணெயை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும், கிளறி, காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை (5-8 நிமிடங்கள்) மிதமான வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும் உலரவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வறுத்த காய்கறிகளுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கிளறி, மிதமான தீயில் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. குறிப்பிட்ட அளவு தண்ணீர் ஊற்றவும். நீங்கள் சூப் மெல்லியதாக இருக்க விரும்பினால், அதிக தண்ணீர் பயன்படுத்தவும். சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, பயன்படுத்தவும் சூடான தண்ணீர். தண்ணீருக்கு பதிலாக, நீங்கள் இறைச்சி, காளான் அல்லது பயன்படுத்தலாம் காய்கறி குழம்பு. கிளறி கொதிக்க விடவும். அனைத்து காய்கறிகள், குறிப்பாக உருளைக்கிழங்கு, மென்மையாக இருக்கும் வரை 15-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. தொத்திறைச்சிகளை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டுங்கள். அனைத்து காய்கறிகளும் வெந்ததும், தொத்திறைச்சியைச் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
5. கடினமான மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான அல்லது நடுத்தர grater மீது அரைக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களுடன் வாணலியில் சேர்க்கவும். கிளறி கொதிக்க வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டிகள் உருகும் வரை 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. கனமான கிரீம் சேர்க்கவும். அசை. கொதித்த பிறகு, குறைந்த வெப்பத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
7. கீரைகள் தயார். இது வெந்தயம், வோக்கோசு, செலரி, பச்சை வெங்காயம். கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். சூப்பில் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவைக்க பருவம். 1-2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து வெப்பத்தை அணைக்கவும். ஒரு மூடியுடன் மூடி, 8-10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். சூப் தயார். புதிய ரொட்டி, பட்டாசுகள், மூலிகைகள், வெங்காயம், மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
