வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட் ஒரே நேரத்தில் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை விரைவாக தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழியாகும். உணவுகள் என்னவென்றால், அதன் எந்தவொரு பொருட்களையும் எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் காணலாம்.

"ஆலிவியர்" போல

எந்தவொரு தொகுப்பாளினியும் தொத்திறைச்சியுடன் சமைக்க முன்வந்தால், அவள் முதலில் நினைப்பது ஆலிவியர். உண்மை, அது அசல் அல்ல, ஆனால் அதன் தோற்றம் மட்டுமே. உண்மை என்னவென்றால், இந்த உணவுகளுக்கு ஒத்த பொருட்கள் தேவை. ஒரு அனலாக் விஷயத்தில், பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்: 100 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி 1 கேரட், 2 முட்டை, உப்பு, ½ புதிய வெள்ளரி, 1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (100 கிராம்), தரையில் கருப்பு மிளகு, பச்சை வெங்காயம் அரை கொத்து மற்றும் மயோனைசே.

இந்த சாலட் தயாரிப்பது எளிது:

1. முதலில், முட்டை மற்றும் கேரட் வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து மற்றும் உரிக்கப்பட வேண்டும்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தேய்க்க.
3. மீதமுள்ள பொருட்களை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகளை ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் வைத்து, மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சீசன் செய்யவும். அதன் பிறகு, எல்லாவற்றையும் சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்ற மட்டுமே உள்ளது.

பகுதி பரிமாறுவதற்கு, நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், முதலில், அவை தட்டின் மையத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும், சாலட் நிரப்பப்பட்டு, பின்னர் கவனமாக அகற்றப்படும். நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அல்லது உருவமாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளால் டிஷ் அலங்கரிக்கலாம்.

வைட்டமின் சாலட்

வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட், சீன முட்டைக்கோஸை பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்ப்பதன் மூலம் இன்னும் சத்தானதாக இருக்கும். இதில் அதிக அளவு கரோட்டின், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் இருப்பதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். உடலுக்கு சிறப்பு ஆதரவு தேவைப்படும் போது, ​​வசந்த காலத்தில் அத்தகைய உணவை சமைக்க நல்லது. வேலைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 300 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ், அரை வெங்காயம், 1 வெள்ளரி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 100 கிராம் சர்வல் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசே.

நிமிடங்களில் சாலட் தயார்

1. முதலில், நீங்கள் முட்டைக்கோஸை நறுக்க வேண்டும்.
2. வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சி கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது.
3. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
4. தயாரிப்புகளை ஒரு தட்டில் வைத்து, சிறிது உப்பு, மயோனைசே மீது ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

இந்த சாலட் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படக்கூடாது. பரிமாறும் முன் உடனே தயாரித்து மசாலா செய்ய வேண்டும். இல்லையெனில், காலப்போக்கில், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள், உப்பு செல்வாக்கின் கீழ், சாறு வெளியிட தொடங்கும், இதன் விளைவாக, டிஷ் அதன் அசல் நெருக்கடியை இழக்கும்.

சாலட் "வெனிஸ்"

சில நேரங்களில் கஃபேக்களில் "வெனிஸ்" என்ற காதல் பெயரில் வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் மிகவும் சமைக்கிறார்கள். எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வீட்டிற்கு வரும்போது இந்த டிஷ் சரியானது. இதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: 1 வெள்ளரி, 200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, சீஸ் மற்றும் கொரிய கேரட், 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் சிறிது மயோனைசே.

இந்த சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. தொத்திறைச்சி மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் கவனமாக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் அரைக்கவும்.
3. மயோனைசேவுடன் கூறுகள் மற்றும் பருவத்தை இணைக்கவும்.

இந்த உணவின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதன் தயாரிப்புக்கு மசாலா (உப்பு கூட இல்லை) பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆரம்பத்தில் மிகவும் கசப்பான சுவை கொண்டவை மற்றும் சேர்த்தல் தேவையில்லை. சாலட் மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். காரமான உணவுகளில் முரணாக இருப்பவர்கள் கொரிய கேரட்டை ஒரு சிறப்பு அல்லது வழக்கமான கரடுமுரடான தட்டில் நறுக்குவதன் மூலம் புதிய காய்கறிகளுடன் மாற்றலாம்.

சேர்க்கப்பட்ட அரிசியுடன்

முடிக்கப்பட்ட உணவை மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்ற, தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி சாலட் செய்முறையை வேகவைத்த அரிசியுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம். கூடுதலாக, கலவை மேலும் பிளாஸ்டிக் மாறும். இது ஒரு பொதுவான சாலட் கிண்ணத்தில் மட்டுமல்லாமல், அடையாளப்பூர்வமாக அதை பகுதியளவு தட்டுகளிலும் வைக்க உங்களை அனுமதிக்கும். இந்த விருப்பத்திற்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்: ஒரு கிளாஸ் வேகவைத்த அரிசி, 2 தக்காளி, 4 முட்டை, உப்பு, 200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, 2 வெள்ளரிகள், சில கீரைகள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே.

சமையல் செயல்முறை முந்தைய சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து சிறிது வேறுபடுகிறது:

1. முதலில் நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு கழுவ வேண்டும்.
2. ஷெல்லிலிருந்து முட்டைகளை உரித்து, தொத்திறைச்சியிலிருந்து உறையை அகற்றவும்.
3. முன் சமைத்த அரிசியை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
4. தொத்திறைச்சி மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. முட்டைகளை சீரற்ற முறையில் நறுக்கவும்.
6. தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
7. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை அரிசி மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
8. சம விகிதத்தில் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் அனைத்தையும் நிரப்பவும்.

சாலட் மென்மையானது, மணம் மற்றும் மிகவும் சுவையானது.

குளிர்கால விருப்பம்

குளிர் காலநிலை தொடங்கியவுடன், புதிய காய்கறி சாலட்களை தயாரிப்பது மேலும் மேலும் கடினமாகிறது. எனவே, குளிர்காலத்தில் நீங்கள் தொத்திறைச்சி மற்றும் ஊறுகாயுடன் ஒரு நல்ல சாலட் செய்யலாம். அவருக்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்: 300 கிராம் மருத்துவரின் தொத்திறைச்சி, 2 வெங்காயம், சில கீரைகள், தரையில் கருப்பு மிளகு, 70 கிராம் தாவர எண்ணெய், கடுகு, வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் 2 ஊறுகாய்.

அத்தகைய சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. வெங்காயத்தை தோராயமாக நறுக்கி, அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, அதிலிருந்து அனைத்து கசப்புகளையும் அகற்றவும்.
2. தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (நீங்கள் விரும்பியபடி).
3. வெள்ளரிகளின் தோலை வெட்டி, மீதமுள்ள கூழ்களை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஆழமான கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
5. மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் அனுப்பவும். இந்த நேரம் போதுமானதாக இருக்கும், இதனால் அது நன்றாக காய்ச்ச முடியும். தயாராக சாலட் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அதை அலங்கரிக்கும், மேஜையில் பணியாற்றினார். அதற்கு அடுத்ததாக புதிய தக்காளியின் இரண்டு வட்டங்களை வைப்பது நல்லது.

அசாதாரண கலவை

நீங்கள் மிகவும் பழக்கமான பொருட்களைச் சேர்த்தால் எளிமையான உணவை சுவாரஸ்யமாகவும் அசலாகவும் செய்யலாம். எனவே, ஒரு சாதாரண தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி சாலட் நீங்கள் அதைச் சேர்த்தால் சமையல் கலையின் உண்மையான படைப்பாக மாறும், எடுத்துக்காட்டாக, மணம் கொண்ட சீஸ் மற்றும் பட்டாசுகளுடன். அத்தகைய கலவையைத் தயாரிக்க, உங்களிடம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும்: 3 புதிய வெள்ளரிகள், 150 கிராம் கடின சீஸ், 2 பேக் ரெடிமேட் பட்டாசுகள் ("கோம்பாஷ்கி" அல்லது "கிரிஷ்கி"), 3 தக்காளி, 250 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி. (அல்லது ஹாம்) மற்றும் 100 கிராம் மயோனைசே.

இந்த சாலட் வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதானது.

1. காய்கறிகளை கழுவவும்.
2. அனைத்து பொருட்களையும் (பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு) ஒரே அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. ஒரு கொள்கலனில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சேகரிக்கவும்.
4. மயோனைசே அவற்றை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

நீங்கள் குறைந்தது 1 கிராம்பு பூண்டு சேர்த்தால் அசல் சாலட் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். இதைச் செய்ய, அதை நன்றாக நொறுக்க வேண்டும் அல்லது வெறுமனே ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்ப வேண்டும். ஜூசி மற்றும் மிருதுவான, இந்த சாலட் மதிய உணவிற்கு ஒரு பசியைத் தூண்டும் ஒரு சிறந்த வழி.

உருளைக்கிழங்கு கலவை

ஊறுகாயின் ஒரு ஜாடி திடீரென குளிர்சாதன பெட்டியில் காணப்பட்டால், அவற்றை ஓட்காவிற்கு சிற்றுண்டியாகப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த தயாரிப்புக்கான பிற பயன்பாடுகளும் உள்ளன. உதாரணமாக, தொத்திறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் சாலட் செய்யுங்கள். அத்தகைய உணவுக்கான செய்முறையை நீங்களே கொண்டு வரலாம் அல்லது ஆயத்த பதிப்பைப் பயன்படுத்தலாம். சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, 1 வெங்காயம் (சிவப்பு), ஒரு கொத்து வெந்தயம், 100 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, 2 ஊறுகாய், 17 கிராம் தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு விதைகள்.

சமையல் முறை:

1. உருளைக்கிழங்கை முதலில் அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற வேண்டும். எனவே தயாரிப்பு சிறப்பாக சுத்தம் செய்யப்படும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
3. வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
4. தொத்திறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. பொருட்களை ஒன்றாக சேகரிக்கவும்.
6. வெந்தயத்துடன் அவற்றை தெளிக்கவும், கடுகு கொண்டு சுவைக்கவும், எண்ணெய் மற்றும் கலவையுடன் ஊற்றவும்.

ரெடி சாலட்டை ருசிக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

பசியைத் தூண்டும் கொண்டாட்டம்

சமீபத்தில், பல இல்லத்தரசிகள் வழக்கமாக ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை பரிமாறுவதற்காக தொத்திறைச்சி மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட்டை தயார் செய்கிறார்கள். இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையானது நீண்ட காலமாக ஒரு பழக்கமாகிவிட்டது. இது ஓரளவு நன்கு அறியப்பட்ட ஆலிவரை ஒத்திருக்கிறது. ஆனால் முற்றிலும் புதிய அசல் டிஷ் பெறப்படுவதால், அதில் இரண்டு பொருட்களை மட்டுமே மாற்ற வேண்டும். உதாரணமாக, உங்களுக்குத் தேவையான விருப்பத்தைக் கவனியுங்கள்: 50 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள், 150 கிராம் வேகவைத்த கேரட், சில கீரைகள் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசே.

இந்த சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. முக்கிய கூறுகள் (கேரட், வெள்ளரிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சி) கவனமாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
2. சோளத்தை வடிகட்டி உலர வைக்கவும், இதனால் அதன் மேற்பரப்பில் கிட்டத்தட்ட ஈரப்பதம் இருக்காது. இல்லையெனில், டிஷ் தண்ணீராகவும் சுவையற்றதாகவும் மாறும்.
3. பொருட்களை ஒன்றாக கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். டிஷ் ஒரு அலங்காரமாக முட்டை மற்றும் சிவப்பு கேவியர் பயன்படுத்த நல்லது.

விரும்பினால், சாலட்டை அடுக்குகளில் அமைக்கலாம். மேலும், அவை ஒவ்வொன்றும் (கடைசியைத் தவிர) மயோனைசேவுடன் பூசப்பட வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையில், புதிய வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் சுவையான சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். இப்போது அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கோடையின் வருகையுடன், சிலர் சிக்கலான உணவுகளைத் தயாரிப்பதில் அடைத்த சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவிட விரும்புகிறார்கள். இந்த சாலடுகள் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, தவிர, அவை மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் இருக்கும்.

சீஸ் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட தொத்திறைச்சி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 400 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே, உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்

முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெள்ளரிகள் (மெல்லிய தோலுடன் இளம் வயதினரை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது) மற்றும் தொத்திறைச்சியும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் (இதை எளிதாக்க, நீங்கள் அவற்றை 10 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கலாம்). இப்போது நாம் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, உப்பு மற்றும் மயோனைசேவை சுவைத்து நன்கு கலக்கவும்.

சோளம், தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த அல்லது பச்சையாக புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
• கேரட் (நடுத்தர) - 1 பிசி .;
• புதிய வெள்ளரிகள் (நடுத்தர அளவு) - 3 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்;
• உப்பு, மயோனைசே, அலங்காரத்திற்கான மூலிகைகள்.

சமையல்

நாங்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, கடின சீஸ் மற்றும் மூல கேரட்டை நடுத்தர தட்டில் தேய்க்கிறோம். சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாலட்டை சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்றி கீரைகளின் கிளைகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.

முட்டைக்கோஸ், தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• சீன முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• சாலட் வெங்காயம் (நடுத்தர அளவு) - 1 பிசி;
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

சமையல்

நாங்கள் சீன முட்டைக்கோஸை நறுக்குகிறோம் (நீங்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் அதை உங்கள் கைகளால் நன்றாக பிசைந்து கொள்வது நல்லது, அதனால் அது மென்மையாக மாறும்), வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் விரும்பும் எந்த தொத்திறைச்சியையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சாலட்டை மயோனைசேவுடன் அலங்கரிக்கவும். தேவைப்பட்டால், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

வெள்ளரி, தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டை சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி .;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம், மூலிகைகள், மயோனைசே.

சமையல்

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்த்து, இந்த வரிசையில் அடுக்குகளில் பரப்பி, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசுகிறோம்: உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், கேரட், தொத்திறைச்சி (இதை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம்), வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள் (அவற்றிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை முதலில் கசக்கி விடுகிறோம்). நாங்கள் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி துண்டுகளிலிருந்து ரோஜாக்களை உருவாக்குகிறோம், அடித்தளத்தை ஒரு டூத்பிக் மூலம் கட்டுகிறோம், அவற்றுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கிறோம். நாங்கள் கீரைகளுடன் சாலட்டை அலங்கரித்து, குளிர்ந்த இடத்தில் 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து, மேஜையில் பரிமாறவும்.

சாலட் புதியது
இது எதையும் சமைக்க தேவையில்லை.

தேவையான பொருட்கள் (சுவைக்கு):

பச்சை கேரட் -
தொத்திறைச்சி -
ஊறுகாய் -
பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் -
புதிய வெள்ளரிகள் -
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் தட்டி, கீற்றுகளாக தொத்திறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் வெட்டி. எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், மயோனைசேவுடன் பருவம்.

பீன் சாலட்

முயற்சிக்கவும், மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

200 கிராம் சிவப்பு பீன்ஸ்
100-150 கிராம் கொரிய கேரட்
150G புகைத்த தொத்திறைச்சி
1 பெரிய வெங்காயம்
200-250G Q/S காளான்கள்
மயோனைஸ்

வெங்காயத்தை நறுக்கவும், சாம்பினான்களை இறுதியாக நறுக்கவும், இவை அனைத்தையும் ஒரு ராஸ்டில் வறுக்கவும். எண்ணெய்.
தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பீன்ஸ் இருந்து தண்ணீர் வாய்க்கால். எல்லாவற்றையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு. விரும்பினால் பசுமை சேர்க்கவும்
***
சாலட் "சிக்".

தேவையான பொருட்கள்
வெள்ளரிகள் (நீங்கள் உப்பு அல்லது புதியதாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்) - 3-4 பிசிக்கள்.-
சீருடையில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.-
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள். (பெரியது)-
கோழி முட்டை (வேகவைத்தது) - 3 பிசிக்கள்.-
கடின சீஸ் - 150 gr.-
கேரட் (பச்சை, பெரியது) - 1 பிசி.-
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 100 gr.-
குதிரைவாலி அல்லது பூண்டு - 2 பல்-
மயோனைசே -
அக்ரூட் பருப்புகள்.

சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்களை அடுக்குகளில் வைக்கவும்:
1- பொடியாக நறுக்கிய வெள்ளரிகள்-
2 - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது அரைத்த உருளைக்கிழங்கு
3 - மயோனைசே கொண்ட கோட்-
4 - பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
5 - கடின சீஸ், கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்தது-
6 - மயோனைசே கொண்ட கோட்-
7 - மூல கேரட், நன்றாக grater மீது அரைத்து -
8 - கடின சீஸ், கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்தது -
9 - மயோனைசே கொண்ட கோட்-
10 - பொடியாக நறுக்கிய வேகவைத்த தொத்திறைச்சி -
11 - பொடியாக நறுக்கிய வேகவைத்த முட்டை -
12 - கடின சீஸ், கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்தது -
13 - மயோனைசேவுடன் பூச்சு, அதில் முதலில் குதிரைவாலி அல்லது பூண்டு சேர்க்கிறோம்
14 - நன்றாக அரைத்த அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும்.

சலாடிக் "செமியோனோவ்னா"

தேவையான பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு:

புதிய முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும்.
நண்டு குச்சிகளின் 2 துண்டுகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
1 சிறிய கேன் சோளம்
1/4 மணி மிளகு மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியின் 5 துண்டுகள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
1 மூல கேரட், கரடுமுரடாக அரைத்தது
1 பூண்டு கிராம்பு
தேவையான அளவு உப்பு
மயோனைசே

எளிய மற்றும் சுவையானது
*
சாலட் "பிடித்த"

தேவையான பொருட்கள்:

புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 பி. (100 கிராம்.)
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
பச்சை வெங்காயம் - சிறிய கொத்து
ஆடை அணிவதற்கு மயோனைசே.

சமையல்:

முட்டைகளை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். இந்த கலவையிலிருந்து நாங்கள் வறுக்கவும் அப்பத்தை. குளிர்விப்போம்.

நாங்கள் தொத்திறைச்சி, வெள்ளரி, அப்பத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி, சோளம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் கலந்து சீசன் செய்கிறோம்.
************************************************************************
சாலட் "அர்மன்" - "கனவு" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது

300 கிராம் இறைச்சி
200 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி
5 முட்டைகள்
2 புதிய வெள்ளரிகள்
200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
1 கேன் சோளம் (தண்ணீர் இல்லாமல்)
1 எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு
உப்பு
மிளகு
மயோனைசே.
வைக்கோல் இறைச்சி. தொத்திறைச்சி வைக்கோல் மற்றும் வறுக்கவும். வைக்கோல் வெள்ளரிகள். ஒரு grater மூலம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் சீஸ்.
வேகவைத்த இறைச்சி (சிறந்த கோழி மார்பகம், நீங்கள் மாட்டிறைச்சி செய்யலாம்), மற்றும் தொத்திறைச்சி வறுக்கவும்

சாலட் "கோமல்சங்கா"

தேவையான பொருட்கள்:
800-900 கிராம் புதிய முட்டைக்கோஸ்
400-500 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி
அரை வெங்காயம்
மயோனைசே 6-7 ஸ்பூன்
உப்பு, ருசிக்க மிளகு

சமையல்:
1. முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும் (உங்கள் கைகளால் அரைக்கவும்), தொத்திறைச்சியை கீற்றுகள், வெங்காயம்-அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
2. உப்பு (மிகவும் ஒரு சிட்டிகை), மயோனைசே பருவம்.
************************************************************************
சாலட் "விரைவான மற்றும் சுவையானது"

தேவையான பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ்
- புதிய வெள்ளரி
- வெங்காயம்
- தொத்திறைச்சி (நீங்கள் விரும்புவது)
- மயோனைசே
- மசாலா

சமையல்:

நாங்கள் முட்டைக்கோஸை நறுக்குகிறோம் (எங்களிடம் பெய்ஜிங் உள்ளது, அதன் சுவை நன்றாக இருக்கும்) வெள்ளரியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் (எனக்கு வைக்கோல் பெரியதாக இருக்க விரும்புகிறேன்) தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
*
தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட். .

தேவையான பொருட்கள்:
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி 100 கிராம்
சுலுகுனி 100 கிராம்
வேகவைத்த பீட்ரூட் 1 பிசி.
வேகவைத்த கேரட் 1 பிசி.
வெங்காயம் 1 பிசி.
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 1-2 பிசிக்கள்.
முட்டை 2 பிசிக்கள்.
மயோனைசே,
எலுமிச்சை சாறு,
சுவைக்கு சர்க்கரை

சமையல் முறை:
அனைத்து பொருட்களையும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் அல்லது தட்டவும். வெங்காயத்தை ஊறுகாய்: கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், பின்னர் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை ஊற்றவும். பின்னர் நாங்கள் சாலட்டை அடுக்குகளில் பரப்புகிறோம்: 1 வது அடுக்கு: தொத்திறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே கலவை; 2 வது அடுக்கு - அரைத்த மஞ்சள் கரு, கேரட் மற்றும் மயோனைசே கலவை; 3 வது அடுக்கு - வெள்ளரிகள், புரதம் மற்றும் மயோனைசே கலவை; 4 வது அடுக்கு - கலவை சீஸ், பீட் மற்றும் மயோனைசே. நீங்கள் விரும்பியபடி சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
************************************************************************
விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட்
2 தக்காளி
2 வெள்ளரிகள்
தொத்திறைச்சி,
கிரிஷ்கி.

வெள்ளரிகள், தக்காளி, தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு டிஷ் மீது ஸ்லைடுகளில் வைக்கவும், பரிமாறும் முன் கிரிஷ்கி மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.
**************************************************************************
சாலட் கேபிடல் அல்லது ஆலிவியர்.

கலவை
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி (அல்லது வேகவைத்த / வறுத்த கோழி இறைச்சி) - 250 கிராம்,
உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்,
ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்,
முட்டை - 4 பிசிக்கள்,
பச்சை பட்டாணி - 0.5 கப்,
வேகவைத்த கேரட் (விரும்பினால்) - 1 பிசி,
மயோனைசே,
ருசிக்க உப்பு

சமையல்
தொத்திறைச்சி அல்லது கோழி வேகவைத்த இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த கேரட், வேகவைத்த முட்டை, ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும்.
****************************************************************************
ஹெட்ஜ்ஹாக்

உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, ஊறுகாய் காளான்கள், கொரிய கேரட் ...
ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்
***************************************************************************
க்ரூட்டன்கள் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம் -
- பூண்டுடன் பீர் க்ரூட்டன்கள் - 50 கிராம் -
- பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு -
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் செயல்முறையின் விளக்கம்:
இந்த சாலட் சாதாரணமாகவும் பண்டிகையாகவும் இருக்கலாம். உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரித்து, பகுதிகளாக பரிமாறுவது நல்லது. பட்டாசுகள் எதுவும் இருக்கலாம், ஆனால் பூண்டுடன் மிகவும் பொருத்தமானது. க்ரூட்டன்கள் ஈரமாகாமல் இருக்க சாலட்டை தாமதமின்றி பரிமாறவும்.
சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, பூண்டுடன் பீர் க்கான croutons (மற்றவை சாத்தியம்), பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, புதிய வெள்ளரி, மயோனைசே மற்றும் உப்பு எடுக்க வேண்டும்.
ஷெல்லிலிருந்து தொத்திறைச்சியை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
பட்டாசுகள் மிக நீளமாக இருந்தால், அவற்றை துண்டுகளாக உடைக்க வேண்டும்.
வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, நீளவாக்கில் நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி, குறுக்கே மெல்லியதாக நறுக்கவும்.
தொத்திறைச்சி, க்ரூட்டன்கள், பட்டாணி மற்றும் வெள்ளரி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
பொருட்கள் மயோனைசே மற்றும், தேவைப்பட்டால், உப்பு.
சாலட்டை கலக்கவும்.
சாலட்டை கிண்ணங்கள் அல்லது கிண்ணங்களில் பகுதிகளாக பரிமாறவும். விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.
****************************************************************************
பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

கலவை:
2 மூல கேரட்
250 கிராம் வேகவைத்த-புகைத்த தொத்திறைச்சி (அல்லது சர்வரேட், அல்லது ஹாம்),
1 கேன் (250 கிராம்.) வெள்ளை / சிவப்பு பீன்ஸ் அதன் சொந்த சாற்றில்,
ஒரு சில பட்டாசுகள்,
1 பல் பூண்டு,
மயோனைசே.

சமையல்:
ஒரு கொரிய grater மீது கேரட் தட்டி, மிகவும் தாகமாக இருந்தால் பிழியவும். Servelat-மெல்லிய வைக்கோல், பீன்ஸ் (உப்பு நீக்கிய பிறகு) மற்றும் grated பூண்டு அனைத்தையும் கலந்து.
*****************************************************************************
சுவையான மற்றும் எளிதான சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

புதிய வெள்ளரி
அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி
சோளம்
4 முட்டைகள்
கீரைகள் (வெங்காயம், வெந்தயம்)
மயோனைசே

சமையல்:

தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டி, முட்டையிலிருந்து ஆம்லெட் தயாரிக்கவும் (முட்டைகளை அடித்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்), குளிர்ந்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும், சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
*************************************************************************
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
முட்டை,
தக்காளி,
கீரைகள்,
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு,
வெங்காயம்,
ஊறுகாய் வெள்ளரி.
மயோனைசே சீசன்
*************************************************************************
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் கேக்

200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (நீங்கள் ஹாம் செய்யலாம்)
200 கிராம் கடின சீஸ்
200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
2 சிறிய புதிய வெள்ளரிகள்
300 கிராம் உருகிய கிரீம் சீஸ்
300 கிராம் மயோனைசே
15 கிராம் ஜெலட்டின்
அலங்காரத்திற்கான வோக்கோசு, வெந்தயம், தக்காளி
திடமான பொருட்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, சீஸ் தட்டி, மயோனைசேவின் ஒரு பகுதியுடன் அனைத்தையும் கலக்கவும். ஜெலட்டின் படிகங்கள் கரையும் வரை 100 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீரில் முன்கூட்டியே ஊறவைக்கவும், சூடாக்கவும், கொதிக்காமல், குளிர்ச்சியாகவும், உருகிய சீஸ் உடன் ஜெலட்டின் இணைக்கவும். , நன்றாக grater மீது grated, மற்றும் 100 கிராம் மயோனைசே ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் ஒரு ஜெலட்டின் கிரீம் மடிய மற்றும் சாலட் அலங்கரிக்க.. தக்காளி இருந்து ரோஜாக்கள் வடிவம்.
ரோஜாக்கள் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன: தக்காளியில் இருந்து தோலை 1.5-2 சென்டிமீட்டர் ரிப்பனுடன் சுழலில் மெல்லியதாக வெட்டி, ரோஜாக்களை உருவாக்குங்கள்.
வியக்கத்தக்க சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சாலட் மாறிவிடும். அத்தகைய ஒரு பெரிய சாலட், நீங்கள் இரண்டு மடங்கு பல பொருட்கள் வேண்டும்.
*********************************************************************
உருளைக்கிழங்குடன் சாலட்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர 3 பிசிக்கள்
நடுத்தர வேகவைத்த கேரட் 1 பிசி
3 வேகவைத்த முட்டைகள்
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி 200 gr
சோளம் 1 சிறிய ஜாடி
வெங்காயம் 1 பிசி சிறியது
உப்பு,
கருப்பு சுத்தி மிளகு,
மயோனைசே.

மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மஞ்சள் கரு, தொத்திறைச்சி, வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும். வெள்ளைகளை தட்டவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மஞ்சள் கரு, வெங்காயம், தொத்திறைச்சி, சோளம், உப்பு, மிளகு, சீசன் ஆகியவற்றை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். ஒரு ஸ்லைடு வைத்து, grated அணில் அலங்கரிக்க.
****************************************************************************
தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட் "Obzhorka"

பட்டாசுகளுடன் கூடிய சாலடுகள் நிறைய உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று இங்கே - மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது

தேவையான பொருட்கள்:

1 கேரட்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- கிரிஷெக் 1 பாக்கெட்
- 1 வெள்ளரி
- 300 கிராம் அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (மிகவும் கொழுப்பு இல்லை)
- தாவர எண்ணெய் (கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்க)
- அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே

கேரட்டை உரிக்க வேண்டும், கழுவ வேண்டும், ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்து, பின்னர் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். பிறகு வெங்காயத்தை உரிக்கவும். கழுவவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும், மேலும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
வறுத்த காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
காய்கறிகள் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
கிரிஷ்கி சேர்க்கவும்.
மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள், பருவத்தில் கலந்து. முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
***************************************************************************
சாலட் "Druzhok"

வறுத்த சாம்பினான்கள். வெங்காயத்துடன்: 8oo gr,
தொத்திறைச்சி: 300 கிராம்,
முட்டை: 8 பிசிக்கள்,
வேகவைத்த கேரட்: 4 பிசிக்கள்,
சோளம்: 1 தடை,
உருளைக்கிழங்கு: 8 பிசிக்கள்,
மயோனைசே மற்றும் உப்பு சுவை.
கண்கள் மற்றும் மூக்கை அலங்கரிக்க ஆலிவ்கள்.

சமையல் முறை:
அனைத்து வேகவைத்த காய்கறிகளும் க்யூப்ஸ், மஞ்சள் கருவாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக புரதங்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் காளான்கள் வறுக்கப்படுகின்றன.
பின்னர் எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது, சோளம் சேர்க்கப்படுகிறது, எல்லாம் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.
சாலட் ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு நாய் வடிவத்தில் உள்ளது.
வால், காதுகள் மற்றும் பாதங்கள் அரைத்த தொத்திறைச்சி.
மற்றும் முழு உடல் grated புரதம் தெளிக்கப்படுகின்றன.

தொத்திறைச்சி சீஸ் கொண்ட சாலட் ஒரு அசல் செய்முறையாகும், இது ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்ட உணவை நிரப்புகிறது. நீங்கள் அங்கு புதிய காய்கறிகளைச் சேர்த்தால் கலோரிகளில் குறைவாக இருக்கும். நீங்கள் அதை தொத்திறைச்சி, கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் இணைத்தால், சத்தான மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட் கிடைக்கும்.

நீங்கள் சாஸ்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம். உதாரணமாக, புளிப்பு கிரீம் ஒரு சாலட் உடுத்தி அல்லது மணம் மசாலா சேர்க்க.

தொத்திறைச்சி சீஸ் சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 15 வகைகள்

சுவையான சாலட், தயாரிப்பது எளிது, குழந்தைகள் கூட எளிதாகக் கையாளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 3 பல்
• தொத்திறைச்சி சீஸ் - 200 கிராம்
• மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி

சமையல்:

1. கரடுமுரடான தட்டில் கேரட்டை அரைக்கவும்.
2. தொத்திறைச்சி சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
3. பூண்டை தோலுரித்து பூண்டு அழுத்தி பிழியவும்.
4. எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசே சேர்க்கவும்.

நீங்கள் சாலட்டில் மற்ற ஒத்தடம் சேர்க்கலாம், இது சுவை மற்றும் அசல் தன்மையில் புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கும்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாலட்டில் மென்மை மற்றும் மென்மை சேர்க்கும். மற்றும் சுவை புகைபிடித்த மீன் போன்ற ஒரு பிட் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - 350 கிராம்
• நண்டு குச்சிகள் - பேக் (10 பிசிக்கள்)
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்
• அலங்காரத்திற்கான வெந்தயம் - 1 கொத்து
• புளிப்பு கிரீம்

சமையல்:

1. படத்திலிருந்து நண்டு குச்சிகளை சுத்தம் செய்யவும்.
2. நூடுல்ஸைப் போன்ற மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு கரடுமுரடான grater அல்லது கொரிய கேரட் ஒரு சிறப்பு grater மீது தொத்திறைச்சி சீஸ் தட்டி.
4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
5. முட்டைகளை வேகவைத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
7. ருசிக்க உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
8. நன்கு கிளற வேண்டும்.
9. மேல் வெந்தயம் sprigs.

சாலட் சத்தானது, ஒரு தோற்கடிக்கப்படாத அசல் சுவை கலவையைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 150 கிராம்
• தொத்திறைச்சி சீஸ் - 120 கிராம்
• செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்
• வழக்கமான தக்காளி - 2 பிசிக்கள்
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்
• வோக்கோசு
• பூண்டு - ஒரு ஜோடி கிராம்பு

சமையல்:

1. மாட்டிறைச்சி முடியும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. சீஸ் மற்றும் இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. சாதாரண முறையில் தக்காளியும் துண்டுகளாக்கப்பட்டு, செர்ரி தக்காளியை 4 பகுதிகளாக பிரிக்கலாம்.
4. நாம் பொருட்கள் கலந்து மற்றும் தூங்குவதற்கு முன் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் விழும்.
5. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சாஸ் பொருட்கள் கலந்து, பத்திரிகை மூலம் கடந்து இது புளிப்பு கிரீம், பூண்டு, சேர்க்க.

ஒரு அசாதாரண செய்முறை, அதன் நம்பமுடியாத சுவையுடன் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி சீஸ் - 250 கிராம்
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்
• மயோனைசே
• பூண்டு - 2 பல்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• பட்டாசு - 50 கிராம்
• தக்காளி - 1-2 துண்டுகள்

சமையல்:

1. கடின வேகவைத்த முட்டைகள்.
2. தக்காளி கழுவவும்.
3. தொத்திறைச்சியை சிறிய நீளமுள்ள நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
5. முட்டையை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
6. தயாராக வெள்ளை ரொட்டி croutons சேர்க்கவும்.
7. தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
8. பூண்டை ஒரு பாத்திரத்தில் பிழியவும். மயோனைசே நிரப்பவும்.
9. அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு ஹாம் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய விரிவான வீடியோவைப் பாருங்கள்:

இந்த டிஷ் நம்பமுடியாத அளவிற்கு திருப்தி அளிக்கிறது, எனவே இது மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக சாப்பிடலாம். தோற்றத்தில், இந்த சாலட் மற்றவர்களை விட தாழ்ந்ததல்ல மற்றும் எந்த பண்டிகை விருந்தையும் அலங்கரிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி சீஸ் - 70 கிராம்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 250 கிராம்
• தக்காளி - 185 கிராம்
• பன்றி இறைச்சி - 50 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம்
• கிரீம் சீஸ் - 100 கிராம்
• மயோனைசே - 80 கிராம்
• இலை சாலட்
• பட்டாசு - ஒரு கைப்பிடி

சமையல்:

1. பட்டாசுகளை ஆயத்தமாக வாங்குவது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், அதை நீங்களே செய்யலாம்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மயோனைசே கிரீம் சீஸ் உடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். நன்றாக கலந்து, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். இது சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக இருக்கும்.
3. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி, இழைகளாக பிரிக்கவும்.
4. தக்காளி மற்றும் தொத்திறைச்சி சீஸ் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சிக்கன் மற்றும் பருவத்துடன் எல்லாவற்றையும் இணைக்கவும்.
6. கீரை இலைகளில் அடுக்கி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அலங்கரிக்கவும்.

சாலட்டின் மென்மை ஒரு அற்புதமான சாஸைக் கொடுக்கும், இது மயோனைசே மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கிறது, வெந்தயத்துடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• தொத்திறைச்சி சீஸ் - 200 கிராம்
• மயோனைசே
• கீரைகள் - கொத்து

சமையல்:

1. வெள்ளரிகளை கழுவவும், தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, தலாம், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. தொத்திறைச்சி சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
5. சாலட்டில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
6. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் கலவையுடன் மயோனைசேவுடன் சீசன்.

ஒரு காரமான மற்றும் காரமான உணவு, கூர்மை ஒரு சிறப்பு connoisseur ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்
• பூண்டு - 3 பல்
• பச்சை ஆலிவ்கள் - 130 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்
• சீஸ் - 340 கிராம்
• மூல புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• சோளம் - 1 கேன்
• ஒயின் வினிகர் - 100 மிலி
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
• தரையில் மிளகு

சமையல்:

1. உள்ளே இருந்து இனிப்பு மிளகு பீல், விதைகள். க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. அதே வழியில் தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் வெட்டு.
3. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
4. ஆலிவ்களில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, மோதிரங்களாக வெட்டவும்.
5. வெள்ளரிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
6. சோளம் சேர்க்கவும்.
7. நாங்கள் சாஸ் செய்கிறோம். நாங்கள் தாவர எண்ணெய், ஒயின் வினிகர், கடுகு ஆகியவற்றை இணைக்கிறோம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் அடித்து, பூண்டு சேர்க்கவும்.
8. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

அத்தகைய சாலட் எதிர்பாராத விதமாக வீட்டிற்கு வரும் விருந்தினர்களால் நிச்சயமாக பாராட்டப்படும். உள்ளூர் பொருட்களைக் கொண்டு செய்வது எளிது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 முட்கரண்டி
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்
• தொத்திறைச்சி சீஸ் - 200 கிராம்
• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• மிளகு
• மயோனைசே
• சோளம் - 3-4 தேக்கரண்டி

சமையல்:

1. பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸைக் கழுவவும், தண்டுகளை அகற்றும் போது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, உப்பு மற்றும் பிசைந்து, அது சாறு வெளியிடுகிறது மற்றும் மென்மையாக மாறும்.
3. மிளகு சேர்க்கவும்.
4. வெள்ளரிகளை நறுக்கவும்.
5. தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி சீஸ் ஆகியவற்றை பரந்த தட்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
6. சோளம் சேர்க்கவும்.
7. கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில். நன்கு கிளற வேண்டும்.

இந்த சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய விரிவான வீடியோவைப் பாருங்கள்:

இந்த சாலட்டை ஒரு முறை முயற்சித்த பிறகு, இது உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி சீஸ் - 150 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்
• புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி
• தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்

சமையல்:

1. கடின வேகவைத்த முட்டைகள்.
2. அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. கிண்ணத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
4. தொத்திறைச்சி சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
5. எல்லாவற்றையும் கலந்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன்.

ஸ்ப்ராட்ஸை தனி உணவாக சாப்பிடலாம் என்று யார் சொன்னது? மற்றும் தொத்திறைச்சி சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இணைந்து போது, ​​ஒரு அசாதாரண சுவையான சாலட் பெறப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்ப்ராட்ஸ் - 1 வங்கி
• சீஸ் - 230 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்
• பல்ப் - 1 பிசி
• கேரட் - 1 துண்டு
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• மயோனைசே

சமையல்:

காய்கறிகளைக் கழுவவும், கொதிக்கவும்.

அவர்கள் உரிக்கப்பட வேண்டும் பிறகு.

வெங்காயத்தை நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும்.

ஒரு முட்கரண்டி கொண்ட ஒரு தனி தட்டில், கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் ஸ்ப்ராட்களை நசுக்கவும்.

கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தனித்தனியாக அரைக்கவும்.

கீரை அடுக்குகளில் சேகரிக்கப்படுகிறது.

1. முதலாவது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே.
2. இரண்டாவது - வெங்காயம் தொடர்ந்து மீன், வெளியே போட.
3. அடுத்து - கேரட், மயோனைசே, சீஸ்.

ஒரு grater மீது முட்டைகளை அரைத்து, சாலட்டின் மேல் அலங்கரிக்கவும்.

பல மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

சாலட் லேசானது, குறைந்த கலோரி, அதிக அளவு வைட்டமின்கள் கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி சீஸ் - 100 கிராம்
• கேரட் - 1 துண்டு
• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• மயோனைசே - 100 கிராம்

சமையல்:

1. முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். உப்பு. நொறுங்குவது நல்லது.
2. கேரட்டை அரைக்கவும்.
3. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
4. மயோனைசே நிரப்பவும். நன்றாக கலக்கு.

இந்த சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய விரிவான வீடியோவைப் பாருங்கள்:

மற்றொரு அசல் மற்றும் மிகவும் சுவையான தொத்திறைச்சி சீஸ் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - 120 கிராம்
• ஹாம் - 250 கிராம்
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 1 கேன்
• தக்காளி - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• மயோனைசே - 2 தேக்கரண்டி
• கீரைகள்

சமையல்:

1. காளான்களிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.
2. ஹாம், தொத்திறைச்சி சீஸ், தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது.
3. முட்டைகளை தேய்க்கவும்.
4. பொருட்களை இணைக்கவும். மயோனைசே ஊற்றவும், கலக்கவும்.

மற்றொரு சுவையான சாலட் விருப்பம். முட்டை, வெங்காயம், தொத்திறைச்சி சீஸ், ஆப்பிள்கள்: இது அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்
• சீஸ் - 400 கிராம்
• மயோனைசே
• மிளகு

சமையல்:

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. மிளகுத்தூள் அதே போல் செய்யவும்.
2. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
3. ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், மையத்தை அகற்றவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. தொத்திறைச்சி சீஸ் தட்டி.
5. கலந்து, மயோனைசே சேர்க்கவும்.

இந்த சாலட் ஒளி மற்றும் சரியான சாலட்களின் காதலர்களுக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 துண்டு
• தொத்திறைச்சி சீஸ் - 150 கிராம்
• கொடிமுந்திரி - 50 கிராம்
• பூண்டு - 3 பல்
• மயோனைசே - 200 கிராம்
• பீட் - 1 பிசி.

சமையல்:

1. பீட் மற்றும் கேரட்டை முதலில் வேகவைக்கவும்.
2. பின்னர் குளிர் மற்றும் சுத்தம்.
3. பெரிய grater செல்கள் அவர்கள் மூன்று.
4. அதே வழியில் தொத்திறைச்சி சீஸ் தட்டி.
5. கொடிமுந்திரியை கழுவி ஓரிரு நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
6. கலந்து, மயோனைசே ஒரு சில தேக்கரண்டி வைத்து.

மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி சீஸ் - 200 கிராம்
• கேரட் - 5-7 துண்டுகள்
• பூண்டு - 5-7 பிசிக்கள்
• மயோனைஸ் (முன்னுரிமை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு).

சமையல்:

கேரட்டை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். சீஸ் கூட தேய்க்கவும்.

பூண்டை பிழிந்து கொள்ளவும். மயோனைசே நிரப்பவும். மேஜையில் பரிமாறலாம்.

இந்த சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய விரிவான வீடியோவைப் பாருங்கள்: