கட்லெட்டுகள், மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப், பாலாடை ஆகியவற்றில் பஜ்ஜி மற்றும் பெல்யாஷி ஒரு சாதாரண இடத்தைப் பிடித்துள்ளனர், இருப்பினும், இந்த உணவை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் தயாரிக்கலாம். இது காலை உணவுக்காகவும், மதிய உணவின் போது இரண்டாவது உணவுக்காகவும், இரவு உணவிற்கு ஒரு சூடான உணவாகவும் வழங்கப்படலாம். அதன் தயாரிப்புக்காக, எந்த இறைச்சியும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி இறைச்சி, பெரும்பாலும் கோழி. நீங்கள் மாவில் கல்லீரல், ஸ்டார்ச், சீஸ், சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி மற்றும் ரவை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். மிளகுத்தூள், அக்ரூட் பருப்புகள், கொத்தமல்லி, சுனேலி ஹாப்ஸ் ஆகியவை சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க, பால், கேஃபிர், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
காலையில் சமையலறையில் வறுத்த இறைச்சியின் வாசனை வீசுகிறது, மேலும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அப்பங்கள் ஒரு தட்டில் பசியைத் தூண்டும் ஸ்லைடுடன் படுத்திருக்கவில்லை என்றால் உங்கள் காலை உணவு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
அவர்களுக்கான மாவை மாலையில் தயாரிக்கலாம், அதே நேரத்தில் மலிவான பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு சிறிய அளவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து கூட, முழு குடும்பமும் சாப்பிடுவதற்கு போதுமான அப்பத்தை நீங்கள் பெறுவீர்கள்.
சத்தான காலை உணவுக்கு மீட்பால்ஸ் ஒரு சிறந்த வழி
அறிவுறுத்தல்:
அவர்கள் கட்லெட்டுகள் போன்ற வாசனை, ஆனால் பிந்தைய விட மென்மையான மற்றும் அசாதாரண. இந்த மாவிலிருந்து வரும் பான்கேக்குகள் தடிமனாக இல்லை, ஷார்ட்பிரெட் போன்றது, ஆனால் நீங்கள் மாவு சேர்த்தால், அவற்றின் சுவை மோசமாகிவிடும்.
300 கிராம் கல்லீரல், 200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட், முட்டை, பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் ஒன்றரை கப் முன் வேகவைத்த பக்வீட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பங்களும் சுவையாக இருக்கும்.
அவை மிக விரைவாக, அவசரமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் இறைச்சி சாணையில் நறுக்கிய பொருட்களைச் சேர்த்து, முட்டையைச் சேர்த்து, பிசைந்து, பின்னர் வறுக்கவும், வழக்கம் போல், இருபுறமும், ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அப்பத்தை சமைத்து, பால் மற்றும் கேஃபிர் இரண்டையும் மாவில் சேர்த்தால் மதிய உணவு நன்றாக இருக்கும். கேஃபிர் மீது ஒரு டிஷ் சுவையான, மணம், காற்றோட்டமாக மாறும்.
மாவை தேவையான பொருட்கள்:
நிரப்பு பொருட்கள்:
நாம் வறுக்க தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறோம்.
இப்படி சமையல்:
வறுக்கும்போது மாவை சிறிது பரப்புவதால், நீங்கள் அப்பத்தை இடையில் இலவச இடத்தை விட்டுவிட வேண்டும். இந்த சிறப்பை இருபுறமும் வறுக்கவும், நீங்கள் ஒரு சிறந்த இதய உணவைப் பெறுவீர்கள்!
இறைச்சி, ஏதேனும், பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, இறுதியாக வெட்டப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்டால் அப்பத்தை சுவையாக இருக்காது.
எனவே இது மென்மை மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவற்றால் வேறுபடுத்தப்படும்.
இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி அப்பத்தை ஒரு செய்முறையாகும், இதில், மற்றவற்றுடன், சீஸ் சேர்க்கப்படுகிறது. இது உங்கள் அப்பத்தை ஒரு பண்டிகை உணவாக மாற்றும்!
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு சிறப்பு சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
அவற்றின் பொருட்கள்:
ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்பட்ட கோழி சடலத்தை உலர வைக்கவும், இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் ப்ரிஸ்கெட்டை மட்டுமல்ல, தொடை, இறக்கைகளில் இருந்து இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். அப்பத்தை மென்மையாக்க, இறைச்சி துண்டுகளை நறுக்கி, அவற்றை ஒரு உணவுப் பையில் வைத்து, அவற்றை விநியோகிக்கும் பலகையில் அடிக்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater, பால் மற்றும் பிசைந்த முட்டைக்கோஸ் மீது grated, சீஸ் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து மற்றும் கலந்து மூலம் மாவை கிடைக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் மாவை marinates பிறகு இந்த பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும்.
ஒரு மணி நேரம் கடந்துவிட்டது - மாவை வெளியே எடுத்து, காணாமல் போன பொருட்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து, சமைக்கும் வரை ஒரு வாணலி அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலத்தில் வறுக்கவும்.
சேர்க்கப்பட்ட சீஸ் டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கும், மற்றும் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள்!
உரிமையாளருக்கு குறிப்பு:
மற்றொரு உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு 177 கிலோகலோரி ஆகும்.
4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் நேரம் - 30 நிமிடங்கள்.
பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம், மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். மாவு தயார்! நீங்கள் வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம்! ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு, எண்ணெய் கிரீஸ், ஒரு கரண்டியால் கேக்குகள் வைத்து ஒரு appetizing மேலோடு தோன்றும் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் திரும்பவும்.
முடிவில், அப்பத்தை உள்ளே நன்றாக வறுக்க, அவற்றை ஒரு மூடியால் மூடுவது கவனிக்கத்தக்கது!
முதலில் நீங்கள் அப்பத்தை தயாரிக்கும் பணியில் தேவைப்படும் பொருட்களை தயார் செய்ய வேண்டும்.
பன்றி இறைச்சி பஜ்ஜி. சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து பஜ்ஜி.
மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, சில வழங்க முடியாத பத்திரிகைகளில், நான் ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையைக் கண்டேன். ஆசிரியரின் அசல் தலைப்பு "யூத இறைச்சி". ஹீப்ருவில் ஏன் என்று எனக்கு உண்மையில் புரியவில்லை, ஆனால் நான் சமைக்க முயற்சித்தேன். எளிய பொருட்கள், விரைவான தயாரிப்பு, அற்புதமான முடிவுகள் - நான் விரும்பும் அனைத்தும். இயற்கையாகவே, இந்த செய்முறை, முன்பதிவு இல்லாமல், என் உண்டியலில் விழுந்தது.
ஒருமுறை, வீட்டுக்காரர்களின் வேண்டுகோளின் பேரில், நான் யூத முறையில் இறைச்சியை சமைக்க முடிவு செய்தேன் (இந்த உணவை நீங்கள் முழு நம்பிக்கையுடன் இறைச்சி அப்பத்தை அழைக்கலாம்), ஆனால் பன்றி இறைச்சியை கரைக்க நேரம் இல்லை, மேலும் நான் அதை பயன்படுத்த விரும்பவில்லை. இந்த நோக்கத்திற்காக மைக்ரோவேவ். நான் ஃப்ரீசரில் இருந்து சிக்கன் ஃபில்லட்டை எடுத்து, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் சிறிது கரைத்து, முக்கிய மூலப்பொருளை மாற்றினேன். சுவையாகவும் மாறியது. என் மகள் அதை மிகவும் விரும்பினாள், ஆனால் டிஷ் எனக்கு கொஞ்சம் சலிப்பாகத் தோன்றியது, நான் அதை சோயா சாஸுடன் புத்துயிர் பெற்றேன், பின்னர் சிக்கன் ஃபில்லட் அப்பத்தை ஒரு களமிறங்கியது. நிச்சயமாக, இறைச்சி பஜ்ஜி இந்த பதிப்பு சமையல் சமையல் என் பிக்கி வங்கி பகுதியாக மாறிவிட்டது.
இங்கே நான் இரண்டு விருப்பங்களையும் இடுகையிட விரும்புகிறேன்: பன்றி இறைச்சி அப்பத்தை மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட் அப்பத்தை.
எனவே, இறைச்சி அப்பத்தை நமக்குத் தேவை:
பன்றி இறைச்சி (சிறந்த இடுப்பு) அல்லது கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்
முட்டை - 3 துண்டுகள்
- 3 தேக்கரண்டி
ஸ்டார்ச் - 3 தேக்கரண்டி
உப்பு - அரை டீஸ்பூன், அது போதாது என்று தோன்றினால், செயல்பாட்டில் உப்பு சேர்க்கவும்
தரையில் கருப்பு மிளகு (கரடுமுரடான தரையில்) - ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் ஒரு முழு தேக்கரண்டி
சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி (அல்லது சுவைக்க கோழி மசாலா)
வழக்கமாக, இறைச்சியை நன்றாகவோ அல்லது மெல்லியதாகவோ வெட்ட வேண்டும், அல்லது செய்முறையின் படி அதை அடிக்க வேண்டும் என்றால், நான் அதை முழுவதுமாக கரைப்பதில்லை, அதாவது, அதிக முயற்சி இல்லாமல் கத்தியால் வெட்டக்கூடிய ஒரு கட்டத்திற்கு. . இந்த வழக்கில், துண்டுகள் இன்னும் அதிகமாக இருக்கும், மற்றும் ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கும்போது, தெறிப்பதைத் தவிர்க்க ஒரு படத்தில் அதை போர்த்த வேண்டிய அவசியமில்லை.
எனவே, இறைச்சியை மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
கோழி இறைச்சி
நாங்கள் இருபுறமும் நன்றாக அடித்தோம்.
கோழி இறைச்சி
பின்னர் உடைந்த துண்டுகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
கோழி இறைச்சி
இந்த கட்டத்தில், பன்றி இறைச்சியுடன் எதுவும் செய்ய வேண்டியதில்லை, ஆனால் நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் சோயா சாஸுடன் இறைச்சி துண்டுகளை ஊற்ற வேண்டும், சோயா சாஸ் உங்கள் சுவைக்கு இல்லை என்றால், சிறிது கோழி மசாலாவுடன் இறைச்சியை சுவைக்கவும். உங்களால் ஒன்றும் செய்ய முடியாது.
இறைச்சி மசாலாப் பொருட்களுடன் நிறைவுற்ற நிலையில், மாவை தயார் செய்யவும்.
மூல முட்டைகளை பொருத்தமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
அவர்களுக்கு மயோனைசே சேர்க்கவும்.
உப்பு மற்றும் மிளகு. நீங்கள் சோயா சாஸ் அல்லது சிக்கன் மசாலா உப்பு உள்ளடக்கம் பயன்படுத்தியிருந்தால், நீங்கள் உப்புடன் காத்திருக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால் இறுதியில் சேர்க்கவும்.
இப்போது நாம் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது துடைப்பம் மூலம் பிசைந்து, சாத்தியமான அனைத்து கட்டிகளையும் உடைக்கிறோம்.
நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் முடிக்கப்பட்ட மாவை கலக்கவும்.
ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுப்போம். வறுக்க, நீங்கள் எந்த எண்ணெயையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம் - வெண்ணெய், சூரியகாந்தி, ஆலிவ் - இது உங்கள் சுவை சார்ந்தது.
கோழி இறைச்சி
கோழி இறைச்சி
முதல் பகுதியிலிருந்து ஒரு மாதிரியை எடுத்து, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.
இறைச்சி அப்பத்தை காய்கறிகளுடன் பரிமாற வேண்டும், மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
பன்றி இறைச்சியிலிருந்து இறைச்சி அப்பத்தை ருசித்த பிறகு, கோழியுடன் பரிசோதனை செய்த பிறகு, மீனுடன் அப்பத்தை தயாரிக்க முயற்சிக்க முடிவு செய்தோம், அதை வாங்குவதற்கும் ஆக்கபூர்வமான மனநிலைக்காக காத்திருப்பதற்கும் மட்டுமே உள்ளது.
நான் உங்களுக்கு நல்ல பசியை விரும்புகிறேன்!
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உணவுகள் அவற்றின் ஜூசி, மென்மையான மற்றும் மிகவும் இனிமையான அமைப்பு காரணமாக எங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. பாரம்பரிய கட்லெட்டுகளை சமைக்க போதுமான நேரம் இல்லை என்றால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியிலிருந்து சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி கேக்குகளுக்கான எளிய சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள். பன்றி இறைச்சி பஜ்ஜிநீங்கள் அரை மணி நேரத்தில் சமைக்க முடியும், மற்றும் ஒரு மணம் மற்றும் தாகமாக உணவின் சுவை இந்த இறைச்சி உணவை ருசித்தவர்களில் எவரையும் அலட்சியமாக விடாது. கட்லெட்டுகள் தயாரிப்பதைப் போலன்றி, பஜ்ஜிக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி ரொட்டியுடன் அல்ல, ஆனால் ஸ்டார்ச் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட ஓட்மீல் மூலம் பிசையப்படுகிறது. வறுத்த பன்றி இறைச்சி அப்பத்தை சூடாகவும் முற்றிலும் குளிர்ச்சியாகவும் பரிமாறலாம். இந்த இறைச்சி பஜ்ஜிகளை வீட்டிற்கு வெளியே ஒரு இதயமான சிற்றுண்டிக்காகத் துடைக்கலாம். உங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை நீங்கள் ஒருபோதும் சமைக்கவில்லை என்றால், மென்மையான பன்றி இறைச்சி கேக்குகளுக்கான படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளை கவனமாகப் படியுங்கள், அங்கு தெளிவுக்காக, ஒவ்வொரு சமையல் படியும் ஒரு தனி புகைப்படத்துடன் விளக்கப்பட்டுள்ளது.
ஹார்டி பன்றி இறைச்சி எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரத தயாரிப்புகளுக்கு சொந்தமானது மற்றும் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பத்தை உணவு உணவுகள் என பாதுகாப்பாக வகைப்படுத்தலாம். பன்றி இறைச்சியில் பி குழுவின் வைட்டமின்கள் (தியாமின் பி 1, ரிபோஃப்ளேவின் பி 2, நியாசின் பி 3, பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் பி 5, வைட்டமின் பி 6, பயோட்டின் பி 7, ஃபோலிக் அமிலம் பி 9 மற்றும் வைட்டமின் பி 12), அத்துடன் இரும்பு போன்ற உடலுக்குத் தேவையான சுவடு கூறுகள் உள்ளன. , துத்தநாகம், தாமிரம், மெக்னீசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், அயோடின். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது இருதய நோய்களைத் தடுக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் மற்றும் இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை உறுதிப்படுத்தவும் உதவும். மூலம், .
♦ பயனுள்ள குறிப்புகள்
❶ உற்பத்தியின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரத்தை மதிப்பிடுவதற்கு உறைந்த இறைச்சியை வாங்க வேண்டாம். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட துண்டின் மேற்பரப்பில் கவனம் செலுத்துங்கள்: எந்த வழிதல்களும் இருக்கக்கூடாது, மேலும் நிறம் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும் (இருண்ட பன்றி இறைச்சி, பழைய விலங்கு). புதிய இறைச்சியின் வாசனை நடைமுறையில் இல்லை (எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அது கூர்மையாகவும் விரும்பத்தகாததாகவும் இருக்கக்கூடாது). அப்பத்தை இன்னும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக செய்ய, பன்றி இறைச்சி கழுத்தில் இருந்து சமைக்க சிறந்தது;
❷ உங்களிடம் கடினமான பன்றி இறைச்சி கிடைத்தால், இறைச்சி இழைகளை நன்கு மென்மையாக்க, அதை இருபுறமும் ஒரு நறுக்கு சுத்தியலால் அடிப்பது நல்லது;
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதன் உன்னதமான வடிவத்தில் தேவையில்லை என்பதால், இறைச்சி சாணை வழியாக ஒரு துண்டு இறைச்சியை அனுப்ப வேண்டாம். ஒரு கூர்மையான சமையலறை கத்தியை எடுத்து பன்றி இறைச்சியை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
❹ வெங்காய தலையை இறைச்சி சாணை (அல்லது துருவல்) வழியாக அனுப்பலாம், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் இணைக்கலாம். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, இந்த வெகுஜனத்தை 10-15 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்;
❺ நாங்கள் ஒரு பரந்த வாணலியில் அப்பத்தை வறுக்கவும், சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். சிக்கன் கேக்குகளை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் அதிகபட்சம் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்க வேண்டும் என்றால், பன்றி இறைச்சி அப்பத்தை சிறிது நேரம் (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5-6 நிமிடங்கள்) நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்;
❻ பன்றி இறைச்சி அப்பத்தை ஒரு பக்க உணவாக, நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் buckwheat, பார்லி, தினை அல்லது ஓட்மீல் கஞ்சி ஒரு காய்கறி சாலட் சமைக்க முடியும்.
♦ செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
ஸ்டார்ச் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
கருப்பு தரையில் மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோயா அல்லது தயிர் சாஸுடன் மாற்றலாம்) - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
· தாவர எண்ணெய் - 50-70 மிலி.
படிப்படியான தயாரிப்பு:
புகைப்படத்தில்: ஸ்டார்ச், மிளகு மற்றும் முட்டைகளுடன் பன்றி இறைச்சி அப்பத்தை
♦ வீடியோ ரெசிபிகள்
கட்லெட்டுகள், மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப், பாலாடை ஆகியவற்றில் பஜ்ஜி மற்றும் பெல்யாஷி ஒரு சாதாரண இடத்தைப் பிடித்துள்ளனர், இருப்பினும், இந்த உணவை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் தயாரிக்கலாம். இது காலை உணவுக்காகவும், மதிய உணவின் போது இரண்டாவது உணவுக்காகவும், இரவு உணவிற்கு ஒரு சூடான உணவாகவும் வழங்கப்படலாம். அதன் தயாரிப்புக்காக, எந்த இறைச்சியும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி இறைச்சி, பெரும்பாலும் கோழி. நீங்கள் மாவில் கல்லீரல், ஸ்டார்ச், சீஸ், சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி மற்றும் ரவை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். மிளகு, அக்ரூட் பருப்புகள், கொத்தமல்லி, சுனேலி ஹாப்ஸ் ஆகியவை சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க, பால், கேஃபிர், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
காலையில் சமையலறையில் வறுத்த இறைச்சியின் வாசனை வீசுகிறது, மேலும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அப்பங்கள் ஒரு தட்டில் பசியைத் தூண்டும் ஸ்லைடுடன் படுத்திருக்கவில்லை என்றால் உங்கள் காலை உணவு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
அவர்களுக்கான மாவை மாலையில் தயாரிக்கலாம், அதே நேரத்தில் மலிவான பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு சிறிய அளவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கூட முழு குடும்பமும் சாப்பிட போதுமான அப்பத்தை செய்யும்.
அறிவுறுத்தல்:
அவர்கள் கட்லெட்டுகள் போன்ற வாசனை, ஆனால் பிந்தைய விட மென்மையான மற்றும் அசாதாரண. இந்த மாவிலிருந்து வரும் பான்கேக்குகள் தடிமனாக இல்லை, ஷார்ட்பிரெட் போன்றது, ஆனால் நீங்கள் மாவு சேர்த்தால், அவற்றின் சுவை மோசமாகிவிடும்.
300 கிராம் கல்லீரல், 200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட், முட்டை, பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் ஒன்றரை கப் முன் வேகவைத்த பக்வீட் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட அப்பங்களும் சுவையாக இருக்கும்.
அவை மிக விரைவாக, அவசரமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் இறைச்சி சாணையில் நறுக்கிய பொருட்களைச் சேர்த்து, முட்டையைச் சேர்த்து, பிசைந்து, பின்னர் வறுக்கவும், வழக்கம் போல், இருபுறமும், ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அப்பத்தை சமைத்து, பால் மற்றும் கேஃபிர் இரண்டையும் மாவில் சேர்த்தால் மதிய உணவு நன்றாக இருக்கும். கேஃபிர் மீது ஒரு டிஷ் சுவையான, மணம், காற்றோட்டமாக மாறும்.
மாவை தேவையான பொருட்கள்:
நிரப்பு பொருட்கள்:
நாம் வறுக்க தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறோம்.
இப்படி சமையல்:
வறுக்கும்போது மாவை சிறிது பரப்புவதால், நீங்கள் அப்பத்தை இடையில் இலவச இடத்தை விட்டுவிட வேண்டும். இந்த சிறப்பை இருபுறமும் வறுக்கவும், நீங்கள் ஒரு சிறந்த இதய உணவைப் பெறுவீர்கள்!
இறைச்சி, ஏதேனும், பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, இறுதியாக வெட்டப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்டால் அப்பத்தை சுவையாக இருக்காது.
எனவே இது மென்மை மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவற்றால் வேறுபடுத்தப்படும்.
இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி அப்பத்தை ஒரு செய்முறையாகும், இதில், மற்றவற்றுடன், சீஸ் சேர்க்கப்படுகிறது. இது உங்கள் அப்பத்தை ஒரு பண்டிகை உணவாக மாற்றும்!
அவற்றின் பொருட்கள்:
ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்பட்ட கோழி சடலத்தை உலர வைக்கவும், இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் ப்ரிஸ்கெட்டை மட்டுமல்ல, தொடை, இறக்கைகளில் இருந்து இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். அப்பத்தை மென்மையாக்க, இறைச்சி துண்டுகளை நறுக்கி, அவற்றை ஒரு உணவுப் பையில் வைத்து, அவற்றை விநியோகிக்கும் பலகையில் அடிக்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater, பால் மற்றும் பிசைந்த முட்டைக்கோஸ் மீது grated, சீஸ் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து மற்றும் கலந்து மூலம் மாவை கிடைக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் மாவை marinates பிறகு இந்த பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும்.
ஒரு மணி நேரம் கடந்துவிட்டது - மாவை வெளியே எடுத்து, காணாமல் போன பொருட்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து, சமைக்கும் வரை ஒரு வாணலி அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலத்தில் வறுக்கவும்.
சேர்க்கப்பட்ட சீஸ் டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கும், மற்றும் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள்!
உரிமையாளருக்கு குறிப்பு:
மற்றொரு உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு 177 கிலோகலோரி ஆகும்.
4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் நேரம் - 30 நிமிடங்கள்.
பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம், மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். மாவு தயார்! நீங்கள் வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம்! ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு, எண்ணெய் கிரீஸ், ஒரு கரண்டியால் கேக்குகள் வைத்து ஒரு appetizing மேலோடு தோன்றும் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் திரும்பவும்.
இறைச்சி அப்பத்தை மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, அவை இரண்டு முதல் ஏழு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன. மற்றும் நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து ருசியான, தாகமாக மற்றும் மென்மையான இறைச்சி அப்பத்தை சமைக்கலாம்.
நிரப்புதலின் ஒரு பகுதிக்கு:
சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. இறைச்சி சாணையில் இறைச்சியை முறுக்கக்கூடாது. இதன் விளைவாக முற்றிலும் மாறுபட்ட உணவு.
நிரப்புதலின் ஒரு பகுதியைத் தயாரிக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, மூன்று தேக்கரண்டி மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு சீரான கலவை வரை ஒரு வழக்கமான முட்கரண்டி கொண்டு அனைத்தையும் கலக்கவும்.
பின்னர் ஸ்டார்ச் சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். இது நிரப்புதலை நிறைவு செய்கிறது.
500 கிராம் இறைச்சிக்கு அவர்கள் விரும்பினால், ஒன்று முதல் மூன்று பரிமாணங்களை நிரப்புகிறார்கள் என்று நான் சொல்ல வேண்டும்.
நிரப்புதலுடன் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை கலக்கவும். இறைச்சியை முழுமையாக நிரப்புவதில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
ஒரு கத்தி கொண்டு வோக்கோசு இறுதியாக அறுப்பேன் மற்றும் பூர்த்தி கொண்டு இறைச்சி சேர்க்க. நன்கு கிளற வேண்டும்.
முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, பல நாட்களுக்கு சேமிப்பு மற்றும் marinating குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும். இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது நல்லது.
ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பணிப்பகுதியை வழங்கவும், அதை கலக்க மறக்காதீர்கள்.
தீ மீது பான் வைத்து, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சூடு மற்றும் வறுக்க ஒரு தேக்கரண்டி இறைச்சி அப்பத்தை வைத்து. வறுக்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அப்பத்தை சமைத்த மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். வறுத்த போது, நீங்கள் பல முறை இறைச்சி அப்பத்தை திரும்ப முடியும்.
