Pancake – unibersal na ulam Russian cuisine, maaari mong balutin ang iba't ibang mga pagpuno sa kanila at, sa gayon, makakuha malaking uri panlasa.
Isaalang-alang natin ang mga kagiliw-giliw na pagpipilian sa gourmet at badyet para sa pagpupuno ng mga pancake; Kasama sa mga recipe ang matamis at karne, gulay, at mga palaman ng isda. Ang pampagana na ito ay maaaring ihain sa isang holiday table, para sa almusal, na dadalhin sa iyo sa kalsada, o simpleng kinakain bilang meryenda, dahil hindi kinakailangan na painitin ang mga ito bago kumain.
Isang pares ng mga saging, 50-70 ml cream at 2 tbsp. Gilingin ang asukal gamit ang isang blender. Handa na ang lahat! Ito ay simple at mabilis na paraan, kung paano ka makakapaglaman ng mga pancake para sa tsaa o para sa almusal.
Magbasa pa detalyadong mga recipe katulad na mga pancake sa site.
pwede mong gamitin sariwang berry o nagyelo. Dalhin ang alinman sa iyong panlasa: raspberries, strawberry, blackberries, currants, blueberries, cranberries.
Para sa 100 g ng mga berry kailangan mo ng 3 tbsp. sariwang yogurt at 2 tbsp. Sahara. Paghaluin ang lahat at balutin ito ng mga flatbread.
Para sa mga mahilig sa mga berry, ang isa pang recipe para sa mga berry pancake ay magiging isang maayang bagong bagay.
Upang ihanda ang matamis na "minced meat" na ito kakailanganin mo: mansanas, pulot, mga walnut. Kalkulahin ang mga proporsyon batay sa bilang ng mga pancake na mayroon ka. Para sa 1 medium na mansanas kailangan mo ng 1 tsp. pulot at isang maliit na dakot ng mga mani.
Makakahanap ka ng higit pang mga pagpipilian para sa matamis na pagpuno sa aming hiwalay na artikulo.
Lahat tayo ay may mga pagkakataon na kailangan nating isipin ang tungkol sa pag-iipon. Ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat mong tanggihan ang iyong sarili masarap na pagkain at mayroon lamang mga mura, banal na pagkain. Lalo na para sa iyo, gumawa kami ng isang seleksyon ng mga murang pagpuno, ang mga sangkap na magagamit sa ganap na lahat.
Ang ilan murang mga recipe Ilalarawan namin ngayon nang detalyado ang mga pagpuno para sa mga lutong bahay na pancake.
Ibabad ang kalahating kilo ng atay ng manok sa tubig o gatas sa loob ng 40 minuto. Balatan at gupitin ang ilang sibuyas. Mag-init ng kaunting mantika sa kawali, iprito ng bahagya ang sibuyas, pagkatapos ay ilagay ang atay. Asin, paminta, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa.
Iprito ang atay sa loob ng 15 minuto. Palamigin ang masa at gilingin ito sa tinadtad na karne gamit ang isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne. Lagyan ng mga pancake ang inihandang pagpuno.
Maaari mong gamitin ang buong piraso ng atay, kung saan iprito ito nang walang mga sibuyas.
Maaari mong kunin ang pinakamurang mushroom - oyster mushroom. Masarap din ang mga ito kung lutong mabuti. Hugasan ang kalahating kilong kabute ng talaba, gupitin sa manipis na mga piraso at iprito sa isang kawali na may mga sibuyas.
Gamitin ang dami ng sibuyas sa iyong paghuhusga, ngunit kadalasan ay sapat na ang 2 ulo. Maaari ka ring gumamit ng mga pampalasa upang umangkop sa iyong panlasa.
Iprito ang mga mushroom sa loob ng 15-20 minuto sa mababang init, pagkatapos magbuhos ng kaunting mantika sa kawali. Palamigin ang natapos na pagpuno at balutin ito sa kuwarta.
Para sa magkasintahan palaman ng kabute Nag-aalok kami ng ilang higit pang mga recipe para sa aming mga paboritong pancake (na may gatas) na may mga mushroom.
Ang isang simple at abot-kayang opsyon para sa pagpupuno ng mga pancake ay ang opsyon na may niligis na patatas.
Pakuluan ang ilang patatas, i-mash ang mga ito, pagdaragdag ng kaunting mantikilya at gatas (ang huli ay opsyonal). I-wrap ang katas sa mga pancake at handa na ang isang masaganang meryenda.
Ang zucchini ay isang masarap at murang gulay. Kumuha ng 3-4 na piraso, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes. I-chop ang isang pares ng mga sibuyas at alisan ng balat ang 1 clove ng bawang. Ibuhos ang kaunting mantika sa kawali, iprito nang bahagya ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang zucchini. Asin at paminta ang timpla.
Magprito ng mga gulay sa loob ng 15 minuto sa katamtamang init. Pagkatapos, kapag ang apoy ay patay na, pisilin ang isang sibuyas ng bawang sa zucchini sa pamamagitan ng isang pindutin o simpleng i-chop ito ng makinis. Paghaluin ang lahat. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo - handa na ang pagpuno.
At ilang iba pang mga pagkakaiba-iba ng pancake.
Gumamit ng anuman pinakuluang sausage at keso. Gupitin ang dalawa sa maliliit na cubes. Punan ang mga pancake sa mga sangkap at ilagay ang mga ito sa microwave sa loob ng ilang minuto (o sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto). Papayagan nitong matunaw ang keso, na gagawing mas masarap ang pagpuno.
Isa pa para sa iyong atensyon orihinal na recipe pancake na may ham at keso.
Para sa masarap na palaman na ito kakailanganin mo ang inasnan na pulang fillet ng isda, naprosesong keso (anuman) at mga damo (dill, perehil).
Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpupuno ng mga pancake para sa holiday table. Sayang, ang pulang isda ay mahal at hindi laging posible na palayawin ang iyong sarili sa mga karaniwang araw, ngunit kung may ganitong pagkakataon, huwag tanggihan ang iyong sarili sa kasiyahan.
Para sa iyong maligaya na kapistahan, nag-aalok kami sa iyo ng ilang higit pang mga recipe para sa mga pancake na delicacy na may pulang isda.
Maaari kang kumuha ng anumang medium sized na isda. Pakuluan ito hanggang malambot, palamig, alisin ang mga buto. Magdagdag ng ilang tinadtad na damo (sa iyong panlasa) sa nagresultang fillet.
Kung gusto mo ng mas makatas na tinadtad na karne, iprito ang pinong tinadtad na sibuyas hanggang sa maging golden brown at idagdag din ito sa isda. Gilingin ang lahat gamit ang isang blender at maaari mong punan ang mga pancake sa nagresultang tinadtad na karne.
Matigas na pigsa 5-6 na itlog. Magluto ng 100 g ng bigas hanggang maluto. i-chop berdeng sibuyas at dill. I-chop ang mga itlog ng makinis o lagyan ng rehas. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin at paminta - handa na ang pagpuno.
Kalahating kilo giniling na baka iprito sa isang kawali na may mga sibuyas hanggang maluto. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at pampalasa. Maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na mga damo sa tapos na karne. Palamigin ang pagpuno at punuin ang mga pancake dito.
Ang eksaktong parehong pagpuno ay maaaring ihanda mula sa karne ng manok. Kung nais mong dagdagan ang dami ng tinadtad na karne, magdagdag ng kaunting pinakuluang bigas dito.
Para sa tinadtad na karne kakailanganin mo ang cottage cheese (mas mabuti kung ito ay curd paste), pipino, damo, bawang. Grate ang pipino at ihalo sa cottage cheese, idagdag ang tinadtad na ulo ng bawang. Asin ang pagpuno, ihalo nang mabuti at maaari mong balutin ang mga pancake.
Siyempre, ito ay hindi lahat ng posibleng mga pagpipilian para sa pagpupuno ng mga pancake. Pinili namin ang pinaka masarap at abot-kayang mga recipe para sa iyo. Maaari kang makabuo ng iyong sariling mga ideya para sa pagpuno.
Walang mga paghihigpit sa bagay na ito - sa pangkalahatan, maaari mong balutin ang anumang bagay sa mga pancake. Huwag matakot na mag-eksperimento, dahil ito ay kung paano nilikha ang mga bagong culinary masterpieces.
Bon appetit!
Originally ulam na Ruso, isang paborito sa bawat pamilya, ay maaaring ihanda iba't ibang paraan. Magprito simpleng pancake na may condensed milk para sa almusal para sa pamilya. O gumawa ng mga pinalamanan na pancake para sa isang holiday treat. At kasama ng mga ito ay may mga tunay na obra maestra ng culinary art. Ang mga palaman para sa mga pancake ay kinabibilangan ng karne at tinadtad na karne, isda at caviar, mga gulay at damo, prutas at berry. Maaari mo ring balutin ang salad na may chicken o crab sticks sa pancake, tulad ng sa lavash.
Sa 2018, ipinagdiriwang ang Maslenitsa mula Pebrero 12 hanggang 18. At lubusan na kaming naghanda para sa maligaya na linggo ng Pancake. Natutunan namin kung paano magsimula ng isang klasiko. Nagbake din kami at nakatikim ng pancake. Para sa mga hindi gusto ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, inilarawan ko rin ang mga recipe para sa mineral na tubig.
Sa artikulong ito titingnan natin kung paano ihanda ang pinaka masarap na pagpuno ng pancake. Titingnan din natin ang ilang paraan para mabisang maihain ang pagkaing ito sa mesa. Pagkatapos ng lahat, ito ay napakahalaga hindi lamang upang lutuin ito ng masarap, kundi pati na rin upang palamutihan ito nang maganda para sa maligaya talahanayan.
Sino ang nag-imbento ng pancake ay nananatiling isang misteryo. May bersyon na minsang may nag-iwan nito sa oven oatmeal jelly, na pinirito at tila masarap sa marami, ito ay noong 1005. Pagkatapos nito, ang ulam ay pinahusay ng higit sa isang beses at ito ay naging mga pancake na pamilyar sa atin.
Si William Vasilyevich Pokhlebkin, isang mananalaysay at dalubhasa sa pagluluto ng Russia, ay iminungkahi na ang mga pancake ay lumitaw sa pagsasalita ng Ruso mula sa salitang "mlyn" - "giling".
Bago ang Maslenitsa, ipinagdiwang ng ating mga ninuno ang Komoeditsa holiday, ang paggising ng mga oso mula sa hibernation. Ang mga oso ay tinawag na "comas", at sa holiday ay binigyan sila ng regalo sa anyo ng mga pancake. Ibig sabihin, ang kasabihan ay "ang unang pancake ay comAm."
Ngayon ang kasabihang ito, pamilyar sa marami, ay nangangahulugan lamang ng isang bagay - ang unang pancake ay hindi gumana at naging isang bukol ng kuwarta sa kawali.
Noong nakaraan, ang pancake dough ay hindi ginawa mula sa harina, ngunit gumamit ng bakwit o oatmeal. Ang mga aklat ni Elena Molokhovets ay naglalarawan ng isang recipe para sa mga pancake ng bakwit, kung saan sila ay tinatawag na "Russian" o "pula". Kaya walang kahit na pagdaragdag ng harina ng trigo sa recipe.
At kami, tulad ng sa sinaunang panahon, ay muling naghihintay para sa holiday at pagluluto ng rosy, mainit na pancake. Hindi na lang ito lutong bahay– ang mga ito ay inihanda sa mga cafe at restaurant, na ibinebenta sa mga tindahan. Iba't ibang palaman gagawin nila ang mga ito para sa mga pancake gourmet dish, o isang matamis na dessert.
Ang pagpuno na inihanda sa ganitong paraan ay nananatiling makatas at hindi nahuhulog kapag pinutol ang pancake.
Ang mga pancake na ito, kapag inihanda, ay maaaring maiimbak ng frozen sa loob ng mahabang panahon. Ang mga ito ay perpekto para sa almusal o anumang meryenda sa araw. Magsisimula na ba tayong magluto?
Pinutol ko ang karne, hinugasan at pinatuyo ng mga napkin, sa maliliit na piraso. Tinadtad ko ang sibuyas nang random. Kung paano pinutol ang pagkain ay hindi mahalaga.
Ibuhos ang tinadtad na sibuyas sa isang pinainit na kawali na may kaunting langis ng gulay. Iprito ang sibuyas, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa bahagyang browned.
Ilagay ang karne sa pinirito na sibuyas. Sa paraang ito ay mas mapapanatili nito ang katas sa loob ng mga piraso. Kapag ang mga piraso ng karne ng baka ay bahagyang pinirito, magdagdag ng kaunting tubig. Dahil sa susunod ay hindi na natin kailangang iprito ang karne, ngunit nilaga ito.
Gustung-gusto ng karne ang sariwang giniling na paminta. Dinudurog ko ang mabangong black peppercorns gamit ang kutsilyo sa cutting board at iwiwisik ang mga ito sa aming ulam. Sa parehong yugto ay nagdaragdag ako ng asin.
Ang paggamit ng peppercorns ay hindi mahalaga; maaari mong gamitin ang ground pepper.
Habang nilalaga ang karne, gawin ang kuwarta para sa. Pumili ng anumang recipe, isaalang-alang lamang pagpuno ng karne. Hindi ako nagdaragdag ng asukal sa lahat ng kuwarta para sa mga pancake na ito. Kasabay nito ay nagluluto ako ng pancake at hinahalo ang karne sa isang kawali.
Kapag halos handa na ang karne, iwisik ito nang bahagya ng harina at magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya. Paghaluin ang lahat ng kabutihang ito. Ang katas ng karne ay nagbubuklod sa harina at lumapot.
Ngayon magdagdag ng gatas sa kawali na may karne. Ang aking karne ay hindi masyadong makatas at nagbuhos ako ng isang buong baso ng gatas. Kung ang iyong karne ay makatas at mayroong maraming likido, pagkatapos ay magdagdag ng hindi hihigit sa kalahati ng isang baso.
Kasabay nito, ang mga pancake ay iniluluto sa isang kawali sa malapit. Tunay na maginhawa at mabilis, at lahat ay nasa kamay. Nakuha namin makatas na karne ng baka nilaga sa isang gatas, makapal na sarsa. Mukhang napakasarap. Kailangan mong hayaang lumamig ang karne sa loob ng sampung minuto. At ang buong pamilya ay tumakbo na sa amoy. Tumingin sila nang may gutom na mga mata at nagtataka kung gaano katagal magiging handa ang lahat.
Inilipat ko ang karne ng baka kasama ang sarsa mula sa kawali sa isang mangkok ng blender at pinaghalo sa mataas na kapangyarihan. Ang pagpuno ay handa na. Ngayon ay pinalamanan namin ang lahat ng mga pancake dito. Maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa pancake at igulong ito.
Ang mga pancake ay kailangang i-toast bago ihain. Sa isang kawali, painitin ang isang kutsarang mantikilya at isang kutsarang mantika ng gulay. Ngayon ay magprito tayo pinalamanan ng karne pancake mula sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi crust.
Sa wakas, handa na ang ulam at mapakain ko ang aking pamilya at mag-online para isulat ang recipe! Naghahain kami ng mga pinalamanan na pancake na may alinman sa sour cream o anumang unsweetened sauce. Matutuwa ang iyong mga tauhan!
Gustung-gusto ng lahat sa aming pamilya ang masarap na dessert na ito. Inihanda ko ito nang mabilis at madali. Dahil nagluluto ako ng pancake sa dalawa o kahit tatlong kawali nang sabay. Madali mo rin itong magagawa.
Ang mga cherry ay maaaring mapalitan ng isa pang berry o jam.
Una, naghurno ako ng maraming maliliit na pancake - ibalot ko ang pagpuno sa kanila. At ilang pancake sa pinakamalaking kawali. Kakailanganin mo silang balutin ang tatlong pancake sa isa.
1. Sinimulan ko ang mga pancake para sa pagpuno na ito. Maaari kang maghurno ayon sa iyong paboritong recipe. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Agad akong naglagay ng poppy seeds at dalawang kutsarang asukal.
2. Pagkatapos kumulo ang timpla, pakuluan ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Alisin mula sa init at palamig sa loob ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto. Kapag lumamig na ang filling, gilingin ang poppy seeds gamit ang blender.
3. Ihanay ang susunod na pagpuno. Iwiwisik ko ang cottage cheese na may pulbos na asukal at magdagdag ng 0.5 kutsarita ng vanilla sugar.
Upang gawing mas homogenous ang cottage cheese, talunin ito ng isang blender o mixer.
4. Para sa ikatlong pagpuno kailangan namin ng sariwa, de-latang o frozen na mga berry. Halimbawa, cherry. Kung gumagamit ng frozen, pisilin ang labis na katas pagkatapos mag-defrost. Siyempre, dapat tanggalin ang mga buto.
5. Grasa ang isang pancake ng cottage cheese at igulong ito sa isang roll. Pagpo-post pagpuno ng poppy seed sa pangalawa at i-on ito sa parehong paraan.
6. Sa pangatlo, gumawa kami ng "landas" ng mga berry at i-twist din ang mga ito sa isang tubo. Kaya nakakuha kami ng 3 pancake na may iba't ibang palaman. Anong susunod? Ito ay kinakailangan upang ikonekta ang lahat ng tatlong tubes magkasama.
Kung naghurno ka rin ng mga pancake na may iba't ibang laki, ngayon ay kumuha ng malaki.
7. Pantay kaming naglalagay ng 3 pancake na may iba't ibang fillings dito at i-twist ang mga ito nang magkasama.
8. Ilagay ang lahat ng pinalamanan na pancake na inihanda sa ganitong paraan sa refrigerator. Hayaan silang humiga doon nang hindi bababa sa tatlong oras.
9. Para maging maganda ang presentasyon, gupitin ang pancake nang crosswise para makita ang lahat ng 3 fillings. At ilagay ito sa isang plato na hiniwa sa gilid.
Ang simpleng ulam na ito ay mukhang napakaganda. Sorpresahin ang iyong mga bisita at sambahayan hindi lamang sa hindi pangkaraniwang hitsura, kundi pati na rin sa kamangha-manghang lasa ng aming mga pancake. Para silang mga cake!
Tandaan lamang na ang pagpuno ay maalat at ang asukal sa recipe ay dapat na bawasan o ganap na alisin.
Maglagay ng 5 kutsara ng mayonesa o kulay-gatas at 3 tinadtad na bawang sa isang mangkok. Pinong tumaga ang dill at idagdag sa sarsa at ihalo ang lahat.
Pinong tumaga crab sticks. Maaari silang idagdag sa sarsa, o ilagay nang hiwalay. Ginagawa ko ang pangalawang opsyon.
Grasa ang pancake ng sarsa na gawa sa sour cream/mayonaise, herbs at bawang, lagyan ng lettuce leaf (hugasan at tuyo) sa ibabaw. Budburan ng pinong tinadtad na crab sticks sa ibabaw.
Ngayon balutin ito sa isang tubo. Kapag ang lahat ng mga pancake ay nakabalot, ilagay ang mga ito sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang oras.
Ito malamig na pampagana Kailangan mong hayaan itong umupo upang ang mayonesa ay saturates ang pagpuno.
Pagkatapos ng dalawang oras, ilabas ito at gupitin ang bawat roll nang pahilis. Magkakaroon ng 2 o 3 piraso, depende sa diameter ng iyong mga pancake.
Ang pampagana na ito ay magiging highlight ng iyong holiday o araw-araw na tanghalian. Tulad ng nakikita mo, ang paggawa nito ay hindi magiging mahirap kahit na para sa mga hindi gustong mag-abala sa pagluluto.
Ang mga pagpuno ay maaaring baguhin upang umangkop sa iyong panlasa, o maaari kang gumawa ng ilang mga pagpipilian nang sabay-sabay - gamitin ang iyong imahinasyon!
Sa ngayon, ang mga pancake ay pangunahing ginawa mula sa puting harina, ngunit dati ang gayong mga pancake ay tinatawag na "Aleman". Ngunit ang orihinal na mga pancake ng Russia ay inihanda mula sa rye, oatmeal o buckwheat flour. Kung gusto mong gawin bakwit pancake, simulan .
Komposisyon ng harina: kalahating trigo, kalahating bakwit.
Sa recipe na ito gumawa kami ng mga pancake na may pampalasa. Ano ito? Sa esensya, ang bake ay ang parehong pagpuno, hindi lamang namin ito binabalot, ngunit ilagay ito sa kuwarta mismo, o ang pagpuno ay inilalagay sa isang gilid ng pancake.
Pakuluan ang binti sa inasnan na tubig at palamig. Napakapino na tumaga ng mga gulay, kampanilya at fillet ng manok. Ibuhos ang lahat sa isang mangkok at timplahan ng mayonesa. Ang salad na ito ay magiging pagpuno para sa mga pancake.
Ibuhos ang kuwarta sa kawali at maaari mong agad na kutsara ng kaunting pagpuno sa pancake. Naghihintay kami ng isang minuto para itakda ang isang gilid at ibalik ang pancake.
Ang inihaw ay inihurnong kasama ang pangalawang bahagi ng pancake.
Kung kulang ka sa oras at ayaw mong ilatag ang pagpuno sa bawat oras, ihalo lang ito sa kuwarta.
Ang mga pancake na ito ay maaaring ihain nang walang sarsa. Sa kanilang sarili, sila ay pampalusog, maganda, at higit sa lahat - masarap!
Ang lahat ng mga pagkaing ito ay walang alinlangan na palamutihan ang anuman mesang maligaya. Ngunit gusto kong makipag-usap sa iyo tungkol sa isa pang bagay kawili-wiling opsyon, kung paano maghain ng mga pancake sa isang di-maliit na paraan upang ang mga bisita at kamag-anak ay mabigla sa iyong mga kasanayan sa pagluluto.
Ang ganitong mga "bag" ay madalas na makikita sa mga restawran ng Russia. Ang pagbabalot ng mga pancake sa ganitong paraan ay hindi napakahirap, at ang epekto ay magiging napakaganda. Halos palaging ang mga naturang bag ay naglalaman ng mga kabute. Bagama't walang magbabawal sa atin na maglagay ng anumang pagpupuno na gusto natin sa kanila. Gayunpaman, ngayon ito ay magiging mga klasikong pagpuno para sa mga pancake na may mga champignon sa creamy sauce.
1. Maghurno ng pancake ayon sa iyong paboritong recipe at simulan ang pagpuno.
2. Gupitin ang mga sariwang mushroom. Init ang kawali, ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay at idagdag ang mga kabute. Iprito hanggang ang likido ay ganap na sumingaw at maging ginintuang kayumanggi.
3. Pakuluan nang husto ang 2 itlog at gupitin sa maliliit na cubes.
4. Para sa sarsa: tunawin ang mantikilya sa isang kawali, ilagay ang harina at durugin ang pinaghalong hanggang makinis. Dahan-dahang magdagdag ng gatas at kumulo hanggang lumapot ang sauce. Magdagdag ng ketchup o tomato paste, ihalo. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa at lutuin ang sarsa para sa isa pang 20-30 segundo.
5. Idagdag pritong mushroom At pinakuluang itlog sa sarsa, ihalo ang lahat, iprito nang magkasama para sa isa pang 1 minuto.
6. Ngayon ilagay ang pagpuno (mga 1 kutsara) sa gitna ng pancake at igulong ito sa isang "bag". Tiklupin namin ang mga gilid ng pancake sa pamamagitan ng 1 cm, kapag ang buong pancake ay binuo, isang bag ay nabuo na kailangang itali.
7. Maaari kang gumamit ng tinirintas na keso (binuwag sa manipis na piraso), berdeng sibuyas o anumang gulay para sa garter. Kung gumamit ka ng isang balahibo ng berdeng sibuyas, ibuhos muna ito ng tubig na kumukulo - gagawin itong mas nababaluktot at hindi mapunit. Itali ang pancake bag nang mahigpit upang ang pagpuno ay hindi mahulog.
Nagluto kami ng malaking ulam ng kamangha-manghang, parang pancake na mga bag ng mushroom. Isang kasiyahan hindi lamang para sa tiyan, kundi pati na rin para sa mga mata! Bon appetit!
Sa artikulong ito tinalakay namin sa iyo masarap na mga recipe fillings para sa mga pancake at isang magandang paghahatid para sa araw-araw at holiday table. Sorpresahin ang iyong mga bisita at mag-eksperimento. At nagpapasalamat ako sa lahat ng nagluto sa akin ngayon!
Maghanda ng mga pancake na may mushroom, manok, atay, prutas, tsokolate at iba pang mga palaman.
Kapag ang iyong ina o lola ay naghurno ng pancake, gusto mong kainin ang mga ito sa labas ng kawali, nang hindi naghihintay na lumamig ang mga ito, simpleng isawsaw ang mga ito sa asukal o kulay-gatas. Ang delicacy na ito, isang simpleng dessert, ay madaling gawing isang ulam sa almusal, isang pangunahing kurso, isang nakabubusog, masarap at magandang pampagana para sa holiday table, sa pamamagitan ng pagpili ng tamang pagpuno. Ang artikulo ay naglalaman ng pamilyar at bagong mga recipe para sa pinalamanan na mga pancake.
Paano magandang balutin at palamutihan ang mga pancake na may iba't ibang mga pagpuno para sa isang maligaya na mesa: mga pagpipilian, mga larawan
Kung nais mong maghatid ng mga spring roll sa isang holiday table, dapat mong tiyakin na ang mga ito ay mukhang presentable.
Depende sa uri ng pagpuno (upang hindi ito tumagas o tumagas), ang iyong mga personal na kagustuhan, maaari kang pumili ng isa sa mga sumusunod na pamamaraan:
Tingnan ang larawan para makita kung paano magtiklop ng pancake gamit ang isa sa mga pamamaraang ito.
Gustung-gusto ng mga bata ang matamis na pancake, at halos walang mga may sapat na gulang na tatanggi sa gayong delicacy. Narito ang ilang mabilis na recipe.
RECIPE: Mga pancake na may matamis na pagpuno ng curd, inihurnong sa oven.
Kailangan:
MAHALAGA: Ang mga country-style na pancake na ito na puno ng cottage cheese ay masarap kainin na may sour cream, pati na rin ang anumang prutas o berry jam.
Bilang karagdagan sa mga pasas, maaari kang magdagdag ng mga syrup, berry (cherries, strawberry, cranberries), pinatuyong mga aprikot sa pagpuno ng curd para sa mga pancake.
RECIPE: Mga pancake na may saging
Kailangan:
RECIPE: Mga pancake na may sarsa ng tsokolate.
Kailangan:
Mga matamis na pancake na may tsokolate at nut sauce. RECIPE: Nalistniki na may pinakuluang condensed milk at cedar nuts.
Kailangan:
Ang mga pancake na may karne o atay ay isang masustansya at malambot na pangalawang kurso. Para sa tinadtad na karne maaari kang kumuha ng:
Upang gawing mas makatas ang pagpuno, magdagdag ng kaunting pinakuluang kanin o bakwit o isang itlog sa tinadtad na karne.
RECIPE: Mga pancake na may sari-saring tinadtad na karne
Kailangan:
Tinadtad na karne- pagpuno para sa mga pancake. RECIPE: Mga pancake na may atay ng manok.
Atay ng manok- pagpuno para sa mga pancake.
Upang maghanda ng mga pancake na may pagpuno ng keso kumuha:
Kung ikaw ay nag-aayuno o nagda-diet, gumawa ng masarap na pancake na may mga mushroom at gulay.
Kailangan:
Ang mga gulay at mushroom ay ang pagpuno para sa lean pancakes. MAHALAGA: Ang mga pancake na puno ng mga kabute at gulay ay maaaring isawsaw sa pinalo na itlog at mga mumo ng tinapay at pagkatapos ay iprito sa langis ng gulay. Ito ay magiging masarap, ngunit mataas sa calories.
Ang mga pancake na may laman na isda ay kadalasang inihahain bilang pampagana na may malakas na alak.
RECIPE: Snack pancake na may salted herring at itlog.
Kailangan:
RECIPE: Mga pancake na may pulang isda.
RECIPE: Pulang caviar bilang isang pagpuno para sa mga pancake.
Ang pinakamadaling paraan ng paghahain ng "royal" na pancake na may pulang caviar ay ang simpleng tiklop ang mga ito sa mga sobre at maglagay ng maliit na tumpok ng caviar sa itaas.
Ngunit maaari mong gawin ito sa ibang paraan: paghaluin ang pinalambot na mantikilya na may tinadtad na dill, balutin ang mga pancake dito, at pagkatapos ay idagdag lamang ang caviar.
"Royal" pancake na may caviar. Pagpuno para sa mga pancake na may prutas, berry, mansanas, seresa, dalandan: mga recipe
RECIPE: Mga pancake na may mga berry para sa tsaa.
RECIPE: Mga pancake na may mansanas at pulot.
Balatan ang mga mansanas at alisin ang core. Grate ang mga mansanas at kumulo sa kawali sa loob ng 3-4 minuto.
Paghaluin sarsa ng mansanas na may pulot at kanela, punan ang mga pancake na may halo.
RECIPE: Mga pancake na may pagpuno ng orange.
Kunin:
RECIPE: Mga pancake na may mga mushroom at fillet ng manok.
RECIPE: Mga pancake na may mga by-product ng manok.
Mula sa mga baga ng baka at mga puso maaari kang maghanda ng lutong bahay na atay, ito ay magsisilbing isang pagpuno para sa mga pancake.
Kunin:
Puso at baga ay pagpuno sa atay para sa mga pancake. RECIPE: Mga pancake na may liverwurst.
Kunin:
RECIPE: Mga pancake na may ham at keso.
Maaari mo ring gamitin ang sumusunod bilang pagpuno para sa mga pancake:
Kunin:
Ang pagpapakain sa isang bata ay maaaring maging mahirap, ngunit malamang na hindi siya tumanggi sa maganda at masarap na pancake:
Mga pancake ng mga bata sa hugis ng isang butterfly na may mga berry at cream. 
Pancake para sa mga bata sa hugis ng isang baboy. 
Mga multi-kulay na pancake para sa mga bata. 
Mga pancake sa hugis ng mga oso at unggoy para sa mga bata. Nabasa na: 18231 beses
Inaanyayahan ka naming maghanda para sa talahanayan ng holiday hindi pangkaraniwang meryenda - mga pancake roll na may masarap na palaman. Magbasa para matutunan kung paano gumawa ng pancake roll.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Magsaya sa pagluluto at maging malusog!
Laging sa iyo Alena Tereshina.
