Ang mga omelette ay ginawa mula sa mga sariwang itlog, egg melange at egg powder. Ang mga pagkaing ito ay inihanda na pinirito at inihurnong mula sa mga itlog lamang, pati na rin ang pagdaragdag ng mga gulay, damo, mushroom, keso at mga produktong karne. Ang mga produkto ay pre-boiled o pinirito hanggang maluto, maliban sa mga hindi nangangailangan ng pre-heat treatment (keso, berdeng sibuyas, perehil, dill, cilantro, atbp.). Kapag gumagawa ng omelet, malamig na gatas, cream o tubig, ang asin ay idinagdag sa mga itlog at pinaghalo nang lubusan. Ang halo na ito (egg mass) ay inihanda sa parehong paraan para sa lahat ng uri ng omelet. Para sa bawat itlog, kumuha ng 15 g ng cream, gatas, tubig o gatas sa kalahati ng tubig at 0.5 g ng asin.
Kung ang isang omelet ay inihanda mula sa pulbos ng itlog, pagkatapos ito ay halo-halong tubig o gatas na natunaw ng kalahati ng tubig (0.35 l ng likido at 4 g ng asin bawat 100 g ng tuyong pulbos) at pinahihintulutang bukol sa loob ng 30-40 minuto.
Ang pritong omelet ay inihanda ng natural, halo-halong (na may karagdagang mga produkto) at pinalamanan. Ang mga natural at halo-halong omelette ay pinirito sa magkahiwalay na bahagi sa isang kawali, at sa mass cooking, ilang bahagi sa isang baking sheet nang sabay-sabay. Ang pinalamanan na omelet ay pinirito lamang sa isang kawali, nang hiwalay para sa bawat paghahatid.
Ibuhos ang masa ng itlog sa isang mainit na kawali na may mantikilya at, pagpapakilos, magprito sa mataas na init. Sa sandaling maging makapal ang masa, itigil ang pagpapakilos, ibaluktot ang mga gilid ng omelet gamit ang isang kutsilyo mula sa magkabilang panig hanggang sa gitna, na nagbibigay ng hugis ng isang pahaba na pie. Kapag ang ilalim ng omelette ay browned, ilipat ito sa isang warmed dish o plato, tahiin ang gilid pababa, ambon ng mantika at ihain.
Kapag gumagawa ng isang omelette sa maraming dami, ibuhos ang masa ng itlog sa isang mainit na baking sheet na may mantikilya at, nanginginig mula sa gilid sa gilid, ipamahagi ang masa sa ibabaw ng baking sheet sa isang pantay, tuluy-tuloy na layer, ang kapal nito ay dapat na hindi hihigit sa 0.6 cm.
Una, iprito ang masa ng itlog sa loob ng ilang minuto sa kalan, at kapag bahagyang lumapot ang masa, ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng 3-5 minuto.
I-roll ang natapos na omelet sa isang roll. Bago ihain, gupitin ang omelette sa mga bahagi at lagyan ng mantikilya.
Mga itlog 3 pcs. o melange 130, tubig, gatas o cream 45, mantikilya 15.
Maghanda ng omelet tulad ng inilarawan sa itaas at ilagay ito sa isang plato o ulam; ilagay ang malutong na sinigang, pinirito o pinakuluang patatas sa tabi ng omelet, dinurog na patatas, pritong zucchini, pinakuluang brussels o kuliplor, karot o berdeng gisantes sa sarsa ng gatas, o sariwang pritong mushroom na tinimplahan ng kulay-gatas.
Mga itlog 2 pcs. o melange 85, gatas 30, ghee 10, handa na palamuti 75, 100 o 150.
.jpg)
Magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas sa masa ng itlog, ihalo at iprito sa parehong paraan tulad ng natural na omelet.
3 itlog, 45 gatas, 20 sibuyas, 15 cream margarine.
I-chop ang sibuyas at iprito sa isang kawali na may mantika.
Pagkatapos ay ibuhos ang masa ng itlog sa parehong kawali, ihalo ito sa mga sibuyas at magprito sa parehong paraan bilang isang natural na omelet.
Itlog 3 pcs., Gatas 45, sibuyas 20, tinunaw na mantikilya 15.
Magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang perehil, cilantro o dill sa masa ng itlog at iprito sa isang kawali tulad ng natural na omelet.
Mga itlog 3 pcs., Gatas 45, mantikilya o ghee 15, mga gulay.
Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas, asin at magprito sa parehong paraan tulad ng natural na omelet. Kapag naghahain, ang omelet ay dapat ibuhos ng mainit na kulay-gatas.
Mga itlog 3 pcs., kulay-gatas 50, mantikilya 10.
Hinahalo ang mga whipped protein na may kulay-gatas, asin at iprito sa parehong paraan tulad ng natural na omelette sa isang kawali. Magpahid ng kulay-gatas kapag naghahain.
Mga puti ng itlog 120 (mula sa 4 na itlog), kulay-gatas 40, mantikilya 15.
Kuskusin nang mabuti ang sariwang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o sa pamamagitan ng isang mashing machine, ihalo sa mga itlog, asin at iprito sa parehong paraan tulad ng isang natural na omelette.
Gumawa din ng omelet na may gadgad na keso. Sa kasong ito, ang mga itlog ay pre-mixed na may gatas.
Mga itlog 3 pcs., cottage cheese o keso 50, gatas 45, mantikilya 15.
Balatan ang sariwa, hindi acidic na mansanas mula sa balat at mga buto ng buto, gupitin sa mga cube na halos 1 cm ang laki at bahagyang iprito sa isang kawali na may mantika. Ibuhos ang masa ng itlog sa mga mansanas, ihalo at iprito, tulad ng isang natural na omelette, sa isang kawali.
Mga itlog 3 pcs., Gatas 45, sariwang mansanas 70, mantikilya 15.
Ang pinakuluang ham ay pinutol sa maliit na (0.5 cm) na mga cube at bahagyang iprito sa isang kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang masa ng itlog sa kawali, ihalo sa mga piraso ng hamon at iprito tulad ng isang natural na omelette.
Magluto din ng omelette na may pinausukang brisket at sausage.
3 itlog, gatas 45, pinakuluang ham 45, taba ng baboy o margarin ng hayop 15.
Bahagyang inasnan na salmon o salmon na walang balat at buto (pulp) na gupitin sa mga cube (1 cm), ihalo sa masa ng itlog at iprito tulad ng natural na omelet. Kapag naghahain, ibuhos ang omelette na may egg-butter sauce na may lemon juice, at ilagay ang toasted crouton sa paligid ng omelet sa isang ulam. tinapay ng trigo o inihurnong mula sa walang lebadura na puff pastry sa anyo ng mga tatsulok.
3 itlog, 45 gatas o cream, 10 mantikilya, 35 salmon o salmon, 40 sarsa, 6 na crouton.
Ang mga de-latang alimango ay pinutol sa maliliit na piraso, mainit-init na may mantikilya, magdagdag ng sarsa ng gatas at pakuluan. Maghanda ng omelette na may ganitong palaman, tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas o cream, 40 alimango, 15 mantikilya, 30 sarsa.
Ibuhos ang inihandang masa ng itlog sa isang mainit na kawali na may mantika at, pagpapakilos, magprito hanggang sa maging makapal ang masa. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne sa ibabaw ng masa sa gitna ng kawali, isara ito sa magkabilang panig na may omelette, iangat ang mga gilid gamit ang isang manipis na kutsilyo at bigyan ang omelette ng hugis ng isang pie. Para sa natitira, magpatuloy sa parehong paraan tulad ng sa paggawa ng isang natural na omelet.
Upang maghanda ng tinadtad na karne, gupitin ang pinakuluang ham sa maliliit na cubes, bahagyang magprito, magdagdag ng pula o Tomato sauce at hayaang kumulo ang palaman.
Itlog 3 pcs., gatas 45, ham 35, sarsa 25, taba ng baboy o tinunaw na mantikilya 15.
Peel veal, baboy o tupa bato mula sa pelikula, gupitin pahaba sa kalahati, pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa manipis na hiwa, budburan ng asin, paminta at magprito hanggang malambot. Magdagdag ng pulang sarsa na may alak sa piniritong bato at init hanggang sa pigsa. Kung hindi, maghanda tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 50 bato, 25 sarsa, 20 ghee o mantikilya, paminta.
Gupitin ang atay ng veal sa mga piraso ng 5-6 g, magprito ng mantikilya, idagdag ang pulang sarsa na may Madeira at hayaan itong kumulo. Pagkatapos ay lutuin ang omelet tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 40 atay, 25 sarsa, 15 ghee o mantikilya.
Gupitin ang karne ng tenderloin, dorsal o lumbar na bahagi sa kabuuan ng mga hibla sa mga piraso na 1-1.5 cm ang kapal at talunin gamit ang chopper sa kapal na humigit-kumulang 0.5 cm. Gupitin ang mga sirang piraso sa mga stick na 3-4 cm ang haba, iprito, idagdag sour cream sauce na may mga sibuyas at pakuluan. Pagkatapos ay maghanda ng omelet tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 48 karne ng baka, 25 sarsa, 15 mantikilya o ghee.
.jpg)
Pipino cut sa cube, asin at magprito sa mantikilya hanggang malambot, magdagdag ng kulay-gatas at, pagpapakilos, pakuluan para sa 1-2 minuto. Magluto ng omelet tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 65 zucchini, 20 kulay-gatas, 20 mantikilya.
.jpg)
Gupitin ang peeled asparagus sa mga piraso na 2-3 cm ang haba, pakuluan sa inasnan na tubig at alisan ng tubig sa isang colander. Kapag naubos ang tubig, timplahan ang asparagus ng sarsa ng gatas at mantikilya. Maghanda ng omelet na may tinadtad na asparagus tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 45 asparagus, 15 sarsa, 20 mantikilya.
Pakuluan ang hilaw na berdeng mga gisantes sa parehong paraan tulad ng asparagus. Painitin ang mga de-latang gisantes hanggang kumulo. Alisan ng tubig ang sabaw, timplahan ang mga gisantes na may sarsa ng gatas at mantikilya. Para sa natitira, magpatuloy tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 40 gisantes, 15 sarsa, 20 mantikilya.
Magpahid ng sariwang mga kamatis, alisin ang balat, gupitin sa mga hiwa at magprito ng mantikilya. Kung hindi, ihanda ang omelet tulad ng inilarawan sa itaas. Kapag naghahain, ilagay ang kalahati sa omelet pritong kamatis at budburan ng perehil.
3 itlog, 45 gatas, 100 kamatis, 20 mantikilya, mga gulay.
Mga hilaw na karot, gadgad o dumaan sa isang gilingan ng karne, nilagang may mantikilya at timplahan ng sarsa ng gatas. Maghanda ng omelette na may ganitong palaman, tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 50 karot, 25 sarsa, 20 mantikilya.
Gupitin ang sariwang puting mushroom o champignon sa manipis na hiwa at iprito na may mantikilya, pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, asin at hayaang kumulo. Kung hindi, ihanda ang omelet tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 60 mushroom, 20 kulay-gatas, 15 mantikilya.
Mga kastanyas, binalatan at binalatan, pinakuluang malakas sabaw ng karne hanggang malambot, timplahan ng makapal (evaporated) red sauce na may wine (madera). Gumawa ng omelet gamit ang palaman na ito.
3 itlog, 45 gatas, 100 kastanyas, 50 sarsa, 15 mantikilya.
Gupitin ang biskwit sa mga cube (6-8 mm), magdagdag ng pinong tinadtad na pistachios, almond o mga walnut, natural na pukyutan honey na diluted na may mainit na gatas; ihalo ang lahat ng malumanay upang ang mga piraso ng biskwit ay mapanatili ang kanilang hugis.
Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas, magdagdag ng kaunting asin, ibuhos sa isang kawali na may mantikilya at magprito, pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang masa. Pagkatapos nito, ilagay ang tinadtad na karne (biskwit na may mga mani at pulot) dito at magpatuloy tulad ng inilarawan sa itaas.
Itlog 2 pcs., Sour cream 30, biskwit 15, honey 15, nuts (kernel) 5, mantikilya 10, gatas 10.
Ibuhos ang masa ng itlog, na inihanda sa parehong paraan tulad ng para sa isang natural na pritong omelette, sa isang greased pan na may isang layer na hindi hihigit sa 1 cm o sa isang baking sheet na may isang layer na 2-2.5 cm at maghurno sa isang oven.
Ang natapos na omelette ay dapat magkaroon ng malambot, bahagyang nababanat na texture at isang pritong tuktok na crust.
Ang omelette na inihurnong sa isang baking sheet, bago ihain, gupitin sa mga bahagi na hugis-parihaba na piraso, ilagay sa isang pinainit na plato at ibuhos sa langis. Ihain kasama ng isang side dish (patatas, sinigang, pasta, bean pods, berdeng mga gisantes).
Omelette na inihurnong sa isang bahagi ng kawali, ihain dito.
Mga itlog 3 pcs. o melange 130, gatas 45, mantikilya o ghee 10, palamuti mula 50 hanggang 150.
Gupitin ang hilaw na patatas sa mga cube na 1-1.5 cm ang laki, magprito hanggang malambot, pagkatapos ay ibuhos ang masa ng itlog sa isang kawali o baking sheet na may patatas at maghurno tulad ng isang natural na omelet.
Itlog 3 pcs., Gatas 45, patatas 75, mantikilya, tinunaw na mantikilya o mantika 15.
Mga karot, gupitin sa mga piraso ng di-makatwirang hugis, nilagang may kaunting tubig at mantikilya. Pagkatapos ay ipasa ang mga karot sa isang gilingan ng karne, ihalo sa masa ng itlog at maghurno sa isang baking sheet.
3 itlog, 40 gatas, 40 karot, 10 mantikilya.
Asin at nilagang sariwang tinadtad na repolyo na may kaunting mantikilya, tinunaw na mantikilya o mantika, pagkatapos ay ihalo sa masa ng itlog at maghurno tulad ng isang natural na inihurnong omelette.
Mga itlog 2 pcs., Gatas 15, sariwang puting repolyo 80, mantikilya, tinunaw na mantikilya o mantika 10.
Rice o millet crumbly na sinigang, pinakuluan sa tubig o gatas, hinaluan ng masa ng itlog at inihurnong parang natural na omelette.
2 itlog, 30 gatas, 20 dawa o kanin, 45 tubig para sa lugaw, 10 mantikilya o ghee.
Napakadaling magluto ng isang mahusay na pinalamanan na omelette, kailangan mo lamang sundin ang isang tiyak na teknolohiya. Kaya, ihanda ang mga itlog, pagpuno ng omelette, kawali, langis ng gulay at isang tinidor ...
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, pukawin ang mga ito, at ibuhos ang mga ito sa mainit na kawali. Huwag itigil ang paghampas ng mga itlog, gawin ito nang mabilis sa likod ng tinidor, patuloy na pinihit ang kawali sa iba't ibang direksyon. Ginagawa ito upang maiwasan ang pagbuo ng malalaking mga natuklap na protina. Talunin para sa 20-30 segundo, pagkatapos ng tungkol sa oras na ito ang mga itlog ay magsisimulang itakda at siksik.
Pagkatapos mong ihinto ang paghalo ng mga itlog, ang omelet ay magsisimulang makapal sa paligid ng mga gilid, ngunit ang gitna ay mananatiling ranni. Sa puntong ito, gamit ang likod ng isang tinidor, bigyan ang ibabaw ng omelette bilang isang ibabaw hangga't maaari, pindutin nang bahagya. Bawasan ang init at iwanan ang omelet hanggang sa huling paghahanda.
Sa gitna ng omelette, ilatag ang inihandang palaman - maaari itong gawing diced ham, grated cheese, berdeng sibuyas o iba pang pagkain at gulay na gusto mo. Patayin ang apoy.
Gamit ang isang tinidor, iangat ang isang dulo ng omelet at itupi ito patungo sa gitna. Gawin ang parehong sa kabilang gilid. Ang omelette ay magkakaroon ng isang pahaba na hitsura, kaya siguraduhin na ang pagpuno ng omelette ay pantay na ipinamamahagi sa buong haba nito.
Ipinapanukala kong alalahanin ang mga lumang araw at magluto ng omelet na pinalamanan ng mga kabute ayon sa GOST. Ang ani sa bawat paghahatid ayon sa GOST ay 130 gramo. Para sa aking mga lalaki, ito ay, siyempre, isang bahagi para sa isang maya. Kailangan mong dagdagan ang bilang ng mga servings para mapakain ang iyong pamilya. Kaya simulan na natin.
Kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap: itlog ng manok, asin, gatas, mantikilya, mushroom, kulay-gatas.
Nililinis namin ang mga kabute mula sa balat, banlawan at tuyo. Gupitin sa mga plato. Magdagdag ng mantikilya at mushroom sa kawali. Iprito hanggang matapos. Pinupuno namin ng kulay-gatas.
Talunin ang mga itlog, gatas at asin sa isang malalim na mangkok.
Ilagay ang mantikilya sa kawali. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong itlog. Nagprito kami sa isang maliit na apoy sa ilalim ng saradong takip.
Kapag medyo lumapot ang timpla ng omelette, ikalat ang kalahati ng laman sa gitna.
Nagsasara kami sa magkabilang panig na may isang omelette mass, na nagbibigay ng hugis ng isang pie. Inihaw hanggang handa.
Ang omelet na pinalamanan ng mga kabute ayon sa GOST ay handa na. Ilipat sa isang plato, tahiin ang gilid pababa, at lagyan ng mantikilya.
Ang mga omelette ay ginawa mula sa mga sariwang itlog, egg melange at egg powder. Ang mga pagkaing ito ay inihanda na pinirito at inihurnong mula sa mga itlog lamang, pati na rin ang pagdaragdag ng mga gulay, damo, mushroom, keso at mga produkto ng karne. Ang mga produkto ay pre-boiled o pinirito hanggang maluto, maliban sa mga hindi nangangailangan ng pre-heat treatment (keso, berdeng sibuyas, perehil, dill, cilantro, atbp.). Kapag gumagawa ng omelet, malamig na gatas, cream o tubig, ang asin ay idinagdag sa mga itlog at pinaghalo nang lubusan. Ang halo na ito (egg mass) ay inihanda sa parehong paraan para sa lahat ng uri ng omelet. Para sa bawat itlog, kumuha ng 15 g ng cream, gatas, tubig o gatas sa kalahati ng tubig at 0.5 g ng asin.
Kung ang isang omelette ay inihanda mula sa pulbos ng itlog, pagkatapos ito ay halo-halong tubig o gatas na natunaw ng kalahati ng tubig (0.35 l ng likido at 4 g ng asin bawat 100 g ng tuyong pulbos) at pinahihintulutang bumuka sa loob ng 30-40 minuto.
Ang pritong omelet ay inihanda ng natural, halo-halong (na may karagdagang mga produkto) at pinalamanan. Ang mga natural at halo-halong omelette ay pinirito sa magkahiwalay na bahagi sa isang kawali, at sa mass cooking, ilang bahagi sa isang baking sheet nang sabay-sabay. Ang pinalamanan na omelet ay pinirito lamang sa isang kawali, nang hiwalay para sa bawat paghahatid.
Ibuhos ang masa ng itlog sa isang mainit na kawali na may mantikilya at, pagpapakilos, magprito sa mataas na init. Sa sandaling maging makapal ang masa, itigil ang pagpapakilos, ibaluktot ang mga gilid ng omelet gamit ang isang kutsilyo mula sa magkabilang panig hanggang sa gitna, na nagbibigay ng hugis ng isang pahaba na pie. Kapag ang ilalim ng omelette ay browned, ilipat ito sa isang warmed dish o plato, tahiin ang gilid pababa, ambon ng mantika at ihain.
Kapag gumagawa ng isang omelette sa maraming dami, ibuhos ang masa ng itlog sa isang mainit na baking sheet na may mantikilya at, nanginginig mula sa gilid sa gilid, ipamahagi ang masa sa ibabaw ng baking sheet sa isang pantay, tuluy-tuloy na layer, ang kapal nito ay dapat na hindi hihigit sa 0.6 cm.
Una, iprito ang masa ng itlog sa loob ng ilang minuto sa kalan, at kapag bahagyang lumapot ang masa, ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng 3-5 minuto.
I-roll ang natapos na omelet sa isang roll. Bago ihain, gupitin ang omelette sa mga bahagi at lagyan ng mantikilya.
Mga itlog 3 pcs. o melange 130, tubig, gatas o cream 45, mantikilya 15.
Maghanda ng omelet tulad ng inilarawan sa itaas at ilagay ito sa isang plato o ulam; sa tabi ng piniritong itlog, maglagay ng malutong na sinigang, pinirito o pinakuluang patatas, niligis na patatas, pinirito na zucchini, pinakuluang Brussels sprouts o kuliplor, karot o berdeng mga gisantes sa sarsa ng gatas, o sariwang pritong mushroom na tinimplahan ng kulay-gatas.
Mga itlog 2 pcs. o melange 85, gatas 30, ghee 10, handa na palamuti 75, 100 o 150.
.jpg)
Magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas sa masa ng itlog, ihalo at iprito sa parehong paraan tulad ng natural na omelet.
3 itlog, 45 gatas, 20 sibuyas, 15 cream margarine.
I-chop ang sibuyas at iprito sa isang kawali na may mantika.
Pagkatapos ay ibuhos ang masa ng itlog sa parehong kawali, ihalo ito sa mga sibuyas at magprito sa parehong paraan bilang isang natural na omelet.
Itlog 3 pcs., Gatas 45, sibuyas 20, tinunaw na mantikilya 15.
Magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang perehil, cilantro o dill sa masa ng itlog at iprito sa isang kawali tulad ng natural na omelet.
Mga itlog 3 pcs., Gatas 45, mantikilya o ghee 15, mga gulay.
Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas, asin at magprito sa parehong paraan tulad ng natural na omelet. Kapag naghahain, ang omelet ay dapat ibuhos ng mainit na kulay-gatas.
Mga itlog 3 pcs., kulay-gatas 50, mantikilya 10.
Hinahalo ang mga whipped protein na may kulay-gatas, asin at iprito sa parehong paraan tulad ng natural na omelette sa isang kawali. Magpahid ng kulay-gatas kapag naghahain.
Mga puti ng itlog 120 (mula sa 4 na itlog), kulay-gatas 40, mantikilya 15.
Kuskusin nang mabuti ang sariwang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o sa pamamagitan ng isang mashing machine, ihalo sa mga itlog, asin at iprito sa parehong paraan tulad ng isang natural na omelette.
Gumawa din ng omelet na may gadgad na keso. Sa kasong ito, ang mga itlog ay pre-mixed na may gatas.
Mga itlog 3 pcs., cottage cheese o keso 50, gatas 45, mantikilya 15.
Balatan ang sariwa, hindi acidic na mansanas mula sa balat at mga buto ng buto, gupitin sa mga cube na halos 1 cm ang laki at bahagyang iprito sa isang kawali na may mantika. Ibuhos ang masa ng itlog sa mga mansanas, ihalo at iprito, tulad ng isang natural na omelette, sa isang kawali.
Mga itlog 3 pcs., Gatas 45, sariwang mansanas 70, mantikilya 15.
Ang pinakuluang ham ay pinutol sa maliit na (0.5 cm) na mga cube at bahagyang iprito sa isang kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang masa ng itlog sa kawali, ihalo sa mga piraso ng hamon at iprito tulad ng isang natural na omelette.
Magluto din ng omelette na may pinausukang brisket at sausage.
3 itlog, gatas 45, pinakuluang ham 45, taba ng baboy o margarin ng hayop 15.
Bahagyang inasnan na salmon o salmon na walang balat at buto (pulp) na gupitin sa mga cube (1 cm), ihalo sa masa ng itlog at iprito na parang natural na omelette. Kapag naghahain, ibuhos ang omelette na may egg-butter sauce na may lemon juice, at sa paligid ng omelette sa isang ulam ay ilagay ang toasted wheat bread o inihurnong mula sa walang lebadura na puff pastry sa anyo ng mga tatsulok.
3 itlog, 45 gatas o cream, 10 mantikilya, 35 salmon o salmon, 40 sarsa, 6 na crouton.
Ang mga de-latang alimango ay pinutol sa maliliit na piraso, mainit-init na may mantikilya, magdagdag ng sarsa ng gatas at pakuluan. Maghanda ng omelette na may ganitong palaman, tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas o cream, 40 alimango, 15 mantikilya, 30 sarsa.
Ibuhos ang inihandang masa ng itlog sa isang mainit na kawali na may mantika at, pagpapakilos, magprito hanggang sa maging makapal ang masa. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne sa ibabaw ng masa sa gitna ng kawali, isara ito sa magkabilang panig na may omelette, iangat ang mga gilid gamit ang isang manipis na kutsilyo at bigyan ang omelette ng hugis ng isang pie. Para sa natitira, magpatuloy sa parehong paraan tulad ng sa paggawa ng isang natural na omelet.
Upang maghanda ng tinadtad na karne, gupitin ang pinakuluang ham sa maliliit na cubes, bahagyang iprito, magdagdag ng pula o tomato sauce at hayaang kumulo ang tinadtad na karne.
Itlog 3 pcs., gatas 45, ham 35, sarsa 25, taba ng baboy o tinunaw na mantikilya 15.
Peel veal, baboy o tupa bato mula sa pelikula, gupitin pahaba sa kalahati, pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa manipis na hiwa, budburan ng asin, paminta at magprito hanggang malambot. Magdagdag ng pulang sarsa na may alak sa piniritong bato at init hanggang sa pigsa. Kung hindi, maghanda tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 50 bato, 25 sarsa, 20 ghee o mantikilya, paminta.
Gupitin ang atay ng veal sa mga piraso ng 5-6 g, magprito ng mantikilya, idagdag ang pulang sarsa na may Madeira at hayaan itong kumulo. Pagkatapos ay lutuin ang omelet tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 40 atay, 25 sarsa, 15 ghee o mantikilya.
Gupitin ang karne ng tenderloin, dorsal o lumbar na bahagi sa mga hibla sa mga piraso na 1-1.5 cm ang kapal at talunin ng chopper sa kapal na humigit-kumulang 0.5 cm. Gupitin ang mga sirang piraso sa mga stick na 3-4 cm ang haba, iprito, magdagdag ng maasim cream sauce na may sibuyas at hayaang kumulo. Pagkatapos ay maghanda ng omelet tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 48 karne ng baka, 25 sarsa, 15 mantikilya o ghee.
.jpg)
Pipino cut sa cube, asin at magprito sa mantikilya hanggang malambot, magdagdag ng kulay-gatas at, pagpapakilos, pakuluan para sa 1-2 minuto. Magluto ng omelet tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 65 zucchini, 20 kulay-gatas, 20 mantikilya.
.jpg)
Gupitin ang peeled asparagus sa mga piraso na 2-3 cm ang haba, pakuluan sa inasnan na tubig at alisan ng tubig sa isang colander. Kapag naubos ang tubig, timplahan ang asparagus ng sarsa ng gatas at mantikilya. Maghanda ng omelet na may tinadtad na asparagus tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 45 asparagus, 15 sarsa, 20 mantikilya.
Pakuluan ang hilaw na berdeng mga gisantes sa parehong paraan tulad ng asparagus. Painitin ang mga de-latang gisantes hanggang kumulo. Alisan ng tubig ang sabaw, timplahan ang mga gisantes na may sarsa ng gatas at mantikilya. Para sa natitira, magpatuloy tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 40 gisantes, 15 sarsa, 20 mantikilya.
Magpahid ng sariwang mga kamatis, alisin ang balat, gupitin sa mga hiwa at magprito ng mantikilya. Kung hindi, ihanda ang omelet tulad ng inilarawan sa itaas. Kapag naghahain, ilagay ang kalahating pritong kamatis sa omelet at budburan ng perehil.
3 itlog, 45 gatas, 100 kamatis, 20 mantikilya, mga gulay.
Mga hilaw na karot, gadgad o dumaan sa isang gilingan ng karne, nilagang may mantikilya at timplahan ng sarsa ng gatas. Maghanda ng omelette na may ganitong palaman, tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 50 karot, 25 sarsa, 20 mantikilya.
Gupitin ang sariwang puting mushroom o champignon sa manipis na hiwa at iprito na may mantikilya, pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, asin at hayaang kumulo. Kung hindi, ihanda ang omelet tulad ng inilarawan sa itaas.
3 itlog, 45 gatas, 60 mushroom, 20 kulay-gatas, 15 mantikilya.
Mga kastanyas, binalatan at binalatan, pakuluan sa isang malakas na sabaw ng karne hanggang malambot, timplahan ng makapal (evaporated) pulang sarsa na may alak (madera). Gumawa ng omelet gamit ang palaman na ito.
3 itlog, 45 gatas, 100 kastanyas, 50 sarsa, 15 mantikilya.
Gupitin ang biskwit sa mga cube (6-8 mm), magdagdag ng pinong tinadtad na pistachios, almond o walnut dito, natural na honey ng pukyutan na diluted na may mainit na gatas; ihalo ang lahat ng malumanay upang ang mga piraso ng biskwit ay mapanatili ang kanilang hugis.
Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas, magdagdag ng kaunting asin, ibuhos sa isang kawali na may mantikilya at magprito, pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang masa. Pagkatapos nito, ilagay ang tinadtad na karne (biskwit na may mga mani at pulot) dito at magpatuloy tulad ng inilarawan sa itaas.
Itlog 2 pcs., Sour cream 30, biskwit 15, honey 15, nuts (kernel) 5, mantikilya 10, gatas 10.
Ibuhos ang masa ng itlog, na inihanda sa parehong paraan tulad ng para sa isang natural na pritong omelette, sa isang greased portioned pan na may isang layer na hindi hihigit sa 1 cm o sa isang baking sheet na may isang layer na 2-2.5 cm at maghurno sa isang oven.
Ang natapos na omelette ay dapat magkaroon ng malambot, bahagyang nababanat na texture at isang pritong tuktok na crust.
Ang omelette na inihurnong sa isang baking sheet, bago ihain, gupitin sa mga bahagi na hugis-parihaba na piraso, ilagay sa isang pinainit na plato at ibuhos sa langis. Ihain kasama ang isang side dish (patatas, sinigang, pasta, bean pods, berdeng mga gisantes).
Omelette na inihurnong sa isang bahagi ng kawali, ihain dito.
Mga itlog 3 pcs. o melange 130, gatas 45, mantikilya o ghee 10, palamuti mula 50 hanggang 150.
Gupitin ang hilaw na patatas sa mga cube na 1-1.5 cm ang laki, magprito hanggang maluto, pagkatapos ay ibuhos ang masa ng itlog sa isang kawali o baking sheet na may patatas at maghurno tulad ng isang natural na omelet.
Itlog 3 pcs., Gatas 45, patatas 75, mantikilya, tinunaw na mantikilya o mantika 15.
Mga karot, gupitin sa mga piraso ng di-makatwirang hugis, nilagang may kaunting tubig at mantikilya. Pagkatapos ay ipasa ang mga karot sa isang gilingan ng karne, ihalo sa masa ng itlog at maghurno sa isang baking sheet.
3 itlog, 40 gatas, 40 karot, 10 mantikilya.
Asin at nilagang sariwang tinadtad na repolyo na may kaunting mantikilya, tinunaw na mantikilya o mantika, pagkatapos ay ihalo sa masa ng itlog at maghurno tulad ng isang natural na inihurnong omelette.
Mga itlog 2 pcs., Gatas 15, sariwang puting repolyo 80, mantikilya, tinunaw na mantikilya o mantika 10.
Rice o millet crumbly na sinigang, pinakuluan sa tubig o gatas, hinaluan ng masa ng itlog at inihurnong parang natural na omelette.
2 itlog, 30 gatas, 20 dawa o kanin, 45 tubig para sa lugaw, 10 mantikilya o ghee.
Maraming mga maybahay ang naghahanda ng pritong itlog o piniritong itlog para sa almusal para sa mga miyembro ng kanilang pamilya. Gayunpaman, kahit na ang isang tila banal na ulam ay maaaring sari-sari sa lahat ng posibleng paraan. Ang pinalamanan na omelet ay isa sa mga kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga itlog na may mga sangkap ng karne o gulay. meron simpleng toppings, na binubuo ng mga tinadtad na sangkap, ngunit may mga pagpipilian na kailangang ihanda nang maaga, halimbawa, nilagang mushroom na may mga sibuyas, pakuluan fillet ng manok o maghurno ng mga gulay sa grill o sa oven.
Kung paano gumawa ng isang pinalamanan na omelet, sasabihin pa namin sa artikulo. Matututuhan mo ang recipe para sa paggawa ng cake mismo, pati na rin ang mga kagiliw-giliw na pagpipilian masarap na toppings. Sasabihin namin sa iyo kung paano i-wrap ito nang tama iba't ibang paraan para mas madaling ilipat ang ulam sa isang plato. Hinahain ang mga omelette na may iba't ibang sarsa at dill o perehil.
Upang maghanda ng pinalamanan na omelette para sa dalawa, kumuha ng 2 itlog at 250 gramo ng gatas. Maaari mong gamitin ang kalahati ng isang serving ng gatas at ang iba pang kalahati ng cream.
Ito ay pinaka-maginhawa upang matalo ang mga sangkap sa isang panghalo. Bago lutuin, inirerekumenda na ilagay ang mangkok sa refrigerator sa loob ng ilang minuto upang ang mga itlog ay pinalo sa isang pinalamig na lalagyan. Sa ganitong paraan, mas mahusay silang namumulaklak. Nagsisimula sila sa pagmamasa lamang sa mga itlog, pagkatapos ng ilang sandali magdagdag ng gatas at cream at matalo pa.
Ang ilang mga maybahay, sa dulo ng paggamit ng panghalo, ibuhos ang asin, pampalasa kung ninanais, makinis na tinadtad na mga gulay sa mangkok.
Ibuhos ang pinaghalong para sa pinalamanan na omelette sa isang preheated pan at iprito mantika mula sa dalawang panig. Pagkatapos ang mga piraso ng matabang keso ng tupa ay ibinuhos sa gitna, maaari mo itong pilasin gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng alinman sa mga sariwang kamatis na hiwa sa maliliit na piraso, o gumamit ng mga pinatuyong mula sa de-latang pagkain.
Idagdag ang iyong paboritong damo para sa lasa at tiklupin ang omelet sa magkabilang gilid, tiklop ang mga gilid patungo sa gitna. Takpan ang pan na may takip at hawakan ang omelette ng ilang minuto upang ang keso ay matunaw ng kaunti. Maaari kang maghatid ng napakasarap na omelette na may ketchup.
Upang ihanda ang susunod na pinalamanan na omelette ayon sa recipe, bumili ng mga mushroom - 200 gramo, spinach greens - 50 gramo, isang sibuyas ng bawang at isang leek. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba sa isang preheated pan, ibuhos ang hugasan at tinadtad na mga kabute, maliliit na piraso ng bawang. Kapag ang mga mushroom ay nagsimulang maging kayumanggi at maging ginintuang, idagdag ang spinach at kumulo sa loob ng 4 na minuto.
Hiwalay, maghanda ng omelette at ilagay ang pagpuno sa gitna. Balutin ang omelet gamit ang isang tubo o isang sobre. Ang almusal ay isang omelet na may salad.
Ang egg cake ay maaaring lagyan ng mga sausage o mga produkto ng karne, ngunit kailangan din nilang lutuin muna. Ang mga pagkaing protina ay sumasama sa mga gulay at matapang na keso. Bago lutuin, ang mga malalaking sausage ay pinutol sa mga piraso, ang hamon ay maaaring tinadtad sa mga piraso, at ang mga sausage sa mga bilog. Kung ang karne ng manok ay ginagamit, pagkatapos ay para sa isang omelet maaari mong pakuluan ito o unang gumawa ng mga bola-bola, at pagkatapos ay makinis na tumaga.
Iprito ang mga piraso ng sausage sa isang kawali at ilagay ang mga ito sa gitna ng omelette, budburan ng matapang na keso na gupitin sa maliliit na piraso (maaaring gadgad) at magdagdag ng mga gulay. Ito ay nananatiling lamang upang balutin ang omelet at hawakan ito sa ilalim ng takip sa loob ng ilang minuto sa apoy upang ang keso ay matunaw.
Sa isang pagpuno, maaari mong pagsamahin ang iba't ibang uri ng mga produktong karne o mga produktong sausage. Ang ganitong masaganang almusal ay maaaring ihain sa isang may sapat na gulang na lalaki bago magtrabaho o balot upang i-refresh ang sarili sa panahon ng pahinga sa tanghalian.
Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng omelette ay madali, at maaari kang lumikha ng mga palaman na gusto mo gamit ang iba't ibang mga produkto. Kung mayroon kang natirang maliliit na piraso ng sausage cut at tirang keso, kung gayon ang pinakamahusay na paraan upang linisin ang refrigerator ay ang gumawa ng masarap na pinalamanan na omelette.
Alam mo ba na maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwan araw-araw at maghatid ng ganap na bago at orihinal na ulam- pinalamanan na omelet! Hindi alam? Tapos sabay nating lutuin!
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
Nagluluto
Ang mga kabute ay pinoproseso, manipis na hiniwa at pinirito sa mantikilya kasama ang tinadtad na kalahating singsing ng sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang mga de-latang mga gisantes, init para sa 2-3 minuto at ihalo. Para sa isang omelet, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, timplahan ng asin, asukal, magdagdag ng harina at unti-unting ibuhos ang gatas. Bahagyang talunin ang nagresultang timpla gamit ang isang whisk at ibuhos sa isang greased na kawali. Ihurno ang omelet sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay maingat na ilipat ito sa isang patag na ulam, palamig ng kaunti, ikalat ang pagpuno ng kabute, tiklupin ito sa kalahati at ihain na may pinalamig na kulay-gatas.
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
Nagluluto
Ang recipe para sa pinalamanan na omelet ay medyo simple. Una, maghanda ng pinaghalong itlog at gatas, asin ito, ihalo nang mabuti at iprito sa isang kawali sa loob ng 5-7 minuto. Sa pagkakataong ito gagawin namin ang pagpuno. Upang gawin ito, kumuha ng ham, sausage o sausage, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa, igisa na may taba, magdagdag ng tomato sauce at pakuluan ng 1-2 minuto. Sa sandaling lumapot ang omelet, ikalat ang mainit na tinadtad na karne sa gitna nito, isara ang mga gilid, bigyan ito ng hugis ng isang pie. Handang pagkain palamig nang bahagya at ihain, ibinuhos ng tinunaw na mantikilya.
Hindi kapani-paniwala masarap na ulam! Ang masaganang almusal na ito ay magpapasigla sa iyo sa buong araw. Ito ay tila mga ordinaryong produkto at ang karaniwang omelet para sa almusal, ngunit ito ay nagkakahalaga ng muling pagsasaayos at ang isang simpleng omelet ay nagiging isang bagong ulam. Dito na naman, may mga Thai na motif. Gayunpaman, ito ay napaka-masarap at malusog, dahil ang pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras at ang lahat ng mga bitamina sa mga produkto ay napanatili. Talagang sulit na subukan ang dish na ito! Wala nang mga salita, bumaba tayo sa negosyo! Masarap magluto omelet na may karne.
Mga kinakailangang produkto:
Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ihanda nang maaga at ilagay sa mga plato, dahil ang proseso ng pagluluto, tulad ng isinulat ko na, ay nangyayari nang mabilis.
I-mash ang bawang gamit ang isang kutsilyo at makinis na tumaga, ang cilantro ay kailangan ding durugin at tinadtad. Kung mayroon kang isang mortar, kung gayon ito ang pinakamahusay na pagpipilian. Ibuhos ang cilantro, bawang at maaari kang kumuha ng puting paminta at masahin ang lahat sa isang mortar. Kung gayon ang lahat ng lasa ng mga pampalasa na ito ay magiging mas maliwanag.
Durugin at hiwain ang bawang at cilantro
Painitin ang isang kawali, magdagdag ng langis ng gulay. Una, painitin nang kaunti ang mga pampalasa - cilantro, bawang at puting paminta.
Inihaw na bawang at sibuyas
Magdagdag ng mga kamatis. Bago maghiwa ng mga kamatis, inirerekumenda kong balatan ang mga ito at putulin ang mga buto upang magkaroon ng mas kaunting likido.
Pagdaragdag ng mga kamatis
Warm up, pagpapakilos ng 1 minuto. Magdagdag ng mince, asukal at oyster sauce. Gilingin ang tinadtad na karne gamit ang isang tinidor sa isang kawali. Pakuluan ng 5 minuto sa sobrang init.
Ikinakalat namin ang tinadtad na karne, magdagdag ng asukal at sarsa ng talaba
Huling ilatag ang beans. Kumulo ng 3 minuto.
Huling tinadtad na green beans
Ilipat ang inihandang pagpuno sa isang plato.
Ilipat ang nilutong karne sa isang plato
Ngayon gumawa tayo ng pancake ng omelet. Talunin ang mga itlog na may patis na may tinidor.
Magdagdag ng isda o toyo sa mga itlog
Talunin ang mga itlog na may sarsa
Ang kawali ay kailangang kunin na may pinakamalaking diameter na may non-stick coating upang madali itong matanggal. Pinainit namin ang kawali, magdagdag ng kaunting langis ng gulay at ipamahagi ito sa buong ibabaw, kasama ang gilid, na may silicone brush. Hindi kinakailangan na mayroong maraming langis, lubricate lamang ang ibabaw.
Grasa ang kawali ng langis ng gulay
Kapag ang kawali ay mainit na, ibuhos ang mga itlog at ikalat ang pinalo na itlog sa buong ibabaw ng kawali upang ito ay maghurno din sa mga gilid. Nagluluto egg omelet.
Ikalat ang mga itlog sa buong kawali
Sa isang silicone spatula, maingat na paghiwalayin ang omelette sa gilid.
Gamit ang isang silicone spatula, maingat na paghiwalayin ang mga gilid ng omelette
Kapag ang egg omelette ay mahusay na inihurnong, alisin mula sa init. Ikinakalat namin ang bahagi ng tinadtad na karne at binabalot ang omelette pancake na may isang sobre.
Inilatag namin ang bahagi ng tinadtad na karne at tiklupin ito sa isang sobre
Gusto mo bang subukan ang isang omelette sa isang bagong bersyon. Iminumungkahi kong subukang magluto ng pinalamanan na French omelet. Madali itong gawin at maaari mong piliin ang mga sangkap ayon sa gusto mo.
Masarap na pagkain sa almusal para sa mga bata at matatanda. Masarap at nakakabusog!
Kinakailangang komposisyon mga produkto para sa isang huwarang ulam:
Tatlo hilaw na itlog;
Dalawang hiwa ng ham (mga 100-150 g);
Dalawang hiwa ng keso para sa isang sandwich (100-150 g);
1.5 st. l. langis ng oliba;
Isang kurot ng asin.
1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, lagyan ng asin at talunin ng halos 30 segundo gamit ang isang tinidor.
2. Magbuhos ng kaunting mantika sa isang maliit na non-stick frying pan at painitin ito sa katamtamang apoy ng burner.
3. Ikalat ang kalahati ng pinaghalong itlog sa ibabaw ng kawali.
4. Maglagay ng dalawang hiwa ng keso sa omelette, mga gilid sa bawat isa.
5. Ilagay din ang mga hiwa ng ham sa mga plato ng keso.
6. Itaas ang 2nd part ng egg mixture.
7. Ngayon ay kailangan mong takpan ang kawali sa itaas na may isang plato. At maingat na i-flip ang kawali upang ang omelette ay nasa isang plato. Gumamit ng guwantes upang maiwasan ang pagkasunog.
9. Gamit ang isang spatula, maingat na ilagay ang natapos na omelette sa isang plato.
10. Palamutihan ang omelette na pinalamanan ng ham na may tinadtad na mga gulay.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Maraming mga maybahay ang naghahanda ng pritong itlog o piniritong itlog para sa almusal para sa mga miyembro ng kanilang pamilya. Gayunpaman, kahit na ang isang tila banal na ulam ay maaaring sari-sari sa lahat ng posibleng paraan. Ang pinalamanan na omelet ay isa sa mga kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga itlog na may mga sangkap ng karne o gulay. Mayroong mga simpleng topping na binubuo ng mga tinadtad na sangkap, at may mga opsyon na kailangang ihanda nang maaga, halimbawa, nilagang mushroom na may mga sibuyas, pakuluan ang manok, o maghurno ng mga gulay sa grill o sa oven.
Kung paano gumawa ng isang pinalamanan na omelet, sasabihin pa namin sa artikulo. Matututuhan mo ang recipe para sa paggawa ng cake mismo, pati na rin ang mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa masarap na pagpuno. Sasabihin namin sa iyo kung paano maayos na balutin ito sa iba't ibang paraan, upang mas maginhawang ilipat ang ulam sa isang plato. Hinahain ang mga omelette na may iba't ibang sarsa at dill o perehil.
Upang maghanda ng pinalamanan na omelette para sa dalawa, kumuha ng 2 itlog at 250 gramo ng gatas. Maaari mong gamitin ang kalahati ng isang serving ng gatas at ang iba pang kalahati ng cream.
Ito ay pinaka-maginhawa upang matalo ang mga sangkap sa isang panghalo. Bago lutuin, inirerekumenda na ilagay ang mangkok sa refrigerator sa loob ng ilang minuto upang ang mga itlog ay pinalo sa isang pinalamig na lalagyan. Sa ganitong paraan, mas mahusay silang namumulaklak. Nagsisimula sila sa pagmamasa lamang sa mga itlog, pagkatapos ng ilang sandali magdagdag ng gatas at cream at matalo pa.
Ang ilang mga maybahay, sa dulo ng paggamit ng panghalo, ibuhos ang asin, pampalasa kung ninanais, makinis na tinadtad na mga gulay sa mangkok.
Ibuhos ang pinalamanan na pinaghalong omelette sa isang preheated pan at iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig. Pagkatapos ang mga piraso ng matabang keso ng tupa ay ibinuhos sa gitna, maaari mo itong pilasin gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng alinman sa mga sariwang kamatis na hiwa sa maliliit na piraso, o gumamit ng mga pinatuyong mula sa de-latang pagkain.
Idagdag ang iyong paboritong damo para sa lasa at tiklupin ang omelet sa magkabilang gilid, tiklop ang mga gilid patungo sa gitna. Takpan ang pan na may takip at hawakan ang omelette ng ilang minuto upang ang keso ay matunaw ng kaunti. Maaari kang maghatid ng napakasarap na omelette na may ketchup.
Upang ihanda ang susunod na pinalamanan na omelette ayon sa recipe, bumili ng mga mushroom - 200 gramo, spinach greens - 50 gramo, isang sibuyas ng bawang at isang leek. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba sa isang preheated pan, ibuhos ang hugasan at tinadtad na mga kabute, maliliit na piraso ng bawang. Kapag ang mga mushroom ay nagsimulang maging kayumanggi at maging ginintuang, idagdag ang spinach at kumulo sa loob ng 4 na minuto.
Hiwalay, maghanda ng omelette at ilagay ang pagpuno sa gitna. Balutin ang omelet gamit ang isang tubo o isang sobre. Ang almusal ay isang omelet na may salad.
Ang egg cake ay maaaring lagyan ng mga sausage o mga produkto ng karne, ngunit kailangan din nilang lutuin muna. Ang mga pagkaing protina ay sumasama sa mga gulay at matapang na keso. Bago lutuin, ang mga malalaking sausage ay pinutol sa mga piraso, ang hamon ay maaaring tinadtad sa mga piraso, at ang mga sausage sa mga bilog. Kung ang karne ng manok ay ginagamit, pagkatapos ay para sa isang omelet maaari mong pakuluan ito o unang gumawa ng mga bola-bola, at pagkatapos ay makinis na tumaga.
Iprito ang mga piraso ng sausage sa isang kawali at ilagay ang mga ito sa gitna ng omelette, budburan ng matapang na keso na gupitin sa maliliit na piraso (maaaring gadgad) at magdagdag ng mga gulay. Ito ay nananatiling lamang upang balutin ang omelet at hawakan ito sa ilalim ng takip sa loob ng ilang minuto sa apoy upang ang keso ay matunaw.
Sa isang pagpuno, maaari mong pagsamahin ang iba't ibang uri ng mga produktong karne o sausage. Ang ganitong masaganang almusal ay maaaring ihain sa isang may sapat na gulang na lalaki bago magtrabaho o balot upang i-refresh ang sarili sa panahon ng pahinga sa tanghalian.
Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng omelette ay madali, at maaari kang lumikha ng mga palaman na gusto mo gamit ang iba't ibang mga produkto. Kung mayroon kang natirang maliliit na piraso ng sausage cut at tirang keso, kung gayon ang pinakamahusay na paraan upang linisin ang refrigerator ay ang gumawa ng masarap na pinalamanan na omelette.
