Ang kaserol ay ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang mapakain ang ilang tao nang buong puso at malasa nang sabay-sabay. Nang walang pagmamalabis, mayroong hindi mabilang na mga pagpipilian para sa mga casserole. Inaanyayahan ka naming subukan ang isa sa mga pinaka-badyet na bersyon ng ulam na ito - macaroni casserole na may keso at itlog.
Ang recipe ay ibinibigay bilang basic, i.e. Naglalaman ito ng isang minimum na sangkap. Ngunit kung ninanais, ang pagpipiliang ito ay maaaring palaging sari-sari sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay, mushroom o sausage. Subukan mo!
Mga sangkap
Una, pakuluan ang pasta. Kung mayroon kang mga natira sa hapunan o tanghalian, mahusay! Maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Kung walang handa na pasta, pakuluan ang tubig. Upang makatipid ng oras, maaari kang gumamit ng isang electric kettle; ito ay makayanan ang gawain sa literal na 3-5 minuto. Ilagay ang pasta sa tubig na kumukulo. Pagkatapos lamang nito magdagdag ng asin sa tubig at lutuin ang pasta hanggang kalahating luto. Sa mga tuntunin ng oras, maaari itong kalkulahin bilang mga sumusunod: kunin ang oras ng pagluluto na ipinahiwatig sa pakete at gupitin ito sa kalahati. Kung ang kinakailangang impormasyon ay wala sa pakete, pakuluan ang pasta sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa 5 minuto, pagkatapos ay patuyuin ito sa isang colander.
Kaayon ng pagluluto ng pasta, maaari mong ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, paghaluin ang gatas at kulay-gatas nang magkasama sa isang angkop na laki ng mangkok. Kung ninanais, maaari mong palitan ang kulay-gatas na may cream na may parehong taba at magdagdag ng 1 pang itlog sa listahan, dahil ang cream ay mas likido pa rin at ang kaserol ay maaaring hindi itakda.
Magdagdag ng mga pampalasa, pampalasa at mga halamang gamot (sariwa o tuyo - depende sa panahon) sa pagpuno. Isang maliit na asin, literal na isang kurot, dahil ang natapos na pasta ay magiging maalat na. Pati na rin ang keso na idadagdag natin sa susunod na yugto.
Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.
Ngayon ibuhos ang gadgad na keso sa isang mangkok na may pinaghalong gatas-itlog - at handa na ang pagpuno para sa kaserol.
Maaari mong dalhin ang kaserol sa pagiging handa sa tatlong paraan: sa isang kawali, sa microwave o sa oven. Ang unang dalawang pamamaraan ay angkop kung ikaw ay nasiyahan sa isang kaserol na walang pampagana na cheese crust. Pangatlo - kung kailangan mo lang ng crust na ito. Sa kasong ito, kinukuha namin ang opsyon sa oven. Pinapainit namin ito hanggang 180-200 degrees (kahit na ipinapayong i-on ito sa sandaling itakda mo ang pasta upang maluto). Pahiran ng mantikilya ang baking dish.
Una, ipamahagi ang pinakuluang pasta nang pantay-pantay sa kawali.
Pagkatapos ay punan ang mga ito ng pagpuno, sinusubukang gawin ito upang ang keso ay ibinahagi din sa pagitan ng pasta. Ngunit karamihan sa mga ito ay mananatili pa rin sa ibabaw - ito ay magbibigay ng isang kamangha-manghang crust sa panahon ng pagluluto sa hurno.
I-load ang napuno na kawali sa preheated oven at hayaang maging brown ang casserole. Karaniwang 15 min. Ito ay maaaring higit pa sa sapat upang maghanda ng pasta casserole na may mga itlog at keso sa oven.
Mas mainam na i-cut ang macaroni at cheese casserole sa mga bahagi kapag ito ay lumamig ng kaunti at itakda - pagkatapos ay ang mga piraso ay magiging mas makinis.
Kung hindi ito kritikal, maaari mong ihain ang kaserol na mainit. Ang anumang salad o gulay ay magiging angkop bilang karagdagan dito. Bon appetit!
Ngayon mayroong maraming iba't ibang mga recipe ng kaserol. Ang mga ito ay ginawa hindi lamang mula sa cottage cheese, kundi pati na rin mula sa patatas, karne, o, tulad ng sa mga recipe na ito, mula sa pasta o noodles. Ito ay isang medyo simple at kasiya-siyang ulam; maaari itong pakainin ang isang malaking pamilya at lahat ay magiging masaya.
Mga Produkto:
Mga Produkto:
Para sa recipe na ito kakailanganin mo ang parehong mga produkto tulad ng sa nakaraang recipe, ngunit mayroong isang masarap na karagdagan - keso.
Ito ay kanais-nais na ito ay natutunaw nang maayos sa oven upang ito ay maayos sa pasta (bagaman halos anumang keso ay magiging maayos dito). Hindi mo kakailanganin ang marami nito, at maaaring hindi ito gaanong mahalagang sangkap, ngunit maraming tao ang mas gusto ang macaroni at egg at cheese casserole kaysa sa karaniwan.
Maaari kang magdagdag ng anumang halaga nito; para sa 300 gramo ng pasta, sapat na ang 250 gramo ng keso.
Ang hiniwang kamatis ay magiging napakahusay - perpektong palamutihan din nito ang ulam.
Maaaring iwiwisik ang keso sa ibabaw ng kaserol o idagdag sa mga sangkap nito. Halimbawa, talunin ang mga itlog na may kaunting keso, magdagdag ng ilan sa pinaghalong pasta at sibuyas, at iwiwisik ang natitira sa ibabaw, 7-8 minuto pagkatapos simulan ang pagluluto sa oven.
Ito ay isang dessert dish dahil ito ay inihanda na may asukal. Tamang-tama ito sa tsaa, talagang gusto ito ng mga bata, dahil ang gatas ay isang mahusay na karagdagan sa pasta at itlog.
Ito ay magiging mas malambot, malambot at mahangin. Ito ay inihanda nang napakabilis at simple - ito ay isa sa mga pinakamahusay na mabilis na pagkain.
Mga Produkto:
Ang multicooker ay isang bagay na lalong makikita sa mga modernong tahanan. Maaari mo ring gamitin ito upang gawin itong kaserol.
Mga Produkto:
Maaari mo ring gamitin ang pinakuluang pasta; madalas silang natitira, lalo na para sa malalaking pamilya. Maipapayo lamang na magpainit sa kanila upang sila ay mainit. Kung pinainit mo ito sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong itakda ang baking mode sa 4-8 minuto.
Ang pasta casserole ay isang napakaraming gamit na ulam. Maaari itong ihain bilang pangunahing ulam at bilang isang side dish. Kung ito ang pangunahing ulam, kung gayon ang isang salad ng gulay ay perpekto - halimbawa, gulay olivier. Ang pangunahing bagay ay ang salad ay magaan, kung ito ay isang nakabubusog na salad, kung gayon ang kaserol ay hindi "mawawala" laban sa background nito.
Maaari ding ihain bilang side dish. Pagkatapos ay maaari mo lamang itong palamutihan ng mga gulay.
Ang pasta casserole na may mga itlog sa oven ay angkop para sa parehong isang regular na hapunan ng pamilya at isang holiday table. Sa holiday table maaari itong ihain bilang isang mainit na pampagana.
Sa una, kailangan itong i-cut sa maliliit na piraso at pinalamutian nang maganda ng mga damo at iba pang mga gulay. Sa ganitong paraan, lahat ng nakaupo sa mesa ay maaaring kumuha ng isang maliit na piraso para sa kanilang sarili.
Ang ulam na ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan. Makakahanap ka ng isang kawili-wiling recipe, pag-aralan itong mabuti, magdagdag ng iyong sarili at maghanda ng isang culinary masterpiece.
O maaari mo itong hagupitin mula sa natitirang mga sangkap na matatagpuan sa refrigerator, at ito ay magiging napakasarap, bagaman mas simple.
Gustung-gusto ng lahat ang pasta casserole, dahil ito ay tinatawag na "Babka" sa aming pamilya. Maaari itong gawing matamis o maalat na may giniling na paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa. Ang oven pasta casserole na may mga itlog ay napaka-versatile! Maaari ka ring magdagdag ng gatas sa kaserol na ito, at maraming mga maybahay ang nagluluto ng pasta sa gatas upang gawing mas malinaw ang lasa ng kaserol. Maaari ka ring magdagdag ng mga pinatuyong prutas sa matamis na kaserol: mga pasas, pinatuyong mga aprikot, peras, prun. Ang recipe para sa vermicelli casserole na "Babka" ay matatagpuan dito. Ngayon mayroon kaming pangalawang pagpipilian - isang maalat na kaserol ng meryenda, na maaaring ihain sa mga unang kurso sa halip na tinapay. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kung wala kang tinapay sa bahay at ang iyong asawa ay hindi gustong kumain ng sopas nang wala ito. At maaari mong dalhin ang iyong mga anak sa paaralan kasama nila - ang pasta casserole na may mga itlog ay madaling makuha sa isang siksik na istraktura, na ginagawang maginhawa upang dalhin sa isang kahon ng tanghalian.
Ang kaserol ay binubuo ng pinakamababang hanay ng mga sangkap: anumang pasta (spaghetti, shell, classic pasta, atbp.) at itlog. Ito ang batayan kung saan maaari kang magdagdag ng hindi masyadong matigas na sausage, ham, pinakuluang fillet ng manok, keso, berdeng sibuyas, keso, bawang, kamatis, sariwang damo at kahit adobo na mga pipino o repolyo. Huwag lamang magdagdag ng mga hilaw na pagkain, tulad ng karne o sariwang repolyo, dahil ang oras ng pagluluto para sa kaserol sa oven ay tataas nang malaki. Kung gusto mong magdagdag, halimbawa, broccoli, kailangan mo muna itong blanch.
Mga sangkap:
1. Sukatin ang 200 g ng napiling pasta. Mayroon akong spaghetti, kailangan pa nilang hatiin sa 2-3 piraso.
2. Maglagay ng kawali ng malamig na tubig sa kalan. Para sa 200 g ng spaghetti kailangan namin ng 2 litro ng tubig. Hayaang kumulo ang tubig sa sobrang init. Para hindi magkadikit ang pasta, maaari kang maghulog ng 1 tbsp sa tubig bago ito idagdag. mantika. Ilagay ang spaghetti sa kumukulong tubig at lutuin ng 3 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang spaghetti sa isang colander.
3. Ilagay ang spaghetti sa isang malalim na plato, ibuhos ng kaunti pang langis ng gulay (1-2 tbsp) at palamig nang bahagya.
4. Talunin ang mga itlog. Mangyaring tandaan na sa oras na ito ang pasta ay dapat na pinalamig na upang ang puti ng itlog ay hindi itakda dahil sa mataas na temperatura.
5. Asin ang ating magiging kaserola sa panlasa.
6. Paminta ng kaunti. Sa puntong ito maaari ka ring magdagdag ng alinman sa iyong mga paboritong pampalasa at damo para sa lasa. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang handa, pinong tinadtad na sangkap (sausage, blanched broccoli, grated cheese, atbp.).
7. Paghaluin ang lahat ng maigi. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng isa pang itlog. Ang masa ay dapat na medyo likido. Kung walang sapat na mga itlog, ang kaserol ay magiging tuyo at walang lasa. Samakatuwid, ang masa ng itlog ay dapat bumalot sa bawat pasta.
8. Grasa ang metal o glass dish para sa pagluluto sa oven na may mantika at budburan ng semolina o harina. Salamat sa simpleng pagkilos na ito, magiging maginhawa upang alisin ang natapos na kaserol mula sa amag. Ngunit kung gumamit ka ng silicone mold, hindi na kailangang mag-lubricate o magwiwisik ng kahit ano.
9. Ibuhos ang pinaghalong egg-pasta sa molde. Ilagay sa oven sa loob ng 30-40 minuto. Temperatura ng rehimen - 180 degrees. Mas mainam na ilagay ang kawali sa ibabang bahagi ng oven upang hindi masunog ang tuktok. Kung ang oven ay maliit at mababa, pagkatapos ay mas mahusay na takpan ang tuktok ng kaserol na may foil o isang espesyal na takip para sa mga pinggan.
10. Ang natapos na meryenda ay maaaring ihain ng mainit o malamig, gupitin sa mga bahagi.
Ano ang gagawin kung nais mong magluto ng hindi pangkaraniwang bagay, kawili-wili at masarap, nang hindi binabago ang mga simpleng sangkap kung saan madalas na inihanda ang tanghalian? May sagot! Ang macaroni cheese at egg casserole ay isang mahusay na solusyon na hindi kukuha ng maraming oras at hindi magiging sanhi ng anumang karagdagang abala. Bukod dito, praktikal din ang gayong ulam, dahil hindi mo kailangang itapon ang pasta na ilang araw na ang edad! Ang isa pang bentahe ay ang ekonomiya nito, dahil ang paghahanda nito ay nangangailangan ng isang minimum na halaga ng mga sangkap, na, kung ninanais, ay maaaring sari-sari sa iba pang mga bahagi. Ipapakita sa iyo ng aming mga recipe ang pinaka-masarap at kasiya-siyang bersyon ng macaroni at cheese casserole, na kahit isang baguhan na lutuin ay madaling makapaghanda!
Oras ng pagluluto - 1 oras.
Mga paghahatid - 4-6 na mga PC.
Kahit na ang pinakamaliit na miyembro ng iyong pamilya ay kayang hawakan ang hindi kapani-paniwalang masarap na recipe ng macaroni at cheese casserole. Ito ay kilala na ang pasta ay medyo mataas sa calories sa sarili nitong, at sa kumbinasyon ng mga karagdagang sangkap tulad ng tinadtad na karne, kamatis at karot, ang ulam ay nagiging mas kasiya-siya at pampagana. Siguraduhin na madali mong mapakain ang buong pamilya ng isang kaserol!
60 min. selyo
Sa pinakadulo simula, inihahanda namin ang base para sa kaserol - pasta. Upang gawin ito, ibuhos ang malinis na tubig sa kawali, ilagay ang mga pinggan sa apoy at dalhin ang likido sa isang pigsa. Kapag lumitaw ang mga bula, hatiin ang spaghetti sa dalawang bahagi at ilagay sa kumukulong tubig. Magluto hanggang kalahating luto, pagkatapos ay banlawan ang pasta sa isang colander at hayaang maubos ang lahat ng labis na likido.
Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Nililinis namin ang mga karot, banlawan ang mga ito sa tubig at ipasa ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
Pinutol namin ang mga sibuyas at pinong tinadtad ang gulay.
Ipasa ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran.
Hugasan namin ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito ng kaunti at pinutol ang mga ito ng makinis.
Hugasan namin ang mga kamatis, at pagkatapos ay alisin ang kanilang manipis na balat. Upang gawin ito nang madali, ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng kalahating minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa malamig na tubig. Gupitin ang natitirang pulp ng kamatis sa mga hiwa.
Init ang isang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay dito at idagdag ang sibuyas, na pinirito namin hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Susunod, idagdag ang tinadtad na bawang at lutuin ng ilang minuto pa.
Idagdag ang mga karot at lutuin ang mga sangkap sa mahinang apoy, hinahalo ang mga ito paminsan-minsan.
Matapos ang mga gulay ay kayumanggi, idagdag ang inihandang tinadtad na karne sa kawali at hatiin ang mga piraso ng karne gamit ang isang kahoy na spatula. Haluing mabuti at panatilihin sa apoy hanggang maluto ang karne.
Inihahanda namin ang baking dish kung saan gagawin namin ang ulam. Lubricate ito ng langis ng gulay sa lahat ng panig at ilatag ang unang layer - kalahati ng spaghetti.
Ulitin muli ang layer ng natitirang pasta.
Ilagay ang mga tinadtad na kamatis, ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa nakaraang layer.
Hatiin ang kinakailangang bilang ng mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito nang malakas gamit ang isang whisk hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
Ibuhos ang cream sa mga itlog at ihalo ang mga sangkap.
Ibuhos ang inihandang timpla sa nabuong kaserol.
Budburan ang lahat ng tinadtad na damo at keso, pagkatapos ay ilagay ang kawali sa isang oven na preheated sa 180 C at maghurno ng 40 minuto.
Ang isang nakabubusog at masarap na pasta casserole ay handa na! Bago ito hiwain, kailangan mong palamig ito ng kaunti. Kumain sa iyong kalusugan at may malaking gana!
Ang iminungkahing bersyon ng casserole na may keso ay classic at budget-friendly, dahil ang mga sangkap ay may kasamang madaling ma-access na mga sangkap. Kung nais, ang isang simpleng ulam ay maaaring iba-iba sa iba pang mga paboritong sangkap. Halimbawa, ang mga mushroom, iba't ibang mga sausage o gulay ay perpekto para sa kaserol na ito. Kung mayroon kang natitirang pasta mula kahapon, ngayon na ang oras upang simulan ang pagluluto!
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Tip: upang makatipid ng oras, maaari mong pakuluan ang tubig sa isang electric kettle o takpan ang kawali na may takip.
Payo: kung wala kang kulay-gatas, maaari mong palitan ito ng cream na may parehong taba na nilalaman, ngunit pagkatapos ay kailangan mong dagdagan ang bilang ng mga itlog ng isa, dahil maaaring hindi itakda ang ulam.
Tip: kung ang maliliit na itlog ay ginagamit sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng isa pa.
Tip: ayon sa recipe na ito, ang casserole ay maaaring gawin sa microwave o sa isang kawali, ngunit pagkatapos ay walang cheese crust dito.
Mabilis at madaling ihanda ang masarap na macaroni at cheese casserole na ito! Maaari mong ihain ang ulam na ito na may salad ng mga sariwang gulay at ang iyong mga paboritong sarsa. Kumain nang may kasiyahan at kasiyahan!
Ang pasta ay maginhawa dahil madali itong isama sa iba't ibang sangkap, na nagbibigay-daan sa iyo na pag-iba-ibahin ang ulam kung saan ito kasama. Ang masarap na kaserol na ito na may keso, kamatis, at mushroom ay kaloob lamang ng diyos para sa mga tunay na gourmet! Ang tanghalian na may tulad na ulam sa mesa ay magiging masigasig, iba-iba at napakasarap. At kung ihahain mo ang pasta na ito na may sarsa ng kamatis, walang sinuman ang makakalimutan ang kamangha-manghang pagkain na ito!
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Payo: kung gumagamit ka ng frozen na produkto, alisin ito sa ibabang silid ng refrigerator nang maaga at hayaan itong matunaw sa ilalim ng mga natural na kondisyon.
Tip: ang kaserol ay magiging lalong masarap kung ihain mo ito kasama ng tomato sauce. Upang gawin ito, gupitin ang mga hugasan na kamatis sa medium-sized na piraso, iprito ang mga ito sa isang kawali, ihalo sa tomato paste, at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa panlasa.
Isang napakayaman at kasiya-siyang kaserol na may keso, kamatis, mushroom at itlog ay handang ihain! Magkaroon ng masarap na tanghalian at bon appetit!
Ang macaroni casserole na may keso, itlog, sausage at zucchini ay isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam na maaaring ihain hindi lamang para sa tanghalian, kundi pati na rin para sa almusal. Ang mga gulay na bahagi ng mga sangkap ay ginagawang mas makatas ang kaserol, na pinipigilan itong matuyo sa oven. Ang ulam ay lumalabas na sobrang katakam-takam, mabango at eleganteng na walang sinuman ang hahayaan itong magtagal sa mesa nang matagal!
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang isang masaganang pasta casserole na gawa sa keso, itlog, sausage at zucchini ay maaaring ihain sa malamig o mainit. Bon appetit at masayang pagluluto!
Ang inihandang casserole ng macaroni, keso at manok ay mag-aapela sa lahat ng mahilig sa Italian cuisine. Nabatid na ang Italy ay sikat sa pinakamasarap na pagkain na kinabibilangan ng pasta. Ang resulta na hahantong sa aming simpleng recipe ay magpapasaya sa iyo sa pinong texture at masarap na lasa, na nakuha salamat sa perpektong kumbinasyon ng mga sangkap. Ang paraan ng pagluluto na ito ay angkop din para sa mga hindi gumagamit ng karne sa kanilang diyeta. Kahit na walang sangkap na ito, ang kaserol ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at malasa.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ihain ang Italian casserole na mainit, pinalamutian ito ng mga sariwang damo at ang iyong mga paboritong sarsa. Kumain sa Italy mula sa ginhawa ng iyong tahanan! Kumain nang may kasiyahan at kasiyahan!
Ngunit ang pasta ay maaari ding magsilbi bilang isang malayang ulam. Ang isang kaserol na ginawa mula sa kanila ay makakatulong sa pag-iba-iba ng hapag kainan. Ang orihinal na culinary masterpiece ay nagmula sa Italya. Pasta para sa tradisyonal na lutuing Italyano ang pangunahing ulam, kung wala ang mga karaniwang araw o katapusan ng linggo ay hindi magagawa. Ang mga recipe ng pasta casserole ay dapat na pinagtibay ng bawat maybahay. Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang magkakaibang.
Ang komposisyon ay maaaring magsama ng isang malaking bilang ng mga sangkap: mula sa tinadtad na karne, ham o sausage, isda, pagkaing-dagat, itlog, gulay hanggang sa cottage cheese at maging ang mga prutas at berry. Kasabay nito, ang paghahanda ng anumang bersyon, parehong matamis at maalat, ay napakadali, hindi nangangailangan ng lutuin na magkaroon ng maraming libreng oras o mga espesyal na kasanayan, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan. Ang ulam na inihurnong sa oven o mabagal na kusinilya ay lumabas na kamangha-manghang mabango, hindi karaniwang malambot, makatas, napakabusog at mukhang hindi kapani-paniwalang pampagana! Ito ay tiyak na mag-apela sa mga matatanda at bata.
