Culinary Portal

Ang madaling gawin na salad na ito na nagtatampok ng mga egg pancake ay siguradong magpapasaya sa anumang kapistahan. Ang mga pancake na inihurnong mula sa mga itlog ay kinumpleto sa isang ulam na may pinakuluang manok, mga de-latang butil ng mais, sariwang berdeng sibuyas at karot. At para sa dressing, ginamit namin ang sangkap na pamilyar sa mga salad - mayonesa. Ang simple at masarap na salad na may mga egg pancake at manok ay babagay sa festive table at sa pang-araw-araw na pagkain. Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ay magpapakita ng paghahanda.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok (pinakuluang) - 300 gr;
  • mga pancake ng itlog - 2 piraso;
  • de-latang mais - 0.5 tasa;
  • karot - 1 piraso;
  • sariwang berdeng sibuyas - 4-5 balahibo;
  • asin - sa panlasa;
  • ground black pepper - opsyonal;
  • mayonesa - 3 tbsp. mga kutsara.

Paano gumawa ng salad na may mga pancake ng itlog at manok na may mais

In advance para sa aming salad dish, pakuluan ang fillet ng manok. Hayaang lumamig nang lubusan at pagkatapos ay i-chop sa maliliit na cubes. Ipinapadala namin ang hiniwang manok sa isang mangkok.

Gupitin ang mga sariwang karot sa maliliit na piraso. Ito ay angkop para sa kaginhawaan ng pagpuputol ng isang kudkuran para sa mga Korean carrot.

Pagluluto tulad nito: talunin ang dalawang itlog na may isang kutsara ng mayonesa, isang kutsara ng almirol at isang pakurot ng asin. Mula sa nagresultang masa, maghurno ng dalawang pancake ng itlog sa langis ng gulay. Gupitin ang pinalamig na pancake mula sa mga itlog sa mga piraso.

Idagdag ang egg pancake strips sa natitirang sangkap sa mangkok. Mag-iwan ng ilang piraso upang palamutihan ang natapos na salad sa kanila sa ibang pagkakataon.

Inilalagay muna namin ang mga butil ng mais sa isang salaan upang maubos ang labis na katas, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang mangkok.

Pinong tumaga ang hugasan na berdeng mga sibuyas, kumalat sa natitirang bahagi ng salad.

Dressing salad na may mga egg pancake at mayonesa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Ang mga maybahay ay madalas na nag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin para sa almusal, tanghalian o hapunan, pati na rin para sa festive table, upang ito ay pinakamainam sa gastos at napaka-masarap. Walang ganoong mga unibersal na pagkain. Ang isa sa kanila ay isang salad na may mga pancake at pinausukang manok, ang amoy lamang nito ay nagdudulot ng marahas na gana. Sa tulong ng ulam na ito, maaari mong gawing mas kasiya-siya ang isang maligaya na mesa, pakainin ang sambahayan nang mahigpit bago umalis para sa trabaho, o ayusin ang isang bachelorette party sa pamamagitan ng pagdaragdag ng puting alak sa ulam.

Kung tila sa iyo na ang isang salad na may mga pancake ay kinakailangang may mga ugat ng Ruso, sa pagkakataong ito ay mali ka. Ito ay isang mabangong ulam na may espesyal na panlasa kapag inihain ang "piping hot", na orihinal na mula sa Italya. Ang mga pancake ay medyo hindi pangkaraniwan at niluto sa almirol, medyo nakapagpapaalaala sa mga pansit na Italyano - tinatawag silang omelette leneta. Ang bawang at damo ay idinagdag sa salad, hinahalo ang lahat ng ito sa mayonesa.

Dahil ang lutuing Mediterranean ay mayaman sa mga sangkap, maraming mga pagkakaiba-iba ng klasikong recipe batay sa culinary fantasies ng sarsa, mga additives sa anyo ng mga olibo, litsugas, de-latang mais at ilang uri ng karne ng manok. Ang ulam na ito ay maaari ding ihanda sa istilong Ruso sa pamamagitan ng pagbabalot ng pagpuno ng manok sa tradisyonal na manipis na mga pancake, pagbuhos ng sarsa o kulay-gatas. Ang bawat isa sa mga recipe na ito ay nararapat ng espesyal na pansin at bisitahin ang iyong mesa.

Paano magluto ng salad na may mga pancake at pinausukang manok - 7 varieties

Ang klasikong recipe ng salad ay medyo simple. Ang pangunahing gawain ay upang magluto ng mga pancake ng itlog, dapat silang sapat na nababanat. Ang paghiwa ng mga pancake ay pinakamainam na gawin sa pamamagitan ng pagsasalansan ng mga pancake sa isang tumpok, kung saan ang mga pansit ay magiging sapat na mahaba at komportable kapag hinahalo.

Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang mayonesa na may iba't ibang mga additives, eksperimento sa aioli sauce, tartar, lasa ng salad na may lemon o dayap.

Mga sangkap:

  • 5 itlog;
  • 2 tbsp. l. almirol;
  • 300 g pinausukang manok;
  • 2-5 sibuyas ng bawang;
  • 400 g ng mayonesa;
  • mga gulay.

Nagluluto:

Ang mga pancake ay hindi tumatagal ng maraming oras upang maghanda, maaari silang gawin nang maaga o bago maghanda ng salad. Kung naghahanda ka ng 1-2 servings para sa pagputol ng pancake ribbon, maaari mong igulong ang pancake sa isang tubo. Ang almirol ay halo-halong may mga itlog sa isang homogenous na masa, ang mga pancake ay inihurnong sa mga kawali nang walang pagprito. Sa kasong ito, binibigyan nila ang salad ng isang maaraw na kulay. Ang dekorasyon na may perehil o dill ay magdaragdag ng iba't ibang kulay sa disenyo ng ulam.

Maaari kang magluto ng mga pancake ng itlog para sa salad sa tulong ng video na ito:

Salad video:

Ang mga kagiliw-giliw na kumbinasyon ng lasa ay ginagarantiyahan ng pancake salad na may pinausukang manok at mga pipino. Kung hindi ka pa handang gumawa ng malaking batch kaagad, subukang magdagdag ng tartar sauce sa isang klasikong recipe ng salad.

Ang kumbinasyon ng mga adobo na pipino ay nagbibigay ng pagka-orihinal, mahalaga na pumili ng mga crispy gherkin, sa kasong ito ang lasa ay magiging tunay na masarap. Ang salad na ito ay maaari ding magamit bilang isang pampagana para sa vodka, makakatanggap ka ng pinaka nakakapuri na pagtatasa mula sa iyong asawa kung tama kang umalis sa kusina sa panahon ng kanyang pakikipag-usap sa mga kaibigan, na dati nang naghanda ng gayong salad.

Mga sangkap:

  • 5 itlog;
  • 2 tbsp. l. almirol;
  • 300 g pinausukang manok;
  • 3-4 medium na adobo na mga pipino;
  • 400 g ng mayonesa;
  • hiwa ng lemon para sa dekorasyon.

Nagluluto:

Gumawa ng pancake straw, gupitin ang mga pipino at pinausukang brisket sa mahabang manipis na hiwa. Ihalo sa mayonesa o kulay-gatas. Ang salad ay magiging mas masarap ilang oras pagkatapos magluto. Gayundin, upang mapabuti ang lasa, maaari mong bahagyang painitin ang dibdib ng manok at ihalo sa mainit na pancake. Magdaragdag ng lasa ang lemon, lalo na kung ihain mo ang ulam bilang pampagana.

Ang Smoked Chicken and Corn Pancake Salad ay isang variation sa parehong salad na walang pancake straw. Ang mga pancake ng itlog ay nagdaragdag ng mga calorie at nutrisyon sa ulam. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan at mabilis na almusal. Ang mga pancake sa isang salad ay maaaring ihain na pinagsama sa isang tubo at gupitin sa mga piraso. Sila ay makadagdag sa ulam na may carbohydrates at magiging isang mahusay na kapalit para sa mga crouton o tinapay.

Mga sangkap:

  • 5 itlog;
  • 2 tbsp. l. almirol;
  • 300 g pinausukang manok;
  • 100 g de-latang mais;
  • 1 PIRASO. Intsik na repolyo;
  • 1 PIRASO. pulang sibuyas;
  • 300 g ng mayonesa;
  • itlog 2 pcs.;
  • katas ng dayap;
  • mga gulay.

Nagluluto:

Gumawa ng pancake straw o pancake mula sa mga itlog at almirol. Paghaluin ang natitirang mga sangkap mula sa recipe, magdagdag ng mayonesa, budburan ng pulang sibuyas, palamutihan ng mga damo, limon o dayap sa itaas. Ang mga capers at olive ay magiging isang magandang karagdagan sa salad na ito. Ilagay ang hiniwang pancake roll sa ibabaw ng salad.

Ang matamis na sherry wine o aperitif ay perpekto para sa dish na ito. Ang kumbinasyong ito ay gagawing iba-iba at kahanga-hanga ang lasa.

Ang isa sa mga pagpipilian ay isang salad na may pinausukang dibdib at Korean carrots, ang mga pancake straw sa kasong ito ay mas katulad ng isang omelette. Ang ulam ay napaka-interesante sa panlasa, masustansya at nakakabusog ng gutom. Inirerekomenda ito bilang pang-araw-araw na meryenda o bilang isang hiwalay na ulam para sa meryenda.

Mga sangkap:

  • 300 g ng Korean carrots;
  • 300 g pinausukang manok;
  • 1 lata ng berdeng mga gisantes;
  • 2 tbsp. l. toyo;
  • 2 tsp suka ng bigas;
  • 200 g ng mayonesa;
  • 3 itlog.

Nagluluto:

Gumawa ng omelet na may mga itlog, suka ng bigas at toyo na may isang kurot na asukal. Ang pancake ay pinirito sa magkabilang panig. Ang mga gisantes na walang likido ay halo-halong sa isang hiwalay na lalagyan, ang mga Korean carrot, piniritong itlog at pinausukang manok ay pinutol sa mga piraso, idinagdag ang mayonesa. Ang salad ay dapat na infused para sa 15-30 minuto bago ihain.

Panoorin ang recipe ng video:

Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian kung magpasya kang sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang espesyal na bagay. Ang recipe na ito ay magdadala lamang sa iyo ng 10 minuto upang maghanda. Ang kayamanan ng lasa ay ginagarantiyahan ng lemon thyme, Dijon mustard at bawang. Ito ay isang magandang opsyon para sa hapunan o isang magaan na tanghalian. Perpekto sa dry white wine mula sa European grape varieties.

Ang pampagana ay inihurnong may cheddar cheese, kaya maaari itong ihain sa anyo ng mga inihurnong pancake roll.

Mga sangkap:

Para sa mga pancake:

  • 110 g harina ng trigo;
  • isang pakurot ng asin;
  • 300 ML ng gatas;
  • 2 itlog;
  • langis ng oliba.

Para sa pagpuno:

  • 40 g mantikilya;
  • 110 g sariwang champignon;
  • 1 tinadtad na sibuyas ng bawang;
  • 1 st. l. lemon thyme;
  • 50 g harina;
  • 300 ML ng gatas;
  • 225 g pinausukang manok;
  • 1 tsp Dijon mustasa;
  • asin at itim na paminta sa lupa;
  • cheddar cheese para sa pagwiwisik.

Nagluluto:

Paghaluin ang mga bahagi ng kuwarta para sa mga pancake, lutuin ang kuwarta sa isang kawali. Dapat kang magkaroon ng 4 na manipis na pancake. Pagkatapos ay pinirito ang mga mushroom hanggang malambot, idinagdag ang bawang, thyme at harina. Susunod, kailangan mong ibuhos ang gatas at pakuluan hanggang sa lumapot ang juice. Ang natapos na sarsa ay halo-halong may pinausukang manok, Dijon mustard na may pagdaragdag ng ground pepper.

Upang gawing mas mahusay na hulma ang masa, maaari kang magdagdag ng pinakuluang bigas. Magagawa ito kung gusto mong magluto ng ulam sa anyo ng mga rolyo.
Ang mga pancake ay nakasalansan sa isang amag, binudburan ng keso at inihurnong hanggang sa kayumanggi. Ang iyong mainit na pampagana o mainit na pancake salad ay handa na.

Pancake salad - na may mga itlog, marinated champignon at pinausukang manok

Ang salad na ito ay isang culinary variation ng pasta na may klasikong kumbinasyon ng pinausukang manok at mga marinated champignon, na madalas na inihain sa mga European cafe. Ang ulam ay napakadaling ihanda, ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tanghalian o isang hiwalay na ulam para sa isang magaan na hapunan. Aabutin ng 20 minuto upang maluto.

Mga sangkap:

  • 5 itlog;
  • 2 tbsp. l. almirol;
  • langis ng oliba para sa pagprito ng mga pancake;
  • adobo na champignons 100 g;
  • asul na keso 100-200 g;
  • pinausukang manok 200 g;
  • 1 tsp lemon o katas ng ubas.

Ngayon ay maghahanda kami ng masarap na salad na may manok, egg pancake at mais sa isang mabagal na kusinilya. Mas tiyak, sa mabagal na kusinilya ay ihahanda lamang namin ang mga produkto para sa salad.

Ang salad ng manok na may mga pancake ng itlog ay pamilyar sa akin sa mahabang panahon. Ang orihinal na bersyon nito ay mga pancake ng itlog, mushroom at sibuyas. Gustung-gusto ko ang mga salad, kaya ngayon nagpasya akong mag-eksperimento at magdagdag ng manok sa halip na mga kabute. At sa dulo, hahatiin ko ang salad sa kalahati at magdagdag ng isang adobo na pipino sa isa sa mga kalahati.

Kaya, ang mga pangunahing manipulasyon na kakailanganin nating isagawa ay: magluto ng manok, magprito ng mga sibuyas at mga pancake ng itlog. Nais kong tandaan na hindi na natin kakailanganing i-on ang mga pancake, ito ay isang malaking plus ng multicooker.

  1. Kalahating dibdib ng manok
  2. apat na itlog
  3. ulo ng sibuyas
  4. Kalahating lata ng mais
  5. Isang adobo na pipino
  6. Mayonnaise
  7. Mantika

Ang unang hakbang ay ang pagputol ng dibdib ng manok: alisin ang balat, hiwalay sa buto. Sa halip na dibdib, maaari mong gamitin ang fillet ng manok.

Magluto sa programang Sopas sa loob ng 40 minuto.

Ngayon simulan natin ang paggawa ng mga pancake ng itlog. Hatiin ang bawat itlog sa isang mangkok.

Magdagdag ng isang pakurot ng asin at talunin gamit ang isang tinidor.

Pagkatapos ay ipinapadala namin ito sa mabagal na kusinilya (isa-isa) nang hindi nagdaragdag ng mantika. Multicook program 100 degrees, 2-3 minuto. Kaya, sa loob ng sampung minuto ay malalampasan mo ang lahat ng mga pancake.

Gupitin namin ang mga pancake tulad nito: kumuha kami ng dalawang pancake, ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa, tiklop ang mga ito sa kalahati at gupitin sa mga piraso (at nakakakuha kami ng kalahating singsing).

Pinutol namin ang sibuyas sa mga cube.

Magdagdag ng dalawang kutsarang mantika sa multi-cooker pan at lutuin sa mode na "Pagprito" sa loob ng 5 - 10 minuto.

Pagkatapos magluto, pinutol namin ang manok sa maliliit na piraso. Ngayon kinokolekta namin ang lahat sa isang malalim na tasa. Magpadala ng manok at kalahating lata ng mais. Hiniwang itlog na pancake at pritong sibuyas.

Hinahalo namin ang salad. Hinahati namin sa dalawang malalim na tasa at magdagdag ng isang adobo na pipino, gupitin sa maliliit na cubes, sa isa sa kanila.

Ngayon ay tinimplahan namin ang lahat ng mayonesa, kumain at magsaya. Naglagay ako ng dalawang uri ng salad sa isang plato at pinalamutian ng mga halamang gamot. Ngayon tungkol sa lasa: ang salad na may manok at itlog na pancake na walang pipino ay naging malambot, ang salad na may pagdaragdag ng adobo na pipino ay naging makatas.

Matapos ihanda ang salad, naisip ko na kung, pagkatapos magprito ng sibuyas, idagdag ang tinadtad na manok at lutuin sa mode na "Paghurno", ito ay magiging mas mabilis. Pinapayuhan ko ang lahat na subukang lutuin ang salad na ito, at ang mabagal na kusinilya ay makakatulong sa iyo dito. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang pampagana at masustansyang pancake salad na may manok at mais ay malasa at kasiya-siya. Maaari mo itong lutuin nang napakasimple, at bilang isang resulta makakakuha ka ng isang orihinal na kumbinasyon. Ang balanseng lasa ng delicacy ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mahusay na kapitbahayan ng de-latang mais, pinakuluang karne ng manok at mga itlog, na ipinakita hindi sa karaniwang format, ngunit sa anyo ng mga pancake. Ang iminungkahing recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay napakasimple at sa parehong oras ay kawili-wili na dapat mong tiyak na bigyan ito ng isang karapat-dapat na lugar sa iyong cookbook. Maaari kang magluto ng isang nakabubusog at kamangha-manghang pampagana para sa isang regular na hapunan ng pamilya o para sa anumang pagdiriwang.

Oras ng pagluluto -40 minuto.

Ang bilang ng mga servings ay 5.

Mga sangkap

Upang makagawa ng masarap na pancake salad na may mais, kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

  • itlog ng manok - 4 na mga PC;
  • de-latang mais - 1 lata;
  • karne ng manok - 200 g;
  • harina - 1 tbsp. l.;
  • sibuyas - 2 ulo;
  • mayonesa - 2-3 tbsp. l.;
  • paminta sa lupa - ¼ tsp;
  • tuyong damo - 1 tsp;
  • asin - 1 kutsarita;
  • langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paano gumawa ng pancake salad na may de-latang mais

Kung magpasya kang gumawa ng salad na may mga pancake ng mais at itlog, tiyak na hindi mo ito kailangang pagsisihan. Ito ay lumiliko hindi lamang hindi pangkaraniwan at kamangha-manghang, ngunit napakasarap din. Bumaba tayo sa negosyo nang walang karagdagang abala!

  1. Ihanda ang lahat ng kailangan mo.

    Ihanda agad ang manok. Tanggalin ang balat. Ipadala ito sa palayok. Para punuin ng tubig. Asin ng kaunti. Lason ang karne hanggang sa maluto. Alisin sa sabaw. Huminahon.

    Samantala, ihanda ang lahat ng iba pa. Gumawa tayo ng egg pancake. Upang gawin ito, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok.

    Ibuhos ang harina sa kanila.

Sa isang tala! Ang ilang mga lutuin ay pinapalitan ang harina ng almirol.

    Magdagdag ng mga tuyong damo at giniling na paminta.

    asin. Paano ihalo ang lahat.

    Painitin ang isang mabigat na ilalim na kawali. Ibuhos sa ilang langis ng gulay. Ibuhos sa egg batter. Iprito ang bawat pancake hanggang sa ginintuang sa magkabilang panig.

    Narito ang isang pile pala. Itabi ang mga blangko. Hayaang lumamig nang kaunti.

    Ito ay sapat na upang makinis na tumaga ang sibuyas.

    Kumuha ng malinis na kawali. Ibuhos sa mantika. Iprito ang sibuyas hanggang malambot at mapusyaw na ginintuang.

    Paghiwalayin ang karne sa mga hibla. Maaari mo ring gupitin ang manok sa maliliit na piraso.

    Pagulungin ang bawat pancake ng itlog sa isang tubo at gupitin sa mga piraso.

    Bumuo ng salad. Paghaluin ang piniritong sibuyas at karne ng manok.

    Magdagdag ng mga hiniwang egg pancake sa kanila.

Talagang gusto ko ang gayong mabilis na mga recipe, lalo na kung ang mga bisita ay dumating at mapilit na kailangan silang pakainin ng masarap. Dito maaari mong gawin ang ilang mga yugto sa parehong oras: habang nagluluto ang manok, ihanda ang mga pancake ng itlog, i-chop ang sibuyas at buksan ang lata ng de-latang mais, at sa pinakadulo idagdag ang tinadtad na karne. Madalas akong mayroong isang piraso ng pinakuluang fillet sa aking refrigerator, dahil mahilig ako sa mga salad at madalas kong lutuin ang mga ito. Ito ay mas maginhawa na ang lahat ng magagamit ay magagamit, at ito ay magiging masarap. Narito, halimbawa, tulad ng sa salad na ito. Nagluluto ako ng gayong salad para sa mga bata, gayunpaman, tinimplahan ko ito ng mababang-taba na kulay-gatas o yogurt.

Upang maghanda ng masarap na salad na may mga pancake ng itlog at mais, kunin ang mga sangkap mula sa listahan.

Ang fillet ng manok ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig, pagkatapos ay palamig at gupitin. Ang pagpipiraso ay maaaring maging anuman - halimbawa, mga piraso sa anyo ng mga cube o mga piraso.

Sa isang maliit na mangkok, talunin ang isang pares ng mga itlog, asin at magdagdag ng isang pakurot ng ground black pepper. Paikutin nang malakas gamit ang isang tinidor.

Init ang kawali, maaari mong grasa ang ibabaw ng langis ng gulay. Ibuhos ang pinalo na mga itlog sa kawali at ikalat sa buong ibabaw, tulad ng pagprito ng ordinaryong pancake. Literal na sa isang minuto at kalahati, ang pancake ay sakupin at maaari mong alisin ito mula sa apoy. Pagkatapos ng bahagyang paglamig, gupitin ang pancake sa mga piraso.

Banlawan ang mga sariwang damo sa ilalim ng gripo, tuyo at gumuho. Alisin ang balat mula sa sibuyas at i-chop ito ng makinis. Ang mga shallots ay walang maliwanag na kapaitan, ngunit mayroon ang mga sibuyas. Samakatuwid, kung magpasya kang gamitin ito, mas mahusay na pakuluan ang tinadtad na sibuyas na may tubig na kumukulo o i-marinate na may suka ng mesa at asukal (para sa 1 sibuyas - 1/5 tsp asukal at 1/2 tsp apple cider vinegar, ihalo ang lahat at i-mash mabuti, umalis ng 15 minuto).

Ibuhos ang lahat ng inihanda na produkto sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng de-latang matamis na mais dito.

Timplahan ang salad na may mayonesa ng anumang taba na nilalaman, ngunit mas mabuti na katamtaman o mataas. Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

Paghaluin ang lahat at ngayon ang salad na may mga pancake ng itlog at mais ay maaaring ihain. Ang isang malaking magandang mangkok ng salad o maliliit na mangkok ay angkop para sa paghahatid, upang ang bawat isa ay makakuha ng kanilang sariling bahagi ng salad. Palamutihan ang ulam ng sariwang damo bago ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!


Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl + Enter
IBAHAGI:
Culinary Portal