Ang pangangalaga sa iyong kalusugan ngayon ay hindi lamang tama, ngunit naka-istilong din. Sa panahon ngayon uso ang maging malusog, mamuno tamang imahe buhay at sumunod sa mga alituntunin ng wastong nutrisyon (RPR). Ngunit nagkataon lamang na, sa pangkalahatan, ang mga kababaihan lamang ang nagsisimulang subaybayan ang kanilang diyeta, at kahit na pagkatapos ay nararamdaman lamang nila ang pagtaas ng timbang. Pagkatapos ay oras na para sa nakakapagod na mga diyeta at ehersisyo. Ito ay isang pangunahing maling diskarte. Kinakailangang buuin ang iyong pang-araw-araw na diyeta sa paraang hindi ito humantong sa labis na pagtaas ng timbang, ngunit nakikinabang lamang sa katawan.
Napakahalaga na turuan ang iyong buong pamilya na kumain masustansyang pagkain. Upang gawin ito, dapat piliin ng maybahay ang mga recipe na hindi lamang magiging malusog, ngunit napakasarap din. Isa sa mga recipe na ito ay iaalok ngayon. Ito ay manok na may cottage cheese. Isang napaka-simple at madaling ulam sa lahat ng kahulugan. Madaling ihanda at mababa sa calories. Ito ay ligtas na matatawag na dietary. Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, ang katawan ay kailangang gumastos ng maraming calories upang maproseso ito. Ang fillet ay inihurnong sa oven, na nangangahulugang hindi ito nangangailangan ng langis para sa Pagprito. Ito ay isa pang plus.
Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong tanghalian at hapunan. Inihurnong o nilagang gulay. Masarap kasama ng broccoli, asparagus at green beans. Maaari kang magdagdag ng karot at mais.
Ang pinaka pandiyeta na bahagi ng manok ay ang dibdib nito (fillet). Naglalaman lamang ito ng 113 kcal, habang ang hita ay naglalaman ng 185.
Para dito gagawin ang recipe cottage cheese na may taba na nilalaman ng 3-5%. Hindi inirerekumenda na kunin ito ng ganap na mababa ang taba. Hindi ka makakakuha ng anumang benepisyo mula dito. Bukod dito, ang taba ng hayop na nilalaman ng cottage cheese ay tumutulong sa mga bitamina na mas madali at mabilis na masipsip.
Ang recipe na ito ay inuri bilang pandiyeta. Naglalaman ng mababang taba at mataas na protina. Maaari mo itong ihain para sa tanghalian kasama ng isang side dish ng kanin o bakwit. O para sa hapunan na may mga gulay.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na mga larawan ng recipe:
Gupitin ang dibdib ng manok sa dalawang piraso at talunin ng mahina. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting asin at ang iyong mga paboritong pampalasa.
Ilagay ang fillet sa isang piraso ng foil.
Maglagay ng pagpuno ng cottage cheese, herbs at kamatis sa itaas.
At narito ang mababang-calorie at malusog na ulam handa na!
|
Bon appetit!
Napakahalagang malaman kung paano pumili ng tamang manok. Sa kasamaang palad, ngayon mas madalas kaysa sa hindi, sa halip na ang mga inaasahang benepisyo, ang karne ng manok ay maaaring magdulot ng higit na pinsala. Samakatuwid, maaari ka lamang bumili ng mga kalakal mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa na maaaring magpakita ng mga sertipiko ng kalidad. Siyempre, kung maaari, mas mahusay na bumili ng sakahan, gawang bahay. Ito ay mas malaki at may binibigkas na dilaw na kulay.
Kapag bumibili ng manok sa isang tindahan, piliin ang pinalamig na manok. Gagawin nitong mas madaling suriin ang kalidad nito:
I-rate ang recipe
|
Matagal na akong naghahanap ng ganitong recipe! Walang mataba, ngunit napakabusog at masarap!
Siyempre, pinaghandaan ko ito mantikilya, ngunit para sa aking sarili, aking minamahal, nais kong ito ay nakabatay sa halaman! Gustung-gusto ng pamilya ang melt-in-your-mouth fillet ng manok may cottage cheese at herbs. At higit pa para sa akin: masarap, masarap na ulam gawa sa abot kayang mga produkto at madaling ihanda! Naghahain ako ng pinalamanan na mga suso ng manok na may lutong bahay na tinapay o mabangong flatbread - dilaan mo ang iyong mga daliri. Imposibleng tanggihan ang gayong kasarapan: Inirerekumenda ko na agad kang gumawa ng dobleng bahagi.
Gupitin ang natapos na ulam sa mga bahagi. Ang natutunaw-sa-iyong-bibig na chicken fillet na may cottage cheese at herbs ay maaaring ihain nang mainit o malamig: halimbawa, na may lutong bahay na tinapay o may lasa na flatbread! Malambot na manok at mabangong palaman - ito ay hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siya! Madaling maghanda at ito ay lumabas na mahusay! Iba pa kawili-wiling mga recipe mga pagkaing karne(at higit pa) tumingin sa aming website.
Maselan, malambot at makatas na manok may cottage cheese. Ang fillet ng manok ay pre-fried sa isang kawali upang ang lahat ng mga juice ay selyadong sa loob, at pagkatapos ay inihurnong sa oven sa ilalim ng isang amerikana ng cottage cheese, keso, pampalasa at breadcrumbs. Ang dibdib ng manok na may cottage cheese ay isang malasa, malusog at napakasarap na ulam na hindi nakakahiyang ihain kahit na sa holiday table.
Kaya, upang ihanda ang fillet ng manok na may cottage cheese, ihanda muna ang manok. Hugasan at tuyo ang fillet ng manok. Gupitin ang bawat fillet nang pahaba sa dalawang bahagi upang makagawa ng manipis na mga steak at bahagyang talunin ang bawat piraso.
Painitin ng kaunti sa isang kawali mantika at iprito ang manok sa mataas na apoy sa magkabilang panig sa loob ng 1-2 minuto. Ang layunin ng litson ay hindi ganap na luto manok, at tinatakan ang mga katas sa loob upang ang karne ay mananatiling makatas pagkatapos ng pagluluto. Habang piniprito, asin at paminta ang manok. Ang lahat ng mga fillet ay hindi pupunta sa kawali nang sabay-sabay, kaya magprito sa maraming yugto.
Itabi saglit ang manok at takpan ito ng takip upang mapanatili itong mainit. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang cottage cheese, grated cheese, itlog, italian herbs at gatas. Ang keso ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran kaysa sa isang pinong; matutunaw pa rin ito sa oven. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Kung gumagamit ka ng medyo maalat na keso, hindi mo kailangang magdagdag ng asin sa pagpuno ng curd; kung ang keso ay medyo mura, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asin.
Ilagay ang pre-fried fillet sa pantay na layer sa kawali.
Ibuhos ang curd at cheese mixture sa fillet ng manok.
Iwiwisik ang ulam sa itaas sa isang pantay na layer mga mumo ng tinapay at bahagyang budburan ng mga tuyong damo para sa kagandahan.
Painitin ang hurno sa 200 degrees at maghurno ng manok sa loob ng 20-25 minuto. Ang manok na may cottage cheese sa oven ay dapat na kayumanggi at makakuha ng isang pampagana na ginintuang crust.
Ang manok na inihurnong may cottage cheese ay handa na. Ihain ang manok sa ilalim ng isang fur coat na mainit, na may side dish ng sariwa o steamed vegetables.
Bon appetit!
Sa ibaba maaari kang manood ng isang nakakatawang video:
Ang dibdib ng manok ay isang karne na may kaunting taba, ngunit ginagawa itong medyo tuyo kapag niluto. Upang maging mas masarap ang dibdib, maaari mo itong palaman. Bilang pagpupuno para sa pinalamanan na dibdib Ang cottage cheese na may mga halamang gamot - perehil, dill, bawang o sibuyas - ay perpekto.
Ulam: Pangunahing pagkain
Oras ng paghahanda: 30 minuto
Oras ng pagluluto: 45 minuto
Kabuuang oras: 1 oras 15 minuto
Hugasan ang mga piraso ng fillet ng manok na may malinis na tubig. Ilagay sa isang malalim na lalagyan. asin. Punan ng kefir. Iwanan ang karne upang mag-marinate ng hindi bababa sa kalahating oras. Kung maaari, pagkatapos ay para sa buong gabi.
Sa panahong ito, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng pagpuno para sa manok. Ibuhos ang cottage cheese at tinadtad na mga balahibo ng sibuyas sa isang plato.
asin. Haluin. Gayunpaman, ang malalaking bukol ng cottage cheese ay hindi dapat masahin. Gagawin nitong mas madali ang pagpuno sa dibdib. Paminta natin.
Kapag dumating ang oras, alisin ang manok mula sa kefir. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng pahalang na hiwa sa bawat piraso. Hindi namin pinutol ang piraso sa lahat ng paraan, na gumagawa ng isang uri ng bulsa. Ibunyag natin ito.
Ilagay ang curd filling sa loob.
Isinasara namin ang mga gilid ng bulsa. Nag-fasten kami gamit ang mga kahoy na toothpick.
Ilipat ang lahat ng pinalamanan na piraso ng manok sa isang mangkok na hindi masusunog. Upang maiwasang tumagas ang pagpuno, ilagay ang mga piraso na nakaharap ang tahi.
Ihurno ang dibdib ng manok na may cottage cheese filling sa oven sa loob ng 45 minuto sa 220°C.
Ang pinalamanan na dibdib ng manok na may cottage cheese at mga sibuyas ay handa na.
Gusto kong magsuggest kahanga-hangang recipe pagluluto ng fillet ng manok na pinalamanan ng cottage cheese at herbs sa oven. Ginamit ko ang spinach bilang mga gulay, ngunit maaari mo itong lutuin gamit ang dill, berdeng sibuyas, perehil. Ang ulam ay lumalabas na masarap at makatas. Ang pinalamanan na karne ng manok na ito na may cottage cheese ay perpektong pinag-iba ang pang-araw-araw na menu; kapag pinutol, ang fillet ay mukhang napakaganda at pampagana.
Upang maghanda ng fillet ng manok na may cottage cheese at herbs sa oven kakailanganin namin:
fillet ng manok - 3 mga PC .;
cottage cheese - 150 g;
mga gulay (mayroon akong spinach) - 50 g;
zucchini - 30 g (opsyonal);
bawang - 1 clove;
asin at pampalasa - sa panlasa;
Italian herbs para sa pagwiwisik;
mantikilya - 10-15 g.
Banlawan ang mga gulay ng tubig, alisan ng tubig sa isang colander, at hayaang matuyo nang kaunti.
Magdagdag ng bawang, na dumaan sa isang pindutin, sa cottage cheese.
Gupitin ang bawat fillet ng manok nang hindi pinuputol hanggang sa dulo (tulad ng nasa larawan) upang lumikha ng isang "bulsa".
Grate ang zucchini pulp, peeled at buto, sa isang pinong kudkuran at idagdag sa cottage cheese na may bawang, ihalo ang curd mass. Kung wala kang zucchini, maaari mo itong lutuin nang wala ito.
Pagulungin ang fillet ng manok sa mga halamang gamot at pampalasa, magdagdag ng asin sa panlasa.
Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso.
Magdagdag ng mga gulay sa curd mass, magdagdag ng asin at pukawin.
Punan ang "bulsa" sa fillet ng manok na may pinaghalong cottage cheese at herbs.
Kurutin ang mga gilid ng "bulsa" gamit ang mga toothpick upang hindi tumagas o mahulog ang pagpuno. Ilagay ang pinalamanan na fillet sa isang heat-resistant dish.
Maglagay ng mga piraso ng mantikilya sa ibabaw ng karne. Ilagay ang pan na may fillet ng manok na pinalamanan ng cottage cheese at herbs sa isang preheated oven at maghurno ng 30 minuto sa 200 degrees.
