Paglutas ng tanong muli: upang lutuin ang gayong bagay isang mabilis na pag-aayos? Inirerekomenda ko ang pagluluto ng pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya. Ang isang simple at hindi kumplikadong ulam ay palaging magiging angkop. Sa maraming kultura, ang pilaf ay isinasaalang-alang tradisyonal na pagkain, ito ay niluto sa apoy, sa isang kaldero, ngunit sa iyong kusina maaari kang maghanda ng isang kahanga-hangang ulam nang hindi nagsisindi ng apoy at hindi naghahanap ng kaldero mula sa lahat ng iyong mga kapitbahay.

Nag-aalok kami sa iyo ng detalyado hakbang-hakbang na recipe may mga larawan at tip, pati na rin ang dalawa pang opsyon para sa pilaf sa isang slow cooker. Binigyan din namin sila ng ilang mga tip. Kaya ang iyong masarap na pilaf Ito ay tiyak na magiging kasiya-siya at magiging isang malusog na ulam sa lahat ng iba't ibang oras ng taon; lutuin mo ito kahit na sa panahon ng pag-aayuno o pagdidiyeta.

Simpleng pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Sa aming mga tip maaari kang maghanda ng simpleng pilaf na may dibdib ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Ang makabagong teknolohiyang ito ay matagal nang nag-ugat sa aming mga kusina, itinutulak ang kalan. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano magluto ng masarap sa loob nito, tuturuan ka namin.

Kadalasan, sinisimulan ng mga maybahay ang pag-master ng pamamaraang ito sa pamamagitan ng paghahanda ng pilaf. Ang aming pangunahing recipe ay puno ng mga tip at footnote, kaya makikita mo kung ano mismo ang kailangan mo at ng iyong slow cooker para makagawa ng masarap na chicken pilaf.

Panlasa Info Pangalawa: cereals

Mga sangkap para sa 4-5 servings:

• quarter ng manok - 300 g;
• bigas - 400 g;
• sibuyas -1 malaking sibuyas;
• karot - 1 malaki;
• tubig - 600 ml;
• mantika;
• bawang - 1 ulo;
• pampalasa - sa panlasa.

Paano magluto ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya na may manok

Ang paghahanda ng anumang pilaf ay nagsisimula sa zirvak - isang halo ng pritong karne at gulay. Magsimula tayo sa mga gulay. Sa kasong ito, ang pagputol ay gumaganap din ng isang papel - hindi na kailangang tumaga. Gupitin ang sibuyas sa malalaking cubes, gupitin ang mga karot sa mga piraso.

Ibuhos ang 1-2 kutsara sa mangkok ng multicooker mantika, piliin ang "Fry" mode. Iprito ang sibuyas hanggang transparent, at pagkatapos ay idagdag ang mga karot.

Tip: kung ang iyong multicooker ay walang "Fry" mode, gamitin ang "Oven" mode.

Habang iniihaw ang mga gulay, alisin ang balat sa quarters ng manok at alisin ang mga buto. Gupitin ang karne sa mga cube. Hindi rin kami maliit dito.

Ilagay ang karne sa mangkok ng multicooker na may mga gulay.

Iprito ang lahat nang magkasama. Ang karne ay dapat maging puti.

Ngayon magdagdag ng mga pampalasa at ihalo nang mabuti. Handa na ang Zirvak.

Maaari mong gamitin ang mga pampalasa para sa pilaf na gusto mo. Ngunit mayroong isang ipinag-uutos na minimum - kumin, pinatuyong barberry, turmerik, isang halo ng peppers at bawang. Kung wala kang makitang mga pampalasa sa bahay, huwag kang magalit, sa susunod na maglakad ka sa isang supermarket o palengke, pumunta sa departamento ng pampalasa at pumili ng mga panimpla na "pilaf" na naglalaman ng minimum na ito.

Magdagdag ng bigas at ipamahagi ito sa buong ibabaw ng zirvak nang walang paghahalo dito. Hindi na kailangang banlawan ang kanin. Kung pipiliin mo ito ng tama, ito ay magiging madurog.

Punan ang bigas ng tubig - dapat itong takpan ang bigas ng dalawang sentimetro. Maraming tao ang nagpapayo na magbuhos ng bigas mainit na tubig, ngunit sa kasong ito ay maaaring hindi ito singaw. Pinapayuhan ka naming pumili ng isang gitnang lupa - ibuhos ang mainit na tubig sa bigas. Maglagay ng ulo ng bawang sa gitna. Isara nang mahigpit ang takip ng multicooker. Piliin ang mode na "Pilaf" at maghintay para sa pagtatapos ng programa.

Pagkatapos ng signal, buksan ang takip, pukawin ang pilaf at iwanan ito sa mode ng pag-init sa loob ng 10 minuto na sarado ang takip. Kaya, ang bigas ay kumukulo at sumisipsip ng lasa ng karne at gulay.

Pilaf sa isang mabagal na kusinilya na may manok ay handa na. Bon appetit!

Teaser network

Pilaf na may manok at pinatuyong prutas sa isang mabagal na kusinilya

Ang Juja ay isang Azerbaijani na bersyon ng pilaf, na inihanda gamit ang mga pinatuyong prutas. Ang Pilaf na may manok at pinatuyong prutas sa isang mabagal na kusinilya ay magpapasaya sa iyo ng bahagyang maasim at matamis na lasa, at ang mga pinatuyong prutas ay sumasama sa karne ng manok o tupa. Upang maihanda ito kakailanganin mo ang mga pinatuyong prutas at pasas, maaari mong i-stock ang mga ito sa pinakamalapit na supermarket, agad na bumili ng mga pampalasa para sa pilaf, buksan ang aming recipe at magsimula. Subukang gumamit ng parboiled rice sa recipe na ito. Ito ay magiging mahusay, magugustuhan ito ng lahat.

Mga sangkap para sa 3-4 na servings:

• manok (dibdib at hita) - 0.4 kg;
• tubig - 0.5 l;
• bigas (regular o steamed) - 0.3 kg;
• pampalasa at para sa pilaf - 1 tsp;
• prun - 100 g;
• pinatuyong mga aprikot - 100 g;
• mga pasas (walang buto) - 100 g;
• kanela - 3 g;
• karot - 300 g;
• sibuyas - 60 g;
• mantikilya - 80 g.

Paghahanda:

1. Una, ihanda natin ang lahat ng mga sangkap, linisin at gupitin ang mga ito. Maaari rin itong gawin habang nagluluto. Ngunit maaaring wala kaming oras upang gawin ito at ang aming ulam ay masunog (magprito kami ng ilan sa mga sangkap). Samakatuwid, kapag naghahanda ng pilaf sa unang pagkakataon, ihanda muna ang mga sangkap, at pagkatapos ay simulan ang pagluluto ng pilaf.
2. Iba ang Juja dahil hiwalay ang pagluluto ng kanin. Para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya, karaniwang kumukuha ako ng steamed rice, na ipinapayo ko sa iyo na gawin din. Ang bigas na ito ay kailangan lamang na banlawan ng mabuti at punuin ng maligamgam na tubig sa isang mangkok. Gawin natin ito at iwanan ito sa ngayon.
3. Kung kumuha ka ng regular na bigas, kailangan mong pakuluan ito nang hiwalay. Upang gawin ito, ibuhos ang 1.5 tasa ng bigas (300 g) na may 3 tasa ng tubig, magdagdag ng 1 tsp. asin at i-on ang "Porridge" mode. Pagkatapos ng signal, ilagay ang bigas sa isang mangkok, at simulan ang pagluluto ng pilaf sa mabagal na kusinilya.
4. Ngayon pumunta tayo sa karne. Banlawan ang karne sa malamig na tubig. Gupitin ang dibdib sa malalaking piraso, alisin ang buto sa hita, balatan ang balat at gupitin din. Maaari mong gamitin lamang ang dibdib o lamang ang hita, ngunit sa tingin ko ito ay mas masarap sa ganitong paraan.
5. Balatan at hugasan ang mga karot, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Sa bersyon na ito ng pilaf, mainam na i-cut ito sa maliliit na cubes. Sa ganitong paraan, ang lasa nito ay mapapahusay, at ito ay sumasama sa mga pinatuyong prutas.
6. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa malalaking cubes. Upang maiwasan ang pag-iyak, banlawan ang sibuyas sa malamig na tubig at palamigin ang kutsilyo sa refrigerator.
7. Ngayon banlawan ang mga pinatuyong prutas na may maligamgam na tubig, gupitin ang mga prun at pinatuyong mga aprikot sa mga piraso. Sa ngayon, ilagay ito sa isang mangkok.
8. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, simulan natin ang paghahanda ng pilaf: i-on ang mode na "Fry" sa multicooker at matunaw ang mantikilya sa loob nito. Una ilagay ang mga karot sa langis, at pagkatapos ng 5 minuto ang mga sibuyas. Pagkatapos ng isa pang 5 ay magdadagdag kami ng karne doon. Iprito hanggang sa pumuti, pwede mo pang kayumanggi ng kaunti sa isang gilid. Haluin ang laman ng mangkok sa lahat ng oras upang hindi ito masunog at mabusog ng juice.
9. Kapag handa na ang karne, asin ito at magdagdag ng mga pampalasa para sa pilaf.
10. Magdagdag ng kanela sa inihandang timpla sa mangkok. Siguraduhing magdagdag ng kanela pagkatapos ng pampalasa. Salamat sa ito, ang iyong ulam ay makakatanggap ng isang napakagandang kulay at isang maayang tala. Hayaang magprito ng kaunti ang pinaghalong (hindi hihigit sa 1-2 minuto).
11. Ngayon ay oras na upang magdagdag ng mga pinatuyong prutas at bigas sa mga gulay at karne. Una, ilagay ang mga pinatuyong prutas sa karne at ipamahagi ang mga ito sa isang manipis, kahit na layer. Sa itaas ay bigas (alisin ang tubig mula dito), kailangan din itong i-level, at pagkatapos ay maingat na ibuhos ang tubig na kumukulo. Maglagay muna ng 1 tsp dito. asin at haluin.

Tip: kung kumuha ka ng handa na (pinakuluang) bigas, kailangan mo lamang ng 150-200 ML ng tubig. Sasaklawin nito ang mga pinatuyong prutas at bahagyang hawakan ang bigas (ito ay kinakailangan). Kung ang bigas ay pinasingaw lamang, magdagdag ng 0.4 litro ng tubig. Dapat na takpan ang bigas at ang tubig ay dapat na 1cm sa itaas nito.

1. Isara nang mahigpit ang takip ng multicooker at itakda ang mode na "Pilaf" o "Stew" sa loob ng 20 minuto.
2. Kapag tumunog ang handa na signal, kailangan mong paghaluin ang lahat nang lubusan at ilagay ito sa "Pag-init" sa loob ng 10 minuto. Kaya, ang aming pilaf ay makakakuha ng maliwanag at masaganang lasa.
3. Pagkatapos ng signal ang pilaf ay handa na. Ihain ito na binudburan ng dill at timplahan ng mga balahibo ng sibuyas. Kumain para sa iyong kalusugan!

Diet pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Paghahanda mga pagkaing pandiyeta hindi kasama ang pagprito at nangangailangan ng steaming. Ang aming kagamitan sa kusina ay matagumpay na makakatulong sa amin na maghanda ng gayong dietary pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya, at sa parehong oras ang ulam ay palaging magiging masarap at mabango. Bilang karagdagan, maaari itong ihanda nang walang karne, kasama lamang ang mga gulay (ito ay kung ang iyong diyeta ay biglang nangangailangan sa iyo na huwag kumain ng karne). Upang maghanda ng dietary pilaf, gumamit ng mga pampalasa, bawang, at barberry.

Mga sangkap para sa 4-5 servings:

• Karne - 300 g;
• Bigas - 400 g;
• Tubig - 0.6 - 0.7 l;
• Karot - 300 g;
• Sibuyas - 80 g;
• Bawang - 1 ulo;
• Mga prun - 100 g;
• Mga pampalasa - 1 tsp;

Paghahanda:

1. Sa recipe na ito ay magluluto lamang kami sa mode na "Stew", nang hindi gumagamit ng taba. Ang paghahanda na ito ay kukuha ng kaunti pa sa ating oras, ngunit sulit ang dietary pilaf.
2. Una, banlawan at takpan ang bigas ng malamig na tubig.
3. Gupitin ang karne sa mga piraso, ang sibuyas sa malalaking cubes.
4. Ngayon grasa ang mangkok ng multicooker na may taba ng gulay at ilagay ang mga sibuyas at karne sa loob nito. Isara ang takip at itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 10 minuto.
5. Sa oras na ito, hugasan, alisan ng balat, gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso at alisan ng balat, i-chop ang 2 cloves ng bawang, hugasan at gupitin ang prun sa malalaking cubes.
6. Pagkatapos ng signal, buksan ang takip at idagdag ang lahat sa karne. Paminta at asin ang mga nilalaman ng mangkok, magdagdag ng mga pampalasa, at ibuhos sa 1 baso ng tubig. Haluin natin lahat. Isara ang takip at itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 20 minuto.
7. Habang nilalaga ang karne at gulay, magdagdag ng tubig mula sa kanin at hayaang maubos ito. Pagkatapos ng signal, ilagay ang bigas sa multicooker, ihalo ang mga nilalaman nito, at idikit ang natitirang ulo ng bawang sa kanin sa gitna ng mangkok. Kailangan itong hugasan nang lubusan at ang tubig ay pinatuyo, ngunit hindi binalatan o i-disassemble. Magdagdag ng 2 pang baso ng tubig. Isara ang takip at itakda ang mode na "Extinguishing" para sa isa pang 20 minuto.
8. Pagkatapos ng signal, susuriin natin ang kahandaan ng bigas. Kung hindi pa ito handa, isara muli ang takip at i-on ang device sa loob ng 10 minuto.
9. Muli tayong magtiwala sa kahandaan. Iwanan ang bigas sa multicooker sa loob ng 20 minuto sa mode na "Pag-init".
10. Lahat ay maaaring ihain. Masiyahan sa iyong pagkain!

• Pagpili magandang bigas para sa pilaf, bigyang-pansin ang mga nilalaman ng pakete - hindi ito dapat maglaman ng maraming sirang butil, alikabok at mga labi. Ang steamed rice ay mabuti para sa pilaf sa isang mabagal na kusinilya, ngunit tandaan na mas kaunting tubig ang kakailanganin.
• Ang pagputol ng karne at gulay para sa pilaf ay dapat na magaspang.
• Siguraduhing hayaan ang natapos na pilaf kumulo (infuse) para sa 15-20 minuto. Gagawin nitong mas maliwanag at mas mayaman ang lasa nito.
• Kung ang pilaf ay hindi masyadong madurog o kahit na malapot, hayaan itong tumayo sa mode na "Pag-init", ngunit bukas ang takip.
• Gamitin nang mabuti ang mga pampalasa na hindi mo alam ang lasa.

Pilaf sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinakamahusay na recipe para sa pilaf na may manok, na inihanda sa isang mabagal na kusinilya. Mga subtleties ng paghahanda, kung ano ang ihahain sa ulam na ito. Iba pang mga pagpipilian para sa pilaf sa isang mabagal na kusinilya.

1 oras

125 kcal

5/5 (3)

Ang Pilaf ay isang napakabusog at mataas na calorie na ulam. Sa pamamagitan ng klasikong recipe na may baboy o tupa, ang pilaf ay lumalabas na mataba, at halos hindi matatawag na pandiyeta. Ngunit ano ang tungkol sa mga mahilig sa pilaf, ngunit dapat limitahan ang kanilang sarili sa isang diyeta?

Maaari silang magluto ng pilaf ng dibdib ng manok sa isang mabagal na kusinilya.Dahil sa katotohanan na ang karne ay nilaga lamang sa isang mabagal na kusinilya, mas maraming kapaki-pakinabang na microelement ang nananatili dito at mas kaunting taba ang inilabas.

At halos walang taba sa fillet ng manok. At kung gumamit ka ng hindi ordinaryong pinakintab na bigas para sa pilaf, ngunit steamed rice, na nagpapanatili ng 80% kapaki-pakinabang na mga sangkap, kung gayon ang ulam na ito ay hindi lamang makakasama sa iyong kalusugan, ngunit mapapabuti ito.

Napakadaling maghanda ng pilaf na may fillet ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Hindi mo kailangang tumayo sa ibabaw nito habang nagluluto, idagdag lamang ang mga sangkap at hayaan itong umupo hanggang sa maluto.

Samakatuwid, ang masarap na pilaf ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay isang magandang opsyon para sa isang pamilya na may maliliit na bata: hindi ito nakakapinsala kahit para sa mga kabataan, at habang nagluluto ang pilaf, maaari mong alagaan ang iyong anak.

Kagamitan sa kusina: kutsilyo, kutsara, colander at slow cooker.

Mga Kinakailangang Sangkap

Paano pumili ng tamang sangkap

Upang gawing masarap at malusog ang iyong pilaf, sundin ang mga rekomendasyong ito:

• Gumamit ng maliliit na piraso ng dibdib ng manok. Hindi sila dapat magkaroon ng mga ugat o labis na balat.
• Ang bigas para sa pilaf ay dapat na mahabang butil. Kung ito ay pinakuluang bigas, kung gayon ang mga butil ay dapat na kulay amber-dilaw at halos transparent.
• Pumili ng mga pampalasa at pampalasa ayon sa iyong panlasa upang mahalin sila ng lahat ng miyembro ng pamilya.

Proseso ng pagluluto

1. Banlawan ang bigas sa malamig na tubig gamit ang isang colander at ibabad ito ng kalahating oras. Hugasan at alisan ng balat ang mga sibuyas at karot.
   
   
   
2. Gupitin ang fillet sa mga piraso. Ibuhos ang langis sa multicooker at i-on "Pagprito" mode. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang karne at kumulo ng 10-15 minuto na nakabukas ang takip. Habang ang karne ay pinirito, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o i-chop at gupitin ang mga karot. Idagdag ang mga ito sa karne at kumulo para sa isa pang 10-15 minuto.
3. 
   
   
   
   
   Alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa bigas. Magdagdag ng pampalasa sa karne at ihalo. Ilagay ang bigas sa ibabaw sa isang pantay na layer at maingat na ibuhos ang mainit na tubig dito. Dapat takpan ng tubig ang bigas. Idagdag ang ulo ng bawang sa mangkok at isara ang takip. I-on ang "Extinguishing" mode at iwanan ang pilaf sa loob ng kalahating oras. Kapag handa na ang pilaf, pukawin ito at ihain. Bon appetit!
   
   
   
   
   

Video recipe para sa pagluluto ng pilaf

Upang palakasin ang nasa itaas, panoorin ang recipe ng video para sa pilaf sa isang mabagal na kusinilya na may manok. Sa video, ang bawat aksyon ay sinamahan ng mga komento, kaya kung may napalampas ka, maaari mong suriin muli ang sandaling ito.

Ano ang hinahain ng pilaf?

Maaaring ihain ang Pilaf sa anumang bagay, bagaman mas mahusay na huwag sumandal sa mga cutlet at iba pang mabigat mga pagkaing karne, dahil ang karne ay nasa pilaf na mismo. Pinakamainam na maghatid ng pilaf na may mga sariwang gulay at damo, o gumawa ng salad mula sa kanila. Kung sariwang gulay hindi, madali silang mapapalitan ng mga atsara. Siguraduhing maghatid ng tinapay o flatbread kasama ang pilaf, dahil ang ulam ay lumalabas na medyo mamantika.

Ang chicken pilaf sa isang mabagal na kusinilya ay, marahil, ang pinakaunang ulam na mapanganib mong lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Ang karne ng manok ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa lahat ng iba, at mas mura ito, kaya ang chicken pilaf ay madalas na lumilitaw sa mesa ng mga may-ari ng cartoon. Ngunit kahit na ang gayong matalinong kasirola ay hindi maaaring magluto totoong pilaf, maliban kung maglagay ka ng kaunting pagsisikap. Kung ang iyong multicooker ay may mode na "Pilaf", huwag sumuko sa tukso: idagdag lamang ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa recipe at magtiwala sa lahat ng mga intricacies ng paghahanda nito gourmet dish hindi ka magtatagumpay. Iyon ay, makakakuha ka ng bigas na may manok, ngunit hindi pilaf.

Upang maghanda ng tunay na pilaf kailangan mong maghanda ng zirvak. Huwag mag-alala, walang kumplikado dito. Una, init ang langis ng gulay sa isang mangkok ng multicooker, pagkatapos ay magprito ng mga sibuyas, karot at karne sa loob nito, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at magprito ng kaunti, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog, at pagkatapos lamang na magdagdag ng bigas, magdagdag ng asin, bawang (kung ikaw ay like) , turmeric at iba pang sangkap, ibuhos sa mainit na tubig at i-on ang notorious mode. Matapos ang signal tungkol sa pagtatapos ng operasyon ng multicooker, huwag buksan ang takip, ngunit hayaang tumayo ang pilaf nang ilang sandali sa mode na "Pag-init" - sa ganitong paraan ito ay magiging mabango at madurog.

Hindi lang kanin, karne at pampalasa. Maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong aprikot, prun, pasas sa pilaf - bigyang-diin lamang nila ang matamis na lasa laman ng manok. Bilang karagdagan sa mga pinatuyong prutas, mushroom, gulay, seafood ay idinagdag sa pilaf... Ang aming website ay naghanda ng seleksyon ng mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa iyo.

Pilaf na may manok at luya

Mga sangkap:
1 medium na manok (mga 1.5 kg),
2 multi-cups long grain rice,
3 sibuyas,
1-2 karot,
1 ulo ng bawang,
2 tbsp. sariwang gadgad na luya,
1.5 tbsp. pinatuyong barberry,
6 na maraming baso ng tubig,
asin, pilaf pampalasa, damo, langis ng gulay - sa panlasa.

Paghahanda:
Init ang langis ng gulay (mga 4-5 tbsp) sa isang mangkok ng multicooker sa mode na "Paghurno" o "Pagprito", idagdag ang sibuyas na hiwa sa quarter ring at iprito ito ng 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Huwag isara ang takip. Gupitin ang manok kasama ng maliliit na buto, alisin ang balat kung ninanais, at ilagay sa isang mangkok na may mga sibuyas. Magprito, pagpapakilos, para sa isa pang 10-15 minuto. Magdagdag ng mga pampalasa at ibuhos sa 3 multi-tasa ng mainit na tubig. Isara ang takip, itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang mga karot, asin at pre-washed at babad na kanin sa mangkok. I-level ito, ibuhos ang natitirang mainit na tubig (ibuhos itong maingat sa pamamagitan ng isang slotted na kutsara upang hindi maghalo ang mga layer) at itakda ang mode na "Pilaf". Mga 15 minuto bago matapos ang mode, buksan ang takip, ilagay ang isang ulo ng bawang sa kanin, magdagdag ng barberry at gadgad na luya. Pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng mode, iwanan ang iyong pilaf sa "Warming" mode sa loob ng 15-30 minuto. Ihain kasama ng mga gulay.

Pilaf na may manok

Mga sangkap:
500 g karne ng manok,
200 g mga sibuyas,
200 g karot,
3-5 cloves ng bawang,
2 maraming tasang bigas,
4 na maraming baso ng tubig,
asin, pampalasa, langis ng gulay - sa panlasa.

Paghahanda:
I-on ang "Baking" mode sa loob ng 30 minuto, init ang langis ng gulay sa isang mangkok. Iprito ang mga piraso ng karne ng manok sa langis ng gulay, nang hindi isinasara ang takip ng multicooker, sa loob ng 15-20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, at mga karot, gupitin sa mga piraso o gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Mga Korean salad. Iprito ang karne at gulay hanggang sa katapusan ng ikot, paminsan-minsang pagpapakilos. Banlawan ang bigas at ibabad sa malamig na tubig. Kapag tumunog ang signal sa pagtatapos ng mode, alisan ng tubig ang bigas, maingat na ibuhos ito sa mangkok ng multicooker at i-level ito. Idikit ang hindi nabalatang mga clove ng bawang sa kanin, asin, paminta at magdagdag ng mga pampalasa ng pilaf. Ibuhos sa mainit na tubig at isara ang takip. Itakda ang mode na "Pilaf". Pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng mode, iwanan ang pilaf na may manok upang "tapusin" sa mode na "Pag-init" sa loob ng 15-20 minuto. Huwag buksan ang takip! Pagkatapos ay maingat na ihalo ang mga layer at ihain ang pilaf, dinidilig ng mga damo.

Pilaf na may dibdib ng manok

Mga sangkap:
1 malaking dibdib ng manok (may balat o walang balat - ayon sa panlasa)
2-3 sibuyas,
3-4 karot,
500 g ng bigas,
3-5 tbsp. mantika,
3-5 cloves ng bawang,
asin, paminta, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda:
Gamit ang mode na "Baking" o "Frying", iprito ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay nang hindi isinasara ang takip ng multicooker. Magprito ng mga gulay sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang dibdib ng manok sa mga cube at idagdag sa mangkok ng multicooker. Haluin at ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 15 minuto. Magdagdag ng mga pampalasa at binalatan na mga clove ng bawang nang hindi pinuputol ang mga ito. Magprito ng 1-2 minuto. Magdagdag ng bigas, na dati nang hinugasan at ibinabad, i-level ito at lagyan ng tubig upang masakop nito ang bigas ng mga 1.5 cm. Isara ang takip at itakda ang "Pilaf" mode. Pagkatapos ng dulo ng mode, pukawin ang pilaf at hayaan itong tumayo sa mode na "Pag-init" sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10-15 minuto.

Chicken pilaf "Mabango"

Mga sangkap:

500 g karne ng manok na walang balat,
1 sibuyas,
1-2 karot,
2-3 tbsp. mantika,
3 maraming tasang bigas,
1 ulo ng bawang,
asin, paminta, pampalasa para sa pilaf - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga piraso. Itakda ang mode na "Paghurno" sa 40 minuto, init ang langis ng gulay sa isang mangkok at iprito ang sibuyas dito sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga pampalasa, karot at piraso ng manok, pukawin at lutuin nang hindi isinasara ang takip hanggang sa katapusan ng mode. Samantala, banlawan ang kanin. Pagkatapos ng signal, alisan ng tubig ang kanin, ibuhos ito sa mangkok ng multicooker, i-level ito at ilagay ang isang ulo ng bawang sa gitna. Ibuhos ang tubig na kumukulo upang masakop nito ang bigas ng mga 1-1.5 cm, isara ang takip at itakda ang mode na "Pilaf" o "Buckwheat" ("Mga Butil". Pagkatapos ng signal tungkol sa dulo ng mode, buksan ang talukap ng mata, alisin ang bawang, pukawin ang pilaf, isara muli ang talukap ng mata at panatilihin sa mode na "Warming" sa loob ng 10-15 minuto.

Pilaf na may manok at brown rice

Mga sangkap:
2 dibdib ng manok,
1.5 stack. kayumanggi (kayumanggi) bigas,
½ tasa mantika,
1 sibuyas,
1-2 karot,
1 tsp ground paprika,
¼ tsp. lupa sili paminta,
½ tsp. lupa kumin,
3 stack tubig,
asin, itim na paminta sa lupa, barberry - sa panlasa.

Paghahanda:
Itakda ang "Baking" mode at init ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker. Magdagdag ng mga pampalasa at diced na manok sa mantika. Magprito hanggang sa pumuti ang karne, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at karot, pukawin at iprito hanggang sa dulo ng mode, pagpapakilos paminsan-minsan. Huwag isara ang takip. Timplahan ng asin at paminta, lagyan ng hugasang bigas at lagyan ng mainit na tubig. Isara ang takip at itakda ang mode na "Pilaf" o "Buckwheat". Matapos matapos ang mode, hayaang tumayo ang pilaf sa mode na "Pag-init" sa loob ng 15-20 minuto.

Pilaf na may manok at mushroom

Mga sangkap:
500 g fillet ng manok walang balat,
7-9 sariwang champignon,
1.5 multi-tasang bigas,
1 sibuyas,
1-2 karot,
1 ulo ng bawang,
2 tbsp. pampalasa para sa pilaf,
langis ng gulay, turmerik, asin, itim na paminta - sa panlasa.

Paghahanda:
Hugasan ang fillet ng manok, tuyo at gupitin sa mga cube, i-chop ang mga kabute malalaking piraso, sibuyas - sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga piraso. Banlawan ang bigas nang lubusan sa maraming tubig at ibabad ito sa loob ng 30-45 minuto sa malamig na tubig. Paghiwalayin ang ulo ng bawang sa mga clove at alisan ng balat ang mga ito. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, painitin ito sa mode na "Paghurno" o "Pagprito", pagkatapos ay ilagay ang fillet ng manok, buong mga clove ng bawang, sibuyas, karot at kabute sa mangkok. Pukawin at iprito ang lahat ng mga produkto na may takip na bukas sa loob ng 20-25 minuto. Alisan ng tubig ang bigas. Pagkatapos magprito, maingat na ibuhos ang bigas sa mangkok, pakinisin ito, budburan ng asin, paminta at pampalasa, magdagdag ng isang kurot ng turmerik at isara ang takip. Itakda ang "Buckwheat" o "Rice" (o "Pilaf") mode. Pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng mode, panatilihin ang pilaf sa ilalim ng takip sa mode na "Pag-init" sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay pukawin at ihain, binuburan ng mga damo.

Pilaf na may manok at prun

Mga sangkap:
1 dibdib ng manok,
2 multi-cups parboiled long grain rice
4 na maraming baso ng tubig,
1-2 karot,
1-2 sibuyas,
1 ulo ng bawang,
6-7 mga PC. prunes,
1-2 tbsp. mantika,
pampalasa para sa pilaf, asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda:
Itakda ang mode na "Paghurno" o "Pagprito" sa loob ng 40 minuto at init ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker. Ilagay ang mga karot at sibuyas na hiwa sa mga piraso sa kalahating singsing. Isara ang talukap ng mata at magluto ng 10 minuto.Samantala, gupitin ang dibdib ng manok sa mga cube, idagdag sa mga gulay, pukawin at isara muli ang takip. Habang pinirito ang dibdib, banlawan ang kanin at prun at patuyuin. Kapag tumunog ang signal tungkol sa pagtatapos ng mode, ibuhos ang kanin, asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa at prun (maaari silang hiwa-hiwain kung malaki ang mga ito). Idikit ang isang ulo ng bawang sa gitna at ibuhos ang mainit na tubig sa pamamagitan ng slotted na kutsara upang hindi maghalo ang mga layer ng pagkain. Isara ang takip at itakda ang "Pilaf" o "Grain" mode. Pagkatapos ng dulo ng mode, huwag buksan ang takip, ngunit panatilihin ang pilaf sa mode na "Pag-init" sa loob ng 15-30 minuto.

Pilaf na may manok at pasas

Mga sangkap:
2-3 binti ng manok(o kalahating bangkay ng manok),
3 maraming tasang bigas,
1-2 karot,
2-3 sibuyas,
100-150 g prun,
2-3 tbsp. mga pasas,
1-2 ulo ng bawang,
isang kurot ng turmerik,
asin, handa na pampalasa para sa pilaf, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda:
Banlawan ang bigas sa ilang tubig hanggang sa maging malinaw ang tubig at ibabad sa malamig na tubig. Hugasan ang karne ng manok at gupitin (maaari ding hiwain ang mga buto). Banlawan ang prun at pasas sa mainit na tubig at tuyo. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, mga karot sa mga piraso. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at init ito sa mode na "Paghurno" o "Pagprito". Ilagay ang manok sa isang mangkok at iprito ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at sibuyas. Magprito para sa isa pang 5-7 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga karot sa ibabaw ng karne at mga sibuyas. Punan ng tubig (4 na maraming baso) at itakda ang mode na "Extinguishing" ("Simmering") sa loob ng 20 minuto. Alisan ng tubig ang bigas, ilagay ito sa mangkok ng multicooker, i-level ito at idagdag ang mga prun at mga pasas, mga peeled na clove ng bawang, bahagyang pindutin ang mga ito sa bigas at ibuhos ang mainit na tubig sa pamamagitan ng isang slotted na kutsara (2-2.5 multi-cups). Itakda ang mode sa “Pilaf” o “Rice” (“Buckwheat”). Pagkatapos ng senyas tungkol sa pagtatapos ng mode, hayaang "painit" ang ulam sa mode na "Pag-init" sa loob ng 10-15 minuto nang sarado ang takip, pagkatapos ay pukawin nang malumanay.

Pilaf na may manok at pinatuyong prutas

Mga sangkap:
500 g fillet ng manok,
1 sibuyas,
1 karot,
2 maraming tasang bigas,
100-150 g ng pinatuyong pinaghalong prutas (pinatuyong mga aprikot, pasas, prun),
½ tasa ng langis ng gulay,

asin, itim na paminta sa lupa, turmerik - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso, mga karot sa mga piraso, mga sibuyas sa kalahating singsing, banlawan ng mabuti ang mga prun at pinatuyong mga aprikot, tuyo at gupitin sa mga piraso. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, i-on ang "Baking" mode at painitin ito ng 3-5 minuto. Magprito ng mga gulay at karne sa loob ng 15 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pinatuyong prutas at pampalasa, ihalo, pakinisin at idagdag ang hinugasan at pre-soaked na bigas. Timplahan ng asin at paminta, ibuhos ang mainit na tubig (4 na multi-cup) sa pamamagitan ng slotted na kutsara at isara ang takip. Itakda ang mode na "Pilaf". Sa dulo ng mode, hayaang "painit" ang ulam sa mode na "Pag-init" sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay buksan ang takip at ihalo ang lahat ng mga layer. Ihain na binudburan ng mga damo.

Shah-pilaf na may manok (holiday dish)

Mga sangkap:
400 g karne ng manok,
1-2 sibuyas,
1-2 karot,
1 multi-cup na bigas,
1.5 maraming baso ng tubig,
1 ulo ng bawang,
1-2 tbsp. handa na halo ng pampalasa para sa pilaf,
isang kurot ng turmerik,
isang dakot ng mga pasas,
2 piraso ng manipis na tinapay na pita,
asin, itim na paminta sa lupa, langis ng gulay - sa panlasa,
50-70 g mantikilya - para sa pagpapadulas ng tinapay na pita.

Paghahanda:
Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at painitin ito sa mode na "Paghurno". Idagdag ang karne na pinutol, tinadtad na mga sibuyas, mga karot na pinutol sa mga piraso at kumulo sa parehong mode para sa mga 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga hugasan na pasas, binalatan ang buong mga clove ng bawang, pampalasa, asin at paminta, ihalo at idagdag ang hugasan na bigas. I-level, magdagdag ng mainit na tubig at isara ang takip. Itakda ang mode na "Pilaf". Sa dulo ng mode, ilipat handa na pilaf sa isa pang mangkok. Huwag mag-alala kung ang bigas ay tila kulang sa luto, ang recipe ay nangangailangan nito. Hugasan at punasan ang mangkok ng multicooker na may tuyong tela, lubricate ito mula sa loob mantikilya at linya na may mga sheet ng lavash, at ilagay ang lavash sa ibaba sa 2-3 layer. Ang tinapay na pita ay dapat na nakabitin sa mga gilid ng mangkok. Ilagay ang natapos na pilaf sa loob at takpan ng nakabitin na mga sheet ng lavash. Grasa ang tuktok ng mantikilya at isara ang takip. Itakda ang "Baking" mode sa loob ng 1 oras. Ang natapos na shah-pilaf ay nagiging malutong, mabango, sa isang crispy lavash crust. Maingat na i-on ang shah pilaf sa isang flat plate at ihain, gupitin sa mga segment.

Bon appetit at mga bagong pagtuklas sa culinary!

Hakbang 1: ihanda ang fillet ng manok.

Hugasan nang maigi ang fillet ng manok sa ilalim ng mainit na tubig at pagkatapos ay ilagay ito sa isang cutting board. Gamit ang isang kutsilyo, nililinis namin ang karne mula sa taba, ugat, pelikula at kartilago. Pagkatapos ay i-cut ang bahagi sa maliliit na piraso at ilipat sa isang maliit na mangkok.

Hakbang 2: Maghanda ng mahabang butil na bigas.

Ibuhos ang bigas sa isang salaan at banlawan nang maigi sa ilalim ng maligamgam na tubig hanggang sa maging malinaw. Susunod, itabi ang bahagi upang maubos ang labis na likido.

Hakbang 3: ihanda ang mga karot.

Gamit ang isang vegetable peeler, alisan ng balat ang mga karot at pagkatapos ay banlawan ng maigi sa ilalim ng maligamgam na tubig upang alisin ang anumang natitirang lupa at iba pang dumi. Susunod, ilagay ang gulay sa isang cutting board at i-chop. Magagawa ito sa maraming paraan. Una: gamit ang isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang mga karot nang direkta sa isang libreng flat plate.

Pangalawang paraan: i-chop ang gulay sa manipis na hiwa, maliit na cubes, sticks, strips o crescents. Maniwala ka sa akin, ang lasa ng ulam ay halos hindi magbabago. Ibuhos din namin ang durog na sangkap sa isang malinis na plato at iwanan ito sa tabi ng ilang sandali.

Hakbang 4: ihanda ang mga sibuyas.

Gamit ang isang kutsilyo, balatan ang sibuyas at pagkatapos ay banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ilagay ang sangkap sa isang cutting board at makinis na tumaga sa mga cube o quarter ring. Sa dulo, ibuhos ang tinadtad na sibuyas sa isang malinis na plato at simulan ang paghahanda ng bawang.

Hakbang 5: ihanda ang bawang.

Ilagay ang bawang sa isang cutting board at bahagyang pindutin gamit ang dulo ng kutsilyo. Dapat itong gawin upang alisan ng balat ang mga husks mula sa mga clove nang walang abala. Sa dulo, banlawan ang mga bahagi sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilipat ang mga ito sa isang libreng platito.

Hakbang 6: maghanda ng pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya.

Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa kawali ng multicooker at i-on "Baking" mode sa loob ng 30 minuto. Kapag ang mga nilalaman ng lalagyan ay mahusay na pinainit, maingat na ilagay ang mga piraso ng fillet ng manok dito. Paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang espesyal na spatula sa kusina, iprito ang karne hanggang malambot. gintong crust para sa 15–20 minuto. Mahalaga: Kasabay nito, huwag isara ang takip ng multicooker.
Matapos lumipas ang inilaang oras, ilagay ang mga tinadtad na karot at sibuyas sa kawali. Ang pagkakaroon ng halo-halong lahat sa magagamit na kagamitan, patuloy naming pinirito ang mga bahagi sa parehong mode 10 minuto pa. Pansin: Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunti pang langis ng gulay sa multicooker.

Pagkatapos ay ibuhos ang bigas sa isang lalagyan, asin sa panlasa, ground black pepper, ground turmeric, at ilatag din ang mga clove ng bawang. Gamit ang isang kitchen spatula, haluing mabuti ang lahat upang agad na masipsip ng bigas ang katas ng gulay at taba ng manok at gulay.
Susunod, ibuhos ang malinis na malamig na tubig sa kawali. Ang likido ay dapat masakop ang pilaf sa pamamagitan ng tungkol sa isang daliri. Muli, ihalo ang lahat sa magagamit na kagamitan, isara ang takip ng multicooker at i-on Pilaf mode. Kapag tumunog ang naaangkop na signal, nagsisimula kaming itakda ang hapag kainan. Buksan ang takip ng electrical appliance at dahan-dahang pukawin ang pinggan sa huling pagkakataon gamit ang magagamit na kagamitan.

Hakbang 7: ihain ang pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya.

Gamit ang isang kitchen spatula, ilipat ang pilaf mula sa multicooker sa isang espesyal na malalim na plato at ihain hapag kainan kasama ang iba't ibang sariwa at adobo na gulay. Ang ulam ay lumalabas na napakayaman, malasa at kasiya-siya na maaari mong madaling ituring ang iyong sambahayan dito para sa almusal, tanghalian o hapunan.
Bon appetit sa lahat!

Bilang karagdagan sa mga pampalasa na ipinahiwatig sa recipe, maaari kang magdagdag ng iba sa ulam upang umangkop sa iyong panlasa. Halimbawa, maaaring ito ay isang espesyal na pampalasa para sa pilaf, cumin seeds, "hops-suneli" at marami pang iba sa iyong panlasa;

Upang maghanda ng gayong ulam, maaari kang kumuha ng kanin tulad ng Basmati, Jasmine, pati na rin ang pinasingaw o pinakintab;

Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag sa pilaf kampanilya paminta at kahit 200 gramo ng mga champignon;

Bilang karagdagan sa fillet ng manok, maaari mong ilagay ang mga hita, drumsticks at kahit na mga pakpak sa ulam. Sa sagisag na ito lamang, siguraduhing ihiwalay ang pulp mula sa buto nang maaga. Ang karne na ito ay naglalaman ng mas maraming taba, kaya ang pilaf ay lumalabas na mas madulas at basa-basa.

Ang Pilaf ay itinuturing na pambansa Uzbek dish. Inihanda ito hindi lamang sa tupa at baka, kundi pati na rin sa manok. Maaaring ituring na hindi tama na upang maghanda ng tunay na pilaf kailangan mo lamang gumamit ng isang kaldero. Nag-aalok kami ng mga recipe para sa chicken pilaf sa isang mabagal na kusinilya. Ang pilaf na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi naiiba sa regular na pilaf na niluto sa kalan.

Pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang karne ng manok ay itinuturing na dietary dahil sa mababang kolesterol at taba nito. Ang pilaf ng manok sa isang mabagal na kusinilya na may manok ay magiging katulad ng sa isang kaldero. Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng palova. Ito ang tawag nila sa ilang rehiyon ng Uzbekistan.
Paano magluto ng pilaf ng manok sa isang mabagal na kusinilya? Madali, para dito kailangan namin:

1. Karne ng manok - 0.5 kg.
2. Sibuyas - 300 gr.
3. Karot - 400-500 gr.
4. Langis ng gulay - 0.5 tasa.
5. Zira, asin - sa panlasa.
6. Puti o kayumanggi na bigas - 2 tasa.

Karagdagang sangkap: bawang - 1-2 ulo, barberry, pasas.
Bilang isang pagpipilian, maaari kang bumili ng isang pakete ng pampalasa na "Para sa pilaf".
Bago simulan ang proseso mismo, ihahanda namin ang mga produkto. Ibuhos ang langis sa kawali, painitin ito at, pagkatapos ilagay ang karne, i-on ang mode na "pagprito" sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ihalo at idagdag ang sibuyas. Magprito para sa isa pang 5-10 minuto. Matapos lumipas ang inilaang oras, idagdag ang mga karot, ibuhos ang tubig na kumukulo upang ang mga karot ay mawala sa ilalim ng tubig at itakda ang "stew" mode para sa mga 15-20 minuto.
Pagkatapos ay idagdag ang kumin, barberry, pasas. O ibuhos ang isang pakete ng mga pampalasa. I-load ang bigas at magdagdag ng sapat na mainit na pinakuluang tubig upang ganap na masakop ng tubig ang kanin. Kung ang bigas ay natatakpan na ng tubig, hindi na kailangan pang dagdagan para hindi mauwi sa lugaw! Lutuin ang pilaf hanggang sa ganap na sumingaw ang tubig. 1-2 minuto bago maging handa, gumawa ng mga butas sa bigas at ilagay ang pre-washed na bawang sa mga ito, nilunod ito sa bigas. Tinatapos namin ang proseso. Pagkatapos patayin, iwanan ang kawali na sarado ang takip sa loob ng 5-10 minuto upang hayaang maluto ang pilaf.
Inilalagay namin ito sa ulam sa ganitong pagkakasunud-sunod: Kanin, pagkatapos ay mga karot sa itaas at karne na may bawang sa itaas. Sana ay masiyahan ka sa pilaf na ito sa isang slow cooker na may manok.
Bon appetit!

Pilaf na may dibdib ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang Osh (isa pang pangalan para sa ulam na ito) ay inihanda sa Uzbekistan mula noong sinaunang panahon bilang isang maligaya at pang-araw-araw na ulam. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang madaling ihanda na dietary pilaf. Ang isang mabagal na kusinilya ay perpekto para sa layuning ito. Para dito kailangan namin:

1. Dibdib ng manok - 2-3 mga PC.
2. Langis ng gulay - ½ tasa.
3. Mga sibuyas - 3-4 na mga PC.
4. Karot - 5-6 na mga PC.
5. Bigas - 2 buong baso. Maaari ka ring gumamit ng brown rice.
6. Asin, kumin - sa panlasa.

Una, ihanda natin ang mga produkto. Hatiin ang bawat dibdib sa 3-4 na bahagi. Gupitin ang mga peeled na sibuyas at karot sa kalahating singsing at mga piraso, ayon sa pagkakabanggit. Banlawan ng maigi ang bigas gamit ang malamig na tubig hanggang sa maging malinaw ang pinatuyo na tubig.

PAGHAHANDA:

Ibuhos ang mantika sa isang kawali at painitin ito. Ilagay ang sibuyas sa mainit na mantika at simulan ang mode na "pagprito" sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, habang hinahalo, idagdag ang karne at karot at iprito ng isa pang 5 minuto. Susunod, ibuhos ang tubig na kumukulo, ganap na itago ang mga karot sa ilalim ng tubig.

PANSIN! Ang sobrang dami ng likido ay magreresulta sa lugaw sa halip na pilaf!

Isara ang takip at lutuin sa "Stew" mode para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, magdagdag ng kumin at (kung ninanais) mga pasas at barberry. O magdagdag ng isang pakete ng mga pampalasa na "Para sa pilaf". Magdagdag lamang ng sapat na kumukulong tubig upang malunod ang kanin. Magluto hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na sumingaw. 1-2 minuto bago lutuin, gumawa ng mga butas sa bigas at ipasok ang hinugasan na mga ulo ng bawang (buong) sa kanila. Isara ang talukap ng mata, patayin ito at iwanan ang kawali sarado para sa isa pang 5-10 minuto upang mababad ang pilaf na may aroma ng mga seasoning.

Una ilagay ang kanin sa ulam, pagkatapos ay isang layer ng karot at tinadtad na karne at bawang sa itaas. Ang aming pilaf ng manok handa na sa slow cooker!

Bon appetit!

Mabilis na pilaf na may mga itlog ng manok sa isang mabagal na kusinilya.

Ang iminungkahing recipe ay makakatulong sa iyo sa isang sitwasyon kung saan walang karne sa bahay o hindi mo ito kinakain. Ang palov na ito ay inihanda nang madali at mabilis.

Tambalan:

1. Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
2. Mga karot - 4-5 na mga PC.
3. Puti o kayumangging bigas - 2 buong baso.
4. Mga itlog - 2-3 mga PC.
5. Zira, asin - sa panlasa.
6. Mga karagdagang sangkap: pasas, barberry, bawang (2 buong ulo). O isang pakete ng "Para sa pilaf" na mga panimpla.

PAGHAHANDA:

Una, i-chop ang mga peeled na sibuyas at karot sa kalahating singsing at piraso. Linisin at banlawan ang bigas ng ilang beses hanggang sa mahugasan ang lahat ng harina at maging malinaw ang tubig.

Init ang mantika sa isang kasirola, idagdag ang sibuyas at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa "fry" mode. Pagkatapos ay ilagay ang mga karot doon, ibuhos ang tubig na kumukulo, asin at magdagdag ng mga panimpla. Lumipat sa "Stew" mode at kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Susunod, i-load ang bigas at magdagdag ng kumukulong tubig, ngunit para lamang ang tubig ay sumasakop sa bigas, hindi na! Kung mayroon nang sapat na tubig at ang bigas ay hindi lilitaw sa ibabaw, pagkatapos ay hindi na kailangang magdagdag ng tubig! Ang sobrang likido ay gagawing mush ang iyong pilaf! Kumulo hanggang buong kahandaan kanin 1-2 minuto bago matapos ang pagluluto, pindutin ang bawang sa kanin. Pagkatapos patayin, iwanan ang kawali na sarado ang takip sa loob ng 5-10 minuto, na nagpapahintulot sa pilaf na magluto.

Inilatag namin ang pilaf sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: unang bigas, karot sa itaas, at sa pinakatuktok na bawang at hiwalay na pinakuluang at diced na mga itlog.

Isa pang pagpipilian: Hiwalay na iprito ang mga itlog sa isang kawali, ilagay ito handa na ulam, bago ihain.

Bon appetit!

Buckwheat pilaf na may mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Gusto mo bang kumain ng pilaf, ngunit ang bahay ay walang kanin? Hindi mahalaga, maaari kang magluto ng pilaf na may manok nang wala ito. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang natatanging buckwheat pilaf. Ito ay isang napaka-simpleng recipe na ginagawang madali ang pagluluto ng pilaf na may mga hita ng manok. Kakailanganin namin ang:

1. Mga binti ng manok - 0.5 kg. (2 maliit o 1 malaki)
2. Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
3. Mga karot - 4-5 na mga PC.
4. Langis ng gulay - 0.5 tasa.
5. Buckwheat - 1 tasa.
6. Zira, asin - sa panlasa.
7. Bilang karagdagang mga sangkap: isang pakete ng "Para sa pilaf" na mga panimpla o mga pasas at barberry.

Ang bakwit ay tumataas ang volume ng 3 beses habang nagluluto, kaya hindi mo kailangang kumuha ng labis nito!

Una, hatiin ang hugasan na mga binti sa 3-4 na bahagi. Balatan ang mga sibuyas at karot at i-chop ang mga ito sa kalahating singsing at mga piraso. Pinagbukud-bukod namin ang mga butil at hinuhugasan nang husto.

Init ang mantika sa isang kasirola. Idagdag ang sibuyas doon at iprito ito ng 5 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang karne at karot at magprito ng isa pang 10 minuto. Ibuhos ang tubig na kumukulo, magdagdag ng mga panimpla mula sa isang bag o hiwalay na kumin, barberry at mga pasas. Salt at kumulo sa loob ng 15 minuto. Matapos lumipas ang inilaang oras, i-load ang tinukoy na halaga ng bakwit, magdagdag ng tubig na kumukulo upang malunod ang bakwit ng 1-1.5 cm at kumulo hanggang sa ganap na maluto ang bakwit. Pagkatapos patayin, huwag buksan ang takip sa loob ng 5-10 minuto upang ang pilaf ay puspos ng aroma at lasa ng mga panimpla.

Maaari mong ilagay ang pagkain sa isang ulam sa mga layer (bakwit, karot, karne), o maaari mo itong ihalo kaagad sa isang kasirola. Ilagay ang tinadtad na karne sa ibabaw ng punso.

Bon appetit!

Chicken pilaf na may perlas na barley sa isang mabagal na kusinilya

Tulad ng nalalaman, perlas barley Medyo mahaba-habang oras ang pagluluto, kaya bahagyang babaguhin natin ang recipe ng pagluluto.

Una, ihanda natin ang mga kinakailangang produkto:

1. Karne ng manok - 0.5 kg.
2. Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
3. Mga karot - 4-5 na mga PC.
4. Langis ng gulay - ½ tasa.
5. Pearl barley - 1.5 tasa.
6. Asin, kumin - sa panlasa.
7. Packet ng pampalasa "Para sa pilaf" - 1 pc. Sa kawalan ng ganoon, barberry at pasas.

Banlawan ang manok at hatiin sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga peeled na karot at sibuyas sa mga piraso at kalahating singsing. Pagbukud-bukurin ang bigas at banlawan ng maigi nang maraming beses.

Init ang mantika sa isang double boiler sa pamamagitan ng pag-on sa "fry" mode. Idagdag ang sibuyas, haluing mabuti at iprito ng 5 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang karne at magprito ng isa pang 5 minuto. Susunod, i-load ang mga karot at hugasan ang pearl barley nang magkasama. Asin, ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat, lunurin ang cereal 1-1.5 cm sa tubig. Ibuhos ang mga nilalaman ng pakete na may mga panimpla o, kung wala, mga barberry at pasas. Ipinaaalala namin sa iyo na ang mga sangkap na ito ay hindi isang ipinag-uutos na katangian ng pilaf. Isara ang takip at hayaang kumulo sa loob ng 25-30 minuto. Sa pagtatapos ng proseso, subukan ang pearl barley; kung hindi pa ito handa, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig at pahabain ang pagluluto ng 5-10 minuto. Matapos i-off ang multicooker, huwag buksan ang takip, na nagpapahintulot sa ulam na mayaman sa aroma ng mga panimpla.

Ilagay sa isang bunton sa isang plato, na pinaghalo nang maaga ang palov sa kawali. Ilagay ang tinadtad na karne sa itaas.

Bon appetit!

Pilaf na may pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang iminungkahing recipe ay angkop para sa mga kasong iyon kapag kailangan mong mabilis na maghanda Malasang pagkain. Una, linisin at gupitin ang pagkain:

1. Mga pakpak ng manok - 4-5 na mga PC.
2. Sibuyas - 2-3 mga PC.
3. Mga karot - 4-5 na mga PC.
4. Bigas - 2 buong baso.
5. Langis ng gulay - ½ tasa.
6. Asin, kumin - sa panlasa.
7. Bawang - 2 buong ulo.
8. Packet ng pampalasa "Para sa pilaf" - 1 pc.

Hugasan ang mga pakpak ng manok at hatiin sa kalahati. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga karot sa mga piraso. Pinagbukud-bukod namin ang bigas at banlawan nang lubusan sa tubig na tumatakbo sa maraming yugto hanggang ang pinatuyo na likido ay transparent.

Ibuhos ang mantika sa isang kasirola at painitin ito. Iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi, i-on ang "fry" mode sa loob ng 5 minuto. Kung walang mode, pagkatapos ay umangkop kami sa pagpapatakbo ng aming multicooker. Susunod, ilagay ang mga pakpak at karot sa kawali. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat. Hindi dapat masyadong maraming tubig. Sapat lamang upang takpan ang mga karot. Asin, magdagdag ng mga panimpla o hiwalay na kumin, barberry at pasas. Hayaang kumulo ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ikarga ang bigas. Magdagdag ng parehong dami ng tubig na kumukulo, iyon ay, upang malunod lamang ang bigas ng 2-3 mm. Kung may sapat na tubig, huwag magdagdag ng anuman. Magluto hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na sumingaw. 1-2 minuto bago maging handa, pindutin ang bawang sa kanin. Isara ang takip. Pagkatapos patayin, iwanan ang kawali sarado para sa isa pang 5-10 minuto.

Ilagay ang pilaf sa isang ulam sa mga layer. Una ang kanin, pagkatapos ay isang layer ng karot at pagkatapos ay sa ibabaw ng mga pakpak na may bawang.

Bon appetit!

Isa pang recipe para sa pilaf sa isang mabagal na kusinilya

Paano magluto ng pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya? Mayroong ilang mga paraan upang magluto ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay, siyempre, napaka-simple at madali. Ngunit hindi mo dapat itapon ang lahat sa mabagal na kusinilya nang sabay-sabay. Mas mainam na ilagay ang cereal ng bigas sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-1.5 na oras, at iprito muna ang mga gulay at karne.Ang kaunting tamang pampalasa ay gagawing napakasarap ng iyong pilaf at ang resulta ay mas mataas kaysa sa iyong mga inaasahan. Sa ibaba ay ipapaliwanag namin ang ilang mga recipe nang sunud-sunod. Maghanda ng crumbly pilaf na may manok.

Mga sangkap:

1. Manok - 0.8 g.
2. Bigas - 0.8 g.
3. Tubig - 0.8 ml.
4. Mga sibuyas - 3-4 na mga PC.
5. Karot - 3-4 na mga PC.
6. Bawang - 1 ulo (medium)
7. Mga pampalasa: kumin - 1 kutsarita, itim na paminta, asin sa panlasa.
8. Langis ng gulay - 5-6 tbsp. mga kutsara

Paraan ng pagluluto:

Upang gawing madurog ang pilaf, dapat kang kumuha ng transparent rice (Alanga) o long-grain rice (Laser). At ang pinaka pangunahing sikreto malutong na pilaf– ito ang dami ng tubig para sa pagpapapaso ng bigas (kapag nagpapainit, ang tubig ay dapat na ang dami na ang bigas ay natatakpan ng 2mm). Upang makabisado ang teknolohiya sa isang putok, maaaring tumagal ng 1-2 paghahanda.

Una kailangan mong hugasan nang lubusan ang manok at gupitin ito. Banlawan ng maigi ang bigas. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at ang mga karot sa mga piraso.

Ibuhos ang langis sa multicooker at itakda ang mode ng Pagprito, unang lubusan na iprito ang manok mismo, pagkatapos ay kasama ang mga sibuyas. Matapos magsimulang makakuha ng madilim na dilaw na kulay ang sibuyas, magdagdag ng mga straw ng karot, pagwiwisik ng isang maliit na halaga ng asin sa itaas (upang gawing malambot ang mga dayami), at magpatuloy sa pagprito.

I-off ang frying mode. Magdagdag ng kumin, itim na paminta at asin (sa panlasa), pagkatapos ay magdagdag ng kanin, magdagdag ng tubig (2mm) at i-on ang mode na "Rice" sa loob ng kalahating oras (huwag ilipat!).

I-off ang "Rice" mode, iwanan ito sa init sa loob ng 40-60 minuto. Maingat na ilipat at ang aming pilaf ay handa na!