Ang pagkain, sa isang anyo o iba pa, ay nagmumulto sa manlalakbay sa kabuuan ng kanyang pamamalagi sa Roma, na nakakaakit ng mga amoy mula sa mga bukas na pinto ng mga tavern o mula sa mga bukas na terrace ng mga restawran.
Inilista namin ang mga dapat subukan na mga appetizer, dessert, at pangunahing mga kurso sa kabisera ng Italy, kasama ang ilang tip sa kung saan at kung paano ito gagawin.
Paalala sa paglalakbay
Kapag nagpaplano ng isang paglalakbay sa Roma, kapaki-pakinabang na isaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:
1) Mas mabuting kumain kung saan kumakain ang mga lokal;
2) Mas mainam na kumain kasama ang isang taong nakakaunawa sa lokal na lutuin.
Ang una ay magbibigay-daan sa iyo upang matiyak na ang pagkain ay may tunay na lasa, sa paraang ito ay dapat para sa ito o sa ulam na iyon. Bilang karagdagan, ang mga presyo ay patas sa mga establisimiyento na nakatuon sa Romano, hindi napalaki, tulad ng sa mga restawran para sa mga turista. Maginhawang magkaroon ng tanghalian o hapunan sa isang kumpanya na may isang taong nakakaalam ng lutuing Italyano dahil ang isang taong may kaalaman ay magsasabi sa iyo kung ano, sa anong pagkakasunud-sunod at kung anong mga kumbinasyon ang kaugalian na kumain ng mga Italyano - sa kasong ito, ang mga impression ng pagkain magiging kumpleto hangga't maaari
Sinasagot ng aming mga eksperto ang pinaka nakakalito na mga tanong tungkol sa mga holiday sa Greece.Ang pagkaing Griyego ay masarap at iba-iba, ang pinakamatapang ay makakahanap sa pambansang lutuing Griyego ng isang malaking bilang ng mga hindi pangkaraniwang, mahusay na inihanda na mga pagkain. Ang isda na niluto sa iba't ibang paraan ay maaaring ang pinaka masarap na ulam iyong hapunan. Ang isda na ibinibigay ng dagat sa mga Greek ay isang tunay na delicacy. Ang pulang mullet, sultanka, dilis, mullet ay minamahal ng mga Griyego, nakakahuli din sila ng flounder dito. Ang isang maliit na pulang mullet na natatakpan ng mapupulang kaliskis ay isang espesyal na delicacy. Siyempre, pinahahalagahan ang mga lobster at lobster.
Tulad ng sa ibang mga bansa, ang mga Greeks ay mahilig at alam kung paano ipagdiwang ang mga pambansang pista opisyal. Sa mga araw na ito, ang mga maligaya na mesa ay inilatag, na pinakapuno masarap na kainan Lokal na mga lutuin. Magbigay lang tayo ng ilang halimbawa.
larawan: Ang pugita sa Greece ay kadalasang niluto para sa mga pista opisyal Ang isang festive table ay hindi kumpleto nang walang marinated o oven-baked octopus. Ang Octopus ay isang tradisyonal at medyo murang ulam ng mga fish tavern. Hinuli nila siya gamit ang isang trident o sibat, na inaakit siya mula sa ilalim ng mga bato. Ang pagproseso ng mga octopus ay hindi isang tanawin para sa mahina ang puso. Una, itinapon sila sa isang butas ng bato, pagkatapos ay sinunggaban sila ng mga galamay at binubunot ang mga loob, at pagkatapos ay marahas silang pinalo sa mga slab ng bato. Mula sa malayo, mukhang ang babaing punong-abala na nagpapaputi ng linen - ang puting foam na sagana na inilabas mula sa mahinang mollusk ay nagdaragdag ng pagkakahawig. Lumalabas na salamat sa paggamot na ito, ang karne ng octopus ay lumambot, ang nakakapinsalang likido ay tinanggal mula sa mga organo nito, at bilang karagdagan, mas madaling balat ito. Ang mga butchered octopus ay pinatuyo sa araw, pagkatapos ay pumasok sila sa kusina.
Bukod sa, festive table madalas na pinalamutian ng mga pagkaing-dagat. Lobsters at haring hipon Ang pinirito sa langis ng oliba ay madalas na matatagpuan sa mesa ng maligaya.
larawan: Walang sinumang "kumakain ng karne" ang tatanggi sa gayong pagkain Ang isa pang paboritong ulam ay karne ng batang tupa. Kadalasan, ang mga tadyang ng tupa ay pinirito sa isang laway, o inihaw, o inihurnong sa oven. Sa Pasko ng Pagkabuhay, kaugalian na mag-ihaw ng isang tupa. Para sa holiday na ito, naghahanda din sila ng shish kebab ng mga giblet ng tupa - kokoretsi. Ngunit sa tavern maaari kang mag-order ng kokoreti sa anumang oras ng taon. Ang mga Griyego ay kumakain din ng iba pang uri ng karne at manok - karne ng baka, baboy, manok. Makakahanap ka ng mga pagkain mula sa kanila sa mga grill restaurant o barbecue. Maraming mga pagkaing inihanda mula sa tinadtad na karne: suzukakya (tulad ng isang kebab), mga cutlet, tinadtad na mga steak, mga roll ng repolyo, pastitsio - isang kaserol ng karne at pasta.
Sopas Ang mga Griyego, bilang panuntunan, ay hindi kumakain. Gayunpaman, alam ng kanilang lutuin ang parehong lentil stew at bean soup, mayroon Sabaw ng isda at sabaw na may lemon-egg dressing. Bilang karagdagan, sa Pasko ng Pagkabuhay at Banal na Sabado, pagbalik mula sa simbahan, kaugalian na basagin ang pag-aayuno na may magiritsa - isang sopas na gawa sa offal ng tupa. Ngunit ang isang malaking lugar sa diyeta ay inookupahan ng mga prutas at gulay: mga dalandan, mga kamatis, mga pipino, paminta at, siyempre, mga olibo at itim na olibo.
Ang pagkain sa Greece ay mas mahalaga kaysa sa anumang pampublikong gawain. Maging ito ay sa bilog ng pamilya o sa mga malapit na tao, ngunit ang hapunan ay isang okasyon para sa pagdiriwang, isang oras kung kailan darating ang isang magandang kalooban.
Ang pinakasikat sa mga Greek ay mga tavern - ang balwarte ng lutuing Greek.
Ang mga tavern ay halos magkapareho sa disenyo at menu. Kung dumating ka sa isang tavern, nangangahulugan ito na nakarating ka sa isang lugar kung saan ka ihahandog Malasang pagkain, kung saan ikaw ay mag-e-enjoy at kumain hanggang sa mabusog ka.
larawan: Mas mainam na subukan ang mga lokal na pagkain sa mga pambansang tavern Ang mga tavern ay hindi lamang ang mga lugar na makakainan. Makakahanap ka rin ng "stiatrio" - isang restaurant sa karaniwang kahulugan, mas elegante at malinis kaysa sa isang tavern, na may mga hanay ng mga mesa na natatakpan ng mga tablecloth at mas mataas na presyo; "psistari" - isang restawran (barbecue), na dalubhasa sa pagluluto ng mga tupa, biik o manok sa isang dumura; "psaro-tavern", na dalubhasa sa isda; "uzeri" - isang pub kung saan naghahain din ng meryenda; "gyros" - isang tindahan ng sandwich na may mga bilog na sandwich at "suvlasitiko", kung saan naghahain sila ng mga salad.
Ang mga Griyego, lalo na ang mga Cretan, ay kilala sa kanilang mahabang buhay, at karaniwang tinatanggap na ang isa sa mga paliwanag para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito ay ang kanilang malusog na diyeta.
Narito ang ilan sa mga pagkaing Greek na pinakamalamang na makikita mo sa menu kung bibisita ka sa Greece, lalo na sa mga buwan ng tag-init.
Tzatziki- cucumber salad na may yogurt, bawang, mantikilya at pampalasa
Taramosalata- salad ng isda (karaniwan ay bakalaw) caviar na may mga sibuyas, patatas o tinapay, lemon juice at mantikilya
Moussakas- kaserol ng talong tinadtad na karne at bechamel sauce Souvlaki - shish kebab
Melizanosalata — talong caviar: inihurnong talong, sibuyas o bawang, lemon juice o suka, mantika
Greek salad- isang simpleng ulam ng malalaking dahon na lettuce, kamatis, pipino, berdeng paminta, sibuyas, Greek feta cheese (feta cheese), oregano at olives
Dolma- mga rolyo ng repolyo mula sa mga dahon ng ubas, bigas at damo (mint, perehil, dill). Inihain kasama ng lemon-egg sauce
mga tacos- tuyong tinapay na may sarsa ng sariwang kamatis, asin at maraming langis ng oliba
Yemista- mga kamatis, paminta o talong na pinalamanan ng herb rice (may minced meat o wala)
Stifado- nilaga (karne ng baka, atay, kuneho, atbp.) na may maraming sibuyas
Avgolemono — bouillon ng manok tinimplahan ng itlog at lemon
larawan: Ouzo vodka ang pinakasikat malakas na alak sa Greece Mayroong napakaraming uri ng mga alak na Greek, mula sa mga mapuputi na puti, matamis o tuyo, hanggang sa mga rosas at pula, semi-matamis at matamis. Ang bawat rehiyon ay gumagawa ng sarili nitong mga alak. Maaari mong mahanap ang mga ito pareho sa mga bote at sa gripo (ang huli ay karaniwang mas mura, ngunit hindi palaging may magandang kalidad). Ang isa sa mga katangian ng mga alak na Greek ay retsina, na may isang tiyak na resinous aroma. Sa mga matatapang na inumin, ang pinakasikat ay ouzo - aniseed vodka sa grape alcohol at crayfish - grape vodka. May mga restaurant na tinatawag na uzeri, na naghahain ng eksaktong inumin na ito - na may iba't ibang meryenda. ngunit siyempre iba pang mga espiritu ay nasa iyong pagtatapon.
Bilang karagdagan, sa Greece ay makikita mo ang lahat ng uri ng beer, parehong dayuhan at lokal na gawa, sa mga bote at draft. Mula sa mga puting ubas na alak, iminumungkahi naming subukan ang Chateau Matsas, Tsandali, Aghioritiko, Dtrofilia; mula sa rosas - Tsandali, Calligas; ng mga pula - Naoussa Boutari, Hadjimihali, Chateau Karras. Huwag palampasin ang sikat na Greek cognac na "Metaxa" at bigyang pansin ang tsikudya (raki variety), na ginawa sa Crete.
Kasama ang kanyang mga pizza, pasta at house wine. Ang mga tradisyonal na pagkain sa Roma ay karaniwang simple upang ihanda, ngunit batay sa napakataas na kalidad ng sariwang ani. Ang mga ito ay pangunahing mga lokal na gulay (mabangong kamatis, artichokes, gisantes at beans), karne (karne ng tupa at kambing) at keso (ricotta at pecorino romano). Sa mga gulay, sikat ang broccoli, artichokes, chicory. Pangunahing bakalaw at bagoong ang isda.
Ang pasta ay isa sa mga pangunahing pagkain na makikita sa halos anumang restaurant (maliban na lang kung Asian cuisine). Ang pasta ay ginawa sa iba't ibang mga hugis at kadalasan ang isang tiyak na anyo ng pasta ay pinagsama sa isang tiyak na sarsa. Nasa Roma pa nga.
Ang mga tradisyonal na pagkain ng Roma ay, una sa lahat, lahat ng posibleng pizza, pasta (spaghetti - bolognese, tagliatelle na may porcini mushroom sa isang creamy sauce, spaghetti vongole na may mga shell at cherry tomatoes, carbonara - co cream sauce at bacon), risotto, steak, bruschetta (tinapay na may tinadtad na kamatis sa ibabaw). Ang risotto at pasta ay itinuturing na mga unang kurso, tulad ng minestrone na sopas. Bilang pampagana, maaari kang kumuha ng carpaccio (manipis na hiniwang hilaw na karne o isda), Parma ham o prosciutto na may melon, tartare, caprese salad (mga kamatis na may mozzarella cheese, pinakamaganda sa lahat - buffalo mozzarella, mozarella-buffala). Bilang pangunahing ulam, maaari kang kumuha ng tupa. Ang karne sa Italya ay niluto na may mga pampalasa at damo, mabango at makatas. Ang sinaunang dish coda alla vaccinara (stewed oxtails) ay isa pa rin sa pinakasikat na pagkain sa lungsod at bahagi ito ng karamihan sa mga menu ng restaurant sa Rome. Ang dessert ay malamang na isang malambot na panna cotta, tiramisu, profiteroli at Gelato - ice cream, na itinuturing ng marami na ang pinaka masarap sa mundo. At, siyempre, kape: Alam ng mga Italyano kung paano gumawa ng kape na walang katulad!
Ang Bruschetta ay isang sikat na "antipasto" na pampagana bago ang mga pangunahing kurso para "mapataas ang gana" sa Central Italy (nakalarawan sa ibaba). Sa diyalektong Romano, ang salitang ito ay nangangahulugang tinapay na nasunog ng kaunti / Ang Bruschetta ay inihanda nang simple: ang magaan na toasted na tinapay ay karaniwang bahagyang pinahiran ng bawang at tinatakpan ng tinadtad na mga kamatis na may mga sibuyas at damo, kung minsan ay idinagdag ang mga olibo.
Caprese salad - klasiko Italian cuisine. Maghanda ng salad, gupitin sa mga bilog na mozzarella cheese at mga kamatis. Ang lahat ng ito ay may lasa ng asin, paminta, pampalasa, binudburan ng olive oil at balsamic vinegar, at pinalamutian ng sariwang dahon ng basil. Minsan may mga pagpipilian na may pesto sauce.
Karamihan masarap na pagpipilian caprese salad - may buffalo mozzarella (mozarella buffala). Ito ay mas malambot kaysa sa regular na mozzarella at natutunaw lamang sa iyong bibig. Mas mahal ito kaysa sa regular na mozzarella, ngunit itinuturing na mas malusog.
Ang isang variant ng Caprese salad ay maaari ding matagpuan sa anyo ng mga mini skewer na gawa sa cherry tomatoes at mini mozzarella balls.
Suppli - fried rice croquettes na pinalamanan ng beef stew at mozzarella.
Ang panini ay mga mapait na sandwich na ginawa mula sa tinapay na hiniwa sa kalahati (madalas sa Italy ang tinapay na ito ay magiging ciabbata), na sinimulan sa iba't ibang karne/gulay at bahagyang inihaw. Literal na mula sa Italyano, ang panini ay isinasalin bilang "isang maliit na tinapay." Isa itong opsyon para sa murang meryenda sa Italy, kung hindi abot-kaya ang mga restaurant. Ang ganitong paninis ay nagkakahalaga ng mga 3 - 6 euro, depende sa pagpuno.
Ang ganitong panini ay matatagpuan sa maraming lungsod ng Italya.
Ang pizza sa Roma, hindi tulad ng bersyon ng Neapolitan, ay napaka, napakanipis at malutong. Ang paborito kong pagpipilian sa gourmet ay kasama ang Parma ham at arugula. Ang ganitong pizza ay karaniwang nagkakahalaga mula 6 euros hanggang 10, depende sa mga toppings at kategorya ng presyo ng restaurant.
Sa Roma, makakahanap ka rin ng hindi pangkaraniwang bersyon ng pizza - Pizza Bianca ("White Pizza"). Isa itong walang laman na pizza, binuhusan lang ng olive oil at asin. Maaari itong maging medyo manipis, at napaka-matambok, mas katulad tinapay na Italyano focaccia. Matatagpuan ang Pizza Bianca sa anumang panaderya at takeaway pizzeria sa Roma.
Ang pinakamahusay na pizza sa Roma:
Ang pasta at risotto sa Italya ay napupunta bilang mga unang kurso (Primi), iyon ay, kinakain sila bago ang pangunahing kurso. Ang pinakakaraniwang uri ng pasta ay spaghetti. Bagaman may mga creamy sauce at mushroom, ang flat, wide tagliatelle ay mas madalas na inihanda.
Bolognese ay isang sarsa batay sa tinadtad na karne na nilaga tomato paste. Mayroong maraming mga recipe para sa bolognese sauce, kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay, isang maliit na alak at kahit na cream. Klasikong lutuing Italyano.
Vongole- ang spaghetti vongole ay niluto na may mga shell at cherry tomatoes, na may pinong tinadtad na perehil. At ang lahat ng kagandahang ito ay binuburan ng gadgad na parmesan sa itaas. Ito ay isa sa mga pinaka pandiyeta na pagpipilian sa pasta.
Fettuccine Alfredo- isang ulam ng mahabang pasta na may mantikilya at Parmesan cheese. Ang bersyon na ito ng pasta ay naimbento ng chef ng restaurant na "Alfredo alla Scrofa"
Bucatini na may sarsa ng Amatriciana(Bucatini all'Amatriciana) - pasta dish na may tomato sauce, guanciale at grated pecorino romano. Ang Bucatini ay isang variant ng pasta sa anyo ng mas makapal na spaghetti. Ang sarsa ay ipinangalan sa hilagang bayan ng Amatrice. Ang batayan ng sarsa ay guanchale (pisi ng baboy) at siksik na mga kamatis na plum. Napakasarap at mataas na calorie na pagkain!
Carbonara(Spaghetti alla Carbonara) ay isang napaka-nakabubusog na cream at egg sauce na may lasa ng maliliit na cubes ng bacon. Hinahain kasama ng grated pecorino romano cheese.
Rigatoni con la payata(Rigatoni con la Pajata) - pasta dish na may veal intestine sauce at pecorino cheese.
Cacho at pepe(Cacio e pepe) - literal na isinalin mula sa Italyano bilang "keso at paminta." Ito ay isang pasta na may keso ng tupa at maraming magaspang na itim na paminta. Mayroong maraming paminta - mga 2 kutsarita bawat 200 g ng pasta. Kaya mag-ingat - ang pasta ay napaka-maanghang!
Ang Risotto ay isang espesyal na bilog na bigas na niluto sa espesyal na paraan sa kaunting tubig. Ang gayong makapal, bahagyang malagkit na masa, salamat sa keso na idinagdag sa risotto. Ang Risotto, tulad ng pasta, ay itinuturing na unang kurso, bagaman kung minsan ay maaari itong kunin bilang pangunahing ulam.
Mayroong maraming mga uri ng risotto, tipikal para sa isang partikular na rehiyon ng Italya. Halimbawa, sa Milan gumawa sila ng saffron risotto, na nagbibigay ng isang katangian ng dilaw na kulay.
Sa Roma, walang ganoong direktang katangian ng isang recipe para sa risotto. Marahil isang pagpipilian sa artichokes - ang hari ng lutuing Romano. Maaari silang gumawa ng risotto na may manok at mushroom, o may ham at mushroom. Kadalasan ito ay magiging risotto na may mga champignon. At sa taglamig, makakahanap ka ng pana-panahong truffle risottos - ang pinakamahal at sopistikadong opsyon.
Ang Tortellini at Ravioli ay isang uri ng Italian dumplings, mayroon lamang mas kaunting pagpuno na may kaugnayan sa kuwarta, at ang kuwarta mismo ay katulad ng pasta (tulad ng pinalamanan na pasta, lumiliko ito). Ang mga fillings sa tortellini ay iba at iba-iba depende sa rehiyon ng bansa. Ang pinaka-klasikong bersyon ay may spinach at ricotta cheese, na may creamy sauce, na sinabugan ng grated parmesan. May mga tortellini na may porcini mushroom o may prosciutto (Italian ham).
Ang pagkakaiba sa pagitan ng tortellini at ravioli ay nasa hugis. Ang Tortellini ay mas katulad ng dumplings sa hugis, at ang ravioli ay karaniwang hindi nakatiklop, ngunit mga flat square na may laman.
Iba ang sarsa para sa ravioli at tortellini. Maaari itong maging isang bersyon ng kamatis-gulay, at mag-atas, o kahit na sinabugan lamang ng langis ng oliba at binuburan ng keso.
Malapit Testacio, ang lugar ng Romano ng mga merkado at katayan, maaari ka pa ring makahanap at makabili ng mga produktong tradisyonal para sa lutuing Romano. Ang lugar na ito ay madalas na tinatawag na "tiyan" o "tahanan" ng Roma, kung saan nakatira at nakatira ang mga berdugo, o pagbabakuna. Kabilang sa mga sikat na pagkain sa kusina paa ng baboy, utak, ari ng iba't ibang hayop, na laging maingat na inihahanda at masaganang dinadagdagan ng iba't ibang meryenda, pampalasa at halamang gamot.
Saltimbocca alla Romana (Saltimbocca alla Romana)- isang tipikal na pagkaing Romano na may ham (prosciutto) at sage. Ang ibig sabihin ng Saltimbocca ay tumalon sa iyong bibig. Ito ang pinaka-pinong veal escalope, kung saan inilalagay ang isang piraso ng bacon at isang dahon ng sage. Inihain kasama ng white wine sauce.
Scaloppine alla romana (Scaloppine alla romana)- veal fried na may sariwang artichoke shoots
Coda alla vaccinara (Coda alla vaccinara)- nilagang karne ng baka buntot na may Tomato sauce, kintsay, cloves at dark chocolate. Isang tradisyunal na pagkain ng mga Romanong slaughterers. Inihanda ito mula sa mga labi ng pagkakatay ng bangkay, na nakuha nila nang libre. Ang mga buntot ay nilaga sa tomato sauce sa loob ng 4 na oras. Para sa lalim ng lasa, ang cocoa at pine nuts ay idinagdag na ngayon sa sarsa.
Trippa- tripe na niluto na may tomato sauce at wild mint, at may lasa ng pecorino cheese, ay kilala mula pa noong sinaunang Roma.
Ang tupa ay isa sa pinakasikat na species karne, sa paghahanda kung saan ang mga Italyano, siyempre, ay mahusay. Ang sariwang mahusay na karne ay niluto na may mga mabangong halamang gamot, na nakakakuha ng hindi maihahambing na aroma.
Coratella d'Abbacchio con i carciofi (coratella d'abbacchio con i carciofi)- offal ng tupa na may artichokes
Abbacchio alla cacciatora- mabangong lamb chops na pinirito sa mantika at suka sa isang grill, tinimplahan ng bawang, bagoong at rosemary.
Filetti di baccalà fritti- deep-fried cod fillet - makatas at malutong.
Ang artichoke ay ang pinakasikat na gulay sa Italya.
Carciofi alla romana (Carciofi alla romana)- buong artichokes na pinalamanan ng bawang at perehil at niluto sa langis ng oliba. Isa sa mga pinakasikat na pagkain sa Roma.
Karchofi alla giudia (Artichokes sa Hebrew - Carciofi alla giudia)- deep-fried artichokes, palaging nasa olive oil, at tinimplahan ng chili peppers (nakalarawan sa ibaba). Ito ay isang tradisyunal na pagkain ng komunidad ng mga Hudyo ng Roma. Mahigit isang siglo na silang naghahanda para sa holiday ng Yom Kippur (sa susunod na Oktubre 11-12, 2016). Pinirito sa langis ng oliba, ang mga natapos na artichoke ay mukhang gintong chrysanthemums. Pinakamainam na subukan ang karchofi sa mga restawran sa teritoryo ng dating Roman ghetto.
Fiori di Zucca- mga bulaklak ng zucchini na pinalamanan ng mozzarella cheese at bagoong, pinirito sa batter.
Gnocchi alla romana (Gnocchi alla romana)- potato dough dumplings na inihurnong may bechamel sauce at keso. Ayon sa tradisyon, Huwebes ang araw ng gnocchi sa Roma, ang delicacy na ito minsan sa isang linggo ay palaging nasa menu ng karamihan sa mga restaurant.
Crostata di ricotta- Ricotta crostata - ricotta cheesecake sa kuwarta, tinimplahan ng lemon (o orange) at Marsala wine (nakalarawan sa ibaba).
Gelato- Kanais-nais - ice cream
Tiramisu- sikat na dessert mula sa mascarpone cheese.
Profiteroli- maliliit na bola, tulad ng mga bilog na eclair, na pinalamanan ng whipped cream at chocolate sauce.
panna cotta- ang pinaka masarap na dessert na may strawberry jam.
Nakatutulong na mga Pahiwatig
Karamihan sa mga tao ay gumagawa ng mga listahan ng kung ano ang gusto nilang subukan sa buhay.
Ginagawa ito ng ilan upang matanto ang mga hindi nagamit na pagkakataon o dahil sa pagnanais na patunayan ang kanilang sarili sa isang bagay na bago, ang iba - para lamang makakuha ng mga positibong emosyon at bagong sensasyon.
Gayunpaman, ang mga gawaing set na ito ay kadalasang nabuo sa isang partikular na kontekstong panlipunan, at ang kanilang pagganap ay nakadepende sa ilang salik at panlabas na kondisyon, gaya ng karera o katayuan sa pag-aasawa.
Ito ay nagkakahalaga ng paghinto at pag-iisip tungkol sa kung ano ang talagang mahalaga sa iyo. Pagkatapos ng lahat, ang bawat isa ay may isang buhay, at mabilis itong lumilipas.
At umiikot ka tulad ng isang ardilya sa isang gulong, na pumasok sa isang walang katapusang gawain ng pang-araw-araw na gawain at mga problema.
Minsang sinabi ni William Ross, “Lahat ng tao ay namamatay. Hindi lahat ng tao ay talagang nabubuhay."
Ang checklist na ito ay magpapaalala sa iyo kung ano ang talagang mahalaga sa iyo at magbibigay-daan sa iyong tumuon sa kung ano ang gusto mo sa buhay. Huwag matakot na isulat kahit na ang pinaka-baliw at hangal na mga ideya sa unang sulyap.
Kaya, narito ang isang listahan ng sampung item, na ang bawat isa ay kumakatawan sa isang gawa na dapat gawin sa buhay upang makaramdam ng kasiyahan.
Kahit sino ay maaaring gumuhit ng isang bagay na kapaki-pakinabang at kawili-wili mula sa listahang ito, o maaaring magdagdag ng ilan sa kanilang sariling mga ideya at kagustuhan. Sa anumang kaso, nasa atin ang pagpapasya kung ano ang talagang kawili-wili at mahalaga, at kung ano ang makakatulong upang masira at makagambala sa pang-araw-araw na gawain.
1. Mag Hiking
Ang hiking ay nasa tuktok ng listahang ito para sa isang dahilan. Ayon sa mga nagsasanay nito, ang sport na ito ay nagbibigay ng hindi malilimutang karanasan. Dahil sa mura nito, lalo itong minamahal ng mga estudyante.
Hinahayaan ka ng hiking na tamasahin ang natural na kagandahan sa anumang direksyon. Ang mga bentahe nito ay ang relatibong mababang gastos sa paglalakbay, at ang buong karagatan ng kasiyahan at emosyon mula rito.
Kalayaan at saya ang pangunahing kasama ng hiking. Dagdag pa, ito ay isang magandang pagkakataon upang makagawa ng mga bagong kawili-wiling kakilala. Kahit na naglalakbay nang mag-isa nang walang kasama, hindi mo mararamdaman na nag-iisa. Palaging may mga tao sa paligid mo.
Budget airlines, hostel, hitchhiking - lahat ng ito ay walang alinlangan na gagawing mas maliwanag at mas makulay ang iyong buhay. Malaki ang naibibigay ng hiking sa mga tuntunin ng espirituwal at personal na pag-unlad. Pinapayagan ka nitong maunawaan ang iyong sarili at makita ang mundong ito mula sa loob.
Ang kaalaman sa mundo at pagpapalakas ng lakas ng isip ang pangunahing layunin ng sport na ito. Samakatuwid, kung ikaw ay natigil sa isang sangang-daan sa buhay, ang pag-hiking ang kinakailangan upang simulan ang paglipat sa tamang direksyon.
2. Subukan ang iyong sarili sa isang bagong propesyon
Tiyak na ang bawat isa sa atin ay hindi bababa sa paminsan-minsan na iniisip ang tungkol sa pagbabago ng uri ng aktibidad, kahit na ang kanyang trabaho ay ganap na nababagay sa kanya.
Maraming tao ang gustong sumubok ng bago sa mga tuntunin ng propesyon, iba sa ginawa mo noon. Narito ito ay mahalagang isaalang-alang Ang iyong mga interes. Pagkatapos ng lahat, ang gusto mong gawin ay maaaring maging kahulugan ng iyong buhay.
Subukang bumuo ng iyong libangan. Magsikap na gawin ang iyong paboritong bagay na sakupin ang isang tiyak na bahagi ng iyong buhay.
Magsimula nang dahan-dahan, at unti-unting maglaan ng mas maraming oras sa mga aktibidad na interesado ka. Bilang isang resulta, magagawa mong makabisado ang isang bagong propesyon, tumuntong sa tamang direksyon, at sa sapat na pagsisikap, maaari ka ring bumuo ng isang matagumpay na karera.
Ang isang bagong propesyon ay makakatulong sa iyo na palawakin ang iyong mga abot-tanaw at mapagtanto ang iyong mga pangarap.
3. Magboluntaryo sa ilang mabuting layunin
Gumawa ng mabuti nang walang hinihintay na kapalit. Ang ganitong karanasan, walang alinlangan, ay magbibigay sa iyo ng pinakamahusay na mga impression sa iyong buhay. Isa ito sa mga karanasang dapat subukan ng bawat isa sa atin.
Mayroong daan-daang mga bagay na maaari mong gawin bilang isang boluntaryo upang tumulong sa ibang mga taong nangangailangan.
Ang pagiging boluntaryo sa paggawa ng mabubuting gawa ay hindi sapilitan. Sa halip, ito ay dapat na tawag ng puso at kaluluwa.
Maaari mong subukang tumulong sa isang babaing punong-abala, magtrabaho kasama ang mga batang may kapansanan o tumulong sa mga hayop na walang tirahan sa mga silungan.
Ang iyong pera, kakayahan at katayuan sa lipunan huwag gumanap ng isang espesyal na papel. Sa ganitong mga kaso, ang pagnanais na tumulong sa iba ay mahalaga, at ang mga pagsisikap at pagsisikap na ginawa ay gagawin ang kanilang trabaho.
Sikaping gumawa ng mabuti sa mga nangangailangan nito. Maglaan ng oras para dito. Tandaan na ang bawat mabuting gawa mo ay mahalaga, at palaging may mga nasa mundo na mas masahol pa kaysa sa iyo, ibig sabihin may mga nangangailangan ng iyong tulong sa lahat ng oras.
4. Mag-blind date
Ang blind date ay parang Russian roulette: hindi mo alam kung ano ang naghihintay sa iyo sa huli, kung sino ang makikilala mo at kung saan maaaring humantong ang adventure na ito.
Napaka-intriga ng mga elemento ng sorpresa at excitement, dahil hindi mo maisip kung ano ang hitsura ng iyong partner hanggang sa huling sandali.
Ang isa sa mga bentahe ng mga blind date ay ang mga naturang pagpupulong ay hindi kasama ang mga damdamin ng pagkakasala at tungkulin: kung hindi mo gusto ang isang tagahanga, maaari mong ligtas na tanggihan ang kanyang kasunod na mga imbitasyon at mga pahiwatig ng karagdagang komunikasyon.
Kaya, ang mga blind date ay may ilang mga pakinabang. Una sa lahat, ito ay isang magandang pagkakataon upang makilala ang isang taong kawili-wili.
Makakakilala ka ng isang mahusay na nakikipag-usap kung kanino mayroong walang limitasyong bilang ng mga paksang tatalakayin. At kung maswerte ka, may posibilidad na magkaroon ka ng mabuting kaibigan o matugunan ang iyong kapalaran.
5. Subukan ang isang matinding isport
Marami ang hindi mabubuhay nang walang matinding palakasan, habang itinuturing ng iba na matapang o baliw ang gayong mga tao.
Kahit na hindi ka kabilang sa kategorya ng parehong "walang ingat na mga daredevil", ang gayong eksperimento ay magbibigay sa iyo ng maraming positibong emosyon.
Ang bungee jumping, kayaking, paragliding o paglangoy kasama ng mga puting pating ay magiging isang napakahalagang karanasan na magbibigay sa iyo ng kilig.
Ang mga naturang eksperimento ay maaaring tumagal mula sa ilang segundo hanggang ilang minuto, ngunit maaari silang maging ang pinaka hindi malilimutang sandali sa iyong buhay.
Dahil ang mga extreme sports ay lubhang traumatiko at mapanganib, dapat mong gawin ang lahat ng pag-iingat at gawin ito sa isang propesyonal na tagapagturo. Sa anumang kaso, huwag subukang lupigin ang langit o mga taluktok ng niyebe nang mag-isa o lumangoy nang mag-isa.
6. Tratuhin ang isang estranghero sa kape
Walang mas madali kaysa sa pagkuha at pagtrato sa isang estranghero sa isang cafe na may tsaa o kape. Tila isang maliit na bagay, ngunit magkakaroon ng maraming positibong emosyon mula sa gayong pagkilos. Mula sa natanggap na positibo, ikaw ay magiging masigla sa buong araw.
At isa lang itong simpleng tasa ng kape.
7. Panoorin ang Northern Lights
Ang mga tao ng iba't ibang relihiyon at nasyonalidad ay lumilipad ng malalayong distansya patungo sa hilaga upang tamasahin ang kamangha-manghang tanawing ito.
Isang pambihirang natural na kababalaghan na tinatawag na Northern Lights (Aurora Borealis) ang makikita sa rehiyon ng Arctic, na sinisira ang latitude na 60 degrees. Ang pinakamataas na pagkakataon na makita ang Northern Lights sa kanilang buong kaluwalhatian ay mula sa simula ng Oktubre hanggang sa katapusan ng Abril.
Sa panahong ito na ang Northern Lights ay isang kapansin-pansing magandang tanawin na nag-iiwan ng hindi maalis na impresyon sa kaluluwa ng bawat manlalakbay.
Gayunpaman, ang hilaga ay isa pang kamangha-manghang natural na kagandahan. Ang pagpaparagos ng aso, skiing at masayang mga pista opisyal sa taglamig ay maaalala sa mahabang panahon ng mga mahilig sa gayong malamig na exotics.
Kung sakaling makakuha ka ng pagkakataong bumisita sa isang hilagang bansa, huwag mag-atubiling kunin ito. Ipagpalit ang iyong masikip na southern resort para sa Alaska, Iceland o Norway at hindi mo pagsisisihan ang iyong pinili sa isang minuto.
Ang mga kagandahan ng hilagang bansa ay humanga sa kanilang hindi naa-access, kadakilaan, misteryo at malamig na pagmamahalan.
8. Labanan ang iyong mga takot
Ang ilan sa atin ay nabubuhay sa ating mga buhay na nag-iipon sa loob ng ating sarili ng isang buong arsenal ng iba't ibang mga takot at kumplikado. Bilang isang patakaran, wala kaming nakikitang dahilan upang mapagtagumpayan ang mga ito, paghahanap palagiang pagdadahilan na hindi nila tayo ginugulo.
Sa katunayan, karamihan sa ating mga takot ay hindi makatwiran at walang batayan. Marami ang may takot sa pagkawala, ang iba ay takot sa kalungkutan, ang iba ay takot sa mga tao at lipunan. Ang lahat ng posibleng takot na naipon sa loob ng ating sarili ay nakakaapekto sa ating buhay at pag-uugali, kadalasang pumipigil sa atin sa pagkamit ng ating mga layunin.
Habang ang isang tao ay nasa mahigpit na pagkakahawak ng iba't ibang mga takot, ang kanyang potensyal ay hindi gumagana sa buong kapasidad.
Subukang maunawaan na ang lahat ng mga takot at takot ay umiiral lamang sa ulo, sa iyong isip. Mukhang nakakatakot lamang sila, ngunit sa katunayan sila ay hindi nakakapinsala. Siyempre, mas madaling sabihin kaysa gawin, ngunit hindi mo maaalis ang iyong mga takot kung hindi mo sila lalabanan.
Simulan ang pakikipaglaban sa kanila ngayon, mula ngayon.
Upang malampasan ang mga umiiral na kumplikado at takot, subukang makipag-usap sa isang estranghero, kumanta sa harap ng maraming madla, mag-skydiving, o tumawag sa taong gusto mo muna.
Ang lutuing Portuges ay tumutukoy sa tradisyonal na lutuing Mediterranean, ngunit may malaking halaga ng isda na natupok. Hindi kailanman magugutom ang mga manlalakbay sa Portimão. Dito, ang mga restawran ng isda, pizzeria, cafe ng lutuing Indian at Tsino ay ipinakita nang sagana, hindi pa banggitin ang iba't ibang mga fast food.
Ang isa sa mga pangunahing pagkain sa Portimão ay mga pagkaing gawa sa sardinas at iba pang uri ng isda sa dagat dinala lang ng mga mangingisda sa pampang. Halimbawa, sa mga kalye malapit sa daungan ng lungsod maaari kang makahanap ng fast food na Portuges - inihaw na sardinas.
Ang pambansang lutuin ng Portimão ay nakabatay sa seafood at sariwang isda.Kabilang sa mga tunay na pagkain ang isdang espada na may piniritong saging, pugita sa alak, swordfish skewer, lobster pate, salad ng alimango, uling sardinas, pritong hipon at marami pang iba.
Gayundin, sa menu ng mga establisimiyento ng resort mayroong mga pagkaing mula sa baboy o laman ng manok. Sa Portimão, dapat mong subukan ang chicken piri-piri, na iniihaw at inihahain kasama ng maanghang na sarsa ng paminta. Bukod sa, ang pinakamahusay na mga restawran Ang Portimão ay may mga pagkaing batang baboy at tupa.
Ang Bacalhau ay isa sa mga pinakasikat na pagkain sa Algarve, na isang ulam ng pinatuyong inasnan na bakalaw. Ang Portuges ay may maraming mga pagkakaiba-iba ng pagluluto ng bakalaw - halos araw-araw.
Ang Feijoada ay isang ulam ng beans na nilaga ng baboy, bacon at sausage. Ang isa pang sikat na Portuguese dish, ang Bife à Portuguesa, ay binubuo ng beef fillet na nilagyan ng pinausukang ham na niluto sa earthenware pot. May kasama bang patatas ang pagkain.
Jasmin MangaAng pinakatanyag na inumin sa Portugal ay port wine, na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng iba't ibang uri ng alak. Nagbebenta ang Portimão ng mga alak ng lokal na produksyon, gayundin ang mga dinala mula sa ibang mga lalawigan ng Portugal.
Mas malakas na inumin - Aguardente - ang nasusunog na Portuges na brandy ay magpapasaya sa anumang kumpanya. Ang isa pang inumin - "tubig ng apoy" Medronho ay ginawa mula sa mga strawberry, ngunit nagagawang kumatok sa mga binti ng kahit na malalakas na lalaki.
Sa mga bar ng Portimão, aalok ang mga turista ng 3 lokal na beer. Bilang karagdagan, mayroong mga kilalang tatak ng beer dito.
FFP Ang napakasarap na port wine, mga pagkaing mula sa sariwang isda, shellfish at oysters, na dinadala ng mga mandaragat tuwing umaga sa mga bangka, ay maaaring matikman sa pinakamahusay na mga cafe at restaurant ng Portimão. Ang mga salad ng kamatis ay inihahain na may maraming pangunahing mga kurso. Isda (sardinas, tuna, bream, bakalaw, basyo ng dagat, mullet) at seafood ay inihurnong din na may cream.
