Mga sangkap na kailangan para sa paggawa ng Mozzarella Salad:
Ang lugar ng kapanganakan ng mozzarella cheese ay Italy, Naples. Ang mga makasaysayang dokumento ay nagsasaad na ang keso na ito ay kilala na noong ikalabindalawang siglo, at mula sa ikalabing-anim na siglo ay nagsimula itong gawin sa maraming dami. Sa una, ang gatas ng itim na kalabaw ay ginamit bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng hindi pangkaraniwang produktong ito. Gayunpaman, ngayon sa pagbebenta ay madalas na natagpuan ang keso na ginawa batay sa gatas ng baka.
Sa mga istante ng mga tindahan, ang mozzarella cheese ay ipinakita sa iba't ibang anyo: sa anyo ng mga bola na ibinabad sa isang espesyal na solusyon o tinirintas. Depende sa laki ng mga bola, ang mozzarella cheese ay nahahati sa tatlong uri:
Ang mozzarella cheese sa mga bola ay kabilang sa kategorya ng "mga batang keso". Sa labas, ang mga bola ay natatakpan ng isang manipis na makintab na crust, at sa loob mayroon silang isang nababanat na layered na istraktura na walang mga bula ng hangin. Ang lasa ng mozzarella ay maselan at medyo mura, kaya malawak itong ginagamit sa maraming pagkain, tulad ng mga salad, pizza, casseroles, lasagna, atbp.
Ang pinakakaraniwang mga salad na may mozzarella cheese ay Greek salad at Caesar salad. Gayunpaman, mayroong ilang iba pang mga recipe batay sa kamangha-manghang at malusog na produkto.
Ang recipe ng mozzarella cheese salad ay medyo simple. Ang mga pangunahing sangkap nito sa recipe na ito ay mga kamatis at mozzarella cheese ball.
Ang mozzarella cheese salad na inilarawan sa itaas ay isang pambansang ulam sa Italya at tinatawag na Caprese. Pagkatapos ng lahat, hindi para sa wala na ang mga kulay ng mga bahagi nito ay inuulit ang mga kulay ng bandila ng Italyano.
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa tema ng mga mozzarella salad. Mahusay ito hindi lamang sa mga kamatis at basil, kundi pati na rin sa talong, ham, olibo, pistachios, pagkaing-dagat, berdeng sibuyas at iba't ibang berry.
Kung nais mong magluto ng isang kaserol o pizza na may ganitong uri ng keso, kung gayon sa kasong ito ay hindi ka dapat bumili ng "batang" mozzarella sa anyo ng mga bola, ngunit ang mga matitigas na uri nito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga bola ng keso, kapag pinainit, ay nahahati sa cottage cheese at tubig.
Ang ganitong malawak na katanyagan ng Italian mozzarella cheese, walang alinlangan, ay dahil hindi lamang sa lasa nito, kundi pati na rin mga kapaki-pakinabang na katangian. Dahil sa mataas na nilalaman ng calcium at phosphorus, maaari itong isama sa diyeta ng mga bata, matatanda at mga buntis na kababaihan.
Ang paggamit ng produktong ito ay may positibong epekto sa estado ng mga nervous at cardiovascular system, nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, nagpapabilis ng metabolismo, at tumutulong din na palakasin ang mga ngipin at buto.
Nakakatulong ang Mozzarella na palakasin ang kaligtasan sa sakit at pinapabagal ang proseso ng pagtanda. Kasabay nito, ang paggamit nito ay hindi humahantong sa pagtaas ng timbang at hindi nasisira ang pagkakatugma ng pigura.
Napakasarap ng Mozzarella malambot na keso, na dumating sa amin mula sa timog ng Italya, kung saan ito ay ginagamit upang gumawa ng pizza, lasagna, pasta, pati na rin ang maraming salad at klasikong Italian appetizer.
Ang pinakasikat na ulam na may mozzarella ay caprese. Ang pampagana ay binubuo ng keso, dahon ng basil at sariwang kamatis tinimplahan ng langis ng oliba. Bilang karagdagan, ito ay mozzarella na ginagamit sa paggawa ng klasikong Italian pizza.
Ang mozzarella cheese ay ibinebenta sa anyo ng mga bola na hindi regular ang hugis, at ang masarap na malambot na keso na ito ay dapat na nakaimbak sa brine. Kamakailan lamang, hindi ma-export ang mozzarella, dahil napakaikli ng buhay ng istante ng produkto. Ngunit ang modernong teknolohiya ay nagbigay ng masarap na keso na ito sa mga naninirahan sa karamihan iba't-ibang bansa. Gayunpaman, ang pag-iimbak ng mozzarella ay dapat tratuhin nang maingat.
Ang salad na may mozzarella ay maaaring ibang-iba, ang mainit at malamig na mga pampagana ay inihanda kasama ang keso na ito, ito ay napupunta nang maayos sa karne, kabute, iba't ibang mga gulay, pati na rin ang mga prutas at berry. Samakatuwid, maaari kang magluto ng isang nakabubusog at masarap na mozzarella salad, na magiging pangunahing kurso, o maaari kang bumuo ng isang ilaw. meryenda ng gulay o matamis panghimagas ng prutas. Alinmang paraan, ito ay magiging masarap!
Ang Mozzarella ay isang napaka-malusog na produkto. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng protina, isang malawak na hanay ng mga bitamina, mga elemento ng bakas, ilang mga mineral at antioxidant. Ang keso ng Mozzarella ay nakakatulong na palakasin ang immune system, ginagamit ito bilang isang pandiyeta na produkto, at din bilang isang pag-iwas sa mga sakit sa buto at magkasanib na bahagi, at maging ang kanser.
Ang mozzarella cheese ay sumasama sa basil at mga kamatis, pagkaing-dagat at karne, manok at mushroom. Ang keso na ito sa Italya ay ginagamit hindi lamang sa mga salad at pizza, kundi pati na rin para sa paggawa ng mga sopas, inihurnong iba't ibang mga produkto kasama nito. Ngunit ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga salad para sa bawat araw at para sa isang holiday - masarap, malusog at napaka orihinal!
Ang Caprese salad ay isa sa mga tradisyonal na Italian salad, napakasarap at orihinal. Kabilang dito ang mga hinog na makatas na kamatis, mozzarella cheese, pati na rin ang mga pine nuts at sesame seeds. Ang salad na ito ay palamutihan ang anumang maligaya na mesa at bigyan ang iyong mga bisita ng kasiyahan ng tunay na lutuing Italyano.
Para sa salad na ito kakailanganin mo:
Paano maghanda ng salad:
Ang mga kamatis ay dapat i-cut sa mga hiwa. Pinutol din namin ang keso sa sapat na malalaking piraso upang hindi ito "mawala" laban sa background ng mga kamatis. Ngayon ikalat sa isang ulam, alternating, keso at mga kamatis. Ikalat ang mga dahon ng parsley at basil sa itaas, iwisik ang lahat ng mga buto ng linga at pine nuts. Ibuhos ang langis ng oliba sa itaas at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Iyon lang, handa na ang salad ng Carprise, maaari mo itong ihain sa mesa!
Sa video makikita mo kung paano inihanda ang simple ngunit napakasarap na salad na ito:
Ang salad na pinalamutian ng mga buto ng granada ay napakaganda. At kung naglalaman din ito ng isang orange at sa parehong oras mozzarella cheese - ito ay talagang orihinal, malusog at napaka, napakasarap!
Para sa salad kakailanganin mo:
Magsimula tayo sa pagluluto:
Ang unang hakbang ay ihanda ang arugula. Ito ay ibabad sa malamig na tubig ng mga 30 minuto upang maalis ang pait. Sa panahong ito, pinutol namin ang mozzarella sa mga bilog, alisan ng balat at i-disassemble ang orange sa mga hiwa, alisin ang mga puting pelikula at buto mula dito.
Ngayon ilagay ang arugula sa isang plato, sa itaas - mga piraso ng keso at orange, ibuhos ang langis ng oliba, asin, paminta. Magwiwisik ng mga buto ng granada sa ibabaw ng salad para sa kagandahan at ihain kaagad. Bon appetit!
Para sa isang serving ng salad kakailanganin mo:
Para sa refueling kailangan mong kumuha ng:
Simulan natin ang paghahanda ng salad:
Pinutol namin ang mga dahon ng litsugas gamit ang aming mga kamay, pinutol ang pipino sa malalaking kalahating singsing. Ang kamatis ay kailangan ding i-cut sa malalaking hiwa. Bulgarian paminta - medium-sized na mga cube, at gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Ang mga buto ng sunflower at pumpkin ay kailangang iprito (o bumili na ng pinirito), balatan.
Para sa sarsa, paghaluin ang langis ng oliba, asin, balsamic vinegar at pulot. Haluing mabuti gamit ang isang tinidor o blender (shaker, mixer - anuman).
Ilagay ang mga gulay at gulay sa isang plato at ihalo, ibuhos sa salad na may sarsa, ihalo muli. Ilagay sa isang plato, susunod - mga piraso ng mozzarella. Handa na ang salad!
Higit pa - tingnan ang video:
Pinagsasama ng salad na ito ang keso, olibo, kamatis at Kampanilya paminta. Napakasarap at hindi pangkaraniwan!
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
Magsimula tayo sa pagluluto:
Ang matamis na paminta ay dapat na malinis ng mga butil at core, gupitin sa manipis na hiwa. Hugasan ang mga kamatis at gulay at hayaang matuyo ng kaunti. Kailangang alisin ang keso mula sa brine nang maaga.
Ilagay ang mga kamatis, mozzarella, olibo at mga gulay sa isang mangkok ng salad. Ibuhos ang langis ng oliba, budburan ng asin at paminta. Palamutihan ng berdeng sibuyas at ihain.
Bon appetit!
Para sa salad kakailanganin mo:
Simulan natin ang paghahanda ng salad:
Kinukuha namin ang keso mula sa brine at pinutol sa malalaking piraso. Pinutol din namin ang mga kamatis nang magaspang (sa kalahati), idagdag ang hipon alinman sa buo o gupitin sa kalahati kung sila ay malaki.
Hinahalo namin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga mani, dahon ng litsugas na pinunit ng kamay, panahon na may langis ng oliba at toyo, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Maaaring ihain!
Para sa higit pang mga detalye, tingnan ang paghahanda ng salad sa video:
Ang isang magaan at napakasarap na salad ng bitamina na may keso ay maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto.
Mga sangkap ng salad:
Magsimula tayo sa pagluluto:
Ang litsugas at mga kamatis ay dapat hugasan at hayaang matuyo. Pinunit namin ang mga dahon ng letsugas gamit ang aming mga kamay. Gupitin ang mga kamatis sa apat na bahagi. Ang mga gulay ay kailangang i-chop sa isang cutting board.
Inalis namin ang keso mula sa brine at pinutol sa manipis na hiwa. Hinahalo namin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad, panahon na may langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa.
Ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda. Bon appetit!
Para sa 3 servings ng salad kakailanganin namin:
Magsimula tayo sa pagluluto:
Keso gupitin sa mga cube. Mga kamatis - kalahati. Naghahalo kami sa isang karaniwang lalagyan. Nagdagdag kami ng arugula sa mga produkto. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng langis ng oliba, balsamic vinegar at ihalo nang lubusan. Iwanan ang salad para sa 10 minuto upang magbabad. Maaaring ihain!
Ipinapakita ng video kung paano mabilis at madaling ihanda ang salad na ito:
Para sa salad na ito kailangan namin:
Magsimula tayo sa pagluluto:
Ang aking mga kamatis, gupitin sa mga cube. Ang salmon ay dapat tanggalin ang buto at gupitin din sa mga piraso. Ang mozzarella cheese ay pinutol din sa maliliit na cubes. Balatan ang sibuyas at tinadtad ng makinis. Ang mga gulay ay dapat ding makinis na tinadtad.
Hinahalo namin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad, panahon na may kulay-gatas, asin sa panlasa at ihain!
Para sa salad kakailanganin mo:
Magsimula tayo sa pagluluto:
Hugasan namin ang dill, hayaan itong matuyo at makinis na tumaga. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang dill na may langis ng oliba, bawang, asin. Magdagdag ng mini mozzarella balls dito at ihalo nang malumanay.
Bacon ay pinutol sa manipis na hiwa. Banayad na magprito sa isang kawali sa magkabilang panig.
Ayusin ang halo ng lettuce sa isang plato. Dito - isang pipino, gupitin sa kalahating singsing, pati na rin ang paminta.
Sa tuktok ng layer ng pipino at paminta, ilatag ang mga cherry tomato na gupitin sa kalahati, sa kanila - mga bola ng mozzarella at bacon.
Paghaluin ang langis ng oliba na may lemon juice at bihisan ang salad.
Para sa karagdagang impormasyon kung paano ihanda at ihain ang salad na ito nang maganda, tingnan ang video:
Mga sangkap para sa 10 servings ng salad:
Simulan natin ang paghahanda ng salad:
Ang suka, asin, asukal, mustasa at giniling na paminta ay halo-halong sa isang malaking mangkok, talunin ang masa, unti-unting pagdaragdag ng langis ng oliba.
Ang mozzarella at mga kamatis ay dapat na gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag ang mga ito sa nagresultang sarsa, iwiwisik ang basil at ihalo nang mabuti ang lahat. Asin at paminta ang salad sa panlasa. Haluin muli at ihain.
Ito ang recipe ng may-akda mula sa sikat na chef na si Jamie Oliver. Gaya ng dati, ang kanyang mga appetizer at salad ay perpekto, simple, ngunit walang kapantay na masarap! Subukan at pagsamahin mo ang isang hindi pangkaraniwang hanay ng mga produkto ayon sa recipe mula sa sikat na chef na ito.
Upang maghanda ng meryenda kakailanganin mo:
Magsimula tayong magluto kasama si Jamie Oliver:
Sigurado si Jamie na ang sili ay makapagbibigay sa ulam ng tunay na hindi kapani-paniwalang lasa! Sama-sama nating suriin ang resulta.
Upang magsimula, kumuha kami ng 2-3 berde at pulang sili, tinusok ang mga ito at inilagay sa isang gas burner. Kung nagluluto ka sa isang bukas na bintana sa isang bahay sa bansa, maaari mo ring gamitin ang grill.
Naghihintay kami hanggang ang mga peppercorn ay medyo nasunog, at inilalagay namin ang mga ito, tulad ng sabi ni Jamie, sa "aquarium", i.e. isang mangkok na kailangang takpan ng isang pelikula o balot sa isang plastic bag upang ang mga paminta ay "pawis".
Kumuha ng pinalamig na mozzarella cheese. Mas gusto ni Jamie na gamitin ang iba't ibang Buffalo, na gawa sa gatas ng kalabaw, mula sa kanyang pananaw, ang keso na ito ay mas masarap kaysa sa gatas ng baka. Ngunit maaari kang gumamit ng iba. Gupitin o pinunit ang keso.
Bumalik kami sa sili, sapat na itong "pinawisan". Mula dito kailangan mong maingat na alisin ang balat. Ginagawa ito gamit ang isang kutsilyo, tulad ng isang patatas sa uniporme, mas maingat lamang ng kaunti. Ang natitirang pulp ay magiging matamis at mabango. Napakahalaga din na alisin ang sili ng mga buto - sila ang pinakamainit na bagay sa paminta na ito, at samakatuwid ay alisan ng balat ito nang maingat.
Itapon ang paminta sa isang mangkok. Ngayon ay magpatuloy tayo sa paggawa ng marinade.
Ibuhos ang mga paminta na may langis ng oliba. Nagdagdag kami ng suka doon (3 tablespoons), ang iba't ibang suka ay maaaring maging anumang - balsamic o mula sa alak (puti o pula). Magdagdag ng asin at lemon zest.
Ngayon ilagay ang sili at mga gulay sa bawat piraso ng keso. Ibuhos ang sarsa sa keso at mga damo. Pinalamutian namin ang ulam at maaari mo itong ihain sa mesa!
Tingnan ang video para sa higit pang mga detalye:
Mga sangkap para sa 4 na servings ng salad:
Simulan natin ang paghahanda ng salad:
Hugasan ang mga kamatis, arugula at strawberry at hayaang matuyo. Gupitin ang mga kamatis, mozzarella sa mga cube. Halos din namin cut at strawberry. Magdagdag ng arugula, asin, ibuhos ang langis ng oliba at suka. Hayaang magpahinga ang salad ng 10 minuto at ihain.
Ang kumbinasyon ng mozzarella cheese na may halo ng iba't ibang salad at cherry tomatoes ay itinuturing na isang klasikong lutuing Italyano. Sa salad na ito, ang mga produktong ito ay inihahain kasama ng Pesto sauce.
Pesto sauce - madilim na berdeng tradisyonal italian sauce at ang bango ng basil. Ang Genoa ay itinuturing na tinubuang-bayan nito. Inihahanda ang pesto sa pamamagitan ng paghahalo ng mga pine nuts, basil, bawang at parmesan cheese na may langis ng oliba.
Sa ganyan masarap na sarsa magiging masarap ang salad!
Mga sangkap na kinakailangan para sa salad:
Para sa pesto sauce:
Simulan natin ang paghahanda ng salad:
Una, kailangan mong gawin ang sarsa, kung saan, sa isang mortar, durugin ang mga pine nuts na may mga dahon ng basil, bawang, langis ng oliba at parmesan hanggang makinis.
Hatiin ang mga kamatis ayon sa gusto mo. Leek - sa mga bilog, at simpleng pilasin ang mozzarella gamit ang iyong mga kamay sa mga piraso. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang mangkok, idagdag ang lahat ng iba pang mga produkto. Bihisan ang salad ng dressing, balsamic vinegar at langis ng oliba.
Para sa karagdagang impormasyon kung paano gumawa ng gayong salad, tingnan ang video:
Mga sangkap ng salad:
Magsimula tayo sa pagluluto:
Kailangan mong gumawa ng magagandang balahibo mula sa bacon, na mangangailangan ng 2 baking sheet, ang isa ay umaangkop sa isa pa. Tinatakpan namin ang mas malaking baking sheet na may pergamino, ilagay ang bacon dito, at takpan ang lahat gamit ang pangalawang baking sheet, pinindot ang bacon mula sa itaas. Ang "sandwich" na ito ay dapat ilagay sa oven, pinainit sa 200 degrees, para sa mga 10 - 15 minuto. Ang resulta ay tuwid, matatag na bacon crouton.
Gupitin ang sibuyas bilang maliit hangga't maaari. Banlawan ang romaine lettuce at gupitin ng magaspang. Inalis namin ang mga kamatis mula sa garapon, hayaang maubos ang langis at gupitin ang bawat piraso sa 5 bahagi.
Alisin ang hukay mula sa abukado, balatan ito at gupitin sa kalahati. Susunod, gupitin ang bawat kalahati sa manipis na hiwa. Budburan ng lemon juice ang avocado. Inihaw ang mga almendras sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Gumagawa kami ng sauce. Upang gawin ito, paghaluin ang langis ng oliba (100 g) na may balsamic vinegar.
Pinutol namin ang dibdib ng manok upang makuha ang 12 piraso mula sa isang fillet. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang manok sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa kawali at, pagpapakilos, dalhin ito sa isang estado ng caramelized (pinatuyong ginintuang kulay).
Ang Mozzarella ay isang napaka-pinong keso na may bahagyang sariwa, banayad na lasa. Ito ay napakayaman sa protina at calcium, at kapag pinagsama sa avocado at cherry tomatoes, ito ay mahusay para sa talahanayan ng bakasyon, at bilang masarap na Italian salad para sa bawat araw.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga avocado ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina E, potasa at glutathione, na isang malakas na antioxidant.
Ang gayong salad ay hindi lamang napakasarap, ngunit kapaki-pakinabang din para sa kalusugan ng sinumang tao. At napakadaling ihanda at hindi nagtatagal.
Para sa salad kakailanganin mo:
Magsimula tayo sa pagluluto:
Sa cherry tomatoes, alisin ang tangkay, gupitin sa kalahati at ilagay sa isang ulam, na dati ay may linya na may arugula. Balatan ang abukado at alisin ang hukay. Gupitin sa malalaking piraso at idagdag sa arugula at mga kamatis.
Ang salad ay kailangang maalat, paminta, magdagdag ng mga piraso ng mozzarella sa ulam. Ibuhos ang lahat ng langis ng oliba at ihalo. Handa na ang salad!
Tingnan ang video para sa higit pang mga detalye:
Para sa 4 na servings ng salad kakailanganin mo:
Magsimula tayo sa pagluluto:
Ang mga kamatis ay kailangang i-cut sa 2 bahagi bawat isa, inilatag sa langis na papel at inihurnong para sa 40 minuto sa oven sa temperatura na 180 degrees.
Pinutol namin ang keso sa mga cube. Alisan ng tubig ang brine mula sa mga mushroom at idagdag ang mga ito sa mozzarella. Paghaluin ang langis ng oliba na may lemon juice at asin.
Inalis namin ang mga kamatis mula sa oven, palamig, maingat na alisin mula sa papel at idagdag sa iba pang mga produkto. Kasabay nito, sinusubukan naming huwag gawing "sinigang" ang mga produkto.
Ang mga salad na may mozzarella ay simple, malasa at malusog. Ang Mozzarella ay nagmula sa Italya, ang mga pangalan ng produkto at ang bansa ay itinuturing na magkasingkahulugan. Ang malambot at malambot na keso ay nasakop ang mundo. Ang pagiging simple at versatility, kadalian ng paghahanda at hindi pangkaraniwang panlasa ay nagpapahintulot sa produktong ito na kumuha ng isang mahalagang lugar sa lutuing Italyano, at kalaunan ay masakop ang lutuing European.
Ang Italian cheese ay ginagamit hindi lamang sa mga salad, kundi pati na rin para sa baking pie, casseroles, lasagna. Sa tinubuang-bayan ng mozzarella, sa bawat rehiyon nito mayroong isang tradisyonal na ulam na may ganitong keso. Sa ibang bansa, ang produktong ito ay gawa sa gatas ng baka. Ito ay lumalabas na sariwa at isang uri ng malambot na keso. Alam ng mga mahilig sa pizza kung ano ang lutuin ang kanilang paboritong ulam ay madalas na gumagamit ng mozzarella, dahil madali itong natutunaw sa pinakamababang temperatura.
Ang Mozzarella (sa Italyano - Mozzarella) ay nagmula sa rehiyon ng Campania. Ang produktong ito ay tinatawag ding bata o sariwang Italian cheese. Ito ay kadalasang gawa sa gatas ng mga hayop tulad ng kalabaw at baka.
Sa Russia, ito ay inuri bilang sariwang adobo na keso. Ayon sa tradisyon ng Italya, ang keso lamang na ginawa mula sa sariwang gatas ng kalabaw ay tinawag na mozzarella. Bakit kalabaw? Dahil ang kanilang gatas ay mas mataba, mas masustansya at naglalaman ng malaking halaga ng protina at calcium. Nagbibigay ito ng matamis na lasa ng keso. Halos bawat maybahay sa handbook ay magkakaroon ng mga recipe ng salad na may mozzarella cheese na maaaring palamutihan ang anumang mesa.
Ang isa sa pinakasikat at abot-kayang cheese salad ay caprese. Madalas itong kasama sa menu ng mga piging, madali itong ihanda at sa parehong oras nakamamanghang lasa.
Upang maghanda ng salad, kailangan namin ng napakakaunting mga sangkap. Ang oras ng pagluluto ay halos 30 minuto. Ang bilang ng mga produkto ay kinakalkula para sa 4 na servings:
Ang recipe ng mozzarella salad na ito ay napakadaling ihanda. Pakuluan ang balsamic vinegar, pakuluan ng mga 20 minuto. Dapat itong kumapal, pagkatapos ay hinuhusgahan natin ito. Pinutol namin ang mga kamatis at keso sa mga hiwa na mga 0.5 cm. Kailangan nilang ilagay sa isang ulam upang masakop nila ang bawat isa. Ilagay ang mga dahon ng basil sa pagitan ng mga bola ng keso at kamatis. Pinahiran namin ang bawat piraso ng langis ng oliba, ginagawa namin ang parehong sa balsamic vinegar. Ang ulam na ito ay sumasama sa karne ng baka o mga hiwa ng toasted bread.
Ang pampagana na ito ay napakadaling ihanda, hindi ito nangangailangan ng mga kasanayan ng isang tagapagluto. Mga sangkap: 4 na pipino, 2 matamis na paminta, 5 kamatis, 300 gramo ng mozzarella balls, 1 lemon, 15-20 pitted olives (depende sa kanilang laki), sibuyas - 1 piraso, sariwang damo (parsley, dill, basil), seasonings sa panlasa. . Ang lahat ng mga sangkap na bumubuo sa salad ay pinutol nang magaspang, ngunit bago iyon, ang mga gulay ay hugasan at tuyo.
Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na mga singsing, kung ito ay masyadong "masama", pagkatapos ay pre-hugasan ito ng tubig na kumukulo. Ang mga olibo ay susunod, pinutol namin ang mga ito sa dalawang hati. Pinutol namin ang mga gulay. Keso gupitin sa mga cube. Mula sa limon, pre-pindutin ang juice na may juicer.
Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, ilagay ang keso na may halong mga olibo sa itaas. Magpahid ng mantika at lemon juice. Ito pala ay isang masarap at magaan na ulam na gulay.
Kakailanganin mo: keso - 200-300 gramo, mga kamatis - 3 piraso, mga pipino - 2 piraso, mga avocado - 1-2 piraso, langis - 2 kutsara, herbs (mas mabuti Italyano), balsamic cream-gel.
Hugasan at balatan ang mga gulay (ito ay naaangkop sa mga avocado). Ito ay kanais-nais na i-cut ang mga ito sa parehong hugis (halimbawa, sa isang kalahating bilog). Mga bola ng keso - isang kubo. Pagkatapos ay hinahalo namin ang lahat ng aming mga gulay, magdagdag ng mga damo sa itaas, ihalo muli at ibuhos ang langis ng oliba. Ayusin ang natapos na pampagana sa mga bahagi sa mga plato at pagkatapos ay idagdag ang balsamic cream-gel.
Ang pangalawang pangalan ng ulam na ito ay Italian salad na may mozzarella at mga kamatis. Mga sangkap: keso - 1 pack, mga kamatis - 3-4 piraso, damo at basil, langis ng oliba, asin, asukal.
Hugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel, hayaan silang matuyo. Pinutol namin ang keso sa mga cube at pinutol din ang mga kamatis. Ilagay muna ang mga kamatis sa plato, pagkatapos bola ng keso at dahon ng basil. Magdagdag ng mga damo, asukal, asin at ibuhos sa langis. Ang mga dahon ng basil ay maaaring palitan ng mga dahon ng litsugas.
Sa tag-araw gusto ko ng isang bagay na magaan at bitamina. Sa mainit na panahon, ang mga Italyano ay madalas na nagpapakasawa sa kanilang sarili sa simple salad ng tag-init may cherry tomatoes at mozzarella. Kakailanganin ng kaunting oras upang lutuin ito: sa loob ng 20 minuto ay handa na ang ulam. Tambalan:
Mga kamatis at bola ng keso, na una naming binibigyan ng isang bilugan na hugis, ilagay sa isang plato, magdagdag ng basil. Hiwalay, sa isang mangkok, ihalo ang bawang na may asin at paminta. Timplahan ng mga gulay at keso ang halo na ito. Handa na ang salad.
Mga sangkap: keso - 300 gramo, patatas - 2 piraso, pinakuluang baboy - 200 gramo, matamis na paminta - 2-3 piraso (mas mabuti ang iba't ibang kulay), curry powder - 1 kutsarita, litsugas, langis ng oliba, asin, paminta.
Sa isang baking sheet na may linya ng baking paper, ilatag ang mga produkto sa mga layer. Ang unang layer ay patatas. Gupitin sa hiwa at lagyan ng langis. Ang pangalawang layer ay paminta. Hatiin ito sa kalahati at ilagay ito sa ibabaw ng unang layer, ang balat ay nakataas. Inilalagay namin ang mga patatas at paminta sa oven, na pinainit na sa 200 degrees, sa loob ng 8-10 minuto. Pagkatapos ay ilabas at hayaang lumamig. Gupitin ang pinakuluang baboy sa mga hiwa, magdagdag ng kari dito, kaunting mantika at ikalat ito sa ikatlong layer. Ilagay muli sa oven, ngunit sa loob ng 3 minuto.
Pinunit namin ang mga dahon ng litsugas gamit ang aming mga kamay, dahil mabilis silang nagdidilim mula sa isang kutsilyo. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Tatlong keso sa isang medium grater. Ikinakalat namin ang mainit na salad sa isang mangkok ng salad, idagdag ang keso dito bilang isang huling paraan. Handa na ang meryenda.
Intsik na repolyo - 1 ulo, mozzarella - 200 gramo, mga kamatis - 1 piraso, champignon - 0.5 kg, lemon juice - 1 kutsarita.
Pinutol namin ang repolyo ng manipis (tinadtad), mushroom - sa kalahating singsing. Tinimplahan namin ang mga produkto na may kaunting lemon juice. Pinutol namin ang keso sa mga cube, maaari kang magdagdag ng ilang itim na olibo dito. Susunod, sa pantay na sukat, ihalo ang lemon juice, langis, asin, paminta, pagkatapos ay idagdag namin ang nagresultang pampalasa sa aming salad.
Kakailanganin mo: hipon - 300 gramo, mangga - 1 piraso, repolyo ng Beijing - 200 gramo, pulot - 1 kutsarita, butil na mustasa -1 kutsarita, langis ng oliba - 3 kutsara, bola ng keso.
Iprito ang peeled shrimp sa vegetable oil nang mga dalawang minuto. Pinutol namin ang mangga sa mga cube, ngunit siguraduhing alisan ng balat ito, idagdag ito sa hipon, gupitin din ang keso sa mga cube. Hinahalo namin ang lahat. Ngayon ihanda natin ang salad dressing. Upang gawin ito, paghaluin ang mustasa, pulot at langis ng oliba. Magdagdag ng handa na sarsa sa ulam.
Ang salad na ito ay kabilang sa kategorya ng mga meryenda sa tag-init. Para sa kanya kailangan mong kunin:
Iprito ang dibdib sa lahat ng panig, asin, paminta. Maghukay ng mga dahon ng litsugas sa isang malalim na mangkok. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, pagkatapos ay gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang mga bola ng keso sa manipis na hiwa at idagdag sa mga gulay. Ang manok ang magiging pangwakas, pinuputol din namin ito sa manipis na hiwa at inilalagay ito sa ibabaw ng mga inihandang gulay. Upang bihisan ang aming ulam, kailangan mong paghaluin ang langis ng oliba at gulay kasama ng tinadtad na bawang at mustasa. Magdagdag ng toyo sa halo na ito. Ibuhos ang dressing sa salad at ihain sa mga bisita. Tulad ng nakikita mo, lahat ng mozzarella salad ay tomato salad. Ang mozzarella at mga kamatis ay isang mahusay na kumbinasyon.
Nakuha ng ulam na ito ang pangalan nito salamat sa mga sangkap na maaaring masiyahan kahit na ang pinaka-kapritsoso na gourmet. Tambalan:
Gupitin ang keso sa mga cube, gupitin ang mga kamatis ng cherry sa dalawang halves. Idagdag ang arugula sa mga sangkap at ihalo nang malumanay. Ngayon ay ang turn ng balsamic vinegar at langis ng oliba. Handang pagkain kailangan mong hayaan itong magtimpla ng kaunti at maaari mong simulan ang pagtikim.
Ang mga salad na may cherry tomatoes at mozzarella cheese ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan. Isa pang masarap na salad kasama ang aming keso. Mga sangkap: mga kamatis, pulang isda (dapat itong bahagyang inasnan, mas mabuti ang salmon), mga sibuyas, kulay-gatas, mga gulay (anuman sa iyong panlasa), asin, mozzarella.
Aking mga kamatis, gupitin hindi masyadong malalaking cubes. Pinutol namin ang isda sa mga piraso, keso, tulad ng lahat ng mga nakaraang produkto, sa mga cube. Pinong tumaga ang sibuyas upang halos hindi ito makita sa ulam. Pinuputol namin ang mga gulay. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap at magdagdag ng kulay-gatas sa anyo ng isang dressing.
Mga sangkap: berdeng salad, mga pipino, kamatis, mozzarella, Provence herbs, sesame seeds, mustard, honey, oil, juice ng isang lemon. Ang mga gulay, tulad ng sa mga nakaraang pinggan, pinupunit namin ang aming mga daliri. Gupitin ang mga bola ng kamatis, pipino at keso sa mga cube. Para sa pagbibihis, kailangan mong paghaluin ang pulot at langis (iminumungkahi na kumuha ng langis ng oliba), magdagdag ng kaunting mustasa, mga halamang Provence at kaunting asin sa kanila.
Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang magulong paraan sa isang ulam, ibuhos ang nagresultang dressing. Banayad na inihaw ang mga linga sa isang kawali na walang mantika at iwiwisik ang mga ito sa salad. Ito ay lumalabas na napakasarap at mabilis.
Lettuce (maaari kang kumuha ng ilang mga uri upang gumawa ng isang timpla), mga kamatis (parehong cherry at ordinaryong mga ay angkop), green beans, isang bola ng mozzarella cheese, olives, dayap o lemon juice, paminta, herbs, langis.
Una, pakuluan ang mga beans, para dito itinapon namin ang mga ito sa tubig na kumukulo at magluto ng mga 8 minuto. Pagkatapos ay agad itong ilipat sa malamig na tubig upang lumamig.
Gilingin ang tuna gamit ang isang tinidor. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa (kung cherry, pagkatapos ay gupitin sa kalahati). Paghaluin ang olives o olives na may beans at mozzarella balls, magdagdag ng tuna at salad. Pinutol namin ang perehil, ihalo sa paminta (mas mahusay na pumili ng isang mainit na iba't ibang paminta). Ang huling hakbang ay ang pagwiwisik ng salad na may mga damo at paminta, pagkatapos ay ibuhos ito ng langis.
Kumuha ng mga peras (2 piraso ay magiging sapat), mozzarella - tungkol sa 150 gramo, dahon ng litsugas, sarsa ng cranberry, pine nuts.
Aking mga peras at hiwa sa hiwa, pagkatapos alisin ang balat. Pinutol namin ang keso sa anumang paraan, dahil matutunaw pa rin ito sa ilalim ng impluwensya ng temperatura.
Ang yugto ng paghahanda ay natapos na. Susunod, kailangan namin ng isang baking sheet, na tinatakpan namin ng foil. Ilagay ang mga peras sa isang baking sheet, sa ibabaw ng mga ito - mozzarella. Binabalot namin ang mga produkto sa paraang makakakuha kami ng bola. Inilalagay namin ang aming bukol sa oven sa loob ng 8-10 minuto. Sa panahong ito, ang mga piraso ng keso ay magkakaroon ng oras upang matunaw, at ang peras ay maglalabas ng juice para sa lasa. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo at lagyan ng plato ang mga ito. Pagkatapos ay inilabas namin ang peras na may keso at inilipat ito sa isang ulam na may mga dahon ng litsugas. Ibuhos ang nagresultang salad na may sarsa ng cranberry at iwiwisik ang mga cedar nuts (kailangan nilang pinirito nang kaunti).
Ang salad na ito ay perpekto para sa isang romantikong gabi o isang espesyal na okasyon. Ito ay pino at orihinal. Dahil mainit ang aming salad, maaari itong ihain bilang side dish.
Para sa isang meryenda kakailanganin mo: mozzarella ball, bawang - 1 clove, mga kamatis - 2-3 piraso, sariwang basil, Chinese repolyo. Para sa dressing, gumamit ng mantikilya at asukal.
Alisin at tuyo ang mozzarella, gupitin ang mga kamatis sa 4 na bahagi, budburan ng asin, iprito ang basil at bawang sa isang kawali na may pagdaragdag ng mantika. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga kamatis sa kawali, dagdagan ang apoy at iprito ang mga ito sa loob ng mga 2 minuto. Pagkatapos ay ilatag ang hiniwang keso. Ang hari ng ulam ay nangangailangan ng 1 minuto ng pagiging sunog. Ang salad na ito ay inihain kaagad, kailangan itong ilagay sa mga plato at palamutihan ng repolyo at kaunting mantika. Ang repolyo ay maaari ding palitan ng dahon ng litsugas. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ang keso sa kawali, upang hindi masyadong matunaw.
Isang grupo ng kawili-wiling mga recipe mayroon kasama ng mozzarella. Sa panahon ng Renaissance, kilala ang teknolohiya para sa paggawa ng hindi pangkaraniwang keso na ito. Ngayon ito ay ginawa hindi lamang sa Italya, kundi pati na rin sa ibang mga bansa. Ang mga gumagawa ng keso ay mga 30 estado. Gumagawa sila ng higit sa 400 na uri ng produktong delicacy na ito.
Pansin, NGAYON lang!
Kung gusto mong gumawa ng orihinal at hindi na-hackney na meryenda, maghanda ng mozzarella salad. Ngayon ang keso na ito ay mabibili sa anumang supermarket, bagaman pinaniniwalaan na ang tunay na mozzarella ay mabibili lamang sa Italya. Gayunpaman, ang mga ito ay mga kombensiyon lamang, ang isang salad na inihanda na may malambot na keso mula sa iba pang mga tagagawa ay lumalabas na hindi gaanong masarap.
Una sa lahat, kailangan mong bumili kalidad na keso. Ang Mozzarella ay isang malambot na keso na may sariwa, pinong lasa. Dapat itong sariwa. Sa pamamagitan ng paraan, ngayon maaari kang bumili ng mozzarella hindi lamang sa mga supermarket, kundi pati na rin sa mga tindahan ng sakahan o sa merkado. Ang maliit na produksyon ay gumagawa ng keso, at ang produkto ay medyo disenteng kalidad, perpekto para sa paggawa ng mga salad.
Sa pagbebenta makakahanap ka ng pinausukang mozzarella. Ang bersyon na ito ng keso ay pinakamahusay na ginagamit para sa pizza, at para sa mga salad ay mas mahusay na pumili ng regular na keso, mayroon silang mas pinong istraktura at lasa.
Dahil ang keso ay may neutral na lasa, ito ay mahusay na ipinares sa iba't ibang mga pagkain. Lalo na madalas ang mozzarella ay pinagsama sa mga kamatis at iba pang mga gulay. At saka, may seafood, isda o manok. Ang sariwang basil ay umaakma sa lasa ng mozzarella salad nang napakahusay, ngunit ang iba pang mga uri ng mga gulay ay maaaring gamitin.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan: ang pinaka masarap na uri ng mozzarella ay keso na tinatawag na "burrata", mayroon itong isang siksik na panlabas na shell at isang napaka-pinong panloob na bahagi, na kahawig ng butter cream sa hitsura at lasa.
Ang Caprese salad ay may napaka-simpleng komposisyon, ngunit, sa kabila ng pagiging simple nito, ang ulam ay lumalabas na napakasarap. Paghahanda ng salad na may basil.
Ang aking siksik na sariwang mga kamatis, gupitin ang mga tangkay, gupitin sa mga bilog na halos 1-1.5 cm ang kapal. Gupitin ang mga bola ng mozzarella sa mga hiwa ng parehong kapal.
Ang salad ay pinakamahusay na ihain sa isang patag na plato. Ikinakalat namin ang mga tarong ng mga kamatis at keso, alternating. Maaari kang maglatag sa mga hilera o sa isang bilog. Budburan ang tuktok ng sariwang giniling na itim na paminta, asin at dahon ng basil. Magpahid ng balsamic vinegar at lagyan ng olive oil.
Ang klasikong bersyon ng Greek salad ay inihanda na may mga kamatis, feta cheese at mga pipino. Ngunit kung papalitan mo ang feta ng mozzarella, makakakuha ka ng bago, walang patid na lasa.
Hugasan namin ng mabuti ang mga gulay, gupitin ang tangkay mula sa mga kamatis, putulin ang mga tip mula sa mga pipino. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, mga pipino sa makapal na kalahati ng mga bilog. Ang paminta, na binalatan mula sa mga buto, ay pinutol din malalaking piraso. Pinutol namin ang sibuyas na may mga kalahating singsing.
Payo! Kung ang mga ordinaryong sibuyas ay ginagamit sa halip na kulay-ube, pagkatapos ay pagkatapos ng paghiwa ay dapat itong mapaso ng tubig na kumukulo. Maaari mong i-pre-marinate ang sibuyas sa isang solusyon ng suka na may asukal.
Gupitin ang mga olibo sa makapal na singsing. Pinong tumaga ang mga gulay. Gupitin ang mozzarella sa malalaking cubes. Paghaluin ang mga gulay, damo at keso.
Basahin din: Sariwang Red Cabbage Salad - 10 Recipe
Pigain ang juice mula sa lemon. Asin ang salad, iwiwisik ang magaspang na itim na paminta at tuyong oregano, budburan ng lemon juice at ibuhos ang langis ng oliba.
Lumalabas na napakasarap na salad na may mozzarella at mga kamatis na pinatuyong araw. Mayroon itong simpleng komposisyon at inihanda sa loob lamang ng 10-15 minuto.
Pilitin ang likido mula sa mga kamatis na pinatuyong araw. Hugasan ang mga kamatis at gupitin. Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati, gupitin ang mga ordinaryong kamatis sa malalaking hiwa. Pinutol namin ang keso sa malalaking cubes. Paghaluin ang mga kamatis na may keso. Asin ng kaunti at budburan ng paminta. Ambon na may balsamic vinegar at mantika, maaari kang magdagdag ng kaunting juice mula sa sun-dried tomatoes.
Ilagay ang mga dahon ng lettuce sa isang mangkok ng salad, ilagay ang mga napapanahong kamatis at keso dito, budburan ng toasted sunflower o pumpkin seeds.
Ang isa pang pagpipilian sa salad na may mozzarella, itlog at cherry tomatoes, ito ay angkop para sa isang regular na hapunan at para sa isang maligaya na meryenda na mesa.
Pakuluan ang mga pinakuluang itlog nang maaga at gupitin ang mga ito sa kalahati, at pagkatapos ay sa 3-4 pang bahagi. Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati. Gupitin ang mga bola ng keso sa 2-4 na piraso depende sa laki. Ang mga olibo ay maaaring iwanang buo o gupitin sa kalahati ang haba.
Tinatakpan namin ang ulam na may mga dahon ng litsugas. Naglalatag kami ng mga kamatis, tinadtad na itlog at keso, pati na rin ang mga olibo dito. Asin, paminta, ambon na may mantika. Budburan ng toasted sesame seeds at ihain kaagad.
Isang magaan at magandang salad ang inihanda na may mozzarella, cherry tomatoes at quail egg.
Nagpapagasolina:
Isawsaw ang mga itlog ng pugo sa tubig na kumukulo at lutuin ng eksaktong limang minuto mula sa sandaling kumukulo. Ibuhos ang mga itlog na may malamig na tubig. Balatan ang mga pinalamig na itlog at gupitin sa kalahati. Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati. Pinutol namin ang mozzarella depende sa laki - sapat na upang i-cut ang maliliit na bola sa kalahati, gupitin ang mas malaki sa 4-6 na bahagi.
Upang ihanda ang dressing, paghaluin ang mayonesa na may mustasa, langis at lemon juice. Magdagdag ng asin, asukal at dry seasonings. Kung ang dressing ay makapal, maaari mo itong palabnawin ng tubig.
Payo! Kung hindi ka kumain ng mayonesa, pagkatapos ay maghanda ng dressing para sa salad na ito nang hindi idinagdag ang produktong ito, na nagdaragdag ng dami ng langis.
Maglagay ng pinaghalong dahon ng lettuce, pinunit ng kamay, sa isang plato. Ikinakalat namin ang mga kamatis at keso sa itaas, at sa pagitan nila inilalagay namin ang mga kalahati ng mga itlog. Ibuhos ang dressing sa ibabaw at ihain.
Ang orihinal na bersyon ng salad ay may mozzarella at igos. Ang ulam ay nagiging makatas, na may kaaya-ayang matamis-maasim, bahagyang maanghang na lasa. Ang mga sariwang igos lamang ang angkop para sa pagluluto, ang mga tuyong prutas ay hindi maaaring gamitin para sa ulam na ito.
Inihaw ang binalatan na pine nuts sa isang tuyong kawali hanggang sa bahagyang kayumanggi. Ilagay ang arugula sa isang ulam o sa mga nakabahaging plato. Gupitin ang mozzarella sa malalaking cube at ayusin sa ibabaw ng dahon ng lettuce.
Basahin din: Salad "Mimosa" na may saury - isang klasikong recipe at 6 na iba pang mga pagpipilian
Pagkatapos ay ilatag ang mga ubas. Kung ito ay isang maliit na pasas, pagkatapos ay ilatag namin ang buong berries. Kung mayroon lamang malalaking prutas na ubas, pagkatapos ay i-cut ang mga berry sa kalahati at alisin ang mga buto.
Sa isang maliit na mangkok, ihanda ang pagpuno. Paghaluin ang Dijon mustard na may langis at lemon juice. Paminta namin ang sarsa. Ibuhos ang dressing sa salad, ngunit huwag ihalo. Upang pantay na ikalat ang pagpuno, dahan-dahang iangat ang mga produkto gamit ang isang tinidor.
Ikalat ang hiniwang igos sa itaas at budburan ng toasted pine nuts. Ihain kaagad ang salad, huwag itabi.
Ang isang mas kasiya-siyang bersyon ng salad ay inihanda sa manok. Gagamitin namin ang fillet mula sa dibdib.
Banlawan at tuyo ang mga fillet ng dibdib ng manok gamit ang mga tuwalya ng papel. Iprito ang dibdib sa magkabilang gilid hanggang maluto. Hayaang lumamig ang karne.
Hugasan ang litsugas, iwaksi ang likido mula dito. Pilitin ang mga dahon ng letsugas gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang malaking plato. Ayusin ang mga hiwa ng kamatis sa itaas. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, idagdag ito sa salad.
Gupitin ang keso sa mga cube, ipamahagi ito sa mga hiwa ng mga kamatis. Pinutol namin ang pinalamig dibdib ng manok mga plato sa mga hibla at kumalat sa ibabaw ng salad.
Paghaluin ang olive oil at minced at minasa na bawang na may kaunting asin, ilagay ang mustasa at toyo, ihalo. Ibuhos ang nagresultang salad dressing. Agad namin itong inihain sa mesa.
Ang magaan at masustansya ay isang salad na may mozzarella at.
Pakuluan, palamigin at linisin ang hipon. Gupitin ang keso sa maliliit na piraso. Hinahati namin ang mga kamatis sa mga hiwa (kung ginagamit ang mga kamatis ng cherry, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa kalahati).
Balatan ang abukado at alisin ang hukay. Pinutol namin ang pulp sa mga piraso na tumutugma sa laki sa mga piraso ng keso. Paghaluin ang mga inihandang avocado, capers, keso, dahon ng basil at kamatis. Magdagdag ng hipon. Naglalagay kami ng mga dahon ng litsugas sa isang mangkok ng salad, at naglalagay ng litsugas sa kanila.
Pisilin ang juice mula sa dayap, magdagdag ng asin, paminta, pukawin. Nagdagdag kami ng langis. Ibuhos ang dressing sa salad at ihain kaagad.
Madaling ihanda at magaan na salad mula sa arugula, cherry tomatoes at mozzarella - ito ay isang mahusay na pampagana na magiging angkop sa halos anumang menu.
Gupitin ang mozzarella sa mga cube, gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati, idagdag ang hinugasan na mga dahon ng arugula at ihalo. Ibuhos ang balsamic vinegar at langis ng oliba. Kung ninanais, maaari mong paminta na may sariwang itim na paminta. Ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda.
Young Italian cheese - mozzarella ay malawakang ginagamit sa Mediterranean cuisine para sa paghahanda ng mga tradisyonal na pagkain (lasagna, calzone, spaghetti). Ngunit, marahil, higit sa lahat, ang lasa ng totoong Italian na keso ay inihahatid ng mga salad na may mozzarella - natural, makatas, malambot at hindi kapani-paniwalang kasiya-siya.
Higit sa lahat, ang mozzarella sa mga salad ay pinagsama sa mga kamatis at langis ng oliba. Ang mga sangkap na ito ay kasama sa halos bawat recipe para sa paggawa ng pinakamaraming masarap na salad may mozzarella.
Isa sa pinakasikat (at pinakasikat) na Italian mozzarella salad, na inihain sa mga gourmet restaurant sa buong mundo, ay maaaring ihanda nang walang kahirap-hirap nang mag-isa sa sarili mong kusina.
Maghanda:
Maaari kang magdagdag ng "Italian touch" sa isang Caprese salad sa pamamagitan ng pagwiwisik ng oregano sa ibabaw.
Ang salad na ito ay maaaring makilala bilang isang dietary dish dahil sa solidong dami ng mga gulay at prutas na kasama sa komposisyon nito.
Maghanda:
Sa kabila ng medyo kakaibang kumbinasyon ng mga sangkap sa salad na ito, kinakain ito nang may kasiyahan hindi lamang ng mga sumusunod sa iba't ibang mga diyeta, kundi pati na rin ng mga mahilig sa mabibigat na pagkaing karne (kasama ang karne o isda, ang salad ay nagbibigay ng isang nakakaakit na ugnayan sa mga pinggan) .
Ang gayong hindi pangkaraniwang pangalan para sa salad ay nagmula sa lutuing Argentine, kung saan ang isa sa mga sikat na salad dressing ay may ganitong pangalan.
Maghanda:
Maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan sa mga sangkap para sa mga salad ng mozzarella: magdagdag ng hipon, mushroom, iba't ibang gulay at prutas, atbp. Anumang recipe ay may kamangha-manghang mga kumbinasyon ng lasa at mahusay bilang isang orihinal na pang-araw-araw at maligaya na meryenda.
