Upang magluto ng 1 litro ng pitted jam, kailangan mo ng 1 kilo ng mga berry at 750 gramo ng asukal. Magluto ng jam mula sa mashed berries na walang oilcake sa loob ng 1-2 oras, kung saan nagluluto ng 30-40 minuto. Depende sa iba't at juiciness, ang currant jam ay maaaring mangailangan ng hanggang 1 oras ng pagluluto upang patigasin at magkaroon ng siksik na pagkakapare-pareho. Iluluto ng tagagawa ng tinapay ang jam, kaya lutuin ito ng 20-30 minuto.

Paano magluto ng currant jam para sa taglamig

Mga produkto ng jam
Currant pula o itim, o pareho - 1 kilo (1 litro garapon at isa pang 1/4 litro garapon)
Asukal - 500-750 gramo

Paano magluto ng currant jam
1. Pumili ng hinog, siksik na mga berry para sa jam. Upang sukatin nang tama ang dami ng currant, maaari kang gumamit ng isang litro na garapon. Sa 1 litro ng garapon 750-800 gramo ng mga berry.
2. Balatan ang mga currant mula sa mga sanga at dahon, banlawan (kung gumagamit ka ng mga lutong bahay na berry at sigurado na ang mga currant ay hindi na-spray ng mga kemikal, pagkatapos ay hindi mo kailangang hugasan).
3. Ilagay ang mga currant sa isang kasirola, ibuhos sa 50 mililitro ng tubig at ilagay sa apoy.
4. Dalhin ang berry sa isang pigsa na may patuloy na pagpapakilos sa mahinang apoy.
5. Gamit ang isang potato masher, durugin ang mga berry (maingat, ang mga berry ay tilamsik).
6. Pakuluan ang timpla sa loob ng 2 minuto at alisin sa apoy.
7. Ilagay ang salaan sa kawali, ilagay ang ilan sa mga berry sa salaan gamit ang isang kutsara o slotted na kutsara, pindutin gamit ang isang kutsara o slotted na kutsara.
8. Punasan ang buong timpla upang ang cake at mga buto ay hindi makapasok sa jam - pagkatapos ay maaari kang magluto ng compote mula dito o magluto ito ng tsaa.
9. Pisilin ang cake sa ibabaw ng salaan gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos magsuot ng mga plastik na guwantes.
10. Salain muli ang mga berry.
11. Ibuhos ang strained jam base sa isang kasirola, ilagay sa apoy.
12. Ibuhos ang asukal, magluto ng jam sa loob ng 30 minuto, patuloy na pagpapakilos at pagtulo ng jam sa isang platito upang suriin ang pagiging handa.

Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, palamig sa isang kumot at itabi para sa imbakan.

Currant jam sa isang makina ng tinapay
1. Ilagay ang mga grated currant sa isang bread machine, magdagdag ng asukal at ihalo.
2. Pakuluan ang jam sa isang bread maker sa mode na "Jam" sa loob ng 1-1.5 na oras.

Gumagawa ng masarap na jam

Ang paggawa ng currant jam ay tunay na libangan ng Russia. Currant - parehong pula at itim (at mas madalas pareho sa parehong oras) - breed sa bawat ikalawang summer cottage, ito ay hindi mapagpanggap sa mga kondisyon, samakatuwid, pagkatapos ng taglamig, ang mga bushes ay namumulaklak muli at muli. Halos ang buong Hulyo ay ang panahon ng kurant, sa Hilaga ng Russia ang panahon ay nagsisimula nang kaunti mamaya.

Ang tanong ay lumitaw kung aling currant ang mas angkop para sa jam - pula o itim. Sumasagot kami: pumili ng alinman sa iyong panlasa, maaari mong pareho nang sabay-sabay at kahit na may pagdaragdag ng puti (ito ay kapareho ng pula).

Siyempre, ang pinakasimpleng paghahanda ng currant ay ang paggiling ng berry na may asukal, at para sa pangmatagalang imbakan sa anumang mga kondisyon, sapat na upang magluto ng jam mula sa buong berries. Ngunit ito ay currant jam na perpekto bilang isang pagpuno para sa mga cake at roll, para sa mga pancake at ikalat lamang sa cookies. Ang lahat ay tungkol sa pagkakapare-pareho - kung para sa jam ang mga currant ay pinakuluan na may buong berries, na naramdaman sa natapos na dessert, pagkatapos ay para sa jam ang berry cake (peel at buto ng berries) ay inalis, at dahil sa asukal at sarili nitong gulaman, ang nakakakuha ang jam ng isang homogenous consistency at sapat na nababanat sa isang garapon ng jam na matatag na humawak sa isang kutsara.

Upang mapupuksa ang mga buto kapag gumagawa ng jam, punasan ang currant sa pamamagitan ng isang salaan. Napakadaling gawin ito kung painitin mo ang berry sa oven o paputiin ito: ilagay ito sa isang colander at ibaba ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo sa loob ng 2 minuto. Kung ang mga buto ng redcurrant ay masyadong maliit at dumaan sa isang salaan, maaari mong gamitin ang gasa, na natitiklop ito nang maraming beses.

Sa pamamagitan ng paraan, hindi mo maaaring gamitin ang gulaman upang magluto ng currant jam, dahil. Ang mga berry ay naglalaman ng mga natural na ahente ng gelling. At huwag matakot sa likidong pagkakapare-pareho ng jam sa panahon ng pagluluto: pagkatapos na lumamig ang dessert, makakakuha ito ng makapal na pagkakapare-pareho.

Mayroong isang alamat na walang mga bitamina na natitira sa jam, ngunit ito ay isang gawa-gawa lamang. Kahit na pagkatapos ng pangmatagalang pagluluto, ang mga bitamina na lumalaban sa mataas na temperatura ay nananatili sa currant jam: P, na nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at bitamina K, na nagpapataas ng pamumuo ng dugo, potasa, na kapaki-pakinabang para sa kalamnan ng puso, at pectin, na nagtataguyod ng pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap.

Currant jam nang walang pagluluto - sulit ba ito?
Ang paggawa ng currant jam na walang kumukulo ay magiging mas mahirap, dahil. i-scroll ang mga berry at pagkatapos ay gilingin ang mga ito ng asukal sa isang homogenous consistency - isang trabaho para sa mga taong may bihirang kasipagan o makapangyarihang mga gadget. Bilang karagdagan, ang currant jam na inihanda nang walang pagluluto ay magiging kasama ng mga buto. Tandaan din na ang jam na walang pagluluto ay mangangailangan ng mas maraming asukal, na nangangahulugan na ang lasa ay magiging mas kaunting berry at mas cloying. Bilang karagdagan, malamang na ang grated berry ay matamis sa panahon ng imbakan. Tandaan din namin: kung may mga problema sa gastrointestinal tract, mas mainam na gumamit ng pinakuluang berry.

Oras ng pagbabasa - 4 min.

Ang masarap na masarap na redcurrant jam ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa matamis at hindi pangkaraniwang mga pagkain. Bilang karagdagan sa kamangha-manghang lasa, ang workpiece ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian, dahil ang berry ay mayaman sa mga bitamina, at ang pagpili ng isang mahusay na recipe, ang lahat ng mahahalagang katangian ay napanatili, kahit na sa panahon ng paggamot sa init.

Paano gumawa ng redcurrant jam?

Ang paggawa ng redcurrant jam ay hindi isang kumplikadong proseso, ngunit nangangailangan ito ng katuparan ng isang bilang ng mga kundisyon. Ang workpiece ay maaaring lutuin nang isang beses lamang, hindi kinakailangang maghintay ng mahabang panahon hanggang ang berry ay naglalabas ng juice, ngunit sa parehong oras ito ay mahusay na nakaimbak, hindi nagbuburo at hindi lumala.

1. Upang makagawa ng pitted redcurrant jam, ang mga berry ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Ang prosesong ito ay mabagal, ngunit epektibo.
2. Ang berry mismo ay mayaman sa pectin, samakatuwid, sa panahon ng pag-iimbak, ang workpiece ay magpapalapot at magiging halaya.
3. Ang na-ani na pulang currant jam para sa taglamig ay nakaimbak nang mahabang panahon sa labas ng refrigerator, dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ang tinatayang ratio ng mga berry at pangpatamis ay 1: 1.
4. Ang mga berry ay sumasama nang maayos sa mga itim at puting currant, raspberry, gooseberries at mga prutas na sitrus. Kadalasan ang mga recipe ay pupunan ng mga pampalasa: kanela, cloves, luya.
5. Ang mga recipe na hindi naglalaman ng pangunahing pang-imbak - asukal, ay nangangailangan ng isterilisasyon ng workpiece. Maaari mong dagdagan ang komposisyon na may citric acid o citrus juice, upang matiyak ang kaligtasan ng paggamot. Itabi ang redcurrant jam na ito sa refrigerator.

Redcurrant jam - isang simpleng recipe

Maaari kang gumawa ng isang simpleng redcurrant jam para sa taglamig sa loob lamang ng isang oras. Sa gayong jam, pinapayagan ang pagkakaroon ng pulp, mahalaga na pag-uri-uriin ang mga berry mula sa mga buntot, banlawan ng mabuti at tuyo. Ang isang malaking halaga ng asukal ay titiyakin na ang pangangalaga ay naka-imbak sa buong taglamig at hindi lumala. Gilingin ang mga currant na may pusher o blender, ang pangunahing bagay ay nagbibigay ito ng mas maraming juice hangga't maaari.

Mga sangkap:

• currant - 1 kg;
• asukal - 1.2 kg.

Nagluluto

1. Hugasan ang mga currant, tuyo, alisin ang mga sanga.
2. Mash hanggang makinis na katas, magdagdag ng asukal.
3. Ilagay sa katamtamang init, lutuin ang pag-alis ng bula.
4. Ang jam ay dapat pakuluan ng 25 minuto.
5. Ibuhos sa mga sterile na garapon, i-seal, baligtarin at ilagay sa isang mainit na lugar upang mabagal na lumamig.

Redcurrant jam na may gulaman - recipe

Kung kailangan mong magluto nang mabilis, maghanda ng redcurrant jam na may gulaman. Ito ang pinakamadaling paraan upang matutunan ang tamang pagkakapare-pareho. Mahalagang tandaan na ang gelatin ay hindi pinakuluan, ito ay idinagdag sa mainit na jam, kapag ang bulubok ay humupa, ang temperatura ng jam ay hindi dapat mas mataas kaysa sa 90 degrees. Kaagad pagkatapos ng paglamig, ang paggamot ay maaaring ihain.

Mga sangkap:

• pulang kurant - 1 kg;
• gulaman - 20 g;
• asukal - 700 g.

Nagluluto

1. Ang mga currant ay hugasan, ang mga sanga ay tinanggal, sinuntok ng isang blender.
2. Paghaluin ang asukal, ilagay upang magluto sa mababang init, alisin ang lahat ng bula.
3. Ang pulang currant jam ay dapat pakuluan ng 20 minuto.
4. Ibuhos ang gelatin na may tubig, ihalo upang ang mga butil ay namumulaklak nang mas mabilis.
5. Itabi ang jam mula sa kalan, maghintay hanggang humupa ang bulubok, magdagdag ng gulaman na natunaw sa tubig, ihalo.
6. Ibalik ang jam sa apoy, magluto ng isa pang 2-3 minuto. Huminahon.

Redcurrant jam na may gelfix

Ang isang mahusay na may gelfix ay pahalagahan ng mga hindi partikular na gusto ang mga produktong hayop (gelatin) sa kanilang diyeta. Ang gelling powder ay perpektong nakayanan ang gawain ng pagkuha ng mataas na kalidad na makapal na jam. Ang nasabing jam ay maaaring ihanda para sa hinaharap na paggamit o ihain pagkatapos ng kumpletong paglamig.

Mga sangkap:

• pulang kurant - 2 kg;
• gelfix 1:2 - 25 g;
• asukal - 1 kg.

Nagluluto

1. Hugasan ang mga currant, ayusin, suntok gamit ang isang blender.
2. Budburan ng asukal, mag-iwan ng 2 oras.
3. Paghaluin ang gelfix na may ½ tbsp. Sahara.
4. Ilagay ang mga currant sa pigsa, alisin ang bula, dalhin sa isang pigsa.
5. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng gelfix na may asukal, magluto ng isa pang 15 minuto.
6. Palamigin o ibuhos sa mga isterilisadong garapon at itabi.

Ang pangunahing kahirapan sa paggawa ng redcurrant jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay ang paglilinis. Mula sa mga berry kailangan mong i-cut ang mga buntot at alisin ang mga sanga. Ang pamamaraang ito ay hindi nag-aalis ng masa ng mga buto, kaya kung nahihiya ka sa kanilang presensya, dagdagan ang punasan ang katas sa pamamagitan ng isang salaan. Ang jam ay pinakuluan sa nais na pagkakapare-pareho, maaari itong tumagal ng higit sa 30 minuto, at ang masa ay bababa ng halos kalahati.

Mga sangkap:

• pulang kurant - 1 kg;
• blackcurrant - 500 g;
• asukal - 1.7 kg.

Nagluluto

1. Peel currants, mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, punasan sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Ibuhos ang asukal, lutuin, alisin ang bula.
3. Pakuluan ang jam sa loob ng 30 minuto.
4. Ibuhos ang pula at itim na currant jam sa mga sterile na garapon, i-roll up ang mga takip, ibalik at ilagay sa isang mainit na lugar upang palamig nang dahan-dahan.

Ang masarap at napakatamis at ang redcurrant ay mabilis na lumapot nang walang pagdaragdag ng isang gelling ingredient. Ang mga berry ay maaaring i-scroll sa isang gilingan ng karne at bukod pa rito ay hadhad, pumili ng pula at hinog na mga gooseberry, ang balat nito ay mas malambot at mas makatas. Ang delicacy ay nagiging napakakapal, samakatuwid ito ay angkop para sa pagpuno ng mga lutong bahay na cake.

Mga sangkap:

• gooseberries - 1 kg;
• pulang kurant - 1 kg;
• asukal - 1.5 kg.

Nagluluto

1. Hugasan ang mga berry, alisan ng balat, suntok sa isang blender.
2. Ibuhos ang asukal, ilagay sa pigsa.
3. Alisin ang bula at pakuluan ng 25 minuto.
4. Ibuhos sa mga garapon, igulong ang mga takip, ibalik, ilagay sa init para sa mabagal na paglamig.

Redcurrant jam na may orange

Ang durog na redcurrant jam sa isang blender ay hindi magiging ganap na homogenous, ngunit hindi ito masasaktan upang tamasahin ang masarap na lasa ng isang maliwanag na mabangong paghahanda. Ang komposisyon na pupunan ng orange ay ginagawang mas makapal, mas siksik ang paggamot. Upang ang jam ay hindi lasa mapait, kailangan mong alisan ng balat ang puting alisan ng balat mula sa orange, lagyan ng rehas ang zest sa isang pinong kudkuran.

Mga sangkap:

• currant - 2 kg;
• orange - 1 pc.;
• asukal - 2 kg.

Nagluluto

1. Grate ang zest, alisin ang puting alisan ng balat at mga buto, gupitin ang orange pulp.
2. Ilipat ang mga peeled currant, zest at citrus pulp sa isang mangkok, talunin.
3. Ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, lutuin hanggang kumukulo, alisin ang bula.
4. Pakuluan ng 25 minuto.
5. Ibuhos ang orange at redcurrant jam sa mga garapon, i-seal, i-turn over at ilagay sa ilalim ng mga takip upang ma-sterilize ang sarili.
6. Ang workpiece ay mahusay na nakaimbak at hindi masisira sa pantry.

Redcurrant jam na walang asukal

Ang redcurrant jam, ang recipe na hindi naglalaman ng asukal, iyon ay, ang pangunahing pang-imbak, ay dapat na isterilisado. Mangangailangan ito ng isang malaking palayok ng tubig kung saan ang mga garapon ay malalanta. Iniimbak nila ang naturang workpiece sa refrigerator, mas mahusay na isara ang jam sa maliliit na lalagyan, dahil pagkatapos buksan ang workpiece ay mabilis na lumala, kailangan mong kainin ito sa lalong madaling panahon.

Mga sangkap:

• Pulang kurant.

Nagluluto

1. Pagbukud-bukurin ang mga currant, itusok gamit ang isang blender at punasan kung ninanais.
2. Ibuhos ang katas sa mga isterilisadong garapon, hindi hanggang sa labi.
3. Takpan ang ilalim ng isang malaking kasirola na may papel, ilagay ang mga garapon, ibuhos ang tubig sa mga balikat ng mga garapon.
4. Ilagay sa medium heat, maghintay hanggang kumulo ang jam sa garapon.
5. Takpan na may takip, kumulo sa mode na ito sa loob ng 1 oras.
6. I-seal ang workpiece, ibalik ito at ilagay sa ilalim ng kumot upang mabagal na lumamig.
7. Mag-imbak sa isang malamig na silid.

Kailangan ng maraming berry upang lutuin. Upang punan ang 1 garapon ng 0.5 litro, kailangan mong pisilin ang 1.2 litro ng juice. Ito ay tumatagal ng mahabang oras upang pakuluan sa nais na pagkakapare-pareho. Ang resulta ay hindi jam, ngunit masarap na halaya o marmelada sa isang garapon. Ang isang mahusay na transparent na resulta ay maaaring makamit kung kinokolekta mo ang lahat ng foam at kumulo sa mababang init.

Mga sangkap:

• currant juice - 1, 2 l;
• asukal - 1 kg.

Nagluluto

1. Paghaluin ang juice na may asukal at ilagay sa pigsa.
2. Kumulo sa mababang init, alisin ang bula, hanggang sa nais na makapal na pagkakapare-pareho.
3. Ibuhos sa isang isterilisadong garapon, isara ang takip at ilagay sa isang mainit na lugar upang palamig nang dahan-dahan.
4. Ilipat sa isang malamig na lugar (basement o ibabang istante ng refrigerator).

Redcurrant jam sa isang bread machine - recipe

Ang paggawa ng redcurrant jam sa isang bread machine ay ang pinakamadaling paraan. Kung ang iyong device ay nilagyan ng angkop na mode, huwag mag-atubiling pumunta sa negosyo. Hindi mo kailangang sundin ang pagluluto, ang gadget ay magtatakda ng tamang temperatura nang mag-isa, ihalo ang workpiece. Mahalagang huwag punan ang mangkok ng higit sa kalahati ng lakas ng tunog, kung hindi man ang jam ay "tumakas".

Mga sangkap:

• currant - 2 kg;
• asukal - 1.5 kg.

Nagluluto

1. Balatan ang mga currant, butas sa isang blender, ibuhos ang katas sa mangkok ng makina ng tinapay.
2. Ibuhos ang asukal, mag-iwan ng 2-3 oras.
3. I-on ang "Jam" at "Start" mode, hintayin ang pagtatapos ng signal.
4. Maaaring itago sa mga garapon o ihain kaagad pagkatapos ng pagpapalamig.

Redcurrant jam - recipe sa isang mabagal na kusinilya

Ang redcurrant jam sa isang mabagal na kusinilya ay hindi naiiba sa tradisyonal na recipe. Kung ang appliance ay hindi nilagyan ng function na "Jam", gamitin ang "Soup" o "Stew", palawigin ang oras hanggang 1.5-2 na oras. Upang ang jam ay hindi "tumakas", kailangan mong punan ang mangkok nang hindi hihigit sa kalahati ng kapasidad. Siguraduhing alisin ang bula, at pana-panahong paghaluin. Upang ang delicacy ay lumabas na mas makapal, ang masa ay dapat na masinsinang hinalo para sa huling 10 minuto.

Mga sangkap:

• currant - 2 kg;
• asukal - 1.5 kg.

Nagluluto

1. Punch currants na may blender, ibuhos sa isang mangkok, magdagdag ng asukal.
2. Ilagay upang magluto sa "Extinguishing", oras ng 2 oras.
3. Pagkatapos ng signal, ang jam ay ibinuhos sa mga isterilisadong lalagyan, tinapon at inilagay sa ilalim ng isang kumot upang mabagal na palamig, pagkatapos ay linisin sa isang malamig na lugar.

Red currant jam na walang kumukulo

Ang hilaw na redcurrant jam ay eksklusibong nakaimbak sa refrigerator. Napapailalim sa lahat ng mga rekomendasyon, ang workpiece ay tatayo sa buong taglamig at hindi masisira. Ang jam na ito ay ginagamit upang punan ang anumang mga lutong bahay na cake, kumain ng ganoon o maghanda ng mabango at malusog na compote sa offseason. Kung ang pagkakaroon ng mga buto sa komposisyon ng paggamot ay hindi nakakaabala sa iyo, hindi mo maaaring punasan ang katas bilang karagdagan.

Hinahalo namin ang mga ito sa isang multicooker pan at itakda ang nais na programa. Ang ilan ay may jam mode, kung ito ay hindi matagpuan, pagkatapos ay sopas o nilaga ang gagawin. Ang tagal ay 1 oras, bagaman ang aming jam ay magiging handa sa loob ng 20-30 minuto. Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang confiture sa mga garapon, isara ang mga takip at iwanan upang palamig. Huwag matakot na ang pagkakapare-pareho ay magiging masyadong likido, dahil ang mga pulang currant ay naglalaman ng pectin, na nagpapahintulot sa juice na mag-gel.

Recipe para sa paggawa ng jam sa isang makina ng tinapay

Kung ang iyong bahay ay walang mabagal na kusinilya, kung gayon ang isang makina ng tinapay ay perpekto para sa paggawa ng masarap na currant jam, sa tulong ng aming recipe, makakakuha ka ng isang mahusay na ulam. Kakailanganin namin ang 500 g ng red currant berries, 300 g ng asukal at isang kutsarang lemon juice. Inalis namin ang mga sanga, hugasan ang mga berry at ilagay ang mga ito sa mangkok ng makina ng tinapay, magdagdag ng asukal at lemon juice. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap, mas mahusay na gawin ito sa pamamagitan ng pag-alog ng mangkok. Inilalagay namin ang mangkok sa aparato, piliin ang programang "jam", itakda ang simula. Ang tagal ng programa ay 1 oras 20 minuto, sa dulo nito maaari mong ilagay ang jam sa malinis, tuyo na mga garapon.

Kapag napakaganda ng panahon sa labas, hindi mo gustong tumayo sa masikip na kusina at maghanda, kaya iminumungkahi kong tumawag sa aming kagamitan para sa tulong at gumawa ng currant jam sa isang makina ng tinapay.

Servings: 1

Isang napaka-simpleng recipe para sa currant jam sa isang homemade bread machine nang sunud-sunod na may isang larawan. Madaling lutuin sa bahay sa loob ng 1 oras 30 minuto. Naglalaman lamang ng 176 kilocalories.

• Oras ng paghahanda: 14 minuto
• Oras para sa paghahanda: 1 h 30 min
• Dami ng calories: 176 kilocalories
• Servings: 1 serving
• Dahilan: Para sa almusal

• Pagiging kumplikado: Napakasimpleng recipe
• Pambansang lutuin: kusina sa bahay
• Uri ng ulam: Mga paghahanda, Jam

Mga sangkap sa bawat paghahatid

• Black currant - 500 gramo
• Asukal - 300 Gram
• Lemon juice - 1 tbsp. ang kutsara

Hakbang sa pagluluto

1. Ang mga blangko sa pagluluto ay hindi kailanman nagdulot sa akin ng labis na sigasig, labis akong nasaktan na kailangan kong tumayo sa kusina nang maraming oras habang ang iba ay nakakarelaks sa kalikasan. Ngunit sa kabutihang palad, ang modernong teknolohiya ay tumulong sa mga maybahay at gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa iba't ibang mga gawain, kahit na ang mga paghahanda dito ay kahanga-hanga at ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng currant jam sa isang makina ng tinapay. Maniwala ka sa akin, ang gayong delicacy ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at sa parehong oras ay gugugol ka ng hindi gaanong oras sa paghahanda nito, at ang pamamaraan ay kukuha sa karamihan ng trabaho. Sa palagay ko, ito ay napaka-maginhawa: Inilalagay ko ang jam upang lutuin, at maaari kang magpatuloy sa iyong negosyo, pagkatapos ang natitira na lang ay i-decompose ang natapos na masarap sa mga garapon, at ang trabaho ay tapos na. Kaya sa simpleng recipe na ito para sa currant jam sa isang bread machine, ang pagtatrabaho sa kusina ay nagiging isang tunay na bakasyon.
2. 1) Upang magsimula, ang mga berry, siyempre, ay kailangang ayusin at banlawan nang lubusan, pagkatapos ay ilagay sa isang colander upang maubos ang likido mula sa kanila.
3. 2) Kapag ang mga berry ay tuyo, ilagay ang mga ito sa mangkok ng makina ng tinapay, magdagdag ng asukal at isang kutsarang lemon juice sa mga currant.
4. 3) Iling ang laman ng mangkok upang paghaluin ang mga sangkap, at ilagay ito sa makina ng tinapay. Pinipili namin ang mode na "Jam" at ginagawa ang aming negosyo habang gumagana ang kagamitan.
5. 4) Sa dulo ng mode, ang jam ay magiging ganap na handa, kailangan lang nating mabulok ito sa mga isterilisadong garapon at igulong ito.
6. Ang jam na ginawa sa isang makina ng tinapay ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at mabango, sa pamamagitan ng paraan, maaari rin itong gawin mula sa mga pulang currant at iba pang mga berry. Bon appetit!

1. Ang mga currant ay dapat ayusin, ang mga sanga, dahon, prutas na hindi angkop para sa pagkain ay dapat alisin. Susunod, banlawan ang mga berry sa malamig na tubig na tumatakbo at itabi ang mga ito nang ilang sandali upang ang labis na likido ay salamin.


2. Ngayon inilalagay namin ang mga currant sa balde ng makina ng tinapay. Mahalagang huwag mag-overload ang kagamitan, kaya sundin ang mga tagubilin.


3. Ibuhos ang granulated sugar sa ibabaw ng currant, ang halaga nito ay ipinahiwatig sa recipe.


4. Ini-install namin ang balde sa makina ng tinapay.


5. I-on ang numero ng programa 9 "Jam". Inilagay namin ang mga kagamitan upang gumana. Pagkatapos ng 1 oras at dalawampung minuto, magbe-beep ang gumagawa ng tinapay upang ipahiwatig na handa na ang blackcurrant jam.


6. Habang niluluto ang masarap na dessert ng currant, maghanda tayo ng mga lalagyan ng salamin. Ang lalagyan ay dapat na lubusan na hugasan kasama ang pagdaragdag ng baking soda, hugasan nang lubusan at isterilisado. Isinasagawa namin ang proseso ng isterilisasyon sa anumang paraan na naa-access at pamilyar sa iyo (calcination sa microwave oven, oven o iba pang opsyon).


7. Sa sandaling tumunog ang signal, inilalabas namin ang balde mula sa makina ng tinapay. Ibuhos ang currant jam sa mga maiinit na garapon at agad na igulong ang mga ito gamit ang mga takip ng tornilyo o mga metal gamit ang isang espesyal na susi.


8. Sinusuri namin ang kalidad ng corking sa pamamagitan ng pagbaligtad ng garapon. Sinusunod namin ang mga rekomendasyon ng mga may karanasan na maybahay, at balutin ang jam na may terry towel o kumot. Mag-iwan sa ganitong estado hanggang sa ganap na lumamig ang mga lalagyan.


Ang blackcurrant jam sa makina ng tinapay ay handa na!

Ang kahanga-hangang dessert na ito ay magiging isang kailangang-kailangan na karagdagan sa tsaa o kape. Bilang karagdagan, ang currant jam ay mahusay bilang isang pagpuno para sa iba't ibang mga pastry. Bon appetit!