تهیه منوی سال نو یکی از مهم ترین و هیجان انگیزترین فرآیندهای آماده سازی برای سال نو است. ضرب المثل "همانطور که سال نو را جشن می گیرید، آن را سپری خواهید کرد" همیشه مرتبط است. هر چه سفره سال نو غنی تر و متنوع تر باشد، 12 ماه آینده برای شما پر رونق تر خواهد بود.
سال جدید 2019 تحت نظارت خوک زرد برگزار می شود. ناگفته نماند که گوشت خوک در سفره جشن بی جا خواهد بود. در غیر این صورت این علامت الزام خاصی ندارد. خوک عاشق خوردن غذاهای لذیذ، سرگرمی است و در مورد غذا سختگیر نیست. بنابراین، جلسه امسال باید در یک سفره غنی، در فضایی مفرح و روحیه خوب برگزار شود.
امروز برای شما اصیل ترین، خوشمزه ترین و زیباترین غذاهای سفره سال نو را آماده کرده ام. از آنها مطمئناً منوی ایده آل خود را خواهید ساخت.
در بسیاری از خانواده ها مرغ به عنوان غذای اصلی برای تعطیلات پخته می شود. خیلی ساده و خوشمزه است. در واقع، علاوه بر غذای اصلی، باید سالاد، میان وعده، دسر، نوشیدنی بیشتری تهیه کنید. من این روش ساده برای پخت یک مرغ خوشمزه را به شما پیشنهاد می کنم.
1. نمک، فلفل و ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کنید. مرغ را آماده کرده، بشویید و خشک کنید. با مخلوطی از نمک و ادویه جات رنده کنید. بگذارید نیم ساعت بماند.
2. آلو را به مدت نیم ساعت در آب گرم خیس کنید. سپس آن را خشک کنید، از وسط نصف کنید.
3. پرتقال را از وسط نصف کنید. نصف آن را به مکعب های متوسط برش دهید و فعلاً قسمت دیگر را کنار بگذارید.
4. سیر را به چند قسمت برش دهید.
5. در یک کاسه، پرتقال، سیر و آلو را با دست مخلوط کنید.
6. وقتی مرغ دم کرد باید با این توده پر شود.
7. سینه را روی سینه پخت قرار دهید. حدود 2 ساعت در دمای 170 درجه بپزید. زمان دقیق پخت بستگی به قدرت فر شما دارد. اگر مرغ شروع به سوختن زودرس کرد، آن را با یک ورق فویل بپوشانید.
مرغ را می توان با یا بدون تزئین سرو کرد.
ماهی بسیار خوشمزه و آبدار طبق این دستور تهیه می شود. ما آن را در قسمت هایی آماده می کنیم که هنگام سرو بسیار راحت است. بنابراین، شما می توانید نه تنها ماهی قزل آلا، بلکه هر ماهی سالمون را بپزید. 
نمک، له شده و فلفل نخودی به مزه طرز تهیه: 1. یک قسمت از فیله را در امتداد پالپ به نصف برش دهید، بدون اینکه پوست آن را برش دهید. از وسط تا کنید. آن را با نمک از همه طرف بمالید. یک ورق کاغذ پخت را با روغن چرب کنید، ماهی را در آنجا قرار دهید. چند بار روی پوست بغلتانید تا با روغن چرب شود. همین کار را با بقیه تکه های ماهی انجام دهید. به مدت 5-7 دقیقه در فر 200 درجه بفرستید نیازی نیست ماهی قزل آلا را در روغن بپیچید. کافی است ورق را روی رنده فر بچینید.
2. در حالی که ماهی در حال پخت است، یک نرم کننده آماده کنید سس خامه ای. پیاز را نگینی خرد کرده و سریع در روغن نباتی سرخ کنید. سپس شراب را اضافه کنید، صبر کنید تا الکل تبخیر شود. این به راحتی با فندک قابل بررسی است. اگر آتش به شراب بیاورید و شعله ور نشود، در آنجا الکل نیست.
3. حالا لوروشکا، دانه های فلفل، خامه گرم را به تابه اضافه کنید. نمک، فلفل، خردل را اضافه کنید. هم بزنید، حداقل آتش را بگذارید. 5-7 دقیقه بجوشانید.
4. سس را از صافی صاف کنید. سس به دست آمده را در 4 بشقاب سرو بریزید، یک تکه ماهی بگذارید، رنده کنید. گرم سرو کنید.
پختن گوشت گاو به گونه ای که آبدار شود کار آسانی نیست. من به شما نشان خواهم داد که چگونه آن را درست انجام دهید. دستور غذا ساده است. گوشت معطر، خوش طعم و غنی می شود. 
آشپزی:
1. گوشت را در امتداد پالپ بدون برش تا انتها برش دهید. بنابراین، ما، همانطور که بود، این قطعه را باز می کنیم، آن را طولانی تر، اما نازک تر می کنیم. 
2. نمک، فلفل و گوشت گاو را با ادویه بمالید. بگذارید چند دقیقه بماند.
3. پنیر را رنده کنید یا در مخلوط کن خرد کنید. هر پنیر سفت برای این کار مفید است. 
4. پنیر را روی گوشت بگذارید و کمی از لبه ها عقب بروید. اسفناج را بشویید و خشک کنید. روی پنیر پخش کنید. 
5. یک رول محکم بپیچید، آن را با یک موضوع ضخیم بپیچید. لطفا توجه داشته باشید که فاصله بین پیچ ها باید حداقل 3 سانتی متر باشد.
6. رول را تکه تکه کنید تا هر کدام یک دور نخ داشته باشند. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید. در صورت تمایل، با اسفناج بپاشید.
7. در فر 180 درجه به مدت 40-60 دقیقه بسته به اندازه قطعات بپزید.
چی سال نوبدون شاه ماهی زیر کت خز؟! این سالاد تزیین سنتی سفره جشن است. پیشنهاد می کنم مهمانانتان را غافلگیر کنید و آن را به شکلی اصلی و خوشمزه سرو کنید. 
طرز تهیه: 1. شاه ماهی را به صورت فیله برش دهید، سر، دم، ستون فقرات، استخوان ها و پوست آن را جدا کنید. به مکعب های کوچک برش دهید.2. سیب زمینی، چغندر و هویج را بجوشانید تا نرم شوند.
برای اینکه سبزیجات آزادانه بریده شوند، تکه ها به هم نچسبند و شکل خود را حفظ کنند، بهتر است در آستانه پخت سالاد بپزید. پس از سرد شدن در یخچال قرار دهید. وقتی وارد سالاد می شوند، خوب خنک می شوند و کاملا بریده می شوند.
3. سبزیجات آب پز و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. در صورت تمایل می توان پیاز را با اضافه کردن سرکه به مدت 5 دقیقه مرینیت کرد و سپس ماریناد را آبکش کرد. حتی اگر کمی آب پیاز ترشی وارد سالاد شود، اشکالی ندارد. حتی طعم خاصی خواهد داد. محصولات را لایه لایه در لیوان ها یا کاسه های کوچک بریزید و هر کدام را با سس مایونز از یک سرنگ شیرینی پزی بپوشانید.
4. چند ساعت قبل از شروع جشن به یخچال بفرستید. قبل از سرو با یک شاخه شوید تزئین کنید.
اولیویه مانند "کت خز" معروف است سالاد سنتیبرای سال نو هر جا که این تعطیلات را ملاقات کنم، همه جای میزها سالاد معروف "زمستانی" است. همه جا به روش خودشان تهیه می کنند. من به شما پیشنهاد می کنم گزینه خوشمزهبا میگو که چند سال پیش با موفقیت برای خودم کشف کردم. 
طرز تهيه: 1. سبزيجات آب پز شده، خنك شده و تخم مرغ ها را پوست بگيريد. همانطور که معمولاً با Olivier.2 انجام می دهید، آنها را به مکعب های متوسط برش دهید. خیار را بشویید، همچنین به صورت مکعبی خرد کنید. در صورت تمایل می توانید خیار تازه را با خیار شور جایگزین کنید یا با هم ترکیب کنید.
3. میگو را با اضافه کردن آب لیمو، 1.5-3 دقیقه بعد از جوشیدن در آب بجوشانید. بستگی به اندازه آنها دارد. اگر نجس هستند باید تمیز شوند. میگوهای بزرگ را تکه تکه می کنیم و میگوهای کوچک را می توان کامل رها کرد.
4. همه محصولات را در یک کاسه سالاد قرار دهید. نخود فرنگی، سس مایونز را اضافه کنید. نمک، فلفل و در صورت تمایل هم بزنید. اکنون سالاد آماده سرو است. اما من پیشنهاد می کنم آن را به زیبایی در بشقاب های تقسیم شده سرو کنید، آن را با کمک قالب حلقه ای قرار دهید، با سبزی و میگو تزئین کنید.
برای سال نو، من دوست دارم نه تنها فضای داخلی جشن، بلکه تمام غذاهای روی میز را نیز تزئین کنم. این توپ کریسمس یک تزئین میز بسیار خوشمزه خواهد بود. درست کردنش راحته و درست کردنش سخت نیست. 
آماده سازی: 1. آجیل ها را در مخلوط کن خرد کنید تا خرد شوند. به ظرفی که قصد دارید سالاد را در آن ورز دهید منتقل کنید.
2. ژامبون را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. پنیر را روی یک رنده بمالید.
3. پروتئین را از دو تخم مرغ جدا کنید، آن را برای تزئین کنار بگذارید. بقیه را باید روی رنده درشت رنده کنید.
4. جعفری را بشویید، آن را از قطرات آب خشک کنید. ریز خرد کنید.
5. سیب را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید. قسمت درشت رنده را رنده کنید.
6. سیر را از پرس رد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.7. نمک، سس مایونز اضافه کنید. این مقدار حدود 4 قاشق غذاخوری نیاز دارد. تا کاملا هم بزنید. سالاد آماده است، بیایید به تزئین برویم.
8. پروتئین های رزرو شده را رنده کنید.
9. سالاد را با یک نخود تمیز در یک بشقاب صاف قرار دهید. با مقدار کمی سس مایونز چرب کنید تا پروتئین ها و انار خوب ثابت شوند. با پروتئین های رنده شده بپاشید و آنها را به طور مساوی تقسیم کنید.
10. دانه های انار را به صورت راه راه مرتب بچینید. یک پایه برای "توپ" ما درست کنید. می توانید آن را از وسایل بداهه درست کنید. به عنوان مثال، نیمی از یک درب پلاستیکی معمولی را با فویل بپیچید. همچنین می توانید با یک روبان زیبا تزئین کنید.
11. قبل از سرو سالاد، بهتر است یکی دو ساعت در یخچال بماند.
ترکیب سیر، پنیر و گوجه فرنگی به هر شکلی خوب است. برای سال نو، من به شما پیشنهاد می کنم چنین پدربزرگ های بامزه ای را بپزید. این خوشمزه است. تهیه این پیش غذا بسیار آسان است. 
آشپزی:
1. "درب" گوجه فرنگی را بریده و با قاشق تفاله آن را تمیز کنید. 
2. پنیر را ریز رنده کنید. سیر پوست کنده شده را از طریق پرس روی آن فشار دهید. با سس مایونز مزه دار کنید و با دقت هم بزنید تا یکدست شود. 
3. گوجه فرنگی ها را با پر کردن با اسلاید پر کنید. روی هر کدام یک برش مثلثی کوچک در ناحیه ریش مورد نظر ایجاد کنید. این برای اینکه ریش سس مایونز محکم تر بماند لازم است.
4. چشم ها را با فلفل، انار - بینی بکشید. با کمک یک سرنگ آشپزی یک ریش سس مایونز درست کنید.
5. میان وعده تمام شده را در یک بشقاب با کاهو قرار دهید.
تارتلت ها یک گزینه عالی برای یک میز بوفه یا یک مهمانی فعال هستند، زمانی که نشستن مهمانان روی میز، رقص و آواز خواندن دشوار است. می توانید آنها را با هر چیزی پر کنید - سالاد، ماهی، گوشت، ژولین یا فقط خاویار. دلچسب، خیلی تارتلت های خوشمزهمی توان از پنیر و خاویار قرمز تهیه کرد. ساده، خوشمزه و جشن. 
عناصر:
خاویار سیاه (اختیاری).
آشپزی:
1. پنیر سفت را به صورت نوارها یا مکعب های کوچک برش دهید. پنیر نرمداخل سرنگ شیرینی پزی بریزید
اگر سرنگ خاصی ندارید، می توانید از یک کیسه پلاستیکی معمولی استفاده کنید و از لبه آن برش بزنید.
2. پنیر سفت را در سبدها تقسیم کنید
3. "رزت ها" را با پنیر خامه ای قرار دهید.
4. با خاویار قرمز تزئین کنید. روی آن را با پنیر خامه ای و سبزی ها تزیین کنید. در صورت تمایل می توانید با خاویار سیاه تزئین کنید.
قبل از سرو، پیش غذا باید 1-2 ساعت در سرد دم شود.
تهیه چنین رولی بسیار آسان است و سریعتر از کیک های داغ در سرما از روی میز می پرد. پیشنهاد می کنم برای سال نو و نه تنها یک چنین میان وعده خوشمزه درست کنید. 
آشپزی:
1. اولین نان پیتا را با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید. چوب ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. با نان پیتا دوم بپوشانید.
2. سیر را به پنیر فرآوری شده، از طریق پرس یا کوچکترین رنده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و توده ورقه دوم نان پیتا را چرب کنید. پنیر سفت را رنده کنید. روی آن بپاشید.
3. با ورق سوم و نهایی بپوشانید، روی آن را با سس مایونز بپوشانید. تخم مرغ های آب پز را رنده کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید. با هم مخلوط کنید و روی سس مایونز بمالید.
4. یک رول محکم بپیچید، با یک فیلم بپیچید، به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
5. قبل از سرو رول را تکه تکه کنید. در بشقاب بچینید، با گیاهان تزئین کنید. 
بسیار دسر خوشمزهکه به معنای واقعی کلمه در دهان شما آب می شود. من پیشنهاد می کنم آن را در لیوان ها، در قسمت ها بپزم. به نظر می رسد بسیار زیبا و اصلی است. 
250 گرم بیسکویت نان کوتاه(معمول)؛
یک قاشق چایخوری شکر وانیل.
آشپزی:
1. کوکی ها را به خرده های کوچک تبدیل کنید. برای این کار می توانید از مخلوط کن استفاده کنید یا به سادگی آن را پس از قرار دادن در کیسه با وردنه باز کنید. کره را ذوب کرده و با خرده ماسه مخلوط کنید.
2. این مخلوط را در لیوان های شفاف آماده شده تقسیم کنید. حدود 6 لیوان متوسط می سازد. با قاشق و سپس با وردنه آن را محکم بکوبید. در حین آماده کردن سایر مواد، لیوان ها را در یخچال قرار دهید. 
3. پنیر خامه ای را کمی میل کنید تا پف کند و با پودر قند هم بزنید. خامه را از خامه و وانیلین جدا کنید.
4. خامه ای و خامه پنیربین خودشان
5. ژله لیمو را طبق دستورالعمل بسته آماده کنید. فقط آب در همان زمان شما باید کمتر از دو بار مصرف کنید.
6. ژله خنک شده اما هنوز مایع را به صورت جریان نازک داخل خامه بریزید و مرتباً مایه را با همزن هم بزنید.
اگر ژله زمان سفت شدن داشته است، تا زمانی که به خامه برسد، می توان آن را کمی گرم کرد. 
7. بلافاصله توده را در لیوان های شیرینی ریخته و به مدت 5 ساعت یا بیشتر در یخچال قرار دهید. چندین فنجان را می توان کمی در یک زاویه قرار داد تا جرم به این ترتیب منجمد شود.
8. برای لایه رویی ژله توت فرنگی را طبق دستور بسته و با نصف آب نیز آماده کنید. خنک است، اما منتظر انجماد نباشید. 
9. ژله توت فرنگی را داخل آن بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. می توانید به دلخواه سرو و تزئین کنید.
تصور سال نو بدون نارنگی دشوار است. من به شما چنین سرو اصلی را در قالب یک دسر پیشنهاد می کنم. بسیار خوشمزه، معطر و سالم است. 
6-7 نارنگی؛
150 گرم شکر گرانول؛
چندین میخک؛
300 میلی لیتر آب تصفیه شده؛
نصف قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده؛
چند دانه هل؛
چند گل میخک؛
چوب وانیل؛
نصف قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده؛
2 سانتی متر ریشه زنجبیل؛
نعنا برای تزئین؛
بستنی برای تزیین
آشپزی:
1. آب را با شکر روی اجاق بگذارید و هر از گاهی هم بزنید تا دانه های ماسه حل شود. بعد از جوش آمدن به مدت 5 دقیقه بجوشانید. 
2. نارنگی ها را پوست بگیرید، سعی کنید تا حد امکان لایه های سفید را از بین ببرید.
3. زنجبیل را به ورقه های نازک برش دهید. دانه های هل را باز کنید. این ادویه ها و سایر ادویه ها را به شربت اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. 
4. به محض اینکه شربت رنگ طلایی پیدا کرد و غلیظ شد، نارنگی ها را در آنجا اضافه کنید. روی حرارت ملایم به مدت 4 دقیقه بجوشانید و آنها را برگردانید و برای همان مدت بپزید.
5. حالا نارنگی در شربت باید یک روز بماند. آنها خیس می شوند و طعم بهتری خواهند داشت. 
6. نارنگی ها را در کاسه ها بریزید، روی مقدار کمی شربت بریزید، گلوله های بستنی و در صورت تمایل میوه را اضافه کنید. برگ‌های نعناع نیز تزئینی با طراوت ایجاد می‌کنند.
این دسر زیبا و خوش طعم حاوی حداقل مواد اولیه و زحمتی است که صرف شده است. از این گذشته ، تهیه آن بسیار ساده است و برای این کار لازم نیست در جستجوی محصولات غیر معمول در مغازه ها بدوید. 
عناصر:
آشپزی:
1. آجیل ها را در هاون خرد کنید. 
2. آجیل، غلات و شیر تغلیظ شده را در یک کاسه مخلوط کنید. باید هم بزنید تا جرم یکنواخت و چسبناک شود. این کار را با احتیاط انجام دهید تا پوسته ها نشکند.
3. لیوان های مخروطی شکل را آماده کنید. لیوان های شامپاین نیز برای این کار مناسب هستند. نکته اصلی این است که در بالای آن مخروطی نمی شود، در غیر این صورت دریافت دسر از آنجا غیرممکن خواهد بود. آنها باید با آب مرطوب شوند، جرم را به طور فشرده در آنها پخش کنید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
4. دسر را با دقت از لیوان جدا کنید و با چاقو فضولی کنید. داخل بشقاب بریزید و پودر قند بپاشید.
خیلی خوشمزه ضعیفه کوکتل الکلیمناسب برای مهمانی دوستان برای تهیه آن می توانید از میوه ها و انواع توت هایی که در دست دارید یا بیشتر دوست دارید استفاده کنید. 
عناصر:
آشپزی:
1. میوه ها را پوست بگیرید، بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. توت های بزرگ مانند توت فرنگی نیز باید به 2 قسمت تقسیم شوند. بنابراین نوشیدنی را از عطرهایش بهتر اشباع می کند.2. شامپاین، نوشابه و آب میوه را در یک کاسه مخلوط کرده و میوه را اضافه کنید. می توانید بلافاصله سرو کنید.
نوشیدنی عالی، گرم کننده و نیروبخش. ایده آل برای مهمانی های بدون الکل یا مهمانان جوان تر. 
عناصر:
500 گرم میوه های خشک (به سلیقه شما)؛
دارچین و شکر دانه ریزبه سلیقه؛>
پوست یک لیمو؛
آب خالص.
آشپزی:
1. میوه های خشک را بشویید، خشک کنید. در قابلمه ای بریزید و با دارچین بپوشانید و آب بریزید. بعد از جوشیدن بجوشانید تا میوه نرم شود. سپس با قاشق سوراخ دار آنها را از کمپوت خارج کنید.
2. شکر گرانول را به شربت اضافه کنید، پوست لیمو را بگذارید و کمی تفت دهید تا حجم مایع حدود یک پنجم تبخیر شود.
3. کمپوت را می توان هم گرم و هم سرد سرو کرد.
این کوکتل به شما کمک می کند پس از یک مهمانی سرگرم کننده الکلی شاد شوید. تعطیلات سال نو زیاد طول نمی کشد و شما زمانی برای رنج بردن از خماری ندارید، زیرا چیزهای جالب زیادی در پیش است. 
عناصر:
150 گرم آب گوجه فرنگی غلیظ؛
2 قاشق چایخوری آب لیمو؛
10 گرم ترب کوهی رنده شده؛
چند تکه یخ
آشپزی:
تهیه آن بسیار آسان است. ترب را رنده کنید، بریزید آب گوجه. آب لیمو را در اینجا فشار دهید و یخ را اضافه کنید در صورت تمایل می توانید نمک و ادویه را اضافه کنید.
سرد سرو کنید.
سال نو مبارک! در تمام تلاش های خود موفق باشید! به زودی میبینمت!
و اگرچه سال جدید به این زودی نخواهد آمد، اما بسیاری از قبل می خواهند بدانند منو در این تعطیلات فوق العاده چگونه باید باشد. چه چیزی را می توان پخت؟
شایان ذکر است که خروس آتشین به نمادی از آینده سال 2017 تبدیل خواهد شد. و چنین پرنده ای کاملاً روشن ، تندخو و تکانشی است ، اما در عین حال ساده ، اهلی و تندخو است. خروس برای خودش و برای بخشهایش می ایستد و نشان می دهد که ارباب واقعی در خانه یا بهتر است بگوییم در مرغداری.
به طور عمده از غلات تغذیه می کند، اما از خوردن سبزیجات، میوه ها و نان نیز بیزار است. و تمام این خصوصیات و ترجیحات خروس باید هنگام تهیه منوی سال نو در نظر گرفته شود و ویژگی های اصلی ظروف را تنظیم کنید.
بنابراین، دستور العمل های سال نودر سال 2017 باید شرایط زیر را برآورده کند:
برای سال نو 2017 چه چیزی بپزیم؟ قبل از تهیه منو، باید بدانید که به هیچ وجه نباید در سفره سال نو مرغ و به طور کلی پرندگان وجود داشته باشد، زیرا این امر می تواند حامی سال خروس آتش را عصبانی کند. در نتیجه، شما در معرض خطر مشکلاتی برای دوازده ماه آینده هستید. اما این اصلا به این معنی نیست که مجموعه ظروف و ترکیب آنها کم و کسل کننده خواهد بود!
بنابراین از چه محصولاتی باید استفاده کنید؟
در سفره سال نو باید فراوانی وجود داشته باشد، زیرا چنین تعطیلاتی فقط یک بار در سال اتفاق می افتد! بنابراین، مطمئن شوید که منو شامل ظروف مختلف، و هر دو بار اصلی و اسنک و همچنین سالاد.
در زیر موفق ترین و جالب ترین دستور العمل ها هستند.
برای تهیه این سالاد به موارد زیر نیاز دارید:
آشپزی:
آی تی غذای خوشمزهقطعاً هم مهمانان و هم حامی سال خروس آتش را خوشحال می کند ، زیرا حاوی سبزیجات و پنیر است.
عناصر:
روش پختن:
به عنوان پیش غذا می توانید کیک کدو سبز را با گوشت چرخ کرده سرو کنید. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
آموزش گام به گام:
برای سال نو 2017، ارزش سرو نوشیدنی های سبک و نیروبخش، به عنوان مثال، دسر یا شراب های سفره، ورموت، لیکور، لیکور و تنتورهای ضعیف را دارد. کوکتل های روشن نیز مناسب خواهند بود، به خصوص که در آن رنگ های قرمز، زرد یا نارنجی غالب است (می توانید با کمک آب میوه ها، به ویژه مرکبات، به چنین رنگ هایی برسید). اما توصیه می شود از الکل قوی خودداری کنید.
سفره سال نو باید روشن، اما در عین حال ساده و مرتب باشد. و سرویس دهی مناسب به این امر کمک خواهد کرد. در اینجا قوانین اصلی آن آمده است:
یک منوی جالب درست کنید و مهمانان و خانواده خود را برای سال نو سورپرایز کنید!
بنابراین، با چنین ترسی، بسیاری آرایش می کنند منوی سال نو 2019، به دنبال دستور العمل های سال نو 2019 با یک عکس هستند و مغز خود را با سؤالات "برای سال نو 2019 چه بپزیم؟" و "چگونه غذاهای سال نو را بپزیم"؟ منوی سال نو 2019، دستور العمل ها غذاهای سال نو، زنان خانه دار محتاط از قبل به دستور العمل های سفره سال نو فکر می کنند. اگر در خانواده فرزندانی وجود داشته باشد، دستور العمل های سال نو برای کودکان شروع به بحث می شود. برخی به دنبال دستور العمل های ساده سال نو هستند، برخی دیگر - دستور العمل های اصلی سال نو، دیگران - غذاهای سنتی سال نو. در غرب، در این زمان، مردم اغلب فقط به دستور پخت کلوچه های سال نو علاقه مند هستند، اما مردم ما به طور کامل به این موضوع می پردازند و ترجیح می دهند غذاهای گرم سال نو، دوره دوم سال نو را بپزند. منوی سال نوبرای سال 2019، در اصل، باید با سلیقه در معنای واقعی و مجازی ترکیب شود. اگر چیزی غیر قابل تحقق دارید دستور العمل های آشپزی, تعطیلات سال نو- وقت آنهاست غذاهای روی میز سال نو 2019 می تواند بسیار متنوع باشد. برای کسانی که از قبل شروع به تهیه منوی سال نو، دستور العمل ها و علاقه مندان به تقویم شرقی کرده اند، یادآور می شویم که نماد سال جدید 2019 مطابق با تقویم چینی خوک یا گراز است، به طور دقیق تر، این است. سال خوک خاکی زرد اخترشناسان در حال جمع آوری طالع بینی خود هستند تا پیش بینی کنند که سال خوک چه سالی را برای ما آماده می کند. ما به شما خواهیم گفت برای سال خوک در سفره سال نو چه بپزید. در مورد منوی سال نو در سال خوک بیشتر بخوانید. جشن گرفتن سال نو یک کار بسیار مشکل است، بنابراین بهتر است دستور العمل های آشپزی سال نو را برای سال خوک از قبل انتخاب کنید. دستور پخت غذاهای سال نو برای سال خوک یک قانون ساده دارد: این حیوان باید آنها را دوست داشته باشد. منوی سال نو برای سال خوک باید شامل سالادهای مختلف باشد. سبزیجات، میوه، گوشت - خوک همه چیز خوشمزه را دوست دارد، اما اساسا هنوز هم ریشه می خورد. دستور العمل های سال نو برای سال خوک (2019) را می توان با استفاده از آجیل، قارچ تهیه کرد، آنها همچنین به گرازهای وحشی علاقه زیادی دارند. دستور العمل های سال نو برای کودکان برای سال خوک، می توانید از میوه ها و سبزیجات بپزید، می توانید کوکی های بلوط یا سه خوک کوچک را بپزید. دستور العمل های اصلی سال نو برای سال خوک برای کودکان را می توان از آن تهیه کرد تخم مرغ آب پز، پوره سیب زمینی. و البته، تزئین غذاهای کودکان برای سال سگ با خوک های دست ساز و خوکچه ها با خوکچه خوب است. دستور العمل های سفره سال نو در سال خوک (2019) نیازی به چیز کاملاً تعجب آور ندارد، زیرا خوک، در اصل، از نظر غذا حیوانی بی ادعا است، بنابراین همه چیز ساده ما وعده های غذایی مقویبه کار خواهد آمد غذاهای گوشتی سال نو را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، البته نه از گوشت خوک. و خوب است که آنها را با سبزیجات و میوه ها بپزید. برای تهیه سریع و صحیح غذاهای خوشمزه سال نو، از دستور العمل های سال نو با عکس برای سال خوک استفاده کنید. ما به طور ویژه غذاهای سال نو را با عکس برای سال خوک انتخاب کرده ایم. دستور العمل برای سال جدید 2019 با عکس به شما گام به گام می گوید که چگونه هر غذایی را که دوست دارید درست کنید. امیدواریم دستور العمل های سال نو ما به شما در تهیه غذاهای واقعاً خوشمزه سال نو کمک کند و فرقی نمی کند که از دستور العمل های پیچیده سال نو استفاده کرده باشید یا دستور العمل های ساده سال نو. سال خوک در 1 ژانویه برای شما شادی به ارمغان می آورد، زمانی که اعضای خانواده و مهمانان از شما برای سفره شگفت انگیز سال نو تشکر می کنند. همچنین برای خود و مهمانانتان خوب است که نام های مناسبی برای سال نو برای ظروف بیابید، این امر میز سال نو 2019 را حتی بدیع تر و شیطنت آمیز تر می کند، دستور العمل های همراه با عکس تخیل شما را تحریک می کند و این روند را بیشتر می کند. سرگرم کننده و فراموش نکنید که دستور العمل های سال نو را با عکس در طول فرآیند پخت و پز درست کنید. در وب سایت ما، بهترین دستور العمل های سال نو، دستور العمل های غذاهای سال نو، بهترین غذاهای جدید در منوی جدید 2019 تا جدول جدید 2019 را جمع آوری کرده ایم. غذاهای سال نو با عکس به آشپزهای تازه کار کمک می کند. دستور العمل برای غذاهای سال نو با عکس باعث صرفه جویی در وقت و نجات شما از اشتباهات می شود. دستور العمل های نوروزی 2019 خود را با عکس با ما ارسال کنید، ما آنها را در قسمت غذاهای نوروزی 2019 با عکس قرار می دهیم و قطعاً به آرامی با بابا نوئل برای شما زمزمه خواهیم کرد. و با صدای بلند برای خوک زرد غرغر کن :)
انجمن آشپزی Li.Ru -
دستور پخت برای سال نو
کیک های سال نو "کلاه بابا نوئل" را می توان بر اساس هر مبنایی تهیه کرد - بیسکویت، براونی، خمیر مخمر. شما نیز نیاز خواهید داشت پنیر خامه ایو توت فرنگی می توانید پایه را بخرید یا خودتان درست کنید.
دسر سال نو معمولا روز بعد می ماند. اما باید روی میز باشد. کودکان به خصوص از دسر سال نو خوشحال می شوند. مافین "خرس قطبی" بسیار زیبا به نظر می رسد، علاوه بر این، آنها دیوانه کننده خوشمزه هستند!
من عاشق پنیر بز و گوجه گیلاسی تارتلت هستم. این یک پیش غذای شگفت انگیز برای مهمانان و عزیزان شماست که تهیه آن بسیار آسان است. به اشتراک گذاری یک دستور العمل ساده!
دستور تهیه کیک جشن پراگ مورد توجه شماست. کیک "پراگ" در خانواده ما برای سال ها مورد علاقه بوده است، بنابراین ما یاد گرفتیم که چگونه آن را در خانه بپزیم.
کیک "Horseshoes" از بیسکویت آغشته به نوتلا تهیه می شود. شما می توانید از هر دیگری استفاده کنید خامه شکلاتی. چنین نعل های شیرینی برای هر کسی که آنها را بخورد خوشحالی می کند. به خصوص در سال اسب!
در آستانه سال اسب یا اسب (برای اینکه به نوعی از صاحب سال آینده دلجویی کنم) یک کاتر شیرینی به شکل سر اسب خریدم. شکر رنگی فوق العاده ای هم داشتم. کوکی ها شگفت انگیز بیرون آمدند! من به اشتراک می گذارم.
یک نعل اسب برای خوش شانسی، به یک خانه جدید و یک خانواده جدید داده می شود. در سال اسب، نعل اسب اهمیت ویژه ای دارد! دادن یک قطعه شادی به اقوام و دوستان بسیار ساده است. با من کوکی های نعل اسبی درست کنید!
کوکی های "اسب" را می توان برای تعطیلات کودکان، برای سال نو اسب آماده کرد، یا می توانید به سادگی زندگی روزمره را با اسب های باشکوه شیرین کنید. نیاز - فانتزی یا قالب. و به عنوان پایه کوکی‌های شیرینی کوتاه را می‌گیریم.
کیک تیرامیسو یک دسر معروف ایتالیایی است. طبخ آن آسان است و نیازی به پختن ندارد. او اصرار دارد در یخچال باشد. من معمولاً روز بعد عصر آن را می پزم. این کیک تازه و روشن است.
من یک دستور ساده را به شما ارائه می کنم. پای بازبا گلابی به آن "تودور" نیز گفته می شود - ظاهراً پادشاهان انگلیسی از این سلسله علاقه زیادی به جشن گرفتن در چنین پایی داشتند.
گلابی پخته شده در خمیر نه تنها می تواند تزئین کند میز جشن، بلکه به پایانی عالی برای یک شام عاشقانه تبدیل می شود. این دسر فوق العاده دیدنی به نظر می رسد و بسیار خوشمزه است!
کیک عسلی (یا Medovik) در روسیه بسیار محبوب است. هم بزرگسالان و هم کودکان او را می پرستند. این کیک معمولا برای تعطیلات پخته می شود. با وجود اینکه همه چیز کیک عسلیآنها می دانند و اغلب می خورند، آنها آن را می خواهند.
پای کرم نارگیل برای یک موقعیت خاص مانند تولد خوب است. کیک کرکی، نرم، سفید و "برفی" با تکه های نارگیل است. برای کریسمس هم عالیه بیایید کمی آجیل اضافه کنیم!
بابوشکین پای سیببا دارچین از نسلی به نسل دیگر راه می‌رود. این دسر کلاسیک و مورد علاقه همه است که هم برای میزهای روزمره و هم برای میزهای جشن عالی است. نه یک پای، بلکه یک وعده غذایی!
باور کنید یا نه، برای درست کردن این رزهای سیب شگفت انگیز لازم نیست یک شیرینی پزی حرفه ای باشید. انجام این کار بسیار آسان است و نتیجه خود گویای آن است!
کیک میوه ای با ژله لذتی است که می توانید بدون تلاش زیاد به خودتان بدهید. برای پایه، من یک بیسکویت پخته شده بر اساس یک دستور بسیار ساده می گیرم. شما همچنین به یک بسته ژله و میوه مورد علاقه خود نیاز دارید.
دستور العمل برای کوکی ها به شکل بلوط. برای خانواده و دوستان خود "بلوط" های خوشمزه را برای چای آماده کنید.
من به این فکر افتادم که همسرم را به نحوی ناز و نوازش کنم و تصمیم گرفتم برایش پای موز بپزم. اصل، درسته؟ :) اما او بسیار خوشحال بود، به خصوص از این واقعیت که ما یک بطری شراب سفید خشک را برای کیک باز کردیم.
پای آلو استراسبورگ - خوشمزه و آسان کیک پنیر، که با آلو تازه تهیه می شود. خمیر پای از آرد، مارگارین، شکر و یک تخم مرغ درست می شود. همه چیز ساده و مبتکرانه است!
این نه تنها یکی از خوشمزه ترین، بلکه زیباترین کیک است! ظاهر غیرمعمول و طعم خیره کننده گیلاس آن هر شیرینی را تحت تاثیر قرار می دهد. بنابراین، یک دستور العمل ساده برای یک کیک "Izba" با گیلاس.
ظریف ترین بیسکویت با یک لایه از خامه کشکو هلوهای معطر آبدار - امتناع از آن به سادگی غیرممکن است. دستور پخت کیک پنیر با هلو - برای همه دوستداران خوشمزه!
با کمک این دستور پخت با حداقل زحمت و هزینه یک کیک خوشمزه با کنسرو هلو تهیه می کنید که کاملا مناسب است. روز بچه هاتولد و روی میز جشن
کوکی ها با گیلاس طبق این دستور العمل زندگی روزمره را به یک افسانه زیبا تبدیل می کنند. کوکی های بسیار زیبا و بامزه از شیرینی شورقادر به تزئین هر میز تعطیلات و شادی است.
دستور پخت چیزکیک کدو حلوایی. برای محافظت از روی چیزکیک از ترک خوردن، در فر را در زمان پخت یا خنک شدن کیک باز نکنید.
آیا می خواهید مهمانان خود را غافلگیر کنید و بچه ها را خوشحال کنید؟ سپس یک دستور العمل ساده برای کیک "مار" را مورد توجه شما قرار می دهم، زیرا نه تنها در طعم خنک، بلکه در ظاهر جشن نیز متفاوت است.
کیک روی کفیر - آماده سازی بسیار آسان و مقرون به صرفه است، اما، با این وجود، یک کیک خوشمزه، که می توان با خیال راحت حتی روی میز جشن گذاشت. من به شما می گویم که چگونه یک کیک روی کفیر بپزید.
دستور تهیه کیک "Count ruins" برای کمک به همه کسانی است که تصمیم دارند کیک دیدنی برای میز جشن بپزند. آن را بپزید عکس های مرحله به مرحلهخیلی راحت تر خواهد بود ;)
دستور پخت کیک موز. دستور گام به گامبا عکس به تهیه کیک موزی حتی برای یک آشپز بی تجربه کمک می کند.
دستور پخت پفک کیک شکلاتیبرای تولد یا هر تعطیلات دیگری تهیه کیک خیلی سخت نیست، اما بسیار خوشمزه تر از کیک خریداری شده به نظر می رسد. آن را امتحان کنید - و قطعا آن را دوست خواهید داشت! ;)
دستور العمل یک کیک خوشمزه تعطیلات "Anthill". طعم این کیک احتمالا از دوران کودکی برای همه آشناست. تهیه "مورچه ها" در خانه دشوار نیست - دستور غذا در این مورد به شما کمک می کند.
توجه شما - دستور تهیه کیک اصلی تعطیلات "پانچو" در خانه. کیک جشن است، به افتخار تولد روی میز خوب به نظر می رسد.
غذاهای سنتی روسی. در این دستور، Kulebyak یک پای بسته با پر کردن ماهی سنگین است.
دستور پخت کیک براونی که در ایالات متحده بسیار محبوب است. یک کاپ کیک براونی که به راحتی درست می شود با چای و قهوه عالی است و حتی یک آشپز بی تجربه هم می تواند آن را بپزد.
کیک "براونی" از آن سوی اقیانوس به ما مهاجرت کرد - در ابتدا در آمریکا بسیار محبوب بود، اما امروز به خوبی با ما شناخته شده است. طرز تهیه کیک براونی. .
کیک زنجبیلی - یک کیک بسیار ساده آشپزی خانگی، که نیازی به پخت و مواد پیچیده و غیر قابل دسترس ندارد. یک دستور ساده برای یک کیک زنجبیلی دشوارتر از دو برابر دو نیست!
کیک گریپ فروت ارزش این را دارد که تمام خانواده شما را دور میز چای یکشنبه جمع کنید. یک دستور العمل نسبتاً ساده برای کیک گریپ فروت به شما امکان می دهد تا یک کیک خوشمزه را بدون مشکلات قابل توجه بپزید.
دستور آشپزی کیک اسفنجیبا آجیل و خامه که از نظر بافت و طعم بسیار شبیه به شکلات تخته ایاسنیکرز از این رو نام - کیک اسنیکرز.
پنیر کوتاژ و پای سیب در فصل پاییز که سیب های تازه خوشمزه به وفور یافت می شود و شما می خواهید بیشتر و بیشتر خود را با چای گرم کنید، از غذاهای معمولی میز چای ما است. من یک دستور العمل ساده را به اشتراک می گذارم.
بسیاری از مردم مافین را با شیرینی های شیرین مرتبط می دانند، اما کلوچه ها نیز می توانند خوش طعم باشند. سعی کنید کلوچه را با ژامبون و پنیر بپزید - نه تنها شیرینی آن راضی می شود :)
پای ماهی قرمز ساده، پایی است که من از کودکی آن را دوست داشتم. خمیر کاملاً پخته و ماهی قرمز لطیف هیچ کس را بی تفاوت نمی کند. اشتراک گذاری دستور پخت دقیقپیروگ
دستور آشپزی کوکی های تعطیلاتپوست، وانیل، لعاب تخم مرغ و پودر قند تزئینی.
دستور تهیه کاپ کیک جشن با کاکائو، قهوه اسپرسو و پودر قند، شیر و عصاره وانیل.
همه کیک ها را دوست دارند. و تقریبا همه کیک می پزند. اما این باز است کیک گوشت- فقط یک معجزه خمیر سیب زمینی بسیار نرم است. پر آبدار و معطر آن را عالی می کند.
دستور تهیه کاپ کیک با وانیل، عصاره بادام و کره، شکلات سفید، شیر و پودر قند.
دستور العمل سریع پای کلم. کیک شکننده، معطر و بسیار خوشمزه می شود.
دستور تهیه کلافوتیس میگو. طبق این دستور العمل، کلفوتیس با میگو به طرز غیرمعمولی خوشمزه می شود.
شیرینی زنجفیلی عسلی برای درخت کریسمس یک تزئین خوشمزه و بسیار اصلی درخت کریسمس است که به ایجاد فضای جشن در خانه کمک می کند. خوب، بچه ها مطمئناً آن را دوست خواهند داشت!
خانواده ما سالهاست که سنت دارند - ما همیشه درخت سال نو را با شیرینی های زنجبیلی تزئین می کنیم. سال های جدید شیرینی زنجبیلی- این یک ویژگی زیبا و خوش طعم تعطیلات سال نو است.
یک دستور پخت آسان شیرینی های شیرینبا سیب شارلوت با سیب بسیار ساده، مقرون به صرفه از نظر مواد تشکیل دهنده و بسیار است پای خوشمزه!
پای پنیر و گوشت ساده، سیر کننده و خوشمزه است. یک غذای بی اهمیت برای یک ناهار یا شام دلچسب در روز. مواد اولیه ساده، تکنولوژی پخت و پز ساده - و نتیجه بسیار خوشمزه.
بیسکویت سیب - آماده سازی بسیار ساده است، اما ظاهر بسیار چشمگیر دارد پخت خانگی. به خوبی با چای و قهوه ست می شود.
دستور تهیه پای کلم حصیری. پخت کلم پای اصلی زمان بسیار کمی می برد، اما بسیار خوشمزه به نظر می رسد.
پای ماهی خال مخالی یکی دیگر از غذاهای خاص من است. مردم که آن را در محل من امتحان کردند، برای مدتی به شادترین مردم روی کره زمین تبدیل می شوند :)
بچه ها ما روحمون رو گذاشتیم تو سایت برای آن متشکرم
برای کشف این زیبایی ممنون از الهام بخش و الهام بخش.
به ما بپیوندید در فیس بوکو در تماس با
به عنوان یک قاعده، همه ما برای سال نو همان چیزی را که به آن عادت کرده ایم آماده می کنیم. اما گاهی اوقات شما واقعاً می خواهید از مسیر شکست خورده خارج شوید و بدون صرف زمان و تلاش زیاد، کار جدیدی انجام دهید.
به خصوص برای این مناسبت سایت اینترنتی 13 جالب و ساده و از همه مهمتر - دستور العمل های سال نو جدید پیدا شد!
سالسا نوعی سس تند است که شباهت زیادی به کاهو دارد. سس تند این را ایجاد می کند سس گوجه فرنگیهمراهی عالی برای گوشت
سالاد ماکارونی سرد یک غذای ضیافت کلاسیک است که در سراسر جهان - از ایالات متحده آمریکا تا ایتالیا - محبوب است. بهتر است برای این سالاد ماکارونی با اندازه متوسط انتخاب کنید: فوسیلی (مارپیچ)، فارفاله (کمان) یا پرلین (پوسته های کوچک). برای پاستا در رنگ های مختلف عالی است.
ماهی قرمز و تعطیلات زمستانی انگار برای هم ساخته شده اند! میان وعده خوشمزهماهی سالمون یک جایگزین عالی برای ساندویچ است.
از مقدار ذکر شده تقریباً 49 قطعه بدست می آید.
برای انتشار:
سایر مواد تشکیل دهنده:
سالامی ورقه‌ای یا سوسیس‌های دیگر بخش آشنای سفره سال نو است. اگر از آن رول یا تارتلت درست کنید، می توانید این پیش غذا را جور دیگری بزنید.
قارچ برای این دستور عالی است. قارچ ها نرم و آبدار هستند.
سیب زمینی مهمان مکرر سفره سال نو است. Gratin یک راه عالی برای ارائه آن به روشی جدید است.
این ژامبون هم گرم و هم سرد بسیار خوب است. به صورت برش خورده سرو کنید.
بوقلمون یک جایگزین عالی برای مرغ است. گوشت بوقلمون کاملاً قابل هضم است، کلسترول کمی دارد و ویتامین های زیادی دارد.
یک غاز قرمز با پوسته ترد - نمی توانید یک غذای "سال نو" را تصور کنید! برخلاف تصور عموم، پختن غاز اصلا سخت نیست.
مواد لازم (برای 8 وعده):
جیمی الیور یکی از بهترین هاست سرآشپزهای معروفو مجریان تلویزیون در جهان. او دستور پخت مرغ در فر را ارائه کرد.
مواد لازم (برای 8 وعده):
گوشت خوک تهیه شده به این صورت یک ژامبون خانگی واقعی است که می‌توان آن را به‌عنوان پیش‌غذا سرد یا به‌صورت گرم همراه با غذای جانبی سبزیجات و سس خردل سرو کرد.
مواد لازم (برای 8 وعده):
