همه بچه ها در آستانه تولدشان انتظار معجزه ای دارند، یک دسته هدیه و البته یک سفره شیرین. کیک های تزئین شده اصلی یک ویژگی جدایی ناپذیر هستند. برای تولد یک کودک، می توانید با دستان خود یک ظرافت شگفت انگیز از هر شکلی را بپزید. همه چیز به تخیل وحشیانه، سرگرمی های کودک و بودجه والدین بستگی دارد. کسی فکر می کند: "چرا زحمت می کشیم اگر سرآشپزهای حرفه ای این کار را کاملاً انجام دهند و آماده پذیرش هر سفارش و درست کردن یک دسر جداگانه هستند؟"
مطمئنا اینطوری خیلی راحت تره اما قضاوت درباره مفید بودن و ایمنی محصول خریداری شده دشوار است. کیک های تولد یک کودک که با دستان خود ساخته شده اند را نمی توان با کیک های سفارشی مقایسه کرد. ما فقط تازه ترین محصولات را بدون افزودنی های مصنوعی در غذاهای خانگی خود قرار می دهیم. از میان انواع محصولات شیرینی پزی، دستور العمل های آزمایش شده و آزمایش شده را ارائه می دهیم.
بسیاری از خانم های خانه دار این کیک را یکی از سخت ترین کیک ها می دانند، اما فقط در نگاه اول اینطور به نظر می رسد. در واقع، همه چیز ابتدایی است، نکته اصلی این است که به دنباله آن پایبند باشید. برای 8 کیک: کره - 250 گرم، یک لیوان خامه ترش 20٪ و سیصد گرم آرد.
برای خامه: یک بسته دویست گرمی کره، یک قوطی شیر تغلیظ شده با کیفیت (ترکیب نباید حاوی مواد گیاهی باشد)، توت فرنگی تازه یا کنسرو شده، گردو(صد گرم) و شکر پودر شدهبرای تزئین
آرد را در ظرفی عمیق و خشک الک کرده و کره خیلی سرد را در آنجا بمالید و سپس خامه ترش را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. یک ورقه پخت گرد می گیریم، روی آن را با پوسته می پوشانیم و یک لایه می چینیم خمیر نازک. بنابراین ما 8 کیک را پختیم.
خامه: کره نرم شده را داخل شیر تغلیظ شده بریزید و با همزن بزنید تا یکدست و غلیظ شود. در ظرفی جداگانه توت فرنگی ها را به صورت پوره در می آوریم، چند تکه برای تزیین کنار می گذاریم. هر دو دسته را مخلوط می کنیم.
ما محصول را تشکیل می دهیم: هر کیک را سخاوتمندانه با پر کردن توت فرنگی خامه ای می پوشانیم، با آجیل رنده شده بپاشیم. روی آن را با توت های معوق تزیین می کنیم و با کمک پودر قند می نویسیم تولدت مبارک (نام کودک). کیک های خانگی برای تولد کودک، که با دستان خود ساخته شده اند، همیشه همه را خوشحال می کنند. و این خیلی شگفت انگیز است خوراکی خوشمزههر میزی را تزئین می کند.
یک دسر سبک، مطبوع و سالم که حتی به نوزادان یک ساله هم می توان داد. ترکیب ظرف شامل: نیم کیلوگرم پنیر دلمه، صد گرم کره، آرد (150 گرم)، بلغور (30 گرم)، خامه ترش (دویست گرم)، تخم مرغ (5 عدد)، یک کیسه وانیلین، یک قاشق دسر بیکینگ پودر و شکر (دویست گرم).
خمیر مایع کیک: آرد الک شده را با شکر (حدود 50 گرم)، کره ذوب شده، بکینگ پودر، خامه ترش (نصف حجم مشخص شده) و یک عدد تخم مرغ مخلوط کنید. توده را در یک ورقه پخت بریزید، با کاردک هم سطح کنید و به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
دو عدد تخم مرغ را به همراه پنیر کوتیج با همزن بزنید. سپس 100 گرم خامه ترش بریزید و وانیلین، بلغور و شکر دانه ریزدر نگاه تو نتیجه یک توده هوا و بسیار لطیف است.
بعد از 10 دقیقه کیک (هنوز خام) را بیرون می آوریم و فیل را روی آن می گذاریم و دوباره به مدت نیم ساعت داخل فر می گذاریم.
مرنگ: از دو پروتئین سرد کف غلیظ درست کنید. سپس شکر ریز یا پودر قند را در قسمت های کوچک اضافه کنید و با همزن بزنید تا یک توده غلیظ شود. مخلوط پروتئین را روی کاغذ روغنی که با روغن چرب کرده اید بریزید و به مدت دو ساعت در دمای 100 درجه بپزید.
وقتی کیک ها آماده شد می توانید کیک درست کنید. لایه بالاییمرنگ خواهد شد برای تزیین از شکلات رنده شده، میوه تازه یا خامه فرم گرفته استفاده کنید. دستور العمل های مشابه برای کیک تولد با لطافت و طعم غیر قابل مقایسه متمایز می شوند.
برای کیک بیسکویت: هشت عدد تخم مرغ، یک و نیم لیوان آرد الک شده و شکر گرانول (یک لیوان). تابه مستطیلی را فراموش نکنید.
برای خامه: سیصد گرم خامه ترش چرب و پودر قند (50 گرم).
مارمالاد چند رنگ و (شکر) به عنوان دکور عمل می کند.
از مواد مشخص شده، دو کیک یکسان یا یک کیک بزرگ بپزید (سپس برش دهید). نان کوتاه اول نوعی پایه خواهد بود، نیازی به برش ندارد. از دومی که یک کابین تشکیل می دهیم، می توانید چند کیک خرد شده اضافه کنید. ساختار حاصل را با مقدار زیادی خامه ترش چرب کنید.
به جای چرخ، کوکی ها را قرار دهید، چراغ های جلو شبیه قرمز مارمالادی هستند و شیشه ها زرد می شوند. در صورت تمایل می توان با رنگ خوراکی رنگ آمیزی کرد. کرم روغن. چنین کیک تولد اصلی برای یک پسر برای مدت طولانی در خاطر خواهد ماند. در صورت تمایل می توانید میوه ها، آجیل و شیر تغلیظ شده را آزمایش کنید.
درست کردن کیک های تولد برای کودک بسیار آسان است و همچنین بسیار خوشمزه است. فرزند خود را در این فرآیند مشارکت دهید و از آن لذت ببرید!
برای تعطیلات کودکان، می توانید یک کیک رنگین کمانی روشن و زیبا بپزید. برای او به پودر قنادی و ام اند ام های رنگ روشن نیاز دارید. همچنین یک کرم غلیظ. آن را با بچه های خود بپزید.
کیک Minecraft کیکی بر اساس بازی کامپیوتری محبوب است. یک هدیه خوشمزه برای گیمر یا کودکی که به این بازی علاقه دارد. من به شما می گویم چگونه یک کیک Minecraft در خانه درست کنید!
"Luntik" یک کیک عالی برای یک میز جشن به افتخار تولد فرزند شما است! این کیک بسیار جالب و رنگارنگ به نظر می رسد که بدون شک کودکان را به وجد خواهد آورد.
یک کیک زیبا که نه تنها کودک را با ظاهر و طعم خود، بلکه بزرگسالان را نیز خوشحال می کند. کیک شیپ یک دکوراسیون واقعی برای هر میز تعطیلات خواهد بود.
کارتون ها و محصولات با Hello Kitty کرکی نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز شناخته شده است. من پیشنهاد می کنم یک کیک "Hello Kitty" برای تعطیلات کودکان تهیه کنم. شما به پایه، خامه و رنگ خوراکی نیاز دارید.
رویای هر پسری این است که برای تعطیلات چنین کیک فوق العاده ای تهیه کند! چرا یک کودک وجود دارد، حتی یک مرد بالغ از چنین هدیه ای خوشحال می شود، پس بیایید پسران عزیزمان را ناز کنیم!
باب اسفنجی یک شخصیت کارتونی محبوب بین المللی است که مورد تحسین کودکان قرار می گیرد. من توصیه می کنم کیکی درست کنید که هر کودکی را خوشحال کند. دستور تهیه کیک باب اسفنجی آسان نیست، اما ارزشش را دارد!
تهیه این کیک بامزه با نامی جالب و غیرمعمول، زمان و زحمت زیادی از شما خواهد گرفت، اما طعم آن به قدری شگفت انگیز است که به سختی می توانید خودتان را درآورید!
عشق دسرهای غیر معمول? سپس یک کیک بسیار جالب اما در عین حال آسان برای تهیه بدون پختن خانه به شما جلب می کنم. سعی کنید عزیزان و مهمانان خود را با چنین معجزه آشپزی غافلگیر کنید!
کیک عسلی معروف لذتی است که حتی افرادی که نسبت به شیرینی ها بی تفاوت هستند نیز نمی توانند از آن امتناع کنند. من به شما می گویم که چگونه یک کیک "کیک عسلی" در خانه درست کنید.
دستور العمل یک کیک خوشمزه تعطیلات "Anthill". طعم این کیک احتمالا از دوران کودکی برای همه آشناست. تهیه "مورچه ها" در خانه دشوار نیست - دستور غذا در این مورد به شما کمک می کند.
در فصل میوه ها و انواع توت ها، شما واقعاً می خواهید چیزی خوشمزه و زیبا بپزید. یک کیک میوه ای سریع طبخ و فوق العاده اشتها آور را بدون پخت به شما معرفی می کنم.
آیا می خواهید یک دسر فوق العاده لطیف بپزید؟ ما به شما کیک گل ختمی را بدون پخت پیشنهاد می کنیم. بافت سبک سوفله با خامه و میوه، کیک مناسبی برای کل خانواده است.
آیا فرزند شما اهل فوتبال است؟ سپس برای او کیک تولد "توپ فوتبال" درست کنید! کودک با چنین دسری خوشحال می شود، زیرا کیک نه تنها جالب به نظر می رسد - بلکه بسیار خوشمزه است!
کیک "مرد عنکبوتی" یک دکوراسیون واقعی از تعطیلات کودکان است! کودک با چنین دسری نه کمتر از هدایا خوشحال می شود، زیرا کیک نه تنها چشمگیر به نظر می رسد، بلکه خوشمزه هم می خورد! آماده!
اگر به نظرتان می رسد که فقط یک قنادی حرفه ای می تواند کیک باربی درست کند، در اشتباهید. هر کسی که با حوصله و مواد لازم تهیه کند می تواند آن را تهیه کند.
اگر می خواهید کودک خود را با یک غذای خانگی غافلگیر کنید، کیک "جوجه تیغی" را مورد توجه شما قرار می دهم. این دستور العمل فقط از نظر ظاهری پیچیده به نظر می رسد ، اما نکته اصلی این است که از عمل کردن نترسید و همه چیز درست می شود.
کیک هالووین فرانکشتاین را می توان در 40 دقیقه درست کرد. به عنوان پایه، یک بیسکویت را می گیریم، که سپس رنگ می کنیم. برای رنگ آمیزی می توانید از رنگ های آماده و طبیعی استفاده کنید.
من واقعاً غذاهای پخته شده هالووین با جمجمه و انگشتان پاره شده و چیزهای دیگر را دوست ندارم. مجسمه های شکلاتی خفاش ها و کرم قرمز روی کیک بیسکویتی بسیار "خوراکی" به نظر می رسند.
کیک "اسپارتاک" یک کیک شکلاتی-عسلی است. از کیک و خامه تشکیل شده است. کیک ها خیس می شوند کره خامهو آبدار و لطیف شود. کیک را با شیر تغلیظ شده و زنبور عسل تزئین کنید.
آیا می خواهید مهمانان خود را غافلگیر کنید و بچه ها را خوشحال کنید؟ سپس یک دستور العمل ساده برای کیک "مار" را مورد توجه شما قرار می دهم، زیرا نه تنها در طعم خنک، بلکه در ظاهر جشن نیز متفاوت است.
من به شما می گویم چگونه آشپزی کنید کیک پنیر کوتیجدر خانه - ملایم و دسر خوشمزهبا پوسته ترد، که در ابتدا در آمریکا محبوب بود، اما به تدریج "برنده" تمام جهان است.
دستور آشپزی کیک اسفنجیبا آجیل و خامه که از نظر بافت و طعم بسیار شبیه به شکلات تخته ایاسنیکرز از این رو نام - کیک اسنیکرز.
دستور پخت کیک لاک پشت. کیک فوق العاده خوشمزه و اصلی که هر کدام را تزئین می کند میز جشن. آن را امتحان کنید!
گاهی اوقات لازم است یک کیک تولد درست کنید. برای تولد فرزندی که دوستش دارید کانتری کراک اخیراً نتایج یک نظرسنجی از 1000 والدین را منتشر کرده است. معلوم شد که 55 درصد از آنها حتی قبل از تولد فرزندشان کیک تولد می خورند. پیشنهاد می کنم همه والدین خودشان را اصلاح کنند و اصل را پیدا کنند اما راه های سادهتزیین کیک تولد برای کودکان.
1. کیک را (حتی می توان آن را خریداری کرد) با تعدادی از شیرینی پاش تزئین کنید.
2. دو کاپ کیک گرد را از فروشگاه خریداری کرده یا بپزید و آنها را برش دهید تا عدد 3 مشخص شود. روی کیک را با مایه کیک و آب نبات بپوشانید.
3. کاپ کیک را می توان با پاشیدن شکلات و آب نبات به پاندا تبدیل کرد
4. بیسکویت را به شکل مستطیل برش دهید، مارشمالو را روی آن قرار دهید، با آیسینگ بپوشانید و کیک لگو آماده است!
5. کیک را با میله های M&Ms و کیت کت تزئین کنید
6. کیک ماهی: خیلی بامزه، شدنی!
7. کیکی که از برنج پف کرده درست می شود، اصلاً نباید پخته شود
8. کیک را بپزید، روی آن را بپوشانید آیسینگ شکلاتیو با آب نبات تزئین کنید
9. نیمی از کیک M&M را تزیین کنید، آب نبات ها را بر اساس رنگ بچینید تا رنگین کمان بگیرید.
10. با افزودن رنگ خوراکی به خمیر کیک هایی با رنگ های مختلف بپزید
11. کیک های بستنی هم خوشمزه هستند و هم نیازی به پخت ندارند. فقط بستنی و کلوچه بخرید.
شاهکار شیرین - این چیزی است که می توانید آن را بنامید کیک های خوشمزه، کاپ کیک، ماکارون، کلوچه و شیرینی زنجبیلی که در کارگاه شیرینی پزی IrisDelicia ایجاد شده است.
بیش از 19 سال است که رویاهای شما را محقق می کنیم و کیک های منحصر به فرد برای یک دختر در مسکو آماده می کنیم، کیفیت بالا را حفظ می کنیم و به طور مداوم مهارت های خود را بهبود می بخشیم تا هر یک از فانتزی های شما را تحقق بخشیده و لحظات روشن را حتی روشن تر کنیم!
قیمت کیک های دخترانه در IrisDelicia متفاوت است: می توانید هم گزینه های ارزان قیمت و هم غذاهای بسیار مجلل و خیره کننده VIP را برای مهم ترین جشن ها سفارش دهید.
اگر به IrisDelicia مراجعه می کنید، دلیل محکمی برای آن وجود دارد!
ما لحظات شاد شما را گرامی می داریم و می خواهیم آنها را زیباتر و خاطره انگیزتر کنیم. ما آماده ایم تا افسانه شیرین ایده آل شما را زنده کنیم و بنابراین:
اما مهمتر از همه - با ما می توانید یک کیک سفارشی درست کنید. کپشن خنده دار؟ طراحی منحصر به فرد؟ تزیین با گل های تازه؟ ما همیشه با شما خلق می کنیم و می دانیم که هیچ چیز غیر ممکن نیست. در IrisDelicia، ما "فقط یاد نمی گیریم"، ما در حال حاضر جادوگرانی هستیم که رویاهای شما را زنده می کنیم!
IrisDelicia: یک شیرینی فروشی که در آن خیالات شما به حقیقت می پیوندد!
قنادی Iris Delicia مجموعه ای عظیم از کیک های کودکانه دخترانه را در اختیار شما قرار می دهد. شیرینی های ما با طعم عالی خود متمایز می شوند، زیرا فقط مواد طبیعی در پر کردن گنجانده شده است.
شیرینی های انحصاری برای خانم های جوان به طور سنتی با رنگ های صورتی، آبی، سالاد و دیگر رنگ های ظریف تزئین می شوند.
حداقل وزن کیک تولد دخترانه 2 کیلوگرم است. علاوه بر این، می توانیم ترکیبات چند طبقه کودکان را با وزن 16 کیلوگرم یا بیشتر سفارش دهیم.
هیچ تعطیلاتی بدون دسر کامل نمی شود. بسته به مناسبت جشن و مقیاس تعطیلات، آنها تصمیم می گیرند که کدام شیرینی برای سرو بهتر است: کلوچه یا کیک، رول یا کلوچه.
در مناسبت های خاص، کیک ها سرو می شوند و سپس به قطعات تقسیم می شوند. تصور تولد بدون کیک به طور کلی بسیار دشوار است، به خصوص زمانی که صحبت از نامگذاری یک کودک به میان می آید. مهم است که کیک تولد کودکان را به گونه ای انتخاب کنید که قهرمان مناسبت غرق در احساسات پرشور شود، زیرا او یک سال تمام منتظر این لحظه بوده است!
طراحی غیر معمول شیرینی اصلی عصر را می توان به تنهایی انجام داد، اما هنوز هم بهتر است محصولات آماده سفارش داده شده در مغازه ها و نانوایی ها را ترجیح دهید. به عنوان یک قاعده، رویاهای دختران آنقدر خارق العاده است که تحقق یک ایده غیر استاندارد بدون مهارت های خاص بسیار دشوار است. توصیه می شود به مهارت های متخصصان تکیه کنید.
اغلب، نوزادان کیک هایی را به شکل شخصیت های کارتونی مورد علاقه خود سفارش می دهند.
محبوب عبارتند از: السا، راپونزل، سیندرلا، سفید برفی، آریل، باربی، کیتی، خوک پپا. کیک های عروسکی جالب به نظر می رسند. درست است، لذت ارزان نیست. اما آیا شادی کودکان بهایی دارد؟
گزینه های ساده تری برای تزئین دسر "دخترانه" وجود دارد. اینها انواع پاپیون، گل، توری، روفله هستند. می توانید روی این قطعه یک تاج خوراکی یا یک جفت دمپایی کریستالی قرار دهید.
کیک کالسکه و قلعه وجود دارد. لازم به ذکر است که آنها بدتر از کیک های شاهزاده خانم به نظر نمی رسند. و در برخی موارد، حتی عجیب تر و جالب تر به نظر می رسد.
در تعقیب ایده های اصلیما نباید فراموش کنیم که ظرافت نه تنها باید از نظر ظاهری زیبا باشد، بلکه از نظر محتوای داخلی نیز باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد. اگر طعم کیک رنگارنگ غیرقابل استفاده باشد، مزه خرده نان ها خراب می شود.
ساده ترین گزینه برای تزئین یک خوراکی برای تولد پسر، یک کیک به شکل ماشین تحریر است. ایده هایی که رایج شده اند عبارتند از: توپ فوتبال، لوکوموتیو، هواپیما و ربات.
اما پسر تولد مرد نیز نوارهای کارتونی مورد علاقه خود را دارد، بنابراین حتی یک نقاشی لعاب معمولی با تصویر قهرمانی که او دوست دارد تبدیل به یک رفتار غیر معمول خواهد شد. در میان پسران نوجوان، تیمون و پومبا، فیکس، پاترول، مرد عنکبوتی، سوپرمن، بتمن، هالک، لاک‌پشت‌های نینجا جهش یافته نوجوان مرتبط هستند.
شمع های تولد را فراموش نکنید. بله، احتمالاً ارزش یادآوری این را ندارد که آنها با تعداد سالهای تکمیل شده به دست می آیند. اگرچه اخیراً شمع های کلاسیک با شمع های شماره و حتی عبارات مومی مانند "تبریک" یا "تعطیلات مبارک" جایگزین شده اند.
البته خرید کیک آماده برای تولد کودکان بسیار راحت تر و راحت تر است. اما مهمانان و قهرمان مناسبت از محصولی که توسط دستان مادری مهربان و دلسوز تهیه شده است، خوشحال خواهند شد. برای اینکه پخت موفقیت آمیز باشد، لازم است دستور العمل را به شدت دنبال کنید و تمام ظرافت ها و ظرافت های فرآیند فن آوری را در نظر بگیرید:
از جمله اینکه آشپز باید زمان لازم برای پخت و تزئین کیک را داشته باشد. بنابراین بهتر است کیک ها را از قبل آماده کنید و در روز تعطیل خیس کنید، روغن کاری کنید و تزئین کنید.
فقط باید بدانید که چگونه آنها را به درستی ذخیره کنید. به عنوان مثال، محصولات از شیرینی شورمی توان چند روز در قوطی فلزی مخصوص نگهداری کرد.
آنها را مانند لایه های بیسکویت منجمد می کنند. علاوه بر این، هر کیک باید در یک فیلم غذایی شفاف جداگانه بسته بندی شود. به همین ترتیب آنها برای کیک از کیک خالی ذخیره می کنند شیرینی چوکس(البته بدون پر کردن).
کیک عسلی را هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند. اگر هیچ یک از مهمانان به عسل حساسیت ندارند، پس از 1 ساعت می توانید یک غذای خوشمزه بپزید. لیست مواد تشکیل دهنده کیک:
برای کرم شما نیاز دارید:
برای استفاده از لعاب:
برای کیک، عسل را با کره در حمام بخار ذوب کنید. تخم مرغ ها را با شکر خرد کنید و در حمام بخار به جرم اضافه کنید.
بعد از اینکه مخلوط کمی غلیظ شد، جوش شیرین را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حجم خمیر دو برابر شود. سپس پوکا را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این جرم برای 5-6 کیک با محتوای کالری 424 کیلو کالری در هر 100 گرم کافی است.
برای خامه باید شیر را با شکر بجوشانید و آرد از قبل رقیق شده در شیر را داخل مخلوط بریزید. پس از خنک شدن، توده را با کره هم بزنید.
لعاب به این صورت تهیه می شود: کاکائو را با کره مخلوط کرده و به جوش می آورند.
بنابراین، کیک ها آماده هستند، می توان آنها را کیک کرد. آیا می دانید از چه کرمی برای لایه بندی کیک استفاده می کنید و چگونه تزئین می کنید؟ کرم های مختلفی در بازار وجود دارد که می توانید از آنها استفاده کنید. شما همچنین می توانید کاسترد، پروتئین، خامه ترش، خامه خود را بپزید.
لعاب را فراموش نکنید. برای اینکه واقعا تبدیل به تزیین کیک شود، باید رازهایی را در نظر گرفت.
مایه کیک روی سطح کیک را با چاقویی که در آب جوش گرم شده صاف می کنیم تا یک لایه یکنواخت به دست آید.
اما قبل از استفاده از لعاب، روی کیک را باید با نشاسته پاشید. این کار از پخش شدن یخ زدگی جلوگیری می کند.
کیک ها نیز با میوه های تازه، مرنگ، مارزیپان و ماستیک تزئین می شوند. برای شیرینی، کیک ها با مارشمالو، دراژه قهوه، مارمالاد، چیپس شکلات پاشیده می شوند.
کیک تولد اصلی در جشن تولد کودکان، غذای اصلی آن شب است. هم بچه ها و هم بزرگسالان مشتاقانه منتظر لحظه ای هستند که طعم لذیذی غیر معمول را بچشند. هر چه کیک تولد روشن تر و زیباتر باشد، احساسات شادتر است.
ایده دیگری در مورد طرز تهیه کیک تولد کودکانه زیبا در ویدیوی بعدی است.
