سالاد با قارچ سرخ شدهبا تمام محصولاتی که ما عادت داریم روی میزمان ببینیم خوب است. برای بسیاری، به عنوان یک میان وعده برای الکل و هر نوشیدنی دیگر مناسب است. گیاهخواران به دلیل سیری از قارچ به عنوان ماده اصلی در تمام غذاها استفاده می کنند.
تنوع انتخاب قارچ به شما امکان می دهد تعداد زیادی را تهیه کنید دستور العمل های اصلیاز پیچیده ترین تا رایج ترین.
سالاد با قارچ سرخ شده می تواند به صورت لایه لایه یا ساده همراه با سبزیجات یا گوشت باشد.
هر دستور غذا را می توان به سلیقه و ذائقه شما تغییر داد.
هر شخصی واقعاً سالاد با قارچ سرخ شده را دوست دارد و تهیه آن زمان زیادی نمی برد؛ از بین انواع مختلف می توانید هر کدام را مطابق با سلیقه خود انتخاب کنید.
سالاد ساده
عناصر:
آماده سازی:
پیاز و قارچ ها را خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شوند. نمک اضافه کنید. گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید. قارچ و پیاز را با گوجه فرنگی مخلوط کنید. روی لایه سس مایونز بریزید، می توانید از خامه ترش استفاده کنید. تخم مرغ ها را رنده کنید. با سس مایونز چرب کنید. پنیر را رنده کرده و روی تخم مرغ ها قرار دهید. سالاد آماده است.
سریع و آسان.
عناصر:
آماده سازی:
تخم مرغ و فیله مرغ را بجوشانید. پیاز را با هویج رنده شده سرخ کنید روغن سبزیجات. قارچ ها را به مکعب برش دهید. قارچ را به سرخ کردن اضافه کنید. نمک و فلفل. به مدت 15 دقیقه درپوش بپزید. حالت فیله مرغ. در یک کاسه بریزید. اونجا هم ذرت میفرستیم. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و رنده کنید. به مرغ اضافه کنید. پس از آماده شدن، قارچ ها را روی صافی صاف کرده و به سالاد اضافه کنید. مخلوط کنید و سس مایونز را اضافه کنید.
مرغ را می توان با هر گوشت دیگری جایگزین کرد.
نه سالاد معمولی ik
عناصر:
آماده سازی:
گوشت را به صورت نواری برش دهید. در ماهیتابه بگذارید و به مدت 40 دقیقه بجوشانید تا نرم شود. پیاز را ریز تنظیم کرده و در ماهیتابه ای که نزدیک است همراه با قارچ های خرد شده سرخ کنید. سه عدد هویج روی رنده ریز شده و به خورش تمام شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی شود. گوشت را حتما نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود. ابی سرخ شده را داخل الک بریزید و صبر کنید تا تمام روغن آن کشیده شود. به ظرفی منتقل کنید و ذرت را اضافه کنید. کراکر را داخل آن بریزید و با سس مایونز مزه دار کنید.
قبل از سرو، سالاد را بپوشانید و کروتون را به آن اضافه کنید.
سالاد برای لذیذها.
عناصر:
آماده سازی:
پیاز را مکعبی خرد کنید. در ماهیتابه با روغن نباتی قرار دهید. سرخ کنید تا شفاف شود. هر قارچی را به دلخواه خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. میگو را باید جوشانده، پوست کنده، خرد کرده و در ظرف سالاد قرار دهید. فلفل دلمه ای را تمیز کرده و مکعبی می کنیم و به میگو اضافه می کنیم. برنج را در آب نمک بجوشانید و خنک کنید و در ظرف سالاد بریزید. قارچ ها را نمک و فلفل کرده سرد کنید و به همه مواد اضافه کنید. سبزی ها را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. آب لیمو را در آن بریزید و کل مخلوط را هم بزنید. سس مایونز را با آب گوجهو سس سویا هنگام پوشیدن لباس به این شکل، نمک را با احتیاط نمک بزنید تا زیاد نمک نخورد. سالاد را با سس مخلوط مزه دار کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا سالاد خیس بخورد، سپس می توانید سرو کنید!
آماده سازی بسیار سریع.
عناصر:
آماده سازی:
قارچ ها و پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید. قارچ ها را سرخ کنید و کمی نمک اضافه کنید و در بشقاب بریزید. پیاز را تفت دهید تا طلایی شود و در ظرفی با قارچ منتقل کنید. خیار را برش بزنید تخم مرغ آب پزبا نی پوست و استخوان های ران مرغ پخته شده را جدا کرده و تکه تکه کنید. همه چیز را در یک کاسه قرار دهید. ذرت را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
خودتان را آماده کنید، پشیمان نخواهید شد.
عناصر:
آماده سازی:
سینه را بجوشانید، به مکعب برش دهید. قارچ ها را خرد کرده، در روغن نباتی سرخ کنید، 5 دقیقه قبل از آماده شدن، فلفل و نمک اضافه کنید. سینه خرد شده را کف کاسه سالاد بگذارید و کمی فلفل اضافه کنید. روی مرغ ها کمی سس مایونز بریزید. سبزی ها را خرد کرده و در ظرفی بریزید. روی آن را با پیاز ریز خرد شده بریزید. سپس یک لایه قارچ خنک شده. با سس مایونز بپوشانید. روی آن را با تخم مرغ رنده شده یا خرد شده بریزید. با سس مایونز چرب کنید. روی آن آجیل بپاشید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
یک سالاد زیبا برای هر مناسبتی.
عناصر:
آماده سازی:
فیله مرغ را بجوشانید و مکعبی کنید. آن را در یک بشقاب قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید. قارچ ها را حالت دهید و سرخ کنید. یک لایه بگذارید. با سس مایونز چرب کنید. سفیده ها را از زرده جدا می کنیم. سفیده ها را روی قارچ ها بمالید و آنها را با سس مایونز بپوشانید. سه عدد پنیر روی رنده ریخته و روی سفیده ها قرار دهید. سس مایونز. سالاد را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، سالاد را با زرده های ریز رنده شده تزئین کنید، چیپس را به صورت دایره ای فرو کنید و روی آن را با زیتون های 4 تکه شده تزئین کنید.
یک دستور العمل ساده برای میز تعطیلات.
عناصر:
آماده سازی:
قارچ ها را خرد کرده و سرخ کنید. پیاز را تفت دهید و روی آن آب جوش بریزید. ماهی مرکب را تمیز کرده و به مدت 2-3 دقیقه در آب جوش قرار دهید. پس از خنک شدن، به صورت نوار برش دهید. تخم مرغ و خیار را مکعبی خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه سالاد ریخته و روی آن را با سبزیجات خرد شده می پوشانیم. آب لیمو را در آن بریزید و با سس مایونز مزه دار کنید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. مخلوط کردن. سالاد آماده است!
سالاد تند.
عناصر:
آماده سازی:
قارچ ها را خرد کرده و در ماهیتابه سرخ کنید. نخود فرنگی را اضافه کنید. حالت سوسیس به صورت نواری. تخم مرغ خرد شده. کل مخلوط را مخلوط کنید. کراکر را اضافه کنید. با گیاهان پرووانسالی و سس مایونز مزه دار کنید.
سالاد برای کسانی که گوشت دوست ندارند.
عناصر:
آماده سازی:
عدس را بشویید. داخل قابلمه ای با نصف لیوان آب بریزید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید. روی حرارت متوسط قارچ ها را خلال کنید. سیر را خرد کرده یا فشار دهید. قارچ ها را در روغن زیتون سرخ کنید و سیر بپاشید. عدس پخته شده را به قارچ اضافه کنید. نمک، فلفل و آب لیمو را بگیرید. با جعفری بپاشید. قبل از سرو، آرگولا را در بشقاب قرار دهید و قارچ های آماده را روی آن قرار دهید. هم بزنید و روغن زیتون را اضافه کنید.
سالاد سبزی و سیر کننده است.
عناصر:
آماده سازی:
قارچ ها را خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شوند. فلفل را به صورت حلقه ای برش دهید. پیاز را به حلقه های بسیار نازک تبدیل کنید. آب پز سینه مرغبه الیاف پاره شود سبزی ها را خرد کنید. سالاد را با دستان خود برش دهید یا پاره کنید. مخلوط کردن سس سویا، پوست لیمو، آبلیمو، عسل، نمک، فلفل، روغن نباتی. همه مواد را روی برگ های کاهو قرار دهید و با سس مزه دار کنید.
سالاد بسیار سیر کننده است.
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی های پخته شده را به مکعب های کوچک خرد کنید. قارچ ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید. سبزی، خیار و پیاز را مکعبی خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب کنید. سالاد کشور را با فلفل بپاشید و با روغن آفتابگردان مزه دار کنید. مخلوط کردن.
زیبایی روی میز شما
عناصر:
آماده سازی:
هویج خام را روی رنده درشت رنده کنید. نمک و فلفل. این اولین لایه خواهد بود. با سس مایونز چرب کنید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید. با شکر، نمک، سرکه یا آب لیمو بپاشید. با دستان خود ورز دهید. آب آن را بگیرید. پیاز - لایه دوم. قارچ ها را بشویید، با یک دستمال خشک کنید، برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید تا مایع تبخیر شود. نمک و فلفل. قارچ ها لایه سوم هستند. با سس مایونز چرب کنید.
تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. این لایه چهارم است. نمک و فلفل. با سس مایونز چرب کنید. پنیر را رنده کرده و روی سالاد بپاشید. تزئین کنید سالاد پفکیبا قارچ به مزه
شما می توانید سالاد را به صلاحدید خود تزئین کنید.
مناسب برای یک شام گالا.
عناصر:
آماده سازی:
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، قارچ ها را به صورت خلال کنید. پیاز را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا نرم شود، قارچ، نمک و فلفل را اضافه کنید، تفت دهید تا آمادگی کاملقارچ آب پز سنگدان مرغبه تکه های کوچک برش بزن. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید. ترشی ها را هم مکعبی می کنیم. تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.
حال حاضر ظرف تعطیلاتپیشنهاد ما تهیه سالاد لایه لایه با قارچ است! بسیار خوشمزه و ساده!
سالاد چند لایه مورد علاقه خود را با قارچ در یک لیوان یا کاسه بچینید تا مهمانان شما به سادگی خوشحال شوند. امروز یک سالاد پفکی بسیار خوشمزه با قارچ و پنیر آماده می کنیم - لطیف، مطبوع، به سادگی در دهان شما ذوب می شود. دستور تهیه سالاد چند لایه با قارچ ساده است، از موادی که برای همه در دسترس است تهیه شده است، بنابراین شما نباید هیچ مشکلی داشته باشید. به دلیل وجود سس مایونز، مطمئناً نمی توان سالاد را کالری سبک نامید، اما بعید است که بتوانید بدون این سس کار کنید.
ابتدا سبزی‌های ریشه‌دار را می‌گیریم، آنها را کاملا می‌شوییم، سپس هویج و سیب‌زمینی را در آب جوش می‌ریزیم و می‌جوشانیم تا نرم شوند. دقت کنید که سیب زمینی ها نجوشد و نترکند. برای انجام این کار، بهتر است غده هایی با همان اندازه و همیشه از همان تنوع بردارید - به این ترتیب آنها در همان زمان پخته می شوند.
در مورد قارچ، شما به قارچ تازه یا منجمد نیاز دارید. اگر یخ زده دارید، باید آنها را یخ زدایی کنید، آب را از آنها بگیرید و سپس آنها را به صورت ورقه ای و برش ها را به قطعات کوچک برش دهید.
اگر شامپینیون ندارید، می توانید از هر قارچ دیگری استفاده کنید - به عنوان مثال، پورسینی خشک. اما ابتدا باید آنها را بجوشانید، سپس آنها را خوب آبکشی کنید و روی الک بگذارید تا آب از آنها خارج شود و فقط بعد آنها را به قطعات کوچک برش دهید و سرخ کنید. با قارچ ترشی، این سالاد طعم روشنی پیدا نمی کند.
ماهیتابه را گرم کنید و کمی روغن نباتی در آن بریزید و قارچ ها را سرخ کنید و حتماً نمک بزنید.
پس از پخته شدن سیب زمینی و هویج آب پز شده، آن ها را سرد کرده و پوست آن را بگیرید. سیب زمینی ها را باید در کوچکترین طرف رنده رنده کنید و سپس بدون له شدن لایه هوا در کف کاسه قرار دهید. آن را با توری نازک سس مایونز بپوشانید - دوباره، بدون اینکه سس مایونز را با قاشق خرد کنید یا پخش کنید.
پس از این، باید قارچ های سرخ شده را که قبلاً خنک شده اند بچینید. قارچ ها با سس مایونز پوشانده نمی شوند، زیرا آنها در حال حاضر کاملا آبدار و چرب هستند. در ضمن اگه دوست داری پیاز داغسپس می توانید یکی دو سر را بردارید و در ماهیتابه به همراه قارچ سرخ کنید، خوشمزه تر می شود.
حالا نوبت هویج های پخته شده است - همچنین باید آنها را تمیز کرده و در قسمت ریز رنده رنده کنیم. مهمترین چیز این است که لایه ها را له نکنید، در غیر این صورت سالاد هوای خود را از دست می دهد. هویج ها را روی قارچ ها می گذاریم و روی آن ها را نیز با سس مایونز می پوشانیم.
خیار شور یا ترشی می گیریم. سه عدد هم روی رنده هست، بعد از اینکه پوستشون رو جدا کردیم، در غیر این صورت خیلی راحت نمیشه خیارشورها رو روی رنده رنده کرد. همچنین باید یک لایه نازک سس مایونز روی آنها بمالید.
حالا پنیر. پنیر ضروری است انواع دوروم، اما با این حال، رنده کردن آن بسیار دشوار است. هرچه میزان چربی پنیر بیشتر باشد، رنده کردن آن دشوارتر خواهد بود، زیرا بسیار نرم است. بنابراین بهتر است ابتدا آن را حدود 15 دقیقه در فریزر قرار دهید.پنیر را به عنوان لایه آخر پهن می کنیم اما روی آن را با سس مایونز نکشیم. پس از این، باید چند ساعت به سالاد بدهید تا دم بکشد، لایه ها حتی لطیف تر و خوشمزه تر می شوند.
قبل از سرو، سالاد را می توان با گیاهان تازه یا گل رز هویج آب پز تزئین کرد.
شما را به تهیه یک سالاد خوشمزه و ساده دعوت می کنیم که یکی از مواد تشکیل دهنده آن قارچ سرخ شده است. این سالاد برای یک سفره روزمره مناسب خواهد بود و منوی تعطیلاتاو فقط با او "برنده" خواهد شد.
برای تهیه سالاد لایه لایه با قارچ سرخ شده، باید سبزیجات هم مصرف کنید. دستور ما از غده سیب زمینی و هویج استفاده می کند. این مواد برای سالاد پفک ابتدا باید در پوست آنها بجوشد. هنگام پخت باید آن را با کمی نمک مزه دار کنید. هنگامی که سبزیجات ریشه ای آماده شدند (با چنگال یا چاقو چک کنید)، آنها را زیر آب سرد خنک کنید و پوست آنها را بگیرید. همچنین باید تخم مرغ را بجوشانید. در مورد قارچ ها، می توانید هر کدام (قهرمانان، قارچ صدفی و غیره) را انتخاب کنید.
که در این سالاداستفاده می شود قارچ آب پزبنابراین هیچ آمادگی اولیه ای برای آنها لازم نیست. اگر قصد دارید سالاد را به صورت تکه تکه سرو کنید، می توانید سالاد را با قارچ سرخ شده در ظرف مناسب یا در کاسه های کوچک درست کنید. ما از آخرین گزینه استفاده کردیم. بنابراین، اگر همه چیز مواد لازمبا توجه به لیست پیشنهادی، شما آماده هستید، می توانید شروع کنید.
اولین لایه سالاد ما سیب زمینی خواهد بود. غده های پوست کنده سیب زمینی را با استفاده از رنده مش بزرگ خرد کنید. سیب زمینی ها را کف کاسه قرار دهید. این لایه باید با سس مایونز چرب شود. شما می توانید از هر سس مایونز استفاده کنید، دستورالعمل خاصی برای این محصول وجود ندارد.
بعد یک لایه می آید قارچ سرخ شده. بهتر است قارچ ها را از قبل سرخ کنید تا زمانی که باید روی لایه سیب زمینی قرار گیرند، خنک شوند. قارچ ها باید در روغن نباتی سرخ شوند، به نوارهای نازک بریده شوند. قارچ ها را به صورت دوره ای هم بزنید تا از هر طرف تا قهوه ای طلایی سرخ شوند. وقتی سرخ شده قارچ خنک شد، آن را روی لایه سیب زمینی قرار دهید. نیازی به روغن کاری لایه قارچ نیست.
لایه قارچ سرخ شده را با هویج آب پز بپوشانید. هویج پوست گرفته را رنده کنید.
لایه هویج را با سس مایونز چرب کنید.
حالا بریم سراغ تخم مرغ آب پز. برای این مرحله آشپزی فقط به پروتئین نیاز داریم. آنها را روی رنده درشت رنده می کنیم. یک لایه بگذارید.
سبزی های تازه را ریز خرد کنید. این دستور غذایی خاص از شوید استفاده می کند. باید از قبل با دستمال کاغذی شسته و خشک شود. لایه سبز را نیز با سس مایونز چرب می کنیم.
باقی مانده زرده مرغ را رنده کنید. روی سالاد قارچ خرده های زرد را بپاشید.
علاوه بر این، سالاد را با نصف‌های زیتون بدون هسته تزئین می‌کنیم (این مرحله در اولویت است). سالاد پفکی خوشمزه با قارچ سرخ شده آماده است! نوش جان!
سالاد پفک نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه بسیار جذاب نیز به نظر می رسد. این غذا را نیز می توان سرو کرد شام خانوادگی، و روی میز جشن. ترکیب کلاسیک مرغ و قارچ با سیب زمینی و پنیر تکمیل می شود که باعث سیری بیشتر می شود. آ هویج آب پزرنگ های روشن اضافه می کند. همه محصولات خرد شده و در لایه ها قرار می گیرند، بنابراین پخت و پز زمان بسیار کمی می برد. قبل از سرو، بهتر است سالاد را یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد و آبدارتر شود.
بیایید محصولات لازم را تهیه کنیم. مرغ و سیب زمینی و هویج را بجوشانید و خنک کنید. قارچ ها را در آبکش بریزید تا مایع اضافی آن گرفته شود.
لایه اول سیب زمینی خواهد بود. برای این کار باید پوست آن را جدا کرده و روی یک رنده درشت رنده کنید. مخلوط را روی یک ظرف صاف قرار دهید، آن را با قاشق صاف کنید و با سس مایونز چرب کنید.
قارچ ها را روی سیب زمینی ها قرار دهید. اگر قارچ کامل خریداری کرده اید، باید آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
پیاز را به صورت مکعبی خرد کرده و در صافی بریزید و روی آن آب جوش بریزید. سپس تلخی آن از بین می رود و سالاد طعم لطیف تری خواهد داشت. لایه قارچ را با پیاز بپاشید و با سس مایونز چرب کنید.
فیله مرغ را به اندازه دلخواه - بزرگتر، کوچکتر - به قطعات برش می دهیم. این لایه بعدی خواهد بود.
هویج پخته شده را روی رنده ریز رنده کنید. باید کمی از آن وجود داشته باشد، فقط یک لایه نازک. هویج زیاد باعث شیرین شدن سالاد می شود. مخلوط را روی مرغ پخش کنید و با سس مایونز چرب کنید. انجام این کار چندان آسان نیست - هویج به قاشق می چسبد. بنابراین، می توانید آن را با سس مایونز مخلوط کنید و مخلوط را روی سالاد بمالید.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و سالاد را روی آن بپاشید. شما باید سعی کنید نه تنها قسمت بالایی، بلکه طرفین را نیز بپوشانید - سپس ظرف به ویژه اشتها آور به نظر می رسد. اگر پنیر نمی خواهد به لبه های سالاد بچسبد، می توان آنها را با سس مایونز چرب کرد.
بشقاب را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید، با سبزی تزئین کنید و سرو کنید. اگر نمی‌توانید صبر کنید تا آن را امتحان کنید، می‌توانید فوراً آن را بخورید؛ سالاد را بدتر نمی‌کند).
ترکیب قارچ و سیب زمینی را می توان کلاسیک نامید. به نظر می رسد، چه چیزی در اینجا شگفت انگیز است؟ با این حال، اگر چند جزء دیگر به این محصولات اضافه کنیم، به ترتیبی خاص چیده شده اند، یک غذای فوق العاده - سالاد پفکی با قارچ - به دست می آوریم. ما می خواهیم دستور تهیه این سالاد را به شما ارائه دهیم. سعی کنید این غذای بسیار ساده را تهیه کنید تا شاید نگاه جدیدی به محصولات آشنا داشته باشید.
قارچ ها را ریز خرد کنید و نمک بزنید.
قارچ ها را در ماهیتابه با روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شوند (روی حرارت متوسط سرخ کنید).
اولین لایه قارچ سرخ شده را در بشقاب سالاد قرار دهید.
سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید تا نرم شوند. اجازه دهید غده ها خنک شوند.
پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده کنید. یک لایه سیب زمینی رنده شده قرار دهید.
لایه سوم سس مایونز است. مایونز را کم نگذارید، باید سیب زمینی را خیس کنید.
تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و ریز خرد کنید.
تخم مرغ ها را در بشقاب سالاد قرار دهید.
سالادمان را به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا خیس بخورد. قبل از سرو روی معجزه پفکیمان پنیر رنده شده بپاشیم.
سالاد لایه لایه ما با قارچ آماده است.
نوش جان.
امروز یک سالاد فوق العاده با مرغ، آجیل، پنیر و قارچ آماده می کنیم. این غذای لطیف هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. این سالاد بسیار سیر کننده است، می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل مصرف کرد و این دستور غذا برای میز تعطیلات ایده آل است.
سالاد را به صورت لایه لایه می چینیم ، برای این کار از حلقه شکل دهنده یا کاسه سالاد استفاده می کنیم. فیله مرغ را ریز خرد کرده و در لایه اول قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.
بر فیله مرغتخم مرغ های رنده شده را بگذارید و با سس مایونز چرب کنید.
لایه بعدی قارچ های سرخ شده با پیاز است.
برای لایه آخر، پنیر را با سس مایونز و سیر مخلوط کنید و روی قارچ بمالید. گردوی خرد شده را روی آن بپاشید.
سالاد آماده است. نوش جان!
این سالاد لایه ای خوشمزه بدون گوشت درست می شود، اما هنوز کاملا سیر کننده است. سیب طعمی تند و با طراوت به آن می دهد و پنیر قوام آن را لطیف می کند. این سالاد قارچ در صورت آماده شدن همه مواد در یک لحظه درست می شود. دستور پخت من با عکس های گام به گام نشان داده شده است، بنابراین تکرار آماده سازی آسان و ساده است.
بنابراین، ابتدا هویج و سیب زمینی را در پوست آنها بجوشانید تا ویتامین های بیشتری حفظ شود. در آب یخ خنک کنید و پوست بگیرید. هویج پخته شده را روی رنده درشت رنده کنید. همین کار را با سیب زمینی انجام دهید.
تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، پوسته ها را جدا کنید. زرده و سفیده را جداگانه روی رنده متوسط رنده کنید.
قارچ ها را بشویید، به مکعب های کوچک برش دهید، نمک اضافه کنید و در صورت تمایل فلفل سیاه اضافه کنید. در روغن نباتی سرخ کنید.
پیاز را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید.
پنیر فرآوری شده را روی یک رنده متوسط رنده کنید. برای مالش بهتر آنها را نیم ساعت قبل در فریزر قرار دهید.
سیب ترش برای سالاد ایده آل است. آنها را بشویید، پوست آن را جدا کنید، هسته را جدا کنید. سیب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
پس از تمام دستکاری ها، در نهایت شروع به تشکیل سالاد می کنیم. مواد را لایه لایه بچینید و هر لایه را با سس مایونز بمالید و در صورت لزوم کمی نمک بزنید. اگر مایونز زیادی دوست ندارید، می توانید آن را از طریق یک لایه پخش کنید.
لایه ها را به ترتیب زیر بسازید:
1 لایه - قارچ سرخ شده،
لایه دوم - پیاز خرد شده
لایه سوم - سیب زمینی رنده شده
لایه چهارم – هویج رنده شده
لایه پنجم - نصف پنیر رنده شده
لایه ششم - سیب رنده شده
لایه هفتم - نیمه باقی مانده پنیر،
8 لایه – پروتئین رنده شده
لایه نهم - زرده له شده.
سالاد را با تکه های قارچ تزئین کنید و با گیاهان بپاشید.
سالاد قارچ را در یخچال بگذارید تا چند ساعت خیس بخورد.
اگر می خواهید مهمانان خود را در میز تعطیلات غافلگیر کنید، یک سالاد لایه لایه با قارچ و مرغ دودی تهیه کنید؛ دستور پخت با عکس به شما کمک می کند. خیلی خوشمزه است و سالاد دلچسب. می‌توانید آن را در یک کاسه سالاد عمیق یا در یک بشقاب درست کنید، اما سرو کردن آن در یک لیوان شفاف بزرگ، زیبا و اصلی به نظر می‌رسد. به این ترتیب، حتی قبل از چشیدن، این فرصت را خواهید داشت که ظاهر اشتها آور سالاد را ارزیابی کنید و بفهمید چه موادی در زیر "کلاه" آجیل پنهان شده است.
قارچ های ترشی شده را به صورت ورقه ای برش دهید، هر قارچ متوسط را به 3-4 ورقه برش دهید. هویج را آب پز کنید.
تو میتونی برداری سینه دودییا پای مرغ دودی و گوشت را از استخوان جدا کنید. مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.
تخم مرغ و سیب زمینی را آب پز کنید، پوست آنها را بگیرید.
اگر آلو خشک است، می توانید آنها را از قبل در آب گرم خیس کنید. سپس آلوها را به صورت نواری برش دهید.
هویج پخته شده را روی رنده ریز یا درشت رنده کنید.
تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده خوب رنده کنید - این باعث می شود سالاد نرم تر شود.
سیب زمینی های پخته شده را روی رنده ریز یا درشت رنده کنید.
مغز گردو را از پوست آن جدا کنید. در صورت امکان، از نصف کامل یا حداقل یک چهارم استفاده کنید.
شروع به مونتاژ سالاد کنید. هویج ها را در انتهای لیوان قرار دهید، لایه را صاف کنید و با مایونز بمالید.
لایه بعدی تخم مرغ رنده شده را نیمی از کل تخم مرغ را قرار دهید. نیازی به پوشاندن این لایه با سس مایونز نیست.
بعد از سیب زمینی آلوی خرد شده قرار می گیرد. روی آن یک توری سس مایونز درست کنید.
تکه های مرغ دودی را بدون لایه سس مایونز روی آلوها قرار دهید.
برش هایی از قارچ ترشی شده را روی مرغ قرار دهید.
قارچ ها را با یک "کت" از سیب زمینی های باقی مانده بپوشانید و یک توری سس مایونز درست کنید.
لایه آخر نصف باقی مانده تخم مرغ رنده شده است. بچینید، صاف کنید و با سس مایونز بمالید.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.
نوش جان!
یک سالاد عالی با ژامبون و قارچ افزودنی عالی برای هر نوع خوراکی است. علاوه بر این، می توان آن را به روش های مختلف درست کرد، اما همیشه بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.
یک تکه ژامبون باید به مکعب بریده شود، اما نه مانند آنهایی که برای اولیویه وجود دارد. قطعات باید بزرگ باشند.
یک تکه گوشت مرغ ترجیحا بدون استخوان باید بجوشد تا نرم شود.
گوشت مرغ خنک شده را مانند ژامبون برش دهید.
قارچ ها می توانند هر چیزی باشند - بولتوس، قارچ عسلی، قارچ. قارچ ها را از آب نمک می شوییم.
قارچ ها را به قطعات متوسط خرد کنید.
شوید را زیر آب خنک بشویید و تکان دهید.
سبزی ها را ریز خرد کنید.
ورقه پنیر رو هم مثل ژامبون و مرغ برش میدیم.
همه مواد را در یک فنجان پهن بریزید.
سس سویا، خردل دانه دار، نمک و فلفل سیاه را در ظرفی جداگانه بریزید. پانسمان را مخلوط کنید.
سالاد را با سس آماده شده مزه دار کنید و همه مواد را هم بزنید.
بعد از این می توان سالاد را در ظرف سالاد ریخته و سرو کرد.
خیلی خوشمزه و واقعی سالاد تعطیلاتبا طعمی غیر معمول، که با ترکیبی از مرغ، قارچ و آناناس ارائه می شود.
فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید و ریز خرد کنید.
قارچ ها را خرد کنید و با پیاز ریز خرد شده در روغن نباتی سرخ کنید، نمک را به مزه اضافه کنید.
هویج ها را آب پز کرده و رنده کنید.
تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و آنها را هم رنده کنید.
پنیر را رنده کنید.
حالا باید سالاد را درست کنید. مواد را لایه لایه بچینید.
لایه اول - فیله مرغ.
با سس مایونز چرب کنید. توجه: ما هر لایه را روغن کاری نمی کنیم!
لایه دوم - آناناس.
همه دستور العمل ها با دقت توسط باشگاه آشپزی وب سایت انتخاب شده است
افزودن تنوع به منوی روزانه کار سختی نیست؛ فقط یک سالاد ساده و خوشمزه با قارچ سرخ شده تهیه کنید. به میز جشنهمچنین کاملاً مناسب است و تقریباً با هر محصول معمولی ترکیب می شود. قارچ ها جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی گیاهخواران دارند، بنابراین این ظرف نهارکاملاً مناسب همه است و با طعم دلپذیر خود لذت می برد. سالاد به سرعت آماده می شود و بلافاصله از روی میز ناپدید می شود.
به لطف انتخاب زیاد انواع مختلف قارچ، حتی می توانید همان سالاد را دوباره درست کنید و طعم آن را هر بار تغییر دهید. فن آوری پخت و پز نیز می تواند متفاوت باشد - مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند به روش کلاسیکیا در لایه ها روی هم چیده شده اند.
سالاد قارچ غذایی است که می تواند گوشت، سبزیجات، مرغ و حتی غذاهای دریایی را به طور هماهنگ ترکیب کند. می توانید مواد را به صلاحدید خود جایگزین کنید و غذا را مغذی تر یا سبک تر کنید. یک سالاد ساده را می توان سرد یا گرم سرو کرد.
تقریباً همه انواع قارچ منبع پروتئین ارزشمند و ضروری برای بدن هستند. زمانی که فردی از غذای گوشتی امتناع می ورزد، باید پروتئین با منشاء گیاهی را از محصولات دیگر، که می تواند قارچ باشد، دریافت کند.
در آشپزی برای تهیه سالاد و تنقلات از:
هر زن خانه دار می تواند تخیل خود را نشان دهد و منحصر به فرد خود را خلق کند شاهکار آشپزیکه هم مورد تحسین عزیزان و هم میهمانان خواهد بود. هم قارچ های وحشی و هم نمونه های پرورش یافته مصنوعی - پایه خوشمزهبرای سالادهای مغذی و خوش طعم
این غذای شگفت انگیز خوشمزه و ساده می تواند تبدیل به یک ضربه آشپزی واقعی در فصل پاییز و تابستان شود. دستور العمل های سالاد Chanterelle یک گزینه برد-برد است که نتیجه بداهه گویی جسورانه و ترکیبی از محصولات مختلف است. برای تهیه شما نیاز دارید:
مقدار پیشنهادی مواد یک وعده متوسط را به همراه خواهد داشت. بنابراین، شما می توانید مجموعه محصولات را به صلاحدید خود تنظیم کنید.
یک سالاد سبک با لوستر سرخ شده در کشورهای اروپایی یک غذای لذیذ واقعی محسوب می شود و خوشبختانه ساکنان مناطق روسیه این فرصت را دارند که حتی کیلوگرم از آنها را در هر مقدار بخورند.
برای تهیه، باید روغن نباتی را روی سطح گرم شده ماهیتابه گرم کنید (می توانید آن را با کره جایگزین کنید). لوسترهای شسته و پوست کنده را سرخ کنید، در حین سرخ شدن نمک و فلفل اضافه کنید. آروگولا را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید، کمی نمک اضافه کنید و چند قطره روغن بپاشید.
قارچ ها را روی یک لایه سبزی قرار دهید و پنیر فتا را روی آن رنده کنید. تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید تا نیم‌پز شوند، اما به‌طوری‌که نصف شوند و به سالاد اضافه شوند. اشکالی ندارد که زرده آبکی باشد و کل ظرف را خیس کند. نمک را به مزه اضافه کنید، با سرکه بالزامیک بپاشید و با یک لایه دیگر پنیر رنده شده پایان دهید.
این یک سالاد ساده دیگر است، اما رضایت بخش تر و مغذی تر است. در حال حاضر در طول فرآیند پخت و پز، یک عطر شگفت انگیز خوشمزه در سراسر آپارتمان پخش می شود و اشتهای شما به طور جدی افزایش می یابد. برای دستور غذا باید مصرف کنید:
قارچ ها باید شسته شوند، اگر نمونه ها بزرگ هستند، آنها را از وسط نصف کنید. لوسترهای کوچک را کامل بگذارید. آنها را در یک ماهیتابه گرم شده سرخ کنید تا پخته شوند، تمام رطوبت باید کاملا تبخیر شود.
پیاز و هویج را پوست بگیرید و به قطعات نیم دایره ای خرد کنید. فلش های سیر را خرد کنید. همه سبزیجات را با قارچ ها در ماهیتابه بریزید و در مقدار کمی روغن تفت دهید.
برای افزودن به سالاد، مرغ را می توان آب پز یا خورش کرد؛ این کار طعم غذا را خراب نمی کند. یک لایه از مخلوط سبزیجات و قارچ را در یک بشقاب قرار دهید، نمک را به مزه اضافه کنید و با فلفل آسیاب شده بپاشید. تکه های مرغ را اضافه کنید و بپاشید ظرف آمادهشوید یا جعفری خرد شده. ریحان همچنین با غذاها خوب می شود - همه اینها به ترجیحات طعم و مزه فرد بستگی دارد. سالاد قارچ بهتر است قبل از سرد شدن سرو شود؛ گرم آن بسیار خوشمزه تر و مغذی تر است.
هر کدبانویی مجموعه ای از بیشترین ها را دارد بهترین ظروف، که با آن آماده است تا عزیزان و مهمانان را غافلگیر کند. برای این سالاد بهتر است قارچ پورسینی بخورید، اما شامپینیون و لوستر نیز موثر هستند.
ظرف شامل:
سیب زمینی ژاکت و تخم مرغ آب پز سفت را می توان از قبل آب پز کرد. در این مدت قارچ ها زمان سرخ شدن خواهند داشت. قارچ ها را بشویید، روی آتش بگذارید و بجوشانید. بجوشانید تا نرم شود، سپس همراه با نیم حلقه های پیاز در روغن نباتی سرخ کنید. قارچ ها را به میزان دلخواه نمک بزنید. لایه اول سالاد قارچ آماده است، آن را در کف بشقاب قرار دهید.
سیب زمینی ها و تخم مرغ های پخته شده را پوست بگیرید و رنده کنید. لایه سیب زمینیبه دنبال قارچ، به آرامی با بخشی از مایونز پوشیده شده است. حالا نوبت خیارشورهای رنده شده است. آنها همچنین باید با سس مایونز چرب شوند.
آخرین لایه باقی مانده تخم مرغ است. سفیده رنده شده را در بشقاب بریزید سپس زرده را. شاهکار آشپزی حاصل را با پنیر سفت بپاشید و بگذارید 1-2 ساعت دم بکشد. با این حال، اگر نیاز فوری به سرو کردن آن برای مهمانان یا عزیزان گرسنه دارید، می توانید بلافاصله آن را بخورید.
جوجه تیغی سال نو با قارچ
برای تهیه این سالاد تند و سیر کننده به شامپینیون نیاز دارید. طعم شگفت انگیز قارچ را با سنگدان و قلب مرغ شگفت انگیز ترکیب می کند . دستور غذا استفاده می کند:
قارچ های خلال شده را با پیاز سرخ کنید. در حین سرخ شدن، نمک و فلفل را اضافه کنید. در حالی که قارچ ها در حال پختن هستند، پخته شده را خرد کنید مواد تشکیل دهنده مرغ، تخم مرغ ها را به صورت نواری و خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید.
همه مواد را در یک کاسه سالاد پهن و نه خیلی عمیق بریزید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید. با احتیاط یک لایه زیتون را که از وسط نصف کنید روی آن قرار دهید. این ظرف بسیار چشمگیر، جشن به نظر می رسد و یک میز رسمی را تزئین می کند. مطمئناً بی‌توجه نخواهد ماند و حرفه‌ای‌ترین خوش‌خوراک‌ها را به وجد خواهد آورد.
سالاد با قارچ را می توان با گوجه فرنگی تازه و همچنین تکمیل کرد ذرت کنسرو شده، لوبیا و حتی میگو. هر زن خانه دار می تواند آزمایش کند و غذاهای جدید ایجاد کند و مجموعه ای از دستور العمل های خوشمزه خود را جمع آوری کند.
توجه، فقط امروز!
36 دستور العمل سالاد برای هر سلیقه
سالاد با قارچ سرخ شده
10 دقیقه
155 کیلو کالری
5 /5 (1 )
در طول فصل های تغییر، به خصوص در فصل انتقال از تابستان به پاییز، من واقعاً دوست دارم سالادهای پر کالری تهیه کنم. قارچ ها اساس این میان وعده های پر انرژی را تشکیل می دهند. قارچ های «خریداری شده در فروشگاه» که در عملیات حرارتی بی تکلف هستند (من معتقدم که قارچ ها را می توان به طور کلی خام مصرف کرد)، غذاهای خیره کننده ای درست می کند.
من چند دستور العمل برای سالاد قارچ مغذی، سریع و بسیار خوشمزه به اشتراک می گذارم.
ظروف و لوازم آشپزخانه:چاقو، رنده توری، تخته برای برش سبزیجات، کاسه سالاد، قاشق غذاخوری، کفگیر، 2 تا 3 فنجان عمیق، ماهیتابه.
اولین راز من دستور العمل سادهسالاد با قارچ سرخ شده. برای این پیش غذای کلاسیک قارچ، می توانید هر گونه قارچی، اما ترجیحاً تازه، نه شور یا ترشی، مصرف کنید. تخم مرغباید از قبل جوشانده و خنک شود.
آیا می دانستید؟ قارچ تازهقبل از سرخ کردن، توصیه می شود آنها را به مدت 2-3 ساعت در فریزر منجمد کنید تا طعم قارچی غنی پیدا کنند.
ویدیوی کوتاه اطلاعاتی در مورد فن آوری تهیه قارچ سرخ شده در زیر کت خز. نگاه کن پشیمون نمیشی!
سالاد خوشمزه با قارچ سرخ شده. دستور تهیه سالاد قارچ!
https://i.ytimg.com/vi/dkNc_-Sf_Uo/sddefault.jpg
https://youtu.be/dkNc_-Sf_Uo
2015-12-15T18:27:12.000Z
با استفاده از این فناوری می توانید آن را به همین روش تهیه کنید. پس برو دنبالش همه در دستان شماست
پیشنهاد می کنم یک سالاد ساده اما فوق العاده خوشمزه دیگر با لوبیا و قارچ سرخ شده تهیه کنید. میان وعده به سرعت و به راحتی آماده می شود. نکته اصلی این است که وقتی مهمانان به طور ناگهانی به خانه می رسند، همه اجزا در دسترس هستند.
تهیه این سالاد لوبیا و قارچ بسیار ساده است و نیاز به زمان و تلاش فیزیکی زیادی ندارد. در ویدیوی ارائه شده برای مشاهده آن آورده شده است آموزش گام به گامطرز تهیه پیش غذای قارچ.
سالاد با لوبیا و قارچ. خوشمزه، رضایت بخش و سالم! آشپزی. دستور پخت. معلوم است که خوشمزه است.
این سالاد یک نوشیدنی انرژی زا واقعی است، زیرا هم قارچ و هم لوبیا حاوی پروتئین لازم برای هر موجود زنده است. این سالاد را می توانید به عنوان ناهار یا شام کامل میل کنید؛ بسیار مقوی و سیر کننده است.
عناصر:
✔ قرمز کنسرو لوبیا V آب خود- 1 بانک
✔ قارچ (قهرمانان) - 400 گرم
✔ هویج (بزرگ) - 1 عدد.
✔ پیاز - 1 عدد.
✔ سیر - به مزه
✔ شوید - به مزه
✔ سس مایونز - به مزه
✔ نمک - به مزه
✔روغن نباتی
در کانال ما "درک در مورد خوشمزه" ما جالب ترین و در دسترس ترین دستور العمل ها برای تهیه غذاهای مختلف را منتشر می کنیم. در کانال ما همیشه چیزی مناسب برای خود پیدا خواهید کرد، هم برای روزمره و هم برای میز جشن.
در کانال ما مشترک شوید و ویدیوهای جدید همیشه در دسترس شما خواهد بود: http://www.youtube.com/channel/UC_Zvt-aWjuUMElJWXSNkU7Q
https://i.ytimg.com/vi/96azAQv1k-w/sddefault.jpg
https://youtu.be/96azAQv1k-w
2017-02-16T09:49:41.000Z
اگر آماده سازی های خانگی دارید، به ویژه، قارچ کنسرو شده، دستور پخت را بررسی کنید. فکر می کنم از این دستور ساده قدردانی خواهید کرد.
هنگام سرو اعیاد تعطیلات و شام های خانوادگی، نکته اصلی فراوانی ظروف نیست، بلکه تنوع آنها است. سالادها خود را می توان تزیین هر میزی دانست. قارچ، غذاهای دریایی، ماهی، فراوانی گیاهان و سبزیجات - اینها اجزای اصلی سرو و تزئین جشن ها هستند. بنابراین هر کدبانویی باید چندین سالاد ساده و خوش طعم در قلک خود داشته باشد که وقت و تلاش زیادی برای آن صرف نخواهد کرد.
پس از نظارت بر پورتال آشپزی ما، به این نتیجه رسیدم که تنقلات قارچی ساده و آسان، بیشترین تقاضا را دارند. من پنج رهبر سالاد را شناسایی کرده ام.
آیا دستور پخت من را دوست داشتید؟شاید این غذاها را کمی متفاوت تهیه کنید؟ رازها و گزینه های خود را برای تهیه اسنک قارچ با گذاشتن نظرات و بررسی ها در انتهای این مقاله به اشتراک بگذارید.
در بین تمام محصولات غذایی، قارچ ها جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص می دهند؛ آنها یا بسیار دوست دارند و سعی شده به همه غذاهای ممکن اضافه شود یا کاملاً رد می شوند. مجموعه دستور العمل های زیر برای کسانی است که نمی توانند زندگی خود را بدون هدایای جنگلی یا قارچ های زیبا تصور کنند و ما فقط در مورد سالاد صحبت خواهیم کرد.
یک سالاد ساده را می توان تنها با چند ماده ساده درست کرد. قارچ سرخ شده در اینجا طعم خاصی می بخشد و نقش کلیدی ایفا می کند. می توانید از هر کدام استفاده کنید ، اما اگر قارچ صدفی مصرف کنید ، موضوع بسیار ساده می شود. این قارچ ها را می توان بلافاصله پس از سرخ شدن به سالاد اضافه کرد. نیازی به جوشاندن آنها از قبل نیست. اما برخی از انواع قارچ ها را باید حتی در چند آب بجوشانید.
زمان پخت و پز: 35 دقیقه
تعداد: 4 وعده
متخصصان گوارش هشدار می دهند که قارچ ها یک محصول نسبتاً دشوار برای معده هستند، بنابراین بهتر است آنها را با سبزیجات ترکیب کنید و از انواع مختلف گوشت استفاده کنید. مرغ رژیمی. سالاد مبتنی بر قارچ و گوشت مرغ به راحتی جایگزین یک غذای جداگانه در طول شام می شود.
محصولات:
الگوریتم آشپزی:
چند شاخه شوید معطر سبز یک سالاد معمولی را به جادوی آشپزی تبدیل می کند!
متقاعد کردن اعضای خانواده به اینکه قارچ سرخ شده با پیاز را فوراً نخورند، بلکه صبر کنند تا خانم خانه بر اساس آنها سالاد درست کند، بسیار دشوار است. مگر اینکه قول داده باشید که با آنها غذا بخورید غذاهای گرجی. در قفقاز آنها عاشق بادمجان هستند و این بادمجان آبی است که در این دستور غذا با قارچ ها همراهی می کند.
محصولات:
الگوریتم آشپزی:
یکی دو شاخه شوید کار هنر آشپزی را کامل می کند!
قارچ و پنیر سرخ شده "کمک کننده" عالی در پخت و پز هستند غذاهای گوشتی. اما دستور العمل بعدی ایده های معمول را تغییر می دهد - در این سالاد به هیچ وجه گوشت وجود نخواهد داشت و نقش های اصلی به قارچ ها و پنیر سخت می رسد.
محصولات:
الگوریتم آشپزی:
دستور زیر پیشنهاد می کند قارچ سرخ شده را با هم ترکیب کنید و چوب خرچنگو همچنین باید سرخ شوند. چرا چنین آزمایش آشپزی غیرمعمولی را انجام نمی دهیم، به خصوص که همه محصولات برای آن در دسترس و ارزان هستند.
محصولات:
الگوریتم آشپزی:
سبزی ها به عنوان یک تزیین عالی هستند و به طور ایده آل قارچ های کوچک آب پز با شاخه های شوید.
مخلوط کردن مواد سالاد در ظرف و چاشنی سس مایونز/خامه ترش برای یک خانم خانه دار با تجربه بسیار ساده است. آشپز ماهر ظرف را به صورت لایه لایه درست می کند و با سبزی و سبزی تزیین می کند و در بشقاب زیبایی سرو می کند. علیرغم این واقعیت که محصولات استفاده شده ساده ترین هستند، طعم دهنده ها در نهایت احساس کاملا متفاوتی خواهند داشت.
محصولات:
الگوریتم آشپزی:
