کل زمان پخت – 1 ساعت 30 دقیقه
آموزش - 10 دقیقه
خدمات – 2 — 3
سطح دشواری - به آسانی
هدف –
نحوه پختن –
چی بپزیم –
بوقلمون - 500 گرم (ران و بال)
پیاز - 1 سر
هویج - 1 قطعه
گوجه فرنگی - 2 عدد
روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری
نمک، ادویه جات ترشی جات، گیاهان
بال ها و ران های بوقلمون را به اندازه لقمه خرد کنید. یک ماهیتابه را گرم کنید، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید و تکه های بوقلمون را حدود 40 دقیقه تفت دهید.
تکه های بوقلمون سرخ شده را به همراه آب میوه هایی که خودنمایی می کنند به تابه منتقل کنید. روی اجاق بگذارید و روی حرارت ملایم بجوشانید.
پیاز و هویج را پوست بگیرید. هویج را رنده کنید. پیاز را ریز خرد کنید.
گوجه فرنگی ها را در آب جوش بریزید و پوست آن را جدا کنید. به مکعب برش دهید.
سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید. می توانید از گیاهان خشک یا منجمد استفاده کنید.
ابتدا پیاز را در روغن نباتی باقی مانده سرخ کنید تا طلایی شود. سپس هویج را اضافه کنید و با پیاز حدود 5 دقیقه تفت دهید.
مکعب های گوجه فرنگی، سبزی خرد شده را اضافه کنید و حدود 5-7 دقیقه با هم بجوشانید.
سبزی های سرخ شده را به ماهیتابه ای که بوقلمون در آن خورش است اضافه کنید. مخلوط کنید و 10-12 دقیقه بجوشانید. کمی آب اضافه کنید تا روی گوشت را بپوشاند، نمک، ادویه جات ترشی جات را بپوشاند و 30 تا 40 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند.
نوش جان!
آیا دستور پخت را دوست داشتید؟ با کلیک بر روی دکمه "چاپگر" آن را چاپ کنید یا با کلیک بر روی دکمه "نامه" آن را از طریق ایمیل ارسال کنید و فراموش نکنید که به دوستان خود اطلاع دهید!
گوشت بوقلمون برای سلامتی مفید است، در منوی رژیم های غذایی مختلف گنجانده شده است. بوقلمون خورشتی با سبزیجات، ترکیبی عالی از محصولات، تزیین شایسته سفره خواهد بود و بدون استثنا برای همه جذاب خواهد بود.
هنگام پخت، غذاها در آب خود پخته می شوند. خوشمزه ترین بوقلمون با سبزیجات در فر اگر تکه های فیله مرینیت شوند معلوم می شود.
خوب است بدانید! ماریناد می تواند متفاوت باشد: کفیر، آب لیمو، گیاهان، ادویه جات ترشی جات. یا روغن زیتون، سرکه شراب، خردل، گزینه دیگری: سس سویا، عسل، ریشه زنجبیل رنده شده، گیاهان پروونس.
محصولات مورد نیاز:
پیاز را پوست بگیرید، حلقه ای خرد کنید، هویج را رنده کنید. بوقلمون را تکه تکه کنید، روی سس سویا بریزید، روغن را مخلوط کنید. نیم ساعت مرینیت کنید. سپس در یک ظرف پخت چرب شده قرار دهید، نیمی از پیاز را با هویج، فصل، نمک اضافه کنید. لوبیا سبز و سایر سبزیجات را اضافه کنید.
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی آن را با فویل بپوشانید و در فر قرار دهید. بعد از 40 دقیقه، فویل را بردارید، با پنیر رنده شده بپاشید، نگه دارید تا یک پوسته تشکیل شود.
نصیحت! در زمستان، می توانید از مخلوط سبزیجات منجمد استفاده کنید و در تابستان، سبزیجات تازه را اضافه کنید.
پختن بوقلمون با سبزیجات در اجاق گاز آهسته زمان زیادی نمی برد، مهماندار فقط حالت و زمان را تنظیم می کند.
عناصر:
گوشت را به قطعات برش دهید. از فیله، ران، چوب طبل استفاده کنید. پیاز، هویج را خرد کنید. فلفل را آسیاب کنید، ابتدا آن را از دانه ها آزاد کنید. پوست کدو را بردارید، برش دهید، دانه ها را جدا کنید، نازک برش دهید (اگر کدو سبز جوان است، بدون پوست برش دهید). روغن را در کاسه بریزید، در حالت سرخ کردن، بوقلمون را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
پیاز، هویج، نمک را بریزید. فلفل برای ادامه پخت بعد از 10 دقیقه، برش های کدو سبز، گوجه فرنگی های خلال شده را ریخته، به مدت 60 دقیقه روی «خورش» قرار دهید و درب آن را ببندید.
خورش بوقلمون با قارچ و فلفل دلمه ای غذای مناسبی است که تمام خانواده آن را دوست خواهند داشت.
محصولات:
همچنین بخوانید: تخم مرغ سرخ شده در نان - 10 دستور صبحانه خوشمزه
بوقلمون، پیاز، فلفل را مکعبی، قارچ را به صورت خلالی خرد کنید. دو حبه سیر را با چاقو خرد کنید. گوشت را سرخ کنید، سپس سبزیجات را تفت دهید تا نرم شوند، قارچ ها، نمک و فلفل را بریزید. پس از 15 دقیقه، محصولات را به یک قابلمه خورش منتقل کنید. نیمی از سبزی های خرد شده را با سیر بچینید. یک آتش آهسته ایجاد کنید، آب اضافه کنید، زیر درب به مدت 15 دقیقه بجوشانید. قبل از سرو با سبزی های باقی مانده و سیر بپاشید.
پختن بوقلمون با سبزیجات در تابه بسیار ساده است. حتی افراد حساس هم از این غذا خوشحال می شوند.
نیاز داشتن:
پالپ را به قطعات کوچک برش دهید. پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید. گوشت را اضافه کنید، پنج دقیقه دیگر بپزید. سپس با پاپریکا مزه دار کنید، پاستا را با آب رقیق شده بریزید تا کاملا روی گوشت را بپوشاند. نمک، یک برگ بو بریزید، به مدت چهل دقیقه بجوشانید.
نصیحت! اگر شراب نیست، آن را با آب پرتقال جایگزین کنید.
هویج و فلفل را پوست گرفته و خرد کنید. سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید. بعد از مدتی کم کم به گوشت اضافه کنید: هویج، فلفل، سیب زمینی. 100 میلی لیتر بریزید. شراب، مقداری آب بریزید. روی آتش بگذارید تا سیب زمینی ها آماده شوند.
یک فریکاسی بوقلمون با سبزیجات را می توان برای جشن درست کرد. فریکاسی یک غذای فرانسوی است، خورش گوشت سفید با سس. از فرانسوی "همه انواع چیزها" را ترجمه می کند.
حقیقت جالب! یک سرآشپز فرانسوی یک بار برای ناپلئون فریکاسی پخت. امپراتور گوشت مرغ را دوست نداشت و می خواست آشپز را اخراج کند. اما، وقتی آن را امتحان کردم، دستور دادم که فریکاسی را در منوی خود قرار دهم.
به طور سنتی از گوشت مرغ تهیه می شود و به مکعب های کوچک بریده می شود. با این حال، با یک بوقلمون کمتر خوشمزه به نظر می رسد.
محصولات:
تکه های کوچک گوشت را با آرد مخلوط کنید، در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. پیاز را به صورت نیم حلقه خرد کنید. کدو سبز را پوست بگیرید، به صورت دایره های نازک برش دهید، هویج را رنده کنید. پیاز را روی گوشت بریزید سپس هویج را بعد از 7 دقیقه کدو سبز را بگذارید. بعد از 10 دقیقه، خامه را بریزید، ادویه بپاشید، بجوشانید تا سس غلیظ شود.
در صورت تمایل به جای کدو سبز از نخود سبز یا لوبیا سبز استفاده کنید. با قارچ پورسینی و سس تخم مرغ، فریکاسی خوشمزه تر خواهد بود. برای سس، 2 زرده و یک قاشق آب، نصف آب لیمو، نمک، فلفل را بردارید. همه چیز را مخلوط کنید و در پایان پخت بریزید، سریع مخلوط کنید، از روی حرارت بردارید.
چنین ظرفی منو را متنوع می کند، به سرعت آماده می شود، شما نیاز دارید:
تکه های گوشت را در یک دیگ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس پیاز خرد شده، هویج رنده شده را بعد از پنج دقیقه اضافه کنید و بعد از هفت دقیقه با ادویه و نمک مزه دار کنید. کلم را با چاقوی مخصوص ریز خرد کنید. می توانید با دست له کنید تا آب میوه درست شود.
نصیحت! یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک را روی کلم بریزید تا ترشی آن اضافه شود.
کلم را روی گوشت بگذارید، کمی آب مخلوط با سس گوجه فرنگی بریزید، 10 دقیقه بجوشانید. فلفل دلمه ای و برگ بو را اضافه کنید. حرارت را کم کنید، سبزیجات را با گوشت به مدت 15 دقیقه بپزید. با جعفری خرد شده بپاشید.
همچنین بخوانید: کدو سبز خورشتی با سیب زمینی - 7 دستور غذا
بوقلمون با سبزیجات و برنج یک گزینه مقوی و سالم برای ناهار یا شام است.
طول خواهد کشید:
پیاز پوست کنده را حلقه حلقه کنید، هویج را رنده کنید. فلفل را از دانه ها جدا کنید، به صورت نوار خرد کنید. پیاز، هویج، فلفل را به نوبه خود سرخ کنید. برنج را چند بار خوب بشویید. با سبزیجات مخلوط کنید. یک ظرف پخت حجمی بردارید، محصولات نیمه تمام آماده را بچینید. 2 قاشق غذاخوری بریزید. آب جوش، نمک.
خوب است بدانید! برنج بخارپز اکثر ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کند. نیازی به خیساندن نیست، ظروف لطیف و شکننده هستند.
ران بوقلمون را با ادویه رنده کرده و روی آن قرار دهید. با فویل بپوشانید. در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. 40 دقیقه. سپس فویل را بردارید. 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. در صورت تمایل لوبیا را بدون مایع اضافه کنید. بعد از پنج دقیقه، فر را خاموش کنید، ظرف را بردارید، با گیاهان بپاشید.
تکه های گوشت را سرخ کنید، پیاز خرد شده را به صورت نیم حلقه روی آن قرار دهید، نمک، فلفل، تفت دهید تا شفاف شود. سپس بقیه سبزیجات را انجام دهید - سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید. آب جوش، نمک. سیب زمینی را بجوشانید تا نیمه پخته شود، خنک شود. فلفل را به صورت نوار، کدو سبز و گوجه فرنگی - به صورت خلال، بادمجان - به بشقاب خرد کنید.
نصیحت! برای از بین بردن تلخی بادمجان، بشقاب ها را با نمک مخلوط کنید، بگذارید یک ساعت بماند، خوب بشویید.
نیمی از بادمجان و کدو سبز را کف یک قالب چرب شده، روی گوشت با پیاز، فلفل دلمه ای، برش های گوجه فرنگی، سیب زمینی قرار دهید. سپس بقیه سبزیجات. نمک و فلفل همه مواد. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید تا پخته شود.
مواد لازم را آماده کنید.
فیله بوقلمون را بشویید، خشک کنید و به قطعات مساوی با اندازه متوسط برش دهید.
مقدار کمی روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید، آن را گرم کنید و تکه های بوقلمون را بچینید.
گوشت را روی حرارت زیاد به مدت 2 تا 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید (تا قهوه ای طلایی شود).
تکه های بوقلمون سرخ شده را به تابه منتقل کنید، نمک و فلفل را برای طعم دار کردن. پیاز و هویج را پوست بگیرید، فلفل دلمه ای را از دانه ها جدا کنید. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید، هویج ها را روی یک رنده متوسط رنده کنید و در ماهیتابه ای که گوشت در آن سرخ شده بود بریزید، کمی روغن نباتی اضافه کنید. 2-3 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید.
فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید و روی هویج های سرخ شده با پیاز قرار دهید و با هم زدن 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.
گوجه‌فرنگی‌ها را از پوست جدا کرده و به مکعب برش داده و با سبزیجات سرخ شده در تابه بریزید.
نمک و فلفل را به میزان دلخواه به مدت 5 دقیقه سرخ کنید و با حرارت ملایم هم بزنید.
سبزیجات سرخ شده را با تکه های بوقلمون به تابه منتقل کنید.
در آب بریزید، شکر و گیاهان پروونس را اضافه کنید.
آب را به جوش بیاورید و بوقلمون را با سبزیجات با حرارت ملایم زیر درب به مدت 30-40 دقیقه بجوشانید (تا زمانی که گوشت بپزد).
فیله بوقلمون بسیار خوشمزه و آبدار خورش شده با سبزیجات، آماده سرو گوشت داغ با غذای دلخواه شما.
نوش جان!
گوشت بوقلمون به دلیل دارا بودن ویتامین ها و مواد معدنی فراوان یکی از مفیدترین گوشت هاست. ناامید نشوید و طعم آن.
مواد مغذی موجود در این گوشت تاثیر مثبتی بر جذب کلسیم توسط بدن دارد. بنابراین برای استحکام بافت استخوانی، مو و ناخن، بوقلمون باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد.
گوشت بوقلمون که در فر پخته شده یا در آب خودش خورش می‌شود، رژیمی است و برای بیماران دیابتی و همچنین برای بیماران در دوره بعد از عمل مناسب است. آبگوشت این پرنده به ویژه در دوره سرماخوردگی و آنفولانزا تأثیر بسیار خوبی دارد. بوقلمون یکی از غذاهایی است که برای پیشگیری از سرطان استفاده می شود.
اما چندین جنبه منفی وجود دارد که در رابطه با آنها باید استفاده از محصول را کاهش داد یا به طور کامل حذف کرد. موارد منع مصرف مشکلات مربوط به موارد زیر است:
اگر حداقل یک مورد دارید، باید با پزشک خود مشورت کنید.
بوقلمون را می توان خورش، پخت و سرخ کرد. اما مفیدترین آن خورش است که درست کردن آن مهم است. برای انجام این کار، پرنده باید کاملاً ذوب شود. فرآیند 1-1.5 ساعت طول می کشد.
اقدامات بعدی بستگی به این دارد که کدام قسمت از بوقلمون استفاده شود. برای تهیه هر بخش، ابتدا لاشه را تکه تکه کنید. شما باید گوشت را به شدت در امتداد الیاف برش دهید. سپس شسته و خشک می شود.
برای اینکه بوقلمون را تکه تکه کنید باید گوشت را از استخوان جدا کرده و خرد کنید. (نرم ترین و لطیف ترین قسمت پرنده ران است، بنابراین بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد).
سپس پیاز را برش دهید (1-2 سر) و در کره با گوشت (حدود 1 کیلوگرم)، نمک و فلفل سیاه تفت دهید تا کمی رژگونه و عطر ظاهر شود. ادویه ها را می توان به طعم اضافه کرد.
سپس باید 1 لیوان آب سرد را در یک قابلمه (در ماهیتابه) بریزید و پس از بسته شدن درب، بگذارید به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بجوشد. پس از این مدت، ظرف را با نمک (در صورت لزوم) اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
دستور ساده دیگری برای فیله خورش شده در سس گوجه فرنگی با سبزیجات وجود دارد. برای پخت، سینه بوقلمون (400 گرم) را به قطعات یکسان متوسط برش داده و شسته می شود. گوجه فرنگی (300 گرم) را با آب جوش جوشانده، پوست آن را گرفته و به صورت مکعبی برش می دهیم. 1 پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نصف برش دهید.
حالا می توانید ادویه ها (ریحان، سیر خشک، فلفل سیاه آسیاب شده - هر کدام 5 گرم)، آب گوشت یا آب (200 میلی لیتر) و رب گوجه فرنگی (75 گرم) را اضافه کنید. این مخلوط باید حدود 10 دقیقه زیر درب بجوشد.
در همین حین یک کدو سبز نیم کیلویی را از پوست و دانه ها جدا می کنیم و به صورت مکعب های کوچک برش می دهیم و به همراه گوجه فرنگی در تابه می ریزیم. همه نمک به مزه و 20 دقیقه دیگر خورش. ظرف آماده است.
می توان آن را با مخلفات یا نان برشته سرو کرد.
ران بوقلمون یک کباب عالی در فر درست می کند. گوشت در قابلمه های سرامیکی همراه با سبزیجات خورش می شود. این غذا بسیار معطر و خوش طعم است و بسیار ساده تهیه می شود.
ابتدا باید ران را از استخوان جدا کنید (750 گرم) و به قطعات با ضخامت متوسط برش دهید. استخوان ها را نباید دور ریخت - بهتر است آنها را در قابلمه ریخته، آب اضافه کنید و آب گوشت را بجوشانید. به حدود 5 ملاقه (بر اساس 5 قابلمه) نیاز دارد.
گوشت را نمک زده و فلفل می‌کنیم، سپس در ماهیتابه داغ با روغن آفتابگردان یا سایر چربی‌ها سرخ می‌کنیم تا پوسته طلایی طلایی شکل بگیرد. سپس بوقلمون را در بشقاب قرار دهید.
بعد باید هویج را مکعبی (200 گرم) برش دهید و در چربی باقی مانده بعد از پرنده سرخ کنید. سپس تره فرنگی (100 گرم) به صورت حلقه ای، سیب زمینی (800 گرم) - در قطعات بزرگ و آلو (10 عدد) به نصف بریده می شود.
حالا می توانید غذا را در قابلمه بریزید. یک برگ بو را در پایین قرار دهید. به دنبال آن یک بوقلمون در یک لایه یکنواخت گذاشته می شود. بعد سیب زمینی، هویج سرخ شده، آلو، تره فرنگی و یک حبه سیر ریز خرد شده را پشت سر هم در ظرف می ریزیم. تخمگذار با گوجه فرنگی گیلاسی (2 قطعه در هر گلدان) تکمیل می شود که به نصف بریده می شود. آبگوشت شور به مقدار یک ملاقه در آخر ریخته می شود.
همه ظروف با درب پوشانده شده و در یک اجاق سرد قرار می گیرند. در دمای 180 درجه به مدت یک ساعت و نیم پخته می شود. این غذا گرم سرو می شود.
تقریباً در همان زمان، می توانید یک بوقلمون را در آرام پز قرار دهید. سبزیجاتی که مکمل این غذا هستند سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و برای سلامتی مفید هستند.
بنابراین، ابتدا باید بوقلمون (1 کیلوگرم) را بشویید و به قطعات متوسط برش دهید. سپس پوست را کاملاً جدا کرده و به شکل کدو سبز متوسط (300 گرم) برش دهید. گوجه فرنگی (200 گرم) را نیز تکه تکه می کنند، اما ابتدا در آب جوش فرو می برند و پوست آن را جدا می کنند. پیاز (100 گرم) را پوست بگیرید و به حلقه های نصف برش دهید. هویج (100 گرم) را نیز پوست گرفته و روی رنده درشت می مالند.
پس از آماده شدن مواد، روغن نباتی (50 گرم) را در ظرف بریزید، پیاز و هویج را اضافه کنید و بدون اینکه درب آن را ببندید، حدود 20 دقیقه در حالت سرخ کردنی بپزید. پس از 10 دقیقه، باید گوشت مرغ را به توده بو داده اضافه کنید و بیشتر بپزید.
در پایان زمان تنظیم شده، سبزیجات باقیمانده، کمی آب، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده (یا چاشنی های دیگر به دلخواه) را به کاسه اضافه کنید. حالا می توانید درب آن را ببندید و بوقلمون را به مدت 1 ساعت در حالت خورش بپزید.
به عنوان چاشنی، می توانید از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید. با این حال، ادویه های قفقازی برای بوقلمون مناسب تر هستند، مانند:
با استفاده از این روش می توانید کارهای دیگری را در حین پخت انجام دهید، زیرا ظرف آرام پز نمی سوزد. خوشمزه بخور!
برای اطلاع از نحوه و مدت زمان خورش بوقلمون به صورت تکه ای، ویدیوی زیر را ببینید.
گوشت بوقلمون رژیمی به عنوان یک شام روزمره عالی است. هنگام خورش، آبدار، لطیف و بسیار خوشمزه می شود. زمان پخت آن به طور قابل توجهی کمتر از خورش گوشت گاو است. و سس ها، ادویه ها و مخلفات مختلف به شما این امکان را می دهد که هر بار یک غذای جدید بپزید.
برای خوشحال کردن خانواده با یک شام خوشمزه و متنوع، باید برخی از نکات ظریف پخت و پز و خورش بوقلمون را بدانید.
مدت زمان خورش بوقلمون بستگی به قسمت لاشه، اندازه قطعات و طرز تهیه دارد.
برای خورش تکه ای گوشت بوقلمون ابتدا باید آن را از استخوان جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. آبدارترین فیله ران است، بنابراین بیشتر از آن استفاده می شود. گوشت را به مدت یک ساعت در قابلمه عمیقی بپزید.
عناصر:
آشپزی:
یک شام مقوی و خوشمزه آماده است. بوقلمون را می توان با هر غذای جانبی سرو کرد. به عنوان مثال، پوره سیب زمینی یا گندم سیاه.
علیرغم این واقعیت که ران بوقلمون دارای چربی بیشتری نسبت به سینه است، محتوای کالری آن خیلی زیاد نیست. یک غذای خوشمزه و کم کالری با خورش ران همراه با سبزیجات به دست می آید. فرآیند خاموش کردن کمی بیشتر از 1 ساعت طول می کشد.
عناصر:
آشپزی:
دستور غذا برای این مناسبت::
هنگام سرو با سبزیجات خرد شده تزئین کنید.
این قسمت از لاشه بوقلمون نیز متعلق به گوشت خاکستری است و بسیار آبدار است. به مدت 1 ساعت مانند ران خورش می شود.
عناصر:
آشپزی:
خوشمزه، با رایحه ای غیرمعمول، طبل بوقلمون با ظرف جانبی سبزیجات آماده است.
فیله سینه بوقلمون رژیمی ترین و در عین حال خشک ترین قسمت پرنده است. برای اینکه این غذا خوشمزه ترین باشد، معمولاً با سس های مختلف طبخ می شود. خامه ترش به خوبی با این گوشت می آید و علاوه بر آبدار بودن، حالت خامه ای دلپذیری به آن می دهد. زمان خاموش کردن 25-30 دقیقه است.
عناصر:
آشپزی:
دستور العمل های زیادی برای خورش بوقلمون در تابه وجود دارد. تابه ته ضخیم بهترین کار را دارد. زمان پخت به قطعاتی که استفاده می کنید بستگی دارد. به طور متوسط، خاموش کردن از 40 دقیقه تا 1 ساعت از زمان شما طول می کشد.
عناصر:
آشپزی:
با هر ظرف جانبی گرم سرو کنید.
آهسته پز، مانند یک دستیار وفادار در آشپزخانه، تقریباً تمام کارها را برای شما انجام می دهد. فقط باید مواد لازم را برای چیدن و تنظیم تایمر آماده کنید. خورش بوقلمون در آرام پز 1.5 ساعت طول می کشد.
عناصر:
آشپزی:
در حین سرو فراموش نکنید که ظرف کناری را با سس معطری که بوقلمون در آن پخته شده بریزید.
برای خورش بوقلمون در فر می توانید از کباب پز، دیگ های سفالی یا آستین بریان استفاده کنید. چنین گوشتی بیش از 1 ساعت پخته نمی شود.
عناصر:
