Bayram salatlari suhbatning alohida mavzusidir. Shaxsan men Internetda va telefonda qiz do'stlarim bilan salat retseptlarini muhokama qilish uchun soatlab sarflashim mumkin. bayram dasturxoni, va men har doim mazali retseptlar yozaman bayram salatlari mehmonda. Bayramona dasturxon uchun salatlar har bir uy bekasi uchun alohida falsafadir, chunki salat dasturxonda birinchi bo'lib xizmat qiladi va bu butun bayram uchun ohangni o'rnatadigan salatlardir.
Dono maqolda aytilganidek: "Zero qalam eng o'tkir xotiradan yaxshiroqdir", shuning uchun men bayram salatlari uchun barcha sevimli va tasdiqlangan retseptlarimni bir joyda to'plashga qaror qildim.
Bayram oldidan sahifani ochish uchun - va bayram dasturxoni uchun barcha salatlar bir joyda, faqat tegishli salatni tanlash va eringizni supermarketga oziq-ovqat uchun yuborish qoladi. Do'stlar, umid qilamanki, bayram dasturxoni uchun salatlarim sizga albatta yoqadi!
"Jumble" salatasi juda tez yig'ilib tayyorlanadi, ingredientlar oddiy va mavjud bo'lib, original dizayn sizga salatni bayramona stolda tekis idishda to'plash imkonini beradi. bilan retsept bosqichma-bosqich fotosuratlar qarang.
Kalamar, tuxum va bodring bilan salat retsepti mening sevimlilarimdan biridir. U oson va tez tayyorlanadi, maxsus ingredientlar yoki oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring.
Men sizning e'tiboringizga juda ko'p narsani taqdim etmoqchiman mazali salat qisqichbaqa tayoqchalari va sabzi bilan. Bir marta men unga yangisini topa olmayotganimdan shikoyat qilganimda, bir do'stim o'z retseptini men bilan o'rtoqlashdi. qiziqarli salat- tayyorlash oson, ishtahani ochuvchi ko'rinishga ega, mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Qanday pishirish kerak, qarang.
Tayyorlangan cod jigar salatasi ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi. Mening barcha do'stlarim bu retseptni uzoq vaqtdan beri o'zlarining oshxona kitoblariga ko'chirib olishgan va uni bayram stoliga tayyorlashga ishonchlari komil. Sizga ham yoqadi degan umiddaman mazali salat konservalangan baliq jigaridan. "Mo'ynali kiyimlar ostidagi baliq jigari" salatini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.
Deyarli barcha oilaviy bayramlar uchun tovuq va o'rik bilan juda mazali salat tayyorlayman. Bu o'rik va yoqimli achchiq eslatma bilan qoniqarli bo'lib chiqadi qovurilgan shampignonlar. Qaynatilgan tovuq filesi, pishloq va qo'ziqorinlarning klassik kombinatsiyasi yangi bodring bilan to'ldiriladi, salatni suvli va yangi qiladi. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.
Pancakes, koreys sabzi bilan bayram stoli uchun juda mazali salat, Xitoy karam, jambon va tovuq. Sizning mehmonlaringiz xursand bo'lishadi! Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring.
Xo'sh, bilan juda mazali salat konservalangan loviya, krakerlar, kolbasa va yangi bodring! Barcha ingredientlar birgalikda yaxshi ishlaydi va sarimsoq bilan mayonez bilan kiyinish bu salatni barcha mehmonlarning sevimlisiga aylantiradi. Fotosurat bilan retsept.
bilan mazali salat dudlangan tovuq, pishloq va yangi sabzavotlar bayram dasturxonida alohida o'rin egallaydi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring.
Qanday qilib juda mazali va oddiy pishirish mumkin puflangan salat sardalya bilan ir, siz qarashingiz mumkin.
Bu salat haqiqatan ham juda mazali, garchi u oson va tez tayyorlanishiga va arzon ingredientlardan tayyorlanishiga qaramay. Uy bekasi sifatida men tovuq ko'krakli bu salatni ham yaxshi ko'raman - oddiy retsept va natijasi juda ishtahani va qiziqarli, oddiy tushlik-kechki ovqat uchun va bayram stoli uchun juda mos keladi. Fotosuratlar bilan retseptga qarang.
Kim xohlaydi oddiy va tez retsept eng oddiy ingredientlardan tayyorlangan mazali, lekin ayni paytda juda hamyonbop salat? Menda qisqichbaqa tayoqchalari va pomidor bilan shunday salat bor. Bu, albatta, juda mazali, yorqin va ishtahani ochadi. Retsept .
"Achchiq" tovuq va ananas salatining retseptini ko'rishingiz mumkin.
"Obsession" salatini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin
Agar siz bayram stoli uchun oddiy, ammo mazali salat izlayotgan bo'lsangiz, unda "Mo'ynali kiyimlar ostidagi qo'ziqorinlar" kulgili nomi bilan ushbu retsept sizga yoqadi deb o'ylayman. Mashhur "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatiga o'xshatishning hojati yo'q - bu retseptda lavlagi va seld balig'i bo'lmaydi. Lekin qo'ziqorinlar va bo'ladi qattiq pishloq, tuzlangan bodring va yashil piyoz: bu kombinatsiya juda muvaffaqiyatli va mazali bo'lib chiqadi va gazak to'ldiradi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring
Siz o'rik va tovuq bilan salat tayyorlashni ko'rishingiz mumkin "Tug'ilgan kun bolasi"
Agar bayram stoli uchun yaxshi va oddiy salat retseptini izlayotgan bo'lsangiz, "Kucheryashka" ajoyib variant bo'ladi. Menga tovuq va lavlagi qo'shilgan bu salat yoqadi, chunki uni tayyorlash oson, lavlagini oldindan qaynatib oling va tovuq filesi, va keyin faqat ingredientlarni maydalash va ularni qatlamlarga yotqizish qoladi. Men "Kucheryashka" lavlagi va pishloqli salatni qanday tayyorlashni yozdim.
Pomidor, shirin qalampir, pishloq va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan Qizil dengiz salatasi. Ingredientlarning bu kombinatsiyasi juda muvaffaqiyatli bo'lib chiqadi, shuning uchun siz ushbu taomning ta'mini albatta yoqtirasiz. Salat esa sodda va tez tayyorlanadi, shuningdek, yorqin va ishtahani ochuvchi ko'rinadi... Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring
Men barcha mehmonlarim allaqachon oshiq bo'lgan spratlar va krutonlar bilan juda oddiy va mazali salat tayyorlashga harakat qilishni taklif qilaman. Salatda yangi sabzavotlar yo'qligiga qaramay, bu "rasmni buzmaydi". Qo'ziqorinlar spratlar va krakerlar bilan yaxshi ketadi va achchiq narsalarni yoqtiradiganlar uchun siz sarimsoq qo'shishingiz mumkin! Siz spratlar va krutonlar bilan salat tayyorlashni ko'rishingiz mumkin .
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Champignonsni maydalang, piyozni maydalang va ularni alohida qovuring.
Ko'krakni kub shaklida kesib oling, tuxumni qaynatib oling, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yong'oq qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing, aralashtiring.
Bir stakan yoki shishani markazga tekis idishga soling, salatimizni qo'ying va uni bir oz pastga bosing. Keyin juda ehtiyotkorlik bilan stakanni olib tashlang va bezang.
Biz salatimizni o'tlar va zaytun gullari bilan bezatamiz.
Kiev salatini qanday tayyorlash mumkin, qarang
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Oqlarni sarig'idan ajrating. Alohida maydalang.
Go'sht va qo'ziqorinlarni mayda maydalang.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Go'shtni mayonez bilan seping.
Pastdan yuqoriga qatlamlarga qo'ying: go'sht, qo'ziqorin, mayonez, oqsillar, mayonez, pishloq, mayonez. sarig'i. Ko'katlar bilan bezang.
Salatni qanday tayyorlash haqida FOTO BILAN RECEPT, qarang.
Astra salatining retseptini ko'rishingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzi (bir), lavlagi va go'shtni qaynatib oling va alohida chiziqlar bilan kesing. Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling, keyin qovuring (frantsuz kartoshkasini tayyorlang). Hammayoqni va bodring - chiziqlar bilan.
1-qavat - karam (tuz, ozgina siqib oling va qalampir, mayonez);
2 - sabzi (1 yangi + 1 qaynatilgan, soya sousi va ozgina mayonez);
3 - lavlagi + sarimsoq va mayonez;
4 - go'sht + mayonez;
5 - mayda tug'ralgan piyoz;
6 - kartoshka + mayonez.
To'g'ralgan pomidorlarni ustiga qo'ying, tuzlang, ozgina mayonez qo'ying, maydalangan pishloq seping va ko'katlar bilan bezang.
Ayollarga, ayniqsa, pishloq, ananas va sarimsoqli achchiq salat yoqadi, chunki u nihoyatda mazali va ayni paytda arzon bo'lib chiqadi. Ushbu retseptning yana bir afzalligi shundaki, uni tayyorlash uchun siz sabzavot yoki tuxumni oldindan qaynatishingiz shart emas, barcha masalliqlarni uzoq vaqt maydalab, keyin ularni qatlamlarga qo'ying. Hammasi juda oddiy. Fotosurat bilan retsept.
Versai salatini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin
Salat haqiqatan ham juda yumshoq va havodor. Bu tez va oson tayyorlanadi. Bayramlar uchun ajoyib byudjetli salat varianti!
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Biz salatni qatlamlarga joylashtiramiz.
Birinchi qatlam - muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalagichda maydalang va mayonez bilan surting.
Keyingi qatlam maydalangan pishloq, keyingi maydalangan tuxum oqi, so'ngra sarig'ini mayda maydalagichga surting. Va ustiga 30 gramm sariyog'ni maydalang.
Har bir qatlamni mayonez bilan surting. Infuziya qilish uchun qoldiring.
Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'ring.
Salat juda tez va sodda tayyorlanadi, lekin ajoyib darajada mazali.
Barcha qizil baliqlarni sevuvchilarga bag'ishlangan!
Tarkibi:
Tayyorgarlik:
Baliqni kichik chiziqlar bilan kesib oling, karamni maydalang va aralashtiring.
Mayonez qo'shing, aralashtiring va kraker qo'shing.
Yana aralashtiramiz va siz ovqatlanishga tayyorsiz. Siz salatni taxminan o'n daqiqaga qo'yishingiz mumkin va krutonlar biroz yumshaydi. Ikkala holatda ham mazali!
Ajoyib kompozitsiyaga ega juda original salat. Barcha ingredientlar birgalikda yaxshi ketadi. Agar seldereyni yoqtirmasangiz, uni bodring bilan almashtiring.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tovuq, selderey, pomidor va tuxumni kub shaklida to'g'rang + sous (mayonez + smetana + sarimsoq).
Yoqimli ishtaha!
Tarkibi:
Salatni qanday tayyorlashni ko'ring.
Bayram stoli uchun salatlar: kollektsiyangiz uchun fotosuratlar bilan yangi retseptlar!
4,7 (94,85%) 132 ovoz
Sizga kerak bo'ladi:
Ko'krak (tovuq go'shti)/165 gr.;
- jambon (mol go'shti/cho'chqa-mol go'shti) /175 gr.;
- pomidor / 2,5 dona,
- tuxum (qattiq qaynatilgan) /10 dona,
- bodring / tuzlangan / 3 dona;
- pishloq/qattiq pishloq/95 gr.;
- mayonez / 175 gr.;
- arpabodiyon/petrushka/50 gr.
Tayyorlanishi:
Ko'krakni qaynatib oling, salqin, ingichka chiziqlar bilan kesing. Siz hatto qo'llaringiz bilan yirtib tashlashingiz mumkin, keyin tovuq yumshoq iplarga o'xshaydi, bu salatga hajm qo'shadi. Jambonni uzun chiziqlar bilan kesib oling.
Tuxumni qaynatib oling, tozalang va chiziqlar bilan maydalang. Hali hech narsani aralashtirmang, chunki tez-tez aralashtirish mahsulotlarning tashqi ko'rinishini ham, vitaminlarini ham yo'qotishiga olib keladi.
Pomidorlar juda yumshoq bo'lsa, ularni kub shaklida maydalang. Qattiq pomidorlarni chiziqlar bilan kesish mumkin. Siz qaynoq suvdan foydalanmasligingiz kerak, xuddi ulardan terini olib tashlash istalmaganidek, aks holda sabzavotlar ko'p sharbat beradi.
Pishloqni maydalang. Ushbu salat uchun eng yaxshi variant koreys sabzi tayyorlash uchun qirg'ichdir. Keyin deyarli barcha ingredientlar bir xil uslubda bo'ladi, estetik nuqtai nazardan, bu bayram stoli uchun mos variant bo'ladi.
Mahsulotlarni katta, chuqur idishga joylashtiring va mayonez bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Salatani idishlarga soling, ko'katlarni yuving va maydalang (aytmoqchi, vitamin tarkibini saqlab qolish uchun ularni qo'llaringiz bilan yirtib tashlash yaxshidir). Har bir salat idishini o'tlar bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
Mahsulotlar to'plami:
Tovuq filesi / 260 gr.,
- engil mayonez /165 gr.;
- quritilgan o'rik (yopilmagan) / 170 gr.
- yong'oq / 125 gramm,
- bodring (yangi hosil) / bir nechta mayda narsalar;
- tuxum (tovuq) / 4 dona.
Tayyorlanishi:
Tovuqni qaynatib oling, sovushini unutmang (salat issiq ovqatlar bilan nordon bo'ladi) va kichik bo'laklarga bo'linadi.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, kub shaklida choping. Bodringni uzunlamasına, kichik o'lchamdagi chiziqlar bilan kesib oling.
10 daqiqa davomida qaynoq suvga o'riklarni joylashtiring. Kichik bo'laklarga bo'ling.
Yuqoridagi barcha ingredientlarni alohida idishda aralashtiring, qatlamlarga bo'linib, har bir qatlamni engil mayonez bilan yoping.
Har bir porsiya ustiga yong'oqni maydalang.
Mahsulotlar:
Selyodka/400-450 gr.;
- tuxum (tovuq)/5-6 tuxum;
- qo'ziqorinlar (marinadlangan)/165 gr.;
- lavlagi/1 dona;
- sabzi / 1 dona;
- mayonez/230 gr.;
- limon / yarim;
- xantal/20 g.
Tayyorlanishi:
Seld balig'ini yuving, tozalang, suyaklarni olib tashlang, kesib oling katta qismlar. Bir qoshiq mayonezni xantal bilan aralashtiring va sousga limonni siqib oling. Sosga seld balig'ini qo'shing. Har bir narsani qo'llaringiz bilan aralashtiring, shunda har bir bo'lak sous bilan qoplangan. 20-30 daqiqaga qoldiring. Keyin hamma narsani qog'oz sochiq ustiga qo'ying va seld balig'ini tozalang, sousning izlarini olib tashlang.
Ovqat pishirishda ishlatiladigan maxsus halqa tayyorlang.
Lavlagini oldindan qaynatib oling, sovutilganlarini katta kalibrli qirg'ichdan o'tkazing. Ikki qismga bo'ling. Kichik miqdorda mayonez qo'shing va aralashtiring. Birinchi qismni plastinka ustidagi halqaga joylashtiring.
Qo'ziqorinlar ham kichik kublar bilan kesilishi kerak. Oldingi qatlamning ustiga qo'ying.
Sabzini qaynatib oling, qobig'ini tozalang va maydalang (qo'pol), yana mayonez bilan pishiring va yarmiga bo'ling. Bir qismini qo'ziqorinlar ustiga qo'ying,
Tuxumni qaynatib oling va maydalang. Maydalangan tuxum salatning birinchi keyingi qatlami bo'ladi.
Har bir narsani mayonez bilan ziravorlangan lavlagi qatlami bilan yoping.
Katta seld bo'laklarini joylashtiring tez tuzatish barcha qatlamlarning tepasida. Shunday qilib, ko'p qiyinchilik va tashvishlarsiz, har qanday stolni bezatadigan "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'ini" tayyorlashingiz mumkin.
Murakkab:
Hammayoqni (gulkaram)/450 gr.;
- tuxum / 5 dona;
- pishloq ("Do'stlik") / 2 dona;
- qaynatilgan makkajo'xori donalari /250 gr.;
- mayonez - 185 g.
Tayyorlanishi:
Gulkaramni ikki daqiqa davomida qaynoq suvga botiring. Bezatish uchun bir nechta kichik inflorescencesni chetga surib qo'ying. Uni katta kalibrli qirg'ichga maydalang, uni idishga soling, mayonez bilan ziravorlang (pirojnoe shpritsidan foydalaning).
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, qoshiq bilan bosmasdan, qatlamni olma qatlamiga yoyib chiqing, shunda u yumshoq bo'ladi. Shpritsdan mayonezni siqib oling.
Tuxumni maydalang (kichik kalibrni tanlang). Oldingi qatlamga yoyib chiqing, tekislamang, shunda tovush qoladi. Mayonez qo'shing, shuningdek, shprits yordamida.
Misr yadrolarini butun idishning chetiga va salatning o'zi bo'ylab halqaga joylashtiring. Xuddi shu shprits yordamida mayonez bilan bezang, masalan, panjara yoki shaxmat taxtasini torting.
O'rtaga bir juft karam novdasi va bir qoshiq makkajo'xori qo'ying.
- tovuq filesi (qaynatilgan) / 0,5 kg,
- shirin makkajo'xori / konserva;
- o'z sharbatida konservalangan ananaslar/1 banka;
- qattiq pishloq/100 gr.;
- tuxum (tovuq) / 4 dona,
- mayonez (engil)/180 gr.
Tayyorlanishi:
Qaynatilgan filetoni qo'llaringiz bilan mayda tolalarga yirtib tashlang va plastinka ustiga bir tekis joylashtiring. Engil mayonez bilan yoping. Siz qandolat shpritsidan foydalanishingiz mumkin.
Makkajo'xori qatlamini joylashtiring, uni mayonez bilan qoplang. Ananaslarni (oldindan quritilgan) kub shaklida kesib oling va keyingi qatlamga qo'ying. Mayonez bilan engil surting.
Tuxumni qaynatib oling va ularni fileto ustiga surting. Mayonezning engil qatlami bilan yoping.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Markazdan ham, yon tomondan ham barcha qatlamlarning ustiga qo'ying. Bu qatlamni mayonezsiz qoldiring. Siz uni bir bo'lak ananas bilan bezashingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
Jambon/270 gr.;
- pishloq (qattiq nav)/220 gr.;
- sabzi (qaynatilgan) / 1,5 dona,
- tuxum (qaynatilgan) / 4 dona,
- mayonez / 4 osh qoshiq. l.;
- bodring (yangi hosil)/300 gr.,
- smetana / 4 osh qoshiq. l.;
- xantal/qoshiq;
- ko'katlar / 90 gr.
Tayyorlanishi:
Jambonni ingichka uzunlamasına chiziqlar bilan kesib oling. Bodringni yuving, uzun bo'laklarga kesib oling, taxminan 3 sm. Tuxumni qaynatib oling, uzunligi bo'ylab chiziqlar bilan kesing, siz tuxum kesgichdan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, sabzi tayoqchalar shaklida tayyorlang. Katta qirg'ichdan foydalanib, qattiq pishloqni maydalang. Smetana, xantal va mayonezni aralashtiring.
Jambonni idishdagi tekis qatlamga qo'ying. Qandolat sumkasi yoki shprits yordamida ustiga ozgina sousni to'kib tashlang. Tug'ralgan bodringni qatlamga joylashtiring. Mayonez sousi bilan sug'orib oling.
Keyingi qatlam pishirilgan sabzi bo'ladi. Tuxumlarni sous bilan qoplamasdan, sabzi ustiga qo'ying. Salatani maydalangan pishloq bilan seping.
Taomni yorqin yozgi ko'katlar bilan bezang.
Mahsulotlar:
Kolbasa (dudlangan/xom dudlangan)/210 gr.;
- tuxum (bedana) / 7 dona;
- konservalangan makkajo'xori;
- qizil ikra/100 g;
- chiplar/katta qadoqlash;
- mayonez / 100 ml.
Tayyorlanishi:
Füme / xom dudlangan kolbasa kichik kvadratlarga kesiladi. Misr yadrolarini qo'shing. Engil aralashtiramiz.
Chipslar salatning ichida ham, uni bezash uchun ham ishlatiladi. Shuning uchun ularning oz miqdorini chetga surib qo'yish kerak, qolganlari esa biroz ezilib, yuqoridagi mahsulotlarga qo'shilishi kerak. Bundan tashqari, ikra ikki qismga bo'linib, salatga bitta qo'shamiz.
Tuxumni qaynatib oling, kvadratlarga kesib oling, mavjud mahsulotlar bilan aralashtiring.
Mayonez qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Salat idishiga soling, qolgan chiplardan gul hosil qiling va markazga ikra qo'ying.
Xizmat qilishdan oldin salat namlangan bo'lishi kerak, aks holda chiplar qattiq va baharatlı bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
Tovuq / 430 gramm;
- bodring (tuzlangan)/190 gramm;
- yashil no'xat (konservalangan)/200 gr.;
- pishloq (qattiq)/150 gr.;
- tuxum (tovuq) / 6 dona;
- sarimsoq chinnigullari;
- mayonez / 180 ml.
Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini yuving, qaynatib oling va salat uchun tayyorlang. Bodringni kesib oling. Yuqoridagi mahsulotlarni aralashtiring.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Kelajakdagi salatga qo'shing. Qaynatilgan, sovutilgan tuxumni kub shaklida maydalang. No'xatlarni yarmiga bo'ling. Birinchi qismni salatga qo'shing va aralashtiring.
Mayonezni to'kib tashlang, avval unga sarimsoqni siqib qo'ying.
Idishga qo'yilgan maxsus shaklga joylashtiring. Mog'orni olib tashlang, salatni tekislash va uni bezash uchun qoshiqdan foydalaning yashil no'xat konserva turi va o'tlar.
Tarkibi:
Kolbasa (qaynatilgan)/210 gr.;
- loviya (qizil)/200 gr.;
- pomidor / 190 gr.;
- tuxum (tovuq) / 4 dona;
- sarimsoq/3 chinnigullar;
- mayonez / 190 gr.;
- pishloq/185 gr.
Tayyorlanishi:
Sosisni ingichka, uzun bo'laklarga bo'ling. Fasolni bir kecha oldin qaynatib oling yoki konservalangan loviya foydalaning, sharbatni to'kib tashlang va kolbasa bilan idishga soling.
Pishloqni mayda maydalang. Fasol va kolbasa qo'shing. Qaynatilgan tuxumni yaxshilab choping. Bir stakan ovqatga qo'shing.
Fasol juda quruq mahsulot bo'lganligi sababli, mayonezni tejamaslik kerak. Mayonezni maydalangan sarimsoq bilan aralashtirib, salatga qo'shing.
Salat ishlab chiqaruvchisini plastinka ustiga qo'ying, unda salat qo'ying, keyin uni olib tashlang. Pomidor bo'laklari bilan aylana shaklida kesib oling va bezang. Salatani o'tlar bilan seping.
Tarkibi:
Qisqichbaqa tayoqchalari(go'sht) / 290 gr.,
- sabzi (koreys, achchiq) /250 gr.,
- zaytun (yopilmagan) / bitta kavanoz;
- tovuq tuxumi / o'nlab;
- tuz.
Sos uchun sizga kerak bo'ladi:
Mayonez / 5 osh qoshiq;
- smetana/50 ml;
- bir chinnigullar sarimsoq.
Tayyorlanishi:
Qisqichbaqa tayoqchalarini / go'shtini halqalarga kesib tashlang. Zaytunni ham halqa shaklida salat tayyorlash kerak. Mahsulotlarni aralashtiring. Qaynatilgan tuxumni maydalang. Konteynerga joylashtiring.
Salataga koreys sabzi qo'shing. Sosni to'kib tashlang (uning uchun tayyorlangan mahsulotlarni aralashtirgandan so'ng) va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Salat idishiga soling va bir juft zaytun bilan bezang.
Mahsulotlar to'plami:
Tovuq ko'kragi / 400 gr.;
- shoxdagi mayda pomidor/5-7 dona;
- karam (Pekin)/210 gr.
- zaytun mevalari /170 gr.;
- pishloq, qattiq / 120 gr.;
Yog '(zaytun) / 3 osh qoshiq. l.;
- sirka (olma, sharob) / 1 osh qoshiq. l.;
- ziravorlar (quruq sarimsoq, suneli hops) / chimdik.
Tayyorlanishi:
Tovuqni panjara usuli bilan qovuring.Salqinlash va yog'ni olib tashlash uchun peçete ustiga qo'ying. 20 daqiqadan so'ng, kvadratlarga kesib oling va chuqur idishga soling.
Pekin karamini maydalab, qo'llaringiz bilan ozgina maydalang. Zaytun va pomidorlarni maydalang. Yuqoridagi mahsulotlarni aralashtirib, pishloqni idishga soling.
Barcha ingredientlarni aralashtirib, sousni tayyorlang va u bilan salatni tuzlang. Uni har ikki tomondan maxsus tayoqchalar bilan yumshoq va oson aralashtiramiz.
Bu salat zudlik bilan berilishi kerak, aks holda oziq-ovqat sharbatini yo'qotadi va u noaniq massaga aylanadi.
Tarkibi:
Tovuq filesi / 135 gr.;
- servelat/80 gr.;
- tuxum / 4 dona;
- mayonez (engil) / bir juft osh qoshiq;
- bir juft sarimsoq chinnigullar;
- no'xat/05, bankalar;
- pushti pomidor (yoki "Buqaning yuragi" pomidori) / bir dona.
Tayyorlanishi:
Biz salatni idishda tayyorlaymiz, shunda keyinroq yarim doira shaklini beramiz.
Tovuq filetosini to'g'rab oling va to'liq qovuring (kub shaklida bo'lishi mumkin). non bo'laklari), keyin kesib oling.
Servelatni kvadratlarga kesib oling. Ushbu turdagi kolbasa yog'li hisoblanadi, muzlatgichda bir necha daqiqa saqlanadi yoki qog'oz sochiqlarda quritiladi.
Pomidorni uzun chiziqlar bilan kesib oling va bezatish uchun chetga qo'ying. Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida maydalang va umumiy aralashmaga qo'shing.
Sarimsoqni mayonezga siqib, aralashtiramiz, salatga qo'shing va uni plastinka ustiga aylantiring. Höyüğü tekislash uchun qoshiqdan foydalaning, uni mayonez bilan ozgina yog'lang. Pomidor bo'laklari bilan bezang. Naqsh gofrirovka qilingan ko'rinishga ega bo'lishi uchun. No'xatlarni salat atrofida halqaga joylashtiring. Yoqimli ishtaha.
Mahsulotlar:
Tovuq go'shti / 320 gr.;
- sabzi (Koreys uslubida)/170 gr.;
- qizil suvli qalampir / 2 dona;
- soya sousi / 3,5 osh qoshiq;
- yog '(yangi siqilgan, zaytun)/3 osh qoshiq. l.;
Tayyorlanishi:
Tovuqni uzun bo'laklarga kesib oling va besh-olti daqiqa davomida qovuring. Keyin sousni (soya) qo'shing, yana uch daqiqa qaynatib oling. Salfetkada sovutib oling, chunki u yog'ni to'kib tashlashga yordam beradi, idishga soling.
Qalampirni uzun bo'laklarga kesib oling va go'sht faqat olib tashlangan issiq qovurilgan idishga soling. Engil, tom ma'noda ikki daqiqa qovuring. Umumiy idishga joylashtiring.
Panga koreys sabzi qo'shing, biroz yumshoqroq bo'lguncha bir necha daqiqa qovuring. Boshqa ingredientlarga qo'shing.
Har bir narsani aralashtiring va namlash uchun bir kechada muzlatgichga qo'ying.
Salatani issiq yoki sovuq holda berish mumkin.
Tarkibi:
Kartoshka / 4 dona;
- qattiq pishloq/100 gr.;
- tovuq ko'krak, pishirilgan / 310 g;
- piyoz (shalot) / bosh;
- tuzlangan karam/120 gr.;
- sabzi / 3 dona;
- tuxum / 5 dona;
- mayonez / engil, paket.
Tayyorlanishi:
Tovuq ko'kragini turli ziravorlar bilan pishiring.
Tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling va ustiga qo'ying kartoshka bazasi. Qoshiqdan foydalanib, qatlam ustiga mayonez tushiring.
Piyozni yaxshilab choping va tuzlangan karam, mayonez tushiring.
Tuxumni qaynatib oling, tozalang va karam ustiga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Mayonez bilan yog'lang. Dilimni maydalangan pishloq bilan yoping, pishloq yumshoq bo'lib qolishi uchun uni qoshiq bilan tekislamang.
Qaynatilgan sabzi o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing, apelsin qobig'i joylashgan bo'lishi kerak bo'lgan tilimning chetiga qo'ying.
Dilim bo'ylab bir nechta urug'larni "chizish" uchun siz maydalangan sabzi ham ishlatishingiz mumkin.
Bu xilma-xillik tanlovi jozibadorlikni oshiradi va styuardessaning saxiyligi haqida gapiradi. Bayram salatlari uchun retseptlar juda xilma-xildir. Ular orasida mo'ynali kiyim ostida an'anaviy Olivier va seld balig'ini va g'ayrioddiy narsalarni topishingiz mumkin, ularning tarkibiy qismlarini bitta plastinkada birlashtirib bo'lmaydi. Siz qisqichbaqalar, makkajo'xori, qo'ziqorinlar, sabzavotlar, mevalardan bir taom tayyorlashingiz mumkin, konservalangan baliq, jambon, tuxum va boshqalar. Siz mahsulotni oddiy ko'katlar bilan bezashingiz yoki qo'shimcha yorqin ingredientlardan dekorativ elementlarni qo'yishingiz mumkin.
Mehmonlaringizni mamnun qilish va yoqimli ajablantirish uchun siz dengiz mahsulotlari bilan birlashtirilgan ekzotik meva yoki sabzavotlarni stolga qo'yishingiz mumkin. Ko'plab shunga o'xshash retseptlar mavjud Osiyo oshxonasi, va ular faqat birinchi qarashda murakkab ko'rinadi. Hatto boshlang'ich ham tayyorgarlikni engishi mumkin. Buning uchun siz retsept va qo'shimcha tavsiyalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak va zarur mahsulotlar yirik gipermarketlarda topish mumkin.
Ko'pincha yozgi salat retseptlari pomidor va bodringni o'z ichiga oladi. IN turli xil o'zgarishlar ularga boshqalar qo'shiladi yangi sabzavotlar, ko'katlar, pishloq. Yengil karam salatlari ham juda mashhur. Xo'sh, yozgi salatlar barcha shirin mevalar va rezavorlar kesimlarini xavfsiz o'z ichiga olishi mumkin.
Agar siz standart mahsulotlar to'plamidan zerikarli salatlardan juda charchagan bo'lsangiz, boshqalardan foydalanishni sinab ko'ring. Masalan, pomidorga qaynatilgan pasta qo'shing, tezda tuzlangan qalampir, xom shampignonlar yoki muzlatilgan qisqichbaqalar. Hatto sarimsoq bilan issiq panjara ustiga qovurilgan baqlajonlar ham odatiy taomingizning ta'mini sezilarli darajada o'zgartiradi.
Biroq, yozgi salatlar toifasi, qat'iy Feng Shui bo'yicha, faqat xom sabzavotlar va mevalarni o'z ichiga oladi. Yoki juda engil, sof ramziy issiqlik bilan ishlov berishdan o'tgan mahsulotlar. Aks holda, ularning nima keragi bor? Axir, biz ularni har xil vitaminlar va mikroelementlarning mavjudligi, quyosh va yozning o'ziga xos hidi uchun yaxshi ko'ramiz.
Ushbu taomlar uchun eng mashhur ingredientlar: pomidor, bodring, Bolgar qalampiri, piyoz va yashil piyoz, barcha turdagi karam, salat, rukkola, selderey, reyhan va boshqa ko'katlar. Siz ularga qo'shishingiz mumkin: zaytun, pishloq, turli xil mevalar va mevalar, qovurilgan go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari, qo'ziqorinlar. Salat qanchalik yashil bo'lsa, tom ma'noda va majoziy ma'noda, shunchalik yozgi bo'ladi. Uni, aytaylik, bahordan ajratib turadigan narsa mavsumiy mahsulotlarning mavjudligi.
Ya'ni, tom ma'noda: yozda bog'da pishgan va xom ashyoni eyish mumkin bo'lgan hamma narsani salat idishiga rejalashtirish kifoya, va biz klassik yoz salatini barcha shon-shuhratda - yorqin ranglar va boy ta'mga ega bo'lamiz.
Salatlar eng sevimli gazaklardan biridir. Bayram stolida bir nechta salatlar bo'lishi kerak - bu bizning mintaqamiz uchun an'anaviy "Olivier", "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i", "Sezar", shuningdek, yangi retseptlar bo'yicha tayyorlangan salatlar. Har bir uy bekasining o'zining sevimli retseptlari bor, lekin ba'zida siz xilma-xillikni xohlaysiz, yangi narsalarni pishirishni xohlaysiz. Ushbu maqolada biz siz uchun 20 tasini tanladik eng yaxshi retseptlar bayram salatlari.
1. "Bayram" salatasi
bilan engil salat original ta'mi. Ham kattalar, ham bolalar uchun javob beradi.
Tarkibi: tovuq ko'kragi - 500 g, tuxum - 5 dona, olma - 1 dona, yangi bodring - 2-3 dona, mayonez, pomidor - 1 dona.
- yashil.
Tayyorlanishi: Tovuq ko'krak va tuxumni qaynatib oling va salqin. Bodring va olmalarni tozalang.
Olmaning yadrosini kesib oling. Qaynatilgan ko'krak qo'llaringiz bilan tolalarga ajrating. Olma va bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Tuxumni juda qo'pol emas, balki maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan tatib ko'ring. Ta'mga tuz qo'shing. Pomidorni tilimga kesib oling.
Salatani tekis plastinka ustiga qo'ying. Pomidor va o'tlar bilan bezang.
2. "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatasi
"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" klassik salat, bugungi kunda ham mashhurligini yo'qotmagan va bizning sevimli taomlarimizdan biri bo'lib qolmoqda.
Tarkibi: ozgina tuzlangan seld - 2 dona, kartoshka 3 dona, sabzi 3 dona, lavlagi - 2 dona, piyoz - 1 dona.
Tayyorlanishi: Seld balig'ini to'ldiring va mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani, sabzi va lavlagi yuving va yumshoq bo'lgunga qadar po'stlog'ida qaynatib oling. Sovutib turing. Barcha sabzavotlarni va olmani tozalang va ularni alohida maydalagichda maydalang, piyozni maydalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Yarim kartoshkani katta idishga, so'ngra seld va piyoz qatlamiga qo'ying, mayonez bilan surting. Keyin, sabzi, yarmi lavlagi va tuxum qatlamini qo'ying. Har bir qatlamni ozgina tuzlang va mayonez bilan namlang. Qolgan kartoshka va olmalarni oxirgi qatlamga qo'ying. Qolgan lavlagi yuqori va yon tomonlarga joylashtiring. Sirtni tekislang, mayonez bilan yog'lang va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
3. "Oqsil" salatasi
Mazali va to'yimli salat bayramona ziyofat uchun.
Tarkibi: kurka filesi (1 ta ko'krak), bolgar qalampiri - 1 dona, tuxum - 5 dona, pishloq - 200 gr., yashil piyoz, mayonez yoki zaytun moyi.
Tayyorlanishi: Qaynatilgan kurka go'shtini tolalarga bo'ling. Bolgar qalampirini urug'lardan tozalang va chiziqlar bilan kesing. Tuxum va piyozni maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz qo'shing. Salatani mayonez bilan yoki zaytun yog'i ta'mi.
4. Qisqichbaqalar salatasi
Bu salat oddiy va tez tayyorlanadi, lekin u chiroyli va ishtahani ochadi.
Tarkibi: muzlatilgan qisqichbaqalar - 500 g, marul, oq non, 2 tuxum, mayonez, sariyog '.
Tayyorlanishi: Qisqichbaqalar va tuxumlarni qaynatib oling, ularni tozalang. Nonni kub shaklida kesib oling va qovuring sariyog'. Tuxum, marul barglarini maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Tuz va mayonez qo'shing.
5. Isabella salatasi
Bu qatlamli salat mazali va to'yimli, har qanday bayram uchun juda mos keladi.
Tarkibi: dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona, qo'ziqorin - 250 g, piyoz - 1 dona, tuxum - 4 dona, tuzlangan bodring, koreys sabzi.
Tayyorlanishi: Qo'ziqorin va piyozni mayda to'g'rab oling va ustiga qovuring o'simlik yog'i. Ko'krakni tolalarga bo'ling. Tuxum va bodringni mayda to'g'rang. Salatani tekis plastinka ustiga qatlamlarga qo'ying va har bir qatlamni mayonez bilan surting: 1) dudlangan ko'krak; 2) qo'ziqorin va piyoz; 3 tuxum; 4) tuzlangan bodring; 5) Koreys sabzi. Salatni bezash uchun qora uzum va arpabodiyon novdasi ishlatiladi.
6. "Apelsin tilim" salatasi
Ushbu salat juda ta'sirli ko'rinadi va bayram dasturxoningizni bezatadi.
Tarkibi: sabzi - 2 dona, tovuq tuxumi - 4 dona, piyoz - 1 dona, tovuq filesi - 300 gr, tuzlangan shampignon - 200 gr, pishloq - 150 gr, sarimsoq - 3 dona, mayonez
Tayyorlanishi: Bitta sabzi qaynatib oling, mayda qirg'ichdan o'tkazing va bezash uchun qoldiring.
Yana bir sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va mayda tug'ralgan piyoz bilan birga ozgina qovuring.
Tuxum va tovuq ko'kragini qaynatib oling. Tovuq ko'kragini tolalarga bo'ling, tuxumni oq va sarig'iga bo'ling. Sarig'i va oqini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Champignonlarni yaxshilab choping. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
Salatani qatlamlarga tekis plastinka ustiga qo'ying va har bir qatlamni mayonez bilan surting:
1) qovurilgan sabzi piyoz bilan.
2) tovuq ko'kragi
3) champignons
4) sarimsoq bilan pishloq
5) sarig'i, mayonez bilan yog'lang.
6) oq (bezatish uchun bir oz qoldiring)
7) qaynatilgan sabzi qo'shing.
Kechiktirilgan oqsildan to'q sariq rangli "tomirlar" hosil qiling.
7. Italiya salatasi
Ushbu salatni tayyorlash juda oddiy, u to'yimli va mazali.
Tarkibi: pishloq -200 gr., jambon 200 gr., sariq bulg'or qalampiri - 1 dona, pomidor -1 dona, tagliatelle (makaron - noodle) 200 gr., zaytun 30 gr., mayonez, ko'katlar.
Tayyorlanishi: Makaronni qaynatib oling. Pishloq, jambon va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring, salatni mayonez bilan ziravorlang va o'tlar va zaytun bilan bezang.
8. "Tarvuz bo'lagi" salatasi
Bu g'ayrioddiy salat U har qanday stolni bezatadi va mehmonlaringizning e'tiborini albatta jalb qiladi.
Tarkibi: qaynatilgan tovuq filesi - 300 g, qattiq pishloq - 200 g, maydalangan zaytun - 100 g, bodring - 2 dona, pomidor - 3 dona, mayonez.
Tayyorlanishi: Qaynatilgan tovuq filetosini yaxshilab choping. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Zaytunni tilimga kesib oling. Har bir narsani, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Bezatish uchun bir oz pishloq va zaytun qoldiring. Salatani tarvuz bo'lagi shaklida tekis plastinka ustiga qo'ying. Bodringni yadrodan urug'lar bilan tozalang va maydalang. Shuningdek, biz pomidordan yumshoq yadroni olib tashlaymiz va qolgan qismini mayda kubiklarga kesib tashlaymiz. Zaytunni uzunligi bo'yicha 4 qismga bo'ling. Biz salatimizga pomidor qo'yamiz. Keyinchalik, maydalangan pishloqning engil chizig'ini, so'ngra tarvuz qobig'iga o'xshash bodring chizig'ini yaratamiz. Zaytun tarvuz urug'ini almashtiradi.
9. Salat “5 yulduz”
Asl ta'mga ega bayramona salat dasturxoningizdan befarq qolmaydi.
Tarkibi: Tovuq filesi - 400 g, marul, olma - 1 dona, pista - 30 g, kivi - 1-2 dona, qulupnay - 200 g, pishloq - 150 g.
Tayyorlanishi:
Salat kichik salat idishlarida qismlarga bo'linadi. Marul barglarini salat idishining pastki qismiga qo'ying, keyin qaynatilgan tovuq filesi, kub shaklida kesilgan. Tuz qo'shing va mayonez bilan surting. Keyin tug'ralgan olma qo'shing. Keyin tozalangan pista. Kivini yarim doira shaklida kesib oling va ustiga qo'ying. Qulupnay bilan bezang, uzunasiga 4 qismga bo'ling. Ustiga maydalangan pishloq seping.
10. Olivye salatasi
Bu klassik retsept, Yangi yil stolida ayniqsa mashhur bo'lgan ko'pchilik tomonidan sevimli salat.
Tarkibi:
qaynatilgan kolbasa- 300 g, kartoshka - 4 dona, sabzi - 1 dona, tuxum - 4 dona, piyoz - 1 dona, tuzlangan bodring - 4 dona, yashil no'xat - 200 gr., mayonez.
Tayyorlanishi: Sabzi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Keyin ularni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Bundan tashqari, tuzlangan bodring va kolbasa kichik bo'laklarga bo'linadi. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz va mayonez qo'shing.
11. Tovuqli salat
Ushbu salat oson va tez tayyorlanadi, u mazali va to'yimli. Dam olish uchun ideal.
Tarkibi: tovuq ko'kragi - 1 dona, sabzi - 2-3 dona, pishloq -200 gr., mayonez.
Tayyorlanishi: Tovuq ko'kragini qaynatib oling. Sabzi tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Bundan tashqari, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ko'krakni tolalarga bo'ling. Salatani salat idishiga qatlamlarga joylashtiring: birinchi qatlam tovuq, keyin pishloq, yuqori qatlam- sabzi. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang. Ko'katlar bilan bezang.
12. "Ishtaha ochuvchi" salat
Bu samimiy salat boy ta'mi bilan. Uni tayyorlash juda oson va sodda.
Tarkibi: tuxum - 3 dona, shampignonlar - 4 dona, qaynatilgan kolbasa - 150 gr., tuzlangan bodring - 2 dona, mayonez.
Tayyorlanishi: Tuxumni qaynatib oling. Champignons, bodring, tuxum va sosisni mayda kubiklarga kesib tashlang. Har bir narsani aralashtiring, tuz va mayonez qo'shing. Ko'katlar bilan bezang.
13. Ananasli salat
Ushbu salat chiroyli ko'rinadi va ta'mi yaxshi. Mehmonlar buni albatta qadrlashadi.
Tarkibi: Aysberg salatasi, tovuq ko'kragi - 2 dona, bolgar qalampiri - 1 dona, 5 ta halqa konservalangan ananas, lingonberries - 1 hovuch. Sos uchun: uzum yadrosi yog'i - 4 osh qoshiq, limon sharbati - 1,5 osh qoshiq, xantal - 1 osh qoshiq, shakar - 1,5 osh qoshiq, bir chimdik tuz.
Tayyorlanishi: Sosni tayyorlash, buning uchun siz sous uchun barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak. Keling, salat tayyorlaylik. Tovuq filetosini bo'laklarga bo'ling va yog'da qovuring. Aysberg marul barglarini mayda bo'laklarga bo'ling. Ananas va qalampirni kub shaklida kesib oling. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying. Ularga tovuqni qo'ying. Sosni ustiga to'kib tashlang. Keyin qalampir, keyin esa ananas qo'shing. Salatani lingonberries bilan bezang.
14. Qisqichbaqa salatasi
Ushbu to'yimli va mazali salat bayram dasturxoningizga rang-baranglik qo'shadi.
Tarkibi: qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g, konservalangan oq loviya - 1 dona, tuxum - 4 dona, qizil qalampir -0,5 dona, sariq qalampir -0,5 dona, mayonez, ko'katlar.
Tayyorlanishi: Tuxumni qaynatib oling va kub shaklida kesing. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz qo'shing, salatni mayonez bilan ziravorlang.
15. Mimoza salatasi
Bu salat ko'p yillar davomida mashhur bo'lib, u yorqin va bor nozik ta'mi.
Tarkibi: Konservalangan pushti qizil ikra - 1 dona, tuxum - 4 dona, pishloq - 100 gr., piyoz - 1 dona, mayonez.
Tayyorlanishi: Tuxumni qaynatib oling, oq va sarig'iga bo'ling. Ularni mayda maydalagichda maydalang. Bundan tashqari, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pushti qizil ikrani vilkalar bilan maydalang. Piyozni maydalang. Salatani qatlamlarga qo'ying: oq, pishloq, pushti qizil ikra, mayonez, piyoz, pushti qizil ikra, mayonez, sarig'i.
16. Kungaboqar salatasi
Chiroyli dizaynga ega noodatiy salat.
Tarkibi:
tovuq filesi - 250 g, shampignon - 200 g, chiplar, tuxum - 3 dona, pishloq - 100 g, mayonez, zaytun - 1 dona.
Tayyorlanishi: Tovuq filetosini qaynatib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni maydalang. Champignonlarni mayda bo'laklarga kesib oling va yog'da qovuring. Pishloqni maydalang. Salatani qatlamli tekis idishga joylashtiring: tug'ralgan tovuq filesi, shampignon, tuxum, pishloq. Har bir qatlamni mayonez bilan surting. Biz salatdan kungaboqarning o'rtasini hosil qilamiz. Chipslar barglar vazifasini bajaradi, biz ularni chetiga, aylana shaklida joylashtiramiz. Salataning butun yuzasini zaytun bilan bezang.
17. Tartletlarda salat
Bu mazali va qoniqarli salat, gazak qilish uchun qulay - chunki u tartletlarda qismlarga bo'linadi.
Tarkibi: orkinos - 1 dona, tuxum - 2 dona, tuzlangan bodring - 1 dona, marul, arpabodiyon, yashil piyoz, tortletlar, mayonez.
Tayyorlanishi: Tunadan suyaklarni olib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Tuxumni qaynatib oling, mayda choping. Shuningdek, bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani aralashtiring, o'tlar va mayonez qo'shing. Har bir tartletga yashil marul bargini qo'ying va ustiga tayyorlangan salat qo'ying.
18. Pita nonidagi salat
Bayram stolida qulay gazak. Sizning mehmonlaringizga salatning g'ayrioddiy dizayni yoqadi.
Tarkibi: Lavash, Qisqichbaqa go'shti - 250 g, makkajo'xori - 1 dona, tuxum - 2 dona, ko'katlar (piyoz, arpabodiyon, salat), mayonez, qayta ishlangan pishloq.
Tayyorlanishi: Tuxumni qaynatib oling, mayda choping. Bodring, qisqichbaqa go'shti va o'tlarni mayda to'g'rang. Har bir narsani aralashtiring, mayonez qo'shing. Salatani lavash varag'iga qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring. Rulo ochilmasligi uchun qirralarni eritilgan pishloq bilan yoping. Rulonni 2-3 sm bo'laklarga kesib oling.
19. Sezar salatasi
Bu o'ziga xos ta'mga ega mashhur salat.
Tarkibi: yashil salat, non, sarimsoq, tovuq ko'krak, olcha pomidor, zaytun moyi - 100g, limon sharbati, Parmesan pishloq.
Tayyorlanishi: Nonni kub shaklida kesib oling va pechda krakerlarni pishiring. Krakerlarni sarimsoq bilan ishqalang. Ko'krakni qaynatib oling, kub shaklida kesing. Qo'lda maydalangan marul barglarini plastinka ustiga qo'ying. Keyin tovuq, gilos pomidorlari, krutonlar. Pishloqni maydalang va salatni pishloq bilan seping. Salatani zaytun moyi bilan seping va ta'mga limon sharbati qo'shing.
20. Mevali salat
Ushbu salat yoqimli, nozik ta'mga ega, u sizning bayram dasturxoningizga rang-baranglik qo'shadi.
Tarkibi: o'rik - 500 g, qulupnay - 250 g, smorodina - 200 g, kivi - 4 dona, makkajo'xori donalari - 50 g, shakar - 50 g, limon sharbati - 2 osh qoshiq, shampan - 100 g.
Tayyorlanishi:
O'riklarni uzunligi bo'yicha 4 qismga bo'ling.
Limon sharbatida shakarni eritib, past olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring. Shampan qo'shing, olovni oshiring va qaynatib oling. Aralashmaga o'rik qo'shing va 1 daqiqa davomida pishiring. Qulupnayni yarmini, kivini 8 qismga to'g'rang.Topqachaga smorodina, qulupnay, kivi va o'riklarni soling. Donni qo'shing va hosil bo'lgan siropni quying.
