Qisqichbaqa tayoqchalari va no'xat bilan salat konservalangan makkajo'xori bilan klassik qisqichbaqa salatidan allaqachon charchaganlar uchun javob beradi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan ushbu asl retsept ushbu mazali va qoniqarli salatni tayyorlashda sizning dietangizni va bayram stolingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.
Ushbu taomni tayyorlashda mutlaqo qiyinchiliklar yo'q. Tovuq tuxumidan boshqa hech narsa qaynatish shart emas. Barcha mahsulotlar iste'mol qilishga tayyor, ularni kesib, mayonez bilan ziravorlangan holda aralashtirish qoladi.
Agar siz kam yog'li mayonezdan foydalansangiz, unda bunday salat juda kam kaloriyani o'z ichiga oladi, bu hatto dietada bo'lganlar uchun ham uni iste'mol qilish va ularning sonini tomosha qilish imkonini beradi. Idish juda engil, lekin ayni paytda u tanani yaxshi to'yintirishi va uzoq vaqt davomida ochlikni yo'qotishi mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalari, no'xat va tuxum bilan salat tayyorlash uchun yigirma daqiqadan ko'proq vaqt sarflamaysiz. Bu mehmonlar kelishi uchun ovqat tayyorlashga hech qachon vaqt topa olmaydiganlar uchun katta ortiqcha. Mehmonlar deyarli ostonada bo'lganda, siz bunday salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin va ular bu taomni tatib ko'rganlarida, ular albatta mamnun bo'lishadi.
Sizga uyda qisqichbaqa tayoqchalari, no'xat va qaynatilgan tovuq tuxumidan mazali va tez salat tayyorlashni batafsil ko'rsatib beradigan bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan bizning oddiy retseptimizga e'tibor berishingizni tavsiya qilamiz. Tayyor taom nafaqat oilangizga, balki mehmonlaringizga ham yoqadi!
Keyin bizning ongimizda ko'pincha qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, konservalangan makkajo'xori va guruchdan iborat klassik salatning surati bor. Konservalangan makkajo'xori o'rniga yashil no'xat va guruch o'rniga kartoshkadan foydalanish haqida nima deyish mumkin?
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan boshqa salatlarga qaraganda u kamroq tarqalgan va odamlar orasida mashhur bo'lishiga qaramay, bu uni kamroq mazali qilmaydi. Salatning tarkibiga diqqat bilan qarasangiz, uning Olivier salatining retseptiga yaqinligini sezasiz, faqat uning tarkibida tuzlangan bodring yo'q, qaynatilgan kolbasa esa Qisqichbaqa tayoqchalari bilan almashtiriladi. . , no'xat va kartoshkani Qisqichbaqa tayoqchalari bilan Olivier salatining prototipi deb atash mumkin.
Tarkibi:
Kartoshka va sabzi yuving. Sabzavotlarni kastryulga soling. Ularni sovuq suv bilan to'ldiring. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Tuxumni alohida yirtqichlardan qaynatib oling. Sabzavotlardan suvni to'kib tashlang. Tuxum va sabzavotlarni sovutib, tozalang. Kichkina kubiklarga qaynatilgan sabzi kesib oling.
Qaynatilgan kartoshkani Olivier salatida bo'lgani kabi kattaroq kublarga kesib oling.
Bir guruh yashil piyozni yuving va maydalang.
Qaynatilgan tuxum, qisqichbaqa tayoqchalari va no'xat bilan salat uchun boshqa ingredientlar singari, kub shaklida kesiladi.
Tayyorlangan ingredientlar bilan idishga kerakli miqdorda konservalangan no'xat qo'shing. Agar so'ralsa, kartoshka va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tuzlangan, tuzlangan yoki yangi bodring bilan o'zgarishi mumkin.
Salat ingredientlarini aralashtiring.
Qisqichbaqa tayoqchalari, no'xat va kartoshka bilan salat mayonez va tuz tushiring.
Salatani qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. O'zingiz xohlagancha bezang va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlar pishirishda o'z o'rnini mustahkam egalladi. Men sizni boshqa retsept bilan tanishtirmoqchiman. Ushbu salat uchun barcha ingredientlar juda neytral ta'mga ega. Salat nozik va yumshoq ta'mi bilan olinadi, faqat tuzlangan bodring uning yorqin ta'mini beradi. Mayonezga qaramay, salat engil, deyarli sabzavotli va har qanday bayram stoliga yaxshi "mos" bo'lishi mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalari va no'xat bilan salat uchun ingredientlarni tayyorlang.
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
Tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib oling.
Pekin karamining boshidan 2 bargni ajratib oling va mayda choping.
Yashil no'xatni muzdan tushirmasdan suv bilan to'kib tashlang va qaynatilgan paytdan boshlab 2-3 daqiqa davomida pishiring. Siz uni mikroto'lqinli pechga bir daqiqaga qo'yishingiz mumkin. Keyin yorqin rangini yo'qotmaslik uchun darhol muzli suvga tushiring. Sovutilgan yashil no'xatni suvdan to'kib tashlang va sabzavot bo'laklariga yuboring.
Piyoz va arpabodiyonni mayda maydalab, salat idishiga soling.
Salatani mayonez bilan kiying. Ta'mga tuz va qalampir seping. Qisqichbaqa tayoqchalari va no'xat bilan salat xizmat qilishga tayyor.
Salat styuardessaga improvizatsiya qilish imkoniyatini beradigan taomlardan biridir. Har qanday ingredientni almashtirishga arziydi, chunki siz darhol butunlay yangi ta'mga ega bo'lasiz.
Misol uchun, har bir kishi biladi, ular chopsticks yoki Qisqichbaqa go'shtidan tashqari, salatga makkajo'xori qo'yishadi. Lekin siz biroz "o'ynashingiz" mumkin va uni, masalan, konservalangan no'xat bilan almashtira olasiz. Ushbu tashabbus nimaga olib kelishi mumkinligini ko'ring.
Ingredientlar
Porsiya: - + 7
har bir xizmat uchun
Kaloriya: 121 kkal
Proteinlar: 3 g
Yog'lar: 9 g
Uglevodlar: 7,4 g
30 min. Video retsept Chop etish
Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring, tayoqlarni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling, so'ngra kengligi yarim santimetr bo'laklarga bo'ling.
Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ushbu salat uchun shirin va nordon mevalardan foydalaning.
Pomidorlarni kublar bilan bezang. Go'shtli, zich, juda suvli bo'lmagan mevalarni olish yaxshidir, aks holda ular salatada bo'tqaga aylanadi. Choraklarga kesilgan gilos pomidorlari ham mos keladi.
Piyozni tozalang va iloji boricha mayda maydalang.
Marinadni no'xatdan to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni, tuz, qalampir, mavsumni mayonez bilan birlashtiring va yaxshilab aralashtiring.
Stolga xizmat qiling, chetini pomidor bo'laklari bilan bezang.
Maslahat: Asosiy ingredientlardan biri sifatida kalamar, pastırma yoki koreys sabzi qo'shsangiz, bu salatni yanada mazali va nozik qilishingiz mumkin.
Yashil no'xat bilan Qisqichbaqa salatining tarkibi sizning ixtiyoringiz bilan o'zgartirilishi mumkin. Variant sifatida uni klassik kabi butunlay pishiring: tuxum, guruch, yangi bodring qo'ying va makkajo'xori o'rniga yashil no'xat oling. Yoki siz yangi tuzlangan bodringni bir xil retseptda improvizatsiya qilishingiz va almashtirishingiz mumkin.
Yana bir variant - Olivierga o'xshash qisqichbaqa salatini tayyorlash: no'xat, kartoshka, sabzi, piyoz, tuzlangan bodring, lekin kolbasa o'rniga Qisqichbaqa go'shti qo'shing. Bundan kam mazali bo'lmaydi. Bundan tashqari, asos sifatida Tsezar salatidan foydalanishingiz mumkin. Qisqichbaqa go'shti pishloq, pomidor va kraker bilan juda yaxshi uyg'unlashadi. Agar siz unga xitoy karamini qo'shsangiz, u nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lib chiqadi, chunki "Pekin karami" tarkibidagi tolalar qolgan ingredientlarning yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi.
Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Porsiya: 5
Maslahat: bu salat yoğurilmaydi, balki qatlamlarga yotqiziladi, buning natijasida u nafaqat fotosuratda chiroyli ko'rinadi. Shunday qilib, kremlar yoki maxsus shakl bilan oldindan zaxiralang.
Maslahat: Agar siz unga yangi bodring qatlami qo'shsangiz, ushbu retseptni diversifikatsiya qilishingiz, ta'mini yanada tetiklantiruvchi va yozgi qilishingiz mumkin.
Har bir inson ular uchun konservalangan yashil no'xat yordamida salatlar tayyorlashga odatlangan. Lekin siz ham yangi foydalanishingiz mumkin. Biroq, e'tiborga olish kerak bo'lgan bir nechta muhim narsalar mavjud.
Kavanoz bilan hamma narsa oddiy: uni oching, tuzlamoqni to'kib tashlang va salatga soling. Ishonchli ishlab chiqaruvchidan tasdiqlangan mahsulotni olish juda muhim, chunki ba'zida qattiq no'xat yoki loyqa marinadlangan va begona lazzatlar paydo bo'lishi mumkin.
Yangi yashil no'xat, xayriyatki, muvaffaqiyatli tanlash juda oson: ularni darhol sinab ko'rishingiz mumkin. Ammo tanlayotganda, siz hali ham po'stloqlarni diqqat bilan tekshirishingiz kerak, chunki ko'pincha ulardagi no'xat oxirigacha pishmagan va ular yarmi bo'sh bo'ladi. Sinab ko'rganingizda, nafaqat ta'mga (u yoqimli, shirin, achchiq bo'lmasligi kerak), balki tuzilishini ham baholashni unutmang. Yangi no'xat zich, lekin qattiq emas va osongina chaynaladi. Siz muzlatishdan ham foydalanishingiz mumkin, avval no'xatni eritib yuborganingizga ishonch hosil qiling.
Yangi no'xat bilan Qisqichbaqa salatlari yorqinroq ta'mga ega. Ko'pgina uy bekalari bu taomni tuzsiz tayyorlashga harakat qilishadi, chunki u allaqachon Qisqichbaqa tayoqchalari va mayonezda mavjud. Po'choqlardan yosh no'xatdan foydalanganda, salat biroz shirin bo'ladi, bu esa uni yanada yumshoq qiladi.
Qaysi mahsulotdan foydalansangiz va qaysi ingredientlarni qo'shimcha ravishda qisqichbaqa salatini diversifikatsiya qilsangiz, yashil no'xat unga o'z ta'mini qo'shib, tashqi ko'rinishini yanada yorqin va jozibali qiladi. Yangi narsalarni sinab ko'ring, tajriba qilishdan qo'rqmang va natijalar ajablantiradi va zavqlantiradi. Oshpazlik tajribangiz va yoqimli tuyadi bilan omad tilaymiz!
