Irmiksiz tvorogli mazali taom. Tandirda irmiksiz tvorogli güveç - har qanday ta'mga xos taomlar uchun retseptlar! Irmiksiz pishloqli güveç
Har qanday lazzat uchun mazali güveç retseptlari
pishloqli güveç un va irmiksiz
1 soat
170 kkal
5
/5
(2
)
Shubhasiz, har bir uy bekasining shaxsiy arxivida tvorogdan tayyorlangan kastryulka uchun o'z retsepti bor, chunki bu engil, mazali va sevimli taomni ko'p kuch va vaqt sarflamasdan nonushta qilish yoki desert sifatida taqdim etish mumkin. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, güveç juda engil, past kaloriyali, deyarli parhezli bo'lishi mumkin va bundan ta'mi umuman yomonlashmaydi. Qanday bo'lmasin, mazali taomlarni juda yaxshi ko'radigan oilamda ular aynan shunday güveçni afzal ko'rishadi.
Tandirda un va irmiksiz tvorogli güveç
Bu taomni haqli ravishda chaqirish mumkin, chunki unda un va irmik yo'qligidan tashqari, unda yog 'yo'q va agar xohlasangiz, shakarni kamroq yoki to'liq chiqarib tashlashingiz mumkin.
Oshxona anjomlari va idishlari: pech, blender, mikser.
Tarkibi
Agar siz kamaytirmoqchi bo'lsangiz idishning kaloriya tarkibi, tvorog 6%olish yaxshiroqdir. Agar kerak bo'lsa, kraxmalni un bilan almashtirish mumkin. Vanil ekstrakti o'rniga siz bir chimdim vanillin olishingiz mumkin. Biz tuxumni xona haroratida olamiz.
Tandirda un va irmiksiz tvorogli güveç tayyorlash
Pishloqli tvorogli güveç retsepti bo'yicha video
Videoda pechda tvorogli güveç tayyorlash bo'yicha batafsil master -klass ko'rsatilgan. Tvorog aralashmasining tarkibi un va irmikni o'z ichiga olmaydi.
Yorma va unsiz tvorogli güveç: mazali va oddiy
Irmik va unsiz mazali tvorogli güveç, tayyorlash juda oson, mayiz bilan, mayin va havodor! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Irmik va unsiz tvorogli güveç: * 400 g tvorog (men yog'siz ishlataman) *3 tuxum * 2-3-chi. l. shakar (men uning o'rnini bosaman) *vanillin *bir chimdik tuz * 1 osh qoshiq. l. makkajo'xori kraxmal * mayiz, quritilgan o'rik, ta'mi uchun limon qobig'i
✔ Pleylistlar qiziqarli videolar bilan:
✔Orxidalar Phalaenopsis: https://goo.gl/j6PziK dan ketish ♨Retseptlar: https://goo.gl/MrflZC ✔ Kilo berish kundaligi: https://goo.gl/JJYbeb ✔ Ducne va PP dietali retseptlar: https://goo.gl/TAwBYj ⚉ Gvineya cho'chqalari: https://goo.gl/e7PdUM ✔ Xavfsizlik: https://goo.gl/CkRytx ✔ Muzlatish: https://goo.gl/GUj8rX
♛Motivatsiya: uyda qulaylik https://goo.gl/zfdCsU ✔ Ziravorlar saqlashi https://youtu.be/jrqQfKuzv1M ✔ Donni saqlash https://youtu.be/qdXj1Um2SXY ✔ Shkafda saqlashni tashkil qilish https://youtu.be/q73uTUgbcTg ✔Umumiy tozalashni rejalashtirish https://youtu.be/_7SbKAQDox8 ✔ Balkonda tashkil qilish va saqlash https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ ✔ Texnika bo'yicha kafolatlar va ko'rsatmalarni saqlash https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ ✔ Muzlatgichdagi tashkilot https://youtu.be/sVVtI-KJKGA ✔Zaxiralarni saqlash https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw ✔Vakuumli sumkalar https://youtu.be/bDkQu2DKCKY ✔ Byudjetda yuvish uchun jel https://youtu.be/PR7zPrfaUEU ✔Kir yuvish mashinasini qanday tozalash kerak https://youtu.be/Uybwp7S4DJY ✔Pechni tozalash https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M ✔ Oshxonani tozalash https://youtu.be/1zLbd9tOzvM ✔Mening oshxona fasadlarim https://youtu.be/tPebztvdej4 ✔ Vaqtni rejalashtirish va kundalik https://youtu.be/J5y9O3eBXJU ✔ Balkonni tozalash https://youtu.be/cTvKn38dL6k ✔ Bahorgi tozalashni rejalashtirish https://youtu.be/N71qaDYM984 ✔ Oyoq kiyimlarini saqlang https://youtu.be/za8H9aqE6Yk ✔ Dam olish kunlarida birinchi yordam to'plami https://youtu.be/MRE60HLkfI8 ✔ Hammomni tozalash + mog'or paydo bo'lishining oldini olish https://youtu.be/SpsXbymZKvg ✔ Hammom shkafini tozalash https://youtu.be/F0NbRjl81rc
https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg
https://youtu.be/WNYRCK0ABxs
2017-08-18T10: 00: 03.000Z
Sekin pishirgichda unsiz tvorogli güveç
Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa
Porsiyalar: 6.
Oshxona anjomlari va idishlari: ko'p pishirgich, mikser.
Tarkibi
Sekin pishirgichda tvorogni unsiz pishirish
Siz tvorogli güveçni har qanday narsa bilan ziravorlashingiz mumkin: har qanday murabbo yoki murabbo, smetana yoki quyultirilgan sut, qatiq yoki meva, shirin sous yoki qaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Siz pechda irmiksiz tvorogli güveç retsepti variantidan foydalanishingiz mumkin, bu biroz sodda: siz sarig'ini oqsillardan ajrata olmaysiz, lekin ularni darhol tvorog massasiga birlashtirasiz, kraxmal o'rniga, taqiqlangan emas. unni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va o'choqqa yuboring. Qaysi variant yaxshiroq, siz faqat o'z didingizga e'tibor qaratishingiz mumkin va oshxonada tajriba o'tkazish juda zo'r!
Tvorogli güveç - ko'p qirrali taom, uning retsepti har qanday lazzat va imkoniyatga moslashtirilishi mumkin. Mayizdan tashqari, bunday qozon uchun o'rik yoki quritilgan o'rikni aralashmaning ichiga qo'yish mumkin. Yangi pishirilgan mevalar ham bunday pishirgichda yaxshi bo'ladi, va har xil mevalarda, bu erda siz shaxsiy imtiyozlarga e'tibor qaratishingiz kerak - kimdir banan bilan tvorogli güveçni yaxshi ko'radi, kimdir olma yoki smorodina qo'yishni afzal ko'radi. Havaskorlar uchun tvorog aralashmasiga irmik qo'shilishi kerak va ba'zilar uni yaxshi ko'radilar.
Ko'pincha, tvorogli güveç pechda tayyorlanadi, lekin tvorogli qozonni skovorodkada tayyorlash mumkin.
Ma'lum bo'lishicha, tvorogli güveç retseptlari juda ko'p, siz har kuni yangi taom tayyorlashingiz mumkin. Aziz styuardessalar, siz qanday tvorogli güveç pishirasiz?
Aleksandr Gushchin
Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin issiq bo'ladi :)
Tarkib
Tvorogli pishirilgan mahsulotlarda bo'laksiz bir hil tuzilish eng yuqori baholanadi. Agar xamir juda zich, og'ir bo'lib chiqsa, yangi talqinni sinab ko'rishga va shirinlikni yanada yumshoq qilishga arziydi. Tvorogli güveç yumshoq va baxmal bo'lib chiqadi, bundan tashqari, bu mazali tez nonushta uchun ajoyib variant.
Qanday qilib tvorogli idishni irmiksiz tayyorlash mumkin
Tvorogli güveçni irmiksiz pishirish oson, yoqimli jarayon. Sizga maydalangan o'rtacha yog'li tvorog, tuxum va shakar kerak bo'ladi. Qolgan ingredientlarni aniq retseptga qarab ishlatamiz: bu un, sariyog ', smetana yoki qaymoq, mayiz, quritilgan mevalar, ziravorlar, har xil yangi mevalar bo'lishi mumkin. Tvorogli kastryulkani sog'lom va parhezli qilish uchun shakarni quyida keltirilgan suyuq asal yoki chinor siropi bilan almashtiring.
Qovurilgan idishda irmikni qanday almashtirish mumkin
Ingredientlarni bog'lash uchun irmik zarur. Buning o'rniga siz bug'doy, makkajo'xori, jo'xori uni va hatto javdar uni, kartoshka yoki makkajo'xori kraxmalini (bir kilogramm tvorog uchun taxminan 75-100 gramm), banan yoki qovoq pyuresini ishlatishingiz mumkin. Yumshoq, havodor klassik pishloqli pishloqli idishni tayyorlash uchun, pishirishdan oldin, ko'piklanmaguncha oldindan maydalangan tuxum oqini qo'shing. Sariqni retseptda ko'rsatilgandek qo'llang.
Irmiksiz tvorogli güveç uchun retsept
Irmiksiz tvorogli güveç retsepti juda oddiy, har qanday uy bekasi buni uddalay oladi. Asosiysi, xamirning kerakli mustahkamligiga erishish, bo'laklardan qutulish, belgilangan miqdordagi tuxum va quruq ingredientlardan foydalanish. Ularning ko'pligi tayyor taomni qattiq, quruq yoki juda zich qilib qo'yadi, shuning uchun ko'rsatmalarga amal qiling va siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz.
Un va irmiksiz tvorogli güveç
Konteynerga porsiya: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 150 kkal.
Maqsad: nonushta uchun.
Oshxona: Evropa.
Yorma va unsiz tvorogli güveç eng parhezli shirinliklardan biridir. U oqsil va kaltsiyga boy, ochlikni yaxshi qondiradi va ovqat hazm qilishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Agar siz pishirilgan mahsulotdagi irmikni yoqtirmasangiz va uni iloji boricha engil qilishni xohlasangiz - bu retsept siz uchun. Siz har qanday murabbo, konserva, quyultirilgan sut yoki smetana, yangi mevalar, rezavorlar, asal va har xil qo'shimchalar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
kichik tuxum - 2 dona;
granüllangan shakar - 100 g;
vanil shakar - 1 paket;
smetana 15-15% - 2 osh qoshiq;
sut 2,5% - 100 g.
Tayyorlash usuli:
Tvorog, shakar, blender bilan ozgina urib yoki elakdan surting.
Smetana, sarig'i qo'shing, sut quying.
Oqlarni ko'pikka urib, yumshoq harakatlar bilan xamirga soling.
Pishiriladigan idishni paxta va sariyog 'bilan yog'lang yoki pergament bilan yoping, ichiga xamir tushiring, 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Tvorog shakar bilan sepilgan, iliq holda beriladi.
Tandirda irmiksiz tvorogli güveç retsepti
Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
Konteynerga porsiya: 5 kishi.
Kaloriya tarkibi: 180 kkal.
Maqsad: shirinliklar uchun.
Oshxona: Evropa.
Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.
Tandirda irmiksiz tvorogli güveç butun oila uchun nonushta yoki engil kechki ovqat uchun juda mos keladi, ayniqsa issiq holda, issiq choy yoki sut bilan. Un irmik o'rnini bosadi, pirog ishtaha chiqaradigan qobiq bilan zich, lekin yumshoq chiqadi. O'zingizga yoqqan unni ishlating va an'anaviy vanil shakar o'rniga bir chimdim vanillin qo'shing. Bundan tashqari, ilgari qaynatilgan suvda namlangan mayizni qo'shish tavsiya etiladi.
Tarkibi:
o'rta tuxum - 3 dona;
shakar - 150 g;
vanillin - 1 paket;
premium un / birinchi nav - 100 g;
smetana 15-25% - 2 osh qoshiq
mayiz (ixtiyoriy) - bir hovuch;
sariyog ' - 30 g.
Tayyorlash usuli:
Shakar, sarig'i, eritilgan sariyog ', smetana aralashtirgich bilan birlashtiriladi. Tvorogni maydalang, silliq bo'lguncha blender bilan urib oling, hosil bo'lgan massa bilan yaxshilab aralashtiring.
Unni xamirga to'kib tashlang. Namlangan mayiz qo'shing, aralashtiring.
Formani maxsus pergament bilan to'ldiring, xamirni qo'ying, oxirigacha 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
Kraxmalli tvorogli qozon
Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
Konteynerga porsiya: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 170 kkal.
Maqsad: nonushta uchun.
Oshxona: Evropa.
Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.
Tandirda kraxmalli tvorogli qozon un va irmiksiz tayyorlanadi. Kraxmal bog'lovchi funktsiyaga ega va makkajo'xori kraxmalidan foydalanish yaxshidir. Agar bunday bo'lmasa, oddiy kartoshkani oling, lekin mumkin bo'lgan o'ziga xos lazzatni o'ldirish uchun vanil shakar yoki vanillin qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Xushbo'y hid uchun darchin yoki kardamon qo'shing.
Tarkibi:
o'rtacha yog'li uy qurilishi pishloq - 500 g;
o'rta tuxum - 2 dona;
shakar - 100 g;
kraxmal - 4 osh qoshiq;
vanillin - 1 paket;
doljin - 0,5 choy qoshiq;
smetana 15-25% - 2 osh qoshiq;
Tayyorlash usuli:
Pound pishloq yoki blenderda ko'pirtiring, sarig'i, shakar, smetana bilan aralashtiring, u erda barcha quruq ingredientlarni qo'shing.
Oqlarni ko'pik bo'lguncha alohida -alohida urib, xamirga muloyimlik bilan aralashtiring.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Xamirni moylangan shaklga soling, 30 daqiqa davomida pishiring. Agar tepa tezda qizarib ketsa, folga bilan yoping (yaltiroq tomoni ichkariga), haroratni pasaytiring va pishguncha pishiring.
Irmiksiz un bilan tvorogli güveç
Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
Konteynerga porsiya: 5 kishi.
Taomning kaloriya tarkibi: 190 kkal.
Maqsad: nonushta uchun.
Oshxona: Evropa.
Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.
Irmiksiz tvorog - deyarli sof tvorog. Agar siz uni pirog va klassik yumshoq pishiriqlarga o'xshatmoqchi bo'lsangiz, un qo'shing (bir stakandan ko'p bo'lmagan). Pishloqli pishloqli unli pishloqli pishiriq pishloqli keklarga yaxshi alternativ bo'lib, u sizni ajoyib xushbo'y hidi va o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan uy desertining afzalliklari bilan quvontiradi.
Tvorogni maydalang yoki maydalang, qaymoq bilan aralashtiring, qaymoq quying. Bu erda un va pishirish kukuni elakdan o'tkazing, yaxshilab aralashtiring.
Ikkala massani birlashtiring, silliq bo'lguncha spatula bilan aralashtiring.
Yog'li shaklga soling, 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Tvorogli idishni irmiksiz sekin pishirgichda
Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
Konteynerga porsiya: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 180 kkal.
Maqsad: shirinliklar uchun.
Oshxona: Evropa.
Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.
Sekin pishirgichda irmiksiz tvorogli güveç, xuddi pechdagi kabi oson tayyorlanadi. Agar sizda standart sekin pishirgich bo'lsa, berilgan miqdordagi ingredientlardan foydalaning, agar katta bo'lsa, ularni yarmiga ko'paytiring. Asosiy nuance - tayyor bo'lish vaqtini o'tkazib yubormaslik, chunki shunda siz shirinlikni isitish rejimida bir muddat ushlab turishingiz kerak. Omad!
Tarkibi:
o'rtacha yog'li uy qurilishi pishloq - 500 g;
o'rta tuxum - 2 dona;
shakar - 100 g;
vanillin - pichoq uchida;
un - 2-3 osh qoshiq;
pishirish kukuni yoki soda - 0,5 choy qoshiq;
sariyog ' - 30 g.
Tayyorlash usuli:
Tuxumni shakar va sariyog 'bilan urting, vanillin, un, pishirish kukuni qo'shing. Tvorogni maydalang: silliq massaga aylantiring yoki xohlaganingizcha mayda don qoldiring. Tuxum aralashmasi bilan aralashtiring.
Ko'p pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang. Xamirni to'kib tashlang, "Pishirish" rejimini 30 daqiqaga qo'ying. Keyin yana 20 daqiqa "Isitish" da.
Past kaloriyali pishloqli güveç
Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
Konteynerga porsiya: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 150 kkal.
Maqsad: nonushta, kechki ovqat uchun.
Oshxona: Evropa.
Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.
Biz sog'lom shirinliklarni sevuvchilar uchun original, mazali va parhezli retseptni taklif etamiz. Past kaloriyali tvorogli qozonda sizning raqamingizga zarar etkazadigan hech narsa yo'q, lekin unda bir nechta kutilmagan hodisalar bor: quritilgan o'rik va zerdeçal. Ikkala mahsulot ham ovqat hazm qilish va detoksifikatsiya qilish uchun juda foydalidir va ularning o'ziga xos kombinatsiyasi sizga qo'shimcha kaloriya haqida qayg'urmasdan shirin, achchiq desertda ziyofat qilish imkonini beradi.
Tarkibi:
o'rta tuxum - 2 dona;
har qanday suyuq asal - 2 osh qoshiq;
doljin - 1/3 osh qoshiq;
zerdeçal - 1/3 osh qoshiq;
quritilgan o'rik - 8-10 dona;
mayiz - bir hovuch;
makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq
Tayyorlash usuli:
Quritilgan mevalarni issiq suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqa davomida shishib ketishiga ruxsat bering.
Tuxumni shakar bilan urting, asal, maydalangan tvorog, kraxmal, ziravorlar qo'shing. Agar xamir juda zich bo'lsa, uni sut bilan suyultiring.
Quritilgan o'rik, mayizni siqib oling, mayda bo'laklarga bo'ling. Xamirga to'kib tashlang, aralashtiring, shunda ular butun massaga teng taqsimlanadi.
Xamirni qolipga soling, yarim soat davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.
Tuxum va irmiksiz tvorogli güveç
Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
Konteynerga porsiya: 5 kishi.
Kaloriya tarkibi: 180 kkal.
Oshxona: Evropa.
Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.
Tuxumni pishirilgan mahsulotlarga almashtirishning ajoyib usuli - bananlardan foydalanish. Yopishqoq tuzilishga o'xshash, ular nafaqat kerakli funktsiyani bajaradilar, balki mahsulotga o'ziga xos lazzat qo'shadilar. Tuxum, un va irmiksiz tvorogli güveç juda to'yimli, protein va qimmatbaho kaloriyalar manbai bo'lib, ular sport va aqliy ishlarga yordam beradi, butun kun davomida tanani energiya bilan to'ldiradi.
Tarkibi:
o'rtacha yog'li uy qurilishi pishloq - 600 g;
pishgan banan - 2 dona;
har qanday suyuq asal - 2 osh qoshiq;
shakar - 1 osh qoshiq;
kraxmal - 3 osh qoshiq;
pishirish kukuni / soda - 1 osh qoshiq
Tayyorlash usuli:
Pishloq bilan birga vilkalar yoki blender bilan bananlarni maydalang. Asal, shakar, kraxmal, pishirish kukuni qo'shing, xamir yoğurun.
Formani pergament bilan tekislang, ichiga xamir tushiring. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. 20 daqiqa pishirib, keyin haroratni 160 ga tushiring, yana 20 daqiqa pishiring.
Irmiksiz olma bilan tvorogli güveç
Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
Konteynerga porsiya: 5 kishi.
Kaloriya tarkibi: 200 kkal.
Maqsad: nonushta, shirinlik uchun.
Oshxona: Evropa.
Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.
Klassik tvorogning bu versiyasi olma bilan qilingan. Qaysi navni ishlatasiz - bu sizning qaroringiz, lekin biz bir nechta olma olishni maslahat beramiz, shunda ta'mi yanada qiziqarli va yorqinroq bo'ladi. Xamirga qo'shmasdan oldin skovorodkada asal va darchin bilan olma pishirishga harakat qilib ko'rishingiz mumkin - hamma albatta ko'proq narsani so'raydi. Irmiksiz olma bilan tvorogli güveç fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept xatolardan qochishga yordam beradi.
Tarkibi:
o'rtacha yog'li uy qurilishi pishloq - 700 g;
tuxum - 3 dona;
shakar - 4 osh qoshiq;
un - 2 osh qoshiq;
kraxmal - 2 osh qoshiq;
pishirish kukuni yoki soda - 1 choy qoshiq;
smetana 15-25% - 2 osh qoshiq;
vanillin - sumka;
har qanday olma - 2 dona.
Tayyorlash usuli:
Tvorogni shakar bilan silliq bo'lguncha uring, tuxum qo'shing, un, kraxmal, pishirish kukuni qo'shing, qaymoq quying.
Olmani tozalang, kublar yoki bo'laklarga bo'ling, ularni maydalang. Keyin olma bo'laklarini xamir bilan teng ravishda aralashtiring.
Formani pergament bilan to'kib tashlang, ichiga xamir soling, pechda 180 gradusgacha oxirigacha pishiring
Tandirda pishloqli güveç
Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
Konteynerga porsiya: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 200 kkal.
Maqsad: nonushta, shirinlik uchun.
Oshxona: Evropa.
Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.
Agar pech bo'lmasa yoki u ishlamasa, qanday mazali desert tayyorlash mumkin? Bu umuman muammo emas, chunki siz farqni sezmasdan ham uni pechkadagi qovurilgan idishda pishirasiz. Sizga bir xil mahsulotlar, qalin devorli pan yoki undan ham yaxshiroq - changni tozalash uchun quyma temir, pishirish qog'ozi va shakar kukuni kerak bo'ladi. Qovurilgan idishda irmiksiz tvorogli güveç tez va oson tayyorlanadi, asosiysi pechsiz pishirish qoidalarini bilishdir.
Tarkibi:
uy qurilishi pishloq - 500 g;
o'rta tuxum - 2 dona;
shakar - yarim stakan;
sariyog ' - 20 g;
kraxmal - 3 osh qoshiq;
pishirish kukuni / soda - 1 choy qoshiq;
vanillin - sumka;
asal yoki smetana 15-25% - 2 osh qoshiq;
muz shakar - 2 osh qoshiq
Tayyorlash usuli:
Tuxumni shakar va pishloq bilan maydalang. Olovda eritilgan sariyog ', asal, kraxmal, pishirish kukuni, vanillin qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.
Tandirga pishirish pergamenti soling. Taxminan 25 daqiqa davomida past olovda pishiring. Agar pergament bo'lmasa, idishni sariyog 'yoki margarin bilan yog'lang, pishirilgan mahsulotlar yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
Tayyor desertni idishga o'tkazing va elak orqali shakar kukuni seping.
Qovoqli irmiksiz tvorogli güveç
Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
Konteynerga porsiya: 4 kishi.
Kaloriya tarkibi: 200 kkal.
Maqsad: nonushta, shirinlik uchun.
Oshxona: Evropa.
Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rtacha.
Bu taomda qovoq bor. Bu ajoyib taom, uni turli xil taomlar uchun shirin yoki mazali to'ldirish sifatida ishlatish mumkin. Qovoq juda sog'lom va u bilan tayyorlangan shirinliklar samimiy, ammo oshqozonga og'ir emas, past kaloriyali va juda mazali. Qovoqli güveç, irmiksiz tvorog bilan - har qanday pirojnoe va shokolad o'rnini bosa oladigan eng nozik noziklik. Qisqichbaqasimon bo'lak tepasi faqat to'ldirishning nozikligini ta'kidlaydi.
Tarkibi:
o'rtacha yog'li uy qurilishi pishloq - 600 g;
o'rta tuxum - 1 dona;
shakar - 150 g;
tozalangan yangi yoki muzlatilgan qovoq - 500 g;
un - 2 osh qoshiq;
urug'siz mayiz - bir hovuch;
vanillin - sumka;
doljin - 0,5 choy qoshiq;
har qanday qisqa pishiriqli pechene - 100 g.
Tayyorlash usuli:
Qovoqni tozalang, kub shaklida kesib oling, pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Sovutib, blender yoki kartoshka maydalagich bilan pyure qiling.
Pishloqni shakar va tuxum bilan maydalang, ziravorlar va mayiz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Qovoq massasini qovoq bilan birlashtiring.
Mog'orni paxta va sariyog 'bilan artib oling, xamirni to'kib tashlang. 160 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring. Pechni oldindan qizdiring.
Issiq shirinlikni tepaga pechene bo'laklari bilan sepib, ozgina bosing.
Nozik tvorog - pishirish sirlari
Irmiksiz tvorogli güveç - bu oddiy, lekin ba'zida injiq taom bo'lib, unga e'tibor va ingredientlar miqdorini doimiy ravishda to'g'rilash talab qilinadi. Uning ta'mi tvorogning sifati va yog'li tarkibiga bog'liq, shuning uchun sotib olishdan oldin mahsulotni tatib ko'rishga harakat qiling. Shunday qilib, hamma narsa muammosiz o'tadi va sizning klassik qozoningiz muvaffaqiyatli bo'ladi - bizning maslahatlarimizni ko'rib chiqing, tajribangiz bilan solishtiring va qimmatini tanlang.
Unni elakdan o'tkazing: bu uni kislorod bilan to'ydiradi va xamirni havodor qiladi.
Agar sizda elektr pech bo'lsa, uni yoqgandan 2 minut o'tgach, agar sizda gaz pechingiz bo'lsa, 5-7dan keyin shaklni qo'ying. Pech kek bilan qizib ketishi kerak - harorat kerakli darajaga yetguncha kutmang, aks holda qobiq yonib ketishi mumkin.
Taomni yanada yumshoq qilish uchun sarig'ini oqdan ajratib oling va xamirga alohida sarig'i va ko'pirtirilgan oqini qo'shing.
Agar sizda kam yog'li sut mahsuloti bo'lsa, maydalash vaqtida ozgina sariyog 'yoki smetana qo'shing.
Pishloqni maydalash uchun blenderni ishlatganingizga ishonch hosil qiling. Vilkalar bilan yoğurish bunday "silliq" ta'sirga ega emas. Biroq, ba'zi odamlar pirogdagi tvorogni ko'proq tanlaydilar, shuning uchun didingizga mos usulni tanlang.
Sizning shirinligingizga sitrus nordonligini qo'shish uchun xamirga limon yoki apelsin qobig'ini maydalang.
Ko'pchiligimiz uchun, irmik va tvorog tandemini, ayniqsa, güveç haqida gap ketganda, bir -biridan ajratib bo'lmaydi. Aslida, bu mahsulot bir xil nozik tuzilishga va ajoyib ta'mga erishish uchun tonna muqobillarga ega. Sizga retseptlarning to'liq tanlovini taklif etamiz, bu erda tvorogli irmiksiz pishiriladi va juda mazali bo'lib chiqadi.
Irmiksiz pishirish
Bu taom "irmik hamkasbiga" qaraganda ancha past kaloriya tarkibiga ega, chunki bu donning yagona ta'siri - vazn ortishi. Shuning uchun, ehtimol, ko'p buvilar o'z bolalarini bu bilan to'ldirishga harakat qilishadi, chunki ular uchun yam-yashil va yonoqli bola ideal bo'lib qolaveradi. Onalarning yangi avlodi asta -sekin undan uzoqlashmoqda, chunki ortiqcha vazn sog'liqning ko'rsatkichi emas, qizg'ish esa diatez tufayli paydo bo'ladi. Ha, u o'z figurasini kuzatib, qolgan qismga ziyofat qila oladi.
Tarkibi:
Tvorog - 250 gramm;
Shakar - ½ chashka;
Tuxum - 2 dona;
Un - ½ chashka;
Tuz, soda - bir chimdim;
Sariyog ' - qolipni moylash uchun;
Mayiz - 50 gramm.
Tayyorlash usuli:
Tvorogli güveç pechda oddiy va har doim ham zarur bo'lmagan jarayon - mayizni namlash bilan pishirishni boshlaydi. Shunga qaramay, agar siz oilangiz salomatligi haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborish, yumshoq qilib aytganda, maqsadga muvofiq emas, lekin biz bu mavzuni keyinroq ko'taramiz. Uni qaynoq suvga soling va 15-20 daqiqa davomida qoldiring, keyin yuving va quriting.
Bizning mayiz "suv protseduralari" ni qabul qilganda, biz tvorog bilan shug'ullanamiz. Nozik to'qimaga ega bo'lish uchun uni elakdan surtish kerak. Shunday qilib, biz barcha bo'laklardan qutulamiz va tvorog massasini bir hil holga keltiramiz. Agar siz dastlab donli emas, balki pishloqli tvorog sotib olgan bo'lsangiz, bu bosqich o'tkazib yuboriladi.
Endi navbat tuxumlarga. Biz ularni alohida -alohida urib, ularga bir chimdik tuz qo'shdik. Biz massa qalinlashib, hajmi ikki barobar oshganini sezganimizdan keyin mikserning ishini to'xtatamiz.
Unni kislorod bilan boyitish uchun uni bir necha marta elakdan o'tkazish kerak, shuning uchun biz shirinligimizni yanada yumshoq va yumshoq qilib qo'yamiz.
Endi biz barcha ingredientlarni tuxum massasiga kiritamiz, asta -sekin silliq bo'lguncha yoğraymiz.
Bizning xamir tayyor. Uni yog'langan qolipga to'kib tashlang.
Bu kastryul pechda o'rtacha 180 daraja haroratda taxminan 35-40 daqiqa davomida pishiriladi.
Tayyorligi yog'och shish bilan tekshiriladi. Agar pirogni teshgandan so'ng, siz uni to'liq quritib yuborsangiz, pishiriqni pechdan olib tashlash vaqti keldi. Xizmat qilishdan oldin idishni ozgina sovishini kuting.
Ko'p pishirgichda
Barcha oshxona gadjetlarining asosiy maqsadi - hayotimizni iloji boricha soddalashtirish va oshxonada o'tkaziladigan vaqtni qisqartirish. Shuning uchun, ko'p pishirgichli retseptlar juda oddiy. Vaqtni kuzatib, oshpazlar bu oddiy jihozni tezda o'zlashtirdilar, buning natijasida tez orada ko'p pishirgichli tvorogli kastryul paydo bo'ldi.
Tarkibi:
Tvorog - 200 gramm;
Tuxum - 1 dona (katta);
Shakar - 4 osh qoshiq;
Un - 2 osh qoshiq;
Vanil shakar - ½ paket.
Tayyorlash usuli:
Keling, tuxum yoki tuxumdan boshlaylik, chunki agar ular etarlicha kichik bo'lsa, er -xotin olish yaxshiroqdir. Biz ularni har ikki turdagi shakar bilan birlashtiramiz va mikser bilan urishni boshlaymiz.
Massa sezilarli darajada qalinlashganda va "o'sganda", unga tvorog qo'shing va pishloq donalari qolmasligi uchun yuqori tezlikda urishni boshlang. Agar siz uni oldindan elakdan o'tkazsangiz, bunday muammo yuzaga kelmaydi va siz uni odatdagidek urishingiz mumkin.
Oxir -oqibat, tvorog massasiga un yuboriladi. Yana nozik ta'm uchun, pancake olish yaxshidir.
Ko'p pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang va ichiga xamir tushiring. Biz "Pishirish" rejimini o'rnatdik va vaqt 45 minut.
Kastryulchani idishdan olishdan oldin ozgina sovushini kutib turing, shunda u o'z shaklini saqlab qoladi.
Mikroto'lqinli pechda pishirish
Oshxona uchun bir xil foydali qurilma, lekin ko'pchiligimiz uni hali ham bitta maqsadda - sovuq ovqatni isitish uchun ishlatamiz. Maksimal - bu issiq sendvich tayyorlash, lekin ortiq emas. Albatta, hammasi qurilmaning funksionalligiga bog'liq, lekin eng oddiy versiyalari ham ulardagi eng oddiy idishlarni pishirish uchun juda mos keladi. Irmiksiz tvorogli sho'rva - ulardan biri. Tashqi tomondan, bu hamkasblaridan farq qiladi, chunki u erda oltin jigarrang qobiq bo'lmaydi, lekin ta'mi ajablantirishi mumkin, chunki bu sizga biz ishlatadigan güveçdan ko'ra havodor tvorogni eslatadi. ovqatlanish uchun.
Tarkibi:
Tvorog - 1 paket (200-250 gramm);
Sariyog ' - 30 gramm;
Shakar - 2-3 osh qoshiq;
Kraxmal - 30 gramm;
Tuxum - 2 dona;
Tuz - bir chimdim;
Vanil shakar - ½ choy qoshiq;
Limon - 1 dona.
Tayyorlash usuli:
Limonni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab quriting. Ziravorni olib tashlang va sharbatini siqib oling. Qobiqni tozalashda, qobig'ining oq qismini ushlamaslik kerak, chunki u achchiqlantiradi.
20 gramm sariyog'ni shakar bilan aralashtiring va eritishga yuboring. Shakarning to'liq erishi juda muhim, chunki pishirish paytida kristallarni kuydirish mumkin va shu bilan idishni butunlay buzadi.
Biz sarig'ini ozgina sovutilgan yog'ga surtamiz, retsept bo'yicha don o'rnini bosadigan lazzat, kraxmal va vanilni quyamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tvorog pyuresini qo'shishni boshlang. Doimiy aralashtirib, limon sharbati qo'shing.
Sovutilgan oqsillarni tuz bilan urting va muloyimlik bilan xamirga qo'shing. Buning eng qulay usuli - silikon spatula.
Formani yog 'bilan yog'lang. Mikroto'lqinli pech uchun dumaloqni tanlash tavsiya etiladi, chunki to'rtburchaklar pishiriladigan idishlarda u notekis pishiriladi, bu esa yonib ketgan burchaklarga to'la. U erda xamirni to'kib tashlang. Ustini yong'oq yoki meva bilan bezash mumkin, qolgan sariyog'ini u erda surtish mumkin.
Maxsus qopqoq ostida pishirish yaxshidir, lekin agar fermada hech kim bo'lmasa, siz uni pergament yoki yopishqoq plyonka bilan yopib, bir nechta teshik yasashingiz mumkin.
Biz o'rtacha quvvatni 4 minutga o'rnatdik. Biz uni yana bir necha daqiqaga to'liq quvvat bilan tayyor holatga keltiramiz, keyin yana 5 daqiqa mikroto'lqinli pechda qoldiramiz.
Bu vaqt ichida güveç "yetadi" va xizmatga to'liq tayyor bo'ladi. Siz uni doljin, shakar kukuni, kakao kukuni yoki shunchaki murabbo yoki tepalik bilan bezashingiz mumkin.
Diyetik
Ko'pincha, qattiq dietada bo'lgan odamlar o'z dietasidan kleykovinaga boy ovqatlarni olib tashlashga harakat qilishadi. Bolalar uchun ham tavsiya etilmaydi. Bunday mahsulotlarning qora ro'yxatiga irmikli un ham kiradi - ularsiz tvorogli güveçni tasavvur qilish qiyin. Biroq, bu ularning bu taomdan lazzatlanishini anglatmaydi degani emas. Bunday toifalar uchun biz engil versiyani - un va irmiksiz güveçni taqdim etamiz.
Tarkibi:
Tvorog - 250 gramm;
Smetana - 1 osh qoshiq;
Tuxum - 2 dona;
Shakar - 2-3 osh qoshiq;
Kraxmal - 1 osh qoshiq;
Vanillin, mayiz - ixtiyoriy va ta'mga.
Tayyorlash usuli:
Tvorogni iloji boricha yangi tanlashga harakat qiling, chunki bu taom eskirgan, lekin hali buzilmagan bo'lsa ishlamaydi. Yog 'miqdori juda yuqori bo'lishi biz uchun ham foydasiz, chunki biz smetana qo'shamiz, lekin yog'sizligi bizga umuman havodorlikni bermaydi. Agar vaqtingiz bo'lsa, tvorogni süzgeci orqali o'tkazishingiz mumkin, agar bo'lmasa, uni vilka bilan yaxshilab yoğurish kifoya.
Keyin tvorog massasiga shakar qo'shing va urishni boshlang, chunki biz uning to'liq erishini kutishimiz kerak bo'ladi, keyin biz uni to'ldiramiz. Biz qaymoq va kraxmalni navbat bilan u erga yuboramiz. Biz saxiy slayd bilan osh qoshiq yig'amiz. Sarig'i massaga oxirgi yuboriladi. Agar siz vanil kukunini ishlatishga qaror qilsangiz, uni xuddi shu bosqichda qo'shing.
Qolgan ko'pik hosil bo'lguncha qolgan oqsillarni urting. Buni bir chimdik tuz qo'shib, to'liq quruq idishda qilish kerak.
Biz oqsil va tvorog massasini birlashtiramiz, hamma narsani silliq bo'lguncha aralashtiramiz. Printsipial jihatdan, siz tuxumni bo'laklarga aylantira olmaysiz va ularni to'g'ridan -to'g'ri tvorogga surtasiz, lekin yana shundan keyin kastryul o'zining havosizligini yo'qotadi.
Mayizni qo'shishdan oldin yaxshilab tayyorlash kerak. Quritilgan mevalar insektitsidlar bilan ishlangani uchun ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak, keyin yana chayish kerak. Buning yordamida ular nafaqat zararli changdan qutulishadi, balki yana yumshoq va suvli bo'ladi. Xamirga qo'shishdan oldin mayiz quritilishi kerak. Barcha ingredientlar allaqachon yig'ilganda uni qo'shish kerak.
Olingan xamirni tayyorlangan shaklga to'kib tashlang (yog 'yoki pishirish yog'i bilan yog'langan) va uni oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Pishirish harorati 180 daraja. Vaqt - 35 daqiqa.
Shoshmang va darhol pechdan shirinlikni olib tashlang. Un va irmiksiz parhezli pishloqli sho'rvasi o'zining ulug'vorligini saqlab qoladi va tushmaydi, uni pechda sovutib qo'ying.
Tuxumsiz yog'siz güveç
Hatto eng qattiq ro'zada ham tvorog bilan o'zingizni erkalashingiz mumkin bo'lgan kunlar bor, lekin tuxum, qoida tariqasida, o'sha paytda ham ratsionga kiritilmagan. Bu mahsulot vegetarianlarning ratsionidan, hatto erta bolalikdan boshlanadigan oqsil allergiyasi bo'lgan odamlarning ratsionidan chiqariladi. Ammo tuxumni taqiqlash, bu taqiq barcha pishirilgan mahsulotlarga nisbatan qo'llaniladi degani emas. Bu mahsulotni mukammal almashtirish mumkin va biz buni sizga tuxum va irmiksiz tvorogli kastryul misolida isbotlaymiz.
Tarkibi:
Tvorog - 200 gramm;
Un - 20 gramm;
Smetana - 30 ml;
Shakar - 40 gramm;
Tatib ko'rish uchun mayiz.
Tayyorlash usuli:
Agar siz donador tvorogni tanlagan bo'lsangiz, uni elakdan o'tkazish kerak. Shunday qilib, biz unga bir xillik va yengillik beramiz. Mayizdan tashqari barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
Qaynayotgan suv bilan qovurilgan va quritilgan mayiz oxirgi qo'shiladi. Buning o'rniga, siz har qanday quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin, yoki siz ulardan aralashmani tayyorlashingiz mumkin, shunda ta'mi yanada xilma -xil va boy bo'ladi.
Taomga ulug'vorlik qo'shish uchun siz qaymoqqa bir choy qoshiq pishirish soda qo'sha olasiz, bu esa kostryulkani "to'ng'itadi".
Xamir taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiriladi.
Agar un ham taqiqlangan ovqatlar ro'yxatida bo'lsa, uni maydalangan jo'xori uni bilan almashtirish mumkin. Xuddi shu retsept yordamida siz unni bir xil miqdordagi irmik bilan almashtirib, tuxumsiz tvorogli güveç tayyorlashingiz mumkin.
Video retseptlar
Pechdagi irmiksiz tvorogli güveç - bu har qanday uy bekasi osonlikcha bajaradigan retsept. Un, kraxmal, guruch yoki oddiy tuxum ko'pincha bog'lovchi va ta'mni muvozanatlovchi komponent sifatida ishlatiladi. Davolashning asosini yangi mevalar, rezavorlar, quritilgan mevalar va boshqa qo'shimchalar bilan to'ldirish mumkin.
Pechda tvorogli güveçni qanday tayyorlash mumkin?
Tandirda irmiksiz pishirilgan tvorog pishirig'i ajoyib ta'mga ega bo'lishi uchun siz tanlangan retsept bo'yicha tavsiyalarga va oddiy asosiy talablarga rioya qilishingiz kerak.
Bunday mahsulotni tayyorlash uchun tvorog juda nam bo'lmasligi kerak. O'rtacha yoki yuqori yog'li mahsulotga ustunlik berish yaxshidir.
Ishlatishdan oldin, tvorog asosini elak orqali maydalab yoki blender bilan urib, un yoki kraxmalni elakdan o'tkazing.
Retseptda ko'rsatilgandek tuxum qo'shing. Yumshoq va yumshoq güveç uchun, oqlarni tepalikka yetguncha alohida urib, pishirishdan oldin bazaga aralashtirgan ma'qul.
Tvorogli kastryulka un bilan - pechda retsept
Pechdagi un bilan pishirilgan tvorogli kastryul o'zining muvozanatli va to'g'ri tarkibi tufayli ajoyib ta'mga ega bo'ladi va bazaga vanillin qo'shilishi tufayli xushbo'y bo'ladi. Pishirish jarayonida shirinlik tushmasligi uchun asboblar eshigini ochish tavsiya etilmaydi.
Tarkibi:
tvorog - 1,2 kg;
tuxum - 2 dona;
un va shakar - har biri 4 osh qoshiq qoshiqlar;
vanillin - 2 chimdik;
sariyog ' - 20 g;
tuz - 0,5 osh qoshiq.
Tayyorgarlik
Tvorog bir hil bo'lguncha uriladi yoki ko'pirtiriladi.
Shakar, tuz, vanillin va un bilan maydalangan sarig'ini aralashtiring.
Ko'pirtirilgan oq qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring va yog'li qolipga o'tkazing.
200 daraja haroratda 40 daqiqadan so'ng, o'choqdagi bekamu pishloqli güveç tayyor bo'ladi.
Kraxmalli pechkali tvorogli güveç
Tandirda kraxmalli tvorogdan tayyorlangan güveç ham mazali bo'ladi. Retsept kartoshka kukuni miqdorini ko'rsatadi. Uni makkajo'xori kraxmaliga almashtirganda, yopishqoqligi past bo'lgani uchun uni ikki barobar ko'p olish kerak. Mahsulotga bazaga vanilin, limon yoki apelsin qobig'ini qo'shib aromat berish mumkin.
Tarkibi:
tvorog - 600 g;
smetana - 50 g;
tuxum - 4 dona;
kraxmal - 60 g;
shakar - 170 g;
sariyog ' - 20 g;
vanilin, lazzat, tuz.
Tayyorgarlik
Tvorog sarig'i, shakar, smetana, kraxmal bilan birlashtirilgan va hamma narsani blender bilan urgan.
Olingan asosiy ta'mlarni aralashtiring va oqsillar cho'qqisiga bir chimdik tuz bilan qamchilang.
Tvorog aralashmasini yog'li idishga o'tkazing va 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Pishloqli tvorogli quyultirilgan sutli güveç
Tandirda irmiksiz tvorog pishirig'i, ta'rifi quyida tasvirlanadi, tvorog asosiga quyultirilgan sut qo'shilishi tufayli yoqimli qaymoqli ta'mi bilan ajablanarli darajada yumshoq bo'lib chiqadi. Toza bo'laklarga ega bo'lish uchun shirinlikni to'liq sovutgandan keyin kesib oling. Noziklik smetana, asal, murabbo bilan xizmat qiladi.
Tarkibi:
tvorog - 600 g;
quyultirilgan sut - 1 dona;
tuxum - 3 dona;
kraxmal - 60 g;
sariyog ' - 20 g;
vanillin, tuz.
Tayyorgarlik
Tvorog sarig'i va quyultirilgan sut bilan maydalangan.
Kraxmal, vanillin qo'shing, hamma bo'laklar eriguncha aralashtiring.
Tuxum oqi, tepaliklarga ko'pirtirilgan, bazaga aralashtiriladi, yog'li shaklga o'tkaziladi.
Tayyorlangan tvorogli quyultirilgan sutli qozon 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 50 daqiqa davomida tayyorlanadi, shundan so'ng uni to'liq sovushini kutishadi va shundan keyingina bo'laklarga bo'linadi va xizmat qiladi.
Guruchli tvorogli güveç - pechda retsept
Guruch bilan pishirilgan pechdagi mazali tvorogli güveç bolaligingizni eslatadi. Yormalar suvda yoki sutda pishirilgunga qadar oldindan qaynatiladi, shundan so'ng ularni ozgina yoki to'liq sovitishga ruxsat beriladi. Nozikni mayiz yoki quritilgan o'rik bilan tvorog asosiga bug'langan quritilgan mevalarni qo'shib tayyorlash mumkin.
Tarkibi:
tvorog - 600-700 g;
guruch - 1 stakan;
suv yoki sut - 2 stakan;
tuxum - 3 dona;
qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
shakar - 2/3 chashka;
sariyog ' - 20 g;
vanillin, tuz.
Tayyorgarlik
Guruch yormasi to'liq tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi.
Tuxumni shakar bilan urting, tvorogga qaymoq va tuz qo'shing.
Guruch va vanillinni aralashtiring, tvorog-guruch asosini yog'li qolipga o'tkazing.
190 gradusda 40-50 daqiqa pishirgandan so'ng, pechda irmiksiz tvorogli qozon tayyor bo'ladi.
Smetana bilan pishirilgan tvorogli güveç
Smetana bilan pishirilgan mazali havodor ideal nonushta, tushdan keyin snack yoki engil kechki ovqat bo'ladi. Shirinlikni shakar miqdorini o'zgartirish, quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar yoki sitrus qobig'ini qo'shish orqali qo'shimcha xushbo'ylik va lazzat qo'shib sozlash mumkin.
Tarkibi:
tvorog - 600-700 g;
smetana - 150 g;
tuxum - 3 dona;
shakar va un - har biri 4,5 osh qoshiq qoshiqlar;
yog ' - 20 g;
vanillin, tuz.
Tayyorgarlik
Qaymoq yoki ko'pirtirilgan tvorogga smetana va tuxum qo'shiladi, aralashtiriladi.
Un, tuz, vanillin bilan aralashtiring, xohlaganingizcha qo'shimchalar qo'shing.
Olingan aralashmani yog'li shaklga o'tkazing, 35-40 daqiqa davomida 200 daraja shirinlikni pishiring.
Kakao bilan pishirilgan tvorogli güveç
Pechda pishirilgan zebra tvorogli güveç nafaqat ajoyib darajada mazali, balki tashqi ko'rinishida ham nihoyatda samarali bo'ladi. Bu holda, shokolad qatlamlari vanil bilan mukammal uyg'unlikda bo'lib, ajoyib gurme desertini yaratadi, uni bir piyola choy, qahva yoki kakao bilan ichish yoqimli bo'ladi.
Tarkibi:
tvorog - 600 g;
sut - 120 ml;
tuxum - 4 dona;
shakar - 180 g;
un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
kraxmal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
kakao - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
vanil shakar - 2 choy qoshiq;
yog ' - 20 g;
vanillin, tuz.
Tayyorgarlik
Tvorogni shakar, vanil shakar va tuxum bilan urting.
Sutni to'kib tashlang, un bilan aralashtirilgan kraxmal qo'shing.
Olingan asosni ikki qismga bo'ling va ulardan biriga kakao aralashtiring.
Yog'li shaklda navbat bilan 2-3 osh qoshiq shokolad va vanil asoslarini qo'ying.
Markazdan qirralarga qadar nurlar tish pichog'i yoki pichoqning chetidan o'tkaziladi, sirt va kesimda ajoyib naqsh paydo bo'ladi.
Qovoqli pechkali tvorogli güveç
Bu tashqi ko'rinishda hech bo'lmaganda ajoyib va tandirda yanada foydali bo'ladi. Vanilin o'rniga siz xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida maydalangan apelsin qobig'idan foydalanishingiz mumkin va tvorog massasiga ilgari 15 daqiqa qaynatilgan haşhaş urug'ini qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
tvorog - 0,5 kg;
qovoq pyuresi - 60 g;
tuxum - 5 dona;
shakar - 200 g;
kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
smetana - 100 g;
haşhaş (ixtiyoriy) - 25 g;
vanillin, yog '.
Tayyorgarlik
Tvorogni blender bilan urib, 2 tuxum, 100 g shakar, vanillin va bir osh qoshiq kraxmal qo'shing. Agar xohlasangiz, haşhaş urug'ini qo'shing.
Kartoshka pyuresini kraxmal va vanil bilan aralashtiring, 70 g shakar va 2 tuxum qo'shing.
Yog 'shaklida tvorog va qovoq massasini navbatma -navbat qoshiq ustiga yoying, shundan so'ng nurlar markazdan qirralarga tortiladi.
Mahsulot 150 daraja haroratda 50 daqiqa davomida pishiriladi.
Tuxumni smetana va qolgan shakar bilan aralashtiring, mahsulotni to'kib tashlang va yana 10 daqiqa pishiring.
Olma bilan pishirilgan tvorogli güveç - retsept
Agar siz iloji boricha sog'lom narsadan bahramand bo'lishni istasangiz, quyidagi retsept bo'yicha desert tayyorlash vaqti keldi. Bu holda, tvorog xamiri tug'ralgan olma bilan uyg'un tarzda birlashtiriladi, shuning uchun mahsulot yanada shirali bo'lib chiqadi va uni o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi, uni maydalangan dolchin qo'shib diversifikatsiya qilish mumkin.
Tarkibi:
tvorog - 0,5 kg;
smetana - 1 stakan;
tuxum - 4 dona;
shakar - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
un - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
doljin - 2 choy qoshiq;
olma - 4 dona;
yog ' - 100 g.
Tayyorgarlik
Olma bo'laklarga bo'linadi va bir osh qoshiq shakar va doljin qo'shib, sariyog 'solingan idishda qaynatiladi.
Tvorogni tuxum, shakar, smetana va un bilan aralashtiring.
Olmani to'ldirishni yog'li qolipga soling, ustiga tvorog aralashmasini yoying.
Pechda 180 daraja 1 soat pishiriladi.
Bananli tvorogli güveç - pechdagi retsept
Tandirda irmiksiz tvorogli güveç, bu bo'limda taqdim etiladigan oddiy retsept banan bilan tayyorlanadi. Tropik mevaning xamiri shirinlikka unutilmas ta'm va ajoyib xushbo'y hid beradi, bu asosga vanillin yoki vanil shakar qo'shganda yanada ravshan bo'ladi.
Tarkibi:
tvorog - 0,5 kg;
sut - 0,5 stakan;
tuxum - 3 dona;
shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
banan - 2 dona;
yog ' - 70 g;
vanilin yoki vanil shakar.
Tayyorgarlik
Tuxumni shakar bilan urting, vanil qo'shing.
Tvorog, yumshoq sariyog 'qo'ying, sut quying, hamma narsani silliq bo'lguncha uring.
Poydevorga un va tug'ralgan bananlarni aralashtiring.
190 gradusda 50-60 daqiqa pishirgandan so'ng, pechda banan qo'yilgan tvorogli güveç tayyor bo'ladi.
Mevalar bilan pishirilgan tvorogli güveç
Quyidagi tavsiyalarni inobatga olgan holda na kattalar, na bolalar uy qurilishi ajoyib desertidan voz kechishmaydi. U pechda pishiriladi va berryni to'ldirish tufayli yoqimli nordon va ajoyib hidga ega bo'ladi. Siz boshqa mevalarni qo'shishingiz mumkin: ko'k, smorodina, malina, qulupnay.
Tarkibi:
tvorog - 600 g;
smetana - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuxum - 2 dona;
shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
rezavorlar - 250 g;
yog ' - 20 g;
vanillin.
Tayyorgarlik
Tvorog vanil va un qo'shib shakar va tuxum bilan maydalangan.
Xamirning yarmini yog'li qolipga soling, yarim rezavorlar bilan yoping.
Qolgan tvorog asosini va rezavorlarini tarqating, idishning yuzasini qaymoq bilan mo'l -ko'l yog'lang.
Kastryulchani 190 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.
Pechdagi tvorogli grechka güveç
Mazali tvorog sizga kechagi kechki ovqatdan keyin qolgan bo'tqani samarali tarzda yo'q qilishga va oilani mazali va sog'lom yangilik bilan yuqori sifatli ovqatlantirishga imkon beradi. Porridge va tvorogga meva, rezavorlar, bug'da quritilgan mevalarning bo'laklarini qo'shish juda o'rinli bo'ladi.
Kastryuldagi irmik ingredientlarni "bog'lash" uchun ishlatiladi. Agar bu komponent bo'lmasa, u un yoki kraxmal bilan almashtiriladi. Irmik bo'lmasa, idish kamroq kaloriya bo'lib qoladi - bu parhezga rioya qilganlar uchun javob beradi.
Irmiksiz güveç
Bunday shirinlik to'g'ri ovqatlanishga rioya qilganlarning menyusiga juda mos keladi. Kastryulka oqsilga boy va juda to'yimli bo'lib, sizga kun uchun etarli energiya beradi. Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
Yog ' - 20 g;
Tvorog (3-5%) - 300 g;
Kam yog'li qaymoq yoki smetana - 200 ml;
2 tuxum;
Asal yoki tatlandırıcı;
Vanilin yoki doljin.
Qovurilgan idishni irmiksiz pishirish uchun sizga kerak:
Sariqlarni oqdan ajrating, ko'pik bo'lmaguncha oxirgisini urib oling.
Qolgan sarig'i va asal bilan tvorog, vanillin, smetana aralashtiring. Bir hil massaga erishish uchun blenderdan foydalaning.
Sekin aralashtirganda, olingan massaga oqsil massasini qo'shing.
Formani moylang va xamirni to'kib tashlang. Pechda 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Taomingizni haddan oshirmang, aks holda u quriydi. Tvorogli güveç suflega o'xshab ketishi kerak, soviganidan keyin u bir xil mustahkamlikka ega bo'ladi.
Un qo'shilgan irmiksiz tvorogli güveç
Agar irmik bo'lmasa, uni un bilan almashtirish mumkin. Taom yumshoq bo'lib qoladi va butun oilani nonushta shaklida quvontiradi. Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Tvorog 15% - 500 g;
Un - 3 osh qoshiq;
Shakar - 2 osh qoshiq,
Margarin - 30 g;
1 tuxum;
Smetana 15% - 100 g;
Bir chimdik tuz.
Tayyorlash usuli:
Tvorogni surting va tuz va shakar bilan aralashtiring. Tuxum va elenmiş un qo'shing.
Pishirish idishini margarin bilan surting.
Olingan tvorog massasini idishga quying va tekislang.
Yuqoriga tekis smetana qatlami bilan surting.
Qovurilgan idishni ozgina qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring.
Taomga yanada murakkab ta'm berish uchun siz: mayiz, dolchin yoki murabbo qo'shishingiz mumkin. Ustiga shokolad chiplari, shakar kukuni yoki quyultirilgan sut sepilishi mumkin.
Irmik ishlatmasdan pishirish bo'yicha tavsiyalar
Siz haqiqatan ham mazali va sog'lom taomga ega bo'lishingiz uchun irmik ishlatishning hojati yo'q. Biroq, styuardessalar muvaffaqiyat qozonish uchun bir nechta maslahatlarga amal qilishlari kerak:
Tvorogni blender bilan urib oling, shunda kostryulka bekamu -ko'st bo'lib, krepka aylanmaydi. Agar siz uni kekka o'xshatmoqchi bo'lsangiz, vilkalar bilan ishlatilgan barcha ingredientlarni yoğratsangiz yaxshi bo'ladi.
Kam yog'li tvorogdan foydalaning, unga qaymoq yoki smetana qo'shgan ma'qul, shunda taom ta'mga boy bo'ladi.
Olingan xamirni yaxshi isitiladigan pechda pishirishning hojati yo'q. Taomni ozgina qizdirilgan pechga qo'yish yaxshidir, bu kostryulkaning tepasida yorilishiga yo'l qo'ymaydi va uni pishishiga va teng ko'tarilishiga yordam beradi.
Ko'p miqdordagi tuxum sizning taomingizni qalinroq qiladi, shuning uchun retseptni diqqat bilan kuzatib boring. Agar oqni avval sarig'idan ajratib ko'pikka urishsa yaxshi bo'ladi.
Xamirga qo'shishdan oldin unni elakdan o'tkazing. Bu pishloqli güveçni yanada yumshoq qilishga yordam beradi. Elakdan o'tkazilganda, un kislorod bilan to'yingan va kelajakda taom suflega o'xshashlikka erishishga yordam beradi.
