Konservalangan qizil loviya bilan bayramona salat. Qizil fasolli mazali va sog'lom salat qanday tayyorlanadi

Nashr qilingan sana: 23.11.2017

Fasolli salatlar - har qanday kechki ovqat, oila yoki bayram uchun juda foydali va qiziqarli variant. Va bu mahsulot juda to'yimli, ammo kaloriya miqdori unchalik yuqori emas, shuning uchun u ko'pincha ro'za tutishda, to'g'ri ovqatlanishda va kundalik hayotda ishlatiladi.

Siz fasol bilan sabzavot va go'shtdan mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin. Albatta, u kolbasa yoki qo'ziqorin bilan birlashtirilgan, ammo bu kombinatsiya jigar va oshqozon uchun juda og'ir. Ammo yiliga ikki marta bayram salatasi shaklida juda mos keladi.

Fasolli salat va bodring

Qizil konservalangan loviya bilan salat (2 ta retsept)

Qizil konservalangan loviya bilan salat

Qizil loviya salatlarda chiroyli va yorqin ko'rinadi va oq loviyaga qaraganda tez -tez ishlatiladi. Ammo ularning ta'mi mutlaqo bir xil.

Pomidor sharbatida konservalangan loviya biz uchun ishlamasligini unutmang. Biz faqat o'z sharbatini yoki klassikasini olamiz.

Tarkibi:

300 gr qaynatilgan mol go'shti yoki qaynatilgan cho'chqa go'shti
2 ta tuzlangan bodring
Konservalangan qizil loviya idishi
Mayonez
Krakerlar

Mol go'shti va bodring bo'laklarga bo'linadi, loviya va mayonez qoshig'i bilan salat idishiga aralashtiriladi.

Va eng oxirida, bir paket kraker qo'shiladi.

Salatning bu versiyasini tuzlashning hojati yo'q, mol go'shtini pishirganda faqat bulonga ozgina tuz qo'sha olasiz.

Men sizga mazali salatning boshqa versiyasini taklif qilmoqchiman, lekin mayonezsiz. U o'simlik yog'i bilan to'ldiriladi.

Tarkibi:

250 g qaynatilgan mol go'shti
Qizil konservalangan loviya - 1 dona
1 bosh qizil piyoz
2 tish sarimsoq
1 qizil bolgar qalampiri
50 g yong'oq
Cilantro
Xmeli-suneli
Zaytun moyi - 30 ml
Maydalangan qora qalampir
Olma sirkasi

Birinchidan, piyozni 1 osh qoshiq sirka va 100 ml qaynoq suvda 7 daqiqa davomida marinadlang.

Biz qalampirni tozalaymiz va kesib tashlaymiz. Biz loviya yuvamiz.

Mol go'shtini tuzli suvda qaynatib, sovutib, kesib oling.

Barcha ingredientlarni maydalab, bitta idishga aralashtiring.

Bir osh qoshiq sirka va zaytun moyi bilan ziravorlar va o'tlarning bo'laklariga seping.

Bu ikkala variant ham to'yimli va ta'mga ko'ra g'ayrioddiy.

Fasol va kirieski bilan bayramona stol uchun salat

Fasol kraker bilan yaxshi ketadi, va kirieshki krakerlarning eng arzon turidir. Albatta, biz o'zimiz kruton tayyorlashimiz mumkin, lekin loviya salatlari odatda shoshilinch va juda tez tayyorlanadi. Chunki kesish va pishirish uchun ingredientlar juda oz.

Tarkibi:

2 quti kirieshka
Dukkaklilar
2 ta tuzlangan bodring
2 tish sarimsoq
200 gr pishloq
Mayonez

Bu salat uch daqiqada tayyorlanadi.

Krutonlarni to'kib tashlang, ularga tug'ralgan bodring va sarimsoq qo'shing. Uch pishloq va ustiga mayonez sosini quying.

Kirishki ho'l va ho'llanganida ancha mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun sizga odatdagidan ko'ra ko'proq mayonez kerak bo'ladi.

Mazali konservalangan loviya va tovuqli salat retsepti

Bizning menyuda tovuqsiz qayerda? Albatta, loviya oqsiliga hayvon oqsilini qo'shgan ma'qul, shunda biz uning tanadagi etishmasligini to'liq to'ldiramiz. Va tuxum ham retseptga kiritilgan, bu ham bizga kerakli ozuqaviy tarkibni to'ldiradi.

Tarkibi:

1 quti oq loviya
300 gr qaynatilgan tovuq filesi
1 ta pomidor
3 tuxum
Yashillar
Tuzli qalampir

20% smetana
Tuzlangan bodring
Quritilgan reyhan
2 tish sarimsoq

Biz barcha ingredientlarni kesib, birlashtiramiz. Bu uch daqiqaga to'g'ri keladi.

Bu salatning barcha go'zalligi kiyinishda.

Biz sosni shunday tayyorlaymiz: smetana blenderda maydalangan sarimsoq chinnigullar, tuzlangan yoki tuzlangan bodring va reyhan sharbatini qo'shing.

Biz bu aralashmani salatimizga quyamiz, biz o'zgacha ta'mga ega bo'lamiz. Bundan tashqari, bu sous ozroq to'yimli va mayonezga qaraganda og'irroq bo'ladi.

O'ylaymanki, siz salatning ta'mi sos ekanligini taxmin qildingiz.

Konservalangan loviya, makkajo'xori va krutonli salat

Makkajo'xori loviyaga shirin ta'm beradi, chunki yadrolarning ta'mi juda aniq emas.

Ushbu retseptda biz krakerlarni o'zimiz tayyorlaymiz va javdar nonining bo'laklarini ishlatamiz.

Tarkibi:

Qizil loviya - 1 dona
Misr konservalari - 1 dona
Javdar krakerlari - 100 g
Mayonez

Hamma narsa bir zumda amalga oshiriladi. Konservadan suyuqlikni to'kib tashlang va barcha mahsulotlarni aralashtiring. Krutonlarni oziqlantirish kerak.

Siz o'tlar yoki sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Fasol va tuzlangan qo'ziqorinli mazali salat

Qo'ziqorin konservalari har kunlik mahsulot emas. Shuning uchun, men salatning ushbu versiyasini "bayramona" toifasiga kiritaman. Siz yangi qo'ziqorinlarni sotib olishingiz va ularni yumshoq bo'lgunga qadar qovurishingiz mumkin, lekin ularni tezroq sotib oling va allaqachon kesib oling.

Qo'ziqorinlar juda suvli, shuning uchun kiyinayotganda mayonez miqdorini kamaytiring.

Tarkibi:

Konservalangan loviya - 1 dona
Tuzlangan shampignonlar - 1 dona
Lampochka
Mayonez
Sarimsoq
Tuzli qalampir

Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovurish yoki to'g'ridan -to'g'ri idishdan olish mumkin.

Qo'ziqorinlarni, piyozni va loviyani aralashtiring, sarimsoqdan sharbatini siqib oling va mayonez bilan aralashtiring.

Yuqoriga o'tlar seping.

Fasol, koreys sabzi va kolbasa bilan noodatiy salat

Koreys sabzi nafaqat alohida taom sifatida, balki kolbasa bilan ham aralashishi mumkin. Bu mahsulotlarning ta'mini yanada kuchaytiradi.

Koreys sabzi o'zlarini maxsus do'konlarda yoki stendlarga olib boring, odatda ularni koreyslarning o'zlari sotadilar. Ular juda suvli va namlangan, shuningdek ingichka o'tlarga kesilgan.

Tarkibi:

Qaynatilgan yoki konservalangan loviya - 1 stakan
Jambon yoki kolbasa -200 gr
3 tuxum
Xitoy karam
80 g koreys sabzi
Zaytun va ko'katlarning novdalari
Mayonez yoki tabiiy yogurt

Koreys sabzi tashqari barcha ingredientlar maydalangan va aralashtiriladi.

Salat massasini sous bilan to'kib tashlang va ustki qismi tok shaklida yoki salat idishning perimetri bo'ylab qo'yilgan sabzi bo'laklari va bir nechta zaytun bilan yoping.

Fasol va karam salatining retsepti

Sarimsoq ta'mi va ozuqaviy qiymatida oddiy salat retseptining siri. Shu bilan birga, u sabzavotli kechki ovqat yoki tez ovqat sifatida mos keladi.

Tarkibi:

1 sabzi
1 quti loviya
300 g Xitoy karam, tug'ralgan
Yashillar
2 tish sarimsoq
O'simlik moyi
Sirka
Tuzli qalampir

Sabzi va karamni maydalang. Biz loviya idishini suyuqlikdan ozod qilamiz.

Sarimsoq chinnigullari bilan ko'katlarni maydalab, salatga qo'shing.

1 choy qoshiq sirka va o'simlik yog'ini to'kib tashlang.

Bir oz qalampir, tuz va hatto shakar.

Fasol, kruton va kolbasa bilan salat retsepti

Achchiq ta'mni sevuvchilar uchun qiziqarli va mazali retsept. Salam yoki pastırma ta'mi bilan kruton sotib oling.

Tarkibi:

Makkajo'xori - 1 dona
Fasol - 1 dona
Füme kolbasa - 200 g
Krutonlar - 80 g
1 piyoz
Mayonez

Agar siz piyozni marinadlasangiz, sizga ham kerak bo'ladi:

1 osh qoshiq Sahara
1 osh qoshiq sirka

Piyoz tuzlangan yoki qoldirilgan bo'lishi mumkin. Baribir ta'mi ajoyib bo'ladi.

Kolbasani kesib, sabzavot, kruton bo'lagi va piyoz bilan aralashtiring.

Sos bilan to'kib tashlang. Bu taomni quyish uchun qoldirib bo'lmaydi, u darhol xizmat qiladi.

Tovuq, loviya va pishloqli salat

Idishdagi pishloq yumshoqlik qo'shadi. Bu retsept bo'yicha tuzlangan bodring tiniqlikni qo'shadi va uning tuzidan voz kechadi, shuning uchun salatni tuzlamang.

Tarkibi:

300 g qaynatilgan tovuq
1 quti loviya
150 gr pishloq
3 ta tuzlangan bodring
3 tilim qora non
1 tish sarimsoq
Mayonez, o'tlar

Keling, non bilan band bo'lamiz. Yangi bo'lmagan bo'laklarni olish yaxshiroqdir. Nonni sarimsoq bilan qovuring va qovurilgan idishda quriting.

Bodring va bir bo'lak pishloqni maydalang.

Fileto kesib oling va barcha ingredientlar bilan birlashtiring.

Biz loviya yadrolarini suyuqlikdan yuvamiz va idishga quyamiz.

Mayonez, o'tlar va qalampir seping.

Koreys sabzi va loviya salatasi

Siz tezda tayyor ovqatlardan to'yimli gazak tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

400 g koreys sabzi
200 gr tovuq go'shti
Fasol donalari - 1 banka
1 quti makkajo'xori

Avval sabzi sharbatini to'kib tashlaymiz, shundan keyingina uni umumiy idishga qo'shamiz. Konservalangan sabzavotlardan sharbat tushiring.

Ingredientlarning bo'laklarini salat aralashmasiga birlashtiring.

Ovqatlanishdan oldin sous bilan aralashtirish yaxshidir.

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin issiq bo'ladi :)

Tarkib

Qizil loviya bilan mazali salatlar tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Fotosuratda o'zining yorqin rangi, estetik ko'rinishi bilan bir qatorda, loviya idishlari foydali xususiyatlarga ega. Tarkibi qarish bilan kurashishga, saraton kasalligidan himoya qilishga yordam beradi. Mahsulotning ta'mi va afzalliklarini birlashtirish uchun ularni qanday tayyorlashni bilishga arziydi.

Fasolli salat qanday tayyorlanadi

Har qanday uy bekasi uchun qizil fasolni mazali pishirishni o'rganish foydalidir. Eng oson retsept sovuq ovqat tayyorlash bo'ladi. Qizil loviya salatlari to'yinganligi, chiroyli ko'rinishi va taniqli ta'mi bilan ajralib turadi. Siz konservalangan mahsulotni idishda o'z sharbatida, tomat pastasida ishlatishingiz mumkin. Tabiiy hamma narsani sevuvchilar uchun mahsulotni boshqa ingredientlar bilan aralashtirib, o'z qo'llari bilan qaynatish imkoniyati mavjud.

Qizil loviya qanday pishiriladi

Qizil loviya qanday to'g'ri pishirishni o'rganishdan oldin, shuni esda tutish kerakki, bu mahsulot injiq, muloyim. Pishirishning nozik jihatlari muhim ahamiyatga ega. Mana, uyda mazali qaynatilgan loviya tayyorlash sirlari:

Kekik va yalpiz mahsulotga xushbo'y hid beradi.
Ochig'ini aytganda, loviya lazzatidan qutulish uchun mahsulotni kamida 8 soat sovuq suvda namlash kerak. Vaqt tugagandan so'ng, suvni to'kib tashlang va yangisini pishiring - bu nozik yong'oq yozuvlarini saqlaydi va pishirish vaqtini qisqartiradi.
Mahsulot past olovda pishiriladi, qaynatilgandan keyin suv yana o'zgaradi, o'simlik yog'i bilan ziravorlanadi.
Pishirish oxirida idishni tuzlang.
Pishirish vaqtini qisqartirish uchun har 10 daqiqada qozonga bir osh qoshiq sovuq suv qo'shing.
Rangni saqlab qolish uchun idish qopqoq bilan yopilmagan.

Qizil loviya salatining retsepti

Tajribali uy bekalari mehmonlarni va oila a'zolarini ajoyib ta'mi bilan ajablantiradigan ko'plab qizil loviya retseptlarini bilishadi. Kruton, kolbasa, tovuq shaklidagi qo'shimchalar qizil loviya salatini tayyorlash variantiga aylanadi. Mazali taomlar bodring, qisqichbaqa tayoqchalari yoki makkajo'xori qo'shilishi bilan olinadi. Fasolning mol go'shti, qo'ziqorin, tovuq ko'kragi bilan kombinatsiyasi fotosuratda tuyadi va yorqin ko'rinadi.

Konservalangan

Asl sous bilan to'ldirilgan loviya konservasining klassik salatasi juda mazali bo'lib chiqadi. Bunday taom engil ta'mga va tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'ladi, tanani foyda bilan to'ydiradi va ochlikni qondiradi. Qizil loviya salatini tayyorlash oson, chunki deyarli barcha ingredientlar tayyor - faqat maydalash, aralashtirish, mavsum qilish kifoya.

Tarkibi:

tuxum - 3 dona;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
yong'oq - 2,5 osh qoshiq;
qizil sharob - 2,5 osh qoshiq;
mayonez - bir osh qoshiq;
reyhan - bir chimdim.

Tayyorlash usuli:

Konservadan suyuqlikni to'kib tashlang, tuxumni qattiq qaynatib oling.
Tuxumni maydalang, yong'oqni maydalang, sarimsoqni maydalang.
Mayonez, sharob, sarimsoq, reyhan, tuz, shakar va qalampir bilan mavsumni tayyorlang.
Taomni tuzlang, aralashtiring, o'tlar bilan xizmat qiling.
Xizmat qilishdan 7 daqiqa oldin turib oling.

Krutonlar bilan

Qizil loviya va krutonli salat ajoyib ta'mga ega, u tanani mukammal darajada to'ydiradi, ochlikni qondiradi. Siz hatto uni qo'shimcha idishlarsiz eyishingiz mumkin: butun oila yaxshi ovqatlanadi. To'g'ridan -to'g'ri salat bilan ishlatishdan tashqari, siz tortlar, sendvichlar, nonga surtishingiz mumkin. Yuqori kaloriyali samimiy taomni tushlik paytida eng yaxshi iste'mol qilish mumkin, va kechqurun - ortiqcha kilogramm olmaslik uchun undan voz keching.

Tarkibi:

qizil loviya o'z sharbatida - mumkin;
konservalangan qo'ziqorinlar - banka;
pomidor - 2 dona;
petrushka - bir dasta;
bekon ta'mi bilan javdar krutonlari - paket;
piyoz - 1 dona;
mayonez - paket.

Tayyorlash usuli:

Idishlardan suyuqlikni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni kesing.
Fasolni qo'ziqorin, pomidor kublari, tug'ralgan piyoz, tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin, kruton qo'shing va ta'mi mayin bo'lsin.
Sotib olinganlarning o'rniga, sarimsoq bilan maydalangan, Provencal o'tlari yoki gruzin adjikasi bilan ishlangan krujkalardan foydalanish yaxshidir.

Kolbasa

Ko'p oqsilni o'z ichiga olgan qizil loviya va kolbasa bilan tayyorlangan salat ham qoniqarli hisoblanadi, shuning uchun erkaklar uni yaxshi ko'radilar. Uning kaloriya tarkibi yuqori, ammo uni kolbasani mayiz jambonga, mayonezni esa tabiiy yogurtga ziravorlar bilan almashtirish orqali kamaytirish mumkin. Tovuq go'shtini qaynatish mumkin, bu taomni deyarli parhezga aylantiradi. Suvli olma o'ziga xos siqilish beradi.

Tarkibi:

qattiq pishloq - 0,3 kg;
dudlangan kolbasa - 0,3 kg;
loviya o'z sharbatida - mumkin;
olma - 2 dona;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
tabiiy yogurt - 100 ml.

Tayyorlash usuli:

Olmani tozalang va kub shaklida kesib oling. Kolbasa, pishloqni kub shaklida kesib oling, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing.
Barcha ingredientlarni aralashtiring, qatiq, tuz, shakar, qora murch seping.
Petrushka bilan xizmat qiling.

Chiken bilan

Fasol va tovuqli ishtahani ochuvchi va to'yimli salat bayram stolini bezash va uni fotosuratda esda qolarli qilish kerak bo'lganda yordam beradi. Buning uchun achchiq atıştırmalık retsepti foydalidir, u o'ziga xos komponentlarning kombinatsiyasi tufayli xushbo'y ta'mga ega. Guruch qo'shilgan bu salat barcha mehmonlarga yoqadigan mustaqil taom bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

tovuq - 1 kg;
jigarrang guruch - bir stakan;
yashil piyoz - bir guruh;
loviya o'z sharbatida - 2 quti;
achchiq qalampir - pod;
oq sharob sirkasi - ¼ stakan;
pomidor -qaymoq - 6 dona;
zaytun moyi - 30 ml.

Tayyorlash usuli:

Tovuq, guruch pishiring. Go'shtni suyaklardan, teridan tozalang, qo'llaringiz bilan tolalarga bo'ling.
Pomidorlarni kesib oling, piyozni maydalang, idishdan suvni to'kib tashlang.
Barcha ingredientlarni achchiq qalampir somonlari bilan aralashtiring, mavsumni sirka, zaytun moyi, tuz aralashmasi bilan aralashtiring.
Qora qalampir no'xati bilan xizmat qiling.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan

Qisqichbaqa tayoqchalari va qizil loviya salatasi ajoyib ko'rinadi. Taom ham juda mazali. Uning ta'mi uni sinab ko'rganlarning hammasiga ma'qul keladi, chunki shirin qalampir qo'shilishi tufayli kompozitsiya yoqimli xiralashadi, zaytun tufayli yog'li ta'mga, piyoz va sarimsoq tufayli xushbo'ylikka ega. Nozik ta'mga soya solmaslik uchun uni mayonez bilan to'ldirish shart emas, ozgina yog 'qo'shgan ma'qul.

Tarkibi:

qizil katta loviya - 200 g;
Qisqichbaqa tayoqchalari - paket;
bolgar qalampiri - 1 dona;
sarimsoq - bir bo'lak;
piyoz - 2 dona;
maydalangan zaytun - 10 dona;
sirka - 2 osh qoshiq;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Dukkaklilarni bir kechada sovuq suvda namlang. Ertalab suvni to'kib tashlang, yuving, yangi quying, pishganicha pishiring.
Qalampir urug'lardan, poyalardan tozalanadi, kub shaklida kesiladi.
Sarimsoqni maydalang, piyozni maydalang, tayoqlarni kub shaklida, zaytunni halqalarga bo'ling.
Fasolni sovutib oling, barcha ingredientlarni aralashtiring.
Yog 'va sirka, tuzning ko'pirtirilgan aralashmasi bilan mavsum.
Qora qalampir seping, o'tlar bilan bezang.
Qisqichbaqa tayoqchalari o'rniga qisqichbaqa go'shti juda mos keladi, uni qo'llaringiz bilan tolalarga bo'lish kerak.

Ko'krak bilan

Agar siz dudlangan oyog'ingizni olsangiz, juda qoniqarli ko'krak va loviya salatiga aylanadi. Boy proteinli taomga tazelik kerak, shuning uchun unga yangi bodring, maydanoz va piyoz qo'shiladi. Natijada ko'z va oshqozonni xushnud qiladigan ajoyib ishtaha paydo bo'ladi. U ochlikni yaxshi qondiradi, achchiq kombinatsiyasi va ko'p miqdordagi go'shti tufayli erkaklar va ayollarga yoqadi.

Tarkibi:

konservalangan loviya - ½ banka;
bodring - 2 dona;
piyoz - 1 dona;
dudlangan tovuq oyog'i - 1 dona;
petrushka - novdasi;
yashil piyoz - 3 ta pat;
mayonez - ½ paket.

Tayyorlash usuli:

Suyak oyog'ini tozalang, chiziqlar bilan kesing. Bodringni uzunasiga 2 qismga, so'ngra hosil bo'ladigan bo'laklarni bo'laklarga bo'ling.
Maydanozni maydalang, barcha ingredientlar bilan aralashtiring, tug'ralgan piyoz.
Mayonez, tuz bilan seping, ozgina qora murch seping.
Qishda, bu salat tuzlangan yoki tuzlangan bodring bilan tayyorlanishi mumkin.

Bodring bilan

Mehmonlarning to'satdan kelishi uchun tezkor retsept - bu loviya va bodringli salat. Unga Edam yoki Emmental kabi qattiq pishloq qo'shiladi, u kub shaklida kesiladi va boshqa komponentlarning ta'mini mukammal darajada ochib beradi. E'lon qilingan tarkibga qo'shimcha ravishda, idishga konservalangan makkajo'xori, javdar krujkalarini qo'yish yaxshidir. Fesleğen o'rniga, maydanoz yoki arpabodiyon bilan salatni yaxshi bezang.

Tarkibi:

konservalangan qizil loviya - mumkin;
bodring - 2 dona;
qattiq pishloq - 0,2 kg;
yashil piyoz - bir nechta tuklar;
mayonez - paket;
issiq ketchup - bir choy qoshiq;
yangi reyhan - 3 barg.

Tayyorlash usuli:

Idishdagi suyuqlikni to'kib tashlang, bodringni bo'laklarga, piyoz halqalariga kesib oling, pishloqni qo'pol silang.
Mayonezni ketchup bilan aralashtiring.
Ingredientlar aralashmasini sos bilan ziravorlang.
Fesleğen bilan bezang.

Mol go'shti bilan

Fasolli mol go'shti salatasi juda qoniqarli va o'ziga xos ta'mga ega. U bir nechta sabzavot turlarini birlashtiradi, bu uni yorqin, nafis va ishtahani ochadi. Aperitif mustaqil taomga aylanishi mumkin, chunki u mol go'shti va kartoshka kombinatsiyasi tufayli yuqori kaloriya tarkibiga ega. Uning uchun, dukkakli ta'mga ega bo'lish uchun loviyalarni o'zingiz tayyorlash yaxshidir.

Tarkibi:

kartoshka - yarim kilogramm;
tuzlangan bodring - ¼ kg;
mol go'shti - 200 g;
smetana - mumkin;
loviya - 150 g;
piyoz - 2 dona;
sarimsoq - 3 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

Go'shtni yuving, suyakni oling, qaynoq suvni 1 kg dan 1,5 litrgacha to'kib tashlang, pishganicha pishiring, yog 'va ko'pikni olib tashlang. Sovuq, kub shaklida kesing.
Oldindan namlangan loviya qaynatiladi, kartoshka bilan ham shunday qiling.
Kartoshkani kub shaklida kesib oling, bodring va piyozni maydalang.
Smetana va tug'ralgan sarimsoq bilan kiyintiring, salatni ziravorlang, tuz va murch qo'shing.
O'simliklar bilan xizmat qiling.

Misr bilan

Oddiy, ammo o'tkir ta'mi - bu loviya va makkajo'xori salatidir. Ovqat pishirish uchun vaqt sarflamaslik uchun ikkala komponentni ham konservalangan holda olish yaxshidir. Stolga ajoyib taom berish va barcha mehmonlarni to'ydirish uchun o'ziga xos ziravorlar va zaytun moyini tayyorlashgina qoladi, lekin siz uni bolangizga bermasligingiz kerak. Achchiq ishtaha o'ziga xos hidga ega, tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Tarkibi:

konservalangan qizil loviya - mumkin;
konservalangan makkajo'xori - banka;
yashil piyoz - bir guruh;
pomidor - 2 dona;
qizil qalampir - 1 dona;
avakado - 1 dona;
ohak - 1 dona;
sarimsoq - chinnigullar;
zaytun moyi - yarim stakan;
cilantro - bir dasta;
tuz - 1 choy qoshiq;
qizil qayin qalampiri - pichoq uchida.

Tayyorlash usuli:

Sharbatni ohakdan siqib oling, yog ', sarimsoq, murch va tuz bilan aralashtiring.
Avakadoni tozalang va kesib oling, bolgar qalampirini va pomidorni mayda to'g'rab oling.
Sarimsoq va piyozni maydalang.
Barcha ingredientlarni aralashtiring, mavsumga sous qo'shing.

Qo'ziqorinlar bilan

Qo'ziqorinli och qizil loviya salatasi yong'oq-qo'ziqorinli yoqimli hidga ega. Retseptda siz har qanday turdagi mahsulotni - champignons, oq, chanterellesni, agar ular yangi bo'lsa, qabul qilishingiz mumkin. Keyin ularni piyoz bilan yog'da qovurish taomga yangi ta'm keltiradi, xushbo'y hid qo'shadi. Ta'mning yumshoqligi va yumshoqligini saqlab qolish uchun ishtahani mayiz mayonez bilan ziravorlash tavsiya etiladi.

Tarkibi:

shampignonlar - yarim kilogramm;
tuzlangan bodring - 3 dona;
piyoz - 2 dona;
konservalangan qizil loviya - mumkin;
ko'katlar - bir guruh.

Tayyorlash usuli:

Champignonlarni yuving, tilimga kesib oling, mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring. Sovutishga ruxsat bering.
Bodringni kub shaklida kesib oling, idishdan suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng loviyalarni sovuq suv bilan yuving.
Barcha ingredientlarni yog ', tug'ralgan o'tlar, tuz bilan aralashtiring.
Maydanoz barglari yoki arpabodiyon novdalari bilan xizmat qiling. Agar xohlasangiz, idishni qaynatilgan bedana tuxumi bilan bezashingiz mumkin.

Mazali loviya salatasi - pishirish sirlari

Fasolli mazali salatlar tayyorlashga yordam beradigan ko'plab retseptlar mavjud. Bu taomning fokuslari haqida hamma ham bilmaydi. Qizil loviya salatini tayyorlash sirlari quyidagi nuanslardir:

Salatlar vazn yo'qotish uchun foydalidir, chunki loviya to'yimli, lekin ular vazn ortishiga, muammoli hududlarda yog 'to'planishiga hissa qo'shmaydi, shuning uchun ularni turli komponentlar bilan birlashtirish mumkin.
Salatlar qaynatilgan, konservalangan loviya asosida tayyorlanadi, sovuq yoki issiq xizmat qilinadi, quruq urug'lar yoki podalar ishlatiladi.
Eng yaxshi lazzat kombinatsiyasi: jambon, füme go'sht, kraker, pishloq, sabzavotlar, o'tlar, karam, sabzi.
Baliq - sprats, orkinos yog'iga qo'shilishi loviya taomlariga xushbo'ylikni beradi.
Fasolga mehmonlarning e'tiborini jalb qilish uchun siz katta bo'laklarni olishingiz kerak - ular go'shtli, tuzilishi nozik, terisi ingichka.
Asl kombinatsiya pishloq, olma, jambon yoki yashil no'xat, bodringli tuxum bilan ajralib turadi.
Odatdagidek oddiy mayonezdan tashqari, gazakni ziravorlar bilan iliq o'simlik yog'i, ziravorlar bilan tabiiy yogurt, sarimsoq bilan smetana qo'shing.
Agar siz krujkalar bilan taom tayyorlasangiz, uni kamroq namlangan bo'lishi uchun xizmat qilishdan oldin qo'yishingiz kerak.
Aperatifga qo'shiladigan eng yaxshi non bo'lagi sarimsoq, kabob, pastırma va pishloqning xushbo'y hidi hisoblanadi.
Sekin pishirgichda salatlar uchun loviya tayyorlash qulay.

Video

Matnda xato topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!

Qizil loviya uzoq vaqtdan beri turli xil salatlarning sevimli tarkibiy qismi bo'lib kelgan. Ko'pincha ro'za tutish paytida go'shtning barcha tarkibiy qismlari u bilan almashtiriladi. Bu loviya juda yorqin ko'rinadi, shuning uchun ular darhol idishni bezatadi. Va ular qancha mahsulot bilan borishadi!

Pishirishning umumiy tamoyillari

Salatlar uchun konservalangan loviya odatda olinadi, chunki bu vaqtni tejashning ajoyib usuli. Marinad hech qachon ishlatilmaydi va uni tashlab yuborish mumkin. Bu loviya darhol salatga qo'shishga tayyor, ularni kesishning hojati yo'q.

Agar siz hali ham loviya qaynatmoqchi bo'lsangiz, avval ularni sakkiz soat sovuq suvda namlashingiz kerak. Bu davrda suvni bir necha marta o'zgartirish maqsadga muvofiqdir. Keyin loviyalarni kastryulga o'tkazing va taxminan yarim soat pishguncha pishiring. Siz faqat oxirida tuzlashingiz kerak. Qizil loviya shaklini oq loviyaga qaraganda yaxshiroq saqlaydi. Fasolni sovutib oling, shunda siz qolgan mahsulotlar bilan birlashtira olasiz.

Yong'oq bilan yog'siz retsept

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya tarkibi

Oddiy va sodda salat, faqat uchta ingredientdan iborat. Engil atıştırmalık uchun ideal.

Qanday pishiriladi:

Maslahat: salatni diversifikatsiya qilish uchun siz har qanday yong'oqni olishingiz mumkin, shuningdek idishga o'rik yoki mayiz qo'shishingiz mumkin. Quritilgan mevalarni qo'shishdan oldin, siz o'n besh daqiqa davomida iliq suvda namlashingiz kerak, shunda ular shishib, yumshoqroq bo'ladi, so'ngra bo'laklarga bo'linadi (mayizni kesishingiz shart emas).

Qizil loviya va krutonli salat retsepti

Juda tez tayyorlanadigan mazali va mazali salat. O'n daqiqada ajoyib atıştırmalık tayyor!

Qancha vaqt 10 minut.

Kaloriya tarkibi nima - 200 kaloriya.

Qanday pishiriladi:

Fasolni idishdan olib tashlang va to'kib tashlang.
Konservalangan makkajo'xori bilan ham xuddi shunday qiling.
Arpabodiyonni yuvib bo'lgach, mayda to'g'rab oling.
Bu ingredientlarni aralashtiring, mavsum qo'shing, mayonez qo'shing. Yuqoriga kruton seping.

Maslahat: agar salat darhol berilmasa, siz krakerlarni qo'ymasligingiz kerak, aks holda ular namlanadi.

Konservalangan loviya va dengiz mahsulotlari salatasi

Ahtapot yordamida retsept. Pishirishni tezlashtirish uchun uni konservalangan kalamar bilan almashtirish mumkin.

Qancha vaqt 30 minut.

Kaloriya tarkibi nima - 80 kaloriya.

Qanday pishiriladi:

Marul barglarini yuving, katta bo'laklarga bo'ling, salat idishiga soling.
Fasolni kavanozdan chiqarib, sharbatsiz marul ustiga qo'ying.
Tozalangan ahtapotni mayda bo'laklarga kesib oling va skovorodkada to'rt daqiqa qovuring. Sovutib, salat idishiga qo'shing.
Piyozni qobiqsiz ingichka halqalarga kesib oling.
Formadagi kartoshkani qaynatib oling, so'ng tozalang va tilimga kesib oling.
Barcha ingredientlarni bitta salat idishga aralashtiring va sirka va soya sousi aralashmasi bilan aralashtiring.

Maslahat: bu salat uchun aylanalar keyinchalik katta bo'lmasligi uchun kichik kartoshkani tanlash yaxshidir. Agar yosh, mayda kartoshkani olish mumkin bo'lsa, bu eng yaxshi bo'ladi.

Qizil loviya va mol go'shti bilan Tbilisi salatasi

Gruziya ta'mi bilan salat. Bu yorqin ko'rinadi, hatto mag'rurlik bilan, juda xushbo'y bo'lib chiqadi.

Qancha vaqt 45 minut.

Kaloriya tarkibi nima - 213 kaloriya.

Qanday pishiriladi:

Piyozdan qobig'ini olib tashlang va ingichka halqalarga kesib oling. Agar achchiq yoki juda issiq bo'lsa, qaynoq suv quying, suvni to'kib tashlang.
Fasolni tuzlamoqdan olib tashlang va to'kib tashlang.
Cilantro -ni yuving va mayda to'g'rab oling.
Mol go'shtini qaynatib oling, keyin sovushini kutib turing va mayda bo'laklarga bo'ling.
Sariyog'ni sirka bilan urting.
Qobiqdan ozod qilingan sarimsoqni mayda to'g'rab oling.
Yong'oqlarni qovurilgan idishga qizdiring, so'ngra o'rta bo'laklarga bo'ling.
Qalampirni urug'lar va soplardan ozod qiling, yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling.
Barcha ingredientlarni, mavsumni aralashtiring, yog'li sariyog 'qo'shing. Darhol xizmat qiling.

Maslahat: agar mol go'shti tayyor bo'lguncha kutishga vaqtingiz bo'lmasa, uni darhol kub shaklida kesib zaytun moyi bilan suneli sho'rva qo'shib qovurishingiz mumkin. Sovutib, salatga qo'shing.

Jambon bilan tez gazak

Jambon bir zumda salatni nafaqat to'yimli qiladi, balki uni ishtahani ochadi.

15 daqiqa qancha vaqt.

Kaloriya tarkibi nima - 130 kaloriya.

Qanday pishiriladi:

Jambonni qadoqdan olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
Fasolni xuddi shu tarzda tortib oling. Ovqatlar sharbatni yig'ish uchun vaqt talab etadi.
Bodringni (ozgina tuzlangan ham olishingiz mumkin) kub shaklida kesib oling.
Qovoqsiz piyozni tuklar bilan maydalang.
Barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring, aralashtiring va xizmat qiling.

Maslahat: Jambonni kuchliroq his qilish uchun uni pastırma bo'lagiga qovurish mumkin.

Tuxum va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan qanday pishiriladi

To'g'ri mustahkamlik bilan ajoyib salat retsepti. Ko'pincha Yangi yil dasturxoniga tortiladi.

40 daqiqa qancha vaqt.

Kaloriya tarkibi nima - 137 kaloriya.

Qanday pishiriladi:

Tuxumni qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, siz taxminan o'n ikki daqiqa kutishingiz kerak, keyin ularni sovuq suv bilan yuving. Sovutishga ruxsat bering, tozalang, mayda kubiklarga bo'ling.
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang va tuxum bilan bir xil qilib kesib oling.
Misrni bankadan tuzlamasdan olib tashlang.
Bolgar qalampirini yuving, dastani urug'lar bilan olib tashlang, pulpani kub shaklida kesib oling.
Fasolni ham kavanozdan chiqarib oling, shunchaki ularni süzgeci ichiga quying. Yuvish.
Maydanozni oqayotgan suv ostida yuving, namlikni olib tashlang, mayda maydalang.
Barcha mahsulotlarni bitta idishga o'tkazing, bu erda ziravorlar va mayonez qo'shing, aralashtiring, ta'mini sozlang va xizmat qiling.

Maslahat: maydalangan qaynatilgan sarig'i bu salat uchun bezak sifatida ishlatilishi mumkin.

Tovuq bilan loviya salatasi

Nozik parranda loviya bilan yaxshi ketadi, xitoy karam esa taomga tazelik qo'shadi.

Qancha vaqt - 1 soat.

Kaloriya tarkibi nima - 78 kaloriya.

Qanday pishiriladi:

Fileto yuving va ziravorlar bilan suvda pishiring. Bu taxminan yigirma daqiqa davom etadi. Go'shtni bulonda sovushini kutib turing, so'ng olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Qolgan zaxirani boshqa taom uchun ishlatish mumkin.
Hammayoqni barglarga ajrating va yuving. Hamma karamni ishlatish shart emas, lekin qancha ko'p bo'lsa, salat shirali bo'ladi. Barglarni uzunasiga uch bo'lakka, so'ngra o'rta kenglikdagi bo'laklarga bo'ling.
Misr va loviya idishlarini oching, ulardan tuzlamoqni to'kib tashlang. Ikkala narsani ham salat idishiga o'tkazing.
Bu erda go'sht va karam qo'shing. Mayonez bilan ziravorlar qo'shing, aralashtiring, yigirma daqiqaga qoldiring.
Krakerlar paketini oching (har qanday ta'mga ko'ra olishingiz mumkin) va tarkibini stolga to'kib tashlang. Qo'llaringiz bilan ularni mayda bo'laklarga bo'ling yoki pichoq bilan kesib oling. Xizmat qilishdan oldin ularning bir qismini salatga qo'shing. Aralashtiring. Qolganlarini bezak sifatida tepaga seping.

Maslahat: mayonezdan tashqari, bu salat tzatziki yoki tartar soslari bilan juda mazali bo'lishi mumkin. Tartar sotib olish osonroq, lekin yozda tzatziki bodring va qatiq asosida oson tayyorlanishi mumkin.

Do'konda har xil ta'mga ega krutonlarni uyda tayyorlash mumkin. Siz faqat nonni kesib, sarimsoq, ziravorlar va o'tlar qo'shib yog'da qovurishingiz kerak. Nonni ham oq, ham qora rangda olish mumkin.

Oxirgi salatdagi tovuqni ziravorlar va kunjut yog'ida oldindan marinadlab qo'yish mumkin, keyin darhol issiq panga o'tkazib, qopqog'i ostiga qovurguncha qovurish mumkin. Sovutib, bo'laklarga bo'ling, salatga qo'shing. Ustiga quruq qovurilgan idishda qizdirilgan kunjut seping.

Mayonez qanchalik yog'li bo'lsa, salat shunchalik mazali bo'ladi. Albatta, bu uning kaloriya tarkibiga ta'sir qiladi. Eng yaxshi echim - bu o'rtacha yog'li mayonezni o'zingiz tayyorlash, u sotib olingan barcha variantlardan ko'ra mazali bo'ladi.

Qizil va mazali qizil loviya salatlar uchun juda yaxshi. Yilning istalgan vaqtida uni sotib olish mumkin, shuning uchun yozgi va qishki taomlarni bu mahsulot bilan to'ldirish mumkin. Bu ularni faqat yaxshilaydi!

Odatiy dietangizni qiziqarli va g'ayrioddiy taom bilan diversifikatsiya qilish uchun konservalangan loviya bilan salat tayyorlang. Davolanishning asosiy tarkibiy qismi juda ko'p foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi va shuning uchun to'g'ri qish menyusiga mos keladi. Agar sizda bir nechta yaxshi retseptlar bo'lsa, bu salatni tayyorlash juda oson va tez.

Achchiq, juda mazali va mazali taom. Uni tayyorlash uchun sizga atigi 15 daqiqa bo'sh vaqt kerak bo'ladi.

Oziq -ovqat mahsulotlari ro'yxati:

makkajo'xori - 1 b .;
sarimsoq - 1 chinnigullar;
krujkalar - 1 paket;
mayonez yoki smetana - 45 g;
cilantro yoki maydanoz - bir dasta.

Ish bosqichlari:

Fasol va krujkalar bilan salat tayyorlash uchun avval ko'katlarni yuving, ortiqcha namlikni sochiq bilan olib tashlang, mayda elementlarga bo'ling.
Chuqur konteynerda krujkalarni konservalangan loviya bilan birlashtiring, undan avval suyuqlikni to'kib tashlash kerak.
Misr, sarimsoq chinnigullari matbuotdan o'tlar, o'tlar qo'shing.
Ingredientlarni aralashtiring.
Biz mayonezni to'g'ridan -to'g'ri xizmat qilishdan oldin qo'shamiz, aks holda krakerlar yumshaydi va taomning ta'mi butunlay boshqacha bo'lib chiqadi.

Maslahat. Krakerlarni salam, pastırma yoki dudlangan go'shtning ta'mi bilan olish yaxshidir.

Konservalangan qizil loviya bilan

Asosiy ingredientning rangi muhim emas. Ammo konservalangan qizil loviya bilan Minutka salatasi juda o'ziga xos ko'rinadi. Dukkaklilarni faqat o'z sharbatida ishlatish muhimdir. Pomidor sosining varianti bu retsept uchun mos emas.

Komponentlar:

qaynatilgan cho'chqa go'shti - 310 g;
kraker - ⁄ paket;
tuzlangan bodring - 2 dona;
mayonez sousi - 3,5 osh qoshiq. l.

Pishirish bosqichlari:

Go'shtni tuzlangan bodring kabi bo'laklarga bo'ling.
Fasoldan sho'r suvni olib tashlang.
Qaynatilgan cho'chqa go'shti, asosiy komponent va bodringni chuqur idishda aralashtiring.
Biz salatni sous bilan to'ldiramiz, ingredientlarni aralashtiramiz.
Krutonlarni xizmat qilishdan 5 daqiqa oldin to'kib tashlang, yana hamma narsani aralashtiring.

Chiken bilan

Quyidagi retsept sizga qattiq dietada bo'lganlar uchun ham mos keladigan oqsilga boy salat tayyorlashga yordam beradi.

Kerakli komponentlar:

tovuq filesi - 2 dona;
konservalangan loviya - 1 b .;
smetana - 3 osh qoshiq. l.;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
yong'oq - 125 g;
tuz, maydalangan qalampir - bir chimdim.

Ish bosqichlari:

Biz tovuq filetosini yuvamiz, ozgina tuzlangan suvda 20 daqiqa pishiramiz. Mahsulot soviganida, uni tolalar bo'ylab bo'laklarga bo'ling.
Yong'oqlarni mikroto'lqinli pechda yoki pechda quriting, so'ngra ularni granulalarga aylanguncha rulon bilan maydalang.
Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
Fasoldan suyuqlikni olib tashlang.
Biz barcha tarkibiy qismlarni chuqur idishga o'tkazamiz, mayonez va oz miqdorda qalampir bilan to'ldiramiz.

Muhim! Fasol va tovuqli salat juda qoniqarli bo'lib chiqqanligi uchun uni to'liq taom sifatida berish mumkin.

Oq loviya salatasi

Har qanday vaziyatga mos keladigan yana bir ajoyib taom. Oq loviya salatasi qaynatilgan tuxum va yangi o'tlardan tashqari o'ziga xos ko'rinadi.

oq loviya konservalari - 1 b .;
tuxum - 2 dona;
sarimsoq - 1 chinnigullar;
yong'oq - 55 g;
mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
olma sirkasi - ⁄ osh qoshiq;
petrushka - bir dasta;
tuz - 4 g;
shakar - 10 g.

Ish bosqichlari:

Biz fasolni sho'r suvdan olib tashlaymiz, ularni salat idishiga quyamiz.
Tuxumni qattiq qaynatiladi. Sovuganda, mayda kubiklarga bo'linadi.
Yong'oqlarni blenderda yoki rulon bilan maydalang. Biz uni loviya ustiga qo'yamiz.
Kiyinish tayyorlash: chashka ichiga sarimsoq, mayonez, shakar, olma sirkasi va ozgina tuzni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring, natijada kompozitsion 5-10 daqiqa davomida quyiladi.
Salatani kiyinish bilan birlashtiring, tepaga yangi maydanoz seping.

Tayyorlanganidan atigi 10 minut o'tgach, stolga taom berish yaxshidir, shunda uning barcha tarkibiy qismlari yaxshi to'yingan bo'ladi.

Misr qo'shilishi bilan

Shirin makkajo'xorsiz haqiqiy qish salatini tasavvur qila olmaydiganlar uchun ajoyib retsept mavjud. Go'sht yoki baliq taomlariga qo'shimcha sifatida ideal.

Kerakli ingredientlar:

konservalangan loviya - 430 g;
konservalangan makkajo'xori - 210 g;
cilantro - bir nechta novdalar;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
rast. yog ' - 2 osh qoshiq. l.;
olma sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
tuz - bir chimdim.

Ish bosqichlari:

Fasol har qanday rangda ishlatilishi mumkin. Biz sho'r suvni mahsulotdan to'kib tashlaymiz, uni chuqur idishga o'tkazamiz.
Biz makkajo'xori bilan shunga o'xshash protsedurani qilamiz, uni loviyaga qo'shing.
Sarimsoqni matbuot orqali maydalang, shilantro ko'katlarini pichoq bilan mayda elementlarga bo'ling.
Hammasini salatning asosiy tarkibiga to'kib tashlang.
Biz ularning yog'ini, olma sirkasini, ziravorlarni kiyamiz. U bilan taomlarni to'kib tashlang, aralashtiring.
Olingan salatni muzlatgichga kamida 30 minut qo'yamiz, shunda u ozgina marinadlanadi.

Maslahat. Agar siz taomni yanada achchiq qilishni xohlasangiz, sarimsoq miqdorini o'zgartirishingiz mumkin.

Konservalangan loviya va kolbasa salatasi

Taomning klassik versiyasini yanada mazali, xushbo'y va chiroyli qilishni xohlaysizmi? Uning tarkibini salam yoki cervelat bilan diversifikatsiya qiling. Bir kichik nuance - qizil loviya va kolbasa bilan salatga yumshoq go'sht komponentini qo'shgan ma'qul, aks holda uni chaynash qiyin bo'ladi.

qizil loviya konservalari - 1 b .;
dudlangan kolbasa - 210 g;
qattiq pishloq - 110 g;
tuxum - 3 dona;
yangi pomidor - 2 dona;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
yangi o'tlar - bir juft novdalar.

Ish bosqichlari:

Qattiq qaynatilgan tuxumni oldindan qaynatib oling - kamida 10 daqiqa. Sovuq bo'lganda, qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Pomidor ustiga qaynoq suv quying, qobig'idan tozalang, maydalang.
Biz kolbasani plyonkadan tozalaymiz, pomidor bilan bir xilda kesib tashlaymiz.
Fasoldan tuzlamani olib tashlang.
Tayyor mahsulotlarni birlashtiramiz.
Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va pishloqni mayda maydalagichga surting.
Olingan pishloq va sarimsoq hajmining yarmini salatga qo'shing. Biz tarkibiy qismlarni aralashtiramiz.
Biz bir necha qoshiq mayonez surtdik, yana aralashtiramiz.
Salatani idishga quying, ustiga qolgan pishloq seping, so'ngra maydalangan yangi o'tlar bilan bezang.

Muhim! Mayonez o'rniga siz juda yog'li bo'lmagan smetana yoki og'ir smetana ishlatishingiz mumkin. Bunday holda, siz davolanishga bir chimdik tuz qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Qo'ziqorinlar bilan

Sog'lom va samimiy qo'ziqorinli salat har qanday bayramda ajralmas taom bo'ladi.

Tarkibi:

loviya konservalari (qizil) - 1 b .;
shampignonlar - 520 g;
mayonez - 125 g;
shirin piyoz - 1 dona;
petrushka - 1 tup;
limon sharbati - 55 ml;
piyoz - 55 g;
qalampir no'xati - 4-5 dona;
dafna yaprog'i - 1-2 dona;
kekik - novdasi;
tuz va qalampir ta'mi.

Ish bosqichlari:

Marinadni loviyadan olib tashlang, sovuq suvda yuving, so'ngra filtrga soling.
Biz champignonlarni ifloslangan joylardan tozalaymiz, keyin qaynoq suv quyib, qaynatishga yuboramiz. Dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir, piyoz va bir oz kekik qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, oz miqdorda tuz qo'shing. 15 daqiqadan so'ng, suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni sovutib oling va keyin tilimga kesib oling.
Chuqur idishda loviya qo'ziqorin bilan aralashtiriladi. Piyoz qo'shing, ingichka yarim halqalarga bo'ling. Qizil piyoz olish yaxshidir.
Tug'ralgan maydanoz qo'shing. Biz tarkibiy qismlarni aralashtiramiz.
Biz sosni mayonez, limon sharbati va bir chimdik yangi maydalangan qalampirdan tayyorlaymiz.
Biz kiyimni asosiy ingredientlar bilan birlashtiramiz. Olingan salat muzlatgichga 30-50 daqiqaga yuboriladi. Chiroyli shaffof idishlarga quying va xizmat qiling.

Komponentlar ro'yxati:

loviya (qizil) - 1 b .;
tuzlangan bodring - 1 dona;
tuxum - 3 dona;
qizil piyoz - 125 g;
smetana - 4 osh qoshiq. l.;
petrushka - bir nechta novdalar;
tuz

Ish bosqichlari:

Biz taomning asosiy tarkibini tuzlamoqdan ozod qilamiz va oqayotgan suvda yuvamiz.
Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va bir daqiqa qaynoq suvga soling. Bu ingredientdan ortiqcha achchiqlikni olib tashlashga yordam beradi. Keyin biz sovuq suvda yuvamiz va filtrga tashlaymiz.
Tuxumni kamida 10 daqiqa qaynatib oling, salqin, keyin tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Bodringni mayda bo'laklarga bo'ling.
Biz barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiramiz, maydanozni maydalab, smetana va bir chimdik qo'pol tuz qo'shamiz. Ingredientlarni aralashtiring, keyin bo'laklarga bo'ling va mehmonlarga xizmat qiling.

Koreya qizil loviya

Ma'lum bo'lishicha, bu turdagi dukkakli o'simliklardan koreys taomlarini ajoyib tarzda tayyorlash oson. Buning uchun siz faqat "achchiq" ingredientlarni to'plashingiz kerak.

konservalangan loviya - 1 b .;
piyoz - 50 g;
sabzi - 85 g;
sarimsoq - 5 chinnigullar;
arpabodiyon - 50 g;
rast. yog ' - 45 ml;
shakar - 2 choy qoshiq;
tuz - 2 choy qoshiq;
maydalangan qalampir - 1 choy qoshiq;
sirka - 10 ml.

Ish bosqichlari:

Fasoldan tuzlamani to'kib tashlang, uni filtrga soling.
Biz tozalangan sabzi maxsus "koreys" qirg'ichga surtamiz. Tuz, shakar, sarimsoq matbuot orqali o'tib, maydalangan qora murch qo'shing.
Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, jigarrang bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuring. Biz qovurilgan qovurilgan qoshiq bilan ushlaymiz va tashlaymiz va xushbo'y yog'ni sovushiga qoldiramiz.
Biz sabzi sirka va "piyoz" yog'i bilan to'ldiramiz, loviya qo'shamiz. Tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
Biz ingredientlarni aralashtiramiz va hosil bo'lgan kompozitsiyani tatib ko'ramiz. Agar kerak bo'lsa, salatning kislotaliligini tuz va sirka bilan rostlang.
Endi idishni marinadlash kerak. Bu sovuq joyda 2 soat davom etadi.

Konservalangan salatlar bizning menyuda kam uchraydi.

Konservalangan dukkakli o'simliklar, ayniqsa loviya, ko'pincha ulardan biridir.

Mahsulot holatini doimiy kuzatib, uni uzoq vaqt pishirishga hojat yo'q.

Bundan tashqari, siz darhol kerakli navni - rangli yoki oq rangni tanlashingiz mumkin.

Va agar retsept pomidorda loviya ishlatishni nazarda tutsa, darhol tayyorini olish yaxshiroq, uni uyda pishirish oson ish emas.

Konservalangan loviya bilan mazali va oddiy salatlar - pishirishning umumiy tamoyillari

Agar siz konservalangan loviya bilan mazali va oddiy salat tayyorlashni o'ylayotgan bo'lsangiz, unda har qanday loviya sizga mos keladi: qizil, oq va yashil loviya.

Ularni salatga solib qo'yishdan oldin, loviya süzgeci ichiga tashlanadi, oqayotgan suv bilan yaxshilab yuviladi va ortiqcha namlikdan quritiladi.

Fasol butun bo'lib, to'liq qo'yiladi va baklagiller mayda bo'laklarga bo'linadi.

Konservalangan loviya o'z ta'mini turli xil ovqatlar bilan birlashtiradi. Go'sht, dengiz mahsulotlari, baliq, sabzavotlardan tayyorlangan salatlarga qo'shiladi. Bundan tashqari, bu mahsulotlarni ham xom, ham qaynatilgan holda ishlatish mumkin, qo'shilgan baliq, pomidor va bodringni konservalash mumkin.

Konservalangan loviyadan tayyorlanadigan mazali va oson tayyorlanadigan salatlar har xil turdagi ziravorlar, o'z-o'zidan tayyorlanadi, mayonez yoki moy, zaytun yoki kungaboqar.

"Koreys tarzi" konservalangan loviya va sabzi bilan mazali va oddiy salat

Tarkibi:

250 gramm koreys uslubidagi sabzi;

Konservalangan rangli loviya qutisi (qizil);

Qizil piyoz boshi;

Qalampir (sariq) shirin - 1 dona;

75 ml muzlatilgan kungaboqar yog'i;

Jingalak petrushka;

O'rta kattalikdagi limon.

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni tozalang va ingichka halqalarga kesib oling, shirin qalampirni zich ichki tomirlar va urug'lardan tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Marinadlangan sabzi siqib oling va qolgan sharbatini filtrga solib olib tashlang. Uzoq sabzi choping, lekin unchalik mayda emas.

3. Sosni loviya kavanozidan to'kib tashlang va ularni, xuddi sabzi kabi, filtrga o'tkazing.

4. Fasol quriganida, ularni maydalangan sabzavotlar bilan aralashtiring va mayda maydanoz qo'shing.

5. Limonni qaynoq suv bilan yuvib tashlang, yoki meva po'sti qalin bo'lsa, uni uch daqiqa davomida issiq suvga botirib, so'ngra sharbatini kesib, siqib oling. Bir stoldan sariyog 'aralashtiring. limon sharbati qoshig'i va tayyor salat ustiga quying. Aralashtiring, namunani olib tashlang va tuz qo'shing, agar xohlasangiz, salatni qalampir qilishingiz mumkin.

Konservalangan loviya va javdar krutonli mazali va oddiy salat

Tarkibi:

Rangli, qizil loviya - yarim litrli banka;

200-250 gr. shirin (konservalangan) makkajo'xori;

Bir katta qizil piyoz;

60 gramm kraker, javdar;

Bir shirin yashil qalampir;

50 ml zaytun (salat) yog'i;

Sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;

Bir choy qoshiq issiq tayyorlangan xantal;

Bir guruh yangi jingalak petrushka;

Kichik stol tuzi;

Yangi no'xat, ohakda eziladi.

Tayyorlash usuli:

1. Shirin qalampir pulpasini keng bo'laklarga bo'ling, piyozni ingichka yarim halqalarga bo'ling.

2. Maydanoz ko'katlarini quritilgan novdalar va qoldiqlardan ajratib oling, yaxshilab yuvib tashlang, quriting. Salatani bezash uchun bir nechta poyani chetga surib, qolganini mayda qilib maydalang.

3. Konservalangan makkajo'xori va loviyani alohida -alohida to'kib tashlang, shunda barcha suyuqlik yaxshi to'kiladi.

4. Bolgar qalampirini, piyozning yarim halqalarini, ko'katlarni, loviya va makkajo'xori idishga soling va muloyimlik bilan aralashtiring.

5. Xantalni zaytun moyida yaxshilab eritib oling, so'ngra muloyimlik bilan, ingichka oqimda, doimo aralashtirib turing, unchalik intensiv emas, sharob sirkasini qo'shing.

6. Namuna olayotganda tuz seping, ozgina murch soling va ustiga tayyorlangan xantal surtmasini quying.

7. Salatning yuqori qismini bu maqsad uchun ajratilgan krujkalar va maydanoz bilan bezang.

Fasol va baliq konservalari bilan mazali va oddiy salat - "Narcissus"

Tarkibi:

Yog 'qo'shilgan katta baliqlardan biri - orkinos, pushti qizil ikra;

320 gramm konservalangan qizil loviya;

To'rtta qaynatilgan tovuq tuxumi;

Qizil piyoz boshi;

Bolgar qalampir - bitta qizil qalampir;

250 gramm gilos pomidor;

120 gramm zaytun;

Yarim sham yashil piyoz;

Yangi reyhan;

Yarim kichik limon;

Katta salat barglari;

Qo'shimcha tuz (yaxshi);

Xushbo'y qalampir - aralash;

Zaytun salat yog'i - kiyinish uchun.

Tayyorlash usuli:

1. Barcha qaynatilgan tuxumlarni tozalang. Uchtasini mayda bo'laklarga bo'ling, bittasini bezak uchun qoldiring.

2. Marul barglarini muzli suv bilan yuvib tashlang, chayqatib oling, qolgan suvni sochiq bilan artib oling va barglarni tekis plastinka ustiga qo'ying.

3. Bodringni mayda bo'laklarga bo'ling, qalampirni mayda bo'laklarga bo'ling, rayhon barglarini pichoq bilan mayda choping.

4. Piyozni mayda to'g'rab oling, piyozning patlarini kesib oling va barcha tayyor ovqatlarni chuqur idishga to'plang.

5. Konservalangan baliqlardan suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni vilkalar bilan ezib tashlang, tizma va katta suyaklarni olib tashlang, limon sharbati seping va sabzavotlarga o'tkazing.

6. Zaytun, konservalangan loviya, butun gilos pomidorini qo'shing. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping.

7. Yog 'qo'shing, salatni muloyimlik bilan aralashtiring va idishdan salat barglariga tarelkaga o'tkazing.

8. Tug'ilgan tuxumni uzunasiga bo'laklarga bo'ling va salat ustiga gul shaklida joylashtiring va o'rtada tuxum bo'laklari orasiga mayda marul barglarini soling.

Fasol, sabzavot va pishloqli mazali va oddiy qatlamli salat - "Rangli yo'l"

Tarkibi:

450 gramm tovuq ko'kragi;

Ikkita kichik piyoz;

Bolgar (shirin) qalampir - ikki dona. qizil va sariq;

300 gramm engil tuzlangan pishloq yoki qattiq achchiq pishloq;

Sarimsoqning to'rtta kichik chinnigullari;

Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 50 ml;

320 gramm jambon, qaynatilgan;

Uchta qattiq qaynatilgan tuxum;

250 gramm oq loviya, konservalangan;

40% mayonez - 300 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqni tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, to'liq sovushini kuting va ingichka bo'laklarga bo'ling.

2. Piyozning yarim halqalarini ikki daqiqa davomida qaynoq suvga botirib, tezda bir piyola sovuq suvga o'tkazing, yana bir -ikki daqiqa turing va oqayotgan suv bilan yuving. Piyozni chorak soat davomida tuzlamoqqa o'tkazing. Marinad uchun stolning yarmini 2 stakan sovuq suvda eritib yuboring. osh qoshiq shakar va yarim choy qoshiq. tuz va 50 ml sirka quying.

3. Salat qatlamlarga yoyilib, mayonez bilan mo'l -ko'l namlanadi.

4. Birinchidan, yassi plastinka yoki salat idishiga süzülmüş loviya, keyin tug'ralgan go'sht, piyoz, tuzlangan va yuvilganidan keyin quritilgan, qizil qalampir va pishloqli bo'laklarni yoying, agar siz pishloqli pishloqni tanlagan bo'lsangiz, uni mayda qilib maydalang.

5. Kungaboqar yog'ini maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring va pishloqli qatlam ustiga muloyimlik bilan quying.

6. Jambon, sariq qalampir va oq talaşlarni ustiga ingichka ingichka bo'laklarga tarqating.

7. Salatani maydalangan o'tlar bilan bezang. Agar siz bir xil kenglikdagi qizil va sariq qalampir bo'laklarini mayda bo'laklarga va mayda tug'ralgan ko'katlarga qo'ysangiz, bu juda o'ziga xos ko'rinadi.

Konservalangan loviya va dengiz mahsulotlari bilan mazali va oddiy salat - "Dengiz shabada"

Tarkibi:

450 gramm yangi kalamar;

350 gramm qisqichbaqalar, tozalangan;

230 gramm midiya;

Qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona;

Engil sosli oq loviya - 1 dona;

150 gramm yangi bodring;

Yarim choy qoshiq sun'iy yoki tabiiy qizil ikra;

Bezatish uchun bir necha yosh arpabodiyon.

Tayyorlash usuli:

1. Kalamarning ichki qismini olib tashlang, akkordni go'shtdan ajratib oling va tana go'shtini ozgina tuzlangan suvda uch daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qaynatib oling. Kalamarlarni qaynoq suvga botirish kerak, va suv yana qaynab turgan paytdan boshlab vaqtni hisoblash kerak. Tayyor kalamar go'shtini yuving va chiziqlar bilan kesib oling.

2. Xuddi shu tarzda yangi bodring va tuxumni kesib oling.

3. Qaynatilgan midiya, qisqichbaqalar qo'shing va garnitur uchun bir nechta midiya va qisqichbaqalar qoldiring. Tuzlamasdan konservalangan loviya qo'shing va kam yog'li mayonez bilan ziravorli salat qo'shing, aralashtiring.

4. Salatani shu maqsad uchun ajratilgan midiya va qisqichbaqalar bilan bezatib, tuxumni ular orasiga bir tekis taqsimlang.

Mazali va oddiy konservalangan loviya salatasi

Tarkibi:

300 gr. yashil loviya (konservalangan);

Olti tuzlangan pomidor;

Marul piyozining katta boshi;

Uchta kichik sabzi;

To'rt katta qoshiq mayonez;

Uch stol. bir osh qoshiq toza o'simlik yog'i;

Qovurilgan zaytun - 20 dona;

Yarim katta limon sharbati;

Bug'langan tuz "Extra".

Tayyorlash usuli:

1. Sabzini mayda kubiklarga kesib oling va 50 ml suv qo'shib oz miqdorda muzlatilgan kungaboqar yog'ida qaynatib oling.

2. Suyuqlikdan yashil pomidor va loviya torting. Pomidorlarning yarmini mayda to'g'rab oling, qolgan qismini halqalarga bo'ling. Fasolni tilimga, zaytunni ingichka halqalarga kesib oling.

3. Sovutilgan sabzi, loviya, zaytun, tug'ralgan pomidor va piyoz bo'laklarini birlashtiring.

4. Qovurish paytida chiqarilgan ikki osh qoshiq sabzi sousi va yangi siqilgan limon sharbati bilan mayonezni eritib oling. Tayyorlangan plomba bilan salatni ziravorlang va yaxshilab aralashtiring.

5. Salatani stolga qo'ying va uning atrofiga pomidor bo'laklarini joylashtiring.

Asal xantal sosli konservalangan loviya va tovuqli mazali va oddiy salat

Tarkibi:

Sovutilgan tovuq ko'kragi;

Oq sousda 0,5 l loviya;

Shirin qalampir, yashil (go'zallik uchun) - 1 dona;

200 gramm shirin shirin makkajo'xori;

Ikkita kichik pishgan pomidor;

Marul piyozining boshi;

"Tovuq uchun ziravorlar";

Yashillar - maydanoz, o'rta shamlardan.

Yoqilg'i quyish uchun:

80 ml tozalangan kungaboqar yog'i;

60 ml 9% stol sirkasi;

Tayyor sotib olingan yoki uy qurilishi xantal - 3 osh qoshiq. l.;

Ikkita stol. tabiiy (suyuq) asal qoshiqlari;

Sarimsoq - 2 tish;

Yarim choy qoshiq kekik.

Tayyorlash usuli:

1. Filetoni suyakdan kesib oling, suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va peçete yoki bir marta ishlatiladigan sochiq bilan quriting.

2. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling, Tovuq ziravorlarini seping va polietilen paketga o'ralgan holda muzlatgichga 50-70 daqiqa qo'ying.

3. Xantal, asal va sirkani o'simlik moyi bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Ezilgan sarimsoq qo'shing, kekik qo'shing va yaxshilab aralashtirib, yarim soat pishirish uchun qoldiring.

4. Marinadlangan tovuq sumkasini muzlatgichdan olib tashlang va pishganicha qovuring.

5. Konservalangan makkajo'xori va loviya go'shtini sovutilgan konserva bilan, suyuqliksiz joylashtiring.

6. Katta kubiklar, mayda piyoz bo'laklari, shirin qalampirning kichik bo'laklari, maydanoz tug'ralgan pishgan pomidor qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirib, salatni pishirilgan asal xantal sousi bilan to'ldiring.

Olma bilan konservalangan loviyadan mazali va oddiy salat - "Monastyrskiy"

Tarkibi:

320 gramm konservalangan loviya;

300 gramm olma, nordon navlari;

200 gramm qaynatilgan lavlagi;

50 ml stol sirkasi;

Qo'shimcha yeyiladigan tuz;

Ayçiçek yog'i yoki boshqa yuqori darajada tozalangan o'simlik yog'i;

Petrushka yoki shilantro.

Tayyorlash usuli:

1. Tozalangan olma va urug'lar, o'rta kattalikdagi ingichka bo'laklarga bo'linadi va qaynatilgan sovutilgan lavlagi qirg'ichdan qo'pol qirg'ichlarga bo'linadi yoki olma bilan bir xilda kesiladi.

2. Salataning tug'ralgan tarkibiy qismlarini sho'r suvdan tortib olingan loviya bilan aralashtiring, mayda tug'ralgan silantro yoki maydanoz qo'shing.

3. Salatani tanlangan yog ', sirka bilan to'kib tashlang, siz tanlagan va ta'mga ko'ra qora qalampir va tuz seping.

4. Bu loviya salatasi yangi tayyorlanadi, tayyorlangandan so'ng.