Pazandachilik portali

Pirog uchun suyuq xamir suv, smetana yoki sut bilan yoğurulur. Unga elenmiş un, pishirish kukuni, tuxum, sariyog' solinadi. Shirinlik bazasiga shakar, kakao, limon qobig'i, vanil va doljin qo'shiladi. Ba'zida un irmik bilan almashtiriladi. Xamirturushsiz xamir zich va elastik bo'lishi kerak. Un, tuz, suv va o'simlik moyidan iborat.

Pan pirog retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

To'ldirish uchun siz qo'lingizda bo'lgan mahsulotlarni olishingiz mumkin. Misol uchun, kartoshka, qovoq, karam yoki qiyma go'sht. Shirin sabzavot yoki yog'da qovuriladi.

Pishiriqni skovorodkada qanday pishirish kerak

Nonushta yoki tushdan keyin gazak uchun juda ko'p kuch sarflamasdan mazali gazak pishirilishi mumkin.

Beshta eng tez pan pirog retsepti:

  1. Lazy pishirish bir necha usulda tayyorlanadi. Ba'zi hollarda, to'ldirish qizdirilgan idishning pastki qismiga yotqiziladi va keyin xamir bilan quyiladi. Boshqalarida mahsulotlar darhol aralashtiriladi.
  2. Jelli pirogni tayyorlash uchun xamirning ko'p qismi panning pastki qismiga quyiladi va to'ldirish ustiga yoyiladi. Mahsulotlar qolgan massa bilan quyiladi.
  3. Xamirturushsiz xamir yoğurgandan keyin sochiq bilan o'raladi va 30-40 daqiqaga qoldiriladi. Keyin u bir necha qismlarga bo'linadi va qalinligi 8-10 mm gacha o'raladi. Qatlamlarning markazida plomba qo'ying va qirralarni ulang. Ish qismining o'lchami panning diametriga bog'liq.
  4. To'ldirish uchun mahsulotlarni pichoq bilan maydalash, maydalash yoki blender bilan urish mumkin. Sabzavotlar tuz, ziravorlar va o'tlar bilan aralashtiriladi. Olma doljin bilan, tvorog esa vanil bilan yaxshi ketadi.
  5. Yuqori piroglar 20 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida past olovda pishiriladi, so'ngra ish qismi aylantiriladi va yana 10-15 daqiqa davomida pishiriladi. Xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan nozik pishiriqlar har tomondan 7-10 daqiqa davomida qovuriladi.

Shirin shirinliklar xizmat qilishdan oldin shakar kukuniga sepiladi, krem ​​yoki krem ​​bilan bezatilgan. Snack pirogi pomidor va smetana sousi bilan yaxshi ketadi.

Pishiriqlar choy, qahva yoki bir stakan sharob bilan xizmat qilishi mumkin.

Kek - bu uy qurilishi shirinligi uchun juda qulay variant, u tez va oson tayyorlanadi, hatto yangi boshlovchi ham kek uchun xamir tayyorlashi mumkin va uning har qanday turlari uchun. Va turli xil ingredientlarni qo'shib, har safar yangi pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin.

Pechdagi eng oddiy tort quyidagi sxema bo'yicha tayyorlanadi: tuxum va shakar mikser yoki vilkalar bilan uriladi, smetana qo'shiladi. Soda sirka bilan o'chirilishi va umumiy massaga quyilishi kerak, keyin tezda aralashtiriladi. Sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling, eritib, xamirga quying, keyin yana aralashtiring. Sekin-asta un qo'shing, doimo aralashtirib, bir hil massa olinmaguncha. Xamirni qoliplarga bo'linib, pechda pishiring. Kalıplarda pechda tort go'zal, porsiyalangan, xizmat qilish uchun juda qulay bo'lib chiqadi.

Va keyin - tajribalaringiz. Misol uchun, xamirga kakao kukuni qo'shing - siz pechda ajoyib shokoladli kek olasiz. Agar siz xamirni ikki qismga bo'lsangiz va ulardan faqat bittasiga kakao qo'shsangiz, siz zebra tortini yoki marmar tortni pishirishingiz mumkin. Xamirga yangi rezavorlar quyib, biz pechda smorodina yoki gilos va boshqalar bilan uy qurilishi keklari uchun turli xil variantlarni olamiz. Qishda siz pechda mayiz yoki yong'oq bilan pirojnoe qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, pechda tvorog keklari, pechda kefir keklari va boshqalar uchun variantlar mavjud.

Cupcakes har qanday xamirdan taxminan 35 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiriladi. Biroq, har bir pechning o'ziga xos parametrlari borligi sababli, siz tortga qarashingiz kerak, uni "tayyorlik uchun" sinab ko'ring.

Pechdagi pirojnoe retsepti maslahat berish qiyin, siz o'zingiz uchun tanlashingiz kerak, ularning ko'pi bor. Har holda, fotosuratdan o'z variantingizni tanlash tavsiya etiladi. Pechdagi kek, fotosurati bilan retsepti sizga ko'proq yoqdi, albatta buni qilishga harakat qilishingiz kerak, muvaffaqiyatga erishasiz. Pechdagi har qanday uy qurilishi keki retsepti oddiy va natijasi juda yaxshi. Pechdagi tvorog keklari retsepti, ehtimol, chaqaloq va parhez taomlari uchun ko'proq mos keladi, garchi hamma uni zavq bilan iste'mol qilsa.

Kek keklari orasida eng mashhurlari pechene bo'lib, ular uchun biz bir nechta tavsiyalarni beramiz:

Kek uchun pechene xamirini tayyorlash uchun o'simlik moyi yoki margarin yaxshiroqdir;

Pishirish kukuni yoki pishirish kukuni o'rniga sirka yoki limon kislotasi bilan to'ldirilgan soda ishlatishingiz mumkin;

Keklarni tekis emas, balki hajmli, pulpa bilan qilish yaxshidir;

Kek uchun silikon qoliplar sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lanishi kerak;

Pishirish paytida keklar hajmi kattalashgani uchun siz qoliplarni hajmining uchdan ikki qismiga to'ldirishingiz kerak;

Pechda keklarni yuqoriroq javonlarga qo'yish tavsiya etiladi, bu erda ular bir tekis pishiriladi;

Xamirga qo'shish uchun tayyorlangan mayiz, quritilgan o'rik, o'riklarni yuvish, quritish, yiriklarini kesish va 20 daqiqa davomida suvda namlash kerak;

To'ldirilmagan keklar uzoq vaqt saqlanishi mumkin, shu jumladan. va muzlatgichda. Har qanday plomba mavjudligi mahsulotlarning saqlash muddatini sezilarli darajada kamaytiradi;

Xamirturush, kefir, tvorog keklari uchun ba'zi nuances, maslahatlar mavjud, retseptlarni diqqat bilan o'rganing.

"Men pishirishni yaxshi ko'raman" sahifalarini skovorodkada pirojnoe pishirishning oson usuli retsepti bilan tekshiring. Ushbu pirogni tayyorlashning qulayligi va tezligi sizni hayratda qoldiradi. Bu shokoladli pishiriqlarni yaxshi ko'radigan shirin tishlarga ega bo'lganlar tomonidan seviladi. Bu tort hech kimni befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:

  • tuxum - 3 dona;
  • shakar - 1 stakan;
  • sariyog '- 120 gramm;
  • sut - 250 mililitr;
  • kakao kukuni - 2 osh qoshiq;
  • un - 2 stakan;
  • vanil - 1 paket;
  • tuz - bir chimdik;
  • folga;
  • xamir uchun pishirish kukuni - 1 paket.

Krujkani skovorodkada pishirishning oson usuli. Bosqichma-bosqich retsept

  1. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va oqlarga bir chimdik tuz qo'shing, yaxshilab uring.
  2. Yarim stakan shakar qo'shing va urishni davom eting.
  3. Qolgan shakarni sarig'iga qo'shing, yumshoq sariyog 'va sut qo'shing. Keyin bu aralashmaga kakao, un, pishirish kukuni va vanil qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
  4. Aralash bir hil holga kelganda, oqsillarni qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
  5. Panani sariyog 'bilan yog'lang va xamirni ichiga o'tkazing, qopqoq bilan yoping.
  6. Pechka ustiga 4 qatlamli folga soling va tortni pishirishga qo'ying.
  7. Pishirish vaqti taxminan 40 minut.

Suv hammomida eritilgan shokolad yoki boshqa krem ​​bilan to'ldiring. Krujkani skovorodkada pishirishning oddiy usuli barchani istisnosiz zabt etadi. Bu uzoq vaqt davomida oshxonada pishiriqlar va xamir bilan aralashishni istamaydigan uy bekalariga yoqadi va uni tatib ko'rganlarning barchasiga yoqadi. Va albatta sinab ko'ring

Sizning e'tiboringizga skovorodkada pishiriladigan juda mazali keks retseptini taqdim etamiz.

Hatto tajribasiz styuardessa ham buni engadi. Shuning uchun, siz o'z xonadoningizni xushbo'y choy ichish uchun xushbo'y, nozik va aql bovar qilmaydigan darajada mazali kek bilan osongina xursand qilishingiz mumkin. Ingredientlarning tarkibi kichik va uni tayyorlash juda oson. Bularning barchasi, shubhasiz, har bir styuardessani xursand qiladi. Retseptni saqlang va atrofingizni mazali kek bilan xursand qiling.

Kerakli ingredientlar

  • 3 tuxum
  • 100 gr margarin
  • 200 ml kefir
  • 200 gr donador shakar
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1 osh qoshiq vanil shakar
  • 300 gr un
  • 1 hovuch mayiz, yong'oq, shakarlangan mevalar

Jarayonni boshlash

  1. Avval margarinni eritib, unda shakarni eritib oling.
  2. Keyin xona haroratida kefir va to'ldirishdan tashqari barcha boshqa ingredientlarni qo'shing. Xamirni yoğurun, shundan so'ng - to'ldirishni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
  3. Og'ir taglikli panani oling va ichki qismini folga bilan yoping. Yoki pergament qo'yishingiz mumkin. Keyin uni qopqoq bilan yoping va yuqori olovda 2 daqiqagacha qizdiring. Shundan so'ng, xamirni to'kib tashlang, qopqoq bilan yoping va 35 daqiqa davomida pishiring. Bunday holda, olov sekin bo'lishi kerak va qopqoq ochilmasligi kerak. Ya'ni, shu tarzda biz ichidagi pechning effektlarini yaratamiz. Agar o'rta uzoq vaqt davomida pishirilmasa, unda siz olovni biroz oshirishingiz mumkin.
  4. Kerakli vaqt o'tgandan so'ng, tayyor kekni chiqarib oling va xohlaganingizcha bezang.

Sizga bizning Retsept g'oyalari veb-saytimizdan topiladigan retsepti ham yoqadi.

Agar xatolikni sezsangiz, matn qismini tanlang va Ctrl + Enter tugmalarini bosing
ULOSING:
Pazandachilik portali