Tiffany salatasi mashhur filmda reklama qilingan mashhur zargarlik brendi bilan beixtiyor bog'langan o'z nomi bilan o'ziga jalb qiladi. Haqiqatan ham, odatda uzum mevalari bilan bezatilgan salat qimmatbaho tosh bezakiga o'xshaydi. Zumrad va safirdan, uzum yashil bo'lsa yoki yoqutdan, agar qizil bo'lsa. Xo'sh, qora, albatta, opal va obsidianni taklif qiladi.
Men bayramga shunday go'zallikni taqdim qilmoqchiman - Yangi yil uchun Tiffani ko'pchilikda ko'rish mumkin. Faqat uning tafakkuri o'zining nafis "qimmatli" ko'rinishi bilan kayfiyatni ko'taradi va ichida sevimli va juda mazali mahsulotlar borligini hisobga olsak ... Tiffany salatining mashhurligi aniq.
Internetda siz bir-biri bilan hech qanday umumiylik yo'qdek ko'rinadigan ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin, faqat ism. Ammo ular hali ham umumiy narsaga ega. Har qanday Tiffany salatasi oq tovuq go'shti va uzumning mavjudligini nazarda tutadi. Qolgan ingredientlar siz xohlagancha o'zgarishi mumkin, ammo bu ikkitasi - biri "zargarlik" tasvirini yaratish uchun, ikkinchisi to'yish uchun - mavjud bo'lishi kerak.
Tovuq va uzumdan tashqari, Tiffany retseptlarining ko'pchiligi pishloq, tuxum va yong'oqlardan foydalanadi. Kimdir tasavvurni ko'rsatadi va bu erda qo'shimcha ingredientlarni o'z ichiga oladi, masalan, qo'ziqorin (champignons) yoki bodring. Ziravorlar deyarli har doim retseptda ko'rsatilgan: qora va qizil qalampir (kori). Retseptning o'zida turli xil ko'katlardan foydalanish mashhur.
Salatning kelib chiqishiga kelsak, yana bir versiya mavjud. Taxminlarga ko'ra, salat mashhur pazandalik internet-resursi ishtirokchilaridan biri "Tiffany" laqabli bo'lgan kishi tomonidan ixtiro qilingan. Endi bu yoki boshqa versiyaning to'g'riligiga ishonch hosil qilish allaqachon qiyin.
Biz siz uchun tarkibi va dizayni bilan ajralib turadigan Tiffany salatining bir nechta variantini tayyorladik.
Boshqa mazali ingredientlar bilan o'ralgan uzum va tovuq go'shtining g'ayrioddiy kombinatsiyasi bayramona ziyofat uchun juda mos keladi. Bu juda arzon mahsulotlarga ega haqiqiy "qimmatli" salat.
Tiffany 1 uchun nima sotib olishimiz kerak:
Videoda butun jarayonni tomosha qiling - bu bir necha daqiqa davom etadi. Ammo bunday go'zallikning oddiy ingredientlardan tez va oson o'sishi haqiqiy mo''jizaga o'xshaydi.
Quyidagi ovqatlarni oling:
Ingredientlarning aniq soni bu erda ko'rsatilmagan - o'ziga xos kompozitsiya Tiffanini pishiradigan oshpazlik mutaxassisining tasavvuriga bog'liq. Axir, har qanday oshpazlik asarida o'zingizning "men"ingizning bir qismi bo'lishi kerak, aks holda u unchalik mazali bo'lmaydi))
Uni qanday pishiramiz?
Ushbu maxsus retsept muallif tomonidan karrisiz tayyorlangan, bu o'z-o'zidan qoidalardan chetga chiqishdir. Bundan tashqari, bu erda qatlamlar faqat bir marta mavjud bo'lsa, asl nusxada ular odatda takrorlanadi. Qolgan hamma narsa standartlarga muvofiq amalga oshiriladi. Ushbu maxsus retseptning yana bir xususiyati - mayonez ustidagi har bir qatlam uchun bir nechta yong'oq.
Ushbu salat tarkibidagi ingredientlar:
Sizni ushbu retseptning batafsil namoyishi bilan videoni tomosha qilishni taklif qilamiz.
Qatlamlarda yig'ilgan har qanday boshqa taom singari, Tiffany salatining barcha qatlamlari qo'shni qatlamlarning ta'mi bilan yaxshi to'yingan bo'lishi uchun biroz vaqt kerakligini bilish foydalidir. Shuning uchun, bu taomni oldindan, rejalashtirilgan tadbirdan bir kun oldin tayyorlash uchun bir oz vaqt ajrating. Ammo variant sifatida Tiffaniga "fikrini to'plash" uchun kamida 2 soat bering.
Biz quyidagi mahsulotlardan foydalanamiz:
Odatdagidek tayyorlanadi:
Mahsulotlarni sizga mos keladigan nisbatda oling. Yoki salatga qancha va nima qo'yish va qanday tartibda ko'rsatilgan videoni tomosha qiling.
Shunday qilib, mahsulotlar:
Videoni tomosha qiling va tasavvuringizni yoqing va kelajakdagi mehmonlaringizga ozgina muhabbat qo'ying - bu juda mazali bo'lib chiqadi.
Biz salatga quyidagi mahsulotlarni solamiz:
Pishirish ketma-ketligi
Ushbu salat, shuningdek, har bir qatlamni alohida-alohida yotqizish bilan shug'ullanish uchun etarli vaqtga ega bo'lmaganlar uchundir. Bundan tashqari, u sabzavotlarda ko'proq vitaminlar va kamroq kaloriyalarni o'z ichiga oladi.
Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:
Ushbu mahsulot miqdori fotosuratda bo'lgani kabi ikkita katta umumiy porsiyani tayyorlash uchun etarli.
Salatning ushbu versiyasi uchun ingredientlar:
Pishirish jarayoni quyidagicha bo'ladi:
Fantaziyani yoqsangiz, siz, albatta, g'ayrioddiy go'zal narsani olasiz. Uzumning tepasida yoki yon tomonida siz yong'oq dekorini qo'shishingiz va haqiqiy uzum to'plamining bir qismini qo'shishingiz mumkin.
Ushbu taomlarni tayyorlang:
Ba'zi styuardessalar mayonez bilan har qanday salatni buzish mumkin emas deb hisoblashadi. ba'zan hatto haqiqat va oqlanishi mumkin. Lekin Tiffany uchun emas. Mayonez qatlamining qalinligi bilan ovora bo'lmang. Salat bundan tezroq singib ketmaydi va uning ta'mi nozik va achchiqdan qattiq mayonezga aylanadi.
Ushbu versiya yanada aromatik ta'm beradi - piyoz har qanday mahsulot bilan birlashtiriladi va uzum bilan u ayniqsa achchiq va qiziqarli bo'lib chiqadi.
Kerakli komponentlar:
Biz salatni quyidagicha tayyorlaymiz:
Ba'zilar butun uzumni qo'yishadi, lekin baribir yarmi yaxshiroq. Ayniqsa, uzum urug'langan bo'lsa - bu holda, urug'lardan qutulish uchun ularni yarmiga bo'lish kerak.
Ish uchun quyidagi komponentlarni tayyorlaymiz:
Pishirish haqida bir oz:
Tayyor taomning yakuniy ta'mi ko'p jihatdan Tiffany salatiga yong'oqni qanday qo'yganingizga bog'liq. Agar siz yong'oqlarni katta bo'laklarga qo'ysangiz, ta'mi yanada boy va aniqroq bo'ladi. Va agar siz uni blenderda maydalasangiz, salat yanada yumshoq va nozik bo'lib chiqadi.
Quyidagi videoga qarang, Tiffany salatining ushbu versiyasi qanday ketma-ketlikda tayyorlanadi va shakllanadi.
Mahsulotlar:
Tiffany salatini ushbu versiyada qanday tayyorlaymiz:
Barcha ingredientlar ikki qismga bo'linib, ularni qayta-qayta qatlamlarga qo'yib qo'yilsa, salat yanada qiziqarli bo'ladi. Ammo bu o'z ixtiyori va vaqti bilan.
Tantanali stolda siz doimo chinakam nafis va mazali taomlarni ko'rishni xohlaysiz. Aynan shunday taom - "Tiffany" murakkab nomi bilan tovuq va uzum bilan ishtahani ochuvchi salat. Tuxum, parhez go'sht va pishloqning hayratlanarli darajada yumshoq kombinatsiyasi bu ishtahani oziqlantirish bilan ta'minlaydi. Va uzum shirinlikni beradi va odatiy mahsulotlarni butunlay boshqacha ta'm bilan o'ynashga yordam beradi.
Bu taom juda ishtahali ko'rinadi, buning natijasida u ko'pchilikning e'tiborini tortadi. Shunday qilib, agar siz biron bir bayram tadbirini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz yoki oilangizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, tovuq va Tiffany uzumlari bilan salat tayyorlash uchun tavsiya etilgan retseptdan foydalaning.
G'ayrioddiy dizayni tufayli bu taom ko'plab qimmatbaho toshlardan yasalgan oqlangan zargarlik buyumlariga o'xshaydi. Ehtimol, shuning uchun salat shunday qiziqarli nom oldi. Ammo bu taom nafaqat juda chiroyli, balki ajoyib darajada mazali, yumshoq, ishtahani ochadi. Tovuq, yong'oq va pishloqning klassik kombinatsiyasidan ko'ra nozikroq nima bo'lishi mumkin? Bu uzum bilan to'ldirilgan tuyadimi.
Yong'oqdan tashqari siz bodom, kaju yoki qarag'ay yong'oqlaridan foydalanishingiz mumkin. Uzum taomni shirin ta'm bilan to'ldiradi, bu uni juda suvli va chinakam achchiq qiladi. Bundan tashqari, u salatning asosiy bezaklari bo'lib xizmat qiladi. Agar so'ralsa, siz ko'p rangli rezavorlardan foydalanishingiz mumkin, ularni spiral shaklida yoki shunchaki aylana shaklida yotqizishingiz mumkin. Ushbu dizayn har doim tantanali stolda juda ta'sirli va foydali ko'rinadi. Buni Tiffany salatining ko'plab fotosuratlariga qarab tekshirishingiz mumkin. Va agar siz uy qurilishi mayonez bilan taom pishirsangiz, u yanada mazali va sog'lom bo'ladi.
Tovuq filetosining uzum va mazali yong'oqlarning yangiligi bilan to'ldirilgan nozik pishloq bilan kombinatsiyasi bu ishtahani ajoyib bayramona taomga aylantiradi. Boshqa narsalar qatorida, bunday qiziqarli taom juda tez tayyorlanadi, lekin u har doim juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Tovuq va uzumli Tiffany salatining klassik retsepti juda oddiy ingredientlarni qo'shishni o'z ichiga oladi, bu esa mutlaqo hammaga o'z bayramini shunday arzon va mazali taom bilan bezashga imkon beradi. Ushbu ishtahani an'anaviy Yangi yil va Rojdestvo taomlari bilan o'ralgan holda, ayniqsa foydali ko'rinadi.
Uzum va tovuq go'shtidan tashqari, salat tovuq tuxumlari, qattiq pishloq, kori ziravorlari, mayonez, yong'oq yoki boshqa yong'oqlarni ham o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, retseptni marul barglari bilan to'ldirishingiz mumkin, bu uning dizaynini yanada chiroyli va murakkab qiladi.
Ushbu muolajaning katta mashhurligi, uning ajoyib ta'mi tufayli pishirish texnologiyasida ham, komponentlar to'plamida ham farq qiluvchi ko'plab retseptlarning paydo bo'lishiga olib keldi. Misol uchun, idish uchun siz ziravorlarda qovurilgan filetadan ham, oddiy dudlangan tovuqdan ham foydalanishingiz mumkin.
Uzum bilan Tiffany salatining klassik retsepti aromatik ziravorlarda qovurilgan go'shtga asoslangan. To'g'ri, bu gazakning afzalligi - ingredientlarning o'zgaruvchanligi va almashinuvi. Albatta, ishtahani ochuvchi qovurilgan tovuqsiz, bu taomning ta'mi butunlay boshqacha bo'lib chiqadi, ammo siz baribir uni almashtirishingiz mumkin. Buning uchun siz foydalanishingiz mumkin:
Ushbu variantlarning har biri klassik tovuq Tiffany salat retseptidan sezilarli darajada farq qiladi, ammo baribir o'ziga xos tarzda yaxshi.
Turli xil yashil salat, ismaloq, quritilgan yoki yangi o'tlar, bedana tuxumlaridan foydalanish, shuningdek, yong'oqni bodom bilan almashtirish standart taomni yangi notalar, lazzatlar va ranglar bilan to'ldirishi mumkin. Shuning uchun tajriba qilishdan qo'rqmang va siz gastronomik ehtiyojlaringizga mos keladigan taomni topasiz.
Tovuq va uzum bilan Tiffany salatining asosiy retseptini o'zlashtirishni boshlashdan oldin, tajribali oshpazlarning maslahatlarini o'qib chiqish tavsiya etiladi. Aynan ular sizni noaniq xatolardan qutqaradi va sizga tez va oson pazandalik asarini yaratishga yordam beradi:
Tiffany salatining ajoyib bezaklari tufayli ziyofat uchun o'ziga xos taomga aylanishi mumkin. Zumrad yoki safir kabi har qanday soyaning katta uzumlari gazakning butun yuzasini qoplaydi. Aytgancha, bu nafaqat estetika, balki ta'mning uyg'unligi uchun ham amalga oshiriladi. Agar siz go'shtli taomlardan ko'ra yong'oq va mevali ta'mlarni afzal ko'rsangiz, unda bu mazali salat sizning sevimli taomingizga aylanadi.
Sizning ta'mingizga ko'ra, har qanday rangdagi, shirin va nordon yoki shirin uzumlardan foydalanishingiz mumkin. Salatning o'zi odatda qatlamlarga yotqiziladi, ularning har biri oz miqdorda mayonez bilan surtiladi. Pishirgandan so'ng, davolanish sovuqda bir necha soat turishi kerak, shunda barcha ingredientlar yaxshi to'yingan va yumshoqroq bo'ladi.
Retsept bo'yicha uzum va tovuq bilan mazali Tiffany salatini tayyorlash uchun sizga juda oddiy va arzon mahsulotlar kerak bo'ladi. Shunday qilib, oldindan tayyorlang:
Belgilangan miqdordagi ingredientlardan siz ajoyib darajada mazali salatning taxminan 8 ta portsiyasini olasiz. Va jarayonning o'zi sizga taxminan yarim soat vaqt oladi.
Oshxona idishlariga kelsak, har qanday retsept bo'yicha Tiffany salatini tayyorlash uchun sizga minimal vositalar kerak bo'ladi: pichoq, qirg'ich, taxta, qovurilgan idish, salat idishi va bir nechta qog'oz sochiq.
Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati tuyadi, go'zal oltin jigarrang tovuq filetosiga qovurilgan, xushbo'y kori bilan birlashtirilgan. Agar siz muzlatilgan go'shtni to'plagan bo'lsangiz, avval uni eritib yuborishingiz kerak. Faqat bu holatda, fileta o'zining shiraliligini yo'qotmasligi uchun uni texnologik jihatdan to'g'ri, sekin bajarish juda muhimdir. Albatta, sovutilgan tovuqni tanlash yaxshidir - bunday noziklik har doim juda mazali bo'lib chiqadi.
Fileto yuving va quriting, undan keyin ortiqcha yog 'va plyonkalarni olib tashlang. Endi go'shtni ehtiyotkorlik bilan kesib oling, shunda ingichka bo'laklar chiqadi. Har bir bo'lakni tuz bilan seping va uni har tomondan kori qiling. Ushbu shaklda go'shtni 5-10 daqiqaga qoldiring, shunda u marinadlanadi va ziravorlar aromati bilan yaxshilab to'yingan bo'ladi.
Panani o'rtacha quvvat bilan pechka ustiga qo'ying. Unga yog' quying va to'liq qizib ketguncha kuting. Endi marinadlangan tovuq bo'laklarini issiq yuzaga qo'ying va chiroyli oltin qobiq olinmaguncha ularni har ikki tomonga qovuring. Tayyorlangan filetani ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz peçetelere o'tkazing. Go'shtni sovutgandan so'ng, uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Tuxumni qattiq qaynatib oling. Bu odatda 10 daqiqa davom etadi. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, ularni sovutib oling va qobiqlardan tozalang. Tayyorlangan tuxumni qo'pol qirg'ich bilan maydalang.
Pishloq ham xuddi shu tarzda maydalanadi. Yong'oqlarga kelsak, Tiffany salatasi uchun ular etarlicha katta bo'lishi kerak. Siz ularni oddiygina pichoq bilan maydalashingiz mumkin, ammo ularni blender bilan maydalash ancha qulayroqdir. Bu bir necha soniya vaqt oladi.
Uzumni yaxshilab yuvib tashlang. Har bir berryani yarmiga bo'ling va barcha urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Endi Tiffany salatining retsepti bo'yicha kelajakdagi ishtahani yaratishgina qoladi. Quyidagi fotosurat taomni to'g'ri tartibga solishga yordam beradi. Yuvilgan va quritilgan marul barglarini juda katta tekis plastinka ustiga qo'ying. Unga chiziqlar bilan kesilgan go'shtni joylashtiring va uni oz miqdorda mayonez bilan yog'lang. Sosdan mash qilish yaxshidir. Faqat bitta narsa muhim - mayonez qatlami bir xil va nozik bo'lishi kerak.
Tug'ralgan yong'oq bilan tepaga seping. Keyingi qatlam maydalangan pishloqdir. Undan keyin mayonez mash tortiladi. Yuqoriga maydalangan tuxum qo'ying va yana sous qatlami. Oxirgi narsa - tayyorlangan uzum. Rezavorlar kesilgan tomoni pastga qo'yilishi kerak. Tayyor gazakni fantaziya aytganidek bezashingiz mumkin. Va tovuqli Tiffany salatining fotosuratlari sizni ilhomlantirishi mumkin - ular bayramona taomning chiroyli dizayni uchun juda ko'p turli xil variantlarni ko'rsatadi.
Tayyorlangan idishni muzlatgichga bir necha soat yuboring. Bu ishtahani sousda yaxshi namlangan bo'lishi uchun kerak. Bundan tashqari, sovutilgan Tiffany salatasi ancha mazali bo'ladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, bu taomni oldindan, rejalashtirilgan bayram arafasida xavfsiz tayyorlash mumkin. Axir, u ajoyib ta'mini yo'qotmasdan, sovuqda mukammal saqlanadi. Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, bu holda salat barglari qurib ketmasligi uchun xizmat qilishdan oldin darhol ishlatilishi kerak.
Mevalar go'sht tarkibiy qismlari bilan birlashib, o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan "Tiffany" salatining misoli uzum bilan. Uzumli tovuq salatasi bizning menyumiz uchun hali an'anaviy bo'lmasa-da, bu salat ajoyib estetik ko'rinishi va o'ziga xos ta'mi tufayli bugungi kunda mashhurlikka erishdi.
Tiffany - bu maxsus salat bo'lib, uning tarkibiy qismlari juda organik tarzda birlashtirilib, noyob lazzatlar qatorini yaratadi: uzum ta'mi tovuq ta'mini to'ldiradi va yong'oq ta'mi pishloq ta'mi bilan birlashadi. Barcha ingredientlarni to'g'ri birlashtirib, bu taomni tayyorlash sirlarini o'rganish kifoya.
Bu pishirishning eng oson va eng arzon variantidir.
Buning uchun bizga kerak:
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Tovuq ko'kragini karri ziravorlari bilan ishqalang. Ko'krakni qovuring va kichik kubiklarga bo'ling. Birinchi qatlam sifatida idishga soling. Keyingi qadam - maydalangan pishloq. Keyin, qaynatilgan tuxum qo'ying, kub shaklida kesing. Oxirgi qatlam mayda tug'ralgan bodomdir. Har bir qatlamni mayonez bilan qoplashni unutmang. Uzumni yarmiga bo'ling, ular bilan salat yuzasini bezang.
Ushbu salat avvalgisidan ko'katlar tarkibida farq qiladi, bu esa uni yanada foydali qiladi.
Buning uchun bizga kerak:
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Ushbu taomni tayyorlashning klassik versiyasi tovuq filesi foydalanishni o'z ichiga oladi, lekin agar so'ralsa, uni tovuq tana go'shtining boshqa har qanday qismi bilan almashtirish mumkin, buning natijasida idish boshqacha o'ynaydi.
Tovuq go'shti to'liq pishganicha sho'r suvda qaynatish kerak.
Tozalangan bodomni yog 'qo'shmasdan qovuring. Uzumdan urug'larni olib tashlang va yarmini kesib oling. Agar bu salat uchun sulton navi ishlatilsa, u asl shaklida qoldiriladi. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz.
Marulni yaxshilab yuvib tashlang va quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Sovutilgan tovuqni suyaklar va xaftaga ajratamiz. Siz uni kub shaklida kesishingiz yoki vilkalar bilan tolalarga bo'lishingiz mumkin.
Biz puff salatini yig'ishni boshlaymiz: birinchisi - mayonez bilan bulg'angan tovuq va pishloq qatlami. Shundan so'ng uzum va bodom qatlami keladi. Salatni yakunlash uchun biz uni marul barglari bilan bezatamiz, oz miqdorda mayonez qo'shamiz, uzumning qolgan yarmini ehtiyotkorlik bilan yotqizamiz.
Ushbu versiyada bodom o'rniga tozalangan yong'oq olinadi.
Retsept uchun ingredientlar:
Pishirish tartibi:
Tovuq filesi ziravorlar bilan qaynatiladi, ehtiyotkorlik bilan tolalarga bo'linadi yoki kub shaklida kesiladi.
Kichik miqdordagi yog 'qo'shilgan qizdirilgan qovurilgan idishda tovuq bo'laklarini kori ziravorlari bilan qovuring. Qattiq qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Biz pishloqni qo'pol qirg'ichga surtamiz. Biz yong'oqni tozalaymiz, yadrolarni pichoq bilan maydalaymiz. Har bir uzumni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang.
Biz salatni qatlamli idishga yoyamiz: avval qovurilgan filetaning yarmini, so'ngra ½ tug'ralgan yong'oqni qo'yamiz, qatlamni mayonez bilan surtamiz. Keyingi qadam maydalangan tuxum va qolgan yong'oq qatlami, mayonez bilan palto, yarim maydalangan pishloq sepib, keyin yong'oq, mayonez bilan yana palto, so'ngra qolgan tovuq, tug'ralgan yong'oq, keyin qolgan tuxum yotardi, barcha sepib. qolgan yong'oq va pishloq bilan mayonez bilan surting, uzum yarmining sirtini bezang.
Dudlangan tovuq va qora uzum bu salatga achchiqlik qo'shadi.
Buning uchun bizga kerak:
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Dudlangan tovuq go'shti yupqa kubiklarga bo'linadi. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq.
Tayyor bo'lgunga qadar tuxumni pishiring, sovutilgan shaklda biz sarig'ini oqsillardan ajratamiz, har bir turdagi nozik qirg'ichdan alohida idishda uchta. Uzum ikkiga bo'linadi.
Biz marul qatlamlarini yig'amiz: birinchi navbatda oqsillar, so'ngra mayonezning nozik bir qatlami, so'ngra mayonezning nozik bir qatlami bilan tovuq, keyin sarig'i, maydalangan pishloq, biz barcha qatlamlarni mayonez bilan ingichka qilib qo'yamiz. Biz salat yuzasini uzum va maydanoz novdasi bilan bezatamiz.
Ushbu salatni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, ammo bu qo'ziqorin qo'shilishi tufayli o'ziga xosdir.
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Bosqichma-bosqich pishirish:
Biz yangi qo'ziqorinlarni tozalaymiz, piyoz bilan pishganicha skovorodkada qovuramiz, ozgina qo'shamiz. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq va tuxum. Uzum ikkiga bo'linadi.
Biz marul qatlamlarini yoyamiz: birinchi navbatda tovuq go'shti, keyin piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, maydalangan pishloq, qaynatilgan tuxum, biz har bir qatlamni mayonez bilan qoplaymiz, yuqori qatlam uzumning yarmiga o'tadi.
Gollandiyalik pishloq yong'oq bilan birgalikda bu salatga o'tkir ta'm beradi.
Komponentlar ro'yxati:
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Biz tovuq go'shtini kub shaklida kesib, uchta pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichdan kesib tashlaymiz, tozalangan yong'oqni mayda maydalaymiz. Uzumni yarmini kesib oling, barcha urug'larni olib tashlang.
Biz salat qatlamlarini yoyamiz: tovuq go'shti, pishloq, tuxum. Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi. Barcha komponentlar 2 qismga bo'linadi, undan keyin qatlamlar takrorlanadi. Yakuniy bosqich sifatida, salat yong'oq bilan sepiladi va uzumning yarmi bilan qoplanadi.
Bu, shuningdek, tovuq va uzum bilan salat tayyorlash uchun noodatiy variant.
Buning uchun bizga kerak:
Pishirish tartibi:
Oq nonni o'rta kubiklarga kesib oling, qizdirilgan idishda yog'siz qovuring. Mayonezni zaytun moyi va maydalangan sarimsoq boshi bilan aralashtiring. Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichga surting. Uzumni yarmini kesib oling. Salat barglari bilan salat idishini yoping. Tovuq ko'kragiga kruton qo'shing. Keyin ularga uzum qo'shamiz. Barcha komponentlar mayonez bilan aralashtiriladi. Salatani idishga soling.
Ushbu taomning bosqichma-bosqich tayyorlanishini bu erda ko'rishingiz mumkin:
Bu achchiq salat har qanday styuardessani xursand qiladi.
Buning uchun bizga kerak:
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Piyozni mayda to'g'rab oling va uni 50 ml tarkibida tuzlang. sirka va bir xil miqdordagi suv, 1 choy qoshiq. shakar, 1 osh qoshiq o'simlik yog'i, piyozni 30 daqiqa davomida namlang.
Qaynatilgan tovuq ko'kragi kub shaklida kesiladi. Biz pishloqni qo'pol qirg'ichga surtamiz. Biz tuxumni ham kub shaklida kesib tashladik. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang. Uzumni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang.
Biz marul qatlamlarini yotqizishni boshlaymiz: tovuqni birinchi qatlamga qo'ying, mayonez bilan yoping. Tovuqni uzum dastasi shaklida joylashtiring. Keyingi qatlam - tuzlangan piyoz. Biz piyozga tuxum qo'yamiz, bu qatlamni mayonez bilan surtamiz. Yong'oqlarni joylashtiring. Yong'oq ustiga maydalangan pishloq qo'ying. Pishloqning tepasida biz mayonezli to'r qilamiz. Yuqoridan biz dastamizni uzumning yarmi bilan bezatamiz. Bosqichma-bosqich tayyorgarlikni bu yerda ko'rishingiz mumkin: https://youtu.be/pUapDFrnxo8
Oddiy va arzon ingredientlardan iborat original salat har qanday dasturxonni bezatadi.
Buning uchun bizga kerak:
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Xom tovuq ko'kragini kori ziravorlari bilan ishqalang. Uni o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring. Qovurilgan ko'krakni yaxshilab choping. Biz tovuq ko'kragini idishga yoyib, bu qatlamni mayonez bilan surtamiz, maydalangan pishloqni yoyamiz. Tuxumlarni katta kublarga kesib oling. Mayonez bilan surting. Keyingi qadam tug'ralgan qovurilgan bodomdir. Salatani bodom bilan seping, mayonez bilan yog'lang. Uzumni yarmini kesib oling, salatni bezang.
Salatning tayyorlanishini bu yerda ko'rishingiz mumkin:
Bu shirin mevali qaymoqli salat ajoyib desert variantini yaratadi.
Buning uchun bizga kerak:
Bosqichma-bosqich pishirish:
Birinchidan, sousni tayyorlang, smetana, yumshoq krem pishloq, shakar va vanil mohiyatini aralashtiring. Olingan aralashma bilan uzumni to'kib tashlang, maydalangan yong'oqlarga seping, engil qovurilgan. Biz salatni singdirish uchun muzlatgichda bir kechada qoldiramiz.
Ushbu oddiy salat har qanday bayramning diqqatga sazovor joyi bo'ladi.
Buning uchun bizga kerak:
Bosqichma-bosqich pishirish:
Marul barglarini mayda maydalang, tovuqni kub shaklida kesib oling. Uzumni yarmini kesib oling. Barcha ingredientlarni idishga aralashtiring. Tuz, qalampir salatasi. Mayonez qo'shing va aralashtiring.
Buning uchun bizga kerak:
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Marul barglari katta chiziqlar bilan kesilgan. Qaynatilgan tovuq filesi chiziqlar bilan kesilgan. Uzumni bu idishga soling. Sarimsoqni alohida plastinkaga siqib oling, smetana qo'shing, silliq bo'lguncha og'irlikni yaxshilab aralashtiring. Kiyinishni salat, tuz, qalampir qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
To'liq tayyorgarlikni bu yerda ko'rishingiz mumkin:
Bu salat an'anaviydan farq qiladi, chunki bu erda uzumning 2 navi ishlatiladi: qizil va yashil, bu salatni o'ziga xos tarzda bezashga imkon beradi.
Uzumli Tiffany salatasi - bu meva va go'shtni birlashtirgan g'ayrioddiy va ekstravagant taom bo'lib, bu ajoyib ta'mga olib keladi. Bugungi kunda tovuq va uzumli Tiffany salatasi o'zining ajoyib ta'mi va estetik fazilatlari bilan juda mashhur. "Tiffany" - bu eng ko'p, birinchi qarashda, mos kelmaydigan komponentlarning aralashmasi bo'lib, ular birgalikda mazali lazzat kompozitsiyasini yaratadilar.
Ushbu noziklikni tayyorlash uchun turli retseptlar mavjud. Ushbu maqolada taomning eng mazali va chiroyli variantlari keltirilgan.
Ehtimol, bu tovuq ko'kragi va uzumli salatning eng oson va eng arzon versiyasidir.
Sizga kerak bo'ladi:
Tovuq go'shtini kori ziravorlari bilan ishqalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni qovuring va plastinka ustiga qo'ying. Bu birinchi qatlam bo'ladi. Keyin tovuqni maydalangan pishloq bilan to'ldiring. Tuxumlarni kub shaklida kesib oling va tekis qatlamga yoying. Bularning barchasini mayda tug'ralgan bodom bilan seping va salat yuzasini uzumning yarmi bilan bezang. Tayyor! Uzum va tovuqli Tiffany salatining ushbu retsepti juda mashhur.
Ushbu "Tiffany" ning oldingisidan farqi shundaki, unga yong'oq o'rniga qarag'ay yong'oqlari qo'shilib, ta'mga achchiqlik va xushbo'ylik beradi.
Sizga kerak bo'ladi:
Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling, ularni mayonez bilan yoyib, plastinka ustiga qo'ying. Oldindan qaynatilgan tuxumni tovuq ustidan qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bularning barchasini tug'ralgan qarag'ay yong'oqlari bilan seping. Keyinchalik, qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, mayonez bilan aralashtiring va yoting. Bu yuqori qatlam bo'ladi. Salatani uzum yarmi bilan bezang va qarag'ay yong'og'i bilan seping. Chiroyli "Tiffany" puf chiqdi!
Bu salat yaxshi ta'mga ega., va uni tayyorlash uchun zarur bo'lgan komponentlar juda hamyonbop va arzon, shuning uchun ularni sotib olish siz uchun qiyin bo'lmaydi. Bu tovuq va uzumli salatga o'xshaydi, uning retsepti klassik hisoblanadi. Sizga faqat tovuq filesi, tuxum, pishloq, yong'oq, uzum va mayonez kerak bo'ladi.
Uzum bilan qatlamli zumraddan salat yaratishni boshlashdan oldin, tovuq va tuxumni oldindan qaynatish va sovutish kerak. Keyin ularni kichik kublarga kesib tashlang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uzumni chiziqlar bilan kesib oling.
Hozir barcha ingredientlar tayyor bo'lganda, - qatlamlarni chiroyli tarzda yotqizishni boshlashingiz mumkin. Birinchi qatlam go'sht, keyin pishloq qatlami keladi. Uchinchisi tug'ralgan tuxum qo'yiladi, lekin to'rtinchisi yana qolgan go'shtdir. Hammasini yana pishloq bilan seping. Oltinchi qatlam yana tuxum bo'laklarini qo'yadi. Oxirgi qatlam tug'ralgan yong'oq va uzum bo'ladi. Ushbu mazali va to'yimli salatni singdirish uchun muzlatgichda taxminan ikki soat davomida pishirishga ruxsat berish kerak. Mazali va tayyorlanishi oson salat "Zumrad" tayyor! Yoqimli ishtaha!
Ingredientlarning noodatiy kombinatsiyasi ta'mni boy va baharatlı qiladi. Pishirish uchun sizga qattiq pishloq, uzum, bir quti ananas, uchta sarimsoq chinnigullar va mayonez kerak bo'ladi.
"Tiffany" lo'lini tayyorlash usuli juda oddiy. Ananas bo'laklarini laganga soling va maydalangan pishloq seping. Uzumning yarmi tepaga joylashtiriladi va bularning barchasi mayonez bilan xushbo'ylanadi. Yaxshilab aralashtiramiz va salat tayyor!
Sarimsoq taomga ziravorlar va achchiqlikni qo'shadi, bu mevalar bilan birgalikda juda g'ayrioddiy va qiziqarli ta'm yaratadi.
Tiffany-ning ushbu versiyasida uzum ananas bilan almashtiriladi. Bu salatga suvli va shirin ta'm beradi. Bu taom bolalar orasida juda mashhur. Bundan tashqari, boshqa yo'l bilan bu retsept "Gavayi" deb ataladi.
Buning uchun tovuq filesi, bir quti ananas, to'rtta qaynatilgan tuxum, qattiq pishloq, ko'katlar va mayonez kerak bo'ladi. Tovuq filesi oldindan pishirilgan bo'lishi kerak va sovutgandan keyin mayda bo'laklarga bo'linadi. Ularni skovorodkada engil qizartiring. Pishloq va tuxumni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Tovuqni plastinka ustiga qo'ying, keyin tuxum va pishloq. Har bir narsani mayonez bilan yaxshilab yog'lang. Va tugatish - diqqat bilan ananas bo'laklarini ustiga qo'ying. Ananas tufayli vitaminlar bilan boyitilgan mazali bo'lib chiqdi, suvli salat!
Shunisi e'tiborga loyiqki, bu salat uchun dudlangan tovuqni tanlash yaxshidir, keyin ta'mi yanada qiziqarli bo'ladi!
"Tiffany" pishirishning juda ko'p turli xil usullariga ega, ularning har biri o'zining ta'mi bilan farq qiladi. U suvli, baharatlı, xushbo'y va hokazo bo'lishi mumkin, lekin siz tanlagan retseptdan qat'i nazar, u har qanday holatda har qanday bayram uchun ideal taomga aylanadi va hech kimni befarq qoldirmaydi!
Diqqat, faqat BUGUN!
"Tiffany" salatasi - juda mazali va oqlangan salat. Uning o'ziga xosligi shundaki, birinchi qarashda uning tarkibidagi ingredientlar juda oddiy, ammo salatning yuqori qismini bezab turgan uzum bilan hamma narsa o'zgaradi. Ushbu taom ko'p qirrali va bayramona ziyofatda ham, oddiy oilaviy kechki ovqatda ham juda mos keladi.
Klassik retsept bo'yicha tayyorlangan salat, chiroyli va mazali. Oddiy ingredientlar bilan retseptni tayyorlash oson. Bu taom har qanday dasturxonni bezatadi va uni sinab ko'rgan har bir kishiga ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi.
Tayyorlanish vaqti: 30 daqiqa
Porsiya: 6
Tarkibi:
Pishirish:
Taom tayyor, siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin!
Taomga yangi lazzat berish uchun siz ingredientlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Har xil turdagi yong'oqlardan foydalaning, mayonezni boshqa sous bilan almashtiring, masalan, pishloq yoki yunon yogurtiga asoslangan sous. Ta'mga ko'ra zaytun yoki oq sarimsoq qo'shing. Turli xil pishloq turlarini aralashtirib ko'ring.
Kartoshka, tovuq va mevalar bilan to'yimli va mazali salat. Taom qismlarga bo'linadi. Uzum shirin bo'lishi kerak; uning urug'siz bo'lishi maqsadga muvofiqdir.
Tayyorlash vaqti: 35 daqiqa
Porsiya: 4
Tarkibi:
Agar siz salatga xizmat ko'rsatish idishlarida xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, mehmon qulay va yoqimli ovqatlanishi uchun barcha ingredientlarni iloji boricha nozik tarzda kesib tashlash tavsiya etiladi. Lekin, albatta, kesish usuli ta'mga bog'liq.
Pishirish:
Salat xizmat qilishga tayyor!
Agar siz salatni kamroq kaloriya qilishni istasangiz, mayonez o'rniga engil kiyinishdan foydalaning. 100 g kam yog'li smetana, 100 g qayta ishlangan pishloq va 1-2 chinnigullar sarimsoqni aralashtiring. Blender bilan massani urib oling. Achchiqlik uchun siz sousga ozgina issiq qalampir, o'tlar yoki xantal urug'larini qo'shishingiz mumkin.
Ushbu salat bayramona ziyofat uchun ham, kundalik stol uchun ham mos keladi. Uzum, dudlangan tovuq va makkajo'xori kombinatsiyasi salatni original va juda mazali qiladi.
Tayyorlash vaqti: 35 daqiqa
Porsiya: 4
Tarkibi:
Pishirish:
Yoqimli ishtaha!
Ushbu retseptning asosi - xushbo'y kori bilan qovurilgan tovuq. Bu taomga ajoyib ta'm beradi, bu salatni sevuvchilarni xursand qiladi.
Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa
Porsiya: 4
Tarkibi:
Pishirish:
Salat xizmat qilishga tayyor!
Ushbu taomning diqqatga sazovor joyi - salatni o'ziga xos nozik ta'm bilan ta'minlaydigan pishloq sousi. "Tiffany" ni qismlarga yoki umumiy idishga xizmat qiling.
Tayyorlash vaqti: 35 daqiqa
Porsiya: 4
Tarkibi:
Pishirish jarayonida turli xil o'tlar va ziravorlardan foydalansangiz, kurka go'shti yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi. Ovqat pishirishda siz piyoz, sabzi, ildiz (selderey, maydanoz), qora va xushbo'y qalampir, kekik, bibariyadan foydalanishingiz mumkin. Pishirish uchun javob beradi: muskat yong'og'i, koriander, chinnigullar, paprika, kori, doljin, marjoram, koriander, zanjabil va sarimsoq.
Pishirish:
Salat tayyor!
Barchaga yoqadigan chiroyli bayram taomi. Bodom parchalari salatning ta'mini yanada nozik qiladi, o'rik esa achchiq notalarni qo'shadi.
Tayyorlash vaqti: 35 daqiqa
Porsiya: 4
Tarkibi:
Pishirish:
Biz ko'rish uchun video retseptini taklif qilamiz (ingrediyentlar to'plami va harakatlar ketma-ketligi taklif qilingan retseptdan biroz farq qiladi):
Dudlangan tovuq, shirin uzum va qarag'ay yong'oqlari bayramona salat uchun ajoyib kombinatsiyadir! Samimiy, mazali va xushbo'y taom sizning mehmonlaringizni albatta xursand qiladi.
Tayyorlash vaqti: 20 daqiqa
Porsiya: 2
Tarkibi:
Pishirish:
Yoqimli ishtaha!
Matn: Natalya Uskova4.75 4,75 / 4 ovoz
Matnda xato topdingizmi? Uni tanlang va Ctrl + Enter tugmalarini bosing.
