Yog 'bilan mol go'shti salat retseptlari. Qaynatilgan mol go'shti bilan salatlar to'plami

Qaynatilgan mol go'shti va kartoshka bilan bu salat ajoyib darajada to'ldiradi va ishtahani ochadi. Agar siz kerakli ingredientlarni oldindan qaynatib qo'ysangiz, bu to'yimli taomni yaratish uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi, chunki siz ingredientlarni maydalab, ularni birma-bir qatlamlashingiz kerak.

Ishonchim komilki, bu taom, albatta, erkak jinsiga yoqadi! Aytgancha, biz ham shunga o'xshash retseptga e'tibor berishni tavsiya qilamiz -.

Tarkibi:

mol go'shti pulpasi - 500 g;
kartoshka - 3-4 dona;
tuxum - 4-5 dona;
pishloq - 100-150 g;
mayonez - ta'mga;
sarimsoq - 4-5 chinnigullar;
tuz, qalampir - ta'mga.

Qaynatilgan mol go'shti retsepti bilan qatlamli salat

Mol go'shti pulpasini yuvgandan so'ng, suv qo'shing va qaynatib oling. Tuz va ixtiyoriy ziravorlar qo'shing va to'liq pishganicha pishiring. Sovutgandan so'ng, go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'lda tolalarga ajrating.
Qaynatgandan, sovutgandan va qobiqni olib tashlaganingizdan so'ng, tuxumni o'rta chiplar bilan ishqalang.
Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, sovutib oling, qobig'ini tozalang va shuningdek, qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang.
Salatni shakllantirish uchun siz bitta katta idishdan foydalanishingiz yoki idishni shablon shaklidan foydalanib (bizning misolimizda bo'lgani kabi) qismlarga bo'lishingiz mumkin. Birinchi qatlamda qaynatilgan go'shtni joylashtiring.
Mayonezni sarimsoq bilan aralashtiring, avval tozalangan va matbuotdan o'tgan. Mol go'shtini mo'l-ko'l yoping, keyin qaynatilgan tuxumning keyingi qatlamini hosil qiling. Bir oz tuz qo'shing, qalampir qo'shing va yana mayonez qatlamini qo'llang.
Tamping orqali tuxum qatlamini qaynatilgan kartoshka bilan yoping. Tuz/qalampir seping va yana mayonez va sarimsoq bilan yaxshilab surting.
Yakuniy teginish sifatida salatni mayda maydalangan pishloq bilan seping. Ehtiyotkorlik bilan qolipni olib tashlang va idishni namlash uchun muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
O'tlar va, masalan, yorqin kızılcıklar bilan to'ldirilgan qaynatilgan mol go'shti va kartoshka bilan qatlamli salat xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Go'shtli salat har doim qoniqarli, shuning uchun biz kaloriyalarni hisoblamaymiz va sizga turli xil mazali retseptlar taklif qilamiz. Siz oddiy mol go'shti salatini boshqa ingredientlar bilan birgalikda tayyorlashni o'rganasiz, bu unga murakkab ta'm beradi.

[Yashirish]

Taomning xususiyatlari

Mol go'shti qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga, gemoglobinni oshirishga va xolesterin darajasini normallashtirishga yordam beradigan sog'lom oziq-ovqat mahsulotidir. Go'shtni boshqa ingredientlar bilan birlashtirganda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Nordon sos u bilan yaxshi mos kelmaydi, lekin pishloq va qo'ziqorinlar ajoyib qo'shimcha bo'ladi. To'g'ri go'shtli salat pomidor, kartoshka, makkajo'xori, bodring, bolgar qalampiri va loviya bilan tayyorlanadi.

Oshpazlar sovuq va issiq oddiy salatlarga xizmat qiladi. Ularning ikkalasi ham to'yinganligi tufayli mashhurdir, ayniqsa, insoniyatning kuchli yarmini boqish kerak bo'lsa. Issiq salat yonma-yon taomga ajoyib alternativ bo'ladi.

Makkajo'xori bilan

Sizni tushlik uchun yoki bayram taomi sifatida tayyorlash mumkin bo'lgan juda mazali, oddiy salatning bosqichma-bosqich retsepti bilan tanishishingizni taklif qilamiz. Tarkibi tuzlangan bodringni o'z ichiga oladi, ammo ularni yangilari bilan almashtirish mumkin.

Ingredientlar

200 g qaynatilgan mol go'shti;
2 sabzi;
2 tuzlangan bodring;
100 g pishloq;
100 dona konservalangan makkajo'xori;
mayonez.

Salatani go'sht bilan aralashtirish faqat 10 daqiqa davom etadi. Retsept 4 kishiga mo'ljallangan.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Tozalangan sabzi maydalang va idishga soling.
Bodringni chiziqlar bilan kesib oling va sabzi qo'shing.
Pishloqni ingichka, toza bo'laklarga kesib oling va boshqa ingredientlarga qo'shing.
Mol go'shtini chiziqlar bilan kesib oling va idishga soling.
Misrni elakka joylashtiring, to'kib tashlang va makkajo'xori qolgan ingredientlarga qo'shing.
Mayonez bilan aralashtiramiz va o'tlar novdalari bilan bezang (retsept muallifi - Oson pishirish kanali).

"Umumiy" salatasi

Bu juda boy va mazali taom bo'lib, u nafaqat erkaklarga, balki ayollarga ham yoqadi. Retsept ikki porsiyaga mo'ljallangan.

Ingredientlar

100 g mol go'shti;
3 ta kartoshka;
1 sabzi;
1 kichik lavlagi;
50 g pishloq;
mayonez.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Mol go'shti va sabzavotlarni oldindan pishiring
Go'shtni maydalab, sarimsoq bilan aralashtiring, ularning bir qismi maydalangan sabzi qo'shilishi mumkin.
Kartoshka, sabzi, pishloq va lavlagi alohida maydalang.

Mahsulotlarni bosqichma-bosqich, qatlamlarda joylashtirishni boshlang:

birinchisi - kartoshka, tuzlangan va mayonez bilan qoplangan;
ikkinchisi - mol go'shti;
uchinchi - sabzi;
to'rtinchi - pishloq;
beshinchisi - lavlagi.

Har bir qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak, so'ngra salat ho'llash uchun salqin joyga yuborilishi kerak. Fotosurat bilan salat tayyorlash ancha oson bo'ladi.

Arugula bilan

Salat iliq xizmat qiladi, uni tayyorlash juda oson va qizil sharob bilan romantik oqshom uchun mos keladi.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Go'shtni don bo'ylab ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Bo'laklarni soya sousi va zaytun moyidan tayyorlangan tuzlamoqqa joylashtiring va u erda 15-20 daqiqaga qoldiring.
Mol go'shtini yuqori olovda qovuring.
Arugulani plastinka ustiga qo'ying.
Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling va ko'katlar ustiga qo'ying.
Bir oz sovutilgan go'shtni o'rtasiga qo'ying.
Salatani kunjut urug'i bilan seping, ziravorlar bilan seping va balsamik sirka bilan sug'orib oling.
Mol go'shtini yaxshiroq kesish uchun bo'lakni 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yish yaxshidir. Salat iliq xizmat qiladi, shuning uchun pishirishni xizmat qilishdan bir soat oldin boshlash kerak.

Tailand salatasi

Sizning ochligingizni yaxshi qondiradigan va yoqimli ta'm qoldiradigan bu oson tayyorlanadigan taomni ko'ring.

Ingredientlar

300 g bonfila;
100 g qo'ziqorin;
100 g soya novdalari;
50 g istiridye sousi;
1 ta pomidor;
1 bodring;
o'simlik yog'i, qalampir, tuz.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Mol go'shtini chiziqlar bilan kesib oling.
Isitilgan qovurilgan idishda qovuring.
Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling.
Sabzavotlarni chiziqlar bilan maydalang yoki xohlagancha kublarga aylantiring.
Qo'ziqorin va loviya novdalarini panga qo'shing va doimo aralashtirib, pishganicha pishiring.
Ularni sabzavotli idishga joylashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing va aralashtiring.

"Tbilisi" salatasi

Bu erda mazali va xushbo'y mol go'shti salatining retsepti. Bu sizning mehmonlaringizni qiziqarli va boy ta'mi bilan hayratda qoldiradi.

Ingredientlar

1 banka konservalangan qizil loviya;
3 sarimsoq chinnigullar;
250 g go'sht bo'lagi;
1 shirin qalampir;
1 piyoz;
50 g yong'oq yadrolari;
3 chinnigullar sarimsoq;
silantro;
hops-suneli, qalampir, tuz;
o'simlik yog'i;
1 choy qoshiq. sharob sirkasi.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Fasolni filtrga joylashtiring.
Unga tug'ralgan cilantro qo'shing va aralashmaga sarimsoqni siqib qo'ying.
Qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va ziravorlar qo'shing.
Piyozni yarim halqalarga kesib oling, ustiga qaynoq suv quying, suvni to'kib tashlang va qolgan ingredientlar bilan idishga soling.
Go'shtni kichik kublar bilan kesib oling.
Yong'oqlarni maydalang va barcha ingredientlarni aralashtiring.
Yog 'va sirka qo'shing.

Shirin qalampir bilan

Mol go'shti va bolgar qalampirining ajoyib kombinatsiyasi bu salatni har qanday bayram stolida xush kelibsiz taomga aylantiradi.

Ingredientlar

600 g go'sht;
2 ta pomidor;
1 bolgar qalampiri;
1 bodring;
1 piyoz;
5 osh qoshiq. l yog ';
2 osh qoshiq. l. sirka;
tuz.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Go'shtni qaynatib oling va sovutib oling.
Uni kichik chiziqlar bilan kesib oling.
Qalampirdan urug'lar va poyalarni olib tashlang.
Pomidor va bodringni chiziqlar bilan kesib oling va mol go'shtiga qo'shing.
Sosni tayyorlang: piyozni mayda to'g'rang, tuz va qalampir bilan maydalang, sirka va yog'ni quying, yaxshilab aralashtiring va go'sht va sabzavotlarga qo'shing.
Salat o'tkir ta'mga ega bo'lishi uchun uni ozgina pishirish kerak.

Muhim nuqta. Go'sht pishirilganda o'z vaznining taxminan 20 foizini yo'qotadi. Shuning uchun, 400 g pishirilgan mahsulotni olish uchun siz 600 g yangi go'sht olishingiz kerak.

Qoida tariqasida, mol go'shti salatining ko'p retseptlari mayonezni o'z ichiga oladi, ularning barchasi oshqozonga juda to'la va og'ir. Ammo bugun biz sizni mayonezsiz mol go'shti va sabzavotli salat tayyorlashni taklif qilamiz.
Quyida mazali va chiroyli salatlar uchun uchta retsept mavjud. Bu uyda pishirilgan kechki ovqat va boshqalar uchun xizmat qilishi mumkin bo'lgan ko'proq narsalar. Ular har qanday bayram stolida ajoyib ko'rinadi. Ular nafaqat yaxshi ko'rinishga ega, balki ular tezda yeyiladi). Uni tayyorlang va siz va yaqinlaringiz juda xursand bo'lasiz.

Bu juda chiroyli, yorqin va hayratlanarli darajada mazali salat. Ushbu taom bayram stolida uzoq vaqt qolmaydi.

Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

400 gramm qaynatilgan mol go'shti;
350 gramm konservalangan qizil loviya (qaynatish mumkin);
Bitta bolgar qalampiri, o'rtacha kattalik;
Bir bosh qizil piyoz
3-4 chinnigullar sarimsoq,
Yarim kichik achchiq qalampir;
100 gramm yong'oq;
Maydalangan qora qalampir va ta'mga tuz;
Kichik bir guruh maydanoz yoki shilantro;
Bir choy qoshiq xantal;
Xmeli-Suneli ziravoridan bir darajali osh qoshiq;
50 mililitr stol sirkasi (9%);
50 mililitr o'simlik yog'i;
100 mililitr sovuq suv ichish;
25 gramm shakar.

Mayonezsiz mol go'shti salatini tayyorlash

Birinchi qadam piyozni tuzlashdir. Piyozni mayda chiziqlar bilan kesib oling. Idishdagi piyozga shakar qo'shing va uni qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun.

Keyin 25 mililitr sirka qo'shing va suvga quying. Har bir narsani qoshiq bilan aralashtiring. Piyozni xona haroratida 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Qaynatilgan mol go'shtini kichik chiziqlar bilan kesib oling.

Shirin qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.

Sarimsoq va achchiq qalampirni pichoq bilan mayda to'g'rang.

Biz yong'oqni ham maydalaymiz, lekin juda nozik emas.

Biz ko'katlarni maydalaymiz, shuningdek juda mayda emas.

Barcha tug'ralgan ingredientlarni mos idishga joylashtiring.

Salataga konservalangan loviya qo'shing. Siz oldindan pishirilgan loviya qo'shishingiz mumkin. Uni pishirish uchun avval loviyani sovuq suvda 6-8 soat davomida namlash kerak. Keyin suvni to'kib tashlang, loviyani bir yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan yoping. Olovga qo'ying, qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing. Qaynatgan paytdan boshlab o'rtacha olovda 30-40 daqiqa qaynatiladi.

Tuzlangan piyozdan suyuqlikni to'kib tashlang va ularni salatga qo'shing.

Salatani mol go'shti va sabzavotlar bilan yaxshilab aralashtiring va xizmat qilish mumkin.

Mayonezsiz mol go'shti va sabzavotli bu salat kayfiyatingizni ko'taradi, ochlikni qondiradi va dasturxoningizda ajoyib ko'rinadi. Men yaxshiroq gazakni o'ylay olmayman.

Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

150 gramm qaynatilgan mol go'shti;
4 ta yangi o'rta bodring (10-12 ta kichik);
yarim qizil shirin qalampir;
Yarim sariq bolgar qalampiri;
Sarimsoq chinnigullari;
2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
Yarim choy qoshiq maydalangan koriander;
Tatib ko'rish uchun maydalangan qizil qalampir;
Yarim choy qoshiq shakar;
Yarim choy qoshiq tuz;
Bir necha osh qoshiq soya sousi;
Bir osh qoshiq 6% olma sirkasi;
Petrushka va arpabodiyon.

Mayonezsiz mol go'shti va sabzavotlar bilan salat tayyorlang

Avval bodringni yuving, ularning "ko'tlarini" kesib oling va ularni mayda kubiklarga bo'ling.

Ularni salat tayyorlaydigan idishga joylashtiring, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Va biz ularni chetga surib qo'yamiz. Bodring sharbatini chiqarib, yumshoqroq bo'lishi uchun bir oz o'tirishi kerak.

Qaynatilgan mol go'shtini mayda bo'laklarga, kublarga kesib tashlang. Alohida idishga soling. Mol go'shti ustiga soya sousini qo'shing va bir chetga qo'ying.

Shirin qalampirni kichik chiziqlar bilan kesib oling.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling.

Qovurilgan idishni qizdiring, bir-ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va unda piyozni oltin rangga qadar qovuring.

Bodringdan sharbatni to'kib tashlang, maydalangan qizil qalampir, koriander va shakar qo'shing. Matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq qo'shing.

Yog 'bilan birga mol go'shti, qovurilgan piyoz qo'shing. Qolgan soya sousini salat ustiga to'kib tashlang.

Bolgar qalampirini qo'shing va olma sirkasi bilan seping. 2-3 daqiqa davomida faqat mol go'shti va sabzavotlar bilan salat qoldiring.

Keyin aralashtiramiz, buni ikkita vilkalar bilan qilish qulay.

Tayyor salatni mol go'shti va sabzavotlar bilan mayonezsiz idishga joylashtiring, o'tlar bilan bezang va ovqatni boshlang.

Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

200 gramm mol go'shti;
6 gilos pomidor;
Yarim o'rta qizil piyoz;
Bitta shirin qalampir;
Salat barglari, kichik bir guruh;
Limon;
timyan;
Tuz qalampiri.
Zaytun moyi;
Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Ingredientlarni tayyorlash

Mol go'shtini o'rta bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni maydalab, go'shtga qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir va kekik qo'shing. Bir osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Aralashtiring va go'shtni 30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Qizil piyozni yarim halqalarga kesib, alohida idishga soling. U erda limon sharbatini siqib oling. Tuz va qalampir. Bir oz zaytun moyi qo'shing, aralashtiring va qoldiring.

Vaqt o'tgandan so'ng, go'shtni issiq qovurilgan idishda qovuring.

Bodringni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Shirin qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Gilos pomidorlarini to'rt qismga bo'ling.

Salatni yig'ish

Salat barglarini salat idishiga yoki tekis idishga yirtib tashlang. Tug'ralgan qalampir va bodringni yashil yostiqqa qo'ying.

Qovurilgan mol go'shti bo'laklarini ustiga qo'ying.

Keyin olcha pomidorlari va tuzlangan piyoz qo'shing. Salat tayyor.

Yaxshi kayfiyat va yaxshi ishtaha bo'lsin!

Bizning salatlarimiz bugungi kunda deyarli bir xil emas (ingrediyentlarda mol go'shti mavjudligi bundan mustasno). Ularning barchasi bir-biridan farq qiladi, ya'ni ular orasida haqiqiy ta'm g'olibini topish uchun barcha variantlarni sinab ko'rishingiz kerak!

Qaynatilgan mol go'shti bilan mazali salat

Ingredientlar	Miqdori
tuxum -	3 dona.
shirin xantal -	5 ml
bodring -	2 dona.
konservalangan yashil no'xat -	190 gr
mayonez -	0,1 l
olma -	1 ta kompyuter.
piyoz -	1 bosh
limon sharbati -	10 ml
qatiq -	10 ml
tuz -	ta'mi
mol go'shti -	250 g
maydalangan qora qalampir -	ta'mi
Pishirish vaqti: 60 daqiqa	100 gramm uchun kaloriya tarkibi: 138 Kkal

Qanday pishirish kerak:

Qaynatilgan mol go'shti va tuzlangan bodring salatasi

Qancha vaqt - 50 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 199 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Konservalangan ananas bilan retsept

Qancha vaqt - 1 soat 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 177 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Mol go'shtini yuving va tuzlangan suvda pishganicha pishiring.
Uni sovutib oling, chiziqlar bilan kesing.
Ananaslarni oching, siropni to'kib tashlang (boshqa retsept uchun saqlanishi mumkin).
Halqalarni kichik bo'laklarga kesib tashlang.
Tuxumni to'liq pishganicha qaynatib oling (qattiq sarig'i).
Sovugandan keyin ularni tozalang va kub shaklida kesing.
Bodringni yuving va chiziqlar bilan kesing. Agar kerak bo'lsa, tozalang.
Misrni oching va suyuqlikni to'kib tashlang.
Kichik idishda go'sht, ananas, tuxum, bodring va makkajo'xori aralashtiriladi.
Ta'mga tuz, mayonez qo'shing, aralashtiring va salat tayyor.

Koreys sabzi bilan qanday pishirish mumkin

Soat nechada - 2 soat.

Kaloriya tarkibi qanday - 156 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Mol go'shti va qo'ziqorinli salat

Qancha vaqt - 1 soat 20 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 188 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha qizdiring.
Sovuq bo'lganda, ularni o'tkir pichoq bilan maydalang.
Piyozdan terini olib tashlang va ildizlarini kesib oling.
Boshni yuving va yarim halqalarga bo'ling.
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va piyoz qo'shing.
Aralashtirib, yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
Pichoq yordamida shampignonlardan membranalarni olib tashlang.
Ularni maydalang va piyozga qo'shing.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, aralashtirishni unutmang.
Go'shtni suv solingan idishga soling va pechka ustiga qo'ying.
To'liq pishganicha pishiring va soviganida, chiziqlar bilan kesing.
Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Shundan so'ng, kub shaklida kesiladi.
Salat idishida go'sht, qo'ziqorinlarni piyoz, tuxum bilan aralashtiring.
Sarimsoqni tozalang va maydalagichdan o'ting.
Uni mayonez bilan aralashtiring va salat, mavsumni kiyintiring.
Aralashtiring va pishirish halqasida xizmat qiling.
Xizmat qilishdan oldin, uzukni olib tashlang va xizmatni yong'oq bilan seping.

Olma bilan go'shtli gazakni qanday tayyorlash mumkin

Qancha vaqt - 3 soat 10 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 206 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Go'shtni yuving, idishga soling va olovga qo'ying, qaynatib oling.
Keyin salqin, bulondan olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
Sabzini tozalagandan keyin alohida panada qaynatib oling.
Sovuq bo'lganda, go'sht bilan bir xil tarzda kesib oling.
Olmani yuving va tozalang, mayda choping.
Limon sharbati bilan seping va aralashtiring.
Kartoshkani uchinchi idishda, har doim kiyimda qaynatib oling.
Sovutilgan ildiz mevalaridan terini olib tashlang va ularni maydalang.
Oq plyonkalardan anorni tozalang, faqat donalarni qoldiring.
To'rtinchi idishda lavlagi qaynatib oling.
Yumshoq bo'lganda, suvdan olib tashlang.
Keyin tozalang va qolgan ingredientlar bilan o'lchamlarga bo'ling.
Endi salatni qatlamlarga to'plang, unga xizmat ko'rsatiladigan laganda. Buning uchun markazga stakan qo'ying va uning atrofidagi barcha ingredientlarni joylashtiring.
Birinchi qatlam - mol go'shti. Uni yog 'va tuz bilan yog'lashni unutmang.
Shundan so'ng, kartoshka va ziravorlar qo'shing va xuddi shu tarzda yog'lang.
Keyingi - sabzi, tuzli mayonez, olma va yana mayonez va tuz.
Pancarni sousga qo'ying, ularni yog'lang va tuz qo'shing.
Har bir narsani oxirgi marta mayonez bilan seping.
Endi anor urug'ini qo'shing va salatni ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Xizmat qilishdan oldin stakanni olib tashlang.

Olma bilan qaynatilgan mol go'shti salatini qanday tayyorlash mumkin, quyidagi videoga qarang:

Pomidor va zaytun bilan variant

Qancha vaqt - 3 soat 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 152 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Pishirish xususiyatlari

Agar siz kaloriyalarda unchalik yuqori bo'lmagan salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, buning uchun yog'siz mol go'shtidan foydalaning: mayin, fileto, elka pichog'i. Ushbu qismlarda bir tomchi yog 'bo'lmasligi kerak, ular mukammal darajada mos keladi.

Biz mutlaqo barcha salatlarimizda mayonezdan foydalanganimiz uchun uni o'zingiz tayyorlashingizni maslahat beramiz. Bu tez, sodda va juda mazali! Buning uchun sizga tuxum (yoki shunchaki sarig'i), limon sharbati, shakar, tuz va qora murch kerak bo'ladi.

Ushbu ingredientlarning barchasini blender yordamida silliq bo'lguncha maydalash kerak. Keyin, aralashmani urishni to'xtatmasdan, moyni quyishni boshlang (siz har qanday o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin). Sosning mustahkamligidan qoniqmaguningizcha quying.

Shundan so'ng uni muzlatgichga qo'ying, lekin uni germetik yopiq idishda saqlang. Uni kamida yarim soat ushlab turing va keyin ko'rsatmalarga muvofiq foydalaning.

Xizmat qilishdan oldin uni yangi tug'ralgan o'tlar bilan sepsangiz, har qanday salat yaxshi ko'rinadi. Bu yalpiz, arpabodiyon, reyhan, bibariya, tarragon, kekik, maydanoz va boshqalar bo'lishi mumkin.

Qaynatilgan mol go'shti bilan salatni qanday tayyorlash mumkin, video retseptini ko'ring:

Mol go'shti pishirish uchun oddiy tovuqga qaraganda bir oz ko'proq vaqt ketadi. Lekin menga ishoning, bunga arziydi! Go'shtning qanchalik boy va mazali ekanligini so'z bilan ifodalash qiyin. Yoqimli ishtaha!

Tematik materiallar: