Yashil loviya birinchi marta asosan manzarali o'simlik sifatida ishlatilgan, ammo yaqinda odamlar pishmagan loviyaning ajoyib ta'mini tatib ko'rdilar. Po'stloqlar tolaga, shuningdek, foydali vitaminlar va mikroelementlarga boy. Bugun biz tuxum bilan turli xil narsalarni taklif qilamiz va ular, albatta, turli xil oqsillarni talab qiladigan tana tomonidan qadrlanadi.

Ushbu retsept uchun siz har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin: russula, chanterelles, oq qo'ziqorin, asal qo'ziqorinlari, kiyik shoxlari ... Har holda, idish hayratlanarli darajada mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Va agar siz bu ildiz sabzavotini oxirgi vaqtga qoldirsangiz, uni sabzi shaklida shakllantirishingiz mumkin.

Fasol va tuxumli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 140 gramm yashil loviya;
• 1 tovuq filesi;
• 280 gramm qo'ziqorin;
• 2 ta katta sabzi;
• 1 o'rta piyoz;
• Yashillik;
• 4 o'rta kartoshka;
• Kungaboqar yog'i;
• 2 tuxum;
• Ziravorlar;
• Mayonez.

Yashil loviya va tuxum bilan salat:

1. Birinchi qadam go'shtni pishirishdir: tomirlarni, yog'larni va filmlarni olib tashlang. Keyin suvni qaynatib oling, dafna yaprog'i va tuz qo'shing, go'sht qo'shing, taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, panani olovdan olib tashlang va filetoni bulonda sovushini qoldiring. Keyin suvdan olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Kartoshka va sabzi yaxshilab yuvib, pishiring. Pishirgandan so'ng, salqin va terini tozalang. Ikkala mahsulotni ham mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3. Qo'ziqorinlarni tozalang va mayda choping.
4. Piyozni tozalang va mayda choping.
5. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring, piyoz qo'shing va qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing va pishganicha qovuring, taxminan 15 daqiqa.
6. Fasolni yuving, uchlarini olib tashlang, suvda qaynatib oling (pishirish vaqti taxminan 5 minut), salqin va kichik bo'laklarga bo'linadi.
7. Tuxumni sarig'i mustahkam bo'lguncha qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling va qobig'ini olib tashlang. Shundan so'ng siz mayda maydalashingiz kerak.
8. Salat taqdimoti uchun idish tayyorlang.
9. Kartoshka birinchi qatlamga yotqiziladi, tuzlanadi va mayonez qo'shiladi.
10. Keyinchalik, qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying.
11. Yashil loviya qo'ziqorinlar ustiga yotqizilgan.
12. Keyingi go'sht keladi va mayonez bilan bulg'angan.
13. Tuxum tepaga tushadi, ular ham yog'lanishi kerak.
14. Keyinchalik salatning yon tomonlariga qo'yilishi kerak bo'lgan sabzi keladi.
15. Ko'katlarni yuving va ustiga bezang. Agar salat sabzi shaklida tayyorlangan bo'lsa, unda ko'katlar qalin uchida tepalar sifatida joylashtirilishi kerak.

Maslahat: salatning ta'mini yaxshilash uchun siz o'zingiz mayonez qilishingiz mumkin. Buning uchun xantal, tuxum, limon sharbati, shakar va tuz, har qanday o'simlik moyi va sevimli ziravorlaringizni birlashtirishingiz kerak.

Yashil loviya va tuxum bilan salat

Amerikadan kelgan taomning juda qiziqarli taqdimoti. Salat tarkibiy qismlari sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirilishi mumkin, ammo loviya va tuxum bo'lishi muhimdir.

Fasol va tuxumli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 katta go'shtli pomidor;
• 1 bodring;
• Limon sharbati;
• 2 avokado;
• 200 gramm yashil loviya;
• 2 tuxum;
• Yashil piyoz;
• 50 ml. mayonez;
• Ziravorlar.

Yashil loviya va tuxum salatasi:

1. Yashil loviyalarni yuving va uchlarini kesib oling, keyin qaynoq suvda 5 daqiqa davomida pishiring, to'kib tashlang va sovushini kuting. Keyin 2-3 qismga bo'ling.
2. Sarig'i mustahkam bo'lguncha tuxumni qaynatib oling, suvda sovutib oling, qobig'ini olib tashlang, kub shaklida kesing.
3. Bodringni yuving, kerak bo'lganda tozalang, bo'laklarga bo'ling.
4. Avakadodan chuqur va qobig'ini olib tashlang, kub shaklida kesib oling va limon sharbati bilan seping.
5. Pomidorni yuving, poyasini olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling.
6. Yashil piyozni suvda yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
7. Barcha mahsulotlarni idishga soling, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Yashil loviya va tuxumli salat

Bu to'liq ikkinchi taom sifatida xizmat qilishi mumkin, chunki orkinos unda muhim rol o'ynaydi, hatto asosiysi, shuning uchun bu retseptni oddiy tuyadi deb atash qiyin.

Dukkakli va tuxumli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 gramm orkinos filesi;
• 6 ta bedana tuxumi;
• 300 gramm yashil loviya;
• 14 gilos pomidor;
• Salat barglari;
• Yog 'ichida 70 gramm hamsi;
• 0,5 limon;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• Yashillik;
• 180 ml zaytun moyi;
• 15 gramm Dijon xantal;
• Ziravorlar;
• 15 ml oq sharob sirkasi.

Tuxumli yashil loviya salatining retsepti:

1. Zaytun moyi, limon sharbati, tuz va qalampir aralashtiriladi va bu tuzlamoq ichida orkinos filetosini qoldiring.
2. Yashil loviyalarni yuving, uchlarini kesib oling va pishiring. Keyin loviyani muzli suvda yuving.
3. Marul barglarini yuving va quriting, chiziqlar bilan kesing yoki qo'l bilan yirtib tashlang.
4. Tuxumni qaynatib oling, suvda sovutib oling va qobig'ini tozalang, so'ngra har birini 2 tilimga kesib oling.
5. Gilos pomidorlarini yuving va ularni 6-8 tilimga kesib oling.
6. Marinadlangan baliq filetosini har tomondan qovuring.
7. Sirka, xantal va zaytun moyini silliq bo'lguncha ko'pirtirib, vinaigrette hosil qiling. Bu erda iloji boricha mayda tug'ralgan hamsi, tug'ralgan yuvilgan ko'katlar va tug'ralgan tozalangan sarimsoq qo'shing.
8. Qolgan ingredientlarni sous bilan aralashtiring.
9. Aralashmani plastinka ustiga qo'ying, o'tlar bilan bezang va atrofida tuxum bo'laklarini joylashtiring.

Yashil loviya va tuxum bilan salat

G'ayrioddiy tuxum taqdimoti bilan. Haqiqiy brakonerlik ozgina mahorat va amaliyotni talab qiladi, ammo bu tayyorgarlik asosiy taomlarni, salatlarni va nonushtalarni diversifikatsiya qiladi.

Yashil loviya va tuxumli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 70 gramm yashil loviya;
• 4 ta olcha pomidor;
• Zaytun moyi;
• 1 bodring;
• Ziravorlar;
• 2 tuxum;
• Bir guruh arugula;
• 1 tovuq filesi.

Tuxumli yashil loviya salatasi:

1. Fasolni yuving, pishiring va uchlarini kesib oling. Muzda salqinlash uchun qoldiring.
2. Gilos pomidorlarini yuving va ularni 2 tilimga bo'ling.
3. Bodringni yuving va kub shaklida kesing.
4. Fileto tilimga kesib oling, shuningdek, ziravorlar bilan yog'da qovuring, panjara panidan foydalanish yaxshidir.
5. Qovurilgan tuxumni qaynatib oling.
6. Arugulani yuving va quriting, qo'llaringiz bilan boshqariladigan bo'laklarga bo'ling.
7. Yashil, loviya, bodring va go'shtni laganga qo'ying, pomidor bilan bezang va markazga tuxum qo'ying. Zaytun moyi bilan mavsum.

Maslahat: qaynatilgan go'shtni sirka, tuz va hatto plastik to'rva yordamida tayyorlash mumkin. Salatada qancha tuxum bo'lsa, shuncha porsiya bo'ladi. Agar u darhol ishlamasa, tashvishlanmang. Bunday tuxumlar restoranlarda juda tez-tez beriladi, bu ularni tayyorlashning qiyin usulini ko'rsatadi. Bir oz mashq - va hamma narsa muvaffaqiyatli bo'ladi!

Tuxum bilan yashil loviya salat

Siz tanlagan rangingizdan qat'i nazar, bolgar qalampiri har qanday taomning ko'rinishini o'zgartiradi. Va bu erda u achchiq sous bilan ham xizmat qiladi.

Yashil loviya va tuxumli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tovuq filesi;
• 1 ta kichik piyoz;
• 100 gramm yashil loviya;
• 4 ta bedana tuxumi;
• 2 bolgar qalampiri;
• Ziravorlar;
• 30 gramm tomat pastasi;
• Kungaboqar yog'i;
• soya sousi;
• xantal;
• 3 novda yangi reyhan.

Tuxumli yashil loviya salatasi:

1. Fasolni yuving va uchlarini kesib oling. Keyin, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring, salqin.
2. Filetodan kino va tomirlarni olib tashlang va tuz bilan suvda pishiring. Salqin va chiziqlar bilan kesib oling.
3. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
4. Bolgar qalampirini yuving va oq kino bilan urug'larni olib tashlang, so'ngra chiziqlar bilan kesing.
5. Tuxumni qaynatib oling, salqin, kub shaklida kesing.
6. Qalampir va loviyani qovurilgan idishda qovuring.
7. Boshqa qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying, uni qizdiring, xantal, soya sousi, tomat pastasi va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Kekik yaxshi ishlaydi. Aralashtiring.
8. Barcha mahsulotlarni bitta idishda aralashtiring, ustiga kiyinishni quying.

Maslahat: Tovuq ko'kragi o'rniga o'rdak ko'kragidan foydalanishingiz mumkin. Tayyorlash uchun biroz ko'proq vaqt ketadi, lekin u shirali bo'lib chiqadi. Fileto pishirilgan suvga tuz, dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shing.

Har kuni yashil loviya va tuxumli salatlarning xilma-xilligi yaratiladi. Bu sog'lom va ayni paytda turli xil konsistensiyalar bilan ajoyib mazali kombinatsiya mehmonlar yaqinlashganda yordam berishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Yashil loviya kuzda muzlatgichda saqlanadigan ko'p qirrali mahsulotdir. Bunda hech qanday murakkab narsa yo'q - faqat loviya po'stlog'ini yirtib tashlang, ularni sumka yoki idishga soling va muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng siz qish bo'yi fasoldan birinchi, ikkinchi kurslar va salatlar tayyorlashingiz mumkin.

Ko'p odamlar yashil loviyani ham yaxshi ko'radilar, chunki ularning kaloriya miqdori minimal va qo'shimcha ravishda ular tolaga boy. Natijada, yashil loviya ideal parhez mahsuloti ekanligi ma'lum bo'ldi.

Aytgancha, yashil loviyaning qo'shimcha afzalligi shundaki, o'simlik deyarli tashqaridan zararli moddalarni o'zlashtirmaydi, ya'ni u bizning tanamiz uchun mutlaqo xavfsizdir.

Biz tuxum va sarimsoq bilan oddiy va sog'lom yashil loviya salatini tayyorlaymiz; bu taomni tayyorlash oson, natijada achchiq ta'mga ega ishtahani ochuvchi yashil tuyadi.

Ingredientlar

• Yangi yoki muzlatilgan yashil loviya - 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
• arpabodiyon ko'katlari - 1 dona;
• hindiston yong'og'i yoki kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Avval loviya tayyorlang. Buning uchun uni suv ostida yuving va kesib oling.

Styuardessaga eslatma: pishirishdan oldin loviyani muzdan tushirishni unutmang, aks holda barcha suv salatga tushadi va keyin u tezda buziladi.

Fasolni 5 daqiqa davomida qaynoq sho'r suvga soling. Keyin yashil loviya olib tashlang va qopqoq ostida 10 daqiqa davomida hindiston yong'og'i yoki boshqa o'simlik yog'iga qovuring.

Fasolni plastinka ustiga qo'ying.

Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, qobig'i va kesilgan. Fasol bilan plastinka ustiga qo'ying.

Sarimsoqni yuving, tozalang, maydalang. Darhol tuxum ustiga qo'ying. Sarimsoq salatga achchiqlik va achchiqlikni qo'shadi.

Dereotu ko'katlarini yuving va maydalang. Boshqa ingredientlarga qo'shing.

Uy bekasiga e'tibor bering: arpabodiyon o'rniga siz boshqa har qanday o'tlardan foydalanishingiz mumkin - masalan, yashil piyoz yoki maydanoz.

Salataga mayonez, tuz, qalampir qo'shing - ta'mga.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xizmat ko'rsatish idishlariga joylashtiring. Salatni iliq iste'mol qilish tavsiya etiladi - bu ayniqsa mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Eslatmada:

• Mayonez o'rniga siz kam yog'li shakarsiz yogurt yoki uy qurilishi mayonezini qo'shishingiz mumkin - keyin retsept ayniqsa mazali bo'lib chiqadi.
• Salatani achchiq qilish uchun siz piyoz qo'shishingiz mumkin.
• Ba'zi oshpazlar bu salatga yanada original ta'm uchun tuzlangan bodring qo'shadilar.
• Salatning saqlash muddati muzlatgichda 24 soat, muzlatgichdan tashqarida esa 12 soat ekanligini unutmang. Bu uzoqroq bo'lishi mumkin, lekin keyin uni muzlatgichda maxsus idishda saqlash kerak.

Yashil loviya salatasi juda foydali taomdir. Go'zallik va yoshlik haqida qayg'uradigan har bir kishi bu salatni muntazam ravishda tayyorlashi kerak! Bundan tashqari, bayramona stolda xizmat qilish o'rinli bo'ladi - bu salat yorqin va o'ziga xos ko'rinadi. Uning muvaffaqiyatining asosiy siri ikkilamchi ingredientlar va sousni to'g'ri tanlashdir.

Fasolni issiqlik bilan ishlov berish vaqtini kuzatish ham muhimdir. Yashil loviya juda ko'p miqdordagi ingredientlar bilan yaxshi ketadi - ham o'simlik, ham hayvon. Va siz loviya salatini o'simlik yog'i yoki sut sousi bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Ingredientlar

Tuxum va yashil loviya salatining retsepti

Tuxumlarni yuving va 7-8 daqiqa qaynatib oling, so'ng qobiqlarni osonroq olib tashlash uchun ularni sovuq suvga qo'ying. Yashil loviya (qushqo'nmas) yuviladi va 5 sm bo'laklarga bo'linadi.Qaynayotgan suvga soling va to'liq 7 daqiqa qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang, elakka soling va sovuq suv bilan yuving. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring.

Doimiy aralashtirib, taxminan 6 daqiqa davomida loviya qovuring. Salat idishiga o'tkazing va sarimsoq qo'shing, matbuotdan o'tkaziladi. Aralashtiring va ho'llash uchun qoldiring. Tuxumlarni tozalang va kub shaklida kesing. Fasolga qo'shing, limon sharbati va tuz qo'shing. Salatani yogurt bilan seping va muloyimlik bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, yangi o'tlarni qo'shing.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Yashil loviya ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi. Yashil loviyani supermarketda yoki buvilar bozorida xarid qilishingiz mumkin. Supermarketda yashil loviya ko'pincha muzlatilgan holda sotiladi, ammo yangi loviya har doim bozorda topilishi mumkin. Oddiy ingredientlardan siz to'yimli, sog'lom va mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Tuxum bilan yashil loviya salatini tayyorlash unchalik qiyin emas. Agar siz loviya va tuxumni yaxshi ko'rsangiz, bu salat siz uchun tayyorlangan. Tuxum salatni yumshoq qiladi, yashil loviya va sarimsoq esa salatga o'ziga xos achchiq ta'm beradi. Ushbu salatni gazak yoki hatto tushlik uchun tayyorlash mumkin yoki siz ham tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

- yashil loviya - 300 gramm,
- tuxum - 2 dona,
- mayonez - 1 osh qoshiq,
- sarimsoq - 2 chinnigullar,
- sariyog '- 10 gramm,
- tuz - ta'mga,
- maydalangan qora qalampir - bir chimdik.

Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak

Tayyorlanishi:

Ushbu salatni tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: yashil loviya, tuxum, sarimsoq, mayonez, sariyog ', tuz, maydalangan qora qalampir.




Avvalo, yashil, yosh va yumshoq emas yashil loviya tanlang. Endi uni yuvamiz va uchlarini kesib tashlaymiz. Yashil loviyalarni uch qismga bo'ling.






Endi suvni qaynatib, tuz qo'shing. Fasolga yanada boy ta'm berish uchun pishirish vaqtida kichik piyoz qo'shishingiz mumkin. Yashil loviyalarni qaynoq suvga soling va 7-10 daqiqa davomida pishiring.

Fasolni filtrga o'tkazing va barcha suvni to'kib tashlaguncha kuting.




Qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying va bir necha bo'lak sariyog 'qo'shing. Bir oz eriguncha kutamiz va yashil loviya yotqizamiz. Fasolni tuz va maydalangan qora murch bilan seping. Fasolni qizarguncha o'rta olovda qovuring. Aralashtirishni unutmang. Siz shunchaki eng mazali taomni tayyorlashingiz kerak.




Tuxumni qattiq qaynatib oling. Ularni tozalang va bo'laklarga bo'ling.






Yashil loviya bir oz soviganida, ularni idishga o'tkazing va tuxum qo'shing. Salatani mayonez bilan seping. Siqilgan sarimsoq, tuz, maydalangan qora qalampir qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Agar siz uy qurilishi mayonezini qilsangiz, unda tuxum va yashil loviya bilan salat nafaqat mazali, balki juda foydali bo'ladi. Va u, albatta, o'zining ta'mi va soddaligi bilan sizni hayratda qoldiradi.




Salat tayyor!

Yoqimli ishtaha!