Assalomu alaykum aziz o'quvchilarimiz. Konservalangan loviya bilan salat tayyorlash juda oddiy. Bundan tashqari, u organizm uchun foydalidir va unda bir necha kaloriya bor. Bunday salatlar ro'za tutuvchilar tomonidan iste'mol qilinadi va vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar.
Fasol bilan siz sabzavotli va go'shtli mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Albatta, u kolbasa yoki qo'ziqorin bilan birlashtirilgan, ammo bu kombinatsiya jigar va oshqozon uchun juda og'ir. Lekin formada yiliga bir necha marta bayram salati, u juda mos keladi.
Menga bu salat juda yoqadi, uni tayyorlash juda oson va sodda, shuning uchun uni birinchi bo'lib tasvirlab beraman.
Tarkibi:
Qisqichbaqa tayoqchalarini yaxshilab choping.
Pomidorlarni mayda to'g'rang.
Fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang.
Aralashtirish qisqichbaqa tayoqchalari, pomidor, loviya, sarimsoq matbuotdan o'tdi. Yogurt, tuz, qalampir seping, aralashtiring va xizmat qiling.
Bu juda oddiy salat, lekin mazali, men hammaga maslahat beraman.
Agar kutilmaganda sizga mehmonlar kelsa, bu mazali va murakkab bo'lmagan salat tayyorlanishi mumkin. Va oddiy kunda ularni yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin.
Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday krakerni olishingiz mumkin, ularni tayyor sotib olishingiz yoki o'zingiz yoqtirgan non turlaridan quritishingiz mumkin. Bu salat uchun muhim emas, u hali ham juda mazali bo'ladi.
Bizga kerak bo'ladi:
Birinchi narsa, konservalangan makkajo'xori va loviyadan suyuqlikni to'kib tashlang, keyin ularni idishga soling.
Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling. Ular yaxshi tozalanishi uchun sovuq suv ostida sovutishni unutmang. Va keyin biz katta qirg'ichdan olib, ularni ishqalaymiz. Biz ham idishga yuboramiz.
Endi siz sarimsoqni o'zingiz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda tozalashingiz va maydalashingiz kerak. Biz boshqa mahsulotlarga quyamiz.
Pishloq ham qo'pol qirg'ichga, so'ngra bizning salatimizning barcha tug'ralgan ingredientlari bilan idishga yuboriladi. Tuz, murch, mayonez qo'shing, shunda u yaxshi ta'mga ega bo'ladi (uni haddan tashqari oshirmang!).
Endi krutonlar. Agar sizda oldindan tayyorlanmagan bo'lsa yoki uni iloji boricha mazali qilishni istasangiz, 2-3 bo'lak nondan foydalaning. Ularni mayda kubiklarga kesib oling va oddiy qovurilgan idishda quriting. Siz, albatta, uni pechga yuborishingiz mumkin.
Endi salatni chiroyli salat idishiga soling va ustiga non bo'laklari soling. Bu erda bitta hiyla bor:
barcha sabzavotlarni yaxshiroq to'yingan bo'lishlari uchun oldindan ziravor qilish yaxshiroqdir. Va krakerlar qarsillab bo'lishi kerak. Shuning uchun, biz salatimizni xizmat qilishdan oldin non bo'laklari bilan aralashtiramiz.
Mana yana bir video retsepti:
Qizil loviya salatlarda chiroyli va yorqin ko'rinadi va oq fasolga qaraganda tez-tez ishlatiladi. Ammo ularning ta'mi bir xil.
Pomidor sharbatida konservalangan loviya biz uchun ishlamasligini unutmang. Biz faqat o'z sharbatimizda yoki klassikada olamiz.
Tarkibi:
Mol go'shti va bodring chiziqlar bilan kesiladi, loviya yadrolari va bir qoshiq mayonez bilan salat idishida aralashtiriladi.
Va eng oxirida, bir sumka kraker qo'shiladi.
Salatning bu versiyasini tuzlashning hojati yo'q, faqat mol go'shti pishirganda bulonni ozgina tuzlashingiz mumkin.
Va men sizga konservalangan loviya bilan salat uchun bitta retsept variantini taklif qilmoqchiman, lekin mayonezsiz. U o'simlik moyi bilan to'ldirilgan.
Bizga kerak bo'ladi:
Birinchidan, piyozni 1 osh qoshiq sirka va 100 ml qaynoq suvda 7 daqiqa davomida tuzlang.
Biz qalampirni tozalaymiz va kesib tashlaymiz. Biz loviyalarni yuvamiz.
Mol go'shtini tuzli suvda qaynatib oling, sovutib oling va kesib oling.
Barcha ingredientlarni maydalang va ularni bitta idishda aralashtiring.
Bir qoshiq sirka va zaytun moyi bilan mavsum, ziravorlar va o'tlar bo'laklari bilan seping.
Bu ikkala variant ham ta'mida to'yimli va g'ayrioddiy.
Qiziqarli salat Yangi yil biz ko'pincha konservalangan loviya bilan bunday salat tayyorlaymiz. Bundan tashqari, juda oddiy retsept.
Tarkibi:
Biz tovuqni mayda bo'laklarga kesib tashladik.
Bodring kichik bo'laklarga bo'linadi.
Biz qo'ziqorinlarni oqadigan suvda yuvamiz. Biz katta qo'ziqorinlarni kesib tashladik.
Biz barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiramiz, aralashtiramiz. Siz darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin, yoqimli tuyadi.
Mana yana bir qiziqarli retsept:
Koreys sabzi nafaqat alohida taom sifatida, balki kolbasa bilan aralashtirilishi mumkin. Mahsulotlarning ta'mi bundan faqat ortadi, u konservalangan loviya bilan g'ayrioddiy salat bo'lib chiqadi.
Samu Koreys sabzi uni maxsus do'konlarda yoki javonlarda olib boring, odatda koreyslarning o'zlari sotadilar. Ular juda suvli va namlangan, shuningdek, ingichka o't bilan kesilgan.
Tarkibi:
Pishirish:
Barcha ingredientlar kesiladi va aralashtiriladi, koreys sabzi bundan mustasno.
Salat massasini sous bilan to'kib tashlang va yuqori qatlam bilan tok shaklida yoki salat idishining perimetri bo'ylab yotqizilgan sabzi va bir nechta zaytun bo'laklari bilan yoping.
Shunday qilib, konservalangan loviya bilan salat tayyorladik, bu men uchun, ovqatingizdan zavqlaning! Odnoklassniki-da bizga qo'shiling va Yandex.Zen-dagi kanalimizda bizni kuzatib boring. Hozircha hammasi.
Konservalangan loviya bilan salat - 5 ta eng yaxshi va mazali retseptlar. yangilangan: 2018 yil 16-mart, tomonidan: Subbotin Pavel
Dukkakli salat retseptlari.
Fasol insoniyatga etti ming yildan ko'proq vaqt davomida ma'lum. Biroq, ko'plab uy bekalari bu dukkakli o'simlikni kamdan-kam ishlatishadi, chunki ular uni nima bilan birlashtirish va qanday qilib to'g'ri pishirishni bilishmaydi. Kombinatsiya loviya turiga bog'liq.
Umuman olganda, loviyani oqsillar, kraxmalli sabzavotlar va juda yog'li ovqatlar bilan birlashtirish istalmagan. Bu mahsulot pomidor, o'tlar va marul bilan yaxshiroq so'riladi. Garchi ko'pchilik go'sht va hatto dengiz mahsulotlari bilan salatlarga dukkaklilarni qo'shishni afzal ko'rsa ham.
Ko'pgina hollarda uy bekalari mahsulotni birinchi taomlar va sabzavotli salatlarga qo'shadilar.
Ta'kidlash joizki, taom tayyorlashda siz har xil turdagi loviyalarni aralashtirmasligingiz kerak. Odatda, navlarni boshqa vaqt davomida pishirish mumkin. Siz idishni buzish xavfini tug'dirasiz.
Tovuq va loviya salatining ko'plab retseptlari mavjud. Axir, bu mahsulotlar eng maqbuldir, lekin ular hatto bayramona taomni yaratishga imkon beradi.
Tovuqli salat retsepti:
Rustik salat:
Ushbu taomni salat deb atash qiyin, ko'plab uy bekalari uni baliq yoki go'sht kotletlari uchun garnitür sifatida ishlatishadi.
Salat retsepti:
Bu arzon salat uchun ajoyib alternativ. bayram dasturxoni. Ovqat pishirish uchun siz donlarda konservalangan yoki oddiy qaynatilgan fasoldan foydalanishingiz mumkin.
Retsept:
G'ayrioddiy va samimiy salat sabzavot va kolbasa bilan.
Retsept:
Agar siz konservalangan loviya iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, dangasa bo'lmang va qishga tayyorgarlik ko'ring.
Kuz va yoz oxirida barcha salat mahsulotlari juda arzon, shuning uchun konserva narxi supermarketdagi konservadan bir necha baravar arzon bo'ladi.
Retsept:
Bu yangi sabzavotlar bilan mazali taom. Uni tayyorlash uchun avval qaynatilgan yoki konservalangan mahsulot bo'lishi kerak bo'lgan donlarda loviya foydalaning.
Retsept:
Krakerlar - salatni qoniqarli qiladigan mahsulot. Pishirish uchun o'zingiz skovorodkada quritgan krakerlardan foydalanganingiz ma'qul. Vaqt tugab qolsa, do'konda sotib olingan oq non krakerlari yordam beradi.
Retsept:
Bu salat oqsilning haqiqiy manbai hisoblanadi, shuning uchun uni mustaqil taom sifatida iste'mol qilish kerak. Retsept mayonezdan foydalanmaydi.
Retsept:
Fasolli idishlar oqsil manbai hisoblanadi, shuning uchun vegetarianlar go'sht o'rniga dukkaklilardan foydalanadilar. Barcha loviya oqsillarining taxminan 75% tana tomonidan so'riladi.
Fasol salatiga oid maslahatlar:
Agar siz loviya bilan salat tayyorlashga qaror qilsangiz, retseptga rioya qilish shart emas. Taomni sevimli mahsulotlaringiz bilan diversifikatsiya qiling va siz achchiq salat olasiz.
Loviya dukkaklilar oilasiga mansub bir yillik otsu oʻsimlik hisoblanadi. Uning mevalari elliptik urug'lardir. Fasol insoniyatga qadim zamonlardan beri ma'lum. Shunga qaramay, odamlar dukkaklilarning bu vakillari yil davomida inson tanasi uchun zarur bo'lgan juda ko'p foydali moddalarga ega ekanligini payqashdi.
Fasol haqida birinchi eslatma miloddan avvalgi 2-ming yillikka to'g'ri keladi. e. O'sha uzoq vaqtlarda bu madaniyat nafaqat oziq-ovqat mahsuloti, balki dorivor o'simlik sifatida ham hisoblanganligi isbotlangan. Qadimgi davrlarda ular ayniqsa Janubiy Amerika mamlakatlarida uni etishtirish bilan faol shug'ullanishgan. Vaqt o'tishi bilan u deyarli butun dunyoda etishtirila boshlandi.
Qaynatilgan loviya bilan salat juda mazali va mashhur taomdir. Shunisi e'tiborga loyiqki, hozirgi vaqtda loviyaga bo'lgan talab biroz pasaygan, ammo ishonch bilan aytish mumkinki, bu mahsulot bizning dietamizdan hech qachon butunlay yo'qolmaydi.
Zamonaviy oshpazlik mutaxassislari loviya bilan salatlar tayyorlash uchun qizil yoki qora loviyadan foydalanishni tavsiya etadilar. Bu navlar eng foydali va to'yimli hisoblanadi.
"Sabzavotli" salat to'g'ri ovqatlanishga rioya qiladigan odamlarning ratsionidagi asosiy taomga aylanishi mumkin.
Tarkibi:
Pishirish:
Fasolni sho'r suvda qaynatib oling. Agar makkajo'xori yangi bo'lsa, uni ham qaynatish kerak. Vaqtni tejash uchun siz konservalangan shirin makkajo'xoridan foydalanishingiz mumkin.
Bolgar qalampirini yuving, dastani va urug'ini olib tashlang va kub shaklida kesing.
Endi barcha sabzavotlar sig'imli idishga joylashtirilishi va yaxshilab aralashtirilishi kerak.
Biz pomidorni yuvamiz va pulpasini ajratamiz. Bu salat kiyinish uchun asos bo'ladi. Unga limon sharbati, o'simlik moyi, tuz, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin darhol salatni kiyinish bilan kiying.
Achchiq salat Markaziy Evropa mamlakatlarida eng mashhur salatlardan biridir. Uning achchiq ta'mi va ajoyib hidi hech kimni befarq qoldirmaydi.
Tarkibi:
Pishirish:
Fasolni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling va sovushini kuting. Mening pomidorim va arugula. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va arugulani katta bo'laklarga bo'ling.
Kichkina idishda loviya, arugula, pomidor, mayonez, xantal aralashtiriladi va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Salat tayyor.
Bu juda oddiy, ammo mazali salat. Uni iste'mol qilish orqali siz uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usidan xalos bo'lishingiz mumkin.
Tarkibi:
Pishirish:
Tuzli suvda loviya yuving va qaynatib oling. Keyin uni sovutish kerak. Endi chuqur idishda koreyscha uslubdagi sabzi, loviya, kirieski va mayonezni aralashtiring. Salat tayyor!
Bu juda o'ziga xos taom, uning retsepti hammaga tanish emas. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu salat alohida ahamiyatga ega, chunki u echki pishloqini o'z ichiga oladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Chuqur idishda tuz, limon sharbati, zaytun moyi, qora qalampir aralashtiramiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyor.
Fasolni qaynatib oling va sovutib oling.
Biz selderey, bolgar qalampiri, maydanoz, bibariya, piyozni tozalaymiz va yuvamiz va hamma narsani mayda to'g'raymiz. Echki pishloqini maydalang.
Endi siz tayyorlangan ingredientlarni kiyinish bilan aralashtirishingiz va aralashtirishingiz kerak.
Yoqimli ishtaha.
Fasol va tuxum bilan salat - oqsilning haqiqiy ombori. Mushak massasini qurmoqchi bo'lgan odamlar uchun sportdan keyin foydalanish tavsiya etiladi. Bu vaziyatda asosiy narsa eng engil mayonezdan foydalanishdir.
Tarkibi:
Pishirish:
Biz loviyalarni yuvamiz va sho'r suvda qaynatamiz.
Fasol uzoq vaqt, kamida bir soat davomida pishirilishi kerak. Shundagina u chinakam mazali bo'ladi.
Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesib oling. Piyozni mayda to'g'rang. Tuzli bodring chiziqlar bilan kesilgan. Barcha ingredientlar tayyorlanganda, ular aralashtiriladi, mayonez, qalampir bilan mavsum va yana yaxshilab aralashtiriladi.
Bu quyoshli mamlakat chegaralaridan tashqarida ham tanilgan juda mashhur gruzin taomidir.
Tarkibi:
Pishirish:
Fasolni to'rt soat davomida sovuq suvda namlang. Bu vaqtdan keyin uni yuvish va qaynatish kerak. Fasol pishirilganda, suvni to'kib tashlang va loviya sovushini kuting.
Biz tozalaymiz, yuvamiz, mayda chopamiz, skovorodkada 3 daqiqa qovuramiz, keyin piyozni sovutamiz.
Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoqdan o'tkazamiz.
Yong'oqni maydalang.
Biz fasolni piyoz, sarimsoq va yong'oq bilan birlashtiramiz. Tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiramiz.
Xizmat qilishdan oldin "Lobio" ko'katlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Bu salat bejizga bunday nomga ega emas. Bu taomning bir necha qoshig'i - va ochlik hissi yo'qoldi.
Tarkibi:
Pishirish:
Fasolni qaynatib, yuving. Tovuq go'shtini sho'r suvda qaynatib oling, o'rta kubiklarga bo'ling, so'ngra skovorodkada ozgina qovuring.
Ushbu turdagi salatlar uchun uni olish yaxshidir tovuq filesi. Agar tovuqning boshqa qismi ishlatilsa, unda tovuq terisini albatta olib tashlash kerak. Qushning bu qismi salatning ta'mini sezilarli darajada buzishi mumkin.
Kartoshka va sabzi qaynatib oling, salqin va tozalang. Biz sabzi mayda maydalagichga surtamiz, kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlaymiz. Tuxumni qaynatib oling, tozalang, yuving va o'rta kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang, yuving va mayda choping. Maydanozni yuving, quriting va mayda choping.
Endi biz barcha salat ingredientlarini bitta idishda, tuz, qalampir, mavsumni mayonez bilan birlashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz.
Bu noyob taom har qanday bufet stoliga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Yorqin va mazali hatto eng talabchan gurmeni ham xafa qilmaydi.
Tarkibi:
Pishirish:
Fasolni qaynatib oling va sovutib oling. Bodringni yuving va mayda to'g'rang. Qisqichbaqa tayoqchalarini tozalang va kub shaklida kesing.
Biz kichkina keng idishni olamiz. Biz uning markaziga stakan qo'yamiz va tayyorlangan ingredientlarni stakandan idishning chetlarigacha qo'yishni boshlaymiz. Barcha ingredientlar qo'yilganda, biz stakanni olib tashlaymiz va hosil bo'lgan joyga mayonez qo'yamiz va o'tlar bilan bezatamiz.
Ushbu taomni dorivor deb tasniflash mumkin. Ushbu salat, ayniqsa, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolardan aziyat chekadigan odamlar uchun javob beradi.
Tarkibi:
Pishirish:
Fasolni sho'r suvda qaynatib oling. Lavlagini qaynatib oling, salqin, tozalang va qo'pol qirg'ichga surting. Bodringni mayda to'g'rang. Barcha sabzavotlarni chuqur salat idishida aralashtiring.
Sosni tayyorlash uchun sarimsoqda xantal, sirka, o'simlik yog'i va maydalangan sarimsoqni aralashtiring. Sos tayyor.
Sabzavotlarni tayyorlangan sous bilan tatib ko'ring va stol ustidagi idishga xizmat qiling.
Bu rang-barang mazali taom va tashqi ko'rinishi, ta'mi va hidi issiq va issiq Bolgariyani eslatadi. Uni tayyorlash juda oddiy, ammo uni iste'mol qilishdan zavqlanish oxirgi qoshiqgacha davom etadi.
Tarkibi:
Pishirish:
Pishgangacha qaynatib oling va loviya sovutib oling. Mening qalampirim, urug'lar bilan dastani olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Piyoz va sarimsoqni tozalang va yuving. Piyozni mayda choping, sarimsoqni sarimsoqdan o'tkazing.
Biz barcha ingredientlarni chuqur idishga aralashtiramiz, tuz, murch, smetana bilan mavsum va tomat pastasi va yana yaxshilab aralashtiramiz.
Bolgar salatasi tayyor!
"Jigar" salatasi juda ekzotik taomdir. Uning butun g'ayrioddiyligi jigar va loviya kabi ingredientlarni birlashtirganligidadir.
Tarkibi:
Pishirish:
Fasolni qaynatib oling. Pishirish paytida siz boshqa mahsulotlarni qayta ishlashni boshlashingiz mumkin. Sabzini yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz va yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Endi piyoz va sabzi issiq idishga soling va ularni ozgina qovuring.
Xom jigarni chiziqlar bilan kesib oling va skovorodkada qovuring.
Jigar deyarli tayyor bo'lganda, uni tuzlash kerak. Agar bu qovurishning boshida amalga oshirilsa, u qattiqlashishi mumkin.
Jigarni, qalampirni tuzlang va doimo aralashtirib, tayyor holga keltiring.
Endi biz barcha salat ingredientlarini, mavsumni mayonez bilan birlashtiramiz, o'tlarni qo'shamiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
Bunday salatni iste'mol qilish tanangizni oqsillar va oqsillar bilan to'yintirishni anglatadi. Bunday taomning muntazam ravishda bolalar ratsionida bo'lishi juda ma'qul.
Tarkibi:
Pishirish:
Fasolni qaynatib oling va sovutib oling. Baliq tana go'shtini oldindan qizdirilgan panada qovuring, salqin va o'rta bo'laklarga bo'ling. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va chiziqlar bilan kesib oling. Mening pomidorim va tilimga kesilgan.
Endi biz barcha ingredientlarni, tuzni aralashtiramiz, ziravorlar va o'tlarni qo'shamiz va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
Piyoz salatasi - oq loviya asosidagi turk taomidir. Bundan tashqari, estetik komponent haqida unutmang. "Piyoz" to'g'ri chiqarilishi kerak.
Tarkibi:
Tarkibi:
Tayyor bo'lgunga qadar loviya qaynatib oling. U sovib ketganda, uni quritib, qisqa vaqt davomida sirka bilan to'kib tashlash kerak. Taxminan 5-10 daqiqadan so'ng sirkani to'kib tashlash kerak.
Pomidorni yuving va mayda to'g'rab oling. Petrushka va yashil piyozni yuving, quriting va mayda to'g'rang.
Ko'katlar va pomidor infuzion loviya qo'shiladi. U erda tuz, limon sharbati, zaytun moyi qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va to'rt qismga bo'ling.
Biz salatni keng sayoz plastinaga yoyamiz va uning chetlari bo'ylab tuxum bo'laklari va zaytun yotqizamiz.
Ushbu retsept oshxonada ko'p vaqt sarflashni xohlamaydigan va o'tkaza olmaydigan ko'plab tashabbuskor uy bekalariga ma'lum. U haqiqatan ham tez pishiriladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Qaynatib oling, salqin va loviya quriting. Qalampirni yuving, dastani va urug'larni kesib oling va chiziqlar bilan kesing. Jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Zaytun mevalaridan suvni to'kib tashlang va ularni ikki qismga bo'ling. Biz salatning barcha tarkibiy qismlarini bitta idishda, tuz, qalampir va ta'mga mayonez bilan birlashtiramiz. Salatani yaxshilab aralashtiring.
Taom tayyor!
Ushbu salatni tayyorlashni boshlashdan oldin, siz fasolni bir necha soat davomida suvga botirishingiz kerak va pishirishdan oldin darhol ularni bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang.
Tarkibi:
Pishirish:
Fasolni qaynatib oling va sovutib oling. Biz piyoz va sabzi tozalaymiz va yuvamiz. Piyozni mayda to'g'rang. Biz sabzi katta qirg'ichdan o'tkazamiz. Bodringni yuving va kub shaklida kesing.
Endi panga o'simlik yog'ini qo'shing va uni qizdiring. Issiq bo'lgach, piyozni panga qo'shing va uni ozgina qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng, piyozga sabzi qo'shing va endi hamma narsani taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. Bu vaqtdan so'ng, loviyani panga qo'shing va doimo aralashtirib, hamma narsani 10 daqiqa davomida qovuring.
Eng oxirida panga bodring qo'shing, pechni o'chiring va panani qopqoq bilan yoping. Besh daqiqadan so'ng, salat allaqachon iste'mol qilishga tayyor.
Konservalangan salatlar bizning menyuimizda kam uchraydi.
Ulardan biri ko'pincha konservalangan dukkaklilar, xususan, loviya.
Uni etarlicha uzoq vaqt pishirishning hojati yo'q, mahsulotning holatini doimiy ravishda kuzatib boring.
Bundan tashqari, siz darhol kerakli navni tanlashingiz mumkin - rang yoki oq.
Va agar retsept pomidorda loviya ishlatishni o'z ichiga olsa, uni darhol tayyor holda olish yaxshiroqdir, uni uyda pishirish oson ish emas.
Agar siz konservalangan loviya bilan mazali va oddiy salat tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda har qanday loviya sizga mos keladi: qizil, oq va yashil loviya.
Salata qo'yishdan oldin, loviya filtrga tashlanadi, oqava suv bilan yaxshilab yuviladi va ortiqcha namlikdan quritiladi.
Dondagi loviya, butun qo'ying va yashil loviya kichik bo'laklarga bo'linadi.
Konservalangan fasol o'z ta'mi bilan turli xil mahsulotlar bilan birlashtirilgan. Go'sht, dengiz mahsulotlari, baliq, sabzavotlardan tayyorlangan salatlarga qo'shiladi. Bundan tashqari, bu mahsulotlarni ham xom, ham qaynatilgan holda ishlatish mumkin, qo'shilgan baliq, pomidor va bodring ham ishlatilishi mumkin.
Mazali va tayyorlanishi oson konservalangan loviya salatlari har xil turdagi uy sharoitida tayyorlangan sarimsoqlar, mayonez yoki yog', zaytun yoki kungaboqar bilan tatib ko'riladi.
Tarkibi:
250 gramm koreyscha sabzi;
Konservalangan rangli loviya (qizil);
qizil piyoz boshi;
Qalampir (sariq) shirin - 1 dona;
75 ml muzlatilgan kungaboqar yog'i;
Petrushka jingalak;
O'rta kattalikdagi limon.
Tayyorlash usuli:
1. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling, shirin qalampirni zich ichki tomirlar va urug'lardan ozod qiling va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Tuzlangan sabzini siqib, qolgan sharbatini filtrga solib olib tashlang. Uzun sabzi maydalang, lekin juda nozik emas.
3. Sosni loviya idishidan to'kib tashlang va loviyaning o'zini, xuddi sabzi kabi, filtrga soling.
4. Fasol quriganida, ularni tug'ralgan sabzavotlar bilan aralashtirib, mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing.
5. Limonni qaynoq suv bilan yuvib tashlang yoki meva qalin po'stlog'i bo'lsa, uch daqiqa davomida suvga botiring. issiq suv, keyin kesib oling va sharbatini siqib oling. Bir stoldan yog'ni aralashtiring. bir qoshiq limon sharbati va salat ustiga tayyorlangan kiyimni to'kib tashlang. Aralashtiring, namuna oling va tuz qo'shing, agar xohlasangiz, salatni qalampirlashingiz mumkin.
Tarkibi:
Rangli, qizil loviya - yarim litrli kavanoz;
200-250 gr. shirin (konservalangan) makkajo'xori;
Bir katta qizil piyoz;
60 gramm kraker, javdar;
Bitta shirin yashil qalampir;
50 ml zaytun (salat) yog'i;
Sharob sirkasi - 2 stol. qoshiqlar;
Bir choy qoshiq achchiq tayyor xantal;
Bir guruh yangi jingalak maydanoz;
Nozik osh tuzi;
Ohakda yangi, maydalangan qalampir no'xati.
Tayyorlash usuli:
1. Shirin qalampir pulpasini keng chiziqlar bilan kesib oling, piyozni ingichka yarim halqalarga maydalang.
2. Maydanozni quritilgan novdalar va qoldiqlardan ajrating, yaxshilab yuvib tashlang, quriting. Salatni bezash uchun bir nechta poyani chetga surib qo'ying, qolgan qismini mayda to'g'rang.
3. Konservalangan makkajo'xori va loviyani alohida filtrda to'kib tashlang, shunda barcha suyuqlik yaxshi shisha bo'ladi.
4. Bolgar qalampiri, piyoz yarim halqalari, ko'katlar, loviya va makkajo'xorini idishga soling va muloyimlik bilan aralashtiring.
5. Zaytun moyida xantalni yaxshilab suyultiring, so'ngra muloyimlik bilan, nozik bir oqimda, doimo aralashtirib, juda intensiv emas, sharob sirkasini qo'shing.
6. Tuz, namuna oling, bir oz qalampir va tayyorlangan xantal kiyinishini quying.
7. Salatning yuqori qismini bu maqsad uchun ajratilgan kruton va maydanoz bilan bezang.
Tarkibi:
Yog 'bilan katta baliqdan bitta quti - orkinos, pushti qizil ikra;
320 gramm konservalangan qizil loviya;
To'rtta qaynatilgan tovuq tuxumi;
qizil piyoz boshi;
Bolgar qalampiri - bitta qizil qalampir;
250 gramm olcha pomidor;
120 gramm zaytun, chuqurchalar;
Yarim dasta yosh yashil piyoz;
yangi reyhan;
yarim kichik limon;
Salat barglarining katta to'plami;
"Qo'shimcha" tuzi (mayda);
Xushbo'y qalampir - aralash;
Zaytun salat yog'i - kiyinish uchun.
Tayyorlash usuli:
1. Hamma narsani qobiqqa tashlang qaynatilgan tuxum. Uchtasini kichik bo'laklarga kesib oling va birini bezash uchun qoldiring.
2. Marul barglarini muzli suv bilan yuvib tashlang, silkitib oling, qolgan suvni sochiq bilan artib oling va barglarni tekis plastinka ustiga yoying.
3. Bodringni mayda bo'laklarga kesib oling, qalampirni o'rta kattalikdagi chiziqlar bilan maydalang, rayhon barglarini pichoq bilan mayda maydalang.
4. Piyozni mayda maydalab, piyoz patlarini maydalab, barcha tayyorlangan taomlarni chuqur idishga soling.
5. Kimdan konservalangan baliq suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni vilkalar bilan maydalang, tizma va katta suyaklarni olib tashlang, limon sharbati bilan seping va sabzavotlarga o'tkazing.
6. Zaytun, konservalangan loviya, butun gilos pomidorini qo'shing. O'zingizning xohishingizga ko'ra ozgina tuz va qalampir.
7. Yog'ni to'kib tashlang, salatni muloyimlik bilan aralashtiring va idishdan plastinka ustiga qo'yilgan marul barglariga o'tkazing.
8. Qo'yilgan tuxumni uzunasiga to'g'rang va gul shaklida salat ustiga qo'ying va o'rtasiga tuxum bo'laklari orasiga mayda salat barglarini soling.
Tarkibi:
450 gramm tovuq ko'kragi;
Ikki kichik lampochka;
Bolgar (shirin) qalampir - ikki dona. qizil va sariq;
300 gramm engil tuzlangan pishloq yoki qattiq baharatlı pishloq;
Sarimsoqning to'rtta kichik chinnigullari;
Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 50 ml;
320 gramm jambon, qaynatilgan;
uchta qattiq qaynatilgan tuxum;
250 gramm oq loviya, konservalangan;
Mayonez 40% - 300 ml.
Tayyorlash usuli:
1. Tovuqni to'liq pishganicha qaynatib oling, uni to'liq sovutib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing.
2. Piyozning yarim halqalarini ikki daqiqa davomida qaynoq suvga botirib, tezda sovuq suvli idishga o'tkazing, yana bir necha daqiqa namlang va suv bilan yuving. Piyozni chorak soat davomida tuzlamoqqa o'tkazing. Marinad uchun yarim stolni 2 stakan sovuq suvda eritib yuboring. qoshiq shakar va yarim choy qoshiq. tuz, va 50 ml stol sirkasini quying.
3. Salatani qatlamlarga yoyib, mayonez bilan mo'l-ko'l namlang.
4. Eng avvalo, filtrlangan loviyani tekis plastinka yoki salat idishiga yoyib, so'ngra to'g'ralgan go'sht, piyoz, marinadlab yuvilgandan keyin quritilgan, qizil qalampir va pishloq chiplari, agar siz pishloqni tanlagan bo'lsangiz, uni mayda to'g'rang.
5. Ayçiçek yog'ini maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring va bu aralashmani pishloq qatlamiga ehtiyotkorlik bilan quying.
6. Yuqorida, nozik, o'rta o'lchamdagi chiziqlar bilan kesilgan jambon, sariq qalampir va oqsil chiplarini yoyib chiqing.
7. Salatani tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Agar siz mayda bo'laklarga bo'lingan qizil va sariq qalampir va mayda tug'ralgan ko'katlarning yuzasiga bir xil kenglikdagi chiziqlar qo'ysangiz, u ayniqsa original ko'rinadi.
Tarkibi:
450 gramm yangi kalamar;
350 gramm qisqichbaqalar, tozalangan;
230 gramm midiya;
Qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona;
Oq loviya, engil sousda - 1 dona;
150 gramm bodring, yangi;
Yarim choy qoshiq sun'iy yoki tabiiy qizil ikra;
Bezatish uchun yosh arpabodiyonning bir nechta sopi.
Tayyorlash usuli:
1. Ichaklarni kalamardan olib tashlang, akkordni go'shtdan ajratib oling va tana go'shtini uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling. Squids qaynoq suvga tushirilishi kerak va vaqtni suv yana qaynagan paytdan boshlab hisoblash kerak. Tayyor kalamar go'shtini yuving va chiziqlar bilan kesing.
2. Yangi bodring va tuxumni xuddi shunday to'g'rang.
3. Qaynatilgan midiya, qisqichbaqalar qo'shing, bezak uchun bir nechta midiya va qisqichbaqalar qoldiring. Konservalangan loviyalarni tuzlamasdan to'kib tashlang va salatni kam yog'li mayonez bilan qo'shing, aralashtiring.
4. Salatani shu maqsadda ajratilgan midiya va qisqichbaqalar bilan bezang, ularning orasiga tuxumni bir tekis taqsimlang.
Tarkibi:
300 gr. loviya (konservalangan);
Oltita tuzlangan pomidor;
Katta salat boshi;
uchta kichik sabzi;
To'rt katta qoshiq mayonez;
Uch stol. osh qoshiq toza o'simlik yog'i;
Tozalangan zaytun - 20 dona;
Yarim katta limon sharbati;
Bug'lanish tuzi "Ekstra".
Tayyorlash usuli:
1. Sabzini o'rta kattalikdagi kub shaklida kesib oling va uni oz miqdorda muzlatilgan kungaboqar yog'ida 50 ml suv qo'shib pishiring.
2. Yashil pomidor va loviyani suyuqlikdan to'kib tashlang. Pomidorning yarmini mayda to'g'rang, qolgan yarmini tilimga kesib oling. Fasolni tilimga, zaytunni ingichka halqalarga kesib tashlang.
3. Sovutilgan sabzi, loviya, zaytun, tug'ralgan pomidor va chiziqlar bilan tug'ralgan piyozni aralashtiring.
4. Mayonezni ikki osh qoshiq sabzi sousi bilan qovurish paytida va yangi siqilgan limon sharbati bilan suyultiring. Salat kiyinishini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
5. Salatni laganga soling va uning atrofida pomidor bo'laklarini joylashtiring.
Tarkibi:
Sovutilgan tovuq ko'krak;
Oq sousda 0,5 l loviya;
Shirin qalampir, yashil (go'zallik uchun) - 1 dona;
200 gramm shirin makkajo'xori;
Ikki kichik pishgan pomidor;
Salat piyoz boshi;
"Tovuq uchun ziravorlar";
Ko'katlar - maydanoz, o'rta shamlardan.
Yoqilg'i quyish uchun:
80 ml tozalangan kungaboqar yog'i;
60 ml stol 9% sirka;
Tayyor sotib olingan yoki uy qurilishi xantal - 3 osh qoshiq. l.;
Ikki stol. tabiiy (suyuq) asal qoshiqlari;
Sarimsoq - 2 tish;
Yarim choy qoshiq kekik.
Tayyorlash usuli:
1. Filetoni suyakdan kesib oling, uni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va peçete yoki bir marta ishlatiladigan sochiq bilan quriting.
2. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling, "Tovuq ziravorlari" seping va uni polietilen paketga o'rang va 50-70 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3. Xantal, asal va stol sirkasini o'simlik moyi bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Maydalangan sarimsoq qo'shing, kekik qo'ying va yaxshilab aralashtirib, yarim soat davomida pishirish uchun qoldiring.
4. Sovutgichdan marinadlangan tovuq go'shti bilan paketni olib tashlang va uni engil qizarib ketguncha qovuring.
5. Konservalangan makkajo'xori va loviya, suyuqliksiz, konservalardan sovutilgan go'shtga soling.
6. Katta kub shaklida kesilgan pishgan pomidor, o'rta bo'lak piyoz, mayda shirin qalampir, tug'ralgan petrushka qo'shing va barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtirib, salatni tayyorlangan asal-xantal sousi bilan ziravorlang.
Tarkibi:
320 gramm konservalangan loviya;
300 gramm olma, nordon navlari;
200 gramm lavlagi, qaynatilgan;
50 ml stol sirkasi;
kichik ovqat tuzi"Qo'shimcha";
Ayçiçek yog'i yoki boshqa yaxshi tozalangan o'simlik moyi;
Petrushka yoki silantro.
Tayyorlash usuli:
1. Tozalangan va urug'langan olmalarni o'rta kattalikdagi ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qaynatilgan sovutilgan lavlagi qirg'ichdan o'tkazib, katta chiplarga kesib oling yoki olma kabi kesib oling.
2. Tug'ralgan salat ingredientlarini sho'r suvdan suzilgan loviya bilan aralashtiramiz, mayda tug'ralgan cilantro yoki maydanoz qo'shing.
3. Salatani tanlangan yog ', sirka bilan ta'mga soling, o'zingizning xohishingiz va ta'mingizga qarab qora murch va tuz seping.
4. Bu loviya salatasi pishirgandan so'ng darhol yangi xizmat qiladi.
Yoyish puf salat konservalangan loviyalardan, qatlamlardan tovuq go'shti va ozgina tuxum oqini tuzlang.
Konservalangan loviya va makkajo'xori qolgan ingredientlar bilan birlashtirilmasdan oldin yaxshilab quritiladi.
Yuqoridagi retseptlarning har qandayida konservalangan loviya, agar so'ralsa, qaynatilgan bilan almashtirilishi mumkin.
Agar salat zaytun yoki o'simlik moyi bilan bezatilgan bo'lsa, yog'ni qo'shishdan oldin uni tuzlash kerak, chunki tuz yog'da erimaydi.
Kiyimlar asta-sekin, oz miqdorda qo'shiladi, har bir qo'shimcha bilan salat yaxshilab aralashtiriladi.
Dukkakli salat - oqsil va vitaminlarga boy, to'yimli va tez pishiriladigan taom. Fasolda ko'p miqdorda E vitamini, kaltsiy, magniy, fosfor, shuningdek, ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan va xolesterolni kamaytiradigan tolalar mavjud. Fasol salatlari, yuqori ozuqaviy qiymatiga qaramay, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar orasida mashhurdir, chunki loviya muammoli joylarda yog' to'planishiga hissa qo'shmaydi. Salat tayyorlash uchun har xil navlarning konservalangan va yangi loviyalaridan foydalanish mumkin. Yangi loviya qaynatiladi va ko'pincha turli xil ko'katlar, sabzavotlar, jambon, pishloq va kraker sifatida ishlatiladigan idishning qolgan ingredientlari bilan aralashtiriladi. Fasol dudlangan go'sht bilan ham yaxshi ketadi. Tayyor ovqat ham sovuq, ham issiq holda xizmat qilish mumkin.
"Fasol bilan salatlar" bo'limida 192 ta retsept
Go'shtli salat tayyorlash uchun ham qaynatilgan, ham konservalangan loviya mos keladi. Go'shtni ta'mingizga ko'ra ham tanlashingiz mumkin. Avval uni qaynatish kerak, bulonda sovishini kuting, so'ngra mayda tug'ralgan yoki tolalarga qismlarga bo'linadi. loviya salatining retsepti ...
Konservalangan baliq bilan qaynatilgan loviya salatining tezkor retsepti. Yoqimli tazelik baliq salatasi yangi bodring qo'shadi, unga qo'shimcha ravishda tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin. O'zingizga yoqqan baliqni tanlang: menda bir...
