Silliq bo'lguncha muloyimlik bilan yoğurun va keyingi pishirish uchun pishiriladigan idishga quying.
Shimgichli kek tayyor, siz bizning ananas keki uchun krem tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun 300 gramm sutni qaynatib oling, qolgan sovuq sutni kraxmal va un bilan suyultiring, silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan massani qaynayotgan sutga qo'shing va qalinlashguncha doimo aralashtirib, past olovda pishiring. Krem qalin va silliq pyurega o'xshash bo'lishi kerak. Tayyor kremni olovdan olib tashlang va mikser bilan uring, qobiq paydo bo'lishining oldini olish uchun havo bo'shlig'isiz kremga mahkam yopishishi uchun yopishtiruvchi plyonka bilan yoping. Kremni salqinlash uchun qoldiring.
Sovutilgan qaymoqni ko'pirtirilgan sariyog '-shakar aralashmasi bilan aralashtiring. Aralashtirganda kremning ikki qismi bir xil haroratda bo'lishi muhimdir.
Biz kelajakdagi ananas kekini shakllantirishni boshlaymiz. Buning uchun birinchi shimgichni torting va uni krem qatlami bilan yoping, krem ustiga ananas bo'laklarini qo'ying va ananasning yuqori qismini qaymoq bilan ehtiyotkorlik bilan yoping. Ikkinchi shimgichni kek bilan yoping va krem va ananas bilan xuddi shunday qiling. Har bir narsani uchinchi shimgichni kek qatlami bilan tugating, u pirojnoe yopish uchun ishlatiladi.
Ananas bilan pancho keki - pishirishning umumiy tamoyillari
Keklar. Pancho uchun siz mutlaqo har qanday shimgichni kekidan foydalanishingiz mumkin, asosiysi u gözenekli va havodor bo'lib, ko'p miqdorda kremni o'zlashtirishga qodir. Klassik retsept shokoladli kek qatlamlarini ishlatadi, lekin vanil shimgichni keki bilan xuddi shunday mazali bo'lib chiqadi.
Krem. Klassik versiyada u smetana va shakar asosida tayyorlanadi. Ammo krem, quyultirilgan sut va ziravorlar ham qo'shilishi mumkin. Krem uchun yog'li smetana ishlatish yaxshiroqdir, bu holda shakar bilan birlashgandan keyin u juda ko'p suyultirilmaydi.
Ananaslar. Siz yangi, ammo arzonroq va konservalangan mevalardan foydalanishingiz mumkin. Kekga qo'yishdan oldin, siropni tort bilan idishning pastki qismida to'planmasligi uchun yaxshilab siqib qo'yishingiz kerak.
Yaltiroq. Bu tort uchun yakuniy tegdir. Siz shunchaki shokoladni ozgina smetana yoki sariyog 'bilan eritishingiz mumkin. Yoki siz kakao sirini tayyorlashingiz mumkin. Ammo ba'zi uy bekalari vaqtni behuda sarflamaslikni afzal ko'rishadi va shunchaki tortni shokolad chiplari, yong'oqlar bilan sepib, o'z ta'miga qarab bezashadi.
Yong'oq. Panchoning tez-tez hamrohlari. Ayniqsa, mazali shirinlik yong'oq bilan tayyorlanadi, lekin siz yeryong'oq yoki findiqdan ham foydalanishingiz mumkin. Ishlatishdan oldin ularni qovurish yoki pechda quritish yaxshiroqdir, u yanada mazali bo'ladi.
1-retsept: Ananasli klassik pancho keki
Klassik shimgich kekidan ananas bilan Pancho kekining versiyasi. Kekni yumshoq va g'ovakli qilish uchun unga ozgina ripper qo'shamiz.
Ingredientlar
Biskvit uchun:
300 gramm shakar;
Ripper paketi;
1,5 stakan un;
2 qoshiq kakao.
Kremga quyidagilar kerak bo'ladi:
Smetana 800 gramm;
vanilin;
300 gramm shakar.
Glazur uchun:
Shokolat bo'lakchasi;
50 gramm sariyog '.
To'ldirish uchun biz 300 gramm konservalangan ananasdan foydalanamiz.
Tayyorgarlik
1. Biskvitni pishiring. Sariq va oqni turli xil idishlarga ajrating. Sariq aralashmasiga shakar tushiring va ko'pik paydo bo'lguncha uring. Oqlarni alohida urib, ikkala massani birlashtiring. Pishirish kukunini un va kakao bilan aralashtiring, tuxum ko'pikiga qo'shing, qo'lingiz bilan pastdan yuqoriga qarab aralashtiring. Xamirni dumaloq idishga to'kib tashlang va 190 daraja tayyor bo'lguncha pishiring. Vaqt tortning qalinligiga bog'liq, gugurtni teshish orqali tekshiring.
2. Kremni tayyorlash uchun smetana shakar va vanilni qoshiq bilan aralashtirish kifoya. Massa suyuqlikka aylanmasligi uchun uzoq vaqt aralashtirmang. Hozircha muzlatgichga qo'ying.
3. Ananaslardan sharbatni to'kib tashlang va xohlaganingizcha istalgan o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
4. Sovutilgan tortni ikki qatlamga yarmiga bo'ling. Pastki qatlamni smetana bilan mo'l-ko'l yog'lang va ananas bo'laklarini yotqiz.
5. Ikkinchi tortni kvadrat shaklida kesib oling. Har bir bo'lakni qaymoqqa botirib, tepaga bir uyumga qo'ying. Ananas bilan qaymoqli bo'laklarni joylashtiring.
6. Shokoladni sindirib, eriguncha sariyog 'bilan birga eritiladi. Buni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida qilish mumkin.
7. Kekni tepaga to'kib tashlang va uni kamida 2 soat davomida namlash uchun qoldiring.
2-retsept: Ananas va yong'oqli pancho keki
Yong'oqning ajoyib hidiga ega bo'lgan ananasli ajoyib mazali Pancho keki retsepti. Biskvitni quyultirilgan sut bilan tayyorlaymiz.
Ingredientlar
Biskvit uchun:
Bir banka quyultirilgan sut;
Ripper paketi;
250 gramm un;
3 qoshiq shakar;
Bir qoshiq kakao.
700 gr. yog'li smetana;
250 gramm shakar kukuni;
Yaltiroq:
100 gramm shokolad;
40 gramm sariyog ';
Smetana qoshiq.
Qatlam uchun sizga konservalangan ananas va yong'oq kerak bo'ladi, kerakli miqdor.
Tayyorgarlik
1. Shimgichni pishiring. Buning uchun singan tuxumni shakar bilan urib, quyultirilgan sut va aralash unni kakao va pishirish kukuni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
2. Kukun va smetana aralashtiriladi.
3. Yong'oqlarni maydalang, lekin mayda emas. Qovurilgan idishda qovuring yoki pechda oddiygina quriting, bu juda qulay, chunki pechene pishirgandan keyin issiq bo'lishi kerak.
4. Pishgan tortni ikki qismga bo'ling. Pastki qatlamni qaymoq bilan yog'lang, yong'oq va ananaslarni joylashtiring.
5. Yuqori tortni bo'laklarga bo'ling, ularni qaymoq bilan yog'lang va avvalgi retseptda bo'lgani kabi qatlamlarga qo'ying. Har bir narsani ananas bo'laklari bilan to'ldirishni va yong'oqlarni sepishni unutmang.
6. Sariyog 'va smetana qo'shilgan shokoladni eritib, tort ustiga quying va ustiga yong'oq seping.
3-retsept: Pancho keki, qaynoq suvda ananas va vanil shimgichli tort.
Siz mashhur tortni nafaqat shokoladli kek qatlamlari bilan tayyorlashingiz mumkin. Vanil shimgichli kek bilan ham mazali bo'ladi. Biz kakao kukunidan bu desert uchun sir tayyorlaymiz.
Ingredientlar
Biskvit uchun:
vanilin;
150 gramm un;
3 osh qoshiq yog 'va qaynoq suv;
Bir stakan shakar;
Ripper to'plami.
Katta stakan shakar;
600 gramm smetana.
Yaltiroq:
3 qoshiq sut;
Bir qoshiq sariyog ';
2 qoshiq kakao;
70 gramm kukun.
To'ldirish uchun 200-300 gramm ananas, siz har qanday yong'oqni ham olishingiz mumkin. Yong'oq ayniqsa vanil Pancho bilan yaxshi ketadi.
Tayyorgarlik
1. Shimgichli tort uchun tuxum va shakarni qattiq ko'pikka uring, alohida aralashgan vanil, un va pishirish kukuni qo'shing. Darhol qaynoq suv va o'simlik yog'ini qo'shing. 180 daraja tayyor bo'lgunga qadar aralashtiramiz va pishiring.
2. Krem uchun smetana va kukunni aralashtirish kifoya.
3. Kekni avvalgi retseptlardagi kabi yig'ing. Ananas bo'laklarini joylashtiring, qatlamlarni yong'oq bilan sepishni unutmang.
4. Yaltiroq uchun barcha masalliqlarni aralashtirib, suv hammomida isitib, ozgina sovutib, tort ustiga quying.
4-retsept: Tuxumsiz ananasli pancho keki
Agar uyda tuxum bo'lmasa yoki ulardan foydalanishni xohlamasangiz, bu tort retsepti haqiqiy qutqaruvchi bo'lishi mumkin. Kek ham bo'shashmasdan, gözenekli bo'lib chiqadi va kremni yaxshi singdiradi.
Ingredientlar
Sinov uchun:
0,15 kg shakar;
0,15 kg smetana;
1 sumka ripper, siz soda olishingiz mumkin;
100 gr. drenaj yog'lar;
1,5 stakan un;
Bir qoshiq kakao.
600 gramm smetana;
250 gramm kukun;
200 gramm ananas.
Yuqoridagi retseptlardan har qanday sirni ishlatamiz.
Tayyorgarlik
1. Qum to'liq eriguncha smetana shakar bilan aralashtiriladi, eritilgan, lekin issiq emas, sariyog 'qo'shing. Unni pishirish kukuni va kakao bilan aralashtiring, xamirni yoğurun. Aralashmani qolipga quying va pishiring.
2. Krem uchun smetana shakar bilan aralashtiriladi.
3. Ananaslarni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Pancho kekini avvalgi retseptlardagi kabi yig'ing.
5. Ustiga sirni to'kib tashlang va shirinlikni ho'llash uchun bir necha soat davomida olib tashlang.
5-retsept: Pishiriqsiz ananasli pancho keki
Dangasa uy bekalari yoki shimgichni pishirishga vaqtlari bo'lmaganlar uchun ananas kekining juda tez versiyasi. 15 daqiqada ajoyib desert tayyorlashingiz mumkin. Biz tayyor keklardan foydalanamiz, lekin ular ko'pincha juda shirin bo'lmagani va uy qurilishi keklaridan farq qilgani uchun biz kremni biroz o'zgartirishimiz kerak.
Ingredientlar
Bir paket shimgichli kek uchun krem uchun 400 g:
400 gramm smetana;
150 gramm quyultirilgan sut;
150 gramm kukun;
Bir chimdim vanillin.
Har qanday sir, 250 gramm ananas, 100 gramm yong'oq.
Tayyorgarlik
1. Smetanani kukun bilan aralashtiring, quyultirilgan sut va vanillin qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va siz yig'ishni boshlashingiz mumkin.
2. Ananaslarni kub shaklida kesib oling, yong'oqlarni maydalang va qovuring. Siz uni qovurib, keyin maydalashingiz mumkin, bu hech qanday farq qilmaydi.
3. Paketda uchta pirojnoe qatlami bo'lganligi sababli, biz ulardan ikkitasini bo'laklarga kesib tashladik, bittasini taglik uchun qoldiramiz.
4. Asosni qaymoq bilan yog'lang, ananas va yong'oqlar seping, qolgan pechene bo'laklarini kremga botirib, ustiga qo'ying. Har bir yangi qatlamga meva va yong'oqlarni seping. Kekning yuqori qismini qolgan krem bilan yoping.
5. Panchoni sir bilan to'ldiring.
6-retsept: Ananas, banan va qaymoqli pancho keki
Smetana o'rniga siz boshqa har qanday kremni ishlatishingiz mumkin, lekin u juda qalin bo'lmasligi kerak, aks holda tort juda suvli bo'lmaydi va uni ho'llash uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi. Biz shimgichni keki uchun yuqoridagi retseptlardan birini ishlatamiz.
Ingredientlar
Krem uchun:
Yarim banka quyultirilgan sut;
Yarim stakan yangi sut;
30% va undan yuqori 300 ml og'ir krem;
vanilin;
200 gramm ananas;
2 banan.
Har qanday sir, sizning xohishingizga ko'ra. Siz bu tortni to'ldirishingiz shart emas, lekin uni maydalangan shokolad bilan seping.
Tayyorgarlik
1. Bananlarni tozalang, uzunligi bo'ylab yarmini kesib oling va yarim halqalarga bo'ling. Biz shunchaki ikkinchisini halqalarga kesib tashladik.
2. Ananaslardan sharbatni to'kib tashlang va kub shaklida kesing.
3. Kremni shakar kukuni bilan ko'pikka ko'pirtirish kerak. Kichik qismlarga quyultirilgan sut va yangi sutni quying.
4. Tortni yig'ish. Baza uchun krem qatlamini, so'ngra banan bo'laklarini va ananas kublarini qo'llang. Qolgan pechene bo'laklarini joylashtiring, krem bilan yog'lang, banan va ananas qo'shing. Höyüğü har tomondan qaymoq bilan yoping va tortni muzlatgichga bir soat qo'ying.
5. Maydalangan shokolad yoki muz bilan bezang.
7-retsept: Ananas va zefirli pancho keki
Panchoning ushbu versiyasi uchun konservalangan ananaslardan tashqari, sizga vanil marshmallow kerak bo'ladi. Meva va shokolad mos emas, chunki ular ta'mni buzadi. Biz har qanday shimgich kekidan foydalanamiz, biz ham o'z ixtiyorimiz bilan muzni tayyorlaymiz.
Ingredientlar
Krem uchun:
Yarim litr smetana;
Yarim banka qaynatilgan quyultirilgan sut;
2/3 chashka kukuni.
To'ldirish:
200 gramm ananas;
300 gramm marshmallow.
Tayyorgarlik
1. Qaynatilgan quyultirilgan sutni konsistensiya bir hil holga kelguncha vilkalar bilan maydalang. Sekin-asta smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Kukunni to'kib tashlang, aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.
2. Qalinligi 4 mm bo'lgan dumaloq bo'laklarga marshmallowlarni kesib oling. Biz o'tkir pichoqni ishlatamiz.
3. Ananaslarni kub shaklida kesib oling.
4. Tortni yig'ish. Buning uchun asosga krem qatlamini qo'llang, ananas bo'laklarini joylashtiring va ustiga marshmallowlarni butun maydonga yoying. Qolgan marshmallowlarni bo'laklarga kesib, ularni qatlamlarda ishlatamiz.
5. Pechene bo'laklarini qaymoqqa botirib, odatdagidek tortni yig'ing, qolgan marshmallow va ananaslardan qatlamlar hosil qiling. Yuqori qismini qaymoq bilan surting va sir bilan bezang.
Ananas bilan pancho keki - foydali maslahatlar va fokuslar
Kekning sirtini tekislash va toza tepalik qilish uchun rezina yoki selofan qo'lqoplarni kiying, ustiga tortni muloyimlik bilan bosing va yangi krem qatlami bilan yoping.
Agar siz pirojnoe ustiga yong'oq sepmoqchi bo'lsangiz, sir qotib qolmasdan oldin buni qilishingiz kerak. Bunday holda, sprinkles yaxshi yopishadi.
Pechene tayyorligini tekshirmoqchimisiz, lekin qo'lda teshish uchun yog'och narsa yo'qmi? Faqat barmog'ingiz bilan qobiqni bosing. Agar teshik tiklangan bo'lsa, pechene tayyor. Agar u qolsa, u hali ham xom va uzaytirishni talab qiladi.
Kremning tortga oqmasligi uchun sirni quyishdan oldin iliq holatga qadar sovutish kerak. Lekin u qattiqlasha boshlamasligi muhim, aks holda uni qo'llash qiyin bo'ladi.
Sir tez qotib qolishini va kremni eritib yubormasligini ta'minlash uchun tortni qoplashdan oldin muzlatgichda saqlash kerak.
Pechene:
Konservalangan ananas bilan juda yumshoq, yumshoq va, albatta, mazali pirojnoe. Asos sifatida men ilgari va ichkarida ishlatgan oq go'shtli pechene oldim, bu pechene hozirda mening eng sevimli va eng muvaffaqiyatli variantim. Men to'ldirish uchun konservalangan ananasdan foydalandim va qaymoqni quyultirilgan sut bilan og'ir kremdan tayyorladim. Men nam va yaxshi namlangan keklarni yaxshi ko'raman, shuning uchun men shimgichni kekni siropga yaxshilab namladim, shirinlikni ta'kidlash uchun ozgina limon sharbati qo'shdim. Kek juda baland, oqlangan, bayramona va qor-oq bo'lib chiqdi, siz undan ko'zingizni uzolmaysiz! Menga va mening barcha tatib ko'ruvchilarimga juda yoqdi. Menimcha, bu pirojnoe universaldir, hammaga ham, bolalar ham, kattalar ham yoqadi!
Shimgich kekini xuddi shunday tayyorlang.
Mening tuxumlarim katta edi va shimgich keki juda baland bo'lib chiqdi, hatto mog'ordan biroz "chiqdi".
Keling, emdirishni tayyorlaylik.
Bir kavanoz ananasdan 5 osh qoshiqni o'lchang. l. sirop, 2 osh qoshiq qo'shing. l. limon sharbati, aralashtiramiz.
Keling, ananaslarni tayyorlaymiz.
Qolgan siropni bankadan ananas bilan birga yirtqichlardan o'tkazing, limon sharbati qo'shing va olovga qo'ying. Kraxmalni bir necha qoshiq sovuq suv bilan aralashtiring, ananaslarga quying va qalinlashguncha hamma narsani birlashtiring. Ajoyib.
Keling, kremni tayyorlaymiz. Kremni qalinlashguncha ko'pirtiring, keyin quyultirilgan sut va shakar kukunini qo'shing va yana bir oz uring. Men kremni tuzatuvchini ham qo'shib, krem shaklini yaxshi ushlab turishi uchun 2 ta paketni (har biri 200 ml krem uchun) ishlatdim.
Tortni yig'ish.
Shimgich kekini uchta qatlamga kesib oling, birinchi qatlamni plastinka yoki taxta ustiga qo'ying.
Choy qoshig'idan foydalanib, emdirishning uchdan bir qismini namlang.
Ananas to'ldirishning yarmini yoying.
Kremning taxminan 4-qismini yoying.
Ikkinchi pirojnoe qatlamini joylashtiring, uni namlang, ananasning ikkinchi yarmini va kremning yana bir qismini qo'shing.
Uchinchi tort qatlami bilan yoping, uni ham namlang va kremning yana bir qismini qo'shing. Kekni har tomondan qolgan krem bilan yoping, agar xohlasangiz, bezak uchun bir oz krem ajrating.
Retsept ananas keki:
Xamirni tayyorlash uchun siz mos o'lchamdagi idishni tanlashingiz kerak (siz juda ko'p olasiz). Unga granüllangan shakarni quying va tuxumni muloyimlik bilan uring.
Mikserni yoqing va aralashmani silliq bo'lguncha va hajmini oshiring.
Smetana qo'shing va darhol sodani sirka bilan o'chiring.
Keyin elenmiş unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Xamirning yarmidan engil pirojnoe pishirishingiz kerak. Siz 26 sm dumaloq qolipdan foydalanishingiz mumkin Shimgich keki baland bo'ladi, keyin uni uzunligi bo'ylab kesishingiz kerak. Bizning holatda, biz 35 * 25 sm o'lchamdagi to'rtburchaklar pishirish varag'idan foydalandik.Natijada faqat yarmini kesish kerak bo'lgan nozik bir pirojnoe bo'ldi. Har holda, siz ikkita engil kek olishingiz kerak.
Xamirning qolgan yarmiga kakao qo'shing, aralashtiramiz va ikkita shokoladli kekni pishiring, ular engil bo'lganlarga o'xshash bo'lishi kerak.
Endi siz tort uchun krem tayyorlashingiz mumkin. Barcha mahsulotlardan (konyak va sariyog'dan tashqari) siz kremning muhallabi qismini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tuxumni panga uring, shakar va bug'doy unini qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. Sekin-asta sut qo'shing va bo'laklar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Massa bir hil holga kelganda, panani mo''tadil olovga qo'ying, massa qaynab ketguncha va qalinlashguncha doimo aralashtirib pishiring, so'ngra issiqdan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring.
Alohida-alohida, yumshoq sariyog'ni urishni boshlang. U oq rangga aylanishi va yumshoq bo'lishi kerak.
Keyin, mikserni o'chirmasdan, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq kremning muhallabi qismini qo'shing. Uning issiqligi deyarli sezilmaydigan darajada sovishi kerak. Barcha muhallabi aralashmasi sariyog 'ichiga qo'shilmaguncha ko'pirtiring va keyin konyak qo'shing. Krem juda havodor bo'lishi kerak.
Ananas qutisini oching, siropni to'kib tashlang va konservalangan mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling.
Qolgan narsa sirni tayyorlashdir. Buning uchun siz barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak, faqat yog'ni qoldirib, xushbo'y qalin massa olinmaguncha pishiring. Qalinlashgandan keyin sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
Kekni yig'ishdan oldin, tort qatlamlarining quritilgan qirralarini kesib oling, ular yon tomonlarini bezash uchun ishlatiladi. Shunday qilib, to'rtburchaklar idishga engil tort qo'ying va uni havo kremi qatlami bilan yog'lang. Keyin qaymoqli aralashmaning ustiga tug'ralgan ananas qatlamini yoying.
Ananas qatlamini oz miqdorda krem bilan yoping, shunda meva krem qatlami ichida bo'ladi va qorong'i kek qatlami bilan yoping.
Ananas kekini shu tarzda yig'ib, uning qirralarini krem bilan yoping.
Endi bezatish. Birinchidan, butun tortni qalin sir bilan to'kib tashlang va yon tomonlarini kek bo'laklari bilan seping (agar kerak bo'lsa, maydalangan yong'oqlar bilan almashtirilishi mumkin). Keyin qolgan kremni qandolat paketiga o'tkazing va tortning yuqori qismini naqshlar bilan bezang. Oq xaotik chiziqlar porloq shokoladli muzda ajoyib ko'rinadi, shuning uchun ananas keki murakkab bezaklarsiz ham bayramona ko'rinadi.
Kekni "dam olishiga" ruxsat bering va muzlatgichda bir necha soat davomida namlang, shunda siz mehmonlaringiz va yaqinlaringizni uning ta'mi bilan xursand qilishingiz mumkin. Ananas keki tayyor!
Siz quyida topadigan shirinlik hayratlanarli darajada mazali, yumshoq va juda havodor va sehrli bo'lib chiqadi. Men sizga konservalangan ananas va smetana bilan shimgichni pirojnoe tayyorlashni va fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptga amal qilishni taklif qilaman. Bu taom nafaqat mazali, balki kaloriyasi ham past va butun oilangizni xursand qilishi aniq.
Shunday qilib, agar siz vazningizni kuzatayotgan bo'lsangiz, lekin o'zingizni shirin narsa bilan davolashni yoqtirsangiz, unda bu tort siz uchun juda mos keladi.
Ananaslarga kelsak, ular sizda mavjud bo'lgan boshqa mevalar va rezavorlar bilan muvaffaqiyatli almashtirilishi mumkin. Agar xohlasangiz, bir nechta yong'oq qo'shishingiz mumkin.
Mahsulotlar
Biskvit uchun
Krem uchun
Jele uchun
Kekimizni tayyorlashni shimgichli kek tayyorlashdan boshlaylik. Agar xohlasangiz, do'konda tayyor pirojnoe sotib olishingiz yoki ularni istalgan pechene bilan almashtirishingiz mumkin.
Lekin shimgichni tayyorlashni boshlashdan oldin, jelatinga suv qo'shing, aralashtiramiz va shishib ketguncha qoldiring.
Shunday qilib, endi unga soda va kraxmal qo'shing va hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Tuxumga shakar va vanil tushiring va massa bir necha marta ko'payguncha 5 daqiqa davomida mikser bilan hamma narsani uring.
Kaltaklangan tuxumga unni qismlarga qo'shing va silliq bo'lguncha muloyimlik bilan aralashtiring.
Xamirni moylangan qolipga quying va pishirish uchun pechga qo'ying. Kek 15 daqiqa davomida 190C da pishirilishi kerak. Pishirish vaqti pechingizga bog'liq va ba'zilariga biroz ko'proq vaqt kerak bo'lishi mumkin. Shuning uchun, pirojnoe tayyorligini yog'och tish pichog'i bilan tekshiring.
Tayyor tortni qolipda taxminan 10 daqiqaga qoldiring.Bu vaqt ichida shimgichli tort biroz cho'kib qoladi va qolipdan oson olib tashlanadi.
Ushbu tortni tayyorlash uchun bizga kamon shaklidagi pan kerak, biz uni moyli mato bilan yopamiz va tayyor shimgichni tortamiz.
Ananas bo'laklarini 2 qismga bo'ling.
Endi yogurtga shakar va vanillin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Jelatin suv hammomiga joylashtirilishi va jelatin to'liq erimaguncha qizdirilishi kerak, doimo aralashtiriladi. Jelatinni qaynatib bo'lmaydi.
Issiq jelatinni yogurtga to'kib tashlang, aralashmani yaxshilab aralashtiring.
Endi yogurtni smetana ichiga quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Biskvitni oz miqdorda krem bilan yog'lang.
Ananasning yarim halqalarini qolipning atrofiga joylashtiring.
Va ustiga smetana quying. Kekimizni 2 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz, shunda krem qattiqlashadi.
Bu orada bizning tortimiz muzlatgichda dam olmoqda, keling, ananas jeli tayyorlaymiz.
Jelly tayyorlash uchun siz avval jelatinga suv qo'shishingiz kerak, aralashtiramiz va shishib ketish uchun qoldiring.
Ananas siropini qaynatib oling va shishgan jelatinni issiq siropga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Siropni ozgina sovib turing.
Ananas bo'laklarini tort ustiga qo'ying.
Va hamma narsani jele bilan to'ldiring.
Biz ananasli tortimizni muzlatgichga qo'yamiz va jele to'liq qotib qolguncha u erda qoldiramiz.
Tayyor tortni qolipdan olib tashlaymiz, yopishqoq plyonkani olib tashlaymiz va endi uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Hammasi shu, bizning ananas kekimiz tayyor, endi butun oila uning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishi mumkin.
2016-04-23T11:20:09+00:00 admin Shirinlik [elektron pochta himoyalangan] Administrator bayrami-onlayn
Tarkibi: bananli jele keki Krem, jele va rezavorlar bilan tort Bugun biz universal va chinakam yozgi shirinlik haqida gaplashamiz. Garchi bu taom ahamiyatsiz bo'lishini anglatmasa ham...
Tarkibi: Kek “Mozaika” Limonli jele keki “Mazurka” smetana torti Qatlamli smetana keki Hammamiz keks, pishiriqlar, kekler va boshqa shirinliklarni yaxshi ko'ramiz, ular bilan uyda choy va kofe ichish yoqimli va...
