Sabzi bilan karam salatini tayyorlash juda oson, mazali gazak toifasidan "on tez tuzatish" Buni tayyorlash juda qulay yangi salat tushlik yoki kechki ovqat uchun, biz xohlagancha vaqt bo'lmaganda. Va ta'mga ko'ra, bunday tuyadi qimmatroq yoki gurme mahsulotlardan tayyorlangan idishlardan kam emas.
Kichik oshpazlik siri retsept: ingredientlarga koreys sabzi kiradi, bu unga biroz achchiqlik va achchiqlikni beradi, shuning uchun salat suvli va mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, salat uchun yangi karamni ishlatish yaxshiroqdir - "yosh", qarsillab. Aperatifga ajoyib qo'shimcha petrushka yoki arpabodiyon, xushbo'y ziravorlar yoki qovoq urug'lari bo'ladi, ammo bu sizning ta'mingiz va imkoniyatlaringiz asosida allaqachon hal qilinishi mumkin.
Yana bir ortiqcha: tayyor taom Siz uni darhol stolga qo'yishingiz mumkin yoki aksincha, uni salqin joyda qoldiring va keyin sovutilgan holda xizmat qiling. Shunday qilib, biz tavsiya etilgan retsept bo'yicha sabzi bilan karam salatini tayyorlaymiz.

Koreys tilida sabzi bilan "Achchiq" karam salatasi

koreys tilida sabzi bilan karam salatini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

yosh karam - 250-300 g,
Koreys sabzi - 200 g,
piyoz - 1 dona,
maydanoz - ta'mga ko'ra,
mayonez - 2-3 osh qoshiq,
qovoq urug'lari - xizmat qilish uchun.

Pishirish jarayoni:

Birinchidan, maydanoz, aniqrog'i, uni tayyorlash bilan shug'ullanamiz. Petrushka qog'oz sochiqni yuvish va quritish kerak. Keyin shoxlarini kesib oling va barglarni mayda choping. Ko'katlarni salat aralashtirgich idishiga joylashtiring.

Hammayoqni (men yosh va suvli olishni tavsiya etaman), mayda chopib, ko'katlar bilan salat idishiga qo'shing. Oxirgi chora sifatida, agar sizda yosh karam bo'lmasa, siz har qanday karamni ishlatishingiz mumkin, faqat maydalangandan keyin uni ozgina maydalash kerak, shunda u sharbat chiqaradi va qattiq bo'lmaydi.

Piyozni tozalang, mayda maydalang va qolgan ingredientlarga qo'shing. Ushbu salat uchun har qanday piyozdan foydalanishingiz mumkin. Masalan: qizil, piyoz, yashil va boshqalar. Men oddiy piyoz oldim.

Koreys sabzidagi suyuqlikni to'kib tashlang. Agar u uzun chiziqlar bilan kesilgan bo'lsa, maydalab, salat idishiga qo'shing.

Mayonez, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kiyinish sifatida siz ozgina limon sharbati va soya sousini qo'shib, har qanday yog 'tarkibidagi mayonez, o'simlik yoki zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin.

Oddiy karam salatini tayyorlash qanchalik tez va oson. Xizmat qilayotganda, salat qovoq urug'iga sepilishi mumkin. Birinchidan, uni quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring. Bundan tashqari, qovoq urug'i o'rniga kunjut yoki zig'ir urug'idan foydalanishingiz mumkin. Yoki siz salatga qo'shimchalarsiz xizmat qilishingiz mumkin. Hammayoqni salatasi qismlarga bo'lingan idishlar yoki salat idishlarida xizmat qilsa, original ko'rinadi.

Umid qilamanki, koreys tilida sabzi bilan karam salatining retsepti sizga yoqadi va foydali bo'ladi.

Maydalangandan so'ng, asosiy komponent tuzlangan bo'lishi kerak, qo'llaringiz bilan ozgina eziladi, shunda u sharbat chiqaradi;
Siz hatto bayram stolida ishtahani xizmat qilishingiz mumkin, yorqin ovqatlar - qizil bolgar qalampiri, yashil olma yoki ismaloq qo'shib, uning ko'rinishini yaxshilashingiz mumkin;
Salatani tabiiy mayonez, smetana yoki o'simlik moyi bilan ziravor qilish yaxshidir, aks holda idishning foydasi shubhali bo'ladi;
ko'katlar tayyor gazakga qo'shimcha achchiqlik va yangi hid beradi;
Oziqlanish qiymatini oshirish uchun ingredientlarga kichik bo'laklarga bo'lingandan so'ng, kichik bir hovuch yong'oq qo'shing.

Video: kafeteryadagi kabi sabzi bilan karam salatasi

Yangi karam va sabzi salatasi o'ziga xosdir va u har bir kishining stolida mashhur bo'lib, u nafaqat mutlaqo har bir yon idishga mos keladi, balki u ham tez tayyorlanadi. Ushbu salat juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi foydali vitaminlar, va uning uchun ingredientlar har yili arzon narxlarda sotiladi. Shuning uchun u ovqat xonasida juda mashhur.

Salatning asosi - karam, yosh va yangi va yorqin sabzi. Ba'zi odamlar o'rniga piyoz qo'shadilar. Ular, shuningdek, salat qo'shadilar, chunki u ta'mi juda nozik va bu salat bilan mukammal birlashadi. Siz ta'midan mamnun bo'lasiz bu salatdan.

Ushbu salat uchun retseptlar bir-biriga o'xshash, ammo har birining o'ziga xos burilishlari bor. Va u o'zining noyob ta'mini beradi. Sizga ushbu retseptlarning har birini sinab ko'rishni maslahat beramiz va sizni aqldan ozdiradigan birini tanlang.

Ushbu retsept hamma uchun tanish, salatni yaratishning soddaligini ta'riflab bo'lmaydi. Bu juda sog'lom va chidab bo'lmas darajada mazali. Ushbu salat stolda bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday taom bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

yangi karam - 500 g;
sabzi - 1 dona;
sirka - 4 osh qoshiq. l.;
shakar - 1 osh qoshiq. l.;
tuz - 5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Avval siz karamni maydalashingiz kerak. Keyin uni kastryulga soling, ta'mga tuz va sirka qo'shing. Eng yuqori olovga qo'ying va 2-4 daqiqa davomida doimiy ravishda aralashtiring (faqat uni isitishingiz kerak). Natijada, u hal bo'ladi.

Hammayoqni sovutganda, biz sabzi maydalaymiz. Siz buni har xil yo'llar bilan qilishingiz mumkin, mutlaqo istalgan qirg'ichdan foydalaning, lekin eng yaxshi uzatiladigan ta'm uchun uni eng qo'pol qirg'ichda maydalaganingiz ma'qul. Lekin qo'shing tayyor sabzi uni faqat sovutilgan karamga qo'shishingiz kerak.

Va nihoyat, shakar qo'shing, keyin o'simlik yog'i. Yaxshilab aralashtiring va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Salat muzlatgichda taxminan bir necha soat tursin.

Juda engil salat, sportchilar uchun tavsiya etiladi. Juda to'yimli va stolingizdagi har qanday yon taomga mos keladi. Ushbu retseptga bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shamiz va piyoz haqida unutmang. Haqiqatan ham standart salat va o'ziga xos burilishlari bo'lgan bu salat o'rtasidagi farqni ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

oq karam - 400 g;
piyoz yoki salat - 1 piyoz;
sabzi - 1 dona;
sirka - 1 choy qoshiq;
sarimsoq - 3 chinnigullar;
o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. l.;
shakar - 2 osh qoshiq;
tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Boshlaylik. Hammayoqni maydalab, buni qilishdan oldin yuving. Sabzini tozalang va ularni qirg'ichdan o'tkazing, tercihen qo'pol. Sarimsoqni tozalash va matbuot orqali siqish kerak, aks holda mayda tug'ralgan. Piyozni tozalang va kub shaklida kesib oling.

Ushbu ingredientlarni bitta idish yoki idishga joylashtiring. Salatimizni sirka bilan tatib ko'ring

Biz karamni yuvamiz, so'ng uni maydalaymiz. Tozalangan sabzi qo'pol panjara ustiga maydalang. Tozalangan sarimsoqni matbuot orqali siqib chiqaring, aks holda sarimsoq mayda tug'ralgan bo'lishi kerak; Piyozni tozalagandan so'ng, uni kub shaklida kesish yaxshidir. Barcha ingredientlarni bitta idishga joylashtiring.

Keling, salatimizni tayyorlaymiz kungaboqar yog'i sirka, shakar va tuz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va siz tayyor bo'lasiz.

Yaxshi ishtaha!

Yengil salat hamyonbop ingredientlardan tayyorlangan va eng muhimi vitaminlarga boy. Asl Cole Slaw salatiga sirka va mayonez qo'shiladi, lekin uni limon sharbati bilan tatib ko'rsangiz, u juda foydali bo'ladi. Keling, retseptni yozamiz!

Tarkibi:

karam - 400 g;
sabzi - 1 dona;
olma (yashil) - 1 dona;
limon sharbati yoki sirka - ta'mga;
shakar va tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Ushbu retseptni tayyorlash juda oson. Avvalo, karamni ingichka kub shaklida maydalang. Keyin ularni idishga soling va karam sharbatini chiqarish uchun bir oz bosing.

Biz sabzi tozalaymiz, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va karam bilan idishimizga qo'shamiz.

Biz olmalarimizni tozalaymiz va o'rta qirg'ichdan o'tkazamiz, ularni idishga qo'shamiz.

Mavzu kichikligicha qolmoqda. Bir-ikki marta yaxshilab aralashtiramiz, ta'mga shakar va tuz qo'shing. Keyin salatimizga limon sharbati yoki sirka qo'shing va uni 25 daqiqaga qoldiring.

Ushbu mazali salatni tayyorlashda biz unga qanday sousni sotib olishni o'ylamaymiz. Ushbu salatani har bir do'konda sotiladigan arzon mahsulotlardan o'zingiz yaratishingiz mumkin. Biz salatimizni o'zimiz yaratamiz, kamroq pul to'laymiz va u do'konda sotib olinganidan o'n barobar yoqimliroq bo'ladi.

Tarkibi:

karam - 0,5 bosh;
sabzi - 1 dona;
bolgar qalampiri - 1 dona;
yashil piyoz - 1 dona;
brokkoli - 1 dona;
quritilgan sarimsoq - 0,5 choy qoshiq;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
smetana - 1 osh qoshiq. l.;
mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
ko'katlar - piyoz yoki maydanoz;
sharbat - 1 limon;
tuz - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Avval biz kiyinishga o'tishimiz kerak, keling, mazali salatimiz uchun sousni tayyorlaylik. Yog ', smetana, sarimsoq, mayonez, limon sharbati va tuzni idishga joylashtiring. Agar siz tug'ralgan o'tlarni (piyoz yoki maydanoz) qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ingredientlarni kesib, muzlatgichga qo'ying.

Hammayoqni mayda maydalab, qalampirni ingichka teng halqalarga kesib tashlang. Yashil piyozni juda mayda to'g'rang. Sabzi katta qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak. Brokkoli gullarini ajrating.

Sabzavotlarni yaxshilab aralashtiring, sousni qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Yaxshi ishtaha!

Ushbu salat bayram stolida mazali ko'rinadi. Uning o'ziga xos go'zalligi va o'zining kutilmagan burilishlari bor, bu salatda juda ko'p. Siz retsept kitoblaringizni olib, ushbu retseptni yozishingiz mumkin. Bu haqiqatan ham juda mazali va jozibali. Va xayriyatki, uni tayyorlash juda tez.

Tarkibi:

karam - 0,5 bosh;
sabzi - 4 dona;
koriander (barglari) - bir hovuch;
salat piyozi - 1 dona;
yalpiz barglari - bir hovuch;
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
qovurilgan er yong'oqlari - bir hovuch;
jigarrang shakar - 1 choy qoshiq;
ohak - 2 dona;
chili qalampiri (issiq) - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Sabzi, piyoz va karamni mayda maydalab, salat idishiga soling.

Bir piyola ichida salat kiyinish tayyorlang. Ohakdan sharbatni siqib oling va uni aralashtiring zaytun moyi, shakar va qalampir.

Kiyinishni bizning tug'ralgan ingredientlarimiz bilan salat idishiga quying. Salatani qovurilgan yong'oq va o'tlar bilan bezang.

Yaxshi ishtaha!

Yangi karam va sabzi uchun "Maksimum vitaminlar" retsepti har bir uy bekasi uni juda tez va qiyinchiliksiz tayyorlashi mumkin; Bu salat hanuzgacha... tez salatlar, u tayyorlansa, tanada tez so'riladi.

Tarkibi:

yangi karam - 0,5 kg;
sabzi - 1 dona. (katta);
shakar - 2 osh qoshiq. l.;
tuz - 1 osh qoshiq. l.;
sirka - 4 osh qoshiq. l.;
o'simlik yog'i - kiyinish uchun;

Tayyorlanishi:

Hammayoqni mayda maydalab, chuqur idishga soling. Keyinchalik, uni tatib ko'rish uchun tuzlash kerak va sharbat chiqarilguncha qo'llaringiz bilan yoğurun.

Sabzini qirg‘ichdan (qo‘pol yoki koreyscha) maydalang va idishga soling. Yana bir marta karam va sabzi qo'llaringiz bilan yoğurun.

Sirka va shakar qo'shing. Buning o'rniga biz maslahat beramiz oddiy sirka 6%, olma yoki sinab ko'ring guruch sirkasi, salatning ta'mi, albatta, juda ham yoqimli bo'ladi. Bundan tashqari, faqat limon sharbati foydalanishingiz mumkin, va bu erda sirka ishlatmang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Yog 'qo'shing va yana aralashtiring.

Salat tayyor, uni xizmat qilish mumkin, yoki siz uni muzlatgichga bir muddat qo'yishingiz mumkin, bu sabzavotlarni engil marinadlash imkonini beradi.

Siz vitaminli gazak tayyorlashingiz mumkin butun yil davomida: eng sog'lomi yosh, yangi uzilgan mevalardan, achchiq yoki originali konservalangan, tuzlangan, tuzlangan mevalardan olinadi. Lazzatni yaxshilaydigan yaxshi qo'shimcha boshqa sabzavotlar yoki mevalar bo'ladi: bodring, lavlagi, olma. Sabzi bilan karam salatiga kiyinish ham rol o'ynaydi va variantlar sirka, o'simlik moyi, mayonezdir. Achchiq ovqatlarning muxlislari koreys ishtahasidan foyda ko'radilar va chiroyli taomlar muxlislari binafsha karamdan taom tayyorlashlari va xizmat qilishlari mumkin.

Karam va sirka bilan sabzi bilan salat

Agar qo'lingizda bo'lsa, hatto taniqli taomga ham "zest" berilishi mumkin. mos retsept. Yoqilg'i quyish asosiy tarkibiy qismlardan kam rol o'ynaydi. Taniqli boshqa lazzatni qadrlash uchun sog'lom gazak, salat tayyorlang - sabzi va sirka bilan karam. Fermentatsiya natijasida o'ziga xos hidga ega bo'lgan o'tkir suyuqlik o'ziga xos lazzat soyalariga ega, shuning uchun stol sirkasi Bunday sog'lom mustaqil idishlar yoki garnituraga qo'shimcha sifatida olma yoki sharob sirkasi bilan tatib ko'rish mumkin.

Tarkibi:

karam boshi (kichik) - 1 dona;
sabzi - 200 g;
tishlash - 30 ml;
shakar - 50 g;
tuz - bir chimdik.

Pishirish usuli:

Hammayoqni boshini maydalang, ildiz sabzavotlarini maydalang, har bir narsani aralashtiring, shakarning yarmini qo'shing. Sharbat hosil bo'lguncha chorak soatga qoldiring.
Bu vaqt ichida qolgan shakar, sirka va tuzni aralashtirib, kiyinishni tayyorlang.
Taomni tuzlang, to'liq tayyor bo'lishi uchun uni yana chorak qaynatib oling.

Hatto bolalar ham tayyorlashlari mumkin bo'lgan asosiy taomlarga an'anaviy qo'shimcha. Sizga kerak bo'ladigan yagona maxsus oshpazlik ko'nikmalari sabzavotni maydalash qobiliyatidir, lekin agar siz sabzavot to'saridan foydalansangiz, pishirish jarayonini tezlashtirishingiz va uni oddiy qilishingiz mumkin. Sabzi bilan yangi karamning sog'lom salatini mayonez bilan tatib ko'rish mumkin dietali variant O'simlik yog'i mos keladi va ishtahani qo'shish uchun siz sirkadan foydalanishingiz kerak. To'g'ri kiyinish variantini tanlash boshqa taomlar yoki parhezga bog'liq bo'ladi.

Tarkibi:

karam boshi (kichik) - 1 dona;
sabzi - 2 dona;
maydanoz - 0,5 dona;
piyoz (yashil) - 20 g;
yog '(o'simlik) - 2 osh qoshiq. l.;
tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

Barcha sabzavotli ingredientlarni mayda to'g'rab oling va ko'katlarni maydalang.
Barcha ingredientlarni salat idishiga to'kib tashlang, tuz va yog' qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin, sog'lom taomni pishirishga ruxsat berish yaxshiroqdir.

Agar siz vitaminlarni saqlagan va kaloriya miqdorini oshirmagan an'anaviy sabzavotli atirga boshqacha ta'm berishni istasangiz, unda siz kutilmagan komponentni qo'shishingiz kerak bo'ladi. Nordon yoki shirin ta'mga ega suvli meva karam, sabzi va olma engil salatini g'olib qiladi. "Vitaminlar ombori" parhez menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi yoki go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

karam - 1 bosh (kichik);
sabzi - 3 ta ildiz sabzavotlari;
olma - 2 dona;
maydanoz - 0,5 dona;
sirka (meva) - 50 ml;
yog '- 3 osh qoshiq. l.;
tuz, shakar - har biri 0,5 choy qoshiq.

Pishirish usuli:

Sabzavotlar, olmani chiziqlar bilan kesib oling, maydanozni maydalang.
Sirka, sariyog ', shakar va tuzni aralashtirib, to'ldirishni tayyorlang.
Sabzavotlar, olma, o'tlarni kiyinish bilan birga aralashtiring, tayyor bo'lgunga qadar 10 daqiqa turing.

Ba'zi salatlar tayyorlash uchun ko'p vaqt yoki maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Siz har kuni maxsus bayram uchun o'ziga xos narsalarni tayyorlashingiz kerak emas, balki ohangingizni saqlash, o'z qomatingizni saqlash va sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilish - buni har kuni qilish kerak. Bunday vaziyatda ajralmas taom - mavsumdan tashqari va qishda tana uchun juda zarur bo'lgan vitaminlar, mikroelementlar va tolalar ombori hisoblangan qalampir va sabzi bilan karam salatasi.

Tarkibi:

oq karam- 500 g;
sabzi - 150 g;
bolgar qalampiri(qizil, yashil) - yarim meva;
yashil piyoz- 30 g;
arpabodiyon - 1 dona;
tuz - bir necha chimdik;
o'simlik yog'i - 80 ml.

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni chiziqlar bilan maydalang.
Tug'ralgan sabzavotlarni, qalampirdan tashqari, qo'llaringiz bilan maydalab, chorak soatga qoldiring.
Ko'katlarni maydalang, barcha ingredientlarni birlashtiring, yog' va tuz bilan ta'mga soling.

Tushlik uchun tezda sog'lom taom tayyorlamoqchimisiz? Ushbu bosqichma-bosqich retsept bilan siz kundalik menyuingizga nima qo'shish haqida uzoq o'ylamaysiz! Ikki o'rniga sog'lom sabzavotlar, go'sht uchun mazali yon piyola tayyorlash uchun uchtasini birlashtirishingiz kerak. Sabzi va bodring bilan karam salatini tayyorlash chorak soatdan ko'proq vaqtni oladi va bu asosiy taom tayyorlanayotganda amalga oshirilishi mumkin, bu esa oshxonada vaqtni sezilarli darajada tejaydi.

Tarkibi:

oq karam - 300 g;
sabzi - 200 g;
bodring - 200 g;
maydanoz, yashil piyoz - har biri 1 dona;
yog '- 50 ml;
tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni mayda kesib oling, bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
Piyoz va maydanozni mayda to'g'rab oling, qolgan ingredientlar bilan idishga quying, tuz qo'shing va yog' bilan ziravorlang.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va idish to'liq pishganicha 5-10 daqiqaga qoldiring.

Ushbu bosqichma-bosqich retseptga asoslangan tayyor taom, sog'lom narsa ham go'zal va ishtahali bo'lishi mumkinligini osongina isbotlaydi. Asl sabzavotli salat - deyarli har doim qo'lda bo'lgan lavlagi, sabzi, karam, tayyorlashda maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi va nihoyatda sog'lom. Stolda bunday sabzavotli ishtahani xizmat qilish yoshlikni saqlab qolish uchun zarur bo'lgan tanadagi vitaminlar ta'minotini osongina to'ldiradi.

Tarkibi:

yosh yoki xitoy karam boshi (kichik) - 1 dona;
sabzi - 2-3 dona;
lavlagi - 30 g;
piyoz - 1 bosh;
yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
limon (sharbat) - 1 choy qoshiq;
shakar - 1 choy qoshiq;
tuz - ta'mga

Pishirish usuli:

Lavlagini oldindan qaynatib oling va xuddi sabzi kabi qo'pol ravishda maydalang.
Hammayoqni barglari mayda chopish, piyozni mayda chopish, ingredientlarni birlashtirish. Sabzavot aralashmasi tuz, shakar qo'shing, ustiga quying limon sharbati, va keyin aralashtirib, chorak soatga qoldiring.
Keyin maydalangan sabzavotlarni qo'shing va idishni yog' bilan ta'mga soling.

Ta'mlar tayyor sabzavotli gazak To'ldirishni tanlash katta ta'sir ko'rsatadi. An'anaviy variant - o'simlik yog'i, bu taomni parhez va past kaloriya qiladi, lekin ba'zida siz boshqa narsalarni sinab ko'rmoqchisiz. Agar ovqat faqat bir necha soat ichida rejalashtirilgan bo'lsa yoki tabiatga sayohat bo'lsa, unda karam, sabzi va mayonezdan salat tayyorlash yaxshidir. Sabzavotlar yaxshi namlanadi, bu faqat ishtahani yanada mazali qiladi va qizil karam o'zining boy rangi bilan ishtahani uyg'otadigan estetikani ta'minlaydi.

Tarkibi:

karam (oq, qizil) - har biri 0,5 bosh;
sabzi - 3 dona;
bolgar qalampiri (qizil, yashil) - 2 dona;
limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
zira urug'lari - 40 g;
tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni mayda maydalab, qo'llaringiz bilan maydalang, ozgina siqib oling, shirin qalampir qo'shing, chiziqlar bilan kesing.
Tuz, limon sharbati va mayonez qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring.
Xizmat qilayotganda, tayyor taomni qovurilgan zira urug'lari bilan seping.

Koreys karam va sabzi salatasi

Agar siz taniqli sabzavotli taomga ziravorlar qo'shmoqchi bo'lsangiz, bu asta-sekin retsept ideal tanlov bo'ladi. Qisqichbaqasimon, ishtahani ochuvchi, juda mazali - koreyscha karam va sabzi salatasi. Ushbu tuyadi go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin, u bayramona ziyofat yoki kundalik stolga mos keladi va u spirtli ichimliklar bilan yaxshi ketadi. Agar so'ralsa, siz ziravorlar va ziravorlarni o'zgartirishingiz mumkin, ammo sabzavot va plomba tarkibini o'zgartirish tavsiya etilmaydi.

Tarkibi:

karam - 1,5 kg;
sabzi - 3 dona;
piyoz - 1 bosh;
sarimsoq - 6-7 chinnigullar;
chili qalampiri - 0,5 dona;
maydalangan qizil va qora qalampir - har biri 0,5 choy qoshiq;
xushbo'y qalampir - 6-8 no'xat;
shakar - 30 g;
koriander - 0,5 choy qoshiq;
dafna yaprog'i - 3 dona;
sirka - 60 ml;
soya sousi– 1 osh qoshiq. qoshiq;
suv - 100 ml;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni ingichka chiziqlar bilan, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Marinadni pishiring: suv, yog ', shakar, tuz, maydalangan, xushbo'y qalampir, sirka, dafna yaprog'i. Aralashmani bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ngra achchiqlikni olib tashlash uchun dafna bargini olib tashlang.
Sabzavotlarga maydalangan chili qalampiri, koriander qo'shing, quying issiq tuzlangan bodring.
Gazakni bir necha soat bosim ostida joylashtiring, so'ngra uni bir kun muzlatgichga qo'ying.

Qish uchun karam va sabzi salatasi

Yilning sovuq kunlari bahor kunlari kelishidan oldin mazali narsalarni pishirish yoki ba'zi tayyorlangan ingredientlarni tatib ko'rish uchun yaxshi sababdir. Agar siz sabzavot va ildiz sabzavotlarini mavsumda iste'mol qilsangiz, uni saqlab turadigan arzon uy qurilishi twistini qilishingiz mumkin. foydali moddalar. Qish uchun karam va sabzi salatini yig'ishda siz boshqa sabzavotlarni qo'shib tajriba qilishingiz mumkin. Ushbu bosqichma-bosqich retsept hajm uchun mo'ljallangan uy qurilishi ga teng uch litrli idish, lekin qulaylik uchun kichikroq hajmdagi shisha idishlardan foydalanish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

oq karam - 2 kg;
sabzi - 3-4 dona;
piyoz - 1 bosh;
sirka - 80 ml;
shakar - 80 g;
tuz - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni ta'mga soling - mayda yoki qo'pol, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang. Har bir narsani aralashtiring, keyin sterillangan bankalarga soling.
Keyin ularga qaynoq suv quying, shunda suv chetiga etib boradi, qopqog'i bilan yoping va chorak soatga qoldiring.
Keyin suvni to'kib tashlang, yana qaynatib oling, yana idishlarga quying va yana chorak soatga qoldiring.
To'kishning uchinchi bosqichidan oldin, tuz va shakarni barcha bankalar o'rtasida teng ravishda taqsimlang va suv qaynayotganda, ichiga sirka quying.
Har bir idishni issiq plomba bilan to'ldiring va qopqoq bilan yoping. Idishlarni mahkam o'rang va sovishini kuting.

Oq karam, Pekin, gulkaram, brokkoli yoki binafsha - mashhur bog 'hosilining har qanday turi foydalidir. Uning vitaminlarini saqlab qolish, menyusini diversifikatsiya qilish va sog'lom ovqatlanishga qo'shilishni xohlaysizmi? Pishirish bo'yicha asosiy retseptlar dietali salatlar, unda yangi sabzavotlar- Bu asos bo'lib, qolgan ingredientlar idishni berishga yordam beradi original ta'mi.

Hammayoqni va sabzi salatining retseptlari

Oq karam navi vitaminli gazak tayyorlashda o'zgarishlar soni bo'yicha "chempion" hisoblanadi. Buning barglari sabzavot ekinlari uzoq umr ko'rish sirini saqlang, chunki ular tarkibida S vitamini mavjud. Ikki yillik o'simliklarning har qanday navi makro va mikroelementlarning manbai hisoblanadi, shuning uchun ularning vaznini kuzatadigan odamlar uchun yangi karam va sabzi salatining retsepti boyitish zarurati tug'ilganda ajralmas hisoblanadi. parhez ovqatlanish mazali past kaloriyali taomlar.

Siz butun yil davomida vitaminga boy atıştırmalık tayyorlashingiz mumkin: eng sog'lomi yosh, yangi uzilgan mevalardan, achchiq yoki originali konservalangan, tuzlangan, tuzlangan mevalardan olinadi. Lazzatni yaxshilaydigan yaxshi qo'shimcha boshqa sabzavotlar yoki mevalar bo'ladi: bodring, lavlagi, olma. Sabzi bilan karam salatiga kiyinish ham rol o'ynaydi va variantlar sirka, o'simlik moyi, mayonezdir. Achchiq ovqatlarning muxlislari koreys ishtahasidan foyda ko'radilar va chiroyli taomlar muxlislari binafsha karamdan taom tayyorlashlari va xizmat qilishlari mumkin.

Sirka bilan

Agar qo'lingizda to'g'ri retsept bo'lsa, hatto tanish taomga ham "lazzat" berilishi mumkin. Yoqilg'i quyish asosiy tarkibiy qismlardan kam rol o'ynaydi. Taniqli sog'lom gazakning boshqa ta'mini qadrlash uchun salat tayyorlang - sabzi va sirka bilan karam. Fermentatsiya natijasida o'ziga xos hidga ega bo'lgan o'tkir suyuqlik o'ziga xos lazzat nuanslariga ega, shuning uchun stol sirkasidan tashqari, bunday sog'lom mustaqil idishlar yoki yon piyolalarga qo'shimcha sifatida olma yoki sharob sirkasi bilan ziravorlar bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

karam boshi (kichik) - 1 dona;
sabzi - 200 g;
tishlash - 30 ml;
shakar - 50 g;
tuz - bir chimdik.

Pishirish usuli:

Hammayoqni boshini maydalang, ildiz sabzavotlarini maydalang, har bir narsani aralashtiring, shakarning yarmini qo'shing. Sharbat hosil bo'lguncha chorak soatga qoldiring.
Bu vaqt ichida qolgan shakar, sirka va tuzni aralashtirib, kiyinishni tayyorlang.
Taomni tuzlang, to'liq tayyor bo'lishi uchun uni yana chorak qaynatib oling.

Sabzi bilan yangi karamdan

Hatto bolalar ham tayyorlashlari mumkin bo'lgan asosiy taomlarga an'anaviy qo'shimcha. Sizga kerak bo'ladigan yagona maxsus oshpazlik ko'nikmalari sabzavotni maydalash qobiliyatidir, lekin agar siz sabzavot to'saridan foydalansangiz, pishirish jarayonini tezlashtirishingiz va uni oddiy qilishingiz mumkin. Sog'lom salat sabzi bilan yangi karam mayonez bilan ziravorlangan bo'lishi mumkin, o'simlik yog'i parhez variantiga mos keladi, sirka esa ishtahani achchiqlanish uchun ishlatilishi kerak. To'g'ri kiyinish variantini tanlash boshqa taomlar yoki parhezga bog'liq bo'ladi.

Tarkibi:

karam boshi (kichik) - 1 dona;
sabzi - 2 dona;
maydanoz - 0,5 dona;
piyoz (yashil) - 20 g;
yog '(o'simlik) - 2 osh qoshiq. l.;
tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

Barcha sabzavotli ingredientlarni mayda to'g'rab oling va ko'katlarni maydalang.
Barcha ingredientlarni salat idishiga to'kib tashlang, tuz va yog' qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin, sog'lom taomni pishirishga ruxsat berish yaxshiroqdir.

Olma bilan

Tarkibi:

karam - 1 bosh (kichik);
sabzi - 3 ta ildiz sabzavotlari;
olma - 2 dona;
maydanoz - 0,5 dona;
sirka (meva) - 50 ml;
yog '- 3 osh qoshiq. l.;
tuz, shakar - har biri 0,5 choy qoshiq.

Pishirish usuli:

Sabzavotlar, olmani chiziqlar bilan kesib oling, maydanozni maydalang.
Sirka, sariyog ', shakar va tuzni aralashtirib, to'ldirishni tayyorlang.
Sabzavotlar, olma, o'tlarni kiyinish bilan birga aralashtiring, tayyor bo'lgunga qadar 10 daqiqa turing.

Qalampir bilan

Tarkibi:

oq karam - 500 g;
sabzi - 150 g;
bolgar qalampiri (qizil, yashil) - har birida yarim meva;
yashil piyoz - 30 g;
arpabodiyon - 1 dona;
tuz - bir necha chimdik;
o'simlik yog'i - 80 ml.

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni chiziqlar bilan maydalang.
Tug'ralgan sabzavotlarni, qalampirdan tashqari, qo'llaringiz bilan maydalab, chorak soatga qoldiring.
Ko'katlarni maydalang, barcha ingredientlarni birlashtiring, yog' va tuz bilan ta'mga soling.

Bodring bilan

Tez pishirishni xohlaysizmi? sog'lom taom tushlik uchunmi? Ushbu bosqichma-bosqich retsept bilan siz kundalik menyuingizga nima qo'shish haqida uzoq o'ylamaysiz! Ikkita sog'lom sabzavot o'rniga uchtasini birlashtirib olishingiz kerak mazali garnitür go'shtga. Sabzi va bodring bilan karam salatini tayyorlash chorak soatdan ko'proq vaqtni oladi va bu asosiy taom tayyorlanayotganda amalga oshirilishi mumkin, bu esa oshxonada vaqtni sezilarli darajada tejaydi.

Tarkibi:

oq karam - 300 g;
sabzi - 200 g;
bodring - 200 g;
maydanoz, yashil piyoz - har biri 1 dona;
yog '- 50 ml;
tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni mayda kesib oling, bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
Piyoz va maydanozni mayda to'g'rab oling, qolgan ingredientlar bilan idishga quying, tuz qo'shing va yog' bilan ziravorlang.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va idish to'liq pishganicha 5-10 daqiqaga qoldiring.

Lavlagi bilan

Ushbu bosqichma-bosqich retseptga asoslangan tayyor taom sog'lom narsa ham go'zal va ishtahali bo'lishi mumkinligini osongina isbotlaydi. Asl sabzavotli salat- deyarli har doim qo'lda bo'lgan lavlagi, sabzi, karam, maxsus pishirish mahoratini talab qilmaydi va nihoyatda foydalidir. Stolda bunday sabzavotli ishtahani xizmat qilish yoshlikni saqlab qolish uchun zarur bo'lgan tanadagi vitaminlar ta'minotini osongina to'ldiradi.

Tarkibi:

yosh yoki xitoy karam boshi (kichik) - 1 dona;
sabzi - 2-3 dona;
lavlagi - 30 g;
piyoz - 1 bosh;
yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
limon (sharbat) - 1 choy qoshiq;
shakar - 1 choy qoshiq;
tuz - ta'mga

Pishirish usuli:

Lavlagini oldindan qaynatib oling va xuddi sabzi kabi qo'pol ravishda maydalang.
Hammayoqni barglarini mayda maydalab, piyozni mayda maydalab, ingredientlarni birlashtiring. Sabzavot aralashmasini tuzlang, shakar qo'shing, limon sharbati bilan to'kib tashlang va keyin chorak soatga qoldiring.
Keyin maydalangan sabzavotlarni qo'shing va idishni yog' bilan ta'mga soling.

Mayonez bilan

Tayyor sabzavotli gazakning ta'mi kiyinishni tanlashga katta ta'sir qiladi. An'anaviy variant o'simlik yog'i bo'lib, u taomni parhezli va past kaloriya qiladi, lekin ba'zida siz boshqa narsalarni sinab ko'rmoqchisiz. Agar ovqat faqat bir necha soat ichida rejalashtirilgan bo'lsa yoki tabiatga sayohat bo'lsa, unda karam, sabzi va mayonezdan salat tayyorlash yaxshidir. Sabzavotlar yaxshi namlanadi, bu faqat ishtahani yanada mazali qiladi va qizil karam o'zining boy rangi bilan ishtahani uyg'otadigan estetikani ta'minlaydi.

Tarkibi:

karam (oq, qizil) - har biri 0,5 bosh;
sabzi - 3 dona;
bolgar qalampiri (qizil, yashil) - 2 dona;
limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
zira urug'lari - 40 g;
tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni mayda maydalab, qo'llaringiz bilan maydalang, ozgina siqib oling, qo'shing shirin qalampir, chiziqlar bilan kesilgan.
Tuz, limon sharbati va mayonez qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring.
Xizmat qilayotganda, tayyor taomni qovurilgan zira urug'lari bilan seping.

koreys

Siz yaxshi biladigan odam qachon sabzavotli taom Agar siz ziravorlar qo'shmoqchi bo'lsangiz, bu bosqichma-bosqich retsept mukammal tanlov bo'ladi. Qisqichbaqasimon, ishtahani ochuvchi, juda mazali - koreyscha karam va sabzi salatasi. Ushbu tuyadi go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin, u bayramona ziyofat yoki kundalik stolga mos keladi va u spirtli ichimliklar bilan yaxshi ketadi. Agar so'ralsa, siz ziravorlar va ziravorlarni o'zgartirishingiz mumkin, ammo sabzavot va plomba tarkibini o'zgartirish tavsiya etilmaydi.

Tarkibi:

karam - 1,5 kg;
sabzi - 3 dona;
piyoz - 1 bosh;
sarimsoq - 6-7 chinnigullar;
chili qalampiri - 0,5 dona;
maydalangan qizil va qora qalampir - har biri 0,5 choy qoshiq;
xushbo'y qalampir - 6-8 no'xat;
shakar - 30 g;
koriander - 0,5 choy qoshiq;
dafna yaprog'i - 3 dona;
sirka - 60 ml;
soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
suv - 100 ml;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni ingichka chiziqlar bilan, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Marinadni pishiring: suv, yog ', shakar, tuz, maydalangan, xushbo'y qalampir, sirka, dafna yaprog'i. Aralashmani bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ngra achchiqlikni olib tashlash uchun dafna bargini olib tashlang.
Sabzavotlarga maydalangan chili qalampiri, koriander qo'shing, issiq sho'r suvga quying.
Gazakni bir necha soat bosim ostida joylashtiring, so'ngra uni bir kun muzlatgichga qo'ying.

Qish uchun

Yilning sovuq kunlari bahor kunlari kelishidan oldin mazali narsalarni pishirish yoki ba'zi tayyorlangan ingredientlarni tatib ko'rish uchun yaxshi sababdir. Agar siz mavsumda sabzavot va ildiz sabzavotlarini olsangiz, ozuqa moddalarini saqlaydigan arzon uy qurilishi burmasini qilishingiz mumkin. Qish uchun karam va sabzi salatini yig'ishda siz boshqa sabzavotlarni qo'shib tajriba qilishingiz mumkin. Ushbu bosqichma-bosqich retsept uch litrli idishga teng uy qurilishi hajmi uchun mo'ljallangan, ammo qulaylik uchun kichikroq hajmdagi shisha idishni ishlatish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

oq karam - 2 kg;
sabzi - 3-4 dona;
piyoz - 1 bosh;
sirka - 80 ml;
shakar - 80 g;
tuz - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni ta'mga soling - mayda yoki qo'pol, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang. Har bir narsani aralashtiring, keyin sterillangan bankalarga soling.
Keyin ularga qaynoq suv quying, shunda suv chetiga etib boradi, qopqog'i bilan yoping va chorak soatga qoldiring.
Keyin suvni to'kib tashlang, yana qaynatib oling, yana idishlarga quying va yana chorak soatga qoldiring.
To'kishning uchinchi bosqichidan oldin, tuz va shakarni barcha bankalar o'rtasida teng ravishda taqsimlang va suv qaynayotganda, ichiga sirka quying.
Har bir idishni issiq plomba bilan to'ldiring va qopqoq bilan yoping. Idishlarni mahkam o'rang va sovishini kuting.

Video

14.12.2017 16 121

Kafeteriyadagi kabi sabzi bilan karam salatasi - eng yaxshi retseptlar bolalikdan

Hammayoqni va sabzi salatasi, xuddi kafeteryadagi kabi, juda tez tayyorlanadi va u uzoq vaqtdan beri nafaqat sevimli taomga aylandi. an'anaviy retsept ushbu vitaminli taomni tayyorlash, balki uning variantlari - sirkali yoki sirkasiz, bolgar qalampiri, sarimsoq va boshqa ingredientlar bilan, shu bilan birga gazakning kaloriya miqdori oshmaydi, bu uni parhez ovqatlanish uchun foydali qiladi...

Kafeteryadagi kabi sabzi bilan karam salatasi - eng mashhur retsept

Har bir inson bolaligidanoq bolalar bog'chasi yoki maktab oshxonasida tushlik qilish uchun taklif qilingan karam salatining ta'mini eslaydi - bunday karam va sabzi taomlari nafaqat mazali, balki nihoyatda sog'lom, ayniqsa qishki sovuqda, tanada etishmayotgan paytda. vitaminlar.
Taom universal bo'lib, har qanday yon piyola bilan xizmat qilish mumkin.

Hammayoqni va sabzi salatini qahvaxonadagi kabi tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud va ularning har biri o'zining nuances va nozik tomonlariga ega, ammo istisnosiz, ularning barchasi ajoyib darajada mazali - barcha variantlarni tayyorlang va o'zingizga eng yoqqanini tanlang.

Kafeteryadagi kabi karam salatasi, siz hozir o'rganadigan retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

Mayda maydalangan karam - 500 g
Sabzi - 1 dona.
Tuz - 1 choy qoshiq, to'planmagan
Shakar - 1 osh qoshiq, to'planmagan
Sirka 3% - 4 osh qoshiq
O'simlik yog'i (kungaboqar, zaytun, makkajo'xori) - 2 osh qoshiq.

Oq karamni mayda to'g'rang, tuz qo'shing, sirka qo'shing va joylashtiring emalli idishlar, keyin karam solingan pan yoki kosani kuchli olovga qo'ying va karam o'rnashguncha qizdiring - bu sizga 3 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Sabzavotni doimo aralashtirishni unutmang, aks holda u yonib ketadi.

karamni maydalang

Hammayoqni olovdan olib tashlang va sovushini kuting va sabzi tozalanib, qo'pol qirg'ichda maydalanishi kerak yoki sabzi tayyorlash uchun qirg'ichdan foydalaning. Koreya retsepti, – karamga maydalangan sabzavot qo'shing.

Sabzavotlarni yaxshilab aralashtiring, kungaboqar yog'i bilan ziravorlang, granüllangan shakar va yana aralashtiramiz - agar ko'p ortiqcha sharbat hosil bo'lsa, uni to'kib tashlash yaxshiroqdir. Tayyor taomni bir necha soat davomida sovuq joyga qo'yamiz, so'ngra uni stolga har qanday taom uchun yon piyola sifatida xizmat qilamiz.

Sarimsoq bilan vitaminli karam salatasi

Achchiq sevuvchilar, albatta, karam salatining ushbu retseptini yaxshi ko'rishadi - biz unga achchiq, achchiq ta'm berish uchun standart mahsulotlar to'plamiga yana bir nechta qo'shamiz. Shunday qilib, bizga kerak:

Hammayoqni - 300 g
Sabzi - 1 dona.
Piyoz (qizil salat olish yaxshiroq) - 1 dona.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Sirka 9% - 1 choy qoshiq
O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq
Qum - 2 choy qoshiq
Tuz - sizning ta'mingizga qarab.

Kafeteriyada bo'lgani kabi sabzi bilan karam salatini tayyorlash uchun sabzavotlarni birinchi retseptda bo'lgani kabi kesib oling - asosiy ingredientni mayda bo'laklarga, oddiy qirg'ichda uchta sabzi, piyozni kublar yoki ingichka yarim halqalarga kesib oling, sarimsoqni pichoq bilan mayda maydalab yoki sarimsoq press yordamida siqib chiqaring.

Biz sabzavotlarni salat idishiga joylashtiramiz, tayyorlangan ziravorlar, sirka va o'simlik moyi (yaxshisi zaytun moyi) bilan ta'mga solamiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz - shoshiling, vitaminli idish tayyor! Minimal harakat, maksimal foyda va ta'm!

Sirkasiz retsept

Ko'pchilik karamli idishlar Ularning retseptida sirka bor, ammo bu mahsulot hamma uchun foydali emas va karam va sabzi salatini sirkasiz tayyorlash uchun bizga quyidagi tarkibiy qismlar kerak bo'ladi:

Yarim bosh karam
Sabzi - 1 dona.
Yarim limon
Yog '- 4 osh qoshiq
Ta'mga ko'ra tuz
Maydalangan qora qalampir - choy qoshig'ining uchida.

Hammayoqni mayda to'g'rang, oddiy qirg'ichda maydalangan sabzi qo'shing, bepul idishga o'tkazing va yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra sabzavotlarga yarim limon sharbatini qo'shing - urug'lar sabzavotlarga tushmasligiga ishonch hosil qiling.

Yog 'bilan tatib ko'ring - kungaboqar yoki zaytun, ta'mga tuz va murch qo'shing, yaxshilab aralashtiring - salat tayyor, uni afzal ko'rganlar buni qadrlashadi. sog'lom ovqatlanish va uning qomatini kuzatadi.

Ovqat pishirish sirlari va fokuslari

Ta'mi bolalikdan tanish bo'lgan sevimli salatingizni tayyorlash uchun, ayniqsa mazali, tajribali uy bekalari va professional oshpazlar quyidagilarni tavsiya qiladilar:

Hammayoqni boshi tug'ralgandan so'ng, sabzavotga ozgina tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan ishqalang, shunda u sharbat chiqaradi - bunday sabzavotlar yanada yumshoq va yoqimli bo'ladi;
Tashqi estetikani unutmang - go'zallik uchun har qanday karam salatining retseptiga qo'pol qirg'ichda maydalangan olma, ko'p rangli bolgar qalampiri, chiziqlar yoki kub shaklida kesilgan qo'shishingiz mumkin;
Retsept buni taklif qilmasa ham, o'tlarni qo'shing - arpabodiyon, silantro, maydanoz, chunki u nafaqat ta'mni diversifikatsiya qiladi, balki unga vitaminlar qo'shadi;
Salatani asosan tabiiy moddalar - smetana yoki zaytun moyi bilan kiyintiring va mayonezni kiyinish uchun ishlatmang - tana uchun foyda yo'qoladi;
Yon piyola sifatida, salat har qanday taom uchun juda mos keladi go'shtli taom, ammo bu holda yog'siz go'sht turlarini tanlashga arziydi - tovuq filesi, mol go'shti;
bilan karam salatining kombinatsiyasi baliq ovqatlari va dengiz mahsulotlari;
Agar siz karam salatiga ozgina lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, unga bir hovuch maydalangan yong'oq qo'shing, bu oddiy findiq, yong'oq yoki bodom bo'lishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, hamma narsa juda oddiy, asosiysi karamni mayda to'g'rab oling va uni olovda isitishni unutmang, shunda salatingiz xuddi maktabingiz yoki oshxonadagi kabi bo'ladi. bolalar bog'chasi. Tajriba qilishdan qo'rqmang va standart retseptlarga yangi ingredientlarni qo'shing!

Har xil qo‘shimchali sabzi esa inson organizmi uchun ajoyib vitaminlar manbai bo‘lib, ayni paytda oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi. Quyida sizga bunday salatni qanday tayyorlashni aytib beramiz.

Sirka bilan karam va sabzi salatasi

Tarkibi:

karam - 400 g;
sabzi - 300 g;
sirka;
shakar;
tuz;
yashil.

Tayyorgarlik

Sabzini maydalang va karamni maydalang, sabzavotlarni birlashtiring, ozgina tuz qo'shing, qo'llaringiz bilan yoğurun va bir muddat qoldiring. Sosni tayyorlash uchun sirka, tuz va shakarni birlashtirib, aralashtiring. Va ustiga karam va sabzi quying, salatni 30-40 daqiqaga qoldiring va siz eyishingiz mumkin.

Sabzi, oq karam va sirka bilan salat

Tarkibi:

sabzi - 300 g;
karam - 700 g;
piyoz - 1 dona;
olma sirkasi;
o'simlik yog'i - 100 ml;
tuz;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
shakar.

Tayyorgarlik

Piyozni maydalang, karam va sabzi maydalang. Salatni kiyinish uchun idishga yog' va sirka quying, shakar, tuz qo'shing va sarimsoqni siqib oling, aralashtiramiz va salatni tuzlang va 25 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Sirka bilan oddiy karam va sabzi salatasi

Tarkibi:

sabzi - 3-4 dona;
karam - 300 g;
sirka - ½ osh qoshiq. qoshiqlar;
zaytun moyi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
soya sousi;
maydanoz.

Tayyorgarlik

Sabzini yuving, tozalang va maydalang. Hammayoqni mayda maydalab, maydanozni maydalang. Ingredientlarni aralashtiramiz, salatni sirka va yog' bilan ta'mga soling.

Hammayoqni, jambon, sirka bilan sabzi salatasi

Tarkibi:

kam yog'li jambon - 200 g;
sabzi - 3 dona;
Xitoy karam - 200 g;
yong'oq - 100 g;
zaytun moyi - kiyinish uchun;
balsamik sirka;
tuz.

Tayyorgarlik

Sabzini yaxshilab yuving va tozalang, so'ngra dumini kesib oling va ularni maydalang. Xitoy karam pichoq bilan maydalang. Jambonni uzun chiziqlar bilan kesib oling. Yong'oq chop. Ingredientlarni bitta idishga joylashtiring, aralashtiring va yog' va sirka qo'shing va xizmat qilishdan oldin tuz qo'shing.

Sabzi, sirka va yangi qo'ziqorinli karam salatasi

Tarkibi:

karam - 300 g;
sabzi - 2 dona;
shampignonlar - 200 g;
yong'oq - 100 g;
zaytun moyi;
olma sirkasi;
tuz.

Tayyorgarlik

Sabzi va karamni qo'pol ravishda maydalang. Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Biz yong'oqlarni kesib tashladik, lekin juda nozik emas. Ingredientlarni aralashtiring va salatni yog 'va sirka bilan ta'mga soling.

Sabzi, karam, bodring va sirka bilan salat

Tarkibi:

oq karam - 1 dona;
sabzi - 1 dona;
tuzlangan bodring - 4 dona;
yashil no'xat - 1 banka;
maydanoz;
arpabodiyon;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
kungaboqar aroma yog'i;
tuz;
sharob sirkasi.

Tayyorgarlik

Biz bodringni tilimga kesib, karamni maydalab, ko'katlarni mayda to'g'rab, sabzi va sarimsoqni maydalab tashlaymiz. Sabzavotlarni salat idishiga joylashtiring, yog 'bilan ziravorlang va sirka qo'shing.

Sirka bilan sabzi va karam salatining retsepti

Tarkibi:

karam - 400 g;
sabzi - 3-4 dona;
sarimsoq - 3 chinnigullar;
suluguni pishloq - 150 g;
yangi maydanoz;
zira;
kardamom;
zaytun moyi;
olma sirkasi - ½ osh qoshiq. qoshiqlar;
soya sousi.

Tayyorgarlik

Sabzini yaxshilab kesib oling. Hammayoqni maydalab, ko'katlarni pichoq bilan maydalang. Suluguni pishloqini tolalarga ajrating. Sarimsoqni maydalang. Biz mahsulotlarni bitta salat idishida birlashtiramiz, sirka va o'simlik yog'ini qo'shamiz.

Sirka bilan karam va sabzi salatining retsepti

Tarkibi:

Tayyorgarlik

Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling va maydalang. Katta qirg'ichda uchta olma va sabzi. Katta salat idishida karam va sabzi aralashtiramiz, shakar va tuz qo'shing. Shundan so'ng, olma qo'shing va aralashtiring, oxirida sirka va moy qo'shing. Salatani kızılcık bilan bezang.

Tematik materiallar: