Yangi yil shirinligi. To'ldirilgan apelsinlar

Men ham to'ldirilgan apelsin tayyorlashga qaror qildim, birinchidan, sizga faqat 4 ta ingredient kerak, ikkinchidan, men qanday ekzotik ta'm bo'lishini sinab ko'rmoqchi edim.

Erim nima pishirayotganimni ko'rgach, darhol "buni" yemasligini aytdi. O'ylaymanki, biz ko'proq ko'ramiz ...

Men MFA mayonezini oldim, u yog'li, chunki tovuq parhezli, apelsin va bodring ham past kaloriya hisoblanadi. Foto laganda faqat 3 ta apelsin mos keladi, lekin yana 4 ta apelsin kerak.

Avval tovuqni kesib oldim, shunchaki tuzlangan suvda, ziravorlarsiz qaynatib oldim:

Men tovuqga yangi bodring qo'shaman. Menda kattasi bor edi, shuning uchun yarmini oldim:

Eng ko'p vaqt talab qiladigan qism apelsinlarni kesishdir. Sharbat oqdi, men uni doimiy ravishda taxtadan salat idishiga quyishim kerak edi va bu navda juda ko'p urug'lar bor edi. Keyingi safar apelsinlar unchalik to'q sariq-pishmagan, yaxshiroq nordon ekanligiga e'tibor beraman:

Va nihoyat - mayonez:

Salat idishidagi barcha ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, men apelsin savatlari ustida ishlay boshladim. Oddiy qaychi yordamida men qirralarning bo'ylab tishlar qilaman (kamerani bir qo'limda ushlab turishim kerak edi, shuning uchun tortishish biroz mantiqsiz):

Endi men savatlarni to'ldiraman va taxminan 1 soat pishiraman:

Shirin va nordon sousdagi go'shtni yaxshi ko'radiganlar bu taomni yaxshi ko'radilar, biz uni yoqtirdik, ayniqsa erim :) Va apelsinning sitrus ta'mi bir joyda yo'qoladi, u tovuq va bodring bilan aralashtiriladi va natijada suvli va mazali narsa bo'ladi.

To'ldirilgan apelsinlarni sinab ko'rdingizmi? Agar yo'q bo'lsa, men sizga albatta sinab ko'rishingizni maslahat beraman! "Oltin to'plar" nafaqat stolda qiziqarli ko'rinadi, balki juda mazali.

"Oltin to'plar fritözda to'ldirilgan apelsin" uchun ingredientlar:

"Oltin to'plar fritözda to'ldirilgan apelsin" retsepti:

Tovuq filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik kubiklarga bo'ling.
Fritöz idishini o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang. Tug'ralgan go'shtni qolipga joylashtiring. Keyin shaklni go'sht bilan fritözning o'rta rafiga qo'ying. Haroratni 205 darajaga, fan tezligini o'rtacha darajaga qo'ying. Vaqt - 20-25 daqiqa (tug'ralgan go'sht hajmiga qarab).

Go'sht qovurilayotganda, o'tlar, piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang.

P.S. Sizning ta'mingizga ko'ra, ingredientlarda ko'rsatilganidan ko'ra ko'proq sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Ko'katlar, piyoz va sarimsoqlarga qovurilgan tovuq qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Ziravorlar va 1,5 osh qoshiq qo'shing. mayonez qoshiqlari. Ta'mga tuz qo'shing (men mayonez bilan pishirganimda, tuz qo'shmayman). Va agar xohlasangiz, bir hovuch tug'ralgan yong'oq qo'shing.
Va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Agar "oltin to'plar" cho'chqa go'shti yoki kurka bilan tayyorlangan bo'lsa, unda yong'oq qo'shilmaydi.
p.s. Asl retseptga ko'ra, o'tlar, piyoz va sarimsoq bilan go'sht aralashmasiga sariyog 'qo'shiladi, bu uni yumshatish uchun va agar go'sht yog'siz bo'lsa; Lekin ko'p yillardan beri sariyog 'o'rniga mayonez qo'shaman. Men moydan yumshoqlikni ko'rmayapman, faqat yog'li his. Va mayonez bilan, mening ta'mga ko'ra, go'sht, albatta, yumshoqroq bo'ladi. Bundan tashqari, u yanada yumshoq va shirali.

Apelsinlarni yaxshilab yuvib tashlang (siz greyfurtlardan foydalanishingiz mumkin, lekin men ularni apelsin bilan afzal ko'raman) va har qanday namlikni o'chiring. Keyin yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib oling (uni tashlamang, bu "qopqoqlar" bo'ladi). O'tkir pichoq yoki qaychi yordamida ichki qismini kesib oling - biz barcha pulpani to'liq kesib tashlamaymiz, balki "devorlar" bo'ylab ozgina pulpa qoldiramiz. Qolgan pulpani choy qoshiq bilan yumshoq va engil bosing. Agar apelsin ichida juda ko'p sharbat bo'lsa, uni to'kib tashlang.

Go'shtni to'ldirishni apelsin ustiga yoyib, qovoqlari bilan yoping va apelsinlarni fritözning pastki rafiga qo'ying.
Parametrlarni o'rnating:
harorat - 235 daraja
fan tezligi - yuqori
vaqt - 15 daqiqa.

P.S. Asl nusxaga ko'ra, apelsinlar o'rta katakchaga joylashtiriladi, lekin keyin mening apelsinlarim mos kelmaydi va men kengaytirish halqasini o'rnatishim kerak. Menga qandaydir tarzda kengaytirish halqasi yoqmaydi. Va men hech qanday farqni his qilmayman))

Oldinda uzoq bayram haftasi, Yangi yil bayramlari bor, siz do'stlaringizni ziyorat qilish va mehmon qilish uchun borishingiz mumkin. Men buni yaxshi ko'raman va siz ham shunday qilasiz. Va siz doimo mehmonlaringizni ajablantirmoqchisiz! Keling, do'stlarimizni nafis va engil desert bilan xursand qilaylik! Bayramlarda siz shokolad, yong'oq va bir nechta apelsinga ega bo'lishingiz mumkin. Uzoq pishirishni talab qilmaydigan, mazali va tayyorlash oson bo'lgan shirinlikka e'tibor bering.

To'ldirilgan apelsinlar

4-8 dona xizmat qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

apelsin - 4 dona;

Yong'oq - ½ stakan;

banan - 1 dona;

qora shokolad - 1 dona;

Krem 33-38% - 200 ml;

Asal - 2 osh qoshiq.

· Apelsinlarni yuving va ko'ndalang ikkiga bo'ling, yarmidan pulpani oling. Buni kichik pichoq yoki choy qoshig'ining dastasi bilan qilish qulay - uni bo'laklar bo'ylab o'tkazing va pulpa ajralib chiqadi. Tugagan sharbatni olish uchun apelsinlarni idish ustida ushlab turing. Barcha suyaklarni olib tashlash va tashlash kerak. Qolgan bo'linma plyonkalarini ham olib tashlang. Olingan stakanlarni to'ldirish bilan to'ldiramiz, shuning uchun ularga barqarorlik berilishi kerak - pastki qismini qilish uchun har bir yarmining pastki qismidan ozgina qobig'ini kesib tashlang.

· Stakanlar tayyor, endi to'ldirishni tayyorlaylik. Yong'oqlarni mayda to'g'rang va quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang va yoqimli hid paydo bo'lguncha qovuring. Bananni kub shaklida kesib oling.

· Shokoladni kichik idishga sindirib, asal va apelsin sharbatini qo'shing, shokolad eriguncha suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda sekin qizdiring va silliq bo'lguncha aralashtiring. Shokoladni haddan tashqari qizdirmaslik kerak, u yuqori haroratda siqiladi.

· Kremni qalin ko'pikka uring.