Barcha obunachilarga va blog o'quvchilariga salom! Bugun men sizga juda oddiy, sog'lom va aql bovar qilmaydigan darajada mazali yangi karam salatlarini qanday tayyorlashingiz haqida aytib bermoqchiman.

Men bu gazakni juda yaxshi ko'raman. Bundan tashqari, bu sabzavotning yosh va suvli boshlari bozorda to'liq sotilsa, taqdirning o'zi bu mevani dietaga kiritishni buyuradi.

Ushbu taom uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Xo'sh, ehtimol, karam ko'pchilikning qalbini zabt etgani va undan tayyorlangani uchun. turli xil taomlar. Men tasdiqlangan pishirish usullarini ko'rib chiqishni taklif qilaman.

Va boshidan oldin, men sabzavotning foydaliligi haqida bir necha so'z aytmoqchiman:

• meva tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar va foydali mikroelementlar, jumladan foliy kislotasi, B vitaminlari, pantotenik kislota, kaliy, kaltsiy, fosfor mavjud.
• karam barglari S vitaminiga boy;
• bu madaniyat antitumor moddaning etishmasligini qoplaydi;
• sabzavot shuningdek hujayralarning yangilanishini rag'batlantiradi, oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi, shuningdek, qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va yurak ishini normallantiradi;
• karam sharbati buyrak toshlari, podagra kabi kasalliklarga yordam beradi va ichaklarni himoya qiladi.

Ovqatlanish xonasida bo'lgani kabi sirka bilan yangi karam va sabzi salatini tayyorlash

Keling, eng ko'p o'rganishni boshlaylik mashhur retseptlar. Birinchi variant haqiqatan ham eng mazali hisoblanadi, chunki u tez termal jarayon va oson tuzlashdan o'tadi.

Bunday tuyadi uchun karamning yangi va suvli boshini tanlang.

Tarkibi:

• Yangi oq karam - 0,5 kg;
• Sabzi - 1-2 dona;
• Sirka 6% - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Shakar - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• Tuz - 1 choy qoshiq;
• O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang.

Sabzavotni to'g'ri maydalash juda muhimdir. Qanchalik nozik bo'lsa, shuncha yaxshi.

2. Tayyorlangan "chiziqlar" chuqur plastinaga solib, sirka va tuz qo'shing. Tarkibni yaxshilab aralashtiring.

3. Ish qismini panga o'tkazing va maksimal issiqlikni o'rnating. Doimiy aralashtirib, 2 daqiqa qaynatib oling va darhol issiqdan olib tashlang.

4. Sabzini maydalang yoki ingichka chiziqlar bilan maydalang. Hammayoqqa qo'shing.

5. Iliq tarkibga shakar qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Shundan keyingina o'simlik yog'iga quyiladi va yana aralashtiriladi.

6. Idishni muzlatgichga qo'ying. Ikki soatdan keyin tatib ko'rishingiz mumkin.

Aytgancha, ertasi kuni gazak yanada mazali bo'ladi!

Shirin olma bilan mazali karam salatasi

Keyingi variant juda klassik emas, lekin juda foydali. Asosiy sabzavotga qo'shimcha ravishda, kompozitsiyada sabzi, bodring, qalampir va hatto olma ham mavjud.

Tarkibi:

• Oq karam - 1 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• Bodring - 1 dona;
• Shirin qalampir - 1 dona;
• Dereotu - 1 dona;
• Tuz - 1 choy qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni boshini yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing.

2. Sabzini ham yuving va tozalang. Dag'al qirg'ichdan o'tkazing.

3. Tug'ralgan sabzavotni tuzlang va sabzi qo'shing. Sharbat paydo bo'lishi uchun tarkibni eslab qolish uchun qo'llaringizdan foydalaning.

4. Bodring va olmani yuving, chiziqlar bilan kesing. Qalampirni kub shaklida yoki ingichka tayoqchalarda maydalash mumkin. Ko'katlarni yaxshilab choping.

5. Ushbu mahsulotlarni sabzi bilan karamga qo'shing.

6. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, lekin qoshiq bilan.

Salataga lazzat qo'shish uchun hidli tozalanmagan yog'dan foydalanish mumkin.

Bodring bilan yangi karam salatasi. Juda yumshoq bo'lib chiqadi

Men hali ham ovqatni quyidagi tarzda tayyorlashni yaxshi ko'raman. Menga ayniqsa suvli va bahor-yoz chiqishi yoqadi. Limon sharbati xohlagancha qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• Suvli oq karam - 1 dona;
• bodring - 2 dona;
• Dereotu - 1 dona;
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• Tuz - ta'mga;
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni yuving va quriting.

2. Dereotu mayda to‘g‘rang. Bodring tilim yoki ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Shu bilan bir qatorda, ular hali ham qo'pol qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi mumkin.

3. Hammayoqni boshini ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qo'llaringiz bilan ezib tashlashni unutmang, shunda sabzavot qattiq bo'lmaydi va ko'proq sharbat beradi.

Hammayoqni maxsus qirg'ichdan maydalash mumkin.

4. Barcha mahsulotlarni aralashtirib, limon sharbati bilan to'kib tashlang. Shakar va tuz qo'shing, aralashtiring. O'simlik moyi bilan to'ldiring.

Yangi karam va sabzi tez appetizer

Xo'sh, bu retsept eng an'anaviy va klassik hisoblanadi. Uni yoshdan qarigacha hamma biladi. Eng muhimi, qo'l berib ko'rishish madaniyatimizni unutmang.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 1 dona;
• Katta sabzi - 1 dona;
• Tuz - ta'mga;
• O'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlash usuli:

1. Vilkalarni to'g'ri kesish muhimdir. Yupqa chiziqlar bilan kesish yaxshidir. Bir oz tuzlang va qo'llaringiz bilan maydalang.

Dag'al barglari va sopi ishlatilmaydi.

2. Sabzini qo'pol ravishda maydalang yoki ingichka chiziqlar bilan kesing.

3. Ingredientlarni, tuzni tatib ko'ring va o'simlik moyi bilan aralashtiring.

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan karam salatasi

Va bu erda muomala qilish uchun bir variant bor. Sizga kerak bo'ladi: konservalangan makkajo'xori - 1 dona; yangi bodring- 2 dona; tuxum - 4 dona; karam - 300 gr.; Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.; mayonez.

Yangi karam salatini kolbasa bilan qanday tayyorlash mumkin

Agar siz yanada mazali ishtahani istasangiz, unda unga go'sht komponentini qo'shish vaqti keldi. Ushbu texnologiya muvaffaqiyatga erishdi. Hech bo'lmaganda men hali ham bu taomni yoqtirmaydigan bitta odamni bilmayman.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 500 gr.;
• Dudlangan kolbasa - 200 gr.;
• Mayonez - 100 gr;
• Tuz, qalampir - ta'mga;
• Ko'katlar - bezatish uchun.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni boshini yuqori barglaridan tozalang va yuving. Keyin chiziqlar bilan kesib oling. Tuzlang va qo'llaringiz bilan hamma narsani silang.

2. Sosisni ingichka tayoqchalar bilan kesib oling.

Kolbasa qaynatilgan, dudlangan yoki xizmat qilgan holda ishlatilishi mumkin. Go'sht yoki tovuq, hatto kolbasa ham mos keladi.

3. Ingredientlarni birlashtiring, mayonez qo'shing. Bir oz qalampir va harakatlaning. Har bir narsani ko'katlar bilan bezang.

Pomidor va bodring bilan yangi karam salatasi

Xo'sh, bu oshqozonning haqiqiy bayramidir). Va eng yozgi ko'rinish emas, chunki suvli karam bilan birgalikda yangi bodring va pomidor shunchaki mazali bo'ladi!

Tarkibi:

• Bodring - 150 gr.;
• Pomidor - 150 gr.;
• Oq karam - 70 gr.;
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Ko'katlar - 1 dona;
• Limon sharbati - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Tuz - ta'mga;
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Barcha sabzavotlarni yuving va quriting.

2. Bodring va pomidor o'rta kubiklarga bo'linadi.

3. Hammayoqni mayda to'g'rang. Barcha sabzavotlarni chuqur idishga soling.

4. Endi tuz va qalampir, limon sharbati qo'shing.

Hammayoqni va lavlagi bilan salat tayyorlashning video syujeti

Yuqorida aytganimdek, bizning madaniyatimiz ichaklar uchun juda foydali, ya'ni u vazn yo'qotish uchun idealdir. Shuning uchun quyidagi video ayniqsa semirishga moyil bo'lganlar yoki dietada bo'lganlar uchun. Albatta, taomni hamma ham yeyishi mumkin. A xom lavlagi, qaynatilgan bilan almashtirilishi mumkin.

tovuq karam salat retsepti

Va siz uchun salatning o'zgarishi, ta'bir joiz bo'lsa, Pekin karami o'rniga oq karamdan foydalaning. Shunga qaramay, hamma narsa juda mazali va sog'lom, chunki tovuq ko'kraklari umuman yog'li emas.

Tarkibi:

• Tovuq ko'krak filesi - 500 gr .;
• Oq karam - 400 gr.;
• Pishloq - 100 gr.;
• Krutonlar - 70 gr.;
• Mayonez, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Avval tovuq ko'kragini sho'r suvda pishganicha qaynatib oling.

2. Ularni chiqarib oling va sovutib oling.

3. Hammayoqni va tuzning boshini mayda to'g'rang.

4. Endi sharbat paydo bo'lishi uchun tarkibni qo'llaringiz bilan eslang.

5. Tovuq filesi kub shaklida kesib, karamga qo'shing.

6. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, idishga soling.

8. Ish qismini qismlarga bo'lingan plitalarga qo'ying va ustiga kraker seping.

• Hammayoqning yangi va yosh boshini tanlang;
• Qo'pol va yomon barglar ishlatilmaydi;
• Poyani olib tashlang;
• Har doim ingichka chiziqlar bilan choping;
• Boshqa ingredientlarni qo'shishdan oldin, tug'ralgan karamni ozgina tuzlang va qo'llaringiz bilan ezib tashlang;
• Siz har qanday sabzavot va ziravorlarni birlashtira olasiz va qo'shishingiz mumkin, buni sizning ta'mingizga ko'ra qiling;
• Eng foydali kiyinish - o'simlik yog'i.

Lekin, aslida, bu ishtahani buzish mumkin emas, shuning uchun zavq bilan va sog'liq uchun pishiring!

tvit

VKga ayting

Xo'sh, kim erta bahorgi kechki ovqat dasturxonini salat salatsiz tasavvur qila oladi? Yorqin, xushbo'y va og'izni sug'oradigan sabzavotli salatlar har bir organizm uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar omboridir.

Yangi karam salatini nafaqat bahorda yoki yozda tayyorlash mumkin. Bu yilning istalgan vaqtida sotib olinadigan nisbatan arzon sabzavot. Hammayoqni ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan, ular uchun ko'plab oshpazlar sevib qolgan. Qisqichbaqasimon, suvli va ozgina shirin ta'mi bilan u har qanday stol uchun ajoyib bezak bo'ladi. Sizning qarindoshlaringiz va do'stlaringiz sizning oshpazlik mahoratingizni qadrlashadi, chunki kam odam karam kabi sabzavotni yoqtirmaydi.

Hammayoqni diqqat bilan tanlashingiz kerak, ayniqsa qishda. Bosh chirishsiz, qora nuqtasiz, barglari buzilmagan bo'lishi kerak - teshiksiz. Sotib olishdan oldin, sabzavotni his eting, karam mustahkam va elastik bo'lishi kerak. Letargiya va yumshoqlik, saqlash muddati uzoq yoki noto'g'ri ekanligini ko'rsatadi. Albatta, salatlar uchun yosh karamni ishlatish yaxshidir. U juda shirin va foydali.

Bodring va sabzi bilan yangi karam salatasi

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya

Yangi sabzavotlardan ko'ra sog'lomroq nima bo'lishi mumkin? Qal'aning salatasi har qanday taomga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Unga sabzi, bodring va ko'katlarni qo'shib, siz yorqin va xushbo'y salat olishingiz mumkin.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Agar siz sariyog 'o'rniga mayonezdan foydalanishga qaror qilsangiz, unda sirka va xantal kerak emas.

Kolbasa bilan karam salatasi

Ovqat pishirishga ko'p vaqt sarflamasdan, oilangizni mazali salat bilan boqmoqchimisiz? Ushbu retsept faqat siz uchun. Kolbasa bilan yangi karam salati dasturxoningizni bezatadi.

Sizga nima kerak:

Ushbu taomni tayyorlash uchun 15 daqiqa kerak bo'ladi.

Kaloriya tarkibi 100 g uchun 136 kkal bo'ladi.

Keling, pishirishni boshlaylik:

1. Hammayoqni suv ostida yuving. Yuqori barglarni olib tashlaydi, chunki ular ko'pincha sust va quruqdir;
2. Biz uni odatdagi tarzda maydalaymiz (nozik va kichik somonlar);
3. Chuqur idishga quying;
4. Biz kolbasani filmdan tozalaymiz, shuningdek, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz;
5. Hammayoqqa qo'shing
6. Mening ko'katlarim suv ostida va nozik rejimda. Idishga qo'shing;
7. Tuz, qalampir, mayonez tushiring va yaxshilab aralashtiring.

Taom tayyor! Biz uni chiroyli idishga joylashtiramiz va stolga xizmat qilamiz. Salat kartoshka, grechka, guruch bilan yaxshi ketadi.

Maslahat! Agar biron sababga ko'ra mayonezdan foydalanishni xohlamasangiz, uni o'simlik moyi bilan almashtiring. Bu ham kungaboqar, ham zaytun bo'lishi mumkin. Ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi, lekin undan kam mazali bo'lmaydi.

Bolgar qalampiri bilan retsept

Oq karam - bu bolalar va kattalar uchun foydali bo'lgan ajoyib sabzavot. Yozning boshlanishi bilan, har bir bog'da karam paydo bo'lganda, sabzavotli salatsiz biron bir kechki ovqat stoli qolmaydi. Bilan kombinatsiyalangan holda bolgar qalampiri karam salatasi yorqinroq, shirali va tiniqroq bo'ladi.

Sizga nima kerak:

Pishirish vaqti taxminan 20 daqiqa davom etadi.

100 g uchun bu taomning kaloriya tarkibi 178 kkal bo'ladi.

Keling, pishirishni boshlaylik:

1. Hammayoqni suv ostida yuving va yuqori barglarni olib tashlang;
2. Chiziqlarga maydalang va chuqur idishga quying;
3. Bolgar qalampiri ham axloqsizlik va changdan yuviladi. Somon rejimi va karamga qo'shing;
4. Biz pishloqni o'rta kubiklarga kesib tashladik, sabzavotlarni to'kib tashlaymiz;
5. Maydanozni maydalang, barcha ingredientlarga qo'shing;
6. Tuz, xantal qo'shing, yog' bilan ta'mga soling va aralashtiring.

Qizil va suvli salat tayyor! Brynza taomga nozik ta'm va achchiqlikni olib keladi. Chiroyli va chuqur idishda xizmat qiling, siz marul barglari bilan bezashingiz mumkin.

Keling, olma va selderey bilan salat tayyorlaylik

Ushbu salat minimal kaloriya miqdori bo'lgan yangi retseptlar izlayotgan yoki dietada bo'lganlarga yoqadi. Oq karam, olma va seldereyning kombinatsiyasi juda original. Selderey petiole ishlatish uchun yaxshiroqdir, lekin ildiz ham mos keladi. Agar sizda petiole bo'lmasa, ildiz birinchi navbatda kislotali suvli idishga joylashtirilishi kerak. Salatda uni qo'pol qirg'ichda maydalash va darhol qolgan ingredientlar bilan aralashtirish kerak bo'ladi.

Sizga nima kerak:

Pishirish vaqti 20 daqiqagacha davom etadi.

100 g uchun bu taomning kaloriya tarkibi 55 kkal bo'ladi.

Keling, pishirishni boshlaylik:

1. Hammayoqdan birinchi yuqori barglarni olib tashlaydi va oqayotgan suv ostida yuvib tashlang;
2. Maydalang va idishga quying. Biz yumshoq bo'lgunga qadar qo'llarimiz bilan maydalaymiz;
3. Selderey poyalarini mayda bo'laklarga bo'ling. Salataga qo'shing
4. Mening olmalarim va uchta qo'pol qirg'ichda;
5. Biz sabzi tozalaymiz, shuningdek, qo'pol qirg'ichga surtamiz;
6. Biz ko'katlarni axloqsizlikdan yuvamiz va mayda chopamiz;
7. Tuz va shakar bilan ozgina shirinlik qiling;
8. Yog 'bilan tatib ko'ring, skovorodkada qovurilgan kunjut qo'shing va limondan sharbatni siqib oling;
9. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Olmaning jigarrang bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni oldindan ozgina limon sharbati bilan seping. Buning uchun apelsin yoki ohak sharbati ham mos keladi. Siz bunday salatni anor urug'lari bilan bezashingiz mumkin.

Kruton va tuzlangan bodring bilan qiziqarli va mazali

Hammayoqni, kraker va tuzlangan bodring bilan salat oddiy, lekin ayni paytda samimiy va mazali taom. U kechki ovqat stolida ham, bayramona stolda ham xizmat qilishi mumkin. Yosh karamni ishlatish yaxshidir, u suvli, qarsillab, ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bunday salatni tayyorlash uchun ozgina vaqt va kuch kerak bo'ladi, chunki u juda oddiy tayyorlanadi. Ingredientlar oddiy va hamma uchun ochiq.

Sizga nima kerak:

Pishirish vaqti 25 daqiqadan oshmaydi.

Ushbu taomning kaloriya tarkibi 100 g uchun taxminan 187 kkal bo'ladi.

Keling, pishirishni boshlaylik:

1. Keling, krakerlardan boshlaylik. Oq nonni bo'laklarga bo'ling va ularni sariyog 'bilan namlang. Biz 10 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda quritishga qo'yamiz;
2. Krutonlarimiz tayyorlanayotganda, karamni maydalab, chuqur idishga quying;
3. Unga mayda kubiklarga kesilgan tuzlangan bodring qo'shing;
4. Tovuq tuxumini qaynatib oling, tozalang va o'rta kubiklarga soling. Bir piyola ichiga quying;
5. Adighe pishloqi ham kub shaklida kesiladi;
6. Nozik qirg'ichda uchta sarimsoq;
7. Biz hamma narsani aralashtiramiz, tuz, qalampir;
8. Biz mayonez bilan to'ldiramiz;
9. Biz krakerlarni olib tashlaymiz, sovushini kutib turamiz (tezroq sovish uchun ularni ko'chaga yoki balkonga olib chiqishingiz mumkin). Salat ustiga bir qatlamda yoying.

Krutonlar mayonezga singib ketmasligi uchun salat darhol berilishi kerak. Taomni maydanoz novdasi bilan bezash yoki tug'ralgan yashil piyoz bilan maydalash mumkin.

Oq karam ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadigan ajoyib sabzavotdir. Ammo salat mazali bo'lishi uchun siz ba'zi sirlarni bilishingiz kerak. Keling, ular haqida bilib olaylik.

1. Har doim, karamni maydalashni boshlashdan oldin, yuqori barglarni olib tashlash kerak, chunki ular qo'pol, quruq va iflos;
2. Salatdagi karam yumshoq va suvli bo'lishi uchun, maydalangandan keyin uni qo'llaringiz bilan yaxshilab pyure qilish kerak;
3. Yog 'bilan kiyinishdan oldin koleslawni tuzlash tavsiya etiladi. O'simlik yog'i tuzni eritib yuboradi va ta'mi bir xil bo'ladi;
4. Agar siz salatni mayonez bilan bezashga qaror qilsangiz, uni tuzlay olmaysiz, chunki mayonezning o'zida tuz mavjud;
5. Oq karamdan tayyorlangan salatlar shisha, seramika yoki emallangan idishlarda to'g'ri saqlanishi kerak. Metall idishda yoki plastmassada idish uchun salbiy reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin;
6. Salatning ta'mini yanada to'yingan qilish uchun oshpazlik mutaxassislari ozgina limon sharbati qo'shishni maslahat berishadi (hatto soya tarkibidagi limon ko'rsatilmagan bo'lsa ham);
7. Idishni pishirishni boshlashdan oldin, barcha mahsulotlar muzlatgichda sovutilishi kerak. Shunday qilib, ta'mi yaxshilanadi va saqlash muddati sezilarli darajada oshadi;
8. Smetana kiyinish sifatida ko'rsatilgan retseptlar mavjud. Biroq, karam va fermentlangan sut mahsuloti kabi kombinatsiya ovqat hazm qilish jarayoniga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini tushunish kerak.

Hammayoqni tejamkor, sog'lom va mazali sabzavot. Sizning tasavvuringizning bir oz va siz yangi va olishingiz mumkin original taom. Siz karam salatiga loviya qo'shishingiz mumkin, qaynatilgan kolbasa, turli xil pishloqlar va hatto dengiz mahsulotlari (masalan, qisqichbaqalar). Oshxonada bir necha daqiqa va idish tayyor!

Hammayoqni yangi sabzavotli salatlarning eng keng tarqalgan tarkibiy qismlaridan biri hisoblanadi. U yaxshi ta'mga ega, juda to'yimli va kaloriyasi past va ko'pchilik ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Ushbu qimmatbaho sabzavotning ko'plab turlari va navlari sizni hayratlanarli darajada mazali va turli xil salatlar tayyorlashga imkon beradi.

Yangi karam, piyoz va olma salatasi

Ushbu mazali vitamin to'plami kun bo'yi energiya beradi va sizning raqamingizga hech qanday ta'sir qilmaydi.

Tarkibi:

• Dilimlangan oq karam - 250 g.
• Sabzi - 1 katta dona.
• Olma qizil va yashil - 1 dona.
• Yashil piyoz - 3 dona.
• Mayonez - 100 g.
• Limon sharbati - 20 ml.
• Jigarrang shakar - 25 g.

Qanday pishirish kerak:

• Koreys qirg'og'ida olma va sabzi maydalang, piyozni maydalang.
• Hammayoqni tayyorlangan sabzavotlar bilan birlashtiring.
• Kiyim tayyorlang: mayonezni shakar va sitrus sharbati bilan aralashtiring.
• Sabzavotlarni sous bilan kiyintiring.

Yangi qizil karam salatasi

Achchiq ta'mi bilan sizni xursand qiladigan juda oson tayyorlanadigan salat.

Mahsulotlar roʻyxati:

• Qizil karam - 350 g.
• Bodring - 1 dona.
• Olma va sabzi - har biri ½
• Konservalangan makkajo'xori - 120 g.
• O'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.
• Limon - 2/3 dona.
• Yashil piyoz - 5-6 patlar.
• Tuz, balsamik sirka, ta'mga qora qalampir.

Qanday pishirish kerak:

• Hammayoqni va sabzi maydalang.
• Olmani chiziqlar bilan kesib oling va limon sharbati bilan seping.
• Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda to'g'rang.
• Barcha sabzavotlarni aralashtiring, makkajo'xori qo'shing.
• Yog'ni sirka, qalampir va tuz bilan aralashtiring.
• Salatni kiyintiring.

Go'shtli yangi karam salatasi "Bavariya"

Sabzavot va go'sht aralashmasidan iborat ko'p komponentli salat bayramona ziyofat uchun to'liq kechki ovqat yoki ajoyib gazak bo'ladi.

Sizga nima kerak:

• Oq karam - 1 o'rta bosh.
• Sirka - 150 ml.
• Go'shtli bulon - 225 ml.
• Zira - 1,5 choy qoshiq.
• Dudlangan cho'chqa go'shti ko'kragi - 150 g.
• Tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Hammayoqni maydalash kerak, sho'r suvda 5 daqiqa davomida namlanadi, keyin ortiqcha sharbatdan siqib chiqariladi.
• Agar so'ralsa, sirka va bulondan, tuz va qalampirdan shingil tayyorlang.
• Ko'krakni mayda bo'laklarga kesib oling va yog'ga qovuring.
• Hammayoqni sous bilan tuzlang, zira va ko'krak qo'shing.
• Salatani bir necha soat davomida namlang.

Hammayoqni va qisqichbaqa go'shtidan salat

Eng qimmat restoranga loyiq salat. Kombinatsiya oddiy mahsulotlar va ajoyib lazzatlar mehmonlaringizni hayratda qoldiradi.

Kerakli komponentlar:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 225 g.
• Yashil piyoz - 1 dona.
• Oq karam - 350 g.
• Bodring - 3-4 dona.
• Piyoz - 1/2 piyoz.
• Konservalangan makkajo'xori donalari - 300 g.
• Mayonez, tuz, tug'ralgan o'tlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Hammayoqni maydalang yoki chiziqlar bilan kesing.
• Yuvilgan ko'katlarni kesib oling.
• Piyozli bodring yarim halqalarga, qisqichbaqa tayoqchalari kubiklarga bo'linadi.
• Sabzavotlarni aralashtiring, makkajo'xori va mayonez qo'shing.

Yangi karam salatasi "Karam lagan"

Salat bayramona va juda rang-barang. Barcha komponentlar plastinka ustiga qo'yiladi va faqat ishlatishdan oldin aralashtiriladi.

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Oq karam - 150 g.
• Ko'k karam - 150 g.
• Shirin ko'p rangli qalampir - barcha ranglar, 1 dona.
• Bodring - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Daikon - 1 dona.
• Tuzlangan dengiz o'tlari - 50 g.
• Salat barglari - 1 dona.

Sos uchun:

• 100 ml zaytun moyi.
• 25 g limon sharbati.
• Tuz - ½ osh qoshiq.

Pishirish:

• Barcha sabzavotlarni bir xil uslubda yuving va kesib oling - kublar, somonlar.
• Ingredientlarni kichik qoziqlarga xizmat ko'rsatish laganda joylashtiring.
• Mehmonlar stolga o'tirganda, salat ustiga kiyinishni to'kib tashlang va aralashtiring.

Hammayoqni salatining pishirish kitobida yuzdan ortiq retseptlar mavjud. Ularning barchasi o'ziga xos tarzda noyob va mazali, shuning uchun bu taom hech qachon zerikmaydi va har doim yangi tarzda chiqadi.

dan salatlarning ko'plab muvaffaqiyatli variantlari mavjud oq karam. Agar siz yangi sabzavotni tanlasangiz, tuyadi ayniqsa suvli bo'lib chiqadi. Bunday idishlardagi karam nafaqat o'tlar va boshqa sabzavotlar bilan, balki go'sht va baliq mahsulotlari bilan ham birlashtirilishi mumkin.

Mahsulotlar tarkibi:

• karam - yarim kilogramm;
• bodring (yangi) - 2 dona;
• yangi arpabodiyon shoxlari - 3 - 4 dona;
• yashil piyoz - bir juft pat;
• tuz, smetana, qalampir - kiyinish uchun.

Pishirish:

1. Hammayoqdan qattiq ifloslangan barcha buzilgan barglarni olib tashlang. Nozik chop.
2. Ko'katlarni yuving va quriting. Juda nozik kesib oling.
3. Bodringni mayda maydalagich bilan maydalang. Siz ularni uzun chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.
4. Har bir narsani chuqur idishda aralashtiring.
5. Qolgan ingredientlardan sousni tayyorlang.

Ularni yangi oq karamning allaqachon aralashgan salatiga to'kib tashlang.

Sabzi va sirka bilan

Mahsulotlar tarkibi:

• karam - 320 - 350 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz sholg'om - 1 bosh;
• tuz va yangi / quritilgan kızılcık - ta'mga;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• sirka - 1 choy qoshiq (sonni ko'paytirishingiz mumkin);
• yong'oq yog'i - 1 shirin qoshiq.

Pishirish:

1. Yangi karamni juda nozik tarzda maydalang. Buning uchun siz maxsus qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Tuz va qo'llaringiz bilan yoğurun.
2. Qo'pol maydalangan tozalangan sabzi qo'shing.
3. Qolgan mahsulotlarga sholg'omning ingichka yarim halqalarini yuboring. Kichkina boshni ishlatish tavsiya etiladi.
4. Yog ', qum, sirkani alohida birlashtiring. Sosni "dam olish" uchun vaqt bering, shunda shirin donalar unda butunlay eriydi.
5. Hammayoqni salatini sabzi bilan to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa tuz.

Tayyor ishtahani yangi / quritilgan kızılcık bilan bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pishirish

Mahsulotlar tarkibi:

• karam - 170 - 200 g;
• yashil piyoz - 1 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 - 200 g;
• mayonez sousi - 3 ta shirin qoshiq;
• nozik tuz - ta'mga.

Pishirish:

1. Yangi karamni juda mayda maydalang, qo'llaringiz bilan yoğurun, oldindan tuzlang. Bu sabzavotni shirali va yumshoqroq qiladi. Bunday retsept uchun, agar xohlasangiz, "Pekin" dan foydalanishingiz mumkin.
2. Qisqichbaqa tayoqchalarini plyonkadan tozalang va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.
3. Tayyorlangan ingredientlarni idishga aralashtiring. Brinsiz va juda mayda tug'ralgan ko'katlarsiz bir xil makkajo'xori donalarini to'kib tashlang.

Har bir narsani mayonez sousi bilan to'ldiring va siz namuna olishingiz mumkin.

Tovuq va oq karam bilan salat

Mahsulotlar tarkibi:

• karam - 300 g;
• tovuq filesi - 250 - 300 g;
• yangi kuchli bodring - 150 g;
• yangi sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 150 g;
• kungaboqar yog'i - 30 ml;
• klassik mayonez - 30 ml;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Pishirish:

1. Go'shtni yuving va quriting. O'rta kubiklarga kesib oling. Tuz va qalampir aralashmasi bilan maydalang.
2. Issiq kungaboqar yog'ida maydalangan sarimsoq bilan tovuqni qovuring. Asosiysi, skovorodkada go'shtni haddan tashqari oshirmaslik, aks holda u quruq bo'lib chiqadi.
3. Tuxumni alohida qaynatib oling. Ovqatni sovutib, yaxshilab silang. Shuningdek, pishloqni maydalang. Mayonez bilan birgalikda bu mayda maydalangan mahsulotlar nozik asl sousga aylanadi.
4. Hammayoqni yupqa to'g'rab oling va bodringni xuddi shu tarzda maydalang.

Tovuq va karam bilan salatga tuz qo'shing, uni qalampir va mayonez sousi bilan qo'shing. Hamma narsani aralashtirish uchun.

Qo'shilgan makkajo'xori bilan

Mahsulotlar tarkibi:

• karam - 400 - 450 g;
• makkajo'xori donalari (konservalangan) - 1 to'liq stakan;
• yarim dudlangan kolbasa - 200 g;
• tuzlangan klassik mayonez - 5 ta shirin qoshiq.

Pishirish:

1. Ushbu oddiy salatni tayyorlash uchun birinchi qadam yangi karamni iloji boricha ingichka qilib kesishdir. Uni qo'llaringiz bilan tekis yoğurun.
2. Go'sht mahsulotini filmdan tozalang. Uni ingichka uzun tayoqchalarga kesib oling.
3. Brinsiz makkajo'xori qo'shing.

Ingredientlarni tuzlangan sous bilan to'ldiring, aralashtiring.

Dengiz o'tlari bilan retsept

Mahsulotlar tarkibi:

• oq karam - yarim kilogramm;
• dengiz tuzlangan karam - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 100 g;
• yangi o'tlar (turli xil) - bir nechta novdalar;
• qalampir, tuz - ta'mga;
• tozalangan yog '- 2 osh qoshiq. l.;
• yangi siqilgan limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.

Pishirish:

1. Oddiy karamni eng nozik bo'laklarga kesib oling, dengiz karamini - qisqartiring va ortiqcha tuzlamoqni siqib oling.
2. Tozalangan piyozni eng nozik yarim halqalarga maydalang.
3. Ko'katlarni yuving va maydalang.
4. Hamma narsani umumiy idishga quying.

Idishni yog', tuz va murch bilan seping. Tayyor taomni tsitrus sharbati bilan seping.

Diet karam salatasi

Mahsulotlar tarkibi:

• yangi karam - 300 - 350 g;
• sabzi - 2 dona;
• sarimsoq barglari - ½ dasta;
• tuz, zaytun moyi va ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:

1. Barcha sabzavotli ingredientlarni yuving va kerak bo'lganda tozalang.
2. Hammayoqni iloji boricha ingichka qilib to'g'rang.
3. Unga maxsus koreys qirg'ichdan ishlangan sabzi qo'shing. Ingredientlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring.
4. Yosh sarimsoq barglarini mayda maydalang. Va salatga qo'shing. Bu ixtiyoriy ingredient, lekin u taomga ajoyib lazzat qo'shadi.

Olingan parhez salatini sevimli ziravorlar va tuz bilan aralashtirilgan moy bilan to'kib tashlang. Noyob tarkibga ega bo'lgan tozalangan uzum yadrosi yog'idan foydalanishingiz mumkin.

Konservalangan orkinos bilan

Mahsulotlar tarkibi:

• konserva (orkinos) - 1 standart quti;
• shirin makkajo'xori - 100 g;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• karam - 100 g;
• piyoz sholg'om - 1 dona;
• mayonez sousi - 30-40 g;
• tuz, xushbo'y o'tlar, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:

1. Qaynatilgan tuxumni sovutib oling. Ularni o'tkir pichoq bilan juda nozik kesib oling.
2. Piyozni qobig'idan tozalang. Yarim halqalarga kesib oling.
3. Misrdan sho'r suvni to'kib tashlang.
4. Yangi yosh karamni mayda maydalang.
5. Barcha mahsulotlarni salat idishiga yuboring.
6. Idishdagi baliqni vilkalar bilan maydalang. Agar so'ralsa, uni bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha blender bilan kesishingiz mumkin. Qolgan tarkibiy qismlarga yuboring.
7. Tasodifiy tug'ralgan ko'katlarni qo'shing (ixtiyoriy).

Xushbo'y o'tlar va tuz qo'shilishi bilan idishni sous bilan tatib ko'ring.

Dudlangan tovuq bilan qanday tayyorlanadi

Mahsulotlar tarkibi:

• dudlangan tovuq go'shti - 300 g;
• karam - 300 - 350 g;
• yangi salat qalampiri - 1 dona;
• sarimsoq bilan uy qurilishi krakerlari - 2 hovuch;
• tuz, mayonez, xushbo'y o'tlar - ta'mga.

Pishirish:

1. Füme go'shtni suyaklardan olib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib oling yoki qo'llaringiz bilan to'g'ridan-to'g'ri tolalarga bo'ling.
2. Hammayoqning boshidan faqat barglarning yumshoq qismini ishlating. Ularni yaxshilab choping. Qo'llar bilan tozalang.
3. Umumiy idishda aralashtiring.
4. Shirin qalampirning barcha ortiqcha qismini tozalang, qolgan qismini chiziqlar bilan kesib oling.
5. Har bir narsani birlashtiring, tuz va o'tlar bilan mayonez qo'shing.

Tayyor taomni sarimsoq kreplari bilan seping va non ho'llashni boshlaguncha darhol qismlarga bo'ling.

Mayonezli oddiy karam salatasi

Mahsulotlar tarkibi:

• karam barglari - 150 g;
• yashil salat - 1 dona;
• qaymoqli kolbasa - 2 dona. (katta);
• arpabodiyon ko'katlari - ½ shamlardan;
• mayonez sousi - ta'mga ko'ra.

Pishirish:

1. Hammayoqni barglarini mayda maydalang. Agar sabzavot yosh bo'lmasa, unda bu bosqichda u tuzlangan va qo'llaringiz bilan yoğurulmalıdır.
2. Kolbasalarni qaynatib oling. Filmdan xalos bo'ling. Har qanday o'lchamdagi chiziqlar bilan maydalang. Go'sht mahsulotining bo'laklari qanchalik katta bo'lsa, u salatda shunchalik yaxshi bo'ladi.
3. Yuvilgan va quritilgan salat barglarini qo'llaringiz bilan qo'pol ravishda yirtib tashlang.
4. Barcha mahsulotlarni aralashtiring.

Tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Har bir narsani tuzli sous bilan seping.

Yashil olma bilan vitamin ko'paytiring

Mahsulotlar tarkibi:

• yangi karam - 750 - 850 g;
• sabzi - 1 dona;
• limon - ½ dona;
• olma (yashil) - 2 dona;
• tuz, qalampir, yog'.

Pishirish:

1. Mazali olma salatini tayyorlash uchun birinchi qadam yangi karamni mayda to'g'rashdir. Mayda tuzni to'kib tashlang va yumshoqroq qilish uchun sabzavotni qo'llaringiz bilan maydalang.
2. Sabzi va olma qobig'ini tozalang. Meva o'rtasini urug'lar bilan kesib oling. Mevaning qolgan qismlarini katta yoki o'rta maydalagich bilan maydalang.
3. Tsitrusdan sharbatni siqib oling, o'simlik moyi, qalampir, tuz bilan aralashtiring.

Olingan aromatik aralashma bilan muomalani to'ldiring.

Yashil no'xat bilan

Mahsulotlar tarkibi:

• karam barglari - 200 g;
• yashil no'xat(konserva) - 1 to'liq stakan;
• yangi kuchli bodring - 3 dona;
• yangi arpabodiyon - 12 - 14 novdalar;
• yashil piyoz - 5-6 pat;
• o'rta yoki yuqori yog'li tuzlangan smetana.

Pishirish:

1. Barglarni yaxshilab choping. Qanchalik yupqa bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi. tayyor ovqat. Katta idishga quying. Tuz seping va qo'llaringiz bilan yoğurun, shunda sharbat sabzavotdan ajralib chiqa boshlaydi.
2. Qobiqsiz yangi bodring qo'shing, chiziqlar bilan kesing.
3. Qolgan ingredientlarga sho'r suvsiz yashil no'xat tushiring. Siz yangi yoki muzlatilgan holda ham olishingiz mumkin, lekin avval uni sho'r suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatish kerak.
4. Yashillarni yuving, quriting va tasodifiy choping.
5. Har bir narsani tuzlangan smetana bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

granüllangan shakar - 1 ta kichik. bir qoshiq;

tabiiy olma sirkasi - 2 shirin qoshiq;

yangi limon - yarmi;

tuz va zaytun moyi.

Pishirish:

1. Yosh karamni yaxshilab choping. Buning uchun maxsus qirg'ichdan foydalanish qulay.
2. Olingan sabzavotli somonlarni tsitrus sharbati bilan to'kib tashlang. Suyuqlik yarim limondan ehtiyotkorlik bilan siqib, urug'lardan süzülmelidir.
3. Olma sirkasi bilan yangi aralashtiramiz. Bu oddiy olma xushbo'y sirkasi emas, balki tabiiy mahsulot bo'lishi kerak.
4. Marinadga qum qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, shunda shirin donalar butunlay eriydi.
5. Olingan tuzlamoq bilan karam somonini to'kib tashlang. Sabzavotni bu shaklda kamida 10-12 daqiqaga qoldiring.
6. Bu vaqtda rangli qalampirning yarmini tozalang. Har birini ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling.
7. Qalampirni tuzlangan karam bilan aralashtiring. Qo'pol tug'ralgan yong'oq qo'shing. Agar so'ralsa, ularni blender yoki qahva maydalagichda ham o'ldirishingiz mumkin.



Mahsulotlar tarkibi:

• yangi karam - 1 kilogramm;
• granüllangan shakar - 3 ta shirin qoshiq;
• sabzi - yarim kilogramm;
• tozalangan kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;
• qo'shimchalarsiz sirka (9%) - 5 shirin qoshiq;
• tuz - 2 ta kichik. qoshiqlar;
• yangi qizil qalampir (issiq) - ½ pod;
• sarimsoq - 7-8 chinnigullar;
• koreys sabzi ishtahasi uchun turli xil ziravorlar - 3 ta shirin qoshiq.

Pishirish:

1. Sabzini "Koreys" qirg'ichdan o'tkazing. Uni chuqur idishga soling.
2. U erda mayda tug'ralgan va pyuresi yangi karam yuboring.
3. Barcha ziravorlar, tuz, maydalangan sarimsoq, juda mayda tug'ralgan achchiq qalampir qo'shing (kerak - urug'siz!).
4. Ingredientlarni qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring va ularni intensiv yoğurun. Qum tushiring, stol sirkasini quying. Buning o'rniga siz sharob yoki meva komponentidan ham foydalanishingiz mumkin.
5. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Tozalangan piyozning miniatyura kublarini qovuring.
6. Idishning issiq tarkibini salat ustiga to'kib tashlang.
7. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Tayyor ovqatlarni darhol tatib ko'rish mumkin. Uni shisha idishda salqin joyda saqlang.

Lavlagi bilan sog'lom gazak

Mahsulotlar tarkibi:

• yangi karam - 300 - 350 g;
• xom lavlagi - 150 g;
• ohak / limon sharbati - 2 ta kichik. qoshiqlar;
• zaytun moyi - 2 katta qoshiq;
• granüllangan shakar - 1 ta kichik. bir qoshiq;
• qo'pol tuz - ta'mga.

Pishirish:

1. Hammayoqni yaxshilab choping.
2. Qo'pol / o'rta qirg'ichdan foydalanib, lavlagi maydalang.
3. Asl sous uchun yangi sitrus, qum, zaytun moyi, tuzni birlashtiring.
4. Unga sabzavotlarni to'kib tashlang.

Har bir narsani aralashtiring va bu shaklda 6-7 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.

Oddiy karam bilan har qanday salat, uni "Pekin" bilan almashtirish mumkin. Bunday holda, tuyadi shirali va yumshoqroq bo'ladi, lekin uning narxi oshadi. Muhokama qilinadigan idishlar uchun kiyinish sifatida siz smetana / mayonez asosidagi har qanday soslardan, shuningdek, turli xil o'simlik moylaridan foydalanishingiz mumkin.

Irina Kamshilina

Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))

Tarkib

Eng foydali va mashhur sabzavotlardan biri - har xil turdagi karam. Undan juda ko'p mazali, engil va og'izni sug'oradigan taomlar tayyorlanadi. Hammayoqning yangi yosh boshi ko'pincha yaratish uchun ishlatiladi vitaminli salatlar: diapazon qiziqarli retseptlar juda keng.

Yangi karam salatini qanday qilish kerak

Eng mashhur yonma-ovqatlardan biri - turli navlarning karam salatasi. Aperatif go'sht va baliq idishlari bilan ideal tarzda birlashtiriladi, u mustaqil past kaloriyali gazak sifatida ishlatiladi. Hammayoqni salatini qanday tayyorlash mumkin? Oq, qizil, rangli sabzavotlarni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Bunday idishlar minimal vaqt va mahsulotlarni oladi va natijada "barmoqlaringizni yalaysiz".

Sabzi, bodring, pomidor, tuxum, makkajo'xori, kolbasa, tovuq go'shti bilan engil atıştırmalık tayyorlanadi. qisqichbaqa tayoqchalari, loviya, boshqa komponentlar. Idishlar mayonez, smetana, sirka, limon sharbati, o'simlik moyi bilan ziravorlanadi. Yangi yosh karamdan salat tayyorlashdan oldin, har qanday oziq-ovqat do'konida mavjud bo'lgan kerakli ingredientlarni sotib olishingiz kerak.

karam salatlari retseptlari

Agar boshlang'ich oshpaz karam salatini qanday qilishni bilmasa yoki tajribali styuardessa kundalik menyuni diversifikatsiya qilishni xohlasa, unda tanlash uchun ko'p narsa bor. Quyida butun oila uchun ko'p qirrali, qoniqarli gazak tayyorlashning mashhur usullari ro'yxati keltirilgan. Hammayoqni salatining bosqichma-bosqich retseptini tanlash va shirinliklar yaratishni boshlash kifoya.

sabzi bilan

Sabzi bilan juda oddiy, engil va mazali karam salatasi pishirishni endigina o'rganayotganlar uchun ajoyib imkoniyatdir. sabzavotli gazak oz miqdorda kungaboqar yog'i yoki limon sharbati bilan kiyingan (klassik yoki olma sirkasi bilan almashtirilishi mumkin). Bunday yon piyola go'sht yoki baliqning kechki ovqatini mukammal ravishda to'ldiradi. Ovqat tayyorlash uchun sizga minimal komponentlar to'plami kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• oq vilkalar - 300 gramm;
• piyoz - ½ qism;
• sabzi - 2 dona;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• tuz, shakar - har biri ½ choy qoshiq;
• qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy mahsulot o'tkir pichoq bilan ingichka bo'linadi. Massa chuqur idishga solinadi, tuz bilan sepiladi va sharbat paydo bo'lishi uchun qo'llar bilan maydalanadi.
2. Sabzi qo'pol qirg'ichda tug'ralgan, piyoz boshining yarmi yarim halqalarga kesilgan. Barcha sabzavotlar, fotosuratda bo'lgani kabi, assortiment qilish uchun aralashtiriladi.
3. Keyingi kiyinish: limon sharbati, shakar, sariyog ', tuz va qalampir birlashtiriladi. Olingan tarkib bilan gazak quyiladi, aralashtiriladi.
4. Idish 20 daqiqa davomida marinadlangan bo'lishi kerak.
5. karam salatasi fastfud tayyor!

Sirka bilan

Yana bir yaxshi yon piyola variant - sirka bilan yangi karam salatasi. E'lonni qo'shish tezda uyda tayyorlanadi, u juda tuyadi, çıtır bo'lib chiqadi. Bu taom yangi sabzavotlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun kattalar va bolalar uchun juda foydali. Qizil karam va boshqa sabzavotlardan engil salat tayyorlanmoqda. Garnitura oddiy stol yoki olma sirkasi bilan ziravorlanadi.

Tarkibi:

• piyoz - 1 bosh;
• lavlagi - 1 dona;
• qizil vilkalar - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sirka - 1 osh qoshiq. l.;
• o'tlar, tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar chiziqlar bilan kesiladi. Har bir narsa chuqur idishga joylashtiriladi.
2. Keyin karam, lavlagi, sabzi, piyoz tuzlanadi, qalampirlanadi va sirka bilan ta'mlanadi.
3. Tug'ralgan ko'katlar garnituraga qo'shiladi, u aralashtiriladi va stolga xizmat qiladi (fotosurat biriktirilgan).
4. Hammayoqni salatasi har qanday go'sht bilan yaxshi ketadi.

Yosh karamdan

Keyingi original retsept Bu bayram menyusiga yoki kundalik ratsionga yaxshi mos keladi. Kilo yo'qotish uchun bahorgi parhez karam salatasi juda tez amalga oshiriladi, uni yaratish uchun maxsus oshxona bilimlarini talab qilmaydi. Idishning tarkibini g'ayrioddiy deb atash mumkin, chunki asosiy sabzavot quritilgan mevalar, rezavorlar va sitrus bilan to'ldiriladi. Kerakli mahsulotlarni sotib olish va pishirishni boshlash qoladi.

Tarkibi:

• yosh oq karam - 1 vilka;
• sabzi - 4 dona;
• apelsin - 1 dona;
• quritilgan o'rik - 100 g;
• quritilgan gilos - 30 g;
• kızılcık - 200 g;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• yasemin bilan yashil choy - 1 choy qoshiq;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Choy qaynatiladi, 5 daqiqa davomida suziladi, filtrlanadi. Ichimlik gilos, quritilgan o'rik bilan to'ldiriladi (yarim soatga qoldiring).
2. Gilos chuqurchalar, quritilgan o'riklar bo'laklarga bo'linadi.
3. Apelsinning terisi qirg'ichdan chiqariladi va asal bilan aralashtiriladi. Pulpadan sharbat siqib chiqariladi.
4. Cranberries elakdan o'tadi (yoki blender bilan eziladi), tsitrus sharbati bilan birlashtiriladi.
5. Sabzi chiziqlar bilan kesiladi, apelsin-klyukva aralashmasi bilan quyiladi, muzlatgichda 30 daqiqa davomida quyiladi.
6. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib, tuzlangan, qolgan ingredientlar bilan aralashtiriladi.
7. Garnitura asal va apelsin qobig'i bilan ziravorlanadi.

bodring bilan

An'anaviy yozgi retsept vitaminli gazak - yangi karam va bodring salatasi. Bu mazali, juda xushbo'y va tana uchun engil bo'lib chiqadi. Sabzavotli salat eng yaxshi yangi tayyorlangan holda iste'mol qilinadi, bir kun ichida u endi unchalik mazali va qarsillab bo'lmaydi. Kiyinish sifatida siz kungaboqar yog'i va limon sharbatidan foydalanishingiz kerak. Minimal komponentlar maksimal lazzatlanishni ta'minlaydi.

Tarkibi:

• oq yosh sabzavot - 300 g;
• piyoz - 1 bosh;
• bodring - 2 dona;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• tozalanmagan kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• ko'katlar (maydanoz, shilantro, arpabodiyon);
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy komponent o'tkir pichoq bilan somonlarga kesiladi.
2. Hammayoqni ozgina tuzlangan, sharbat chiqarilgunga qadar qo'llar bilan muloyimlik bilan burishtiriladi.
3. Tozalangan piyoz, bodring yarim halqalarga kesiladi, oq sabzavot bilan birlashtiriladi.
4. Mahsulotlar limon sharbati, yog 'bilan quyiladi, aralashtiriladi.
5. Ovqat ko'katlar bilan bezatilgan, stolda xizmat qiladi.

Qish uchun

Sovuq mavsumda hech kim qarsillab eyishdan bosh tortmaydi, mazali garnitür. Koreys uslubidagi baharatlı sabzavotlar tez-tez tayyorlanadi va Xitoy usuli ham mashhur. Oddiy retsept bo'yicha qishki karam salatini tayyorlashingiz mumkin. Idishdagi qizil boshli sabzavot yorqin, jozibali va tuyadi ko'rinadi. U ko'plab oziq-ovqatlar, masalan, olma bilan juda yaxshi mos keladi. Qishki o'rim-yig'im tiniq, baharatlı, sog'lom bo'ladi.

Tarkibi:

• qizil boshli madaniyat - 700 g;
• yashil olma - 120 g;
• piyoz - 2 bosh;
• horseradish ildizi - 10 g;
• sirka - 2 osh qoshiq. l.;
• doljin, tuz - ta'mga;
• lavrushka, chinnigullar, qalampir no'xati - har biri 3 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy mahsulot nozik tug'ralgan yoki maxsus qirg'ichga surtiladi.
2. Olma tozalanadi, urug'lar, chiziqlar bilan kesiladi.
3. Horseradish ildizi nozik qirg'ichdan bilan eziladi.
4. Piyoz yarim halqalarga kesiladi.
5. Yog 'skovorodkaga quyiladi, isitiladi. Tuzli karam past olovda bir oz qovuriladi.
6. Unga olma, horseradish, piyoz, ziravorlar qo'shiladi. Idish qaynab turgan holga keltiriladi.
7. Sabzavotlar pechdan chiqarilgandan so'ng, sirka bilan aralashtiriladi va shisha idishlarga solinadi.
8. Ish qismi 100 ° S haroratda 40 daqiqa davomida yopiq qopqoqlar ostida sterilizatsiya qilinadi.
9. Aperatif idishi o'raladi. Ostin-ustun soviydi.
10. Qish achchiq salat, oshxona jurnallarida fotosuratda bo'lgani kabi, tayyor.

Bolgar qalampiri bilan

Immunitetni mustahkamlash, chiroyli figurani va umumiy ohangni saqlash uchun zarur bo'lgan gazaklar turlari mavjud. Misol uchun, bolgar qalampiri bilan yangi karam salatasi sovuq mavsumda beriberi kasalligiga qarshi yaxshi "davo" bo'ladi. Taom uchun sizga oz miqdorda oziq-ovqat va juda kam bo'sh vaqt kerak. Natijada suvli, qarsillab, xushbo'y yonma-yon bo'ladi.

Tarkibi:

• oq sabzavot - 400 g;
• yangi pomidor - 200 g;
• Bolgar salat qalampiri - 200 g;
• stol xantal - 1 choy qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• sirka - 1 choy qoshiq;
• granüllangan shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni mayda maydalangan. Pomidordan teri chiqariladi, ular doira shaklida kesiladi.
2. Bolgar qalampiri urug'lardan ozod qilinadi, halqalarga kesiladi.
3. Komponentlar bitta idishda birlashtirilgan.
4. Salat tuz, o'simlik moyi, xantal, shakar va sirka aralashmasi bilan kiyinadi. Yaxshi aralashadi.
5. Ovqat arpabodiyon shoxlari bilan bezatilgan, stolda xizmat qiladi.

Oq karamdan

Tarkibi:

• asosiy mahsulot - 1 bosh;
• pomidor - 1 dona;
• bodring - 1 dona;
• maydanoz, yashil piyoz - har biri bir shamlardan;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy komponent ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
2. Bodring, pomidor yarim doira shaklida kesiladi.
3. Piyoz, maydanoz mayda tug'ralgan.
4. Mahsulotlar o'simlik yog'i, tuz, qalampir va aralashtirma bilan ziravorlangan bo'lishi kerak.
5. Yangi oq karamning salatasi tayyor.

Kolbasa

Agar yaqinlaringizni mazali narsa bilan ajablantirish va xursand qilish istagi bo'lsa, unda kolbasa bilan karam salatasi juda yaxshi tanlovdir. Ishtahani tayyorlash juda oson, bu jarayon 10-15 daqiqa davom etadi. Taom Pekin karamining shiraliligini, kolbasa, no'xatning to'yinganligini va sarimsoq bilan to'yimli mayonezni muvaffaqiyatli birlashtiradi. G'ayrioddiy taomlar mehmonlarni xursand qiladi va uzoq vaqt esda qoladi.

Tarkibi:

• Pekin sabzavot turi - 1 vilka;
• konservalangan yashil no'xat - 200 g;
• dudlangan kolbasa (masalan, servlat) - 200 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuxum - 2 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ko'katlar, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy mahsulot chiziqlar bilan kesiladi yoki qo'lda katta bo'laklarga yirtiladi.
2. Kolbasa ingichka chiziqlar bilan kesiladi, qaynatilgan tuxum - kubiklarga bo'linadi. Ko'katlar parchalanadi.
3. Komponentlar salat idishiga quyiladi, ularga no'xat qo'shiladi.
4. Mayonezli sarimsoq sousi tayyorlanadi, salat tuzlanadi, tuzlanadi va yaxshilab aralashtiriladi.

olma bilan

Yana bir noodatiy gazak varianti - karam va olma tez salatasi. G'ayrioddiy gazakni tayyorlash uchun qizil boshli sabzavot, olma, yong'oq, qattiq pishloq va asal ishlatiladi. Idishning barcha tarkibiy qismlari bir-biri bilan yumshoq va uyg'un tarzda birlashtirilib, maxsus lazzat palitrasini yaratadi. Shirin va nordon karam salatasi 20 daqiqa davomida sovuq joyda turib olish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• qizil boshli sabzavot - 450 g;
• olma - 1 dona;
• selderey - 2 dona;
• pishloq - 100 g;
• sabzi - 2 dona;
• har qanday yong'oqlar - 150 g;
• zaytun moyi - 6 osh qoshiq. l.;
• suyuq asal - 1 osh qoshiq. l.;
• apelsin sharbati (tabiiy) - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni vilkalari mayda tug'ralgan. Tug'ralgan sabzavot tuzlangan, qo'lda ozgina ezilgan.
2. Sabzi qo'pol qirg'ichdan o'raladi, olma ingichka bo'laklarga bo'linadi.
3. Selderey qattiq tolalardan tozalanadi, mayda tug'ralgan.
4. Sabzavotlar va mevalar aralashtiriladi, chuqur idishga solinadi.
5. Kiyinish amalga oshiriladi: asal, apelsin sharbati va moyni birlashtirish kerak.
6. Salat tuzlamoq bilan quyiladi, tuzlanadi, qalampir qo'shiladi. Massani aralashtirish kerak.
7. Aperatif bilan konteyner likopcha bilan qoplangan, muzlatgichga 20 daqiqaga yuboriladi.
8. Pishloq kubiklarga bo'linadi, yong'oqlar pichoq bilan eziladi. Ingredientlar sho'r yonma-yon ovqatga qo'shiladi.

makkajo'xori bilan

Yangi karam va makkajo'xorining suvli, mazali salatasi deyarli har qanday taom, ayniqsa go'sht uchun ideal yon piyola hisoblanadi. Bunday ishtahani tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Oq sabzavot, sabzi, makkajo'xori va mazali kiyinish bilan engil, oddiy muomala zerikarli kundalik ratsionni muvaffaqiyatli diversifikatsiya qiladi. Keyinchalik ko'p marta ishlatish uchun karam salatining retseptini bir marta sinab ko'rishga arziydi.

Tarkibi:

• sabzi - 1 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• oq vilkalar - 1 dona;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 2 tish;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz qalampiri;
• yashillik.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy mahsulot ingichka bo'laklarga bo'linadi, tuz bilan sepiladi, qo'llar bilan ozgina bosiladi.
2. Sabzi karam bilan birlashtirilgan qirg'ichdan kesiladi.
3. Suyuq makkajo'xoridan drenajlanadi, ingredient sabzavotga qo'shiladi.
4. Kiyinish quyidagicha: limon sharbati + moy + tug'ralgan sarimsoq + qora murch.
5. Tuzlamani ishtahani qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, o'tlar bilan bezang - va idish tayyor.

Mazali karam salatlari - pishirish sirlari

Hammayoqni salatini tayyorlashdan oldin, yonma-yon taomni yaratish xususiyatlari bilan tanishib chiqishingiz kerak. Ajoyib gazak uchun bir nechta oddiy oshpazlik sirlari mavjud:

1. Hammayoqni qanchalik yupqa kessa, ishtahani shunchalik shirali va mazali bo'ladi.
2. Sabzavotni har doim tuz bilan maydalash tavsiya etiladi, lekin salat "latta" kabi haddan tashqari quritilmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan.
3. Yangi karam salatlarini ozgina limon sharbati, stol yoki olma sirkasi bilan tatib ko'rish kerak. Taom noodatiy nordon ta'mga ega bo'ladi.

Video

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!