Qanday styuardessa mehmonlarga g'ayrioddiy taomlarni namoyish qilishni orzu qilmaydi. Shu bilan birga, tayyorlangan taomlar va taomlar nafaqat mazali va sog'lom bo'lishi, balki ularni tayyorlashga ko'p vaqt ketmasligi ham muhim. Albatta, bayram oldidan qilinadigan ishlar har doim yoqimli, lekin siz salonga borishga vaqt ajratishingiz kerak, shuningdek, mehmonlar kelishidan oldin uyni tozalashingiz va bezashingiz kerak.
Bunday vaziyatda tovuq va pomidorli salat - bayram dasturxonining menyusini tez, sog'lom va mazali tashkil qilishning ajoyib oshxona usuli. Ehtimol, hech qanday tantanali taom bunday salatsiz to'liq bo'lmaydi. Pishloq, qo'ziqorin, selderey kabi munosib ingredientlar bilan retseptni diversifikatsiya qilib, har safar o'ziga xos ta'mga ega noyob taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Minimal ingredientlar to'plami bo'lgan tovuq va qo'ziqorinli salat sizning kundalik tushlik va kechki ovqatingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Har bir uy bekasining retseptlar kitobida pomidor va go'shtli salat tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud. Ammo yaxshilik hech qachon mo'l -ko'l bo'lmaydi va biz ularni tatib ko'ruvchilarning qalbini zabt etadigan bir nechta qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqishni taklif qilamiz.
Tovuq va pomidor bilan salat tayyorlash jarayonida siz nafaqat oddiy pomidor, balki gilos pomidoridan ham foydalanishingiz mumkin. Aytgancha, qishda faqat shunday pomidor turini sotib olish tavsiya etiladi, garchi ularda mahsulotning tabiiyligi sezilsa -da, pestitsidlarda o'stirilgandan ko'ra ta'mi va hidi bor. Tovuq go'shtini qaynatish, chekish, pishirish mumkin. Agar kaloriyalarning past foizi muhim bo'lsa, qaynatilgan tovuq ko'kragidan foydalanish yaxshidir, va kaloriya miqdorini kuzatmaydiganlar uchun har qanday tovuq go'shtidan foydalanish mumkin. Mayonez ko'pincha kiyinish sifatida ishlatiladi, lekin uni kam yog'li yogurt bilan almashtirish mumkin. Asosiy ingredientlardan tashqari tuxum, bodring, kartoshkadan foydalanish mumkin.
Tovuq va pomidor salatining retseptlari
Ushbu salat tayyorlash sizning e'tiboringizni jalb qilishi kerak, chunki ishlatilgan barcha ingredientlar to'yimli va sog'lomdir. Retseptda ko'p kaloriya yo'q, bu rasmga amal qilganlar uchun majburiydir.
Kerakli ingredientlar:
Tovuq filesi - 200 g;
Pomidor - 3 dona;
Qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
Zaytun - 100 g;
Yashil piyoz - 1 tup;
Mayonez;
Ziravorlar.
Tayyorlash usuli:
Go'shtni tayyorlash juda qiziq. Agar ko'pchilik menyu qaynatilgan bo'lsa, unda bu erda qovurish kerak.
Tovuq filetosini bir nechta chiziqlar bilan kesib oling, ularni tovuq ziravorlarida ehtiyotkorlik bilan o'rab oling. Emprenye qilish uchun biz 10 daqiqaga jo'naymiz. Ayni paytda, pomidor va eritilgan pishloqni kub shaklida kesib oling. Zaytunni chuqursiz olib, yarmini kesib olish yaxshidir. Biz go'shtga qaytamiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar go'sht bo'laklarini issiq qovurilgan idishda qovuring. Ularni sovushini kutib turing, so'ng ingichka bo'laklarga aylantiring. Yangi piyoz va o'tlarni maydalang.
Salat idishida barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez bilan seping. Tayyorlangan salatni darhol likopchalarga surtib, ustiga zaytun va o'tlar sepgan ma'qul.
Bu retseptda kiyinish sosidan foydalaniladi, bu esa pishirilgan taomni yengilroq va past kaloriyali qiladi.
Kerakli ingredientlar:
Tovuq ko'kragi - 300 g;
Pomidor - 300 g;
Peking karam - 100 g;
Bolgar qalampir - 1 dona;
Selderey - 3 dona;
Marul barglari;
Petrushka.
Mahsulotlarning ikkinchi guruhi sos kiyish uchun mo'ljallangan:
Limon - 1 dona;
Sarimsoq - 3 tish;
Zaytun moyi - 50 ml;
Yangi o'tlar;
Tuz va qalampir.
Tayyorlash usuli:
Salatni tayyorlashdan boshlaylik. Birinchidan, tovuq ko'kragini qaynatamiz. Keyin kub shaklida kesib oling. Biz seldereyning poyalarini qo'pol tomirlardan tozalaymiz va go'sht bilan bir xil qilib kesib tashlaymiz. Agar gilos pomidorlari salatda ishlatilsa, ularni yarmigacha, agar oddiy pomidor bo'lsa, o'rta kubiklarga bo'lish kerak. Bolgar qalampiri, somonga kesilgan sariq yoki yashil rangni olish yaxshidir. Biz qo'llarimiz bilan marul va karamni yirtamiz.
Biz salatni bezatamiz. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz, tuz, o'tlar qo'shamiz va bu erda limon sharbatini siqamiz. Salatni slaydga solib, ustiga mayda tug'ralgan sarimsoq sepgan ma'qul. Zaytun moyini salatga qo'shishdan oldin uni isitish yaxshidir. Buni qoshiqda qilish mumkin, sarimsoq ustiga issiq yog'ni quying. Hamma narsa aralashib ketadi.
Tovuq va pomidorni birlashtirgan salat nafaqat ajoyib ta'mga, balki yorqin ko'rinishga ham ega. Salatning taqdim etilgan versiyasi romantik kechki ovqat uchun munosib bezak bo'ladi.
Kerakli ingredientlar:
Fileto - 400 g;
Pomidor - 3 dona;
Qizil sharob - 30 ml;
Marul barglari - 50 g;
Limon sharbati - 2 osh qoshiq;
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
Qalampir, tuz;
Asal - 2 osh qoshiq;
Sarimsoq - 3 chinnigullar;
Xantal - 1 osh qoshiq;
Tayyorlash usuli:
Salatani go'shtli tuzlamoq bilan tayyorlashni boshlaylik. Sayoz idishda asal, tuz, qalampir, qizil sharob, xantal, o'simlik yog'i va sarimsoq piyolasida tug'ralgan sarimsoqni birlashtiring. Go'shtni bir necha bo'laklarga kesib oling va tuzlamaga 2 soat qo'ying.
Belgilangan vaqtdan so'ng, filetaning bo'laklarini har ikki tomoniga ham skovorodkada qovuring. 10 daqiqadan so'ng, go'sht pishirilganda, avval tayyorlangan tuzlamani o'sha panga qo'shing. 5 daqiqa qaynatib oling.
Sabzavotlarni pishirish. Marul barglarini bo'laklarga bo'ling, plastinka ustiga qo'ying. Pomidorlarni 4-6 bo'lakka kesib oling va barglari bo'ylab tekislang. Keyin tovuq go'shtini plastinka ustiga qo'ying va idishdan ozgina tuzlamoq quying. Salatani o'tlar bilan bezang.
Sog'lom va sog'lom salat, hatto bolalarga ham yoqadi.
Kerakli ingredientlar:
Tovuq filesi - 300 g;
Oq non - 1 tilim;
Marul barglari - 100 g;
Parmesan pishloq - 100 g;
Kartoshka - 2 dona;
Bodring - 1-2 dona;
Mayonez.
Tayyorlash usuli:
Tovuq filesi va kartoshkani qaynatib oling. Go'sht, pomidor, kartoshka kub shaklida kesiladi. Marul va bodringni bo'laklarga bo'ling. O'z xohishiga ko'ra, biz oq nonni maydalab, o'choqqa quritish uchun yuboramiz. Pishloqni maydalang.
Ingredientlarni aralashtiring, mayonez, tuz, murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Tanish va arzon ingredientlardan mazali va o'ziga xos retseptlar yaratish - bu tezda. Ta'riflangan retseptlar buning isbotidir. Tasavvur qiling. Agar siz mayonezni yoqtirmasangiz, uni ingredientlar ro'yxatidan chiqarib tashlashingiz va salatni zaytun moyi va sirka bilan ziravorlashingiz mumkin. To'g'ri, salatning ta'mi biroz boshqacha bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Tovuq ko'kragi bilan sog'lom salat engil kechki ovqat uchun ajoyib variant bo'ladi, shuningdek har qanday bayramona stolga mos keladi. Uni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi, retseptda topish qiyin bo'lgan ingredientlar yo'q, tayyor salat juda yoqimli va ishtahani ochadi, uning ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi.
Yogurtli kiyinish salatga o'ziga xos xushbo'ylik va nozik to'qimalarni beradi. Taqdim etilgan retseptda sanoat ishlab chiqarishining tayyor kiyimi ishlatiladi, lekin uni o'zingiz tayyorlash juda oson. Buning uchun bir stakan xantal va yarim choy qoshiq o'tlar yoki o'tlar bilan bir stakan tabiiy yogurtni aralashtirish kerak.
Birinchidan, siz tovuq filetosini qalinligi bir yarimdan ikki santimetrgacha urishingiz kerak.
Keyin Maggi qovurilgan varag'ini oching va tayyorlangan filetani bir tomonga qo'ying. Plitani varaqning boshqa tomoni bilan yoping va o'ralgan filetani qo'lingiz bilan engil bosing. Qovurilgan idishni yog'siz oldindan qizdiring va ichiga o'ralgan fileto soling. Ziravorlar yonib ketmasligiga ishonch hosil qilib, har tomondan past olovda besh -etti daqiqa qovuring. Tayyorlangan fileto plastinkaga o'tkazilishi va sovushini kutish kerak.
Tayyorlangan aysberg salatini salat idishiga soling (salat barglaridan foydalanganda ularni yuvish, quritish va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak) va ozgina seping.
Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib, salat ustiga qo'ying.
Shuni ta'kidlash kerakki, bu retsept salatga kiritilgan ingredientlarni aralashtirishni anglatmaydi. Salatning barcha tarkibiy qismlari tasodifiy tartibda joylashtirilgan.
Sovutilgan tovuq filetosini ko'ndalang ingichka bo'laklarga kesib oling va salat idishiga o'tkazing.
Mini mozzarella to'plarini yarmiga bo'ling (agar katta to'plardan foydalansangiz, ularni choraklarga bo'ling).
Gilos pomidorini yarmiga bo'ling.
Mening oilamda tovuq filesi bo'lgan salatlar juda yoqadi, odatda bunday salatlar engil, samimiy bo'ladi.
Tovuq, pomidor va pishloqli salat eng oddiy, lekin juda mazali salatlardan biridir. Salatada yangi pomidorning mavjudligi salatga tazelik va sharbat bag'ishlaydi. Gilos pomidorlari salat uchun juda yaxshi, ular oddiy pomidorlarga qaraganda ancha shirin. Sizning xohishingizga sarimsoq qo'shing, bu salatni achchiq qiladi.
Biz salat uchun barcha mahsulotlarni tayyorlaymiz.
Tovuq filesi qaynoq sho'r suvda 20 daqiqa davomida qaynatiladi. Tayyor filetadan suvni to'kib tashlang, go'shtni sovutib oling.
Tuxumni qaynoq suvda 9 daqiqa qaynatib oling, suv qo'shing. Sovutilgan tuxumdan qobig'ini olib tashlang.
Sovutilgan tovuq filesi va tuxumni kub shaklida kesib oling.
Gilos pomidorlarini yuving va har birini 4 qismga bo'ling. Qattiq pishloqni kub shaklida kesib oling.
Barcha tug'ralgan salat ingredientlarini idishga joylashtiring.
Mayonez qo'ying, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va salatga qo'shing. Ta'mga ko'ra tuz va qora murch qo'shing. Salatning barcha ingredientlarini aralashtiring.
Tayyor salatni qismlarga bo'lib xizmat qiling, uni xizmat ko'rsatuvchi halqa yordamida idishga joylashtiring.
Tovuq, pomidor va pishloqli salat tayyor!
Sevimli mehmonlarimiz kelishi uchun biz odatda har doim mazali narsalarni oldindan tayyorlashga harakat qilamiz.
Va agar idish bir vaqtning o'zida nafaqat ishtahali va o'ziga xos bo'lib chiqsa, balki tez tayyorlansa, bu ikki baravar omad.
Pomidor va tovuqli salat bunday taomga misol bo'la oladi. Darhaqiqat, bu engil va vitaminlarga boy taomsiz uzoq vaqtdan beri nafaqat kechki ovqatni, balki bayram dasturxonini ham tasavvur qilish imkonsiz edi.
Pomidorli tovuqli salat retsepti faqat parhez mahsulotlarini o'z ichiga oladi, agar siz chiroyli figurangizga rioya qilishni va o'zingizni hazm qilish qiyin bo'lgan va haddan tashqari yuqori kaloriyali idishlar bilan behuda yuklamaslikni afzal ko'rsangiz, bu juda muhim.
Ushbu salatni tayyorlashda qo'shimcha qulaylik sifatida, biz pomidorni mayda bo'laklarga bo'lishini yoki juda mazali gilos pomidorlari haqida gapiradigan bo'lsak, ularni qo'yish mumkin.
Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:
1. Avvalo, biz filetani olib, yuvib, pishguncha pishirishimiz kerak.
2. Go'sht pechda pishayotganda, qolgan ovqatni tayyorlang.
3. Biz har qanday qattiq pishloqni surtamiz (yumshoq navlarni olmaslik yaxshiroq). Pomidorni bo'laklarga bo'ling. Keyin sarimsoqni mayda maydalagichga surting.
4. Sarimsoq o'qlarini taxtaga kesib oling (agar qo'lingizda bo'lmasa, siz ham qila olasiz).
5. Endi tayyor va sovutilgan ko'kragini bo'laklarga bo'lib, mayonez va smetana qo'shib, idishga barcha mahsulotlarni aralashtiring.
6. Sizning ta'mingizga tuz va murch qo'shing. Tayyor taomni muzlatgichda sovutib oling.
Mahsulotlar:
1. Birinchidan, tovuqni qaynatishga qo'ying. Sovuq suvda, sekin olovda oldindan qizdirmasdan pishirishni boshlang.
2. Qovurilgan idishni oldindan qizdirish uchun qo'ying, tuxumni urib, kungaboqar yog'iga qovuring. Tayyor bo'lgach, sovutgandan so'ng, tuxum krepini chiziqlar bilan kesib oling.
3. Pomidorlarni mayda kubiklarga bo'ling.
4. Go'sht pishirilgandan va soviganidan keyin uni mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Taxtada o'tlar va piyozni alohida maydalang. Pishloqni maydalang
6. Tayyorlangan ingredientlarni qatlamlarga yotqiz. Har bir qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak. Birinchidan, pomidor, keyin piyoz, go'sht, tuxum, pishloq.
7. Tayyorlangan tovuq ko'kragi, pomidor va tuxum salatini bezash uchun tug'ralgan ko'katlardan foydalaning.
Kerakli mahsulotlar:
1. Agar siz salat tayyorlash uchun sotib olingan krakerlardan foydalanmasangiz, oq non bo'laklarini taxminan 1x1 santimetr kattalikdagi kublarga kesib oling. Pechni yoqing, haroratni taxminan 180-190 darajaga qo'ying va qizdiring.
2. Non bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying va pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Krutonlarda oltin qobiq paydo bo'lganda, ularni olib tashlash mumkin.
3. Tovuq filetosini qaynatib, sovutib oling (pishirishdan oldin sho'r suv qo'shing). Go'shtni bo'laklarga bo'ling.
4. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling yoki maydalang.
5. Tuxumni qaynatib oling. Sovugandan so'ng, ularni mayda to'g'rab oling.
6. Pomidorlarni yuving, kesib oling va ortiqcha namlikni to'kib tashlang.
7. Endi barcha taomlarni pishirilgan idishga soling, ko'proq tug'ralgan sarimsoq, shuningdek tuz va murch qo'shing.
9. Tovuqli salatani pomidor va krutonli muzlatgichda taxminan yarim soat ushlab turish kerak, so'ngra ustiga kruton seping.
Krutonlar salatni ishlatishdan ko'p o'tmay qo'shilishi kerak, shunda ular juda yumshoq bo'lmaydi.
Tarkibi:
Pishirishdan oldin siz parranda go'shtini issiqlik bilan ishlov berish variantini tanlashingiz kerak. Tovuq, pomidor va bodringli bu salat qaynatilgan va qovurilgan tovuq go'shtidan tayyorlanadi, hammasi sizning xohishingizga bog'liq.
1. Pechkaga tuzli suv solingan idishni qo'ying, fileto qo'ying va sekin olovni yoqing. Keyin, pishirish va sovutishdan so'ng, go'shtni kub shaklida kesib oling. Shu bilan bir qatorda, avval tovuq filesi yoki ko'kragini kesib oling, so'ngra yog 'qo'shilgan skovorodkada qovuring.
2. Yuvilgan pomidor va bodringni kesib oling - birinchi chorak, ikkinchisi esa yarim halqali bo'lib, ozgina tuz qo'shing.
3. Pishloqni mayda kubiklarga bo'ling.
4. Endi barcha taomlarni salat idishiga soling, o'simlik yog'i bilan seping va aralashtiring. Agar siz pishirishning boshida go'shtni yog'da qovurgan bo'lsangiz, unda salatni ozgina ziravorlashingiz kerak.
5. Ishlatishdan oldin, ingredientlarni yog 'bilan to'yingan bo'lishi uchun salatni kamida 10 daqiqa o'tirgan ma'qul.
Tarkibi:
1. Tovuqni sho'r suvga soling, qaynatib oling, salqin, mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni yuving, pomidor va bodringni mayda kubiklarga bo'ling. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
2. Yashil piyozni taxtaga maydalang. Olingan ingredientlarni idishga aralashtiring.
3. Mayonez va smetana bilan tuz va mavsum. Shu bilan bir qatorda, siz bu salatni mayonezsiz tayyorlashingiz mumkin.
4. Qo'shimcha ravishda, agar xohlasangiz, hosil bo'lgan taomni o'tlar bilan bezashingiz va stol qo'yishingiz mumkin.
Mahsulotlar:
1. Tovuq, pomidor va xitoy karamidan tayyorlangan salat uchun tovuq filetosini qaynatib oling, so'ngra bo'laklarga bo'ling.Xitoy karamini mayda to'g'rab oling.
2. Qalampirni oching, urug'lar va bo'laklarni ajratib oling, so'ngra bo'laklarga bo'ling.
3. Bodring va pomidorni yuving. Ularni kub shaklida kesish kerak.
4. Endi hamma narsani salat idishiga aralashtiring va mayonez qo'shing. Aralashtirish qoladi va siz tugatdingiz.
Tovuq, suvli pomidor va qovurilgan kaju bilan bunday engil salat haqida hech kim eshitmagan.
Shu bilan birga, atigi bir necha daqiqada tayyorlanadigan bunday g'aroyib achchiq ishtaha, albatta, barcha mehmonlarni g'ayrioddiy ta'mi va o'ziga xos tarkibi bilan ajablantiradi, shuning uchun uni hatto ajoyib ishtaha taom sifatida ham ishlatish mumkin.
Shunday qilib, tovuq go'shti va qovurilgan yong'oqli original va engil salat tayyorlash uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi.
1. Birinchidan, tovuq filetosini qaynatish kerak, va bundan tashqari, pishirish paytida siz aromatik ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
2. Tovuq filesi pishirilishi bilan uni mayda bo'laklarga bo'ling, so'ng pomidorni ikkiga bo'ling.
3. Hammasini shisha salat idishiga o'tkazing, u erda tug'ralgan xitoy salatini qo'shing, ilgari quruq qovurilgan idishda qovurilgan kaju qo'shing.
4. Kerakli miqdorda olingan konyak, mayonez, tuz, shuningdek ketchupdan tovuq, pomidor va kaju bilan salat uchun maxsus sous tayyorlang, hamma narsani aralashtiring va idishga tayyor kiyimni qo'shing.
