Biz sizni ma'lum bir taom uchun go'shtni qanday tanlashni allaqachon tanishtirdik. Keling, cho'chqa go'shti bilan nima pishirishni va retseptlar bankiga yangi cho'chqa go'shti idishlarini qo'shish haqida gapiraylik.
Cho'chqa go'shti ko'pincha maxsus yondashuv va mahorat talab qiladigan ikkinchi va bayramona taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Oshxonada sizga yo'l ko'rsatadigan va mazali cho'chqa go'shtini qanday pishirishni aytib beradigan ba'zi fokuslar.
Kuchli biriktiruvchi to'qimalarni yo'q qilish va qovurilgan go'shtni yumshoq va yumshoq qilish uchun go'sht bo'laklarini qovurishdan oldin urib tashlash kerak. Shu bilan birga, kaltaklangan go'shtning qalinligi va yuzasi tekislanadi, bu esa go'sht bo'lagini teng ravishda qovurish imkonini beradi. Lekin, go'shtni urib, uni haddan tashqari oshirmang, siz bo'laklarni teshib o'tmasligingiz kerak.
Qovurishdan oldin go'shtni yumshatish uchun uni bir necha soat davomida sutga solib qo'yish mumkin.
Cho'chqa pirzolalarini yumshoqroq va shirali qilishning yana bir usuli - pishirishdan 2-3 soat oldin ularni o'simlik moyi bilan surtib, sirka yoki limon sharbati bilan seping.
... Pirzolalarni qovurishning eng oxirida tuzlash kerak, aks holda go'sht haddan tashqari quritiladi.
Go'shtni eng past olovda pishirish kerak, shunda suv faqat yuzada titraydi. Ushbu usul yordamida ozuqa moddalari go'shtda imkon qadar ko'proq saqlanadi. Agar siz go'shtni yuqori olovda pishirsangiz, barcha foydali moddalar bulonga yuviladi va ayni paytda u bulutli kulrang bo'ladi.
Agar siz ikkinchi taom uchun go'shtni qaynatishingiz kerak bo'lsa, uni qaynoq sho'r suvga soling.
... Qaynatilgan go'shtning ta'mi va xushbo'yligini yaxshilash uchun bulonda sabzi, piyoz, maydanoz yoki selderey ildizini qo'yish tavsiya etiladi. Ularni maydalash bunga loyiq emas, faqat ildizlarni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang va pishirish tugashidan 30 daqiqa oldin ularni bulonga joylashtiring.
Pishirish yoki pishirish jarayonini tezlashtirish uchun suvga, bulonga yoki sousga aroq yoki spirt (1 litr suyuqlik uchun 25-50 g) qo'shilishi mumkin.
Keling, cho'chqa go'shti bilan nima pishirish haqida gapiraylik. Mana ba'zilari mazali retseptlar cho'chqa go'shtidan.
Tostda cho'chqa go'shti bonfilalari (tezkor gazak)
Tarkibi:
300 g cho'chqa go'shti
½ baget,
100 g sariyog '
50 g o'simlik yog'i
ko'katlar, tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Cho'chqa go'shti va bagetni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.Go'sht, tuz va murchni uring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan o'simlik yog'ida qovuring. Baget bo'laklarini har ikki tomondan sariyog'da qovuring. Olingan tostga go'shtni qo'ying, pandan yog'ni to'kib tashlang va o'tlar bilan seping.
Tarkibi:
500 g cho'chqa go'shti
300 g qobiqsiz quruq oq non,
2 piyoz
2-3 chinnigullar sarimsoq
6 ta bedana tuxumi,
non bo'laklari, tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Go'sht, sutga namlangan oq non, piyoz va sarimsoqni go'sht maydalagichdan o'tkazing, maydalangan go'shtni yaxshilab yoğurun, tuz va qalampir qiling. Qiymani 6 ta dumaloq kotletga soling va har birining o'rtasida chuqurchalar hosil qiling. Non bo'laklariga botirib, o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Keyin bedana tuxumini quduqqa quying va pishganicha pechda pishiring.
Qo'ziqorinli "cho'ntaklar"
Tarkibi:
200 g cho'chqa go'shti
100 g yangi shampignonlar,
1-2 piyoz
50 g maydalangan qattiq pishloq
2 osh qoshiq zaytun yog'i,
ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.
Tayyorlanishi:
Qo'ziqorinlarni qaynatib oling, elakka soling va mayda choping. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida saqlang, qo'ziqorinlarni qo'shing va pishganicha qovuring. Maydalangan pishloq seping va issiqdan olib tashlang. Cho'chqa go'shtini 2 sm qalinlikdagi qismlarga kesib oling va har bir bo'lakda chuqur kesma (cho'ntak) qiling. Bo'laklarni yog'och bolg'acha bilan uring, tuz va qalampir seping. Cho'ntaklarni qo'ziqorin aralashmasi bilan to'ldiring, shish bilan bog'lab qo'ying va skovorodkada qovuring, avval pastki qismi ushlab turishi uchun "tik", keyin esa yon tomonlarda. Chuqur pishirish varag'iga joylashtiring, zaytun moyi bilan to'kib tashlang va 15-20 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Quloq (eski rus taomlari)
Tarkibi:
400 g yog'siz cho'chqa go'shti
2 osh qoshiq sariyog ',
3 ta kartoshka,
1 piyoz
¼ to'plam. qatiq,
2-3 chinnigullar sarimsoq
¼ to'plam. go'shtli bulon,
Tayyor pufning 1 qatlami xamirturush xamiri,
maydalangan javdar krakerlari, dafna yaprog'i, tuz, qora qalampir no'xati - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Go'shtni 2-3 sm hajmdagi kubiklarga kesib oling, ozgina uring, tuzlang, idishga soling va qopqoq ostida 20-25 daqiqa turing. Piyozni to'g'rab oling va oltin jigarrang bo'lguncha saqlang. Eritilgan sariyog'ni sopol idishga quying, dafna yaprog'i, qalampir no'xati qo'ying va go'shtni qo'ying. Kartoshka va sabzi bo'laklarga kesib oling, go'shtning ustiga qo'ying va bulon bilan yoping. Tuz bilan ta'mga soling, qovurilgan piyoz, maydalangan javdar nonlari bilan seping va 30 daqiqa davomida 180 ° C ga qizdirilgan pechga qo'ying. Keyin qozonga maydalangan sarimsoq bilan smetana quying va salfetka kabi eritilgan xamir qatlami bilan yoping, uni sarig'i bilan surting va 15 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, xamir non o'rniga xizmat qiladi.
Tarkibi:
500 g cho'chqa go'shti
5 piyoz,
10 ta kartoshka,
150 g sariyog '
50 g pishloq
tuz, qalampir - ta'mga.
Sos:
400 ml smetana,
300 g mayonez
5 osh qoshiq sut,
yashillik.
Tayyorlanishi:
Cho'chqa go'shtini tilim, tuz va qalampir bilan kesib oling, tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring, qozonlarga soling. Go'shtning ustiga, sariyog ', kartoshka bo'laklarini qo'ying, chiziqlar bilan kesib oling va sousni quying. Sos uchun smetana, mayonez va sutni aralashtiring, o'tlarni qo'shing. Har bir narsani pishloqli qatlam bilan yoping va 30-40 daqiqa davomida 220 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.
Tarkibi:
300 g cho'chqa qovurg'alari
200 g uy qurilishi kolbasa,
100 g pastırma,
2 piyoz
2 osh qoshiq un,
1 dafna yaprog'i
2-3 chinnigullar sarimsoq
tuz, qora qalampir no'xati - ta'mga.
Pancakes uchun:
1,5 to'plam. un,
3 tuxum,
500 ml sut
1 osh qoshiq Sahara,
3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
tuz.
Tayyorlanishi:
Bekonni mayda kubiklarga kesib oling va past olovda yog'ni eritib yuboring. Qovuqlarni olib tashlang, cho'chqa qovurg'alarini qovuring va eritilgan yog'da tilimga kesib oling. uy qurilishi kolbasa va qozonga o'tkazing. Piyozni ajrating, oltin jigarrang bo'lgunga qadar mayda kubiklarga kesib oling, un qo'shing, ingichka oqimga 1-1,5 stakan quying. issiq suv va qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda bo'laklar qolmaydi. Dafna yaprog'i, tuz va murch qo'shing va olingan sousni go'sht va kolbasa ustiga quying, idishni qopqog'i bilan yoping va 180-200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Xizmat qilayotganda tug'ralgan sarimsoq seping. Gingerbread krep bilan iste'mol qilinadi, sousga botiriladi. Pancakes uchun tuxum sarig'ini shakar va tuz bilan ko'pirtiring, sut qo'shing, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing, tez aralashtiring va pancakesni pishiring.
Sosdagi cho'chqa go'shti uchun eski retseptning yana bir versiyasi - 
Tarkibi:
500 g cho'chqa go'shti
250 g qovurilgan uy qurilishi kolbasa,
100 g smetana
2 osh qoshiq un,
1 piyoz
30 g cho'chqa yog'i
tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlanishi:
Go'shtni bo'laklarga, tuz va qalampirga kesib oling, cho'chqa yog'iga qovuring, suv bilan to'ldiring va yopiq idishda pishiring. Pishirishdan qolgan bulonni to'kib tashlang, smetana, un bilan qovurilgan piyoz, tuz qo'shing, ta'mga ziravorlar qo'shing va qaynatib oling. Machanka, shuningdek, krep bilan xizmat qiladi, ular naychaga o'raladi va sousga botiriladi.
Tarkibi:
500 g cho'chqa go'shti
¼ to'plam. port vinosi,
2 osh qoshiq qatiq,
1 osh qoshiq tomat pastasi
1 osh qoshiq mayiz,
½ yashil olma,
3 ta kartoshka,
1 piyoz.
Tayyorlanishi:
Piyoz va kartoshkani tozalang, tilimga kesib oling va pishganicha o'simlik yog'ida qovuring. Go'shtni alohida skovorodkada oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, tuz va qalampir seping. Go'sht bo'laklarini qozonga joylashtiring, uning ustiga piyoz va olma bilan kartoshka qo'ying, tozalangan va bo'laklarga bo'linadi. Smetana tomat pastasi bilan aralashtiriladi, port va mayiz qo'shing, tuz va qalampir qo'shing va olingan sousni go'sht va sabzavotlarga quying. Idishni qopqoq bilan yoping (yoki tayyor xamirturush xamiri qatlamidan foydalaning) va 45-50 daqiqa davomida 180-200 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying.
Tarkibi:
500 g cho'chqa go'shti
1 piyoz
½ shirin qizil qalampir,
½ shirin sariq qalampir,
½ shirin yashil qalampir,
2 ta katta pomidor,
2-3 chinnigullar sarimsoq
2 osh qoshiq tomat pastasi
o'simlik moyi, qora qalampir no'xati, dafna yaprog'i, quritilgan reyhan, tuz - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Piyoz, Shirin qalampir va pomidorlarni mayda to'g'rang. Avval o'simlik yog'ida piyoz va qalampirni qovuring, keyin pomidor qo'shing. Ular sharbatni qo'yib yuborganda, maydalangan sarimsoq, ta'mga tuz, qora qalampir, dafna barglari va o'tlarni qo'shing. Cho'chqa go'shtini katta bo'laklarga kesib oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring, unga sabzavot qo'shing, tomat pastasini quying va qopqoq ostida pishganicha qaynatib oling, olovni minimal darajaga tushiring.
Tarkibi:
500 g kartoshka
300 g cho'chqa go'shti
1 piyoz
2 osh qoshiq tomat pastasi
2 tuxum,
2 osh qoshiq mayonez.
Tayyorlanishi:
Go'shtni go'sht maydalagichdan o'tkazing. O'simlik moyi bilan qovurilgan idishda, mayda kubiklar bilan tug'ralgan piyozni qovuring, yumshoq bo'lgunga qadar, qiyma go'shtni qo'shing va pishganicha qovuring. Tozalangan kartoshkani tilimga kesib oling va pishganicha o'simlik yog'ida qovuring. Pishirish idishiga kartoshka qatlami qo'ying, so'ngra maydalangan go'shtni qo'ying, kartoshkani yana ustiga qo'ying va tuxum va mayonez aralashmasi bilan yoping. 180 ° C da pishiring.
Tarkibi:
500 g cho'chqa go'shti karbonadi,
2 ta pomidor,
2 piyoz
200 g qattiq pishloq
100 g mayonez.
Tayyorlanishi:
Go'shtni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, uring, tuz va qalampir. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har bir bo'lakni har ikki tomondan skovorodkada qovuring. Har bir bo'lakda pomidor bo'laklarini, keyin piyoz halqalarini joylashtiring, mayonez bilan seping va pishloq seping. Qo'ymoq issiq pech va 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Tarkibi:
300-400 g cho'chqa go'shti,
100 g bodom
4 osh qoshiq non bo'laklari,
2 osh qoshiq un,
1 tuxum,
tuz qalampir.
Tayyorlanishi:
Bodomlarni 15-20 daqiqa davomida namlang, terini olib tashlang va quriting. Keyin bodomni blenderda maydalang yoki pichoq bilan maydalang va non bo'laklari bilan aralashtiring. Cho'chqa go'shti, tuz va qalampirni uring. Cho'chqa go'shti bo'laklarini unga soling, so'ngra kaltaklangan tuxumga soling, so'ngra non bo'laklari va yong'oqlar aralashmasiga botiring. Ikki tomondan o'simlik yog'ida qovuring.
Tarkibi:
500 g cho'chqa go'shti
500 g kartoshka
5 piyoz,
250 g qattiq maydalangan pishloq,
mayonez, tuz, qora qalampir, o'tlar - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Go'shtni qismlarga bo'ling, ozgina uring, pishirish idishining pastki qismiga qo'ying, tuz va qalampir seping. Yuqorida, piyoz qatlamini yotqizib, yarim halqalarni, keyin kartoshkani kub shaklida kesib oling. Har bir qatlamni tuzlang. Pishloq seping, ustiga mayonez soling va issiq pechga qo'ying. Xizmat qilayotganda o'tlar bilan seping.
Tarkibi:
1 kg cho'chqa go'shti oyog'i yoki bonfila
2 piyoz
3-4 chinnigullar sarimsoq
1 sabzi,
1,5-2 kg kartoshka,
5 tuxum,
50 g sariyog '
1 osh qoshiq o'simlik yog'i,
½ to'plam. quruq sharob
tuz, qalampir, xantal - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Uzun novda bilan kesilgan go'shtni o'tkir tor pichoq bilan bir necha joyda teshib, marinadlang. Marinad uchun sarimsoqni tuz bilan maydalang, o'simlik moyi, sharob, tug'ralgan sabzi va piyoz, suv bilan suyultirilgan xantal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmada go'shtni salqin joyda 2 soat davomida namlang, keyin issiq pechga qo'ying va pishiring. Ayni paytda, kartoshkani sho'r suvda qaynatib oling, quriting va elakdan o'tkazing. Tuxumlarni birma-bir ko'pirtirib, kartoshkani yumshoq bo'lguncha uring. Kartoshka pyuresini sovuq suv bilan namlangan sochiq ustiga qo'ying, ustiga pishirilgan go'shtni qo'ying va cho'chqa go'shtining tana go'shti shaklini berib, rulonga aylantiring. Ko'zlar va burunlar uchun zaytun yoki mayizdan foydalaning. Rulonni moylangan pishirish varag'iga qo'ying, cho'tka bilan kaltaklangan tuxum bilan surting va qizg'ish pechda oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Tarkibi:
800 g cho'chqa qovurg'alari,
100 g quritilgan mevalar,
20 ta kichik piyoz,
1,5 to'plam. go'shtli bulon,
4 osh qoshiq olma (shakarsiz bolalar pyuresi ishlatilishi mumkin)
3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
2 osh qoshiq sariyog ',
1 choy qoshiq un,
1 choy qoshiq xantal,
1 dona maydalangan zanjabil ildizi
maydanoz, tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Quritilgan mevalarni bir kechada ko'p miqdorda suvda namlang. Qovurg'alarni o'simlik yog'ida qovuring, tozalangan piyoz qo'shing, bulon bilan yoping, zanjabil qo'shing va o'rtacha olovda pishiring. Olmaning yarmi bilan qovurg'alarni surting, qolgan pyuresini xantal, tuz, qalampir va 2 osh qoshiq bilan suyultiring. un bilan suv. Aralashtiring va qaynatib oling. Namlangan mevalarni kesib oling, sousga soling, uni yarim soat davomida pishiring va keyin uni sariyog 'bilan qizdiring. Qovurg'alarni plastinka ustiga qo'ying, sousni to'kib tashlang va o'tlar bilan seping.
Endi siz cho'chqa go'shtidan nimani tez va mazali pishirishni bilasiz. Va bizning go'sht retseptlarimizni ko'rib chiqishni unutmang. Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!
Larisa Shuftaykina
Bugun biz cho'chqa go'shtidan tez va mazali kechki ovqat uchun nima pishirish haqida gapiramiz
Tovuq va kartoshkadan farqli o'laroq, cho'chqa go'shti idishlarini tayyorlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, lekin chiqishda biz mazali, samimiy kechki ovqat bilan oziqlangan oilamiz bor.
Tana go'shtining har qanday qismi pishirish uchun mos keladi: bonza, bel, karbonat, bo'yin, elka pichog'i, qovurg'a va boshqalar. Biz yangi, qizil go'shtni tanlaymiz, begona hidsiz.
Agar u muzlatilgan bo'lsa, biz uni muzlatgichda asta-sekin muzdan tushiramiz, ertalab muzlatgichdan chiqaramiz va u faqat kechqurun ketadi.
Tolalar bo'ylab pishirish uchun go'sht bo'laklarini kesib tashlaganimizni unutmang.
Go'sht pulpasini 2 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, uni tolalar bo'ylab kesib olishingiz kerakligini unutmang, uni taxtaga qo'ying.
Ikkala tomonning bo'laklarini tuzlang, ta'mga qalampir
Chayqalishlar tarqalmasligi va maxsus bolg'acha bilan engil urishi uchun biz plyonka bilan yopamiz
Bo'laklarni bir-biriga yaqin yog'langan pishirish varag'iga qo'ying
Pishirish varag'ini 10 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz
To'kish uchun pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing
Pishloqga xantal urug'ini qo'shing
Biz smetana yoyib, hamma narsani aralashtiramiz
Agar so'ralsa, to'ldirishga yarim stakan suv qo'sha olasiz, aralashtirasiz
Biz pechdan pishirish varag'ini chiqaramiz, har bir bo'lakka plomba qo'yamiz
Pishirish varag'ini yana pechga qo'ying va yana 20 daqiqa pishiring.
Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling
Kartoshkani tozalang va 3 mm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling
Oldindan qizdirilgan panga yog' quying va kartoshkani qo'ying, ozgina qovuring
Piyoz qo'shing va pishganicha kartoshka bilan qovuring.
Go'shtni 1 sm qalinlikdagi qatlamlarga kesib oling
Biz har ikki tomonning har bir qatlamini biroz urdik
Tuxumni alohida idishga soling, tuz, qalampirni tatib ko'ring, vilkalar bilan uring
Pishloqni mayda maydalagichga surting
Har bir bo'lakni butunlay tuxumga botiring
Har ikki tomonda pishloqni aylantiring
Nonlangan bo'laklarni o'rtacha olovda sariyog 'bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga soling
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring
Salat bilan xizmat qiling va qovurilgan kartoshka
Video retsepti - uy qurilishi cho'chqa go'shti
Tenderloinni kub shaklida kesib oling
Piyozni mayda kubiklarga kesib oling
Sabzini mayda kubiklarga kesib tashlang
Bodringni kichik kublar bilan kesib oling
Go'shtni yuqori olovda sariyog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga soling
Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar
Panga bir stakan suv quying, dafna barglarini qo'shing va 20 daqiqa qaynatib oling
Piyozni yog' bilan oldindan qizdirilgan boshqa qovurilgan idishga quying va shaffof bo'lgunga qadar qovuring
Biz tomat pastasini yoyib, qovuramiz, aralashtiramiz
Ta'mga qalampir, qalampir qo'shing
Bir stakan suv bilan to'ldiring
Tuz va shakarni ta'mga soling, aralashtiring va 5 daqiqa qaynatib oling
Bodring qo'shing, aralashtiring, yana 5 daqiqa qaynatib oling
Sos etarlicha qalin bo'lmasa, ozgina un qo'shing
Sosni go'shtga soling, hamma narsani yaxshilab aralashtiring
Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, ta'mga tuz qo'ying, aralashtiring va yana 5 daqiqa qaynatib oling
Yon piyola uchun kartoshkani tozalang, pishganicha sho'r suvda qaynatib oling
Suvni to'kib tashlang va sut, sariyog 'qo'shing
Biz yirtqichlardan olovga qo'yamiz va sutni isitamiz, kartoshkani maydalagich bilan maydalaymiz
Kartoshka pyuresiga maydalangan pishloq qo'shing va aralashtiring
Plastinkaga kartoshka pyuresi, ustiga azu qo'ying va maydalangan o'tlardan seping
Go'shtni o'rta kubiklarga kesib tashlang
Piyozni katta yarim halqalarga kesib oling
Sarimsoqni pichoqning yon tomoni bilan tozalang va maydalang
Yuqori tomonlari bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga yog' quying
Go'shtni qo'ying, bir necha daqiqa qovuring
Piyoz, dafna yaprog'i, ziravorlar qo'shing, aralashtiring, 3 daqiqa qovuring
Ketchup, sariyog 'qo'shing
Tuz va qalampirni tatib ko'ring, aralashtiring
Uzum sirkasini suvda eritib oling
Go'shtga quying, qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda 10 daqiqa qaynatib oling
Issiqlikdan olib tashlang va tug'ralgan o'tlar bilan seping
Umid qilamanki, taqdim etilgan retseptlar sizga tez va mazali pishirishga yordam beradi va butun oilani yoki kutilmagan mehmonlarni tuyadi kechki ovqat bilan boqadi.
11.12.2017, 18:03
Kechki ovqat samimiy va mazali bo'lishi kerak. Va menimcha, ko'p erkaklar kechqurun uyga charchagan va och qaytganingizda, yaxshi kechki ovqat charchoqni go'yo qo'l bilan ketkazadi. Albatta, cho'chqa go'shti kechki ovqat tanani juda yaxshi to'ydiradi va uning kuchini to'ldiradi.
Hayotning bugungi ritmi deyarli uy qurilishi taomlarini tayyorlashga vaqt qoldirmaydi va shuning uchun ko'pchilik tez-tez tez ovqatlanishga murojaat qiladi. Albatta, bu zararli va ko'pchilik bu haqda biladi. Shunga qaramay, siz to'g'ri ovqatlanishingiz kerak, aks holda kelajakda ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolar bo'ladi va hech kimning umuman kasal bo'lishga vaqti yo'q.
To'g'ri ovqatlanishni boshlash uchun bu erda cho'chqa go'shtidan kechki ovqat uchun retseptlarning kichik tanlovi mavjud. Cho'chqa go'shti juda keng tarqalgan va deyarli har qanday taom mazali bo'ladi.
Chops 100% yo'qotmaslik variantidir. Ularni pishirish unchalik qiyin emas va natija shunchaki hayratlanarli. Ushbu taomni bayramona stolda asosiy taom sifatida tayyorlash mumkin yoki siz kulrang kundalik hayotni bezashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, kechki ovqat uchun bu mazali köfte tayyorlab, yutqazmaysiz.
Ingredientlar.
Pishirish jarayoni.
Cho'chqa go'shti faqat yangi va ozgina yog'li bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bu go'shtni suvli pishiradi. Pirzola uchun ham sirloin, ham suyakli antrekota juda mos keladi. Aytmoqchimanki, menga suyakli bo'laklar ko'proq yoqadi.
Cho'chqa go'shtini 1,5-2 sm bo'laklarga bo'linib, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va har tomondan urib tashlang.
Piyoz va qo'ziqorinlarni maydalab, o'simlik yog'iga qovuring.
Buzilgan bo'laklarni pishirish varag'iga taqsimlang. Har bir bo'lakni moy bilan seping va ziravorlar bilan seping.
Tuxumni smetana bilan birlashtirib, vilkalar bilan yaxshilab uring.
Tuxum massasiga maydalangan pishloq qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Endi biz har bir go'sht bo'lagi uchun qovurilgan qo'ziqorin va pishloq massasini tarqatamiz.
Biz pishirish varag'ini issiq pechga qo'yamiz va taxminan yarim soat davomida 200 daraja pirzola pishiramiz.
Ushbu noziklikni guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.
Yoqimli ishtaha.
Ingredientlar.
Pishirish jarayoni.
Piyoz va go'shtni mayda kubiklarga kesib oling.
Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang, ichiga piyoz soling va qovurish rejimida 1-2 daqiqa qovuring.
Piyozga go'sht bo'laklari, ozgina tuz, ziravorlar qo'ying va 20 daqiqa davomida qovuring. Qopqoqni yopmang, chunki go'sht har tomondan qovurilgan bo'lishi uchun uni bir necha marta aralashtirish kerak bo'ladi.
Go'sht pishirilayotganda, pomidor qo'shimchasini tayyorlang. U tomat pastasi yoki tomat sharbatidan tayyorlanishi mumkin. Pomidor sharbati suv qo'shmasdan ishlatilishi mumkin, ammo xamirni suv bilan suyultirish kerak bo'ladi. Bir osh qoshiq makaron uchun, bir stakan suv.
Pomidorni go'shtga quyaman, aralashtiraman va pishirish rejimini o'rnataman, qopqog'ini yoping, start tugmasini bosing. O'rtacha, idish pishirish uchun taxminan bir soat davom etadi. 
Belgilangan vaqtdan so'ng, multivarkning o'zi sizga ovozli signal bilan tayyorligi haqida xabar beradi.
Gulash kartoshka pyuresi yoki guruch bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha.
Go'shtni pishirish uchun juda qadimgi retsept. Men cho'chqa go'shtini Tsar No'xat davrida ham shunday xizmat qilganini bilaman. To'g'ri, keyin soya sousi yo'q edi. Bu go'sht suvli, mazali va olma notalariga ega bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oson.
Ingredientlar.
Pishirish jarayoni.
Cho'chqa go'shti gullash uchun bo'lgani kabi kesib oling
Yarim halqalarda piyoz.
Olmaning qobig'ini olib tashlamasdan, men ularni qalinligi 0,5 sm dan oshmaydigan bo'laklarga kesib, qozonning pastki qismiga qo'yaman.
Go'shtni olma ustiga qo'ying.
Qalampir va shakar bilan seping.Bir oz soya sousi.
Piyoz halqalari.
Va oxirida men olma plitalari bilan qoplayman.
Qopqoq bilan yoping va go'sht pishganicha past olovda pishiring. Bu taxminan 30-40 daqiqa.
Bunday go'sht bilan mehmonlarni kechki ovqatga taklif qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.
Yoqimli ishtaha.
Ingredientlar.
Pishirish jarayoni.
Men kartoshkani ikkiga bo'laman va yarmini plastinkalarga kesib tashlayman. U to'g'ridan-to'g'ri misralarda yozishni boshladi;).
Men piyozni yarim halqalarga kesib tashlayman.
O'simlik yog'ida pishganicha kartoshkani piyoz bilan qovuring.
Go'shtni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
Tuxumni go'sht ziravorlari bilan birga uring.
Har bir go'sht bo'lagini tuxumga, so'ngra pishloq talaşiga soling, so'ngra pishganicha skovorodkada qovuring.
Go'shtni issiq kartoshka bilan xizmat qiling. Bezatish uchun siz pomidorni tilimga kesib, go'sht bo'lagining ustiga qo'yishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.
Taom maxsus sopol idishlarda tayyorlanadi. Buni deyarli har qanday supermarketda sotib olish mumkin. Bu taom juda qadimgi, chunki qadimgi Rossiyada u sopol idishlarda pishirilgan. To‘g‘ri, o‘shanda kostryulkalar biroz kattaroq edi, lekin mohiyati o‘zgarishsiz qoldi. Va shuning uchun go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.
Yarim halqalarda piyoz va sabzi. Lekin siz sabzi qirg'ichga qo'yishingiz mumkin.
Bir qirg'ichdan kuni pishloq.
Har bir qozonning pastki qismida biz bir oz kartoshka, sabzavot, go'sht va maydalangan pishloq qo'yamiz. Qopqoq bilan yoping va issiq pechga qo'ying va issiqlikni 210 darajaga ko'taring. Ushbu taom bir soatdan ko'proq vaqt davomida tayyorlanadi.
Bu vaqt ichida kartoshka sharbatni chiqaradi va go'sht kichik idishda pishiriladi, pishloq eriydi va chiroyli pishloq qobig'ini beradi. Xizmat qilishdan oldin, har bir idishga bir oz tug'ralgan o't qo'shing.
Yoqimli ishtaha.
Men sabzavot va zerdeçal bilan cho'chqa qovurg'alari retseptini taklif qilaman. Xushbo'y, sog'lom va mazali. Yakshanba kungi tushlik uchun, tamom! :)
cho'chqa qovurg'alari, o'simlik moyi, piyoz, sabzi, pomidor, qovoq, kartoshka, dafna yaprog'i, maydalangan zerdeçal, tuz, maydalangan qora murch
Tushlik uchun go'shtni yaxshi ko'radiganlar uchun, qovurilgan cho'chqa go'shti suyagi, nonli. Tavsiya qilaman. :)
cho'chqa go'shti, tuxum, un, non bo'laklari, tuz, maydalangan qora qalampir, o'simlik yog'i
Sevimli mahsulotlaringizdan mazali retsept. Go'shtli to'p va pishloqli patlıcan - kechki ovqat stolida oilani boqish uchun yana nima kerak. Qanday qilib men ilgari ushbu retsept yordamida baqlajonni qiyma bilan pishirmaganman? Bizga juda yoqdi!
baqlajon, tuz, o'simlik yog'i, qiyma, piyoz, achchiq qalampir, pomidor, qattiq pishloq, tuz, maydalangan qora murch
Fasol, pomidor va sabzi bilan pechda go'sht retsepti. Go'sht sharobda cho'kib ketadi, shuning uchun u juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Va yalpiz va bibariya go'shtni juda aromatik qiladi.
cho'chqa go'shti, konservalangan loviya, olcha pomidor, sabzi, paprika, sarimsoq, vino, yangi yalpiz, bibariya, tuz, maydalangan qora qalampir, sariyog '
Biz retseptlar yaratishda va siz bilan baham ko'rishda davom etamiz! Odatdagidek, oddiy va mazali bo'ladi! Karam va bolgar qalampiri bilan to'ldirilgan bu kotletlar ko'pincha tushlik yoki kechki ovqat uchun pishiriladi. Bizga qo'shiling, biz zudlik bilan shunday mazali qiymani tatib ko'rishimiz kerak!
qiyma, piyoz, non bo'laklari, oq karam, shirin qalampir, maydanoz, koriander, o'simlik moyi, tuz, maydalangan qora qalampir ...
Har bir egasining o'ziga xos palov retsepti bor. Men o'zimni baham ko'raman. Men qozonga suv qo'shmasdan oldin guruchni sabzavot bilan qovuraman. Bu palovga yanada boyroq lazzat beradi. Guruch sabzavot, go'sht, ziravorlar va sarimsoqning ta'mini o'zlashtiradi va tomat pastasi palovga nordonlik beradi. Taom shunchalik nozik va mazali bo'lib chiqadiki, siz shunchaki barmoqlaringizni yalay olasiz.
cho'chqa go'shti, uzun donli guruch, piyoz, sabzi, sarimsoq, tomat pastasi, kungaboqar yog'i, quritilgan zirk, hops-suneli, koriander, maydanoz, tuz ...
Sabzavotli yumshoq, suvli, yumshoq cho'chqa go'shti oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi. Bu Xitoy oshxonasiga xos bo'lgan juda achchiq taom bo'lib chiqadi.
cho'chqa go'shti, piyoz, sabzi, bulg'or qalampiri, sarimsoq, chili qalampiri, o'simlik yog'i, soya sousi, tuz, maydalangan qizil qalampir, maydanoz
Dam olish kunlarida oilaviy kechki ovqat yoki tushlik - go'shtli pishirilgan sabzavotlar (kartoshka, qovoq, baqlajon, bulg'or qalampiri va pomidor) mening versiyamni sinab ko'ring. Haqiqiy yoz ta'mi! Xushbo'y, mazali va juda ko'p! Bizga yoqadigan hamma narsa - oddiy mahsulotlardan!
Ushbu loy yordamchilari bilan butun oila uchun tez va mazali kechki ovqat tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas. Tandirda pishirilgan qozonlarda cho'chqa go'shti har jihatdan ideal taomdir, uni fotosurat bilan bizning bosqichma-bosqich retseptimiz yordamida tayyorlash oson. Barcha ingredientlar o'z sharbatida o'z-o'zidan pishiriladi, bu esa bu taomni yanada mazali va xushbo'y qiladi.
Uyda tayyorlangan taomlar umumiy ovqatlanish korxonalaridagi taomlardan sifatli, soddaligi, ta’mi va to‘qligi bilan farq qiladi. Bizning oddiy qadam-baqadam retseptimiz bo'yicha fotosurat bilan pishirilgan kartoshka bilan pishirilgan cho'chqa qovurg'alari birinchi va ikkinchi kurslarning afzalliklarini birlashtiradi. Bunday idish tushlik yoki sokin oilaviy kechki ovqat uchun tezda tayyorlanishi mumkin, butun oilani boqish oson.
Nonushta yoki kechki ovqat tayyorlayapsizmi, bu retsept barcha holatlar uchun. Tovada bir daqiqa pitsa vaqtni tejashga yordam beradi va haqiqiy lazzat ziyofatini taqdim etadi. Siz qiziqasizmi? Keyin bu bosqichma-bosqich retsept tez pizza faqat siz uchun skovorodkada.
Bir daqiqada pitsa tayyorlanadi xamir... Bunday xamirning afzalligi shundaki, u juda sodda va tez tayyorlanadi, u ko'tarilguncha kutish kerak emas.
ajoyib va kechki ovqat uchun yoki shunchaki gazak sifatida tayyorlanishi mumkin bo'lgan taom. Bunday pita uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan turli xil plombalarning xilma-xilligi hayratlanarli. Pita noniga deyarli hamma narsani o'rash mumkin!Omlet rulosi, birinchi navbatda, juda mazali va mazali nonushta bo'lib, uni tayyorlash juda oson. Bizning bosqichma-bosqich fotosurat- Retsept sizga omlet rulosini qanday tayyorlash va odatdagi nonushtani kunning ajoyib boshlanishiga aylantirish haqida batafsil aytib beradi!
Tuxumdon uzoq vaqtdan beri nonushtalarning haqiqiy qiroli hisoblangan, chunki bu taom ochlikni juda yaxshi qondiradi va tanani kerakli miqdordagi kaloriya va aql bovar qilmaydigan tetiklik bilan ta'minlaydi.
Pechdagi pita chiplari do'konda sotib olingan chiplarning o'rnini bosadi. Hech kimga sir emaski, ular qancha zararli moddalarni o'z ichiga oladi, lekin ba'zida siz ularni iste'mol qilishni xohlaysiz. Bizning bosqichma-bosqich retseptimizda biz pechda pita chiplarini qanday tayyorlashni o'rgatamiz. Ishoning, pishirish jarayoni sizni ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin taomning o'zi uni sinab ko'rgan har bir kishiga juda ko'p zavq keltiradi.
To'ldirilgan go'shtli rulolar umuman murakkab taom emas. Agar siz bizning bosqichma-bosqich fotosuratlar retseptimizga amal qilsangiz, unda siz tez va muammosiz muvaffaqiyatga erishasiz. Ba'zan siz haqiqatan ham yaqinlaringizni mazali va g'ayrioddiy narsa bilan erkalashni xohlaysiz, shunda ular hayratda qolishga harakat qilishadi. To'ldirilgan go'shtli rulolar siz uchun to'g'ri taomdir.
Bu hafta oxiri taomidir, unda siz butun oilani stol atrofida yig'ib, mazali kechki ovqat yoki nonushta qilishingiz mumkin. Ushbu taom barcha ma'lum bo'lgan kartoshka kreplariga ajoyib alternativ hisoblanadi. Siz bu ta'mni hech qachon unutmaysiz, ularni qaymoq bilan iste'mol qilish ayniqsa mazali bo'ladi. Bizning retseptimizda bu taomni qanday qilib originalroq qilishni aytamiz - biz kartoshka kreplarini jambon va pishloq bilan pishiramiz.Raclette - Shveytsariyadagi milliy taom. Bu taom odatda bir xil nomga ega bo'lgan yog'li eritilgan pishloqdan tayyorlanadi - raclette. Alp tog'larining qorli cho'qqilari, ko'zni qamashtiruvchi quyosh, chang'ida uchishdan keyin yoqimli charchoq va issiq, eritilgan raklet pishloqi plastinkadagi yangi qovurilgan sabzavotlarni o'rab oladi ...
tayyorlash juda oddiy va natija barcha kutganingizdan oshadi. Bizning retsept bo'yicha tayyorlangan qovurg'alar ta'mga ko'ra barbekyu panjarasida pishirilgan taomdan hech qanday kam emas. Barbekyu sosli qovurg'alar juda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, bu barbekyu tayyorlashdan ko'ra osonroqdir. cho'chqa go'shtini pechda pishirish uchun eng sevimli retseptlardan biri. Ushbu taomni tayyorlash juda oddiy, ammo go'sht har doim suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Bir oz shirin ta'mi go'shtga hamma yoqadigan lazzat beradi. Bu qanchalik g'alati tuyulmasin, lekin cho'chqa go'shti ananas bilan yaxshi ketadi, cho'chqa akkordeoni oddiy va arzon mahsulotlardan tayyorlangan ajoyib go'zal taomdir.Cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshkani tayyorlash juda oson. Fotosurat bilan bizning bosqichma-bosqich retseptimiz sizga mazali kechki ovqatni osongina tayyorlashga yordam beradi va nafaqat o'zingizni, balki mehmonlaringizni ham ovqatlantiradi. Ularning aytishicha, hamma zukkolik oddiy. Va biz hamma narsani mazali deb aytamiz oddiy! Bekon bilan pishirilgan kartoshka - bu sizga isbotlaydigan taom.
Pechdagi pastırma bilan kartoshka juda qiziqarli taom bo'lib, u albatta kechki ovqatni diversifikatsiya qiladi. Uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi, chunki bizning bosqichma-bosqich fotosurat retseptimiz sizga yordam beradi! Aslida, hamma narsa juda oddiy, hech qanday murakkab narsa yo'q! Bir marta sinab ko'ring, tajriba va pechda pishirilgan kartoshka va cho'chqa go'shti sizning uyingizda eng sevimli taomlaringizdan biri bo'ladi.
bu juda samimiy taom, bu butun oila tomonidan erkalanishi mumkin. Uni tayyorlash siz uchun qiyin bo'lmaydi, ayniqsa bizning maqolamizni o'qib chiqqandan keyin asta-sekin fotosurat retsepti barcha shubhalar yo'qoladi. Bu taom nihoyatda xushbo'y, chiroyli va mazali. Sizga kerak bo'lgan narsa - kerakli taomlarni tayyorlash va bizning retseptimizga amal qilish. Mo'ynali kiyimlardan yasalgan go'sht juda suvli bo'lib chiqadi, achchiq ta'mga ega bo'lib, hatto eng talabchan ta'mni ham hayratda qoldiradi.Qovurilgan cho'chqa qovurg'alari sizni befarq qoldirmaydi. Bizning qovurilgan cho'chqa qovurg'alarini sinab ko'ring. oddiy retsept va bu qanchalik sodda va mazali ekanligiga hayron qolasiz. Qovurg'alar bayramona stol uchun ham, oddiy kundalik kechki ovqat uchun ham juda mos keladi. Ushbu retsept minimal kuch sarflagan holda juda mazali taomni qanday pishirishni aniq ko'rsatib beradi.
bu bayram uchun ham, oddiy oilaviy kechki ovqat uchun ham har kuni tayyorlanishi mumkin bo'lgan taom. Sizga cho'chqa go'shti (fileta), qo'ziqorin, pishloq va har qanday do'konda topishingiz mumkin bo'lgan boshqa ingredientlar kerak bo'ladi.Pechdagi qo'ziqorinli go'shtni pishirish juda oddiy va nisbatan tezdir, hatto pishirish uchun ozgina vaqt qolsa ham, bu ajoyib taomni tayyorlashingiz mumkin.
bayramona stol uchun juda mos keladi. Bizning oddiy va intuitiv retseptimiz sizga eng mazali to'ldirilgan cho'chqa go'shti rulolarini qanday qilishni ko'rsatib beradi. Ushbu ajoyib taom sizning mehmonlaringizni xursand qiladi va ular qarshilik ko'rsatishga qodir emaslar. Ushbu taomning qancha variantini ko'rmasangiz ham, bizning fikrimizcha, bu eng mazali.Go'sht barmoqlari har qanday bayramona stolda ajoyib gazakdir. Agar siz mehmonlaringizni chiroyli va juda mazali taom bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda sizga go'sht barmoqlarini pishirishni maslahat beramiz. Ushbu taom stolni bezatadi va asosiy taomlarga yoqimli qo'shimcha bo'ladi. Siz har qanday plomba pishirishingiz mumkin, ichiga pishloq, qo'ziqorin yoki pastırma qo'yishingiz mumkin - bu ta'mga bog'liq, kimga ko'proq yoqadi. Biz to'ldirishni tayyorladik bolgar qalampiri va pishloq va u o'zini oqladi - bu juda yoqimli bo'lib chiqdi - achchiq ta'm!
Sabzavot va qo'ziqorin qo'shilishi bilan folga pishirilgan cho'chqa go'shti haqiqiy ta'm xazinasi hisoblanadi. Folga qo'ziqorin va kartoshka bilan pishirilgan nozik go'sht bo'laklari oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi. Tayyorlanishi qiyin bo'lmagan samimiy va xushbo'y taom, bu har doim barcha uy bekalari tomonidan seviladi. Folga pishirilgan cho'chqa go'shti haqli ravishda etakchi hisoblanadi go'shtli idishlar pechda pishiriladigan narsalar. Folga cho'chqa go'shtini kuyishdan va haddan tashqari quritishdan himoya qiladi. Folga pishirilgan go'sht har doim suvli, aromatik va juda mazali bo'lib chiqadi.
Tandirda ananas bilan cho'chqa go'shti pishirish juda oddiy va natijada siz juda suvli, xushbo'y go'sht olasiz. Bu taomni garnitura bilan yoki qo'shmasdan berish mumkin, bu ta'mga bog'liq. Yog 'emas, cho'chqa go'shtini olish afzaldir, siz uni shunchaki kesib qo'yishingiz mumkin yoki xohlaganingizcha ozgina urib qo'yishingiz mumkin. Bizning retseptimizda biz go'shtni urmadik, balki uni oddiygina ingichka bifteklarga kesib tashladik, u juda mazali bo'lib chiqdi. Tandirda ananas bilan cho'chqa go'shti g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan juda baharatlı taomdir. Ananaslar tufayli go'sht ozgina nordon, suvli va engil pishiq pishloq qobig'i bilan.
Qovurilgan cho'chqa go'shti kartoshkasini pishirib, siz mazali va mazali taomga ega bo'lasiz, bundan tashqari, pishirishga ko'p vaqt va kuch sarflamaysiz. Ushbu taom tushlik va kechki ovqat uchun juda mos keladi. Ha, cho'chqa go'shti bilan pishirilgan kartoshka juda oddiy taom, siz maxsus oshpazlik mahoratiga ega bo'lishingiz shart emas, lekin bu bizning dietamizda vaqti-vaqti bilan paydo bo'lishi mumkin bo'lgan juda mazali taom.
Ovqat pishirish uchun biz yog'siz cho'chqa go'shtini olib, qo'shamiz mazali sabzavotlar... Kartoshka va yangi sabzavotlar bilan mazali va boy bulon, bundan ham chiroyli bo'lishi mumkin!
Makaronni qaymoqli sousda tayyorlash uchun pechkada soatlab turish shart emas. Bizning maqolamizni o'qish kifoya sog'lom retsept mazali taom va bizning maslahat va tavsiyalarimizga qat'iy rioya qiling. Faqat shu tarzda siz qaymoqli sousda ajoyib darajada mazali makaron olasiz.
Ushbu taom nozik, baxmal ta'mga ega va har bir mehmonni albatta xursand qiladi! Asosiysi, qaymoqli sousni to'g'ri tayyorlashdir, chunki u makaron bilan shunchalik birlashtirilganki, uni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz har kuni qaymoqli sousda makaron pishirmoqchisiz. Pishirish siri qaymoq sousi bizning mazali retseptimizni o'qing!
Bu juda tez pishiriladigan taom! Agar siz kundalik ovqatdan charchagan bo'lsangiz va yangi o'ziga xos ta'mni his qilishni istasangiz, unda kechki ovqat uchun Xitoy cho'chqa go'shti pishirishni maslahat beramiz. soya sousi... Retsept juda oddiy, lekin ayni paytda juda mazali! Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga yog'siz cho'chqa go'shtini tanlashingizni maslahat beramiz, tashvishlanmang, u quruq ishlamaydi!Pechdagi mo'ynali kiyim ostidagi go'sht juda jozibali ko'rinishga ega, bundan tashqari, u ham kulgili ta'mga ega! Ba'zan bizga hech narsani hayratda qoldirib bo'lmaydigandek tuyuladi, eski idishlar zerikarli va kutilgan, ammo biz yangilariga vaqt sarflamoqchi emasmiz. Vaqtingizni behuda sarflashingiz va yangi retseptlarni o'rganishingiz shart emas, shunchaki oddiy va tushunarli foto retseptlarimizga amal qilishingiz va zavq bilan pishirishingiz kerak. Bizning retsept bo'yicha pishirilgan pechda mo'ynali kiyim ostidagi go'sht hech kimni befarq qoldirmaydi va idishning nozik ta'mi butun oilangizni quvontiradi va hayratda qoldiradi!
Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taomlar rus xalqining stollarida eng keng tarqalgan. Biz fotosuratlar bilan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan idishlarni tayyorlash uchun tasdiqlangan retseptlarni to'plashga harakat qildik, buning yordamida siz pishirishingiz mumkin mazali taom cho'chqa go'shtidan. Hatto eng oddiy cho'chqa go'shti idishlari ham sizni o'z ta'mi bilan xursand qilishi mumkin, shuning uchun biz diqqat bilan o'qishni maslahat beramiz asta-sekin retseptlar va ularning maslahatlariga amal qiling.
Cho'chqa go'shtining ikkinchi kurslari nisbatan qisqa vaqt davomida tayyorlanadi, albatta, hamma narsa tayyorlash usuli va go'sht sifatiga bog'liq bo'ladi, lekin siz hali ham cho'chqa go'shti idishlari uchun imkon qadar ko'p variantlarni sinab ko'rishingiz kerak. Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan idishlar uchun oddiy va mazali retseptlar oila bilan kechki ovqatga mos keladi, lekin ularni bayramona stolga qo'yish ham uyat emas. Qovurilgan cho'chqa go'shti odatda bayramona stolda xizmat qiladi va agar sizga oddiy kechki ovqat yoki tushlik kerak bo'lsa, unda eng keng tarqalgan variant - sabzavotli cho'chqa go'shti.
Hatto tajribasiz oshpazlik mutaxassisi ham mazali cho'chqa go'shti idishlarini pishirishi mumkin, siz shunchaki qo'lingizni ozgina berishingiz kerak va fotosurat bilan cho'chqa go'shtidan idishlarni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retseptlarimiz bunda sizga yordam beradi.
