Tovuq go'shti, o'rdak yoki, masalan, kurka bilan solishtirganda, "ishlash" osonroq, odatda moddiy nuqtai nazardan mavjud va nisbatan qisqa vaqt ichida pishirgandan keyin juda ishtahani va bayramona ko'rinadi. Butun tana go'shtini yoki uning alohida qismini mazali siqilishga qovurish unchalik qiyin emas, chunki men hozir barcha sirlarni ochib beraman. Men sonlarni "sinov namunasi" sifatida tanladim. Umuman olganda, shu tarzda siz barabanlarni, tovuq oyoqlarini, ko'krakni va hatto butun tovuqni pishirishingiz mumkin. Faqat kechki ovqatni kutish vaqti ortadi. Ammo bizning "qo'chqorlarimiz" ga qaytish - pishiring tovuq sonlari vasvasaga soladigan çıtır po'stlog'i bilan pechda. Fotosuratlar va maslahatlar bilan retsept, u ​​bir xil darajada muvaffaqiyatli va oddiy. Va oxirgi xatboshida siz yana mashhur ziravorlar kvilinglarini topasiz. Shunday qilib, o'zgarish uchun.

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

Pechda tovuq sonlarini qanday pishirish mumkin (fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept):

Sovutilgan tovuq muzlatilgan tovuqdan yaxshiroqdir. Keyin sonlar yanada suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Muzlatilgan ovqatni 6-8 darajagacha bo'lgan haroratda, ya'ni muzlatgichning katta qismida muzdan tushiring. Teri shikastlanmasligi va odatda go'shtda mavjudligi ma'qul. Qovurilgan idishga murojaat qilmasdan, terisiz qizil rangli tepaga erishish muammoli bo'ladi. Sonlaringizni yuving. Tovuq yuzasidan namlikni qog'oz sochiq bilan olib tashlang. Suv marinadning bir tekis singishiga xalaqit beradi.
Tovuq go'shti ko'plab ziravorlar bilan yaxshi uyg'unlashadi, shuning uchun o'simlik moyi marinadlari uchun cheksiz kombinatsiyalar mavjud. Men hozircha eng oddiy ikkitasiga to'xtalishni taklif qilaman va quyida men eng mashhur ziravorlar kombinatsiyalarining ro'yxatini beraman. Men sonlarni quruq ulyapa adjika bilan pishirdim. Bu juda baharatlı emas, lekin juda xushbo'y va mazali. Unda qalampir (oq, yashil, qora, qizil), shirin qalampir, quritilgan maydanoz va arpabodiyon, suneli hop, koriander, rayhon, shirin qalampir mavjud. Agar tayyor aralashma bo'lmasa, uni o'zingiz tayyorlashingiz oson. Yana bir xavfsiz tikish - sonlarni Provans o'simliklari bilan pishirish. Bundan tashqari, xushbo'y va juda oddiy chiqadi. Quritilgan ziravorga matbuot orqali bosilgan sarimsoq qo'shing. Agar siz sonlarni uzoq vaqt marinadlamoqchi bo'lmasangiz, darhol tuz qo'shing. Tovuqni uzoq vaqt marinadlashda tuzlamoqni tuzlash tavsiya etilmaydi, chunki issiqlik bilan ishlov berish paytida u namlikni tezroq yo'qotadi, shuning uchun u unchalik suvli bo'lmaydi. Agar shunday bo'lsa, seping tovuq sonlari pechga qo'yishdan oldin tuz.
Sonlarda mazali tiniq qobiq paydo bo'lishi uchun tuzlamoqqa qo'shimcha yog' qo'shilishi kerak. O'simlik yog'ini ishlatish yaxshiroq - zaytun, kungaboqar va boshqalar. Mutlaqo tozalangan va hidsiz. Agar siz mayonezni afzal ko'rsangiz. Do'konda sotib olingan mahsulot pishirish yoki qovurish uchun mo'ljallanmagan. Bundan tashqari, smetana olishingiz mumkin, lekin uy qurilishi, yog'li, pechda sonlarni pishirganda peeling bo'lmasligi uchun. Ziravorlar ustiga sariyog'ni to'kib tashlang. Aralashtiring, qoshiq bilan eslang. Sarimsoq sharbat chiqara boshlashi uchun uni 5-10 daqiqa qaynatib oling.
Tovuq ustiga xushbo'y aralashmani to'kib tashlang. Marinadning hidi va ta'mini yaxshiroq olish uchun terini massaj qiling. Agar so'ralsa, sonlarni xona haroratida 30-40 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring. Yoki darhol pishirishni boshlang.
Tovuqni pechga chidamli idishga soling. Tuzlamoqning qolgan qismini to'kib tashlang, sonlaringiz tepasida tiniq, oltin qobiq paydo bo'ladi. Oldindan isitiladigan pechga qo'ying. 180-200 daraja 40-50 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqtida parranda go'shtini pechdan 1-2 marta olib tashlash va pishirish varag'i kunidan boshlab yog'ga sepish tavsiya etiladi. Sonlar tiniqroq va qizg'ishroq bo'ladi.
Idish tayyor bo'lishi bilanoq xizmat qiling. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring. Ko'p miqdorda tiniq sharbat tovuq sonlarining yaxshi ishlanganligining belgisidir. Agar ichor ketsa, tovuqni 5-7 daqiqa davomida pishirishni unutmang.

Ba'zi muvaffaqiyatli ziravorlar kombinatsiyasi *:

• 1 choy qoshiq quritilgan shirin paprika, bir chimdik zerdeçal va 1/2 choy qoshiq bilan aralashtiring. marjoram. Bir juft sarimsoq chinnigulini tozalang. Yupqa qirg'ichdan o'tkazing yoki pulpa uchun maydalagichdan foydalaning.
• Ikki santimetrlik zanjabil ildizini tozalang va mayda maydalang. Yangi bo'lmasa, 1/2 choy qoshiq quritilgan ziravorlardan foydalaning. 3 osh qoshiq qo'shing. l. soya sousi va 1 osh qoshiq. l. suyuq asal. Yaxshilab aralashtiramiz.
• Yarim limonning qobig'iga quritilgan yoki yangi reyhan, bibariya, kekik qo'shing. Ta'mga qarab nisbatlarni tanlang. Bir chimdik tuz qo'shing.
• Tayyorlangan xantaldan katta qoshiq oling. Unga tug'ralgan sarimsoq (1-2 chinnigullar), tabiiy yoki sun'iy asal (1 choy qoshiq), maydalangan qalampir (1/3 choy qoshiq) qo'shing. Deyarli bir hil holga kelguncha aralashtiring.

Berilgan ziravorlar o'simlik moyi bilan aralashtirilishi kerakligi tushuniladi.

Hech kimga sir emaski, tovuq go'shtidagi eng mazali "joy" bu son filetosidir. Bu qismdagi go'sht yumshoq va yumshoq, shuningdek, ajoyib darajada suvli. Tovuq sonlarini pishirishning ko'plab usullari mavjud. Fotosuratlar bilan retseptlar, shuningdek, pishirish uchun foydali maslahatlar, siz ushbu materialda topasiz.

Pechdagi idishlar

Eng oson yo'li - pechda tovuq sonlarini pishirish. Bunday taomlar uchun retseptlarni bajarish juda oddiy, shuning uchun yangi boshlovchi styuardessa ularni boshqarishi mumkin. Bundan tashqari, shirinliklar ajoyib darajada mazali va hatto ularga xizmat qilish mumkin bayram dasturxoni... Ayniqsa, uy bekalari orasida qaymoqli sousda pishirilgan tovuq son filetosining retsepti mashhur. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• fileto - 1 kg;
• 3-4 chinnigullar sarimsoq;
• ikki osh qoshiq sariyog ';
• yangi shampignonlar - 400 g;
• yog 'miqdori 25-30% bo'lgan krem ​​- 6 osh qoshiq. l .;
• qalampir, ta'mga tuz.

Agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringiz va o'tlardan foydalanishingiz mumkin.

Tovuqni qaymoqli sous bilan tayyorlash bosqichlari

Ushbu retsept bo'yicha tovuq son filetosi quyidagi tarzda tayyorlanadi:

1. Sariyog'ini eritib, har bir tovuq go'shti va pishirish varag'iga surting.
2. Tug'ralgan sarimsoqni qalampir va tuz bilan aralashtiring va go'shtni bu gruel bilan yoying.
3. Filetolarni pishirish varag'iga joylashtiring, bo'laklar orasidagi bo'shliqlar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
4. Go'shtni qo'ziqorinning ingichka bo'laklari bilan yoping.
5. Taxminan 35-45 daqiqa davomida 180 ° C da idishni pishiring.
6. Pishirish suyuqligini kichik yirtqichlardan to'kib tashlang. Unga qaymoq qo'shing va aralashma qalinlashguncha pishiring.

Tovuqni xizmat ko'rsatish idishlari va sousga bo'ling. Guruch, kartoshka pyuresi yoki makaron taom uchun ideal yonma-ovqatlardir.

"Fransuz tilida" pishirilgan fileto

Ushbu nozik taom hatto tez gurmeni ham hayratda qoldiradi. Shu bilan birga, pishirish jarayoni juda oddiy va bola buni engishi mumkin. Gurme taomlari uchun quyidagi ingredientlarni to'plang:

• tovuq son filetosi - 4 dona;
• bitta katta piyoz;
• qattiq pishloq - 150 g;
• mayonez - 100 g;
• qolipni moylash uchun moy;
• tuz, ta'mga ziravorlar.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
2. Filetolarni 1 sm qalinlikdagi plitalarga kesib oling.
3. Go'shtni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va ozgina uring.
4. Ikkala tomondan tuz va qalampir seping va ularni 10 daqiqaga qoldiring.
5. Yog'langan pishirish varag'ining pastki qismiga piyoz qatlamini va uning ustiga go'sht bo'laklarini qo'ying.
6. Filetolarni mayonez bilan surting va pishloq seping.
7. 180 ° C da 35-40 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taomni o'tlar novdalari bilan bezang.

Soya sousi bilan tovuq filesi

Agar siz allaqachon standart taomlardan charchagan bo'lsangiz va siz haqiqatan ham o'z oilangizni g'ayrioddiy noziklik bilan xursand qilishni istasangiz, ushbu retsept bo'yicha qushni pishirishga harakat qiling. Tovuq son filesi bilan soya-asal sousi go'zal çıtır po'stlog'i bilan ayniqsa mazali va baharatlı bo'lib chiqadi. Kerakli mahsulotlar to'plami:

• 6 ta katta son filetosi;
• 3 osh qoshiq soya sousi
• 3 choy qoshiq xantal;
• 3 choy qoshiq suyuq asal;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi.

tomonidan original retsept bu noziklikka faqat maydalangan qora qalampir qo'shiladi. Lekin agar xohlasangiz, o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday ziravorlar va o'tlardan foydalanishingiz mumkin. Soya sousining o'zi juda sho'r. Shuning uchun, tayyor idishga ozgina tuz qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Aks holda, taomning ta'mini buzish xavfi bor.

Achchiq tovuqni qanday pishirish kerak

Muolajani tayyorlash uchun quyidagi ko'rsatmalardan foydalaning:

1. Xantal, asal, ziravorlar va soya sousini silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Yuvilgan va quritilgan filetalarni idishga soling va aralashmani quying.
3. Go'shtni muzlatgichning o'rta rafida 1-2 soat ushlab turing, so'ngra yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing.
4. Tovuqni 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin bo'laklarni aylantiring va yana yarim soat pishiring.

Tayyor noziklikni qismlarga bo'lingan plitalarga joylashtiring. Bezatish uchun siz foydalanishingiz mumkin sabzavotli salat yoki qaynatilgan guruch.

Folga ichida pishirilgan fileto

Ushbu taom ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun juda mos keladi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• ikkita suyaksiz tovuq sonlari;
• 3-4 o'rta kartoshka;
• bitta katta piyoz;
• bitta o'rta sabzi;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• bir necha osh qoshiq soya sousi.

Bu miqdordagi oziq-ovqat ikki porsiya uchun etarli. Ammo taom juda nozik va juda mazali bo'lib chiqadi. Shuning uchun, biz marj bilan muomala qilishni tavsiya qilamiz. Bundan tashqari, retsept tovuq filesi folga ichida pishirilgan son juda oddiy.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Go'shtga soya sousini quying va 60 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
2. Kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling.
3. Har bir go'sht bo'lagi uchun 35-40 sm kvadrat folga tayyorlang.
4. Ish qismining o'rtasiga tug'ralgan piyoz qatlamini qo'ying, uni kartoshka va maydalangan sabzi bilan yoping. Bir parcha go'shtni ustiga qo'ying.
5. Folga o'rang va pishirish varag'iga qo'ying.
6. Fileto 200 ° C da 40-45 daqiqa davomida pishiring.

Oxirida folga muloyimlik bilan oching va sabzavot va go'shtlarni xizmat ko'rsatish idishlariga joylashtiring.

Qovurilgan idish retseptlari: xamirli tovuq son filetosi

Non pishirish tufayli go'sht o'zining shiraliligini saqlab qoladi, idishning o'zi esa mazali çıtır po'stlog'i bilan chiqadi.

Kerakli mahsulotlar ro'yxati:

• bir kilogramm tovuq filesi;
• ikkita katta tuxum;
• 100 g bug'doy uni;
• 100 g qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• ta'mga qarab ziravorlar va tuz;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Pishirish bosqichlari:

1. Filetolarni 1/2 dyuymli qalin bo'laklarga kesib oling.
2. Har bir luqmani urib, tuz va ziravorlar bilan ishqalang.
3. Tuxumni urib, mayonez, un va pishloq qo'shing.
4. Chuqur qovurilgan idishga 5 mm sariyog' tushiring.
5. Har bir bo'lakni xamirga soling va yumshoq bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

Bu noziklikni ayniqsa foydali deb atash mumkin emas, chunki qovurilgan yog'da ko'plab zararli kanserogenlar mavjud. O'zingizni erkalamoqchi bo'lsangiz sog'lom taom tiniq, panjara qilingan tovuq son filetosini sinab ko'ring. Siz uni keyingi blokda topasiz.

Grilda pishirilgan tovuq

Ushbu tayyorlash usuli tufayli idish unchalik mazali bo'lmaydi, lekin shu bilan birga, yog' deyarli ishlatilmaydi va fileto o'z sharbatida pishiriladi. Bu muolajani yanada foydali va hatto parhezli qiladi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• son filetosi - 0,5 kg;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l .;
• tuz va ziravorlar.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Yuvilgan va quritilgan go'shtni uzunasiga bo'laklarga bo'ling.
2. Tuz va ziravorlar aralashmasi bilan ishqalang va 10-15 daqiqaga qoldiring.
3. Idishni yaxshilab qizdiring va go'shtni qo'ying.
4. Taxminan 5 daqiqa davomida har ikki tomondan bo'laklarni qovuring.

Ushbu taomga ajoyib qo'shimcha guruch yoki xuddi shu panjara panasida pishirilgan sabzavotlar bo'ladi.

Ko'p pishirgichli retseptlar: qaymoqli pomidor sousi bilan tovuq son filesi

Multicooker uzoq vaqtdan beri eng yaxshi uy bekalarining yordamchilari shon-sharafiga sazovor bo'ldi. Ushbu qurilmalar tufayli siz ajoyib miqdorda mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin, pishirish jarayoni esa ko'p vaqt talab qilmaydi. Ushbu pazandalik durdonalaridan biri - qovurilgan tovuq sonining mazali filetosining retsepti. qaymoqli pomidor sousi... Shirinlikni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• suyaksiz tovuq sonlari - 6 dona;
• pomidor sousi yoki ketchup - 100 ml;
• yog'li smetana - 100 g;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar va tuz.

Muolajani tayyorlash juda oddiy va quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Filetolarni idishning pastki qismiga joylashtiring.
2. Smetana tomat sousi, ziravorlar, tuz qo'shing va aralashmani yaxshilab aralashtiring.
3. Olingan massani go'shtga to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Taomni Pishirish rejimida 60 daqiqa davomida pishiring.

Bu noziklik uchun ideal yon piyola bug'da pishirilgan sabzavotlardir. Lekin qo'shimcha sifatida qaynatilgan guruchni ham ishlatishingiz mumkin.

Pishloqli suvli bo'laklar

Folga pishirilgan tovuq son filetosini tayyorlash retsepti har qanday gurme tomonidan qadrlanadi. Pishirish usuli tufayli go'sht o'zining barcha nozikligini va suvliligini saqlab qoladi. Bundan tashqari, idish yog'siz pishiriladi, bu esa uni juda sog'lom qiladi. Kerakli mahsulotlar:

• 6 ta suyaksiz tovuq sonlari;
• 100 g pishloq;
• 1 choy qoshiq paprika;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Ehtiyotkorlik bilan sonlardan suyaklarni kesib oling, keyin go'shtni yuving va quriting.
2. Har bir bo'lakda, bir tilim pishloq yotqizadigan sayoz kesiklar qiling.
3. To'g'ri o'lchamdagi konvertlarni folga soling va ularga tovuqni joylashtiring.
4. Go'shtni tuz va qalampir bilan tatib ko'ring, so'ngra konvertlarni o'rang va ularni ko'p pishirgichga qo'ying.
5. Muolajani Pishirish rejimida 2 soat davomida pishiring.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq son filesi

Ushbu taom har doim oshpazlik asarlarini tayyorlash uchun etarli vaqtga ega bo'lmagan uy bekalari uchun ideal bo'ladi. Muomala tayyorlash uchun quyidagi oziq-ovqatlarni zaxiralang:

• suyaksiz uchta son;
• ikkita katta pomidor;
• 3-4 chinnigullar sarimsoq;
• bitta Bolgar qalampiri;
• oltita o'rta kartoshka;
• suv - 50 ml;
• mayonez - 50 g;
• qattiq pishloq - 70 g;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• o'tlar, tuz, ta'mga ziravorlar.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Go'shtni yuving, terini va yog'ini olib tashlang.
2. Dilimlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va 15 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing.
3. Kartoshka va pomidorni va qalampir yadrolarini tozalang va sabzavotlarni mayda kubiklarga bo'ling.
4. Go'shtga o'simlik aralashmasi, tug'ralgan sarimsoq, maydalangan pishloq qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
5. Ichkariga quying issiq suv, tuz va taomni ta'mga soling.
6. Qopqoqni yoping va taxminan 40 daqiqa qaynatib oling.

Agar siz mehmonlarni qanday hayratda qoldirishni yoki uy ahlini xursand qilishni bilmasangiz, unda tovuq son filetosidan taomlar tayyorlang. Ushbu materialda keltirilgan retseptlar oddiy va hatto yangi boshlovchi styuardessa ham ulardan foydalanishi mumkin. Asosiysi, tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qilish va keyin siz hayratlanarli darajada mazali va mazali delikateslarga ega bo'lasiz.

Tovuq go'shti juda ko'p proteinni o'z ichiga oladi va tanani yaxshi to'ydiradi. Sonlarni qovurish va pishirish ayniqsa yoqimli, chunki ular teri va go'sht o'rtasida o'rtacha yog 'qatlami bilan ajralib turadi. Pechdagi go'sht go'zal va tiniq qobiq bilan bog'liq. Qiziqarli va oddiy retseptlar bu natijaga osongina erishishingizga yordam beradi.

Ovqat pishirishning nozik tomonlari

Siz zerdeçal yoki kori bilan chiroyli qobiq qilishingiz mumkin, va ziravorlar tovuqni rangga bo'yashadi. Xuddi shu ta'sirga smetana yoki mayonez bilan erishish mumkin. Tajribali uy bekalari xirmonli sonlarni tayyorlashning bunday sirlariga ega, masalan:

• pishirish uchun sovutilgan sonlardan foydalaning, bunday mahsulotda ko'proq sharbatlar mavjud bo'lib, ular odatda muzdan tushirish vaqtida yo'qoladi;
• sabzavotli garnitür yordamida idishning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin;
• pishirayotganda siz tovuq bo'laklarini folga bilan o'rashingiz yoki pishiriladigan yengga solishingiz mumkin;
• ta'mni yaxshilash tayyor ovqat qattiq pishloqlar yordam beradi;
• agar siz avval suyakni chiqarib, go'shtni oshxona bolg'asi bilan ozgina urib yuborsangiz, sonlar yumshoqroq bo'ladi;
• Sarimsoq yoki pishloq sousi bilan pishirilgan sonlarning ta'mini ta'kidlashingiz mumkin.

Oddiy retsept

Asosiy retsept juda oddiy, faqat bir nechta ingredientlar kerak. Ushbu taom oilaviy kechki ovqat yoki tushlik uchun yaxshi. Ushbu retseptni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 5 son;
• 1 osh qoshiq. l. ziravorlar;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• bir oz kungaboqar yog'i;
• tuz.

Pishirish jarayoni quyidagicha:

1. toza va quruq go'shtni tuz va ziravorlar bilan surtish kerak; siz maxsus tovuq ziravorlar aralashmasidan foydalanishingiz mumkin;
2. sarimsoqni uzunligi bo'ylab 3 qismga bo'ling; sonda toza kesma qiling va ichiga sarimsoq bo'lagini qo'ying;
3. pishirish varag'ini moy bilan yog'lang yoki pergament qog'oz bilan yoping, go'shtni ustiga qo'ying; sonlarga yog' quying;

40-45 daqiqa davomida + 200 ° C da pishiring, vaqti-vaqti bilan pechni oching va pishirish jarayonida chiqariladigan idishga sharbat quying.

Kremsi yong'oq sousida

Bu past kaloriyali taomni tayyorlash uchun atigi 1 soat vaqt ketadi. Nozik, suvli go'sht beqiyos ko'rinishga ega. Quyidagi ingredientlarni olish kerak:

• 5 tovuq sonlari;
• 6 piyoz;
• 0,5 stakan yong'oq;
• 500 ml har qanday yog 'tarkibidagi qaymoq;
• 50 g un;
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 0,5 osh qoshiq paprika va reyhan;
• maydalangan qalampir va tuz.

Retsept quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. sousni tayyorlash bilan boshlang - piyozni maydalang, chiroyli oltin rang paydo bo'lguncha qizdirilgan yog'da qovuring, yong'oq, un, qaymoq, ziravorlar va sovutilgan piyozni aralashtirish uchun blenderdan foydalaning; qaymoqli eman sousi bir hil bo'lishi kerak, shuning uchun yaxshilab choping;
2. sonlardan suyaklarni olib tashlang;
3. pishirish idishini oling, uni yog 'bilan yoping, go'shtni qo'ying va sousni quying;
4. pechni + 200 ° C ga oldindan qizdirish kerak, taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.

Pishloq bilan

Kutilmagan mehmonlar kelganda yoki qarindoshlar sizni ziyorat qilish uchun kelishayotgani haqida ogohlantirishni unutib qo'yishganida, çıtır qobiq bilan mazali sonlar uchun oddiy retseptdan foydalanishingiz kerak. Pishirish uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarni tayyorlashingiz kerak:

• 4 ta son;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 100 g sevimli qattiq pishloq;
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yoki kungaboqar yog'i;
• bir oz tuz va qalampir.

Ushbu taomni tayyorlash uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak:

1. toza va quruq sonlarni oshxona bolg'asi bilan ozgina uring; go'sht bo'laklarini shikastlamaslik uchun oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishingiz mumkin;
2. go'shtni chuqur idishga o'tkazing, maydalangan sarimsoq, tuz va ziravorlar qo'shing; taxminan 10 daqiqa kutib turing va mayonez qo'shing, aralashtiring;
3. qattiq pishloqni ingichka bo'laklarga kesib tashlang;
4. pishirish idishini 2-3 varaq folga bilan yoping, uni moy bilan yog'lang;
5. tovuqning terisi ostiga pishloq bo'laklarini qo'ying;
6. sonning yuqori qismini folga bilan iloji boricha mahkam yoping;
7. Tenderga qadar + 180 ° C da 40-45 daqiqa davomida pishiring.

Yengimni ko'tar

Ushbu ko'p qirrali retsept tovuqni sabzavotli pishirishga imkon beradi. Kartoshka o'rniga siz don, baqlajon, gulkaram... Pishirish vaqti taxminan 1,5 soat davom etadi, lekin ko'proq emas. Pishirishdan oldin, suyaklarni sonlardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Pishirish uchun quyidagi tarkibiy qismlarni tayyorlashga arziydi:

• 4 dona go'sht;
• 4 ta kartoshka;
• 3 ta pomidor, sabzi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 3 ta pirasa poyasi;
• 4 osh qoshiq. l. sariyog '(yog');
• 1-2 osh qoshiq provencal o'tlarning aralashmalari;
• 1 osh qoshiq. l. tuz.

Siz quyidagi harakatlar ketma-ketligiga rioya qilishingiz kerak. Avvalo, sonlarni qismlarga bo'ling, ozgina uring, tuz va ziravorlar bilan ishqalang;

1. kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling va chuqur idishga soling; u erda piyoz chiziqlari, sabzi doiralari va maydalangan pomidorlarni qo'shing;
2. barcha ingredientlarni tuzlang va konteynerga tug'ralgan sarimsoq, son bo'laklarini qo'shing; taxminan 10-15 daqiqa kuting;
3. endi siz barcha ingredientlarni chekkalarini muhrlab, pishirish yengiga o'tkazishingiz mumkin;
4. pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring, ichiga go'sht solingan pishirish varag'ini joylashtiring va taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.

Pomidor va smetana sousida

Ushbu noyob retsept makaronni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi, chunki sonlar xuddi shunday garnitür bilan yaxshi ketadi. Bu muvofiqlik pomidor-smetana sousiga bog'liq. Pishirish uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 6 son;
• 3 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
• 3 osh qoshiq. l. qatiq;
• 400 ml suv;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• bir oz tuz va qalampir;
• yashil piyoz.

Ushbu taomni tayyorlash uchun quyidagi bosqichlarni bajarishga arziydi:

1. sonlarni qalampir va tuz bilan qayta ishlang, maxsus shaklga yoki yuqori tomonlari bo'lgan pishirish varag'iga joylashtiring;
2. smetana aralashtiring, tomat pastasi va suv; sousni go'shtga to'kib tashlang;
3. pechni + 180 ° C ga oldindan qizdirish kerak; taom 40-45 daqiqada tayyor bo'ladi;
4. idishni pechdan olib tashlang, tug'ralgan sarimsoq va piyoz bilan seping; xizmat qilishdan oldin sonlarni bezash yaxshiroqdir.

To'ldirilgan

Qiziqarli retsept uchun siz katta sonlarni tanlashingiz kerak, aks holda rulonlarni o'rash noqulay bo'ladi. Oddiyroq versiyada siz shirin va qabul qilishingiz mumkin achchiq qalampir, pishloq va o'tlar. Pishirish uchun 1 soatdan biroz ko'proq vaqt ketadi. Shunday qilib, 4 ta porsiya uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarni tayyorlashingiz kerak bo'ladi:

• 4 ta son;
• 2 tuxum;
• 100 ml sut;
• 150 g shampignon;
• 5 ta yashil piyoz patlari;
• 3 osh qoshiq. l. eritilgan sariyog ';
• 1 choy qoshiq stol xantal;
• 4 osh qoshiq. l. mayonez;
• 2 osh qoshiq. l. ketchup;
• 2 osh qoshiq tuz;
• 1 choy qoshiq qora qalampir va koriander aralashmasi;
• zich iplar (rulonlarni mahkamlash uchun).

Quyidagi kabi harakatlarni bajarish kerak:

1. sonlarning ichki qismida tolalar bo'ylab kesma qiling, teriga zarar bermaslik uchun suyakni olib tashlang;
2. sonlarni ichkariga qarab tekislang va biroz uring;
3. 2 osh qoshiq aralashtiramiz. l. mayonez, ketchup va xantal; tovuq go'shtini olingan sous bilan mo'l-ko'l surting;
4. sut va tuxumdan oddiy omlet tayyorlang, uni 4 qismga bo'ling, har bir bo'lakni ochilmagan sonlar ustiga qo'ying;
5. piyoz va qo'ziqorinlarni maydalang, aralashtiring va har biriga 1 choy qoshiq qo'shing. har bir omlet uchun;
6. sonlarni rulonlarga aylantiring va iplar bilan mahkamlang, to'ldirilgan go'shtni pishiriladigan idishga yoki pishirish varag'iga qo'ying, har bir bo'lakdan keyin qolgan mayonez bilan cho'tkasi;
7. pechni + 200 ° C ga oldindan qizdiring va idishni 50 daqiqa davomida pishiring;

Pechdan sonlarni olib tashlang va halqalarni kesib oling; Darhol xantal yoki sevimli sous bilan xizmat qiling.

Tandirda tovuq sonlarini 180 daraja pishiring.
Fritözda tovuq sonlarini 260 daraja pishiring.
Ko'p pishirgichda tovuq sonlarini "Pishirish" rejimida pishiring.
Mikroto'lqinli pechda 800 vatt uchun 4 ta katta tovuq sonini pishiring.

Tovuq sonlarini qanday pishirish kerak

Pishirish mahsulotlari
Tovuq sonlari - 4 ta o'rtacha
Smetana yoki uy qurilishi mayonez - 200 gramm
Tuz - 1 choy qoshiq
Qalampir - yarim choy qoshiq
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq

Ovqat tayyorlash
Tovuq sonlarini muzdan tushiring, agar muzlatilgan bo'lsa, oqayotgan suv ostida yuving va quruq salfetkalar bilan quriting. Tovuq sonlarini tuz va qalampir bilan ishqalang, mayonez yoki smetana bilan surting.

Pechda pishirish
Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, tovuq sonlarini yotqiz. Pechni 180 daraja yoqing, 10 daqiqa davomida to'liq isitishni kuting. Pechning o'rta darajasida tovuq sonlari bilan pishirish varag'ini qo'ying, pechning eshigini yoping. Tovuq sonlarini 40 daqiqa davomida pishiring.

Fritözda qovurish
Tovuq sonlarini 260 daraja va yuqori tezlikda 25 daqiqa davomida havo o'tkazgichning yuqori simli panjarasiga qo'ying.

Ko'p pishirgichda pishirish
Ko'p pishirgichga yog'ni to'kib tashlang va pastki qismning butun yuzasiga taqsimlang. Terini pastga qaratib, ko'p pishirgichning pastki qismiga sonlarni qo'ying. Sonlar ustiga smetana tushiring. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga qo'ying, ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va yarim soat davomida pishiring. Keyin dumbalaringizni aylantiring va yana yarim soat pishiring.

Mikroto'lqinli pechda pishirish
Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun sonlar marinadlangan bo'lishi kerak: tuz va qalampir bilan ishqalang, smetana quying va har 15 daqiqada aralashtirib, 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin sonlarni mikroto'lqinli pechlar uchun chuqur idishga soling, 2,5 santimetr suv quying, smetana bilan bulg'angan sonlarni qo'ying. Sonlarni 800 vattda 35 daqiqa davomida pishiring, so'ngra mikroto'lqinli pechni 10 daqiqa davomida ochmasdan turib oling. Sharbatlilik uchun siz sonlarni pishirish sumkasiga solib qo'yishingiz mumkin.
Ehtiyotkorlik bilan! Mikroto'lqinli pech juda issiq bo'ladi!

Yengingizda sonlaringizni qanday pishirish kerak

4 ta katta son uchun marinad
Asal marinad
Mahsulotlar: 3 osh qoshiq uy qurilishi mayonez yoki smetana, 1 osh qoshiq xantal, 1 osh qoshiq asal, tuz va qalampir.
Qanday pishirish kerak.
Tovuq sonlarini mayonez / smetana, xantal, asal, tuz va murch aralashmasi bilan surting. Sonlarni pishirish paketiga soling, bog'lang, vilkalar bilan bir necha joylarda teshib qo'ying va pishirishga yuboring.

Yengida kartoshka solingan tovuq sonlari

Mahsulotlar: 4 ta son, bir kilogramm kartoshka, 3 bo'lak sarimsoq, 2 osh qoshiq paprika, 5 osh qoshiq o'simlik yog'i, tuz va qalampir.
Kartoshka bilan sonlarni qanday pishirish kerak
O'simlik moyi, qalampir, tug'ralgan sarimsoqni aralashtiring, sonlarni bu aralashma bilan yog'lang.
Kartoshkani tozalang, tilimga kesib oling, tuz, qalampir va mayonez bilan aralashtiring.
Son va kartoshkani pishirish sumkasiga joylashtiring, bog'lang, to'g'ri issiqlik uzatish uchun vilkalar bilan bir nechta teshiklarni qiling va pishirishni boshlang.
Kartoshka bilan kestirib, sumkada (ma'lum miqdorda tovuq va kartoshka bilan) pechda 1 soat davomida 180 daraja, mikroto'lqinli pechda - 800 vattda 40 daqiqa, havo o'tkazgichda - 230 daraja va o'rtacha 40 daqiqa pishiring. puflash tezligi, multivarkda - "Pishirish" rejimida 1 soat 15 daqiqa.

Fusofaktlar

Tovuq sonlarini folga ichida qanday pishirish kerak

Tovuq sonlari go'shtni yanada suvli qilish uchun folga solingan va sous yoki tuzlamoq bilan pishirilgan bo'lsa, to'yingan namlash uchun pishiriladi. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, ishtahani ochuvchi qobiq bilan sonlarni tayyorlash uchun folga ochishingiz mumkin. Tovuq sonlarini folga solingan pechda, pechda, sekin pishirgichda pishirish mumkin. Mikroto'lqinli pechda siz faqat maxsus mikroto'lqinli folga foydalanishingiz mumkin. Folga ishlatish tovuqning pishirish vaqtini oshirmaydi.

Folga ichida pishirilgan sonlar uchun soslar

4 ta katta tovuq sonlari uchun

Folga pishirish uchun qaymoqli marinad sousi
Mahsulotlar: 200 gramm smetana, bir dasta arpabodiyon va yashil piyoz, 1 shirin bulg'or qalampiri, 1 osh qoshiq tuz, 1 limon sharbati, yarim choy qoshiq maydalangan qora qalampir.
Qanday pishirish kerak. Bolgar qalampirini tozalang va mayda choping, o'tlarni yuving va quriting, shuningdek, mayda choping. Bir piyola ichida bolgar qalampirini smetana, ziravorlar va limon sharbati bilan aralashtiring. Sonlarni marinadlangan aralashma bilan yoping, yoping va 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Sonlarni folga soling yoki folga qoliplariga soling va pechda, havo o'tkazgichda, sekin pishirgichda pishiring.

Qo'ziqorinli marinad sousi folga ichida
Mahsulotlar: bir funt shampignon, 400 gramm smetana, 100 gramm pomidor sousi, 1 bosh piyoz, ziravorlar "Tovuq uchun", 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.
Qanday pishirish kerak:
Piyozni tozalang va mayda choping. Champignonlarni yuving, quriting va mayda choping. Qovurilgan idishni qizdiring, yog'ga quying, piyoz qo'ying, 3 daqiqadan so'ng qo'ziqorin. Tuz seping va o'rtacha olovda 10 daqiqa qovuring. Smetana ketchup, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi. Folqadan konvertlar hosil qiling, har biriga 1 ta son qo'ying, qo'ziqorin va piyoz qo'ying va sousni quying. Folga mahkam o'rang va sonlarni pishirish uchun yuboring.

Pishirish uchun olma sousi
Mahsulotlar: 2 ta olma, tovuq ziravorlari, 2 osh qoshiq asal, 3 osh qoshiq ketchup, 1 osh qoshiq xantal, 3 osh qoshiq soya sousi, 1 choy qoshiq tuz.
Qanday pishirish kerak:
Olmani tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing, ziravorlar, tuz va soslar bilan aralashtiring. Sonlarni folga soling, hosil bo'lgan aralashmani quying va pishirishga yuboring.

Sonlardagi qobiq haqida

Pishirilgan sonlar qobiq bilan qoplanishini ta'minlash uchun siz yuqori haroratda (220 daraja) 5 daqiqa davomida pishirishni boshlashingiz kerak, so'ngra haroratni va sonlarni 180 daraja pishirish uchun qolgan vaqtni kamaytirishingiz kerak.

Tovuqni pishirish yenglari haqida

Qopdagi tovuq sonlari, qoida tariqasida, sabzavot bilan pishiriladi, shunda tovuq sabzavot sharbati bilan, sabzavotlar esa tovuq bilan to'yingan bo'ladi. Bu mazali va juda oddiy bo'lib chiqadi - bir marta ishlatiladigan pishirish qoplarini yuvish shart emas. :) Pishirish qoplarini ishlatish tovuqni pishirish vaqtini oshirmaydi. Pishirish qoplari ko'p pishirgichda, mikroto'lqinli pechda, havo fritözida va pechda ishlatilishi mumkin.

Sonlaringizni ushlab turish haqida

Tovuq sonlari muzlatgichda olti oygacha saqlanadi. Sovutilgan qovurg'alar muzlatgichda 3 kungacha saqlanishi mumkin. Agar qovurg'a hidi bo'lsa, ular qutulish mumkin, lekin ularni qayta ishlash kerak: 1 soat davomida suvda suyultirilgan sirka ichiga soling. Bunday qovurg'alarni pishirish tavsiya etilmaydi, skovorodkada qovurish yaxshidir.

Kechki ovqat uchun pechda tovuq sonlaridan tayyorlangan idish haqida o'ylayapsizmi? Ajoyib tanlov! Oddiy va mazali retseptlar sizning oldingizda har qanday lazzat uchun.

Ko'pchilik tomonidan sevimli tovuq go'shti, aniqrog'i, sonlar etarli miqdordagi yog'ga ega va natijada sizni shiraliligi va ajoyib ta'mi bilan quvontiradi.

Ma'lumki, tovuq yog'i ko'p narsalarni olib yuradi foydali xususiyatlar tana uchun. Uning mavjudligi hatto pishirishdan oldin pishirish varag'ini moylashni ham istisno qilishi mumkin, bu shunchaki kerak emas. Tovuq yog'i pishirishda deyarli ideal yog' ekanligi ma'lum.

180-190 daraja haroratda, sonlar juda tez pishiriladi, 35 daqiqadan oshmaydi. Bu katta ortiqcha, pishirish vaqti qisqartiriladi va tayyor mahsulotning shiraliligi saqlanib qoladi.

Esda tutingki, gaz pechining issiqligi go'shtni keraksiz quritadi, ya'ni idish-tovoqlarni pishiriladigan gilzada pishirish afzalroqdir. Yoki ko'pincha folga ostida, qovurish uchun idishni faqat oxirida oching.

Elektr pechlari bilan vaziyat oddiyroq, ammo biz bunday pechlarda belgilangan haroratni diqqat bilan kuzatib boramiz, ularning doimiy isishi ham ta'mni buzishi mumkin.

Pechdagi pishloq va qo'ziqorinli mazali tovuq sonlari

Haqiqatdan bayram taomi- qo'ziqorin va pishloqli pechda pishirilgan tovuq sonlari. Stol boshida chiroyli, xushbo'y va qoniqarli taom!

Sonlar oldindan pishloq va piyoz bilan qo'ziqorin bilan to'ldirilgan bo'lib, bu taomga shirali va achchiqlikni qo'shadi. Bundaylar bilan qurollangan qiziqarli retsept, siz barcha mehmonlarni tatib ko'rmaguncha sirni oshkor qilmasdan xavfsiz tarzda zabt etishingiz mumkin!

Bayramingiz maroqli o'tsin!

Sizga kerak bo'ladi:

• 8-10 dona. tovuq son
• 300 g yangi shampignon
• 1-2 dona. lampochka
• 150 g qattiq pishloq
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
• 50 g o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

Tovuq sonlarini yuving, sochiq bilan quriting

Go'shtni tuz va qalampir bilan ishqalang

Qo'ziqorinlarni qovuring, ularga ozgina tuz qo'shing

O'simlik yog'ida tug'ralgan piyozni pushti rangga qadar qovuring

Qo'ziqorinlarni piyoz bilan aralashtiring

Pishloqning ko'p qismini kichik kublar bilan kesib oling

Ehtiyotkorlik bilan o'tkir pichoqni ishlatib, terini go'shtdan to'liq ajratmaslik kerak, shunda siz cho'ntak turiga ega bo'lasiz.

Teri ostiga bir osh qoshiq qo'ziqorin va piyoz soling

Qo'ziqorin va piyozdan keyin teriga pishloq bo'laklarini qo'yamiz - pechda u eritiladi va qo'ziqorin va piyozni "yopib qo'yadi"

Iloji bo'lsa, terining chetini tish pichog'i bilan go'shtga mahkamlang.

Tayyorlangan sonlarni o'simlik moyining nozik bir qatlami bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying

Sizga ko'p yog' kerak emas, chunki qo'ziqorin va sonlardan sharbat va yog' ajralib chiqadi.

Qolgan pishloqni qo'pol qirg'ichga surting

Pishirish varag'iga yotqizilgan sonlarga pishloq seping

Biz idishni 30-35 daqiqa davomida 190 daraja haroratda pishiramiz

Bizning qo'ziqorin va pishloqli sonlarimiz tayyor! Qanday hid!

Yoqimli ishtaha!

Kartoshka bilan pechda sonlarni qanday pishirish kerak

Tandirda kartoshka bilan sonlarni pishirish juda oson, natijada to'yingan va baxtli oila bo'ladi. Mazali, suvli go'sht va aromatik kartoshka - bu amaliy uy bekasi stolda kerak bo'lgan narsadir.

Va agar siz bu taom uchun yangi sabzavotli salat tayyorlasangiz, unda u shubhasiz mazali va qoniqarli taomni to'ldiradi. U bilan birgalikda siz hamma uchun xushbo'y oilaviy kechki ovqat olasiz!

Biz retseptga e'tibor beramiz va butun oilani tushlik yoki kechki ovqat uchun davolaymiz!

Sizga kerak bo'ladi:

• 5-6 dona. tovuq son
• 5-6 dona kartoshka
• 1-2 dona. piyoz
• murch
• 2-3 n. quritilgan sarimsoq
• 2-3 n. tovuq uchun ziravorlar
• mayonez
• pomidor yoki achchiq sous (havaskorlar uchun)

Tayyorlash usuli:

Sonlarni pishirish varag'iga qo'ying, teri tomoni yuqoriga, o'simlik moyi bilan yog'langan

Har bir bo'lakning pastki qismini darhol tuzlang, shunda go'sht pishirgandan keyin bir xil sho'r bo'ladi.

Pishirish varag'idagi kartoshka taxminan bir xil o'lchamda bo'lishi muhimdir. Bu pechda hatto pishirish uchun ham kerak.

Piyozni katta kub shaklida maydalang

Va uni kartoshka va tovuq o'rtasida teng ravishda tarqating.

Kelajakda ziravorlar va mayonezni hisobga olgan holda idishni ozgina tuzlang

Ta'mga qora qalampir qo'shing

Oshiqlar yoki pomidor sousi uchun go'shtga oz miqdorda issiq sousni qo'llang

Bu erda oilaning eng sevimli ketchupi ishlashi mumkin.

Tovuq va kartoshka uchun bir to'r mayonez qo'llang

Shunday qilib, pishirish uchun tovuq va kartoshka bilan pishirish varag'ini tayyorladik. Biz uning isitiladigan pechini 200 darajaga 50 daqiqaga qo'yamiz

45-50 daqiqadan so'ng biz pishirish varag'idagi kartoshkaning tayyorligiga e'tibor qaratib, idishni tekshiramiz.

Yoqimli ishtaha!

Pishloqli qaymoqli tovuq sonlari retsepti juda oddiy. Bu ko'p vaqt va mehnatni talab qilmaydi va natija sizni xushbo'yligi, ta'mi va suvliligi bilan quvontiradi.

Idishlardagi smetana, mayonezga muqobil sifatida, ko'plab uy bekalari tomonidan afzal ko'riladi, chunki u yog'ning kamroq foiziga ega va ko'proq foyda keltiradi.

Biz zavq bilan pishiramiz!

Sizga kerak bo'ladi:

• 7 dona. tovuq son
• 100 g rus pishloq
• 1 n. maydalangan qora qalampir
• 100 g smetana 15% yog '
• 1 n. osh tuzi
• 1 choy qoshiq tovuq uchun ziravorlar
• 2-3 tish. yangi sarimsoq

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq sonlarini yuving, sochiq bilan quriting. Ularni tuz va maydalangan qalampir bilan ishqalang
2. Keling, tayyorlanaylik smetana sousi: smetana, tug'ralgan sarimsoq, tovuq ziravorlariga 1 osh qoshiq un va 2 osh qoshiq suv qo'shing - butunlay bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
3. Keyin tovuq sonlarini tayyorlangan sousga yaxshilab surting va 60-90 daqiqa marinadlash uchun sovuqqa qo'ying.
4. Marinadlangandan so'ng, sonlarni pishirish idishiga soling.
5. Maydalangan qaymoqli pishloq bilan seping
6. Tandirda 180-190 daraja qizdirilgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring

Yoqimli ishtaha!

Apelsin bilan duxovka sonlari retsepti

Menimcha, apelsinli tovuq chindan ham bayramona ta'mga ega. Ammo agar siz go'shtni yoqimli apelsin-asal ta'mi bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, unda hamma narsa sizning qo'lingizda, hatto bugun ham.

Provans o'tlarining xushbo'yligi sizning ishtahangizni ochadi, shuningdek, asalni yumshata oladigan sarimsoqning arzimas eslatmalari. Soya sousi tovuqning ta'miga o'ziga xos ziravorlar qo'shadi va zerdeçal idishni yorqinlik va rang bilan to'ldiradi.

Qiziqmisiz? Faqat pishiring! Va ta'midan bahramand bo'ling!

Sizga kerak bo'ladi:

• 1,5 kg tovuq go'shti
• 4 narsa. apelsin
• 5-6 st. l. soya sousi
• 5-6 osh qoshiq asal
• 100 g tuz
• 1 choy qoshiq Provans o'simliklari,
• 1 choy qoshiq zerdeçal,
• 1 n. qizil qalampir
• 3-4 tish. sarimsoq piyoz
• folga

Tayyorlash usuli:

Tovuq sonlarini pishirish uchun tayyorlang - yuving va peçete quriting

Ularni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring

Uchta apelsindan sharbatni siqib oling, urug'larni olib tashlash orqali torting

Soya sousini, suyuq asalni quying, ozgina tuz qo'shing

Provans o'tlarini to'kib tashlang

Sarimsoqni barglarga kesib oling va sousga qo'shing, yaxshilab aralashtiring

Tayyorlangan tovuqni sous bilan to'kib tashlang, shaklni folga yoki kino bilan yoping

Marinadlangan tovuq sovuqda taxminan 2 soat tursin!

Bitta apelsinni ingichka halqalarga kesib oling

2 soatdan keyin pishirish varag'idan folga olib tashlang, marinadlangan tovuqga apelsin halqalarini qo'ying va 50 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Vaqti-vaqti bilan pishirish paytida, har 15 daqiqada, tuzlamani go'shtning pastki qismidan quying.

Tovuq juda nozik va xushbo'y bo'lib chiqadi! Yoqimli ishtaha!