Kaloriya tarkibi: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan
Hali ham yog'siz oshxona monoton, zerikarli va ta'msiz deb o'ylaysizmi? Keyin sabzavotli palovni guruch bilan pishirishga harakat qiling va siz, albatta, fikringizni aksincha o'zgartirasiz. Kundalik tartibingizni diversifikatsiya qilish tuyulganidan ko'ra osonroqdir. Axir, siz turli xil ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz, sabzavotlarni don (), makaron (), tayyor ovqatlarni qishki tayyorgarlik bilan to'ldirishingiz yoki yangi sabzavotlardan salatlar tayyorlashingiz mumkin (). Agar siz pishirishga ijodiy yondashsangiz va yangi lazzat kombinatsiyalarini sinab ko'rishdan qo'rqmasangiz, hamma narsa mazali bo'ladi.
Guruchli sabzavotli palov haqiqiy palov deb nomlanmaydi. U juda tez va osonroq tayyorlanadi va uning tarkibida ko'plab komponentlar mavjud bo'lsa-da, ularning barchasi arzon va arzon. Sabzavotlardan, sabzi va piyozdan tashqari, siz xohlagan narsani qo'shishingiz mumkin. Yangi yoki muzlatilgan sabzavotlarni har qanday nisbatda va kombinatsiyadan foydalaning: qovoq, baqlajon, pomidor, shirin va achchiq qalampir, gulkaram, qushqo'nmas loviya, yashil no'xat, qovoq, qovoq. Sabzavotli palovning o'tkirligini qalampir qo'shib sozlang, ta'mi uchun koriander va ziradan foydalaning. Shunday qilib, men sizni sevishingizni va yaxshi ko'rishingizni so'rayman: guruchli yog'siz sabzavotli palov, fotosurat bilan retsept.
Tarkibi:
- quruq guruch - 1 stakan;
- sabzi - 1 ta katta;
- piyoz - 1 dona;
- katta shirin qalampir - 1 dona;
- baqlajon - 1 ta o'rta;
- pomidor - 3-4 dona (agar bo'lmasa, pomidor sousi bilan almashtiring);
- qovoq - 1 ta kichik;
- koriander, zira (butun urug'lar) - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 2,5 stakan;
- zerdeçal - 0,5 choy qoshiq (ixtiyoriy);
- maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- yangi sabzavotlar, o'tlar - xizmat qilish uchun.
Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:
Har qanday palov uchun - go'shtli yoki go'shtsiz - sabzi va piyoz katta bo'laklarga bo'linadi, shunda ular qovurish paytida yog'ga o'z ta'mini beradi, lekin haddan tashqari pishmaydi va tayyor taomda sezilarli bo'ladi. Piyozni yarim halqalarga yoki piyoz bo'ylab tuklar bilan maydalang. Sabzini chiziqlar yoki katta barlarga kesib tashlang. Shirin qalampirni yarmini kesib oling, urug'larni tozalang. Pulpani 1,5-2 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
Biz qovoqni tozalaymiz, o'rtasini kesib tashlaymiz, faqat pulpani qoldiramiz. O'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Pomidor va baqlajonlarni ham biroz kattaroq qilib kesib oldik.
Baqlajon bo'laklarini sho'r suv bilan to'kib tashlang, 15 daqiqaga qoldiring, bu ulardan achchiqlikni olib tashlash uchun kerak.
Ziravorlarni tayyorlang: zira va koriander urug'ini ohak bilan maydalang. Ularga qora qalampir no'xati yoki turli xil qalampir aralashmasi qo'shishingiz va hamma narsani maydalashingiz mumkin.
Biz yog'ni qizdiramiz. Palov tayyorlash uchun qozon yoki katta o'rdakni olish yaxshidir. Ammo og'ir pastki va qalin devorlari bo'lgan pan yoki issiqlikni yaxshi saqlaydigan boshqa idishlar bo'lmasa. Piyozni qaynayotgan yog'ga to'kib tashlang, qovuring va bir necha daqiqadan so'ng sarimsoq bilan sabzi qo'shing. Yana ikki-uch daqiqa qovuring.
Biz bulg'or qalampirini qovurilgan sabzavotlarga yoyib chiqdik. Qalampir yog 'va to'q qizil rangga singib ketguncha qovurishda davom eting.
Biz baqlajonlarni toza suv bilan yuvamiz, ulardan achchiq sharbat va tuzni yuvamiz. Sabzavotlarga qovoq bilan birga qo'shing. Aralashtiring, bir necha daqiqa davomida past olovda qovuring, sabzavotlarni moy bilan namlang.
Barcha sabzavotlar ozgina qovurilgan va yog 'bilan to'yingan bo'lsa, pomidor bo'laklarini qo'shing. Biz olovni oshiramiz, pomidor shirin va nordon ta'mga ega bo'lishi uchun ularni ozgina qovurish kerak. Yangi pomidor bo'lmasa, o'z sharbatida konservalangan pomidorlardan foydalanishingiz yoki pomidor sousini quyishingiz mumkin.
Yuvilgan guruch va ziravorlar qo'shing. Zerdeçal qo'shishingiz shart emas, lekin usiz guruch retseptdagi kabi sariq bo'lmaydi. Guruchni sabzavot va ziravorlar bilan aralashtiring. Fry, doimo aralashtirib, sarg'ish va ozgina shaffof bo'lguncha.
Suvga to'kib tashlang, guruch tezroq qaynatila boshlashi uchun uni deyarli qaynatishga qizdirish yaxshidir. Bizga 2,5 stakan kerak bo'ladi (bir chashka guruch uchun, ikki stakan suyuqlik, shuningdek, sabzavotlar uchun yana bir yarim stakan). Guruch barcha suyuqlikni o'zlashtirguncha tuz, aralashtiramiz va tatib ko'ring.
mahkam yoping. Biz guruchni sabzavotli sabzavot bilan qoldiramiz, uni ochmasdan yoki aralashtirmasdan, past olovda qaynatamiz. 20-25 daqiqadan so'ng biz donning tayyorligini tekshiramiz - agar guruch bug'langan bo'lsa, barcha suvni so'rib, yumshoq bo'lsa, uni o'chiring, lekin darhol xizmat qilmang, lekin uni 10-15 qopqoq ostida qoldiring. daqiqa. Agar u hali ham biroz qattiq bo'lsa, lekin suv qolmasa, ozgina qo'shing va uni tayyor holga keltiring. O'tlar va yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Umid qilamanki, sizga guruchli yog'siz sabzavotli palov yoqdi va fotosurat bilan retsept pishirish jarayonining barcha nozik tomonlarini tushunishga yordam berdi. Sizni ham qiziqtirishi mumkin
Onam har doim qishga keng ko'lamli tayyorgarlik ko'rgan. U bajarilgan ishlar haqida g'urur bilan xabar berdi: "Tasavvur qiling-a, men 567 ta bankani yig'dim ..." Mamlakatda o'sadigan hamma narsa tuzlangan, tuzlangan, bankalarga o'ralgan yoki muzlatgichda muzlatilgan. Men bu qismlarni tatib ko'rishni yaxshi ko'rardim. Har yili onamning cho'chqachilik bankida yangi retseptlar paydo bo'ldi va u darhol ularni hayotga olib kirishga harakat qildi. Endi onam bunday hajmni o'zlashtirmaydi - yoshi bir xil emas. Biz estafetani o'zimizga olishimiz kerak. Bugungi retsept sabzavotli palov.
1,5 stakan guruch, 0,5 kg shirin qalampir (go'zallik uchun ko'p rangli olish yaxshidir), 0,5 kg sabzi, 0,5 kg piyoz, 2 pishgan pomidor, 1 osh qoshiq. l. shakar, 325 g o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq. l. tuz, 1 dafna yaprog'i.
Men qutilarni yuvaman, quritaman va pechga qo'yaman, 15 daqiqa davomida 50-70 darajaga qadar isitiladi. Sabzavotlarimni tozalayman. Men piyozni yarim halqalarga kesib tashladim. Taxminan 2-3 mm qalinlikdagi chiziqlardagi qalampir. Men sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazaman.
Kartoshka pyuresida pomidorlarni blender bilan maydalang. Men guruchni yuvaman.
Men shakar, o'simlik moyi, tuz va dafna barglarini pomidor pyuresi bilan birlashtiraman. Men hamma narsani aralashtiraman va olovga qo'yaman. Men uni qaynatishga keltiraman.
Tayyorlangan sabzavotlarni qo'shaman, qaynatib oling va past olovda 30 daqiqa davomida pishiring.
Men yaxshilab yuvilgan guruchni qo'shaman va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar pishiraman.
Issiq sterillangan bankalarga issiq palov qo'ydim. Yotganda palovda bo'shliqlar yo'qligiga ishonch hosil qilaman. Agar mavjud bo'lsa, men uni qoshiq dastasi bilan olib tashlayman.
Men bankalarni qopqoq bilan yopaman va sovib ketguncha ularni 1-2 kun davomida "mo'ynali kiyimlar ostida" qo'yaman.
Shundan so'ng, idishlar muzlatgichdan tashqarida bir yilgacha yoki undan ko'proq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Sabzavotli palov sovuq bor.
Qadim zamonlardan beri tosh uylar mashhur bo'lib kelgan, chunki ular ishonchli va bardoshlidir. Bir necha asrlar o'tgach, biz ushbu tabiiy materialdan qurilgan binolarni kuzatishimiz mumkin, ular hali ham yaxshi saqlanib qolgan. Bugungi kunda uyni bezash tabiiy tosh hali ham talabga ega va yangi uslub shartlarini talab qiladi. Tugatish bir necha turdagi tabiiy materiallarni birlashtirib amalga oshirilishi mumkin. Natijada siz tashqi muhit ta'siriga va salbiy mexanik stressga bardosh bera oladigan ishonchli, zamonaviy boshpana olasiz. To'liq toshdan uy qurish uchun endi bunday ehtiyoj yo'q. Tabiiy tosh uyni bezash uchun juda mos keladi va devorlarni to'liq qurishdan ko'ra kamroq material talab qiladi. Toshlarning assortimenti etarlicha katta, har kim rang va to'qimalarda o'z ta'miga ko'ra materialni tanlashi mumkin. Qoplamaning afzalliklari Agar tosh qoplamani boshqa materiallar bilan solishtiradigan bo'lsak, unda ularning fonida, albatta, nafaqat kuch va chidamlilik, balki tashqi ko'rinishda ham g'alaba qozonadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, tabiiy material ekologik jihatdan qulay va salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi ...
Qishloq ko'chmas mulki - bu sizning tasavvuringizni ochishingiz mumkin bo'lgan noyob joy. O'zingizning hovuzingizni o'rnatish va qurish qiziqarli g'oya. Taxminan 20 yil oldin, rasmiylar hovuz qurilishiga to'siqlar yaratishi mumkin bo'lsa, endi masala ko'proq moliyalashtirish va ijodiy loyihalash uchun kurash haqida. Umumiy spetsifikatsiyaga ko'ra, hovuzning ikki turi mavjud - yig'iladigan struktura va statsionar versiya. Hovuzning strukturaviy qismining xususiyatlari Hovuzni qurish uchun sizga to'liq huquqli er tekshiruvidan o'tishingizni tavsiya qilamiz, bu erda kadastr xizmatlariga buyurtma berish orqali siz chegarasi bo'lgan saytning er rejasini tuzishingiz mumkin. tuzatiladi. Yig'iladigan tuzilmalarni bugungi kunda har qanday savdo nuqtasida sotib olish mumkin va bunday mahsulotlarning narxi 7 dan 50 ming rublgacha. Asosiy shart - mos joyni topish va sovuq mavsumda hovuz uchun saqlash joyini ta'minlash. Statsionar hovuz - bu murakkab va qimmat tuzilma, ammo agar siz baribir qurilishni boshlashga qaror qilsangiz, quyidagi omillarni hisobga oling: Biz tegishli litsenziya va malakaga ega bo'lgan mutaxassislardan loyihani tuzamiz. Chuqurni tayyorlash ...
Rangli metall tayoqlardan yasalgan seksiyali to'siq turli maqsadlar uchun maydonlarni fextavonie qilish uchun mashhur echimdir. Ushbu panjara yordamida bog 'va yozgi uylar, yozgi aholi punktlari, xususiy uylar, ta'lim tashkilotlari, tijorat loyihalari, sport inshootlari, o'yin maydonchalari, stantsiyalar, portlar va boshqalar o'ralgan. oddiyroq. To'g'ri metall panjara panjarasi bu erda https://www.3d-perimetr.ru/ Bo'lim ishlab chiqarish Devor qismi - bu maxsus uskunada keyingi ishlov berish bilan metall simni kesish natijasida olingan novdalardan yasalgan qattiq to'rning to'rtburchaklar bo'lagi. Shunday qilib, ishlab chiqarish jarayonida issiq galvanizatsiya texnologiyasi, nanokeramika, chang-polimer bo'yash, spotli payvandlash qo'llaniladi. Bu barcha texnologiyalarning kombinatsiyasi maksimal natijaga erishishga imkon beradi - natijada paydo bo'lgan panjara samaradorligi va mustahkamligi. Bunday to'siqlar nafaqat estetik jihatdan yoqimli ko'rinishga ega, balki hududni ishonchli himoya qiladi. To'rlarni ishlab chiqarish uchun yuqori sifatli simlar nuqsonlarsiz ishlatiladi. Bo'limlarning o'ziga xos xususiyati nanokeramikani joriy etishdir. Bunday qoplama metallning korroziyaga qo'shimcha qarshiligiga xizmat qiladi, shuningdek, ...
Pishirish vaqti: 3 soat 0 minut
Agar siz qish uchun nafaqat sabzavotlarni tayyorlasangiz, balki ularga guruch qo'shsangiz nima bo'ladi, unda biz salat yoki mazali atıştırmalık sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan juda mazali va xushbo'y taomga ega bo'lamiz.
Qish uchun palov tayyorlash retsepti, ma'lum bo'lishicha, ko'pchilik do'stlarim uchun yangilik emas, lekin negadir men bu ajoyib taom haqida yaqinda bildim. Va men uyda qish uchun bunday palovni hozirgacha bir marta tayyorlagan bo'lsam ham, bu ajoyib mazali atıştırmalık deb ayta olaman. Endi har yili tayyorlayman deb o'ylayman, sizlarga ham shunday ajoyib palov tayyorlashni maslahat beraman, agar ilgari bunday palovni qilmagan bo'lsangiz.
Maqsad: Tushlik / kechki ovqat
Asosiy tarkib: Sabzavotlar / Donlar / Guruch
Idish: Blankalar Tarkibi:
Porsiya: 4
Boshlash uchun guruchni yaxshilab yuvamiz va qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz.Pomidorlarni ham yuvamiz, ustiga mayda xoch shaklida kesib tashlaymiz va pomidorlarni qaynoq suv bilan 1 daqiqaga to'kib tashlaymiz.Sabzini tozalab, qirg'ichdan o'tkazamiz. koreys sabzi uchun.Piyozni yarim halqalarga to'g'rang.Bulg'or qalampirini urug'idan tozalang., yuving va yana yarim halqalarga to'g'rang.Endi biz barcha sabzavotlarni (pomidordan tashqari) alohida o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuramiz va ularni bir idishda aralashtiramiz. Pomidorning qobig'ini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling, pomidorlarni chuqur qalin devorli idishga soling va kartoshka pyuresi bo'lguncha yoğurun.Pomidorlarni doimo aralashtirib, 20 daqiqa qaynatib oling.So'ngra qovurilgan sabzavotlarni pomidorga o'tkazing, qo'shing. tuz, shakar va ziravorlar. Guruchdan suvni to'kib tashlang va qolgan masalliqlarga qo'ying, hamma narsani aralashtiramiz va past olovda 1 soat davomida pishiring.So'ngra issiq massani toza sterillangan bankalarga quying, ularni o'rab oling va ularni adyol ostida teskari qilib qo'ying. ular butunlay soviydi. Biz palovni salqin, qorong'i joyda saqlaymiz. Hammaga yaxshi ishtaha!
Shunga o'xshash retseptlar:
Tovuqli palov
Tovuqli lahzali palov
Yapon tilida palov
O'zbek palovi
Inju arpa palovi
Yovvoyi guruchli palov, kızılcık va yong'oq bilan
Bibariya va qizil uzumli yovvoyi guruch palovi
Chayxanskiy palovi
Palov
Lissabon palovi
Cheremshany palovi
Sabzavotli palov
Tabiiy mahsulotlardan sifatli tortlar ishlab chiqaramiz. Bizning http://tortiks.ru/ veb-saytimizda har qanday bayram uchun har qanday tematik tortni tanlashingiz mumkin.
Moskvadagi eng yuqori sifatli keklar tabiiy mahsulotlardan tayyorlanadi.
Sabzavotli palovni qovoq bilan pishirish:
Tayyorgarligimizning asosiy tarkibiy qismlari sabzavotlar bo'ladi, shuning uchun ular birinchi navbatda yaxshi saralanishi kerak, buzilganlarni olib tashlash va yaxshilab yuvish kerak. Qish uchun qovoqli palov pishiramiz, shuning uchun bankalar va qopqoqlar haqida oldindan g'amxo'rlik qiling. Banklar toza yuviladi, sterilizatsiya qilinadi, quritiladi. Xuddi shu protsedurani qopqoqlar bilan takrorlaymiz.
Tayyorlangan sabzavotlarni mayda kubiklarga kesib tashlang.
Agar so'ralsa, piyoz halqalarga yoki yarim halqalarga kesilishi mumkin.
Sabzi eng yaxshi qo'pol qirg'ichda maydalanadi, lekin siz ularni mayda kubiklarga ham kesib olishingiz mumkin.
Biz piyozdan tashqari barcha sabzavotlarni qulay idishga joylashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz, ozgina o'simlik moyi, tuz va ziravorlar qo'shamiz.
O'simlik yog'ini alohida idishga quying va yaxshilab isitiladi. Piyozni ozgina oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va faqat keyin sabzavotlarning qolgan qismini qo'shing.
Agar yangi pomidor ishlatilsa, ularni tozalang. Buning uchun ularni bir necha soniya davomida qaynoq suvga botirish kerak bo'ladi, so'ngra darhol sovuq suv ostida sovutiladi - teri osongina chiqib ketadi. Sabzavotlar qovurilgan bo'lsa-da, guruch tayyorlang.
Ortiqcha kraxmalni yuvish uchun guruch yaxshi yuviladi. Keyin uni ozgina suvga soling - uni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, lekin uni ortiqcha pishirmang. Siz qaynatilgan guruchni olishingiz mumkin, keyin uni chayish kifoya qiladi.
Guruch va ozgina suv qo'shing - barcha sabzavotlar va guruchlar suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi kerak. Sabzavotlarni pomidor sharbati bilan quyishingiz mumkin - tomat pastasini suvda suyultiring, lekin keyin palov juda nordon bo'lmasligi uchun pomidor miqdorini hisobga oling.
Guruchga qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin - keyin ularni avval piyoz bilan suvda qaynatish kerak. Palov to'liq pishishi uchun taxminan 20 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
Shundan so'ng, sirka qo'shing, yana bir necha daqiqa qaynatib oling va darhol idishlarga soling.
Biz bankalarni kattaligiga qarab 10-20 daqiqa sterilizatsiya qilamiz, ularni o'rab, issiq mato bilan o'rab olamiz. Sabzavotli palov sovigach, uni omborga qo'yishingiz mumkin.
Baqlajon bilan sabzavotli palovni tayyorlash:
Sabzavotlardan uy qurilishi tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Biroq, ularning barchasi qish uchun sabzavotli palov kabi mashhur emas. Biz qovoqdan tayyorgarlik tayyorladik, bu safar men sizga baqlajon bilan sabzavotli palov retseptini taklif qilaman.
Buning uchun biz yangi sabzavotlarni ham olamiz, yagona farq shundaki, biz pomidorni ishlatmaymiz, lekin biz darhol 100 gramm tomat pastasini olamiz. Bizning asosiy ingredientimiz baqlajon bo'lganligi sababli (2-3 dona), ularni yaxshilab yuvish va dumini olib tashlash kerak.
Ko'pgina styuardessalar baqlajonlarni juda baharatlı deb hisoblashadi, shuning uchun ulardan ortiqcha achchiqlikni olib tashlash uchun siz ularni mayda bo'laklarga kesib, tuzlashingiz va sharbat chiqishi uchun bir necha daqiqaga qoldirishingiz mumkin.
Bizning oilamiz achchiq sabzavotli palovni yaxshi ko'radi, shuning uchun men pishirishda bu daqiqani o'tkazib yuboraman va to'g'ridan-to'g'ri pishirishning keyingi bosqichiga o'taman. Guruchni yaxshilab yuvish kerak, shunda suv toza bo'ladi - ortiqcha kraxmal qoldiqlari yo'q.
Guruchni issiq suv bilan to'ldiring, suvga ozgina o'simlik moyi va tuz qo'shing, guruchni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Guruchni haddan tashqari pishirmang, uni ozgina pishgan bo'lishiga yo'l qo'yganingiz ma'qul, sabzavotlarni pishirayotganda u faqat keladi. Qaynatilgan guruchni qulay idishga soling va ozgina sovutib oling.
Qovoq, baqlajon, qalampir, sabzi va piyoz mayda kubiklarga bo'linadi. Sabzi maydalangan bo'lishi mumkin.
Qish uchun sabzavotli palovni tayyorlash uchun qulay idishlardan foydalaning - barcha sabzavotlar bir-biri bilan juda yaxshi aralashishi kerak. Barcha sabzavotlarni yarim tayyor bo'lgunga qadar navbat bilan qovuring, qulay yirtqichlardan o'tkazing va tomat pastasi qo'shilishi bilan qaynatib oling.
Sabzavotlarga makaron qo'shmasdan oldin, uni bir oz suvda suyultiring, shunda barcha sabzavotlar pomidor sousi bilan qoplanadi.
Sabzavotlar tayyor bo'lgach, yog', sirka, tuz va shakar qo'shing, aralashtiramiz va guruch qo'shing. Biz sabzavot va guruchni taxminan besh-o'n daqiqa davomida pishiramiz, shundan so'ng biz ularni darhol tayyorlangan idishlarga joylashtiramiz.
Palov sovishi bilanoq tatib ko'rishingiz mumkin. Konserva yaxshi saqlanadi, lekin pishirishdan oldin idishlarni yaxshilab sterilizatsiya qilishni unutmang. Qish oqshomida stolingizda ajoyib yozgi taom bo'ladi.
Agar sizga yoz mavsumi uchun mazali palov retsepti kerak bo'lsa, unda sizni qiziqtirishi mumkin, bu oddiy kunda ajoyib kechki ovqat bo'lib xizmat qiladi.
Yoqimli ishtaha.
