Uyda pivo gazaklari ancha mazali va arzonroq. Bu juda ko'p bo'lib chiqadi, demak, bu hamma uchun etarli ekanligiga ishonishingiz mumkin. Pivo odatda katta guruhlarda ichiladi va sotib olingan chiplar va krakerlar juda tez tugaydi. Shuning uchun uyda pishirish yaxshidir.
Siz har qanday lazzat, pishloq, go'sht yoki hatto sabzavot uchun gazak tayyorlashingiz mumkin. Yuragingiz nimani xohlasa. Asosiysi, ozgina bo'sh vaqt va tasavvurga ega bo'lish. Bundan tashqari, uyda siz kalamarni quritib, tayyorlashingiz mumkin tovuq chiplari. Bir so'z bilan aytganda, siz uyda har qanday sevimli gazakni tayyorlashingiz mumkin.
Shuni hisobga olish kerakki, ba'zida ma'lum bir gazakni tayyorlash uchun bir necha kun kerak bo'ladi, ayniqsa siz biror narsani marinadlasangiz. Shuning uchun siz pivo stoliga oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak.
Mazali va hamma uchun sevimli kartoshka chiplari uchun juda oddiy retsept.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Kartoshkani ingichka tilimga kesib oling. Dilimlarni tezda kesish uchun siz sabzavot tozalagichdan foydalanishingiz mumkin.
Kartoshka qora rangga aylanmasligi uchun ularni to'g'ridan-to'g'ri suvga kesib tashlang.
Kartoshkani to'ldiring soya sousi va suv. Sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.
Ko'p pishirgichga yog' quying va "Deep Fry" dasturini yoqing. Va multivark qizib ketguncha kuting.
Ayni paytda, kartoshkani qog'oz sochiq bilan quriting. Biz uni qovurish uchun yuboramiz qovurilgan kartoshka. 4 daqiqa davomida qovuring.
Chipslar issiq bo'lsa-da, ularni sevimli ziravorlaringiz bilan seping.
Go'sht chiplari pivo sevuvchilar orasida juda mashhur. Va bu taomning asosiy kamchiliklari - bu narx. Shunday qilib, keling, bu gazakni uyda tayyorlaylik.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Ushbu taomni tayyorlashning butun siri kesishda. Tovuq chiziqlari bir xil o'lchamda bo'lishi kerak. Bu yagona yo'l tovuq bo'laklari bir vaqtning o'zida pishiriladi.
Tovuqni chuqur idishga o'tkazing. Soya sousini quying. Barcha ziravorlarni qo'shing. Tovuqni 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Endi tovuq bo'laklarini tayoqchalarga qo'ying.
Endi tayoqlarni panjara ustiga qo'ying. Pechning pastki qismiga folga solingan pishirish varag'ini qo'ying. Rafni go'sht bilan pechning eng yuqori qismiga qo'ying. Go'shtni 4-5 soatga qoldiring.
Yoqimli ishtaha.
Juda original retsept eng sevimli ko'pikli ichimliklardan biri uchun gazaklar.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qizil ikra kesib, kichik bo'laklarga bo'ling. Qizil ikra bo'laklarini konyak, ziravorlar va shakar bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz. Limon sharbati qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz. Baliqni tuzlash uchun 15 daqiqaga qoldiring.
Yoqimli ishtaha.
Bu gazak restoran va pablarda juda mashhur. Dma bayramini o'tkazing - pishloq tayoqchalarini tayyorlang.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Pishloqni tayoqchalarga kesib oling. Tuxumni ko'pirtirish bilan uring. Pishloqni tuxum xamiriga, keyin ichiga soling non bo'laklari. Pishloqni sariyog 'bilan qovuring. Har tomondan 2 daqiqa.
Yoqimli ishtaha.
Har qanday do'konda topilishi mumkin bo'lgan juda mazali gazak, lekin, albatta, uy qurilishi ta'mi yaxshiroq.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Kalamarni tozalang va kesib oling. Go'shtni bug'da pishiring. Buning uchun kalamar go'shti ustiga qaynoq suv quyib, qopqog'ini yoping va 3 daqiqaga qoldiring. Keyin sirka, qalampir, tuz, baliq va tovuq uchun ziravorlar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Bir kechada kalamarni qoldiring. Squidlarni uy dehidratoriga joylashtiring. 4-6 soat davomida pishiring.
Yoqimli ishtaha.
Bu atıştırmalık Evropada mashhur. Rossiyada biz krakerlarni afzal ko'ramiz, garchi siz bu gazaklarni birlashtira olasiz.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Avvalo, siz xamirni yorishingiz kerak. Buning uchun chuqur idishda un va sariyog'ni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Keyin doimo aralashtirib, asta-sekin pivoga quying. Qo'llaringiz bilan xamir yorishda davom eting. Xamir elastik bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Keyin xamirni muzlatgichga bir soat qo'ying. Endi xamirni yoyib chiqamiz. Bizda taxminan bir santimetr qalinlikdagi bitta katta tort bo'lishi kerak. Tayoqchalarga kesib oling. Go'zallik uchun har bir chiziqni burishingiz mumkin. Tuz va kunjut seping va pechga 15-20 daqiqaga qo'ying.
Yoqimli ishtaha.
Juda mazali va arzon pivo snack.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tovuq bo'yinlarini yaxshilab yuvib tashlang, terini va ortiqcha yog'ni kesib tashlang. Tuz va qalampir.
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va undagi sarimsoqni qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng, tovuq bo'yinlarini panga qo'shing. 30 daqiqa davomida qovuring. Ayni paytda, sousni tayyorlang.
Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Bir piyola ichida smetana va mayonezni aralashtiring. Tuz va qalampir va maydalangan pishloq qo'shing. Olingan sousni yaxshilab aralashtiring.
Yoqimli ishtaha.
Juda mazali va g'ayrioddiy gazak cho'chqa quloqlaridan. Umuman olganda, ushbu retseptdan foydalanib, turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Quloqlarni suv bilan to'ldiring va qaynatib oling. Yaxshilab yuvib tashlang. Yana suv bilan to'ldiring, tuz, dafna yaprog'i va piyoz qo'shing. Qopqoq bilan sekin olovda yana 2 soat pishiring. Biroz vaqt o'tgach, biz quloqlarni chiqaramiz va ularni yana yaxshilab yuvamiz. Chiziqlarga kesib oling. Quloqlarni yaxshilab tuzlang, ularga bir qoshiq sirka va ziravorlar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Uni 30 daqiqaga qoldiring.
Yoqimli ishtaha.
Butun dunyoga mashhur bo'lgan eng mashhur va sevimli pivo gazaklaridan biri.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Un, kraxmal, qalampir, tuz va ziravorlarni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz va suv qo'shing. Aralash bir hil holga kelguncha aralashtiring. Aralash smetana kabi qalin bo'lishi kerak. Piyozni halqalarga kesib oling. Endi biz halqani birinchi navbatda xamirga, so'ngra nonli krakerlarga tushiramiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida halqalarni qovuring.
Restorandan hammaning sevimli qanotlari fastfud KFC istisnosiz hammaga yoqadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Biz qanotlarni bo'g'inda kesib tashladik. Qanotlarni tuzlang. Qizil qalampir, qizil qalampir va adjika aralashmasi qo'shing. Tobasko sousini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va bir kechada marinadda qoldiring. Tuxumni ozgina suv bilan urib oling. Rang uchun non bo'laklariga zerdeçal qo'shing. Zerdeçal bilan jo'xori uni maydalang. Endi qanotni unga, keyin tuxumga, keyin esa donga soling. Olingan qanotlarni pishguncha yog'da qovuring.
Uy qurilishi pishloq chiplarini tayyorlash juda oddiy va muhim tarkibiy qism - gofret. Unga rahmat, chiplar juda oddiy tayyorlanadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Smetana va tuxumni aralashtiring. Ko'pirtirish bilan aralashtiring. Keling, bu erda margarin qo'shamiz. Yana yaxshilab aralashtiramiz. Chipslar chiroyli rangga ega bo'lishi uchun qalampir va zerdeçal qo'shing. Maydalangan pishloq qo'shing. Buning uchun soda va tuz qo'shing. Endi asta-sekin un qo'shing va xamirni silliq bo'lguncha yoğurun. Idishni kino bilan yoping va xamirni muzlatgichga qo'ying. Endi xamirni to'plarga aylantiring. To'plarni gofretli dazmolga qo'ying va qovuring.
Yoqimli ishtaha.
Pivoga qo'shiladigan oddiy va arzon gazak.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tuxumni ko'pirtirish yoki vilkalar bilan uring. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Yaxshilab aralashtiramiz. Olingan massani to'plarga aylantiring. To'plarni non bo'laklariga aylantiring va o'simlik yog'ida qovuring. Bu chuqur qovurilgan bo'lishi kerak.
Bu samimiy va tiniq gazak barchani istisnosiz xursand qiladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Keling, pita nonini ochamiz. Pita nonini mayonez va ketchup bilan surting. Salamni ingichka bo'laklarga kesib oling va pita noniga qo'ying. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Salamni pishloq bilan yoping. Pita nonini rulonga aylantiramiz. Aylanalarga kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying.
Siz va do'stlaringiz albatta zavqlanadigan juda original va mazali snack.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tuxumni qaynatib oling. Bir stakan suvda barcha ziravorlar va sirka aralashtiriladi. Marinadni qaynatamiz. Keling, sarimsoqni tozalaymiz. Sarimsoq va tuxumni oziq-ovqat idishiga joylashtiring va tuzlamoq qo'shing. Muzlatgichda 2 kunga qoldiring.
Pivo bilan xizmat qiling.
Mazali va achchiq kolbasa uchun juda qiziqarli va oddiy retsept.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Bodringni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Sarimsoqni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Piyozni patlarga kesib oling.
Suvni qaynatib oling. Keyin sirka 6%, shakar, tuz, qalampir, doljin va koriander qo'shing. Siz boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Biz kolbasa ustida kesma qilamiz. Kesilgan joyga bodring, sarimsoq, piyoz qo'ying, achchiq qalampir, horseradish yoki xantal bilan tarqaldi.
Uchda litrli idish pastki qismiga piyoz qo'ying. Kolbasalarni piyozga qo'ying. Kavanozning yuqori qismiga alternativ qatlamlar. Marinadni kolbasa ustiga to'kib tashlang. Xona haroratida 1-2 kun davomida marinadlash uchun qoldiring.
Yoqimli ishtaha.
Irina Kamshilina
O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))
Tarkib
Mashhur oddiy atıştırmalıklar ko'pikli ichimlik uchun - quritilgan baliq, qisqichbaqalar, tuzlangan krakerlar, dudlangan kolbasa, turli xil gazaklar, qovurilgan tovuq qanotlari va cho'chqa qovurg'alari. Har qanday taomga telefon orqali buyurtma berish mumkin va ro'yxatda keltirilganlarning ko'pchiligini hatto supermarketda sotib olish mumkin. Mehmonlaringizni hayratda qoldirish uchun uyda gazaklarni tayyorlash yaxshiroqdir.
Asl snack O'z qo'llaringiz bilan pivoga tayyorgarlik ko'rish oson va har qanday partiyani yoritadi. Bir nechta taomlarni tayyorlab, bayramni bayramga aylantirishingiz mumkin. Eng oson variant - do'konda shirinliklar sotib olish yoki uyingizga oziq-ovqat etkazib berishdir, ammo bunday gazaklar uyda pishirilganlar kabi qoniqarli bo'lmaydi. Do'stona uchrashuvlarning maqsadi pivoni oddiy ichish emas, balki bu jarayondan oladigan zavqdir.
Ba'zi shirinliklar ovqat tayyorlash uchun ma'lum mahorat va vaqt talab qiladi, boshqa gazaklar tez va oson. Pivo partiyasi uchun maqbul menyu yaratish uchun shunga o'xshash elementlarni birlashtirib, Paracelsus printsipiga amal qiling. Shunday qilib, go'shtning quyuq navlari bilan xizmat qilish yaxshidir, engil pivo Yong'oq, baliq yoki pishloq kabi engil atıştırmalıklar ko'proq mos keladi; solod uchun shirin gazaklar va kalamar ko'proq mos keladi. Quyida eng muvaffaqiyatli va oddiy retseptlar pivo uchun: samimiy, sovuq, issiq, past kaloriya, turli xil mahsulotlardan gazaklar va har qanday lazzat uchun.
Uyda tayyorlangan taomning bu g'ayrioddiy versiyasi tez tuzatish, Frantsiyadan kelgan. Retsept o'zining soddaligi, murakkabligi va nozik ta'mi bilan ajralib turadi, shuning uchun u hatto eng noxolis gurmeni ham quvontiradi. Pivo uchun pishloq to'plari qoniqarli bo'lib chiqadi, ularni sovuq yoki iliq holda berish mumkin, laganda ustiga qo'yish va yangi o'tlar bilan bezash mumkin. Agar so'ralsa, taomni qaymoqli yoki pomidor sousi bilan to'ldirishingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Achchiq, mazali qanotlarni tayyorlash siri... shirin va nordon sous, unda mahsulot birinchi navbatda marinadlangan bo'lishi kerak. Go'shtni marinadda kamida bir necha soat qoldirish yaxshidir. Tovuq qanotlari pivo uchun, pechda pishirilgan va qoplangan xizmat asal-soya sousi. Quyida ziyofat uchun ajoyib pivo snackini qanday tayyorlash bo'yicha fotosuratlar bilan retsept mavjud.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Oxir-oqibat, bunday pivo gazaklari arzon, ammo ular juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Chips, jambon va no'xat bilan salat yig'ilgan barcha erkaklar tomonidan qadrlanadi. Uni tayyorlash uchun har bir kartoshka plastinkasiga ozgina salat qo'yish uchun katta o'lchamdagi gazaklar sotib olish yaxshiroqdir. Ko'pikli ichimlik uchun ideal tuzli ta'mga qo'shimcha ravishda, gazak o'ziga xos, jozibali ko'rinishga ega. Quyida buni qanday qilish kerak tez salat pivo uchun.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Onlayn do'konda tayyor gazakni yetkazib berishga buyurtma berishingiz mumkin, ammo keyin qisqichbaqalar allaqachon sovutilgan holda sizga etkazib beriladi va pishirish paytida siz ularning xushbo'y hididan bahramand bo'lolmaysiz. Bu sotib olingan dengiz mahsulotlarining barcha kamchiliklari emas. Retsept qovurilgan qisqichbaqalar Pivo retsepti oddiy, shuning uchun idishni uyda tayyorlash yaxshidir - mehmonlaringiz xursand bo'lishadi. Agar siz limon sharbati bilan ziravor qilsangiz, uyda pivo gazak ayniqsa mazali bo'ladi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Pivo kolbasalari Germaniyada pivo menyusining ajralmas atributidir, ular mazali gazaklar haqida ko'p narsalarni bilishadi. Tutunli hidli, yog'li, ozgina sho'rlangan dudlangan go'shtlar pivo plastinkasiga mukammal qo'shimcha bo'ladi, chunki ular ko'pikli, mast qiluvchi ichimlikka hamroh bo'lish uchun ajoyib tuyadi. Quyida qovurilgan cho'chqa go'shti kolbasalarini qanday tayyorlash haqida batafsil tavsif berilgan.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Bunday pivo gazaklari juda arzon, ammo asosiy komponent - seld balig'ini tayyorlash uchun biroz vaqt talab etiladi. Siz eng kam qarshilik yo'lini tanlashingiz va tayyor marinadlangan filetalarni sotib olishingiz mumkin, ammo yangi seld balig'i bilan yopishganingiz ma'qul. achchiq tuzlash. Pivo bilan baliq kanepelari do'stona kechki yig'ilishlar uchun mos keladi, chunki taomni oz miqdorda tayyorlash foydali emas - juda ko'p jiddiy ish. Kanepeler qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Tovuq chiplari - odatiy pivo plastinkasini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli. Do'konda sotib olingan kartoshkadan farqli o'laroq, go'sht mahsuloti ko'p miqdorda yog' ishlatmasdan tayyorlanadi, shuning uchun u kaloriyalarda pastroq bo'lib chiqadi va u qadar yomon xolesterinni o'z ichiga olmaydi. Menyuni bunday gazak bilan to'ldiring va mazali uy qurilishi gazaklarini yeyayotgan mehmonlar sizning o'ziga xosligingiz va topqirligingizdan hayratda qoladilar. Tovuq chiplari qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Quyida amal qilish juda oddiy, ammo non tayoqchalarini tayyorlashning o'ziga xos retsepti - ko'pikli solodli ichimlik bilan juda mos keladigan taom. Pishirish vaqtini tejash uchun siz tayyor mahsulotni ishlatishingiz mumkin qavatli xamir, uni to'ldiring pishloq to'ldirish, ziravorlar va pechda pishiring. Xizmat qiling non tayoqchalari bir oz sous yoki fondu bilan birga pivo bilan.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
G'ayrioddiy tarzda tayyorlangan bu taom kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Birinchidan, makkajo'xori yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, so'ngra qo'shimcha ravishda yog'da qovuriladi va tayyor gazakni aralashmasi bilan yog'lang. sariyog' va sarimsoq. Bu nihoyatda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Bu gazakni mehmonlaringizga yoki oilangizga xizmat qiling, ular juda mamnun bo'lishadi. Quyida pivo uchun makkajo'xori uchun batafsil retsept mavjud.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Deyarli har bir mamlakatda pivo ishlab chiqarish va ichishning o'ziga xos an'analari mavjud. Bundan tashqari, ichimlikning har bir turi turli xil gazaklar tanlashni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, engil pivo quritilgan baliq, pishloq va kerevit bilan eng yaxshi mast bo'ladi, deb ishoniladi, quyuq pivo esa issiq go'shtli taomlar bilan to'ldirilishi tavsiya etiladi. Pivo gazaklari ideal tarzda yaxshilashi kerak, lekin hech qanday holatda ko'pikli ichimlikning ta'mini buzmaydi. Quyida tavsiya etiladi turli xil variantlar unga mos keladigan taomlar.
Postsovet mintaqasi mamlakatlarida quritilgan yoki quritilgan baliqni pivo bilan berish odatiy holdir. Biroq, qaysi navlar mast qiluvchi ichimlik bilan eng mos kelishini bilishingiz kerak. Pivo bilan birlashtirish uchun eng yaxshi baliq:
Krakerlar, tuzlangan yeryong'oqlar, frantsuz kartoshkalari, chiplar - bu mahsulotlar AQShda "arzimas oziq-ovqat" deb nomlanadi va buning sababi bor. Pivo gazaklari zararli va juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Ularning yagona afzalligi ularning mavjudligidir, lekin haqiqiy pivo sevuvchilar kamdan-kam hollarda bunday gazakni tanlaydilar, chunki u ichimlikning ta'mini engadi. Variant - uy qurilishi sarimsoq krutonlari va gazaklar go'sht mahsulotlari, ingichka uzun bo'laklarga bo'linadi. Bunday gazaklar tez va oson xizmat qiladi, ular sog'lom, mazali bo'lib, ichimlikning xushbo'yligini to'ldiradi.
Nemislar grilda pishirilgan yoki tovada qovurilgan kolbasalarni eng yaxshi gazak deb bilishadi. Bunday taomni tayyorlash juda oson - har bir mahsulot kesiladi, pishloq bo'lagi bilan to'ldiriladi, xantal bilan surtiladi va pishiriladi / qovuriladi. Kolbasa bir oz sous bilan birga pivo bilan issiq xizmat qilish kerak. Idishning afzalliklari oddiylik, ta'm, to'yinganlikdir. Yagona kamchilik shundaki, bunday pivo gazaklari yog'liroq, bundan tashqari ular tezda tugaydi
Ko'pikli ichimlik uchun ideal gazak - bu pishloq, asosiysi tanlashda xato qilmaslikdir. Mutaxassislar engil pivo uchun engil pishloqlarni tanlashni maslahat berishadi, boyroq ta'mga ega bo'lgan mahsulot esa filtrsiz ichimlik yoki porter uchun ko'proq mos keladi. Muqobil variant - kontrastlar bilan o'ynash. Misol uchun, mahsulotning yumshoq navlari bo'lgan pivo uchun pishloq plastinka shirin va nordon ichimlik bilan yaxshi ketadi. Pivoning ta'mi qanchalik murakkab bo'lsa, gazak shunchalik boy bo'lishi kerak. Feta bug'doy ale bilan uyg'unlashadi, achchiq Roquefort va ingliz Stilton filtrlanmagan pivo bilan birlashtiriladi.
Pivo sizni semirtiradi degan fikr noto'g'ri tushunchadir, chunki ichimlik sutga nisbatan past kaloriyali tarkibga ega. Odamlar pivo qo'shib iste'mol qiladigan gazaklar tufayli kilogramm olishadi. Biroq, ko'pikli ichimlikni sevuvchilar o'zlarini va o'z figuralarini ichishning salbiy oqibatlaridan himoya qilishlari mumkin. Og'irlikni oldini olish uchun pivo bilan qanday parhez atıştırmalıklar iste'mol qilish mumkin:
Qadimgi bir qo'shiqda shunday deyilgan: "Odamlarni o'ldiradigan pivo emas, suv odamlarni o'ldiradi." Agar stolda mazali pivo atirlari bo'lsa, bu haqiqat asrlar davomida tasdiqlangan. Bu ichimlik Muqaddas Kitobning eng qadimgi kitobida eslatib o'tilgan, bu uning davom etayotgan mashhurligini ko'rsatadi. Bu haqda ko'plab qo'shiqlar bor va u ko'pincha haqiqiy do'stlarni birlashtiradi.
Ko'pikli ichimlikning haqiqiy muxlislari uni jozibali musiqa sadolari ostida do'stona kompaniyada zavqlanishni afzal ko'rishadi. Uyda bir stakan sovuq pivo bilan ruh uchun bayram uyushtirganlar ham bor. Kamin yonidagi o‘rindiqda o‘tirib, qalbiga yaqin odamlar bilan o‘tmishni eslaydilar, kelajak uchun rejalar tuzadilar, bir-birlariga yaxshi so‘zlar aytadilar. Hayotning bunday daqiqalari haqiqiy quvonch va mamnuniyat keltiradi.
O'zingiz tayyorlashingiz oson bo'lgan ajoyib pivo gazaklari mast qiluvchi ichimlikning o'ziga xos ta'mini ta'kidlashga yordam beradi. Albatta, siz shunchaki qisqichbaqalar, yeryong'oqlar, quritilgan baliqlarni sotib olishingiz mumkin, dudlangan pishloq, lekin kulrang kundalik hayotni bezash ancha yoqimli mazali taom. Minglab turli xil takliflar orasidan biz eng originallarini tanlashga harakat qilamiz, shunda hatto gurmeler ham bizga hasad qilishadi.
Hatto tajribasiz oshpaz ham uyda pivo uchun gazaklar tayyorlashi mumkin. Asosiysi, taklif qilingan retseptlar bilan tanishish, ularni diqqat bilan o'qing, fotosuratlarga (agar mavjud bo'lsa) qarash va biznesga kirish. Mard qalblarga muvaffaqiyat tilayman va muvaffaqiyatsizliklardan xafa bo'lmasliklarini tilayman. Axir, birinchi krep har doim bo'lakli, ammo qolganlari mukammal shaklda. Shunday qilib, keling, tanishamiz mashhur retseptlar taomning to'liq tasvirini beradigan fotosuratlar bilan pivo gazaklari.
Qadim zamonlardan beri croutons mast qiluvchi ichimlik uchun eng oddiy va eng mazali taom hisoblangan. Ularni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Keling, eng mashhurlarini ko'rib chiqaylik:
Pishirish uchun butun nonni olish tavsiya etiladi, chunki zavod bo'laklari juda nozik.
Parchalarning o'rtacha qalinligi taxminan 1 sm bo'lishi kerak.Qalin versiyalar ovqatlanish uchun noqulay va qovurish uchun uzoq vaqt talab etiladi. Yupqa bo'laklar kuyishga moyil.
Sarimsoqli krutonlar asrlar davomida pivo uchun ajoyib atıştırmalık bo'lib kelgan. Ular deyarli har bir barda xizmat qilishadi, lekin hatto tajribasiz oshpaz ham ularni uyda tayyorlashi mumkin. Buning uchun quyidagilarni oling:
Pishirish jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:
Butun dunyoda sarimsoqli non pivoga hamroh bo'ladigan eng yaxshi gazak hisoblanadi. Sarimsoqning ta'midan bahramand bo'lish uchun idishga issiq xizmat qiling. Agar kerak bo'lsa, siz mikroto'lqinli pechda isitishingiz mumkin.
Qattiq pishloq qo'shilgan ko'pikli ichimlikni kim yoqtirmaydi? Hatto eng talabchan gurmeler ham bunday gazaklardan zavqlanishdan bosh tortmaydi. Taom uchun sizga mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:
Nonning har bir bo'lagiga sarimsoqni siqib qo'ying, uni namlang. Keyin krutonlarni sendvichga soling va 5 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, pechni taxminan 200 daraja maksimal haroratgacha qizdiring.
Sarimsoq bilan namlangan non bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying. 10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Jigarrang qobiq paydo bo'lganda, pishirish varag'i pechdan chiqariladi, non ag'dariladi va pechga qaytariladi.
Qattiq pishloq maydalanadi. Issiq krutonlar unga mo'l-ko'l sepiladi va pivo bilan tuyadi sifatida xizmat qiladi. Oddiy sho'r krutonlarni olish uchun non bo'laklarini yog'da qovuring va ularni tuz bilan seping.
Agar pishloq yaxshi erimasa, nonni pechga yana bir necha daqiqa qo'yishingiz mumkin.
Uyda mast qiluvchi ichimlik ichishni yaxshi ko'radigan odamlar u bilan birga borish uchun original pivo gazaklarini tayyorlashga harakat qilishadi. Mahsulotlar uning ta'mi bilan uyg'unlashishi juda muhimdir. Keling, bir nechta ajoyib retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Oxirgi marta Sharq oshxonasi ko'plab evropaliklar va ayniqsa pivo sevuvchilarning qalbini zabt etdi. Kimdan Arman lavash oshpazlik mutaxassislari asl chiplarni tayyorlashni o'rgandilar. Birinchidan, u kichik kvadrat bo'laklarga kesiladi. Keyin ular o'simlik moyi bilan yog'lanadi, turli ziravorlar bilan sepiladi va pechda pishiriladi. Oltin jigarrang qobiq paydo bo'lganda, chiplar tayyor.
Ziravorlar har qanday ta'mga mos ravishda tanlanishi mumkin, asosiysi ularning xushbo'yligini yo'qotmaslikdir. Axir, bu taomning go'zalligi.
Dengiz mahsulotlari yordamida uyda pivo uchun ishtahani ochuvchi gazakni tezda tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, qovurilgan qisqichbaqalar. Buning uchun ular avval suyuqlikni to'kish uchun filtrga solib muzdan tushiriladi. Keyin qobiq chiqariladi va go'sht marinadlash uchun chuqur idishga solinadi. U yangi siqilgan limon sharbati bilan to'ldiriladi, tuzlanadi va tug'ralgan arpabodiyon va aromatik ziravorlar bilan sepiladi. Qisqichbaqalar 40 daqiqa davomida marinadlanadi.
Qovurilgan idishga zaytun moyini quying va o'rtacha olovda qizdiring. Qisqichbaqalarni marinaddan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va turli tomonlarga qovuring. Asl pivo snack tayyor. Taom sovuq holda beriladi.
Pivo eng mashhur ichimliklardan biri ekanligiga kim rozi bo'lmaydi? U bilan odamlar tabiat qo'ynida dam olishadi, sport tomosha qilishadi va shunchaki do'stlari bilan vaqt o'tkazishadi. Uning ta'mini bezash uchun, tajribali oshpazlar pivo uchun issiq gazaklar tayyorlash. Ko'pchilik uchun ular yaxshi an'anaga aylangan.
Qadimgi ichimlikni sevuvchilar uni sinab ko'rishdan bosh tortmaydilar ajoyib taom, uni tayyorlash juda oddiy. Bu erda kerakli ingredientlar:
Pishirish jarayoni quyidagi operatsiyalarni o'z ichiga oladi:
Bu ajoyib uy qurilishi pivo gazak, albatta, yaqin do'stlaringizni xursand qiladi. Va keyin ruh uchun bayram haqiqiy mamnuniyat keltiradi.
Siz bu taomni tayyorlashingiz mumkin turli yo'llar bilan. Vaqt qisqa bo'lsa, kolbasa do'konda sotib olinadi va uyda qovuriladi. Ammo ularni o'zingiz tayyorlashingiz juda qiziq.
Kolbasa uchun mahsulotlar:
Oddiy pishirish operatsiyalari:
Agar kolbasa uchun tabiiy qobiq ishlatilsa, uni kislotali suvda 2 soat davomida namlash kerak.
Ma'lumki, ko'pikli ichimlik yuqori kaloriyali mahsulot emas. Ammo unga qo'shimcha e'tibor berishga arziydi. Har doim shaklda bo'lish uchun, uning ta'mini nozik ta'kidlaydigan pivo uchun parhez atıştırmalıklar tanlash muhimdir. Bu erda bir nechta foydali maslahatlar mavjud.
Uyda siz kartoshka, suvli sabzi yoki sabzavot chiplarini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun mahsulotlar kichik bo'laklarga bo'linadi va keyin pechda pishiriladi. Tayyor chiplar sug'oriladi pomidor sousi an'anaviy tarzda tayyorlanadi.
Pivoga hamrohlik qiladigan ajoyib past kaloriyali gazak xun pishiriqlari, masalan, kraker. U kam yog'li qayta ishlangan pishloq bilan yoyilishi va o'tlar bilan sepilishi mumkin. Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi aromatik ichimlikning ta'mini ajoyib tarzda ta'kidlaydi. Cookie-lar ko'pincha tana uchun juda foydali bo'lgan kepakli non bilan almashtiriladi. Natijada, bir stakan pivo bilan ruh uchun bayram, hatto ularning vaznini kuzatayotganlarga ham foyda keltiradi.
Buning ustiga tayyor soslar do'kondan almashtirilishi mumkin past kaloriyali ovqatlar. Agar siz kam yog'li uy qurilishi kremini olsangiz, unga o'tlar va ziravorlar qo'shsangiz, siz parhezli atıştırmalık uchun ajoyib sous olasiz. Pishgan pomidor pulpasidan yoki yogurtga asoslangan soslar ham foydalidir. Ziravorlar, o'tlar va sabzavotlarni qo'shib, ko'pchilik engil taomning ta'mini qadrlashdi. Nega bu past kaloriyali gazakni o'zingiz tayyorlab ko'rmaysiz?
Bir hafta oldin sodir bo'lgan voqeani takrorlamaslik uchun (va siz Sevishganlar kunida bo'lgan bo'lsangiz kerak), men 23 fevral uchun ma'no va dizayn jihatidan butunlay boshqacha bayram tashkil qilishni taklif qilaman. Uyda haqiqiy pivo partiyasi bo'lsin!
Menimcha, sizning kvartirangizda Bavariya muassasasining muhitini qayta tiklash, past kesimli, rangli kostyumda kiyinish va ikkita sarg'ish cho'chqalar o'rash kerak emas. Lekin an'anaviy pivo aperatiflarini tayyorlash yaxshiroqdir.
Men buni ro'yxatga kiritaman, chunki biz uyda pivo ziyofatini o'tkazyapmiz, ya'ni biz yanada qulayroq narsani o'ylab topishimiz mumkin: krakerlar, quritilgan kalamar, chiplar va boshqalar. Bularning barchasidan men stolga faqat sifatli yong'oqlarni qo'ygan bo'lardim.
Kolbasa, vinerlar, frankfurtlar
Ushbu go'sht mahsulotlarining bir nechta navlari 3-4 sm uzunlikdagi "cho'plar" ga kesiladi, panjara idishida yoki oddiygina o'simlik yog'ida qovuriladi. Faqat issiq xizmat qilganda pivo uchun gazak sifatida yaxshi.
Tost
Qalin nonni ("Borodinskiy", "Darnitskiy", "Nareznoy") qobiqdan olib tashlang va kub shaklida kesing. Men uni quruq qovurilgan idishda tayyorlayman, lekin avval xamirni moylash uchun cho'tkadan foydalanib, men har tomondan barlarni eritilgan sariyog 'bilan saxiylik bilan ziravor qilaman. Tez qovuring, sarimsoq, tuz va suv aralashmasi bilan seping.
Issiq sendvichlar
Non bo'laklari ustiga smetana yoki mayonezning yupqa qatlamini yoyib, ingichka bo'lak kolbasa yoki pishirilgan (dudlangan yoki pishirilgan) go'sht qo'ying, o'tlar bilan seping. Pomidor yoki ketchup doirasi, tepada maydalangan pishloq. Pishloq to'liq eriguncha pechga qo'ying.
Sarimsoqli non
Biz 1-1,5 sm oraliqda butun nonni kesib tashladik, shunda pastki qobiq saqlanib qoladi. Dilimlar orasiga biz quyidagi aralashmani joylashtiramiz: 100 g maydalangan qattiq pishloqga 3 dona tug'ralgan sarimsoq, 100 g yumshoq sariyog 'va maydanoz qo'shing. Nonni folga o'ralgan holda, 200 gradusgacha qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida joylashtiring. Nonni folgasiz yana 5 daqiqa qovuring.
Pizza
Rossiyada biz pizza deb ataydigan narsani uyda tayyorlash juda oson. Juda katta issiq sendvich dumaloq shakl. Bu har doim mazali bo'lib chiqadi, hech narsa pishloq, kolbasa, sabzavot va soslarning nisbatlariga bog'liq emas. Qo'rqmang, tajriba o'tkazamiz! Haqiqiy qilish uchun retseptlar Italiya pizza Butun veb-saytlar bag'ishlangan. Siz ham sinab ko'rishingiz mumkin…
Pishloq puflari
Xo'sh, 10 yoshli bola buni uddalay oladi. Tayyor xamirni eritib, engil yoyib, kvadrat shaklida kesib oling, har bir kvadratga bir blok pishloq qo'ying, uchburchak shaklida yoping va pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Ideal pivo snack, retsept juda oddiy!
Kanape yoki pishloq, go'sht, baliq plitalari
Men ushbu maqolalarda to'plagan 30 turdagi kanepelarni ko'rib chiqishni tavsiya qilaman:
Achchiq tovuq qanotlari
100 ml issiq qizil Tabasko qalampirini tuzlang va ozgina maydalangan qora qalampir qo'shing. Aralashmani 1 kg tovuq qanotiga yoyib, duxovkada (40-45 daqiqa) pishiring. Aytgancha, bilan cho'chqa qovurg'alari siz ham xuddi shunday qilishingiz mumkin.
Go'shtli rulolar
Bu mazali va tez, bu gazakni rad qilmang. Go'sht filetosini o'tkir pichoq bilan ingichka qilib kesib oling, ozgina uring, har ikki tomonga tuz va qalampir qo'shing. Chuqur plastinkada tuxumni sindirib, bir osh qoshiq smetana, ozgina tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Har bir tug'ralgan go'sht bo'lagiga bir blok pishloq qo'ying, uni rulonga o'rang va uni botirib oling. tuxum aralashmasi va maydalangan krakerlar. Ayçiçek yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuring, bir tomoni biroz qizarib ketganda aylantiring ... Odatda 20 daqiqa etarli.
Tovuq qatlami
Bu meniki sevimli taom va pivosiz, shuning uchun men butun maqolani "kichkinalarga" bag'ishladim batafsil retsept rasmlarda. bosing
Uyda pivo ichishga odatlangan insonlar uchun pivo bilan mos keladigan taomlar retseptlarini bilish foydalidir. Bunday taom oddiy va tez tayyorlanishi kerak. E'tiboringizga o'ntasini taqdim etaman eng yaxshi gazaklar saytimiz muharrirlariga ko'ra pivoga. Reytingni tuzishda biz ko'pikli ichimlikni biluvchilar orasida tavsiya etilgan taomlarning ta'mi va mashhurligiga e'tibor qaratdik.
1. Kolbasalar. Bu gazaksiz, o'zini hurmat qiladigan hech bir nemis pivo ichmaydi. U juda oddiy tayyorlanadi: kolbasa kesib, o'rtasini xantal bilan yog'lash, ichiga bir tilim pishloq qo'yish va pechda yoki mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqa pishirish kerak.
Kolbasadan tashqari, xuddi shu tarzda issiq kolbasa tayyorlashingiz yoki pastırma bo'laklarini ziravorlar bilan qovurishingiz mumkin. Piknik paytida go'sht mahsulotlari panjara ustida pishiriladi.
Nemis an'anasi Afzalliklari: mazali va qoniqarli.
Kamchilik: kolbasa tezda pompalanadi.
2. Dengiz mahsulotlari. Füme yoki qovurilgan qisqichbaqalar pivo bilan yaxshi ketadi. sho'r baliq, kerevit va boshqa dengiz mahsulotlari. Ko'pgina rus pivo sevuvchilar o'zlarining sevimli ichimliklarini faqat dengiz mahsulotlari bilan ichishadi va boshqa gazaklarni qabul qilmaydi.
Afzalliklari: dengiz mahsulotlarining aksariyati tayyor holda sotiladi va pivo ta'mini uyg'un ravishda to'ldiradi.
Kamchilik: juda sho'r ovqatlar sizni chanqatadi va ko'proq pivo ichishni xohlaydi.
Pivo bilan kerevit - an'anaviy rus ishtahasi 3. Qovurilgan tovuq qanotlari. Da to'g'ri tayyorgarlik Bu eng yaxshi pivo gazaklaridan biridir. Qanotlar suvli va yog'li bo'lishi kerak.
Retsept: tug'ralgan qismlarni unga soling, o'simlik yog'ida qovuring, qaynatib oling. Ta'mga tuz va boshqa ziravorlar qo'shing. Qanotlarini sovib ketguncha yeyish yaxshidir.
Afzalliklari: ajoyib ta'mga ega issiq pivo gazakini olasiz.
Kamchilik: tayyorlash uchun nisbatan uzoq vaqt talab etiladi.
Qanotlar eng yaxshi issiq iste'mol qilinadi 4. Tuzli yong'oqlar, chiplar, krakerlar, frantsuz kartoshkalari. Bu guruh, shuningdek, "arzimas oziq-ovqat" (ingliz junk food - "axlat ovqat") deb ataladi. Yuqori kaloriyali, lekin kam ishlatilsa va hatto ko'p miqdorda zararli mahsulotlar, bu bilan sizni olib ketmaslik kerak.
Afzalliklari: hamma joyda sotiladi, tayyorgarlik talab qilinmaydi;
Kamchiliklari: pivo ta'mini buzadi, sog'liq uchun zararli.
Pivo qo'shilgan frantsuz kartoshkasi haddan tashqari ziravor bo'lmasligi kerak. 5. Sarimsoqli non. Kruton kabi taomni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin va u yanada mazali va xavfsizroq bo'ladi.
Retsept: Sarimsoqni tuz bilan maydalab, bir necha tomchi tushiring o'simlik yog'i. Mayda tug'ralgan maydanoz (ixtiyoriy) va maydalangan qora qalampir qo'shing. Keyin nonni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Dilimlarni sarimsoq bilan yoyib, folga bilan o'rang va 10 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying.
Foydasi: Tabiiy mazali gazak.
Kamchiliklari: tayyorgarlikni talab qiladi, oshqozon muammosi bo'lgan odamlarga mos kelmaydi.
Asosiysi, uni sarimsoq bilan haddan tashqari oshirmaslikdir. 6. Pishloqli salat. Hozirgacha Rossiyada kam ma'lum, lekin juda mazali uy qurilishi pivo gazak. Retsept: 100 gramm pishloqni mayda maydalagichda maydalang, 1 bosh sarimsoqni siqib oling, mayda kubiklarga bo'ling. qaynatilgan tuxum va 2 osh qoshiq mayonez bilan mavsum. Bundan tashqari, salatga pomidor va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Batafsil videoda.
Afzalliklari: original, mazali, arzon.
Kamchiliklari: alohida tayyorgarlikni talab qiladi, tezda buziladigan juda achchiq taom.
7. Piyoz halqalari. Retsept: Piyozni qalin halqalarga kesib oling. Un, tuxum, qalampir, zira va tuzdan xamir tayyorlang. Oxirgi bosqichda piyozni xamirga soling va chuqur fritözda qovuring.
Afzalliklari: mavjudligi va arzonligi.
Kamchilik: oq pivo bilan yaxshi mos kelmaydi.
Piyoz halqalari 8. To'ldirilgan tuxum. Mehmonlarni ajablantiradigan nostandart pivo snack.
Retsept: 5 tuxumni qaynatib oling, yarmini kesib oling va sarig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Sarig'i, seld filetosi (1 dona), sariyog '(100 gramm), bitta piyoz va yashil olmadan qiyma tayyorlang. Tuxumlarni qiyma go'sht bilan to'ldiring va o'tlar bilan bezang.
