Yurtimizda Yangi yil bayramlari doimo keng miqyosda nishonlanadi. Shunday bo'ldiki, shu kuni dasturxonlar har xil noz-ne'matlar va shirinliklar bilan to'ldirildi. Bayramlar ertalabgacha davom etadi, shuning uchun butun bayram uchun etarli taomlar bo'lishi kerak. Qoidaga ko'ra, Yangi yil dasturxoni odatdagi bayram stolidan turli xil idishlar, turli xil atıştırmalıklar, shuningdek, stolning o'zini bezashda farq qiladi. Ushbu maqolada biz sizga bayramona Yangi yil dasturxonining barcha xususiyatlari haqida gapirib beramiz, shuningdek, yangi yil dasturxoningiz uchun salatlar, atirlar va issiq ovqatlar uchun ajoyib retseptlarni taqdim etamiz.
Yangi yil alohida bayramdir. Va biz uni o'zgacha tarzda nishonlaymiz: uy bezatilgan, har bir oila a'zosi chiroyli kiyim kiyadi va, albatta, bayram dasturxoni tortiladi. Yangi yil ziyofati odatda juda ko'p turli xil taomlardan iborat. Bunga quyidagilar kiradi:
Yangi yil uchun qanday taom tayyorlashni uy bekasi hal qiladi.
Yangi yil ramziga qarab, u yoki bu taom stolda mo'l-ko'l bo'lishi mumkin, yoki aksincha, umuman yo'q.
Misol uchun, cho'chqa yilida ko'pchilik yil ramzini xafa qilmaslik uchun cho'chqa go'shtini yangi yil menyusidan chiqarib tashlaydi. Biroq, hamma ham buni qilmaydi. Hammasi odamlar omenlarga ishonish yoki ishonmasligiga bog'liq.
Yangi yil menyusi nafaqat mazali, balki muvozanatli bo'lishi ham muhimdir. Shuning uchun, agar sizda og'ir go'shtli idishlar bo'lsa, uni har doim to'g'ralgan yangi sabzavotlar bilan birlashtiring.
Stolni sozlash haqida unutmang! Yangi yil arafasida hamma narsa chiroyli va bayramona bo'lishi kerak. Yangi meva va sabzavotlar stolni bezashga yordam beradi. Siz chiroyli shamdonlarni o'rnatishingiz mumkin, salfetkalarni qo'shishni unutmang va oqlangan dasturxon haqida unutmang.
Xo'sh, endi to'g'ridan-to'g'ri Yangi yil menyusiga o'taylik. Keyinchalik, biz yangi yil ishtahasi, salatlar va issiq ovqatlar uchun eng mazali retseptlarni taqdim etamiz. Bu taomlarning barchasini tayyorlash juda oson. Va ular shunchaki ajoyib ta'mga ega!
Yangi yil stolida gazaklar bo'lishi kerak. Birinchidan, bu bayram, qoida tariqasida, ancha uzoq davom etishi (ba'zan ertalabgacha) va mehmonlar vaqti-vaqti bilan stolga o'tirishlari bilan bog'liq. Ikkinchidan, yangi yil dasturxonida alkogolli ichimliklar bor, ular ham gazaklar bilan birga bo'lishi kerak. Ushbu maqolada biz barcha mehmonlaringiz albatta zavqlanadigan atıştırmalıkların eng mashhur uchta vakilini to'pladik.
Bu taom, ayniqsa, yangi yil uchun Olivier salatini tayyorlashdan charchagan, ammo an'anani saqlashni xohlaydiganlar uchun. Olivier Roll ishtahasi Yangi yil dasturxoniga juda mos tushadi.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Hech kimni befarq qoldirmaydigan ajoyib pishiriq. Bir necha daqiqada bayram stolida yo'qoladi.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Yangi yil stolidagi yana bir ajoyib atıştırmalık tartlets bo'ladi. Tartletlar deyarli hamma narsa bilan to'ldirilishi mumkin. Yangi yil tartletlarimiz tovuq, ananas va yong'oq bilan to'ldiriladi. Engil va ayni paytda qoniqarli gazak.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Yong'oqdan tashqari, tartletlarni bir nechta anor urug'lari bilan bezash mumkin. Shunday qilib, appetizer Yangi yil stolida yanada yorqinroq va ta'sirchan ko'rinadi.
Salatlar - Yangi yil dasturxonidagi an'anaviy taom. Ular bayram menyusida ko'p miqdorda mavjud. Har yili uy bekalari o'z xonadonlari va mehmonlarini yangi, mazali salatlar bilan ajablantirishga harakat qilishadi. Bizning maqolamizda biz uchta, bizning fikrimizcha, yangi yil dasturxoningiz uchun haqiqiy bezak bo'ladigan eng muvaffaqiyatli salatlarni to'pladik.
Yangi yilni chinakam shohona tarzda nishonlamoqchi bo'lganlar uchun maxsus yaratilgan ideal salat. Yangi yil dasturxonida ushbu salatning diqqat markazida bo‘lishi uchun unda barcha masalliqlar mavjud.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Bu salat nafaqat rulon shaklida, balki oddiy puff salat sifatida ham tayyorlanishi mumkin. Buning uchun siz eng pastki qismida tug'ralgan qizil ikra va arpabodiyonni qo'yishingiz kerak va qolgan ingredientlarni teskari tartibda joylashtiring.
Yangi yil arafasida yoqimli xonimlarni xursand qilish uchun ideal salat. Bu engil, juda chiroyli va ayni paytda qoniqarli. Bunday salat tayyorlashga harakat qiling - va sizning mehmonlaringiz befarq qolmaydi.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Bu salat kivi va anor bilan bezatilishi mumkin. Siz bir necha bo'lak ananas qo'shishingiz yoki chiziqlar bilan kesilgan olxo'ri naqshini qo'yishingiz mumkin.
Juda boy va yorqin yangi yil salatasi. Bu yangi yil stolini mukammal ravishda to'ldiradi va mehmonlarni och qoldirmaydi.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
MUHIM! Olivier salatidan farqli o'laroq, Vyuga salatini ikkinchi kunga qoldirish tavsiya etilmaydi. Ta'mini yo'qotmasligi va buzilmasligi uchun uni tayyorlangan kuni iste'mol qilish kerak.
Issiq taomlar har doim yangi yil dasturxonining markazida. Ular nafaqat xushbo'y hidi, balki ajoyib ko'rinishi bilan ham mehmonlarni jalb qiladi. Albatta, yangi yil dasturxoni uchun issiq ovqatlar asosan go'shtdan iborat bo'lishi kerak. Biroq, baliqni ham e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Quyida biz go'sht va baliq variantlarini o'z ichiga olgan uchta ajoyib issiq taom retseptlarini taqdim etamiz. Har bir uy bekasi o'zi uchun mos variantni tanlashi mumkin va, ehtimol, barcha uch turdagi issiq ovqatlarni tayyorlashi mumkin. Ayniqsa, ularni tayyorlash vaqti nisbatan qisqa ekanligini hisobga olsak.
Yangi yilni nishonlash uchun ajoyib taom. Bu juda qoniqarli va shunchaki ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Ikkinchi kunga qolib ketmaydigan eng nozik, gurme taom. Baliq hayratlanarli darajada suvli va hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. Yangi yil taomiga yana nima kerak?!
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Qizil ikradan tashqari, xuddi shunday tarzda boshqa dengiz mahsulotlarini, masalan, qisqichbaqalarni tayyorlashingiz mumkin. Harakatlar va ingredientlar ketma-ketligi bir xil, faqat qizil ikra o'rniga siz qisqichbaqalardan foydalanishingiz kerak.
Bu issiq taom mutlaqo barchani xursand qilishi mumkin. Yangi yil stolida juda foydali bo'ladi. Qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulolari har qanday bayram uchun universal taomdir. Va bunday asar juda sodda va tez tayyorlanadi. Va ta'mi faqat o'lish uchun!
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Yorqin, yangi va kutilmagan g'oyalar va echimlar - bu sizga va sizning aziz mehmonlaringizga yoqadi va albatta yoqadi! Muhimi: biz ekzotik, qimmat yoki muammoli ingredientlardan foydalanmadik va siz tez va oson tayyorlashingiz mumkin bo'lgan salatlarni tanladik.
Engil gazak va yangi yil stolining o'ziga xos bezaklari. Lavlagi daraxtlari rulonlar, rulolar, kanepalar va sendvichlar yonida munosib o'rin egallaydi. Noodatiy limon rangi va eng foydali avakado bilan nozik pishloq bilan to'ldirish - bir so'z bilan aytganda, g'alaba qozonish varianti. Ehtiyot bo'ling, mayonez yo'q!
Nima kerak:
(6 ta porsiya uchun)
6 ta yog'och shish
Lavlagi Rojdestvo daraxtlarini qanday tayyorlash mumkin:
Ushbu retsept o'z bayramlarini mayonezli har xil salatlarsiz tasavvur qila olmaydiganlar uchundir. Lekin bu Yangi yil, ya'ni har qanday istaklar darhol amalga oshishi kerak!
Agar siz mayonez bilan pishirsangiz, unda faqat uy qurilishi mayonez bilan. Va salatni qismlarga bo'lib xizmat qilish sizni juda ko'p ovqatlanishdan saqlaydi.
Nima kerak:
(5-6 ta porsiya uchun)
Uyda mayonez:
3 sarig'i
150 ml o'simlik yog'i
30 ml limon sharbati (1/4 limon)
1 choy qoshiq rus xantal
1 choy qoshiq Sahara
bir chimdik tuz
Jigar bilan guruch salatini qanday tayyorlash mumkin:
1. Jigarni pishirishda uning yumshoq va suvli bo'lishiga yordam beradigan bir nechta sirlar mavjud.
Har doim muzlatilgan emas, balki yangi jigarni tanlang.
Jigarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va darhol sovuq suvga botiring. Tashqi plyonkani pichoq bilan olib tashlang va sutga 1 soat davomida namlang. Jigarni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, tuz qo'shmang, un bilan siljiting.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring, jigar bo'laklarini qo'shing, taxminan 30 soniya davomida qovuring va aylantiring. Keyin yana jigarni har tomondan taxminan 1,5-2 daqiqa davomida qovuring.
Yog 'issiq bo'lishi muhim ahamiyatga ega. Bunday holda, jigarda darhol qobiq hosil bo'ladi, u ichidagi barcha sharbatni saqlaydi. Jigarni teshilganda sharbati shaffof bo'lguncha o'rtacha olovda pishiring.
Tayyor jigarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va ortiqcha yog'ni so'rish uchun peçete bilan artib oling.
Sovutilgan jigarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Jigarni tayyorlash bilan bir vaqtda, guruchni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va sovuq suvda yuving.
Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang.
Tuxumni oq va sarig'iga bo'linib, mayda qirg'ichdan alohida maydalang.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Mayonez uchun sarig'ini idishga soling, tuz, shakar va xantal qo'shing. 1 daqiqa davomida qattiq ko'pirtiring.
Kaltaklangan sarig'iga limon sharbati qo'shing va ozgina uring.
Tuxum-limon aralashmasini urishni davom ettirib, nozik oqimga o'simlik yog'ini qo'shing va aralashmani kerakli mustahkamlikka uring.
An'anaviy uy qurilishi mayonezda limon sharbati odatda pishirish oxirida qo'shiladi, natijada qalinroq, silliq tuzilishga ega bo'ladi. Agar siz birinchi marta sharbatni kiritsangiz, mayonez yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Ayniqsa, bu sousni sovuqda kamida 1-2 soat ushlab turish yaxshidir.
Salatani qatlamlang: mol go'shti jigari, guruch, makkajo'xori, pishloq, tuxum oqi va sarig'i. Mayonez bilan jigar, guruch va pishloqni engil surting.
Muzlatgichda 2-3 soatga qoldiring va xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.
Agar siz Yangi yil ta'tillarida o'z figurangizdan voz kechishingiz mumkin deb o'ylasangiz va qishki ta'tildan keyin dietaga o'tishga allaqachon ruhiy tayyorgarlik ko'rsangiz, unda qisqichbaqalar bilan bu salat sizni och ro'za kunlaridan xalos qiladi. . U shunday kuchli protein dozasini o'z ichiga oladiki, hatto salatni sous bilan birlashtirganda ham, oqibatlari haqida o'ylamasdan, gastronomik zavqning bir qismiga ishonch bilan kirishingiz mumkin.
"Og'irlikni yo'qotish uchun nima yeyish kerak" seriyasidan tushdagi salat.
Nima kerak:
(4 ta porsiya uchun)
200 g qattiq pishloq
4 ta qaynatilgan tuxum
400 g qisqichbaqalar
1 qozon salat
Sos:
7 bedana tuxumi
150 ml o'simlik yog'i
1 choy qoshiq xantal
1 choy qoshiq Sahara
bir chimdik tuz
1 ohak sharbati
silantro va arpabodiyon - ta'mga
yangi maydalangan qalampir
ohak qobig'i
"Qor to'shagida qisqichbaqalar" salatini qanday tayyorlash mumkin:
Issiq salat berish g'oyasi sizga qanday yoqadi? Ha, ha, odatiy kartoshka va tovuq bilan samimiy salat, lekin yangi o'tlar va engil, past kaloriyali sous bilan birlashtirilgan. Yangi yil arafasida uy bekasi uchun eng muhimi: hamma dam olayotganda pechka yonida turmaslik uchun ovqatni oldindan tayyorlash mumkin, faqat bir necha daqiqada salatni isitish qoladi!
Aytgancha, erkaklar issiq tovuq salatini juda yaxshi ko'radilar, ular zararli va yog'li mayonez yo'qligini ham sezmaydilar.
Nima kerak:
(4 ta porsiya uchun)
400 g tovuq ko'krak filesi
1 piyoz
Pidjaklarida 4 ta qaynatilgan kartoshka
2 yashil olma
2-3 chinnigullar sarimsoq
salat aralashmasi
o'simlik yog'i - qovurish uchun
tuz - ta'mga
Sos:
300 g qalin tabiiy yogurt
1 guruh shilantro
1 guruh arpabodiyon
2 osh qoshiq asal
2 osh qoshiq. limon sharbati
tuz - ta'mga
yangi maydalangan qalampir aralashmasi - ta'mga
Ushbu taom uchun salat issiqlikni uzoqroq ushlab turishi uchun chuqur plitalardan foydalanish yaxshiroqdir. Salataga xizmat qilishdan oldin, plastinkalarni mikroto'lqinli pechda biroz qizdirish mumkin.
Issiq tovuq salatini qanday tayyorlash mumkin:
Aperitiv salat yoki hatto shirin salat - bu taom ko'plab oddiy salatlardan tubdan farq qiladi. Mazali ko'k pishloq qovurilgan karamellangan yong'oq, nok va balzamning nozik notalari bilan ajoyib tarzda birlashadi. Gurmeler, sizning tanlovingiz!
Nima kerak:
(4 ta porsiya uchun)
2 paket yangi ismaloq (har qanday bargli marul yoki salat aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin)
150 g ko'k pishloq (biz eng arzon arzon variantdan foydalandik)
2 nok
1 osh qoshiq. yong'oq
2 osh qoshiq. asal
0,5 osh qoshiq o'simlik yog'i
Yoqilg'i quyish:
200 g tabiiy yogurt
3 osh qoshiq donli xantal
1 osh qoshiq. balsamik sirka
Ushbu atıştırmalık uchun juda qattiq, ammo pishgan va o'rtacha shirin noklarni tanlash yaxshidir.
Ammo karameldagi yong'oqlarni xom tug'ralganlar bilan almashtirmaslik kerak, chunki ular ko'k pishloqdan keyin ikkinchi eng muhim komponent hisoblanadi.
Achchiq yangi yil salatini burilish bilan qanday tayyorlash mumkin:
Bayramingiz muborak bo'lsin, sizlarga tinchlik, ezgulik va farovonlik!
Har qanday bayram uchun stolda gazaklar doimo xush kelibsiz. Ayniqsa, bu bayram Yangi yil bo'lsa. Kechqurundan to tonggacha odamlar zavqlanib, kelayotgan Yilni nishonlaydilar. Ular bu vaqtning ko'p qismini stolda o'tkazadilar.
Shuning uchun, stolda har doim juda ko'p turli xil taomlar mavjud. Va agar faqat bitta asosiy taom bo'lsa, odatda ikkita salat bor, lekin har doim bir nechta tuyadi bor. Ularga har doim ustunlik beriladi.
Ularni tayyorlash qiyin emas, ularning barchasi qismlarga bo'lingan va deyarli hech qachon stolda qolmaydi. Bularning barchasi meni xursand qiladi! Va shuning uchun biz doimo stolni bezash va mehmonlar va uy a'zolarini mazali ovqatlantirish uchun yangi va qiziqarli retseptlarni qidiramiz.
Men allaqachon bayram retseptlari bilan maqolam bor. Ulardan birida u taqdim etilgan, ikkinchisida esa -. Barcha variantlar juda qiziqarli va chiroyli. Havolani kuzatib boring, tomosha qiling, o'qing. U erda siz nafaqat retseptlarni, balki original dizayn g'oyalarini ham topishingiz mumkin.
Va bugun yangi tanlov mavjud. Sizga yoqadi degan umiddaman!
Agar siz "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatini yaxshi ko'rsangiz, lekin uning an'anaviy bajarilishidan charchagan bo'lsangiz, uni o'zgartirishingiz mumkin. Va keyin sizning sevimli taomingiz sizning oldingizda yangi sifatda paydo bo'ladi.
Va salat shaklida emas, balki porsiyali gazak sifatida.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Teri va suyaklardan seld balig'ini tozalang. Uni ozgina tuzlangan holda olish yaxshidir, shuning uchun tuyadi yanada yumshoqroq bo'ladi. Kichik kublarga kesib oling. Qanchalik kichikroq kessangiz, "rezavorlar" ni qanchalik chiroyli qilib yasashingiz mumkin.
2. Qizil piyozni juda kichik kublar bilan kesib oling. Bu oq kabi achchiq emas va shuning uchun afzallik beriladi. Bizda ko'p ingredientlar yo'q va bu katta rol o'ynaydi.
3. Selyodkani piyoz bilan aralashtirib, mayonez qo'shing.
Aralashtiring. Bir oz mayonez qo'shing. Shunday qilib, plomba faqat birga ushlab turadi.
Darhol ta'kidlashni istardimki, to'ldirish qoladi. Lekin u shunchalik mazaliki, u uzoq davom etmaydi. Agar siz uning qolishini istamasangiz, unda faqat yarim seld tana go'shti va yarim piyozdan foydalaning.
4. Lavlagi qaynatib oling, salqin va nozik qirg'ichdan o'tkazing.
5. Shuningdek, kartoshkani mayda qirg'ichdan o'tkazing. Lavlagi kabi aniq ikki barobar ko'p bo'lishi kerak, aks holda rezavorlar hosil bo'lmaydi.
6. Kartoshkani lavlagi bilan aralashtiring.
Aralash bir hil bordo rangga aylanmaguncha biroz tursin.
7. Blankalarni yaxshiroq haykalga solish uchun siz moyni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Men zaytun olaman. Salatda mayonez juda oz bo'lganligi sababli, yog 'kiyinish sifatida ishlatiladi.
Qo'llaringizni moy bilan yog'lang. Bir osh qoshiq o'simlik aralashmasini kaftingizga qo'ying va uni tekis tortga aylantiring.
O'rtaga bir choy qoshiq seld aralashmasi qo'ying.
Shaklida qulupnayga o'xshash reza hosil qiling. Bunday holda, barcha plomba ichkarida qolishi kerak.
8. Petrushka barglari bilan bir novdani biriktiring va plastinka ustiga qo'ying.
Qolgan "rezavorlar" bilan ham xuddi shunday qiling.
9. Ularning barchasi plastinkada bo'lgandan so'ng, ularni oq kunjut bilan seping.
Mevalarni qattiqlashishi uchun muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying. Keyin dasturxonga torting va mehmonlarni siylang.Ular har doim bunday taomni katta zavq bilan yeyishadi.
Ushbu miqdordagi ingredientlardan siz ularning o'lchamiga qarab 10-12 ta "qulupnay" olasiz.
Do'stlar, bu sovuq ishtahani shunchalik yaxshi va juda chiroyli ko'rinadiki, biz faqat retseptni ta'riflash bilan cheklanib qolmaslikka qaror qildik, balki ushbu retsept bo'yicha video ham tayyorladik.
Ba'zi odamlar "Qulupnay" ni tayyorlash juda qiyin deb o'ylashadi. Shunday qilib, men sizga aytmoqchimanki, bu juda oddiy. Agar siz allaqachon lavlagi va kartoshkani pishirgan bo'lsangiz, buni faqat yarim soat ichida qilishingiz mumkin.
Videoni tomosha qiling va o'zingiz ko'rishingiz mumkin.
So'nggi paytlarda men bu taomni tez-tez bayram stoliga tayyorlayman va deyarli har doim Yangi yil uchun. Muzlatgichimda qaynatilgan lavlagi va kartoshka, shuningdek, bir paket seld balig'i bor. Va agar mehmonlar to'satdan eshik oldida paydo bo'lsa, tez orada men stolga shunday ajoyib "qulupnay" ni xizmat qila olaman.
Va mehmonlar taomni tatib ko'rganlarida, men juda ko'p tanqidlarni eshitaman.
Shunday qilib, do'stlar, ovqat pishiring va zavq bilan ovqatlaning!
Bizga kerak bo'ladi (10 ta porsiya uchun):
Tayyorlanishi:
1. Pishloqni vilkalar yordamida bir hil massaga maydalang. Ingredientlar tarkibidan ko'rinib turibdiki, Adighe pishloqidan ham foydalanish mumkin. Biroq, bu retseptda juda nordon bo'lmagan donador tvorog ham yaxshi bo'ladi.
2. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing. Pishloq bilan aralashtiring. Tatib ko'ring. Agar siz ko'proq sarimsoq qo'shmoqchi bo'lsangiz, buni qilishingiz mumkin.
3. Mayonez qo'shing va aralashtiring. Agar so'ralsa, ozgina tuz qo'shing.
4. Bolgar qalampirini ikkiga bo'ling. "Quyruq" ni olib tashlamaslik tavsiya etiladi. Yarimlardan membranalar va urug'larni olib tashlang va pishloqni to'ldirish bilan to'ldiring.
Qalampir qanchalik yorqinroq bo'lsa, idish yanada yorqinroq va jozibali bo'ladi.
5. Bekonning uzun chiziqlariga o'rang.
6. Tandirda oltin jigarrang va qalampir pishirilguncha pishiring.
7. Plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.
Bu juda chiroyli bo'lib chiqadi va bunday taom bayram stolini bezatadi.
Bizga kerak bo'ladi (7 ta porsiya uchun):
Tayyorlanishi:
1. Bizga bitta katta xom sabzi kerak bo'ladi. U tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak.
Boshqa variant ham bor. Xom sabzi o'rniga koreys uslubidagi sabzi ishlatishingiz mumkin. Bunday holda, sarimsoqni boshqa ishlatmang. Va sabzavot blenderda pyuresi bo'lishi kerak.
2. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va sabzi qo'shing. U erda mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing. Ta'mga tuz qo'shing.
3. Aralashmaga mayonez qo'shing va aralashtiring.
Qo'shimcha lazzat qo'shish uchun to'ldirishga ozgina xantal qo'shing. Va kim mayonezni yoqtirmaydi, uni qalin og'ir krem bilan almashtira olasiz.
4. Bizga nozik tilimga maxsus kesilgan qayta ishlangan pishloq kerak bo'ladi. U qadoqlashda tayyor holda sotiladi va kvadrat shakliga ega.
Har bir kvadratning o'rtasiga ozgina plomba qo'ying va ehtiyotkorlik bilan o'rang. To'ldirishning bir qismi ikkala chetida ham paydo bo'lishi kerak.
5. Rulolarni piyoz pati bilan ehtiyotkorlik bilan bog'lang.
Salat barglari ustiga qo'ying va xizmat qiling. Taom juda chiroyli ko'rinadi, lekin ayni paytda u juda engil va mazali. Va siz uni bir necha daqiqada tom ma'noda tayyorlashingiz mumkin.
Tayyorlanishi juda oson, lekin bayram stoli uchun nihoyatda chiroyli va mazali tuyadi.
Bu erda biz pishloq va tuxumni to'ldirish sifatida ishlatamiz. Ammo esda tutingki, qaynatilgan guruch pate bilan plomba sifatida ishlatilishi mumkin. Bunday holda, siz to'plarni tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalarida ham siljitishingiz mumkin.
Sizning mehmonlaringiz ikkala ishtahani ham yaxshi ko'radilar.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Ushbu retseptni tayyorlash uchun qattiq pishloqdan foydalanish yaxshidir. Masalan, Parmesan ajoyib. U bir-biriga ko'p yopishmaydi va Raffaello to'pi hajmli bo'lib chiqadi.
Uni mayda maydalagichga surting.
2. Tuxumni qaynatib oling, salqin va shuningdek, mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda qirg'ichdan o'tkazing va hosil bo'lgan massani ikkita teng qismga bo'ling.
4. Sarimsoqni press yordamida maydalang.
5. Pishloq, tuxum, sarimsoq va qisqichbaqa tayoqchalarining bir qismini aralashtiring. Mayonez bilan mavsum. Siz zich massa olishingiz kerak, undan to'p hosil qilish oson bo'ladi.
6. To'plarga aylantiring va ularni ajratilgan tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiring.
Plastinka ustiga qo'ying. Va xohlaganingizcha bezang. Bezatish uchun yashil marul barglari, o'tlar, zaytun va qora zaytunlardan foydalanishingiz mumkin. Yoki nima ishlatmoqchi bo'lsangiz.
Bu "pirojnoe" issiq kek kabi stoldan uchib ketadi. Chiroyli, original va tayyorlash oson, u, albatta, har qanday bayram stolini bezatadi.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
Ingredientlarning tarkibi taxminan. Bularning barchasi qancha "kek" qilishni xohlayotganingizga bog'liq. Qatlamlar ketma-ketligi ham o'zgarishi mumkin.
Siz allaqachon tozalangan seld balig'idan foydalanishingiz mumkin, u bankalarda tug'ralgan holda sotiladi. Va siz yupqa dilimlenmiş eritilgan pishloqni olishingiz mumkin. Xuddi shu narsa biz sabzi rulosini yasaganimizda ishlatgan edik.
Aslida, biz soddalashtirilgan versiyada bunday stilize qilingan "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'ini" olamiz.
1. Lavlagi, kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling. Shuningdek, tuxumni tilimga kesib tashlang.
2. Tegishli o'lchamdagi metall chuqurchani tayyorlang va undan tost nonini kesish uchun foydalaning. Siz dumaloq blankalarni olishingiz kerak.
Biroq, siz ularni kvadratga aylantirishingiz mumkin. Lekin har qanday holatda, qobiqlarning tushdi ustida qolishi tavsiya etilmaydi.
3. Tostning o'rtasini oz miqdorda mayonez bilan yoyib chiqing. Lavlagi bo'lagini birinchi qatlam sifatida joylashtiring.
4. Mayonez bilan yog'lang va tuxumning ikkita doirasini yotqiz.
5. Keyin seld balig'ining navbati. Agar fileto ishlatsangiz, uni rulonga aylantirib, tuxum ustiga qo'yishingiz mumkin. Agar sizda seld balig'i bo'laklarga bo'lingan bo'lsa, bir vaqtning o'zida bir nechtasini joylashtiring.
Tug'ralgan piyoz halqasini ustiga qo'ying.
6. Keyingi kartoshka doirasi bo'ladi. Uni mayonez bilan yog'lang va maydanoz va arpabodiyon barglari bilan yoping. Dumaloq lavlagi doira qopqog'i bilan bizning "kek" ni to'ldiring. Tuzilishi yiqilmasligi uchun ozgina bosing.
7. Yuqori lavlagi doirasini yana mayonez bilan yog'lang. Pishloqni konus shaklida aylantiring. Zaytun yoki qora zaytunni joylashtiring va mayonez qo'shing.
Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.
Qisqichbaqalarni yoqtirmaydigan odamni topish qiyin bo'lsa kerak. Shuning uchun keling, ularning yordami bilan yaxshi kayfiyat yaratishga harakat qilaylik.
Bizga kerak bo'ladi (8 ta porsiya uchun):
Agar siz tuxumni to'ldirish boshqa rangda bo'lishini istasangiz, uni lavlagi yoki sabzi rangi bilan bo'yashingiz mumkin. Birinchi holda, u pushti, ikkinchisida esa jigarrang-to'q sariq rangga aylanadi.
Tayyorlanishi:
1. Qaynatilgan tuxumni uzunligi bo‘yicha ikkita teng yarmiga bo‘ling. Ulardan sarig'ini olib tashlang. Aperatif yanada ijobiy ko'rinishi uchun tuxumni engil sarig'i bilan ishlatishga harakat qiling.
Bundan tashqari, tuxumni haddan tashqari pishirmang, chunki bu sarig'i kul rangga aylanadi.
2. Sariqlarni vilkalar yordamida bir hil massaga maydalang. Aralashmaga ikki osh qoshiq mayonez qo'shing va aralashtiring. Agar aralashma juda yumshoq bo'lmasa, siz yana bir qoshiq mayonez qo'shishingiz mumkin. Ta'mga tuz qo'shing.
Olingan massaga ixtiyoriy ravishda tug'ralgan arpabodiyon qo'shishingiz mumkin. Tuxum sarig'i bilan yaxshi ketadi va xizmat qilganda chiroyli ko'rinadi.
Pyuresni olish uchun sarig'i va mayonezni mikser bilan urish mumkin.
3. Pishiriq shpritsini aralashma bilan to'ldiring va aralashmani har bir tuxumning yarmiga siqib qo'ying. Agar sizda shprits bo'lmasa, uni qoshiq bilan o'chirishingiz mumkin.
4. To'ldirilgan tuxum yarmini plastinka ustiga qo'ying.
5. Ularning har biriga to'liq qaynatilgan qisqichbaqa qo'ying va o'tlar novdasi bilan bezang.
Uydagi mehmonlarga va barchaga xizmat qiling va davolang. Deyarli hamma iblis tuxumlarini yaxshi ko'radi. Va bu erda ular qisqichbaqalar shaklida bonus bilan kelishadi, bu ajoyib kayfiyatni yaratadi!
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Bir piyola ichiga o'tkazing.
2. U erda tuxumni ishqalang va sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Avval 2 chinnigullar qo'shing va harakat qilib ko'ring. Agar sarimsoq ta'mi etarli emasligini aniqlasangiz, boshqa chinnigullar qo'shing.
3. Ba'zi ko'katlarni umumiy massaga, tercihen arpabodiyonga kesib oling. U kichik va tayyor idishda chiroyli ko'rinadi. Bundan tashqari, pishloq bilan birgalikda u juda yoqimli hid beradi.
4. Mayonez qo'shing, birinchi 3 osh qoshiq. Aralashtiring va aralashmaning mustahkamligiga qarang. Bir oz quruq bo'lib chiqsa, yana bir osh qoshiq qo'shing.
5. Olingan massa bilan tortletlarni to'ldiring. Ularni plastinka ustiga qo'ying.
6. Gilos pomidorini uzunligi bo‘yicha ikkiga bo‘ling. Bu ladybugning tanasi bo'ladi.
Zaytunni 4 qismga bo'ling. Qismlardan biri bosh bo'ladi.
7. Tish pichog'ini mayonezga botirib, ladybugning orqa tomoniga kichik nuqtalarni qo'ying. Dereotu novdalari bilan bezang.
Aperatif juda tez tayyorlanadi va bayram stolida juda chiroyli ko'rinadi.
Agar siz tartletlarni topmasangiz, bu muhim emas. Xuddi shu tarzda, ladybuglarni krakerlarga, nonga, bir bo'lak nonga qo'ying. Ushbu g'oyani idishlarni loyihalashda qo'llashingiz mumkin. Yorqin rang-barang pomidorlar tufayli bu taom har doim stolda ajralib turadi va e'tibordan chetda qolmaydi. Va agar shunday bo'lsa, unda u yaxshi ovqatlanadi.
Bu salat tartletlarda ham xizmat qilishi mumkin. Agar siz foydalanishga tayyor ingredientlarni oldindan to'plagan bo'lsangiz, uni juda tez tayyorlashingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Jambon va ananaslarni kub shaklida kesib oling. Champignons - bo'laklarda. Zaytunni mayda halqalarga kesib o'ting. Bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling. Yorqin va rangli bo'lsa yaxshi bo'ladi.
2. Barcha ingredientlarni idishga soling va muloyimlik bilan aralashtiring.
3. Tartletkalarga o'tkazish. Mayonez mashini qo'llang.
Zudlik bilan xizmat qilish mumkin.
Retsept shunchalik oddiyki, ta'riflash uchun hech narsa yo'q. Aytgancha, tartletlarga boshqa har qanday salat qo'yishingiz mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Pishloq va tuxumni maydalang. Mayonez bilan mavsum. Bir vaqtning o'zida juda ko'p qo'shmang. Avval ikki osh qoshiq qo'shing va aralashtiring. Massa kichik to'plarni hosil qilish uchun etarlicha zich bo'lishi kerak. Bu qo'ziqorinlar uchun oyoqlar bo'ladi.
Agar massa quruq bo'lib chiqsa, yana bir oz mayonez qo'shing. Lekin haddan oshib ketmang.
2. "Oyoqlarni" plastinka ustiga qo'ying. Marinadlangan qo'ziqorinlardan suyuqlikni to'kib tashlang va keyin qopqoqlarni ajrating. Uni oyoqqa qo'ying.
Dereotu novdalari bilan bezang. Bizda qo'ziqorinli maysazor bor.
Ammo bugungi kunda nafaqat mazali atıştırmalık, balki go'zallik ham ishlab chiqaradigan yana bir retsept mavjud. Uni qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.
Qabul qiling, bu juda chiroyli chiqdi! Xo'sh, bu umuman qiyin emas.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
Qizil baliq har doim bayram stolida ayniqsa xush kelibsiz. Yangi yil busiz tugamaydi. Va bu erda undan oddiy gazak.
1. Tvorogni bir tekis, bir hil massaga maydalang. Buning uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Sekin-asta smetana qo'shing, aralashtirishda davom eting. Siz etarlicha qalin, ammo elastik massa olishingiz kerak.
Yashillarni maydalab, aralashmaga qo'shing.
2. Agar sizda qandolat shpritsingiz bo'lsa, unda keyingi bosqichda uni ishlatish yaxshiroqdir. Uni tvorog massasi bilan to'ldiring va krakerlarga siqib oling.
3. Har qanday qizil baliqdan foydalanish mumkin. Uni uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling, uchta chiziqni bir-birining ustiga qo'ying.
Ruloni aylantiring. Atirgul hosil qilish uchun chetlarini tashqariga buring.
Rozetkani krakerning o'rtasiga qo'ying.
Yashil novdalar bilan bezang.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
Ushbu retseptni tayyorlash ko'proq vaqt talab etadi, ammo unchalik qiyin emas. Va u qanday go'zal ishtaha bo'lib chiqadi! Ajoyib, tomosha qilish qimmat.
1. Baliq filetosini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Doira yoki kvadrat shaklida kesib oling. Qaysi biri qulayroq bo'lsa. Qanday filetadan foydalanganingizga qarab, siz hatto to'rtburchaklar yoki uchburchaklar bilan kesishingiz mumkin.
2. Qovurilgan idishga 1 osh qoshiq yog' quyib, ozgina suv qo'shing. Fileto tuzlang, qovurilgan idishga soling va pishganicha bo'laklarni pishiring.
3. Ayni paytda pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
4. Tayyor filetani olib tashlang va suyuqlikni to'kib tashlang. Buni qog'oz sochiq qatlamiga qo'yish orqali qilishingiz mumkin.
5. Keyin pishirish varag'iga o'tkazing va pechga 5 daqiqaga qo'ying. Keyin uni olib tashlang va sovushini kuting.
6. Zaytun moyi bilan ozgina yog'lang va tug'ralgan o'tlarga aylantiring. Plastinka ustiga qo'ying. Har bir filetaning o'rtasiga to'liq choy qoshiq qizil ikra qo'ying.
Bu bugungi kun uchun oxirgi retsept. Va uning qizil baliqlari bor. Usiz Yangi yil nima bo'lar edi? Biz u bilan ko'proq sendvichlar tayyorlaymiz. Va bu erda original va g'ayrioddiy retsept.
Hurmatli o'quvchilar, men sizga murojaat qilmoqchiman. Agar sizda yangi yil uchun atirlar uchun qiziqarli retseptlar bo'lsa, ularni sharhlarda yozing. Har bir inson yangi original g'oyalarni o'rganishga qiziqadi.
Va barchaning bayram dasturxonida chiroyli va mazali taomlar bo'lsin!
Yoqimli ishtaha! Va yangi yilingiz bilan!
Yangi 2017 yil olov xo'rozining mag'rur nomini oladi, bu omad keltiradi degan ma'noni anglatadi, garchi munajjimlar aytganidek, buning uchun kurashishingiz kerak bo'ladi. Faqat eng o'jar, qat'iyatli va jasur muvaffaqiyatga erishadi.
Va kelgusi yilning egasini boshidanoq tinchlantirish uchun siz uning to'g'ri uchrashuviga, ayniqsa bayramona stol va gazaklar haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Keling, yangi 2017 yil - Xo'roz yili uchun retseptlar bilan boshlaylik.
Xo'roz oddiy va tabiiy, oziqlantiruvchi va mazali hamma narsani yaxshi ko'radi, lekin u yorqin xizmat va nafis bezakni rad etmaydi. Eng yaxshi tanlov - tayyorlash oson, ammo ta'sirchan tarzda taqdim etilgan idishlar.
Stolga iloji boricha ko'proq sabzavot va o'tlarni qo'yganingizga ishonch hosil qiling, bu erda 2017 yilgi Yangi yil uchun salat retseptlarini tanlash juda foydali bo'ladi.
Ammo tovuqli taomlar istalmagan mehmonlardir, boshqa go'shtdan foydalanish yaxshidir. Va stolga turli xil nonlar bilan savat qo'yishni unutmang - Xo'roz sizdan minnatdor bo'ladi.
Yangi 2017 yil uchun stol, salatlar va atirlar uchun retseptlar haqida o'ylab, maslahatlarimizdan foydalaning!
Qoidaga ko'ra, uy bekasining vaqtining sher ulushi issiq idishlarni tayyorlashga sarflanadi. Shuning uchun, Yangi yil stoli uchun salatlar ko'pincha iloji boricha sodda tarzda tanlanadi, uzoq vaqt tayyorlashni talab qilmaydi, ammo mazali va jozibali ko'rinishga ega.
Oilangiz va mehmonlaringizni xursand qilish uchun yangi 2017 yil uchun sinab ko'rilgan va haqiqiy salatlardan foydalanishga harakat qiling.
"Xo'roz" yangi yil salatiga, shuningdek, "Yangi yil soati", "Rojdestvo daraxti" qiziqarli salatiga alohida e'tibor bering.
Murakkab:
Har qanday dudlangan go'sht - 100 g (pishirilgan cho'chqa go'shti, har qanday jambon yoki dudlangan kolbasa mos keladi)
Piyoz - 1 dona.
Pekin karami - 0,5 kg og'irlikdagi bosh
Bir oz maydalangan pishloq
Krakerlar, mayonez
Tayyorlanishi:
Xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling, tug'ralgan dudlangan go'sht va piyoz qo'shing, xizmat qilishdan oldin kroutons qo'shing, barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring va maydalangan pishloq seping.
Ko'rib turganingizdek - tez, oddiy va arzon. 2017 yilgi yangi yil salatlari ayniqsa yuqori baholanadi.
Murakkab:
Gulkaram - 0,5 kg
Yangi pomidor - 2-3 dona.
Yangi arpabodiyon yoki maydanoz - 1 dona
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
Limon - 1 dona.
O'simlik moyi
Tayyorlanishi:
Gulkaramning boshini sho'r suvda, gulzorlarga bo'lingan holda qaynatib oling. Pomidorlarni toza bo'laklarga kesib oling. Pomidor va karamni to'g'ridan-to'g'ri salat idishida aralashtiring, tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, moy va limon sharbati bilan sug'orib, muloyimlik bilan aralashtiring. Pomidor, limon sharbati va o'tlar tufayli yangi yil stolidagi bunday salatlar ayniqsa suvli va yangi.
Murakkab:
dengiz karam - 200 g
Piyoz - 1-2 dona.
qaynatilgan tuxum - 2 dona.
Tuz, qalampir - ta'mga
o'simlik yog'i va mayonez - kiyinish uchun
Tayyorlanishi:
Har bir narsa juda oddiy: piyozni yarim halqalarga kesib oling va yog'da qovuring, dengiz o'tlari va maydalangan tuxum qo'shing, agar xohlasangiz, mayonez bilan ziravorlang, lekin siz uni shunday qoldirishingiz mumkin.
Odatda ular yangi yil dasturxoni uchun salatlarni qandaydir g'ayrioddiy tarzda tartibga solishga harakat qilishadi, hatto salatning tarkibi eng oddiy bo'lsa ham. Yangi 2017 yil uchun salat retseptlarini o'rganayotganda, siz asl va ajoyib "Yangi yil tarvuzi" dan o'tib ketolmaysiz.
Murakkab:
Turkiya filesi - 100 g
Yangi pomidor - 2 dona.
Yangi bodring - 1 dona.
Qattiq pishloq - 100 g
Tayyorlanishi:
Zaytun yoki qora zaytun chuqurchalarsiz, tuz, qalampir, mayonez
Fileto qaynatib oling va uni tolalarga ajrating. Sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Go'shtni maydalangan pishloq va tug'ralgan zaytun bilan aralashtiring. Aralashmani plastinka ustiga qo'ying, unga tarvuz tilim shaklini bering. Endi fotosuratga asoslanib, tug'ralgan sabzavotlarni, nozik bir pishloq qatlamini va tug'ralgan zaytunni ustiga qo'ying - ular tarvuz urug'i rolini o'ynaydi.
Yangi 2017 yilni nishonlashga tayyorgarlik ko'rayotganda, biz iloji boricha salatlar va atirlar uchun retseptlarni qidiramiz: jurnallarda, do'stlardan, Internetda va hokazo. va h.k. Agar siz mehmonlaringizni g'ayrioddiy variantlar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, 2017 yilgi Yangi yil uchun original salatlar tayyorlashga harakat qiling, asosiysi ularni to'g'ri va chiroyli bezashdir. Masalan, "Xo'roz" yangi yil salati stolning haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin - uni tayyorlash qiyin emas, hatto bolalar ham buni qilishdan zavqlanishadi.
Murakkab:
Bolgar qalampiri - 3 dona. (ko'p rangli, sariq va qizil)
Dudlangan go'sht - 300 g
Tozalangan zaytun - 1 banka
Qaynatilgan tuxum sarig'i - bezatish uchun
Mayonez, tuz, qalampir - ta'mga
Tayyorlanishi:
To'g'ralgan go'sht, to'g'ralgan zaytun va to'g'ralgan qalampirni idishga aralashtiring. Bezatish uchun bir nechta yorqin qalampir halqalarini ajratishni unutmang.
Salatani mayonez bilan seping va yana aralashtiring. Massadan xo'roz figurasini qo'ying va bezang: maydalangan sarig'i bilan seping, qanot va quyruq, qalampir halqalaridan taroq va soqol, zaytun va ko'katlardan ko'z va tumshuq yasang.
Yangi yil salatasi "Xo'roz" tayyor!
Yangi 2017 yil uchun salat va appetizer retseptlarini yig'ishda ushbu oddiy, ammo juda chiroyli taomni tayyorlashga harakat qiling.
Murakkab:
qaynatilgan tuxum - 5 dona.
Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g
Piyoz - 1 dona.
Mayonez, ketchup - ta'mga
Makkajo'xori, no'xat, qizil ikra, sabzi va zaytun - bezatish uchun bir oz
Tayyorlanishi:
Maydalangan qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum va piyozni aralashtirib, mayonez bilan tatib ko'ring va keyin Rojdestvo to'pi shaklida joylashtiring va bezashni boshlang. Tasavvur qiling!
2017 yilgi yangi yil salatlari yorqin va rang-barang bo'lishi kerak, ya'ni "Dengiz yulduzi" g'alaba qozonish varianti bo'ladi.
Murakkab:
Qattiq pishloq - 200 g
Tuxum - 4 dona.
Qaynatilgan qisqichbaqalar - 300 g
Engil tuzlangan qizil ikra yoki qizil ikra - 150 g
Tuxumlangan zaytun - 100 g
Mayonez
Tayyorlanishi:
Qaynatilgan tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Zaytunni yarmiga bo'ling. Qisqichbaqalar - tozalang va maydalang (o'rniga qisqichbaqa tayoqchalarini ishlatishingiz mumkin). Har bir narsani aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Aralashga dengiz yulduzi shaklini berib, plastinka ustiga qo'ying. Yupqa baliq bo'laklarini ustiga qo'ying, zaytun, limon bo'laklari va o'tlar bilan bezang.
"Yangi yil soatlari" salatini tayyorlash uchun sizga ko'p vaqt kerak bo'lmaydi, lekin u, albatta, bayram stolida hammaning e'tiborini tortadi.
Murakkab:
Turkiya ko'kragi - 200 g
Yangi qo'ziqorinlar (champignons) - 0,5 kg
Kartoshka - 2 ta o'rta ildiz
Sabzi - 1 dona.
Qattiq pishloq - 100 g
Tuxum - 3 dona.
Tuz, o'tlar, mayonez
Tayyorlanishi:
Qo'ziqorinlarni kesib oling va qovuring. Ko'krak, tuxum, kartoshka va sabzi qaynatib, salqin. Endi dumaloq shaklni qo'ygandan so'ng, ovqatni tekis plastinka ustiga qatlamlarga qo'ying.
Birinchi qatlam tozalangan va maydalangan kartoshka. Ikkinchi qatlam tolalar yoki mayda tug'ralgan go'shtga yirtilgan. Uchinchisi - qovurilgan qo'ziqorinlar. Keyin - qo'pol qirg'ichda maydalangan tuxum. Har bir qatlam mayonez bilan qoplangan, ozgina tuzlangan va tekislangan bo'lishi kerak.
Oxirgi qatlam - nozik qirg'ichdan o'ralgan qattiq pishloq.
Endi yumaloq shaklni olib tashlang va kelajakdagi "soat" ni pishloq bilan yaxshilab to'ldiring. Va oxirgi qadam - qaynatilgan tozalangan sabzidan 12 ta chiroyli doira kesib oling va ularni doira ichiga joylashtiring, sabzi o'qlarini qo'shing. Butun strukturani tug'ralgan o'tlar bilan bezang, mayonez yordamida doiralarda raqamlarni chizishingiz mumkin.
"Yangi yil soatlari" ajoyib va mazali salat tayyor!
2017 yilgi Yangi yil uchun salat retseptlari nafaqat ovqatlanish uchun, balki estetik zavq bilan ta'minlash, derazadan tashqarida do'stona va chiroyli qishni eslatish uchun mo'ljallangan.
Murakkab:
Qattiq pishloq - 100 g
qaynatilgan tuxum - 2 dona.
Piyoz - 1 dona.
Katta yashil olma - 1 dona.
Mayonez
Tayyorlanishi:
Olmani tozalang, ehtiyotkorlik bilan tilimga kesib oling va bir qatlamda tekis idishga soling. Mayonez bilan yog'lang. Achchiqni olib tashlash uchun qaynoq suv bilan yarim halqalarga kesilgan piyozni qaynatib oling. Bir necha daqiqadan so'ng, qaynoq suvni to'kib tashlang, piyozni olma ustiga qo'ying va mayonez bilan yog'lang. Yuqorida tuxumlarning ingichka doiralari bor. Shuningdek, mayonez bilan yog'lang. Oxirgi tafsilot - salatni "qor to'pi" bilan to'ldirishdir, uni qattiq pishloqdan mayda maydalagichda maydalash orqali tayyorlash kerak.
Shubhasiz, 2017 yilgi yangi yil salatlari o'zingizni va mehmonlaringizni mazali taomlar bilan xursand qilish uchun ajoyib sababdir. O'zingizga hashamatli ta'mni his qilish va yorqin elementlarga qoyil qolish imkonini bering, chunki 2017 yilgi Yangi yil uchun deyarli barcha salat retseptlari yorqin ranglar va mazali ingredientlar bilan tasavvurni hayratda qoldiradi.
Murakkab:
Qattiq pishloq - 100 g
Katta qisqichbaqalar - 200 g
Yangi bodring - 1 dona.
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Gilos pomidorlari - 7-8 dona.
Tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga
Balsamik sirka - 1 choy qoshiq
Zaytun moyi - 1 choy qoshiq
Tayyorlanishi:
Qisqichbaqani qaynatib oling va tozalang. Keyin ularni qizdirilgan kungaboqar yog'ida bir necha daqiqa qovurish kerak. Sabzavotlar - bodring, pomidor va qalampir - toza bo'laklarga bo'linadi va idishga aralashtiriladi. Tug'ralgan qattiq pishloq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Nihoyat, qovurilgan qisqichbaqalar salat idishiga kiradi. Aralashmani balsamik sirka, zaytun moyi, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Yangi 2017 yil uchun salat va appetizer retseptlarini tanlayotganda, asosiy mehmon - yashil Rojdestvo daraxti haqida unutmang. Uning sharafiga g'ayrioddiy va juda mazali salat tayyorlashingiz mumkin.
Murakkab:
Yumshoq pishloq - 250 g
Yangi pomidor - 1 dona.
Konservalangan qizil ikra - 1 dona
Dereotu - 1 dona
Maydalangan paprika - 1 choy qoshiq
1 limondan sharbat
Ba'zi anor urug'lari
Tayyorlanishi:
Qizil ikra mayda to'g'rab oling, maydalangan pishloq bilan aralashtiring, limon sharbati va paprika bilan ziravorlang. Natijada, kelajakdagi Rojdestvo daraxtini osongina shakllantirishingiz mumkin bo'lgan yopishqoq massa - massaga konus shaklini bering.
Pomidordan yulduzni ehtiyotkorlik bilan kesib oling - buning uchun sizga o'tkir pichoq kerak bo'ladi. Konusni tug'ralgan arpabodiyon bilan seping - bu "ignalar" bo'ladi. Anor urug'lari Rojdestvo daraxti bezaklari rolini o'ynaydi va pomidor yulduzi, kutilganidek, "Rojdestvo daraxti" tepasiga o'rnatiladi.
2017 yilgi Yangi yil uchun barcha salatlar yilning yangi "ustasi" Yong'in xo'roziga hurmatdir. Yangi yil stoliga tanlangan salatlar tayyorlang. Va siz ko'rasiz - 2017 yilda sizga albatta omad kulib boqadi!
