Sekin pishirgichda tovuq qanotlari hayratlanarli darajada suvli, mazali va baharatlı, bu taomning retseptini quyidagi maqolamizdan bilib oling.
Bugun biz tovuq qanotlarini an'anaviy sekin pishirgich yordamida qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Taom aql bovar qilmaydigan bo'lib chiqadi!
Mahsulotlar:
Sos:
Pishirish:
Qanotlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Siz qanotlarni 2 qismga bo'lishingiz mumkin.
Sos: suyuq asal, kori, tuz, maydalangan qalampir aralashtiriladi. Har bir narsani birlashtiring va qanotlarni bu aralashma bilan yoping.
Biz qanotlarni bir yirtqichlardan qo'yamiz, qopqog'ini yopamiz, siz ularni kino bilan yopishingiz mumkin, ularni 2 soat sovuqqa qo'yishingiz mumkin, shunda qanotlar yaxshi marinadlanadi, keyin ular mazali bo'ladi.
Biz multivarkni "Pishirish" rejimiga o'rnatdik.
Sariyog'ni eritish kerak. Qanotlarni multivarkning idishiga o'tkazing. Taom 1 soat davomida pishiriladi, vaqti-vaqti bilan qanotlarni bir tekis oltin rangga aylantirish kerak. pishirilgan tovuq go'shti plitadagi multivarkdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va stolga qo'ying. Garnitür qaynatilgan kartoshka yoki yangi sabzavotlar bo'lishi mumkin.
Mahsulotlar:
Sekin pishirgichda tovuq qanotlarini tayyorlashning yana bir usulini taklif qilamiz. Mahsulotni oqadigan suvda yuvish, patlarni olib tashlash, qog'oz sochiq bilan quritish kerak. Qanotlar katta bo'lsa, ularni 2 qismga bo'lishingiz mumkin.
Keyin go'shtni ko'p pishirgichning sig'imiga qo'ying, uni pivo bilan to'ldiring, u go'shtni 2/3 bilan qoplashi kerak. Qalampir, tuz, ziravorlar bilan seping. Multivarkni qopqoq bilan yoping. Go'sht "Plov" rejimida pishiriladi. Biz pishirilgan qanotlarni idishdan idishga o'tkazamiz. Siz bu go'shtni sous bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Qanotlarni, tuzni, qalampirni yuving, mayonez, achchiq adjika qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va marinadlash uchun qoldiring.
Kichik kartoshkani yuving, tozalang va kesib oling.
Qurilmaning idishiga bir oz o'simlik moyi tushiring, tuzlangan qanotlarni qo'ying, kartoshkani tepaga, tuz va qalampirga soling.
Marinaddan qolgan narsa idishga quyilishi kerak, qopqog'i bilan qazib olinadi va sekin pishirgichni "Pishirish" ga qo'yish kerak, vaqt 40 daqiqadan 1 soatgacha. Idish tayyor bo'lgach, uni plastinka ustiga qo'ying, issiq xizmat qiling. Bundan tashqari, yangi sabzavotlar bilan ko'katlar mos keladi.
Mahsulotlar:
Pishirish:
Qurilmani "Pishirish" rejimida yoqing.
Konteynerga quying ko'p pishirgichlar o'simlik moyi.
Tovuq qanotlarini idishga soling.
Go'shtni aylantirmasdan 20 daqiqa davomida qovuring. Keyin uni ag'darish kerak, ozgina tuzlang, tilimga kesilgan olma qo'ying, qopqoq bilan yoping, qanotlari multivark signalining oxirigacha pishiriladi.
Go'sht kelganda, biz unga sous tayyorlaymiz: soya sousini oling, asal, ketchup va xantal qo'shing. Sosni qanotlarga to'kib tashlang, "Pilaf" rejimini yoqing va signalni yana eshitmaguncha pishiring.
Yoqimli ishtaha!
Kechki ovqat uchun oddiy taom tovuq qanotlari bo'lib, ular sekin pishirgichda, sousda, ziravorlar bilan juda tez pishiriladi.
Tovuq go'shti eng ko'p qirrali go'sht mahsulotlaridan biridir. Tovuq tana go'shtining har qanday qismi juda sodda tarzda tayyorlanadi va unga ziravorlar, garnitür, sous shaklida turli xil qo'shimchalardan foydalanish uchun har doim juda ko'p imkoniyatlar mavjud.
Suvli va mazali tovuq qanotlarini qovurish, qovurish, pishirish mumkin va sekin pishirgich kabi noyob oshxona jihozlari taomni yaratishga yordam beradi.
Birinchidan, har qanday go'sht mahsulotini yuvish kerak va qanotlar bundan mustasno emas.
Keyin ular quritilishi kerak, qog'oz sochiq bilan keraksiz namlikni olib tashlaydi va uch qismga bo'linadi (agar so'ralsa, siz ozgina go'shtni o'z ichiga olgan o'ta qismini ajratib qo'yishingiz mumkin).
Keyin mayonez, ketchup, ziravorlar va tuzni aralashtirib, tuzlamoq tayyorlang.
Olingan xushbo'y aralashmani qanotlarga qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring va go'shtni bir soat davomida namlang.
Bu vaqtdan so'ng, ko'p pishirgichdagi idishning pastki qismini moy bilan yog'lang va qanotlarni bir-biriga mahkam qo'ying (yaxshisi bir qatlamda).
Uskunada to'qson daqiqa davomida "Pishirish" funksiyasini yoqing.
Yigirma daqiqadan so'ng, qopqog'ini oching va chiqarilgan sharbat bilan qanotlarning yuqori qismini to'kib tashlang.
Yigirma besh daqiqadan so'ng, qopqog'ini qayta oching va qanotlarni boshqa tomonga aylantiring.
Ovozli signal idish tayyor bo'lganda sizga xabar beradi.
Pishirilgan, xushbo'y va dahshatli mazali tovuq qanotlari ko'katlar, yangi sabzavotlar va turli xil sevimli soslar, ketchuplar bilan xizmat qilishi mumkin.
Bugun biz sizga tovuq qanotlarini sekin pishirgichda qanday tayyorlashni aytib beramiz.
Ko'pchilik tovuqning bu qismini yaxshi ko'radi. Uni panjara, pechda va ha, qovurilgan idishda pishirish mumkin. Bunday qanotlarga sovuq pivo eng mos keladi. Axir, bizning retsept bo'yicha pishirish, siz juda achchiq gazak olasiz. Agar siz juda achchiq idishlarni yoqtirmasangiz yoki oshqozoningiz ularga yaxshi toqat qilmasa, ziravorlar miqdorini kamaytirishingiz mumkin.
Keling, tovuq qanotlari uchun tuzlamoq tayyorlashni boshlaylik. Buning uchun pomidorni oling, yuving. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling. Endi qalampirni oling. Uni iloji boricha kichikroq kesish kerak. Endi 5-6 chinnigullar sarimsoqni oling. Uni tozalang, yuving. Sarimsoqni mayda to'g'ralgan yoki sarimsoq pressidan o'tkazish mumkin. Biz sarimsoqni maydalashga qaror qildik. Bu biroz ko'proq, lekin ko'proq sharbat shu tarzda saqlanadi.
Qulay baland qirrali idishni oling. Unga sarimsoq, qalampir, pomidor soling. U erda soya sousi, xantal, qora qalampir va ozgina tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Endi tovuq qanotlarini tayyorlang. Avval ularni yuving va quriting. Qanotlarni bo'g'inlarda kesish kerak. Siz eng ekstremal qismini butunlay tashlashingiz mumkin, unda go'sht deyarli yo'q. Qanotlarni qulay idishga solib, tuzlamoq bilan yaxshilab yog'lanishi kerak. Endi qanotlari tuzlamoq bilan to'yingan bo'lishi uchun bularning barchasini muzlatgichga yashiring. Bu taxminan ikki soat davom etadi.
Ko'p pishirgichni chiqarib oling, idishni moy bilan yog'lang (sabzavotli yoki qaymoqli). Qanotlarni pastki qismga qo'ying.
"Pishirish" dasturini 40 - 45 daqiqaga o'rnating. Qopqoqni yopiq holda qanotlarni pishiring. Barcha vaqt davomida ularni bir necha marta aylantiring, shunda ular ikkala tomondan qizarib ketadi.
Belgilangan vaqtdan keyin tuzlamoqni ko'p pishirgich idishiga quying. Qurilma qopqog'ini yoping. Tovuq qanotlarini "Pishirish" rejimida bir oz ko'proq pishiring. Taxminan 20-25 daqiqa. Endi siz ko'p pishirgichni o'chirishingiz va biz siz bilan juda qunt bilan pishirgan achchiq tovuq qanotlarining ajoyib ta'mi va ajoyib hididan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq qanotlarini pishirish uchun siz "Pishirish" yoki "Ko'p pishirish" rejimidan foydalanishingiz kerak. Agar qo'lda dasturlar har bir modelda mavjud bo'lmasa, u holda avtomatik rejimda pishirish imkoniyati barcha ko'p agregatlarda mavjud. Ushbu retsept Redmond 4502 multivarkasi tufayli tayyorlangan.Uning quvvati 860 vatt. Ushbu model pishirilgan tovuqni tayyorlash bilan juda yaxshi kurashadi.
Tovuq qanotlarini yuving va quriting. Keyin biz qulaylik uchun bo'g'inlar sohasida ikki qismga kesib tashladik. Qanotlarning uchlarini kesib, bir chetga qo'ying.
Sarimsoqni siqib chiqaring. U bilan tovuq juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi.
Soya sousi, maydalangan qora murch yoki qalampir aralashmasi, kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing.
Qanotlarni aralashtirib, muzlatgichda 1-3 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Xushbo'y hidlar muzlatgich bo'ylab tarqalmasligi uchun faqat idishlarni plyonka yoki mahkam qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling.
Ko'p pishirgichning idishiga o'simlik moyini quying va qanotlarning qismlarini tuzlamoq bilan birga qo'ying. Biz "Pishirish" rejimini yoqamiz, pishirish vaqti 50 minut. Qopqoqni yoping va 25 daqiqadan so'ng jihozga qaytish vaqtini belgilang.
Belgilangan vaqtdan so'ng, biz qanotlarning pastdan qanday tayyorlanganligini ko'rib chiqamiz. Ular yarim tayyor ko'rinadi.
Biz ularni aylantiramiz va yana 25 daqiqaga qoldiramiz. Pishirish tugashi haqida multivark signalini kutmoqdamiz. Idishning pastki qismidagi jigarrang qobiq sizni bezovta qilmang. Bu pishirilgan soya sousi. Ammo sekin pishirgichdagi qanotlarning o'zlari kuymasdan, juda yaxshi pishgan.
Xizmat qilayotganda qobiqni ushlamaslik uchun qanotlarni oshxona qisqichlari bilan olib tashlash eng qulaydir. Tovuqli idishga sabzavot bilan issiq xizmat qiling. O'zingiz tanlagan garniturani tanlang va pishirilgan qanotlarning g'ayrioddiy ta'mi va hididan bahramand bo'ling.
Sekin pishirgichda qovurilgan tovuq qanotlari o'tkir shirin ta'mga ega bo'lib, kartoshkaga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi. Aytgancha, kartoshka bug'lanadi, bu uni ayniqsa foydali qiladi. Yangi yosh kartoshka eng yaxshisidir. Ammo mavsum bo'lmaganda va siz tanlashingiz shart bo'lmaganda, hech kim qiladi. Shunday qilib, sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq qanotlarini tayyorlab, biz to'liq idish, go'sht va garnitür olamiz. Va atigi 40 daqiqa tayyorgarlik.
To'g'ri, asal va soya sousida qanotlarni marinadlash uchun vaqt kerak bo'ladi. Va marinadlash vaqti qanchalik uzoq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Biroq, sos har qanday bo'lishi mumkin.
Kartoshka bilan xushbo'y tovuq qanotlari uchun ingredientlarni tayyorlang.
Tovuq qanotlarini sovuq suv bilan yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.
Biz tovuq qanotlarini tayyorlash uchun tuzlamoq tayyorlaymiz: soya sousi va asalni aralashtiramiz, tuz va kori ziravorlarini qo'shing. Marinadni qanotlarga to'kib tashlang, aralashtiring va bir necha soatga qoldiring.
Qanotlarni marinadlash vaqti tugagach, siz kartoshkani tozalashni boshlashingiz mumkin. Tozalangan kartoshkani yarmiga bo'ling. Yarimlarni bug 'idishining pastki qismiga bir qatlamda joylashtiring.
Ko'p pishirgichli idishning pastki qismiga o'simlik moyini, yaxshisi zaytun moyini quying. Yog 'pastki qismini to'liq qoplashi kerak. Pastki qismida tuzlangan qanotlarni yoyganimizdan keyin. Biz kosani qanotlari bilan multivarkning tanasiga joylashtiramiz. Yuqoriga bir konteyner kartoshka qo'ying. Biz 20 daqiqa pishirish vaqti bilan "pishirish" rejimini tanlaymiz. Boshlaylik.
Pishirish boshlanganidan 20 daqiqa o'tgach, biz kartoshka solingan idishni chiqaramiz, qanotlarini ikkala tomondan qizartirish uchun aylantiramiz. Shundan so'ng biz konteynerni kartoshka bilan qayta o'rnatamiz va pishganicha yana 20 daqiqa pishirishni davom ettiramiz.
Tovuq qanotlarini turli yo'llar bilan pishirish mumkin, ular orasida: asal sousida, kefirda, soya sousida, pivo xamirida, xantalda.
Biz ularni asal marinadiga solamiz. Bu tovuq go'shtiga ma'lum bir shirinlik va ziravorlar boyligi bilan o'ziga xos ta'm beradi. Sekin pishirgich esa biz uchun taomimizni juda tez va sodda tayyorlaydigan ko'p funksiyali oshxona jihoziga aylanadi.
Sekin pishirgich pishirish jarayonini ancha osonlashtirdi va qulayroq qildi, bu bizning uy bekalarimiz uchun vaqtni tejaydi va idishlarning beqiyos ta'mini saqlab qoldi. Va bugun bizda sekin pishirgichda tovuq qanotlari bor. Hammaga baxtli pishirish!
Tovuq qanotlarini oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni qulay idishga soling, u erda ular marinadlanadi. Qanotlarga kerakli miqdorda asal qo'shing (agar asal suyuq bo'lmasa, uni bug 'hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritishingiz kerak). Shuningdek, go'sht, tuz, bir oz qora qalampir uchun ziravorlar qo'shing.
Barcha marinadlangan ingredientlar tovuq qanotlari bo'ylab bir tekis taqsimlanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkamlang va muzlatgichda bir soatga qo'ying, lekin maksimal ikkitasi mumkin.
Kerakli vaqtdan keyin qanotlarni muzlatgichdan olib tashlang, ko'p pishirgich idishiga ozgina kungaboqar (yoki zaytun) yog'ini quying va qanotlarni qo'ying. "Pishirish" dasturini pishirish vaqtini 30 daqiqaga o'rnating.
Pishirish jarayonida go'shtni vaqti-vaqti bilan aylantirish kerak (kamida har 10 daqiqada yoki hatto bir piyola).
Sekin pishirgichdagi tovuq qanotlari oltin jigarrang bo'lishi kerak. Majburiy emas, agar siz qanotlari yanada yumshoqroq bo'lishini istasangiz, sekin pishirgichga ozgina suv (50-70 ml) va qolgan tuzlamoq qo'shib, pishirgandan keyin 20 daqiqaga "Stew" dasturini o'rnatishingiz mumkin.
Sekin pishirgichda kartoshka bilan qovurilgan qanotlarni pishirish.
Bu taom uchun yaxshi qaynatilgan navlarning kartoshkasidan foydalanish yaxshidir, nafaqat uni tayyorlash vaqti, balki yakuniy natija ham bunga bog'liq.
Men go'sht va kartoshkani ziravorlarda oldindan marinadlashni taklif qilaman, shunda ular barcha lazzatlar bilan to'g'ri to'yingan bo'ladi. Avvalo, men qanotlarni suv ostida yuvaman va faqat xaftaga tushadigan va go'sht bo'lmagan qismlarni kesib tashlayman.
Endi men sabzavotlarga g'amxo'rlik qilaman. Men piyozni tozalab, halqalarga, kartoshkani esa chorak tilimga kesib tashlayman.
Men marinad tayyorlayman. Chuqur idishda kungaboqar yog'i, tovuq ziravorlari va bibariyani birlashtiring.
Men tuzni etarli miqdorda o'z ichiga olgan ziravorlardan foydalanaman, shuning uchun tuzlamoqqa tuz qo'shmayman. Va shunga qaramay, bibariya qo'shishni unutmang, u tayyor taomga juda qiziqarli xushbo'y eslatma beradi.
Men kartoshka bilan qanotlarni tayyorlangan tuzlamoqqa yuboraman, yaxshilab aralashtiraman va 20-30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Vaqt o'tgandan so'ng, men qanotlarni kartoshka bilan birga ko'p pishirgichli idishga joylashtiraman va ustiga piyoz halqalarini yoyaman.
Qoidaga ko'ra, men pishirish uchun eng ko'p ishlatadigan dastur bu "pishirish" dir, lekin bugun men odatdagi texnologiyamni biroz o'zgartirishga va qobiq bilan qanotlarni olish uchun "pishirish" funktsiyasidan foydalanishga qaror qildim (darvoqe, butun oilaga yoqdi. tajribalarim natijasi).
Men 150 daraja haroratni tanlab, "pishirish" dasturini o'rnatdim, qopqog'ini yoping va avval qanotlarini 20 daqiqa davomida kartoshka bilan pishiring (dastur boshlanganidan 10 minut o'tgach, qopqog'ini oching, idishning tarkibini aralashtiring va qoldiring. yana 10 daqiqa pishirish uchun - bu vaqt ichida kartoshka tovuq bilan qovurilgan). Keyin men ozgina suv qo'shaman (taxminan yarim stakan, natijada idish juda suyuq bo'lib qolmasligi uchun) va uni yana 10 daqiqaga tayyor bo'lgunga qadar belgilangan rejimda pishirish uchun qoldiring. Natijada, 30 daqiqada men bu natijaga erishdim.
Sekin pishirgichda kartoshka bilan tayyor tovuq qanotlari, hali ham issiq, plastinkalarga qo'ying va xizmat qiling.
Tovuqni haqli ravishda turli xil idishlarni tayyorlash uchun universal mahsulotlardan biri deb atash mumkin. U muntazam ravishda kechki ovqat stollarida. Va bu ajablanarli emas, chunki pishirish jarayonida bunday go'sht yumshoq, suvli va yog'siz bo'lib chiqadi.
Tovuq tananing ovqat hazm qilish tizimini ortiqcha yuklamaydi, qimmatli oqsil va ko'plab iz elementlariga boy: kaliy, fosfor, temir, sink. Unda ko'plab vitaminlar mavjud: B, A, E, PP va C guruhlari Shu bilan birga, u amalda uglevodlarni o'z ichiga olmaydi. Tovuq go'shti yurak-qon tomir kasalliklari, semizlik va diabet, hatto uyqusizlikdan aziyat chekadigan odamlar uchun ko'rsatiladi.
Bolalar menyusida tovuqni ishlatish ham arziydi: undagi aminokislotalarning mavjudligi uni mushaklar va suyaklar uchun yaxshi qurilish materiali, aqliy qobiliyatlarni rivojlantirishda yordamchi qiladi.
Tovuqning eng foydali va parhez qismi ko'krakdir, degan fikr bor. Lekin bunday emas. Agar siz sonlarni, barabanlarni yoki qanotlarni to'g'ri pishirsangiz, u sog'lom va to'yimli bo'lib chiqadi! Misol uchun, qanotlari ozgina go'shtni o'z ichiga olgan bo'lsa-da, eng nozik hisoblanadi. Ular juda qimmat emas, oddiy va oson tayyorlanadi, shuning uchun ko'plab uy bekalari ularni yaxshi ko'radilar.
Va barcha shiralilikni saqlash uchun zamonaviy oshxona jihozlarining mo''jizasi - sekin pishirgich yordam beradi. Mazali tovuq go'shti tayyorlang multivarkdagi qanotlar yuqoridagi retseptlarga ko'ra - va sizning oilangizda hech kim ularning xushbo'yligi va nozik ta'miga qarshi tura olmaydi!
Bir vaqtning o'zida go'shtli taomni ham, garniturani ham pishirishni xohlaysizmi? Osonlik bilan! Sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq qanotlari samimiy va mazali. Va ularni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Va ziravorlar bilan birgalikda bunday idish o'tkir ta'mga va ishtahani ochuvchi hidga ega bo'ladi. Tovuq va kartoshka har safar har xil lazzat uchun turli xil ziravorlar bilan birlashtirilishi mumkin. Yosh kartoshka bilan qanotlarni pishirish yaxshidir. Ammo mavsumdan tashqari, har kim qiladi.
Ovqat pishirish uchun kerak bo'ladigan mahsulotlar:
tovuq qanotlari - hajmiga qarab 8-10 dona;
kartoshka - 8 dona;
piyoz - 2 dona;
tovuq uchun ziravorlar - 2 choy qoshiq;
bibariya - 1 novda;
tuz.
Kartoshka bilan qanotlarni tayyorlash texnologiyasi.
1. Marinadni oldindan tayyorlang - o'simlik yog'ini ziravorlar bilan aralashtiring va lazzat uchun bibariya qo'shing.
2. Qanotlarni oqayotgan suv ostida yuving. Ulardan go'sht bo'lmagan qismini kesib tashlang. Kartoshkani tozalang, yuving va o'rta kubiklarga kesib oling va tozalangan piyozni halqalarga aylantiring.
3. Marinadni kartoshka bilan birga to'kib tashlang va aralashtiring. 20-30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
4. Ko'p pishirgichni "O'chirish" yoki "Pendir" rejimida, 150 daraja haroratda yoqing. Tovuqni kartoshka bilan idishga soling, ustiga piyoz halqalari soling. Qopqoqni yoping. Idishni 20 daqiqa davomida pishiring, keyin aralashtiramiz va taxminan 15 daqiqa pishirishni davom eting. Suvga to'kib tashlang va yana 15-20 daqiqa qaynatib oling.
Tayyor taom - kartoshka bilan tovuq qanotlari - eng yaxshi issiq xizmat qiladi.
Tovuq qanotlarini turli ziravorlar va soslar bilan pishirish mumkin. Xitoyliklar, masalan, an'anaviy tarzda ularni shirin va nordon kiyinishda pishiradilar, Sharq aholisi ziravorlar bilan asal tuzlamoqlarini afzal ko'radilar. Tovuq qanotlarini amerikaliklar singari sekin pishirgichda pishirishga harakat qiling - issiq ziravorlar va tuzda qovurilgan, ular juda tiniq va ishtahani ochadi!
Taom uchun masalliqlar:
qanotlari - 0,5 kg;
mayonez, o'rtacha yog'li - 3 osh qoshiq. l;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
tuz;
tovuq uchun issiq ziravorlar va ziravorlar aralashmasi;
sarimsoq - 3 chinnigullar;
stol sirkasi 9% - 1,5 osh qoshiq;
Qanot texnologiyasi.
1. Tovuq qanotlarini yuving. Keyin ularga stol sirkasini qo'shing. Sarimsoqni har qanday tarzda maydalang. Tuz, ziravorlar va ziravorlarni, shuningdek, sarimsoqni aralashtiring va bu aralashma bilan qanotlarni silang. Tovuqli idishga mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ikki soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
2. Ko'p pishirgichni "Pishirish" yoki "Qovurish" dasturiga qo'ying. Yog'ni to'kib tashlang, uni qizdiring va qanotlarini ichiga soling. Taxminan 40 daqiqa davomida qopqog'i ochiq holda, to'liq pishganicha, har tomondan bir tekisda qovuring. Tovuq qanotlari tayyor bo'lgach, ularga kunjut urug'i yoki tug'ralgan o'tlarni sepib, ularga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
3. Bunday taomni frantsuz kartoshkasi bilan yaxshi xizmat qiling, yana amerikaliklar uni yaxshi ko'radilar. Lekin garnitür sifatida guruch, sabzavot yoki makaronni tanlashingiz mumkin. Bundan tashqari, menyu engil salat bilan to'ldirilishi mumkin.
Tovuq qanotlarini turli usullar bilan pishirish mumkin. Ularni asalda paprika va kori bilan marinadlab ko'ring. Ushbu bir nechta komponentlarning juda oddiy kombinatsiyasi idishga o'ziga xos ta'm beradi. Bundan tashqari, ovqatdan zavqlanish uchun siz murakkab narsalarni pishirishingiz shart emas. Qanotlar odatda pechda yoki qovurilgan idishda pishiriladi. Ammo sekin pishirgich idishni to'liq ochishga, shirali va shirin hidni saqlab qolishga imkon beradi.
Tovuq qanotlarini asal bilan pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
tovuq qanotlari - 6 dona;
asal - 1 choy qoshiq;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
shirin parik - 1 choy qoshiq;
issiq qalampir - 1 choy qoshiq;
kori - 1 choy qoshiq;
tuz, qora murch.
Asalda qanotlarni qanday qilish kerak?
1. Qanotlarni tayyorlang: ularni patlardan tozalang, agar mavjud bo'lsa, yaxshilab yuvib tashlang. Qanotlar uch qismga bo'lingan. Amalda go'sht bo'lmagan qanotning uchini olib tashlash mumkin - bu kerak bo'lmaydi.
3. Olingan marinadni tovuq qanotlari bilan idishga quying. Va keyin ehtiyotkorlik bilan har bir qanotni bu aralashma bilan qo'l bilan yoping. Taxminan ikki soat davomida marinadlash uchun qanotlarni muzlatgichga qo'ying.
4. Ikki soatdan so'ng, qanotlarni oling va ularni qovurish uchun tayyorlang: ularni yana yaxshilab aralashtiring. Va parallel ravishda, ko'p pishirgichning idishiga yog' quying. Keyin uni yoqing va "Frying" rejimini o'rnating. Tayyorlanadigan mahsulotni tanlang - tovuq yoki tovuq.
5. Taymerni 20 daqiqaga qo'ying va ko'p pishirgichni yoping, shunda moy haroratni ushlab turadi. 5 daqiqadan so'ng, qopqog'ini oching va asal bilan marinadlangan qanotlarni idishga soling.
6. Qanotlarni yana 15 daqiqa davomida qopqog'i ochiq holda pishirishingiz kerak, shunda ular yaxshi qovuriladi, bug'da pishirilmaydi. Qanotlarni vaqti-vaqti bilan aylantirib, har tomondan bir tekis pishishiga ishonch hosil qiling.
Tayyor qanotlarga har qanday yon piyola va engil salat bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Karabuğday pyuresi inson uchun eng foydali ovqatlardan biridir. Bu qoniqarli, lekin ayni paytda oson hazm bo'ladigan, vitaminlar, aminokislotalar, temir, mis, kaliy va boshqa mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Yon piyola sifatida grechka har qanday go'sht, baliq yoki qo'ziqorinli idishlar bilan yaxshi ketadi.
Bu grechka va tovuq qanotlari bilan juda yaxshi ketadi. Ular juda tez tayyorlanadi. Ammo pishirish vaqtini yanada qisqartirish uchun siz ikkita idishni alohida emas, balki bitta qurilmada - sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin.
Karabuğday bilan qanot yasashingiz kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxati:
tovuq qanotlari - 4 dona;
grechka - 1 stakan;
piyoz - 1 dona;
sabzi - 1 dona;
suv - 2 stakan;
tuz qalampiri;
qovurish uchun o'simlik yog'i
Karabuğday bilan qanotlarni qanday tayyorlash mumkin.
1. Qanotlarni yaxshilab yuvish kerak, so'ngra bo'laklarga bo'linadi. Ekstremal qanot birikmasini olib tashlang. Ko'p pishirgichni "Qovurish" rejimida yoqing va idishga yog' qo'shing. Keyin qanotlarni ichiga soling va taxminan 10 daqiqa qovuring. Ayni paytda tovuqni tuz va qalampir. Qanotlar yonib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, buning uchun ularni vaqti-vaqti bilan aylantiring.
2. Piyoz va sabzi tozalang. Istaganingizcha piyozni mayda kubiklar yoki ingichka yarim halqalarga maydalang. Va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qanotlar biroz qovurilgan bo'lsa, ularga tug'ralgan sabzavotlar qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
3. Qanotli sabzavotlar pishayotganda, grechkani yuving. Shu bilan birga, suvni bir necha marta to'kib tashlang, shunda donalar orasida hech qanday qoldiq qolmaydi.
4. Sabzavotlar taxminan besh daqiqa qaynatilganda, idishga ikki stakan suv qo'shing. "Pishirish" rejimini yoqing va suvni qaynatib oling. Keyin bir stakan grechka qo'shing. Yorma va suvning nisbati 1 dan 2 gacha ekanligini unutmang.
5. Qopqoqni yoping va suv qaynab ketguncha xuddi shu rejimda pishiring. Taxminan 25-30 daqiqa. Bu vaqtning oxirida grechka bilan tovuq qanotlari tayyor bo'ladi. Bunday taomni parhez deb atash mumkin. Ko'p pishirgich tufayli mahsulotlarning barcha afzalliklari saqlanib qoladi. Shuning uchun u bolalar menyusi uchun juda mos keladi.
Ushbu retsept hamma uchun mavjud bo'ladi. Ingredientlar oddiy va taom achchiq. Bu go'shtni sevuvchilarga yoqadi. Tovuq yumshoq va mazali, o'rtacha achchiq bo'lib chiqadi. Oshxona yordamchisi - sekin pishirgich - atigi 35 daqiqada soya sousi bilan qanotlarni tayyorlashni juda yaxshi bajaradi.
Pishirish uchun mahsulotlar ro'yxati:
tovuq qanotlari - 1 kg;
soya sousi - 3 osh qoshiq;
adjika - 3 osh qoshiq;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
mayonez - 1 osh qoshiq;
ketchup, tercihen uy qurilishi - 1 osh qoshiq;
tuz - ta'mga.
Pishirish texnikasi.
1. Qanotlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni bo'g'inlarda uch qismga bo'ling. Qanot uchlarini ishlatmang. Ovqat pishirish uchun sizga faqat ikkita go'sht qismi kerak bo'ladi.
2. Tuzlamoq tayyorlang, buning uchun soya sousi, adjika, mayonez va ketchup aralashtiriladi. Bir oz tuz qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va ayni paytda o'simlik yog'iga quying.
3. Bu marinadni qanotli idishga quying va aralashtiring. Ushbu sousda marinadlash uchun mahsulotlarni kamida bir soat qoldirish yaxshidir. Ammo vaqt bo'lmasa, darhol pishirishingiz mumkin.
4. Ko'p pishirgichda "Pishirish" dasturini, taymerni 20 daqiqaga o'rnating. Idishning yon tomonlarini va pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga tovuq qanotlarini qo'ying. Shunday qilib, ularni belgilangan vaqt davomida pishiring. Signal eshitilgach, qanotlarni aylantiring, taymerni yana ishga tushiring va xuddi shu rejimda yana 15 daqiqa pishiring.
Agar mehmonlar, ular aytganidek, allaqachon eshik oldida bo'lsa, bu taom albatta yordam beradi. Ular, masalan, pivo uchun tuyadi sifatida xizmat qilishlari mumkin. Yoki oilaviy kechki ovqatda oilangizni xursand qilishingiz mumkin.
Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'rsangiz, minnatdor bo'lamiz:
Bugungi kunda sekin pishirgichda suvli tovuqni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Shu bilan birga, eng mashhur taomlar butun tana go'shtidan emas, balki qushning alohida qismlaridan. Ushbu maqolada biz Redmond sekin pishirgichda tovuq qanotlarini tayyorlashning eng oddiy va eng mazali retseptlarini ko'rib chiqamiz, bu sizning xonadoningizga albatta yoqadi.
Soya souli suvli va og'izni sug'oradigan qanotlar, albatta, bayramning xitiga aylanadi, chunki hatto yangi boshlanuvchi oshpaz ham mehmonlarini hayratda qoldirishi mumkin. Bu taom garnitür sifatida yoki oddiygina sabzavot bilan xizmat qilishi mumkin. Bundan tashqari, bunday taomning ko'p qirraliligi uni kunning istalgan vaqtida taqdim etish imkonini beradi. Shunday qilib, Redmond sekin pishirgichda ajoyib qanotlarni tayyorlash usulini ko'rib chiqing.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Soya souli go'sht tiniq bo'lib chiqadi, nozik xushbo'y hid va ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Qushlarni sevuvchilar bu retseptni yaxshi ko'radilar. Umuman olganda, siz qanotlarni tayyorlash uchun taxminan 1 soat vaqt sarflaysiz va siz 8 ta o'rta porsiyaga ega bo'lasiz. Shunday qilib, siz oson va tez samimiy va xushbo'y kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin.
Ushbu retseptni tayyorlash juda oson va mazali qanotlarni tayyorlashga imkon beradi, bu stolning asosiy taomi va ko'pikli ichimlik uchun go'shtli tuyadi bo'lishi mumkin. Pivoda qanotlarni tayyorlashning batafsil jarayonini ko'rib chiqing.
Siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
Sekin pishirgichda qanotlarni tayyorlash - bir necha daqiqada xushbo'y, ishtahani va qoniqarli taomni yaratishning eng oson usuli. Achchiq qobig'i bo'lgan suvli qanotlarni hatto boshlang'ich oshpaz ham olishi mumkin, faqat to'g'ri ingredientlarni tanlang, ularni idishga tashlang va kerakli rejim uchun tugmani bosing. Bunday taom bayramona stolning yoki shunchaki tushlik menyusining ajralmas atributiga aylanadi. Asosiysi, bir oz kuch va bir oz tasavvur qilish.
Pishirish uchun ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Achchiq taomlarni sevuvchilarga bu retsept albatta yoqadi. Redmond sekin pishirgichidagi achchiq tovuq qanotlari, agar sabzavot bilan xizmat qilsa, pivo yoki asosiy taom uchun ajoyib atıştırmalık bo'lishi mumkin. Keling, achchiq qanotlarni tayyorlash jarayonini batafsil ko'rib chiqaylik.
Taom uchun kerakli ingredientlar:
Pishirish usuli:
Tovuq qanotlari ko'p qirrali go'sht mahsulotidir, uni pishirish, qovurish, qovurish va, albatta, sekin pishirgichda pishirish mumkin. Redmond sekin pishirgichidagi qanotlarni ajoyib darajada ishtahani, xushbo'y va suvli qilish uchun xantal sousidan foydalanish tavsiya etiladi, bu taomga nafaqat nafis ta'mni, balki jozibali ko'rinishni ham beradi.
Pishirish uchun ingredientlar:
Pishirish usuli:
Sekin pishirgichda kartoshka bilan qanotlarni pishirish - bu juda ko'p vaqtni tejash va stolda bir vaqtning o'zida ikkita taom - go'sht va yon idishga xizmat qilish imkonini beruvchi ajoyib variant. Bunday taom juda qoniqarli, ammo engil bo'lib chiqadi, bu ayniqsa maftunkor styuardessalarni mamnun qiladi.
Pishirish usuli:
Sekin pishirgichdagi tovuq qanotlari har bir insonning ta'mga bo'lgan afzalliklarini qondiradi, chunki bu oshxona jihozi ularni deyarli har qanday usulda pishirishga imkon beradi. Qovurilgan, qovurilgan, pishirilgan, qaynatilgan yoki hatto dudlangan - bularning barchasi zamonaviy texnologiyalarning ko'p qirraliligi tufayli mumkin. Multivarkning qo'shimcha afzalligi shundaki, u bir vaqtning o'zida go'sht va yonma-ovqatlarni pishirishga qodir.
Qovurilgan tovuq qanotlari deyarli har qanday yon piyola bilan birlashtiriladi: u har xil turdagi don yoki bug'langan sabzavotlardan bo'tqa bo'ladimi. Lekin go'shtning ichida xom yoki tashqi tomondan yonib ketmasligi uchun pishirishning ba'zi qoidalariga rioya qilishingiz kerak.
Ushbu taom uchun sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
Agar qanotlar muzlatilgan bo'lsa, pishirishdan oldin ularni eritish kerak. tabiiy ravishda yoki mikroto'lqinli pechda.
Tovuq qanotlarini sekin pishirgichda qanday pishirishni aniqlash uchun siz kunning qaysi vaqtida ovqat iste'mol qilinishini aniqlashingiz kerak. Misol uchun, pishirilgan yoki qovurilgan go'sht ajoyib kechki ovqat bo'ladi va karabuğday bilan bug'langan go'sht tushlik uchun eng yaxshisidir.
Ushbu retseptda bunday ingredientlar mavjudligini tekshirishga arziydi:
Tayyorlash usuli:
Soya sousi bilan pishirilgan qanotlar ajoyib xushbo'y va mazali bo'ladi. Ko'pchilik bu kombinatsiyani eng muvaffaqiyatli deb hisoblaydi.
O'zingizning oshxonangizda ushbu oshpazlik asarini amalga oshirish uchun siz quyidagi mahsulotlarga ega bo'lishingiz kerak:
Tayyorlash usuli:
Qanotlar bilan yaxshi ketadigan yana bir don - guruch. Shu tarzda tayyorlangan taomni past kaloriyali palov deb atash mumkin, bu ayniqsa ortiqcha vaznli odamlarga yoqadi.
Komponentlarning to'liq ro'yxati quyidagicha:
Tayyorlash usuli:
Pishirgandan so'ng, dafna bargini olib tashlash kerak. Idishning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun ingredientlarni qovurib bo'lmaydi.
Kartoshkali tovuq qanotlari ham bayramona stol, ham ish kunlari uchun yaxshi tanlovdir.
Yumshoq va mazali taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
Xizmat qilish uchun har qanday ko'katlardan yoki bolgar qalampiridan foydalanish tavsiya etiladi. Idishning hajmiga qarab, nisbatlarni saqlab, mahsulot sonini ko'paytirishingiz mumkin.
Asal va xantal bilan ajoyib qanotlar hech kimni befarq qoldirmaydi. Pishirish tugashidan oldin barcha uy xo'jaliklari oshxonadagi hidga yugurishadi.
Ushbu mahsulotlarni oling:
Tayyorlash usuli:
Muvaffaqiyatli kechki ovqat uchun yana bir g'oya - sabzavot bilan pishirilgan qanotlar. Bunday idish tushdan keyin organizmga juda zarur bo'lgan oqsillar va tolalarni to'ldiradi.
Bunday retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
Tovuq qanotining mazali taomlarini sanab o'tayotganda, achchiq tuyadi haqida gapirmaslik mumkin emas. Bu pivo uchun ajoyib noziklik yoki shunchaki achchiq taom bo'ladi.
Unga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
Ushbu taomni qaymoq, pishloq yoki ta'mga ko'ra har qanday boshqa sous bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Qanotlar kabi oddiy va arzon mahsulotdan siz juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ehtimol, shuning uchun qushning tana go'shtining bu qismida juda katta muxlislar armiyasi bor. Kim biladi, ehtimol siz bizning retseptlarimiz yordamida uni to'ldirasiz.
