Yangi yil menyusini tuzish Yangi yilga tayyorgarlik ko'rishning eng muhim va qiziqarli jarayonlaridan biridir. "Yangi yilni qanday nishonlasangiz, uni shunday o'tkazasiz" degan maqol doimo dolzarbdir. Yangi yil uchun dasturxon qanchalik boy va rang-barang bo'lsa, keyingi 12 oy siz uchun shunchalik farovon bo'ladi.
Yangi 2019 yil Sariq cho'chqa homiyligida o'tkaziladi. Bayram dasturxonidagi cho‘chqa go‘shti o‘z o‘rnida bo‘lmasligi o‘z-o‘zidan ma’lum. Aks holda, bu belgi maxsus talablarga ega emas. Cho'chqa mazali taom iste'mol qilishni, zavqlanishni yaxshi ko'radi va ovqatni tanlamaydi. Shuning uchun bu yilgi yig'ilish to'kin dasturxonda, qiziqarli va yaxshi kayfiyat muhitida o'tishi kerak.
Bugun men sizlar uchun yangi yil dasturxonida eng original, mazali va chiroyli taomlarni tayyorladim. Ulardan siz, albatta, ideal menyuni yaratasiz.
Ko'pgina oilalarda tovuq bayramning asosiy taomi sifatida pishiriladi. Bu juda oddiy va mazali. Darhaqiqat, asosiy taomga qo'shimcha ravishda siz ko'proq salatlar, gazaklar, shirinliklar, ichimliklar tayyorlashingiz kerak. Men sizga mazali tovuqni pishirishning oddiy usulini taklif qilaman.
1. Bir idishda tuz, murch va ziravorlarni aralashtiring. Tovuqni tayyorlang, yuving va quriting. Tuz va ziravorlar aralashmasi bilan maydalang. Yarim soatga qoldiring.
2. Olxo'rini yarim soat davomida iliq suvda namlang. Keyin uni quriting, yarmini kesing.
3. Apelsinni yarmini kesib oling. Bir yarmini o'rta kattalikdagi kublarga kesib oling, ikkinchisini hozircha chetga qo'ying.
4. Sarimsoqni bir necha bo'laklarga bo'ling.
5. Bir idishda apelsin, sarimsoq va o'riklarni qo'llaringiz bilan aralashtiring.
6. Tovuq go'shti infuz qilinganda, uni bu massa bilan to'ldirish kerak.
7. Ko'krakni pishirish varag'iga qo'ying. 170 daraja haroratda taxminan 2 soat pishiring. Pishirishning aniq vaqti pechingizning kuchiga bog'liq. Agar tovuq muddatidan oldin kuyishni boshlasa, uni folga varag'i bilan yoping.
Tovuq go'shti garnitür bilan yoki garnirsiz xizmat qilishi mumkin.
Ushbu retsept bo'yicha juda mazali, suvli baliq olinadi. Biz uni qismlarga bo'lib tayyorlaymiz, bu xizmat qilishda juda qulay. Shunday qilib, siz nafaqat qizil ikra, balki har qanday qizil ikra baliqlarini pishirishingiz mumkin. 
tuz, maydalangan va no‘xat murch ta’bga ko‘ra Tayyorlanishi: 1. Filetoning bir bo‘lagini pulpa bo‘ylab, terisini kesmasdan yarmiga bo‘ling. Yarimga katlayın. Uni har tomondan tuz bilan ishqalang. Pishirish qog'ozini moy bilan yog'lang, baliqni u erga qo'ying. Uni moy bilan yog'lash uchun uni pergamentga bir necha marta aylantiring. Qolgan baliq bo'laklari bilan ham xuddi shunday qiling. 200 daraja haroratda 5-7 daqiqa davomida pechga yuboring.Isosni pergamentga o'rash kerak emas. Choyshabni pechning panjarasiga yotqizish kifoya.
2. Baliq pishirayotganda, tender tayyorlang qaymoq sousi. Piyozni mayda to'g'rang va o'simlik yog'ida tezda qizartiring. Keyin sharob qo'shing, spirtning bug'lanishini kuting. Buni zajigalka bilan tekshirish oson. Agar siz sharobga olov olib kelsangiz va u yoqilmasa, u erda alkogol yo'q.
3. Endi panga lavrushka, qalampir no'xati, iliq krem qo'shing. Tuz, qalampir, xantal qo'shing. Aralashtiring, minimal olovni o'rnating. 5-7 daqiqa qaynatib oling.
4. Sosni elakdan o'tkazing. Olingan sousni 4 ta xizmat plastinkasiga quying, baliq bo'lagini qo'ying, maydalang. Issiq xizmat qiling.
Mol go'shti suvli bo'lib chiqishi uchun pishirish unchalik oson emas. Buni qanday qilib to'g'ri qilishni sizga ko'rsataman. Retsept oddiy. Go'sht xushbo'y, mazali va boy bo'lib chiqadi. 
Pishirish:
1. Go'shtni pulpa bo'ylab oxirigacha kesmasdan kesib oling. Shunday qilib, biz bu qismni ochamiz, uni uzunroq, lekin ingichka qilib qo'yamiz. 
2. Tuz, qalampir va mol go'shtini ziravorlar bilan surting. Bir necha daqiqa tursin.
3. Pishloqni maydalang yoki blenderda maydalang. Buning uchun har qanday qattiq pishloq ishlaydi. 
4. Chetlardan bir oz orqaga chekinib, go'shtga pishloq qo'ying. Ismaloqni yuving va quriting. Pishloq ustiga yoyib chiqing. 
5. Qattiq rulonni aylantiring, uni qalin ip bilan o'rang. Iltimos, burilishlar orasidagi masofa kamida 3 santimetr bo'lishi kerakligini unutmang.
6. Rulonni bo'laklarga bo'ling, shunda ularning har birida iplarning navbati bo'ladi. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang. Majburiy emas, ismaloq bilan seping.
7. Bo'laklarning o'lchamiga qarab 180 daraja pechda 40-60 daqiqa davomida pishiring.
Nima Yangi yil mo'ynali kiyim ostida seld balig'isiz?! Ushbu salat bayramona stolning an'anaviy bezakidir. Men sizga mehmonlarni hayratda qoldirib, uni original va mazali tarzda xizmat qilishni taklif qilaman. 
Tayyorlanishi: 1. Seld balig'ini boshini, dumini, umurtqa suyagini, suyaklarini va qobig'ini olib, filetaga to'g'rang. Kichkina kubiklarga kesib oling.2. Kartoshka, lavlagi va sabzi pishganicha qaynatiladi.
Sabzavotlar erkin kesilgan, bo'laklar bir-biriga yopishib qolmasligi va shaklini saqlab qolishi uchun ularni salat tayyorlash arafasida pishirish yaxshidir. Sovutgandan keyin muzlatgichga qo'ying. Ular salatga kirganlarida, ular yaxshi soviydi va mukammal tarzda kesiladi.
3. Qaynatilgan sabzavotlar va piyoz mayda kubiklarga bo'linadi. Agar so'ralsa, piyoz 5 daqiqa davomida sirka qo'shilishi bilan marinadlangan bo'lishi mumkin, so'ngra tuzlamoqni to'kib tashlang. Salataga tuzlangan piyozdan ozgina sharbat tushsa ham, yaxshi. Bu hatto o'ziga xos jo'shqinlik beradi. Mahsulotlarni qatlamlarga mayda ko'zoynak yoki piyola ichiga soling, har biriga qandolat shpritsidan mayonez soling.
4. Bayram boshlanishidan bir necha soat oldin muzlatgichga yuboring. Xizmat qilishdan oldin arpabodiyon novdasi bilan bezang.
Mashhur "mo'ynali kiyimlardan" kabi Olivier ham shunday an'anaviy salat Yangi yil uchun. Ushbu bayramni qayerda uchratsam, stollarning hamma joyida mashhur "qish" salatasi. Ular hamma joyda o'ziga xos tarzda tayyorlaydilar. Men sizga juda taklif qilaman mazali variant qisqichbaqalar bilan, men bir necha yil oldin o'zim uchun muvaffaqiyatli kashf etdim. 
Tayyorlanishi: 1. Qaynatilgan sabzavotlar, salqin va tuxumni tozalang. Odatda Olivier bilan qilganingizdek, ularni o'rta kubiklarga kesib oling.2. Bodringni yuving, shuningdek, kub shaklida choping. Agar so'ralsa, siz yangi bodringni tuzlangan bilan almashtira olasiz yoki ularni birlashtirasiz.
3. Qisqichbaqalar qaynatilgandan 1,5-3 daqiqa o'tgach, limon sharbati qo'shilgan suvda qaynatiladi. Bu ularning o'lchamiga bog'liq. Agar ular tozalanmagan bo'lsa, ularni tozalash kerak. Katta qisqichbaqalar bo'laklarga bo'linadi, kichiklari esa butun holda qoldirilishi mumkin.
4. Barcha mahsulotlarni bitta salat idishiga soling. No'xat, mayonez qo'shing. Tuz, qalampir va so'ralsa, aralashtiramiz. Endi salat xizmat qilishga tayyor. Lekin men uni qismlarga bo'lingan plastinkalarda chiroyli tarzda xizmat qilishni taklif qilaman, uni halqali mog'or yordamida yoyib, ko'katlar va qisqichbaqalar bilan bezashni taklif qilaman.
Yangi yil uchun men nafaqat bayramona ichki makonni, balki stol ustidagi barcha idishlarni bezashni yaxshi ko'raman. Ushbu Rojdestvo to'pi juda mazali stol bezaklari bo'ladi. Buni qilish oson va qilish qiyin emas. 
Tayyorlanishi: 1. Yong'oqlarni blenderda o'rtacha maydalagichga maydalang. Salatani yoğurmoqchi bo'lgan idishga o'tkazing.
2. Jambonni kichik chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.
3. Ikki tuxumdan oqsilni olib tashlang, uni bezash uchun chetga surib qo'ying. Qolganlari qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak.
4. Maydanozni yuving, uni suv tomchilaridan quriting. Nozik chop.
5. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang. Qo'pol tomondan qirg'ichdan o'tkazing.
6. Sarimsoqni pressdan o'tkazib, qolgan masalliqlarga qo'shing.7. Tuz, mayonez qo'shing. Bu miqdor taxminan 4 osh qoshiqni oladi. Yaxshilab aralashtirish uchun. Salat tayyor, bezatishga o'tamiz.
8. Zaxira qilingan oqsillarni maydalang.
9. Salatani toza no'xat bilan tekis plastinka ustiga qo'ying. Proteinlar va anor yaxshi o'rnatilishi uchun oz miqdorda mayonez bilan yog'lang. Grated oqsillarni sepib, ularni bir tekis taqsimlang.
10. Anor urug'larini toza chiziqlar bilan joylashtiring. Bizning "to'p" uchun o'rnatish qiling. Siz uni doğaçlama vositalardan qilishingiz mumkin. Masalan, oddiy plastik qopqoqning yarmini folga bilan o'rab oling. Bundan tashqari, chiroyli lenta bilan bezashingiz mumkin.
11. Salatga xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir-ikki soat turish yaxshidir.
Sarimsoq, pishloq va pomidorning kombinatsiyasi har qanday shaklda yaxshi. Yangi yil uchun men sizga bunday yoqimli bobolarni pishirishni taklif qilaman. Bu mazali. Ushbu ishtahani tayyorlash juda oson. 
Pishirish:
1. Pomidordan "qopqoq" ni kesib oling va pulpani qoshiq bilan tozalang. 
2. Pishloqni mayda maydalang. Unga press orqali tozalangan sarimsoqni siqib oling. Mayonez bilan tatib ko'ring va bir xil massaga qadar ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. 
3. Pomidorlarni slayd bilan to'ldirish bilan to'ldiring. Har birida, mo'ljallangan soqol sohasida kichik uchburchak kesma qiling. Bu mayonez soqolini qattiqroq ushlab turishi uchun kerak.
4. Ko'zlarni qalampir, anor - burun bilan chizish. Oshpazlik shprits yordamida mayonez soqolini qiling.
5. Tayyor gazakni salat bilan plastinka ustiga qo'ying.
Mehmonlarni stolga o'tirish, raqsga tushish va qo'shiq aytish qiyin bo'lganda, tartletlar bufet stoli yoki faol partiya uchun ajoyib imkoniyatdir. Siz ularni har qanday narsa bilan to'ldirishingiz mumkin - salat, baliq, go'sht, julienne yoki shunchaki ikra. Yurak, juda mazali tortletlar pishloq va qizil ikradan tayyorlanishi mumkin. Oddiy, mazali va bayramona. 
Tarkibi:
qora ikra (ixtiyoriy).
Pishirish:
1. Qattiq pishloqni kichik chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling. Yumshoq pishloq qandolat shpritsiga soling.
Agar sizda maxsus shprits bo'lmasa, siz chetidan kesma qilib, oddiy plastik to'rvadan foydalanishingiz mumkin.
2. Qattiq pishloqni savatlarga bo'ling
3. Krem pishloqli "rozetlarni" qo'ying.
4. Qizil ikra bilan bezang. Krem pishloq va o'tlar bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, siz qora ikra bilan bezashingiz mumkin.
Xizmat qilishdan oldin, ishtahani 1-2 soat davomida sovuqda pishirish kerak.
Bunday rulonni tayyorlash juda oson va u sovuqda issiq keklarga qaraganda tezroq stoldan uchib ketadi. Men sizga yangi yil uchun bunday mazali gazak tayyorlashni taklif qilaman va nafaqat. 
Pishirish:
1. Birinchi pita nonini mayonezning nozik bir qatlami bilan yog'lang. Tayoqlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Ikkinchi pita noni bilan yoping.
2. Matbuot yoki eng kichik qirg'ichdan o'tgan qayta ishlangan pishloqga sarimsoq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va pita nonining ikkinchi bargining massasini yog'lang. Qattiq pishloqni maydalang. Yuqoriga seping.
3. Yakuniy, uchinchi varaq bilan yoping, uni mayonez bilan yoping. Qattiq qaynatilgan tuxumni maydalang, ko'katlarni mayda maydalang. Aralashtiring va mayonez qo'ying.
4. Qattiq rulonni o'rang, kino bilan o'rang, muzlatgichga 2 soat qo'ying.
5. Xizmat qilishdan oldin rulonni bo'laklarga bo'ling. Plastinkaga joylashtiring, o'tlar bilan bezang. 
Yuqori darajada mazali desert bu tom ma'noda og'zingizda eriydi. Men uni stakanlarda, qismlarda pishirishni taklif qilaman. Bu juda chiroyli va original bo'lib chiqadi. 
250 gramm qisqa nonli pechene(odatiy);
bir choy qoshiq vanil shakar.
Pishirish:
1. Cookie-larni mayda maydalagichga aylantiring. Buni amalga oshirish uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin yoki uni sumkaga solib qo'yganingizdan so'ng, uni oddiygina prokat bilan o'rashingiz mumkin. Sariyog'ni eritib, qum bo'laklari bilan aralashtiring.
2. Ushbu aralashmani tayyorlangan shaffof ko'zoynaklarga bo'ling. Taxminan 6 ta o'rta ko'zoynak ishlab chiqaradi. Uni qoshiq bilan, keyin esa rulon bilan mahkam siqib oling. Boshqa ingredientlarni tayyorlash paytida ko'zoynakni muzlatgichga qo'ying. 
3. Krem pishloqni ozgina, mayin bo'lguncha, shakar kukuni bilan uring. Kremni krem va vanillindan alohida urib oling.
4. Kremsi va aralashtiramiz pishloq kremi o'zaro.
5. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq limon jeli tayyorlang. Faqat suvni bir vaqtning o'zida ikki martadan kamroq olishingiz kerak.
6. Sovutilgan, ammo hali ham suyuq jele kremga nozik oqim bilan to'kib tashlang, doimo mikser bilan massani ko'pirtiring.
Agar jele qotib qolishga vaqt topsa, u kremga kirgunga qadar uni biroz qizdirish mumkin. 
7. Massani darhol kukilar bilan stakanlarga quying va muzlatgichda 5 soat yoki undan ko'proq vaqtga qo'ying. Bir necha stakan bir oz burchak ostida o'rnatilishi mumkin, shunda massa shu tarzda muzlaydi.
8. Yuqori qatlam uchun qulupnay jelini paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang, shuningdek, suvning yarmidan foydalaning. Salqin, lekin qotib qolishni kutmang. 
9. Qulupnay jelesini to'kib tashlang va to'liq qotib qolguncha yana muzlatgichga qo'ying. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra xizmat qilishingiz va bezashingiz mumkin.
Yangi yilni mandarinsiz tasavvur qilish qiyin. Men sizga shirinlik shaklida bunday original xizmatni taklif qilaman. Bu juda mazali, xushbo'y va sog'lom. 
6-7 mandarin;
150 gramm granüllangan shakar;
bir nechta chinnigullar;
300 mililitr filtrlangan suv;
yarim choy qoshiq maydalangan doljin;
bir nechta kardamom urug'lari;
bir nechta chinnigullar;
vanil tayog'i;
yarim choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i;
2 santimetr zanjabil ildizi;
bezatish uchun yalpiz;
bezatish uchun muzqaymoq.
Pishirish:
1. Shakar solingan suvni pechka ustiga qo'ying, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qum donalari eritiladi. Qaynatgandan keyin 5 daqiqa qaynatiladi. 
2. Mandarinlarni tozalang, iloji boricha ko'proq oq plyonkalarni olib tashlashga harakat qiling.
3. Zanjabilni ingichka tilimga kesib oling. Kardamom urug'ini oching. Bu va boshqa barcha ziravorlarni siropga qo'shing va past olovda 15 daqiqa qaynatib oling. 
4. Sirop oltin rangga ega bo'lishi va qalinlashishi bilanoq, u erga mandarin qo'shing. 4 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling, ularni aylantiring va bir vaqtning o'zida pishiring.
5. Endi siropdagi mandarinlarni bir kunga qoldirish kerak. Ular namlanadi va ta'mi yanada yaxshilanadi. 
6. Mandarinlarni idishlarga soling, ustiga oz miqdorda sirop quying, muzqaymoq to'plari va agar xohlasangiz, meva qo'shing. Yalpiz barglari ham chiroyli tetiklantiruvchi bezak bo'ladi.
Ushbu go'zal va mazali desert minimal miqdordagi ingredientlarni va sarflangan kuchlarni o'z ichiga oladi. Axir, uni tayyorlash juda oddiy va buning uchun g'ayrioddiy mahsulotlarni qidirishda do'konlar bo'ylab yugurishingiz shart emas. 
Tarkibi:
Pishirish:
1. Yong'oqlarni ohakda maydalang. 
2. Bir idishda yong'oq, don va quyultirilgan sutni aralashtiring. Massa bir hil va yopishqoq holga kelguncha aralashtirishingiz kerak. Yoriqlarni buzmaslik uchun buni ehtiyotkorlik bilan bajaring.
3. Konus shaklidagi ko'zoynaklar tayyorlang. Buning uchun shampan stakanlari ham mos keladi. Asosiysi, u tepada toraymaydi, aks holda u erdan shirinlik olish mumkin bo'lmaydi. Ularni suv bilan namlash kerak, ulardagi massani zich qilib yoyib, 3 soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak.
4. Shirinni ko'zoynakdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, pichoq bilan torting. Plastinkaga aylantiring va shakar kukuniga seping.
Juda mazali zaif spirtli kokteyl Do'stlar partiyasi uchun javob beradi. Uni tayyorlash uchun siz qo'lingizda bo'lgan yoki sizga ko'proq yoqadigan har qanday meva va rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. 
Tarkibi:
Pishirish:
1. Mevalarni tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Qulupnay kabi yirik rezavorlar ham 2 qismga bo'linishi kerak. Shunday qilib, u ichimlikni xushbo'y hidlari bilan yaxshiroq to'ydiradi.2. Bir idishda shampan, soda va sharbatni aralashtiring va meva qo'shing. Siz darhol xizmat qilishingiz mumkin.
Ajoyib, isituvchi va tetiklantiruvchi ichimlik. Alkogolsiz partiyalar yoki yosh mehmonlar uchun ideal. 
Tarkibi:
500 gramm quritilgan mevalar (ta'mingizga);
doljin va granüllangan shakar tatib ko'rish;>
bitta limonning qobig'i;
Toza suv.
Pishirish:
1. Quritilgan mevalarni yuving, quriting. Bir yirtqichlardan joylashtiring, doljin bilan yoping va suv quying. Qaynatgandan keyin meva yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Keyin ularni tirqishli qoshiq bilan kompotdan olib tashlang.
2. Siropga granüllangan shakar qo'shing, limon qobig'ini qo'ying va suyuqlik hajmi taxminan beshdan bir qismi bug'lanib ketguncha bir muddat pishiring.
3. Kompotni ham issiq, ham sovutilgan holda berish mumkin.
Ushbu kokteyl sizni qiziqarli spirtli ziyofatdan keyin ko'ngilni ko'tarishga yordam beradi. Yangi yil bayramlari uzoq davom etmaydi va siz osilib qolishdan azob chekishga vaqtingiz yo'q, chunki oldinda juda ko'p qiziqarli narsalar bor. 
Tarkibi:
150 gramm qalin pomidor sharbati;
2 choy qoshiq limon sharbati;
10 gramm maydalangan horseradish;
bir nechta muz kublari.
Pishirish:
Tayyorlanishi juda oson. Xrenni maydalang, quying pomidor sharbati. Bu yerda limon sharbatini siqib muz qo'shing.Ixtiyoriy ravishda tuz va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Sovutilgan holda xizmat qiling.
Yangi Yil muborak! Barcha urinishlaringizga omad! Ko'rishguncha!
Garchi yangi yil yaqinda kelmasa ham, ko'pchilik ushbu ajoyib bayramda menyu qanday bo'lishi kerakligini bilishni xohlaydi. Nima pishirish mumkin?
Shunisi e'tiborga loyiqki, yong'in xo'rozi 2017 yilgi kelajak ramziga aylanadi. Va bunday qush juda yorqin, tez jahldor va dürtüsel, lekin ayni paytda oddiy, uy sharoitida va tez aqlli. Xo'roz o'zi uchun va o'z palatalari uchun turadi va uyda, aniqrog'i, tovuqxonada kim haqiqiy xo'jayin ekanligini ko'rsatadi.
U asosan don bilan oziqlanadi, lekin sabzavot, meva va nonlarni iste'mol qilishga ham qarshi emas. Va xo'rozning barcha bu fazilatlari va afzalliklari Yangi yil menyusini tuzishda e'tiborga olinishi va idishlarning asosiy xususiyatlarini o'rnatishi kerak.
Shunday qilib, Yangi yil retseptlari 2017 yilda quyidagi talablarga javob berishi kerak:
Yangi 2017 yil uchun nima pishirish kerak? Menyuni tuzishdan oldin, hech qanday holatda Yangi yil stolida tovuq va umuman qushlar bo'lmasligi kerakligini tushunishingiz kerak, chunki bu yong'in xo'rozi yilining homiysini g'azablantirishi mumkin. Natijada, siz keyingi o'n ikki oy davomida muammolarga duch kelishingiz mumkin. Ammo bu idishlar to'plami va ularning tarkibi oz va zerikarli bo'ladi degani emas!
Xo'sh, qaysi mahsulotlardan foydalanish kerak?
Yangi yil stolida mo'l-ko'lchilik bo'lishi kerak, chunki bunday bayram yiliga bir marta bo'ladi! Shuning uchun, menyuda mavjudligiga ishonch hosil qiling turli xil taomlar, va ikkala asosiy va snack barlar, shuningdek, salatlar.
Quyida eng muvaffaqiyatli va qiziqarli retseptlar mavjud.
Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
bu mazali taom albatta mehmonlarni ham, yong'in xo'roz yilining homiysini ham xursand qiladi, chunki u sabzavot va pishloqni o'z ichiga oladi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Aperatif sifatida siz qiyma go'sht bilan qovoq kekini xizmat qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Bosqichma-bosqich ko'rsatma:
2017 yilgi Yangi yil uchun engil va tetiklantiruvchi ichimliklar, masalan, shirin yoki stol sharoblari, vermut, likyorlar, likyorlar va zaif damlamalarni taqdim etishga arziydi. Yorqin kokteyllar ham mos keladi, ayniqsa qizil, sariq yoki to'q sariq ranglar ustunlik qiladi (siz bunday ranglarga meva sharbatlari, ayniqsa tsitrus mevalari yordamida erishishingiz mumkin). Ammo kuchli spirtli ichimliklarni rad etish tavsiya etiladi.
Yangi yil stoli yorqin, lekin ayni paytda oddiy va ozoda bo'lishi kerak. Va to'g'ri xizmat ko'rsatish bunga yordam beradi. Mana uning asosiy qoidalari:
Qiziqarli menyu tayyorlang va mehmonlaringiz va oilangizni Yangi yil uchun ajablantiring!
Shuning uchun, bunday qo'rquv bilan ko'pchilik tuzatadi Yangi yil menyusi 2019, fotosurat bilan Yangi 2019 yil retseptlarini qidirmoqda va "Yangi 2019 yil uchun nima pishirish kerak?" va "Yangi yil taomlarini qanday tayyorlash mumkin"? Yangi yil 2019 uchun menyu, retseptlar Yangi yil taomlari, ehtiyotkor uy bekalari Yangi yil dasturxoni uchun retseptlar haqida oldindan o'ylashadi. Agar oilada bolalar bo'lsa, bolalar uchun yangi yil retseptlari muhokama qilina boshlaydi. Ba'zilar oddiy yangi yil retseptlarini qidirmoqdalar, boshqalari - original Yangi yil retseptlari, boshqalari - an'anaviy Yangi yil taomlari. G'arbda, bu vaqtda, odamlar ko'pincha faqat yangi yil pishiriqlari retsepti bilan qiziqishadi, ammo bizning xalqimiz bu masalaga chuqurroq yondashadi va yangi yil issiq ovqatlarini, yangi yil ikkinchi taomlarini pishirishni afzal ko'radi. Yangi yil menyusi 2019 yil uchun, asosan, tom ma'noda va majoziy ma'noda ta'mga ega bo'lishi kerak. Agar sizda amalga oshirilmagan bo'lsa pishirish retseptlari, yangi yil bayramlari- ularga vaqt keldi. 2019 yilgi yangi yil stolidagi taomlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Yangi yil menyusini, retseptlarni tuzishni boshlaganlar va Sharqiy taqvimga qiziquvchilar uchun shuni eslatib o'tamizki, Xitoy taqvimi bo'yicha yangi 2019 yil ramzi cho'chqa yoki cho'chqa, aniqrog'i, bu sariq sopol cho'chqa yili. Munajjimlar allaqachon o'zlarining munajjimlar bashoratini tuzib, biz uchun cho'chqa yili biz uchun nimani tayyorlayotganini taxmin qilishmoqda. Yangi yil stolida cho'chqa yili uchun nima pishirishni aytib beramiz. Cho'chqa yilida yangi yil menyusi haqida ko'proq o'qing. Yangi yilni nishonlash juda mashaqqatli ish, shuning uchun cho'chqa yili uchun yangi yil oshpazlik retseptlarini oldindan olish yaxshiroqdir. Cho'chqa yili uchun yangi yil taomlari uchun retseptlar oddiy qoidaga ega: bu hayvon ularni yoqtirishi kerak. Cho'chqa yili uchun yangi yil menyusida turli xil salatlar bo'lishi kerak. Sabzavot, meva, go'sht - cho'chqa hamma narsani mazali yaxshi ko'radi, lekin asosan ildizlarni iste'mol qiladi. Cho'chqa yili (2019) uchun yangi yil retseptlari yong'oq, qo'ziqorin yordamida tayyorlanishi mumkin, ular yovvoyi cho'chqalarni ham juda yaxshi ko'radilar. Cho'chqa yili uchun bolalar uchun yangi yil retseptlari, siz meva va sabzavotlardan pishirishingiz mumkin, Acorns yoki Three Little Pigs kukilarini pishirishingiz mumkin. Bolalar uchun cho'chqa yili uchun original Yangi yil retseptlarini tayyorlash mumkin qaynatilgan tuxum, kartoshka pyuresi. Va, albatta, it yili uchun bolalar ovqatlarini qo'lda tayyorlangan cho'chqalar va cho'chqa go'shti bilan bezash yaxshi bo'lar edi. Cho'chqa yilida (2019) Yangi yil dasturxoni uchun retseptlar mutlaqo hayratlanarli narsani talab qilmaydi, chunki cho'chqa, qoida tariqasida, oziq-ovqat jihatidan oddiy hayvondir, shuning uchun bizning barcha oddiy taomlarimiz. maroqli ovqatlar yordam beradi. Yangi yil go'shtli taomlari turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin, lekin, albatta, cho'chqa go'shtidan emas. Va ularni sabzavot va mevalar bilan pishirish yaxshi bo'ladi. Mazali yangi yil taomlarini tez va to'g'ri tayyorlash uchun cho'chqa yili uchun fotosuratlar bilan yangi yil retseptlaridan foydalaning. Biz cho'chqa yili uchun fotosuratlar bilan yangi yil taomlarini maxsus tanladik. Fotosuratlar bilan yangi 2019 yil uchun retseptlar sizga o'zingiz yoqtirgan har qanday taomni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich aytib beradi. Umid qilamizki, bizning yangi yil retseptlarimiz haqiqatan ham mazali yangi yil taomlarini tayyorlashga yordam beradi va siz murakkab yangi yil retseptlarini yoki oddiy yangi yil retseptlarini ishlatganingizning ahamiyati yo'q. Cho'chqa yili sizga 1-yanvar kuni baxt keltiradi, oila a'zolari va mehmonlar ajoyib yangi yil dasturxoni uchun sizga minnatdorchilik bildiradilar. O'zingiz va mehmonlaringiz uchun taomlar uchun mos yangi yil nomlarini topish yaxshi bo'lardi, bu 2019 yilgi Yangi yil dasturxonini yanada o'ziga xos va jirkanch qiladi, fotosuratlar bilan retseptlar sizning tasavvuringizni uyg'otadi va bu jarayonni yanada kuchaytiradi. qiziqarli. Va pishirish jarayonida fotosuratlar bilan yangi yil retseptlarini qilishni unutmang. Bizning veb-saytimizda biz eng yaxshi yangi yil retseptlarini, yangi yil taomlari uchun retseptlarni, 2019 yilgi yangi stolga yangi menyuda eng yaxshi yangi taomlarni to'pladik. Yangi yil taomlari fotosuratlar bilan yangi oshpazlarga yordam beradi. Fotosuratlar bilan yangi yil taomlari uchun retseptlar vaqtni tejaydi va sizni xatolardan qutqaradi. 2019 yilgi yangi yil retseptlaringizni fotosurat bilan biz bilan joylashtiring, biz ularni fotosurat bilan 2019 yil Yangi yil taomlari bo'limiga joylashtiramiz va biz siz uchun Santa Klausga ohista pichirlaymiz. Va sariq cho'chqaga baland ovozda ho'ngrab yuboring :)
Li.Ru oshpazlik jamiyati -
Yangi yil uchun pishirish retseptlari
Yangi yil keklari "Santa Claus Hat" har qanday asosda tayyorlanishi mumkin - pechene, kek, xamirturush xamiri. Sizga ham kerak bo'ladi qaymoqli pishloq va qulupnay. Siz bazani sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.
Yangi yil shirinligi odatda ertasi kuni qoladi. Lekin u stolda bo'lishi kerak. Bolalar, ayniqsa, yangi yil shirinligidan mamnun. "Polar Bear" keklari juda yoqimli ko'rinadi, bundan tashqari, ular juda mazali!
Men echki pishloqini va gilos pomidorli tortletlarni yaxshi ko'raman. Bu sizning mehmonlaringiz va yaqinlaringiz uchun ajoyib tuyadi, uni tayyorlash juda oson. Oddiy retsept bilan baham ko'ring!
Bayramona Praga tortini tayyorlash retsepti sizning e'tiboringizga. Bizning oilamizdagi "Praga" keki ko'p yillar davomida eng ko'p orzu qilingan, shuning uchun biz uni uyda qanday pishirishni o'rgandik.
"Taqa" keklari Nutella bilan surtilgan pechenedan tayyorlanadi. Siz boshqa har qanday foydalanishingiz mumkin shokoladli krem. Bunday shirin taqa ularni yeyayotgan har bir kishiga baxt keltiradi. Ayniqsa, Ot yilida!
Ot yoki Ot yili arafasida (kelgusi yil egasini qandaydir tarzda tinchlantirish uchun) men otning kallasi shaklida pechene to'sar sotib oldim. Menda ham ajoyib rangli shakar bor edi. Cookie-fayllar ajoyib chiqdi! baham ko'raman.
Taqa omad, yangi uy va yangi oila uchun beriladi. Ot yilida taqa ayniqsa dolzarbdir! Qarindoshlar va do'stlarga baxtning bir qismini berish juda oddiy. Men bilan taqa pishiriqlarini tayyorlang!
"Ot" kukilari bolalar bayramiga, Otning Yangi yiliga tayyorlanishi mumkin yoki siz shunchaki ulug'vor otlar bilan kundalik hayotni shirin qilishingiz mumkin. Ehtiyoj - fantaziya yoki qoliplar. Va asos sifatida biz kalta pechene olamiz.
Tiramisu keki - mashhur italyan shirinligi. Uni pishirish oson va pishirish shart emas; u muzlatgichda turib oldi. Men uni odatda ertasi kuni kechqurun pishiraman. Bu tort yangi va yorqin.
Men sizga oddiy retseptni taqdim etaman. ochiq pirog nok bilan. U "Tudor" deb ham ataladi - bu suloladan bo'lgan ingliz qirollari bunday pirogda ziyofat qilishni juda yaxshi ko'rishgan.
Xamirda pishirilgan nok nafaqat bezatadi bayram dasturxoni, balki romantik kechki ovqatning ajoyib yakuniga aylanadi. Bu ajoyib desert ajoyib ko'rinadi va juda mazali!
Asal keki (yoki Medovik) Rossiyada juda mashhur. Uni kattalar ham, bolalar ham sevadilar. Bu pirojnoe odatda bayramlar uchun pishiriladi. Hamma narsaga qaramay asal keki ular bilishadi va tez-tez ovqatlanishadi, ular buni xohlashadi.
Hindiston yong'og'i kremi pirogi tug'ilgan kun kabi maxsus bayram uchun yaxshi. Kek mayin, yumshoq, oq va kokos yong'og'i bilan "qorli". Rojdestvo uchun ham juda mos keladi. Keling, bir oz yong'oq qo'shamiz!
Babushkin Olmali pirog doljin bilan avloddan-avlodga yuradi. Bu klassik, hammaning sevimli shirinligi bo'lib, u ham kundalik, ham bayram dasturxonlariga mos keladi. Pirog emas, balki ovqat!
Ishoning yoki ishonmang, bu ajoyib olma atirgullarini tayyorlash uchun professional qandolatchi bo'lish shart emas. Buni qilish juda oson va natija o'zi uchun gapiradi!
Jele bilan mevali kek - bu ko'p harakat qilmasdan o'zingizga berishingiz mumkin bo'lgan zavqdir. Baza uchun men juda oddiy retsept bo'yicha pishirilgan pechene olaman. Shuningdek, sizga bir paket jele va sevimli meva kerak.
Acorns shaklida kukilar uchun retsept. Oilangiz va do'stlaringiz uchun choy uchun mazali "akorns" tayyorlang.
Men xotinimni qandaydir tarzda erkalash fikriga keldim va unga bananli pirog pishirishga qaror qildim. Original, to'g'rimi? :) Lekin u juda xursand bo'ldi, ayniqsa pirojnoe uchun bir shisha quruq oq sharob ochganimizdan.
Strasburg olxo'ri pirogi - mazali va oson Cheesecake, yangi olxo'ri bilan tayyorlanadi. Pirog xamiri un, margarin, shakar va bitta tuxumdan tayyorlanadi. Hammasi oddiy va aqlli!
Bu nafaqat eng mazali, balki chiroyli keklardan biri! Uning g'ayrioddiy ko'rinishi va ajoyib gilos ta'mi har qanday shirin tishni hayratda qoldiradi. Shunday qilib, gilos bilan "Izba" keki uchun oddiy retsept.
qatlamli eng nozik pechene tvorog kremi va suvli xushbo'y shaftoli - rad qilish shunchaki mumkin emas. Shaftoli bilan tvorog keki uchun retsept - barcha mazali ixlosmandlar uchun!
Ushbu retsept yordamida, minimal qiyinchilik va xarajat bilan siz konservalangan shaftoli bilan mazali pirojnoe tayyorlaysiz, bu juda mos keladi. bolalar kuni tug'ilgan kun va bayram dasturxonida.
Ushbu retsept bo'yicha gilos bilan pishiriqlar kundalik hayotni go'zal ertakga aylantiradi. dan juda chiroyli, yoqimli kukilar kalta pishiriq har qanday bayram stolini bezatib, quvonch baxsh etishi mumkin.
Qovoqli cheesecake uchun retsept. Cheesecakening ustki qismini yorilishdan himoya qilish uchun tort pishirilayotganda yoki sovutilayotganda pechni ochmang.
Mehmonlaringizni hayratda qoldirib, bolalarni xursand qilishni xohlaysizmi? Keyin sizning e'tiboringizga "Ilon" keki uchun oddiy retseptni keltiraman, chunki u nafaqat salqin ta'mi, balki bayramona ko'rinishi bilan ham ajralib turadi.
Kefirdagi tort - tayyorlash juda oson va tejamkor, ammo shunga qaramay, mazali tort, bu hatto bayramona stolga ham xavfsiz tarzda qo'yilishi mumkin. Men sizga kefirda pirojnoe qanday pishirishni aytaman.
"Count xarobalari" tortini tayyorlash retsepti bayramona dasturxon uchun ajoyib pirojnoe pishirishga qaror qilgan har bir kishiga yordam berishdir. U bilan pishiring bosqichma-bosqich fotosuratlar bu juda oson bo'ladi;)
Banan keki retsepti. Bosqichma-bosqich retsept fotosuratlar bilan banan kekini hatto tajribasiz oshpaz uchun ham tayyorlashga yordam beradi.
puf retsepti shokoladli tort tug'ilgan kun yoki boshqa bayram uchun. Kekni tayyorlash juda qiyin emas, lekin u sotib olinganidan ancha mazali bo'lib chiqadi. Buni sinab ko'ring - va sizga albatta yoqadi! ;)
"Anthill" mazali bayram keki uchun retsept. Bu tortning ta'mi, ehtimol, bolalikdan hammaga tanish. Uyda "Anthill" ni tayyorlash qiyin emas - retsepti bunda sizga yordam beradi.
Sizning e'tiboringiz - uyda asl bayram keki "Pancho" tayyorlash retsepti. Kek bayramona, u tug'ilgan kun sharafiga stolda yaxshi ko'rinadi.
An'anaviy rus taomlari. Ushbu retseptda Kulebyak - og'ir baliq to'ldirilgan yopiq pirog.
Qo'shma Shtatlarda juda mashhur bo'lgan kek uchun retsept. Oson pishiriladigan kek choy va qahva bilan juda mos keladi, hatto tajribasiz oshpaz ham uni pishirishi mumkin.
"Brownie" keki bizga okeanning narigi tomonidan ko'chib keldi - dastlab u Amerikada juda mashhur edi, ammo bugungi kunda u bizga yaxshi ma'lum. Brownie keki qanday tayyorlanadi. .
Gingerbread keki - juda oddiy tort uyda pishirish, bu pishirishni va har qanday murakkab va erishib bo'lmaydigan ingredientlarni talab qilmaydi. Gingerbread keki uchun oddiy retsept ikki marta ikki martadan ko'ra qiyin emas!
Greypfrut keki butun oilangizni yakshanba choy stoli atrofida yig'ishga loyiqdir. Greypfrut keki uchun juda oddiy retsept sizga katta qiyinchiliklarsiz mazali pirojnoe pishirishga imkon beradi.
Retsept shimgichli kek yong'oq va qaymoq bilan, tuzilishi va ta'mi bilan juda o'xshash shokolat bo'lakchasi Snickers. Shuning uchun nomi - Snickers keki.
Tvorog va olma pirogi kuz mavsumida, mazali yangi olma mo'l-ko'l bo'lganda va siz tez-tez choy bilan isinishni xohlaysiz, bizning choy dasturxonimizda odatiy hisoblanadi. Men oddiy retseptni baham ko'raman.
Ko'pchilik keklarni shirin xamir ovqatlar bilan bog'laydi, ammo kekler ham mazali bo'lishi mumkin. Keklarni jambon va pishloq bilan pishirishga harakat qiling - nafaqat shirin tish qoniqadi :)
Oddiy qizil baliq pirogi - men bolaligimdan beri yaxshi ko'rgan pirog. Zo'r pishirilgan xamir va yumshoq qizil baliq hech kimni befarq qoldirmaydi. baham ko'ring batafsil retsept pirog.
Retsept bayram kukilari zest, vanil, tuxum sir va dekorativ shakar shakar.
Kakao, espresso kofe va shakar kukuni, sut va vanil ekstrakti qo'shilgan bayramona kekler uchun retsept.
Hamma piroglarni yaxshi ko'radi. Va deyarli hamma pirog pishiradi. Lekin bu ochiq go'shtli pirog- shunchaki mo''jiza. Kartoshka xamiri juda yumshoq. Suvli va xushbo'y to'ldirish uni ajoyib qiladi.
Vanil, bodom ekstrakti va yog 'kremi bilan kekslar uchun retsept, oq shokolad, sut va shakar kukuni.
tez retsept karam pirogi. Kek maydalangan, xushbo'y va juda mazali bo'lib chiqadi.
Qisqichbaqalar klafouti retsepti. Ushbu retseptga ko'ra, qisqichbaqalar bilan klafoutis g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqadi.
Rojdestvo daraxti uchun asal gingerbread - bu uyda bayramona muhit yaratishga yordam beradigan mazali va juda o'ziga xos Rojdestvo daraxti bezaklari. Axir, bolalar buni yaxshi ko'rishlari aniq!
Bizning oilamiz ko'p yillardan buyon an'anaga ega - biz har doim yangi yil archasini zanjabil pishiriqlari bilan bezatamiz. Yangi yil Gingerbread Cookie- Bu Yangi yil bayramlarining go'zal va mazali atributidir.
Oson pishirish retsepti shirin xamir ovqatlar olma bilan. Olma bilan Sharlotta juda oddiy, ingredientlar jihatidan hamyonbop va juda mazali pirog!
Pishloq va go'shtli pirog oddiy, qoniqarli va mazali. Kundalik tushlik yoki kechki ovqat uchun arzimas taom. Oddiy ingredientlar, oddiy pishirish texnologiyasi - va juda mazali natija.
Olma pechenesi - tayyorlash juda oddiy, lekin juda ta'sirli ko'rinishga ega uy qurilishi pishirish. Choy va qahva bilan yaxshi birlashadi.
To'qilgan karam pirogi uchun retsept. Asl karam pirogini tayyorlash juda oz vaqt talab etadi, lekin u juda mazali bo'lib chiqadi.
Skumbriyali pirog - bu mening o'ziga xos taomlarimdan yana biri. Odamlar buni mening joyimda sinab ko'rib, bir muncha vaqt sayyoradagi eng baxtli odamlarga aylanishadi :)
Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Buning uchun rahmat
bu go'zallikni kashf qilganingiz uchun. Ilhom va hayajon uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook va Bilan aloqada
Qoidaga ko'ra, biz hammamiz o'rganib qolgan yangi yilga tayyorgarlik ko'ramiz. Ammo ba'zida siz haqiqatan ham ko'p vaqt va kuch sarflamasdan, yo'ldan ketishni va yangi narsalarni qilishni xohlaysiz.
Ayniqsa, bu voqea uchun veb-sayt 13 ta qiziqarli va oddiy topildi, eng muhimi - yangi yil retseptlari!
Salsa - bu achchiq sous bo'lib, marulga juda o'xshaydi. Achchiq kiyinish buni qiladi pomidor sousi go'shtga ajoyib hamrohlik qiladi.
Sovuq makaron salatasi - bu butun dunyoda mashhur bo'lgan klassik ziyofat taomidir - AQShdan Italiyagacha. Ushbu salat uchun o'rta kattalikdagi makaronni tanlash yaxshidir: fusilli (spirallar), farfalle (kamon) yoki perline (kichik qobiq). Turli rangdagi makaron uchun juda yaxshi.
Qizil baliq va qishki ta'tillar bir-birlari uchun yaratilganga o'xshaydi! Mazali gazak qizil ikra sendvichlar uchun ajoyib o'rinbosar.
Ko'rsatilgan miqdordan taxminan 49 dona olinadi.
Tarqatish uchun:
Boshqa ingredientlar:
Dilimlangan salam yoki boshqa kolbasa Yangi yil dasturxonining tanish qismidir. Agar siz undan rulon yoki tortlet tayyorlasangiz, bu ishtahani boshqacha urishingiz mumkin.
Ushbu retsept uchun qo'ziqorinlar juda mos keladi. Qo'ziqorinlar yumshoq va suvli.
Kartoshka yangi yil stolida tez-tez mehmon bo'ladi. Gratin - uni yangi shaklda taqdim etishning ajoyib usuli.
Bu jambon ham issiq, ham sovuqda juda yaxshi. Yupqa bo'laklarga bo'linib xizmat qiling.
Turkiya tovuq go'shti uchun ajoyib o'rinbosar. Turkiya go'shti juda yaxshi hazm bo'ladi, unda xolesterin va vitaminlar ko'p.
Qisqichbaqasimon qobiqli qizil g'oz - siz "Yangi yil" taomini tasavvur qila olmaysiz! Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, g'ozni pishirish umuman qiyin emas.
Tarkibi (8 ta porsiya uchun):
Jeymi Oliver ulardan biri mashhur oshpazlar va dunyodagi teleboshlovchilar. U pechda pishirilgan tovuq uchun retseptini taklif qildi.
Tarkibi (8 ta porsiya uchun):
Shu tarzda tayyorlangan cho'chqa go'shti - bu haqiqiy uy qurilishi jambon bo'lib, uni ishtaha sifatida sovuq yoki issiq sabzavot va xantal sousi bilan yondirish mumkin.
Tarkibi (8 ta porsiya uchun):
