Choy uchun tez tort. Choy uchun tez tort - mazali uy qurilishi keklari uchun eng oson retseptlar

eng ko'p mashhur retseptlar pishirish styuardessalari o'zaro almashiladi. Agar siz shirinlikni iloji boricha tezroq qilishingiz kerak bo'lsa, unda xamirturush talab qiladigan murakkab xamirni ishlatmaslik kerak. To'ldirilgan pirog yoki qatlamli tortlar krem bilan ham yarim soat ichida pishirish mumkin bo'lmaydi. Shuning uchun, eng muvaffaqiyatli desert g'oyalari “on shoshqaloqlik bilan» Turli xil pechene, kekler, tvorogli kreplar yoki pirojnoe pishiriqlari bo'ladi.

Tez piroglar nafaqat oddiy, balki juda mazali. Bunday pishiriqlarni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin u baribir yam-yashil, engil bo'lib chiqadi, ajoyib xushbo'y hidi bilan yoqadi va choy uchun juda mos keladi. Bugun tort qanday?

Choy uchun tez pirog - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Tez piroglar kompleksdan tayyorlanmaydi xamirturush xamiri buning pishishi uzoq vaqt talab etadi. Ko'pincha ular yarim suyuq, quruq yoki puff pastadan tayyorlanadi. Bu turlarning barchasini aralashtirish oson, ba'zilari hatto do'konda sotiladi. Bu juda qulay, vaqtni tejashga yordam beradi va tezda choy uchun yoki mehmonlarning kutilmagan kelishi uchun biror narsa qurishga yordam beradi. Piroglar shoshqaloq bo'lgani uchun ularni yoğurmadan keyin darhol hosil qilish mumkin.

Shirin pirog uchun qanday plomba ishlatiladi:

Har xil mevalar va rezavorlar;

murabbo, murabbo, murabbo;

Umuman to'ldirmasdan piroglar bor, masalan, kakao bilan. Quyida yaxshi, lekin juda oddiy va tez retsept mavjud. Ba'zi mahsulotlarda xamirga ozgina tug'ralgan meva, rezavorlar yoki mayiz qo'shiladi, bu ham amalga oshirilishi mumkin. Bunday piroglar hatto biroz keklarga o'xshaydi. Ular, shuningdek, yumshoq, yam-yashil bo'lib chiqadi va muzlash, qaymoq bilan surtishga, murabbo bilan qoplanishiga qarshi emas.

Kakao bilan choy uchun tez kek uchun retsept

Variant juda oddiy va mazali pishiriqlar. Tez choy keki uchun retsept kakao kukunidan foydalanadi. Qanchalik yaxshi bo'lsa, pishirish va lazzat shunchalik yaxshi bo'ladi.

Ingredientlar

Bir stakan sut;

Bir stakan shakar;

90 ml yog ';

120 gramm un;

Uch osh qoshiq kakao (shakarsiz);

10 gramm ripper;

Ikki tuxum.

Ovqat pishirish

1. Sutni ikkiga bo'ling, turli xil idishlarga quying.

2. Shuningdek, shakar shakarni yarmiga, keyin esa kakao kukuniga ajratamiz. Bir aralashmani aralashtiring, hosil bo'lgan shokoladni chetga surib qo'ying.

3. Ikkinchi aralashmaga tuxum qo'shing va darhol mikser bilan bir necha daqiqa uring.

4. Yog 'quying, un qo'shing va bir qop pishirish kukuni qo'shing. Yana bir necha daqiqa uring.

5. Shokoladli xamirni moylangan qolipga quying. Kekni taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Biz har doim 200 darajaga o'rnatamiz va pishiramiz, kamaytirmang.

6. Agar vaqt bo'lsa, unda biz tortni chiqaramiz, tepada ko'plab teshiklar qilamiz. Ya'ni, biz tez-tez tish pichog'i bilan teshamiz, ustiga sut va kakaoning ikkinchi qismini quyamiz va o'chirilgan pechda namlash uchun qoldiramiz.

7. Agar oz vaqt bo'lsa, unda pirojnoe yarmini ikkita plastinkaga kesib tashlang, bir qismning yarmini quying shokoladli sut, ikkinchi tort bilan yoping.

8. Biz ham yuqori qismini o'tkir narsa bilan teshamiz va qolgan shokolad bilan yog'laymiz. Shoshilmang, suyuqlik ichkariga singib ketsin. Kek bezakni talab qilmaydi.

Har bir uy bekasi o'z sevimli taomlarini qanday tez pishirishni yoddan biladi mazali pirog choy uchun, hatto retseptga qaramasdan. Ammo, agar siz endigina oshpazlik tajribalarini boshlayotgan bo'lsangiz, ko'rsatmalarga muvofiq qat'iy ravishda pishirish va pishirish taqiqlangan emas. Asosiysi, eng ko'p talab qilinadigan mahsulotlar oddiy shirinliklar, siz ularni har doim uyda topasiz va ularni maxsus sotib olishingiz shart emas. Retsept variantlari farq qilishi mumkin. Olma bilan pechene (charlotte) eng mashhur shirin taomlardan biri sifatida tan olingan. Sizga kerak bo'ladi:

tuxum - 4 dona;
shakar - 1 osh qoshiq;
un - 1 osh qoshiq;
olma - 2 dona.

Agar sizda olma bo'lmasa, bu pirogga qo'shishingiz mumkin fastfud boshqa har qanday to'ldirish. Quritilgan mevalar, mayiz yoki quritilgan o'riklar yoki shaftoli yoki nok kabi boshqa yangi mevalar yaxshi ishlaydi. Agar qo'lingizda hech narsa bo'lmasa, xamirga bir osh qoshiq kakao kukuni, quruq haşhaş urug'i yoki hindiston yong'og'i parchalarini qo'shing.

Shu tarzda tayyorlang:

Oqlarni sarig'idan ajrating. Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha oqlarni mikser yoki ko'pirtirgich bilan uring. Aralashmaga tuxum sarig'i va shakar qo'shing.
Sekin-asta shakar-tuxum aralashmasiga bir stakan un qo'shing. Qamchilashni to'xtatmang.
Siz tanlagan to'ldiruvchini qo'shing. Mevalar (olma, nok, shaftoli) tozalanishi va mayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Bir qoshiq bilan aralashtiring.
Xamirni qolipga soling (folga bilan qoplangan silikon yoki metallni tanlang). Pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Pecheneni samarali bezash uchun foydalaning shakar kukuni, doljin, rangli qandolat sepiladi. Vaqt bo'lsa, shakar bilan shokolad yoki tuxum oqidan sir hosil qiling, biskvitni murabbo bilan yog'lang. Biroq, bezaksiz choy uchun pechene xizmat qilishingiz mumkin. Ushbu retsept yaxshi, chunki siz uyda qanday mevalar borligiga qarab qo'shimchalarni o'zgartirishingiz mumkin.

Yana bir tez choy keki retsepti

Klassik uy qurilishi nordon sutga asoslangan kekni eslatadi. Uni pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

tuxum - 2 dona;
un - 2 osh qoshiq;
shakar - 150 g;
kefir, yogurt, achitilgan pishirilgan sut, smetana (yoki har qanday). fermentlangan sut mahsuloti) - 1 stakan;
soda - 1 choy qoshiq;
limon yoki sirka;
quritilgan mevalar yoki rezavorlar.

Pechene kabi, bu juda ham oson retsept oddiy pirog qo'shimchalarni tanlash imkonini beradi. Kekga mayiz, yong'oq, mayda tug'ralgan quritilgan o'rik qo'shishingiz mumkin. Muzlatilgan kızılcık kabi rezavorlar mukammaldir. Juda original keks tayyorlashga harakat qiling va mayda bo'laklarga bo'lingan shokolad qo'shing. Bir osh qoshiq shirinlik likyorini qo'shishingiz mumkin. Shu tarzda tayyorlang:

Tuxumni shakar bilan zich ko'pikda mikser bilan uring.
Sekin-asta aralashmaning ichiga bir stakan kefir yoki yogurt tushiring, keyin unni to'kib tashlang. Xamirni silliq bo'lguncha urishni davom eting.
To'liq bo'lmagan choy qoshiq soda limon sharbati yoki sirka bilan o'chiring. Aralashtiring.
Keyin siz tanlagan plomba qo'shing.
Xamirni silikon qolipga soling va pechga 40 daqiqaga qo'ying.

Olma bilan choy uchun tez pirog uchun retsept

Bunday tayyorlash uchun uy qurilishi pirogi bo'sh xamir ishlatiladi. Undan pishirish maydalangan, yumshoq bo'lib chiqadi, lekin ko'p miqdorda olma tufayli quruq emas. Bu xamirni qanday yoğurishni bilmagan yoki oddiygina yoqtirmaydigan uy bekalari uchun juda mos keladi.

Ingredientlar

160 gramm irmik;

160 gramm un;

6-7 olma;

180 gramm shakar;

130 gramm sariyog ';

1 osh qoshiq. doljin va ripper.

Ovqat pishirish

1. Va irmik, unni quruq idishga yuboring, shakar qo'shing, doljin va pishirish kukuni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qanotlarda kutish uchun chetga surib qo'ying.

2. Taxminan 20 gramm sariyog 'bo'lagini kesib oling, mahsulotning qolgan qismini muzlatgichdagi paketga yuboring. Shaklni moy bilan surtamiz, afsuslanmaymiz, qatlam normal bo'lib chiqishi kerak.

3. Biz barcha olmalarni, uchtasini qo'pol qirg'ichdan tozalaymiz, yadroni chetlab o'tamiz. Siz ularga hech narsa qo'shishingiz shart emas.

4. Biz quruq un aralashmasining uchdan bir qismini moylangan shaklda yoyib chiqdik. Qo'l bilan tekislang.

5. Endi maydalangan olmalarning yarmini yotqiz. Kekning pastki qismini keyinchalik shikastlamaslik uchun darhol tekis qatlamni taqsimlash yaxshiroqdir.

6. Un aralashmasining boshqa qismi bilan uxlab yotgan olma.

7. Va yana olma qo'ying.

8. Unni qolgan irmik bilan to'kib tashlang, taqsimlang.

9. Muzlatgichdan sariyog'ni chiqaramiz, chiplar bilan surtamiz, pirogning ustiga yotqizamiz.

10. Pechga yuboring, 40 daqiqa davomida pishiring. Biz har doim 180 darajaga qo'yamiz va pishiramiz, siz o'zgartirishingiz shart emas. Keyin biz uni olib tashlaymiz, biroz tursin, kuchayib boramiz va shundan keyingina uni bo'laklarga bo'lamiz.

"Royal Cheesecake" choyi uchun tez tort uchun retsept

Nomiga qaramay, bu pirojnoe pishloq keki bilan juda kam umumiylikka ega tvorog bilan to'ldirish. Bu tez choy keki retsepti qayta ishlatiladi quruq xamir, lekin biroz boshqacha.

Ingredientlar

150 g yog ';

Bir yarim stakan oq un;

Tuz va soda har biriga 1 chimdik;

Xamirda yarim stakan shakar;

Yarim kilogramm tvorog;

To'ldirish uchun yarim stakan shakar;

Ovqat pishirish

1. Yog 'muzlatilgan bo'lsa, qattiq bo'lsa, unda siz uni maydalashingiz kerak. Pichoq bilan kesish mumkin. Yog 'yumshoq bo'lsa. Uni faqat katta idishga soling.

2. Sariyog'ga shakarli shakar qo'shing, retsept bo'yicha un qo'shing, soda va tuz qo'ying. Barchasini qo'llaringiz bilan silliq bo'lguncha ishqalang. Siz yopishqoq bo'lakni olishingiz kerak.

3. Boshqa idishga tvorog soling, unga shakar qo'shing, vanillin soling, tuxumni sindiring. Bir hil kremni olish uchun bularning barchasini blender bilan uring. Lekin siz shunchaki qoshiq bilan massani ehtiyotkorlik bilan maydalashingiz mumkin.

4. Biz butun quruq xamirning 2/3 qismini qolipga yoyib chiqdik. Kırıntılardan biz kichik tomonlarni quramiz.

5. Endi tvorogni to'kib tashlang. Uning suvli bo'lishidan tashvishlanishingiz shart emas. Pishirgandan so'ng, massa tiklanadi, yumshoq suflega aylanadi.

6. Qolgan quruq xamir bilan tvorogni to'ldiring.

7. Yuborish Cheesecake pechda pishiring. Biz pishloq kekini 180 gradusda pishiramiz, ustiga oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Pishirgandan so'ng, kek kuchliroq bo'lishi uchun yarim soatga qoldiring.

Murabbo bilan choy uchun tez pirojnoe retsepti

Ushbu retsept bo'yicha tez choy kekini tayyorlash uchun siz hatto shakarlangan murabbo ham foydalanishingiz mumkin. Ayniqsa, muvaffaqiyatli pishiriqlar smorodina va gilos murabbosidan olinadi.

Ingredientlar

Bir stakan murabbo;

Bir stakan shakar;

1,5 osh qoshiq soda;

2 osh qoshiq. un;

120 g smetana;

Bir stakan sut.

Ovqat pishirish

1. 2-3 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. shakar, qumning qolgan qismini idishga yuboring, tuxum qo'shing. Murabbo va sodani yoyib chiqing. Hammasini birga uring.

2. Xamirga bir stakan sut qo'shing, yana uring.

3. Un qo'shing va yarim suyuq xamir yoğurun. Yog'langan qolipga quying.

4. Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring.

5. Kekni pishirish uchun qo'ying. Darhol haroratni 180 ga tushiring. Taxminan yarim 20 daqiqa davomida pishiring.

6. Qolgan shakar bilan smetana uring.

7. Kekni pechdan olib tashlang, qaymoq bilan yog'lang.

8. Yana pechga qo'ying, taxminan besh daqiqa pishiring.

Tez puff pastry pirogi uchun retsept

Choy uchun juda oddiy va tez pirojnoe varianti, hatto un kerak emas. Lekin siz bir paket puff pastry sotib olishingiz kerak, mutlaqo har qanday narsa qiladi.

Ingredientlar

Qadoqlash xamiri 400-500 gramm;

300 g murabbo yoki har qanday murabbo;

2 osh qoshiq. l. Sahara;

1-2 olma;

Ovqat pishirish

1. Xamirni o'rang, qatlamni ikki xil qismga bo'ling. Pirogning pastki qismi uchun biz kattaroq bo'lakni olamiz, uni darhol qolipga o'tkazishingiz mumkin, kichik tomonlarini unutmang.

2. To'ldirish juda shakarli bo'lib chiqmasligi uchun biz olmani surtamiz. Murabbo yoki boshqasini qo'shing qalin murabbo. Agar so'ralsa, quruq qo'ying maydalangan doljin. Biz to'ldirishni aralashtiramiz. Biz puff pastryning birinchi qatlamiga o'tamiz.

3. Tuxumni uring, xamirning chetlarini, ya'ni yon tomonlarini yog'lang.

4. Qatlamning ikkinchi bo'lagi bilan yoping, chetlarini bir-biriga chimchilab qo'ying.

5. Yuqoridan biz bir nechta teshiklarni qilamiz.

6. Pirogni tuxum bilan yog'lang va ozgina seping granüllangan shakar. Bu kerak, chunki xamir shirin emas va u chiroyli qovurilmaydi.

7. Biz pishiramiz. Biz 220 darajaga o'rnatdik, tepada oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiramiz.

Tez olma choyi pirogi uchun retsept

Olma bilan tayyorlanadigan choy uchun tez pirog uchun yana bir retsept. Lekin xamir pechene kabi engil.

Ingredientlar

To'rt tuxum;

110 g un;

20 gramm kraxmal;

5 g ripper;

1-2 olma;

170 g shakar.

Ovqat pishirish

1. Unni ripper va kartoshka yoki makkajo'xori kraxmal bilan aralashtiring. Birgalikda elakdan o'tkazing.

2. Tuxumni avval qo'shimchalarsiz uring, mikserdan foydalangan ma'qul. Bir daqiqadan so'ng shakar qo'shing. Yaxshi ko'pik olinmaguncha uring.

3. Elenmiş unni tuxumga to'kib tashlang, aralashtiring.

4. Xamirni chiziqli shaklga to'kib tashlang.

5. Bitta katta olmani bo'laklarga bo'ling yoki ikkita kichik mevani oling. Xuddi shunday, siz nok, shaftoli, olxo'ri bilan pirog tayyorlashingiz mumkin.

6. Kekni 180 daraja tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

7. Tayyor tortni kukun bilan seping yoki asal bilan yog'lang.

Kefirda choy uchun tez pirojnoe retsepti

Agar kefir bo'lmasa, uni yogurt yoki suyultirilgan smetana bilan almashtiring. Ular bilan ham hamma narsa ajoyib ishlaydi.

Ingredientlar

240 ml kefir;

Bir stakan shakar;

Ikki tuxum;

Ikki stakan un;

Bir hovuch mayiz yoki rezavorlar;

1 osh qoshiq soda.

Ovqat pishirish

1. Agar tuxum kichik bo'lsa, unda biz sinov uchun uchta narsani olamiz. Ularni shakar bilan aralashtiring va ozgina uring.

2. Tuxumga kefir qo'shing, soda qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

3. Unni to'kib tashlang, aralashtiring va xamir tayyor.

4. Biz bir hovuch mayiz yoki har qanday reza mevasini yuvamiz. Siz olma yoki nokni mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Xamirga qo'shing, aralashtiring.

5. Tayyor xamirni moylangan yoki qoplangan shaklga to'kib tashlang, qatlamni tekislang.

6. Bunday pirojnoe o'rtacha yarim soat davomida pishiriladi. Biz 190 daraja mintaqadagi haroratni saqlaymiz, biz bezatish uchun kukunni ishlatamiz.

Yumshoq va yumshoq pirojnoe faqat elenmiş undan olinadi. Aytgancha, kakao kukuni. Rippers, kraxmal va boshqa quyma ingredientlarni ham elakdan o'tkazish maqsadga muvofiqdir. Pishirish sifati bundan faqat yaxshilanadi.

Uyda tayyorlangan keklarning xushbo'yligi o'z-o'zidan ishtahani keltirib chiqaradi va uning yoqimli bo'lishi juda muhimdir. Xamirga vanillinga qo'shimcha ravishda doljin, quruq zanjabil, tug'ralgan limon yoki apelsin qobig'i qo'shilishi mumkin.

Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa.

Gastronom.ru

Ingredientlar

3 tuxum;
150 g shakar;
200 g un;
2 choy qoshiq pishirish kukuni;
150 g margarin;
bitta apelsin sharbati;
bitta limonning qobig'i;
moylash uchun sariyog '.

Ovqat pishirish

Tuxumni shakar bilan ko'pirtiring. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, yumshoq margarin, ko'pirtirilgan tuxum, sharbat va qobiq qo'shing. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz va moylangan qolipga soling. 180 darajaga qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och shish bilan tekshiring.

Agar sizda bo'lsa yoki apelsin murabbo, tortni keklarga kesib oling va ularni qoplang. Yana mazali bo'lsin.

Olma va yong'oq bilan tez pirog

Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa.

blog.bedbathandbeyond.com

Ushbu retsept oddiy charlottedan ko'ra ko'proq ingredientlarni talab qiladi. Ammo ularning hech biri ayniqsa ekzotik emas. Idishning asosiy afzalligi shundaki, xamir va plomba bir vaqtning o'zida turli xil pechlarda tayyorlanadi, shuning uchun pirogning o'zi minimal vaqtni oladi.

Ingredientlar

Sinov uchun:

2 qatlam xamirturushsiz puff pasta;
1 tuxum oq.

To'ldirish uchun:

¼ stakan oq shakar;
2 osh qoshiq kraxmal;
½ choy qoshiq doljin;
8 ta o'rta kattalikdagi olma, tozalangan va sakkizta bo'laklarga bo'lingan
1 osh qoshiq limon sharbati.

Kukun uchun:

½ stakan tug'ralgan yong'oq yoki pekan;
¼ stakan un;
¼ chashka jigarrang shakar;
2 osh qoshiq yumshatilgan sariyog '.

Ovqat pishirish

Xamirni yoyib, pishirish qog'ozi bilan qoplangan yumaloq shaklga soling. U qolipning pastki va yon tomonlarini qoplashi kerak. Xamirni bir necha joyda vilkalar bilan teshib, keyin uni 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring va biroz oltin rangga aylanguncha 10-15 daqiqa davomida pishiring. Keyin xamirni pechdan chiqarib, tuxum oqini surting.

Xamir qizarib ketayotganda, oq shakar, kraxmal va doljinni idishga soling, limon sharbati bilan aralashtirilgan olma qo'shing. Idishni pishirish qog'ozi bilan yoping (afzal mumlangan) va maksimal quvvat bilan mikroto'lqinli pechga qo'ying. 6 daqiqa davomida pishiring, aralashtiring va mikroto'lqinli pechga yana 6 daqiqa qo'ying.

Ayni paytda, yong'oq, un va jigarrang shakarni idishga aralashtiring. Keyin barmoqlaringizni sariyog 'bilan surting va quruq ingredientlarni aralashtirishda davom eting. Natijada, aralash qo'pol maydalanganlarga o'xshash bo'lishi kerak.

Tez va silliq ishlasangiz, xamir, plomba va kukun bir vaqtning o'zida tayyor bo'ladi. Endi siz to'ldirishni qolipga yuborishingiz kerak, ustiga qayta ishlangan yong'oq seping va tortni 220 daraja haroratda 10-12 daqiqa davomida oltin qobiq paydo bo'lguncha pishiring.

Tez shokoladli pirog

Tayyorlash vaqti: 35 daqiqa.

chocolatechocolateandmore.com

Ingredientlar

2 qatlam xamirturushsiz puff pasta (boshqasini ishlatishingiz mumkin tayyor xamir);
½ stakan yumshatilgan sariyog ';
55-60 g qora shokolad;
1 stakan shakar;
¾ stakan un;
2 tuxum;
1 choy qoshiq vanil ekstrakti;
bir chimdik tuz;
1 stakan yarim shirin qora shokolad chiplari.

Ovqat pishirish

Xamirni yoyib, pishiriladigan idishga soling. Keyin to'ldirishga o'ting. Yog'ni yirtqichlardan eritib, unga shokolad qo'shing va to'liq eriguncha aralashtiring. Keyin panani olovdan olib, shakarni aralashtiramiz. Un, tuxum, vanil ekstrakti va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra oxirgi ingredientni qo'shing - shokolad chiplari.

Pirogning asosiga to'ldirishni to'kib tashlang va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 25 daqiqa davomida pishiring. Qobiq shirinning tayyorligini ko'rsatadi.

Tayyorlash vaqti: 35 daqiqa.

cookforfun.com

Ingredientlar

To'ldirish uchun:

1 mumkin konservalangan baliq Yog 'ichida;
2 ta qaynatilgan tuxum;
bir dasta arpabodiyon va yashil piyoz;
tuz - ta'mga;
qattiq pishloq - ta'mga.

Sinov uchun:

1 stakan kefir;
1 tuxum;
1 stakan un;
½ choy qoshiq soda;
sariyog 'yoki kungaboqar yog'i - moylash uchun.

Ovqat pishirish

Baliqni vilkalar bilan maydalang, unga mayda tug'ralgan va o'tlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuz etarli bo'lmasa, tuz qiling.

Endi sinovga o'ting. Buning uchun kefirni un bilan birlashtirib, keyin tuxum, soda qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamirni moylangan idishga to'kib tashlang, ustiga to'ldirishni yoying (to'g'rilab ketmasligi uchun tomonlarning chetiga kamida bir santimetr qoldiring). Panani qopqoq bilan yoping va kekni o'rtacha olovda taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.

Kekni spatula bilan ko'tarib, idishning tayyorligini tekshirishingiz mumkin: agar xamir yaxshi qizarib ketgan bo'lsa, idishni issiqdan olib tashlash mumkin. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin pirogni maydalangan pishloq bilan seping, eriguncha kuting va pechni o'chiring.

Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa.

vkusnodoma.net

Ingredientlar

250 g un;
300 g tug'ralgan karam;
70 g sariyog ';
2 tuxum;
250 ml kefir;
1 choy qoshiq soda;
tuz - ta'mga;
bir chimdik muskat yong'og'i.

Ovqat pishirish

Hammayoqni 50 gramm sariyog'da qovuring, yana 10 daqiqa qaynatib oling, tuzlang va oxirida muskat yong'og'i qo'shing. To'ldirish tayyorlanayotganda, tuxumni kefir bilan urib, soda va tuz qo'shing. Keyin unni ehtiyotkorlik bilan qo'shing va xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring. Shaklni sariyog'ning qolgan qismi bilan yog'lang, xamirning yarmini pastki qismga quying, ustiga to'ldirishni qo'ying va xamirning qolgan qismini quying. Kekni oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan yarim soat davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Choy uchun smetana bilan xizmat qiling.

Variatsiyalar

Ushbu tortni boshqa yo'llar bilan birlashtirish mumkin:

Xamirni to'ldirish bilan aralashtiring va bu shaklda pishiring - siz bir hil taomga ega bo'lasiz.
Birinchidan, to'ldirishni qolipga soling, so'ngra uni xamir bilan to'kib tashlang - bu holda pirojnoe ko'proq kostryulkaga o'xshaydi.

Ko'pchilik choyni nafaqat sut, limon va shakar bilan, balki turli xil xamir ovqatlar va shirinliklar bilan birgalikda ichishga odatlangan. Shu bilan birga, xamir ovqatlarini sotib olishning hojati yo'q, uni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Mazali, oddiy va engil piroglar har doim choy uchun, ham kundalik davrda, ham mehmonlarni kutib olish uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi. Shuning uchun, har bir uy bekasi ularni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarga ega bo'lishi kerak.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Ushbu retsept taxminan 1 soat davom etadi. 100 gramm pishiriqning kaloriya tarkibi 330 kkal.

Oddiy va oson pirogni murabbo bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:

Oson choy keki

Pirog uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

buni pishiring engil pirog 40-60 daqiqadan keyin choyga boramiz. 100 gramm uchun kaloriya miqdori 380 kkal.

Pishirish sxemasi:

Choy uchun mandarinli pirog

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

180 gramm un;
ikkita tovuq tuxumi;
yarim stakan mandarin sharbati;
150 gramm granüllangan shakar;
qaymoqli sariyog 'bo'lagi 130 gramm;
kichik qoshiq soda yoki pishirish kukuni

Mandarin pishiriqlari 1,5 soat davom etadi, 100 gramm kaloriya miqdori 320 kkal bo'ladi.

Mandarin ta'mi bilan choy uchun oddiy va oson tortni quyidagicha tayyorlaymiz:

Yengil asal keki

Pishirish uchun mahsulotlar:

ikkita tuxum;
150 gramm granüllangan shakar;
3 katta qoshiq tabiiy asal;
yarim stakan kefir;
un - 170 gramm;
bir chimdik soda, uni o'chirmaslik kerak;
har qanday turdagi yong'oqlar.

Ushbu shirinlikni tayyorlash muddati 1 soat 30 minut bo'lishi mumkin, 100 gramm uchun kaloriya darajasi 380 kkal.

Choy uchun asal bilan engil tortni qanday tayyorlash mumkin:

Limon va apelsin sharbati bilan pirog

Choy uchun oddiy va mazali pirojnoe tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

limon - 1 dona;
apelsin - 1 dona;
eng yuqori navli bir stakan bug'doy uni;
qum shaklida shakar - 170 gramm;
3 tuxum;
170 gramm har qanday margarin;
2 kichik qoshiq pishirish kukuni.

Pishirish vaqti taxminan 40 minut. 100 gramm uchun kaloriya miqdori 395 kkal.

Qanday qilib tsitrus mevalari bilan choy uchun oddiy va oson tort tayyorlaymiz:

Choy uchun mevali tort

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

250 gramm granüllangan shakar;
3 tuxum;
bir stakan un;
1 kichik qoshiq pishirish soda.

To'ldiruvchi sifatida siz har qanday mevadan foydalanishingiz mumkin - olma, nok, banan. Bundan tashqari, rezavorlar - qulupnay, malina, smorodina, gilos qo'shishingiz mumkin.

Biz shirinlikni kamida 40 daqiqa pishiramiz, 100 grammdagi kaloriya miqdori 329 kkalga etadi.

Choy uchun tort tayyorlash tartibi:

pirojnoe qolipdan osonlikcha olib tashlanishi uchun avval pergament qog'ozini qolipning pastki qismiga qo'yishingiz mumkin;
pishirish jarayonida yonib ketmasligi uchun pishirish holatini kuzatib boring;
pishirgandan so'ng, tortni sovushini kuting va shundan keyingina uni qolipdan olib tashlang. Aks holda, u shikastlanishi mumkin.

Oddiy va oson choy keki uchun qanday retseptni tanlamasligingizdan qat'i nazar, pishirish bo'yicha tavsiyalarga amal qiling. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda pishiriqlaringiz juda mazali, xushbo'y va yumshoq bo'ladi.

Va mazali va tez pirog uchun yana bir retsept keyingi videoda.

Ko'pchilik choyni sevuvchilar uchun uni pishirishsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Xitoy, Yaponiya, Angliya, Rossiya va dunyoning boshqa har qanday davlatida choy partiyalari o'zlarining an'anaviy delikateslarini taqdim etadilar. Biroq, bu shirinliklardan birini sotib olish yoki pishirish har doim ham mumkin emas - bu juda murakkab yoki ko'p vaqt talab qilishi mumkin, bundan tashqari, ma'lum ingredientlar har doim ham do'konlarda sotilmaydi.

Lekin bu sizning sevimli shirinliklaringizsiz choy partiyasini o'tkazish uchun sabab emas - nega choy uchun tez tort pishirmaysiz? Ushbu retseptlarning aksariyati byudjetda mavjud va ko'p vaqt talab qilmaydi. Va ularni pishirish juda qiziqarli! Bundan tashqari, siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra shirin yoki sho'r piroglarni tanlashingiz mumkin.

Choy uchun shakarsiz tez piroglar

Retsept 1. Tayyor puff pastrydan pirog

Ushbu pirogni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

4 ta qaynatilgan tuxum;
2 banka konservalangan baliq;
1 katta piyoz;
yangi ko'katlar;
tugatdi qavatli xamir, do'konda sotib olingan - 2 varaq;
xom tuxum - 1 dona;
mayonez.

Pishirish uchun kerak bo'lgan yagona narsa to'ldirishdir. Uning uchun siz baliqni vilkalar bilan maydalashingiz, tuxumni mayda bo'laklarga kesib, piyozni yarim halqalarga kesib, qovurishingiz kerak. Har bir narsani aralashtiring, tuz, o'tlarni qo'shing.

Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, birinchi varaqni yotqiz. Unga plomba qo'ying, sirtini mayonez bilan yog'lang. Hammasini yana bir varaq xamir bilan yoping va qirralarini bir-biriga mahkamlang. Oltin qobiqni olish uchun pirogning yuqori qismini xom tuxum bilan yog'lash tavsiya etiladi.

Bu muhim! Pishirish harorati - 180 ° C. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan yarim soat pishiring. Pirog xamirni qo'lda tayyorlashga vaqtlari bo'lmaganlar uchun ideal va u ham juda mazali.

Retsept 2. Pishloqli choy uchun tez pirog

Bu yaxshi, chunki unda deyarli har qanday plomba ishlatilishi mumkin: go'sht, baliq, piyozli kolbasa, pishloq va xohlagan narsangiz. Bundan tashqari, u nafaqat choy ichish paytida, balki mustaqil issiq taom sifatida ham stolda bo'lishi kerak.

Uni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

150 g sevimli kolbasa (jambon yoki brisket bilan almashtirilishi mumkin);
o'rta dasta ko'katlar: yashil piyoz, maydanoz va boshqa har qanday;
20 gr sariyog ';
2 xom tuxum;
250 ml kefir;
bir oz tuz;
5 g pishirish kukuni (soda bilan almashtirilishi mumkin);
200-250 gr pishloq;
250 gr un.

Pechni etarlicha isishi uchun uni oldindan yoqish tavsiya etiladi. Optimal harorat 200 ° S dir. Pech oldindan qizdirilayotganda siz to'ldirish va xamirni tayyorlashingiz mumkin.

Piyozni yarim halqalarga yoki kichik kvadratlarga kesib oling. Kolbasa - kichik kvadratchalar yoki ingichka chiziqlar. Bularning barchasi aralashtiriladi va sariyog'da qovuriladi.

To'ldirishni qovurish paytida siz xamirni tayyorlashingiz mumkin. Uning asosi tuxum, kefir, tuz, pishirish kukunidan iborat. Piyozli kolbasa bu aralashmaga joylashtiriladi va aralashtiriladi. Ammo pishloqni qo'pol qirg'ichda maydalash kerak bo'ladi va shundan keyingina xamirga qo'shing. Bu erda un ham quyiladi va massa yana yaxshilab aralashtiriladi.

Tayyor xamirni qolipga solib, pechga qo'yish mumkin. Taxminan pishirish vaqti 30 dan 40 minutgacha. Pirogning tayyorligi oltin qobiq bilan, shuningdek, gugurt yoki tish pichog'iga yopishqoq xamirning yo'qligi bilan ko'rsatiladi.

Choy uchun shirin tez tort

Choy uchun shirin tez piroglar odatda iste'mol qilish chastotasi bo'yicha etakchi hisoblanadi - bu shirin tishning sevimli taomlaridan biridir. Ular uchun juda ko'p retseptlar, shuningdek, plombalarning o'zgarishi mavjud.

Retsept 1. Yarim soat ichida choy uchun tez tort

Retseptning diqqatga sazovor tomoni shundaki, uni tayyorlash vaqti faqat yarim soat davom etadi. Agar siz mehmonlarni choy ziyofatiga taklif qilsangiz va zudlik bilan biror narsa o'ylab topishingiz kerak bo'lsa, bu ajralmas variant. Bundan tashqari, u juda shirin.

Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

200 gr shakar;
2 tuxum;
5 gramm vanil shakar;
300 gr un;
2,5 g pishirish kukuni;
chorak choy qoshiq tuz;
150 - 180 sut (agar bo'lmasa, kefir bilan almashtiring).

Pishirishdan 30-60 daqiqa oldin tuxum va sariyog'ni muzlatgichdan olib tashlash tavsiya etiladi - ularni xona haroratiga qadar qizdiring. Pechni oldindan yoqish yaxshiroqdir. U isinayotganda, barcha komponentlarni tayyorlash uchun vaqt bor. Pishirish uchun ideal harorat 180 ° C dir. Pishirish varag'i yoki shakl avval yog' bilan yog'lanishi va xamir yopishmasligi uchun ustiga ozgina un sepilishi kerak.

Sariyog 'va shakar yaxshilab surtiladi. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun, albatta, mikserdan foydalanish yaxshiroqdir. Doimiy ko'pirtirish, massaga tuxum qo'shing, keyin esa vanil shakar.

Bu muhim! Unni qo'shishdan oldin uni elakdan o'tkazish kerak, shunda xamir havodor bo'ladi. Pishirish kukuni va tuz un bilan elakdan o'tkaziladi. Ikkala aralashma ham, suyuq va quruq, birlashtirilgan, yaxshi aralashtiriladi. Endi siz sut qo'sha olasiz va yana aralashtirasiz.

Xamir qolipga solinadi va qizdirilgan pechga joylashtiriladi. Choy uchun bu tez tort taxminan yarim soat davomida pishiriladi. Uning tayyorligi gugurt, tish pichog'i yoki har qanday yog'och tayoq yordamida tekshiriladi. Xamirni ehtiyotkorlik bilan teshib qo'ying. Yopmaydimi? Shunday qilib, tort tayyor.

Agar xohlasangiz, xamirga mayda tug'ralgan yong'oq, findiq yoki bodom qo'shilishi mumkin. Kichik shokolad bo'laklari pishiriqlarni yanada mazali qiladi.

Retsept 2. Choy uchun tez maydalangan kek

Murabbo bilan tayyor pirojnoe juda havodor va mazali bo'ladi. Bu erda asosiy tarkibiy qism olxo'ri murabbo. Ammo uni boshqasi bilan almashtirish mumkin.

Kerakli komponentlar:

3 qirrali stakan un;
1 paket margarin;
3 tuxum;
150 gramm shakar;
tuz;
o'chirilgan soda;
500 ml qalin olxo'ri murabbo.

Ushbu retsept uchun faqat sarig'i kerak bo'ladi, oqlar keyinchalik sizning ixtiyoringiz bilan ishlatilishi mumkin. Sariqlar oq rangli massa olinmaguncha shakar bilan uriladi.

Sariyog'ni eritib, keyin sarig'i bilan aralashtirish kerak. Bu erda tuz va soda ham qo'yiladi, bularning barchasi aralashtiriladi. Aralashmaga un elakdan o'tkaziladi va yana aralashtiriladi. Xamirning to'rtdan bir qismi ajratiladi va muzlatgichga qo'yiladi. Qolgan narsa ikki qismga bo'linadi.

Xamir yonib ketmasligi yoki yopishmasligi uchun pishirish idishini moylash kerak. o'simlik yog'i va keyin un bilan seping. Birinchidan, xamirning birinchi qismi yotqiziladi, sirt yaxshi tekislanadi. Keyingi qatlam murabbo yarmi bo'ladi. Xamirning ikkinchi qatlami tepaga qo'yiladi, taxminan 1,5 sm gacha o'raladi va uning ustiga qolgan murabbo qo'yiladi.

Endi tortni bezash mumkin. Buning uchun sizga muzlatilgan xamir kerak bo'ladi. U murabbo ustida qo'pol qirg'ichga surtiladi.

Bu tort taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi. Pishirish harorati avvalgi retseptga o'xshaydi - 180 ° C.

Angliyaning o'zidan tez choy pirogi uchun mazali retsept

Ushbu retsept Evropa va Amerikada juda mashhur. U juda ko'p pishirish variantlariga ega - xamirga har qanday yong'oq, qahva, lazzat qo'shishingiz mumkin. Ammo buning faqat bitta asosi bor - klassik usul brownie pirogini tayyorlash.

Sizga nima kerak:

yarim paket sariyog ';
1 st. Sahara;
yarim stakan un;
4 tuxum;
1 bar shokolad;
40 gr kakao;
tuz.

Shokolad va sariyog 'bir idishga solinadi va suv hammomida eritiladi. Bu eng muhim bosqich - agar siz chalg'itsangiz va e'tibordan chetda qolsangiz, aralash yonib ketadi yoki parchalanadi. Shuning uchun, ushbu bir necha daqiqada barcha begona ishlarni bir chetga surib qo'ying. Idishni pechkadan faqat ushbu komponentlar to'liq eriganida va aralashma bir hil holga kelganda olib tashlash mumkin.

Bu muhim! Tuxum va shakarni ko'pik hosil bo'lguncha uring. Bu vaqtga kelib, shokolad va sariyog 'bir oz soviydi va tuxum aralashmasiga aralashtirilishi mumkin. Bu erda kakao va tuz ham joylashtirilgan. Xamir yanada havodor bo'lishi uchun unni elakdan o'tkazish tavsiya etiladi.

Barcha ingredientlar muloyimlik bilan aralashtiriladi va xamir qolipga solinadi. Uni eritilgan sariyog 'bilan yog'lash kerak va un o'rniga oz miqdorda kakao seping. Shakldagi xamirning optimal qalinligi 2-3 sm, ortiq emas.

Pechning harorati 180 ° C. Bu tez choy keki taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan ham tekshirish mumkin. Agar unga hech narsa yopishmasa, keklar olinadi va olmos yoki kvadrat shaklida kesiladi - qaysi biri qulayroq bo'lsa. Ba'zi shirinliklar pirojnoe bo'laklarini muzqaymoq yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezashni afzal ko'radi.

tez pirog choy uchun- Mazali va arzon delikates. Buning uchun ingredientlarning aksariyatini har qanday oshxonada topish mumkin, ammo biror narsa etishmayotgan bo'lsa ham, uni sotib olish muammo emas. Bunday piroglarning asosiy afzalligi shundaki, ular turli xil plomba moddalari yordamida tayyorlanishi mumkin. Darhaqiqat, siz har qanday shirin yoki sho'r to'ldirishni tanlashingiz va retseptda ishlatilganini almashtirishingiz mumkin. Kek tayyor bo'lgach, uning ta'mi va choyning sevimli xushbo'y hididan bahramand bo'ling!

Choy uchun tez pirog - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Tez piroglar pishib etish uchun uzoq vaqt talab qiladigan murakkab xamirturush xamiridan tayyorlanmaydi. Ko'pincha ular yarim suyuq, quruq yoki puff pastadan tayyorlanadi. Bu turlarning barchasini aralashtirish oson, ba'zilari hatto do'konda sotiladi. Bu juda qulay, vaqtni tejashga yordam beradi va tezda choy uchun yoki mehmonlarning kutilmagan kelishi uchun biror narsa qurishga yordam beradi. Piroglar shoshqaloq bo'lgani uchun ularni yoğurmadan keyin darhol hosil qilish mumkin.

Shirin pirog uchun qanday plomba ishlatiladi:

Har xil mevalar va rezavorlar;

murabbo, murabbo, murabbo;

Kakao bilan choy uchun tez kek uchun retsept

Juda oddiy va mazali variant. Tez choy keki uchun retsept kakao kukunidan foydalanadi. Qanchalik yaxshi bo'lsa, pishirish va lazzat shunchalik yaxshi bo'ladi.

Ingredientlar

Bir stakan sut;

Bir stakan shakar;

90 ml yog ';

120 gramm un;

Uch osh qoshiq kakao (shakarsiz);

10 gramm ripper;

Ikki tuxum.

Ovqat pishirish

1. Sutni ikkiga bo'ling, turli xil idishlarga quying.

2. Shuningdek, shakar shakarni yarmiga, keyin esa kakao kukuniga ajratamiz. Bir aralashmani aralashtiring, hosil bo'lgan shokoladni chetga surib qo'ying.

3. Ikkinchi aralashmaga tuxum qo'shing va darhol mikser bilan bir necha daqiqa uring.

4. Yog 'quying, un qo'shing va bir qop pishirish kukuni qo'shing. Yana bir necha daqiqa uring.

5. Shokoladli xamirni moylangan qolipga quying. Kekni taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Biz har doim 200 darajaga o'rnatamiz va pishiramiz, kamaytirmang.

7. Agar vaqt qisqa bo'lsa, unda tortni ikkiga bo'ling, ikkiga bo'ling, bir qismini shokoladli sutning yarmi bilan to'kib tashlang, ikkinchi tort bilan yoping.

8. Biz ham yuqori qismini o'tkir narsa bilan teshamiz va qolgan shokolad bilan yog'laymiz. Shoshilmang, suyuqlik ichkariga singib ketsin. Kek bezakni talab qilmaydi.

Olma bilan choy uchun tez pirog uchun retsept

Bunday uy qurilishi pirogini tayyorlash uchun quyma xamir ishlatiladi. Undan pishirish maydalangan, yumshoq bo'lib chiqadi, lekin ko'p miqdorda olma tufayli quruq emas. Bu xamirni qanday yoğurishni bilmagan yoki oddiygina yoqtirmaydigan uy bekalari uchun juda mos keladi.

Ingredientlar

160 gramm irmik;

160 gramm un;

6-7 olma;

180 gramm shakar;

130 gramm sariyog ';

1 osh qoshiq. doljin va ripper.

Ovqat pishirish

1. Va irmik, unni quruq idishga yuboring, shakar qo'shing, doljin va pishirish kukuni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qanotlarda kutish uchun chetga surib qo'ying.

2. Taxminan 20 gramm sariyog 'bo'lagini kesib oling, mahsulotning qolgan qismini muzlatgichdagi paketga yuboring. Shaklni moy bilan surtamiz, afsuslanmaymiz, qatlam normal bo'lib chiqishi kerak.

3. Biz barcha olmalarni, uchtasini qo'pol qirg'ichdan tozalaymiz, yadroni chetlab o'tamiz. Siz ularga hech narsa qo'shishingiz shart emas.

4. Biz quruq un aralashmasining uchdan bir qismini moylangan shaklda yoyib chiqdik. Qo'l bilan tekislang.

5. Endi maydalangan olmalarning yarmini yotqiz. Kekning pastki qismini keyinchalik shikastlamaslik uchun darhol tekis qatlamni taqsimlash yaxshiroqdir.

6. Un aralashmasining boshqa qismi bilan uxlab yotgan olma.

7. Va yana olma qo'ying.

8. Unni qolgan irmik bilan to'kib tashlang, taqsimlang.

9. Muzlatgichdan sariyog'ni chiqaramiz, chiplar bilan surtamiz, pirogning ustiga yotqizamiz.

"Royal Cheesecake" choyi uchun tez tort uchun retsept

Nomiga qaramay, bu pirojnoe cheesecake bilan juda kam umumiylikga ega, agar faqat tvorogni to'ldirish bo'lsa. Bu tez choy keki retsepti yana quruq xamirdan foydalanadi, lekin biroz boshqacha tarzda.

Ingredientlar

150 g yog ';

Bir yarim stakan oq un;

Tuz va soda har biriga 1 chimdik;

Xamirda yarim stakan shakar;

Yarim kilogramm tvorog;

To'ldirish uchun yarim stakan shakar;

Ovqat pishirish

1. Yog 'muzlatilgan bo'lsa, qattiq bo'lsa, unda siz uni maydalashingiz kerak. Pichoq bilan kesish mumkin. Yog 'yumshoq bo'lsa. Uni faqat katta idishga soling.

2. Sariyog'ga shakarli shakar qo'shing, retsept bo'yicha un qo'shing, soda va tuz qo'ying. Barchasini qo'llaringiz bilan silliq bo'lguncha ishqalang. Siz yopishqoq bo'lakni olishingiz kerak.

4. Biz butun quruq xamirning 2/3 qismini qolipga yoyib chiqdik. Kırıntılardan biz kichik tomonlarni quramiz.

5. Endi tvorogni to'kib tashlang. Uning suvli bo'lishidan tashvishlanishingiz shart emas. Pishirgandan so'ng, massa tiklanadi, yumshoq suflega aylanadi.

6. Qolgan quruq xamir bilan tvorogni to'ldiring.

7. Biz tvorog pirogini pechda pishirish uchun yuboramiz. Biz pishloq kekini 180 gradusda pishiramiz, ustiga oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Pishirgandan so'ng, kek kuchliroq bo'lishi uchun yarim soatga qoldiring.

Murabbo bilan choy uchun tez pirojnoe retsepti

Ushbu retsept bo'yicha tez choy kekini tayyorlash uchun siz hatto shakarlangan murabbo ham foydalanishingiz mumkin. Ayniqsa, muvaffaqiyatli pishiriqlar smorodina va gilos murabbosidan olinadi.

Ingredientlar

Bir stakan murabbo;

Bir stakan shakar;

1,5 osh qoshiq soda;

2 osh qoshiq. un;

120 g smetana;

Bir stakan sut.

Ovqat pishirish

1. 2-3 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. shakar, qumning qolgan qismini idishga yuboring, tuxum qo'shing. Murabbo va sodani yoyib chiqing. Hammasini birga uring.

2. Xamirga bir stakan sut qo'shing, yana uring.

3. Un qo'shing va yarim suyuq xamir yoğurun. Yog'langan qolipga quying.

4. Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring.

5. Kekni pishirish uchun qo'ying. Darhol haroratni 180 ga tushiring. Taxminan yarim 20 daqiqa davomida pishiring.

6. Qolgan shakar bilan smetana uring.

7. Kekni pechdan olib tashlang, qaymoq bilan yog'lang.

8. Yana pechga qo'ying, taxminan besh daqiqa pishiring.

Tez puff pastry pirogi uchun retsept

Choy uchun juda oddiy va tez pirojnoe varianti, hatto un kerak emas. Lekin siz bir paket puff pastry sotib olishingiz kerak, mutlaqo har qanday narsa qiladi.

Ingredientlar

Qadoqlash xamiri 400-500 gramm;

300 g murabbo yoki har qanday murabbo;

2 osh qoshiq. l. Sahara;

1-2 olma;

Ovqat pishirish

1. Xamirni o'rang, qatlamni ikki xil qismga bo'ling. Pirogning pastki qismi uchun biz kattaroq bo'lakni olamiz, uni darhol qolipga o'tkazishingiz mumkin, kichik tomonlarini unutmang.

2. To'ldirish juda shakarli bo'lib chiqmasligi uchun biz olmani surtamiz. Murabbo yoki har qanday qalin murabbo qo'shing. Agar so'ralsa, quruq maydalangan doljin qo'shing. Biz to'ldirishni aralashtiramiz. Biz puff pastryning birinchi qatlamiga o'tamiz.

3. Tuxumni uring, xamirning chetlarini, ya'ni yon tomonlarini yog'lang.

4. Qatlamning ikkinchi bo'lagi bilan yoping, chetlarini bir-biriga chimchilab qo'ying.

5. Yuqoridan biz bir nechta teshiklarni qilamiz.

6. Kekni tuxum bilan yog'lang va shakar bilan ozgina seping. Bu kerak, chunki xamir shirin emas va u chiroyli qovurilmaydi.

7. Biz pishiramiz. Biz 220 darajaga o'rnatdik, tepada oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiramiz.

Tez olma choyi pirogi uchun retsept

Olma bilan tayyorlanadigan choy uchun tez pirog uchun yana bir retsept. Lekin xamir pechene kabi engil.

Ingredientlar

To'rt tuxum;

110 g un;

20 gramm kraxmal;

5 g ripper;

1-2 olma;

170 g shakar.

Ovqat pishirish

1. Unni ripper va kartoshka yoki makkajo'xori kraxmal bilan aralashtiring. Birgalikda elakdan o'tkazing.

2. Tuxumni avval qo'shimchalarsiz uring, mikserdan foydalangan ma'qul. Bir daqiqadan so'ng shakar qo'shing. Yaxshi ko'pik olinmaguncha uring.

3. Elenmiş unni tuxumga to'kib tashlang, aralashtiring.

4. Xamirni chiziqli shaklga to'kib tashlang.

5. Bitta katta olmani bo'laklarga bo'ling yoki ikkita kichik mevani oling. Xuddi shunday, siz nok, shaftoli, olxo'ri bilan pirog tayyorlashingiz mumkin.

6. Kekni 180 daraja tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

7. Tayyor tortni kukun bilan seping yoki asal bilan yog'lang.

Kefirda choy uchun tez pirojnoe retsepti

Agar kefir bo'lmasa, uni yogurt yoki suyultirilgan smetana bilan almashtiring. Ular bilan ham hamma narsa ajoyib ishlaydi.

Ingredientlar

240 ml kefir;

Bir stakan shakar;

Ikki tuxum;

Ikki stakan un;

Bir hovuch mayiz yoki rezavorlar;

1 osh qoshiq soda.

Ovqat pishirish

1. Agar tuxum kichik bo'lsa, unda biz sinov uchun uchta narsani olamiz. Ularni shakar bilan aralashtiring va ozgina uring.

2. Tuxumga kefir qo'shing, soda qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

3. Unni to'kib tashlang, aralashtiring va xamir tayyor.

4. Biz bir hovuch mayiz yoki har qanday reza mevasini yuvamiz. Siz olma yoki nokni mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Xamirga qo'shing, aralashtiring.

5. Tayyor xamirni moylangan yoki qoplangan shaklga to'kib tashlang, qatlamni tekislang.

6. Bunday pirojnoe o'rtacha yarim soat davomida pishiriladi. Biz 190 daraja mintaqadagi haroratni saqlaymiz, biz bezatish uchun kukunni ishlatamiz.

Tematik materiallar: