Bu hiyla qanday mo''jiza! Bugun men bo'tqa pishirdim, ertaga pirog pishiraman. Va agar hamma ham irmik pyuresini yaxshi ko'rmasa, unda hech kim xushbo'y maydalangan pirogdan bosh tortmaydi. Kefirdagi mannik deyarli dietali desertdir! Samimiy, mazali va yorqin, hatto eng dangasa uy bekasi ham uni pishirishni xohlaydi, chunki ingredientlar mavjud bo'lganidan ko'proq va minimal vaqt va kuch talab etiladi.
© DepositPhotos
"Juda oddiy!" aytib beradi mannani qanday pishirish kerak(bir xil, sevimli, bolalikdan) tuxum, un va sariyog'siz, lekin juda tuyadi kuzgi ingredient bilan - qovoq. Va sizning mehmonlaringiz qovoqdan nafratlansa ham, siz ularni qovoqli manna bilan xavfsiz davolashingiz mumkin, chunki uni tatib ko'rish unchalik oson emas. Va qo'shimcha ravishda - limonli sug'orish, bu eng murakkab gurmeni aqldan ozdiradi.
Kefirda va hatto qovoq bilan manna pishirish qobiliyati doimo vaqt etishmasligidan azob chekayotgan ayollar uchun ajralmas mahoratdir. Shirin sharqona shirinliklarni sevuvchilarga yoqadi, u qovoqdan nafratlanadigan injiq bolalar va kattalarga yoqadi. Manna pishirish har doim oddiy, tez va juda yoqimli va natija, shubhasiz, kuch sarflashga arziydi - pirog mazali bo'lib chiqadi!
Bizning oshpazlik cho'chqachilik bankimizda ko'proq qoniqarli pirogni sevuvchilar uchun retsept mavjud, ya'ni qaymoqqa buvining mannasi. O'zingizga saqlang va do'stlaringizga ulashing!
Piroglar qadimgi misrliklar tomonidan ixtiro qilingan, qadimgi yunonlar tomonidan takomillashtirilgan va ayniqsa Rossiyada keng tarqalgan. Ammo qovoqli pirog - bu Amerika ixtirosi. Qadim zamonlardan beri amerikaliklar qovoq etishtirish va undan turli xil idishlar tayyorlashga katta ahamiyat berishgan. Odamlar ko'p asrlar davomida qovoqning o'ziga xos xususiyatlarini o'rganishgan va ishlatishgan. Bu "quyosh berry" ham bolalar, ham kattalar uchun foydalidir. Qovoq tarkibida tanamiz tomonidan mukammal so'rilgan vitaminlar va minerallarning noyob majmuasi mavjud.
Shunday qilib, keling, qovoqli pirog tayyorlaylik. An'anaviy taomning retsepti pirog pishirishni o'z ichiga oladi. Bu Amerika Qovoq Pirogi deb ataladi. Biroq, siz sekin pishirgichda qovoq pirogini tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Bu hamma uchun emas. Siz bir xil oddiy qovoq pirogini hech qanday burmalarsiz olasiz. U qovoqli pirog deb ham ataladi. Bunday shirinlik retsepti yaxshilab ishlab chiqilgan, shuning uchun bu klassik qovoq pirogi. Bu qovoq pirogi pechda tayyorlanadi. Biroq, butun dunyo bo'ylab oshpazlik mutaxassislari bu taomni diversifikatsiya qilish imkoniyatlarini izlashda davom etmoqdalar. Taqdim etilgan: qovoq-tvorogli pirog, sabzi-qovoqli pirog, olma bilan qovoqli pirog, qovoq-olma pirogi, irmikli qovoqli pirog, kefirli qovoqli pirog, doljinli qovoqli pirog, apelsinli qovoqli pirog, yong'oqli qovoqli pirog, jo'xori-qovoq pirog, limonli qovoqli pirog va boshqalar. Xamirni tayyorlash usuliga ko'ra, quyidagilar mavjud: parhez qovoqli pirog, qovoqli pirog, qovoqli pirog, tuxumsiz qovoqli pirog, qovoqli kalta, qovoqli pirog. shokoladli pirog, qovoqli xamirturushli pirog, yog'siz qovoq pirogi.
Qovoqli pirog shu qadar mashhurki, u hatto mashhur Minecraft o'yiniga ham kiritilgan. Lekin baribir haqiqiy pirog pishirish va uning ta'mini haqiqatda his qilish yaxshiroqdir. Bizning veb-saytimizda mazali qovoq pirogi retseptini o'rganishingiz mumkin. Mazali va tez qovoqli pirog - bu haqiqat, hatto tajribasiz uy bekasi ham uni pishirishi mumkin. Bizning retseptlarimizni ko'rib chiqqandan so'ng, hatto u hech qanday savolga ega bo'lmaydi: qovoqli pirogni qanday qilish kerak, qovoq pirogini qanday pishirish kerak. Oddiy retsept uning oshpazlik yutuqlari to'plamini boyitadi.
Qovoqli pirog hatto adabiyotda ham mashhur. Yozuvchi J.K.Rouling mashhur “Kolto‘rlar” asarida o‘z qahramoniga qovoq va qovoq pirogiga o‘zgacha mehr qo‘ygan, shundan so‘ng bu o‘ziga xos retsept “Garri Potter qovoqli pirogi” deb nomlangan.
Ko'pgina uy bekalari qovoq pirogini tayyorlashda oshxona saytlaridan fotosuratlardan foydalanadilar. Bu qulay. Shuning uchun, muvaffaqiyatli qovoq pirogini tayyorlaganingizdan so'ng, bizga fotosurat yuboring va retsept bo'yicha qovoqli pirogni qanday tayyorlashni tasvirlab bering.
To'g'ri ishlatilsa, qovoq insonga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u har bir oilaning ratsionida sharafli o'rin egallashi kerak! Agar siz qovoqli pirog tayyorlashga qaror qilgan bo'lsangiz, bizning maslahatlarimiz sizni qiziqtirishi mumkin:
Qovoqli pirog uchun zich shirin pulpa bilan kichik qovoqni tanlash tavsiya etiladi.
Pishirishdan oldin, qovoqni yumshoq bo'lgunga qadar pishirish, pulpani bo'laklarga bo'lish va uni issiqlikka bardoshli idishga (yoki faqat pishirish varag'iga) joylashtirish tavsiya etiladi. Konservalangan qovoq pirogini pishirishingiz mumkin.
Qovoqli pirog xamiri odatda tuz qo'shilishi bilan qisqa non, un, sariyog 'va suvdan tayyorlanadi. To'ldirish uchun oldindan pishirilgan va pyuresi qovoq pulpasini, tuxumni, sutni yoki qaymoqni aralashtiring.
Qo'shimcha lazzat uchun qovoq pirogiga doljin, zanjabil, chinnigullar va muskat yong'og'i qo'shiladi.
Sovutilgan qovoq pirogi odatda qaymoq bilan xizmat qiladi.
Yog ', un va tuxumsiz qovoqli pirog- o'tgan kuzda mashhur bo'lgan uy bekalarimiz uchun mutlaqo yangi retsept. Men uni tayyorlash retseptini Internetda topdim va darhol uni pishirishga qaror qildim, chunki ismning o'zi meni qiziqtirdi. O'shandan beri men uni uch marta pishirdim va har safar u juda yaxshi chiqdi.
Umuman olganda, shuni aytishimiz mumkinki, sariyog ', un va tuxumsiz bu qovoqli pirog klassik qovoqli pirogdan ko'ra ko'proq qovoq kostryulkalariga o'xshaydi yoki men mannik deyman. Haqiqatan ham, bu qovoq pirogi manna bilan juda ko'p umumiylikka ega, chunki undagi un irmik bilan almashtirilgan. To'g'ri, unda klassik mannaga qaraganda kamroq irmik bor, shuning uchun uni manna deb atash qiyin.
Agar siz qovoq va kostryulkalarni yaxshi ko'rsangiz, unda sariyog ', un va tuxumsiz qovoqli pirog retsepti, albatta, sizning didingizga mos keladi. Kekning diqqatga sazovor joyi limon siropi bo'lib, u pishirgandan keyin namlanadi. Darhaqiqat, qovoq tsitrus mevalari - limon va apelsin bilan yaxshi ketadi, faqat apelsin yoki limon bilan ajoyib mazali qovoq murabbosini eslash kerak. Pirogni tayyorlash uchun menga bir soatdan ko'proq vaqt kerak bo'ldi, lekin oddiy ingredientlar nafaqat mazali, balki foydali uy qurilishi keklari ham bo'lib chiqdi.
Mazali pirog uchun supermarketlarda sotiladigan shirin qovoq navlarini tanlang. Agar siz bozorda qovoq sotib olsangiz, uning rangiga e'tibor bering, qoida tariqasida, shirin navlarning go'shti juda yorqin to'q sariq rangga ega.
Endi retseptga o'tamiz va qanday pishirishni ko'rib chiqamiz sariyog ', un va tuxumsiz qovoq pirogi - bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan.
Qovoqli pirog uchun ingredientlar:
Limon bilan namlash uchun ingredientlar:
Qovoqni kesib oling. Urug'lar bilan pulpani tanlang. O'tkir pichoq bilan qobig'ini kesib oling.
Osonroq panjara qilish uchun mayda bo'laklarga bo'ling.
Tug'ralgan qovoqni pirog xamirini yoğurmak uchun etarlicha chuqur idishga o'tkazing. Sovutilgan kefirga quying. Kefir o'rniga siz va foydalanishingiz mumkin buzilgan sut... Kek retseptida sabzavot yoki sariyog 'ishlatilmaganligi sababli, kefir 2,5% yog'ni olish tavsiya etiladi, ammo yog'siz emas. O'z navbatida, nordon sutning butun uy sutidan tayyorlanishi ma'qul.
Qovoq pirogi ingredientlariga irmik qo'shing.
Shakar qo'shing.
Limonni yuving. Uning qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Qolgan ingredientlarga qo'shing. Limonni hozircha chetga qo'ying, birozdan keyin kerak bo'ladi. Pishirish kukuni va bir chimdik tuz qo'shing.
Yog ', un va tuxumsiz qovoq pirogining barcha tarkibiy qismlarini birlashtirish uchun qoshiq yoki pishirish spatulasidan foydalaning. Fotosuratda ko'rib turganingizdek, xamir qalin emas, taxminan qovoqli kreplarni pishirish bilan bir xil.
Endi siz qovoq pirogini pishirishni boshlashingiz mumkin. Shaklni tayyorlang. Kek pishirish uchun stakan, silikon yoki qalay qolipi yaxshi ishlaydi. Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang. Qovoqli pirog xamirini qolipga quying. Pechni 180C ga qizdiring.
Idishni pechning o'rta rafiga qo'ying. Qovoqni pechda bu haroratda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Shunga qaramay, pirojnoe pishirish vaqti pechning xususiyatlariga qarab o'zgarishi mumkin. Qovoq pirogi tayyor yoki yo'qligini aniqlash juda oddiy. U shaklning devorlaridan uzoqlashishi va oltin qobiq bilan qoplanishi kerak. Kekni qolipda qoldiring.
U sovib ketganda, emdirishni tayyorlang. Limon sharbatini siz uchun qulay bo'lgan tarzda siqib oling. Olingan sharbatni pulpa va urug'lardan tozalash uchun elakdan o'tkazing.
Kichik bir yirtqichlardan shakar qo'shing.
Filtrlangan limon sharbatini quying. Suv qo'shing va aralashtiring.
Doimiy aralashtirish bilan limon siropini 10 daqiqa qaynatib oling.
Sariyog ', un va tuxumsiz qovoq pirogiga issiq limon siropini quying.
Kaloriya tarkibi: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan
Agar uyingizda tuxum, sariyog ', un, sut bo'lmasa, bu muammo emas, ayniqsa qo'lingizda xushbo'y mazali qovoq, irmik va shakar bo'lsa. Bularning barchasini shuni aytamanki, bugungi kunda men pishirish uchun odatiy ingredientlarni o'z ichiga olmaydi, sariyog ', un va tuxumsiz juda mazali qovoq pirogini pishirishni taklif qilaman. Pirogni mazali qilish uchun siz qovoqning to'g'ri turini tanlashingiz kerak, shunda uni kesib tashlaganingizdan so'ng darhol xushbo'y ajoyib hid paydo bo'ladi, boshqa taomlar uchun ta'msiz qovoq navlarini qoldiring. Bu pirojnoe har jihatdan ajoyib, u gastronomik ta'mga va tuzilishga ega - emdirish tufayli u nam bo'lib chiqadi. Qovoqli pirog gazak sifatida juda mos keladi, uni stolda mehmonlarga ham berish mumkin. Yana nima qilishingiz mumkinligini ham ko'ring.
- limon - 1 dona,
- maydalangan qovoq - 300 gr.,
- kefir - 250 ml.,
- xamirdagi shakar - 100 gr.,
- sirop uchun shakar - 200 gr.,
- irmik - 270 gr.,
- pishirish kukuni - 2 osh qoshiq,
- sirop uchun suv - 120 ml.
Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:
Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, kekning yana bir bonusi bor - u bir zumda pishiriladi, shuning uchun pechni allaqachon isitish uchun qo'ying - 180 daraja. Qovoqni o'tkir pichoq bilan tozalang, tolali pulpani tozalang va olib tashlang, qovoqni mayda talaşlar bilan maydalang, allaqachon maydalangan qovoqning 300 grammini o'lchang. 
Bir vaqtning o'zida qovoqqa kefir qo'shing, yog 'miqdori juda muhim emas, bu versiyada kefir 2,5% yog'dir. 
Massaga 100 gramm granüllangan shakar qo'shing. 
Limonni yaxshilab yuving va quriting, limon qobig'ini qovoq va qolgan ingredientlar bilan idishda maydalang, pishirish kukuni qo'shing, bir porsiya irmik qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. 
Pishirish idishini yog'lang, xamirni pishirish idishiga soling va pechga 40-45 daqiqa davomida yuboring. 
Pishirish vaqti tugagach, yirtqichlardan oling, ichiga 120 ml suv quying, 200 gramm shakar qo'shing va yarim limon sharbatini siqib oling. 3 daqiqa qaynatilgandan keyin siropni qaynatib oling. 
Issiq pirogni pechdan olib tashlang. 
Pirog ustiga siropni to'kib tashlang va uni bir soatga qoldiring, uni yaxshilab ho'llashga ruxsat bering, so'ngra bo'laklarga bo'linib, xizmat qiling. Nonushta uchun esa bu mazali taomlarni tayyorlashni maslahat beraman
Bu tort yorqin va mazali bo'ladi. U vitaminlar ombori bo'lgan qovoqqa asoslangan. Aytgancha, siz uyda qovoqdan shakarlangan mevalarni tayyorlashingiz mumkin. Siz retsept bilan tanishishingiz mumkin. Shakarlangan mevalar ro'za tutadigan shirinliklar uchun ajoyib o'rinbosar.
Keling, qovoqli pirog retseptiga qaytaylik. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:
Sirop uchun:
Qovoqli pirogni qanday tayyorlash mumkin:
1. Avval siz qovoqni qaynatishingiz kerak. Buning uchun qovoqni bo'laklarga kesib oling, terini tozalang, urug'larni olib tashlang va kub shaklida kesing. Tuzli suvda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Agar siz ko'proq vitaminlarni tejashni istasangiz, qovoqni pechda folga ichida pishirish mumkin.
2. Qovoq tayyor bo'lgach, tilimlarni chuqur idishga soling, unga shakar va o'simlik moyi qo'shing. Qovoq va shakarni pyuresi bilan maydalash uchun qo'l blenderidan foydalaning.
3. Un, jo'xori uni, soda, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Mayizlarni bir necha marta yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va xamirga ham qo'shing. Barcha ingredientlarni spatula yoki qoshiq bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
4.Tayyor xamir qattiq emas, yopishqoq bo'lib chiqadi, uni qo'llaringiz bilan yoğurishingiz shart emas.
5. Pishirish idishini yoki pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang. Agar mog'or silikon bo'lsa, uni moylash kerak emas. Xamirni pishirish varag'iga joylashtiring. Qo'llaringizni suv bilan namlang (ularga yopishmaslik uchun) va butun xamirni sirt ustida tekislang. Qolipdagi xamirning qalinligi kamida 2,5 sm bo'lishi kerak.
6. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Yog'siz pirogni 50 daqiqa davomida pishiring. Pechingiz va pirogning qalinligi bilan boshqaring. Kek qanchalik qalinroq bo'lsa, pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.
7. Tayyorlang shakar siropi, bu yog 'va tuxum etishmasligi tufayli juda quruq bo'lmasligi uchun tortni ho'llash kerak bo'ladi. 50 grammni kichik bir yirtqichlardan yoki qovurilgan idishga quying. shakar va 50 ml suv quying. Siropni qaynatib oling, shakarni eritib, to'liq sovushini kuting.
8. Pirogning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring - u pishirilgan mahsulotlardan butunlay quruq chiqishi kerak.
9. Tayyor shirinlikni qolipdan olib tashlang, qismlarga bo'ling va siropga soling. Endi siz ushbu uy qurilishi keklarini eyishingiz mumkin.
Qovoqni kesib oling. Urug'lar bilan pulpani tanlang. O'tkir pichoq bilan qobig'ini kesib oling.
Osonroq panjara qilish uchun mayda bo'laklarga bo'ling.
Tug'ralgan qovoqni pirog xamirini yoğurmak uchun etarlicha chuqur idishga o'tkazing. Sovutilgan kefirga quying. Kefir o'rniga nordon sut ham ishlatilishi mumkin. Kek retseptida sabzavot yoki sariyog 'ishlatilmaganligi sababli, kefir 2,5% yog'ni olish tavsiya etiladi, ammo yog'siz emas. O'z navbatida, nordon sutning butun uy sutidan tayyorlanishi ma'qul.
Qovoq pirogi ingredientlariga irmik qo'shing.
Shakar qo'shing.
Limonni yuving. Uning qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Qolgan ingredientlarga qo'shing. Limonni hozircha chetga qo'ying, birozdan keyin kerak bo'ladi. Pishirish kukuni va bir chimdik tuz qo'shing.
Yog ', un va tuxumsiz qovoq pirogining barcha tarkibiy qismlarini birlashtirish uchun qoshiq yoki pishirish spatulasidan foydalaning. Fotosuratda ko'rib turganingizdek, xamir qalin emas, taxminan qovoqli kreplarni pishirish bilan bir xil.
Endi siz qovoq pirogini pishirishni boshlashingiz mumkin. Shaklni tayyorlang. Kek pishirish uchun stakan, silikon yoki qalay qolipi yaxshi ishlaydi. Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang. Qovoqli pirog xamirini qolipga quying. Pechni 180C ga qizdiring.
Idishni pechning o'rta rafiga qo'ying. Qovoqli pirogni pechda bu haroratda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Shunga qaramay, pirojnoe pishirish vaqti pechning xususiyatlariga qarab o'zgarishi mumkin. Qovoq pirogi tayyor yoki yo'qligini aniqlash juda oddiy. U shaklning devorlaridan uzoqlashishi va oltin qobiq bilan qoplanishi kerak. Kekni qolipda qoldiring.
U sovib ketganda, emdirishni tayyorlang. Limon sharbatini siz uchun qulay bo'lgan tarzda siqib oling. Olingan sharbatni pulpa va urug'lardan tozalash uchun elakdan o'tkazing.
Kichik bir yirtqichlardan shakar qo'shing.
Filtrlangan limon sharbatini quying. Suv qo'shing va aralashtiring.
Doimiy aralashtirish bilan limon siropini 10 daqiqa qaynatib oling.
Sariyog ', un va tuxumsiz qovoq pirogiga issiq limon siropini quying.
Pirogni kamida bir soat turib oling va namlang. Shundan so'ng, tortni iste'mol qilish mumkin. Menga kelsak, muzlatgichda yana bir necha soat turgandan keyin mazali bo'ladi.
Qovoq va tsitrusning aniq xushbo'y hidiga ega tayyor qovoq pirogi fondan yoki muzlash shaklida qo'shimcha bezashni talab qilmaydi, bundan tashqari siz uni qandolat sepib, limon yoki apelsin qobig'i yoki hindiston yong'og'i parchalari bilan sepishingiz mumkin.
Sizga yoqimli choy ichishingizni tilayman. Agar sizga sariyog ', un va tuxumsiz qovoqli pirog retsepti yoqsa va foydali bo'lsa, xursand bo'laman. Va nihoyat, shuni qo'shimcha qilmoqchimanki, ushbu retsept bo'yicha siz sabzi pirogini ham tayyorlashingiz mumkin - bu retseptdagi qovoqni sabzi bilan almashtiring. Sizga mazali va sog'lom pirog kafolatlanadi. Men ham pishirishni tavsiya qilaman.
Uyda xamirturushli pirog tayyorlash ko'p vaqt talab qiladigan, ammo juda qiziqarli jarayon. Men yog'siz xamirdan yog'siz plomba bilan tayyorlangan shakarsiz qovoq pirogini pishirishni taklif qilaman. Biz tanlagan qovoq plombasining ta'mi sizni yoqimli ajablantiradi.
Qovoqning o'ziga xos xushbo'yligi umuman sezilmaydi, skovorodkada qovurilgan piyoz orqasida yashirinadi. Bizning "ekonom-klass" pirogimiz istisnosiz hammaga yoqadi.
Yog'siz qovoqli pirog uchun oddiy yog'siz xamirni tayyorlang. Unda un, suv, qayta ishlanmagan kungaboqar yog'i, tuz va tez ta'sir qiluvchi xamirturushdan boshqa hech narsa yo'q.
Un oldindan elakdan o'tkaziladi. Tuz va xamirturush bilan birlashadi.
Keyin iliq suv va kungaboqar yog'i kiritiladi.
Yumshoq xamirturushli xamir yoğurulur. Xamirni 1,5 soat davomida issiq joyga qo'yish kerak.
To'ldirish uchun yangi qovoq, piyoz, qovurish uchun kungaboqar yog'i va tuz olinadi. Agar so'ralsa, ziravorlar ta'm uchun ishlatiladi.
Qovoq tozalanadi va urug'lar chiqariladi. Dag'al qirg'ichdan o'tkazing. Namlik siqib chiqariladi.
Piyoz kub shaklida kesiladi.
Sabzavotlar kungaboqar yog'ida qovuriladi. Birinchidan, piyoz qovuriladi, keyin unga qovoq qo'shiladi. Pishirish jarayonida to'ldirish, agar xohlasangiz, ta'mga tuz va qalampir bo'lishi kerak.
To'ldirish soviydi va xamir paydo bo'ldi - pirogni "haykaltaroshlik" qilish vaqti keldi. Bizning xamirimiz ikkita katta yog'siz qovoq pirogini tayyorlaydi.
Bizning keklarimiz o'rtasiga plomba qo'yilgan ikkita dumaloq tortilladan hosil bo'ladi. Xamir to'rt qismga bo'linadi. Birinchidan, ikkita qism olinadi va tekis keklarga o'raladi. Birining diametri biroz kattaroq bo'lishi kerak. Asosiy katta tort sariyog 'bilan yumaloq shaklda yuboriladi. Xamirning chetlari yon tomonga egilgan bo'lishi kerak.
Sovutilgan qovoq-piyozli plomba pirojnoe ustiga yoyiladi.
To'ldirish ikkinchi, diametri kichikroq, tekis kek bilan qoplangan. Pastki tort yuqoriga tortiladi. Xamir cımbız bilan bosiladi. Shlyapaning o'zida siz kichik bir teshik qilishingiz kerak - pishirish jarayonida bug 'chiqishi uchun.
Kek panasi 20-30 daqiqa davomida 240 ° C ga qadar isitiladigan pechga o'tkaziladi. Yog 'kekdan bug' teshigidan chiqib ketadi. Toza silikon cho'tkani teshik yog'iga botirib, pishirgandan so'ng darhol tortning yuzasiga surting.
Yog'siz qovoqli pirog tayyor! Uni sovutib, keyin choyga berish kerak.
Tezdan yasalgan xamirturush xamiri suvli qovoqli pirog - oriq stol uchun ideal kechki ovqat.
Agar ro'za paytida shirinlik iste'mol qilolmasangiz, ovqat pishirishingiz mumkin mazali pirog, bu ham mazali, ham sog'lom bo'ladi va hayvon tarkibiy qismlarisiz.
Tarkibi:
Yog'siz pirogni qanday tayyorlash mumkin:
1.Karragenan - jelatin o'rnini bosuvchi sabzavot. Ma'lumki, jelatin hayvonlarning suyaklari, xaftagalaridan tayyorlanadi. Karragenan qizil yosunlardan olinadi, u yaxshi shishiradi va jele o'xshash tuzilishga ega bo'ladi. Karragenan do'konda keklar uchun jele shaklida sotiladi. Bundan tashqari, agar-agarni ham olishingiz mumkin, u ham suv o'tlaridan tayyorlanadi. Bu tortni pishirish shart emas, qotib qolishi uchun muzlatgichda 15 daqiqa turishi kifoya qiladi.
2. Olmalarni tozalang, yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Olmalarni bo'laklarga bo'ling katta qismlar... Yarim stakan suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va suvni qizdiring. V issiq suv to'g'ralgan olmalarni katlayın va yarim stakan shakar qo'shing. Agar sizning olmangiz shirin bo'lsa, shakarni kamroq qo'shishingiz mumkin. Idishni yoping va olmalarni past olovda 15-20 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
3. Bodomni un bilan maydalash kerak. Qahva maydalagich yoki blender maydalagichdan foydalaning. Mayda maydalangangacha maydalang. Bodomni o'zingiz yoqtirgan har qanday yong'oq bilan almashtirish mumkin.
4. Xurmolarni 5 daqiqa davomida iliq suvda namlang. Mevani yumshatish uchun suvga limon kislotasi yoki limon sharbati qo'shing. Keyin suvni to'kib tashlang va suv oqmasligi uchun xurmolarni qog'oz sochiq bilan arting.
5.Xurmolarni maydalagichda maydalang. Natijada yopishqoq massa hosil bo'ladi. Uni bodom uniga qo'shing. Shuningdek, ushbu ingredientlarga bir necha osh qoshiq jo'xori uni qo'shing.
Siz jo'xori unini tayyor holda sotib olishingiz mumkin. Yoki yong'oq kabi jo'xori uni maydalab, o'zingiz qilishingiz mumkin.
6. Uchta ingredientni xamirga soling. Buni o'z qo'llaringiz bilan qilish qulay. Siz zich yopishqoq pirojnoe olasiz.
7. Bo'lingan qolipning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Kino yog'siz pirogni qolipdan olib tashlashni osonlashtirish uchun kerak.
8. Olingan xurmo xamirini pastki qismga qo'ying. Bu pirogning pastki qismi bo'ladi. Xamirni butun pastki qismga yoyish uchun qo'llaringizdan foydalaning. U mukammal moslashtirilgan bo'lishi shart emas. Noto'g'ri sirt ikkinchi qatlamga yaxshiroq yopishadi.
9. Birinchi qatlamli kek idishini 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
10 Bananlarni maydalagichga soling va ularga uchta qoshiq kakao qo'shing. Banan pyuresini tayyorlang.
11. Olma pyuresini ham tayyorlang. Olma issiq bo'lishi kerak. Shuning uchun uni isitish uchun pechka ustiga qo'ying. Olma qaynayotganda, uni karagenan yoki agar bilan birlashtiring. Ulanish jarayonini yaxshiroq qilish uchun bir piyola ichiga bir necha osh qoshiq issiq olma soling, unga barcha quyuqlashtiruvchi vositani qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin karagenan bilan bu pyureni olma qolganlari bilan bir yirtqichlardan soling. Va pyuresi yana bir daqiqa qaynatib tursin.
Yaxshi jele uchun sabzavotli quyuqlashtiruvchi moddalar bir daqiqa qaynatish kerak, biz buni qildik.
12. Banan pyuresini olma ichiga soling va aralashtiring. Bananlarni isitishning hojati yo'q, ularni issiq olma qo'shing. Bu banan olma jeli pirogning ikkinchi qatlami bo'ladi. Jeleni muzlatgichdan olib tashlagan qolipga quying. Jelni tekislash uchun qolipni biroz silkiting.
13.Jelni sovutib oling (5 daqiqa) va pirogni muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying. Carrageenan, agar-agar kabi, jelatindan farqli o'laroq, juda tez qattiqlashadi.
14.10 daqiqadan so'ng muzlatilgan pirogni muzlatgichdan olib tashlang. Uni qolipdan muloyimlik bilan olib tashlash uchun avval pichoq bilan chekka bo'ylab yurish kerak. Keyin qolipni oching va taxtalarni olib tashlang.
15.Kekni plastinkaga o'tkazish uchun uni polietilen plyonkadan ushlang va muloyimlik bilan o'tkazing. Filmni olib tashlang
Yuqoridagi jele xira bo'lib qoldi. Kek porloq bo'lishi uchun uni yupqa asal qatlami bilan surting. Buning uchun silikon cho'tkadan foydalaning.
16. Agar so'ralsa, kekni har qanday yong'oq bilan bezang. Ana xolos. Ushbu yog'siz pirogni tayyorlash oson va tez, minimal vaqt ichida muzlaydi. Sabzavotli quyuqlashtiruvchi moddalar jeleni sufle kabi yumshoq qiladi. Agar siz jelatindan foydalansangiz, mustahkam mustahkamlik bo'ladi. Kek yorqin shokolad ta'mi va shirin xurmo qobig'iga ega. Ushbu tortni tayyorlashga ishonch hosil qiling. Retseptdan ko'rinib turibdiki, uni tayyorlash uchun asosiy vosita maydalagichdir.
Choyingizdan rohatlaning!
Eng mashhur yog'siz taomlardan ba'zilari suvda pishirilgan barcha turdagi bo'tqalardir. Ro'za paytida nonushta yaxshiroq yog'siz pyuresi qovoqdan, hatto tasavvur ham qila olmaysiz. Tariq va qovoq har qanday supermarketda, bozorda yoki yaqin do'konda sotib olinishi mumkin bo'lgan juda oson mahsulotdir. Porridge juda mazali, qoniqarli va aromatik bo'lib chiqadi.
Boshlash uchun tariqni ehtiyotkorlik bilan saralash kerak, keyin bir necha marta yuvib tashlang va qaynoq suv bilan kuydiring.
Yangi qovoq, qobig'i va donalari, keyin suv ostida yuvib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishni olovda qizdiring, sariyog 'qo'shing, keyin tug'ralgan qovoq qo'shing. Muntazam aralashtirib, har tomondan ozgina qovuring.
Tayyorlangan donni qovurilgan va sovutilgan qovoq bilan birga ko'p pishirgichga soling, uni suv bilan to'ldiring, o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz, so'ngra ta'mga asal yoki shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va to'liq pishganicha "Sutli bo'tqa" rejimida pishiring.
Pishirish oxirida pyuresi taxminan yarim soat davomida qopqoq ostida quyilishi kerak. Keyin bo'tqani bo'laklarga bo'lingan plastinkalarga yoyib, ovqatlanishni boshlang! Agar siz bo'tqani retsept bo'yicha aniq pishirsangiz, uning miqdori 5 ta porsiya uchun etarli. Porridge alohida xizmat qilishi kerak bo'lgan sariyog 'bilan birga xizmat qilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
Yog'siz olma charlotte uchun ingredientlar:
Tuxum va sutsiz yog'siz xamir uchun:
Biz olma bilan yog'siz sharlotta tayyorlash - tuxumsiz va kefirsiz pishirish tafsilotlariga to'xtalmaymiz, ayniqsa ushbu retsept batafsil ko'rsatilgan.
Umid qilamanki, siz tuxum va sutsiz yog'siz pishiriqni yoqtirasiz va o'z menyuingizni diversifikatsiya qilishni yoqtirasiz.
Biz sizlarga tuxumsiz oson tayyorlanadigan, mazali va chiroyli sabzili pirog retseptini taklif etamiz, uni qovoqsiz osonlik bilan tayyorlash mumkin. Surat bilan retsept VegetarianRecept.ru o'quvchisi tomonidan yuborilgan - Olga Sh:
U Rambhoru devi dasi tomonidan yozilgan "Tinchlik uchun retseptlar" kitobidagi "Sabzi pirogi" retsepti asosida yaratilgan.
Pirog qovoq qo'shilishi bilan ham mazali bo'ladi. Sabzi bilan solishtirganda, qovoq yumshoqroq va dilimlangandan keyin qovoq kabi hidlanadi.
O'zgartirish uchun xamirga mayiz, limon qobig'i qo'shishingiz mumkin.
Tuxumsiz sabzi va qovoqli pirog
Shisha - 250 ml, qolib diametri ≈ 20 sm
Yaltiroq va bezak:
Mazali sabzi pirogi tayyor! Siz kesishingiz va sinab ko'rishingiz mumkin!
Tuxumsiz sabzi keki
Va quyida pirogning ikkinchi versiyasi ko'rsatilgan - qovoq bilan. Retsept bir xil, sabzi o'rniga faqat maydalangan qovoq qo'shiladi.
Maydalangan qovoq
Suratda tuxumsiz qovoq pirogi muz bilan bezatilgan, uni quyidagi retsept bo'yicha tayyorlash mumkin va unga sepiladi. yong'oq va rangli hindiston yong'og'i parchalari.
Tuxumsiz qovoqli pirog
Agar xohlasangiz, ko'proq narsani qilishingiz mumkin dam olish opsiyasi uni bezash uchun muzlash tayyorlash orqali tort. (Kek sovib qolganda yoki bir oz iliq bo'lganda biz muzni pishirishni boshlaymiz.)
Sabzi keki
Sirlangan sabzi keki
Qishda tayyorlash oson sabzi keki, Amerika qovoqli pirogi yoki quyultirilgan qovoq pirogi retseptini ham ko'ring.
P.S. Agar sizga retsept yoqsa, yangi taomlarni o'tkazib yubormaslik uchun yangilanishlarga obuna bo'lishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Retseptlar: 34
daraja:
Manba:
Tarkibi: 210 g granullangan shakar, 60 g sifatli sariyog ', 2 ta tovuq tuxumi, 60 ml tozalangan sariyog ', 160 g yangi qovoq pyuresi, to'liq stakan mayda un, 1 choy qoshiq soda, 60 ml smetana.
Qovoqli pirog 55-65 daqiqa davomida pishirish uchun mo'ljallangan dasturda sekin pishirgichda pishiriladi.
Mazali va mazali qovoq va qovurilgan piyoz pyuresi sho'rva - tushlik uchun ajoyib imkoniyat. Yong'oq sho'rvaga ozuqaviy qiymat qo'shadi. Xushbo'y yangi o'tlar hissa qo'shadi.
Keling, mahsulotlarni tayyorlaylik. Tug'ralgan qovoqni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring. Biz suv qo'shamiz.
Biz panani olovga qo'yamiz. Qovoqni qaynatgandan keyin 5-7 daqiqa davomida pishiring. Tuz qo'shing.
Piyozni tozalang va maydalang.
Panga o'simlik yog'ini quying. Biz piyozni yoyib chiqdik.
1 daqiqa davomida qovuring. Bir chimdik shakar qo'shing, aralashtiring va yana 1 daqiqa qovuring.
Qovurilgan piyozni yirtqichlardan qovoqqa soling. 1-2 daqiqa davomida pishiring.
Pyuresli sho'rva tayyorlash uchun qo'l blenderidan foydalaning.
Pyuresli sho'rva qozonini olovga qaytaring. Sho'rvani qaynatishga keltiring. 1 daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz.
Yong'oqlarni tozalang va ularni blender idishiga soling.
Maydalangan holatga qadar maydalang.
Tug'ralgan yong'oq va arpabodiyon o'tlarini qo'shib sho'rvaga xizmat qiling.
Ajoyib yog'siz qovoq pyuresi sho'rva sizning yog'siz stolingizni rang-barang qiladi. Yoqimli ishtaha.
Yana bir narsani e'tiboringizga havola etaman yaxshi retsept yog'siz pirog. Xamir choy bilan pishiriladi, bu yoqimli hid va murabbo yaratadi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
1. Avval choy tayyorlang. Choy paketi qora choyni stakanga, ehtimol aromatizatorlarga soling va ustiga qaynoq suv quying. Pishirishga ruxsat bering. Siz barg choyini olishingiz mumkin, bir stakan uchun 1 choy qoshiq etarli bo'ladi. choy.
Choyni qahva bilan almashtirish mumkin. Keyin tort qahva bo'ladi. Bu holda, bir stakan qahva qaynatib oling.
2. Bir piyola ichida quruq ingredientlarni birlashtiring: un, shakar, doljin, pishirish kukuni. Unni elakdan o'tkazishni unutmang. Har bir narsa bir-biri bilan yaxshi birlashtirilgan bo'lishi uchun yaxshilab aralashtiring.
3. Alohida idishda murabbo va issiq choyni birlashtiring. Bu aralashmani isitish uchun salqinlash uchun qoldiring.
4. Choy soviganida, uni un aralashmasiga quying. Bundan tashqari, xamirga bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini quying. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Pishirish idishini pergament bilan yoping, pergamentni o'simlik moyi bilan surting va xamirni to'kib tashlang. Tayyor xamir pechene kabi nozik bo'ladi.
6. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 1 soat davomida pishiring. Pishirish vaqti qolipning o'lchamiga bog'liq bo'ladi: tort qancha past bo'lsa, u tezroq pishadi. Tayyorligini odatdagidek yog'och tayoq bilan tekshiring.
7.Kekni sovutib oling va qolipdan olib tashlang. Bezatish muzli shakar... Ushbu xushbo'y yog'siz pirogni stolga xizmat qilishingiz mumkin. Choyingizdan rohatlaning!
Bu erda yog'siz pirog uchun uchta retsept mavjud: pishirilgan va pishirilmagan. O'zingizning didingizga qarab tanlang. Haqiqatan ham, ro'za tutish paytida ham, hamma ham shirinliklardan, ayniqsa bolalardan voz kechishi mumkin emas. Quyidagi ijtimoiy media tugmachalarini bosish orqali ushbu maqolani do'stlaringiz bilan baham ko'ring. Va boshqalarni o'qing.
Gulkaram bilan qovoq kotletlari tuxum va unni qo'shishni talab qilmaydi. Bunday qilish uchun yog'siz kotletlar yanada parhezli bo'lsa, ularni o'simlik yog'ida nonda qovurib bo'lmaydi, lekin pechda pishiriladi (bu holda siz umuman yog'siz qilishingiz mumkin). Bu ko'proq vaqt talab etadi, ammo natijalar bunga arziydi. Qovoq bu taomga oltin to'q sariq rangni, shuningdek, shirinlikni beradi. Achchiq ziravorlar qo'shing - zanjabil, shirin paprika va kori, siz boy original aromaga ega bo'lasiz. Ushbu taom nozik retseptlar izlayotganlar uchun juda mos keladi.
Qovoq va gulkaram er-xotin uchun uni oldindan qaynatishingiz kerak bo'ladi. Ehtimol, bu yagona "qiyinchilik", aks holda hamma narsa juda oddiy. Ammo, ikkilanmaslik uchun biz master-klass tayyorladik - sabzavotlardan yog'siz kotletlar, fotosurat bilan retsept.
320 gr qovoq
320 gr gulkaram,
0,5 osh qoshiq quritilgan sarimsoq
1 choy qoshiq paprika,
1 choy qoshiq kori,
0,5 osh qoshiq quritilgan zanjabil
tatib ko'rish uchun tuz.
Keling, sabzavotlarni tayyorlaylik. Qovoqni tozalang va urug'larni olib tashlang. Gulkaramni yuving, uni katta inflorescences ichiga qismlarga ajrating.
Bug'langan karam inflorescences yumshoq bo'lgunga qadar. Tayyor bo'lgunga qadar shart emas.
Gulkaram qaynatilganda, qovoqni tasodifiy maydalang.
Qovoqni ham yumshoq bo'lgunga qadar bug'lang. Oldindan qaynatish kerak, shunda keyin siz sabzavotlarning bir qismini osongina pyure qilishingiz mumkin. Xom qovoq va gulkaramni pyuresi qilish qiyin.
Yumshoq karamni o'zboshimchalik bilan keng pichoq bilan maydalang. Men sevaman sabzavotli kotletlar bu erda sabzavot bo'laklari seziladi. Agar siz bir hil tuzilishni afzal ko'rsangiz, pishirilgan sabzavotlar oddiygina blender bilan maydalanishi mumkin.
Qaynatilgan qovoqni ham maydalang.
Tug'ralgan qovoq va gulkaramni birlashtiring. U allaqachon qiyma go'shtga o'xshaydi, lekin bog'lovchi (un, tuxum) qo'shilmasa, undan kotlet hosil qilish qiyin.
Sabzavot bo'laklarini bir-biriga "yopishtirish" uchun biz shunchaki suv ostidagi blender bilan sabzavotlarning umumiy hajmining uchdan yarmigacha pyuresi qilamiz.
Biz aralashtiramiz. Endi qiyma go'sht zich tuzilishga ega, uni tuz va ziravorlar bilan tatib ko'rish va yana yaxshilab aralashtirish uchun qoladi.
Biz qo'llarni sovuq suvda namlaymiz va patties-yuvgichlar hosil qilamiz. Biz ularni qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz. Yog 'bilan yog'lash kerak emas. Biz kotletlarni 20 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboramiz.
20 daqiqadan so'ng qizarib pishgan kotletlarni boshqa tomoniga aylantirib, yana 10 daqiqa quritgan ma'qul. Fritözda yaxshiroq.
Yalang'och qovoq kotletlari va gulkaramni sabzavotli garnitür yoki issiq gazak sifatida issiq qilib xizmat qiling. Kotletlar ichi yumshoq, mazali oltin qobiqqa ega.
Aperatiflar
Tuzlangan go'sht va baliq Uy qurilishi pishloq Baqlajonli appetizers Qovoqli tuyadi Aperatif kekler Jelli, jele, jele go'sht Ikra va pates Tuzlangan karam va tuzlangan baliq Kolbasalar, kolbasalar, Kimchi va heh kolbasalari Koreys taomlari Lobio Tuzlangan va tuzlangan sabzavotlar Lavash rulolari Salo Tuzli baliq Forshmak
Birinchi taom
Borsch No'xat sho'rvalari Issiq sho'rvalar Kremli sho'rvalar va qaymoqli sho'rvalar Lagman Okroshka Rassolnik Baliq sho'rvalari Lavlagi Solyanka Noodle sho'rvalari Go'shtli sho'rvalar Ukha Kharcho Sovuq sho'rvalar Hammayoqni sho'rvalari
Ikkinchi kurslar
Entrekote va biftek Beef Stroganoff Beshbarmak tishlaydi Idishdagi idishlar Mol go'shtidan tayyorlangan idishlar O'yindan olingan idishlar Tovuqdan tayyorlangan idishlar Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan idishlar Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taomlar To'ldirilgan karam va dolma Kirpi, köfte, köfte qovurilgan Julienne Casserles Zrazy Italiya makaron Bo'tqa kotletlari Tovuq va boshqa butun parranda go'shti Kutia Lasagna Manty Go'shtli rulolar Tuxumdonlar va omletlar Pelmen palovi Gravy Baliq va dengiz mahsulotlari Sushi va rulonli sabzavotlar to'ldirilgan sabzavotlar To'ldirilgan qalampir Xinkali Shnitzeli
Kabob va marinadlar Garnitura
Hububot Sabzavotlar Pishiriq va sote qiling
Salatlar
Vinaigrette Issiq va issiq salatlar Mimoza Go'shtli salatlar Sabzavotli salatlar Olivier salatasi Bayramona salatlar Mo'ynali kiyimlardan tayyorlangan salatlar Baliq va dengiz mahsulotlari bilan salatlar Puff salatlar
Soslar
Adjika Salatlar uchun Go'sht uchun Baliq uchun
shirinliklar
Shirinliklar Kek va pishiriqlar uchun kremlar Marmelad Tiramisu pishirilmagan tortlar Mevali va rezavorli shirinliklar holva shakarlangan mevalar
Non mahsulotlari
Shimgichli tort Pancakes Buns, cheesecakes, pies Draniki Kalachi Cupcakes, cupcakes, kekler Pasxa tortlari va makaron Kurniki yassi nonlari Go'sht va baliq piroglari Sabzavotli piroglar Pancakes Baklava pechene piroglari Pizza Gingerbread rulolari Simitlar Shirin cheesecakes Shirin mevali rulolar Shirin mevali shirinliklar Tvorog pirogi Xachapuri pishiriqlari non Chebureks pishloqli pishiriqlar
Ichimliklar
Spirtli sharob Kvas Kissel Fermentlangan sutli ichimliklar Kompotlar Mead va sbiten Mevali ichimliklar Damlamalar Sharbatlar
Qish uchun blankalar
Jam, murabbo, murabbo Qish uchun qo'ziqorinlar Qish uchun ko'katlar Konservalangan kompotlar va sharbatlar Konserva va stew Qish uchun sabzavotlar Qish uchun salatlar Qish uchun meva va rezavorlar
Uyda tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlar
Sho'rva pishiriqlari
Sinov uchun bizga 200 g kerak bo'ladi qovoq pyuresi... Biz uni oldindan tayyorlaymiz.
Menda muzlatilgan qovoq bor edi. Men uni muzdan tushirdim, suyuqlikni to'kib tashladim, uni bir oz siqib chiqardim va pyuresi bo'lgunga qadar blenderda maydaladim.
Agar biz yangi qovoqdan foydalansak, uni kesib, urug'ini olib tashlaymiz, pechda 20-25 daqiqa davomida t 220C da pishiramiz, qobig'ini tozalaymiz (pishganidan qobig'ini olish osonroq), blenderda maydalaymiz. Pishirish vaqti qovoqni muzdan tushirish (qovurish) vaqtini o'z ichiga olmaydi.
Biz xamirturushni 1 osh qoshiq bilan iliq suvda suyultiramiz. l. shakar va bir chimdik un. Ko'pik paydo bo'lguncha 15 daqiqa davomida issiq joyga qo'yamiz.
Elenmiş un, 4 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, tuz, 2 osh qoshiq. l. sariyog ', qovoq pyuresi.
Un miqdori bo'yicha aniqlashtirish. Un hamma uchun har xil, xamirni un bilan yopishmaslik uchun qismlarga qo'shing.
Yumshoq, elastik, yopishqoq bo'lmagan xamirni yoğurun. Xamirni sariyog 'bilan yog'lang. Biz uni 1 soat davomida iliq joyda qoldiramiz. Xamir ikki barobar kattalashishi kerak.
Pigtail uchun xamirdan 1/5 qismini ajrating. Xamirning qolgan qismini konvertga soling. Biz undan qalinligi 0,5-0,7 sm, perimetri taxminan 25x30 sm bo'lgan to'rtburchaklar chiqaramiz.
Xamir och to'q sariq rangga ega va yoyilganda "chiqiradi". Kayfiyat yaxshilanmoqda!
To'ldirish uchun doljin, shakar, kakaoni aralashtiring. Xamirni sariyog 'bilan yog'lang.
To'ldirishni chetidan 1 sm orqaga chekinib, tekis qilib yoying.Xamirni rulonga o'rang.
Ikki tomondan rulonni 1 sm ga kesib oling, shunda plomba paydo bo'ladi. Biz bu ikki qismni braidlar uchun ishlatamiz.
Biz rulonni taxminan 3 sm bo'lgan 9 qismga kesib tashladik.Ularni gul shaklida silikon mat bilan pishirish varag'iga qo'ying.
Qolgan xamir bo'lagini uch qismga bo'linib, to'rlarni o'rang, cho'chqa go'shtini o'rang.
Pigtailni gulning yadrosi atrofida aylanaga qo'yamiz. Biz sochiq bilan yopamiz va pirogimizni iliq joyda 20-30 daqiqaga qo'yamiz.
Duxovkada 25 daqiqa 180C da pishiramiz. Men haroratni taxminan beraman, biz pechimiz tomonidan boshqariladi. Menda kuchli pech bor, men t ni 25C ga kamaytiraman
Biz chiroyli odamimizni olamiz.
Chiroyli oltin jigarrang qobiq uchun kekni silikon cho'tka yordamida sariyog 'bilan yog'lang.
Dam olish uchun uni sochiq ostida qoldirishni unutmang. Va biz stolimizni pirog bilan bezatamiz. Yoqimli ishtaha!
