Tuxum va pishloqli mimoza retsepti. Eritilgan pishloqli mimoza salatasi

Ushbu salat retsepti eng ko'p talab qilinadigan appetizatorlarning "birinchi o'ntaligiga" kirdi. Bu bayramona stolda ajoyib ko'rinadi, siz uni har qanday tadbirga tayyorlashingiz mumkin, yoki uni o'tkazib yuborganingiz uchun. Pishloq va sariyog 'bilan Mimoza salatini tayyorlash uchun barcha kerakli mahsulotlar deyarli har doim yonida.

Mahsulotlarni tayyorlashdan boshlaylik.

Tuxumni qaynatib oling. Qaynayotgan suvdan keyin ularni 10 daqiqa davomida pishiring, so'ng to'kib tashlang va sovuq suvda sovuting.

Tuxumlarni oq va sarig'ga bo'ling.

Sariqlarni alohida, oqlarni alohida maydalang.

Piyozni mayda to'g'rab oling. Agar siz salatingizda suvli va qizarib pishgan piyoz bo'lishni xohlasangiz, uni muzli suv bilan to'ldiring, agar siz yumshoq, keyin issiq suvni afzal ko'rsangiz. 5-10 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang, piyozni qog'oz sochiqqa quriting.

Qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Konservadan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni vilkalar bilan ezib tashlang. Agar baliq massasida etarlicha sharbat bo'lmasa, suyuqlikni qo'shing va aralashtiring.

Salatani qatlamlarga qo'ying. To'g'ri "Mimoza" da nima va nima uchun tarqatish kerak, bahsli savol? Xavotir olmang, bu erda yagona shart - yuqori qavat tuxum sarig'i bo'lishi kerak. Har bir uy bekasi mazali "Mimoza" bo'lib chiqadi.

Yog 'va pishloqli mimoza salatini halqaga yoki unsiz qo'yish mumkin. Menda birinchi qavat - tuxum oqi, ularga mayonez to'rini surting, ustiga maydalangan pishloq seping. Pishloq salatning ta'mini to'ydiradi.

Keyin baliq massasi qatlamini qo'ying, mayonez to'rini surting, ustiga tug'ralgan piyoz seping va ozgina qoshiq bilan siqib qo'ying.

Muzlatgichda sariyog'ini oldindan muzlatib, muzlatilgan piyoz qatlamini maydalang.

Yuqori qatlamni tuxum sarig'i bilan yotqiz.

Salatani arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Pishloq va sariyog 'qo'shilgan mimoza salatasi juda nozik va mazali!

Bu taomning nomi uning nihoyatda nozik ta'mi va o'ziga xos ko'rinishiga to'liq mos keladi. Aperitif 1970 yilda paydo bo'lgan va darhol Sovet Ittifoqi aholisi orasida juda mashhur bo'lgan. Bu o'sha paytdagi mahsulotlarning katta tanqisligi bilan bog'liq edi va pishloqli mimoza salatini tayyorlash uchun eng arzon va oddiy mahsulotlar kerak edi.

Engil taom haqiqiy bahor nomiga ega, garchi u ko'pincha qishda, Yangi yil bayramlari uchun xizmat qilsa. Mimoza salatini pishloq bilan o'ziga xos tarzda bezash uchun oddiy tovuq tuxumidan foydalaning. Qaysidir ma'noda ularni bedana bilan almashtirish mumkin, lekin ko'proq e'tiborga olinadi. Sincaplar qor yog'ishini, sarig'i mimoza gullarini bog'laydi. Bunga qo'shimcha ravishda, siz tepaga arpabodiyon novdasini qo'yishingiz mumkin.

Bunday taom bilan siz har doim vaqtdan qat'i nazar bayramona muhit yaratishingiz mumkin, unga minimal bo'sh vaqt sarflaysiz.

Pishloqli mimoza uchun asta-sekin klassik retsept

Yangi boshlanuvchilar uchun shuni ta'kidlash kerakki, u birin -ketin ketma -ket ketadigan qatlamlardan yig'ilgan.

Bizga kerak:

baliq konservalari - 1 dona;
kartoshka - 4 dona;
sabzi - 4 dona;
tuxum - 5 dona;
mayonez - yoyilmasligi uchun yuqori yog'li tarkibni olish yaxshidir;
piyoz - 1 dona;
tuz va yangi arpabodiyon.

Sabzi bilan mimoza salatini to'g'ri tayyorlash

Birinchidan, pishirish uchun kerak bo'lgan barcha sabzavotlarni qaynatish kerak.
Uchta kartoshka va sabzi. Shu tufayli qatlamlar parchalanmaydi va uzoq vaqt asl shaklini saqlab qoladi.
Qatlamlarni silamoqchi va yotqizmoqchi bo'lganimizda, biz tuxumni qaynatib qo'yishimiz kerak, biz uni idishni bezatamiz.
E'tibor bering - sabzi bilan mimoza uchun yorqin va bir xil rangdagi sarig'ini olish uchun tuxumni o'n daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qaynatish kerak!
Kartoshka va pishloqli klassik mimoza salatiga xizmat qilish uchun retsept bo'yicha shaffof salat idishini tanlash kerak. Bu taomning yanada jozibali ko'rinishiga va uning qatlamlarini barcha mehmonlar uchun batafsil ko'rishga yordam beradi.
Yog 'miqdori yuqori bo'lgan mayonez bilan idishning pastki qismini to'kib tashlang va kartoshkaning yarmini qo'shing. Biz uni tekislik bo'ylab tekis qilib qo'yamiz. Uni ezmang! Qatlam etarlicha yumshoq bo'lishi kerak.
Qatlamlarning har biri mayonez bilan yog'langan va ta'mga ko'ra ozgina tuzlangan bo'ladi, shuning uchun esda tutingki, bu jarayonlar har qadamdan keyin sabzi retsepti bilan mimoza tayyorlash uchun ingredientlar bilan amalga oshiriladi.
Ikkinchi komponent konserva bo'ladi. Buning uchun baliqni alohida idishda maydalab, barcha katta suyaklarni olib tashlang. Biz butun idishni joylashtiramiz va mahsulotni xuddi shu tarzda tarqatamiz.
Uchinchi qatlamda maydalangan piyozni tarqating. Shu bilan bir qatorda, uni oddiy sirka va stol tuzi yordamida tuzlash mumkin. Bu sizga yanada qiziqarli ta'm beradi.
Qolgan kartoshkani ustiga seping.
Sabzi oxirgi qatlam bo'ladi.
Keyingi - mimoza salatini sabzi bilan bezash jarayoni. Biz tuxumlardan qobiqlarni olib tashlaymiz va oq va sarig'ini ehtiyotkorlik bilan ajratamiz. Ulardan uchtasi turli idishlardagi qirg'ichda.
Avval oqsil seping, so'ng salatga boy bahor rangini bering.
Oxirida o'rtasiga yangi o'tlarning o'rta bo'lagini qo'ying.

Oziq -ovqat mahsulotlarini muzlatgichda bir muddat namlash uchun qoldiring.

Pishloqli qatlamli mimoza salatini qanday tayyorlash mumkin

Yaqinlaringizni har qanday asosiy taomga mos keladigan qiziqarli sovuq appetizator bilan xursand qiling. Bu mustaqil taom sifatida ideal va tanani to'liq to'ydirishi mumkin.

Nonushta uchun zarur bo'lgan ingredientlar quyida tavsiflangan retseptga muvofiq. Yagona va asosiy farq - qattiq rus pishloqidir. Og'irligi 150-300 gramm bo'lgan kichik pishloqni olishga arziydi. Ammo agar siz katta muxlis bo'lsangiz, uni o'zingiz xohlagan tarzda qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, takroriy sonlarning ko'payishiga ruxsat beriladi. Shuni yodda tutingki, agar siz ko'proq qatlamlar qilsangiz, sizga bir necha barobar ko'proq komponentlar kerak bo'ladi. Tajriba qiling va siz uchun eng yaxshi pishirish variantini toping.

Pishloqli mimoza salatining klassik retsepti

Sabzavotlarni pishirishdan oldin qaynatib oling.
Shuningdek, biz moyaklarimizni bir vaqtning o'zida boshqa yirtqichlardan pishiramiz.
Piyozni maydalangan maydalab, qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Bu ortiqcha achchiqlikni olib tashlashga yordam beradi, shunda kartoshka va pishloqli mimoza salatasi iloji boricha yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
Taomni darhol xizmat ko'rsatiladigan idishga yig'ish kerak.
Qaynatilgan kartoshka bo'laklarini maydalagich bilan maydalab, ustiga mayonez quying. Siz ozgina tuz qo'sha olasiz. Pishloq retsepti bilan klassik mimoza varianti sifatida siz uzoq vaqt namlanishni kutmaslik uchun hamma narsani aralashtirishingiz mumkin.
Keyinchalik, maydalangan sabzi qo'ying.
Boshqa idishda konservalarni maydalab, sabzavotlarga quying.
Piyozdan suyuqlikni to'kib tashlang va ustiga qo'shing.
Pishloqli mimoza salatining klassik retsepti bo'yicha idishning butun perimetri bo'ylab oqsillar seping.
Esda tutingki, har bir ingredient qatlami mayonez bilan yog'lanishi kerak.
Pishloqni oxirigacha qo'ying.
Oxirida, sarig'ini seping va qo'lida bo'lgan yangi arpabodiyon yoki boshqa ko'katlarni qo'ying. U taomga o'z ta'mini beradi. Siz uni tepada kesib, maydalashingiz mumkin.

Pishloq va lososli klassik mimoza salatining bosqichma-bosqich retsepti

Baliqning bu variantini sevmaslik shunchaki mumkin emas. Baliq nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki ko'pchilik odamlar qo'rqadigan mayda suyaklarga ham ega emas. Bundan tashqari, qizil ikra ko'plab foydali vitaminlar va yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi. Bu mahsulot yurak -qon tomir va asab tizimi kasalliklari bilan kurashishga yordam beradi, metabolik tezlikni oshiradi, ko'rishni yaxshilaydi va hokazo.

Pishloq va konservalangan qizil baliqli oddiy mimoza salatasi: asta-sekin klassik retsept

Puff snacklar har doim juda chiroyli ko'rinishga ega va har xil bayram va bayramlarga uyg'un tarzda qaraydi. Taqdim etilgan taomning sog'lom tarkibiy qismlari tanangizni vitaminlar va mikroelementlar bilan boyitadi, bu insonning jismoniy holatini yaxshilashga yordam beradi. Shuning uchun, pishloqli mimoza salatasi, saytdagi retsept bo'yicha, nafaqat sizning stol menyusini, balki kundalik menyuni ham diversifikatsiya qilish uchun ajoyib taom bo'ladi.

Olti kishilik kichik guruh uchun qishki mimoza salatini yig'ish uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.

konservalangan qizil ikra go'shti - 1 dona;
tuxum - 4-5 dona;
pishloq - 150-200 gr .;
piyoz - 1 dona;
mayonez.

Pishloqli mimoza salatini tayyorlash bo'yicha dolzarb maslahatlar:

Moyaklar qattiq qaynatilishi uchun 8-10 daqiqa davomida pishiring.
Biz qobiqni olib tashlaymiz va oqni sarig'idan ajratamiz.
Biz losos qutisini ochamiz, uni plastinkaga quyamiz.
Biz urug'lar va terini tanlaymiz va pishloqli mimoza salatining bosqichma-bosqich retseptiga amal qilamiz.
Baliq go'shtini maydalang.
Piyozni tozalang va kub shaklida kesib oling.
Achchiq ta'mni olib tashlash uchun issiq suyuqlik bilan to'ldiring.
Bir nechta oqsilni oling va ularni mayda maydalagichda pishloq va kartoshkali mimoza salatasi uchun xizmat qiladigan plastinkaga maydalang.
Qizil ikra va ho'llangan piyozni bir tekis taqsimlang.
Mayonez bilan mo'l -ko'l sug'orib oling.
Pishloqni xuddi shu tarzda silang va idishga qo'shing.
Qatlamni qolgan oqsillar bilan yoping va mayonez qo'shing.
Biz sarig'ini olib, elak ustidan silaymiz. Shunday qilib, qattiq pishloqli mimoza salatasi yanada chiroyli va ajoyib ko'rinadi.

Kartoshka, sabzi, Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli nozik mimoza salatasi

Turli xil bayramona stol uchun konserva bazasi bo'lgan taomni tubdan o'zgartirish mumkin va unga yangi turdagi mahsulotlar qo'shish mumkin. Shunday qilib, har safar siz pishloq va kartoshkali klassik mimoza salatining yangi va o'ziga xos ta'mini olasiz.

Asl sovuq atıştırmalık tayyorlash uchun bizga kerak:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket;
tuxum - 5 dona;
pishloq - 200 gr .;
sariyog ' - 150 gr .;
piyoz - 1 dona;
olma (nordon navlari) - 2 dona;
mayonez.

Kartoshka, sabzi va pishloqli mimoza salatini tayyorlashning barcha bosqichlari

Biz yog'ni muzlatgichga bir muddat qo'yamiz. Ishlatishdan oldin uni o'tkir oshxona pichog'i yordamida mayda talaş bilan ishqalaymiz yoki kesib tashlaymiz.
Biz piyozdan qobig'ini olib tashlaymiz va mayda maydalash jarayonini bajaramiz. Yarim soat davomida sovuq tozalangan suv bilan to'ldiring.
Mimoza uchun tuxumni kartoshka va pishloq bilan pishiring.
Olmaning qobig'ini olib tashlang va uni maydalang.
Qolgan komponentlarni ham xuddi shu tarzda maydalaymiz.
Asosiy nuqta shundaki, barcha komponentlar bir xil harorat rejimiga ega bo'lishi kerak. Ya'ni, pishloqli mimozaga issiq tuxum qo'yishning hojati yo'q. Ularning sovishini kuting.
Biz shaffof salat idishini olamiz va u erda tuxum oqini teng joylashtiramiz.
Pishloqli mimoza salatining klassik bosqichma-bosqich retseptidagi ikkinchi qatlam pishloq bo'ladi.
Butun yuzaga sariyog 'seping.
Piyozdan sovuq suyuqlikni to'kib tashlang va ishtahani qo'shing. Mayonezning 1/3 qismini tepaga quying.
Keyin qisqichbaqa tayoqchalari va olma bor.
Pishloq mimozasi uchun barcha ingredientlarni mo'l -ko'l mayonez qatlami bilan yoping.
Oxirida hamma narsani maydalangan sarig'i bilan seping.

Pishloqli mimoza salatining klassik bosqichma-bosqich retsepti asl va bayramona shaklda

Barcha mehmonlarni, do'stlaringizni va oilangizni ajablantiring, shunchaki salat emas, balki oshpazlik san'atining haqiqiy ijrosi. Siz hayotga olib keladigan har qanday shaklni tanlashingiz mumkin. Bundan tashqari, har xil naqsh va shaklga ega karton blankalardan foydalanib, pishloqli mumtoz mimoza salatining o'zingizning noyob durdonangizni tez va oson qurishingiz mumkin.

Idishga mos keladigan komponentlar:

konservalangan makkel go'shti - 1 dona;
kartoshka - 4 dona;
sabzi - 2 dona;
piyoz - 1 dona;
pishloq - 200-250 gr .;
mayonez - 200-250 gr .;
tuxum - 5 dona;
zaytun va o'tlar.

Pishloqli "egri" mimoza uchun bosqichma-bosqich retsept

Biz sabzavotlarni oqayotgan suv ostida yuvamiz. Biz pechda yarim soat pishiramiz.
Biz tozalaymiz va maydalaymiz.
Tuxumni qaynatib oling. Sizga 10 daqiqadan oshmaydi.
Oldingi retseptlardan biz moyaklar bilan nima qilishni eslaymiz.
Keyin biz ularni pishloqli mimoza retsepti bo'yicha turli plastinalarda mayda maydalagichga surtamiz.
Biz qattiq pishloqni o'rtacha teshiklari bo'lgan qirg'ichda qayta ishlaymiz.
Piyoz mayda bo'laklarga bo'linadi va qaynoq suv bilan qovuriladi.
Baliq konservalarini oching va yog'li suyuqlikni to'kib tashlang. Biz uni yaxshilab maydalaymiz.
Biz katta idish olib, kartoshkani u erga qo'yamiz. Biz qo'llarimiz bilan har qanday shaklni yaratamiz. U gul yoki hayvon shaklida tayyorlanishi mumkin. O'z tasavvuringizdan foydalaning, va siz, albatta, pishloqli, lekin maxsus shaklli klassik mimoza salatini olasiz!
Tuz.
Kartoshka ustiga mayonez quying.
Biz baliqni bir xil qatlamda yotqizamiz.
Yuvilgan piyoz va sabzi. Yana mayonez seping.
Pishloq seping va mayonez bilan yoping.
Va oxirgi - sabzi va pishloqli mimoza salatining maxsus shaklini bezash. Agar siz asosiy hayvon sifatida biron bir hayvonni tanlagan bo'lsangiz, unda siz tanani oqsillardan, boshini esa sarig'idan ajratishingiz mumkin.
Zaytun ko'zlar uchun mos keladi va oyoqlari sabzi kichik bo'laklaridan tayyorlanishi mumkin.
Biz bu go'zallikni muzlatgichga 120 daqiqaga qo'ydik va shu bilan pishloq va kartoshka bilan mimozadagi qatlamlarni mo'l -ko'l namlanishiga yo'l qo'ydik.

Qiziqarli tanlov - xom sabzi bilan mimoza salatasi. Qanday? Bu juda g'alati eshitiladi! Bu taomning ta'mi nihoyatda maftunkor bo'lib chiqadi. Va hech qanday holatda koreys yoki qaynatilgan bilan almashtirmang. Shunda siz gazakning barcha o'ziga xosligini yo'qotasiz.

Xom sabzi bilan noodatiy mimoza salatining retsepti

Shunday qilib, bizga quyidagi komponentlar kerak:

saury - 1 banka;
tuxum - 4 dona;
pishloq - 150 gr .;
sabzi - 2 dona;
mayonez.

Mimozani xom sabzi bilan tayyorlash texnologiyasining tavsifi

Maxsus oshxona qoliplari qismlarni chiroyli shakllantirishga yordam beradi. Ammo agar sizda uyda bunday bo'lmasa, kesilgan plastik shisha eng maqbuldir. Bundan tashqari, uni yuvish shart emas!
Biz kesilgan shakllarni xizmat ko'rsatadigan idishga joylashtiramiz.
Baliqdan yog'li suyuqlikni to'kib tashlang, maydalang va kartoshka, xom sabzi va pishloqli mimozaning birinchi qatlami sifatida quying.
Mayonez seping va maydalangan oqsillarni qo'shing.
Tug'ralgan sabzi to'kib tashlang, butun maydonga yaxshilab tarqating.
Mayonez tushiring va pishloq quying.
Oxirida, mimoza salatini sarig'i bilan sabzi bilan seping. Ularni maydalashning ikki yo'li bor: siz oddiy vilkalar yoki elakdan foydalanishingiz mumkin.
Biz formani olib tashlamaymiz! Biz idishni muzlatgichga quyamiz.
Xizmat qilishdan oldin, plastinka yuzasini keraksiz oziq -ovqat qoldiqlaridan artib oling va shundan keyingina plastmassani olib tashlang.

Pishloqli yumshoq, to'yimli va sog'lom mimoza salatasi xizmatga tayyor.

Oxir -oqibat, shuni aytish kerakki, bu taomning asosiy retsepti ko'p marotaba yaxshilandi. Odamlar turli xil ingredientlarni qo'shadilar va olib tashlaydilar, sabzavotlarni qayta ishlashning turli usullaridan foydalanadilar va hokazo. Oshpazlik ijodida eng muhimi - sevgi bilan pishirish. Agar siz ushbu mashg'ulotdan zavqlansangiz, siz har doim turli xil sovg'alarni olasiz. Sizga har bir muvaffaqiyat tilaymiz!

Mimoza salatining mazali va klassik retsepti deyarli har bir uy bekasiga ma'lum. Ammo, oshpazlik mutaxassislarining xohishlariga qarab, bugungi kunda bunday taom har xil usulda tayyorlanadi. Va endi biz pishloqli "Mimoza" fotosurati bilan eng qiziqarli bosqichma-bosqich retseptlarni taqdim etamiz.

Pishloqli mimoza salatasi - klassik retsept

Oddiy kunda yoki bayram stolida uni klassik retsept bo'yicha pishloq bilan tayyorlash mumkin. Salat mazali, yumshoq, ammo yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi, chunki bu erda sariyog 'va mayonez bor. Shuning uchun, ularning raqamiga ergashganlar, bunday taomga berilib ketmasliklari kerak.

Tarkibi:

150 g qizil ikra (o'z sharbatida);
3 tuxum;
1 piyoz;
60 g qattiq pishloq;
50 g sariyog ';
80 g mayonez;
ta'mga ko'ra qora qalampir.

Tayyorlanishi:

Pishloqli mimoza salatini pirojnoe yoki bo'laklarga solingan idishlarda berish mumkin, asosiysi hamma qatlamlar tartibda. Shunday qilib, tuxum, ularni 10 daqiqa qaynatib oling, qobig'idan tozalang, faqat oqsillarni qo'pol qirg'ichdan surting va birinchi qatlamga yoyib, mayonez bilan yog'lang.

Qizil ikrachani idishdan alohida idishga o'tkazing, uni oddiy vilkalar bilan yoğurun va tuxum qatlamining ustiga qo'ying. Qalampir ozgina baliq qatlami.

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, qaynoq suv bilan to'ldiring va bir necha daqiqaga qoldiring. Achchiq piyoz sabzavotini tark etgandan so'ng, baliq qatlamini piyoz bilan seping va sous bilan yog'lang.

Pishloqni mayda maydalagichdan o'tkazing, pishloq bo'laklari bilan piyoz qatlamini seping.

Nozik qirg'ichda sovuq sariyog'ni to'g'ridan -to'g'ri pishloqli qatlamga surting va ustiga mayonezning yupqa qatlamini surting.

Va endi biz maydalangan sarig'ini salatning butun yuzasiga tarqatamiz. Biz taomni o'z xohishimizga ko'ra bezatamiz, ho'llash uchun vaqt beramiz va stolga xizmat qilamiz.

Pishloq va kartoshka bilan

Mimoza salatini pishloq va kartoshka bilan tayyorlash mumkin. Ovqat xuddi shunday mazali, ammo qoniqarli bo'lib chiqadi. Bayramona stol uchun sovuq appetizatorlarning ideal tanlovi.

Tarkibi:

250 g baliq konservalari;
100 g piyoz;
300 g kartoshka;
200 g sabzi;
130 g pishloq;
4 tuxum;
3 osh qoshiq. l. qatiq;
3 osh qoshiq. l. mayonez.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, piyozni tayyorlang, buning uchun mayda kubiklarga bo'ling, qaynoq suv quying va bir necha daqiqaga qoldiring. Shunday qilib, piyozli sabzavot achchiq va o'tkir hiddan xalos bo'ladi.

Biz har qanday ta'mga baliq konservalarini olamiz, idishga solamiz, vilkalar bilan yoğuramiz va piyoz bilan aralashtiramiz.

Pishloqni mayda maydalagichga surting. Biz oldindan tayyorlangan kartoshkani qirg'ichdan o'tkazamiz, faqat katta hujayralar bilan.

Qattiq qaynatilgan tuxumni oqsillarga bo'ling, biz ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Va hozircha sarig'ini chetga surib qo'ying.

Taomni kiyintirish uchun mayonezni smetana bilan aralashtiring.
Agar salatni yig'ish uchun xizmat qiladigan halqa bo'lmasa, biz chuqur idishni olamiz, uni yopishqoq plyonka bilan yopamiz, tuxum oqini birinchi qavat bilan yuboramiz va sous bilan yopamiz.

Shundan so'ng, pishloqni to'kib tashlang, tekislang va mayonez bilan yoping.

Keyingi qatlam baliq va piyozdan keladi, bu qatlamni sos bilan emdirish shart emas, u allaqachon suvli.

Baliq qatlamining ustiga sabzi va sosli qatlam tayyorlang.

Va oxirgi qatlam - kartoshka. Idishni folga bilan yoping va salqin joyda bir necha soatga qo'ying.

Idishni olib tashlaganimizdan so'ng, idishga keng idish qo'ying va uni aylantiring. Biz filmni olib tashlaymiz, salat yuzasini sous bilan yog'laymiz, maydalangan sarig'iga sepamiz va idishni yashil arpabodiyon novdalari bilan bezatamiz.

Pishloq va sariyog 'bilan

Pishloq va sariyog 'bilan mimoza salatasi - mashhur taomning yana bir varianti. Salatning o'ziga xos ta'mini beradigan sariyog'dan foydalanish diqqatga sazovordir. Konservalangan baliqlardan sardalya yoki sauriga ustunlik berish kerak, ular boshqa ingredientlar bilan yaxshi birlashtirilgan.

Tarkibi:

5 tuxum;
4 ta kartoshka ildizi;
250 g baliq konservalari;
100 g qattiq pishloq;
arpabodiyon ko'katlari;
1 piyoz;
1 sabzi;
20 g sariyog ';
mayonez.

Tayyorlanishi:

Biz yog'ni muzlatgichga 10-15 daqiqaga yuboramiz, shunda u osonlikcha maydalanadi. Piyozni kub shaklida kesib oling, salatga achchiq ta'm berish uchun qaynoq suv bilan qovuring yoki sirka bilan tuzlang.

Yaxshi qirg'ichda, uchta qattiq pishloq, biz ta'mini tanlaymiz.
Qaynatilgan tuxumni oq va sarig'ga ajrating, har bir ingredientni mayda maydalagichga o'tkazing va har xil idishlarga taqsimlang.

Bundan tashqari, qo'pol qirg'ichdan foydalanib, qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka va sabzi surting.
Biz baliqni kavanozdan chiqaramiz va uni oddiy vilka bilan taqlid qilamiz.

Biz xizmat qiladigan halqa yordamida salatni qatlamlarga yig'amiz. Biz har bir qatlamni mayonez to'r bilan yopamiz.

Birinchidan, ustiga kartoshka, sincap, keyin baliq, yog ', sabzi, piyoz va pishloq qo'ying. Biz oxirgi qatlamni maydalangan sarig'dan qilamiz.

Biz salatni salqin joyda bir -ikki soatga qo'yamiz. Barcha qatlamlar yaxshi to'yinganidan so'ng, halqani olib tashlang va salatni arpabodiyon novdalari bilan bezang, siz sabzi gullarini ham kesishingiz mumkin.

Siz pishloqli klassik Mimoza salatini tayyorlaysizmi?
Ovoz bering

Pishloq va orkinos bilan

Klassik retsept bo'yicha "Mimoza" salatini har qanday baliq konservasi bilan tayyorlash mumkin. Shunday qilib, bayramona stol uchun pishloq va orkinos bilan bosqichma-bosqich variantni ko'rib chiqishingiz mumkin. Taom o'ziga xos dizayni tufayli fotosuratda bo'lgani kabi, mazali va mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

2 ta qaynatilgan kartoshka;
2 ta qaynatilgan sabzi;
3 ta qaynatilgan tuxum;
200 g orkinos (konservalangan);
150 g pishloq;
yarim piyoz;
bir guruh arpabodiyon;
1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
1 osh qoshiq Sahara;
3-4 osh qoshiq. l. mayonez.

Tayyorlanishi:

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, shakar va limon sharbati solingan idishga quying, aralashtiring va 5-10 daqiqa davomida marinat qiling.

Barcha ingredientlar chuqur salat idishiga va xizmat ko'rsatuvchi halqa yordamida qatlamlarga bo'linadi. Va birinchi qatlam - bu maydalangan kartoshka, biz uni mayonez bilan surtamiz va tercihen sos uy qurilishi bo'lsa.

Kartoshkaning ustiga, biz maydalangan sabzi yarmidan qatlam qilamiz, bu qatlam ham sos bilan qoplangan. Keyinchalik, biz maydalangan oqsillar va sousni yuboramiz.

Biz orkinosni kavanozdan chiqaramiz, vilkalar bilan yoğuramiz, oqsillar ustiga qo'yamiz, tuzlangan piyoz va mayda tug'ralgan arpabodiyon sepamiz.

Qolgan sabzi ko'katlarga, yana mayonez va maydalangan pishloqga soling va bu qatlamni sos bilan yoping.

Pishloq ustiga sarig'ini surting. Ehtiyotkorlik bilan halqani olib tashlang va salataga namlanish uchun vaqt bering.

Xuddi shu tarzda, biz yana ikkita shunday atirgul yasaymiz. Biz muzlatgichdan salatni chiqaramiz, gullar va arpabodiyonning nozik novdalari bilan bezatamiz.

Guruch va pishloqli mimoza salatasi

Agar xohlasangiz, klassik retsept bo'yicha Mimoza salatini kartoshka bilan emas, balki guruch bilan, shuningdek pishloq qo'shib tayyorlash mumkin. Taom yumshoq va qoniqarli bo'lib chiqadi va uni olish uchun maslahatlar va bosqichma-bosqich fotosuratlarga amal qilish kifoya.

Tarkibi:

250 g baliq konservalari;
4 tuxum;
250 g guruch;
150 g pishloq;
100 g sariyog ';
200 ml mayonez;
1 piyoz;
1 osh qoshiq Sahara;
2 osh qoshiq. l. olma sirkasi;
Soat L. tuz

Tayyorlanishi:

Piyozni kub shaklida kesib oling, olma sirkasi, suv bilan to'ldiring, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring va marinadlang.

Tayyor bo'lgunga qadar oldindan tayyorlangan guruchni tekis idishga soling, ustiga mayonez qatlami bilan yoping.

Biz baliqni kavanozdan chiqaramiz, vilkalar bilan ezib tashlaymiz, donga tarqatamiz va ustiga piyoz va mayonez sepamiz.

Endi biz tuxum oqi qatlamini tayyorlaymiz, uni sarig'idan ajratamiz, uchtasini qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va mayonez bilan namlaymiz.

Keyin uchtasini to'g'ridan -to'g'ri oqlarga, ozgina muzlatilgan sariyog 'ustiga, pishloq ustiga qo'ying va hamma narsani mayonez bilan yog'lang.

Salatani mayda tug'ralgan sarig'i bilan seping va ta'mga ko'ra idishni bezang, masalan, yashil piyoz sopi va yangi bodring bo'laklari bilan.

Pishirishdan oldin, salat uchun barcha ingredientlarni muzlatgichga yarim soatga qo'yish yaxshidir, shunda siz bir xil harorat va o'zgacha ta'mga erishasiz.

Mimoza salatasi yangi usulda

Qoida tariqasida, Mimoza salatasi konservalangan baliq bilan tayyorlanadi, lekin agar siz yaqinlaringizni yoki mehmonlaringizni yangi narsa bilan xursand qilishni istasangiz, dudlangan makkelni olishingiz mumkin. Ovqat g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lib chiqadi. Bu retsept sizga albatta yoqadi.

Tarkibi:

1 ta dudlangan makkel;
1 piyoz;
8 tuxum;
1 qayta ishlangan pishloq "Drujba";
3 sabzi;
4 ta kartoshka ildizi;
30 ml mayonez;
yashil piyoz;
qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Dudlangan makkelni filetoga kesib oling, barcha suyaklarni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.

Biz piyozni juda mayda maydalaymiz, siz hatto blenderdan ham foydalanishingiz mumkin, sirka va suvni teng nisbatda to'kib tashlang, marinadlang.

Qaynatilgan tuxumdan oq va sarig'ini ajrating. Sarig'ini eritilgan pishloq bilan birga mayda maydalagichga maydalang, ularga maydalangan piyoz ko'katlarini quying, bir -ikki osh qoshiq mayonez qo'ying va aralashtiring.

Kartoshkani maydalangan idishga, tuz va murchga soling.

Kartoshka qatlamini tuzlangan piyoz bilan seping, yarmini ishlating, sousga namlang va ustiga dudlangan baliq bo'laklarini qo'ying.

Biz keyingi qavatni maydalangan sabzi qilamiz, uni tuz, murch, qolgan piyozga sepib, ustiga pishloq va sarig'i massasini tarqatamiz.

Salatani mayonezning yupqa qatlami bilan yoping va har tomondan maydalangan tuxum oqiga seping. Biz muzlatgichga bir necha soat qo'ydik.

Bezatish uchun bitta sabzi qaynatib oling, ingichka bo'laklarga bo'ling. Idishning o'rtasiga arpabodiyon novdasini qo'ying va sabzidan lentali kamon qiling. Arpabodani maydalangan sarig'i bilan seping, shunda chiqadi - mimoza.

Klassik salat "Mimoza" - bu yaqinlar va mehmonlarni uzoq vaqtdan beri ko'plab uy bekalari menyusidan joy olgan mazali taom bilan xursand qilish imkoniyatidir. Pishloqli taklif qilingan bosqichma-bosqich variantlar sizga bunday mashhur salatning ta'mini yangicha ochishga imkon beradi. Va bugungi kunda kundalik va bayramona stol uchun fotosuratlar bilan ko'plab retseptlar mavjud.

uy
Eng yaxshi retseptlar
Retsept toifalari
Sariyog 'bilan klassik mimoza salatasi

Tarkibi va qanday pishirilishi

Ovqatlanish kitobiga faqat ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchilar materiallarni saqlashi mumkin.
Iltimos, kiring yoki ro'yxatdan o'ting

6 ta porsiya uchun ingredientlar yoki sizga kerak bo'ladigan mahsulot soni avtomatik ravishda hisoblab chiqiladi! ">

Jami:

Pishirish vaqti: 1 soat 20 min

tayyorlash usuli

1. Men tayyor ingredientlardan tayyorlangan salatlar yig'ishga odatlanganman, ularga ham maslahat beraman:

- sariyog'ni muzlatgichga qo'ying, shunda u silliqlash uchun yaxshiroq bo'ladi;

- tuxumni qattiq qaynatilgan, salqin, qobig'idan qaynatib oling, oqini sarig'idan ajratib oling va alohida idishga maydalang;

- piyozni tozalang, mayda to'g'rab oling, idishga soling va muzli suv bilan to'ldiring, 10 daqiqaga qoldiring (agar men maydalangan piyozni yaxshi ko'raman, agar siz yumshoq bo'lishni yaxshi ko'rsangiz, qaynoq suv quying), keyin qog'oz sochiqqa soling. va ortiqcha namlikni yutishiga yo'l qo'ying;

- qattiq pishloqni maydalang;

- konserva ichidagi suyuqlikni to'kib tashlang (lekin baliq qurib qolmasligi uchun hammasi emas) va oz yoki bir hil massa olish uchun vilkalar bilan yoğrating.

2. Barcha komponentlar tayyorlanadi, faqat salatni yig'ish uchun qoladi (yog ' - biz tayyorlamaydigan yagona ingredient, aks holda u eriydi). Ringni yassi idishga soling va yig'ishni boshlang: tuxum oqi-mayonez bilan maydalangan pishloq-konserva-mayonez-piyoz-sariyog '-tuxum sarig'i. Yangi arpabodiyon bilan bezang.

Stol ustida Mimosa xizmat qiling va mehmonlaringizni davolang!

Yog 'va pishloqli Mimoza asta -sekin retsept

Mahsulotlarni tayyorlashdan boshlaylik.

Salatani arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Pishloq va sariyog 'qo'shilgan mimoza salatasi juda nozik va mazali!

Mimoza salatasi klassik bo'lib, u ko'pincha bayram stollarida bo'ladi. Bu salat bahor bilan bog'liq, birinchi gullar paydo bo'lganda, shuning uchun bu salat deyarli har doim 8 martda tayyorlanadi. Ammo boshqa bayramlar uchun bu salatni tayyorlash mumkin: Yangi yil yoki tug'ilgan kun uchun. Ushbu maqolada men konservalangan baliq mimoza salatining ikkita retseptini yozaman. Birinchi retsept - bu birinchi bo'lib paydo bo'lgan klassik retsept. Ikkinchi retsept keng tarqalgan.

Mimoza salatining dizayn variantlari

Har qanday retseptni tanlang, salatni xohlaganingizcha joylashtiring. Eng oddiy dizayn - mayda maydalangan tuxum sarig'iga sepilgan salat. Lekin siz ham orzu qilishingiz mumkin. Umuman olganda, zavq bilan o'qing va pishiring. Shuningdek, ushbu retseptlar bo'yicha o'z sharhlaringizni yozing.

Agar siz bayramona stolda juda foydali bo'ladigan yangi salatlarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, unda mening maqolamni o'qib chiqing, unda yangi salatlar uchun tasdiqlangan 4 ta retsept mavjud.

Bu retsept birinchilardan biri, faqat keyinroq Mimozaga kartoshka va sabzi qo'shila boshlandi. Dastlab, Mimosa salatasi konservalangan baliq, tuxum, piyoz va sariyog 'bilan tayyorlandi. Ushbu versiyada pishloq ham bu ingredientlarga qo'shiladi, bu boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

o'z sharbatida konservalangan baliq - 250 gr. (pushti qizil ikra yoki losos, siz oq baliqni olishingiz mumkin)
qaynatilgan tuxum - 5 dona.
qattiq pishloq - 100 gr.
sariyog ' - 20 gr.
piyoz (yashil bilan almashtirilishi mumkin) - 1 dona. kichik
ta'mi uchun mayonez
arpabodiyon - bezatish uchun

Mimoza salatini sariyog 'bilan pishirish.

1. Sariyog'ini sovutish uchun muzlatgichga qo'ying, shunda uni keyinroq maydalashingiz mumkin.

2. Baliqni plastinka ustiga qo'ying va vilkalar bilan ezib tashlang. Agar baliq suyaklari bo'lsa, ularni olib tashlang.

4. Qattiq pishloq (xohlagan pishloqni oling) mayda qirg'ichdan o'tkazing.

5. Tuxumni qattiq qaynatib qaynatib oling (qaynatilgandan keyin 7-8 daqiqa davomida pishiring) va sarig'ini oqidan ajrating. Ushbu komponentlarni alohida maydalagichga maydalang.

6. Endi siz salatni qatlamlarga yig'ishingiz kerak. Xizmat ko'rsatish uchun plastinka oling va maydalangan tuxum oqining yarmini birinchi qatlamga qo'ying. Qolgan yarmi salat kiyimi uchun qoldiriladi.

7. Ikkinchi qatlam - hamma maydalangan pishloq.

8. Uchinchi qavat - baliq pyureining yarmi. Vilkadan foydalanib, baliqni oq bilan vilkalar bilan tekislang.

9. Baliq mayonez bilan ozgina yog'langan bo'lishi kerak. Mayonezda, avval muzlatilgan sariyog'ini mayda maydalagichga surting. Yog 'quyishning hojati yo'q, ozgina qo'yish mumkin. Bu salatni yanada yumshoq qiladi.

10. Yashil piyozni sariyog 'ustiga qo'ying.

11. Keyingi qatlam - qolgan baliq, uni mayonezning kichik qatlami bilan yopish kerak.

12. Qolgan tuxum oqini baliqlarga bir tekis tarqating va bu qatlamni tekislang.

13. Marulning yon tomonlarini mayonez bilan surting va tepasini kichkina piyola bilan yoping, shunda sarig'i chiroyli tarzda joylashtirilgan. Yonlarini sarig'i bilan seping, u mayonezga yaxshi yopishib oladi.

14. Idishni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, sarig'ini vilkalar bilan kesib oling.

15. Mimoza gulini oq fonga qo'yish qoladi (xuddi qorga o'xshaydi). Arpabodiyonni barg sifatida oling, gullarni sarig'idan yasang.

16. Salatani muzlatgichda 1-2 soat tursin va xizmat qilish mumkin.

Men allaqachon yozganimdek, bu salatning ko'plab variantlari mavjud. Eng mashhurlaridan biri qaynatilgan kartoshka va sabzi. Bu retseptga pishloq qo'yish shart emas, bu ta'mga bo'lgan ingredient. Asosiysi sabzavot, baliq, tuxum va sos.

Tarkibi:

sardina yog'ida - 1 dona
qaynatilgan sabzi - 2 dona. kichik
kartoshka - 2 dona.
tuxum - 5 dona.
piyoz - 1 dona.
qattiq pishloq - 150 gr.
ta'mi uchun mayonez
tuz, qalampir - ta'mga

Sabzavotlar bilan Mimoza salatini tayyorlash.

1. Kartoshka, sabzi, tuxumni oldindan qaynatib oling. Kartoshkaning ko'k rangga aylanishini oldini olish uchun pishirish suviga bir osh qoshiq sirka qo'shing. Tuxumni qattiq qaynatib pishiring, lekin pishirmang, aks holda sarig'ining rangi yomonlashadi. Mimoza salatasi sarig'i bilan bezatilgan, shuning uchun uning chiroyli yorqin rangi muhim ahamiyatga ega. Tuxumni qaynatgandan keyin 7 daqiqa qaynatib oling, suv o'rtacha darajada qaynatiladi.

2. Piyoz kichik kubiklarga bo'linishi kerak. Achchiqligini yo'qotishi uchun piyozga bir necha soniya davomida qaynoq suv quying. Agar so'ralsa, piyozni tuzlash mumkin (suv bilan to'kib tashlang, ozgina shakar va 1 osh qoshiq sirka soling).

3. Konservalarni plastinkaga soling va baliqdan suyaklarni olib tashlang. Baliqni vilka bilan maydalang.

4. Siz salatni halqada yoki unsiz yig'ishingiz mumkin. Ringda yig'ilganda salatning barcha qatlamlari aniq ko'rinadi. Birinchi qatlam - qo'pol maydalangan kartoshka. To'g'ridan -to'g'ri plastinkaga surting, so'ngra sirtini tekislang.

5. Kartoshkani ozgina tuz bilan to'kib tashlang va mayonez to'rini surting.

6. Ikkinchi qavat baliqsimon. Bir vaqtning o'zida barcha konservalarni joylashtiring va vilkalar bilan tekislang.

7. Tayyorlangan piyozni baliq ustiga qo'ying va mayonezning mayda to'rini surting.

8. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va keyingi qatlamga qo'ying. Bir oz mayonez surting, chunki pishloqning o'zi juda yog'li.

10. Keyingi qatlam - katta maydalangan tuxum oqi va mayonez. Bu safar mayonezni tekis sirt bo'lishi uchun silikon spatula (yoki qoshiq) bilan tekislash kerak.

11. Oxirgi qatlam tuxum sarig'i bo'ladi. Ularni mayda maydalagichda maydalash kerak. Buni xohlaganingizcha qiling: salatning tepasida yoki alohida idishda, keyin ularni salatning ustiga bir tekis sepib qo'yishingiz mumkin.

12. Bu Mimoza salatini tayyorlashni yakunlaydi. U xuddi shunday xizmat qiladi: sarg'ish. Agar xohlasangiz, uni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin. Masalan, siz qaynatilgan sabzidan atirgul yasashingiz mumkin. Buning uchun spiral shaklida nozik sabzi tasmasini kesib oling. Uni rulon bilan o'rab oling va qirralarini to'g'rilang. Siz chiroyli gul olasiz. Siz ko'kalamzor bilan bezashingiz mumkin.

Tayyorlangan salatni ho'llash uchun muzlatgichga 2 soat qo'yganingizga ishonch hosil qiling.

13. Endi halqani olib tashlang va salatga xizmat qiling. Bu mazali va juda oddiy bo'lib chiqadi, shuningdek, mavjud mahsulotlardan butun salat.

Bu Sovet Mimoza salatining retseptlari. Bu salatni tayyorlash juda oson va tanish ta'mi bilan seviladi. U bayram dasturxoni ustida sharafli o'rinni egallashga haqli.

Yog 'va pishloqli mimoza salatasi Ko'p yillar davomida mashhur bo'lgan bu salat uchun haqiqiy klassik retsept. Bugungi kunda Mimoza salatlarining retseptlari juda ko'p, ularning ba'zilari asl nusxadan juda uzoqda va asl manbasi bilan deyarli aloqasi yo'q.

Bugun men sizga eski retsept bo'yicha qanday mazali Mimoza salatini tayyorlashni ko'rsatmoqchiman, unda ko'plab retseptlarda unutilgan sariyog 'bor. Sariyog 'tufayli bu salat suvli va nozik ta'mga ega bo'ladi. Salat yog'i yuqori sifatli va yog'li foizda bo'lishi kerak. Pishloq haqida gap ketganda, bu baliq salatida bu mahsulotga nisbatan qat'iy qoidalar yo'q. Muvaffaqiyat bilan, uy bekalari uni tayyorlash uchun ham qayta ishlangan pishloq, ham qattiq navlardan foydalanadilar.

Albatta, sariyog 'va pishloqli "Mimosa" salatini ko'pchilik odatdagidek guruch yoki kartoshka qo'shib tayyorlash mumkin. Salatning ta'mi bundan faqat foyda ko'radi. Salat ta'mida baliq konservalari turi muhim rol o'ynaydi. An'anaviy tarzda "Mimoza" klassik salatida "Yog 'ichida sardina" konservalari ishlatiladi. Siz uni salat, konserva, makkel, treska, pushti losos, sprat, orkinos bilan almashtirishingiz mumkin. Masalan, "Mimosa" salatini salat bilan kartoshka, guruch, olma va sariyog 'bilan tayyorlash mumkin.

Endi retseptga o'tamiz va uning qanday tayyorlanishini ko'rib chiqamiz sariyog 'va pishloqli klassik "Mimoza" salatasi.

Yog 'tarkibidagi sardina - 1 dona,
Tuxum - 2 dona,
Kichik piyoz,
Sabzi - 1 dona. o'rta o'lchamli,
Mayonez,
Sariyog ' - 70-100 gr.,
Qayta ishlangan pishloqli tvorog - 1 dona,
Bezatish uchun zaytun

Tuxum oqini muloyimlik bilan sindirib, sarig'ini olib tashlang. Sariqlarni alohida idishga joylashtiring. Ularni bo'lak bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.

Tuxum oqini o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni kub shaklida kesib oling. Agar xohlasangiz, uni marinadlashingiz mumkin, shunda salat achchiqroq bo'ladi.

Konservalangan baliq bo'laklarini idishga o'tkazing. Baliqni vilka bilan maydalang.

Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Rasmda ko'rib turganingizdek, mening qayta ishlangan pishloqim juda qattiq va hech qanday muammosiz maydalangan. Yog 'miqdori yuqori bo'lgan yumshoq pishloqlarni maydalashdan oldin muzlatgichga 20 minut qo'yish tavsiya etiladi. Muzlatgandan so'ng, bunday pishloq maydalash paytida bo'lakka aylanmaydi.

Endi siz Mimoza salatini shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Yassi plastinka tayyorlang. Mimoza salatining barcha retseptlarida bo'lgani kabi, bu retsept birinchi navbatda konservalangan baliq qatlami bo'ladi. Konservalangan sardalya, saury, pushti qizil ikra yoki boshqa baliqlarni tekis qatlamga tarqating. Uni piyoz kubiklari bilan seping.

Baliq salatini mayonez bilan surting. Yog 'miqdori 40% dan ko'p bo'lmagan mayonez, sariyog' va pishloqli Mimoza salatini tayyorlash uchun ideal.

Qaynatilgan sabzi salat ustiga tarqating.

Salatni tuzlang. Muzlatilgan sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Ustiga maydalangan tuxum oqi soling.

Mimoza salatini mayonez bilan surting. Uni eritilgan pishloq bilan seping.

Salatning ajralmas qismi bo'lgan va bahor mimoza gullarini ramziy ko'rsatadigan sarig'iga tuxum bo'laklari seping.

Mazali uy qurilishi eritilgan pishloq va sariyog 'bilan "Mimoza" salatasi tayyor Faqat uni bezash qoladi. Salatani bezash uchun siz arpabodiyon, maydanoz, qaynatilgan sabzi, bolgar qalampiridan foydalanishingiz mumkin. Oyish texnikasi yordamida kesilgan sabzavotlar salat bezagi sifatida chiroyli va o'ziga xos ko'rinadi.

Tayyor, allaqachon bezatilgan Mimosa klassik salatini pishloq va sariyog 'bilan muzlatgichga bir necha soatga qo'ying. Ammo bu erda uni muzlatgichda uzoq vaqt ushlab turmaslik juda muhim, aks holda sarig'i parchalanadi, quriydi va salat ko'rinishini yo'qotadi.

Yoqimli ishtaha. Agar siz sariyog 'va pishloqli "Mimoza" salatining ushbu retseptini yoqtirsangiz va juda foydali bo'lsa, xursand bo'lardim.

Bundan tashqari, siz bu turdagi salatni konservalangan pushti qizil ikra asosida yanada engil retsept bo'yicha tayyorlashingiz mumkin. Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi.

Pushti qizil ikra konservalari - 1 dona,
Tuxum - 2 dona,
Mayonez,
Yog '72% yog' - 50-70 gr.,
Olma - 1 dona,
Qayta ishlangan pishloq - 1 dona,
Bezatish uchun yosh arpabodiyon,
Tuz.

Shunday qilib, biz tuxumni qaynatamiz. Oqlarni sarig'idan ajrating. Sarig'ini mayda maydalagichga, oqni qo'pol qirg'ichga surting. Pushti ikra bo'laklarini vilkalar bilan yoğurun. Uni plastinkaning pastki qismiga qo'ying.

Baliqni mayonez qatlami bilan yog'lang. Keyingi qatlamda oqsillarni joylashtiring. Proteinlarni mayonez bilan yoping. Uchta tozalangan olma qo'pol qirg'ichda to'g'ridan -to'g'ri salat ustiga. Marulning bu qatlamini mayonez bilan yoping. Qattiq qirg'ichda uchta muzlatilgan sariyog '. Bir oz salat qo'shing. Sariyog 'ustiga, uchta qayta ishlangan pishloq. Salatning oxirgi qatlamini mayonez bilan yog'lang, so'ngra sarig'ini maydalab seping. Arpabodiyon novdasi bilan bezang.

Pushti ikra, sariyog 'va pishloqli mimoza salatasi tayyor Barcha salatlar singari, olma bilan Mimosa salatini ham ishlatishdan oldin sovuq joyda namlash va namlash kerak. Yoqimli ishtaha.

Aperatif retseptlari → Salatlar → Mimoza salatasi

Aperatif retseptlari → Salatlar → Pishloqli salat

Har bir uy bekasining "Mimoza" baliqli salat tayyorlashning o'ziga xos sirlari bor. Men bugun o'zim bilan baham ko'raman! Hammaga yoqadi!

Bu baliq, tuxum va pishloqli salat shunchaki og'izda eriydi! Yangi 2019 yil uchun mazali salatlar, fotosuratlar bilan retseptlar, an'anaviy Mimozani bezashning yangi usullarini qidiryapsizmi? Bu retsept har jihatdan mos keladi.

Mimoza salatasi juda chiroyli taom. Va salat juda oddiy tayyorlanganligi sababli uni ko'pincha bayram stolida ko'rish mumkin. Agar siz hali ham yangi 2019 yilga nima pishirishni o'ylayotgan bo'lsangiz, fotosuratlar bilan retseptlar foydali bo'ladi.

Qizil ikra salatlari nafaqat juda mazali, balki stolda g'ayrioddiy ta'sirli ko'rinadi. Eng an'anaviy pishiriladigan salatlardan biri - "Mimoza", uning retsepti pishloq, konservalangan qizil ikra va tuxum bilan sizning e'tiboringizga taqdim etiladi.

Men sizning e'tiboringizga dunyodagi eng "sovet" salatini taqdim etaman :) Bu "mimoza" uchun retsept - pishloqli. Minimal mahsulot va vaqt sarfi - maksimal ta'm va muloyimlik. Yangi yil yaqinda keladi, men tavsiya qilaman.

Baliq salatasi "Xrizantema" - "Mimoza" salatining qarindoshi, lekin ancha yengilroq va yumshoqroq. Va eng muhimi - salat tez, mazali va siz sabzavot pishirishingiz shart emas!

Kelayotgan Yangi yilning ramzi - cho'chqa, shuning uchun cho'chqa (cho'chqa) yoki cho'chqa shaklidagi har xil bayram taomlari 2019 yilgi Yangi yil dasturxoniga har qachongidan ham mos keladi. Men Mimoza baliq salatini pishirishni taklif qilaman. va uni yaxshi boqilgan cho'chqaning kulgili yuzi shaklida qaynatilgan sabzi bilan bezang. Shunday qilib, kelayotgan yilning ramzi kutib olinadi va mehmonlar to'ygan va mamnun bo'lib qoladilar!

"Mimoza" salatasi - bu ko'p qavatli baliq salatidir, u sizning tug'ilgan kuningizda, Yangi yil bayram dasturxonini bezatadi. Salatning ko'p afzalliklari bor - u mazali, chiroyli va nisbatan arzon. "Mimoza" ning turli retseptlaridan meni kartoshka bilan emas, guruchli salat varianti qiziqtirdi.

Oddiy dengiz yulduzi Mimoza baliq salatasi va pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan Raffaello ishtahasi.

"Mimoza" salatining bir varianti sifatida orkinos, pishloq, olma bilan bayramona salat hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu baliq salatini tatib ko'ring va uning qanchalik yaxshi ekanligini o'zingiz ko'ring.

Kardan odam shaklida bezatilgan "Mimosa" qatlamli salat sizning mehmonlaringizni xursand qiladi va bayramona stol uchun ajoyib bezak bo'ladi. Sizning bolalaringiz bu salatni tayyorlashda sizga yordam berishdan xursand bo'lishadi.

Bu erda men asta -sekin Yangi yilga tayyorgarlik ko'raman. Xullas, "qalam sinovi" :) Men yangi yil salatini "Echki" qilishni taklif qilaman. Siz o'zingiz yoqtirgan salatni asos qilib olishingiz mumkin. Misol uchun, baliq puff salat.

Bu salat vaqt sinovidan o'tganlardan biridir, lekin hammasi ham jigar go'shti bilan tayyorlanmagan! Mening so'zlarimni qabul qiling - bu ajoyib! Shuning uchun men hammaga sinab ko'rishni maslahat beraman ...

Bugun men ajoyib "Mimoza" salatining retsepti bilan bo'lishaman, shuningdek sizga salatni qanday chiroyli dumaloq shaklda berish kerakligini aytib beraman.

Kimdir Mimoza salatining yangi retsept emasligini aytadi. Ha, lekin bu salat mazali, chiroyli va hatto qandaydir quvnoq. Agar kayfiyat "yomg'irli" bo'lib chiqsa, "Mimoza" salatasi yordamida tuzataylik. Va "Mimoza" ni nafaqat kartoshka bilan, balki olma va pishloq bilan qanday tayyorlash mumkin, men hozir sizga aytaman va ko'rsataman.

Qisqichbaqa tayoqchalarini yaxshi ko'raman. Mashhur Mimosa salatining yangi retsepti. Mazali, sodda va chiroyli.

Baliq konservalari bilan Mimoza salatining klassik retsepti hamma uchun tanish bo'lishi mumkin. Ammo tajriba sifatida siz bu salatni seld bilan tayyorlashingiz mumkin. Engil tuzlangan baliq tufayli Mimoza salatining ta'mi yanada qizg'in bo'ladi. Salat juda byudjetli bo'lib, uni ish kunlari ham, bayramona stolda tayyorlashga imkon beradi.

Nozik qovurilgan baliq konservasi juda oqlangan ko'rinadi!

Bugun kun tartibida "Mimoza" puff salatasi bor. Bu baliq salatini tayyorlash nok otish kabi oson, pishirish jarayoni minimal vaqtni oladi. Siz "Mimoza" uchun idish sifatida bitta katta konteynerni va bo'laklarni ham tanlashingiz mumkin. Bu ta'm masalasidir!

Yangi yil dasturxonining retsepti ko'pincha biz kundalik menyuda kamdan -kam pishiradigan taomlardir. Masalan, sardalya bilan "Mimoza" puff salatasi. Salat oddiy, lekin u bayram stolida chiroyli ko'rinadi va, albatta, sizni chiroyli salat tatib ko'rishga undaydi.

Keling, Mimosa salatini Yangi yil dasturxoniga tayyorlaylik, u Qo'ylarni dizayni bo'yicha ramziy qiladi.

Bayramga "Mimoza" salatini tayyorlaylik. Retsept oddiy, mazali va bayramona.

Hamma Mimoza salatini biladi. Men baliq konservalarini yoqtirmayman, ikra va cod jigaridan tashqari. Men bu cod jigar salatini juda yaxshi ko'raman. U tarkibi bo'yicha Mimozaga o'xshaydi, lekin ta'mi ancha yaxshi. Kiyinish sifatida siz xantalli mayonez yoki smetana ishlatishingiz mumkin, bu sizning ta'mingizga ko'proq mos keladi.

Klassikada baliq konservalari, lekin biz issiq dudlangan makkelni ishlatishga qaror qildik, buning natijasida hozirgi salatda suyuqlik kamroq bo'ladi.

Bu sayt sizga eng yaxshi xizmatni ko'rsatish uchun cookie fayllaridan foydalanadi. Saytda qolish bilan siz shaxsiy ma'lumotlarni qayta ishlash bo'yicha sayt siyosatiga rozilik bildirasiz. QABUL QILISH

Saralanganlarga (1)
Sandviçlar (32)
Ikkinchi kurslar (322)
Pishirish (420)
Yon taomlar (82)
Qo'ziqorinli idishlar (60)
Pishiriqlar (150)
Atıştırmalıklar (350)
- Issiq ishtaha (132)
- Sovuq ishtaha (85)
Go'sht idishlari (337)
Izohlar (58)
Ichimliklar (25)
Milliy oshxonalar (12)
Sabzavotli idishlar (168)
Birinchi kurslar (131)
Dam olish kunlari (149)
- Yangi yil (101)
- Pasxa (14)
- Rojdestvo (9)
- Xellouin (20)
Baliq taomlari (96)
Salatlar (168)
Soslar (26)
Xamir (53)

Bu mazali bayram salatasi bizga o'tgan asrdan beri kelgan. Sovet Ittifoqi davrida mashhur bo'ldi. Agar Olivier va mo'ynali kiyimlar ostida seld yangi yil salatlari deb hisoblansa, mimoza 8 mart erkaklar salatasi edi. Nega mimoza? Salatning bezatilishiga qarang - tovoq ustida, xuddi nozik sariq mimoza gullari qor ustida sochilib ketganday. Chiroyli. Va mazali.

Bugungi kunda "Mimoza" klassik retsepti turli xil bayramlarga tayyorlanishi mumkin. Shunday qilib, endi bu ham yangi yil salatasi, ham tug'ilgan kun salatasi ... va ko'pchilik uni tushlik yoki kechki ovqatga tayyorlashni yaxshi ko'radi.

Bu baliq guldastasini qanday tayyorlash mumkin? Juda oddiy. Endi biz hamma narsani bosqichma -bosqich, aniq va tez tushuntirib beramiz. Pishirish va kerakli ingredientlar.

"Mimoza" ning asosi baliqdir, bu holda konserva qutisi. Salat sardalya, saury, losos, losos yoki pushti qizil ikra bilan tayyorlanishi mumkin.

O'rta piyozni mayda to'g'rab oling. Piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlash yoki suv bilan suyultirilgan oz miqdorda sirka quyish mumkin. Achchiqlikni ketkazish uchun.

Kichkina sir: ishqalanishdan oldin yog'ni muzlatgichga bir muddat qo'yish yaxshidir. Bu ishni osonlashtiradi.

Bizga salat kiyimi ham kerak. Bu mayonez bo'ladi. Siz uni tayyor holda sotib olishingiz yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Hammasi shu. Endi qatlamlarni qo'shishni boshlaymiz.

Birinchi qatlam - oqsillar, qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi

Ikkinchi qatlam - maydalangan pishloq. Pishloqni o'rtacha qirg'ichda maydalash yaxshidir.

To'rtinchisi - kartoshka, o'rtacha qirg'ichdan o'tkaziladi.

Beshinchisi - konservalangan baliqlarning yarmi.

Oltinchi va ettinchi - sariyog ', qo'pol qirg'ichdan va qirolining piyozidan.

Sakkizinchi - konservalarning ikkinchi qismi.

O'ninchi va oxirgi qatlam - nozik qirg'ichdan o'tkazilgan sarig'i.

Bu ulug'vorlikni olish uchun biroz turish kerak.

Ko'rib turganingizdek, Mimoza salatini tayyorlash juda oddiy. Xulosa: nozik, mazali, samimiy va chiroyli salat.

Salat tayyor, lekin siz baribir bayramona stol uchun juda muhim detalni - mimozani qanday bezashni hal qilishingiz kerak. Axir, bayramona muhit yaratish uchun salatga xizmat ko'rsatish va uni bezash juda muhim. Dizayn variantlari juda ko'p.

Mimoza salatini qanday bezash, mazali baliq salatini chinakam bayramona ko'rinish berish bo'yicha boshqa variantlar videoda.

Hammaga yaxshi ishtaha va yaxshi bayram kayfiyati.

Pishloqli mimoza salatasi har qanday bayramning klassik taomidir. Bizning saytimizda 9 ta eng qiziqarli retseptlar tanlovi mavjud.

Yog'da konservalangan sardina - 1 dona
Tuxum - 2 dona,
Yarim piyoz,
Sabzi - 1 dona,
Qayta ishlangan pishloq - 1 dona,
Mayonez,
Tuz,
Kungaboqar yog'i

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Ularni sovutib, tozalang. Oqlarni sarig'idan ajrating. Alohida idishda sarig'ini mayda bo'laklarga maydalang. Ular salat sepish uchun ishlatiladi.

Oqlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Sabzi va piyozni tozalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang.

Sabzi o'rta yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Sabzi qovurib, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, o'simlik yog'ida pishguncha qovuring.

Konservalangan sardina bo'laklarini vilkalar bilan maydalang.

Qayta ishlangan pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Barcha ingredientlar tayyor va salat tayyor. Sardakni birinchi qatlamga qo'ying. Piyoz qatlami bilan yoping.

Bu qatlamni mayonez bilan surting.

Qovurilgan sabzi qo'ying.

Yana mayonez seping. Tuz.

Sabzini qoshiq bilan tekislang.

Maydalangan oqsillar qatlamini joylashtiring. Bu qatlamda mayonez ixtiyoriy.

Mimoza salatining oxirgi qatlami - qayta ishlangan pishloq. Uni slaydda salat ustiga qo'ying.

Sariq bo'laklarini salat ustiga seping.

Pishloqli klassik Mimoza salatasi tayyor. Yana mazali va suvli bo'lishi uchun uni muzlatgichga 1 soatga qo'ying. Yoqimli ishtaha!

6 ta qaynatilgan tuxum
4 ta o'rta qaynatilgan kartoshka
2 o'rta qaynatilgan sabzi
1 o'rta piyoz
50 g qattiq pishloq
1 banka konservalangan makkel
200 g mayonez

Kartoshkani maydalang.

Piyoz ustiga bir necha daqiqa qaynoq suv quying va to'kib tashlang. Bu holda, piyoz achchiqligini va qattiqligini yo'qotadi va salatning mayinligini buzmaydi.

Sabzi maydalang.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Proteinlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Rasmda ko'rsatilgandek, salatni qatlamlarga joylashtiring:
(har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang).

1 - kartoshka, ozgina tuz, mayonez bilan yog'lang.

4 - baliq, mayonez bilan yog'lang.

5 - oqsillar, mayonez bilan yog'lang.

6 - sabzi, ozgina tuz, mayonez bilan yog'lang.

7 - sarig'i, mayonez bilan yog'lamang.

Muzlatgichda bir necha soat pishishiga ruxsat bering. Mimoza salatasi tayyor! Yoqimli ishtaha!

baliq konservalari - 1 banka;
qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
sabzi - 1 dona;
tovuq tuxumi - 3 dona;
kartoshka - 2 dona;
mayonez - 200 gr.

Baliq konservalarini oching, keraksiz suyuqlikni to'kib tashlang va salat idishiga solib qo'ygandan so'ng, vilkalar bilan ezib tashlang.

Tuxumni qaynatib oling va keyingi qatlam uchun mayda maydalagichda maydalangan faqat qaynatilgan oqdan foydalaning.

Katta sabzi yuving, qaynatib oling, tozalang va maydalang.

Yana mayonez bilan namlang.

Sabzi kabi ikkita o'rta kartoshka ildizi yuving, qaynatib oling, tozalang va maydalang, lekin allaqachon katta.

Mayonez bilan surting. Bu qatlamga yana bir oz mayonez kerak, chunki kartoshka yaxshi namlangan bo'lishi kerak

Eritilgan pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va mayda maydalangan tuxum sarig'i bilan aralashtiring.

Sovutgichda kamida ikki soat pishishiga ruxsat bering. Yoqimli ishtaha!

kartoshka ildiz mevalari - 2-3 dona,
sabzi ildizi sabzavot - 2 dona,
stol tovuq tuxumlari - 6 dona,
sholg'om piyozi - 1 dona,
qattiq pishloq - 50 g,
konservalar (sardina) - 1 dona,
mayonez sousi - 200 g,
tuz

Kartoshka va sabzi pishguncha qaynatiladi. Sabzavotlarni sovutib oling va tozalang. Kartoshkani mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Piyoz-sholg'omni tozalang, pichoq bilan yaxshilab kesib oling va ortiqcha achchiqlikni olib tashlash uchun 10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'ldiring.

Biz konserva qutisini ochamiz, suyuqlikni to'kib tashlaymiz va baliqni yoğuramiz.

Qattiq qaynatilgan tuxumni 8-10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra oqini va sarig'ini alohida qirg'ichdan o'tkazing. Qattiq pishloqni mayda maydalagichga surting.

Endi biz idishni shakllantirishni boshlaymiz, buning uchun biz ingredientlarni joylashtiramiz va har bir qatlamni mayonez sousi bilan surtamiz:

Kartoshka (ozgina tuz qo'shing).

Tug'ralgan tovuq oqsillari.

Endi idishni maydalangan sarig'i bilan seping va namlash uchun sovuq joyga qo'ying. Dereotu bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

"Saira" baliq konservalari - 1 dona
Tovuq tuxumi - 5 dona.
Qattiq pishloq - 100 g
Sariyog ' - 80 g
Ta'mga ko'ra mayonez
Piyoz piyoz - 1 dona.
Arpabodiyon - 1 filial

Tuxumni qaynatib oling. Qaynayotgan suvdan keyin ularni 10 daqiqa davomida pishiring, so'ng to'kib tashlang va sovuq suvda sovuting.

Tuxumlarni oq va sarig'ga bo'ling.

Sariqlarni alohida, oqlarni alohida maydalang.

Qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Konservadan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni vilkalar bilan ezib tashlang. Agar baliq massasida etarlicha sharbat bo'lmasa, suyuqlikni qo'shing va aralashtiring.

Yog 'va pishloqli mimoza salatini halqaga yoki unsiz qo'yish mumkin. Birinchi qatlam - tuxum oqi, ularga mayonez to'rini qo'ying, ustiga maydalangan pishloq seping. Pishloq salatning ta'mini to'ydiradi.

Keyin baliq massasi qatlamini qo'ying, mayonez to'rini surting, ustiga tug'ralgan piyoz seping va ozgina qoshiq bilan siqib qo'ying.

Muzlatgichda sariyog'ini oldindan muzlatib, muzlatilgan piyoz qatlamini maydalang.

Yuqori qatlamni tuxum sarig'i bilan yotqiz.

Salatani arpabodiyon novdalari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Konservalangan saury bilan mazali yumshoq pishloqli salat.

1 konserva konservasi sauri bilan (yog'da yoki o'z sharbatida);
100 gramm Gollandiyalik pishloq (yoki 2 paket qayta ishlangan pishloq);
1 tuzlangan piyoz;
3 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
mayonez.

Biz tekis plastinka olamiz va salatni qatlamlarga qo'yishni boshlaymiz:
1 qatlam - konservadan suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni vilka bilan yoğurun va plastinka ustiga qo'ying.

2 qatlam - piyozdan suvni to'kib tashlang va piyozni baliq ustiga teng ravishda yoying.

3 qatlam - nozik qirg'ichdagi uchta oqsil.

5 qatlam - uchta maydalangan pishloq.

7 qatlam - nozik qirg'ichdagi uchta sarig'i. Buni to'g'ridan -to'g'ri salatning tepasida qilish yaxshidir, shunda u yanada silliq va havodor qatlam bo'lib chiqadi.

Pishloq va pishloqli mimoza salatasi tayyor!

qutidagi sardina - 1 dona
kartoshka - 2 dona
sabzi - 2 dona
piyoz - 150 gr
tuxum - 5 dona
qattiq pishloq - 100 gr
mayonez

Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Salatdagi piyoz achchiq bo'lmasligi uchun ustiga 10 daqiqa qaynoq suv quying. Keyin suvni to'kib tashlang va sovutib oling. Baliqni suyuqlikdan olib tashlang va vilkalar bilan ezib tashlang. Agar baliq quruq bo'lsa, unda ozgina sharbat qo'shishingiz mumkin.

Tovuq tuxumini qaynatib oling. Sovuq, toza. Oqlarni sarig'idan ajrating. Oq va sarig'ini alohida -alohida o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Kartoshka va sabzi yumshoq bo'lguncha yuving va qaynatib oling. Sovuq, terini olib tashlang. O'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Qattiq pishloqni ham maydalang.

Barcha mahsulotlar tayyor, salatni qatlamlarga yotqizish qoladi.

Har bir qatlamni ozgina tuz bilan surting va mayonez bilan yog'lang. Salat qo'yish uchun chuqur salat idishini ishlating.

Qatlamlarni quyidagi tartibda joylashtiring: kartoshka, baliq, piyoz, oqsil, sabzi, sarig'i, qattiq pishloq. Salat ozgina tik tursin va xizmat qilsin.

yog'da konservalangan sardina - 200 g;
tuxum - 4 dona;
piyoz - 1 dona;
o'rta kattalikdagi kartoshka - 3 dona;
sabzi - 2-3 dona;
olma - 2 dona;
mayonez - 250 g.

Birinchidan, siz kartoshka va sabzi yaxshilab yuvib, pishguncha qaynatishingiz kerak. Tuxumni qattiq qaynatiladi. Sabzavot va tuxumni sovutib, tozalang. Sariq va oqlarni ajrating. Olmani, qobig'ini va urug'ini yuving.

"Mimoza" ni tayyorlash paytida sabzavot va tuxumni maydalash kerak bo'ladi. Buni to'g'ridan -to'g'ri salat qo'yiladigan plastinka ustida qilish mumkin. Ammo, agar siz kartoshka, olma va oqsillarni alohida plastinkalarga maydalasangiz, aniqroq bo'ladi. Buning uchun qo'pol qirg'ichdan foydalanish yaxshidir.

Sabzi maydalang. Ba'zi sabzi bezash uchun qoldirilishi mumkin. Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling. Undan ozgina achchiqlikni olib tashlash uchun piyozga bir necha daqiqa qaynoq suv quying, so'ng suvni to'kib tashlang.

Sardinani idishdan olib tashlang va vilkalar bilan mash torting, unga baliq yog'i soling. Barcha komponentlar tayyor bo'lgach, siz salatni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun siz mos idishni tanlashingiz kerak. Asosan, ular yotqizish uchun ikkita variantdan foydalanadilar: chuqur plastinada yoki tekis idishda. Ikkinchi holda, salat qo'yish uchun ajratiladigan shaklni ishlatish qulay. Kartoshkani pastki qatlamga qo'ying.

Kartoshka qatlamini mayonez bilan surting. Ustiga sardina pyuresi, so'ng piyoz soling.

Piyozga olma qo'ying, uni mayonez bilan yog'lash kerak.

Keyingi qatlam - oqsillar va yana mayonez.

Proteinlar ustiga sabzi qatlamini qo'ying. Uni mayonez bilan yog'lang.

Oxirgi qatlamni qilish qoladi - sarig'i mayda qirg'ichdan o'tkaziladi. Sarig'i bekamu ko'st bo'lishi uchun ularni to'g'ridan -to'g'ri salat ustiga maydalang. Yuqori qismini mayonez bilan yog'lamang. Salatani o'tlar, sabzi bilan bezang va muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying.

Sovutgichda qariganidan so'ng, olinadigan shaklni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va stolga chiroyli va mazali Mimoza salatini bering.

Baliq konservalari (orkinos, pushti qizil ikra, sardalya) - 1 banka (240 g)
Qattiq pishloq - 200 g
Guruch - 100 g
Sabzi - 2-3 dona.
Lampochka piyoz - 1 dona.
Tovuq tuxumi - 5-6 dona.
Mayonez (67%) - 200-300 g
Yashillar (bezatish uchun) - ta'mga

Sabzini sovuq suv bilan to'kib tashlang va pishguncha qaynatib oling.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling (10 daqiqa), salqin va tozalang.

Guruchni yuving, yumshoq bo'lguncha ko'p suvda qaynatib oling (20-30 daqiqa), guruchni süzgeci ichiga solib, yaxshilab yuvib tashlang va suvni to'kib tashlang.

Piyozni mayda to'g'rab oling.

Konservalangan baliq filetosini vilkalar bilan maydalang.

Qattiq pishloqni maydalang.

Oqlarni sarig'idan ajrating va oqlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Idishga yotqiz:

1 qatlam - guruch va mayonez tarmog'i

2 -qavat - baliq filesi, piyoz va mayonez tarmog'i

3 -qavat - maydalangan pishloq, mayonez

4 -qavat - maydalangan oqsil, mayonez

6 qatlam - tug'ralgan sarig'i

Salatani muzlatgichda bir soat sovutib oling. Yoqimli ishtaha!

Pishloqli eng nozik "Mimosa" salatasi, bahor nomiga qaramay, odatda qishda tayyorlanadi va ko'pincha yangi yil dasturxonini bezatadi. Uning tarkibiy qismlari oddiy mahsulot bo'lib, ularni topish oson. Eng oddiy va eng mashhur salatlar an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlanishi yoki biroz o'zgartirilishi mumkin.

Baliq konservalari. Bu holda, aynan dengiz baliqlarini olish juda muhim: pushti qizil ikra, losos, makkel, ot skumbriya yoki saur. Xun mimozasini tayyorlash uchun ular past kaloriyali orkinosni olishadi (tayyor taomning ta'mi odatdagidan biroz farq qiladi).
Qaynatilgan tuxum. Odatda ular tovuqni olishadi, lekin ularni bedana bilan almashtirish mumkin, lekin ko'p miqdorda. Tuxumni 10 daqiqadan ko'proq qaynatmang aks holda sarig'i sariq bo'lmaydi, lekin ozgina yashil rangda bo'ladi.
Eng kam miqdordagi turli xil qo'shimchalar bilan yog'li va qalin mayonezni tanlash maqsadga muvofiqdir. Agar siz taomni yengilroq qilishni xohlasangiz, mayonez miqdorini kamaytirishingiz mumkin.
Pishloqni maydalagandan keyin qattiq olinadi.
Sabzavotlar (kartoshka, sabzi) oldindan qaynatiladi. Siz buni ikkita qozonda qilishingiz mumkin, shunda ular ancha mazali bo'ladi.... Keyin ular mayda yoki qo'pol qirg'ichdan tozalanadi va eziladi.
Piyoz salatini oling. Agar u bo'lmasa, oddiy sholg'omni maydalab, qaynab turgan suvda bir necha daqiqa turib olishadi (yoki shunchaki qovurishadi). Shunda u shunchalik achchiq va achchiq bo'lmaydi.

bir quti konserva;
3-4 kartoshka;
3 tuxum;
bir juft sabzi;
0,15 kg pishloq;
piyoz;
mayonez;
yashil novdalar.

Kartoshka, tuxum va sabzi qaynatiladi va tozalanadi.
Alohida idishlarga yaxshilab surting. Shu bilan birga, sarig'i va oqi ajratiladi, shuningdek turli plastinalarga maydalanadi.
Piyoz va pishloqni maydalang.
Suyuq konservadan chiqariladi, suyaklar chiqariladi, fileto vilka bilan yoğriladi.
Tayyorlangan mahsulotlar qatlam bo'lib, har biriga mayonez sousi bilan surtiladi. Birinchidan, kartoshkaning yarmi pastki bo'ylab taqsimlanadi, baliq, piyoz, keyin yana kartoshka, keyin pishloq, sabzi, oqsillar, sarig'i. Yuqori qismini sos bilan surtish shart emas.
Ovqatni muzlatgichga qo'ying va xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.

Mimozani yanada baquvvat qilish uchun mahsulotlar qatlamlar hosil bo'lganda to'g'ridan -to'g'ri qolipga surtiladi, so'ngra vilkalar bilan tekislanganda mayonez bilan surtiladi.

Pishloq va pushti lososli mimoza salatasi sariyog 'qo'shilishi tufayli juda suvli va boy bo'lib chiqadi.

pushti qizil ikra konservasi;
sariyog ' - 50 g;
lampochka;
0,1 kg pishloq;
3-4 tuxum;
mayonez;
ko'katlar, salat.

Pushti lososni vilkalar bilan yoğurun.
Piyozni maydalang.
Tuxum pishiring. Oqlarni maydalang, sarig'ini bezatish uchun qoldiring.
Biz pishloqni surtamiz.

Taomni salat barglari bilan yoping, ularga konservalangan pyuresning yarmini yoying. Keyingi - yarim piyoz. Qatlamni mayonez bilan engil surting.
Biz oqsil qatorini (shuningdek, yarmini) yoyamiz, ustiga nozik plastinka moy qo'yamiz (to'liq).
Pishloq seping, mayonez bilan yog'lang.
Biz quyidagi qatorlarni yoyamiz: pushti qizil ikra, qolgan piyoz, mayonez bilan yog'lash, oqsillar, pishloq, yana mayonez.
Yashillarni yuzaga qo'ying, mimoza novdalariga taqlid qilib, tug'ralgan sarig'i bilan seping. Biz novdalarning asosini shirin qalampir kamon bilan bezatamiz.

Pishirgandan so'ng, idishni muzlatgichga soling.

2-3 qaynatilgan kartoshka;
bir juft qaynatilgan sabzi;
6 ta qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi;
pishloq (50 g);
lampochka;
mayonez, tuz - kerak bo'lganda.

Pishgan ingredientlar, pishloq - mayda maydalagichda (oqsil va sarig'ini alohida idishga solib).
Pichoq bilan piyozni mayda to'g'rab oling.
Konservalarni vilkalar bilan yoğrating.

Keyin biz taomni yig'amiz: avval kartoshka (ozgina tuzlangan), keyin piyoz, pishloq, sardina, oqsil va sabzi.

Biz har bir qatlamni mayonez sousi bilan surtamiz, so'ngra maydalangan sarig'i va o'tlar bilan bezatamiz.

Keyin muzlatgichga qo'ying.

Pishloq va olma bilan mimoza nordon ta'mini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi.

bir quti konserva;
2 o'rta sabzi;
3 tuxum;
0,2 kg pishloq;
olma (ideal yashil va nordon);
o'rta piyoz;
mayonez.

Salat yaratish ingredientlarni tayyorlash bilan boshlanadi: kartoshka, sabzi, tuxumni qaynatib oling. Olmadan tashqari, barcha ingredientlar eziladi. U tozalanadi va idishga yuborilishidan oldin surtiladi, aks holda u qorayadi.

Salat o'tlar bilan bezatilgan va kechasi muzlatgichga yuboriladi.

Past kaloriyali taom konservalarni qisqichbaqa tayoqchalari bilan almashtirish orqali tayyorlanadi.

3 ta kartoshka;
sovutilgan Qisqichbaqa tayoqchalari to'plami (0,2 kg);
4 tuxum;
lampochka;
0,15 kg qattiq pishloq;
Olma;
mayonez va o'tlar.

tug'ralgan qaynatilgan kartoshka;
qaynatilgan tuxumdan maydalangan oq;
maydalangan pishloq;
maydalangan sariyog ';
piyoz bo'laklari;
maydalangan qisqichbaqa tayoqchalari;
tug'ralgan olma;
maydalangan sarig'i.

Yog 'va sarig'idan tashqari barcha qatlamlar mayonez bilan qoplangan. Sirt yashil rang bilan bezatilgan.

Tayyor taom muzlatgichga joylashtiriladi.

bir quti konserva;
sabzi - 2-3 dona;
qattiq pishloq - 0,2 kg;
lampochka;
guruch - 0,1 kg;
6 ta tovuq tuxumi;
ko'katlar (bezatish uchun) va mayonez (emdirish uchun).

Sabzi va tuxumni qaynatib oling va tozalang.
Yuvilgan guruchni ko'p miqdordagi suyuqlikda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling (taxminan yarim soat), süzgeci ichiga soling, yaxshilab chaying va keyin suvni to'kib tashlang.
Piyozni maydalang.
Sanchqi bilan konservalarni mash.

Sabzi, oq, sarig'i, pishloq kerak bo'lganda qirg'ichdan yasalgan qolipga kesiladi, so'ngra vilkalar bilan tekislanadi.

Salat sovuq joyga olib tashlanadi va infuziondan keyin arpabodiyon yoki maydanozning yashil novdalari bilan bezatiladi.

3 ta qaynatilgan kartoshka;
0,1 kg muzlatilgan sariyog ';
bir xil miqdordagi pishloq (qattiq);
2 ta qaynatilgan sabzi;
4 ta qaynatilgan tuxum;
5 osh qoshiq mayonez;
tuz

Yog 'tashqari, barcha komponentlar alohida idishlarga eziladi ( oq va sarig'i ham turli plastinalarga solinadi). Taomni to'g'ridan -to'g'ri salat idishiga yig'ish jarayonida moy surtiladi.

Mayonez bilan faqat kartoshka va oqsil qatlamlari surtiladi.

Yog 'va baliq konservalari bilan "mimoza" salatasi uzoq vaqtdan buyon yurtdoshlarimiz orasida mashhurlikka erishgan. Vaqti -vaqti bilan bunday taom har bir uyda stolda paydo bo'ladi. Albatta, ko'plab uy bekalari ovqat tayyorlash bilan bog'liq qiziqarli retseptlar va foydali tavsiyalar izlaydilar.

Xo'sh, qanday qilib chindan ham mazali sarimsoqli Mimoza salatini tayyorlaysiz? Retseptlar, foydali maslahatlar, muqobil pishirish variantlari - bu ma'lumotlar maqolada keltirilgan. Biz pishirishni boshlayapmizmi?

Yangi boshlanuvchilar uchun an'anaviy retseptni ko'rib chiqing. Shunday qilib, sariyog 'bilan klassik "Mimoza" quyidagi mahsulotlardan foydalanishni ta'minlaydi:

3-4 kartoshka;
3 sabzi (kichiklarini olish yaxshiroq);
oq yoki qizil piyoz;
4 tuxum;
baliq konservalari (makkel, orkinos, saury mos keladi);
50 g sariyog '(yuqori sifatli mahsulotni olish yaxshidir, chunki salatning ta'mi ko'p jihatdan unga bog'liq);
yangi o'tlar, mayonez, qalampir, ziravorlar.

Sizga kerakli ingredientlar bormi? Siz pishirishni boshlashingiz mumkin.

Ta'kidlash joizki, bu holda sifatli mahsulotlarni, xususan, sariyog 'va baliqni tanlash nihoyatda muhimdir. Agar sariyog 'va konserva achchiq bo'lsa, salatning ta'mi zarar ko'radi.

Avval siz ovqat tayyorlashingiz kerak. Yog 'muzlatilishi kerak, keyin mayda maydalab, yana muzlatgichga yuborish kerak. Kartoshka va sabzi qaynatib oling, ularni tozalang, uchtasi (mayda qirg'ichdan yaxshiroq, shuning uchun ta'mi yanada nozik bo'ladi). Piyozni mayda to'g'rab oling. Qattiq qovurilgan tuxumni oqsil va sarig'ga bo'ling, uchtasini alohida.

Idishning pastki qismiga maydalangan kartoshkani qo'ying (mavjud miqdorning yarmi). Siz uni qora qalampir sepib (ozgina), so'ngra mayonez bilan yopishingiz mumkin.
Keyin biz baliq bilan ishlaymiz. Uni idishdan chiqarib oling, mavjud suyaklarni olib tashlang, vilka bilan ozgina yoğurun va kartoshka ustiga qo'ying. Biz ham bu qatlamni sos bilan yopamiz.
Keyin, tug'ralgan piyozni qo'ying. Aytgancha, uni qaynoq suv bilan kuydirish mumkin - shuning uchun siz mahsulotning achchig'idan qutulishingiz mumkin.
Piyozni qolgan kartoshka va mayonez bilan yoping.
Keyingi sabzi qatlami bo'ladi (yana, sos bilan).
Maydalangan sariyog'ni, so'ngra tuxum oqini sekin surting. Salatani yana mayonez bilan seping.
Aperitifni tuxum sarig'i bilan bezang.

Ovqat muzlatgichda yashiringan va xizmat qilishgacha saqlanishi kerak. Siz uni maydalangan o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Aytgancha, salatni shaffof salat idishida pishirish yaxshiroq, u yanada ajoyib ko'rinadi.

Yog 'va pishloqli mimoza ham mashhur. Ingredientlar quyidagicha:

konservalangan baliq konservasi (sardalya, sosli yoki pushti qizil ikra mos keladi);
uchta kichik sabzi;
oltita tuxum;
piyoz (ham oq, ham qizil bo'lishi mumkin);
150 g qattiq pishloq;
bir osh qoshiq sirka (ixtiyoriy);
100 g sariyog ';
mayonez va ziravorlar.

Piyozni maydalab, sirka bilan to'kib tashlang va bir soatga qoldiring. Tuxumni qaynatib oling, qobig'idan tozalang, uchta alohida sarig'i va oqi. Biz baliqni kavanozdan chiqaramiz, suyaklarni olib tashlaymiz, bir hil bo'lak bo'lguncha yoğuramiz. Yog'ni muzlatib qo'ying, so'ng uni mayda maydalagichda maydalang. Qaynatilgan sabzi va pishloq ham uchta. Biz qatlamlarni quyidagi ketma -ketlikda joylashtiramiz: oqsillar - baliq - piyoz - pishloq - sabzi - sariyog '. Har bir qatlamni mayonez bilan yaxshilab yopish kerak va agar xohlasangiz, qalampir va boshqa ziravorlar seping. Salatning yuqori qismi - tuxum sarig'i. Xizmat qilishdan oldin, idishni yangi arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Ko'pchilik bu go'shtni jigar go'shti bilan yaxshi ko'radi, bu salatga juda qiziqarli ta'm beradi. "Mimoza" ni sariyog 'va cod jigari bilan pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Jigar go'shti - 200 g;
uchta kichik kartoshka;
katta sabzi (yoki ikkita kichik);
100 g pishloq;
50 g sariyog ';
uchta qaynatilgan tuxum;
piyoz (unchalik katta emas);
mayonez, yangi o'tlar, ziravorlar.

Biz quyidagi sxema bo'yicha pishiramiz.

Kartoshkani, uchtasini mayda maydalagichga qaynatib oling, salat idishiga soling va ustiga mayonezning yupqa qatlami bilan hamma narsani yoping.
Treska jigarini vilkalar bilan engil yoğurun - bu ikkinchi qavat.
Keyin piyozni yoyib, yana mayonez bilan yog'lang.
Keyingi qatlam - mayda qirg'ichdan maydalangan qaynatilgan sabzi. Biz ham bu qatlamni sos bilan yopamiz.
Biz oqsillarni yoyib, yana mayonez sepamiz.
Keyingi qatlam - maydalangan sariyog '(avval muzlatib qo'yamiz).
Pishloqni sariyog 'ustiga qo'ying va mayonez bilan yaxshilab yog'lang.
Ustini maydalangan sarig'i va ko'katlar novdalari bilan bezang.

Baliq konservalari - bu taomning ixtiyoriy qismi. Agar so'ralsa, ularni boshqa dengiz mahsulotlari bilan almashtirish mumkin. Masalan, sariyog 'va qisqichbaqa tayoqchalari bilan mashhur "Mimoza" salatasi. Sizga kerak bo'lgan ingredientlarning aniq ro'yxati:

Qisqichbaqa tayoqchalari 240 g (kichik paket);
bitta katta piyoz;
3-4 tovuq tuxumi;
kichik olma;
yuqori sifatli sariyog '(bir paket etarli bo'ladi);
150 g pishloq (qattiq, juda sho'r bo'lmagan navga ustunlik berish yaxshidir);
biz mayonezni sos sifatida ishlatamiz.

Sariyog 'bilan "mimoza" ni tayyorlash oson. Achchiqlikdan qutulish uchun avval siz piyozni tozalab, maydalashingiz, qaynoq suv bilan kuydirishingiz kerak. Biz yog'ni muzlatgichdan va uchtasini mayda maydalagichdan chiqaramiz, shundan so'ng uni darhol muzlatgichga qaytaramiz. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga bo'ling. Tuxumni, qobig'ini qaynatib oling, sarig'ini oqdan va uch qismidan ajratib oling. Pishloqni ham maydalash kerak. Olmani tozalang, uni maydalagichga maydalang.

Salat quyidagi ketma -ketlikda qatlamlarda tayyorlanadi: tuxum oqi - maydalangan pishloq - sariyog ' - mayonez bilan mo'l -ko'l yog'langan piyoz - Qisqichbaqa tayoqchalari - maydalangan olma (mayonezning boshqa qatlami) - tuxum sarig'i. Hammasi shu, taom xizmatga tayyor. Agar mehmonlar tez orada ko'rinmasa, salatni muzlatgichga yuborish kerak (sariyog 'erimasligi uchun).

Sizga salat yoqadimi, lekin retseptni biroz o'zgartirmoqchimisiz? Kartoshka o'rniga guruch qo'shib ko'ring - mazali bo'lib chiqadi. Mahsulotlar ro'yxati quyidagicha:

yarim stakan qaynatilgan yumshoq guruch;
uchta kichik sabzi;
to'rtta tovuq tuxumi;
piyoz;
konserva baliq konservasi (bu erda makkel yoki souri mos keladi);
bezatish uchun yangi o'tlar;
kiyinish uchun mayonez.

Birinchidan, mahsulotni tayyorlashni boshlaylik. Sabzi qaynatiladi, tozalanadi, mayda maydalagichda maydalanadi. Tuxumni qaynatib oling, tozalang, sarig'ini oqdan, uchtasini mayda qirg'ichdan ajratib oling. Biz baliqni qutidan chiqaramiz, suyaklarni olib tashlaymiz (agar bo'lsa), vilkalar bilan yoğuramiz. Piyoz ham mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.

Bundan tashqari, biz salatning bu versiyasini qatlamlarga ajratamiz: guruch - baliq massasi - piyoz - guruchning ikkinchi yarmi - maydalangan sabzi - oqsil. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yaxshilab yog'lash kerak. Keyin salatni maydalangan sarig'i bilan seping, o'tlar bilan bezang - idish xizmatga tayyor.

Ko'p uy bekalari qizil baliqni asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatishadi, bu salatga ajoyib boy va boy ta'm beradi. Mana, taom uchun sizga kerak bo'lgan ovqatlar:

200 g dudlangan ikra;
ikkita o'rta sabzi;
150 g pishloq (qattiq);
to'rtta tuxum;
yashil piyoz;
bezatish uchun yangi o'tlar;
mayonez.

Ovqat tayyorlash standart hisoblanadi. Piyozni maydalang. Sabzi va tuxumni qaynatib oling. Uchta sabzavotlar mayda maydalagichda. Biz tuxumni ham maydalaymiz, lekin oqi sarig'idan alohida. Uchta pishloq va baliq filetosini kesib oling. Qatlamlar ketma -ketligi quyidagicha: tuxum oqi - mayda tug'ralgan baliq filesi - sabzi - piyoz - qattiq pishloq. Har bir qatlamni mayonez bilan yaxshilab yog'lang. Yuqori qatlam - maydalangan sarig'i, uni sos bilan yopishingiz shart emas. Aytgancha, salatni oldindan tayyorlash yaxshidir - shuning uchun barcha qatlamlarni yaxshilab namlash mumkin, va idish o'zining barcha ta'mini ko'rsatadi.

Agar siz sariyog 'va pishloqli Mimosa salatini yoqtirsangiz, unga olma qo'shib, kompozitsiyani biroz sinab ko'rishingiz mumkin. Biz quyidagi mahsulotlardan taom tayyorlaymiz:

baliq konservalari (bu holda pushti qizil ikra, makkel, orkinos, losos mos keladi);
3 ta kartoshka (kichik);
2-3 kichik sabzi;
yashil piyoz (kichik shamlardan);
200 g qattiq pishloq;
3-4 tuxum;
katta olma (suvli, juda qattiq, nordon bilan);
50 g sariyog ';
mayonez.

Yog 'va olma bilan "Mimoza" tez pishadi. Yog'ni oldindan muzlatib qo'ying, uchtasi mayda qirg'ichdan o'tkaziladi va muzlatgichga yuboriladi. Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, pishiring, keyin qobig'ini va uchtasini tozalang. Piyoz mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Tuxumni pishiring va oldingi holatlarda bo'lgani kabi, oq va sarig'ini alohida maydalang. Olmani tozalang, uni maydalagichga maydalang. Biz baliqni vilkalar bilan olib tashlaymiz.

Biz mahsulotlarni salat idishiga quyidagi ketma -ketlikda joylashtiramiz: kartoshka - sabzi - yashil piyoz - olma - baliq konservalari - oqsillar. Albatta, har bir qatlam mayonez bilan qoplangan bo'lishi kerak. Ustiga maydalangan sariyog 'va tuxum sarig'ini soling. Salatani muzlatgichda saqlang, aks holda sariyog 'eriydi.

Agar sizga mimoza sariyog 'yoqsa, uni sabzavotsiz pishirishga harakat qilishingiz mumkin. Bu mahsulotlar sizga kerak bo'ladi:

to'rtta qaynatilgan tuxum;
qattiq pishloq (taxminan 150 g);
baliq konservalari;
piyoz salatasi, shirin;
100 g sariyog ';
kiyinish uchun mayonez ishlatamiz.

Birinchidan, biz mahsulotlarni tayyorlaymiz. Tuxumni pishiring, tozalang, oq va sarig'ga bo'ling, uchtasi mayda maydalagichda. Piyozni maydalang. Biz baliqni kavanozdan chiqaramiz, vilkalar bilan mnemon, mavjud suyaklarni chiqarib tashlaymiz. Qattiq qirg'ichda uchta muzlatilgan sariyog 'va mayda maydalagichda pishloq.

Taomni shaffof salat idishida yoki piyolada pishirish yaxshidir. Biz salatni qatlamlarga bezaymiz: tuxum oqi - maydalangan pishloq - yarim baliq - yog ' - piyoz - baliqning ikkinchi qismi. Har bir qatlamni (yog'dan tashqari) mayonez bilan yog'lang. Ustini maydalangan sarig'i bilan bezang.

Ko'rib turganingizdek, bu taomni ma'lum ingredientlarni qo'shib, butunlay boshqa dengiz mahsulotlari bilan tayyorlash mumkin. Tajriba qiling va noyob atıştırmalıklar yarating, o'zingizning oshpazlik asarlaringizning ta'midan bahramand bo'ling.

Biz pishloqli Mimoza salatining qiziqarli retseptlarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz, bu oddiy oilaviy kechki ovqatni diversifikatsiya qilishga yoki bayramona taomni bezashga yordam beradi.

Ko'p yillar davomida mavjud bo'lgan an'anaviy Mimoza retsepti tajribali bo'lishni va tanish taomlarga yangi ingredientlarni qo'shishni yaxshi ko'radigan uy bekalari tomonidan doimiy ravishda takomillashtirilmoqda. Faqat bitta narsa o'zgarishsiz qoladi - bu salatning asosini tashkil etuvchi baliq konservalari.

Salat tayyorlash jarayoni juda oddiy: barcha ingredientlar qatlamlarga bo'linadi va idishning yuqori qismini, masalan, maydalangan sarig'i va o'tlar bilan bezash mumkin, shunda bayramona stolda u yanada oqlangan va tuyadi. .

Pishirish vaqti: 25 daqiqa
Porsiyalar: 4-5

Tarkibi:

baliq konservalari - orkinos (200-300 g);
qaynatilgan kartoshka (2 dona);
piyoz (1 dona);
qaynatilgan sabzi (1 dona);
qaynatilgan tovuq tuxumi (3 dona);
qattiq pishloq (100 g);
yangi arpabodiyon (bezatish uchun, 1-2 novda);
tuz (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

Konservalangan baliqni idishga vilkalar bilan maydalang va idishning birinchi qavatiga qo'ying.
Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling. Majburiy emas, siz marinat qilishingiz mumkin: tug'ralgan piyozga qaynoq suv quying, 1 osh qoshiq qo'shing. stol sirkasi va 5-10 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang. Piyozni baliq ustiga qo'ying va mayonez bilan surting.
Kartoshkani tozalang va maydalang, uchinchi qatlamga qo'ying, ta'mga tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang.
Tuxumni tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Oqlarni kub shaklida kesib oling va keyingi qatlamga qo'ying. Mayonez bilan yog'lang.
Sabzini tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ustiga qo'ying, ta'mga tuz qo'shing va qatlamni mayonez bilan yog'lang.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sabzi qo'ying.
Tuxum sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing va hosil bo'lgan idishga seping.
Salatani qog'oz sochiqda oldindan yuvilgan va quritilgan ko'katlar bilan bezang.

Hatto eng tanish va oddiy taomni ham jozibali qilish uchun siz uning dizaynida ijodkor bo'lishingiz kerak. Mehmonlar yoki uy xo'jaliklarining qiziqishi va zavqini uyg'otmoqchi bo'lganlar uchun biz suratga e'tibor berishni taklif qilamiz.

Pishirish vaqti: 35 daqiqa
Porsiyalar: 5

Tarkibi:

baliq konservalari - yog'dagi sardina (200-300 g);
qaynatilgan sabzi (2 dona);
piyoz (1 dona);
qaynatilgan tovuq tuxumi (5 dona);
qattiq pishloq (150 g);
sariyog '(100 g);
mayonez (kiyinish, ta'mga ko'ra);
shakar (1 osh qoshiq);
stol sirkasi, 9% (1 choy qoshiq);
qalampir no'xati (bezatish uchun, 6 dona);
tuz (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

4 ta tuxumni tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing va chetga surib qo'ying, oqlarni o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling va birinchi qavatdagi idishga soling, ta'mga tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang.
Sabzi tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yarmini ajratib oling va uni ikkinchi qatlamga qo'ying, mayonez bilan yog'lang.
Ikki bo'lak pishloqni kesib oling va chetga qo'ying (bezatish uchun), qolganini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sabzi ustiga qo'ying. Mayonez to'rini tayyorlang.
Konservalangan baliqni sariyog 'bilan maydalang va yarmini keyingi qatlamga qo'ying.
Piyozni tozalang, mayda to'g'rab oling va tuzlang: ustiga qaynoq suv quying, 1 choy qoshiq qo'shing. stol sirkasi va 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar, 10 daqiqadan so'ng, suvni to'kib tashlang va ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring. Baliq ustiga qo'ying va mayonez to'rini tayyorlang.
Qolgan sabzi bilan to'kib tashlang va mayonez bilan surting.
Keyin qolgan baliqlarni joylashtiring.
Qovurishni osonlashtirish uchun sariyog'ini ozgina muzlatib qo'yish yaxshidir. Qovurilgan yog'ni baliq ustiga qo'ying.
Yuqoridan maydalangan tuxum sarig'idan qatlam hosil qiling.
Salatani kulgili sichqonlar bilan bezash uchun siz qolgan tuxumni tozalab, yarmini kesib olishingiz kerak. Pishloq bo'laklaridan quloqlarni kesib oling va mayda kesilganidan keyin ularni tuxum "tanasiga" soling. Qalampir no'xatini ko'z va burun bo'lishi kerak bo'lgan joyga oqsilga biroz bosish kifoya.

Sizga ushbu salatning video retseptini ko'rishni taklif etamiz:

Bu retseptda an'anaviy kartoshka o'rniga guruch ishlatiladi, bu baliq bilan yaxshi ketadi va salatga yanada yumshoq mustahkamlik beradi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Porsiyalar: 4-5

Tarkibi:

baliq konservalari - makkel (200-300 g);
qaynatilgan guruch (200 g);
piyoz (1 dona);
qaynatilgan sabzi (1 dona);
qaynatilgan tovuq tuxumi (4 dona);
qattiq pishloq (100 g);
mayonez (kiyinish, ta'mga ko'ra);
petrushka (bezak uchun, 1-2 novda);
tuz (ta'mga ko'ra);
maydalangan qalampir (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

Konserva qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang, makkelni vilkalar bilan maydalang va birinchi qavatdagi idishga soling. Mayonez to'rini tayyorlang.
Qaynatilgan guruchni ikkinchi qatlamga qo'ying, ta'mga tuz va murch seping, mayonez bilan yog'lang.
Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling (xohlasangiz tuzlangan) va guruch qo'ying.
Sabzi tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamga soling, tuzlang va mayonez to'rini tayyorlang.
Tuxumni tozalang, oqini sarig'idan ajratib oling, oqini maydalang va sarig'ini mayda maydalang. Tuxum oqini sabzi ustiga qo'ying va mayonez to'rini tayyorlang.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamni qo'ying va mayonez to'rini qiling.
Ustiga maydalangan sarig'i sepib, salatni oldindan yuvilgan maydanoz novdalari bilan bezang.

"Mimoza" ni yanada mazali qilish uchun, retsept bo'yicha maydalanishi kerak bo'lgan barcha ingredientlarni to'g'ridan -to'g'ri salatga maydalab, idishga bir tekis taqsimlash kerak.

Taom bayramona stol uchun juda mos keladi, chunki mevalar salatga g'ayrioddiy ta'm va sharbat beradi.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Porsiyalar: 6-8

Tarkibi:

baliq konservalari - sardina (300-400 g);
yangi shirin va nordon olma (2 dona);
qaynatilgan kartoshka (3 dona);
piyoz (1 dona);
qaynatilgan sabzi (2 dona);
tovuq tuxumi (5 dona);
qattiq pishloq (150 g);
sariyog '(50 g);
olma sirkasi (3 osh qoshiq. l.);
yangi ko'katlar (bezatish uchun);
mayonez (kiyinish, ta'mga ko'ra);
tuz (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

Piyoz oldindan tuzlangan bo'lishi kerak - tozalangan, mayda tug'ralgan, olma sirkasi qo'shing va oz miqdorda qaynoq suv quying. 10-15 daqiqadan so'ng tuzlamoqni to'kib tashlang.
Olmani yuving, tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va idishga soling. Mayonez bilan ozgina surting.
Konserva qutisidan yog'ni to'kib tashlang, baliqni vilkalar bilan o'rta bo'laklarga bo'ling, ikkinchi qatlamga qo'ying.
Baliq ustidagi sariyog'ni maydalang, uni osonroq qilish uchun avval uni ozgina muzlatib qo'yishingiz kerak.
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamni qo'ying va mayonez bilan yog'lang.
Kartoshkani tozalang, o'rta qirg'ichdan o'tkazing va pishloq qo'ying. Agar so'ralsa, kartoshka qatlamini tuzlash va mayonez bilan yog'lash mumkin.
Tuzlangan piyozni kartoshka ustiga qo'ying.
Sabzi tozalang, piyoz ustiga mayda qirg'ichdan o'tkazing va mayonez bilan surting.
Tuxum oqini sabzi ustiga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va mayonez bilan surting.
Sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing - bu oxirgi qavat.
Ko'katlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va salatni bezang.

Biz sizga ko'rish uchun video retseptini taklif etamiz (ingredientlar to'plami va harakatlar ketma -ketligi yuqorida tavsiflanganidan biroz farq qiladi):

Qattiq pishloq o'rniga qayta ishlangan pishloqdan foydalanish idishga engil va nozik ta'm berishga yordam beradi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Porsiyalar: 4-5

Tarkibi:

baliq konservalari - pushti qizil ikra (200-300 g);
piyoz (1 dona);
tovuq tuxumi (3 dona);
qaynatilgan sabzi (1 dona);
qayta ishlangan pishloq (200 g);
mayonez (kiyinish, ta'mga ko'ra);
tuz (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

Konserva qutisidan yog'ning yarmini to'kib tashlang, baliqni vilka bilan maydalang, aralashmani idishga soling va mayonez to'rini tayyorlang.
Piyozni tozalang, mayda to'g'rab oling va unga baliq seping.
Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamga qo'ying va mayonez bilan yog'lang.
Eritilgan pishloqni maydalang, yarmini tuxumga qo'ying va mayonez to'rini yarating.
Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamga qo'ying, ta'mga tuz va murch soling. Mayonez bilan yog'lang.
Qolgan pishloqni oxirgi qatlam bilan yotqiz.

Salat o'ziga xos yorqin sariq rangga ega mimoza gulining nomi bilan atalganligi sababli, uy bekalari tuxum sarig'ining odatdagi yuqori qatlamini konservalangan makkajo'xori bilan almashtirdilar. Bu juda yaxshi chiqdi - chiroyli va juda mazali!

Pishirish vaqti: 25 daqiqa
Porsiyalar: 4-5

Tarkibi:

baliq konservalari - sardina (200-300 g);
konservalangan makkajo'xori (200-250 g);
piyoz (1 dona);
qaynatilgan tovuq tuxumi (3 dona);
qaynatilgan sabzi (1 dona);
qattiq pishloq (150 g);
mayonez (kiyinish, ta'mga ko'ra);
tuz (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

Tuxumni tozalang, oqini sarig'idan ajratib oling, oqini katta bo'laklarga bo'ling va idishga soling. Mayonez to'rini tayyorlang.
Konserva qutisidan yog'ni to'kib tashlang, baliqni vilka bilan ezib, ikkinchi qatlamga qo'ying va mayonez to'rini tayyorlang.
Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling, ustiga baliq soling.
Sabzi tozalang va maydalang, keyingi qatlamga qo'ying, ta'mga tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang.
Pishloqni maydalagichga maydalang, sabzi qo'ying.
Tuxum sarig'ini maydalang, pishloq qo'ying va mayonez to'rini tayyorlang.
Misr tuzlamasini to'kib tashlang va oxirgi qatlam bilan yoping.

Biz "Mimoza" salatining boshqa qiziqarli retseptlarini taklif etamiz: sariyog ', guruch, olma bilan. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni bu erda topishingiz mumkin (konservalangan saury asosida).

Salom! Eng yaxshi oshpazlik retseptlarini o'z ichiga olgan mening blogimga xush kelibsiz. Mahsulotlarning keng assortimenti har qanday ta'mga har qanday taomni tayyorlash imkoniyatini beradi. Va bugungi mavzu - salatlar. Keling, Mimoza salatining klassik retseptini batafsil ko'rib chiqaylik. Biz uni konserva, sariyog ', pishloq, pushti qizil ikra va qizil baliq bilan pishirishga harakat qilamiz.

Aslida, uni tayyorlash juda oddiy. Xulosa shuki, biz ovqatni qatlam -qatlam qilib qo'yamiz. Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld salatiga o'xshaydi.

Bankadagi baliq konservalari - 1 dona (taxminan 200 gramm)
Qaynatilgan kartoshka - 2 dona
O'rta qaynatilgan sabzi - 2 dona
Piyoz - 2 dona
Qaynatilgan tuxum - 4 dona
Mayonez, ta'mga tuz
Sirka - 1 osh qoshiq

1. Ovqat tayyorlash. Piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang. Biz uni alohida idishga joylashtirdik. Bir osh qoshiq ustiga sirka tushiring. Keyin suv bilan to'ldiring, shunda u piyozni to'liq yopadi. 20 daqiqa davomida marinat qilishga ruxsat bering

2. Biz baliq konservalarini ochamiz. Biz yog'ni to'kib tashlaymiz. Baliqni plastinka ustiga qo'ying. Biz suyaklarni olib tashlaymiz. Vilkalar bilan yoğurun.

3. Tuxumlarni tozalang. Sariq va oqlarga bo'ling.

4. Tayyorlangan barcha mahsulotlarni quyidagi ketma -ketlikda qatlamlarga joylashtiring:

O'rta kattalikdagi qatlamni joylashtiring. Shunday qilib, ular ingichka ham, qalin ham emas.

Kartoshkaning yarmini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuz. Mayonez bilan yog'lang.
Konservalangan pyureni ikkinchi qatlamga qo'ying.
Uchinchi qatlam - tuzlangan piyoz. Mayonez bilan ozgina surting.
Keyingi qatlam - kartoshkaning ikkinchi yarmi. Biz ham nozik qirg'ichdan o'tamiz. Va mayonez bilan yog'lang.
Keyingi sabzi keladi, biz uni maydalagich bilan o'tkazib yuboramiz. Biz uni oz miqdorda mayonez bilan yog'laymiz.
Oltinchi qatlam - oqsillar. Biz ular bilan bir xil manipulyatsiyalarni qilamiz. Mayonez bilan yog'lang.
Va ustiga mayda maydalangan tuxum sarig'ini seping.

Men sizga har bir qatlamni mayonez bilan yopishingizni maslahat beraman. Lekin unchalik nozik emas. Sizning maqsadingiz salatni suvli emas, balki suvli qilishdir.

Salat tayyor. Siz shunday ajoyib ijodga ega bo'lishingiz kerak.

Keling, bu salatni boshqa variantda ko'rib chiqaylik. Ingredientlar ro'yxati avvalgisidan biroz farq qiladi. Biz baliq konservalarini ham ishlatamiz. bu har qanday bo'lishi mumkin: pushti qizil ikra, saury, orkinos. Eng muhimi, baliq yog'da bo'lishi.

Baliq konservalari - 1 dona
Qaynatilgan tuxum - 7 dona
Qaynatilgan sabzi - 6 dona
Qattiq pishloq - 200 gramm
Piyoz - 1 o'rta
Sariyog ' - 100 gramm
Mayonez

1. Shunday qilib, salat po'stlog'i, birinchisi oqsil bo'ladi. Biz qo'pol qirg'ichdan surtamiz. Plitaning butun yuzasiga teng va chiroyli tarqating. Yuqoriga ozgina tuz qo'shing. Va mayonezning kichik qatlami bilan yoping.

2. Keyingi qatlam - baliqni yoyish. Avval yog'ni to'kib tashlang va katta bo'laklar bo'lmasligi uchun yoğurun.

3. Piyozni juda mayda maydalang.

Agar sizda achchiq piyoz bo'lsa, ustiga bir necha daqiqa qaynoq suv quying.

Biz uni qatlamga joylashtirdik. Va uni vilka bilan engil bosing.

4. Keyingi qatlam sariyog 'bo'ladi. Biz uni qo'pol qirg'ichga surtamiz. Bir oz sepish kifoya. Bu ko'p narsani talab qilmaydi.

Uni osonlikcha silamoq uchun, uni bajarishdan oldin muzlatgichga qo'ying. Bu ishqalanishni osonlashtiradi.

Sariyog 'ustiga mayonez surting.

5. Keyingi pishloq keladi. Bundan tashqari, qo'pol qirg'ichdan. Keyin darhol sabzi keladi. Va mayonez bilan yog'lang.

6. Sarig'ini mayda maydalagichga surting. Va ustiga seping. Bu xulosa qiladi. Salat tayyor.

Salat tayyorlashda siz konservalangan saury, sprats, qizil baliq, orkinosdan foydalanishingiz mumkin. Har holda, bu juda mazali bo'lib chiqadi. Va bu pishirish jarayonining o'ziga ta'sir qilmaydi. Albatta, har bir uy bekasi yoki egasining o'z retsepti bor. Kimdir maydalangan muzlatilgan sariyog ', kimdir guruch kartoshkasini qo'shadi. Umuman olganda, juda ko'p farqlar mavjud.

Pushti qizil ikra konservalari - 1 dona
Tovuq tuxumi - 4 dona
Piyoz - 1 dona
O'rta kartoshka - 3 dona
O'rta sabzi - 2 dona
Cheddar kabi yumshoq pishloq - 80 gramm
Mayonez

1. Tuxumni qaynatib oling. Biz ularni kastryulga qo'yamiz va suv bilan to'ldiramiz. Biz qaynatishni kutamiz va 10 daqiqa davomida pishiramiz.

Tayyorlikni pichoq yoki vilka bilan tekshiramiz. Agar u silliq teshilsa, sabzavot pishiriladi.

3. Piyozni mayda bo'laklarga bo'ling. 7-8 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'ldiring, shunda barcha achchiqlik yo'qoladi.

4. Konserva qutisini oching. Yog'ning yarmini bir joyga to'kib tashlang. Keyin baliqni vilkalar bilan yoğurun.

Baliq juda quruq bo'lmasligi uchun yog'ni ozgina qoldiramiz. Va mayonez qatlamini juda qalin qilmaslik uchun.

5. Qaynatilgan ingredientlarni hech bo'lmaganda xona haroratiga qadar sovutib oling. Keyin sarig'ini oqdan ajratamiz. Sabzavotlarni va tuxum oqini maydalagichga maydalang. Lekin biz sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazamiz.

Bu erda biz biroz boshqacha qatlamlar ketma -ketligini sinab ko'ramiz. Baliq qatlami birinchi bo'lib ketadi. Biz uni plastinka ustiga yoyib, vilkalar yordamida barcha sirtlarga teng taqsimlaymiz. Bir oz tuz va qalampir seping. Mayonez bilan yog'lang.

6. Keyingi o'rinda oqsillar keladi. Biz ularni to'kib tashlaymiz va tarqatamiz. Mayonez bilan yog'lang. Tuz va qalampir endi kerak emas.

9. Biz kartoshka va yog'ni xuddi shu tarzda yoyamiz.

10. Va oxirgi teginish. Tug'ralgan sarig'i bilan seping. Bundan tashqari, u salat bezagi sifatida xizmat qiladi. Salatning nomi shu erdan kelib chiqqan. Bu mimoza o'simlikining ta'sirini yaratadi. Hammasi shu. Salat tayyor.

Siz nomlangan qatlamlar ketma -ketligiga rioya qila olmaysiz. O'zingizni sinab ko'ring. zavqlanish uchun ovqatlaning!

Men salat tayyorlash bo'yicha batafsil ko'rsatmalarni ko'rib chiqishni taklif qilaman. Muallif nafaqat bosqichma -bosqich tushuntirib beradi, balki juda oddiy salatni qanday chiroyli tarzda bezashni ko'rsatib beradi.

Sardina yog'da - 230 gramm (bankda)
Sabzi va kartoshka - har biri 2 tadan
Tuxum - 5 dona
Piyoz - 1 dona
Qattiq pishloq - 150 gramm
Mayonez va ta'mga tuz

Salat xizmatining bir turi. Oddiy rulolar kabi tayyorlang. Mehmonlarni ajablantirishning ajoyib usuli. Bundan tashqari, bu juda mazali bo'lib chiqadi. Tayyorlanishi oson.

Sabzi - 2 o'rta
Konservalangan orkinos - 1 dona
Tuxum - 4 dona
Yangi bodring va bolgar qalampiri - har biri 40 gramm
Mozzarella pishloq - 200 gramm
yashil piyoz patlari
Mayonez

Ovqat pishirish uchun bizga rulon uchun ishlatiladigan bambuk mat kerak bo'ladi. Va o'rash qulay bo'lishi uchun iloji boricha kattaroq.

1. Ovqat tayyorlash. Sabzi va tuxumni qaynatib oling. Keyin nozik qirg'ichdan o'tkazing. Bodring va qalampirni bo'laklarga bo'ling. Idishni oching va yog'ni to'kib tashlang. Va baliqni vilkalar bilan kesib oling.

Ingredientlar ikkita katta rulon uchun mo'ljallangan. Shuning uchun biz hamma narsani ikki qismga ajratamiz.

Birinchidan, pishloqning yarmini mikroto'lqinli pechga 1-1,5 daqiqaga qo'ying, shunda u biroz eriydi. Biz uni taxtaga yoyib, xamir kabi yupqa qatlamga aylantiramiz.

2. Qaynatilgan pishloqni bambuk matoga o'tkazing. Maydalangan tuxumni tepaga qo'ying. Bir tekis qatlamda butun yuzaga teng ravishda tarqating. Mayonez bilan tepaga, ozgina. Sizga ko'p narsa kerak emas. Va uni ozgina qoshiq bilan tarqating.

Siz nafaqat cho'chqa yog'i Mimozani, balki mo'ynali kiyim ostida seldni ham o'rashingiz mumkin.

3. Keyin bizda sabzi bor. Biz ham xuddi shunday qilamiz: mayonez bilan yog'lang.

4. Keyin orkinosni kichik bir bo'lakka yoyib yuboring. Baliq ustiga bo'lak bodring, yashil piyoz va bolgar qalampirini qo'ying. Faqat bir nechta chiziqlar.

5. Endi rulonni ehtiyotkorlik bilan katlayın. Biz buni oddiy rulolar kabi qilamiz. Asosiysi, chekkani burish. Keyin biz uni mahkam yopamiz.

6. Tayyor rulonni yoki rulonni plastik o'ramga o'rang. Biz uni muzlatgichga yuboramiz. U erda u nihoyat o'zining to'g'ri shaklini oladi.

7. Mimoza salat rulosi tayyor. Uni qismlarga bo'laklarga bo'lish qoladi. Siz qo'shimcha ravishda ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Bu juda mazali va chiroyli bo'lib chiqdi.

Endi biz oxirigacha keldik. Maqoladan ko'rinib turibdiki, biz birgalikda Mimoza salatini tayyorlashning klassik retseptlarini saralab oldik. Men fotosuratlar bilan asta-sekin retseptlar berishga harakat qildim. Umid qilamanki, ular sizga bunday asar yaratishga yordam beradi. Biz konserva, sariyog 'bilan pishirishni o'rgandik. Biz turli xil baliqlarni sinab ko'rdik: saury, pushti qizil ikra, orkinos.

Menga retseptlar yoqdi, sinfni qo'ying va yoqdi. Do'stlaringiz va oilangiz bilan retseptlarni baham ko'ring. Fikrlaringizni qoldiring.

Biz pishloqli Mimoza salatining qiziqarli retseptlarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz, bu oddiy oilaviy kechki ovqatni diversifikatsiya qilishga yoki bayramona taomni bezashga yordam beradi.

Pishirish vaqti: 25 daqiqa
Porsiyalar: 4-5

Tarkibi:

baliq konservalari - orkinos (200-300 g);
qaynatilgan kartoshka (2 dona);
piyoz (1 dona);
qaynatilgan sabzi (1 dona);
qaynatilgan tovuq tuxumi (3 dona);
qattiq pishloq (100 g);
yangi arpabodiyon (bezatish uchun, 1-2 novda);
tuz (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

Konservalangan baliqni idishga vilkalar bilan maydalang va idishning birinchi qavatiga qo'ying.
Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling. Majburiy emas, siz marinat qilishingiz mumkin: tug'ralgan piyozga qaynoq suv quying, 1 osh qoshiq qo'shing. stol sirkasi va 5-10 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang. Piyozni baliq ustiga qo'ying va mayonez bilan surting.
Kartoshkani tozalang va maydalang, uchinchi qatlamga qo'ying, ta'mga tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang.
Tuxumni tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Oqlarni kub shaklida kesib oling va keyingi qatlamga qo'ying. Mayonez bilan yog'lang.
Sabzini tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ustiga qo'ying, ta'mga tuz qo'shing va qatlamni mayonez bilan yog'lang.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sabzi qo'ying.
Tuxum sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing va hosil bo'lgan idishga seping.
Salatani qog'oz sochiqda oldindan yuvilgan va quritilgan ko'katlar bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Pishirish vaqti: 35 daqiqa
Porsiyalar: 5

Tarkibi:

baliq konservalari - yog'dagi sardina (200-300 g);
qaynatilgan sabzi (2 dona);
piyoz (1 dona);
qaynatilgan tovuq tuxumi (5 dona);
qattiq pishloq (150 g);
sariyog '(100 g);
mayonez (kiyinish, ta'mga ko'ra);
shakar (1 osh qoshiq);
stol sirkasi, 9% (1 choy qoshiq);
qalampir no'xati (bezatish uchun, 6 dona);
tuz (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

4 ta tuxumni tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing va chetga surib qo'ying, oqlarni o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling va birinchi qavatdagi idishga soling, ta'mga tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang.
Sabzi tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yarmini ajratib oling va uni ikkinchi qatlamga qo'ying, mayonez bilan yog'lang.
Ikki bo'lak pishloqni kesib oling va chetga qo'ying (bezatish uchun), qolganini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sabzi ustiga qo'ying. Mayonez to'rini tayyorlang.
Konservalangan baliqni sariyog 'bilan maydalang va yarmini keyingi qatlamga qo'ying.
Piyozni tozalang, mayda to'g'rab oling va tuzlang: ustiga qaynoq suv quying, 1 choy qoshiq qo'shing. stol sirkasi va 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar, 10 daqiqadan so'ng, suvni to'kib tashlang va ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring. Baliq ustiga qo'ying va mayonez to'rini tayyorlang.
Qolgan sabzi bilan to'kib tashlang va mayonez bilan surting.
Keyin qolgan baliqlarni joylashtiring.
Qovurishni osonlashtirish uchun sariyog'ini ozgina muzlatib qo'yish yaxshidir. Qovurilgan yog'ni baliq ustiga qo'ying.
Yuqoridan maydalangan tuxum sarig'idan qatlam hosil qiling.
Salatani kulgili sichqonlar bilan bezash uchun siz qolgan tuxumni tozalab, yarmini kesib olishingiz kerak. Pishloq bo'laklaridan quloqlarni kesib oling va mayda kesilganidan keyin ularni tuxum "tanasiga" soling. Qalampir no'xatini ko'z va burun bo'lishi kerak bo'lgan joyga oqsilga biroz bosish kifoya.

Sizga ushbu salatning video retseptini ko'rishni taklif etamiz:

Bu retseptda an'anaviy kartoshka o'rniga guruch ishlatiladi, bu baliq bilan yaxshi ketadi va salatga yanada yumshoq mustahkamlik beradi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Porsiyalar: 4-5

Tarkibi:

baliq konservalari - makkel (200-300 g);
qaynatilgan guruch (200 g);
piyoz (1 dona);
qaynatilgan sabzi (1 dona);
qaynatilgan tovuq tuxumi (4 dona);
qattiq pishloq (100 g);
mayonez (kiyinish, ta'mga ko'ra);
petrushka (bezak uchun, 1-2 novda);
tuz (ta'mga ko'ra);
maydalangan qalampir (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

Konserva qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang, makkelni vilkalar bilan maydalang va birinchi qavatdagi idishga soling. Mayonez to'rini tayyorlang.
Qaynatilgan guruchni ikkinchi qatlamga qo'ying, ta'mga tuz va murch seping, mayonez bilan yog'lang.
Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling (xohlasangiz tuzlangan) va guruch qo'ying.
Sabzi tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamga soling, tuzlang va mayonez to'rini tayyorlang.
Tuxumni tozalang, oqini sarig'idan ajratib oling, oqini maydalang va sarig'ini mayda maydalang. Tuxum oqini sabzi ustiga qo'ying va mayonez to'rini tayyorlang.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamni qo'ying va mayonez to'rini qiling.
Ustiga maydalangan sarig'i sepib, salatni oldindan yuvilgan maydanoz novdalari bilan bezang.

Salat tayyor!

"Mimoza" ni yanada mazali qilish uchun, retsept bo'yicha maydalanishi kerak bo'lgan barcha ingredientlarni to'g'ridan -to'g'ri salatga maydalab, idishga bir tekis taqsimlash kerak.

Taom bayramona stol uchun juda mos keladi, chunki mevalar salatga g'ayrioddiy ta'm va sharbat beradi.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Porsiyalar: 6-8

Tarkibi:

baliq konservalari - sardina (300-400 g);
yangi shirin va nordon olma (2 dona);
qaynatilgan kartoshka (3 dona);
piyoz (1 dona);
qaynatilgan sabzi (2 dona);
tovuq tuxumi (5 dona);
qattiq pishloq (150 g);
sariyog '(50 g);
olma sirkasi (3 osh qoshiq. l.);
yangi ko'katlar (bezatish uchun);
mayonez (kiyinish, ta'mga ko'ra);
tuz (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

Piyoz oldindan tuzlangan bo'lishi kerak - tozalangan, mayda tug'ralgan, olma sirkasi qo'shing va oz miqdorda qaynoq suv quying. 10-15 daqiqadan so'ng tuzlamoqni to'kib tashlang.
Olmani yuving, tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va idishga soling. Mayonez bilan ozgina surting.
Konserva qutisidan yog'ni to'kib tashlang, baliqni vilkalar bilan o'rta bo'laklarga bo'ling, ikkinchi qatlamga qo'ying.
Baliq ustidagi sariyog'ni maydalang, uni osonroq qilish uchun avval uni ozgina muzlatib qo'yishingiz kerak.
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamni qo'ying va mayonez bilan yog'lang.
Kartoshkani tozalang, o'rta qirg'ichdan o'tkazing va pishloq qo'ying. Agar so'ralsa, kartoshka qatlamini tuzlash va mayonez bilan yog'lash mumkin.
Tuzlangan piyozni kartoshka ustiga qo'ying.
Sabzi tozalang, piyoz ustiga mayda qirg'ichdan o'tkazing va mayonez bilan surting.
Tuxum oqini sabzi ustiga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va mayonez bilan surting.
Sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing - bu oxirgi qavat.
Ko'katlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va salatni bezang.

Biz sizga ko'rish uchun video retseptini taklif etamiz (ingredientlar to'plami va harakatlar ketma -ketligi yuqorida tavsiflanganidan biroz farq qiladi):

Qattiq pishloq o'rniga qayta ishlangan pishloqdan foydalanish idishga engil va nozik ta'm berishga yordam beradi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Porsiyalar: 4-5

Tarkibi:

baliq konservalari - pushti qizil ikra (200-300 g);
piyoz (1 dona);
tovuq tuxumi (3 dona);
qaynatilgan sabzi (1 dona);
qayta ishlangan pishloq (200 g);
mayonez (kiyinish, ta'mga ko'ra);
tuz (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

Konserva qutisidan yog'ning yarmini to'kib tashlang, baliqni vilka bilan maydalang, aralashmani idishga soling va mayonez to'rini tayyorlang.
Piyozni tozalang, mayda to'g'rab oling va unga baliq seping.
Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamga qo'ying va mayonez bilan yog'lang.
Eritilgan pishloqni maydalang, yarmini tuxumga qo'ying va mayonez to'rini yarating.
Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamga qo'ying, ta'mga tuz va murch soling. Mayonez bilan yog'lang.
Qolgan pishloqni oxirgi qatlam bilan yotqiz.

Taom tayyor!

Pishirish vaqti: 25 daqiqa
Porsiyalar: 4-5

Tarkibi:

baliq konservalari - sardina (200-300 g);
konservalangan makkajo'xori (200-250 g);
piyoz (1 dona);
qaynatilgan tovuq tuxumi (3 dona);
qaynatilgan sabzi (1 dona);
qattiq pishloq (150 g);
mayonez (kiyinish, ta'mga ko'ra);
tuz (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

Tuxumni tozalang, oqini sarig'idan ajratib oling, oqini katta bo'laklarga bo'ling va idishga soling. Mayonez to'rini tayyorlang.
Konserva qutisidan yog'ni to'kib tashlang, baliqni vilka bilan ezib, ikkinchi qatlamga qo'ying va mayonez to'rini tayyorlang.
Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling, ustiga baliq soling.
Sabzi tozalang va maydalang, keyingi qatlamga qo'ying, ta'mga tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang.
Pishloqni maydalagichga maydalang, sabzi qo'ying.
Tuxum sarig'ini maydalang, pishloq qo'ying va mayonez to'rini tayyorlang.
Misr tuzlamasini to'kib tashlang va oxirgi qatlam bilan yoping.

Yoqimli ishtaha!

Matn: Marina Dushkova

5 5.00 / 6 ovoz

Matnda xato topdingizmi? Uni tanlang va Ctrl + Enter ni bosing.

Tematik materiallar: