Biz yashayotgan axborot texnologiyalari asrida tug'ilgan kun uchun bayramona menyuni topish qiyin emas. Shunchaki Google-dan so'rang. Bu bizning uy oshpazlarimiz hayotini sezilarli darajada osonlashtiradi: endi pishirish uchun eng murakkab retseptlar mavjud, hamma narsa asta-sekin bo'yalgan va suratga olingan, do'konlarda har qanday mahsulot mavjud. Ammo agar sizda kasbiy tayyorgarlik, katta tajriba yoki iste'dod bo'lmasa, kichik kompaniyalar uchun murakkab idishlarni tayyorlash yaxshidir.
Keyingi tug'ilgan kunga tayyorgarlik ko'rayotgan styuardessa mehmonlarni qanday ajablantirishi haqida jumboqlarni o'ylaydi, ular hali nimani sinab ko'rmadilar? Va shaxsiyatga tayyorgarlik stressga aylanadi. Ehtimol, bu murakkab emas, balki mazali va tasdiqlangan retseptlar tayyorlashga arziydimi? Chiroyli stolni bezatib, iliq bayram muhitini yarating, qiziqarli kutilmagan hodisalar va o'yin-kulgilar haqida qayg'urasizmi? Bugun biz sizga shunday variantni taklif qilamiz - uyda nishonlanadigan bayramona tug'ilgan kun stoli uchun oddiy menyu.
So'rov bilan bog'liq e'lonlar
Aperatiflar
Kanape - eng g'alaba qozonish variantidir: ular bayramona ko'rinadi, har qanday mehmon o'z xohishiga ko'ra to'ldirishni topishi uchun ko'plab variantlarni pishirishingiz mumkin. Kanepalar dietada bo'lganlar tomonidan yaxshi ko'riladi. Jingalak uchlari bo'lgan ko'p rangli shishlarni oling.
To'ldirish uchun pishloq, tuzlangan bodring, qo'ziqorin, makkajo'xori, yangi qattiq pomidor, bodring, go'shtli bulg'or qalampiri, qisqichbaqalar, ozgina tuzlangan baliq, zaytun, qora zaytun, urug'siz uzum, limon bo'laklaridan foydalaning. Umuman olganda, hatto kvadratlarga kesilishi mumkin bo'lgan hamma narsa. Va ... fantaziya qiling, har bir shish ustida boshqa versiya yarating. Yoki ingredientlarni, shishlarni katta plastinka ustiga qo'ying: mehmonlar o'zlarining kanoplarini yig'ishsin.
To'ldirilgan tuxum ham bayramona stolning an'anaviy taomidir. Bizning taklifimiz bitta emas, balki bir nechta plomba qilishdir, plastinka darhol gullaydi.
Tuxumni 15 daqiqa qaynatib oling, tozalang, yarmiga bo'ling. Sariqni olib tashlang, kerak bo'lganda to'ldirish bilan aralashtiring.
Yashil no'xatlarni vilkalar bilan maydalang, sarig'i, arpabodiyon, ziravorlar qo'shing
Mayda tug'ralgan seld balig'ini maydalangan lavlagi, tuzlangan piyoz, yopishqoqlik uchun ozgina mayonez bilan aralashtiring.
Har qanday konserva baliqlarini o'z sharbatida vilkalar bilan maydalang, katta suyaklarni, sarig'ini, maydanozni olib tashlang.
Piyoz, smetana bilan qovurilgan mayda tug'ralgan qo'ziqorin
Har qanday tayyor pateni sarig'i bilan aralashtiring, nozik bir sariyog 'qatlamiga qo'ying
Avakadoni tozalang, vilkalar, sarig'lar, ko'katlar bilan maydalang
Cod jigari, tvorog, sarig'i, arpabodiyon
Dengiz mahsulotlari xi - mazali atıştırmalık. Bayram arafasida dengiz mahsulotlarini pishirish yaxshidir, shunda hamma narsa yaxshi namlanadi va mehmonlar kelishidan yarim soat oldin idishga yangi sabzavotlar qo'shiladi.
Bizga kerak bo'ladi: qaynatilgan kalamar, qisqichbaqalar, yangi bodring, bolgar qalampiri, sous uchun - kunjut, piyoz, sarimsoq, o'simlik yog'i, soya sousi, sirka, ziravorlar, sevimli o'tlar.
Bizning Heh uchun sous retsepti: yog'ni qovurilgan idishda qizdiring, barcha ingredientlarni qo'shing, lekin qaynatmang. Squidlarni yaxshilab yuvib tashlang, qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatib oling, chiziqlar bilan kesib oling, qisqichbaqalar qo'shing, tayyorlangan sous bilan mavsumni qo'shing.
Ko'p uy bekalari uyda baliqni xamirda pishirishni yaxshi ko'radilar. Bu mazali, chiroyli, qoniqarli. Bizda siz uchun kartoshka xamiri retsepti mavjud.
Bizga kerak bo'ladi: yangi baliq bo'laklari, tozalangan xom kartoshka, piyoz, tuxum, un, tuz
Xamirni tayyorlayotganda, baliqni mayda maydalangan piyozda marinadlang. Kartoshkani maydalang, kraxmalni siqib oling, tuxum, bir chimdik un, tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Baliqni xamirga botirib, kartoshkani mahkam bosib, 2 tomondan o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring.
Bu taomsiz uyda dam olayotgan bo'lasizmi yoki restoranda ziyofatga taklif qilinasizmi, bayramona dasturxonni tasavvur etib bo'lmaydi. Biz sizga salat retseptlarini taklif qilamiz, ularning har biri boshqacha tarzda xizmat qiladi.
« » - samimiy salat, siz uni ozgina tayyorlashingiz mumkin, uni tezda to'ldirasiz
Bizga kerak: 1 ta katta qaynatilgan sabzi, Pekin karami, 1 ta qaynatilgan tovuq go'shti, bir hovuch tozalangan yong'oq, bir hovuch iliq suvda namlangan mayiz, bir hovuch yangi bodring, ikkita qaynatilgan tuxum, pishloq, mayonez, ziravorlar
Qatlamlarni salat idishiga soling: mayda maydalagichda maydalangan sabzi, mayonezning yupqa qatlami, mayda tug'ralgan Pekin karami, mayonez, mayda tug'ralgan tovuq filesi, mayonez, tug'ralgan yong'oq, mayiz, kvadrat shaklida kesilgan bodring, mayonez, maydalangan tuxum, mayonez, ustiga maydalangan pishloq, ko'katlar bilan bezang.
« Botswain » - bayramona menyu uchun byudjet varianti, mahsulotlar eng oddiy, ammo original kiyinish. Alohida salat idishlarida yoki past, keng ko'zoynaklarda xizmat qiling.
Bizga kerak bo'ladi: yog'da bir banka konserva baliq, yarim stakan qaynatilgan guruch, 2 qaynatilgan tuxum, olma, tuzlangan piyoz, 80 g sariyog ', mayonez, shakar, limon sharbati.
Biz shaxsiy salat idishlariga qatlamlarga yoyamiz: qo'pol qirg'ichda maydalangan tuxum, yarim konserva baliq, vilkalar bilan pyuresi, guruch, mayonez, maydalangan olma, qolgan baliq, tuzlangan piyoz, mayda maydalagichda maydalangan muzlatilgan sariyog '. . Sosni muloyimlik bilan to'kib tashlang: konserva yog'i, mayonez, shakar va limon sharbati, yaxshilab aralashtiriladi.
« polka nuqtalari » kompozitsiyada - an'anaviy, hamma tomonidan sevilgan. Har bir uyda uni tayyorlash uchun o'z retsepti mavjud. Biz uni stolga original tarzda xizmat qilamiz.
Bizga kerak bo'ladi: qaynatilgan kartoshka, sabzi, tuxum, yangi bodring, qaynatilgan kolbasa, konservalangan yashil no'xat, yashil piyoz, smetana yoki mayonez.
Bir piyola ichida barcha ingredientlarni kichik kublar bilan kesib oling. Biz mayonez yoki smetana bilan ozgina ziravor qilamiz, xohlaganingizcha ziravorlar, o'tlar qo'shamiz. Salat suyuq bo'lmasligi kerak.
Har bir uyda salat halqasi bo'lishi dargumon, biz sizga uni qanday almashtirishni o'rgatamiz. 1,5 litrli plastik shishadan biz pastki qismi bo'lmagan past stakanni kesib tashladik, uni har bir mehmon uchun moslashtirilgan shirinlik plastinkasiga qo'yamiz va salat bilan mahkam to'ldiramiz. Biz konteynerni olib tashlaymiz, ustiga mayonez qo'shamiz, o'tlar bilan bezatamiz.
« Kovboy » tartletlarda bezatamiz. Ular nam bo'lmasligi uchun ularni xizmat qilishdan oldin salat bilan to'ldirishingiz kerak. Retsept juda oddiy.
Bizga kerak bo'ladi: tayyor tortlets, 800 g qaynatilgan mol go'shti jigari, koreys sabzi, 2 qaynatilgan tuxum, qovurilgan piyoz, mayonez, ziravorlar.
Qaynatilgan jigarni go'sht maydalagichdan o'tkazing, tug'ralgan koreys sabzi, tug'ralgan tuxum, piyoz, mayonez qo'shing. Yashil novdalar bilan bezang.
Uyda issiq 2 ta taomga xizmat qilishi mumkin
Cho'chqa go'shti rulolari - ularni tayyorlash qiyin emas, ular bayramona ko'rinadi.
Bizga kerak: cho'chqa go'shti, to'ldirish uchun - qovurilgan qo'ziqorin, don yoki oddiy Dijon xantal, pishloq, non bo'laklari, tuxum, o'simlik moyi.
Cho'chqa go'shti plitalarga kesilgan, yaxshilab urib, tuz va qalampir. Qo'ziqorin, pishloq, xantalni to'ldiring, rulonlarni o'rang, tish pichog'i bilan mahkamlang, tuxum va non bo'laklarini o'rang, skovorodkada 2 tomondan qovuring. Keyin oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa qaynatib oling. Yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.
O'tlar bilan sharobda pishirilgan tovuq ko'kraklari mazali, past kaloriyali taomdir. Xun menyusi sifatida daftarda saqlanishi mumkin.
Bizga kerak bo'ladi: tovuq ko'kraklari, har qanday sharob, tercihen quruq, sarimsoq, piyoz, ko'plab ko'katlar - reyhan, bibariya, kekik.
Biz tovuq ko'kragini qismlarga ajratamiz, ziravorlar qo'shamiz va 250 g har qanday sharobni quyamiz, bir yarim soat davomida marinadlaymiz. Sarimsoq, piyozni chuqur qovurilgan idishda qovuring, ularga tovuq bo'laklarini qo'shing, 2 tomondan qovuring. Tovuq marinadlangan sharobni to'kib tashlang, o'tlarni qo'shing va 15 daqiqa qaynatib oling.
Tovuq go'shti uchun yon piyola sariyog 'va o'tlar bilan qaynatilgan kartoshka, havodor kartoshka pyuresi, qaynatilgan sabzavotlar bo'lishi mumkin. Guruch ajoyib bo'ladi.
Tvorog va rezavorlar bilan pirog - engil, mazali, to'yimli menyudan keyin foydali bo'ladi.
Bizga kerak bo'ladi: xamir uchun - 300 gramm un, 2 dona tuxum, 100 gramm sariyog 'va shakar, pishirish kukuni; to'ldirish uchun - bir funt tvorog, bir stakan har qanday maydalangan rezavorlar (gilos, malina, qulupnay, smorodina, ko'katlar), bir stakan smetana, yarim stakan shakar.
Sariyog 'bilan shakarni maydalang, tuxum, un, pishirish kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Xamirni yuqori qirralari bo'lgan shaklga qo'ying, tomonlarini qiling. To'ldirishni tayyorlang - barcha ingredientlarni aralashtiring, yaxshilab aralashtiring. To'ldirishni xamirga qo'ying, yarim soatdan ko'proq vaqt davomida pishiring.
Apelsin qobig'i keklari - oddiy va mazali desert
Bizga kerak bo'ladi: 250 gramm un, 1 ta katta apelsin, 3 ta tuxum, 150 gramm shakar va sariyog ', vanillin, pishirish kukuni yoki soda.
Yumshoq sariyog ', vanil bilan shakarni maydalang. Tuxum, qobiq, apelsin sharbati, un, pishirish kukuni qo'shing. Xamirni qaymoqqa o'xshash mustahkamlik bilan yoğurun. Kek qoliplariga quying. Yarim soat davomida pishiring.
Meva sharbati marmeladini tayyorlash juda oson va chiroyli ko'rinadi.
Bizga kerak bo'ladi: katta stakan har qanday sharbat, siz yarim stakan turli xil rangdagi sharbat (olma, olcha), yarim stakan shakar, bir sumka jelatin, yarim limon sharbati olishingiz mumkin.
Jelatin ½ sharbatini quying, yarim soat davomida shishib ketsin. Sharbatning qolgan qismida shakarni aralashtiramiz, olovda qizdiring, shunda shakar butunlay eriydi, issiqdan olib tashlang. Jelatin qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani shirinliklar uchun silikon qoliplarga quying, qattiqlashguncha sovuqda olib tashlang.
Bizning retseptlarimizdan ko'rinib turibdiki, uyda siz bayramona stol uchun byudjet menyusini tayyorlashingiz mumkin, mahsulotlar eng oddiy, murakkab pishirish emas. Omad!
Ba'zan tug'ilgan kun uchun menyu yaratish styuardessa uchun qiyin vazifaga aylanadi. Har safar mehmonlaringizni mazali taomlar bilan xursand qilishni va g'ayrioddiy retseptlar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz. Va har safar styuardessa oila byudjeti haqidagi savolga duch keladi: ko'p pul sarflamasdan mehmonlarni ovqatlantirish qanchalik mazali va chiroyli? Ko'p yillik tajriba shuni ko'rsatadiki, dam olish menyusining optimal sxemasi quyidagicha ko'rinadi:
Har doim pulni tejashni xohlayotganingizga qaramay, siz qimmatbaho mahsulotlarning bitta taomidan bosh tortmasligingiz kerak. Bunday taomning namunasi - yaxshi ikra yoki pishirilgan qizil ikra bilan sendvichlar. Stolning asosiy bezaklari sabzavot yoki mevalarning chiroyli bezatilgan kesimi bo'lishi mumkin. Bir nechta mayonezli salatlar tayyorlamang. Bitta original qilish yaxshidir, mehmonlar buni qadrlashadi.
Go'shtni frantsuz tilida pishirish uchun sizga har qanday go'sht kerak bo'ladi. Cho'chqa go'shti an'anaviy ravishda ishlatiladi, lekin tovuq go'shtidan foydalanadigan retsept keng tarqalgan. Bu don bo'ylab 1,5 sm qalinlikda kesilgan yangi bo'lishi kerak. Go'shtni bunday kesish uning yumshoq va suvli bo'lishiga imkon beradi. Bundan tashqari, siz halqalarga kesilgan va oldindan sirka bilan marinadlangan piyozga muhtoj bo'lasiz. Asl frantsuz go'shti retseptida asosiy narsa mahsulotlarni joylashtirish ketma-ketligiga rioya qilishdir. Yog'langan pishirish varag'ida go'sht bir-biriga mahkam yotqiziladi. Keyin piyoz va tug'ralgan kartoshka. Bularning barchasi ziravorlar va maydalangan pishloq bilan to'ldiriladi. Taom taxminan bir soat davomida pechda pishiriladi.
Akkordeon bilan pishirilgan go'shtni tayyorlash juda oddiy. Buning uchun uzun bo'lak go'sht olinadi, plastinkaning qalinligi bir yarim santimetr bo'lishi uchun kesmalar qilinadi. Har bir bo'lakda bir tilim pishloq, pomidor doirasi va maydalangan sarimsoq qo'yiladi. Qo'ziqorinlar ham plitalarga kesiladi va go'shtning yonidagi pishirish varag'iga qo'yiladi. Har bir narsani folga bilan o'rang va bir yarim soat davomida pishiring. An'anaga ko'ra, kartoshka pyuresi go'shtga garnitür sifatida xizmat qilish uchun ishlatiladi. Biroq, kartoshka allaqachon "frantsuz tilidagi go'sht" taomida, shuning uchun bayramona stolni diversifikatsiya qilish uchun siz sabzavotli guruchdan yonma-ovqat tayyorlashingiz mumkin.
Sabzavotli guruchni sekin pishirgichda pishirish uchun ko'p mehnat talab etilmaydi. Sabzavotlarni mayda maydalab, ularni oldindan qovurilgan muzlatilgan sabzavot aralashmasi bilan birga multivark idishiga soling. Guruchni tepaga to'kib tashlang va suv quying, shunda u guruchni to'liq qoplaydi. Har bir narsani o'simlik moyi, tomat pastasi va ziravorlar bilan seping. Ko'p pishirgichni "Guruch" yoki "Yorma" rejimida bir yarim soat davomida yoqing. Pishirgandan keyin hamma narsani aralashtiring va xizmat qiling.
Yuqorida aytib o'tilganidek, salatlarda takrorlanmang. 10 kishilik menyu uchun bitta mayonezli salat, bitta sabzavotli salat va turli xil sovuq ishtahani tayyorlash kifoya.
Mayonezli salatlarning xilma-xilligidan puff salatlarini tanlash afzaldir. Ushbu oddiy, ammo mazali salatlardan biri "Tenderness" salatidir.
Ushbu salatning bir nechta versiyalari mavjud. Birinchisida har bir maydalangan ingredient alohida-alohida mayonez bilan aralashtiriladi. Ikkinchisida, maydalangan mahsulotlar qatlam bilan sous bilan surtiladi. Qatlamlarning tartibi faqat uy xo'jaligining ta'mi va afzalliklari bilan belgilanadi.
Barcha ingredientlarni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Marinaddan loviyalarni yuving va ko'katlarga qo'shing. Har bir narsani smetana va ziravorlar bilan seping. Agar so'ralsa, salat boshqa yangi sabzavotlar, shuningdek qaynatilgan tuxum bilan o'zgarishi mumkin.
Hech bir taom sovuq atirlarsiz to'liq bo'lmaydi. Ular bayramni rang-barang qiladilar va chiroyli bezatilgan ishtaha bayramona menyuni bezatadi. 10 kishilik kamtarona dam olish uchun bir nechta turdagi gazaklar tayyorlash kifoya.
Ushbu appetizator baliq va yog'li pishloqning sho'r ta'mini birlashtiradi. Yupqa pita nonida sarimsoq bilan aralashtirilgan eritilgan pishloqni maydalang. Ustiga o'tlar, mayda tug'ralgan qalampir va baliqlarni yotqiz. O'rang, tilimga kesib oling va xizmat qiling. Bunday ishtahani muzlatgichda bir muddat tursa va ho'llansa, yanada mazali bo'ladi. Buning uchun rulonni oziq-ovqat plyonkasiga o'rash va bir kechada yoki bir necha soat davomida qoldirish kerak.
Kalamar tana go'shtini yuving, qaynatib oling va chiziqlar bilan maydalang. Shuningdek, sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni kungaboqar yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Har bir narsani katta idishda aralashtiring, ziravorlar, sirka qo'shing va muzlatgichda bir necha soat turib oling. Retseptni diversifikatsiya qilish uchun ba'zilari bolgar qalampiri, qovoq yoki boshqa sabzavotlarni qo'shadilar.
Bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, biron bir bayram go'sht va pishloq bo'laklari, shuningdek tuzlangan qo'ziqorinlarsiz amalga oshirilmaydi.
Har bir tug'ilgan kun shirinlik bilan yakunlanishi kerak. 10 kishilik shirin stolda siz mevali salat yoki kichik pirojnoe tayyorlashingiz mumkin.
Barcha mevalarni o'rta kattalikdagi kublar, peeling va urug'larga kesib tashlang. Yong'oqlarni maydalang, shokoladni o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Mevalarni yong'oq va muzqaymoq bilan birlashtiring, aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Maydalangan shokoladga sepib xizmat qiling.
10 kishilik uyda tug'ilgan kun uchun menyuni tuzishda nafaqat taklif etilgan mehmonlarning ta'mini, balki mahsulotlarning mavsumiyligini ham hisobga olish kerak. Ushbu ikki komponentning mavjudligi tufayli tug'ilgan kun ko'plab ijobiy taassurotlar qoldiradi.
Tug'ilgan kun - bu alohida bayram va bu kunda styuardessa pechka yonida turishni xohlamaydi, ayniqsa 20 kishilik menyu haqida o'ylash kerak bo'lsa. Shuning uchun, bayramona dasturxon uchun taomlarni tanlashda, tayyorlanishi oson bo'lgan, tayyor ingredientlardan tayyorlangan idishlarga ustunlik berish kerak. Bu nafaqat pishirish, balki mahsulot sotib olish uchun ham vaqtni tejaydi.
Shu bilan birga, bayram haqiqatan ham quvonch keltirishi uchun unchalik qimmat bo'lmagan taomlarni tanlash yaxshidir, aks holda bayram juda qimmat bo'lishi mumkin.
Tug'ilgan kun uchun maxsus menyu ko'p jihatdan qaerda va qanday nishonlashingizga bog'liq.
Agar an'anaviy ziyofat rejalashtirilgan bo'lsa, bu boshqa narsa va tabiat qo'ynida ochiq havoda tadbir tashkil etish butunlay boshqacha. Ko'p narsa mehmonlarning afzalliklariga ham bog'liq. Misol uchun, agar siz mehmonlardan biri vegetarian yoki ro'za tutish yoki dietani bilsangiz, bunday mehmonlarda ovqatlanish uchun biror narsa borligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Ko'p jihatdan, siz voqea sodir bo'ladigan yilning vaqtiga ham e'tibor qaratishingiz kerak. Agar yoz yoki kuzda siz tug'ilgan kun menyusini yangi sabzavot va mevalarga qaratsangiz, qish va bahorda bu juda qimmatga tushadi. Bundan tashqari, yozda jele, mayonez yoki smetana bilan og'ir salatlar kabi idishlar noo'rin bo'ladi.
Mehmonlarning yoshini ham hisobga olish kerak. Agar siz bolalar bayramini o'tkazayotgan bo'lsangiz, sendvich va tortlar kabi engil taomlarga e'tibor qarating. Kattalar uchun gazaklar, salatlar, issiq va pirojnoe bilan ziyofat tashkil qilish kerak.
Idishlarni tanlashda ishonchingiz komil bo'lgan narsalarni pishirish yaxshidir. Bu kutilmagan hodisalardan qochadi va mehmonlarni mazali taomlar bilan xursand qilishni kafolatlaydi.
Shuningdek, stol ustidagi mahsulotlarning mosligini hisobga olish va bir xil turdan qochish kerak.
Quyida biz sizning e'tiboringizga tug'ilgan kun uchun taxminiy menyuning fotosurati bilan retseptlarni keltiramiz.
Sovuq appetizatorlar asosiy taomni berishdan oldin mehmonlarning ishtahani ochish uchun mo'ljallangan. Ular sabzavot, go'sht, baliq, qo'ziqorin bo'lib, salatlar va kesmalar shaklida taqdim etiladi.
Ularning miqdori o'rtacha bo'lishi muhim, aks holda mehmonlar ularni iste'mol qilib, asosiy taom va shirinlikni tatib ko'rishlari mumkin emas.
E'lonni qo'shish misoli mazali va chiroyli "Malakit bilaguzuk" salatidir.
Issiq taom asosiy hisoblanadi, shuning uchun u mehmonlarning har biri uchun etarli bo'lishi kerak. Asosiy taomni bezashga ham e'tibor bering. U stolda turishi kerak. Agar siz bir nechta issiq taomlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, mehmonlar siz tayyorlagan hamma narsani sinab ko'rishlari uchun ularning har birining porsiya hajmini kamaytiring.
Misol uchun, go'shtni frantsuz tilida pishirishingiz mumkin.
Shirin mazali va chiroyli bo'lishi kerak. Agar siz samimiy asosiy taomlarni tayyorlagan bo'lsangiz, shirinlik sifatida engil krem bilan tort tayyorlashingiz mumkin. Agar bayramda asosan engil taomlar bo'lsa, unda siz sariyog 'kremi bilan pirojnoe tayyorlashingiz mumkin.
Biz sizga tug'ilgan kun menyusining asosini taqdim etdik. Uni boshqa taomlar bilan diversifikatsiya qiling va siz mehmonlaringiz uzoq vaqt eslab qoladigan haqiqiy bayramga ega bo'lasiz.
Pishgan qisqichbaqalar tug'ilgan kunning munosib bezakidir. Ular har qanday menyuni, ayniqsa dengiz uslubidagi tematik bayram stolini muvaffaqiyatli to'ldiradi.
Maslahat! Agar raqamga ergashgan mehmonlar tug'ilgan kuniga kelsa, bu taomni stolga xizmat qiling. Ular, ayniqsa, qisqichbaqalarni yaxshi ko'radilar. Ular nafaqat mazali, balki kaloriyalarda ham past.
Video menyusi:
Juda noodatiy nom va juda keng tarqalgan ingredientlar to'plami. Ular, albatta, muzlatgichda.
Maslahat. Salatning to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni xizmat qilishdan oldin qo'shing.
20 ta tug'ilgan kun menyusida qisqichbaqani o'z ichiga olgan yana bir retsept. Qolgan ingredientlar styuardessaga yaxshi ma'lum. Hech narsa g'ayrioddiy emas, lekin ta'mi. Siz buni aniq sinab ko'rmagansiz.
Maslahat. Agar xohlasangiz, ohakni limon bilan almashtiring.
"Qirollik salatasi" uyda tug'ilgan kun menyusi uchun yaxshi tanlovdir. Ushbu ingredientlar 20 kishi uchun gazak tayyorlash uchun etarli.
Salat hatto eng tezkor mehmonlarning ta'mga bo'lgan ehtiyojlarini qondiradi. Uning tarkibiy qismlari juda to'ldiradi. Birorta mehmon dasturxondan och turmaydi.
Maslahat. Tug'ilgan kun uchun salat 20 ta mehmonda eng ijobiy taassurot qoldirishi uchun uni pishiring!
Barcha ingredientlarga mos keladigan katta idish borligiga ishonch hosil qiling.
Qisqichbaqalar va qizil ikra bilan mazali va samimiy tortletlar salat yoki ishtahani qo'shish uchun xizmat qiladi. Ular 20 kishilik har qanday bayram dasturxonini munosib bezatadi.
Maslahat. Oq yarim shirin sharob bilan xizmat qiling. Bunday tuyadi uy ziyofatida barcha 20 ta mehmonga yoqadi!
Tovuq shishi - uyda nishonlash rejalashtirilgan tug'ilgan kun menyusida g'ayrioddiy tuyadi. 20 kishi uchun 40 ta shish tayyorlang. Hamma uchun gazak qilish uchun. Salat haqida ham unutmang.
O'zingizni va yaqinlaringizni mazali barbekyu bilan davolash uchun shish va barbekyu sotib olish shart emas. Uyda skovorodkada pishirish oson.
Maslahat. Tovuq shishlarini garnitür bilan xizmat qiling.
Qanotlar yoki filetalar qovurish uchun teng darajada mos keladi.
"Zumrad" salatini tayyorlash uchun maxsus ingredientlar kerak emas. "Hamma aqlli narsa oddiy" (c).
Maslahat. Mayonez o'rniga har qanday boshqa yog'li sousdan foydalaning. Agar siz salatning kamroq yog'li bo'lishini istasangiz, o'zingizning kiyimingizni tayyorlang.
Mehmonlar, albatta, tortletlarni yoqtirishadi, uyda 20 kishidan tug'ilgan kun menyusini tayyorlashda ularni o'tkazib yubormang - hamma bunday ishtahani qadrlaydi! Idish - spirtli ichimliklar uchun ajoyib gazak. Boshqa afzalliklardan - ingredientlar eng keng tarqalgan. Ammo tartletlarning ta'mi juda nozik. Shu bilan birga, ular xamirsiz tayyorlanadi. Kartoshka tortlet sifatida xizmat qiladi.
Maslahat. Go'sht savatlarini yanada mazali qilish uchun tovuqga qo'ziqorin qo'shing.
E'lonni to'ldirish har safar sizning ixtiyoringiz bilan o'zgarishi oson.
"Mushroom Glade" - bayramona tug'ilgan kun menyusi uchun ajoyib imkoniyat - uyda styuardessa 20 kishilik salatning "piyolasini" osongina tayyorlashi mumkin. Agar xohlasangiz, tortletlarni u bilan to'ldiring. Original gazak oling.
Maslahat. Qo'ziqorinlar tepada bo'lishi uchun uni aylantirsangiz, idish yanada jozibali ko'rinadi. Sizga bir nechta tekis plitalar kerak bo'ladi.
Julienne - bu 20 kishilik uyning tug'ilgan kun menyusidagi samimiy va juda mazali to'laqonli gazak bo'lib, uni biron bir bayramsiz tatib ko'rishning iloji yo'q. Tovuq va qo'ziqorinli tartletlar mehmonlar sonidan qat'i nazar, stolga mos keladi.
Maslahat. To'ldirishni bir necha qismga bo'ling. Shuning uchun u bilan ishlash qulayroq. Xuddi shu narsa pishirish nuqtasiga ham tegishli. An'anaviy uy pechida bir vaqtning o'zida barcha tartletlarni joylashtirish mumkin bo'lmaydi. Bitta variant - bir nechta tovoqlarni bir-birining ustiga qo'yish.
"Oq tun" - bu tug'ilgan kun menyusidagi eng oddiy salatlardan biri. Biz ingredientlarni hisoblab chiqamiz, shunda siz uyda 20 yoki undan ko'p kishi uchun ishtahani osongina tayyorlashingiz mumkin.
Maslahat. Xizmat qilishdan oldin salat bir necha soat tursin. Bezatish uchun yangi limon bo'laklari va o'tlardan foydalaning.
Salat idishlarini stolning turli chetlariga joylashtiring, shunda mehmonlar taomni tatib ko'rishlari qulayroq bo'ladi.
Go'sht uchun qaynatilgan cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki parranda go'shtidan foydalaning. Tilni olish yaxshidir.
20 kishilik uyda tug'ilgan kunga mo'ljallangan salatlar va atirlar menyumiz sizga yoqdimi? Izohlarda retseptlaringizni baham ko'rishingiz mumkinmi? Va biz ularni cho'chqachilik bankimizga yozishdan xursandmiz ...)
