Tuxumli kreplardan iborat bu oson tayyorlanadigan salat har qanday bayram ziyofatiga ko‘rk bag‘ishlaydi. Tuxumdan pishirilgan pancakes qaynatilgan tovuq, konservalangan makkajo'xori donalari, yangi yashil piyoz va sabzi bilan idishga to'ldiriladi. Va kiyinish uchun biz salatlarga tanish bo'lgan ingredientdan foydalandik - mayonez. Tuxumli pancakes va tovuqli oddiy va mazali salat bayramona dasturxonga ham, kundalik taomga ham mos keladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsepti tayyorgarlikni namoyish etadi.
Tarkibi:
Bizning salat idishimiz uchun oldindan tovuq filesi qaynatiladi. To'liq sovushini kuting va keyin kichik kubiklarga bo'ling. Biz to'g'ralgan tovuqni idishga yuboramiz.
Yangi sabzi kichik chiziqlar bilan kesib oling. Koreys sabzi uchun qirg'ichni maydalash qulayligi uchun mos bo'ladi.
Bu kabi pishirish: ikkita tuxumni bir osh qoshiq mayonez, bir osh qoshiq kraxmal va bir chimdik tuz bilan uring. Olingan massadan o'simlik yog'ida ikkita tuxumli pancakes pishiring. Sovutilgan kreplarni tuxumlardan chiziqlar bilan kesib oling.
Tuxumli pancake chiziqlarini idishdagi qolgan ingredientlarga qo'shing. Tayyor salatni keyinchalik ular bilan bezash uchun bir nechta chiziqlar qoldiring.
Biz avval makkajo'xori donalarini ortiqcha sharbatni to'kish uchun elakka qo'yamiz va keyin ularni idishga o'tkazamiz.
Yuvilgan yashil piyozni mayda maydalang, salat tarkibiy qismlarining qolgan qismiga yoying.
Tuxumli pancakes va mayonez bilan salat kiyinish. O'zingizning ta'mingizga tuz va murch qo'shing.
Uy bekalari ko'pincha nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun, shuningdek, bayramona stol uchun nima pishirishni o'ylashadi, shunda u eng maqbul narx va juda mazali bo'ladi. Bunday universal taomlar unchalik ko'p emas. Ulardan biri krep va dudlangan tovuqli salat, faqat uning hidi shiddatli ishtahani keltirib chiqaradi. Ushbu taomning yordami bilan siz bayramona dasturxonni yanada qoniqarli qilishingiz, ishga ketishdan oldin uy xo'jaliklarini oziqlantirishingiz yoki idishga oq sharob qo'shib bakalavr ziyofatini tashkil qilishingiz mumkin.
Agar sizga krepli salat ruscha ildizlarga ega bo'lishi kerak deb o'ylasangiz, bu safar siz noto'g'ri bo'lasiz. Bu xushbo'y taom bo'lib, dastlab Italiyadan kelgan, "issiq quvur" bilan xizmat qilganda o'ziga xos ta'mga ega. Pancakes ham biroz g'ayrioddiy va kraxmalda pishiriladi, biroz italyan noodlelarini eslatadi - ular omlet leneta deb ataladi. Sarimsoq va o'tlar salatga qo'shiladi, barchasi mayonez bilan aralashtiriladi.
O'rta er dengizi oshxonasi ingredientlarga boy ekanligini hisobga olsak, sousning pazandalik fantaziyalariga, zaytun, marul, konservalangan makkajo'xori va bir necha turdagi tovuq go'shti shaklidagi qo'shimchalarga asoslangan klassik retseptning ko'plab variantlari mavjud. Bu taom, shuningdek, an'anaviy yupqa krep tovuq to'ldirish o'rash, sous yoki smetana bilan ularni quyib, rus uslubida tayyorlanishi mumkin. Ushbu retseptlarning har biri alohida e'tiborga loyiqdir va sizning stolingizga tashrif buyuradi.
Klassik salat retsepti juda oddiy. Asosiy vazifa tuxumli pancakes pishirishdir, ular etarlicha elastik bo'lishi kerak. Kreplarni kesish eng yaxshi qoziqdagi kreplarni to'plash orqali amalga oshiriladi, bu holda noodle aralashtirishda etarlicha uzun va qulay bo'ladi.
Kiyinish sifatida siz turli xil qo'shimchalar bilan mayonezdan foydalanishingiz, aioli sousi, tartar bilan tajriba qilishingiz, salatni limon yoki ohak bilan tatib ko'rishingiz mumkin.
Tarkibi:
Pishirish:
Pancakes tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi, ular oldindan yoki salat tayyorlashdan oldin tayyorlanishi mumkin. Agar siz krep lentasini kesish uchun 1-2 ta porsiya tayyorlayotgan bo'lsangiz, krepni naychaga aylantira olasiz. Kraxmal tuxum bilan bir hil massaga aralashtiriladi, pancakes qovurilmasdan pishiriladi. Bunday holda, ular salatga quyoshli rang beradi. Petrushka yoki arpabodiyon bilan bezash taomning dizayniga rang-baranglik qo'shadi.
Ushbu video yordamida siz tuxumli kreplarni salat uchun tayyorlashingiz mumkin:
Salat videosi:
Qiziqarli lazzat kombinatsiyalari dudlangan tovuq va bodring bilan pancake salat bilan kafolatlanadi. Agar siz darhol katta partiyani tayyorlashga tayyor bo'lmasangiz, klassik salat retseptiga tartar sousini qo'shib ko'ring.
Tuzlangan bodringning kombinatsiyasi o'ziga xoslikni beradi, çıtır kornişni tanlash muhim, bu holda ta'mi haqiqatan ham mazali bo'ladi. Ushbu salat aroq uchun ishtahani qo'zg'atuvchi sifatida ham ishlatilishi mumkin, agar siz do'stlaringiz bilan suhbat paytida oshxonadan to'g'ri chiqib ketsangiz, ilgari bunday salat tayyorlagan bo'lsangiz, siz eringizdan eng yoqimli baho olasiz.
Tarkibi:
Pishirish:
Pancake somonlarini tayyorlang, bodring va dudlangan ko'krakni uzun ingichka bo'laklarga bo'ling. Mayonez yoki smetana bilan aralashtiring. Pishirgandan keyin bir necha soat o'tgach, salat yanada mazali bo'ladi. Bundan tashqari, ta'mni yaxshilash uchun siz tovuq ko'kragini biroz isitib, issiq krep bilan aralashtirishingiz mumkin. Limon, ayniqsa, taomni tuyadi sifatida xizmat qilsangiz, lazzat qo'shadi.
Dudlangan tovuq va makkajo'xori pancake salatasi krep somonisiz bir xil salatning o'zgarishi. Tuxumli pancakes taomga kaloriya va ozuqa qo'shadi. Bu engil va tez nonushta qilish uchun ajoyib imkoniyat. Salatdagi kreplarni trubkaga o'rash va bo'laklarga bo'lish mumkin. Ular idishni uglevodlar bilan to'ldiradi va kruton yoki non uchun yaxshi o'rinbosar bo'ladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Tuxum va kraxmaldan pancake somoni yoki krep tayyorlang. Retseptdagi qolgan ingredientlarni aralashtiring, mayonez qo'shing, qizil piyoz seping, ustiga o'tlar, limon yoki ohak bilan bezang. Kapers va zaytun bu salat uchun yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Dilimlangan pancake rulolarini salat ustiga qo'ying.
Shirin sher sharobi yoki aperitiflar bu taom uchun juda mos keladi. Bu kombinatsiya ta'mni xilma-xil va ta'sirli qiladi.
Variantlardan biri - dudlangan ko'krak va koreys sabzi bilan salat, bu holda krep somonlari ko'proq omletga o'xshaydi. Taom juda qiziqarli, to'yimli va ochlikni yaxshi qondiradi. Kundalik gazak sifatida yoki gazak uchun alohida idish sifatida tavsiya etiladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Tuxum, guruch sirkasi va soya sousidan bir chimdik shakar bilan omlet tayyorlang. Pancake ikki tomondan qovuriladi. Suyuqliksiz no'xat alohida idishda aralashtiriladi, koreys sabzi, omlet va dudlangan tovuq chiziqlar bilan kesiladi, mayonez qo'shiladi. Xizmat qilishdan oldin salat 15-30 daqiqa davomida infuz qilinishi kerak.
Video retseptini tomosha qiling:
Agar siz mehmonlaringizni o'ziga xos narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, bu taom ajoyib tanlov bo'ladi. Ushbu retseptni tayyorlash uchun sizga atigi 10 daqiqa vaqt ketadi. Ta'mning boyligi limonli kekik, Dijon xantal va sarimsoq bilan kafolatlanadi. Bu kechki ovqat yoki engil tushlik uchun yaxshi variant. Evropa uzum navlaridan quruq oq sharob bilan mukammaldir.
E'lonni qo'shish cheddar pishloq bilan pishiriladi, shuning uchun uni pishirilgan pancake rulonlari shaklida berish mumkin.
Tarkibi:
Pishirish:
Pancakes uchun xamirning tarkibiy qismlarini aralashtiring, xamirni skovorodkada pishiring. Sizda 4 ta yupqa krep bo'lishi kerak. Keyin qo'ziqorinlar yumshoq, sarimsoq, kekik va un qo'shilmaguncha qovuriladi. Keyinchalik, siz sutni quyishingiz va sharbat qalinlashguncha qaynatishingiz kerak. Tayyor sous dudlangan tovuq go'shti, maydalangan qalampir qo'shilishi bilan Dijon xantal bilan aralashtiriladi.
Massani yaxshiroq shakllantirish uchun siz qaynatilgan guruchni qo'shishingiz mumkin. Agar siz rulon shaklida taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, buni qilish mumkin.
Pancakes qolipga solinadi, pishloq sepiladi va qizarguncha pishiriladi. Sizning issiq tuyadi yoki issiq pancake salatingiz tayyor.
Bu salat ko'pincha Evropa kafelarida xizmat qiladigan dudlangan tovuq va marinadlangan shampignonlarning klassik kombinatsiyasi bilan makaronning pazandalik variantidir. Taomni tayyorlash juda oson, u tushlik uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi yoki engil kechki ovqat uchun alohida taom bo'ladi. Pishirish uchun 20 daqiqa kerak bo'ladi.
Tarkibi:
Bugun biz sekin pishirgichda tovuq, tuxumli krep va makkajo'xori bilan mazali salat tayyorlaymiz. Aniqrog'i, sekin pishirgichda biz faqat salat uchun mahsulotlarni tayyorlaymiz.
Tuxumli pancakes bilan tovuq salatasi menga uzoq vaqtdan beri tanish edi. Uning asl versiyasi tuxumli pancakes, qo'ziqorin va piyozdir. Men salatlarni juda yaxshi ko'raman, shuning uchun bugun men tajriba o'tkazishga qaror qildim va qo'ziqorin o'rniga tovuq go'shti qo'shdim. Va oxirida men salatni yarmiga bo'laman va yarmidan biriga tuzlangan bodring qo'shaman.
Shunday qilib, biz bajarishimiz kerak bo'lgan asosiy manipulyatsiyalar: tovuqni pishirish, piyoz va tuxumli kreplarni qovurish. Shuni ta'kidlashni istardimki, biz kreplarni burishimiz shart emas, bu multivarkning katta plyusidir.
Birinchi qadam tovuq ko'kragini kesishdir: terini olib tashlang, suyakdan ajrating. Ko'krak o'rniga siz tovuq filesi foydalanishingiz mumkin. 
Sho'rva dasturida 40 daqiqa davomida pishiring. 
Endi tuxumli pancakes tayyorlashni boshlaymiz. Har bir tuxumni idishga soling. 
Bir chimdik tuz qo'shing va vilkalar bilan uring. 
Keyin uni yog 'qo'shmasdan sekin pishirgichga (birma-bir) yuboramiz. Multicook dasturi 100 daraja, 2-3 daqiqa. Shunday qilib, o'n daqiqa ichida siz barcha kreplarni pishirasiz. 
Biz kreplarni shunday kesib tashlaymiz: biz ikkita krep olamiz, ularni bir-birining ustiga qo'yamiz, yarmiga katlaymiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz (va biz yarim halqalarni olamiz). 
Biz piyozni kub shaklida kesib tashladik. 
Ko'p pishiriladigan idishga ikki osh qoshiq yog' qo'shing va "Qovurish" rejimida 5 - 10 daqiqa davomida pishiring. 
Pishirgandan so'ng biz tovuqni mayda bo'laklarga kesib tashladik. Endi biz hamma narsani bitta chuqur idishga yig'amiz. Tovuq va yarim quti makkajo'xori yuboring. Dilimlangan tuxumli krep va qovurilgan piyoz. 
Biz salatni aralashtiramiz. Biz ikkita chuqur stakanga bo'linib, ulardan biriga mayda kubiklarga kesilgan tuzlangan bodring qo'shamiz. 
Endi biz hamma narsani mayonez bilan ziravor qilamiz, ovqatlanamiz va quvonamiz. Plastinkaga ikki xil salat qo'yaman va ko'katlar bilan bezatilganman. Endi ta'mi haqida: bodringsiz tovuq va tuxumli krep bilan salat yumshoq bo'lib chiqdi, tuzlangan bodring qo'shilgan salat suvli bo'lib chiqdi. 
Salatni tayyorlagandan so'ng, agar piyozni qovurgandan so'ng, allaqachon tug'ralgan tovuqni qo'shib, "Pishirish" rejimida pishirsangiz, bu tezroq bo'ladi degan fikr paydo bo'ldi. Men hammaga ushbu salatni pishirishga harakat qilishni maslahat beraman va sekin pishirgich bunda sizga yordam beradi. Yoqimli ishtaha!
Tovuq va makkajo'xori bilan ishtahani ochuvchi va to'yimli pancake salatasi mazali va qoniqarli. Siz uni juda oddiy pishirishingiz mumkin va natijada siz asl kombinatsiyani olasiz. Noziklikning muvozanatli ta'mi odatdagi formatda emas, balki krep shaklida taqdim etilgan konservalangan makkajo'xori, qaynatilgan tovuq go'shti va tuxumlarning ajoyib qo'shniligi bilan izohlanadi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan tavsiya etilgan retsept shu qadar sodda va ayni paytda qiziqarli bo'lib, uni pishirish kitobida albatta munosib o'rin egallashi kerak. Oddiy oilaviy kechki ovqat yoki har qanday bayram uchun bunday samimiy va ajoyib ishtaha tayyorlashingiz mumkin.
Pishirish vaqti - 40 daqiqa.
Porsiya soni - 5 ta.
Makkajo'xori bilan mazali pancake salatini tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Agar siz makkajo'xori va tuxumli krep bilan salat tayyorlashga qaror qilsangiz, unda siz, albatta, pushaymon bo'lmaysiz. Ma'lum bo'lishicha, bu nafaqat g'ayrioddiy va ajoyib, balki juda mazali. Keling, ko'p vaqt o'tkazmasdan ish bilan shug'ullanamiz!
Tovuqni darhol tayyorlang. Terini olib tashlang. Uni qozonga yuboring. Suv bilan to'ldirish uchun. Bir oz tuz. Tayyor bo'lgunga qadar go'shtni zaharlang. Bulyondan olib tashlang. O'zingizni bosing.
Ayni paytda, qolgan hamma narsani tayyorlang. Keling, tuxumli pancakes tayyorlaymiz. Buning uchun tuxumni idishga soling.
Ularga un tushiring.
Eslatmada! Ba'zi oshpazlar unni kraxmal bilan almashtiradilar.
Quritilgan o'tlar va maydalangan qalampir qo'shing.
tuz. Hamma narsani qanday aralashtirish kerak.
Og'ir taglikli panani qizdiring. Bir oz o'simlik yog'ini quying. Tuxum xamirini to'kib tashlang. Har bir krepni ikkala tomondan oltinga qadar qovuring.
Mana shunday qoziq chiqdi. Bo'shliqlarni chetga surib qo'ying. Bir oz sovib turing.
Piyozni mayda maydalash kifoya.
Toza skovorodkani oling. Yog'ga quying. Piyozni yumshoq va engil oltin rangga qadar qovuring.
Go'shtni tolalarga ajrating. Bundan tashqari, tovuqni mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.
Har bir tuxumli pancakeni naychaga aylantiring va bo'laklarga bo'ling.
Salat hosil qiling. Qovurilgan piyoz va tovuq go'shtini aralashtiring.
Ularga dilimlenmiş tuxumli krep qo'shing.
Menga bunday tez retseptlar juda yoqadi, ayniqsa mehmonlar kelgan bo'lsa va zudlik bilan ularga mazali taom berish kerak bo'lsa. Bu erda siz bir vaqtning o'zida bir nechta bosqichlarni bajarishingiz mumkin: tovuq pishirayotganda, tuxumli pancakes tayyorlang, piyozni maydalang va konservalangan makkajo'xori qutisini oching va oxirida allaqachon tug'ralgan go'shtni qo'shing. Muzlatgichimda tez-tez qaynatilgan fileto bo'lagi bor, chunki men salatlarni yaxshi ko'raman va ularni tez-tez pishiraman. Mavjud hamma narsadan foydalanish qulayroq va u mazali bo'lib chiqadi. Bu erda, masalan, bu salatda bo'lgani kabi. Men bolalar uchun bunday salat pishiraman, lekin men uni kam yog'li smetana yoki yogurt bilan ziravor qilaman.
Tuxumli pancakes va makkajo'xori bilan mazali salat tayyorlash uchun ro'yxatdagi ingredientlarni oling.
Tovuq filesi sho'r suvda qaynatiladi, keyin salqin va kesiladi. Dilimlash har qanday bo'lishi mumkin - masalan, kublar yoki chiziqlar shaklida bo'laklar.
Kichkina idishda bir juft tuxum, tuzni urib, bir chimdik maydalangan qora qalampir qo'shing. Vilkalar bilan qattiq ko'pirtiring.
Panani isitib oling, sirtni o'simlik moyi bilan yog'lashingiz mumkin. Kaltaklangan tuxumni panga to'kib tashlang va oddiy kreplarni qovurish kabi butun yuzaga yoying. Bir yarim daqiqadan so'ng krep ushlanib qoladi va siz uni olovdan olib tashlashingiz mumkin. Bir oz sovutgandan so'ng, krepni chiziqlar bilan kesib oling.
Yangi o'tlarni musluk ostida yuving, quriting va maydalang. Piyozdan qobiqni olib tashlang va uni mayda to'g'rang. Shallotlarning yorqin achchiqligi yo'q, lekin piyoz bor. Shuning uchun, agar siz undan foydalanishga qaror qilsangiz, tug'ralgan piyozni qaynoq suv bilan qaynatib oling yoki stol sirkasi va shakar bilan marinadlang (1 piyoz uchun - 1/5 choy qoshiq shakar va 1/2 choy qoshiq olma sirkasi, hamma narsani aralashtiring va maydalang. yaxshi, 15 daqiqaga qoldiring).
Barcha tayyorlangan mahsulotlarni salat idishiga quying. Unga konservalangan shirin makkajo'xori qo'shing.
Salatani har qanday yog 'tarkibidagi mayonez bilan pishiring, lekin yaxshisi o'rta yoki yuqori. Siz ta'mga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Har bir narsani aralashtiring va endi tuxumli pancakes va makkajo'xori bilan salat xizmat qilishi mumkin. Xizmat qilish uchun katta chiroyli salat idishi yoki kichik piyola mos keladi, shuning uchun har bir kishi salatning o'ziga xos qismini oladi. Xizmat qilishdan oldin idishni yangi o'tlar bilan bezang.
Yoqimli ishtaha!
