Scallop nafaqat nozik mahsulot, balki juda sog'lom va muvozanatli aminokislotalar, minerallar va vitaminlar majmuasidir. Qanday qilib mazali qoraqo'tir salatini tayyorlash va ayni paytda ularning foydali xususiyatlarini saqlab qolish mumkin?
Qovoqli salat retseptlari
Ingredientlar
Chig'anoq 300 gramm yangi bodring 1 dona Petrushka 5 ta poya Mayonez 3 osh qoshiq
Qisqichbaqa kabi ajoyib mahsulot ham oddiy, tez tayyorlanishi mumkin va shu bilan birga inson tanasi uchun foydaliligini saqlab qoladi.
Kerakli ingredientlar:
Yangi o'rta bodring - 1 dona;
Petrushka ko'katlari - 5 dona;
Mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
Tuz va qalampir - ta'mga.
Do'konda taroq sotib olayotganda, undagi muz sirining miqdoriga e'tibor bering. Agar u juda ko'p bo'lsa, unda mahsulotni 500 g miqdorida sotib olish kerak.
Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling (taxminan 1 litr). Muzqaymoq qaynab turgan suvga tushirilishi kerak va suv yana qaynaguncha kuting. Qovoq 3 daqiqadan ko'proq qaynatilmasligi juda muhimdir. Suvni to'kib tashlang va mahsulotni sovutib oling. Keyin biz uni kesib tashladik, lekin juda nozik emas (har bir mollyuskaning yarmini kesish kifoya). Biz bodringni doira ichiga kesib, maydanozni mayda to'g'rab oldik. Salat idishida boshoq, bodring va maydanozni aralashtiring. Mayonez, tuz va murch qo'shing va yana aralashtiring. Dengiz boshoqli salat tayyor - juda mazali va juda sog'lom.
Ushbu taomni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Ushbu salat kechki ovqat uchun asosiy taom bo'lishi mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
Muzqaymoq boshi - 300 g;
Guruch (bug'da pishirilmagan) - 200 g;
soya sousi - taxminan 50 g;
Piyoz - 1 bosh;
O'simlik yog'i - 10 osh qoshiq. l.;
Tuz, qalampir - ta'mga;
Bolgar qalampiri (tercihen qizil) - mevaning yarmi.
Salatni tayyorlashda "Tabiiy fermentlangan sous" deb belgilangan soya sousidan foydalanish afzalroqdir.
Qovoqni 1 litr qaynoq suvda (muzdan tushirmasdan) qaynatib oling. Qovoq 3 daqiqadan ko'proq qaynatilmasligi kerak. qaynatilgan paytdan boshlab, chunki taroqli salat eng qimmatli mollyuskaning barcha foydali moddalarini saqlab qolishi kerak.
Guruch yuviladi va qaynatiladi. Buning uchun 2 stakan suvni 1 osh qoshiq bilan qaynatib oling. tuz va 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i. Biz guruchni bu suvga yuklaymiz va barcha suv donga singib ketguncha juda past olovda pishiramiz. Aynan shu vaqtda guruch tayyor bo'ladi. Pechni o'chiring va donni sovutib oling. Aralashtirganda, guruch bir-biriga yopishmasligi kerak.
Kiyimni tayyorlang: o'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Piyoz tayyor bo'lgach, soya sousini qo'shing va yana 3 daqiqa qaynatib oling.
Biz bolgar qalampirini yuvamiz, dastani va urug'lardan tozalaymiz. Keling, uni iloji boricha kichikroq qilib kesib tashlaymiz. Endi salatning barcha tarkibiy qismlari tayyor. Ularni salat idishiga soling, tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Scallop salat retseptlari ham murakkab, ham oddiy bo'lishi mumkin. Ammo bu salatlarning har biri inson uchun eng qimmatli elementlarning omboridir. Yoqimli ishtaha!
Agar siz muzqaymoqni muzlatib qo'ysangiz, pishirishdan oldin ularni xona haroratida iliq suvda eritib oling. Shundan so'ng, siz sho'r qaynatilgan suvga chig'anoqlarni qo'yishingiz va 10-15 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Bunday qaynatilgan taroqlardan siz mazali salat tayyorlashingiz mumkin, bu ayni paytda sog'lom bo'ladi. Va agar siz uni ba'zi sabzavotlar bilan birlashtirsangiz va sariyog 'yoki smetana bilan to'kib tashlasangiz, unda bunday salat "salomatlik kafolati" deb ataladi.
Kotletlar boshoq go'shtidan tayyorlanadi. Ular go'sht maydalagichdan o'tkaziladi, ziravorlanadi, shuningdek, karam rulolari, köfte, krep yoki boshqa idishlar uchun to'ldirish tayyorlanadi.
Dengiz go'shtining go'shti biroz shirin, shuning uchun unga turli xil o'tlarni qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, shuningdek, achchiq soslar bilan ta'mga soling. Dengiz mahsulotlari odatda limonni yaxshi ko'radi, shuning uchun siz bu sitrusdan sharbatni taroqli salatga qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
Kastryulkaga suv quying, ichiga maydanoz va maydanoz ildizini qo'ying. Suvni tuzlang va qovoqlarni taxminan 4 daqiqa davomida pishiring. Tuxumni qalin sarig'iga qaynatib oling, tozalang va mayda choping. Sovutish va tilimga kesish uchun tayyor tarak.
Sabzi va kartoshkani alohida tozalang. Keyin sovutib oling, tozalang va kub shaklida kesing. Bodringni tozalang, shuningdek, mayda kubiklarga bo'ling. Makaronni tuzli suvda qaynatib oling, suzing, yuving va idishga soling.
Barcha tayyorlangan salat ingredientlarini idishga soling, smetana, ziravorlar, qalampir qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tayyor salatni salat idishiga soling, rayhon, arpabodiyon va maydanoz shoxlari bilan bezang va kunjut seping.
Tarkibi:
Mamlakatimizda dengiz qoraqo'tirlari asosan muzlatilgan holda uchraydi. Shunday qilib, ular avval eritilishi kerak, so'ngra oqayotgan suv ostida yaxshilab yuviladi. Har bir mushakni qog'oz sochiq bilan quriting va kesma qiling.
Rayhon barglarini poyasidan ajratib oling va yuving. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda choping.
Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini isitib oling, u erga dengiz baliqlarini qo'ying, tuzlang va qizg'ish bo'lishi uchun har ikki tomonga ozgina qovuring. Keyin barcha pishirilgan ko'katlarni taroqqa soling va aralashtirib, butun aralashmani bir necha daqiqa davomida qovuring. Panga soya sousini qo'shing va issiqdan olib tashlang.
Pishirilgan qovoqlarni idishga soling va issiq xizmat qiling.
Tarkibi:
Qovoqlar muzlatilgan bo'lsa, ularni muzlatgichda eritib yuboring. Keyin sariyog'ni qovurilgan idishda qizdiring, har bir bo'lakni qog'oz sochiq bilan artib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovuring. Shundan so'ng, taroqlarni plastinka ustiga qo'ying va ularni issiq tutish uchun folga bilan yoping.
Salatani yanada chiroyli qilish uchun shirin qalampir eng yaxshi turli xil ranglarda olinadi. Har bir podani tozalang, poyasini kesib oling, urug'larni olib tashlang va qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan chiziqlar bilan kesing. Sarimsoqni tozalang va har bir chinnigulni tilimga kesib oling.
Panga bir oz ko'proq sariyog 'qo'shing, uni eritib, sarimsoq qo'ying. Sarimsoqni oltin jigarrang bo'lgunga qadar berish kerak, so'ngra pandan chiqarib qo'ying. Tug'ralgan shirin qalampirni bir xil idishga soling. Qalampirni yumshoq bo'lgunga qadar qovurish kerak va oxirida achchiq qalampir va qayin seping. Bu aralashmaning hammasini aralashtiring.
Fesleğen ko'katlarini yuving, quriting va mayda choping. Fesleğenni qalampir bilan panga soling va yana aralashtiring.
Shundan so'ng, skovorodkadan olingan aralashmani yonma-yon piyola sifatida taroqli plastinka ustiga qo'ying. 
Tarkibi:
Qovoqlarni eritish kerak, agar muzlatilgan bo'lsa, yuving, quriting va yirtqichlardan qo'ying. Qovoqlarni suv, tuz, qalampir bilan to'kib tashlang va maydanoz ildizini qo'shing. Pishiriqlar tayyor bo'lgach, ularni filtrlang, sovutib oling va bo'laklarga bo'ling.
Sabzi va kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing. Bodringni kavanozdan olib tashlang va bir xil kubiklarga bo'ling. Yashil no'xat kavanozini oching, tuzlamoqni to'kib tashlang, kerakli miqdordagi mahsulotni oling va idishga soling.
Barcha tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirib, tuz, murch qo'shing va mayonez bilan mavsumni qo'shing. Salatani teng ravishda aralashtiring. Bezatish uchun bitta tuxum qaynatiladi, tozalanadi va tilimga kesiladi. Tuxum bo'laklarini salat ustiga qo'ying va ustiga ko'proq ko'katlar qo'shing.
Tarkibi:
Avval panani isitishingiz kerak, ichiga ozgina zaytun moyi quying va taroqni qovuring. Bundan oldin, taroqlarni eritib, qog'oz sochiq bilan quritib, bo'laklarga bo'lish kerak.
Ushbu salatni kiyinish uchun siz zaytun moyi, balsamik sous, tuz va qalampirni aralashtirishingiz kerak. Barcha salatlarni kichik bo'laklarga kesib oling va bu sousda alohida namlang.
Salat uchun plastinka oldindan qizdirilishi kerak, so'ngra ustiga to'g'ralgan pomidor qo'ying va barcha salatlarni shamlardan ustiga qo'ying.
Parmesan pishloqini chiziqlar bilan kesib oling va barcha oldingi ingredientlarni ushlab turishi uchun barcha chiziqlarni vertikal ravishda joylashtiring. Ushbu tuzilish atrofida tayyor taroqlarni yoyib chiqing, shuningdek, har qanday o'tlar bilan sepishingiz mumkin va siz darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
Qovoqlar avval muzlatgichda muzdan tushirilishi kerak. Keyin qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling. Yog 'va zaytun moyini skovorodkada qizdiring. U erda taroq, tozalangan chanterelles, mayda tug'ralgan piyoz, matbuot, tuz va qalampir orqali maydalangan sarimsoq qo'ying. Barcha ingredientlarni pishganicha qovuring.
Idish tayyorlang, ustiga yashil marul barglarini qo'ying, ustiga chanterelles va scalops aralashmasini yoying. Mayda tug'ralgan maydanoz bilan bezang. 
Tarkibi:
Avval siz zanjabilni tozalashingiz va bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Sarimsoqni matbuot orqali tozalang va maydalang. Cilantro ko'katlarini yuving, quriting va mayda choping. Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan qizdiring, ustiga zanjabil va sarimsoq qo'ying. Ushbu ingredientlarni ozgina qovuring.
Sovutgichdagi qovoqlarni muzdan tushiring, keyin yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Dengiz baliqlarini bo'laklarga bo'ling va zanjabil va sarimsoq bilan panga soling. Bularning barchasini har ikki tomondan taxminan 4 daqiqa qovuring. Panga silantro qo'shing va balzam sirkasini quying. Taxminan 10 daqiqa davomida hamma narsani qovuring, faqat doimo aralashtirib, butun aralashmaning karamellanishiga qadar.
Plastinka tayyorlang. Arugulani yuving, quriting va bu plastinkaga qalin qilib qo'ying. Yuqoriga skovorodkada pishirilgan taroq va ko'katlar aralashmasi qo'shing. Salatni ham iliq, ham ozgina sovutilgan holda berish mumkin, lekin uni muzlatgichda uzoq vaqt saqlamaslik kerak, uni yangi tayyorlangan holda ishlatish yaxshiroqdir.
Yangi sabzavotli maydalangan salat
Ingredientlar
200 g tara go'shti (konservalangan), 2 dona pomidor, 2 dona bodring, 1 dona piyoz, 1 dona salat bargi, 1/2 dona arpabodiyon, 1/2 dona maydanoz, 50 ml zaytun moyi, 30 ml limon sharbati, murch, tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidor va bodring yuviladi, yarim doira shaklida kesiladi. Piyoz tozalanadi, yuviladi, yarim halqalarga kesiladi. Yashil marulni yuving va mayda choping. Dereotu va maydanoz ko'katlari yuviladi, tug'ralgan. Qisqichbaqa go'shti mayda bo'laklarga bo'linadi, pomidor, bodring, salat, piyoz, arpabodiyon va maydanoz bilan aralashtiriladi.
Salat tuzlangan, qalampirlangan, aralashtiriladi va salat idishida tarqaladi.
Zaytun moyi limon sharbati bilan aralashtiriladi va tayyorlangan aralash salat ustiga quyiladi.
Ushbu matn kirish qismidir.Qisqichbaqa kotletlari 500 g dengiz boshi, 2 bo'lak bug'doy noni, 1/2 osh qoshiq. sut, 1 tuxum, 1/2 osh qoshiq. maydalangan krakerlar, 4 osh qoshiq o'simlik yog'i To'liq erimagan boshoqni yuving, suvni to'kib tashlang va go'sht maydalagichdan o'tkazing. Namlangan mol go'shtiga qo'shing
Qovoqli piyoz salati Masalliqlar 200 gr boshoqli go'sht (konservalangan), 1 dona pirasa, 1/2 tup arpabodiyon, 1/2 sham petrushka, 2 osh qoshiq ko'k no'xat (konservalangan), murch, tuz.- pirasa yuviladi, kesiladi.
Yangi sabzavotli boshoqli salat Tarkibi 200 g boshoqli go'sht (konservalangan), 2 dona pomidor, 2 dona bodring, 1 dona piyoz, 1 dona marul, 1/2 dona arpabodiyon, 1/2 dona petrushka, 50 ml zaytun moyi, 30 ml limon sharbati, murch , tuz.Usul
Qisqichbaqa palovi Kerakli masalliqlar: Taroq - 150 gr, guruch - 100 gr, suv - 100 ml, sabzi - 1 dona, piyoz - 1 dona, pomidor - 1 dona, petrushka - 1 dona, eritilgan sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiq, tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq, tuz va maydalangan qora qalampirni tatib ko'ring. Yo'l
Qovoqli tuyadi Tarkibi Qovoq go'shti - 200 g, zaytun moyi - 4 osh qoshiq. qoshiq, bug'doy krutonlari - 2 osh qoshiq. qoshiq, limon - 1 dona, sarimsoq - 1 dona, petrushka - 1 dona, ta'mga qarab tuz.Pishirish usuli Qovoq go'shti yuviladi, kesiladi.
Pirasa bilan taroqli salat Masalliqlar: 200 g konservalangan tara go'shti, 1 dona piyoz sopi, boshiga? bir dasta arpabodiyon va maydanoz, 2 osh qoshiq konservalangan yashil no‘xat, 2 osh qoshiq o‘simlik yog‘i, har biriga tuz va murch
Qisqichbaqa va tuxumli salat Masalliqlar: 150 g konservalangan boshoqli go'sht, 3 dona tuxum, 1 dona ko'k piyoz, ? bir dasta maydanoz, 2 osh qoshiq mayonez, 2 osh qoshiq smetana, ta’mga qarab tuz va murch.Pishirish usuli: Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib, salqin,
Qovoq mushagi va kartoshka salati Masalliqlar: 500 g boshoq mushagi, 2-3 dona kartoshka ildizi, 3 dona tuzlangan bodring, 1 dona sabzi, 1 dona maydanoz ildizi, 1/4 banka konservalangan yashil no‘xat, 5 osh qoshiq mayonez, 1 dona dafna yaprog‘i, 3-4 dona qora. qalampir no'xati
Qisqichbaqa mushagi va oq karam salati Masalliqlar: 400 g boshoq mushagi, 1/4 kichik sanchqi oq karam, 2 ta o'rta olma, 3-4 dona tuxum, 10 dona zaytun, 1/2 banka mayonez, maydanoz va arpabodiyon, ta'mga qarab tuz .Qalpoq muskulini yuving,
Qisqichbaqa, yangi pomidor, bodring va piyoz salatasi 600 g dengiz boshi, 5 ta pomidor, 2-3 ta yangi bodring, 2-3 bosh piyoz, 1 dona patli yashil piyoz, 150 g salat sosu, 25-30 g marul, petrushka va arpabodiyongacha ta'mi. Yangi
Qisqichbaqasimon salat Dengiz go'shti go'shti - 200 g, Edamer pishloq - 100 g, kartoshka - 100 g, tuxum - 2 dona, konservalangan yashil no'xat - 50 g, qayin qalampiri - 5 g, engil mayonez - 150 g, arpabodiyon va maydanoz - 1 dona. shamlardan, tuz Dengizning qaynatilgan go'shtini mayda maydalang
Qisqichbaqa yog'i Sariyog' - 100 g, taroq go'shti - 50 g, Cheddar pishloq - 50 g, maydalangan qizil qalampir - 5 g, pishloqli tuz. Oʻchirish
Qovoqli salat? Masalliqlar 200 g boshoq, 2-3 ta yangi pomidor, 1-2 ta yangi bodring, 50-100 g yashil yoki piyoz.Salat uchun: 1-2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i, 1/4 chashka sirka, 1 choy qoshiq shakar, arpabodiyon va maydanoz, tuz, qora
Qovoq go'shti KERAK MAHSULOTLAR: muzlatilgan boshoq - 240 dona - 1 stakan piyoz - 1 dona sabzi - 1 dona. osh qoshiq o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq tuz murch ko'katlar Pishirish TARTIBI: Taroq
Ikki pallali mollyuskalarning qutulish mumkin bo'lgan turlariga, yashash joyi Uzoq Sharq dengizlariga, shu jumladan Qora dengizga aylangan taroqdir. Taroq boshqa okean sovg'alari bilan birga kirdi.
Bu mollyuskada inson tanasi tomonidan oson so'riladigan protein mavjud. Tabiiyki, vitaminlar va minerallar tarkibisiz emas. Ko'pincha taroqlardan foydalanib, siz endokrin bezning buzilishi bilan bog'liq patologiyalardan qochishingiz mumkin. Shu bilan birga, tromboz qo'rqib bo'lmaydi, shuningdek, sovuqqonlik. Mahsulot kuchli afrodizyak vazifasini ham bajaradi.
Yuz gramm mollyuska 92 kkalni o'z ichiga oladi, bu nisbatan kichikdir. Shuning uchun, parhez menyusi taroqni o'z ichiga olgan idishlardan xavfsiz tarzda tuzilishi mumkin.
Mollyuskaning oshpazlik xususiyatlari juda yaxshi deb hisoblanadi. Osiyo oshxonalari baliq pishirishning barcha sirlaridan foydalanadi. U erda pishiriladi, marinadlanadi, qovuriladi va qaynatiladi. Sho'rvalar, sushi va turli xil taomlar bu mahsulotsiz to'liq bo'lmaydi.
Agar siz taroq bilan salat tayyorlashni boshlamoqchi bo'lsangiz, yangi mahsulotdan foydalanish yaxshidir. Garchi muzlatilgan bo'lsa ham. Shunday qilib, taroqsimon salatlarni tayyorlash qiyin emas.
Ingredientlarni olish:
Qovoqlarni qaynatgandan so'ng, mahsulotni sovutib, mayda bo'laklarga bo'ling. Biz kornişonlarni mayda bo'laklarga kesib tashladik. Barcha mahsulotlarni birlashtirgandan so'ng, ularni mayonez bilan ziravorlang va aralashtiring. Taomni bezash uchun cilantro va arpabodiyon ishlatiladi.
Ingredientlarni olish:
Biz limon sharbati bilan maydalagichni maydalash va marinadlash bilan shug'ullanamiz. Bu bir necha daqiqa vaqt oladi. Biz pomidorlarni kub shaklida kesib tashladik. Perchni qaynatgandan so'ng, biz uni suyaklardan mahrum qilamiz va uni kub shaklida kesib tashlaymiz.
Kiyinish uchun biz limon sharbati, zaytun moyi va soya sousini aralashtiramiz. Asosiy ingredientlarga kiyinish, ziravorlar va tuz qo'shamiz. Yaxshilab aralashtiramiz.
Ingredientlarni olish:
Biz taroqni qaynatish va maydalash bilan shug'ullanamiz. Yashil piyozni ikki santimetrli chiziqlar bilan kesib oling. Mayonez va ketchupni aralashtiring. Piyoz va boshoqlarning massasini sous bilan seping va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Ingredientlarni olish:
Biz cho'chqa go'shti, piyoz va taroq qobig'i paydo bo'lguncha qovurish bilan shug'ullanamiz. Gulkaramni qaynatib oling va kub shaklida kesib oling. Barcha pishirilgan mahsulotlar birlashtirilib, kungaboqar yog'i bilan quyiladi. Biz idishni qalampir bilan to'ldiramiz va ingredientlarni aralashtiramiz.
Ingredientlarni olish:
Biz taroqlarni tozalash va qaynatish bilan shug'ullanamiz. Keyinchalik, ularni bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni qaynatib oling, qobig'ini olib tashlang va kub shaklida kesing. . Shuningdek, qizil piyozni mayda to'g'rang. Salat ko'p qatlamli bo'ladi, shuning uchun uni to'g'rilab qo'ying, birinchi navbatda siz piyola ustiga piyoz va piyoz kerak bo'ladi, ularni maydalangan tuxum va pomidor qatlami bilan almashtiring. Har bir qatlam o'rtasida mayonez qatlami bo'lishi kerak.
Ingredientlarni olish:
Va ularni tilimga kesib tashlang. Biz taroqlarni xuddi shu tarzda maydalab, tuz va ziravorlar sepamiz. Maydalagich yordamida sarimsoqni maydalang va piyozni pichoq bilan maydalang. Tayyorlangan mahsulotlarni aralashtirgandan so'ng, ularni yog'ga qovuring.
Ingredientlarni olish:
Ushbu taomni tayyorlash uchun siz barbekyu yoqishingiz kerak. Arpabodiyonni tilimga kesib oling, tuz va ziravorlar seping va qovuring. Butun, ziravorlar bilan siz taroqlarni qovurishingiz va barbekyu ustidagi pomidor doiralari va piyoz halqalarini ozgina qizarib olishingiz kerak. Biz zaytun moyi, xantal, limon sharbati va boshqa turdagi ziravorlarni kekik bilan aralashtirib, kiyinish tayyorlaymiz. Biz barcha tayyorlangan ingredientlarni birlashtiramiz va salat idishida dinamik ravishda aralashtiramiz, so'ngra idishni yangi arugula bilan bezatamiz.
Ingredientlarni olish:
Biz ismaloqni qaynatish, sovutish va ikki santimetr bo'laklarga kesish bilan shug'ullanamiz. Qoraqo‘llarni ham qaynatamiz va maydalaymiz. Piyozni pichoq bilan maydalang va pomidorlarni yarmiga bo'ling. Sosni tayyorlash uchun tuzni soya sousi va kungaboqar yog'i bilan aralashtiring. Tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirib, ularni sous bilan kiyingandan so'ng, salatni yaxshilab aralashtiring.
Ingredientlarni olish:
Qovoqlar pishganicha to'liq qovuring. Biz kesib oldik. Salat barglarini qo'l bilan uzamiz. Qirgich yordamida. Salat idishini pomidor va taroq bilan to'ldiring. Zaytun moyidan foydalanib, massani tuzlang va unga pichoqning uchida tuz va qalampir qo'shing. Dinamik aralashtirgandan so'ng, biz tayyor taomni bargli marul bilan bezatamiz va sepish uchun maydalangan Parmesan pishloqidan foydalanamiz.
Ingredientlarni olish:
Biz taroqlarni qaynatish va ularning terisida kartoshka pishirish bilan shug'ullanamiz. Sovutgandan so'ng, kartoshkani kub shaklida kesib oling. Dilimlarga qaynatiladi. Biz tuzlangan bodringni tilim shaklida kesib tashladik. Qattiq qaynatilgan tuxum, tug'ralgan. Petrushka qo'lda yulib olinadi. Tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirgandan so'ng, biz idishni Provans mayonezi bilan ziravor qilamiz. Keyingi, tuz va qalampir. Biz aralashtiramiz. Dekoratsiya sifatida konservalangan.
Ingredientlarni olish:
Dengiz baliqlarini sho'r suvda to'liq qaynatib oling va ularni ingichka bo'laklarga bo'ling. Sabzini maydalagich bilan maydalang. Uzun chiziqlar shakli. Biz barcha mahsulotlarni, mavsumni kungaboqar yog'i bilan birlashtiramiz va dinamik ravishda aralashtiramiz.
Qisqichbaqasimon va pomidorli salat juda suvli va mazali. Dengiz pirogi haqiqiy noziklik hisoblanadi, ammo noto'g'ri pishirilgan bo'lsa, ularni buzish juda oson.
Muzlatilgan taroqlar bizning hududimizda sotilganligi sababli, avval ularni eritish kerak. Asosiysi, mahsulot muzlatilganligini eslashdir, u allaqachon barcha kerakli ishlov berishdan, shu jumladan bug'dan o'tgan. Shuning uchun, biz taroqlarni marinadlaymiz va ularni issiqlik bilan ishlov berishga duchor qilmaymiz. Sabzavotli "yostiq" uchun biz suvli, pishgan pomidor va yorqin qizil piyozdan foydalanamiz va dengiz mahsulotlari - don xantalining ta'mini ta'kidlaymiz.
Shunday qilib, kerakli ingredientlarni tayyorlang va pishirishni boshlang!
Eritilgan taroqlarni idishga yoki chuqur idishga soling. Yarim limonni tilimga kesib oling va urug'larni olib tashlang. Ehtiyotkorlik bilan idishga soling va dengiz maxsulotlari limon sharbati bilan o'ralgan bo'lishi uchun taroq bilan birga eslang. Albatta, siz ularni faqat limon sharbati bilan to'kib tashlashingiz mumkin, lekin keyin ular lazzat aromasiga "tortilmaydi".
Tuz va maydalangan qora qalampir seping. Yana aralashtiramiz va 15-20 daqiqaga qoldiring.
Bu vaqtda, pomidorlarni yuving, pomidordan yashil yadrolarni kesib oling va doira shaklida kesing. Keling, uni plastinka ustiga qo'yamiz.
Qizil piyozni tozalang, yuving va yarmiga bo'ling. Biz sabzavotning yarmini ishlatamiz. Uni yarim halqalarga kesib oling va ularni pomidor qatlamiga qo'ying.
Keyin piyozga marinadlangan taroqlarni yoyamiz. Limon bo'laklarini mayda bo'laklarga kesib oling, shuningdek, idishga soling.
Salatani yuvilgan yangi o'tlar, masalan, arpabodiyon, ozgina tuz bilan bezang.
Don xantalini salat ustiga yoyib, uni o'simlik moyi bilan seping. Qo'shimcha toza zaytun moyidan foydalanish yaxshidir.
Tayyorlangan taomni darhol stolga xizmat qilamiz.
