Quyon go'shti nafaqat g'ayrioddiy, balki juda mazali. To'g'ri ekanligimizga ishonch hosil qilish uchun retseptlardan biriga ko'ra güveç tayyorlang.
Quyon go'shti nafaqat parhez deb hisoblanadi, chunki u yog'siz, balki juda yumshoq. Qanday mazali ekanligini ko'rish uchun oddiy ingredientlardan stew tayyorlashga harakat qiling!
Mahsulotlar:
40 gr. eritilgan yog ';
250 ml bulon;
160 gr. pishloq;
5 gr. quruq o'tlar;
3 bosh piyoz;
5 dona sarimsoq;
200 ml og'ir krem.
Quyon go'shtini qanday tayyorlash mumkin:
Quyonni filetaga kesib oling, go'shtni suyaklardan olib tashlang.
Piyozni tozalang, o'tkir pichoq bilan maydalang.
Quyon go'shti: mazali va parhezli taomlar uchun 6 ta retsept Pishloqdan qobiqni olib tashlang va maydalang.
Yog 'bo'lagini panga soling va uni butunlay tarqatib yuboring. Quyon bo'laklarini qo'ying va ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Piyoz qo'shing va aralashtiramiz, shaffof bo'lguncha pishiring. Ushbu bosqichda, ta'mga va bulonga o'tlar, ziravorlar qo'shing.
Qopqoq bilan qoplangan quyon pishirilguncha pishiring.
Go'sht deyarli tayyor bo'lganda, olovni kamaytiring va qaymoqqa quying.
Besh daqiqadan so'ng pishloq qo'shing va aralashtiring, siz xizmat qilishingiz mumkin.
Mahsulotlar:
1 kg quyon;
3 dafna yaprog'i;
0,5 l sabzavotli bulon;
5 gr. quruq bibariya;
1 bosh brokkoli;
1 piyoz;
1 gulkaram;
1 sabzi;
2 ta kartoshka;
30 ml yog '.
Sabzavotli quyonni qanday tayyorlash mumkin:
Tana go'shtini yuving, quriting va kesib oling Go'shtni bo'laklarga bo'ling.
Qovurilgan idishga yog' quying va quyonni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bo'laklarni qovurilgan idishga yoki g'oz go'shtiga o'tkazing.
Bibariya, dafna barglari qo'shing va bulonni quying.
Pechkaga qo'ying, olovni yoqing va bir soat qaynatib oling. Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesing. Kraxmalni olib tashlash uchun ularni yana yuving.
Go'shtga kartoshka qo'shing va aralashtiring. Taxminan yigirma daqiqa davomida pishiring.
Piyozni tozalang, yuving va mayda choping. Yog 'bilan skovorodkada quyon bo'lgan joyga qo'ying. Fry, aralashtirib, oltin jigarrang qadar.
Sabzini tozalang, yuving va halqalarga kesing. Piyozga qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
Gulkaram va brokkolini yuving va gulzorlarga bo'ling. Hammayoqni, sabzi va piyozning ikkala turini güveçga yuboring, aralashtiring.
Ziravorlar bilan tatib ko'ring va taxminan yigirma daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
Shuningdek qarang: Qanday qilib men bir yarim oy ichida 19 kg yo'qotdim
Mahsulotlar:
650 gr. quyon;
0,6 kg kartoshka;
50 gr. yog'lar;
2 sabzi;
30 gr. tomat pastasi;
3 piyoz;
100 ml smetana.
Quyonni kartoshka bilan qanday pishirish mumkin:
Quyonni yuving, oshxona shlyapasi bilan qismlarga bo'ling. Bo'laklarni yuving va idishga soling, suv bilan yoping va o'ttiz daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida suvni uch marta yangisiga o'zgartiring.
Sabzi tozalang, yuving va halqalarga kesing. Piyozdan qobiqni tortib oling, boshlarini yuving, keyin patlarni kesib oling. Kartoshkani tozalang, yuving va kesib oling.
Quyon bo'laklarini olib tashlang, yuving va quriting. Idishga bir parcha sariyog 'qo'ying, tarqalib ketsin.
Quyonni qo'ying, ziravorlar bilan ta'mga soling, qovuring.
Shundan so'ng, uni idishdan yog 'bilan qozonga soling. U erda sabzi, piyoz va kartoshka qo'ying.
Tomat pastasi va smetana bilan hamma narsani qo'shing, suvga quying. Olovga qo'ying va qaynatib oling, ta'mga ziravor qiling. Bir soat davomida past olovda pishiring.
Mahsulotlar:
½ quyon tana go'shti;
1 dasta shilantro;
320 gr. dukkaklilar;
30 gr. un;
140 gr. cho'chqa yog'i;
4 dona sarimsoq;
2 piyoz;
40 ml yog ';
5 ta pomidor;
2 shirin qalampir.
Quyonni loviya bilan qanday pishirish mumkin:
Fasolni yuving va sovuq suvda namlang. Kechqurun amalga oshirilsa, ideal bo'ladi. Ertasi kuni loviya yuving, kerakli miqdorda suv quying va pechka ustiga qo'ying. Olovni yoqing va qaynatib oling, so'ngra to'liq pishganicha pishiring. Pishirish oxirida loviya tuzlangan va aralashtirilgan bo'lishi kerak.
Quyonni yuving, qismlarga bo'ling. Cho'chqa yog'ini qovurilgan idishga soling va past olovda eritib oling. Quyon tilimlarini qo'ying va har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Piyozni tozalang, yuving va o'tkir pichoq bilan mayda choping. Bir yirtqichlardan yog'ni to'kib tashlang va uni qizdiring.
Piyoz qo'shing va doimo aralashtirib, yumshoq bo'lguncha pishiring. Keyin un qo'shing va uni qovuring, ingredientlarni faol ravishda aralashtiring. Shirin qalampirni yuving, ichkaridan tozalang, chiziqlar bilan kesing.
Pomidorlarni yuving, poyalarini olib tashlang va pulpani kub shaklida kesib oling. Sarimsoqni tozalang, quruq uchini kesib oling va chinnigullarni maydalagichdan o'tkazing.
Piyozga pomidor, sarimsoq va qalampir qo'shing, u erda ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Ingredientlarni aralashtirib, besh daqiqa qaynatib oling.
Keyin loviya qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan quyonga smetana tushiring va qopqoq ostida yana yigirma daqiqa qaynatib oling. Go'shtni sous bilan pishirish idishiga o'tkazing.
Sabzavot massasini tepaga to'kib tashlang, hamma narsani folga bilan yoping va pechga qo'ying. 180 daraja Selsiyda o'ttiz daqiqa davomida pishiring.
Mahsulotlar:
0,2 l qizil sharob;
10 gr. maydanoz;
20 gr. quyon jigari;
2 ta bibariya novdalari;
230 gr. makaron;
30 ml zaytun moyi;
1 piyoz;
0,2 l tovuq suvi;
1 sabzi;
30 gr. tomat pastasi;
1 dona selderey poyasi;
1 chinnigullar sarimsoq.
Sharobda quyon güveçini qanday tayyorlash mumkin:
Quyonni yuving, plyonkalardan va qassobdan tozalang. Go'shtni suyaklardan ajratib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Sabzi tozalagich bilan sabzi tozalang, maydalang.
Seldereyni yuving, tozalang va halqalarga kesing.
Sarimsoqni tozalang, uchini olib tashlang va maydalagichdan o'ting.
Yog'ni qovurilgan idishga quying, sarimsoq, piyoz, sabzi va seldereyni qo'ying. Xuddi shu joyga bibariya novdasini qo'ying va o'n daqiqa davomida qaynatib oling.
Quyon bo'laklarini qo'ying va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ziravorlar, tomat pastasi, sharob qo'shing va o'n daqiqa davomida qopqog'ini yoping.
Sharobning yarmi bug'langanda, bulonni to'kib tashlang va olovni kamaytiring. Jigarni yuving, kino va iplardan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
Katta yirtqichlardan suv quying, uni qaynatib oling va tuzlang. Makaron qo'shing va al dentegacha pishiring. Quyon deyarli tayyor bo'lganda, unga jigar va makaron qo'shing, aralashtiring.
Yana besh daqiqa qaynatib oling. Petrushkani yuving, novdalardan barglarni oling. Bibariya va maydanoz shoxlari bilan bezatilgan tayyor taomga xizmat qiling.
Foydali maslahatlar:
Taomni g'ayrioddiy, mazali va xushbo'y qilish uchun ko'katlar va o'tlardan foydalaning. Bu tarragon, bibariya, kekik, yalpiz, arpabodiyon, maydanoz, reyhan bo'lishi mumkin. Ular güveçga yanada ko'proq tazelik beradi!
Ko'pgina oshpazlar quyon go'shtini yumshoqroq va yumshoqroq qilish uchun oldindan namlaydi. Siz ham sinab ko'rishingiz mumkin. Pishirishdan oldin bir necha soat davomida suv, sut yoki qaymoqqa solib qo'yishingiz mumkin.
O'tlar va ko'katlarga qo'shimcha ravishda, idishni mohirlik bilan o'zgartiradigan turli xil mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin. Bu sizga g'alati tuyulishi mumkin, lekin siz har qanday turdagi yong'oqlarni yoki sevimli quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Lekin avval ularni maydalash kerak.
Quyon go'shti boshqa go'sht turlariga nisbatan eng kam yog'ni o'z ichiga olgan parhez mahsulotidir. Lekin ular tovuq yoki kurkaga ustunlik berib, bu haqda nohaq unutishadi. Quyon go'shti hech qanday holatda parranda go'shtidan kam emas, u oson hazm bo'ladi, ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u nozik tuzilishga ega, yumshoq, mazali, o'ziga xos hiddan mahrum.
Quyon qaynatiladi, pishiriladi, pechda pishiriladi, gazaklar uchun ingredient sifatida ishlatiladi. Lekin, ayniqsa, tez-tez kartoshka bilan quyon güveç pishiradi. Bunday taom uchun ko'plab retseptlar mavjud: sabzavotli, qaymoqli sousda, qo'ziqorinli, smetana va boshqalar bilan.
Nima kerak:
Pishirish jarayoni:
Sabzavot va o'tlar bilan xizmat qilgan kartoshka, qo'ziqorin va qaymoqli sousli tayyor quyon güveç.
Nima kerak:
Kartoshka va sabzavotlar bilan quyon güveçini tayyorlash jarayoni:
Nima kerak:
Quyon go'shtini kartoshka va smetana bilan pishirish:
Kartoshkali quyon go'shti "Pishirish" rejimida multivarkda juda tez tayyorlanadi. Bundan tashqari, ingredientlarga ozgina kerak bo'ladi:
Quyon go'shtini kartoshka bilan pishirish:
Kartoshkani qolgan mahsulotlar bilan birlashtirib, yangi o'tlar bilan chuqur plastinkada xizmat qiling.
Kartoshka bilan quyon güveçini yanada mazali qilish uchun siz xushbo'y o'tlar va o'tlarni qo'shishingiz kerak, masalan, bibariya, kekik, arpabodiyon, reyhan, tarragon va boshqalar. Ular idishga lazzat va yangilik qo'shadilar.
Go'shtni tayyorlashdan oldin quyon go'shtini qaymoq yoki sutda bir necha soat davomida namlash mumkin. Go'sht yanada yumshoq va yumshoq bo'ladi.
Ushbu taomga quritilgan mevalar yoki yong'oqlar qo'shilishi mumkin. Bu mahsulotlar ideal, lekin ular ezilgan bo'lishi kerak.
Kartoshka bilan quyon güveçini minimal miqdordagi ingredientlar bilan ham tayyorlash oson. Agar so'ralsa, retsept sabzavot, o'tlar, loviya, o'tlar, makkajo'xori, quritilgan mevalar, sharob, krem va boshqalarni o'z ichiga olishi mumkin.
Hech kimga sir emaski, quyon go'shti dietali go'shtdir. Qanday pishirmasin, qaynatadilar, pishiradilar, pishiradilar, osh pishiradilar, gazak qiladilar. Ammo eng mashhur taom hali ham quyon go'shti hisoblanadi. Retseptga minimal rioya qilgan holda ham, siz bu taomni buzolmaysiz. Deyarli har doim güveç yumshoq, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Gurmeler buni qadrlashadi!
Kartoshka bilan quyon güveçini tayyorlash uchun bizga quyon tana go'shti kerak va unga hamroh bo'lgan mahsulotlar kartoshka, piyoz, qo'ziqorin (champignons), qaymoq, qovurilgan yog', tuz va ziravorlardir.
Birinchidan, biz tana go'shtini kesib tashlaymiz, agar sizda to'liq bo'lsa yoki bo'laklarga bo'lingan bo'lsa, biz ularni yuvamiz, ortiqcha plyonkalarni, yog'larni va hokazolarni kesib tashlaymiz.
Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang va qizdiring. Quyon bo'laklarini muloyimlik bilan bir-biriga mahkam yotqiz. Tuz va qalampir. Siz o'zingizni faqat yangi maydalangan qora qalampir bilan cheklashingiz mumkin yoki go'sht uchun yoki ayniqsa quyon go'shti uchun sevimli ziravorlaringizni olishingiz mumkin.
Qovurilgan oltin qobiq paydo bo'lguncha (har biri 4-5 daqiqa) o'rta olovda har ikki tomonni qovuring.
Sabzavotlar va qo'ziqorinlarni tayyorlang. Kartoshkani tozalang, yuving va kublar, doiralar yoki somonlarga kesib oling.
Piyozni tozalang va sabzavot katta bo'lsa, halqalarga yoki yarmiga bo'ling.
Yangi qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang va kartoshka o'lchamiga o'xshash bo'laklarga bo'ling.
Katta pishirgichda biz qatlamlarga qo'yamiz - quyon bo'laklarining eng pastki qismida, tepada piyoz va qo'ziqorin (bu qatlamni tuzlash kerak), so'ngra kartoshka (uni tuzlash va ziravorlar qo'shish kerak).
Kelajakdagi quyon go'shtini filtrlangan suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, oshpazni yopiq qopqoq ostida 30 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling.
Yarim soatdan so'ng, bir stakan kam yog'li qaymoqni stewga quying. Biz qaynatishga keltirmaymiz, lekin uni juda past olovda 5-7 daqiqa davomida isitamiz (biz jele pishirganda qilamiz).
Issiq quyon güveçini kartoshka bilan xizmat qiling. Yangi o'tlar va sabzavotlar bilan yaxshi birlashadi.
Sos juda ko'p bo'lgani uchun uni boshqa garnitür uchun ishlatish mumkin. Bu sous ajoyib qaymoqli lazzat beradi.
Yoqimli ishtaha!
Eng mashhur quyon taomlaridan biri, albatta, güveç. Xushbo'y, mazali, tuyadi, odatda stolda uzoq vaqt qolmaydi.
Quyon go'shti ko'plab ajoyib taomlarni tayyorlash uchun javob beradi, ammo güveç gurmening eng katta sevgisidir. Quyon go'shtini pishirish uchun to'g'ri tayyorlash bilan, bu taom shunchaki mazali va xushbo'y bo'lib qolishi mumkin emas, shuning uchun quyon taomlarini pishirishning nozik tomonlarini bilib, siz buni birinchi marta qilayotgan bo'lsangiz ham, xavfsiz pishirishni boshlashingiz mumkin.
Biz quyon go'shtini tayyorlash uchun beshta eng oson va eng mazali retseptlar haqida gaplashamiz.
Sizga kerak bo'ladi: suyak va kartoshkada 600 g quyon go'shti, 2 piyoz, 1-2 sabzi, 2 osh qoshiq. sariyog ', maydanoz ildizi, arpabodiyon, qalampir, tuz.
Oddiy quyon güveçini qanday qilish kerak. Tana go'shtini bo'laklarga bo'ling va ularni sariyog 'bilan qovuring. Go'shtni yirtqichlardan soling va xuddi shu skovorodkada tug'ralgan sabzavotlarni - kartoshka, sabzi, piyoz va maydanoz ildizini qovuring. Sabzavotlarni quyonga, qalampir va tuzga panga qo'shing, qopqoq ostida 30-40 daqiqa davomida o'rta olovda qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin arpabodiyon bilan seping.
Sizga kerak bo'ladi: 1 kg quyon oyoqlari, 500 ml mineral suv, 6-8 chinnigullar sarimsoq, 30 g sariyog ', 1 shirin bulg'or qalampiri (yashil), bir dasta maydanoz va katta sabzi, ½ limon, 3-4 dona. osh qoshiq. zaytun moyi, 1 osh qoshiq. un va tomat pastasi.
Qalampir bilan quyon güveçini qanday tayyorlash mumkin. Oyoqlarini yuving, mineral suv bilan to'kib tashlang, limon sharbati bilan to'kib tashlang, aralashtiring va 1-2 soat davomida marinadlang. Yashil qalampirni mayda maydalab, sarimsoq va maydanozni mayda to'g'rab oling, sabzi yarim doira ichiga kesib oling. Oyoqlardan suvni to'kib tashlang, tayyorlangan taomlarni qo'ying, zaytun moyi, qalampir, tuz qo'shing, aralashtiring, qopqoq ostida 2 soat turing. Vaqt o'tgandan keyin sabzavotlardan oyoqlarini olib tashlang va qizarguncha qovuring, shu bilan birga sabzavotlarni pishirishni boshlang, ularga qovurilgan oyoqlarni qo'shing, aralashtiring. Unni quruq skovorodkada qovuring, sariyog 'qo'shing, aralashtiramiz, 1 litr suv quying, tomat pastasi, tuz qo'shing, sabzavot va quyon aralashmasini quying, past olovda qopqog'i ostida 1 soat qaynatiladi.
Sizga kerak bo'ladi: 300 g yangi pomidor va sabzi, 200 g piyoz, 80 g maydanoz, 70 g o'simlik yog'i, 20 g un, 1,1 kg kartoshka, 1 quyon tana go'shti, sabzavotli bulon, chinnigullar, dafna yaprog'i, o'tlar, qalampir, tuz.
Pomidor bilan quyon güveçini qanday tayyorlash mumkin. Tana go'shtini har biri 50 g dan bo'laklarga bo'ling, qizarib ketguncha yog'da qovuring, tuz, mayda bo'lmagan sabzi, yarim halqa piyoz, maydanozni qo'ying va yana 5 daqiqa qovuring, un qo'shing, aralashtiring, maydalangan pomidor, ziravorlar qo'shing. Har bir narsani bulon bilan to'kib tashlang, dilimlenmiş kartoshka qo'shing, barcha mahsulotlar 1-2 soat davomida qopqoq ostida past olovda pishganicha pishiring.
Sizga kerak bo'ladi: 500 g yashil loviya, 3 ta sabzi, 2 ta piyoz, kekik va sarimsoq chinnigullari, 1 quyon tana go'shti, ½ chashka quruq oq sharob, har biri 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i va sariyog ', dafna yaprog'i, qizil piyoz, tuz.
Quyon go'shtini loviya va piyoz bilan qanday tayyorlash mumkin. Sarimsoq, kekikni tozalang va mayda maydalang, ularni 1 choy qoshiq bilan aralashtiring. tuz. Tana go'shtini yuving, quriting, 8 qismga bo'ling, har birini qalampir va tuz bilan maydalang, yog'lar aralashmasida qizarib ketguncha qovuring, pandan olib tashlang. Bu panga sharob quyib, 30 soniya qaynatiladi, 1,5 stakan issiq suv qo'shing, qaynatib oling, sarimsoq va kekik, dafna aralashmasi qo'shing, go'sht qo'ying, qopqoq ostida 40 daqiqa qaynatiladi. Piyozni, piyozni - oq va yashil qismlarni mayda to'g'rang, 1,5 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling, kartoshka va sabzi mayda maydalang, sabzavotlarni quyonga panga qo'shing, 20 daqiqa qaynatib oling. Yuvilgan loviyani qaynoq sho'r suvga botirib, 5 daqiqa qaynatib oling, uni suvdan olib, güveçga soling, aralashtiring. Pishiriqni idishdan olib tashlang va katta idishga soling, qolgan sousni yarmiga kamaytiring, ½ osh qoshiq qo'shing. sariyog ', issiqdan olib tashlang, aralashtiring. Xizmat qilayotganda güveç ustiga sousni to'kib tashlang.
Sizga kerak bo'ladi: 1 litr tovuq bulyoni, 6 chinnigullar sarimsoq, 5 novda timyan, 3 chimdim tuz, o'rtacha sabzi va pomidor, 2 dafna yaprog'i, piyoz, o'rtacha sarig'li quyonning 1 tana go'shti, bir chimdim aralashma 4 ta qalampir, bir stakan muzqaymoq / konservalangan yashil no'xat va bir dasta maydanoz, 1 ¼ stakan quruq oq sharob, 6 osh qoshiq. zaytun moyi, 1 osh qoshiq. tomat pastasi, bir hovuch un.
Malta quyon go'shtini qanday tayyorlash mumkin. Pomidorlarni ko'ndalang tarzda kesib oling, qaynoq suv bilan kuydiring va terini olib tashlang, pulpani mayda maydalang, sarimsoq va tomat pastasi, tug'ralgan petrushka va kekik bilan aralashtiring, matbuotdan o'tkazing. Unni qalampir va tuz bilan aralashtiring. Quyonning tana go'shti, buyrak va jigarini qo'pol ravishda maydalang. Go'shtni unga soling, qizarib ketguncha qizdirilgan yog' bilan skovorodkada qovuring. Tug'ralgan piyoz, kartoshka va sabzi katta bo'laklarini panga soling, sharobni quying va qaynatib oling, giblets qo'ying, pomidor massasi, no'xat, dafna qo'shing, yana qaynatib oling. Panani qopqoq bilan yoping, uni yarim soat davomida 150 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying, bulonning yarmini quying, yana yarim soat qaynatib oling, bulonning qolgan qismini quying, yana 40 daqiqa qaynatib oling.
Taklif etilgan retseptlardan birini sinab ko'rganingizdan so'ng, siz va sizning oilangiz bu taomga abadiy oshiq bo'lasiz - quyon go'shti hatto eng talabchan gurmeler uchun ham haqiqiy zavqdir!
Saytdagi fotosuratlar bilan asta-sekin quyon go'shti retsepti uchun 46 ta pishirish varianti
| Tarkibi (15) |
|---|
| Quyon 1 dona |
| Quyon jigari 1 dona |
| Tagliatelle makaron 200 g |
| Piyoz 1 bosh |
| Sabzi 1 dona |
| Hammasini ko'rsatish (15) |
| gastronomy.ru |
| gastronom |
| Tarkibi (8) |
|---|
| 150 ml zaytun moyi |
| Taxminan 1,5 kg og'irlikdagi 1 ta tayyorlangan quyon |
| 400 g piyoz |
| 250 g pomidor pyuresi |
| 10 dona qalampir no'xati |
| Hammasini ko'rsatish (8) |
| gastronomy.ru |
| gastronom |
| Tarkibi (13) |
|---|
| sabzi - 3 dona |
| qaynatilgan kartoshka |
| sarimsoq - 2 chinnigullar |
| 0,5 stakan quruq oq sharob |
| 2 dona pirasa |
| Hammasini ko'rsatish (13) |
| gastronomy.ru |
| gastronom |
| Tarkibi (17) |
|---|
| pomidor - 3 dona. o'rta kattalik |
| zaytun moyi - 6 osh qoshiq. l. |
| konservalangan yoki muzlatilgan yashil no'xat - 1 stakan |
| tovuq suvi - 1 l |
| tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l. |
| Hammasini ko'rsatish (17) |
| gastronomy.ru |
| gastronom |
| Tarkibi (12) |
|---|
| quyon - 1,2 kg |
| katta piyoz - 3 dona. |
| pishgan katta pomidor - 3 dona. |
| sarimsoq - 2 chinnigullar |
| quruq qizil sharob - 300 ml |
| Hammasini ko'rsatish (12) |
| gastronomy.ru |
| gastronom |
| Tarkibi (21) |
|---|
| 2 ta kichik tayyorlangan quyon |
| 8 ta kichik yangi kartoshka |
| 1 katta selderey ildizi |
| 8 ta kichik sabzi |
| 3 ta o'rta parsnip ildizi |
| Hammasini ko'rsatish (21) |
| Tarkibi (14) |
|---|
| Quyon 900 g (mening 5 oyog'im bor) |
| bolgar qalampiri 2-3 dona |
| piyoz 2-3 dona |
| sabzi 1 dona |
| Hammasini ko'rsatish (14) |
| edimdoma.ru |
| Emili |
| Tarkibi (16) |
|---|
| Quyon go'shti - 0,5 kg |
| Bulyon - taxminan 1 litr |
| Sarimsoq - 1 chinnigullar |
| Sabzi - 1 dona |
| 1 ta kichik piyoz |
| Hammasini ko'rsatish (16) |
| Tarkibi (13) |
|---|
| 2,5 osh qoshiq zaytun yog'i |
| 2 tug'ralgan piyoz |
| 1 arpabodiyon lampochkasi yoki 1 ta selderey sopi, tug'ralgan |
| 3 ta maydalangan sarimsoq chinnigullar |
| 55 g pancetta (taxminan 3 tilim), mayda tug'ralgan |
| Hammasini ko'rsatish (13) |
| koolinar.ru |
| Irusik-88 |
| Tarkibi (14) |
|---|
| Quyon 1 dona (allaqachon tozalangan) |
| Zaytun moyi 4 osh qoshiq (qovurish uchun) |
| Echalot piyoz oq qismi 5 dona (yuvilgan va tug'ralgan) |
| Sarimsoq 4 chinnigullar (tozalangan va mayda tug'ralgan) |
| Dolchin 1 tayoq. |
| Hammasini ko'rsatish (14) |
| koolinar.ru |
| Valentino bontempi |
| Tarkibi (19) |
|---|
| 1 kg mol go'shti (bo'yin) |
| 2 sabzi |
| 1 dona selderey poyasi |
| 2 piyoz |
| 300 g yangi makaron (to'ldirilgan makaron xamiri) |
| Hammasini ko'rsatish (19) |
| koolinar.ru |
| zzzed |
| Tarkibi (8) |
|---|
| 800 g quyon filesi |
| 1 katta sabzi |
| 2 o'rta piyoz |
| 1 olma kattaligidagi selderey ildizi |
| 10 ta o'rta kartoshka |
| Hammasini ko'rsatish (8) |
| povarenok.ru |
| TatyankaC |
| Tarkibi (14) |
|---|
| marjoram |
| Rosemary |
| timyan |
| Sariyog '- 2 osh qoshiq. |
| zaytun moyi - 5 osh qoshiq. l. |
