Tug'ilgan kunlar, 23 fevral, 8 mart. 1-may, Yangi yil, oilaviy bayramlar - dasturxon yozish uchun imkoniyat. O'zini hurmat qiladigan barcha uy bekalari qarindoshlari va do'stlarini turli xil taomlar bilan xursand qilishga harakat qilishadi. Albatta, har bir oshpazning o'ziga xos retsepti bor. Ammo ba'zida siz yangi, g'ayrioddiy narsalarni pishirishni xohlaysiz. Ushbu maqolada, men 14 oddiy, lekin mazali va bir namuna bayram menyu nashr original taomlar sizni olib kelishi mumkin o'z g'oyalari. Shirin uchun esa siz g'ayrioddiy pishirishingiz mumkin.
Ananas bilan puff salat
Mahsulotlar:
- 6 dona qaynatilgan kartoshka;
- taxminan 560 gramm ananas qutisi;
- 3-4 chinnigullar sarimsoq;
- taxminan 300 gramm qattiq pishloq;
- mayonez.
Pishirish:
Mayonezni matbuot orqali siqilgan sarimsoq bilan aralashtiring. Qaynatilgan kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuz qo'shing. Qatlamni tekis idishga soling. Mayonez-sarimsoq sousi bilan yoying. To'g'ralgan ananasni ustiga qo'ying. Sos bilan ham yoping. Ustiga maydalangan pishloq seping. Oddiy, lekin juda mazali salat tayyor. Siz rasmdagi kabi tartibga solishingiz mumkin.
Hatto pishirishda yangi boshlovchi ham qila oladigan oddiy salat, qarang.
Musning o'zi oldindan tayyorlanishi mumkin va krutonlar (croutons) xizmat qilishdan oldin darhol tayyorlanishi kerak.
4 bo'lak Borodino noni uchun mahsulotlar:
– 1 ta seld filesi yoki butun seldning yarmi:
- 2-3 dona yashil piyoz;
- qayta ishlangan pishloq;
- 2 ta qaynatilgan sabzi;
- maydalangan qora qalampir;
- 4 bo'lak qora non.
Pishirish:
Nondan qobiqlarni kesib oling va quritish uchun 180 gradusgacha isitiladigan pechga yuboring. Bu 5-7 daqiqa davom etadi.
Selyodka va piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Sabzi va qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Har bir narsani blenderga, qalampirga soling va yaxshilab aralashtiring. Blenderingiz yo'qmi? Go'sht maydalagichdan foydalaning, shunchaki nozik to'rni joylashtiring. Mus quruqmi? Bu seld balig'iga bog'liq. Bir osh qoshiq mayonez yoki o'simlik yog'i qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Ikki qoshiq bilan muloyimlik bilan muss hosil qiling va krutonlarga qo'ying. Arpabodiyon va pirasa bilan yoki xohlaganingizcha bezang.
Mahsulotlar:
Pancakes uchun.
- un 400 gr;
- tuxum 2 dona;
- sut 1 litr;
– o'simlik moyi 2 osh qoshiq;
- bir chimdik tuz;
- vanilin.
To'ldirish uchun.
- ozgina tuzlangan qizil ikra taxminan 100 gr.;
- qattiq pishloq ham taxminan 100 gr.;
- tuzlangan bodring 2 dona;
- mayonez 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydalangan qora qalampir;
- yashil piyoz patlari.
Pishirish:
Agar siz kreplarni qanday pishirishni bilsangiz, ularni o'zingizning retseptingiz bo'yicha tayyorlashingiz mumkin. Qolganlari uchun men davom etaman. Agar sizda blender bo'lsa, barcha ingredientlarni idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Agar yo'q bo'lsa, ko'pirtirish yoki vilkadan foydalaning. Avval tuxumni aralashtiramiz, keyin sut va undan boshqa barcha mahsulotlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Keyin ozgina un qo'shing, xamirni yaxshilab aralashtiring, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi.
Panani yaxshilab qizdirib, uni moy bilan yog'laganingizga ishonch hosil qiling.
O'ylaymanki, bayram uchun qor parchalari shaklida murakkab kreplarni pishirish yaxshidir. Bu juda oddiy tarzda amalga oshiriladi. Pancakening asosiy qismini panning o'rtasiga to'kib tashlang va uni ozgina aylantirib, xamirni biroz yoyishga ruxsat bering.
Keyin bir oz xamirni qoshiqqa solib, atrofga naqsh chizasiz. Sinovni kichik plastik shishaga to'plashingiz va undan chizishingiz mumkin. Bu biroz qulayroq, ammo sinov ko'proq sarflanadi.
Barcha krep tayyor bo'lgach, ularni yumshoqroq qilish uchun ularni plastinka yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.
Hozircha to'ldirishni davom ettiramiz. Qizil ikra mayda kvadratlarga kesib oling. Pishloq mayda maydalagichda maydalang. Tuzlangan bodringni ham mayda to'g'rang. Qalampir, mayonez qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
Piyozni patlarga bo'linib, ularni yanada elastik qilish uchun qaynoq suv bilan bug'lang.
Har bir krepning o'rtasiga bir osh qoshiq plomba qo'ying, sumka hosil qiling va piyoz patlari bilan ehtiyotkorlik bilan bog'lang. Ushbu protsedura davomida bolalarni yoki erni jalb qilish yaxshiroqdir, ular ham bayramga tayyorgarlikda qatnashsin.
Ushbu sumkalar stolga sovuq holda taqdim etiladi, lekin agar siz ularni bayram arafasida tayyorlayotgan bo'lsangiz, krep qattiq bo'lmasligi uchun ularni mikroto'lqinli pechda bir necha soniya davomida isitish yaxshidir.
Mahsulotlar:
- cho'chqa go'shti 400 gramm;
- tuzlangan bodring 2 dona;
- qizil piyoz 1 dona;
- xantal donalari 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz qalampiri;
- non pishirish uchun un.
Pishirish:
Go'shtni ingichka plastinalarga kesib oling, kino bilan yoping va yaxshilab uring, tuz va qalampir. Bodring va qizil piyoz chiziqlar bilan kesilgan. Har bir go'sht bo'lagiga donli xantal, bodring bo'laklari va piyoz qo'ying.
Roliklarga o'rang va tish cho'tkasi bilan mahkamlang, ular echib ketmasligi uchun. Unga muloyimlik bilan aylantiring. Oldin tikuv tomonini pastga qaratib yaxshilab isitiladigan idishga soling o'simlik yog'i. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan qovuring.
45 graduslik burchak ostida rulonlarni yarmiga bo'ling. Dangasa tatar sousi bilan sug'orib oling.
Mahsulotlar:
- tuzlangan bodring 2-3 dona;
- qizil piyoz boshi;
- sarimsoq 2-3 chinnigullar;
- yarim dasta maydanoz;
- tuz qalampiri;
- mayonez 2 osh qoshiq;
- donador xantal.
Bu sous juda sodda va eng muhimi, tez tayyorlanadi, ammo buning uchun blender kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni kesib oling, xantaldan tashqari hamma narsani blenderga soling va silliq bo'lguncha uring. Endi ta'mga xantal qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring. Siz, albatta, hamma narsani mayda maydalashingiz mumkin, lekin bu vaqt talab etadi va yangi yil muammolari paytida bu etarli emas.
Mahsulotlar:
- seld - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- mayonez - 200 g;
- kamon - 1 dona;
- piyozni tuzlash uchun sirka.
Pishirish:
Piyozni o'zboshimchalik bilan oldindan kesib oling va 2-3 soat davomida sirka bilan marinadlang. Lekin siz o'zingizning ixtiyoringiz bilan xom ashyoni qo'yishingiz mumkin.
Kartoshka, sabzi va lavlagi qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va mayda maydalagichda maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling.
Seldni tozalang, suyaklardan ajrating, mayda bo'laklarga bo'ling.
Haddan tashqari namlikni olib tashlash uchun lavlagi doka orqali siqish yaxshiroqdir. Agar sabzi ham suvli bo'lsa, uni siqib chiqargan ma'qul.
Rulo qilish uchun stolga yopishtiruvchi plyonka, kesilgan plastik to'rva yoki folga, kimda nima bo'lsa, yoyamiz. Lavlagini mayonez bilan aralashtirib, plyonkaga bir tekis taqsimlang. Yana yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va qatlamni yaxshilab silang. Ushbu yuqori plyonkani olib tashlang. Siz lavlagi ozgina tuzlashingiz mumkin. Har bir keyingi qatlamni oldingisidan bir oz torroq qilib ko'ring. Biz sabzi bilan ham shunday qilamiz, faqat endi biz ularni lavlagi ustiga surtamiz. Uchinchi qatlam - mayonezli kartoshka, navbati bilan sabzi ustiga surtiladi. Uni tuzlashni unutmang. Keyin piyozni qo'ying, agar siz tuzlangan bo'lsangiz, u juda nam bo'lmasligi uchun uni to'kib tashlashingiz kerak. Va oxirgi qatlam - seld. Uni rulonning butun yuzasiga emas, balki o'rtada uzun log bilan yotqizish yaxshiroqdir. Biz oziq-ovqat plyonkasi yordamida barcha qatlamlarni xuddi shu tarzda siqamiz.
Ruloni seld jurnali atrofida muloyimlik bilan aylantiring. Biz qirralarni yaxshilab silaymiz. Biz xuddi shu filmga o'ramiz. Mehmonlar kelguncha gazakni muzlatgichga qo'yamiz. Xizmat qilishdan oldin, filmni olib tashlang va qismlarga bo'ling.
Mahsulotlar:
- 100-200 gr. jambon yoki har qanday qaynatilgan kolbasa;
- 100 gr. har qanday pishloq yoki yog'li tvorog, u tuzlangan bo'lishi kerak;
- 1 sabzi;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- mayonez.
Pishirish:
Pishloq va sabzi mayda maydalagichda maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Har bir narsani aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Agar siz tvorogdan foydalansangiz, unda ta'mi boshqacha bo'ladi. Men odatda yarmini tvorog, yarmini pishloq bilan tayyorlayman.
Sosis yoki jambonni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. To'pga aylantiring va tish cho'tkasi bilan mahkamlang, uni o'ralib ketmasligi uchun. Salat bilan to'ldiring. O'tlar, qizil bolgar qalampiri, zaytun yoki shunchaki ketchup bo'laklari bilan bezang.
Shirin shaftoli va sho'r to'ldirish tufayli appetizer qiziqarli ta'mga ega.
Mahsulotlar:
- kichik, 200 gramm, kurka go'shtining bir qismi;
- yarmida konservalangan shaftoli qutisi;
- konservalangan makkajo'xori qutisi;
- har qanday baharatlı pishloq, 200 gramm;
- uy qurilishi mayonez yoki sous;
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir.
Sos uchun:
- bir banka yogurt;
- limon;
- xantal.
Pishirish:
Go'shtni sho'r suvda qaynatib oling, salqin.
Sosni tayyorlash paytida. Yogurtda bir choy qoshiq xantal, bir osh qoshiq limon sharbati qo'shing va ozgina qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Biz kavanozdan shaftoli chiqaramiz, ularni sochiq ustiga yotqizamiz. Ularni yaxshilab quritish kerak. Buning uchun siz ortiqcha sharbatni to'kish uchun ularni teskarisiga qo'yishingiz yoki har bir bo'lakni peçete bilan artishingiz mumkin.
Keyin barqarorlik uchun tagliklar kesilishi kerak, lekin teshik qilmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Endi biz turkiyani mayda bo'laklarga kesib, qo'pol qirg'ichda uchta pishloqni kesib, sharbatsiz 3-4 osh qoshiq makkajo'xori qo'shamiz. Ehtiyotkorlik bilan sous yoki tayyor mayonez qo'ying. Salat nam bo'lmasligi kerak. Sos yoki mayonez bu erda oddiygina mahsulotlarni bog'lash uchun ishlatiladi. Tuz, qalampir, agar kerak bo'lsa.
Biz shaftoli yarmini to'ldirib, ularni tekis idishga yotqizamiz.
Yana boshqa maqolaga qarang.
to'ldirilgan qisqichbaqa tayoqchalari.
Men sizni darhol ogohlantirmoqchiman, appetizer katta muvaffaqiyat, shuning uchun ko'proq qiling.
10 dona sovutilgan (muzlatilgan) qisqichbaqa tayoqchalari uchun mahsulotlar:
Pishloqni mayda maydalagichga maydalang, sepish uchun uchdan bir qismini ajrating. Bitta tuxumning sarig'ini ham qoldiring. Tuxumni maydalang yoki vilkalar bilan maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Ko'katlarni yaxshilab choping. Smetana va mayonez qo'shing. Hamma narsani aralashtirish uchun. Agar siz qalampirni yoqtirsangiz, siz ham qo'shishingiz mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalarini muloyimlik bilan oching va to'ldirishni chetiga qo'ying. Endi tayoqlarni ham ehtiyotkorlik bilan o'rash kerak. Plastinkaga 4 ta tayoq qo'ying, 3 tasini tepaga, so'ngra ikkitasini va oxirgisini eng tepasiga qo'ying. Bizda qandaydir kulba bor. Uni "qor" bilan seping - pishloq va tuxum sarig'i yoki oqsil, xohlaganingizcha. Aperatif tayyor.
Mahsulotlar:
Pishirish:
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va bir chetga qo'ying. Kartoshkani, tuxumni, qisqichbaqa tayoqchalarini iloji boricha kichikroq qilib kesib oling, mayonez va qalampir seping. Tuz, printsipial jihatdan, kerak emas, lekin agar chindan ham xohlasangiz, mumkin. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Toza qo'llar bilan tuxumdan bir oz kichikroq to'plarga aylantiring. Ularni pishloqga soling. Shish yoki tish pichog'ini joylashtiring.
2-usul raqami
Mahsulotlar:
Pishirish:
Dereotu yuving va yaxshilab quriting.
Biz tuxum va pishloqni mayda maydalagichga surtamiz, sarimsoqni matbuot orqali siqib, ozgina mayonez qo'shamiz, shunda massa juda nam bo'lmaydi. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
Quruq arpabodiyonni mayda maydalang. Biz chetga surib qo'ydik. Uch, shuningdek, bir nozik qirg'ichdan pishloq ustida. Va biz ham ketamiz. Bir piyola ichiga paprika tushiring. Oldingi retseptda bo'lgani kabi, biz to'plar hosil qilamiz va bir vaqtning o'zida ziravorlarga aylantiramiz. Bizda kulgili ko'p rangli to'plar bor.
3-usul raqami
Mahsulotlar:
Pishirish:
Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda qirg'ichga surtamiz va bir chetga qo'yamiz - bu bizning sepishimiz. Pishloq va tuxum ham uchta mayda maydalagichda, sarimsoq matbuot orqali o'tadi. Mayonez qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Biz oldingi retseptlarda bo'lgani kabi to'plar qilamiz. Har bir to'pni qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiring.
Rafaelok pishloqini tayyorlashning barcha uchta usuli uchun bezak sifatida siz shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlangan tuzlangan shampignonlardan foydalanishingiz mumkin.
Mahsulotlar:
Kartoshka uchun.
Pishirish:
Qaynoq suv bilan bug'langan o'rik. Quruq.
Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. 1-1,5 sm masofada to'liq emas, chuqur kesmalar qiling.
Marinad uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, sarimsoqni matbuot orqali siqib oling.
Go'shtni cho'ntaklarni esdan chiqarmasdan, tuzlamoq bilan qoplash yaxshidir.
Barcha o'riklarni har bir cho'ntagiga soling. Go'shtni qovurilgan yengga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing. Yeng qismdan 2 baravar uzunroq bo'lishi kerak. Yengni ikki tomondan mahkamlang va muzlatgichda bir kun yoki bir oz kamroq vaqtga qo'ying.
Pishirish kerak bo'lganda, kartoshkani oling, bir tomondan pastki qismini kesib oling.
Yog ', tuz va ziravorlarni yaxshilab aralashtiramiz va kartoshkani tepaga quying, teshiklarga kirishni unutmang. Endi biz tayyor kartoshkani shakl bilan birga pishiriladigan yengga joylashtiramiz va uni har ikki tomonga mahkamlaymiz.
Sovuq bo'lishi uchun pechni pechdan olib tashlang. Pechning o'zini 200 darajaga oldindan qizdiring. Endi mog'orni kartoshka va go'shtli qolipni panjara ustiga qo'ying. Bir soat davomida pishiring.
Kartoshka va go'sht tayyor bo'lgach, ular bir oz soviganida, yengini yirtib, go'shtni bo'laklarga bo'lgandan keyin ularni idishga soling.
Go'shtni katta bo'laklarga kesib oling, tuz, murch va qizdirilgan idishda ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bir yirtqichlardan joylashtiring.Piyozni yarim halqalarga kesib oling va go'shtni qovurishdan keyin qolgan yog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tayyorlangan piyozni go'shtning ustiga panga soling.
To'ldirish issiq suv go'shtni biroz qoplamasligi uchun. Past haroratda bir soat qaynatib oling.
Yong'oqni skovorodkada yoki pechda taxminan 3 daqiqa davomida qovuring.
Go'shtga bir stakan iliq suvda suyultirilgan, tuz bilan ziravorlangan tomat pastasini qo'shing - slaydsiz osh qoshiq va shakar - slayd bilan bir osh qoshiq va ta'mga qarab qalampir. Biz lavrushka, o'rik va yong'oqlarni qo'yamiz. Qopqoqni yoping va go'shtni tayyor holga keltiring, bu taxminan yarim soat. Agar biror narsa sizga mos kelmasa, ta'mni o'z vaqtida tuzatish uchun kiyinishni sinab ko'rishni unutmang. Har qanday yon piyola bilan xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha! Bayramingiz yaxshi o'tishini tilayman!
Oh, topasiz Har kun uchun 5 ta oddiy parhez menyusi .
VKga ayting
So'nggi paytgacha, eng keng tarqalgan qizil ikra gazak faqat kichik sendvichlar edi. Endi kanepasiz biron bir bayram dasturxoni to'liq bo'lmaydi. Va ular orasida etakchi - losos bilan ajoyib go'zal va mazali kanepeler. Ular har qanday bayram uchun ajoyib boshlanish bo'ladi.
Garchi eng ko'p mashhur retsept Ushbu toifada spratlar bilan to'ldirilgan tuxum qoladi, lekin men hali ham an'analardan uzoqlashishni va bu noodatiy koloboklarni pishirishni maslahat beraman. Asl taqdimot va nozik to'ldirish ularni Yangi yil stolining bezakiga aylantiradi. Oldindan pishirishingiz mumkin bo'lgan bu retseptda yana nima yaxshi.
Hamma yangi va g'ayrioddiy narsalarga befarq bo'lmaganlar va boshqa hamma narsaga qisqichbaqalarni yaxshi ko'radiganlar qisqichbaqalar va qovunli salatning nozik ta'mini qadrlashadi. Biroq, mahsulotlar biroz ekzotik, ammo kim qidirsa, har doim topadi.
holda to'ldirilgan tovuq Yangi yil stolini tasavvur qilib bo'lmaydi. Va asl retseptni topish - bu urushning faqat yarmi. Sizning pazandalik asaringiz katta idishda ham, mehmonlaringizning plastinkalarida ham chiroyli ko'rinishi muhimdir. Buni qanday qilish kerak, o'qing. Ishoning, o'yin shamga arziydi.
O'rdak go'shti o'zining nozikligi va ajoyib ta'mi uchun qadrlanadi, shuning uchun o'rdak katta bayramlarda xizmat qiladi. Pechda o'rdak pishirish unchalik qiyin emas, asosiy narsani tushunish kerak - o'rdak tovuqdan ancha katta, shuning uchun pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Bunday holda siz haroratni oshirib, jarayonni tezlashtirmasligingiz kerak. Asosiysi, sabr-toqat va hammasi yaxshi bo'ladi.
Cho'chqa go'shti filetosi olxo'ri va yong'oq bilan to'ldirilgan - 2018 yilgi yangi yil menyusi uchun ajoyib tanlov. Siz qismlarga bo'lingan bo'laklarni pishirishingiz mumkin, yoki siz ularga chiroyli medalyonlar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Lekin qanday shaklda bo'lishidan qat'i nazar, ilohiy ta'm kafolatlanadi.
kabi mahsulotlarning kombinatsiyasidan yaratilgan ta'm o'yinini qadrlay oladigan gurmeler uchun bu taom aniq. qo'ziqorin sousi, ispan jamoni (dudlangan go'sht) va tovuq go'shti. Ko'rinib turgan murakkablikka qaramay, to'ldirilgan ko'krakni tayyorlash juda oddiy.
Sarimsoq va pomidorli bu rulolar Yangi yil stolida juda chiroyli ko'rinadi. Siz barcha tayyorgarlik operatsiyalarini oldindan bajarishingiz mumkin va mehmonlar kelishidan oldin, rulonlarni pechga qo'ying. Ular shunchalik mazali, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadiki, mehmonlar albatta qo'shimcha qilishni so'rashadi.
Baliq va baliqni yaxshi ko'radiganlar uchun yangi yil menyusini tavsiya qilaman, alabalık, qo'ziqorin bilan to'ldirilgan, zaytun va bodom. Alabalıkni odatdagidek pechda yoki yeng yoki folga bilan pishirishingiz mumkin. Ammo alabalık qizil bo'lib chiqishi uchun birinchi usul hali ham afzalroqdir.
Agar siz mehmonlaringizni yangi va o'ziga xos narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz va shu bilan birga siz baliq, qisqichbaqalar va boshqa dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'rsangiz, unda paella pishiring. bilan retsept batafsil tavsif har bir qadam sizga bu ispanchani qanday pishirishni aytib beradi bayram taomi.
2018 yilgi yangi yil menyusini italyancha Tiramisu tortisiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Havo, nozik, nafis, nafis... Tiramisuning beqiyos ta'mi o'pish bilan taqqoslanadi: xuddi shu yumshoq, biroz achchiq va boshli.
Bu pirojnoe haqida afsonalar bor, butun dunyo bo'ylab oshpazlik mutaxassislari bu retseptni birinchi bo'lib kim ixtiro qilgani haqida bahslashmoqda. Men bahslashmaslikni, balki bu dunyoga mashhur shirinlikni Rojdestvo yoki Yangi yil uchun olib, pishirishni taklif qilaman, ayniqsa bu retsept unchalik murakkab emas.
Agar siz oddiy, arzon va ayni paytda pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz mazali gazak, keyin eng yaxshi retsept topolmaysiz. Arzon va arzon mahsulotlardan siz Rafaelki deb nomlangan qor-oq qor to'plarini yasashingiz mumkin. Sizning mehmonlaringiz taomning ta'mi va o'ziga xosligini qadrlashadi ...
Bu eng ko'p bayram salati, buni faqat tasavvur qilish mumkin. Va barcha yangi chet el taomlarini mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i bilan taqqoslab bo'lmaydi. Men retseptimni baham ko'raman. Bu an'anaviydan bir oz farq qiladi, ammo mo'ynali kiyim yanada yumshoq va kamroq kaloriya bo'lib chiqadi.
Ekzotik taomlarning ko'pligiga qaramay, bu oddiy va yillar davomida tasdiqlangan appetizer eng sevimli taomlardan biri bo'lib qolmoqda. Va bu ajablanarli emas, chunki muzlatgichda deyarli har doim mavjud bo'lgan asosiy mahsulotlar mazali taom tayyorlaydi.
an'anaviy salat Olivye allaqachon biroz zerikarli, lekin ular aytganidek, hamma yangi narsa unutilgan eskidir. An'anani asos qilib olib, bir oz tasavvurni ko'rsatib, biz bunday original ishtahani tayyorlaymiz. Buning uchun asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda zaytun, konservalangan orkinos va pomidor kerak.
Ushbu salat uchta katta foyda keltiradi. Birinchidan, u juda tez pishiriladi. Ikkinchidan, sizga faqat uchta juda hamyonbop mahsulot kerak. Uchinchidan, bu mazali va engil salat bo'lib chiqadi, shuning uchun dietada bo'lganlar uni beli uchun qo'rqmasdan eyishi mumkin.
Jelesiz Yangi yil kechasi Rojdestvo daraxtisiz Yangi yilga o'xshaydi. Shuning uchun, yangi original retseptlar ko'pligiga qaramay, hali ham an'analarga chek qo'ying va haqiqiy, kuchli, shaffof va oshkora pishiring. mazali aspic. Aytgancha, bolalar taomni chiroyli bezashga yordam berishdan xursand bo'lishadi.
Yangi yil - bu Rojdestvo daraxti, qor, shovqinli ziyofat, milliy film, vannadan zavqlaning va, albatta, jelli baliq. Usiz qayerda?! Va aspicni mazali va chiroyli qilish uchun bir nechta oddiy qoidalarga amal qiling. Va menga ishoning, jelli baliq, hatto baland shon-shuhratga qaramay, mazali bo'lishi mumkin.
Buning uchun juda oddiy retsept kurka go'shti shunchaki tort. Ushbu bayramona taom uchun bizga kurka, olma, o'rik, ozgina sabr-toqat va pechda kurka pishiradigan yeng kerak. Hammasi juda oddiy va mazali.
Juda chiroyli va mazali bayram taomi. Ushbu to'ldirilgan ko'kraklar eng oddiy mahsulotlardan tayyorlanadi. Va taomni oqlangan qilish uchun uni konservalangan qushqo'nmas bilan bezang.
Yangi yil arafasida biz o'ylaydigan birinchi narsa - yashil go'zallikka ega bo'lish. Shu bilan birga, dekabr oyi omadni jalb qilish, kelgusi yil uchun ijobiy tebranishlarni belgilash uchun eng yaxshi vaqt ekanligini hisobga olish kerak. Shuning uchun, to'g'ri daraxtni, shuningdek, uning uchun joyni tanlash muhimdir. Zargarlik buyumlarining rangi ham bir xil darajada muhimdir. 2018 yil uchun Feng Shui bo'yicha ba'zi maslahatlar.
Yangi yil nafaqat bolalar, balki barcha kattalar uchun eng mehribon, eng sehrli va eng sevimli bayramdir. U kunlarni tom ma'noda sanab, intiqlik bilan kutilmoqda. Yilning eng yaxshi bayrami haqiqatan ham muvaffaqiyatli bo'lishi uchun uyni bezatish kabi muhim tafsilotni unutmaslik kerak, chunki aynan Rojdestvo va Yangi yil bezaklari o'ziga xos sehrli muhitni yaratadi, buning yordamida siz xohlaysiz. mo''jizaga ishonish, siz ertakga ishonishni xohlaysiz.
Shuning uchun, bunday qo'rquv bilan ko'pchilik tuzatadi Yangi yil menyusi 2019, fotosurat bilan Yangi 2019 yil retseptlarini qidirib, "Yangi 2019 yil uchun nima pishirish kerak?" va "Yangi yil taomlarini qanday tayyorlash mumkin"? Yangi yil 2019 uchun menyu, retseptlar Yangi yil taomlari, uchun retseptlar Yangi yil stoli ehtiyotkor uy bekalari oldindan o'ylashadi. Agar oilada bolalar bo'lsa, bolalar uchun yangi yil retseptlari muhokama qilina boshlaydi. Ba'zilar oddiy yangi yil retseptlarini qidirmoqdalar, boshqalari - original Yangi yil retseptlari, boshqalari - an'anaviy Yangi yil taomlari. G'arbda, bu vaqtda, odamlar ko'pincha faqat yangi yil pishiriqlari retsepti bilan qiziqishadi, ammo bizning xalqimiz bu masalaga chuqurroq yondashadi va yangi yil issiq ovqatlarini, yangi yil ikkinchi taomlarini pishirishni afzal ko'radi. 2019 yilgi Yangi yil menyusi, asosan, tom ma'noda va majoziy ma'noda ta'mga ega bo'lishi kerak. Agar sizda amalga oshirilmagan bo'lsa pishirish retseptlari, yangi yil bayramlari- ularga vaqt keldi. 2019 yilgi yangi yil stolidagi taomlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Yangi yil menyusini, retseptlarni tuzishni boshlaganlar va Sharqiy taqvimga qiziquvchilar uchun shuni eslatib o'tamizki, Xitoy taqvimi bo'yicha yangi 2019 yil ramzi cho'chqa yoki cho'chqa, aniqrog'i, bu sariq sopol cho'chqa yilidir. Munajjimlar allaqachon o'zlarining munajjimlar bashoratini tuzib, biz uchun cho'chqa yili biz uchun nimani tayyorlayotganini taxmin qilishmoqda. Yangi yil stolida cho'chqa yili uchun nima pishirishni aytib beramiz. Haqida batafsil Yangi yil menyusi cho'chqa yilida. Yangi yilni nishonlash juda mashaqqatli ish, shuning uchun cho'chqa yili uchun yangi yil oshpazlik retseptlarini oldindan olish yaxshiroqdir. Cho'chqa yili uchun yangi yil taomlari uchun retseptlar oddiy qoidaga ega: bu hayvon ularni yoqtirishi kerak. Cho'chqa yili uchun yangi yil menyusida turli xil salatlar bo'lishi kerak. Sabzavot, meva, go'sht - cho'chqa hamma narsani mazali yaxshi ko'radi, lekin asosan ildizlarni iste'mol qiladi. Cho'chqa yili (2019) uchun yangi yil retseptlari yong'oq, qo'ziqorin yordamida tayyorlanishi mumkin, ular yovvoyi cho'chqalarni ham juda yaxshi ko'radilar. Cho'chqa yili uchun bolalar uchun yangi yil retseptlari, siz meva va sabzavotlardan pishirishingiz mumkin, Acorns yoki Three Little Pigs kukilarini pishirishingiz mumkin. Bolalar uchun cho'chqa yili uchun asl yangi yil retseptlari qaynatilgan tuxumdan tayyorlanishi mumkin, kartoshka pyuresi. Va, albatta, it yili uchun bolalar ovqatlarini qo'lda tayyorlangan cho'chqalar va cho'chqa go'shti bilan bezash yaxshi bo'lar edi. Cho'chqa yilida (2019) Yangi yil dasturxoni uchun retseptlar mutlaqo hayratlanarli narsani talab qilmaydi, chunki cho'chqa, qoida tariqasida, oziq-ovqat jihatidan oddiy hayvondir, shuning uchun bizning barcha oddiy taomlarimiz. maroqli ovqatlar yordam beradi. Yangi yil go'shtli taomlari turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin, lekin, albatta, cho'chqa go'shtidan emas. Va ularni sabzavot va mevalar bilan pishirish yaxshi bo'ladi. Mazali yangi yil taomlarini tez va to'g'ri tayyorlash uchun cho'chqa yili uchun fotosuratlar bilan yangi yil retseptlaridan foydalaning. Biz cho'chqa yili uchun fotosuratlar bilan yangi yil taomlarini maxsus tanladik. uchun retseptlar Yangi yil Fotosurat bilan 2019 sizga o'zingiz yoqtirgan har qanday taomni qanday qilishni bosqichma-bosqich aytib beradi. Umid qilamizki, bizning yangi yil retseptlarimiz haqiqatan ham mazali yangi yil taomlarini tayyorlashga yordam beradi va siz murakkab yangi yil retseptlarini yoki oddiy yangi yil retseptlarini ishlatganingizning ahamiyati yo'q. Cho'chqa yili sizga 1-yanvar kuni baxt keltiradi, oila a'zolari va mehmonlar ajoyib yangi yil dasturxoni uchun sizga minnatdorchilik bildiradilar. O'zingiz va mehmonlaringiz uchun idishlarga mos keladigan yangi yil nomlarini topish yaxshi bo'lardi, bu 2019 yilgi Yangi yil dasturxonini yanada o'ziga xos va jirkanch qiladi, fotosuratlar bilan retseptlar sizning tasavvuringizni uyg'otadi va bu jarayonni bir tekis qiladi. Yana ko'proq xushvaqtlik. Va pishirish jarayonida fotosuratlar bilan yangi yil retseptlarini qilishni unutmang. Bizning veb-saytimizda biz eng yaxshi yangi yil retseptlarini, yangi yil taomlari uchun retseptlarni, 2019 yilgi yangi stolga yangi menyuda eng yaxshi yangi taomlarni to'pladik. Yangi yil taomlari fotosuratlar bilan yangi oshpazlarga yordam beradi. Fotosuratlar bilan yangi yil taomlari uchun retseptlar vaqtni tejaydi va sizni xatolardan qutqaradi. 2019 yilgi yangi yil retseptlaringizni fotosurat bilan biz bilan joylashtiring, biz ularni fotosurat bilan 2019 yil Yangi yil taomlari bo'limiga joylashtiramiz va biz siz uchun Santa Klausga ohista pichirlaymiz. Va sariq cho'chqaga baland ovozda ho'ngrab yuboring :)
Variantlar bayram menyulari Siz juda ko'p narsalarni topishingiz mumkin, ammo bizning maqsadimiz nafaqat mehmonlarni qoniqarli va mazali ovqatlantirish, balki ularni hayratda qoldirishga harakat qilishdir. Bundan tashqari, kelgusi yilning talismanini - yaramas maymunni xursand qilish juda zarur va shuning uchun biz eng ko'p narsani topishimiz kerak. original retseptlar Yangi yil uchun taomlar 2016. Pazandalik lazzatlarining ko'pligi orasida yo'qolib ketish oson, shuning uchun biz har qanday gurmeni qondira oladigan taomlar uchun eng qiziqarli variantlarni tanladik.
Ovqat pishirishni boshlashdan oldin va umuman sotib olish uchun zarur mahsulotlar, biz birinchi navbatda yangi yil uchun tematik g'ayrioddiy menyu haqida o'ylashimiz kerak, maymun (yoki boshqa) mavzuga asoslangan holda, unga qanday original va qiziqarli taomlar kiritilishi mumkin.
Issiq bayramning ajralmas qismidir, lekin 3 yoki undan ortiq turli xil narsalarni tayyorlash qimmatga tushadi va kerak emas.
Engil yon piyola bilan bir yoki ikkita mukammal pishirilgan go'sht, baliq yoki parranda idishlari etarli bo'ladi.
Yangi yil arafasida ular Olivyeni havzalar bilan rejalashtirgan vaqtlar allaqachon unutilib ketgan. Endi siz o'ziga xos, nozik narsalarni xohlaysiz va bufet tobora modaga aylanib bormoqda.
Shuning uchun, asosiy e'tibor asl retseptga va porsiyaga bo'lingan xizmatga qaratilishi kerak, masalan, pita nonlari yoki tortletlarda.
Salatni sevuvchilar uchun biz noodatiy salat aralashmalari bo'yicha haqiqiy qo'llanmani tuzdik.
Go'sht, baliq, sabzavot va pishloq bo'laklarisiz qilolmaysiz, nima desa bo'ladi. Ushbu oddiy atıştırmalıklar uchun kichik idishlar tayyorlang, mehmonlar faqat minnatdor bo'lishadi.
Bundan tashqari, yangi yil shov-shuvlarida bufet stoli uchun kanepe va boshqa mini-atıştırmalarga ko'proq ustunlik berish kerak, chunki aynan mana shu "bir tishlash" shirinliklari birinchi navbatda stoldan supurib tashlanadi. Bu qulay, chiroyli, ijodiy va mazali!
Shampan va Yangi yil bir-biridan ajralmas ikkita narsadir. Albatta, bugungi kunda an'anaviy "sovet"dan ko'ra ko'proq va tez-tez bu ko'pikli ichimlikning nafis qimmat navlari afzal ko'riladi, ammo 31 dan 1 ga o'tar kechasi har xil kokteyllarni ichishni qoidaga aylantirish vaqti emasmi? ? Bu xilma-xillik va yana ijodkorlik.
Agar bolalar ota-onalari bilan birga stolda o'tirishsa, unda siz ular uchun mazali alkogolsiz ichimlik va hatto alkogolsiz issiq sharob tayyorlashingiz mumkin.
Mana, kokteyllar va limonadlar uchun bir necha retseptlar, ular ham bolalar, ham kattalarni xursand qilishlari mumkin.
Yorqin g'oyalar, o'ziga xos taqdimot, eksklyuziv taomlar, bizning nafis retseptlarimiz bayramona pazandalik olamiga haqiqiy yo'l-yo'riq bo'lib, Yangi yil uchun mehmonlarni qanday ajablantirishni aytib beradi.
Bir nechta pishirish g'oyalari yangi yil muzi keyingi maqolada topasiz.
Ammo shuni esda tutish kerakki, qanday taom biz yig'ilgan kompaniyani hayratda qoldirishga qaror qilsak, uning ta'mi va estetik qiymati yuqori bo'lishi kerak, shuning uchun salatlar, ishtahani, shirinliklar va issiq gazaklar bezashni unutmang.
Faqat shu tarzda ajoyib yangi yil kechki ovqatining ta'siriga erishiladi. Xo'sh, yangi yil dasturxonlarida tez-tez bo'lgani kabi, ortiqcha ovqatlanmaslik uchun bizda engil ovqatlar, mini-atıştırmalıklar, sendvichlar va ichimliklar retseptlariga e'tibor qaratamiz.
Va endi biz o'zimizni fartuklar bilan jihozlaymiz, oshxona anjomlari va buyumlari bilan qurollanamiz, "Karnaval kechasi" filmini yoqamiz va Yangi yil kayfiyatidan ilhomlanib, biz chinakam sehrli va g'ayrioddiy Yangi yil dasturxonini yaratishni boshlaymiz.
Yangi yil stolidagi issiq ovqatlar har doim bayram styuardessa uchun haqiqiy bosh og'rig'i bo'lib kelgan va shunday bo'lib qoladi, chunki bu kuni siz g'ayrioddiy va o'ziga xos narsalarni pishirishni xohlaysiz.
Aslida, tarmoqda yangi yil stoli uchun fotosuratlar bilan ko'plab munosib retseptlar mavjud. Biz qidiruv doirasini qisqartirishga va eng qiziqarlilarini taklif qilishga qaror qildik.
"Kenop" ga xizmat qilganda, oq pishloqni mayda maydalagichda maydalashingiz yoki uni qaynatilgan tuxum oqi bilan almashtirishingiz kerak.
Agar siz katta dum yasasangiz, fotosuratimizda ko'rsatilganidek, uni qo'ziqorin bilan bezashingiz mumkin.
Ushbu original va oddiy taom, albatta, voqea qahramoni - maymunni xursand qiladi.
Ushbu go'zal va mazali taom uchun bizga kerak bo'ladi:
Biz baliq filetosini 3 sm tomoni bilan kubiklarga kesib tashladik, keyin uni tuzlash, ziravorlar bilan surtish va limon sharbati va zaytun moyi bilan tuzlash kerak.
20 daqiqadan so'ng biz baliqni bambuk tayoqchalarga bog'laymiz, kabobni idishga solib qo'yamiz, shunda tayoqlarning chetlari idishning chetida yotadi va losos idishning yuzasiga tegmaydi va taomimizni jo'natamiz. pech 15 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladi.
Qizil ikra shishi bibariya novdalari, limon bo'lagi va chiziqlar bilan kesilgan ko'p rangli qalampir bilan bezatilgan bo'lishi kerak.
Agar siz o'zingizga mos variantni qidirishni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, bizning veb-saytimizdagi boshqa qulay maqolalardan foydalanishingiz mumkin.
Salatlar va appetizers, ehtimol, eng qiziqarli va eng ko'p mazali taom Yangi yil bayramlarida. Va qanday qilib ular shunchaki bezashmaydi.
Mana, olovli maymun - 2016 yil ramzini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Bu erda, qoida tariqasida, siz har qanday sevimli salat retseptini olishingiz va uni primatning yuzi shaklida, banan yoki hindiston yong'og'i shaklida joylashtirishingiz mumkin, har qanday sovuq taomni piyoz patlari bilan bambuk tayoqqa ekilgan zaytun palmasi bilan bezashingiz mumkin. nihoya.
Va hatto aspik yoki jele Rojdestvo daraxti, Santa Klaus, maymun qolipiga sovutishdan oldin quyilishi mumkin yoki yorqin sabzavotlar (makkajo'xori, no'xat, tug'ralgan qaynatilgan sabzi yoki lavlagi, bolgar qalampiri, yashil), bu sizning stolingizning nafisligini ta'kidlaydi.
Biz bayram mavzusini ta'kidlaydigan fotosuratlar bilan yangi yil uchun retseptlar uchun bir nechta ijodiy variantlarni tayyorladik.
Bu gazak uchun bizga 0,4 kg cho'chqa go'shti, 3 ta banan, tish pichog'i va qovurish uchun sariyog' kerak.
E'lonni salat barglari va limon bo'laklari bilan qoplangan laganda xizmat qiling.
Bu gazakni qismlarga bo'lish kerak, bu erda yarim apelsin terisi xizmat ko'rsatish plastinkasi rolini o'ynaydi. Buning uchun har bir mevani zigzag shaklida yarmiga bo'ling va pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Salat uchun: kub shaklida kesilgan 1,5 apelsin pulpasi, 2 yangi bodring va qaynatilgan tovuq filesi (1 ko'krak) - chiziqlar bilan kesilgan, shundan so'ng biz hamma narsani aralashtiramiz, mayonez bilan ziravor va ta'mga tuz qo'shamiz.
Bezatish sifatida siz kızılcık, qizil smorodina yoki namlangan lingonberries olishingiz mumkin.
Bu salat bananlarning o'zida, ya'ni qobig'ida xizmat qilishi kerak. Buning uchun biz har bir banandan qayiqning bir turini qilamiz, uning pastki qismini barqarorlik uchun biroz kesib tashladik.
Biz pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz (bizga salat uchun kerak bo'ladi) va banan "idish" ning ichki qismini xitoy karam barglari bilan yopamiz.
Endi biz salatning o'zini kesib tashladik: qaynatilgan tovuq ko'krak(1 dona) va kub shaklida kesilgan 2 banan pulpa, 1 nordon olma va bir qirg'ichdan kuni qattiq pishloq uch 100 g, keyin tatib engil mayonez va tuz bilan hamma narsani va mavsumni aralashtiramiz.
Pishirgandan so'ng, salatni banan "salat idishiga" soling va xizmat qiling.
Tug'ralgan pomidor (2 dona), maydanoz, maydalangan pishloq (150 g) va tuxum (1 dona) aralashtiriladi, 1 osh qoshiq bilan mavsum. tatib ko'rish uchun qaymoq va tuz.
Maydalangan pishloq (100 g), tug'ralgan jambon (100 g), Koreys sabzi(2 osh qoshiq) va makkajo'xori (2 osh qoshiq) aralashtiriladi, tuz va mayonez bilan mavsum.
Koreys tilida qushqo'nmas (200 g) va qaynatilgan tovuqni (0,4 kg) maydalang, yashil no'xat (200 g) bilan aralashtiring.
Konsentrlangan sut (4 osh qoshiq), eritilgan sariyog '(1 osh qoshiq), oq sharob (30 ml), 1 osh qoshiq sous bilan mavsum. kraxmal, limon sharbati, tuz va qora murch.
Nozik tug'ralgan qaynatilgan tuxum tug'ralgan dudlangan qizil ikra, yirtilgan marul, tug'ralgan arpabodiyon va mayonez bilan aralashtiring.
Biz salatni tartletga yoyib, yuqori qismini tuzlangan qizil ikra "boncuklari" bilan bezatamiz.
Pishiriqlar ham kattalar, ham bolalar tomonidan yaxshi ko'riladi, ammo yangi yil stoli uchun bu shirin menyu elementi ichki va tashqi tomondan e'tiborga olinishi kerak.
Misol uchun, yarim tunda, ko'p ichishdan keyin, hech kim katta pirojnoe bilan chalg'itishni yoki og'ir kechki ovqatdan keyin ikkala yonoqdagi yog'li qaymoqli keklarni eyishni xohlamaydi. Va maymun o'z bayramida shunga o'xshash narsani yoqtirishi dargumon.
Shunday qilib, bayramning yakuniy bosqichi - Yangi yil bayramining eng jasur va qiziqarli g'oyalarini hayotga tatbiq etish uchun ajoyib imkoniyat. mazali retseptlar uchun shirinliklar bayram dasturxoni.
Shunday qilib, biz asl tropik mevalarni kesib oldik.
Shirin uchun bizga 20% smetana (0,4 l), tvorog massasi (3 osh qoshiq), donador shakar (3 osh qoshiq), bir chimdim vanil, 50 ml suv, 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. jelatin va bezak uchun har qanday rezavorlar;
Endi biz faqat shirinlikni idishlarga quyib, qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'yishimiz kerak. Xizmat qilishdan oldin rezavorlar bilan bezang.
Muzlatilgan bananlardagi shokolad juda tez qotib qoladi va shirinlik aynan mazali popsiclega o'xshaydi. Xizmat qilgunga qadar muzlatgichda saqlanishi kerak.
Sovutilgan sut (0,2 l), 200 g qaymoqli muzqaymoq, 2 ta tuxum sarig'i va 50 ml gilos siropini blenderda 2-3 daqiqa davomida ko'pirtirish kerak, shunda suyuqlik ko'piklanadi.
Shundan so'ng, kokteylni stakanlarga quying va soyabon, somon va 2 gilos bilan bezang.
Xuddi shu kokteylni har qanday boshqa sirop bilan, masalan, qulupnay yoki ko'k bilan tayyorlash mumkin.
Bir piyola ichida 1 osh qoshiq bilan maydalang. granüllangan shakar 1 limon bo'lagi, 3 ta yangi yalpiz barglari va 2 osh qoshiq bilan suyultiriladi. suv.
Shundan so'ng, hosil bo'lgan siropni muzli stakanga quying va idishni sovutilgan sprite bilan to'ldiring. Bezatish sifatida biz stakan chetida yalpiz barglari va limon tilimini ishlatamiz.
Kokteyl Yangi yil bayrami muhitini ta'kidlashi uchun biz stakanning chetlarini suv bilan namlaymiz, shundan so'ng biz ho'l qirralarni shakar kukuni solingan idishga botiramiz.
Shundan so'ng, 1/3 qismi idishni muz bilan to'ldiring va unda 50 ml shampan va 50 ml apelsin sharbatini aralashtiring.
Mulled sharob nafaqat juda yoqimli ichimlik, balki to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, juda foydali. Va, albatta, bu issiq, tetiklantiruvchi "nektar"siz Yangi yil nima.
Qizil, to'q sariq, sariq. Olovli maymunni jalb qilish uchun 2016 yilgi Yangi yil uchun eng original retseptlarni o'z ichiga olishi kerak bo'lgan bu ranglar. Tropik mevalarning ko'pligi yangi sabzavotlar va shirinliklar ham bu katta quloqli bezorilarga yoqadi!
Yangi yilga juda oz vaqt qoldi. Yangi yil menyusi haqida o'ylash vaqti keldi. Ayniqsa, bu jarayonni osonlashtirish uchun siz uchun juda ko'p g'oyalar!