Xayrli kun, aziz saytim mehmonlari! Bugun biz yana taomlar va mazali taomlar haqida gaplashamiz. Bu safar makkajo'xori pyuresi bo'ladi.

U juda mashhur emas, garchi u foydali xususiyatlarga ega bo'lsa. U vitaminlarga boy va yurak -qon tomir kasalliklari uchun dietaga ham kiritilgan.

Keling, sutdagi makkajo'xori pyuresini qanday tayyorlashni bilib olaylik.

Bunday taomni qanday to'g'ri tayyorlashni aniqlashdan oldin, uning shifobaxsh xususiyatlarini o'rganib chiqamiz.
Ma'lum bo'lishicha, ulkan makkajo'xori oilasida faqat bitta turdagi madaniy o'simlik bor. Va uni tubjoy amerikaliklar non va bo'tqa tayyorlash uchun ishlatgan.
Bunday mahsulot past kaloriya tarkibiga ega. 100 gramm mahsulotda 86 kaloriya bor.... Bu mahsulotga talabni oshiradi.
Krupda yo'q don tarkibida bo'ladigan oqsil modda, bu uni ushbu komponentga individual intoleransi bo'lgan odamlar tomonidan ishlatilishiga imkon beradi.

Ushbu moddaning yo'qligi chaqaloq ratsioniga bo'tqa qo'shishga imkon beradi. U 8 oydan, shuningdek 1 yildan boshlab kiritilishi mumkin.

Sut bilan pishirish sirlari

Sut retseptining asosiy muammosi shundaki, u yonadi. Shuning uchun, uni allaqachon tayyor bo'lganda sut bilan suyultirish tavsiya etiladi.
Sizga yordam beradigan ba'zi maslahatlar:

1. Ovqat tayyorlash uchun siz nafaqat donni, balki unni ham yuvishingiz kerak. Siz yirtqichlardan yuvishingiz yoki elakka solib, oqayotgan suv bilan yuvishingiz mumkin.
2. Agar bola odatdagi variantni yoqtirmasa, uni yupqaroq qaynatib, keyin chayqating.
3. Suv juda ko'p chayqalmasligi uchun idishni past olovda qaynatib oling.
4. Pivoni aralashtirishga ishonch hosil qiling.
5. Pishirishni qisqartirish uchun mahsulotni bir kechada namlash kerak. Bu holda mazali taom 5-10 daqiqada tayyor bo'ladi. Pishirishning o'rtacha vaqti - 15 daqiqa.
6. Kepak, asal va yong'oqlar bo'tqa bilan juda yaxshi.
7. Sariyog 'o'rniga zaytun yog'ini qo'shishingiz mumkin.
8. Qalin taom tayyorlash uchun sizga taxminan uch stakan suyuqlik kerak bo'ladi.

Siz idishni sekin pishirgichda, pechda yoki pishirishingiz mumkin.

Agar siz unga quritilgan mevalar, vanilya, doljin va limon qobig'ini qo'shsangiz, yormalar yanada mazali bo'ladi. Taomni asal bilan ta'mlash mumkin.

Ayniqsa, yumshoq bo'tqa chiqadi, agar siz unga aralashmasangiz, lekin uni pishirish paytida ko'pirtirish bilan urasiz. Bunday holda, siz bir osh qoshiq zaytun yog'ini qo'shishingiz mumkin.

Donni qanday tanlash mumkin?

Yormalar har xil maydalangan bo'lishi mumkin.

Mana uning turlari:

1. Nozik silliqlash irmik kabi donalardan iborat.
2. O'rtacha silliqlash arpa yoki kabi donalarda farq qiladi.
3. Katta donalar.

Kukun shaklidagi un ham bor. Yupqa maydalangan mahsulot turli mamlakatlarda an'anaviy taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Italiyada polenta, Ruminiyada esa homin.
Porridge har qanday maydalangan mahsulotdan tayyorlanishi mumkin, lekin qanchalik nozik bo'lsa, taom shunchalik tez pishiriladi.

Ovqat pishirish uchun qancha vaqt ketadi?

Porridge tayyorlash uchun qancha vaqt kerakligi, maydalash sifatiga bog'liq. Agar donni ilgari suvga solmagan bo'lsangiz, unda taxminan 30 daqiqa ketishi mumkin.

Ko'p pishirgichda pishirish jarayoni taxminan bir soat davom etadi. Don, suv va sutning nisbati 1: 2: 2 bo'lishi kerak. Bunday holda, aralash qaynatiladi va tik bo'lmaydi.
Pishirish jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Donni qaynab turgan suvda shishib ketguncha qaynatish kerak.
2. Shishgan donlarni sut bilan to'kib tashlash kerak, so'ngra qopqoq ostida pishguncha pishirish kerak.
3. Taomni bir necha daqiqa davomida infuz qilish kerak.

Mazali taomlar

Ba'zi retseptlarni videoda ko'rish mumkin. Bu taomni tayyorlashning turli usullari mavjud. Keling, ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik.

Sutli bo'tqa

An'anaviy retseptni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• 2 stakan suv;
• bir stakan sut;
• tuz;
• ¾ asosiy komponentning ko'zoynagi.

Va siz shunday taom tayyorlashingiz mumkin:

1. Donni yirtqichlardan joylashtiring va ustiga ikki stakan suv quying.
2. Aralashmani qaynatib oling va olovni kamaytiring. Tuz qo'shing va suv to'liq so'rilmaguncha pishiring.
3. Keyin quying va besh daqiqa davomida pishiring.
4. Panani olovdan olib tashlang va aralashtiring. Uni sochiq bilan o'rab oling va yaxshi namlanishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.
5. Keyin asal yoki shakar sepib, sariyog 'seping.

Quritilgan mevalar bilan idishga soling

Quritilgan mevalar bilan bosqichma-bosqich retsept quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi.

• bir stakan makkajo'xori donasi;
• uch stakan suv va ikki sut;
• 80 gramm shakar;
• yarim paket vanil shakar va tuz;
• sariyog 'paketining uchinchi qismi;
• ta'mga ko'ra quritilgan mevalar.

Pishirish quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Donni yuving va idishga joylashtiring.
2. Suv bilan to'kib tashlang va qaynatib oling, keyin issiqlikni kamaytiring. Shundan so'ng, suv so'rilishi kerak.
3. Sut, shakar va tuz qo'shing. Porridge yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring.
4. Sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
5. Idishlarga joylashtiring va namlangan quritilgan mevalarga seping.

Siz bunday taomni sutsiz pishirishingiz mumkin.

Banan bilan bo'tqa

Ushbu retsept uchun siz quyidagi taomlarni tayyorlashingiz kerak:

• 250 gramm don;
• ikki stakan sut va suv;
• shakar va tuz;
• 30 gramm sariyog ';
• ikkita banan.

Pishirishning asosiy bosqichlari:

1. Yormalarni yirtqichlardan tushiring va bir stakan suv bilan to'ldiring.
2. Qaynatgandan keyin tuz va shakar qo'shing.
3. Bulyon past olovda taxminan 10 daqiqa qaynatilishi kerak, so'ng uni maydalab tashlang.
4. Misr pyuresini issiq sut bilan to'kib tashlang, so'ngra sariyog 'qo'shing.
5. Qaynatgandan so'ng, siz olovni o'chirishingiz kerak.
6. Bananlarni vilkalar yoki blender bilan maydalang, so'ng idishga soling.

Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirilishi va 5-7 daqiqadan so'ng stolga qo'yilishi kerak.

Ko'p pishirgich uchun original retsept

Ushbu retsept uchun yarim stakan dondan tashqari sizga 350 gramm qovoq, 9-10 dona o'rik, 250 ml sut, 300 ml suv, shuningdek 60 gramm sariyog 'kerak bo'ladi.
Pishirish quyidagicha bo'lishi kerak.

1. Donni yuving.
2. Qovoq pulpasini kub shaklida kesib oling.
3. Olmani sovuq suv bilan to'ldiring, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Barcha ingredientlarni ko'p pishirgichga joylashtiring.
5. Aralashmani sut va suv bilan to'kib tashlang. Sariyog ', tuz va shakar qo'shing.
6. Porridge rejimini 50 daqiqaga o'rnating.

Ovozli signal eshitilgach, bo'tqani aralashtiring. 4-7 daqiqa xizmat qilishdan oldin turib olish kerak.

Qo'ziqorinli bo'tqa

Bunday taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir stakan don;
• bir litr yog'li sut;
• bir stakan smetana;
• 250 gramm qo'ziqorin;
• o'simlik yog'i va tuz.

Tayyorgarlik uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak:

1. Qovurilgan idishga ikki osh qoshiq o'simlik yog'i tushiring. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni joylashtiring.
2. Qo'ziqorinlarni 20 daqiqa davomida qovuring.
3. Sutni qozonga to'kib tashlang va qaynatib oling.
4. Aralashtiring va unni kichik qismlarga qo'shing.
5. Tuz va smetana qo'shing. Doimiy aralashtirish bilan pishiring. Bunday holda, massa qaynatilmasligi kerak.
6. Ovqatni plastinka ustiga qo'ying va ustiga qo'ying.

Chaqaloq retsepti

Agar chaqaloq allergiyaga ega bo'lmasa, siz uni qo'shimcha ovqatlarga kiritishingiz mumkin. Esda tutingki, sizda ham sutga allergiya bo'lishi mumkin.

Bir xizmat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 osh qoshiq asosiy tarkibiy qism, lekin faqat un shaklida;
• 100 ml suv va 200 ml sut;
• shakar va tuz.

Siz shunday pishirishingiz kerak:

1. Un sovuq suv bilan quyiladi.
2. Kastryulni pechka ustiga qo'ying va aralashmani ko'pirtirish bilan aralashtiring.
3. Doimiy aralashtirish bilan 20 daqiqa davomida pishiring.
4. Sut qo'shing va pechda 5-10 daqiqa turing.
5. Tuz, shakar va sariyog 'bilan mavsum.
6. Issiq xizmat qiling.

Italiya retsepti

An'anaviy polentani qalin devorli qozonlarda pishirish kerak, lekin siz oddiy qozondan ham foydalanishingiz mumkin.

Ayniqsa, agar siz uni uyda pishirmoqchi bo'lsangiz. Muhim qo'shimcha pishloq sosidir.
Tayyorlang:

• bir stakan makkajo'xori donasi;
• 4 stakan suv;
• 200 ml sut;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• bir osh qoshiq un;
• 100 gramm sariyog ';
• tuz va qalampir.

Mana bu qanday amalga oshiriladi:

1. Kastryulkaga suv quying va qaynatib oling.
2. Don qo'shing va yarim soat davomida sekin pishiring. Aralashmani doimo aralashtiring.
3. Issiqlikdan olib tashlang va oziq -ovqat plyonkasi bo'lgan laganda ustiga qo'ying. Tarkibi qalinlashishi kerak.
4. Sariyog'ni skovorodkada eritib, un qo'shing va aralashmani ozgina qaynatib oling.
5. Maydalangan pishloq, qalampir va tuz qo'shing.
6. Polentani bo'laklarga bo'ling va ustiga pishloq soling.

Mana, rus oshpazlari uchun qiziqarli italyan retsepti.

Meni unutmang va tez -tez nurga tashrif buyuring! Yangi qiziqarli uchrashuvlarga qadar, aziz do'stlar!

Sutli makkajo'xori pyuresi ko'plab foydali xususiyatlarga ega. U vitamin va tolaga boy, zararli moddalar va toksinlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi. Makkajo'xori donalari past alerjenik hisoblanadi va shu sababli chaqaloqlarning ratsioniga kiritilishi mumkin.

Menda polenta bor. Bu mayda maydalangan makkajo'xori donasi, shuning uchun u tez pishiriladi: bir necha daqiqa. Bilaman, donlar bor, bu erda donalar kattaroq, pishirish uchun ko'proq vaqt ketadi - taxminan 20-30 daqiqa. Qanday bo'lmasin, qadoqlashga e'tibor bering, donni qancha pishirish bo'yicha tavsiyalar mavjud.

Misr pyuresini sutda tayyorlash uchun biz mahsulotlarni ro'yxat bo'yicha tayyorlaymiz.

Sutni qizdiring, tuz va shakar qo'shing.

Keyin don qo'shing. Aytishlaricha, bo'laklar yo'q, qaynab turgan sutga don qo'shish kerak. Menda hech qachon bo'laklar yo'q, chunki men bo'tqani ko'pirtirish bilan aralashtiraman. Kimdir bu maslahatga muhtoj bo'lishi mumkin.

Bochkani past olovda pishiring, doimo aralashtiring. Keyin issiqdan olib tashlang, sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

Yaqinda makkajo'xori pyuresi mamlakatimizda mashhur bo'la boshladi. Bu ajablanarli emas, chunki u har doim nafaqat to'yimli va mazali, balki sog'lom bo'lib chiqadi. Biz sutli makkajo'xori pyuresi uchun bir nechta muvaffaqiyatli retseptlarni taklif etamiz.

Klassik retsept minimal miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga oladi. Natijada, taom hali ham byudjetga mos keladi. U 2/3 osh qoshiqdan tayyorlanadi. makkajo'xori donalari, 4 osh qoshiq. sut, bir choy qoshiq tuz, 65 g sifatli sariyog ', 3 ta katta qoshiq donador shakar.

1. Sut tuzlanadi, shirinlanadi va kichkina yirtqichlardan pechga yuboriladi.
2. Suyuqlik qaynatilgach, unga don qo'sha olasiz.
3. Kuchli aralashtirish bilan idish 20-25 daqiqa davomida pishiriladi. Plitaning isishi past bo'lishi kerak.

Tayyor bo'lishdan bir necha daqiqa oldin, sariyog 'bo'tqa yuboriladi.

Ko'p pishirgichda qanday pishirish mumkin?

Aqlli idishda sut bilan makkajo'xori pyuresini qaynatishga arziydi. Bu holda, bu yanada qoniqarli va yumshoq bo'lib chiqadi. Olingan mahsulotlardan: bir chimdik tuz, katta qoshiq shakar, 1 dona ko'p pishirgichli don va 2 barobar ko'proq sut, bir chimdik tuz, katta bo'lak sariyog '.

1. Makkajo'xori donalari xo'jalik yog'ining bo'laklari bilan birga idishga solinadi.
2. Birinchidan, mahsulotni "Pishirish" dasturida 12-14 daqiqa davomida cho'milish kerak.
3. Keyin sut idishga yuboriladi. Ingredientlar tuzlanadi va shirinlanadi.
4. Taom "Karabuğday" dasturida 35 daqiqa davomida tayyorlanmoqda.

Tovoqlarga qo'yilgan sariyog 'porsiyasini qo'shing.

Quritilgan mevalar qo'shilishi bilan

Makkajo'xori pyuresining bu versiyasi, ayniqsa, eng kichik oila a'zolariga yoqadi. Axir, bu mazali bo'lib chiqadi. Quritilgan mevalardan siz har qanday narsani olishingiz mumkin: anjir, xurmo, mayiz, quritilgan o'rik, o'rik (bir chimdim). Shuningdek, ishlatilgan mahsulotlardan: 1 osh qoshiq. don, qoshiq uchidagi tuz, 35-45 g yuqori sifatli sariyog ', 2,5 osh qoshiq. gazsiz toza suv, katta qoshiq shakar.

1. Agar yorma irmikdan ko'ra kattaroq bo'lsa, uni sovuq suv ostida yaxshilab yuvish kerak.
2. Ovqat tayyorlash uchun yopishqoq bo'lmagan qoplamali idishlar ishlatiladi. No'xat tuzining ustiga mayda tuz, shakar quyiladi, suv quyiladi.
3. Suyuqlik qaynab ketganda, siz olovni minimal darajaga tushirishingiz va unga mayda bo'laklarga kesilgan quritilgan mevalarni qo'yishingiz mumkin.
4. Qopqoq ostida yana 12-14 daqiqa pishiring.
5. Taxminan yarim soat pishishiga ruxsat bering.

Agar idish qalin bo'lib chiqsa va donlar hali ham nam bo'lsa, siz qaynatilgan suvning bir qismini qo'shib, suv hammomida pishguncha idishni qoraytira olasiz.

Qovoqli sutli makkajo'xori pyuresi

Vanil shakar bunday yorqin taomning ta'mini yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin. Qovoq ham yangi, ham muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin (220-240 g). Ba'zi uy bekalari uni ishqalab muzlatgichda saqlaydilar va kerak bo'lganda ishlatadilar. Unga qo'shimcha ravishda siz tayyorlashingiz kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq. makkajo'xori donalari, 2,5 barobar ko'proq suyuqlik (sut yoki suvli sut), 4-5 shirin qoshiq shakar shakar, katta bo'lak sariyog '. Misr pyuresi sutida qanday mazali va to'g'ri pishirilishi quyida tasvirlangan.

1. Yormalar bir necha marta sovuq suv bilan yuviladi, shunda suyuqlik to'liq shaffof bo'ladi.
2. Qovoq ichki tolalar, urug'lar va qobiqdan qutuladi. Keyin quyoshli sabzavot miniatyura kubiklarga bo'linadi.
3. Qovoq qulay kostryulkalarga o'raladi, shakar, don mahsulotlari va sovuq sut emas (yoki uning suv bilan aralashmasi) yuqoridan yuboriladi.
4. Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring va past olovda suyuqlik to'liq so'riladi.

Tabiiy asalari asalli bo'tqa beriladi.

Bolalar uchun pishirish retsepti

Ta'kidlash joizki, mazali bo'tqa glyutensiz. Shuning uchun u hatto proteinli allergiyaga chalingan bolalarni ovqatlantirishi mumkin. Tayyorlangan: 90 ml sut, 180 ml suv, 3 ta katta yorma, bir bo'lak sariyog '.

1. Agar chaqaloq 1 yoshdan kichik bo'lsa, unda siz donni unga aylantirishingiz kerak.
2. Keyin mahsulot suv bilan quyiladi va past olovda 25 daqiqa davomida pishiriladi.
3. Deyarli tayyor bo'tqa sovutiladi va blender bilan ozgina uriladi.
4. Sut massaga qo'shiladi va yana 6-7 daqiqa olovga qaytadi.
5. Bolani talab qilish va ovqatlantirish qoladi.

8 oydan katta chaqaloqlar yormani sinab ko'rishlari mumkin.

Pishloqli bo'tqa

Boshqa hech qanday don pishloq va o'tlar bilan uyg'un tarzda birlashtirilmagan. Bu qo'shimchalar makkajo'xori suti pyuresi ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi. Har qanday qattiq pishloq (110 g) va arpabodiyondan tashqari quyidagi ingredientlar ishlatiladi: 3 stakan yog'li sigir suti, 1,5 osh qoshiq. don, sifatli sariyog'ning katta qismi, tuz. Ovqat pishirish uchun ko'p pishirgichdan foydalanish eng qulaydir.

1. Yormalar suyuqlik shaffof bo'lmaguncha bir necha marta suv bilan yuviladi.
2. Kichkina yirtqichlardan, sutni qaynatib oling.
3. Makkajo'xori donalari "aqlli pan" kosasiga quyiladi. Mahsulotni ta'mga qarab tuzlang.
4. Ustiga sut quyiladi.
5. Tegishli dasturda makkajo'xori pyuresi 55-65 daqiqa davomida pishiriladi.

Hali issiq bo'lsa ham, saxiylik bilan maydalangan pishloq sepiladi va sariyog 'bilan xushbo'ylanadi.

Go'shtli mazali va mazali taom

Davolash uchun sut va suvni teng nisbatda aralashtirish yaxshidir. Umumiy suyuqlik 3 stakan bo'lishi kerak. Sizga kerak bo'ladi: shirin bolgar qalampiri, yangi faslag'an novdasi, 1 osh qoshiq. don, bibariya novdasi, tuz, 2 piyoz, sabzi, 470 g cho'chqa go'shti, 2-3 chimdim Provans o'tlari.

1. Cho'chqa go'shti bo'laklari qizarib ketguncha issiq yog'da qovuriladi. Keyin go'sht quyma temir qozonga yoki qalin devorli panga o'tkaziladi.
2. Barcha tug'ralgan sabzavotlar qolgan yog'da yumshoq bo'lguncha qovuriladi. Aralashga tuz, bibariya va reyhan (oldindan kesilmasdan), Provans o'tlari yuboriladi.
3. Sabzavotlarni qovurish go'shtga o'tkaziladi.
4. Tarkibi suv bilan quyiladi va qaynatilgandan keyin go'sht to'liq tayyor bo'lguncha past olovda qaynatiladi.
5. Yuvilgan donni qo'shib, yana 20-25 daqiqa qaynatishni davom ettirish kerak, shunda barcha suyuqlik makkajo'xori ichiga singib ketadi.

Makkajo'xori donalari juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ular inson tanasi tomonidan yaxshi so'riladi va kleykovina o'z ichiga olmaydi, shuning uchun u hatto yosh bolalar ratsionida ham ishlatiladi, shuning uchun bu maqolada biz makkajo'xori pyuresi necha daqiqa va qanday pishirilishini ko'rib chiqamiz. suv va sutda yirtqichlardan va ko'p pishirgichda.

Misr pyuresi pishirish uchun qancha vaqt kerak?

Birinchidan, makkajo'xori pyuresi tayyorlash uchun siz bir necha daqiqada makkajo'xori donini tayyorlash vaqtini bilishingiz kerak:

• Misr pyuresi yirtqichlardan qancha pishiriladi? Misr donalarini yirtqichlardan (sutda ham, suvda ham) 30 daqiqa qaynatish kerak.
• Misr pyuresini sekin pishirgichda pishirish uchun qancha vaqt ketadi? Misr pyuresini ko'p pishirgichda qaynatish vaqti o'rtacha 30-45 minutni tashkil etadi (makkajo'xori donining kattaligiga qarab), ko'pincha pishirgandan so'ng, bulon multivarkada 10-15 minut "isinish" da qoldiriladi. pyuresi unga etib borishi uchun.

Makkajo'xori donini o'z vaqtida tayyorlashni bilib, biz qanday qilib makkajo'xori pyuresini suvda va sutda, qozonda va sekin pishirgichda pishirishni ko'rib chiqamiz.

Misr pyuresini tayyorlashda makkajo'xori va suv (sut) nisbati

Tanlangan suyuqlik (sut, suv) va don mahsulotlarining nisbatiga qarab, garnitür uchun qalin bo'tqa yoki bolaga ko'proq suyuq bo'tqa tayyorlashingiz mumkin:

• Viskoz makkajo'xori pyuresi uchun quyidagi nisbatlar kerak: 1 stakan don uchun 3-4 stakan suyuqlik (suv yoki sut).
• Suyuq makkajo'xori pyuresi uchun nisbatlar quyidagicha: 1 stakan jo'xori donasi uchun 5-6 stakan suyuqlik (sut, suv).

E'tibor bering: makkajo'xori pyuresi pishirganda, siz suv va sutdan nafaqat alohida -alohida, balki kim ko'proq bo'rini yoqtirishiga qarab, har xil nisbatda aralashtirishingiz mumkin.

Misr yormasini qozonda suvda (sutda) qanday tayyorlash mumkin?

Misr pyuresini pishirishning eng mashhur va arzon usuli - uni yirtqichlardan qaynatish, yormani o'zi ham suvda, ham sutda qaynatish mumkin. Misr yormasini yirtqichlardan, sut yoki suvdan qat'i nazar, mazali tayyorlash uchun siz quyidagi harakatlar ketma -ketligiga amal qilishingiz kerak.

• Biz makkajo'xori donining kerakli miqdorini o'lchaymiz (4 stakan tayyor bo'tqa uchun 1 stakan grits etarli).
• Donni elak yordamida sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang.
• Kastryulkaga mutanosib ravishda suv (sut yoki suv va sut aralashmasi) quying: agar biz yonma-yon ovqat uchun pyuresi yoki 4-6 stakan suyuqlik tayyorlasak, 2,5-3 stakan suyuqlikdan 1 stakan dongacha. tez -tez sut) 1 stakan donga, agar suyuq makkajo'xori pyuresi pishirilsa va yuqori olovda qaynatilsa.
• Suv (sut) qaynatilgach, ta'mga tuz va shakar qo'shing, shuningdek yuvilgan makkajo'xori donasini yaxshilab aralashtiring.
• Suv yana qaynab ketishi bilan, makkajo'xori go'shtini past olovda 30 daqiqa pishirib, doimo qoshiq bilan aralashtirib yuboring, chunki u yonib, panning yon va pastki qismiga yopishib qolishi mumkin.
• Pishirish tugagach, bo'tqa sariyog 'qo'shing, panani qopqoq bilan yoping va 15-20 daqiqa davomida pishishiga ruxsat bering.

Eslatib o'tamiz: pishirilgan makkajo'xori pyuresini darhol iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki agar u tursa va sovib qolsa, u ilgari suyuq yoki qalin bo'lganidan qat'i nazar, bir -biriga yopishadi va qalinlashadi.

Misr pyuresini sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin?

Makkajo'xori pyuresi tayyorlash uchun ko'p pishirgichdan foydalanishning katta afzalligi shundaki, yorma pishirayotganda, uni qaynatganda qoshiq bilan aralashtirib turishning hojati yo'q, ko'p qurilmalarda ishga tushirish funktsiyasi kechikkan, bu sizga imkon beradi. ertalab o'zingiz va oilangiz uchun nonushta uchun mazali makkajo'xori pyuresi tayyorlash. Misr pyuresini sekin pishirgichda pishirish uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak.

• Biz pishirish uchun makkajo'xori donining kerakli miqdorini o'lchaymiz va sovuq suv bilan yuvamiz.
• Ko'p pishiriladigan idishni bir bo'lak sariyog 'bilan yog'lang, so'ng uni ichiga qo'ying, shuningdek yuvilgan don, bir chimdik tuz, ta'mga shakar va suv (yoki sut) qo'shing: 1 stakan makkajo'xori doniga 4 stakan suyuqlik. (bola uchun siz nisbatdan foydalanib, yupqa bo'tqa tayyorlashingiz mumkin: 1 stakan donga 6 stakan sut).
• Biz "Porridge" ("Groats") rejimini yoqamiz va pishirish vaqtini 30-35 daqiqaga o'rnatamiz (ko'pincha avtomatik ravishda 25 daqiqaga o'rnatiladi), "Start" tugmasini bosing va bo'tqa pishguncha kutib turing.
• Ovozli signaldan so'ng, bo'tqa tatib ko'rilishi mumkin, u tayyor bo'lishi kerak, lekin yumshoqroq va yumshoq makkajo'xori bo'lagini yoqtiradiganlar uchun qo'shimcha ravishda "Isitish" rejimini 10-15 daqiqa davomida o'rnatib, bo'tqa yetguncha kutib turishingiz mumkin. ".
• Hammasi shu! Suvdagi (yoki sutdagi) mazali makkajo'xori pyuresi tayyor!

E'tibor bering: makkajo'xori go'shtini sekin pishirgichda pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, 10-15 daqiqa davomida iliq suvda namlangan bo'tqa quritilgan mevalarni (masalan, mayiz, quritilgan o'rik) qo'shishingiz mumkin.

Misr pyuresini qanday to'g'ri tayyorlash kerakligi haqidagi mashhur savollarga javoblar

• Misr donalarini pishirishdan oldin yuvish kerakmi? Pishirishdan oldin makkajo'xori go'shtini sovuq suv bilan yuvib, undan mayda chang va qoldiqlarni yuvish yaxshiroqdir.
• Pishirishdan oldin makkajo'xori go'shtini namlashim kerakmi? Pishirishdan oldin makkajo'xori go'shtini namlash shart emas, pishirishdan oldin yaxshilab chaying.
• Misr donasini qancha pishirish kerak (suvda, sutda)? Makkajo'xori donalari qaynatilgan suvdan keyin kastryulda o'rtacha 30 daqiqa va sekin pishirgichda 30-60 daqiqa qaynatiladi (don miqdori va tanlangan pishirish rejimiga qarab).
• Pishirish paytida makkajo'xori donalari necha marta ko'payadi? Makkajo'xori pyuresi pishirilganda, makkajo'xori to'rt baravar ko'p bo'ladi.
• Suvdagi makkajo'xori yormasining kaloriya tarkibi qanday? Misr yormasining suvdagi kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 89 kkal.
• Misr yormasining sut tarkibidagi kaloriya tarkibi qanday? Sutli makkajo'xori pyuresining kaloriya tarkibi har 100 gramm mahsulot uchun o'rtacha 120 kkal.

Maqolani yakunlab shuni ta'kidlash mumkinki, makkajo'xori pyuresini yirtqichlardan va sekin pishirgichda qanday to'g'ri tayyorlashni bilsangiz, siz bolangizga mazali garnitür tayyorlashingiz yoki sutli makkajo'xori bulonini tayyorlashingiz mumkin. Biz maqoladagi sharhlarda sut va suvda makkajo'xori pyuresi qancha vaqt va qanday pishirilishi haqida o'z fikr -mulohazalarimizni va foydali maslahatlarimizni qoldiramiz va agar siz uchun foydali bo'lgan bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ramiz.

Sutli makkajo'xori pyuresi butun oila uchun mazali va qoniqarli taomdir. Makkajo'xori donasi - to'yimli mahsulot, uning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 337 kkal. U A, B, PP, E guruhlari vitaminlarini o'z ichiga oladi, tarkibida 75% gacha uglevodlar, karotin bor. Keksa yoshdagi va harakatsiz turmush tarzini olib boradiganlar uchun tavsiya etiladi. Misr donalari temir, mis va kaltsiyga boy va unga asoslangan bo'tqa tanani mukammal darajada tozalaydi, immunitetni yaxshilaydi va yurak -qon tomir tizimiga yordam beradi. Bu taom allergik reaktsiyaga olib kelmaydi, shuning uchun uni bolalar ovqatlari uchun ishlatish tavsiya etiladi. Shuningdek, makkajo'xori pyuresi terining, soch va tirnoqlarning holatiga katta ta'sir ko'rsatadi. Mamalyga ham bu dondan tayyorlanadi. Biz sutli bo'tqa retsepti taklif qilamiz, u nafaqat nonushta uchun, balki tushlik va kechki ovqat uchun ham xizmat qiladi. Bu oddiy va mazali taomni tayyorlashga ishonch hosil qiling. Ishonamizki, sizning yaqinlaringiz buni albatta qadrlashadi.

Tarkibi

• Makkajo'xori donalari- 4 osh qoshiq
• Sut - 200 ml
• Qaynayotgan suv - 100 ml
• Tuz - 1 chimdik
• Ta'mga ko'ra shakar
• Sariyog ' - 1 choy qoshiq

Ma `lumot

Ikkinchi kurs
Porsiya - 1
Pishirish vaqti - 0 soat 30 minut

Sutli makkajo'xori pyuresi: qanday pishiriladi

Avval siz jo'xori donalarini oqayotgan suv ostida yuvishingiz kerak, elakdan foydalanish yaxshidir. Yuvilgan donni qalin dipli qozonga o'tkazing va ustiga qaynoq suv quying.

Idishni olovga qo'ying va donni shishib ketguncha past olovda pishiring, taxminan 10 daqiqa.

Bu vaqt mobaynida sutni qaynatib oling va bo'tqa biroz shishib ketishi bilan uni idishga, shuningdek ta'mga tuz va shakar qo'shing. Aralashtiring. Qopqoq bilan yoping va taxminan 20 daqiqa davomida past olovda pishiring.Pishirish jarayonida bo'rini yonib ketmasligi uchun vaqti -vaqti bilan aralashtirib turing.